Las cadenas agroalimentarias en el desarrollo económico local a traves de plataformas y proyectos

compartidos

Hernán Pico Acosta Econ. MBA.

ObjetivoObjetivoObjetivoObjetivo

Motivar el uso de instrumentos prácticos y accesibles, para quienes intervienen en cadenas agroalimentarias con pequeños/as productores/as.

A quiA quiA quiA quiéééén estn estn estn estáááá destinadadestinadadestinadadestinada

Directivos, técnicos, promotores, líderes y productores/as campesinos.

Las cadenas agroalimentariasLas cadenas agroalimentariasLas cadenas agroalimentariasLas cadenas agroalimentarias

Son los flujos y procesos que atraviesa un bien o servicio desdeel abastecimiento de insumos, producción, procesamiento, acopio distribución hasta la venta al consumidor final.

INSUMOS CONSUMO PRODUCCIÓN TRANSFORMACIÓN COMERCIALIZACIÓN

Semillas Fertilizantes

Variedades Tamaños

Chips Bastones

Intermediarios Empresas

BIENES DINERO

SERVICIOS DE APOYO ENTORNO INSTITUCIONAL

Ambiente Interno

Ambiente Externo

Son instancias que promueven la coordinación de un conjunto de actores (públicos y privados) para lograr un fin común; que cada uno por si solo no podría lograrlo; compartiendo responsabilidades, recursos y resultados. Lo que permite

disminuir las inversiones y generar mayores impactos.

¿¿¿¿QuQuQuQuéééé son las plataformas ?son las plataformas ?son las plataformas ?son las plataformas ?

•Acuerdos y Acuerdos y Acuerdos y Acuerdos y

•CompromisosCompromisosCompromisosCompromisos

Sinopsis: Metodología de plataformas y proyectos compartidos

M1. Identificación y Motivación de Actores

M2:Formación de la plataforma de concertación

M3: Análisis, definición de oportunidades de mercado y proyecto compartido

M4: Desarrollo del Negocio

M5: Fortalecimiento de las capacidades de gestión

M O M E N T O S

MOMENTO UNO:MOMENTO UNO:MOMENTO UNO:MOMENTO UNO: IdentificaciIdentificaciIdentificaciIdentificacióóóón y motivacin y motivacin y motivacin y motivacióóóón de actoresn de actoresn de actoresn de actores

1.1.1.1.1.1.1.1. DefiniciDefiniciDefiniciDefinicióóóón de la intervencin de la intervencin de la intervencin de la intervencióóóón. n. n. n. Zonas, dinámicas sociales y económicas, rubros productivos sus características y flujos, volúmenes, servicios de apoyo existentes y principales problemas.

1.2. Mapeo y caracterizaci1.2. Mapeo y caracterizaci1.2. Mapeo y caracterizaci1.2. Mapeo y caracterizacióóóón de n de n de n de actores. actores. actores. actores.

? Quiénes son, tipo de instituciones, ubicación, cobertura geográfica, principales objetivos, líneas de acción y orden de prioridad en relación al rubro, proyectos en ejecución, capacidades técnicas y organizativas.

1.3 Relacionamiento entre actores.1.3 Relacionamiento entre actores.1.3 Relacionamiento entre actores.1.3 Relacionamiento entre actores.

MOMENTO DOS:MOMENTO DOS:MOMENTO DOS:MOMENTO DOS: FormaciFormaciFormaciFormacióóóón de una plataforma de n de una plataforma de n de una plataforma de n de una plataforma de concertaciconcertaciconcertaciconcertacióóóónnnn

2.1 Promoci2.1 Promoci2.1 Promoci2.1 Promocióóóón y motivacin y motivacin y motivacin y motivacióóóón del enfoque de cadena n del enfoque de cadena n del enfoque de cadena n del enfoque de cadena agroalimentaria. agroalimentaria. agroalimentaria. agroalimentaria.

2.2 An2.2 An2.2 An2.2 Anáááálisis y caracterizacilisis y caracterizacilisis y caracterizacilisis y caracterizacióóóón de la cadena agroalimentaria.n de la cadena agroalimentaria.n de la cadena agroalimentaria.n de la cadena agroalimentaria.

