29
Buzaianu Mirela – Georgiana Legislatie Studiul comparativ al legislatiei etichetarii, cu privire la produsele organice VS produse conventionale, la nivel national Toate ţările participante au efectuat un studiu comparativ a cel puţin 2 produse şi în general s-a constatat o diferenţă distinctă între produsele organice şi cele convenţionale. Diferenţa consta în aromă mai puternică şi culoare mai frumoasă. Calitatea senzorială şi tehnologică a produselor culinare obţinute din ingrediente ecologice este superioară calităţii produselor obţinute din ingrediente convenţionale. Exemplu de cercetare – partenerul din România 1

legislatie

Embed Size (px)

DESCRIPTION

poriect anul 4 cesa

Citation preview

Page 1: legislatie

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

Studiul comparativ al legislatiei etichetarii cu privire la produsele organice VS produse

conventionale la nivel national

Toate ţările participante au efectuat un studiu comparativ a cel puţin 2 produse şi icircn

general s-a constatat o diferenţă distinctă icircntre produsele organice şi cele convenţionale

Diferenţa consta icircn aromă mai puternică şi culoare mai frumoasă Calitatea senzorială şi

tehnologică a produselor culinare obţinute din ingrediente ecologice este superioară calităţii

produselor obţinute din ingrediente convenţionale

Exemplu de cercetare ndash partenerul din Romacircnia

Supa de legume Tarta de fructe

Aceste feluri de macircncare au fost selectate deoarece peste 90 din ingredientele eco

necesare au putut fi procurate din magazinele specializate din Sibiu Fiecare fel a fost gătit de 2

ori folosind aceeaşi reţetă şi metodă de preparare Prima dată folosind ingrediente convenţionale

şi a doua oară cu ingrediente organice

1

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

Produse organice pentru supa de legume Produse convenţionale

Reglementări privind producţia alimentelor organice biodinamice

Ecologic eco organic bio - aceşti termeni au aceeaşi semnificaţie fiecare fiind specific

unei anumite zone geografice Legislaţia UE şi naţională conţin obiectivele principiile şi regulile

aplicabile producţiei ecologice

Aceste reguli definesc metoda de producţie icircn sectoarele vegetal animal şi de acvacultură

şi reglementează următoarele aspecte privind sistemul agriculturii ecologice

procesare

etichetare

comercializare

inspecţie şi certificare

Reglementările UE

Regulamentul CE nr8342007 privind producţia ecologică şi etichetarea

Regulamentul CE nr8892008 al Comisiei Europene care stabileşte regulile aplicabile

Regulamentul CEE nr209291 al Consiliului European din 24 iunie 1991 privind metoda

de producţie icircn agricultura ecologică şi etichetarea

Logo-ul UE

2

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

Logo-ul ecologic şi sistemul de etichetare reprezintă mecanismul prin care consumatorul

poate să aleagă să cumpere produse ecologice

Logo-ul UE ( frunza verde ) şi logo-urile statelor membre sunt folosite pentru a completa

eticheta şi pentru a mări vizibilitatea alimentelor şi băuturilor ecologice Aplicarea logo-ului UE

pe produsele alimentare a fost obligatorie din 1 iulie 2010 dar este opţională pentru produsele

importate Logo-ul UE pe produse asigură recunoaşterea acestora icircn UE

Promovarea agriculturii şi producţiei ecologice

Pentru a promova agricultura şi producţia ecologică UE a

creat website-ul httpeceuropaeuagricultureorganichome_en al

cărui scop este de a informa publicul general privind sistemul agriculturii ecologice Website-ul

reprezintă şi punctul de plecare pentru campaniile de promovare icircn diferitele state membre Mai

mult CE oferă suport financiar icircn proporţie de 50 pentru programele de informare şi

promovare iniţiate de organizaţiile profesionale şi nonprofesionale care contribuie cu minim

20 din costul real cofinanţarea fiind asigurată din bugetul naţional conform prevederilor

Regulamentului CE nr32008

Accesul la produsele organice

Datorită cercetării efectuate de parteneri s-a dovedit că accesibilitatea la producţia

organică variază de la o ţară parteneră la alta dar nu este dificilă Icircn toate ţările partenere este

posibil să se cumpere produse organice icircn toate supermaketurile mai mari Diferă oferta dar

toate produsele de bază sunt disponibile

Reglementările din Danemarca

3

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

Producţia organică este reglementată de regulamentul organic UE şi de Documentul

danez privind ecologia

Agricultura organică icircn Danemarca

1 ianuarie 2009 este iniţiat un nou act privind agricultura organică care va contribui la

sporirea creşterii ecologice a animalelor ceea ce va crea oportunităţi pentru o producţie care să

satifacă cererea

Produse oraganice

Sunt permişi maxim 38 de aditivi icircn agricultura organică Asta icircnseamnă că se folosesc

mult mai puţini aditivi decacirct icircn produsele convenţionale dar totuşi mai multe decacirct icircn produsele

biodinamice Produsele ecologice trebuie cultivate avacircnd icircn vedere mediul şi bunăstarea

animalelor Nu este admisă utilizarea icircngrăşămintelor şi a pesticidelor

Agricultura organică nu permite

Existenţa ingredientelor modificate genetic sau care au fost produse cu ajutorul

ingineriei genetice

Utilizarea produselor care au fost expuse radiaţiilor

Conţinutul de aditive altele decacirct specificate pentru produsele ecologice Icircn

general nu este permisă utilizarea coloranţilor şi a icircndulcitorilor

Ministerul a alocat 24 miliarde DKK pentru ecologie icircntre anii 2009-2015 Scopul este

de a dubla zona organică pacircnă icircn 2020

Dorinţa de a asigura sustenabilitate economică şi creşterea producţiei organice reflectă

cererea tot mai mare a populaţiei din Danemarca privind alimentele organice Dar există o

concurenţă foarte mare pe piaţa internaţională icircnsă un avantaj pentru producţia daneză icircl

constituie calitatea şi disponibilitatea alimentelor organice de a satisface cerinţele

consumatorilor Un alt avantaj icircl constituie icircncrederea populaţiei privind produsele organice

conform principiilor agriculturii organice

Produse biodinamice

4

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

Se admit doar 10 aditivi icircn agricultura biodinamică Aceasta icircnseamnă că agricultura

biodinamică este o agricultură ecologică mai extremă icircn care se pot folosi doar resursele din

natură pentru cultivarea produselor Pe lacircngă regulile aplicate icircn agricultura ecologică

agricultura biodinamică impune următoarele reguli

O perioadă mai lungă de reorganizare icircnainte de obţinerea unei aprobări Demeter

Trebuie efectuată o pregătire biodinamică specială pentru a intensifica calităţile compostului

ale solului şi ale plantelor

Trebuie să existe animale domestice (icircn special rumegătoare ) la fermă sau icircn colaborare cu

ferma

Animalele vor primi doar hrană biodinamică şi ecologică

Vacilor nu li se vor tăia coarnele deoarece trebuie să li se asigure condiţii de viaţă decente

Este interzisă utilizarea gunoiului natural din fermele convenţionale

Nu se permite tratarea terenului cu aburi

Din aceste motive agricultura biodinamică este cea mai bună rezonabilă şi viabilă

metodă de cultivare Materiile prime biodinamice sunt importante pentru starea de sănătate a

omenirii

Produse convenţionale

Icircn agricultura convenţională sunt permişi 374 de aditivi Produsele convenţionale sunt

cumparate la preţuri mici şi de aceea sunt cele mai solicitate Aceste produse sunt mai uşor de

păstrat şi datoriă utilizării pesticidelor şi icircngrăşămintelor producţia este foarte mare

Diferenţa dintre ecologic biodinamic şi convenţional

Diferenţa constă icircn conţinutul de aditivi Fără icircndoială că ar trebui să preferăm produsele

ecologice şi biodinamice dar din motive de rutină cumpărăm produsele convenţionale Este

necesară o scădere a preţului produselor ecologice şi biodinamice pentru a creşte atractivitatea

acestora pe piaţă Icircn felul acesta populaţia ar fi icircncurajată să consume alimente care conţin mai

puţini aditivi decacirct produsele convenţionale

5

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

Logo-ul ecologic din Danemarca

Produse etichetate cu logo-ul ecologic danez

- Aumlnglamark promovează icircngrijirea populaţiei cu ajutorul unor produse organice

prietenoase cu mediul şi hipoalergenice

Etichetele ecologice daneze şi UE

6

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

Reglementările din Italia

7

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

Legislaţia privind alimentele organice

Logo-ul ecologic din Italia

Agricultura organică din Europa a fost reglementată pentru prima dată

la nivel UE icircn 1991 prin Regulamentul (EEC) nr 2092 din 1991

privind producţia organică a produselor agricole precum şi indicaţiile referitoare la produsele

agricole şi alimentare Doar Regulamentul (EC) nr 1804 din 1999 a stabilit normativele şi pentru

produsele animale

Agricultura organică icircn Italia

Agricultura organică reprezintă icircn primul racircnd o metodă de producţie care şi-a stabilit

drept scop păstrarea resurselor de mediu pentru a permite generaţiilor viitoare să profite de acest

lucru Cu alte cuvinte Agricultura organică şi-a stabilit drept scop ldquoCompatibilitatea cu mediulrdquo

Unitatea de referinţă va fi deci icircnainte de hrană mediul icircn care aceasta operează Icircn natură

toate organismele vii substanţele chimice condiţiile fizice mediul climateric precum şi relaţiile

care există icircntre aceşti factori poartă denumirea de ecosistem Introducerea practicilor agricole icircn

acest mediu duce la formarea unui agroecosistem Icircn ultimii ani s-a constatat o revigorare a

interesului pentru temele legate de sănătatea şi starea de bine a oamenilor şi a mediului Una din

noţiunile cheie icircn acest domeniu o constituie noţiunea de ldquoorganicrdquo Practicarea agriculturii

8

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

organice presupune dezvoltarea unui model de producţie care evită exploatarea motorizată a

resurselor naturale icircn special exploatarea solului apei şi aerului dimpotrivă utilizarea acestor

resurse printr-un model de dezvoltare sustenabilă adică pentru a fi durabile

Icircn Italia prima icircncercare icircn agricultura organică datează din anii 1960 iar icircn deceniul

următor i se alătură un grup tot mai numeros de agricultori şi consumatori La mijlocul anilor

1970 s-a creat un comitet naţional format din reprezentanţi ai organizaţiilor din toate regiunile

italiene şi ai grupurilor de consumatori

Odată cu intrarea icircn vigoare a Regulamentului nr 2092 din 1991 numeroase asociaţii

mici ale producătorilor organici din toate regiunile au iniţiat un proces de reorganizare care a dus

la crearea celor 9 organisme de control recunoscute icircn zilele noastre Două din acestea AIAB şi

Bioagricoop reprezintă două din cele 14 instituţii din lume acreditate de IFOAM (Federaţia

Internaţională a grupurilor care favorizează agricultorii organici)

9

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

O aprovizionare diversificată icircn Campania

Gama de produse obţinute prin metode ecologice icircn regiunea Campania a crescut semnificativ icircn

ultimii ani Produsele clasice cum ar fi uleiul prelucrat din produse agricole (ulei de măsline și

ulei din seminţe) paste vinuri (vinuri DOC Sannio Benevento și recent Phlegraean Fields și

Vezuviu) sucuri de fructe produse pe bază de roșii (pulpă decojite pastă) sunt acum vacircndute

pe scară largă icircn Italia și Europa

Dar Campania produce de asemenea sucuri din fructe organice congelate legume

proaspete şi chiar pizza congelată semipreparată Icircn ceea ce privește producţia de fructe și

legume pentru consum icircn stare proaspătă există icircncă o cerere de la lanţurile de supermarketuri

atacirct la nivel naţional cacirct și la nivel european și internaţional și acest lucru ar putea să prevadă icircn

continuare posibilitatea de intrare de către operatorii icircn cauză Pentru legumele şi fructele

proaspete cu toate acestea producţiile trebuie să fie caracterizate prin standarde icircnalte de calitate

(uniformitatea de dimensiune greutate etc) sortimente diversificate şi volume mari de

producţie

10

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

Singura firmă găsită de noi după zile de cercetări şi anchete a fost Strianese situată icircn

Striano la 10km de Ottaviano Firma prelucrează icircn baza unor cerinţe speciale tomate selectate

din alte provincii din Campania și icircn regiunea Abruzzo Cacircnd produsul este gata de recoltat se

colectează și se transportă la Striano aici se sortează se spală și se fierb roșiile iar la sfacircrșit se

pun icircn conserve Produsul Strianese nu este vacircndut icircn teritoriul local dar este exportat icircn partea

de nord a Italiei și icircn străinătate

Icircn căutare de produse ecologice icircn supermarketurile locale

Aceasta n-a fost o cercetare simplă doar după al treilea supermarket vizitat pe teritoriu

am putut găsi un departament mic la Conad icircn Pompei unde am cumpărat unele produse

ecologice

11

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

Cele mai comune produse alimentare de zi cu zi cum ar fi paste orez legume ouă

biscuiţi ceai și lapte de soia Pe produs este posibil să se citească cum se obţine produsul

Fiecare produs are o etichetă care cuprinde

bull ingrediente

bull substanţe nutritive proteine carbohidraţi zahăr grăsimi fibre și sodiu

bull cum se păstrează

bull termenul limită

Reglementările din Romacircnia

Ecologice eco organic bio - acești termeni au aceeași semnificaţie fiecare fiind

specifică pentru o anumită zonă geografică Termenul de eco sau ecologic este folosit icircn

Romacircnia Logo-ul de certificare conţine cuvintele Agricultura ecologica Legislaţia naţională şi

UE cuprind obiectivele principiile și normele aplicabile producţiei ecologice Aceste reguli

definesc metoda de producţie icircn sectorul vegetal animal și sectorul acvaculturii și reglementează

următoarele aspecte referitoare la sistemul de agricultură ecologică procesare etichetare

comercializare import inspecţie și certificare

Reglementările naţionale privind producţia ecologică pot fi găsite pe site-ul Ministerului

Agriculturii și Dezvoltării Rurale la următoarea adresă httpwwwmadrropagespagephpself

De-a lungul lanţului de producţie ecologică operatorii trebuie să se supună

reglementărilor naţionale și ale UE Activitatea lor este supusă unor controale periodice de către

organismele de inspecţie și certificare cu scopul de a verifica conformitatea cu normele și

reglementările icircn vigoare privind producţia ecologică Icircn Romacircnia activitatea de inspecţie și

certificare a produselor ecologice este asigurată icircn prezent de către organismele de certificare şi

inspecţie din sectorul privat avacircnd aprobarea Ministerului Agriculturii și Dezvoltării Rurale

Icircn urma controalelor efectuate de organismele menţionate mai sus operatorii care au

respectat toate regulile de producţie vor primi certificatul de produs ecologic care le permite să

utilizeze eticheta cu cuvacircntul ecologic menţionat la acest produs Eticheta trebuie să conţină

următoarele informaţii referire la producţia ecologică logo-urile numele și codul organismului

de inspecţie și certificare care a emis certificatul de produs ecologic

12

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

Logo-ul ecologic

Logo-ul ecologic și sistemul de etichetare reprezintă mecanismul prin care consumatorul

poate alege să cumpere produse ecologice Consumatorii care cumpară produse cu logo-urile

naţionale și comunitare pe etichetă pot fi siguri că cel puţin 95 din ingrediente au fost obţinute

icircn conformitate cu metoda de producţie ecologică și că produsul respectă regulile de producţie

ecologică Icircn plus eticheta conţine numele producătorului procesatorului sau agentului de

vacircnzari al produsului respectiv

Produsele etichetate 100 ecologic trebuie să conţină doar

ingrediente ecologice Produsele care conţin cel puţin 70 ingrediente

ecologice pot fi etichetate realizate din ingrediente ecologice Logo-ul

UE (frunza verde) și logo-uri ale statelor membre sunt folosite pentru a completa etichetarea și a

mări vizibilitatea alimentelor ecologice și băuturilor pentru consumator Aplicarea logo-ului UE

privind produsele alimentare a devenit obligatorie de la 1 iulie 2010 dar este opţională pentru

produsele importate Logo-ul UE cu privire la un produs asigură recunoașterea peste tot icircn UE

Icircn fiecare an Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale publică lista operatorilor de

producţie ecologică care au fost icircnregistraţi de către organismele locale autorizate conform

Ordonanţei Guvernului nr 2192007

Icircn scopul de a promova agricultura ecologică și producţia Uniunea Europeană a creat

site-ul web wwweceuropaeu agriculture organic home_ro al cărui scop este de a informa

publicul larg cu privire la sistemul de agricultură ecologică Site-ul este de asemenea un punct

de plecare pentru campanii de promovare icircn diferite state Mai mult decacirct atacirct Comisia

Europeană oferă sprijin financiar icircn proporţie de 50 unor programe de informare și de

promovare iniţiate de organizaţiile profesionale și nonprofesionale care contribuie cel puţin 20

din costul real co-finanţarea fiind asigurată de la bugetul naţional icircn conformitate cu prevederile

din Regulamentul CE nr32008

13

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

Eticheta

Trebuie să conţină următoarele informaţii

1048576 referire la producţia ecologică

1048576 logo-urile

1048576 numele și codul organismului de control

1048576 organismul de certificare care a emis certificatul de produs ecologic

Reglementările din Polonia

Legislaţia care reglementează producţia ecologică Documentul de bază al legislaţiei icircn

Uniunea Europeană icircn ceea ce privește agricultura ecologică este Regulamentul Consiliului (CE)

nr 8342007 din 28 iunie 2007 privind producţia ecologică și etichetarea produselor ecologice

precum și punerea icircn aplicare a Regulamentului (CE) nr 8892008 din 5 septembrie 2008 de

stabilire a normelor de aplicare a Regulamentului (CE) nr 8342007 al Consiliului privind

producţia ecologică și etichetarea produselor ecologice icircn ceea ce privește producţia ecologică

etichetarea și controlul

Termenul polonez ECO este o etichetă ecologică care se acordă de către Centrul

Polonez de Testare și Certificare din 1998 Este o garanţie că produsul icircndeplinește cele mai

14

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

icircnalte standarde de mediu nu produce efecte adverse asupra sănătăţii și mediului icircn timpul

duratei de viaţă a produsului Este agricultura ecologică benefica pentru mediu

Scopul agriculturii ecologice este de a proteja solul de degradare precum și a menţine

calitatea icircnaltă a resurselor de apă și a eficienţei de apă

Logo-ul ecologic din Polonia

Acest lucru se realizează prin Instalarea de sisteme care permit utilizarea eficientă a apei

icircn circuit icircnchis protecţia apelor icircmpotriva substanţelor chimice

şi agenţilor patogeni de origine animală și umană

Crearea planului de agro-mediu pentru o fermă ecologică

care trebuie să includă

1048576 normele de aplicare a icircngrășămintelor organice (solide și lichide)

1048576 densitate maxim admisă

1048576 condiţiile de utilizare a icircngrășămintelor minerale permise

1048576 gestionarea efluenţilor de la instlaţia de prelucrare

Aceasta se realizează de asemenea prin

1048576 minimizarea degradării stratului superior al solului prin reducerea arăturilor alegerea

corectă a plantelor precum și scurtarea perioadei de timp icircn care solul este necultivat

1048576 luarea de măsuri adecvate pentru a proteja solul de eroziune a apei și eoliană și

pentru a preveni compactarea excesivă a solului

Agricultura ecologică trebuie să contribuie la icircmbunătăţirea calităţii ecosistemelor

agricole Icircn acest scop producătorii agricoli ar trebui să aloce o parte din zona lor de protecţie

pentru asigurarea biodiversităţii Aceste valoroase porţiuni naturale din ferme (terenuri adecvate

indiferent dacă sunt folosite pentru agricultură sau ca zone necultivate) ar trebui să fie utilizate icircn

scopul de a ajuta la menţinerea biodiversităţii icircn ecosistemele agricole

15

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

Reglementările din Turcia

Ar trebui să fie luate icircn considerare pentru succesul agriculturii ecologice solul plantele

şi animalele resursele umane și piaţa de desfacere oferind o abordare holistică a planificării Icircn

acest sens cultura și producţia animală ar trebui să fie planificate ca o afacere Prin selectarea de

specii și varietăţi care sunt durabile ca cerere pe piaţă ar trebui creat un sistem icircnchis Icircn loc de

agricultură icircn sistem monocultură ar trebui să fie practicată alternarea culturilor culturile

intercalate și culturile de protecţie Există patru principii ale agriculturii organice

-A nu folosi plante modificate genetic

Logo-ul ecologic din Turcia

GİLABURU

Planta numita Gilaburu originară din Europa si Asia

care este biodinamică și endemică a fost cultivată icircn trecut și

este icircncă frecvent cultivată icircn Kayseri Florile sunt produse la icircnceputul verii și polenizate de

insecte Este de obicei cultivată ca o plantă ornamentală pentru florile şi fructele sale se dezvoltă

cel mai bine pe soluri umede moderat alcaline deși tolerează bine cele mai multe tipuri de

sol Fructul este o drupă roşie sferică cu un diametru de 7-10 mm care conţine o singură

sămacircnţă Fructul este comestibil icircn cantităţi mici cu un gust foarte acid el poate fi folosit ca suc

de fructe prin stoarcere și adăugacircnd o mulţime de zahăr icircn el Icircn Kayseri se crede că sucul de

gilaburu tratează pietrele de rinichi din corpul uman

16

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

Produsele organice au devenit un sector important icircn Turcia icircn 1992 icircnfiinţacircndu-se astfel

organizaţia agricolă ecologică (eto) Pentru a icircmbunătăţi producţia organică din Turcia eto a

organizat activităţi agricole organice icircn Izmir Majoritatea firmelor de prelucrare a produselor

organice precum şi porturile de unde se exportă aceste produse sunt localizate icircn Izmir şi

totodată acele organizaţii instituţii şi sedii ale firmelor de control şi certificare Astfel Izmir a

devenit principalul centru al producţiei organice

REGLEMENTĂRILE PRIVIND PRODUSELE ORGANICE

1992mdashIcircnfiinţarea Asociaţiei pentru Agricultura Ecologică

1994mdashEmiterea Regulamentului Naţional Turcesc

2003mdashDepartamentul pentru Tehnici privind Producţia Agricolă Alternativă

2004 ndashLegea privind Agricultura Organică

2005mdashHotăracircrea organelor Locale privind Principiile şi Aplicarea Agriculturii

Organice icircn consens cu Reglementările UE 09291209291

2010 ndashRegulamentul privind Principiile şi Aplicarea Agriculturii Organice pe baza

Regulamentului UE 834200788920087102010

2011mdashDepartamentul pentru Bune Practici icircn Agricultură şi Agricultură Organică

