Las mejores cebicherías del Perú

8/9/2019 Las mejores cebicheras del Per

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Sepa cules son las mejores cebicheras del Per

A pocas horas de las celebraciones por el Da del Cebiche, la ARMAP dio los

resultados del concurso nacional sobre los mejores locales marinos del pas.Aqu los ganadoresDomingo 27 de junio de 2010 - 06:14 pm

Hoy la Alameda Chabuca Granda, en el Centro de Lima, se convirti en ungran patio gastronmico en honor a nuestro plato de bandera: el cebiche.Treinta chefs de la capital se reunieron desde la maana y ofrecieron lomejor de su sazn.

Se poda apreciar cmo los cocineros fileteaban el pescado en tiempo

rcord, le agregaban cebolla, aj limo y su toque preciso de limn. Loscomensales que se dieron cita solo atinaban a chuparse los dedos y algunos,no acostumbrados al picor, tomaban agua de manera apresurada.

LA MEJOR CEBICHERA

Luego de tres meses de votaciones por Internet, los resultados del concursonacional La Mejor Cebichera del Per dieron como ganador, con 73.500

votos, al restaurante El Ajicito, de la ciudad de Chimbote.

Jos Cojea Vargas, de El Ajicito, indic a elcomercio.pe que estereconocimiento se debe a sus clientes, quienes han recocido con supreferencia el esfuerzo y calidad de cada uno de los trabajadores delrestaurante.

Realmente es un placer y tengo una enorme satisfaccin por haber logradoel primer lugar en este concurso. Ubicarnos entre las mejores cebicheras ychefs del pas es todo un mrito, aadi.

LOS GANADORES

Los ganadores distritales en Lima fueron La Choza Natica (Brea), Elrincn del gordo (San Luis), Pez-n (Miraflores), Los esteros de Tumbes(Magdalena), Mi Barrunto (La Victoria), Sonia (Chorrillos), El escondite delGordo (San Isidro), El Gramadal (Lince), La isla escondida (Surquillo), ElHawaiano (Barranco), Atlntida (Pueblo Libre), Piscis (SJL), PuertoHuachano (Comas) y Oh Mar (San Miguel).

En el interior del pas se eligi a Marino Mar (ncash), El cebillano(Arequipa), El caracol azul (Piura), El Globo (Tumbes), El mijani (Loreto),

Don Leo (Tacna), Big Ben (La Libertad), El sitio (Huancayo), y CebicherasRicomar (Lambayeque).
http://elcomercio.pe/noticia/377159/cual-diferencia-entre-cebiche-peruano-otros-paiseshttp://elcomercio.pe/noticia/377159/cual-diferencia-entre-cebiche-peruano-otros-paiseshttp://elcomercio.pe/noticia/458373/paso-paso-javier-wong-nos-ensena-como-filetear-lenguadohttp://elcomercio.pe/noticia/458373/paso-paso-javier-wong-nos-ensena-como-filetear-lenguadohttp://elcomercio.pe/noticia/458373/paso-paso-javier-wong-nos-ensena-como-filetear-lenguadohttp://elcomercio.pe/noticia/458373/paso-paso-javier-wong-nos-ensena-como-filetear-lenguadohttp://elcomercio.pe/noticia/458373/paso-paso-javier-wong-nos-ensena-como-filetear-lenguadohttp://elcomercio.pe/noticia/458373/paso-paso-javier-wong-nos-ensena-como-filetear-lenguadohttp://elcomercio.pe/noticia/377159/cual-diferencia-entre-cebiche-peruano-otros-paises


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PARA ELEVAR EL NIVEL

El presidente de la Asociacin de Restauradores Marinos y Afines del Per,Javier Vargas, sostuvo que el concurso es parte de una amplia campaa que

busca dar a conocer el Da Nacional del Cebiche, puesto que muchaspersonas desconocen que hay una celebracin en honor a nuestro plato de

bandera.

Los concursos de este tipo generan competitividad entre los localesmarinos, adems nos permiten difundir el consumo de pescado entre lapoblacin, acot.

Vargas tambin seal que los ganadores del Callao sern premiadosmaana en la actividad central del Da de Cebiche, que se realizar en elBuque de Investigacin Cientfica Humboldt, ubicado en el primer puerto.