2.3 Formalizar una plataforma de concertaci2.3 Formalizar una plataforma de concertaci2.3 Formalizar una plataforma de concertaci2.3 Formalizar una plataforma de concertacióóóón con actores n con actores n con actores n con actores potenciales potenciales potenciales potenciales (institución coordinadora de la plataforma)))).

2.4. Acuerdos preliminares de acci2.4. Acuerdos preliminares de acci2.4. Acuerdos preliminares de acci2.4. Acuerdos preliminares de accióóóón n n n

MOMENTO TRESMOMENTO TRESMOMENTO TRESMOMENTO TRES: AnAnAnAnáááálisis, definicilisis, definicilisis, definicilisis, definicióóóón de oportunidades de n de oportunidades de n de oportunidades de n de oportunidades de mercado y proyecto compartidomercado y proyecto compartidomercado y proyecto compartidomercado y proyecto compartido

3.1. Elaboraci3.1. Elaboraci3.1. Elaboraci3.1. Elaboracióóóón del plan de negocios.n del plan de negocios.n del plan de negocios.n del plan de negocios.

La idea de negocio, beneficios para el cliente , mercado objetivo, canales de distribución, ventajas competitivas, tasa de crecimiento proyectada, requerimientos de inversión y fuentes de financiamiento, rentabilidad, oportunidades y riesgos.

3.2 El proyecto compartido. 3.2 El proyecto compartido. 3.2 El proyecto compartido. 3.2 El proyecto compartido. identifica: finalidad, propósito resultados, actividades y subactividades, acciones, responsables y costos; permite dar seguimiento a la intervención.

MOMENTO TRES...MOMENTO TRES...MOMENTO TRES...MOMENTO TRES...

3.3 Acuerdos de 3.3 Acuerdos de 3.3 Acuerdos de 3.3 Acuerdos de inversiinversiinversiinversióóóón y n y n y n y financiamiento. financiamiento. financiamiento. financiamiento.

3.4 Definici3.4 Definici3.4 Definici3.4 Definicióóóón de la n de la n de la n de la estructura orgestructura orgestructura orgestructura orgáááánica y nica y nica y nica y funcional de la funcional de la funcional de la funcional de la plataforma. plataforma. plataforma. plataforma.

Asamblea de representantes

Institución

Coordinadora

Directiva de la plataforma

Coordinador y promotores

GRUPOS DE BASE DE PRODUCTORES

INSTITUCIONES DE APOYO

MOMENTO CUATRO:MOMENTO CUATRO:MOMENTO CUATRO:MOMENTO CUATRO: Desarrollo del NegocioDesarrollo del NegocioDesarrollo del NegocioDesarrollo del Negocio

4.1 Planes de producci4.1 Planes de producci4.1 Planes de producci4.1 Planes de produccióóóón y cosecha. n y cosecha. n y cosecha. n y cosecha.

En conjunto producir y vender de forma permanente.

4.2 Estrategia de abastecimiento de insumos. 4.2 Estrategia de abastecimiento de insumos. 4.2 Estrategia de abastecimiento de insumos. 4.2 Estrategia de abastecimiento de insumos. Semilla de calidad, fertilizantes, otros.

4.3 Las mesas de negocios.4.3 Las mesas de negocios.4.3 Las mesas de negocios.4.3 Las mesas de negocios.

4.4. Enfoque Participativo en Cadenas Productivas (EPCP).4.4. Enfoque Participativo en Cadenas Productivas (EPCP).4.4. Enfoque Participativo en Cadenas Productivas (EPCP).4.4. Enfoque Participativo en Cadenas Productivas (EPCP).

4.5. Desarrollo e implementaci4.5. Desarrollo e implementaci4.5. Desarrollo e implementaci4.5. Desarrollo e implementacióóóón de un sistema de n de un sistema de n de un sistema de n de un sistema de comercializacicomercializacicomercializacicomercializacióóóón. n. n. n. Articular segmentos de mercado, plataformas, zonas de producción y grupos de productores, conectados a través de información para equilibrar demanda y oferta.