Regulamentul Naţional Turcesc autorizează Ministerul Agriculturii şi Afacerilor

Rurale (MARA) ca fiind autoritatea competentă privind agricultura organică

Icircn fiecare etapă s-a avut icircn vedere armonizarea reglementărilor turceşti cu standardele UE

existente

Ministerul Agriculturii din Turcia a actualizat reglementările privind agricultura

organică icircn vederea armonizării acestora cu standardele UE relevante din 2010

Reglementările acoperă o gamă de activităţi de la producţia din ferma organică pacircnă la

depozitare şi desfacere

Se interzice utilizarea materialelor de reproducere modificate genetic (GMO)

Noile reglementări stabilesc amenzi şi alte măsuri punitive icircn cazul icircncălcării acestor hotăracircri

17

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

Fermele trebuie să fie localizate la minim 1-3 km de autostrăzi unităţi industriale mari

reactoare hidro- şi termocentrale mine şi spaţii publice de depozitare a deşeurilor

Agenţiile de control şi certificare vor superviza activităţile agricole conform unui contract

icircncheiat cu fermierul

Clădirile echipamentele şi uneltele folosite icircn producţia convenţională vor trebui să fie spălate

şi curăţate cu materiale specificate icircn regulament icircnainte de a fi utilizate icircn activităţile agricole

cu specific organic

O singură fermă nu poate produce recolte similare organice şi neorganice

Apele reziduale industriale şi urbane şi apa din canalizare nu pot fi utilizate icircn agricultura

organică şi la irigaţii

Regulamentele acoperă icircn detaliu adăpostirea şi hrănirea păsărilor precum şi alte aspecte

privind creşterea păsărilor pentru agricultura organică inclusiv de exemplu numărul limită de

păsări care să fie adăpostite icircntr-un spaţiu de o anumită suprafaţă sau timpul permis pentru

expunerea păsărilor la lumina naturală şi la cea artificială pe durata unei zile

Există reguli care prevăd ca păsările şi animalele să fie transferate rapid şi fărăa le supune

stresului Şoferii au obligaţia să facă pauze la fiecare opt ore pentru a hrăni şi adăpa animalele

transportate

Regulamentele mai definesc forma şi tipul logo-urilor care se tipăresc pe ambalajul

produselor organice

18

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

BIBLIOGRAFIE

httpeceuropaeuagricultureorganichome_ro

httpwwwsoeldeenglishindexhtml

httpwwwifoamorgwhoisifoamindexhtml

httpwwwbiofachdemainPagehtml

wwwbioagroro

19

Page 2: legislatie

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

Produse organice pentru supa de legume Produse convenţionale

Reglementări privind producţia alimentelor organice biodinamice

Ecologic eco organic bio - aceşti termeni au aceeaşi semnificaţie fiecare fiind specific

unei anumite zone geografice Legislaţia UE şi naţională conţin obiectivele principiile şi regulile

aplicabile producţiei ecologice

Aceste reguli definesc metoda de producţie icircn sectoarele vegetal animal şi de acvacultură

şi reglementează următoarele aspecte privind sistemul agriculturii ecologice

procesare

etichetare

comercializare

inspecţie şi certificare

Reglementările UE

Regulamentul CE nr8342007 privind producţia ecologică şi etichetarea

Regulamentul CE nr8892008 al Comisiei Europene care stabileşte regulile aplicabile

Regulamentul CEE nr209291 al Consiliului European din 24 iunie 1991 privind metoda

de producţie icircn agricultura ecologică şi etichetarea

Logo-ul UE

2

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

Logo-ul ecologic şi sistemul de etichetare reprezintă mecanismul prin care consumatorul

poate să aleagă să cumpere produse ecologice

Logo-ul UE ( frunza verde ) şi logo-urile statelor membre sunt folosite pentru a completa

eticheta şi pentru a mări vizibilitatea alimentelor şi băuturilor ecologice Aplicarea logo-ului UE

pe produsele alimentare a fost obligatorie din 1 iulie 2010 dar este opţională pentru produsele

importate Logo-ul UE pe produse asigură recunoaşterea acestora icircn UE

Promovarea agriculturii şi producţiei ecologice

Pentru a promova agricultura şi producţia ecologică UE a

creat website-ul httpeceuropaeuagricultureorganichome_en al

cărui scop este de a informa publicul general privind sistemul agriculturii ecologice Website-ul

reprezintă şi punctul de plecare pentru campaniile de promovare icircn diferitele state membre Mai

mult CE oferă suport financiar icircn proporţie de 50 pentru programele de informare şi

promovare iniţiate de organizaţiile profesionale şi nonprofesionale care contribuie cu minim

20 din costul real cofinanţarea fiind asigurată din bugetul naţional conform prevederilor

Regulamentului CE nr32008

Accesul la produsele organice

Datorită cercetării efectuate de parteneri s-a dovedit că accesibilitatea la producţia

organică variază de la o ţară parteneră la alta dar nu este dificilă Icircn toate ţările partenere este

posibil să se cumpere produse organice icircn toate supermaketurile mai mari Diferă oferta dar

toate produsele de bază sunt disponibile

Reglementările din Danemarca

3

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

Producţia organică este reglementată de regulamentul organic UE şi de Documentul

danez privind ecologia

Agricultura organică icircn Danemarca

1 ianuarie 2009 este iniţiat un nou act privind agricultura organică care va contribui la

sporirea creşterii ecologice a animalelor ceea ce va crea oportunităţi pentru o producţie care să

satifacă cererea

Produse oraganice

Sunt permişi maxim 38 de aditivi icircn agricultura organică Asta icircnseamnă că se folosesc

mult mai puţini aditivi decacirct icircn produsele convenţionale dar totuşi mai multe decacirct icircn produsele

biodinamice Produsele ecologice trebuie cultivate avacircnd icircn vedere mediul şi bunăstarea

animalelor Nu este admisă utilizarea icircngrăşămintelor şi a pesticidelor

Agricultura organică nu permite

Existenţa ingredientelor modificate genetic sau care au fost produse cu ajutorul

ingineriei genetice

Utilizarea produselor care au fost expuse radiaţiilor

Conţinutul de aditive altele decacirct specificate pentru produsele ecologice Icircn

general nu este permisă utilizarea coloranţilor şi a icircndulcitorilor

Ministerul a alocat 24 miliarde DKK pentru ecologie icircntre anii 2009-2015 Scopul este

de a dubla zona organică pacircnă icircn 2020

Dorinţa de a asigura sustenabilitate economică şi creşterea producţiei organice reflectă

cererea tot mai mare a populaţiei din Danemarca privind alimentele organice Dar există o

concurenţă foarte mare pe piaţa internaţională icircnsă un avantaj pentru producţia daneză icircl

constituie calitatea şi disponibilitatea alimentelor organice de a satisface cerinţele

consumatorilor Un alt avantaj icircl constituie icircncrederea populaţiei privind produsele organice

conform principiilor agriculturii organice

Produse biodinamice

4

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

Se admit doar 10 aditivi icircn agricultura biodinamică Aceasta icircnseamnă că agricultura

biodinamică este o agricultură ecologică mai extremă icircn care se pot folosi doar resursele din

natură pentru cultivarea produselor Pe lacircngă regulile aplicate icircn agricultura ecologică

agricultura biodinamică impune următoarele reguli

O perioadă mai lungă de reorganizare icircnainte de obţinerea unei aprobări Demeter

Trebuie efectuată o pregătire biodinamică specială pentru a intensifica calităţile compostului

ale solului şi ale plantelor

Trebuie să existe animale domestice (icircn special rumegătoare ) la fermă sau icircn colaborare cu

ferma

Animalele vor primi doar hrană biodinamică şi ecologică

Vacilor nu li se vor tăia coarnele deoarece trebuie să li se asigure condiţii de viaţă decente

Este interzisă utilizarea gunoiului natural din fermele convenţionale

Nu se permite tratarea terenului cu aburi

Din aceste motive agricultura biodinamică este cea mai bună rezonabilă şi viabilă

metodă de cultivare Materiile prime biodinamice sunt importante pentru starea de sănătate a

omenirii

Produse convenţionale

Icircn agricultura convenţională sunt permişi 374 de aditivi Produsele convenţionale sunt

cumparate la preţuri mici şi de aceea sunt cele mai solicitate Aceste produse sunt mai uşor de

păstrat şi datoriă utilizării pesticidelor şi icircngrăşămintelor producţia este foarte mare

Diferenţa dintre ecologic biodinamic şi convenţional

Diferenţa constă icircn conţinutul de aditivi Fără icircndoială că ar trebui să preferăm produsele

ecologice şi biodinamice dar din motive de rutină cumpărăm produsele convenţionale Este

necesară o scădere a preţului produselor ecologice şi biodinamice pentru a creşte atractivitatea

acestora pe piaţă Icircn felul acesta populaţia ar fi icircncurajată să consume alimente care conţin mai

puţini aditivi decacirct produsele convenţionale

5

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

Logo-ul ecologic din Danemarca

Produse etichetate cu logo-ul ecologic danez

- Aumlnglamark promovează icircngrijirea populaţiei cu ajutorul unor produse organice

prietenoase cu mediul şi hipoalergenice

Etichetele ecologice daneze şi UE

6

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

Reglementările din Italia

7

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

Legislaţia privind alimentele organice

Logo-ul ecologic din Italia

Agricultura organică din Europa a fost reglementată pentru prima dată

la nivel UE icircn 1991 prin Regulamentul (EEC) nr 2092 din 1991

privind producţia organică a produselor agricole precum şi indicaţiile referitoare la produsele

agricole şi alimentare Doar Regulamentul (EC) nr 1804 din 1999 a stabilit normativele şi pentru

produsele animale

Agricultura organică icircn Italia

Agricultura organică reprezintă icircn primul racircnd o metodă de producţie care şi-a stabilit

drept scop păstrarea resurselor de mediu pentru a permite generaţiilor viitoare să profite de acest

lucru Cu alte cuvinte Agricultura organică şi-a stabilit drept scop ldquoCompatibilitatea cu mediulrdquo

Unitatea de referinţă va fi deci icircnainte de hrană mediul icircn care aceasta operează Icircn natură

toate organismele vii substanţele chimice condiţiile fizice mediul climateric precum şi relaţiile

care există icircntre aceşti factori poartă denumirea de ecosistem Introducerea practicilor agricole icircn

acest mediu duce la formarea unui agroecosistem Icircn ultimii ani s-a constatat o revigorare a

interesului pentru temele legate de sănătatea şi starea de bine a oamenilor şi a mediului Una din

noţiunile cheie icircn acest domeniu o constituie noţiunea de ldquoorganicrdquo Practicarea agriculturii

8

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

organice presupune dezvoltarea unui model de producţie care evită exploatarea motorizată a

resurselor naturale icircn special exploatarea solului apei şi aerului dimpotrivă utilizarea acestor

resurse printr-un model de dezvoltare sustenabilă adică pentru a fi durabile

Icircn Italia prima icircncercare icircn agricultura organică datează din anii 1960 iar icircn deceniul

următor i se alătură un grup tot mai numeros de agricultori şi consumatori La mijlocul anilor

1970 s-a creat un comitet naţional format din reprezentanţi ai organizaţiilor din toate regiunile

italiene şi ai grupurilor de consumatori

Odată cu intrarea icircn vigoare a Regulamentului nr 2092 din 1991 numeroase asociaţii

mici ale producătorilor organici din toate regiunile au iniţiat un proces de reorganizare care a dus

la crearea celor 9 organisme de control recunoscute icircn zilele noastre Două din acestea AIAB şi

Bioagricoop reprezintă două din cele 14 instituţii din lume acreditate de IFOAM (Federaţia

Internaţională a grupurilor care favorizează agricultorii organici)

9

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

O aprovizionare diversificată icircn Campania

Gama de produse obţinute prin metode ecologice icircn regiunea Campania a crescut semnificativ icircn

ultimii ani Produsele clasice cum ar fi uleiul prelucrat din produse agricole (ulei de măsline și

ulei din seminţe) paste vinuri (vinuri DOC Sannio Benevento și recent Phlegraean Fields și

Vezuviu) sucuri de fructe produse pe bază de roșii (pulpă decojite pastă) sunt acum vacircndute

pe scară largă icircn Italia și Europa

Dar Campania produce de asemenea sucuri din fructe organice congelate legume

proaspete şi chiar pizza congelată semipreparată Icircn ceea ce privește producţia de fructe și

legume pentru consum icircn stare proaspătă există icircncă o cerere de la lanţurile de supermarketuri

atacirct la nivel naţional cacirct și la nivel european și internaţional și acest lucru ar putea să prevadă icircn

continuare posibilitatea de intrare de către operatorii icircn cauză Pentru legumele şi fructele

proaspete cu toate acestea producţiile trebuie să fie caracterizate prin standarde icircnalte de calitate

(uniformitatea de dimensiune greutate etc) sortimente diversificate şi volume mari de

producţie

10

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

Singura firmă găsită de noi după zile de cercetări şi anchete a fost Strianese situată icircn

Striano la 10km de Ottaviano Firma prelucrează icircn baza unor cerinţe speciale tomate selectate

din alte provincii din Campania și icircn regiunea Abruzzo Cacircnd produsul este gata de recoltat se

colectează și se transportă la Striano aici se sortează se spală și se fierb roșiile iar la sfacircrșit se

pun icircn conserve Produsul Strianese nu este vacircndut icircn teritoriul local dar este exportat icircn partea

de nord a Italiei și icircn străinătate

Icircn căutare de produse ecologice icircn supermarketurile locale

Aceasta n-a fost o cercetare simplă doar după al treilea supermarket vizitat pe teritoriu

am putut găsi un departament mic la Conad icircn Pompei unde am cumpărat unele produse

ecologice

11

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

Cele mai comune produse alimentare de zi cu zi cum ar fi paste orez legume ouă

biscuiţi ceai și lapte de soia Pe produs este posibil să se citească cum se obţine produsul

Fiecare produs are o etichetă care cuprinde

bull ingrediente

bull substanţe nutritive proteine carbohidraţi zahăr grăsimi fibre și sodiu

bull cum se păstrează

bull termenul limită

Reglementările din Romacircnia

Ecologice eco organic bio - acești termeni au aceeași semnificaţie fiecare fiind

specifică pentru o anumită zonă geografică Termenul de eco sau ecologic este folosit icircn

Romacircnia Logo-ul de certificare conţine cuvintele Agricultura ecologica Legislaţia naţională şi

UE cuprind obiectivele principiile și normele aplicabile producţiei ecologice Aceste reguli

definesc metoda de producţie icircn sectorul vegetal animal și sectorul acvaculturii și reglementează

următoarele aspecte referitoare la sistemul de agricultură ecologică procesare etichetare

comercializare import inspecţie și certificare

Reglementările naţionale privind producţia ecologică pot fi găsite pe site-ul Ministerului

Agriculturii și Dezvoltării Rurale la următoarea adresă httpwwwmadrropagespagephpself

De-a lungul lanţului de producţie ecologică operatorii trebuie să se supună

reglementărilor naţionale și ale UE Activitatea lor este supusă unor controale periodice de către

organismele de inspecţie și certificare cu scopul de a verifica conformitatea cu normele și

reglementările icircn vigoare privind producţia ecologică Icircn Romacircnia activitatea de inspecţie și

certificare a produselor ecologice este asigurată icircn prezent de către organismele de certificare şi

inspecţie din sectorul privat avacircnd aprobarea Ministerului Agriculturii și Dezvoltării Rurale

Icircn urma controalelor efectuate de organismele menţionate mai sus operatorii care au

respectat toate regulile de producţie vor primi certificatul de produs ecologic care le permite să

utilizeze eticheta cu cuvacircntul ecologic menţionat la acest produs Eticheta trebuie să conţină

următoarele informaţii referire la producţia ecologică logo-urile numele și codul organismului

de inspecţie și certificare care a emis certificatul de produs ecologic

12

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

Logo-ul ecologic

Logo-ul ecologic și sistemul de etichetare reprezintă mecanismul prin care consumatorul

poate alege să cumpere produse ecologice Consumatorii care cumpară produse cu logo-urile

naţionale și comunitare pe etichetă pot fi siguri că cel puţin 95 din ingrediente au fost obţinute

icircn conformitate cu metoda de producţie ecologică și că produsul respectă regulile de producţie

ecologică Icircn plus eticheta conţine numele producătorului procesatorului sau agentului de

vacircnzari al produsului respectiv

Produsele etichetate 100 ecologic trebuie să conţină doar

ingrediente ecologice Produsele care conţin cel puţin 70 ingrediente

ecologice pot fi etichetate realizate din ingrediente ecologice Logo-ul

UE (frunza verde) și logo-uri ale statelor membre sunt folosite pentru a completa etichetarea și a

mări vizibilitatea alimentelor ecologice și băuturilor pentru consumator Aplicarea logo-ului UE

privind produsele alimentare a devenit obligatorie de la 1 iulie 2010 dar este opţională pentru

produsele importate Logo-ul UE cu privire la un produs asigură recunoașterea peste tot icircn UE

Icircn fiecare an Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale publică lista operatorilor de

producţie ecologică care au fost icircnregistraţi de către organismele locale autorizate conform

Ordonanţei Guvernului nr 2192007

Icircn scopul de a promova agricultura ecologică și producţia Uniunea Europeană a creat

site-ul web wwweceuropaeu agriculture organic home_ro al cărui scop este de a informa

publicul larg cu privire la sistemul de agricultură ecologică Site-ul este de asemenea un punct

de plecare pentru campanii de promovare icircn diferite state Mai mult decacirct atacirct Comisia

Europeană oferă sprijin financiar icircn proporţie de 50 unor programe de informare și de

promovare iniţiate de organizaţiile profesionale și nonprofesionale care contribuie cel puţin 20

din costul real co-finanţarea fiind asigurată de la bugetul naţional icircn conformitate cu prevederile

din Regulamentul CE nr32008

13

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

Eticheta

Trebuie să conţină următoarele informaţii

1048576 referire la producţia ecologică

1048576 logo-urile

1048576 numele și codul organismului de control

1048576 organismul de certificare care a emis certificatul de produs ecologic

Reglementările din Polonia

Legislaţia care reglementează producţia ecologică Documentul de bază al legislaţiei icircn

Uniunea Europeană icircn ceea ce privește agricultura ecologică este Regulamentul Consiliului (CE)

nr 8342007 din 28 iunie 2007 privind producţia ecologică și etichetarea produselor ecologice

precum și punerea icircn aplicare a Regulamentului (CE) nr 8892008 din 5 septembrie 2008 de

stabilire a normelor de aplicare a Regulamentului (CE) nr 8342007 al Consiliului privind

producţia ecologică și etichetarea produselor ecologice icircn ceea ce privește producţia ecologică

etichetarea și controlul

Termenul polonez ECO este o etichetă ecologică care se acordă de către Centrul

Polonez de Testare și Certificare din 1998 Este o garanţie că produsul icircndeplinește cele mai

14

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

icircnalte standarde de mediu nu produce efecte adverse asupra sănătăţii și mediului icircn timpul

duratei de viaţă a produsului Este agricultura ecologică benefica pentru mediu

Scopul agriculturii ecologice este de a proteja solul de degradare precum și a menţine

calitatea icircnaltă a resurselor de apă și a eficienţei de apă

Logo-ul ecologic din Polonia

Acest lucru se realizează prin Instalarea de sisteme care permit utilizarea eficientă a apei

icircn circuit icircnchis protecţia apelor icircmpotriva substanţelor chimice

şi agenţilor patogeni de origine animală și umană

Crearea planului de agro-mediu pentru o fermă ecologică

care trebuie să includă

1048576 normele de aplicare a icircngrășămintelor organice (solide și lichide)

1048576 densitate maxim admisă

1048576 condiţiile de utilizare a icircngrășămintelor minerale permise

1048576 gestionarea efluenţilor de la instlaţia de prelucrare

Aceasta se realizează de asemenea prin

1048576 minimizarea degradării stratului superior al solului prin reducerea arăturilor alegerea

corectă a plantelor precum și scurtarea perioadei de timp icircn care solul este necultivat

1048576 luarea de măsuri adecvate pentru a proteja solul de eroziune a apei și eoliană și

pentru a preveni compactarea excesivă a solului

Agricultura ecologică trebuie să contribuie la icircmbunătăţirea calităţii ecosistemelor

agricole Icircn acest scop producătorii agricoli ar trebui să aloce o parte din zona lor de protecţie

pentru asigurarea biodiversităţii Aceste valoroase porţiuni naturale din ferme (terenuri adecvate

indiferent dacă sunt folosite pentru agricultură sau ca zone necultivate) ar trebui să fie utilizate icircn

scopul de a ajuta la menţinerea biodiversităţii icircn ecosistemele agricole

15

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

Reglementările din Turcia

Ar trebui să fie luate icircn considerare pentru succesul agriculturii ecologice solul plantele

şi animalele resursele umane și piaţa de desfacere oferind o abordare holistică a planificării Icircn

acest sens cultura și producţia animală ar trebui să fie planificate ca o afacere Prin selectarea de

specii și varietăţi care sunt durabile ca cerere pe piaţă ar trebui creat un sistem icircnchis Icircn loc de

agricultură icircn sistem monocultură ar trebui să fie practicată alternarea culturilor culturile

intercalate și culturile de protecţie Există patru principii ale agriculturii organice

-A nu folosi plante modificate genetic

Logo-ul ecologic din Turcia

GİLABURU

Planta numita Gilaburu originară din Europa si Asia

care este biodinamică și endemică a fost cultivată icircn trecut și

este icircncă frecvent cultivată icircn Kayseri Florile sunt produse la icircnceputul verii și polenizate de

insecte Este de obicei cultivată ca o plantă ornamentală pentru florile şi fructele sale se dezvoltă

cel mai bine pe soluri umede moderat alcaline deși tolerează bine cele mai multe tipuri de

sol Fructul este o drupă roşie sferică cu un diametru de 7-10 mm care conţine o singură

sămacircnţă Fructul este comestibil icircn cantităţi mici cu un gust foarte acid el poate fi folosit ca suc

de fructe prin stoarcere și adăugacircnd o mulţime de zahăr icircn el Icircn Kayseri se crede că sucul de

gilaburu tratează pietrele de rinichi din corpul uman

16

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

Produsele organice au devenit un sector important icircn Turcia icircn 1992 icircnfiinţacircndu-se astfel

organizaţia agricolă ecologică (eto) Pentru a icircmbunătăţi producţia organică din Turcia eto a

organizat activităţi agricole organice icircn Izmir Majoritatea firmelor de prelucrare a produselor

organice precum şi porturile de unde se exportă aceste produse sunt localizate icircn Izmir şi

totodată acele organizaţii instituţii şi sedii ale firmelor de control şi certificare Astfel Izmir a

devenit principalul centru al producţiei organice

REGLEMENTĂRILE PRIVIND PRODUSELE ORGANICE

1992mdashIcircnfiinţarea Asociaţiei pentru Agricultura Ecologică

1994mdashEmiterea Regulamentului Naţional Turcesc

2003mdashDepartamentul pentru Tehnici privind Producţia Agricolă Alternativă

2004 ndashLegea privind Agricultura Organică

2005mdashHotăracircrea organelor Locale privind Principiile şi Aplicarea Agriculturii