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Cebiche

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Concursos gastronmicos

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31/05/10 13:17 Da Nacional del Cebiche: 50 restaurantesparticiparn en un festival

21/05/10 12:22 Empez la segunda etapa del concurso La MejorCebichera del Per

25/03/10 14:49Dnde se come el mejor cebiche del Per?Domingo 27 de junio de 2010 - 06:14 pmComentarValorar3 personas valoraron esta noticia

Ver todos los comentarios33 - 33

L.J Denuevo(baneado)El cebiche de Lima es en cuadrados y tiene mucho condimiento, me quedocon el del norte. Pregntenle a Gastn, ah verdad en Trux prueben elcebiche del Coquitos.27 de Junio del 2010 18:24Reportar

jorgefrm Rodriguez(jorgefrm)
http://blogs.elcomercio.pe/larutadelcebiche/2010/06/gracias-don-ramon.htmlhttp://blogs.elcomercio.pe/larutadelcebiche/2010/06/gracias-don-ramon.htmlhttp://blogs.elcomercio.pe/larutadelcebiche/2010/06/gracias-don-ramon.htmlhttp://www.blogger.com/tag/114392/cebichehttp://www.blogger.com/tag/114392/cebichehttp://www.blogger.com/tag/124004/concursos-gastronomicoshttp://www.blogger.com/tag/124004/concursos-gastronomicoshttp://www.blogger.com/noticia/487886/dia-nacional-cebiche-50-restaurantes-participaran-festivalhttp://www.blogger.com/noticia/487886/dia-nacional-cebiche-50-restaurantes-participaran-festivalhttp://www.blogger.com/noticia/487886/dia-nacional-cebiche-50-restaurantes-participaran-festivalhttp://www.blogger.com/noticia/481981/empezo-segunda-etapa-concurso-mejor-cebicheria-peruhttp://www.blogger.com/noticia/481981/empezo-segunda-etapa-concurso-mejor-cebicheria-peruhttp://www.blogger.com/noticia/481981/empezo-segunda-etapa-concurso-mejor-cebicheria-peruhttp://www.blogger.com/noticia/451958/donde-se-come-mejor-cebiche-peruhttp://www.blogger.com/noticia/451958/donde-se-come-mejor-cebiche-peruhttp://www.blogger.com/noticia/451958/donde-se-come-mejor-cebiche-peruhttp://www.blogger.com/post-create.g?blogID=8248141551440185445#Comentarhttp://www.blogger.com/post-create.g?blogID=8248141551440185445#Comentarhttp://www.blogger.com/post-create.g?blogID=8248141551440185445#Comentarhttp://www.blogger.com/post-create.g?blogID=8248141551440185445http://www.blogger.com/post-create.g?blogID=8248141551440185445http://www.blogger.com/post-create.g?blogID=8248141551440185445http://www.blogger.com/baneadohttp://www.blogger.com/baneadohttp://www.blogger.com/baneadohttp://www.blogger.com/baneadohttp://www.blogger.com/post-create.g?blogID=8248141551440185445http://www.blogger.com/post-create.g?blogID=8248141551440185445http://www.blogger.com/post-create.g?blogID=8248141551440185445http://www.blogger.com/jorgefrmhttp://www.blogger.com/jorgefrmhttp://www.blogger.com/jorgefrmhttp://www.blogger.com/jorgefrmhttp://www.blogger.com/jorgefrmhttp://www.blogger.com/jorgefrmhttp://www.blogger.com/post-create.g?blogID=8248141551440185445http://www.blogger.com/baneadohttp://www.blogger.com/baneadohttp://www.blogger.com/post-create.g?blogID=8248141551440185445http://www.blogger.com/post-create.g?blogID=8248141551440185445http://www.blogger.com/post-create.g?blogID=8248141551440185445#Comentarhttp://www.blogger.com/post-create.g?blogID=8248141551440185445#Comentarhttp://www.blogger.com/noticia/451958/donde-se-come-mejor-cebiche-peruhttp://www.blogger.com/noticia/481981/empezo-segunda-etapa-concurso-mejor-cebicheria-peruhttp://www.blogger.com/noticia/481981/empezo-segunda-etapa-concurso-mejor-cebicheria-peruhttp://www.blogger.com/noticia/487886/dia-nacional-cebiche-50-restaurantes-participaran-festivalhttp://www.blogger.com/noticia/487886/dia-nacional-cebiche-50-restaurantes-participaran-festivalhttp://www.blogger.com/tag/124004/concursos-gastronomicoshttp://www.blogger.com/tag/114392/cebichehttp://blogs.elcomercio.pe/larutadelcebiche/2010/06/gracias-don-ramon.htmlhttp://blogs.elcomercio.pe/larutadelcebiche/2010/06/gracias-don-ramon.html