MOMENTO CINCO:MOMENTO CINCO:MOMENTO CINCO:MOMENTO CINCO: Fortalecimiento de las capacidades de Fortalecimiento de las capacidades de Fortalecimiento de las capacidades de Fortalecimiento de las capacidades de gestigestigestigestióóóónnnn

5.1. Fortalecimiento de organizaciones de productores 5.1. Fortalecimiento de organizaciones de productores 5.1. Fortalecimiento de organizaciones de productores 5.1. Fortalecimiento de organizaciones de productores

Motivar la legalización y el control social de grupos de base, luego la formación de un CONSORCIO, para que represente los intereses de todos los grupos.

5.2 Desarrollo del mercado de 5.2 Desarrollo del mercado de 5.2 Desarrollo del mercado de 5.2 Desarrollo del mercado de servicios. servicios. servicios. servicios. acceso de productores/as a servicios financieros y no financieros

5.3 Capacitaci5.3 Capacitaci5.3 Capacitaci5.3 Capacitacióóóón y asistencia n y asistencia n y asistencia n y asistencia ttttéééécnica (CDCs, Ecas, otros). cnica (CDCs, Ecas, otros). cnica (CDCs, Ecas, otros). cnica (CDCs, Ecas, otros). Gestión del conocimiento en promotores y productores

5.4 Articulaci5.4 Articulaci5.4 Articulaci5.4 Articulacióóóón de la investigacin de la investigacin de la investigacin de la investigacióóóón al desarrollo de cadenas n al desarrollo de cadenas n al desarrollo de cadenas n al desarrollo de cadenas agroalimentarias agroalimentarias agroalimentarias agroalimentarias La plataforma permite:

•Captar la demanda por exigencia del mercado,

•Participación en la investigación.

•Adopción de tecnologías, variedades e innovaciones

•Mejorar los niveles de competitividad de actores de la cadena.

MOMENTO CINCO...MOMENTO CINCO...MOMENTO CINCO...MOMENTO CINCO...

INSUMOS CONSUMO PRODUCCIÓN TRANSFORMACIÓN COMERCIALIZACIÓN

Semillas Fertilizantes

Variedades Tamaños

Chips Bastones

Intermediarios Empresas

SERVICIOS DE APOYO: Universidades, Institutos, INIAP, CIP, OTROS

Demanda de innovación comercial, agroindustrial, agrícola

5.5 Transferencia de responsabilidades hacia el grupo meta 5.5 Transferencia de responsabilidades hacia el grupo meta 5.5 Transferencia de responsabilidades hacia el grupo meta 5.5 Transferencia de responsabilidades hacia el grupo meta empoderamiento: ¿poder desde, poder sobre, poder para?

5.6 Organizaci5.6 Organizaci5.6 Organizaci5.6 Organizacióóóón econn econn econn econóóóómica de los productores. mica de los productores. mica de los productores. mica de los productores. Impulsar la formación de empresas de productores.

5.7. Implementaci5.7. Implementaci5.7. Implementaci5.7. Implementacióóóón del sistema de gestin del sistema de gestin del sistema de gestin del sistema de gestióóóón integral:n integral:n integral:n integral:Diagnóstico planificación, implementación, monitoreo y evaluación

MOMENTO CINCO...MOMENTO CINCO...MOMENTO CINCO...MOMENTO CINCO...

ConclusionesConclusionesConclusionesConclusiones

•Esta metodología no es una formula sino pistas para implementar acciones en alianza con varios actores.

•Propone una estructura de combinación de herramientas, de acuerdo a las necesidades de la intervención.

•Como proceso siempre se podrámejorarlo bajo responsabilidad de los usuarios, para generar mayores impactos positivos

RESULTADOS ALCANZADOS CON LA APLICACIRESULTADOS ALCANZADOS CON LA APLICACIRESULTADOS ALCANZADOS CON LA APLICACIRESULTADOS ALCANZADOS CON LA APLICACIÓÓÓÓN DE ESTA METODOLOGN DE ESTA METODOLOGN DE ESTA METODOLOGN DE ESTA METODOLOGÍÍÍÍAAAA

G R A C I A S