Organice icircn consens cu Reglementările UE 09291209291

2010 ndashRegulamentul privind Principiile şi Aplicarea Agriculturii Organice pe baza

Regulamentului UE 834200788920087102010

2011mdashDepartamentul pentru Bune Practici icircn Agricultură şi Agricultură Organică

Regulamentul Naţional Turcesc autorizează Ministerul Agriculturii şi Afacerilor

Rurale (MARA) ca fiind autoritatea competentă privind agricultura organică

Icircn fiecare etapă s-a avut icircn vedere armonizarea reglementărilor turceşti cu standardele UE

existente

Ministerul Agriculturii din Turcia a actualizat reglementările privind agricultura

organică icircn vederea armonizării acestora cu standardele UE relevante din 2010

Reglementările acoperă o gamă de activităţi de la producţia din ferma organică pacircnă la

depozitare şi desfacere

Se interzice utilizarea materialelor de reproducere modificate genetic (GMO)

Noile reglementări stabilesc amenzi şi alte măsuri punitive icircn cazul icircncălcării acestor hotăracircri

17

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

Fermele trebuie să fie localizate la minim 1-3 km de autostrăzi unităţi industriale mari

reactoare hidro- şi termocentrale mine şi spaţii publice de depozitare a deşeurilor

Agenţiile de control şi certificare vor superviza activităţile agricole conform unui contract

icircncheiat cu fermierul

Clădirile echipamentele şi uneltele folosite icircn producţia convenţională vor trebui să fie spălate

şi curăţate cu materiale specificate icircn regulament icircnainte de a fi utilizate icircn activităţile agricole

cu specific organic

O singură fermă nu poate produce recolte similare organice şi neorganice

Apele reziduale industriale şi urbane şi apa din canalizare nu pot fi utilizate icircn agricultura

organică şi la irigaţii

Regulamentele acoperă icircn detaliu adăpostirea şi hrănirea păsărilor precum şi alte aspecte

privind creşterea păsărilor pentru agricultura organică inclusiv de exemplu numărul limită de

păsări care să fie adăpostite icircntr-un spaţiu de o anumită suprafaţă sau timpul permis pentru

expunerea păsărilor la lumina naturală şi la cea artificială pe durata unei zile

Există reguli care prevăd ca păsările şi animalele să fie transferate rapid şi fărăa le supune

stresului Şoferii au obligaţia să facă pauze la fiecare opt ore pentru a hrăni şi adăpa animalele

transportate

Regulamentele mai definesc forma şi tipul logo-urilor care se tipăresc pe ambalajul

produselor organice

18

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

BIBLIOGRAFIE

httpeceuropaeuagricultureorganichome_ro

httpwwwsoeldeenglishindexhtml

httpwwwifoamorgwhoisifoamindexhtml

httpwwwbiofachdemainPagehtml

wwwbioagroro

19

Page 3: legislatie

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

Logo-ul ecologic şi sistemul de etichetare reprezintă mecanismul prin care consumatorul

poate să aleagă să cumpere produse ecologice

Logo-ul UE ( frunza verde ) şi logo-urile statelor membre sunt folosite pentru a completa

eticheta şi pentru a mări vizibilitatea alimentelor şi băuturilor ecologice Aplicarea logo-ului UE

pe produsele alimentare a fost obligatorie din 1 iulie 2010 dar este opţională pentru produsele

importate Logo-ul UE pe produse asigură recunoaşterea acestora icircn UE

Promovarea agriculturii şi producţiei ecologice

Pentru a promova agricultura şi producţia ecologică UE a

creat website-ul httpeceuropaeuagricultureorganichome_en al

cărui scop este de a informa publicul general privind sistemul agriculturii ecologice Website-ul

reprezintă şi punctul de plecare pentru campaniile de promovare icircn diferitele state membre Mai

mult CE oferă suport financiar icircn proporţie de 50 pentru programele de informare şi

promovare iniţiate de organizaţiile profesionale şi nonprofesionale care contribuie cu minim

20 din costul real cofinanţarea fiind asigurată din bugetul naţional conform prevederilor

Regulamentului CE nr32008

Accesul la produsele organice

Datorită cercetării efectuate de parteneri s-a dovedit că accesibilitatea la producţia

organică variază de la o ţară parteneră la alta dar nu este dificilă Icircn toate ţările partenere este

posibil să se cumpere produse organice icircn toate supermaketurile mai mari Diferă oferta dar

toate produsele de bază sunt disponibile

Reglementările din Danemarca

3

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

Producţia organică este reglementată de regulamentul organic UE şi de Documentul

danez privind ecologia

Agricultura organică icircn Danemarca

1 ianuarie 2009 este iniţiat un nou act privind agricultura organică care va contribui la

sporirea creşterii ecologice a animalelor ceea ce va crea oportunităţi pentru o producţie care să

satifacă cererea

Produse oraganice

Sunt permişi maxim 38 de aditivi icircn agricultura organică Asta icircnseamnă că se folosesc

mult mai puţini aditivi decacirct icircn produsele convenţionale dar totuşi mai multe decacirct icircn produsele

biodinamice Produsele ecologice trebuie cultivate avacircnd icircn vedere mediul şi bunăstarea

animalelor Nu este admisă utilizarea icircngrăşămintelor şi a pesticidelor

Agricultura organică nu permite

Existenţa ingredientelor modificate genetic sau care au fost produse cu ajutorul

ingineriei genetice

Utilizarea produselor care au fost expuse radiaţiilor

Conţinutul de aditive altele decacirct specificate pentru produsele ecologice Icircn

general nu este permisă utilizarea coloranţilor şi a icircndulcitorilor

Ministerul a alocat 24 miliarde DKK pentru ecologie icircntre anii 2009-2015 Scopul este

de a dubla zona organică pacircnă icircn 2020

Dorinţa de a asigura sustenabilitate economică şi creşterea producţiei organice reflectă

cererea tot mai mare a populaţiei din Danemarca privind alimentele organice Dar există o

concurenţă foarte mare pe piaţa internaţională icircnsă un avantaj pentru producţia daneză icircl

constituie calitatea şi disponibilitatea alimentelor organice de a satisface cerinţele

consumatorilor Un alt avantaj icircl constituie icircncrederea populaţiei privind produsele organice

conform principiilor agriculturii organice

Produse biodinamice

4

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

Se admit doar 10 aditivi icircn agricultura biodinamică Aceasta icircnseamnă că agricultura

biodinamică este o agricultură ecologică mai extremă icircn care se pot folosi doar resursele din

natură pentru cultivarea produselor Pe lacircngă regulile aplicate icircn agricultura ecologică

agricultura biodinamică impune următoarele reguli

O perioadă mai lungă de reorganizare icircnainte de obţinerea unei aprobări Demeter

Trebuie efectuată o pregătire biodinamică specială pentru a intensifica calităţile compostului

ale solului şi ale plantelor

Trebuie să existe animale domestice (icircn special rumegătoare ) la fermă sau icircn colaborare cu

ferma

Animalele vor primi doar hrană biodinamică şi ecologică

Vacilor nu li se vor tăia coarnele deoarece trebuie să li se asigure condiţii de viaţă decente

Este interzisă utilizarea gunoiului natural din fermele convenţionale

Nu se permite tratarea terenului cu aburi

Din aceste motive agricultura biodinamică este cea mai bună rezonabilă şi viabilă

metodă de cultivare Materiile prime biodinamice sunt importante pentru starea de sănătate a

omenirii

Produse convenţionale

Icircn agricultura convenţională sunt permişi 374 de aditivi Produsele convenţionale sunt

cumparate la preţuri mici şi de aceea sunt cele mai solicitate Aceste produse sunt mai uşor de

păstrat şi datoriă utilizării pesticidelor şi icircngrăşămintelor producţia este foarte mare

Diferenţa dintre ecologic biodinamic şi convenţional

Diferenţa constă icircn conţinutul de aditivi Fără icircndoială că ar trebui să preferăm produsele

ecologice şi biodinamice dar din motive de rutină cumpărăm produsele convenţionale Este

necesară o scădere a preţului produselor ecologice şi biodinamice pentru a creşte atractivitatea

acestora pe piaţă Icircn felul acesta populaţia ar fi icircncurajată să consume alimente care conţin mai

puţini aditivi decacirct produsele convenţionale

5

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

Logo-ul ecologic din Danemarca

Produse etichetate cu logo-ul ecologic danez

- Aumlnglamark promovează icircngrijirea populaţiei cu ajutorul unor produse organice

prietenoase cu mediul şi hipoalergenice

Etichetele ecologice daneze şi UE

6

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

Reglementările din Italia

7

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

Legislaţia privind alimentele organice

Logo-ul ecologic din Italia

Agricultura organică din Europa a fost reglementată pentru prima dată

la nivel UE icircn 1991 prin Regulamentul (EEC) nr 2092 din 1991

privind producţia organică a produselor agricole precum şi indicaţiile referitoare la produsele

agricole şi alimentare Doar Regulamentul (EC) nr 1804 din 1999 a stabilit normativele şi pentru

produsele animale

Agricultura organică icircn Italia

Agricultura organică reprezintă icircn primul racircnd o metodă de producţie care şi-a stabilit

drept scop păstrarea resurselor de mediu pentru a permite generaţiilor viitoare să profite de acest

lucru Cu alte cuvinte Agricultura organică şi-a stabilit drept scop ldquoCompatibilitatea cu mediulrdquo

Unitatea de referinţă va fi deci icircnainte de hrană mediul icircn care aceasta operează Icircn natură

toate organismele vii substanţele chimice condiţiile fizice mediul climateric precum şi relaţiile

care există icircntre aceşti factori poartă denumirea de ecosistem Introducerea practicilor agricole icircn

acest mediu duce la formarea unui agroecosistem Icircn ultimii ani s-a constatat o revigorare a

interesului pentru temele legate de sănătatea şi starea de bine a oamenilor şi a mediului Una din

noţiunile cheie icircn acest domeniu o constituie noţiunea de ldquoorganicrdquo Practicarea agriculturii

8

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

organice presupune dezvoltarea unui model de producţie care evită exploatarea motorizată a

resurselor naturale icircn special exploatarea solului apei şi aerului dimpotrivă utilizarea acestor

resurse printr-un model de dezvoltare sustenabilă adică pentru a fi durabile

Icircn Italia prima icircncercare icircn agricultura organică datează din anii 1960 iar icircn deceniul

următor i se alătură un grup tot mai numeros de agricultori şi consumatori La mijlocul anilor

1970 s-a creat un comitet naţional format din reprezentanţi ai organizaţiilor din toate regiunile

italiene şi ai grupurilor de consumatori

Odată cu intrarea icircn vigoare a Regulamentului nr 2092 din 1991 numeroase asociaţii

mici ale producătorilor organici din toate regiunile au iniţiat un proces de reorganizare care a dus

la crearea celor 9 organisme de control recunoscute icircn zilele noastre Două din acestea AIAB şi

Bioagricoop reprezintă două din cele 14 instituţii din lume acreditate de IFOAM (Federaţia

Internaţională a grupurilor care favorizează agricultorii organici)

9

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

O aprovizionare diversificată icircn Campania

Gama de produse obţinute prin metode ecologice icircn regiunea Campania a crescut semnificativ icircn

ultimii ani Produsele clasice cum ar fi uleiul prelucrat din produse agricole (ulei de măsline și

ulei din seminţe) paste vinuri (vinuri DOC Sannio Benevento și recent Phlegraean Fields și

Vezuviu) sucuri de fructe produse pe bază de roșii (pulpă decojite pastă) sunt acum vacircndute

pe scară largă icircn Italia și Europa

Dar Campania produce de asemenea sucuri din fructe organice congelate legume

proaspete şi chiar pizza congelată semipreparată Icircn ceea ce privește producţia de fructe și

legume pentru consum icircn stare proaspătă există icircncă o cerere de la lanţurile de supermarketuri

atacirct la nivel naţional cacirct și la nivel european și internaţional și acest lucru ar putea să prevadă icircn

continuare posibilitatea de intrare de către operatorii icircn cauză Pentru legumele şi fructele

proaspete cu toate acestea producţiile trebuie să fie caracterizate prin standarde icircnalte de calitate

(uniformitatea de dimensiune greutate etc) sortimente diversificate şi volume mari de

producţie

10

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

Singura firmă găsită de noi după zile de cercetări şi anchete a fost Strianese situată icircn

Striano la 10km de Ottaviano Firma prelucrează icircn baza unor cerinţe speciale tomate selectate

din alte provincii din Campania și icircn regiunea Abruzzo Cacircnd produsul este gata de recoltat se

colectează și se transportă la Striano aici se sortează se spală și se fierb roșiile iar la sfacircrșit se

pun icircn conserve Produsul Strianese nu este vacircndut icircn teritoriul local dar este exportat icircn partea

de nord a Italiei și icircn străinătate

Icircn căutare de produse ecologice icircn supermarketurile locale

Aceasta n-a fost o cercetare simplă doar după al treilea supermarket vizitat pe teritoriu

am putut găsi un departament mic la Conad icircn Pompei unde am cumpărat unele produse

ecologice

11

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

Cele mai comune produse alimentare de zi cu zi cum ar fi paste orez legume ouă

biscuiţi ceai și lapte de soia Pe produs este posibil să se citească cum se obţine produsul

Fiecare produs are o etichetă care cuprinde

bull ingrediente

bull substanţe nutritive proteine carbohidraţi zahăr grăsimi fibre și sodiu

bull cum se păstrează

bull termenul limită

Reglementările din Romacircnia

Ecologice eco organic bio - acești termeni au aceeași semnificaţie fiecare fiind

specifică pentru o anumită zonă geografică Termenul de eco sau ecologic este folosit icircn

Romacircnia Logo-ul de certificare conţine cuvintele Agricultura ecologica Legislaţia naţională şi

UE cuprind obiectivele principiile și normele aplicabile producţiei ecologice Aceste reguli

definesc metoda de producţie icircn sectorul vegetal animal și sectorul acvaculturii și reglementează

următoarele aspecte referitoare la sistemul de agricultură ecologică procesare etichetare

comercializare import inspecţie și certificare

Reglementările naţionale privind producţia ecologică pot fi găsite pe site-ul Ministerului

Agriculturii și Dezvoltării Rurale la următoarea adresă httpwwwmadrropagespagephpself

De-a lungul lanţului de producţie ecologică operatorii trebuie să se supună

reglementărilor naţionale și ale UE Activitatea lor este supusă unor controale periodice de către

organismele de inspecţie și certificare cu scopul de a verifica conformitatea cu normele și

reglementările icircn vigoare privind producţia ecologică Icircn Romacircnia activitatea de inspecţie și

certificare a produselor ecologice este asigurată icircn prezent de către organismele de certificare şi

inspecţie din sectorul privat avacircnd aprobarea Ministerului Agriculturii și Dezvoltării Rurale

Icircn urma controalelor efectuate de organismele menţionate mai sus operatorii care au

respectat toate regulile de producţie vor primi certificatul de produs ecologic care le permite să

utilizeze eticheta cu cuvacircntul ecologic menţionat la acest produs Eticheta trebuie să conţină

următoarele informaţii referire la producţia ecologică logo-urile numele și codul organismului

de inspecţie și certificare care a emis certificatul de produs ecologic

12

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

Logo-ul ecologic

Logo-ul ecologic și sistemul de etichetare reprezintă mecanismul prin care consumatorul

poate alege să cumpere produse ecologice Consumatorii care cumpară produse cu logo-urile

naţionale și comunitare pe etichetă pot fi siguri că cel puţin 95 din ingrediente au fost obţinute

icircn conformitate cu metoda de producţie ecologică și că produsul respectă regulile de producţie

ecologică Icircn plus eticheta conţine numele producătorului procesatorului sau agentului de

vacircnzari al produsului respectiv

Produsele etichetate 100 ecologic trebuie să conţină doar

ingrediente ecologice Produsele care conţin cel puţin 70 ingrediente

ecologice pot fi etichetate realizate din ingrediente ecologice Logo-ul

UE (frunza verde) și logo-uri ale statelor membre sunt folosite pentru a completa etichetarea și a

mări vizibilitatea alimentelor ecologice și băuturilor pentru consumator Aplicarea logo-ului UE

privind produsele alimentare a devenit obligatorie de la 1 iulie 2010 dar este opţională pentru

produsele importate Logo-ul UE cu privire la un produs asigură recunoașterea peste tot icircn UE

Icircn fiecare an Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale publică lista operatorilor de

producţie ecologică care au fost icircnregistraţi de către organismele locale autorizate conform

Ordonanţei Guvernului nr 2192007

Icircn scopul de a promova agricultura ecologică și producţia Uniunea Europeană a creat

site-ul web wwweceuropaeu agriculture organic home_ro al cărui scop este de a informa

publicul larg cu privire la sistemul de agricultură ecologică Site-ul este de asemenea un punct

de plecare pentru campanii de promovare icircn diferite state Mai mult decacirct atacirct Comisia

Europeană oferă sprijin financiar icircn proporţie de 50 unor programe de informare și de

promovare iniţiate de organizaţiile profesionale și nonprofesionale care contribuie cel puţin 20

din costul real co-finanţarea fiind asigurată de la bugetul naţional icircn conformitate cu prevederile

din Regulamentul CE nr32008

13

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

Eticheta

Trebuie să conţină următoarele informaţii

1048576 referire la producţia ecologică

1048576 logo-urile

1048576 numele și codul organismului de control

1048576 organismul de certificare care a emis certificatul de produs ecologic

Reglementările din Polonia

Legislaţia care reglementează producţia ecologică Documentul de bază al legislaţiei icircn

Uniunea Europeană icircn ceea ce privește agricultura ecologică este Regulamentul Consiliului (CE)

nr 8342007 din 28 iunie 2007 privind producţia ecologică și etichetarea produselor ecologice

precum și punerea icircn aplicare a Regulamentului (CE) nr 8892008 din 5 septembrie 2008 de

stabilire a normelor de aplicare a Regulamentului (CE) nr 8342007 al Consiliului privind

producţia ecologică și etichetarea produselor ecologice icircn ceea ce privește producţia ecologică

etichetarea și controlul

Termenul polonez ECO este o etichetă ecologică care se acordă de către Centrul

Polonez de Testare și Certificare din 1998 Este o garanţie că produsul icircndeplinește cele mai

14

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

icircnalte standarde de mediu nu produce efecte adverse asupra sănătăţii și mediului icircn timpul

duratei de viaţă a produsului Este agricultura ecologică benefica pentru mediu

Scopul agriculturii ecologice este de a proteja solul de degradare precum și a menţine

calitatea icircnaltă a resurselor de apă și a eficienţei de apă

Logo-ul ecologic din Polonia

Acest lucru se realizează prin Instalarea de sisteme care permit utilizarea eficientă a apei

icircn circuit icircnchis protecţia apelor icircmpotriva substanţelor chimice

şi agenţilor patogeni de origine animală și umană

Crearea planului de agro-mediu pentru o fermă ecologică

care trebuie să includă

1048576 normele de aplicare a icircngrășămintelor organice (solide și lichide)

1048576 densitate maxim admisă

1048576 condiţiile de utilizare a icircngrășămintelor minerale permise

1048576 gestionarea efluenţilor de la instlaţia de prelucrare

Aceasta se realizează de asemenea prin

1048576 minimizarea degradării stratului superior al solului prin reducerea arăturilor alegerea

corectă a plantelor precum și scurtarea perioadei de timp icircn care solul este necultivat

1048576 luarea de măsuri adecvate pentru a proteja solul de eroziune a apei și eoliană și

pentru a preveni compactarea excesivă a solului

Agricultura ecologică trebuie să contribuie la icircmbunătăţirea calităţii ecosistemelor

agricole Icircn acest scop producătorii agricoli ar trebui să aloce o parte din zona lor de protecţie

pentru asigurarea biodiversităţii Aceste valoroase porţiuni naturale din ferme (terenuri adecvate

indiferent dacă sunt folosite pentru agricultură sau ca zone necultivate) ar trebui să fie utilizate icircn

scopul de a ajuta la menţinerea biodiversităţii icircn ecosistemele agricole

15

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

Reglementările din Turcia

Ar trebui să fie luate icircn considerare pentru succesul agriculturii ecologice solul plantele

şi animalele resursele umane și piaţa de desfacere oferind o abordare holistică a planificării Icircn

acest sens cultura și producţia animală ar trebui să fie planificate ca o afacere Prin selectarea de

specii și varietăţi care sunt durabile ca cerere pe piaţă ar trebui creat un sistem icircnchis Icircn loc de

agricultură icircn sistem monocultură ar trebui să fie practicată alternarea culturilor culturile

intercalate și culturile de protecţie Există patru principii ale agriculturii organice

-A nu folosi plante modificate genetic

Logo-ul ecologic din Turcia

GİLABURU

Planta numita Gilaburu originară din Europa si Asia

care este biodinamică și endemică a fost cultivată icircn trecut și

este icircncă frecvent cultivată icircn Kayseri Florile sunt produse la icircnceputul verii și polenizate de

insecte Este de obicei cultivată ca o plantă ornamentală pentru florile şi fructele sale se dezvoltă

cel mai bine pe soluri umede moderat alcaline deși tolerează bine cele mai multe tipuri de

sol Fructul este o drupă roşie sferică cu un diametru de 7-10 mm care conţine o singură

sămacircnţă Fructul este comestibil icircn cantităţi mici cu un gust foarte acid el poate fi folosit ca suc

de fructe prin stoarcere și adăugacircnd o mulţime de zahăr icircn el Icircn Kayseri se crede că sucul de

gilaburu tratează pietrele de rinichi din corpul uman

16

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

Produsele organice au devenit un sector important icircn Turcia icircn 1992 icircnfiinţacircndu-se astfel

organizaţia agricolă ecologică (eto) Pentru a icircmbunătăţi producţia organică din Turcia eto a

organizat activităţi agricole organice icircn Izmir Majoritatea firmelor de prelucrare a produselor

organice precum şi porturile de unde se exportă aceste produse sunt localizate icircn Izmir şi

totodată acele organizaţii instituţii şi sedii ale firmelor de control şi certificare Astfel Izmir a

devenit principalul centru al producţiei organice

REGLEMENTĂRILE PRIVIND PRODUSELE ORGANICE

1992mdashIcircnfiinţarea Asociaţiei pentru Agricultura Ecologică

1994mdashEmiterea Regulamentului Naţional Turcesc

2003mdashDepartamentul pentru Tehnici privind Producţia Agricolă Alternativă

2004 ndashLegea privind Agricultura Organică

2005mdashHotăracircrea organelor Locale privind Principiile şi Aplicarea Agriculturii

Organice icircn consens cu Reglementările UE 09291209291

2010 ndashRegulamentul privind Principiile şi Aplicarea Agriculturii Organice pe baza

Regulamentului UE 834200788920087102010

2011mdashDepartamentul pentru Bune Practici icircn Agricultură şi Agricultură Organică