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FRANCAMENTE ME DECEPCIONO...COMO ES POSIBLE QUE ENTUMBES (DONDE RADICO) SE DE COMO GANADOR AL "GLOBO"PERSONALMENTE HE HIDO EN DOS OPORTUNIDADES Y SUCEVICHE ES RECONTRA MALO..HACE QUEDAR MAL AL PERU Y ESOSE ENPEORA PUES ESTAMOS EN FRONTERA...AQUI HAY OTRSCEVICHERIAS EXCELENTES Y NO FIGURAN27 de Junio del 2010 18:54Reportar

manuel garcia(manus666)Todo lo ven cebiche cuando hay muchos que no comen pescado, mejor seriaun escabeche,mennestron, ocopa,lomo saltado,a rrooz ocn mariscos y polloa la brasa d e restaurant en elexterior creen que comemos pescado todos losdias. cuando es bastante caro.y NO e s para climas frios.

27 de Junio del 2010 19:05Reportar

tony capone(totino42)EL MEJOR CEVICHE ES CUANDO TU LO PREPARAS Y QUEDA ALGUSTO DE TU PALADAR LO PRICIPAL SI EL PESCADO RECIEN LOSACARON DEL MAR NO NECESITAS SER UN MAGO CEVICHERO PARAQUE TE SALGA EL POTAJE RICO Y TU MISMO TE CORONAS COMO EL

MEJOR CEVICHERO DEL PERU27 de Junio del 2010 19:11Reportar

jose roque choque(joseroque985)este concurso es mas falsoque billete de 2 dolares. el dizque presidente deesta institucion(el la creo el la dirige, el se nombro presidente) es el mismoque gano en zarate, no se respeto las botaciones en si su pagina fue

manipulada. lo se de muy buena fuente,27 de Junio del 2010 19:26Reportar

Javier Roncal(jarohe)LAS VOTACIONES X INTERNET NO SON OBJETIVAS. NO SE DEBE

VALORAR ESTA NOTICIA!!!!!!27 de Junio del 2010 19:48Reportar
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Thais al(thais1515)Lo bueno que en Lima tenemos ceviches de todos los tipos, porque ac haydecenas de restaurantes por regin gracias a los provincianos que radicanac. Igual me qued con el ceviche chorrillano de Sonia... ms rico!27 de Junio del 2010 20:03Reportar

Juan Guevara Burgos(juandg18)No hay duda que el mejor ceviche se hace en el norte y se hace aqui en laciudad de chimbote. Que orgulloso me siento CARAJOOOO!27 de Junio del 2010 20:06Reportar

Alejandro Sanchez(edune5)

HAY CEVICHERIAS DONDE TE DAN MAS POTA QUE CARNE DEPESCADO,27 de Junio del 2010 20:11Reportar

Carlos Seminario(carlosseminario)Cualquier concurso que se haga con votacin por Internet no es seria niobjetiva. Quin ha auditado las votaciones, cmo saben que no ha sidoalterada para favorecer a alguien? Habiendo tantos intentos por darle

seriedad al tema gastronmico se presentan unos oportunistas con afnpublicitario.27 de Junio del 2010 20:22Reportar

Bruno MARIO(brunex1987)soy de chiclayo, y por lo q leo, cevicherias ricomar ganadora?, no se en basea que han hecho la premiacion, he comido en ese lugar y al ceviche lehechan acido en lugar de limon, no pasa nada con esa cevicheria,ademan

faltan cevicherias de tumbes y piura, ahi si se come un buen ceviche27 de Junio del 2010 20:26Reportar

Csar Asga(cexarito)Miren yo he ido al Ajicito de Chimbote es muy bueno pero el mejor??no locreo, soy trujillano y el big ben el mejor?? tampoco, el mejor cebiche que heprobado de verdad se encuentra en piura...27 de Junio del 2010 21:15Reportar
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Alexander Hinojosa(alextasis)

No se que ser ARMAP ni cuales han sido las bases de su concurso, pero elcebillano la mejor cebicheria de Arequipa? hay como 5 mejores.. entre ellosMamacocha27 de Junio del 2010 21:16Reportar

Luis Antonio Bodero Coelho(antoniobo5)Felicitaciones a la Cebichera "El Caracol Azul" de Piura, la mejor de estaparte del norte del Per y una de las mejores del pas. Si no han ido hasta la

fecha les recomiendo que vayan; se siente el sabor del agua de mar en elpescado y los mariscos. Es sinceramente ESPECTACULAR.27 de Junio del 2010 21:22Reportar

Hugo Cornejo(hcornejo)Coincido con el comentario de Tony, el mejor ceviche es el que uno seprepara... Pero si de ir a un lugar donde puedas comer un ceviche agradable,recomiendo Mi Barrunto. Ahora para los que vayan a la ciudad del Cusco lesrecomiendo visitar la cevicheria RIOMAR.27 de Junio del 2010 21:31Reportar

Carlos Simn Chavez(saimons)Quien corrobora que las votaciones proceden de los propios consumidoresque acuden a su lugares favorito, en fin tenemos que comprobar sirealmente merecian tal premio,

27 de Junio del 2010 21:32Reportar

vicente cabrera chung(pativilcano)el mejor ceviche lo hace mi mama.27 de Junio del 2010 21:33Reportar

Amarelo Catering Per(amarelo)
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Este da fue una buena ocasin para disfrutar, una vez ms, del deliciosoceviche y tal vez variar algunas costumbres que nos permitan disfrutar enms ocasiones este plato bandera.27 de Junio del 2010 21:44Reportar

Pedro Mendoza Vassallo(pedrinmv)RICOMAR gano en lambayeque??es un INSULTO al ceviche!! lo principalpara un buen ceviche es obviamente el pescado, en chiclayo con suerte seencuentra mero, y encima en los mismos supermercados ponen "meromurique" cuando en verdad no es.en ricomar no lo hacen con pescado,lohacen con POTA!!q fraude27 de Junio del 2010 22:08Reportar

doc chua(peru)que delicia, por culpa del problema con el pollo a la bras nos e le hapromocionado mucho este ao el ceviche, pero igual maana me como un

buen cevichazo y ufff a sentir el mejor plato.27 de Junio del 2010 22:36Reportar

en Z zo(soloenzzo)..Uhmmm, aer, el cebiche mas weno (para mi! ...y les recomiendo s tancerca) es el de un to k le dicen "Don Cecilio" esta a unacudara de la av.Jamaica aca en COmas, paradero Ferreteria, pooxa caletaza pero ...wenomuyy weno...y he probado en varios lugares. :D27 de Junio del 2010 22:39Reportar

Gabriela gastulo(gabriellagb)quien han sido los que han votado, definitavemente chiclayanos no fueron,xq ese lugar mencionado como uno de los mejores en Chiclayo, la cadenaRICOMAR, es un asco es comparacin con lugares si muy buenos, ademses un tipo de fast seafood con comida d origen dudoso. Deberanreconsiderar esa lista27 de Junio del 2010 23:02Reportar
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Eliana Maraon Aucasi(elyanamaranon)La verdad es una decepcin este concurso. Soy de Huancayo y hay mejorescevicheras que la que gan en esta ciudad. El timn es una de las que mejorprepara el ceviche...27 de Junio del 2010 23:34Reportar

Kevin Diaz(kevinuni)Me pregunto donde estara el chez wong, la mar, la red, los pescadoscapitales, el pez-on...? la choza nautica no pasa nada28 de Junio del 2010 00:46Reportar

Rey Midas(reymidas)escoger cebicheria para un peruano es como para un brasileo escoger sulista de 23 seleccionados.28 de Junio del 2010 01:45Reportar

Carlos Melndez(elgatomelendez)El Mordisco de la avenida Petit Thouars...28 de Junio del 2010 02:01Reportar

Karol Grndez(kgrandez)falta el ceviche del cachetn cerca a la UDEP en Piura, el mejOrr !28 de Junio del 2010 05:55Reportar

Alek Canevaro(alek29)

Y LAS CEVECHERIAS GANADORAS, SON AMIGOS DE GASHTON, YAPUES. DEJENSE DE VAINAS, PEZ ON, LA ISLA ESCONDIDAD, NOJOROBEN NO PASA NADA CON SU CEVICHE. SOLO LES FALTO