Regulamentul Naţional Turcesc autorizează Ministerul Agriculturii şi Afacerilor

Rurale (MARA) ca fiind autoritatea competentă privind agricultura organică

Icircn fiecare etapă s-a avut icircn vedere armonizarea reglementărilor turceşti cu standardele UE

existente

Ministerul Agriculturii din Turcia a actualizat reglementările privind agricultura

organică icircn vederea armonizării acestora cu standardele UE relevante din 2010

Reglementările acoperă o gamă de activităţi de la producţia din ferma organică pacircnă la

depozitare şi desfacere

Se interzice utilizarea materialelor de reproducere modificate genetic (GMO)

Noile reglementări stabilesc amenzi şi alte măsuri punitive icircn cazul icircncălcării acestor hotăracircri

17

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

Fermele trebuie să fie localizate la minim 1-3 km de autostrăzi unităţi industriale mari

reactoare hidro- şi termocentrale mine şi spaţii publice de depozitare a deşeurilor

Agenţiile de control şi certificare vor superviza activităţile agricole conform unui contract

icircncheiat cu fermierul

Clădirile echipamentele şi uneltele folosite icircn producţia convenţională vor trebui să fie spălate

şi curăţate cu materiale specificate icircn regulament icircnainte de a fi utilizate icircn activităţile agricole

cu specific organic

O singură fermă nu poate produce recolte similare organice şi neorganice

Apele reziduale industriale şi urbane şi apa din canalizare nu pot fi utilizate icircn agricultura

organică şi la irigaţii

Regulamentele acoperă icircn detaliu adăpostirea şi hrănirea păsărilor precum şi alte aspecte

privind creşterea păsărilor pentru agricultura organică inclusiv de exemplu numărul limită de

păsări care să fie adăpostite icircntr-un spaţiu de o anumită suprafaţă sau timpul permis pentru

expunerea păsărilor la lumina naturală şi la cea artificială pe durata unei zile

Există reguli care prevăd ca păsările şi animalele să fie transferate rapid şi fărăa le supune

stresului Şoferii au obligaţia să facă pauze la fiecare opt ore pentru a hrăni şi adăpa animalele

transportate

Regulamentele mai definesc forma şi tipul logo-urilor care se tipăresc pe ambalajul

produselor organice

18

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

BIBLIOGRAFIE

httpeceuropaeuagricultureorganichome_ro

httpwwwsoeldeenglishindexhtml

httpwwwifoamorgwhoisifoamindexhtml

httpwwwbiofachdemainPagehtml

wwwbioagroro

19

Page 4: legislatie

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

Producţia organică este reglementată de regulamentul organic UE şi de Documentul

danez privind ecologia

Agricultura organică icircn Danemarca

1 ianuarie 2009 este iniţiat un nou act privind agricultura organică care va contribui la

sporirea creşterii ecologice a animalelor ceea ce va crea oportunităţi pentru o producţie care să

satifacă cererea

Produse oraganice

Sunt permişi maxim 38 de aditivi icircn agricultura organică Asta icircnseamnă că se folosesc

mult mai puţini aditivi decacirct icircn produsele convenţionale dar totuşi mai multe decacirct icircn produsele

biodinamice Produsele ecologice trebuie cultivate avacircnd icircn vedere mediul şi bunăstarea

animalelor Nu este admisă utilizarea icircngrăşămintelor şi a pesticidelor

Agricultura organică nu permite

Existenţa ingredientelor modificate genetic sau care au fost produse cu ajutorul

ingineriei genetice

Utilizarea produselor care au fost expuse radiaţiilor

Conţinutul de aditive altele decacirct specificate pentru produsele ecologice Icircn

general nu este permisă utilizarea coloranţilor şi a icircndulcitorilor

Ministerul a alocat 24 miliarde DKK pentru ecologie icircntre anii 2009-2015 Scopul este

de a dubla zona organică pacircnă icircn 2020

Dorinţa de a asigura sustenabilitate economică şi creşterea producţiei organice reflectă

cererea tot mai mare a populaţiei din Danemarca privind alimentele organice Dar există o

concurenţă foarte mare pe piaţa internaţională icircnsă un avantaj pentru producţia daneză icircl

constituie calitatea şi disponibilitatea alimentelor organice de a satisface cerinţele

consumatorilor Un alt avantaj icircl constituie icircncrederea populaţiei privind produsele organice

conform principiilor agriculturii organice

Produse biodinamice

4

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

Se admit doar 10 aditivi icircn agricultura biodinamică Aceasta icircnseamnă că agricultura

biodinamică este o agricultură ecologică mai extremă icircn care se pot folosi doar resursele din

natură pentru cultivarea produselor Pe lacircngă regulile aplicate icircn agricultura ecologică

agricultura biodinamică impune următoarele reguli

O perioadă mai lungă de reorganizare icircnainte de obţinerea unei aprobări Demeter

Trebuie efectuată o pregătire biodinamică specială pentru a intensifica calităţile compostului

ale solului şi ale plantelor

Trebuie să existe animale domestice (icircn special rumegătoare ) la fermă sau icircn colaborare cu

ferma

Animalele vor primi doar hrană biodinamică şi ecologică

Vacilor nu li se vor tăia coarnele deoarece trebuie să li se asigure condiţii de viaţă decente

Este interzisă utilizarea gunoiului natural din fermele convenţionale

Nu se permite tratarea terenului cu aburi

Din aceste motive agricultura biodinamică este cea mai bună rezonabilă şi viabilă

metodă de cultivare Materiile prime biodinamice sunt importante pentru starea de sănătate a

omenirii

Produse convenţionale

Icircn agricultura convenţională sunt permişi 374 de aditivi Produsele convenţionale sunt

cumparate la preţuri mici şi de aceea sunt cele mai solicitate Aceste produse sunt mai uşor de

păstrat şi datoriă utilizării pesticidelor şi icircngrăşămintelor producţia este foarte mare

Diferenţa dintre ecologic biodinamic şi convenţional

Diferenţa constă icircn conţinutul de aditivi Fără icircndoială că ar trebui să preferăm produsele

ecologice şi biodinamice dar din motive de rutină cumpărăm produsele convenţionale Este

necesară o scădere a preţului produselor ecologice şi biodinamice pentru a creşte atractivitatea

acestora pe piaţă Icircn felul acesta populaţia ar fi icircncurajată să consume alimente care conţin mai

puţini aditivi decacirct produsele convenţionale

5

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

Logo-ul ecologic din Danemarca

Produse etichetate cu logo-ul ecologic danez

- Aumlnglamark promovează icircngrijirea populaţiei cu ajutorul unor produse organice

prietenoase cu mediul şi hipoalergenice

Etichetele ecologice daneze şi UE

6

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

Reglementările din Italia

7

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

Legislaţia privind alimentele organice

Logo-ul ecologic din Italia

Agricultura organică din Europa a fost reglementată pentru prima dată

la nivel UE icircn 1991 prin Regulamentul (EEC) nr 2092 din 1991

privind producţia organică a produselor agricole precum şi indicaţiile referitoare la produsele

agricole şi alimentare Doar Regulamentul (EC) nr 1804 din 1999 a stabilit normativele şi pentru

produsele animale

Agricultura organică icircn Italia

Agricultura organică reprezintă icircn primul racircnd o metodă de producţie care şi-a stabilit

drept scop păstrarea resurselor de mediu pentru a permite generaţiilor viitoare să profite de acest

lucru Cu alte cuvinte Agricultura organică şi-a stabilit drept scop ldquoCompatibilitatea cu mediulrdquo

Unitatea de referinţă va fi deci icircnainte de hrană mediul icircn care aceasta operează Icircn natură

toate organismele vii substanţele chimice condiţiile fizice mediul climateric precum şi relaţiile

care există icircntre aceşti factori poartă denumirea de ecosistem Introducerea practicilor agricole icircn

acest mediu duce la formarea unui agroecosistem Icircn ultimii ani s-a constatat o revigorare a

interesului pentru temele legate de sănătatea şi starea de bine a oamenilor şi a mediului Una din

noţiunile cheie icircn acest domeniu o constituie noţiunea de ldquoorganicrdquo Practicarea agriculturii

8

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

organice presupune dezvoltarea unui model de producţie care evită exploatarea motorizată a

resurselor naturale icircn special exploatarea solului apei şi aerului dimpotrivă utilizarea acestor

resurse printr-un model de dezvoltare sustenabilă adică pentru a fi durabile

Icircn Italia prima icircncercare icircn agricultura organică datează din anii 1960 iar icircn deceniul

următor i se alătură un grup tot mai numeros de agricultori şi consumatori La mijlocul anilor

1970 s-a creat un comitet naţional format din reprezentanţi ai organizaţiilor din toate regiunile

italiene şi ai grupurilor de consumatori

Odată cu intrarea icircn vigoare a Regulamentului nr 2092 din 1991 numeroase asociaţii

mici ale producătorilor organici din toate regiunile au iniţiat un proces de reorganizare care a dus

la crearea celor 9 organisme de control recunoscute icircn zilele noastre Două din acestea AIAB şi

Bioagricoop reprezintă două din cele 14 instituţii din lume acreditate de IFOAM (Federaţia

Internaţională a grupurilor care favorizează agricultorii organici)

9

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

O aprovizionare diversificată icircn Campania

Gama de produse obţinute prin metode ecologice icircn regiunea Campania a crescut semnificativ icircn

ultimii ani Produsele clasice cum ar fi uleiul prelucrat din produse agricole (ulei de măsline și

ulei din seminţe) paste vinuri (vinuri DOC Sannio Benevento și recent Phlegraean Fields și

Vezuviu) sucuri de fructe produse pe bază de roșii (pulpă decojite pastă) sunt acum vacircndute

pe scară largă icircn Italia și Europa

Dar Campania produce de asemenea sucuri din fructe organice congelate legume

proaspete şi chiar pizza congelată semipreparată Icircn ceea ce privește producţia de fructe și

legume pentru consum icircn stare proaspătă există icircncă o cerere de la lanţurile de supermarketuri

atacirct la nivel naţional cacirct și la nivel european și internaţional și acest lucru ar putea să prevadă icircn

continuare posibilitatea de intrare de către operatorii icircn cauză Pentru legumele şi fructele

proaspete cu toate acestea producţiile trebuie să fie caracterizate prin standarde icircnalte de calitate

(uniformitatea de dimensiune greutate etc) sortimente diversificate şi volume mari de

producţie

10

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

Singura firmă găsită de noi după zile de cercetări şi anchete a fost Strianese situată icircn

Striano la 10km de Ottaviano Firma prelucrează icircn baza unor cerinţe speciale tomate selectate

din alte provincii din Campania și icircn regiunea Abruzzo Cacircnd produsul este gata de recoltat se

colectează și se transportă la Striano aici se sortează se spală și se fierb roșiile iar la sfacircrșit se

pun icircn conserve Produsul Strianese nu este vacircndut icircn teritoriul local dar este exportat icircn partea

de nord a Italiei și icircn străinătate

Icircn căutare de produse ecologice icircn supermarketurile locale

Aceasta n-a fost o cercetare simplă doar după al treilea supermarket vizitat pe teritoriu

am putut găsi un departament mic la Conad icircn Pompei unde am cumpărat unele produse

ecologice

11

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

Cele mai comune produse alimentare de zi cu zi cum ar fi paste orez legume ouă

biscuiţi ceai și lapte de soia Pe produs este posibil să se citească cum se obţine produsul

Fiecare produs are o etichetă care cuprinde

bull ingrediente

bull substanţe nutritive proteine carbohidraţi zahăr grăsimi fibre și sodiu

bull cum se păstrează

bull termenul limită

Reglementările din Romacircnia

Ecologice eco organic bio - acești termeni au aceeași semnificaţie fiecare fiind

specifică pentru o anumită zonă geografică Termenul de eco sau ecologic este folosit icircn

Romacircnia Logo-ul de certificare conţine cuvintele Agricultura ecologica Legislaţia naţională şi

UE cuprind obiectivele principiile și normele aplicabile producţiei ecologice Aceste reguli

definesc metoda de producţie icircn sectorul vegetal animal și sectorul acvaculturii și reglementează

următoarele aspecte referitoare la sistemul de agricultură ecologică procesare etichetare

comercializare import inspecţie și certificare

Reglementările naţionale privind producţia ecologică pot fi găsite pe site-ul Ministerului

Agriculturii și Dezvoltării Rurale la următoarea adresă httpwwwmadrropagespagephpself

De-a lungul lanţului de producţie ecologică operatorii trebuie să se supună

reglementărilor naţionale și ale UE Activitatea lor este supusă unor controale periodice de către

organismele de inspecţie și certificare cu scopul de a verifica conformitatea cu normele și

reglementările icircn vigoare privind producţia ecologică Icircn Romacircnia activitatea de inspecţie și

certificare a produselor ecologice este asigurată icircn prezent de către organismele de certificare şi

inspecţie din sectorul privat avacircnd aprobarea Ministerului Agriculturii și Dezvoltării Rurale

Icircn urma controalelor efectuate de organismele menţionate mai sus operatorii care au

respectat toate regulile de producţie vor primi certificatul de produs ecologic care le permite să

utilizeze eticheta cu cuvacircntul ecologic menţionat la acest produs Eticheta trebuie să conţină

următoarele informaţii referire la producţia ecologică logo-urile numele și codul organismului

de inspecţie și certificare care a emis certificatul de produs ecologic

12

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

Logo-ul ecologic

Logo-ul ecologic și sistemul de etichetare reprezintă mecanismul prin care consumatorul

poate alege să cumpere produse ecologice Consumatorii care cumpară produse cu logo-urile

naţionale și comunitare pe etichetă pot fi siguri că cel puţin 95 din ingrediente au fost obţinute

icircn conformitate cu metoda de producţie ecologică și că produsul respectă regulile de producţie

ecologică Icircn plus eticheta conţine numele producătorului procesatorului sau agentului de

vacircnzari al produsului respectiv

Produsele etichetate 100 ecologic trebuie să conţină doar

ingrediente ecologice Produsele care conţin cel puţin 70 ingrediente

ecologice pot fi etichetate realizate din ingrediente ecologice Logo-ul

UE (frunza verde) și logo-uri ale statelor membre sunt folosite pentru a completa etichetarea și a

mări vizibilitatea alimentelor ecologice și băuturilor pentru consumator Aplicarea logo-ului UE

privind produsele alimentare a devenit obligatorie de la 1 iulie 2010 dar este opţională pentru

produsele importate Logo-ul UE cu privire la un produs asigură recunoașterea peste tot icircn UE

Icircn fiecare an Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale publică lista operatorilor de

producţie ecologică care au fost icircnregistraţi de către organismele locale autorizate conform

Ordonanţei Guvernului nr 2192007

Icircn scopul de a promova agricultura ecologică și producţia Uniunea Europeană a creat

site-ul web wwweceuropaeu agriculture organic home_ro al cărui scop este de a informa

publicul larg cu privire la sistemul de agricultură ecologică Site-ul este de asemenea un punct

de plecare pentru campanii de promovare icircn diferite state Mai mult decacirct atacirct Comisia

Europeană oferă sprijin financiar icircn proporţie de 50 unor programe de informare și de

promovare iniţiate de organizaţiile profesionale și nonprofesionale care contribuie cel puţin 20

din costul real co-finanţarea fiind asigurată de la bugetul naţional icircn conformitate cu prevederile

din Regulamentul CE nr32008

13

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

Eticheta

Trebuie să conţină următoarele informaţii

1048576 referire la producţia ecologică

1048576 logo-urile

1048576 numele și codul organismului de control

1048576 organismul de certificare care a emis certificatul de produs ecologic

Reglementările din Polonia

Legislaţia care reglementează producţia ecologică Documentul de bază al legislaţiei icircn

Uniunea Europeană icircn ceea ce privește agricultura ecologică este Regulamentul Consiliului (CE)

nr 8342007 din 28 iunie 2007 privind producţia ecologică și etichetarea produselor ecologice

precum și punerea icircn aplicare a Regulamentului (CE) nr 8892008 din 5 septembrie 2008 de

stabilire a normelor de aplicare a Regulamentului (CE) nr 8342007 al Consiliului privind

producţia ecologică și etichetarea produselor ecologice icircn ceea ce privește producţia ecologică

etichetarea și controlul

Termenul polonez ECO este o etichetă ecologică care se acordă de către Centrul

Polonez de Testare și Certificare din 1998 Este o garanţie că produsul icircndeplinește cele mai

14

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

icircnalte standarde de mediu nu produce efecte adverse asupra sănătăţii și mediului icircn timpul

duratei de viaţă a produsului Este agricultura ecologică benefica pentru mediu

Scopul agriculturii ecologice este de a proteja solul de degradare precum și a menţine

calitatea icircnaltă a resurselor de apă și a eficienţei de apă

Logo-ul ecologic din Polonia

Acest lucru se realizează prin Instalarea de sisteme care permit utilizarea eficientă a apei

icircn circuit icircnchis protecţia apelor icircmpotriva substanţelor chimice

şi agenţilor patogeni de origine animală și umană

Crearea planului de agro-mediu pentru o fermă ecologică

care trebuie să includă

1048576 normele de aplicare a icircngrășămintelor organice (solide și lichide)

1048576 densitate maxim admisă

1048576 condiţiile de utilizare a icircngrășămintelor minerale permise

1048576 gestionarea efluenţilor de la instlaţia de prelucrare

Aceasta se realizează de asemenea prin

1048576 minimizarea degradării stratului superior al solului prin reducerea arăturilor alegerea

corectă a plantelor precum și scurtarea perioadei de timp icircn care solul este necultivat

1048576 luarea de măsuri adecvate pentru a proteja solul de eroziune a apei și eoliană și

pentru a preveni compactarea excesivă a solului

Agricultura ecologică trebuie să contribuie la icircmbunătăţirea calităţii ecosistemelor

agricole Icircn acest scop producătorii agricoli ar trebui să aloce o parte din zona lor de protecţie

pentru asigurarea biodiversităţii Aceste valoroase porţiuni naturale din ferme (terenuri adecvate

indiferent dacă sunt folosite pentru agricultură sau ca zone necultivate) ar trebui să fie utilizate icircn

scopul de a ajuta la menţinerea biodiversităţii icircn ecosistemele agricole

15

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

Reglementările din Turcia

Ar trebui să fie luate icircn considerare pentru succesul agriculturii ecologice solul plantele

şi animalele resursele umane și piaţa de desfacere oferind o abordare holistică a planificării Icircn

acest sens cultura și producţia animală ar trebui să fie planificate ca o afacere Prin selectarea de

specii și varietăţi care sunt durabile ca cerere pe piaţă ar trebui creat un sistem icircnchis Icircn loc de

agricultură icircn sistem monocultură ar trebui să fie practicată alternarea culturilor culturile

intercalate și culturile de protecţie Există patru principii ale agriculturii organice

-A nu folosi plante modificate genetic

Logo-ul ecologic din Turcia

GİLABURU

Planta numita Gilaburu originară din Europa si Asia

care este biodinamică și endemică a fost cultivată icircn trecut și

este icircncă frecvent cultivată icircn Kayseri Florile sunt produse la icircnceputul verii și polenizate de

insecte Este de obicei cultivată ca o plantă ornamentală pentru florile şi fructele sale se dezvoltă

cel mai bine pe soluri umede moderat alcaline deși tolerează bine cele mai multe tipuri de

sol Fructul este o drupă roşie sferică cu un diametru de 7-10 mm care conţine o singură

sămacircnţă Fructul este comestibil icircn cantităţi mici cu un gust foarte acid el poate fi folosit ca suc

de fructe prin stoarcere și adăugacircnd o mulţime de zahăr icircn el Icircn Kayseri se crede că sucul de

gilaburu tratează pietrele de rinichi din corpul uman

16

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

Produsele organice au devenit un sector important icircn Turcia icircn 1992 icircnfiinţacircndu-se astfel

organizaţia agricolă ecologică (eto) Pentru a icircmbunătăţi producţia organică din Turcia eto a

organizat activităţi agricole organice icircn Izmir Majoritatea firmelor de prelucrare a produselor

organice precum şi porturile de unde se exportă aceste produse sunt localizate icircn Izmir şi

totodată acele organizaţii instituţii şi sedii ale firmelor de control şi certificare Astfel Izmir a

devenit principalul centru al producţiei organice

REGLEMENTĂRILE PRIVIND PRODUSELE ORGANICE

1992mdashIcircnfiinţarea Asociaţiei pentru Agricultura Ecologică

1994mdashEmiterea Regulamentului Naţional Turcesc

2003mdashDepartamentul pentru Tehnici privind Producţia Agricolă Alternativă

2004 ndashLegea privind Agricultura Organică

2005mdashHotăracircrea organelor Locale privind Principiile şi Aplicarea Agriculturii

Organice icircn consens cu Reglementările UE 09291209291

2010 ndashRegulamentul privind Principiile şi Aplicarea Agriculturii Organice pe baza

Regulamentului UE 834200788920087102010

2011mdashDepartamentul pentru Bune Practici icircn Agricultură şi Agricultură Organică

Regulamentul Naţional Turcesc autorizează Ministerul Agriculturii şi Afacerilor

Rurale (MARA) ca fiind autoritatea competentă privind agricultura organică

Icircn fiecare etapă s-a avut icircn vedere armonizarea reglementărilor turceşti cu standardele UE

existente

Ministerul Agriculturii din Turcia a actualizat reglementările privind agricultura

organică icircn vederea armonizării acestora cu standardele UE relevante din 2010

Reglementările acoperă o gamă de activităţi de la producţia din ferma organică pacircnă la

depozitare şi desfacere

Se interzice utilizarea materialelor de reproducere modificate genetic (GMO)

Noile reglementări stabilesc amenzi şi alte măsuri punitive icircn cazul icircncălcării acestor hotăracircri

17

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

Fermele trebuie să fie localizate la minim 1-3 km de autostrăzi unităţi industriale mari

reactoare hidro- şi termocentrale mine şi spaţii publice de depozitare a deşeurilor

Agenţiile de control şi certificare vor superviza activităţile agricole conform unui contract

icircncheiat cu fermierul

Clădirile echipamentele şi uneltele folosite icircn producţia convenţională vor trebui să fie spălate

şi curăţate cu materiale specificate icircn regulament icircnainte de a fi utilizate icircn activităţile agricole

cu specific organic

O singură fermă nu poate produce recolte similare organice şi neorganice

Apele reziduale industriale şi urbane şi apa din canalizare nu pot fi utilizate icircn agricultura

organică şi la irigaţii

Regulamentele acoperă icircn detaliu adăpostirea şi hrănirea păsărilor precum şi alte aspecte

privind creşterea păsărilor pentru agricultura organică inclusiv de exemplu numărul limită de

păsări care să fie adăpostite icircntr-un spaţiu de o anumită suprafaţă sau timpul permis pentru

expunerea păsărilor la lumina naturală şi la cea artificială pe durata unei zile

Există reguli care prevăd ca păsările şi animalele să fie transferate rapid şi fărăa le supune

stresului Şoferii au obligaţia să facă pauze la fiecare opt ore pentru a hrăni şi adăpa animalele

transportate

Regulamentele mai definesc forma şi tipul logo-urilor care se tipăresc pe ambalajul

produselor organice

18

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

BIBLIOGRAFIE

httpeceuropaeuagricultureorganichome_ro

httpwwwsoeldeenglishindexhtml

httpwwwifoamorgwhoisifoamindexhtml

httpwwwbiofachdemainPagehtml

wwwbioagroro

19

Page 5: legislatie

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

Se admit doar 10 aditivi icircn agricultura biodinamică Aceasta icircnseamnă că agricultura

biodinamică este o agricultură ecologică mai extremă icircn care se pot folosi doar resursele din

natură pentru cultivarea produselor Pe lacircngă regulile aplicate icircn agricultura ecologică

agricultura biodinamică impune următoarele reguli

O perioadă mai lungă de reorganizare icircnainte de obţinerea unei aprobări Demeter

Trebuie efectuată o pregătire biodinamică specială pentru a intensifica calităţile compostului

ale solului şi ale plantelor

Trebuie să existe animale domestice (icircn special rumegătoare ) la fermă sau icircn colaborare cu

ferma

Animalele vor primi doar hrană biodinamică şi ecologică

Vacilor nu li se vor tăia coarnele deoarece trebuie să li se asigure condiţii de viaţă decente

Este interzisă utilizarea gunoiului natural din fermele convenţionale

Nu se permite tratarea terenului cu aburi

Din aceste motive agricultura biodinamică este cea mai bună rezonabilă şi viabilă

metodă de cultivare Materiile prime biodinamice sunt importante pentru starea de sănătate a

omenirii

Produse convenţionale

Icircn agricultura convenţională sunt permişi 374 de aditivi Produsele convenţionale sunt

cumparate la preţuri mici şi de aceea sunt cele mai solicitate Aceste produse sunt mai uşor de

păstrat şi datoriă utilizării pesticidelor şi icircngrăşămintelor producţia este foarte mare

Diferenţa dintre ecologic biodinamic şi convenţional

Diferenţa constă icircn conţinutul de aditivi Fără icircndoială că ar trebui să preferăm produsele

ecologice şi biodinamice dar din motive de rutină cumpărăm produsele convenţionale Este

necesară o scădere a preţului produselor ecologice şi biodinamice pentru a creşte atractivitatea

acestora pe piaţă Icircn felul acesta populaţia ar fi icircncurajată să consume alimente care conţin mai

puţini aditivi decacirct produsele convenţionale

5

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

Logo-ul ecologic din Danemarca

Produse etichetate cu logo-ul ecologic danez

- Aumlnglamark promovează icircngrijirea populaţiei cu ajutorul unor produse organice

prietenoase cu mediul şi hipoalergenice

Etichetele ecologice daneze şi UE

6

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

Reglementările din Italia

7

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

Legislaţia privind alimentele organice

Logo-ul ecologic din Italia

Agricultura organică din Europa a fost reglementată pentru prima dată

la nivel UE icircn 1991 prin Regulamentul (EEC) nr 2092 din 1991

privind producţia organică a produselor agricole precum şi indicaţiile referitoare la produsele

agricole şi alimentare Doar Regulamentul (EC) nr 1804 din 1999 a stabilit normativele şi pentru

produsele animale

Agricultura organică icircn Italia

Agricultura organică reprezintă icircn primul racircnd o metodă de producţie care şi-a stabilit

drept scop păstrarea resurselor de mediu pentru a permite generaţiilor viitoare să profite de acest

lucru Cu alte cuvinte Agricultura organică şi-a stabilit drept scop ldquoCompatibilitatea cu mediulrdquo

Unitatea de referinţă va fi deci icircnainte de hrană mediul icircn care aceasta operează Icircn natură

toate organismele vii substanţele chimice condiţiile fizice mediul climateric precum şi relaţiile

care există icircntre aceşti factori poartă denumirea de ecosistem Introducerea practicilor agricole icircn

acest mediu duce la formarea unui agroecosistem Icircn ultimii ani s-a constatat o revigorare a

interesului pentru temele legate de sănătatea şi starea de bine a oamenilor şi a mediului Una din

noţiunile cheie icircn acest domeniu o constituie noţiunea de ldquoorganicrdquo Practicarea agriculturii

8

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

organice presupune dezvoltarea unui model de producţie care evită exploatarea motorizată a

resurselor naturale icircn special exploatarea solului apei şi aerului dimpotrivă utilizarea acestor

resurse printr-un model de dezvoltare sustenabilă adică pentru a fi durabile

Icircn Italia prima icircncercare icircn agricultura organică datează din anii 1960 iar icircn deceniul

următor i se alătură un grup tot mai numeros de agricultori şi consumatori La mijlocul anilor

1970 s-a creat un comitet naţional format din reprezentanţi ai organizaţiilor din toate regiunile

italiene şi ai grupurilor de consumatori

Odată cu intrarea icircn vigoare a Regulamentului nr 2092 din 1991 numeroase asociaţii

mici ale producătorilor organici din toate regiunile au iniţiat un proces de reorganizare care a dus

la crearea celor 9 organisme de control recunoscute icircn zilele noastre Două din acestea AIAB şi

Bioagricoop reprezintă două din cele 14 instituţii din lume acreditate de IFOAM (Federaţia

Internaţională a grupurilor care favorizează agricultorii organici)

9

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

O aprovizionare diversificată icircn Campania

Gama de produse obţinute prin metode ecologice icircn regiunea Campania a crescut semnificativ icircn

ultimii ani Produsele clasice cum ar fi uleiul prelucrat din produse agricole (ulei de măsline și

ulei din seminţe) paste vinuri (vinuri DOC Sannio Benevento și recent Phlegraean Fields și

Vezuviu) sucuri de fructe produse pe bază de roșii (pulpă decojite pastă) sunt acum vacircndute

pe scară largă icircn Italia și Europa

Dar Campania produce de asemenea sucuri din fructe organice congelate legume

proaspete şi chiar pizza congelată semipreparată Icircn ceea ce privește producţia de fructe și

legume pentru consum icircn stare proaspătă există icircncă o cerere de la lanţurile de supermarketuri

atacirct la nivel naţional cacirct și la nivel european și internaţional și acest lucru ar putea să prevadă icircn

continuare posibilitatea de intrare de către operatorii icircn cauză Pentru legumele şi fructele

proaspete cu toate acestea producţiile trebuie să fie caracterizate prin standarde icircnalte de calitate

(uniformitatea de dimensiune greutate etc) sortimente diversificate şi volume mari de

producţie

10

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

Singura firmă găsită de noi după zile de cercetări şi anchete a fost Strianese situată icircn

Striano la 10km de Ottaviano Firma prelucrează icircn baza unor cerinţe speciale tomate selectate

din alte provincii din Campania și icircn regiunea Abruzzo Cacircnd produsul este gata de recoltat se

colectează și se transportă la Striano aici se sortează se spală și se fierb roșiile iar la sfacircrșit se

pun icircn conserve Produsul Strianese nu este vacircndut icircn teritoriul local dar este exportat icircn partea

de nord a Italiei și icircn străinătate

Icircn căutare de produse ecologice icircn supermarketurile locale

Aceasta n-a fost o cercetare simplă doar după al treilea supermarket vizitat pe teritoriu

am putut găsi un departament mic la Conad icircn Pompei unde am cumpărat unele produse

ecologice

11

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

Cele mai comune produse alimentare de zi cu zi cum ar fi paste orez legume ouă

biscuiţi ceai și lapte de soia Pe produs este posibil să se citească cum se obţine produsul

Fiecare produs are o etichetă care cuprinde

bull ingrediente

bull substanţe nutritive proteine carbohidraţi zahăr grăsimi fibre și sodiu

bull cum se păstrează

bull termenul limită

Reglementările din Romacircnia

Ecologice eco organic bio - acești termeni au aceeași semnificaţie fiecare fiind

specifică pentru o anumită zonă geografică Termenul de eco sau ecologic este folosit icircn

Romacircnia Logo-ul de certificare conţine cuvintele Agricultura ecologica Legislaţia naţională şi

UE cuprind obiectivele principiile și normele aplicabile producţiei ecologice Aceste reguli

definesc metoda de producţie icircn sectorul vegetal animal și sectorul acvaculturii și reglementează

următoarele aspecte referitoare la sistemul de agricultură ecologică procesare etichetare

comercializare import inspecţie și certificare

Reglementările naţionale privind producţia ecologică pot fi găsite pe site-ul Ministerului

Agriculturii și Dezvoltării Rurale la următoarea adresă httpwwwmadrropagespagephpself

De-a lungul lanţului de producţie ecologică operatorii trebuie să se supună

reglementărilor naţionale și ale UE Activitatea lor este supusă unor controale periodice de către

organismele de inspecţie și certificare cu scopul de a verifica conformitatea cu normele și

reglementările icircn vigoare privind producţia ecologică Icircn Romacircnia activitatea de inspecţie și

certificare a produselor ecologice este asigurată icircn prezent de către organismele de certificare şi

inspecţie din sectorul privat avacircnd aprobarea Ministerului Agriculturii și Dezvoltării Rurale

Icircn urma controalelor efectuate de organismele menţionate mai sus operatorii care au

respectat toate regulile de producţie vor primi certificatul de produs ecologic care le permite să

utilizeze eticheta cu cuvacircntul ecologic menţionat la acest produs Eticheta trebuie să conţină

următoarele informaţii referire la producţia ecologică logo-urile numele și codul organismului

de inspecţie și certificare care a emis certificatul de produs ecologic

12

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

Logo-ul ecologic

Logo-ul ecologic și sistemul de etichetare reprezintă mecanismul prin care consumatorul

poate alege să cumpere produse ecologice Consumatorii care cumpară produse cu logo-urile

naţionale și comunitare pe etichetă pot fi siguri că cel puţin 95 din ingrediente au fost obţinute

icircn conformitate cu metoda de producţie ecologică și că produsul respectă regulile de producţie

ecologică Icircn plus eticheta conţine numele producătorului procesatorului sau agentului de

vacircnzari al produsului respectiv

Produsele etichetate 100 ecologic trebuie să conţină doar

ingrediente ecologice Produsele care conţin cel puţin 70 ingrediente

ecologice pot fi etichetate realizate din ingrediente ecologice Logo-ul

UE (frunza verde) și logo-uri ale statelor membre sunt folosite pentru a completa etichetarea și a

mări vizibilitatea alimentelor ecologice și băuturilor pentru consumator Aplicarea logo-ului UE

privind produsele alimentare a devenit obligatorie de la 1 iulie 2010 dar este opţională pentru

produsele importate Logo-ul UE cu privire la un produs asigură recunoașterea peste tot icircn UE

Icircn fiecare an Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale publică lista operatorilor de

producţie ecologică care au fost icircnregistraţi de către organismele locale autorizate conform

Ordonanţei Guvernului nr 2192007

Icircn scopul de a promova agricultura ecologică și producţia Uniunea Europeană a creat

site-ul web wwweceuropaeu agriculture organic home_ro al cărui scop este de a informa

publicul larg cu privire la sistemul de agricultură ecologică Site-ul este de asemenea un punct

de plecare pentru campanii de promovare icircn diferite state Mai mult decacirct atacirct Comisia

Europeană oferă sprijin financiar icircn proporţie de 50 unor programe de informare și de

promovare iniţiate de organizaţiile profesionale și nonprofesionale care contribuie cel puţin 20

din costul real co-finanţarea fiind asigurată de la bugetul naţional icircn conformitate cu prevederile

din Regulamentul CE nr32008

13

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

Eticheta

Trebuie să conţină următoarele informaţii

1048576 referire la producţia ecologică

1048576 logo-urile

1048576 numele și codul organismului de control

1048576 organismul de certificare care a emis certificatul de produs ecologic

Reglementările din Polonia

Legislaţia care reglementează producţia ecologică Documentul de bază al legislaţiei icircn

Uniunea Europeană icircn ceea ce privește agricultura ecologică este Regulamentul Consiliului (CE)

nr 8342007 din 28 iunie 2007 privind producţia ecologică și etichetarea produselor ecologice

precum și punerea icircn aplicare a Regulamentului (CE) nr 8892008 din 5 septembrie 2008 de

stabilire a normelor de aplicare a Regulamentului (CE) nr 8342007 al Consiliului privind

producţia ecologică și etichetarea produselor ecologice icircn ceea ce privește producţia ecologică

etichetarea și controlul

Termenul polonez ECO este o etichetă ecologică care se acordă de către Centrul

Polonez de Testare și Certificare din 1998 Este o garanţie că produsul icircndeplinește cele mai

14

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

icircnalte standarde de mediu nu produce efecte adverse asupra sănătăţii și mediului icircn timpul

duratei de viaţă a produsului Este agricultura ecologică benefica pentru mediu

Scopul agriculturii ecologice este de a proteja solul de degradare precum și a menţine

calitatea icircnaltă a resurselor de apă și a eficienţei de apă

Logo-ul ecologic din Polonia

Acest lucru se realizează prin Instalarea de sisteme care permit utilizarea eficientă a apei

icircn circuit icircnchis protecţia apelor icircmpotriva substanţelor chimice

şi agenţilor patogeni de origine animală și umană

Crearea planului de agro-mediu pentru o fermă ecologică

care trebuie să includă

1048576 normele de aplicare a icircngrășămintelor organice (solide și lichide)

1048576 densitate maxim admisă

1048576 condiţiile de utilizare a icircngrășămintelor minerale permise

1048576 gestionarea efluenţilor de la instlaţia de prelucrare

Aceasta se realizează de asemenea prin

1048576 minimizarea degradării stratului superior al solului prin reducerea arăturilor alegerea

corectă a plantelor precum și scurtarea perioadei de timp icircn care solul este necultivat

1048576 luarea de măsuri adecvate pentru a proteja solul de eroziune a apei și eoliană și

pentru a preveni compactarea excesivă a solului

Agricultura ecologică trebuie să contribuie la icircmbunătăţirea calităţii ecosistemelor

agricole Icircn acest scop producătorii agricoli ar trebui să aloce o parte din zona lor de protecţie

pentru asigurarea biodiversităţii Aceste valoroase porţiuni naturale din ferme (terenuri adecvate

indiferent dacă sunt folosite pentru agricultură sau ca zone necultivate) ar trebui să fie utilizate icircn

scopul de a ajuta la menţinerea biodiversităţii icircn ecosistemele agricole

15

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

Reglementările din Turcia

Ar trebui să fie luate icircn considerare pentru succesul agriculturii ecologice solul plantele

şi animalele resursele umane și piaţa de desfacere oferind o abordare holistică a planificării Icircn

acest sens cultura și producţia animală ar trebui să fie planificate ca o afacere Prin selectarea de

specii și varietăţi care sunt durabile ca cerere pe piaţă ar trebui creat un sistem icircnchis Icircn loc de

agricultură icircn sistem monocultură ar trebui să fie practicată alternarea culturilor culturile

intercalate și culturile de protecţie Există patru principii ale agriculturii organice

-A nu folosi plante modificate genetic

Logo-ul ecologic din Turcia

GİLABURU

Planta numita Gilaburu originară din Europa si Asia

care este biodinamică și endemică a fost cultivată icircn trecut și

este icircncă frecvent cultivată icircn Kayseri Florile sunt produse la icircnceputul verii și polenizate de

insecte Este de obicei cultivată ca o plantă ornamentală pentru florile şi fructele sale se dezvoltă

cel mai bine pe soluri umede moderat alcaline deși tolerează bine cele mai multe tipuri de

sol Fructul este o drupă roşie sferică cu un diametru de 7-10 mm care conţine o singură

sămacircnţă Fructul este comestibil icircn cantităţi mici cu un gust foarte acid el poate fi folosit ca suc

de fructe prin stoarcere și adăugacircnd o mulţime de zahăr icircn el Icircn Kayseri se crede că sucul de

gilaburu tratează pietrele de rinichi din corpul uman

16

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

Produsele organice au devenit un sector important icircn Turcia icircn 1992 icircnfiinţacircndu-se astfel

organizaţia agricolă ecologică (eto) Pentru a icircmbunătăţi producţia organică din Turcia eto a

organizat activităţi agricole organice icircn Izmir Majoritatea firmelor de prelucrare a produselor

organice precum şi porturile de unde se exportă aceste produse sunt localizate icircn Izmir şi

totodată acele organizaţii instituţii şi sedii ale firmelor de control şi certificare Astfel Izmir a

devenit principalul centru al producţiei organice

REGLEMENTĂRILE PRIVIND PRODUSELE ORGANICE

1992mdashIcircnfiinţarea Asociaţiei pentru Agricultura Ecologică

1994mdashEmiterea Regulamentului Naţional Turcesc

2003mdashDepartamentul pentru Tehnici privind Producţia Agricolă Alternativă

2004 ndashLegea privind Agricultura Organică

2005mdashHotăracircrea organelor Locale privind Principiile şi Aplicarea Agriculturii

Organice icircn consens cu Reglementările UE 09291209291

2010 ndashRegulamentul privind Principiile şi Aplicarea Agriculturii Organice pe baza

Regulamentului UE 834200788920087102010

2011mdashDepartamentul pentru Bune Practici icircn Agricultură şi Agricultură Organică

Regulamentul Naţional Turcesc autorizează Ministerul Agriculturii şi Afacerilor

Rurale (MARA) ca fiind autoritatea competentă privind agricultura organică

Icircn fiecare etapă s-a avut icircn vedere armonizarea reglementărilor turceşti cu standardele UE

existente

Ministerul Agriculturii din Turcia a actualizat reglementările privind agricultura

organică icircn vederea armonizării acestora cu standardele UE relevante din 2010

Reglementările acoperă o gamă de activităţi de la producţia din ferma organică pacircnă la

depozitare şi desfacere

Se interzice utilizarea materialelor de reproducere modificate genetic (GMO)

Noile reglementări stabilesc amenzi şi alte măsuri punitive icircn cazul icircncălcării acestor hotăracircri

17

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

Fermele trebuie să fie localizate la minim 1-3 km de autostrăzi unităţi industriale mari

reactoare hidro- şi termocentrale mine şi spaţii publice de depozitare a deşeurilor

Agenţiile de control şi certificare vor superviza activităţile agricole conform unui contract

icircncheiat cu fermierul

Clădirile echipamentele şi uneltele folosite icircn producţia convenţională vor trebui să fie spălate

şi curăţate cu materiale specificate icircn regulament icircnainte de a fi utilizate icircn activităţile agricole

cu specific organic

O singură fermă nu poate produce recolte similare organice şi neorganice

Apele reziduale industriale şi urbane şi apa din canalizare nu pot fi utilizate icircn agricultura

organică şi la irigaţii

Regulamentele acoperă icircn detaliu adăpostirea şi hrănirea păsărilor precum şi alte aspecte

privind creşterea păsărilor pentru agricultura organică inclusiv de exemplu numărul limită de

păsări care să fie adăpostite icircntr-un spaţiu de o anumită suprafaţă sau timpul permis pentru

expunerea păsărilor la lumina naturală şi la cea artificială pe durata unei zile

Există reguli care prevăd ca păsările şi animalele să fie transferate rapid şi fărăa le supune

stresului Şoferii au obligaţia să facă pauze la fiecare opt ore pentru a hrăni şi adăpa animalele

transportate

Regulamentele mai definesc forma şi tipul logo-urilor care se tipăresc pe ambalajul

produselor organice

18

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

BIBLIOGRAFIE

httpeceuropaeuagricultureorganichome_ro

httpwwwsoeldeenglishindexhtml

httpwwwifoamorgwhoisifoamindexhtml

httpwwwbiofachdemainPagehtml

wwwbioagroro

19

Page 6: legislatie

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

Logo-ul ecologic din Danemarca

Produse etichetate cu logo-ul ecologic danez

- Aumlnglamark promovează icircngrijirea populaţiei cu ajutorul unor produse organice

prietenoase cu mediul şi hipoalergenice

Etichetele ecologice daneze şi UE

6

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

Reglementările din Italia

7

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

Legislaţia privind alimentele organice

Logo-ul ecologic din Italia

Agricultura organică din Europa a fost reglementată pentru prima dată

la nivel UE icircn 1991 prin Regulamentul (EEC) nr 2092 din 1991

privind producţia organică a produselor agricole precum şi indicaţiile referitoare la produsele

agricole şi alimentare Doar Regulamentul (EC) nr 1804 din 1999 a stabilit normativele şi pentru

produsele animale

Agricultura organică icircn Italia

Agricultura organică reprezintă icircn primul racircnd o metodă de producţie care şi-a stabilit

drept scop păstrarea resurselor de mediu pentru a permite generaţiilor viitoare să profite de acest

lucru Cu alte cuvinte Agricultura organică şi-a stabilit drept scop ldquoCompatibilitatea cu mediulrdquo

Unitatea de referinţă va fi deci icircnainte de hrană mediul icircn care aceasta operează Icircn natură

toate organismele vii substanţele chimice condiţiile fizice mediul climateric precum şi relaţiile

care există icircntre aceşti factori poartă denumirea de ecosistem Introducerea practicilor agricole icircn

acest mediu duce la formarea unui agroecosistem Icircn ultimii ani s-a constatat o revigorare a

interesului pentru temele legate de sănătatea şi starea de bine a oamenilor şi a mediului Una din

noţiunile cheie icircn acest domeniu o constituie noţiunea de ldquoorganicrdquo Practicarea agriculturii

8

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

organice presupune dezvoltarea unui model de producţie care evită exploatarea motorizată a

resurselor naturale icircn special exploatarea solului apei şi aerului dimpotrivă utilizarea acestor

resurse printr-un model de dezvoltare sustenabilă adică pentru a fi durabile

Icircn Italia prima icircncercare icircn agricultura organică datează din anii 1960 iar icircn deceniul

următor i se alătură un grup tot mai numeros de agricultori şi consumatori La mijlocul anilor

1970 s-a creat un comitet naţional format din reprezentanţi ai organizaţiilor din toate regiunile

italiene şi ai grupurilor de consumatori

Odată cu intrarea icircn vigoare a Regulamentului nr 2092 din 1991 numeroase asociaţii

mici ale producătorilor organici din toate regiunile au iniţiat un proces de reorganizare care a dus

la crearea celor 9 organisme de control recunoscute icircn zilele noastre Două din acestea AIAB şi

Bioagricoop reprezintă două din cele 14 instituţii din lume acreditate de IFOAM (Federaţia

Internaţională a grupurilor care favorizează agricultorii organici)

9

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

O aprovizionare diversificată icircn Campania

Gama de produse obţinute prin metode ecologice icircn regiunea Campania a crescut semnificativ icircn

ultimii ani Produsele clasice cum ar fi uleiul prelucrat din produse agricole (ulei de măsline și

ulei din seminţe) paste vinuri (vinuri DOC Sannio Benevento și recent Phlegraean Fields și