AGREGAR PUNTO AZUL.28 de Junio del 2010 09:32Reportar

Nestor Ramirez Salas(nramirez)DICHOSOS LOS CHIBOTANOS...PERO AQUI EN LIMA NO NOS

QUEDAMOS CON LAS GANAS PORQUE HAY BUENO LUGARES PARA
http://www.blogger.com/elyanamaranonhttp://www.blogger.com/elyanamaranonhttp://www.blogger.com/elyanamaranonhttp://www.blogger.com/elyanamaranonhttp://www.blogger.com/post-create.g?blogID=8248141551440185445http://www.blogger.com/post-create.g?blogID=8248141551440185445http://www.blogger.com/post-create.g?blogID=8248141551440185445http://www.blogger.com/kevinunihttp://www.blogger.com/kevinunihttp://www.blogger.com/kevinunihttp://www.blogger.com/kevinunihttp://www.blogger.com/post-create.g?blogID=8248141551440185445http://www.blogger.com/post-create.g?blogID=8248141551440185445http://www.blogger.com/post-create.g?blogID=8248141551440185445http://www.blogger.com/reymidashttp://www.blogger.com/reymidashttp://www.blogger.com/reymidashttp://www.blogger.com/reymidashttp://www.blogger.com/post-create.g?blogID=8248141551440185445http://www.blogger.com/post-create.g?blogID=8248141551440185445http://www.blogger.com/post-create.g?blogID=8248141551440185445http://www.blogger.com/elgatomelendezhttp://www.blogger.com/elgatomelendezhttp://www.blogger.com/elgatomelendezhttp://www.blogger.com/elgatomelendezhttp://www.blogger.com/post-create.g?blogID=8248141551440185445http://www.blogger.com/post-create.g?blogID=8248141551440185445http://www.blogger.com/post-create.g?blogID=8248141551440185445http://www.blogger.com/kgrandezhttp://www.blogger.com/kgrandezhttp://www.blogger.com/kgrandezhttp://www.blogger.com/kgrandezhttp://www.blogger.com/post-create.g?blogID=8248141551440185445http://www.blogger.com/post-create.g?blogID=8248141551440185445http://www.blogger.com/post-create.g?blogID=8248141551440185445http://www.blogger.com/alek29http://www.blogger.com/alek29http://www.blogger.com/alek29http://www.blogger.com/alek29http://www.blogger.com/post-create.g?blogID=8248141551440185445http://www.blogger.com/post-create.g?blogID=8248141551440185445http://www.blogger.com/post-create.g?blogID=8248141551440185445http://www.blogger.com/nramirezhttp://www.blogger.com/nramirezhttp://www.blogger.com/nramirezhttp://www.blogger.com/nramirezhttp://www.blogger.com/nramirezhttp://www.blogger.com/nramirezhttp://www.blogger.com/post-create.g?blogID=8248141551440185445http://www.blogger.com/alek29http://www.blogger.com/alek29http://www.blogger.com/post-create.g?blogID=8248141551440185445http://www.blogger.com/kgrandezhttp://www.blogger.com/kgrandezhttp://www.blogger.com/post-create.g?blogID=8248141551440185445http://www.blogger.com/elgatomelendezhttp://www.blogger.com/elgatomelendezhttp://www.blogger.com/post-create.g?blogID=8248141551440185445http://www.blogger.com/reymidashttp://www.blogger.com/reymidashttp://www.blogger.com/post-create.g?blogID=8248141551440185445http://www.blogger.com/kevinunihttp://www.blogger.com/kevinunihttp://www.blogger.com/post-create.g?blogID=8248141551440185445http://www.blogger.com/elyanamaranonhttp://www.blogger.com/elyanamaranon


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DEGUSTAR UN PLATO DE CEVICHE...PERO IGUAL QUIERO IR ACHIMBOTE.. U.U28 de Junio del 2010 11:26Reportar

MARIA DEL CARMEN HURTADO HALL(mhurtado)puedo saber donde podiamos votar?? xq yo no di mi opinion y la chozanautica no es la mjor de lima eh!!!28 de Junio del 2010 11:54Reportar

Leon Leono(chicopilas)OBVIAMENTE ESTA DECISION TIENE UN CONTEXTO DE INTERESES

ECONOMICOS. EL MEJOR CEVICHE LO PUEDE VENDER LACARRETILLA DE 5 LUKAS, ES RELATIVO. LO CIERTO ES Q HAYCEVICHES PARA TODOS LOS GUSTOS, COLORES Y BOLSILLOS,

YEEEAHH !!!28 de Junio del 2010 12:01Reportar

kALoz Torres(kalozz)La Choza Nautica gan en Lima???? PLOP!28 de Junio del 2010 13:09Reportar

Fiorella Snchez(fiorellasanchez)El cebiche es orgullo peruano...desde La Mar hasta Ricomar xD Noy hayexcusa para dejar de disfrutar este exquisito plato acompaado de suspapitas rellenas, tortitas de choclo, ...uhmm A disfrutar del CebichePeruano!28 de Junio del 2010 15:06Reportar
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