Vezuviu) sucuri de fructe produse pe bază de roșii (pulpă decojite pastă) sunt acum vacircndute

pe scară largă icircn Italia și Europa

Dar Campania produce de asemenea sucuri din fructe organice congelate legume

proaspete şi chiar pizza congelată semipreparată Icircn ceea ce privește producţia de fructe și

legume pentru consum icircn stare proaspătă există icircncă o cerere de la lanţurile de supermarketuri

atacirct la nivel naţional cacirct și la nivel european și internaţional și acest lucru ar putea să prevadă icircn

continuare posibilitatea de intrare de către operatorii icircn cauză Pentru legumele şi fructele

proaspete cu toate acestea producţiile trebuie să fie caracterizate prin standarde icircnalte de calitate

(uniformitatea de dimensiune greutate etc) sortimente diversificate şi volume mari de

producţie

10

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

Singura firmă găsită de noi după zile de cercetări şi anchete a fost Strianese situată icircn

Striano la 10km de Ottaviano Firma prelucrează icircn baza unor cerinţe speciale tomate selectate

din alte provincii din Campania și icircn regiunea Abruzzo Cacircnd produsul este gata de recoltat se

colectează și se transportă la Striano aici se sortează se spală și se fierb roșiile iar la sfacircrșit se

pun icircn conserve Produsul Strianese nu este vacircndut icircn teritoriul local dar este exportat icircn partea

de nord a Italiei și icircn străinătate

Icircn căutare de produse ecologice icircn supermarketurile locale

Aceasta n-a fost o cercetare simplă doar după al treilea supermarket vizitat pe teritoriu

am putut găsi un departament mic la Conad icircn Pompei unde am cumpărat unele produse

ecologice

11

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

Cele mai comune produse alimentare de zi cu zi cum ar fi paste orez legume ouă

biscuiţi ceai și lapte de soia Pe produs este posibil să se citească cum se obţine produsul

Fiecare produs are o etichetă care cuprinde

bull ingrediente

bull substanţe nutritive proteine carbohidraţi zahăr grăsimi fibre și sodiu

bull cum se păstrează

bull termenul limită

Reglementările din Romacircnia

Ecologice eco organic bio - acești termeni au aceeași semnificaţie fiecare fiind

specifică pentru o anumită zonă geografică Termenul de eco sau ecologic este folosit icircn

Romacircnia Logo-ul de certificare conţine cuvintele Agricultura ecologica Legislaţia naţională şi

UE cuprind obiectivele principiile și normele aplicabile producţiei ecologice Aceste reguli

definesc metoda de producţie icircn sectorul vegetal animal și sectorul acvaculturii și reglementează

următoarele aspecte referitoare la sistemul de agricultură ecologică procesare etichetare

comercializare import inspecţie și certificare

Reglementările naţionale privind producţia ecologică pot fi găsite pe site-ul Ministerului

Agriculturii și Dezvoltării Rurale la următoarea adresă httpwwwmadrropagespagephpself

De-a lungul lanţului de producţie ecologică operatorii trebuie să se supună

reglementărilor naţionale și ale UE Activitatea lor este supusă unor controale periodice de către

organismele de inspecţie și certificare cu scopul de a verifica conformitatea cu normele și

reglementările icircn vigoare privind producţia ecologică Icircn Romacircnia activitatea de inspecţie și

certificare a produselor ecologice este asigurată icircn prezent de către organismele de certificare şi

inspecţie din sectorul privat avacircnd aprobarea Ministerului Agriculturii și Dezvoltării Rurale

Icircn urma controalelor efectuate de organismele menţionate mai sus operatorii care au

respectat toate regulile de producţie vor primi certificatul de produs ecologic care le permite să

utilizeze eticheta cu cuvacircntul ecologic menţionat la acest produs Eticheta trebuie să conţină

următoarele informaţii referire la producţia ecologică logo-urile numele și codul organismului

de inspecţie și certificare care a emis certificatul de produs ecologic

12

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

Logo-ul ecologic

Logo-ul ecologic și sistemul de etichetare reprezintă mecanismul prin care consumatorul

poate alege să cumpere produse ecologice Consumatorii care cumpară produse cu logo-urile

naţionale și comunitare pe etichetă pot fi siguri că cel puţin 95 din ingrediente au fost obţinute

icircn conformitate cu metoda de producţie ecologică și că produsul respectă regulile de producţie

ecologică Icircn plus eticheta conţine numele producătorului procesatorului sau agentului de

vacircnzari al produsului respectiv

Produsele etichetate 100 ecologic trebuie să conţină doar

ingrediente ecologice Produsele care conţin cel puţin 70 ingrediente

ecologice pot fi etichetate realizate din ingrediente ecologice Logo-ul

UE (frunza verde) și logo-uri ale statelor membre sunt folosite pentru a completa etichetarea și a

mări vizibilitatea alimentelor ecologice și băuturilor pentru consumator Aplicarea logo-ului UE

privind produsele alimentare a devenit obligatorie de la 1 iulie 2010 dar este opţională pentru

produsele importate Logo-ul UE cu privire la un produs asigură recunoașterea peste tot icircn UE

Icircn fiecare an Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale publică lista operatorilor de

producţie ecologică care au fost icircnregistraţi de către organismele locale autorizate conform

Ordonanţei Guvernului nr 2192007

Icircn scopul de a promova agricultura ecologică și producţia Uniunea Europeană a creat

site-ul web wwweceuropaeu agriculture organic home_ro al cărui scop este de a informa

publicul larg cu privire la sistemul de agricultură ecologică Site-ul este de asemenea un punct

de plecare pentru campanii de promovare icircn diferite state Mai mult decacirct atacirct Comisia

Europeană oferă sprijin financiar icircn proporţie de 50 unor programe de informare și de

promovare iniţiate de organizaţiile profesionale și nonprofesionale care contribuie cel puţin 20

din costul real co-finanţarea fiind asigurată de la bugetul naţional icircn conformitate cu prevederile

din Regulamentul CE nr32008

13

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

Eticheta

Trebuie să conţină următoarele informaţii

1048576 referire la producţia ecologică

1048576 logo-urile

1048576 numele și codul organismului de control

1048576 organismul de certificare care a emis certificatul de produs ecologic

Reglementările din Polonia

Legislaţia care reglementează producţia ecologică Documentul de bază al legislaţiei icircn

Uniunea Europeană icircn ceea ce privește agricultura ecologică este Regulamentul Consiliului (CE)

nr 8342007 din 28 iunie 2007 privind producţia ecologică și etichetarea produselor ecologice

precum și punerea icircn aplicare a Regulamentului (CE) nr 8892008 din 5 septembrie 2008 de

stabilire a normelor de aplicare a Regulamentului (CE) nr 8342007 al Consiliului privind

producţia ecologică și etichetarea produselor ecologice icircn ceea ce privește producţia ecologică

etichetarea și controlul

Termenul polonez ECO este o etichetă ecologică care se acordă de către Centrul

Polonez de Testare și Certificare din 1998 Este o garanţie că produsul icircndeplinește cele mai

14

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

icircnalte standarde de mediu nu produce efecte adverse asupra sănătăţii și mediului icircn timpul

duratei de viaţă a produsului Este agricultura ecologică benefica pentru mediu

Scopul agriculturii ecologice este de a proteja solul de degradare precum și a menţine

calitatea icircnaltă a resurselor de apă și a eficienţei de apă

Logo-ul ecologic din Polonia

Acest lucru se realizează prin Instalarea de sisteme care permit utilizarea eficientă a apei

icircn circuit icircnchis protecţia apelor icircmpotriva substanţelor chimice

şi agenţilor patogeni de origine animală și umană

Crearea planului de agro-mediu pentru o fermă ecologică

care trebuie să includă

1048576 normele de aplicare a icircngrășămintelor organice (solide și lichide)

1048576 densitate maxim admisă

1048576 condiţiile de utilizare a icircngrășămintelor minerale permise

1048576 gestionarea efluenţilor de la instlaţia de prelucrare

Aceasta se realizează de asemenea prin

1048576 minimizarea degradării stratului superior al solului prin reducerea arăturilor alegerea

corectă a plantelor precum și scurtarea perioadei de timp icircn care solul este necultivat

1048576 luarea de măsuri adecvate pentru a proteja solul de eroziune a apei și eoliană și

pentru a preveni compactarea excesivă a solului

Agricultura ecologică trebuie să contribuie la icircmbunătăţirea calităţii ecosistemelor

agricole Icircn acest scop producătorii agricoli ar trebui să aloce o parte din zona lor de protecţie

pentru asigurarea biodiversităţii Aceste valoroase porţiuni naturale din ferme (terenuri adecvate

indiferent dacă sunt folosite pentru agricultură sau ca zone necultivate) ar trebui să fie utilizate icircn

scopul de a ajuta la menţinerea biodiversităţii icircn ecosistemele agricole

15

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

Reglementările din Turcia

Ar trebui să fie luate icircn considerare pentru succesul agriculturii ecologice solul plantele

şi animalele resursele umane și piaţa de desfacere oferind o abordare holistică a planificării Icircn

acest sens cultura și producţia animală ar trebui să fie planificate ca o afacere Prin selectarea de

specii și varietăţi care sunt durabile ca cerere pe piaţă ar trebui creat un sistem icircnchis Icircn loc de

agricultură icircn sistem monocultură ar trebui să fie practicată alternarea culturilor culturile

intercalate și culturile de protecţie Există patru principii ale agriculturii organice

-A nu folosi plante modificate genetic

Logo-ul ecologic din Turcia

GİLABURU

Planta numita Gilaburu originară din Europa si Asia

care este biodinamică și endemică a fost cultivată icircn trecut și

este icircncă frecvent cultivată icircn Kayseri Florile sunt produse la icircnceputul verii și polenizate de

insecte Este de obicei cultivată ca o plantă ornamentală pentru florile şi fructele sale se dezvoltă

cel mai bine pe soluri umede moderat alcaline deși tolerează bine cele mai multe tipuri de

sol Fructul este o drupă roşie sferică cu un diametru de 7-10 mm care conţine o singură

sămacircnţă Fructul este comestibil icircn cantităţi mici cu un gust foarte acid el poate fi folosit ca suc

de fructe prin stoarcere și adăugacircnd o mulţime de zahăr icircn el Icircn Kayseri se crede că sucul de

gilaburu tratează pietrele de rinichi din corpul uman

16

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

Produsele organice au devenit un sector important icircn Turcia icircn 1992 icircnfiinţacircndu-se astfel

organizaţia agricolă ecologică (eto) Pentru a icircmbunătăţi producţia organică din Turcia eto a

organizat activităţi agricole organice icircn Izmir Majoritatea firmelor de prelucrare a produselor

organice precum şi porturile de unde se exportă aceste produse sunt localizate icircn Izmir şi

totodată acele organizaţii instituţii şi sedii ale firmelor de control şi certificare Astfel Izmir a

devenit principalul centru al producţiei organice

REGLEMENTĂRILE PRIVIND PRODUSELE ORGANICE

1992mdashIcircnfiinţarea Asociaţiei pentru Agricultura Ecologică

1994mdashEmiterea Regulamentului Naţional Turcesc

2003mdashDepartamentul pentru Tehnici privind Producţia Agricolă Alternativă

2004 ndashLegea privind Agricultura Organică

2005mdashHotăracircrea organelor Locale privind Principiile şi Aplicarea Agriculturii

Organice icircn consens cu Reglementările UE 09291209291

2010 ndashRegulamentul privind Principiile şi Aplicarea Agriculturii Organice pe baza

Regulamentului UE 834200788920087102010

2011mdashDepartamentul pentru Bune Practici icircn Agricultură şi Agricultură Organică

Regulamentul Naţional Turcesc autorizează Ministerul Agriculturii şi Afacerilor

Rurale (MARA) ca fiind autoritatea competentă privind agricultura organică

Icircn fiecare etapă s-a avut icircn vedere armonizarea reglementărilor turceşti cu standardele UE

existente

Ministerul Agriculturii din Turcia a actualizat reglementările privind agricultura

organică icircn vederea armonizării acestora cu standardele UE relevante din 2010

Reglementările acoperă o gamă de activităţi de la producţia din ferma organică pacircnă la

depozitare şi desfacere

Se interzice utilizarea materialelor de reproducere modificate genetic (GMO)

Noile reglementări stabilesc amenzi şi alte măsuri punitive icircn cazul icircncălcării acestor hotăracircri

17

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

Fermele trebuie să fie localizate la minim 1-3 km de autostrăzi unităţi industriale mari

reactoare hidro- şi termocentrale mine şi spaţii publice de depozitare a deşeurilor

Agenţiile de control şi certificare vor superviza activităţile agricole conform unui contract

icircncheiat cu fermierul

Clădirile echipamentele şi uneltele folosite icircn producţia convenţională vor trebui să fie spălate

şi curăţate cu materiale specificate icircn regulament icircnainte de a fi utilizate icircn activităţile agricole

cu specific organic

O singură fermă nu poate produce recolte similare organice şi neorganice

Apele reziduale industriale şi urbane şi apa din canalizare nu pot fi utilizate icircn agricultura

organică şi la irigaţii

Regulamentele acoperă icircn detaliu adăpostirea şi hrănirea păsărilor precum şi alte aspecte

privind creşterea păsărilor pentru agricultura organică inclusiv de exemplu numărul limită de

păsări care să fie adăpostite icircntr-un spaţiu de o anumită suprafaţă sau timpul permis pentru

expunerea păsărilor la lumina naturală şi la cea artificială pe durata unei zile

Există reguli care prevăd ca păsările şi animalele să fie transferate rapid şi fărăa le supune

stresului Şoferii au obligaţia să facă pauze la fiecare opt ore pentru a hrăni şi adăpa animalele

transportate

Regulamentele mai definesc forma şi tipul logo-urilor care se tipăresc pe ambalajul

produselor organice

18

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

BIBLIOGRAFIE

httpeceuropaeuagricultureorganichome_ro

httpwwwsoeldeenglishindexhtml

httpwwwifoamorgwhoisifoamindexhtml

httpwwwbiofachdemainPagehtml

wwwbioagroro

19

Page 7: legislatie

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

Reglementările din Italia

7

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

Legislaţia privind alimentele organice

Logo-ul ecologic din Italia

Agricultura organică din Europa a fost reglementată pentru prima dată

la nivel UE icircn 1991 prin Regulamentul (EEC) nr 2092 din 1991

privind producţia organică a produselor agricole precum şi indicaţiile referitoare la produsele

agricole şi alimentare Doar Regulamentul (EC) nr 1804 din 1999 a stabilit normativele şi pentru

produsele animale

Agricultura organică icircn Italia

Agricultura organică reprezintă icircn primul racircnd o metodă de producţie care şi-a stabilit

drept scop păstrarea resurselor de mediu pentru a permite generaţiilor viitoare să profite de acest

lucru Cu alte cuvinte Agricultura organică şi-a stabilit drept scop ldquoCompatibilitatea cu mediulrdquo

Unitatea de referinţă va fi deci icircnainte de hrană mediul icircn care aceasta operează Icircn natură

toate organismele vii substanţele chimice condiţiile fizice mediul climateric precum şi relaţiile

care există icircntre aceşti factori poartă denumirea de ecosistem Introducerea practicilor agricole icircn

acest mediu duce la formarea unui agroecosistem Icircn ultimii ani s-a constatat o revigorare a

interesului pentru temele legate de sănătatea şi starea de bine a oamenilor şi a mediului Una din

noţiunile cheie icircn acest domeniu o constituie noţiunea de ldquoorganicrdquo Practicarea agriculturii

8

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

organice presupune dezvoltarea unui model de producţie care evită exploatarea motorizată a

resurselor naturale icircn special exploatarea solului apei şi aerului dimpotrivă utilizarea acestor

resurse printr-un model de dezvoltare sustenabilă adică pentru a fi durabile

Icircn Italia prima icircncercare icircn agricultura organică datează din anii 1960 iar icircn deceniul

următor i se alătură un grup tot mai numeros de agricultori şi consumatori La mijlocul anilor

1970 s-a creat un comitet naţional format din reprezentanţi ai organizaţiilor din toate regiunile

italiene şi ai grupurilor de consumatori

Odată cu intrarea icircn vigoare a Regulamentului nr 2092 din 1991 numeroase asociaţii

mici ale producătorilor organici din toate regiunile au iniţiat un proces de reorganizare care a dus

la crearea celor 9 organisme de control recunoscute icircn zilele noastre Două din acestea AIAB şi

Bioagricoop reprezintă două din cele 14 instituţii din lume acreditate de IFOAM (Federaţia

Internaţională a grupurilor care favorizează agricultorii organici)

9

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

O aprovizionare diversificată icircn Campania

Gama de produse obţinute prin metode ecologice icircn regiunea Campania a crescut semnificativ icircn

ultimii ani Produsele clasice cum ar fi uleiul prelucrat din produse agricole (ulei de măsline și

ulei din seminţe) paste vinuri (vinuri DOC Sannio Benevento și recent Phlegraean Fields și

Vezuviu) sucuri de fructe produse pe bază de roșii (pulpă decojite pastă) sunt acum vacircndute

pe scară largă icircn Italia și Europa

Dar Campania produce de asemenea sucuri din fructe organice congelate legume

proaspete şi chiar pizza congelată semipreparată Icircn ceea ce privește producţia de fructe și

legume pentru consum icircn stare proaspătă există icircncă o cerere de la lanţurile de supermarketuri

atacirct la nivel naţional cacirct și la nivel european și internaţional și acest lucru ar putea să prevadă icircn

continuare posibilitatea de intrare de către operatorii icircn cauză Pentru legumele şi fructele

proaspete cu toate acestea producţiile trebuie să fie caracterizate prin standarde icircnalte de calitate

(uniformitatea de dimensiune greutate etc) sortimente diversificate şi volume mari de

producţie

10

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

Singura firmă găsită de noi după zile de cercetări şi anchete a fost Strianese situată icircn

Striano la 10km de Ottaviano Firma prelucrează icircn baza unor cerinţe speciale tomate selectate

din alte provincii din Campania și icircn regiunea Abruzzo Cacircnd produsul este gata de recoltat se

colectează și se transportă la Striano aici se sortează se spală și se fierb roșiile iar la sfacircrșit se

pun icircn conserve Produsul Strianese nu este vacircndut icircn teritoriul local dar este exportat icircn partea

de nord a Italiei și icircn străinătate

Icircn căutare de produse ecologice icircn supermarketurile locale

Aceasta n-a fost o cercetare simplă doar după al treilea supermarket vizitat pe teritoriu

am putut găsi un departament mic la Conad icircn Pompei unde am cumpărat unele produse

ecologice

11

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

Cele mai comune produse alimentare de zi cu zi cum ar fi paste orez legume ouă

biscuiţi ceai și lapte de soia Pe produs este posibil să se citească cum se obţine produsul

Fiecare produs are o etichetă care cuprinde

bull ingrediente

bull substanţe nutritive proteine carbohidraţi zahăr grăsimi fibre și sodiu

bull cum se păstrează

bull termenul limită

Reglementările din Romacircnia

Ecologice eco organic bio - acești termeni au aceeași semnificaţie fiecare fiind

specifică pentru o anumită zonă geografică Termenul de eco sau ecologic este folosit icircn

Romacircnia Logo-ul de certificare conţine cuvintele Agricultura ecologica Legislaţia naţională şi

UE cuprind obiectivele principiile și normele aplicabile producţiei ecologice Aceste reguli

definesc metoda de producţie icircn sectorul vegetal animal și sectorul acvaculturii și reglementează

următoarele aspecte referitoare la sistemul de agricultură ecologică procesare etichetare

comercializare import inspecţie și certificare

Reglementările naţionale privind producţia ecologică pot fi găsite pe site-ul Ministerului

Agriculturii și Dezvoltării Rurale la următoarea adresă httpwwwmadrropagespagephpself

De-a lungul lanţului de producţie ecologică operatorii trebuie să se supună

reglementărilor naţionale și ale UE Activitatea lor este supusă unor controale periodice de către

organismele de inspecţie și certificare cu scopul de a verifica conformitatea cu normele și

reglementările icircn vigoare privind producţia ecologică Icircn Romacircnia activitatea de inspecţie și

certificare a produselor ecologice este asigurată icircn prezent de către organismele de certificare şi

inspecţie din sectorul privat avacircnd aprobarea Ministerului Agriculturii și Dezvoltării Rurale

Icircn urma controalelor efectuate de organismele menţionate mai sus operatorii care au

respectat toate regulile de producţie vor primi certificatul de produs ecologic care le permite să

utilizeze eticheta cu cuvacircntul ecologic menţionat la acest produs Eticheta trebuie să conţină

următoarele informaţii referire la producţia ecologică logo-urile numele și codul organismului

de inspecţie și certificare care a emis certificatul de produs ecologic

12

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

Logo-ul ecologic

Logo-ul ecologic și sistemul de etichetare reprezintă mecanismul prin care consumatorul

poate alege să cumpere produse ecologice Consumatorii care cumpară produse cu logo-urile

naţionale și comunitare pe etichetă pot fi siguri că cel puţin 95 din ingrediente au fost obţinute

icircn conformitate cu metoda de producţie ecologică și că produsul respectă regulile de producţie

ecologică Icircn plus eticheta conţine numele producătorului procesatorului sau agentului de

vacircnzari al produsului respectiv

Produsele etichetate 100 ecologic trebuie să conţină doar

ingrediente ecologice Produsele care conţin cel puţin 70 ingrediente

ecologice pot fi etichetate realizate din ingrediente ecologice Logo-ul

UE (frunza verde) și logo-uri ale statelor membre sunt folosite pentru a completa etichetarea și a

mări vizibilitatea alimentelor ecologice și băuturilor pentru consumator Aplicarea logo-ului UE

privind produsele alimentare a devenit obligatorie de la 1 iulie 2010 dar este opţională pentru

produsele importate Logo-ul UE cu privire la un produs asigură recunoașterea peste tot icircn UE

Icircn fiecare an Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale publică lista operatorilor de

producţie ecologică care au fost icircnregistraţi de către organismele locale autorizate conform

Ordonanţei Guvernului nr 2192007

Icircn scopul de a promova agricultura ecologică și producţia Uniunea Europeană a creat

site-ul web wwweceuropaeu agriculture organic home_ro al cărui scop este de a informa

publicul larg cu privire la sistemul de agricultură ecologică Site-ul este de asemenea un punct

de plecare pentru campanii de promovare icircn diferite state Mai mult decacirct atacirct Comisia

Europeană oferă sprijin financiar icircn proporţie de 50 unor programe de informare și de

promovare iniţiate de organizaţiile profesionale și nonprofesionale care contribuie cel puţin 20

din costul real co-finanţarea fiind asigurată de la bugetul naţional icircn conformitate cu prevederile

din Regulamentul CE nr32008

13

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

Eticheta

Trebuie să conţină următoarele informaţii

1048576 referire la producţia ecologică

1048576 logo-urile

1048576 numele și codul organismului de control

1048576 organismul de certificare care a emis certificatul de produs ecologic

Reglementările din Polonia

Legislaţia care reglementează producţia ecologică Documentul de bază al legislaţiei icircn

Uniunea Europeană icircn ceea ce privește agricultura ecologică este Regulamentul Consiliului (CE)

nr 8342007 din 28 iunie 2007 privind producţia ecologică și etichetarea produselor ecologice

precum și punerea icircn aplicare a Regulamentului (CE) nr 8892008 din 5 septembrie 2008 de

stabilire a normelor de aplicare a Regulamentului (CE) nr 8342007 al Consiliului privind

producţia ecologică și etichetarea produselor ecologice icircn ceea ce privește producţia ecologică

etichetarea și controlul

Termenul polonez ECO este o etichetă ecologică care se acordă de către Centrul

Polonez de Testare și Certificare din 1998 Este o garanţie că produsul icircndeplinește cele mai

14

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

icircnalte standarde de mediu nu produce efecte adverse asupra sănătăţii și mediului icircn timpul

duratei de viaţă a produsului Este agricultura ecologică benefica pentru mediu

Scopul agriculturii ecologice este de a proteja solul de degradare precum și a menţine

calitatea icircnaltă a resurselor de apă și a eficienţei de apă

Logo-ul ecologic din Polonia

Acest lucru se realizează prin Instalarea de sisteme care permit utilizarea eficientă a apei

icircn circuit icircnchis protecţia apelor icircmpotriva substanţelor chimice

şi agenţilor patogeni de origine animală și umană

Crearea planului de agro-mediu pentru o fermă ecologică

care trebuie să includă

1048576 normele de aplicare a icircngrășămintelor organice (solide și lichide)

1048576 densitate maxim admisă

1048576 condiţiile de utilizare a icircngrășămintelor minerale permise

1048576 gestionarea efluenţilor de la instlaţia de prelucrare

Aceasta se realizează de asemenea prin

1048576 minimizarea degradării stratului superior al solului prin reducerea arăturilor alegerea

corectă a plantelor precum și scurtarea perioadei de timp icircn care solul este necultivat

1048576 luarea de măsuri adecvate pentru a proteja solul de eroziune a apei și eoliană și

pentru a preveni compactarea excesivă a solului

Agricultura ecologică trebuie să contribuie la icircmbunătăţirea calităţii ecosistemelor

agricole Icircn acest scop producătorii agricoli ar trebui să aloce o parte din zona lor de protecţie

pentru asigurarea biodiversităţii Aceste valoroase porţiuni naturale din ferme (terenuri adecvate

indiferent dacă sunt folosite pentru agricultură sau ca zone necultivate) ar trebui să fie utilizate icircn

scopul de a ajuta la menţinerea biodiversităţii icircn ecosistemele agricole

15

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

Reglementările din Turcia

Ar trebui să fie luate icircn considerare pentru succesul agriculturii ecologice solul plantele

şi animalele resursele umane și piaţa de desfacere oferind o abordare holistică a planificării Icircn

acest sens cultura și producţia animală ar trebui să fie planificate ca o afacere Prin selectarea de

specii și varietăţi care sunt durabile ca cerere pe piaţă ar trebui creat un sistem icircnchis Icircn loc de

agricultură icircn sistem monocultură ar trebui să fie practicată alternarea culturilor culturile

intercalate și culturile de protecţie Există patru principii ale agriculturii organice

-A nu folosi plante modificate genetic

Logo-ul ecologic din Turcia

GİLABURU

Planta numita Gilaburu originară din Europa si Asia

care este biodinamică și endemică a fost cultivată icircn trecut și

este icircncă frecvent cultivată icircn Kayseri Florile sunt produse la icircnceputul verii și polenizate de

insecte Este de obicei cultivată ca o plantă ornamentală pentru florile şi fructele sale se dezvoltă

cel mai bine pe soluri umede moderat alcaline deși tolerează bine cele mai multe tipuri de

sol Fructul este o drupă roşie sferică cu un diametru de 7-10 mm care conţine o singură

sămacircnţă Fructul este comestibil icircn cantităţi mici cu un gust foarte acid el poate fi folosit ca suc

de fructe prin stoarcere și adăugacircnd o mulţime de zahăr icircn el Icircn Kayseri se crede că sucul de

gilaburu tratează pietrele de rinichi din corpul uman

16

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

Produsele organice au devenit un sector important icircn Turcia icircn 1992 icircnfiinţacircndu-se astfel

organizaţia agricolă ecologică (eto) Pentru a icircmbunătăţi producţia organică din Turcia eto a

organizat activităţi agricole organice icircn Izmir Majoritatea firmelor de prelucrare a produselor

organice precum şi porturile de unde se exportă aceste produse sunt localizate icircn Izmir şi

totodată acele organizaţii instituţii şi sedii ale firmelor de control şi certificare Astfel Izmir a

devenit principalul centru al producţiei organice

REGLEMENTĂRILE PRIVIND PRODUSELE ORGANICE

1992mdashIcircnfiinţarea Asociaţiei pentru Agricultura Ecologică

1994mdashEmiterea Regulamentului Naţional Turcesc

2003mdashDepartamentul pentru Tehnici privind Producţia Agricolă Alternativă

2004 ndashLegea privind Agricultura Organică

2005mdashHotăracircrea organelor Locale privind Principiile şi Aplicarea Agriculturii

Organice icircn consens cu Reglementările UE 09291209291

2010 ndashRegulamentul privind Principiile şi Aplicarea Agriculturii Organice pe baza

Regulamentului UE 834200788920087102010

2011mdashDepartamentul pentru Bune Practici icircn Agricultură şi Agricultură Organică

Regulamentul Naţional Turcesc autorizează Ministerul Agriculturii şi Afacerilor

Rurale (MARA) ca fiind autoritatea competentă privind agricultura organică

Icircn fiecare etapă s-a avut icircn vedere armonizarea reglementărilor turceşti cu standardele UE

existente

Ministerul Agriculturii din Turcia a actualizat reglementările privind agricultura

organică icircn vederea armonizării acestora cu standardele UE relevante din 2010

Reglementările acoperă o gamă de activităţi de la producţia din ferma organică pacircnă la

depozitare şi desfacere

Se interzice utilizarea materialelor de reproducere modificate genetic (GMO)

Noile reglementări stabilesc amenzi şi alte măsuri punitive icircn cazul icircncălcării acestor hotăracircri

17

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

Fermele trebuie să fie localizate la minim 1-3 km de autostrăzi unităţi industriale mari

reactoare hidro- şi termocentrale mine şi spaţii publice de depozitare a deşeurilor

Agenţiile de control şi certificare vor superviza activităţile agricole conform unui contract

icircncheiat cu fermierul

Clădirile echipamentele şi uneltele folosite icircn producţia convenţională vor trebui să fie spălate

şi curăţate cu materiale specificate icircn regulament icircnainte de a fi utilizate icircn activităţile agricole

cu specific organic

O singură fermă nu poate produce recolte similare organice şi neorganice

Apele reziduale industriale şi urbane şi apa din canalizare nu pot fi utilizate icircn agricultura

organică şi la irigaţii

Regulamentele acoperă icircn detaliu adăpostirea şi hrănirea păsărilor precum şi alte aspecte

privind creşterea păsărilor pentru agricultura organică inclusiv de exemplu numărul limită de

păsări care să fie adăpostite icircntr-un spaţiu de o anumită suprafaţă sau timpul permis pentru

expunerea păsărilor la lumina naturală şi la cea artificială pe durata unei zile

Există reguli care prevăd ca păsările şi animalele să fie transferate rapid şi fărăa le supune

stresului Şoferii au obligaţia să facă pauze la fiecare opt ore pentru a hrăni şi adăpa animalele

transportate

Regulamentele mai definesc forma şi tipul logo-urilor care se tipăresc pe ambalajul

produselor organice

18

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

BIBLIOGRAFIE

httpeceuropaeuagricultureorganichome_ro

httpwwwsoeldeenglishindexhtml

httpwwwifoamorgwhoisifoamindexhtml

httpwwwbiofachdemainPagehtml

wwwbioagroro

19

Page 8: legislatie

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

Legislaţia privind alimentele organice

Logo-ul ecologic din Italia

Agricultura organică din Europa a fost reglementată pentru prima dată

la nivel UE icircn 1991 prin Regulamentul (EEC) nr 2092 din 1991

privind producţia organică a produselor agricole precum şi indicaţiile referitoare la produsele

agricole şi alimentare Doar Regulamentul (EC) nr 1804 din 1999 a stabilit normativele şi pentru

produsele animale

Agricultura organică icircn Italia

Agricultura organică reprezintă icircn primul racircnd o metodă de producţie care şi-a stabilit

drept scop păstrarea resurselor de mediu pentru a permite generaţiilor viitoare să profite de acest

lucru Cu alte cuvinte Agricultura organică şi-a stabilit drept scop ldquoCompatibilitatea cu mediulrdquo

Unitatea de referinţă va fi deci icircnainte de hrană mediul icircn care aceasta operează Icircn natură

toate organismele vii substanţele chimice condiţiile fizice mediul climateric precum şi relaţiile

care există icircntre aceşti factori poartă denumirea de ecosistem Introducerea practicilor agricole icircn

acest mediu duce la formarea unui agroecosistem Icircn ultimii ani s-a constatat o revigorare a

interesului pentru temele legate de sănătatea şi starea de bine a oamenilor şi a mediului Una din

noţiunile cheie icircn acest domeniu o constituie noţiunea de ldquoorganicrdquo Practicarea agriculturii

8

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

organice presupune dezvoltarea unui model de producţie care evită exploatarea motorizată a

resurselor naturale icircn special exploatarea solului apei şi aerului dimpotrivă utilizarea acestor

resurse printr-un model de dezvoltare sustenabilă adică pentru a fi durabile

Icircn Italia prima icircncercare icircn agricultura organică datează din anii 1960 iar icircn deceniul

următor i se alătură un grup tot mai numeros de agricultori şi consumatori La mijlocul anilor

1970 s-a creat un comitet naţional format din reprezentanţi ai organizaţiilor din toate regiunile

italiene şi ai grupurilor de consumatori

Odată cu intrarea icircn vigoare a Regulamentului nr 2092 din 1991 numeroase asociaţii

mici ale producătorilor organici din toate regiunile au iniţiat un proces de reorganizare care a dus

la crearea celor 9 organisme de control recunoscute icircn zilele noastre Două din acestea AIAB şi

Bioagricoop reprezintă două din cele 14 instituţii din lume acreditate de IFOAM (Federaţia

Internaţională a grupurilor care favorizează agricultorii organici)

9

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

O aprovizionare diversificată icircn Campania

Gama de produse obţinute prin metode ecologice icircn regiunea Campania a crescut semnificativ icircn

ultimii ani Produsele clasice cum ar fi uleiul prelucrat din produse agricole (ulei de măsline și

ulei din seminţe) paste vinuri (vinuri DOC Sannio Benevento și recent Phlegraean Fields și

Vezuviu) sucuri de fructe produse pe bază de roșii (pulpă decojite pastă) sunt acum vacircndute

pe scară largă icircn Italia și Europa

Dar Campania produce de asemenea sucuri din fructe organice congelate legume

proaspete şi chiar pizza congelată semipreparată Icircn ceea ce privește producţia de fructe și

legume pentru consum icircn stare proaspătă există icircncă o cerere de la lanţurile de supermarketuri

atacirct la nivel naţional cacirct și la nivel european și internaţional și acest lucru ar putea să prevadă icircn

continuare posibilitatea de intrare de către operatorii icircn cauză Pentru legumele şi fructele

proaspete cu toate acestea producţiile trebuie să fie caracterizate prin standarde icircnalte de calitate

(uniformitatea de dimensiune greutate etc) sortimente diversificate şi volume mari de

producţie

10

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

Singura firmă găsită de noi după zile de cercetări şi anchete a fost Strianese situată icircn

Striano la 10km de Ottaviano Firma prelucrează icircn baza unor cerinţe speciale tomate selectate

din alte provincii din Campania și icircn regiunea Abruzzo Cacircnd produsul este gata de recoltat se

colectează și se transportă la Striano aici se sortează se spală și se fierb roșiile iar la sfacircrșit se

pun icircn conserve Produsul Strianese nu este vacircndut icircn teritoriul local dar este exportat icircn partea

de nord a Italiei și icircn străinătate

Icircn căutare de produse ecologice icircn supermarketurile locale

Aceasta n-a fost o cercetare simplă doar după al treilea supermarket vizitat pe teritoriu

am putut găsi un departament mic la Conad icircn Pompei unde am cumpărat unele produse

ecologice

11

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

Cele mai comune produse alimentare de zi cu zi cum ar fi paste orez legume ouă

biscuiţi ceai și lapte de soia Pe produs este posibil să se citească cum se obţine produsul

Fiecare produs are o etichetă care cuprinde

bull ingrediente

bull substanţe nutritive proteine carbohidraţi zahăr grăsimi fibre și sodiu

bull cum se păstrează

bull termenul limită

Reglementările din Romacircnia

Ecologice eco organic bio - acești termeni au aceeași semnificaţie fiecare fiind

specifică pentru o anumită zonă geografică Termenul de eco sau ecologic este folosit icircn

Romacircnia Logo-ul de certificare conţine cuvintele Agricultura ecologica Legislaţia naţională şi

UE cuprind obiectivele principiile și normele aplicabile producţiei ecologice Aceste reguli

definesc metoda de producţie icircn sectorul vegetal animal și sectorul acvaculturii și reglementează

următoarele aspecte referitoare la sistemul de agricultură ecologică procesare etichetare

comercializare import inspecţie și certificare

Reglementările naţionale privind producţia ecologică pot fi găsite pe site-ul Ministerului

Agriculturii și Dezvoltării Rurale la următoarea adresă httpwwwmadrropagespagephpself

De-a lungul lanţului de producţie ecologică operatorii trebuie să se supună

reglementărilor naţionale și ale UE Activitatea lor este supusă unor controale periodice de către

organismele de inspecţie și certificare cu scopul de a verifica conformitatea cu normele și

reglementările icircn vigoare privind producţia ecologică Icircn Romacircnia activitatea de inspecţie și

certificare a produselor ecologice este asigurată icircn prezent de către organismele de certificare şi

inspecţie din sectorul privat avacircnd aprobarea Ministerului Agriculturii și Dezvoltării Rurale

Icircn urma controalelor efectuate de organismele menţionate mai sus operatorii care au

respectat toate regulile de producţie vor primi certificatul de produs ecologic care le permite să

utilizeze eticheta cu cuvacircntul ecologic menţionat la acest produs Eticheta trebuie să conţină

următoarele informaţii referire la producţia ecologică logo-urile numele și codul organismului

de inspecţie și certificare care a emis certificatul de produs ecologic

12

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

Logo-ul ecologic

Logo-ul ecologic și sistemul de etichetare reprezintă mecanismul prin care consumatorul

poate alege să cumpere produse ecologice Consumatorii care cumpară produse cu logo-urile

naţionale și comunitare pe etichetă pot fi siguri că cel puţin 95 din ingrediente au fost obţinute

icircn conformitate cu metoda de producţie ecologică și că produsul respectă regulile de producţie

ecologică Icircn plus eticheta conţine numele producătorului procesatorului sau agentului de

vacircnzari al produsului respectiv

Produsele etichetate 100 ecologic trebuie să conţină doar

ingrediente ecologice Produsele care conţin cel puţin 70 ingrediente

ecologice pot fi etichetate realizate din ingrediente ecologice Logo-ul

UE (frunza verde) și logo-uri ale statelor membre sunt folosite pentru a completa etichetarea și a

mări vizibilitatea alimentelor ecologice și băuturilor pentru consumator Aplicarea logo-ului UE

privind produsele alimentare a devenit obligatorie de la 1 iulie 2010 dar este opţională pentru

produsele importate Logo-ul UE cu privire la un produs asigură recunoașterea peste tot icircn UE

Icircn fiecare an Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale publică lista operatorilor de

producţie ecologică care au fost icircnregistraţi de către organismele locale autorizate conform

Ordonanţei Guvernului nr 2192007

Icircn scopul de a promova agricultura ecologică și producţia Uniunea Europeană a creat

site-ul web wwweceuropaeu agriculture organic home_ro al cărui scop este de a informa

publicul larg cu privire la sistemul de agricultură ecologică Site-ul este de asemenea un punct

de plecare pentru campanii de promovare icircn diferite state Mai mult decacirct atacirct Comisia

Europeană oferă sprijin financiar icircn proporţie de 50 unor programe de informare și de

promovare iniţiate de organizaţiile profesionale și nonprofesionale care contribuie cel puţin 20

din costul real co-finanţarea fiind asigurată de la bugetul naţional icircn conformitate cu prevederile

din Regulamentul CE nr32008

13

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

Eticheta

Trebuie să conţină următoarele informaţii

1048576 referire la producţia ecologică

1048576 logo-urile

1048576 numele și codul organismului de control

1048576 organismul de certificare care a emis certificatul de produs ecologic

Reglementările din Polonia

Legislaţia care reglementează producţia ecologică Documentul de bază al legislaţiei icircn

Uniunea Europeană icircn ceea ce privește agricultura ecologică este Regulamentul Consiliului (CE)

nr 8342007 din 28 iunie 2007 privind producţia ecologică și etichetarea produselor ecologice

precum și punerea icircn aplicare a Regulamentului (CE) nr 8892008 din 5 septembrie 2008 de

stabilire a normelor de aplicare a Regulamentului (CE) nr 8342007 al Consiliului privind

producţia ecologică și etichetarea produselor ecologice icircn ceea ce privește producţia ecologică

etichetarea și controlul

Termenul polonez ECO este o etichetă ecologică care se acordă de către Centrul

Polonez de Testare și Certificare din 1998 Este o garanţie că produsul icircndeplinește cele mai

14

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

icircnalte standarde de mediu nu produce efecte adverse asupra sănătăţii și mediului icircn timpul

duratei de viaţă a produsului Este agricultura ecologică benefica pentru mediu

Scopul agriculturii ecologice este de a proteja solul de degradare precum și a menţine

calitatea icircnaltă a resurselor de apă și a eficienţei de apă

Logo-ul ecologic din Polonia

Acest lucru se realizează prin Instalarea de sisteme care permit utilizarea eficientă a apei

icircn circuit icircnchis protecţia apelor icircmpotriva substanţelor chimice

şi agenţilor patogeni de origine animală și umană

Crearea planului de agro-mediu pentru o fermă ecologică

care trebuie să includă

1048576 normele de aplicare a icircngrășămintelor organice (solide și lichide)

1048576 densitate maxim admisă

1048576 condiţiile de utilizare a icircngrășămintelor minerale permise

1048576 gestionarea efluenţilor de la instlaţia de prelucrare

Aceasta se realizează de asemenea prin

1048576 minimizarea degradării stratului superior al solului prin reducerea arăturilor alegerea

corectă a plantelor precum și scurtarea perioadei de timp icircn care solul este necultivat

1048576 luarea de măsuri adecvate pentru a proteja solul de eroziune a apei și eoliană și

pentru a preveni compactarea excesivă a solului

Agricultura ecologică trebuie să contribuie la icircmbunătăţirea calităţii ecosistemelor

agricole Icircn acest scop producătorii agricoli ar trebui să aloce o parte din zona lor de protecţie

pentru asigurarea biodiversităţii Aceste valoroase porţiuni naturale din ferme (terenuri adecvate

indiferent dacă sunt folosite pentru agricultură sau ca zone necultivate) ar trebui să fie utilizate icircn

scopul de a ajuta la menţinerea biodiversităţii icircn ecosistemele agricole

15

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

Reglementările din Turcia

Ar trebui să fie luate icircn considerare pentru succesul agriculturii ecologice solul plantele

şi animalele resursele umane și piaţa de desfacere oferind o abordare holistică a planificării Icircn

acest sens cultura și producţia animală ar trebui să fie planificate ca o afacere Prin selectarea de

specii și varietăţi care sunt durabile ca cerere pe piaţă ar trebui creat un sistem icircnchis Icircn loc de

agricultură icircn sistem monocultură ar trebui să fie practicată alternarea culturilor culturile

intercalate și culturile de protecţie Există patru principii ale agriculturii organice

-A nu folosi plante modificate genetic

Logo-ul ecologic din Turcia

GİLABURU

Planta numita Gilaburu originară din Europa si Asia

care este biodinamică și endemică a fost cultivată icircn trecut și

este icircncă frecvent cultivată icircn Kayseri Florile sunt produse la icircnceputul verii și polenizate de

insecte Este de obicei cultivată ca o plantă ornamentală pentru florile şi fructele sale se dezvoltă

cel mai bine pe soluri umede moderat alcaline deși tolerează bine cele mai multe tipuri de

sol Fructul este o drupă roşie sferică cu un diametru de 7-10 mm care conţine o singură

sămacircnţă Fructul este comestibil icircn cantităţi mici cu un gust foarte acid el poate fi folosit ca suc

de fructe prin stoarcere și adăugacircnd o mulţime de zahăr icircn el Icircn Kayseri se crede că sucul de

gilaburu tratează pietrele de rinichi din corpul uman

16

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

Produsele organice au devenit un sector important icircn Turcia icircn 1992 icircnfiinţacircndu-se astfel

organizaţia agricolă ecologică (eto) Pentru a icircmbunătăţi producţia organică din Turcia eto a

organizat activităţi agricole organice icircn Izmir Majoritatea firmelor de prelucrare a produselor

organice precum şi porturile de unde se exportă aceste produse sunt localizate icircn Izmir şi

totodată acele organizaţii instituţii şi sedii ale firmelor de control şi certificare Astfel Izmir a

devenit principalul centru al producţiei organice

REGLEMENTĂRILE PRIVIND PRODUSELE ORGANICE

1992mdashIcircnfiinţarea Asociaţiei pentru Agricultura Ecologică

1994mdashEmiterea Regulamentului Naţional Turcesc

2003mdashDepartamentul pentru Tehnici privind Producţia Agricolă Alternativă

2004 ndashLegea privind Agricultura Organică

2005mdashHotăracircrea organelor Locale privind Principiile şi Aplicarea Agriculturii

Organice icircn consens cu Reglementările UE 09291209291

2010 ndashRegulamentul privind Principiile şi Aplicarea Agriculturii Organice pe baza

Regulamentului UE 834200788920087102010

2011mdashDepartamentul pentru Bune Practici icircn Agricultură şi Agricultură Organică

Regulamentul Naţional Turcesc autorizează Ministerul Agriculturii şi Afacerilor

Rurale (MARA) ca fiind autoritatea competentă privind agricultura organică

Icircn fiecare etapă s-a avut icircn vedere armonizarea reglementărilor turceşti cu standardele UE

existente

Ministerul Agriculturii din Turcia a actualizat reglementările privind agricultura

organică icircn vederea armonizării acestora cu standardele UE relevante din 2010

Reglementările acoperă o gamă de activităţi de la producţia din ferma organică pacircnă la

depozitare şi desfacere

Se interzice utilizarea materialelor de reproducere modificate genetic (GMO)

Noile reglementări stabilesc amenzi şi alte măsuri punitive icircn cazul icircncălcării acestor hotăracircri

17

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

Fermele trebuie să fie localizate la minim 1-3 km de autostrăzi unităţi industriale mari

reactoare hidro- şi termocentrale mine şi spaţii publice de depozitare a deşeurilor

Agenţiile de control şi certificare vor superviza activităţile agricole conform unui contract

icircncheiat cu fermierul

Clădirile echipamentele şi uneltele folosite icircn producţia convenţională vor trebui să fie spălate

şi curăţate cu materiale specificate icircn regulament icircnainte de a fi utilizate icircn activităţile agricole

cu specific organic

O singură fermă nu poate produce recolte similare organice şi neorganice

Apele reziduale industriale şi urbane şi apa din canalizare nu pot fi utilizate icircn agricultura

organică şi la irigaţii

Regulamentele acoperă icircn detaliu adăpostirea şi hrănirea păsărilor precum şi alte aspecte

privind creşterea păsărilor pentru agricultura organică inclusiv de exemplu numărul limită de

păsări care să fie adăpostite icircntr-un spaţiu de o anumită suprafaţă sau timpul permis pentru

expunerea păsărilor la lumina naturală şi la cea artificială pe durata unei zile

Există reguli care prevăd ca păsările şi animalele să fie transferate rapid şi fărăa le supune

stresului Şoferii au obligaţia să facă pauze la fiecare opt ore pentru a hrăni şi adăpa animalele

transportate

Regulamentele mai definesc forma şi tipul logo-urilor care se tipăresc pe ambalajul

produselor organice

18

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

BIBLIOGRAFIE

httpeceuropaeuagricultureorganichome_ro

httpwwwsoeldeenglishindexhtml

httpwwwifoamorgwhoisifoamindexhtml

httpwwwbiofachdemainPagehtml

wwwbioagroro

19

Page 9: legislatie

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

organice presupune dezvoltarea unui model de producţie care evită exploatarea motorizată a

resurselor naturale icircn special exploatarea solului apei şi aerului dimpotrivă utilizarea acestor

resurse printr-un model de dezvoltare sustenabilă adică pentru a fi durabile

Icircn Italia prima icircncercare icircn agricultura organică datează din anii 1960 iar icircn deceniul

următor i se alătură un grup tot mai numeros de agricultori şi consumatori La mijlocul anilor

1970 s-a creat un comitet naţional format din reprezentanţi ai organizaţiilor din toate regiunile

italiene şi ai grupurilor de consumatori

Odată cu intrarea icircn vigoare a Regulamentului nr 2092 din 1991 numeroase asociaţii

mici ale producătorilor organici din toate regiunile au iniţiat un proces de reorganizare care a dus

la crearea celor 9 organisme de control recunoscute icircn zilele noastre Două din acestea AIAB şi

Bioagricoop reprezintă două din cele 14 instituţii din lume acreditate de IFOAM (Federaţia

Internaţională a grupurilor care favorizează agricultorii organici)

9

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

O aprovizionare diversificată icircn Campania

Gama de produse obţinute prin metode ecologice icircn regiunea Campania a crescut semnificativ icircn

ultimii ani Produsele clasice cum ar fi uleiul prelucrat din produse agricole (ulei de măsline și

ulei din seminţe) paste vinuri (vinuri DOC Sannio Benevento și recent Phlegraean Fields și

Vezuviu) sucuri de fructe produse pe bază de roșii (pulpă decojite pastă) sunt acum vacircndute

pe scară largă icircn Italia și Europa

Dar Campania produce de asemenea sucuri din fructe organice congelate legume

proaspete şi chiar pizza congelată semipreparată Icircn ceea ce privește producţia de fructe și

legume pentru consum icircn stare proaspătă există icircncă o cerere de la lanţurile de supermarketuri

atacirct la nivel naţional cacirct și la nivel european și internaţional și acest lucru ar putea să prevadă icircn

continuare posibilitatea de intrare de către operatorii icircn cauză Pentru legumele şi fructele

proaspete cu toate acestea producţiile trebuie să fie caracterizate prin standarde icircnalte de calitate

(uniformitatea de dimensiune greutate etc) sortimente diversificate şi volume mari de

producţie

10

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

Singura firmă găsită de noi după zile de cercetări şi anchete a fost Strianese situată icircn

Striano la 10km de Ottaviano Firma prelucrează icircn baza unor cerinţe speciale tomate selectate

din alte provincii din Campania și icircn regiunea Abruzzo Cacircnd produsul este gata de recoltat se

colectează și se transportă la Striano aici se sortează se spală și se fierb roșiile iar la sfacircrșit se

pun icircn conserve Produsul Strianese nu este vacircndut icircn teritoriul local dar este exportat icircn partea

de nord a Italiei și icircn străinătate

Icircn căutare de produse ecologice icircn supermarketurile locale

Aceasta n-a fost o cercetare simplă doar după al treilea supermarket vizitat pe teritoriu

am putut găsi un departament mic la Conad icircn Pompei unde am cumpărat unele produse

ecologice

11

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

Cele mai comune produse alimentare de zi cu zi cum ar fi paste orez legume ouă

biscuiţi ceai și lapte de soia Pe produs este posibil să se citească cum se obţine produsul

Fiecare produs are o etichetă care cuprinde

bull ingrediente

bull substanţe nutritive proteine carbohidraţi zahăr grăsimi fibre și sodiu

bull cum se păstrează

bull termenul limită

Reglementările din Romacircnia

Ecologice eco organic bio - acești termeni au aceeași semnificaţie fiecare fiind

specifică pentru o anumită zonă geografică Termenul de eco sau ecologic este folosit icircn

Romacircnia Logo-ul de certificare conţine cuvintele Agricultura ecologica Legislaţia naţională şi

UE cuprind obiectivele principiile și normele aplicabile producţiei ecologice Aceste reguli

definesc metoda de producţie icircn sectorul vegetal animal și sectorul acvaculturii și reglementează

următoarele aspecte referitoare la sistemul de agricultură ecologică procesare etichetare

comercializare import inspecţie și certificare

Reglementările naţionale privind producţia ecologică pot fi găsite pe site-ul Ministerului

Agriculturii și Dezvoltării Rurale la următoarea adresă httpwwwmadrropagespagephpself

De-a lungul lanţului de producţie ecologică operatorii trebuie să se supună

reglementărilor naţionale și ale UE Activitatea lor este supusă unor controale periodice de către

organismele de inspecţie și certificare cu scopul de a verifica conformitatea cu normele și

reglementările icircn vigoare privind producţia ecologică Icircn Romacircnia activitatea de inspecţie și

certificare a produselor ecologice este asigurată icircn prezent de către organismele de certificare şi

inspecţie din sectorul privat avacircnd aprobarea Ministerului Agriculturii și Dezvoltării Rurale

Icircn urma controalelor efectuate de organismele menţionate mai sus operatorii care au

respectat toate regulile de producţie vor primi certificatul de produs ecologic care le permite să

utilizeze eticheta cu cuvacircntul ecologic menţionat la acest produs Eticheta trebuie să conţină

următoarele informaţii referire la producţia ecologică logo-urile numele și codul organismului

de inspecţie și certificare care a emis certificatul de produs ecologic

12

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

Logo-ul ecologic

Logo-ul ecologic și sistemul de etichetare reprezintă mecanismul prin care consumatorul

poate alege să cumpere produse ecologice Consumatorii care cumpară produse cu logo-urile

naţionale și comunitare pe etichetă pot fi siguri că cel puţin 95 din ingrediente au fost obţinute

icircn conformitate cu metoda de producţie ecologică și că produsul respectă regulile de producţie

ecologică Icircn plus eticheta conţine numele producătorului procesatorului sau agentului de

vacircnzari al produsului respectiv

Produsele etichetate 100 ecologic trebuie să conţină doar

ingrediente ecologice Produsele care conţin cel puţin 70 ingrediente

ecologice pot fi etichetate realizate din ingrediente ecologice Logo-ul

UE (frunza verde) și logo-uri ale statelor membre sunt folosite pentru a completa etichetarea și a

mări vizibilitatea alimentelor ecologice și băuturilor pentru consumator Aplicarea logo-ului UE

privind produsele alimentare a devenit obligatorie de la 1 iulie 2010 dar este opţională pentru

produsele importate Logo-ul UE cu privire la un produs asigură recunoașterea peste tot icircn UE

Icircn fiecare an Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale publică lista operatorilor de

producţie ecologică care au fost icircnregistraţi de către organismele locale autorizate conform

Ordonanţei Guvernului nr 2192007

Icircn scopul de a promova agricultura ecologică și producţia Uniunea Europeană a creat

site-ul web wwweceuropaeu agriculture organic home_ro al cărui scop este de a informa

publicul larg cu privire la sistemul de agricultură ecologică Site-ul este de asemenea un punct

de plecare pentru campanii de promovare icircn diferite state Mai mult decacirct atacirct Comisia

Europeană oferă sprijin financiar icircn proporţie de 50 unor programe de informare și de

promovare iniţiate de organizaţiile profesionale și nonprofesionale care contribuie cel puţin 20

din costul real co-finanţarea fiind asigurată de la bugetul naţional icircn conformitate cu prevederile

din Regulamentul CE nr32008

13

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

Eticheta

Trebuie să conţină următoarele informaţii

1048576 referire la producţia ecologică

1048576 logo-urile

1048576 numele și codul organismului de control

1048576 organismul de certificare care a emis certificatul de produs ecologic

Reglementările din Polonia

Legislaţia care reglementează producţia ecologică Documentul de bază al legislaţiei icircn

Uniunea Europeană icircn ceea ce privește agricultura ecologică este Regulamentul Consiliului (CE)

nr 8342007 din 28 iunie 2007 privind producţia ecologică și etichetarea produselor ecologice

precum și punerea icircn aplicare a Regulamentului (CE) nr 8892008 din 5 septembrie 2008 de

stabilire a normelor de aplicare a Regulamentului (CE) nr 8342007 al Consiliului privind

producţia ecologică și etichetarea produselor ecologice icircn ceea ce privește producţia ecologică

etichetarea și controlul

Termenul polonez ECO este o etichetă ecologică care se acordă de către Centrul

Polonez de Testare și Certificare din 1998 Este o garanţie că produsul icircndeplinește cele mai

14

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

icircnalte standarde de mediu nu produce efecte adverse asupra sănătăţii și mediului icircn timpul

duratei de viaţă a produsului Este agricultura ecologică benefica pentru mediu

Scopul agriculturii ecologice este de a proteja solul de degradare precum și a menţine

calitatea icircnaltă a resurselor de apă și a eficienţei de apă

Logo-ul ecologic din Polonia

Acest lucru se realizează prin Instalarea de sisteme care permit utilizarea eficientă a apei

icircn circuit icircnchis protecţia apelor icircmpotriva substanţelor chimice

şi agenţilor patogeni de origine animală și umană

Crearea planului de agro-mediu pentru o fermă ecologică

care trebuie să includă

1048576 normele de aplicare a icircngrășămintelor organice (solide și lichide)

1048576 densitate maxim admisă

1048576 condiţiile de utilizare a icircngrășămintelor minerale permise

1048576 gestionarea efluenţilor de la instlaţia de prelucrare

Aceasta se realizează de asemenea prin

1048576 minimizarea degradării stratului superior al solului prin reducerea arăturilor alegerea

corectă a plantelor precum și scurtarea perioadei de timp icircn care solul este necultivat

1048576 luarea de măsuri adecvate pentru a proteja solul de eroziune a apei și eoliană și

pentru a preveni compactarea excesivă a solului

Agricultura ecologică trebuie să contribuie la icircmbunătăţirea calităţii ecosistemelor

agricole Icircn acest scop producătorii agricoli ar trebui să aloce o parte din zona lor de protecţie

pentru asigurarea biodiversităţii Aceste valoroase porţiuni naturale din ferme (terenuri adecvate

indiferent dacă sunt folosite pentru agricultură sau ca zone necultivate) ar trebui să fie utilizate icircn

scopul de a ajuta la menţinerea biodiversităţii icircn ecosistemele agricole

15

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

Reglementările din Turcia

Ar trebui să fie luate icircn considerare pentru succesul agriculturii ecologice solul plantele

şi animalele resursele umane și piaţa de desfacere oferind o abordare holistică a planificării Icircn

acest sens cultura și producţia animală ar trebui să fie planificate ca o afacere Prin selectarea de

specii și varietăţi care sunt durabile ca cerere pe piaţă ar trebui creat un sistem icircnchis Icircn loc de

agricultură icircn sistem monocultură ar trebui să fie practicată alternarea culturilor culturile

intercalate și culturile de protecţie Există patru principii ale agriculturii organice

-A nu folosi plante modificate genetic

Logo-ul ecologic din Turcia

GİLABURU

Planta numita Gilaburu originară din Europa si Asia

care este biodinamică și endemică a fost cultivată icircn trecut și

este icircncă frecvent cultivată icircn Kayseri Florile sunt produse la icircnceputul verii și polenizate de

insecte Este de obicei cultivată ca o plantă ornamentală pentru florile şi fructele sale se dezvoltă

cel mai bine pe soluri umede moderat alcaline deși tolerează bine cele mai multe tipuri de

sol Fructul este o drupă roşie sferică cu un diametru de 7-10 mm care conţine o singură

sămacircnţă Fructul este comestibil icircn cantităţi mici cu un gust foarte acid el poate fi folosit ca suc

de fructe prin stoarcere și adăugacircnd o mulţime de zahăr icircn el Icircn Kayseri se crede că sucul de

gilaburu tratează pietrele de rinichi din corpul uman

16

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

Produsele organice au devenit un sector important icircn Turcia icircn 1992 icircnfiinţacircndu-se astfel

organizaţia agricolă ecologică (eto) Pentru a icircmbunătăţi producţia organică din Turcia eto a

organizat activităţi agricole organice icircn Izmir Majoritatea firmelor de prelucrare a produselor

organice precum şi porturile de unde se exportă aceste produse sunt localizate icircn Izmir şi

totodată acele organizaţii instituţii şi sedii ale firmelor de control şi certificare Astfel Izmir a

devenit principalul centru al producţiei organice

REGLEMENTĂRILE PRIVIND PRODUSELE ORGANICE

1992mdashIcircnfiinţarea Asociaţiei pentru Agricultura Ecologică

1994mdashEmiterea Regulamentului Naţional Turcesc

2003mdashDepartamentul pentru Tehnici privind Producţia Agricolă Alternativă

2004 ndashLegea privind Agricultura Organică

2005mdashHotăracircrea organelor Locale privind Principiile şi Aplicarea Agriculturii

Organice icircn consens cu Reglementările UE 09291209291

2010 ndashRegulamentul privind Principiile şi Aplicarea Agriculturii Organice pe baza

Regulamentului UE 834200788920087102010

2011mdashDepartamentul pentru Bune Practici icircn Agricultură şi Agricultură Organică

Regulamentul Naţional Turcesc autorizează Ministerul Agriculturii şi Afacerilor

Rurale (MARA) ca fiind autoritatea competentă privind agricultura organică

Icircn fiecare etapă s-a avut icircn vedere armonizarea reglementărilor turceşti cu standardele UE

existente

Ministerul Agriculturii din Turcia a actualizat reglementările privind agricultura

organică icircn vederea armonizării acestora cu standardele UE relevante din 2010

Reglementările acoperă o gamă de activităţi de la producţia din ferma organică pacircnă la

depozitare şi desfacere

Se interzice utilizarea materialelor de reproducere modificate genetic (GMO)

Noile reglementări stabilesc amenzi şi alte măsuri punitive icircn cazul icircncălcării acestor hotăracircri

17

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

Fermele trebuie să fie localizate la minim 1-3 km de autostrăzi unităţi industriale mari

reactoare hidro- şi termocentrale mine şi spaţii publice de depozitare a deşeurilor

Agenţiile de control şi certificare vor superviza activităţile agricole conform unui contract

icircncheiat cu fermierul

Clădirile echipamentele şi uneltele folosite icircn producţia convenţională vor trebui să fie spălate

şi curăţate cu materiale specificate icircn regulament icircnainte de a fi utilizate icircn activităţile agricole

cu specific organic

O singură fermă nu poate produce recolte similare organice şi neorganice

Apele reziduale industriale şi urbane şi apa din canalizare nu pot fi utilizate icircn agricultura

organică şi la irigaţii

Regulamentele acoperă icircn detaliu adăpostirea şi hrănirea păsărilor precum şi alte aspecte

privind creşterea păsărilor pentru agricultura organică inclusiv de exemplu numărul limită de

păsări care să fie adăpostite icircntr-un spaţiu de o anumită suprafaţă sau timpul permis pentru

expunerea păsărilor la lumina naturală şi la cea artificială pe durata unei zile

Există reguli care prevăd ca păsările şi animalele să fie transferate rapid şi fărăa le supune

stresului Şoferii au obligaţia să facă pauze la fiecare opt ore pentru a hrăni şi adăpa animalele

transportate

Regulamentele mai definesc forma şi tipul logo-urilor care se tipăresc pe ambalajul

produselor organice

18

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

BIBLIOGRAFIE

httpeceuropaeuagricultureorganichome_ro

httpwwwsoeldeenglishindexhtml

httpwwwifoamorgwhoisifoamindexhtml

httpwwwbiofachdemainPagehtml

wwwbioagroro

19

Page 10: legislatie

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

O aprovizionare diversificată icircn Campania

Gama de produse obţinute prin metode ecologice icircn regiunea Campania a crescut semnificativ icircn

ultimii ani Produsele clasice cum ar fi uleiul prelucrat din produse agricole (ulei de măsline și

ulei din seminţe) paste vinuri (vinuri DOC Sannio Benevento și recent Phlegraean Fields și

Vezuviu) sucuri de fructe produse pe bază de roșii (pulpă decojite pastă) sunt acum vacircndute

pe scară largă icircn Italia și Europa

Dar Campania produce de asemenea sucuri din fructe organice congelate legume

proaspete şi chiar pizza congelată semipreparată Icircn ceea ce privește producţia de fructe și

legume pentru consum icircn stare proaspătă există icircncă o cerere de la lanţurile de supermarketuri

atacirct la nivel naţional cacirct și la nivel european și internaţional și acest lucru ar putea să prevadă icircn

continuare posibilitatea de intrare de către operatorii icircn cauză Pentru legumele şi fructele

proaspete cu toate acestea producţiile trebuie să fie caracterizate prin standarde icircnalte de calitate

(uniformitatea de dimensiune greutate etc) sortimente diversificate şi volume mari de

producţie

10

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

Singura firmă găsită de noi după zile de cercetări şi anchete a fost Strianese situată icircn

Striano la 10km de Ottaviano Firma prelucrează icircn baza unor cerinţe speciale tomate selectate

din alte provincii din Campania și icircn regiunea Abruzzo Cacircnd produsul este gata de recoltat se

colectează și se transportă la Striano aici se sortează se spală și se fierb roșiile iar la sfacircrșit se

pun icircn conserve Produsul Strianese nu este vacircndut icircn teritoriul local dar este exportat icircn partea

de nord a Italiei și icircn străinătate

Icircn căutare de produse ecologice icircn supermarketurile locale

Aceasta n-a fost o cercetare simplă doar după al treilea supermarket vizitat pe teritoriu

am putut găsi un departament mic la Conad icircn Pompei unde am cumpărat unele produse

ecologice

11

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

Cele mai comune produse alimentare de zi cu zi cum ar fi paste orez legume ouă

biscuiţi ceai și lapte de soia Pe produs este posibil să se citească cum se obţine produsul

Fiecare produs are o etichetă care cuprinde

bull ingrediente

bull substanţe nutritive proteine carbohidraţi zahăr grăsimi fibre și sodiu

bull cum se păstrează

bull termenul limită

Reglementările din Romacircnia

Ecologice eco organic bio - acești termeni au aceeași semnificaţie fiecare fiind

specifică pentru o anumită zonă geografică Termenul de eco sau ecologic este folosit icircn

Romacircnia Logo-ul de certificare conţine cuvintele Agricultura ecologica Legislaţia naţională şi

UE cuprind obiectivele principiile și normele aplicabile producţiei ecologice Aceste reguli

definesc metoda de producţie icircn sectorul vegetal animal și sectorul acvaculturii și reglementează

următoarele aspecte referitoare la sistemul de agricultură ecologică procesare etichetare

comercializare import inspecţie și certificare

Reglementările naţionale privind producţia ecologică pot fi găsite pe site-ul Ministerului

Agriculturii și Dezvoltării Rurale la următoarea adresă httpwwwmadrropagespagephpself

De-a lungul lanţului de producţie ecologică operatorii trebuie să se supună

reglementărilor naţionale și ale UE Activitatea lor este supusă unor controale periodice de către

organismele de inspecţie și certificare cu scopul de a verifica conformitatea cu normele și

reglementările icircn vigoare privind producţia ecologică Icircn Romacircnia activitatea de inspecţie și

certificare a produselor ecologice este asigurată icircn prezent de către organismele de certificare şi

inspecţie din sectorul privat avacircnd aprobarea Ministerului Agriculturii și Dezvoltării Rurale

Icircn urma controalelor efectuate de organismele menţionate mai sus operatorii care au

respectat toate regulile de producţie vor primi certificatul de produs ecologic care le permite să

utilizeze eticheta cu cuvacircntul ecologic menţionat la acest produs Eticheta trebuie să conţină

următoarele informaţii referire la producţia ecologică logo-urile numele și codul organismului

de inspecţie și certificare care a emis certificatul de produs ecologic

12

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

Logo-ul ecologic

Logo-ul ecologic și sistemul de etichetare reprezintă mecanismul prin care consumatorul

poate alege să cumpere produse ecologice Consumatorii care cumpară produse cu logo-urile

naţionale și comunitare pe etichetă pot fi siguri că cel puţin 95 din ingrediente au fost obţinute

icircn conformitate cu metoda de producţie ecologică și că produsul respectă regulile de producţie

ecologică Icircn plus eticheta conţine numele producătorului procesatorului sau agentului de

vacircnzari al produsului respectiv

Produsele etichetate 100 ecologic trebuie să conţină doar

ingrediente ecologice Produsele care conţin cel puţin 70 ingrediente

ecologice pot fi etichetate realizate din ingrediente ecologice Logo-ul

UE (frunza verde) și logo-uri ale statelor membre sunt folosite pentru a completa etichetarea și a

mări vizibilitatea alimentelor ecologice și băuturilor pentru consumator Aplicarea logo-ului UE

privind produsele alimentare a devenit obligatorie de la 1 iulie 2010 dar este opţională pentru

produsele importate Logo-ul UE cu privire la un produs asigură recunoașterea peste tot icircn UE

Icircn fiecare an Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale publică lista operatorilor de

producţie ecologică care au fost icircnregistraţi de către organismele locale autorizate conform

Ordonanţei Guvernului nr 2192007

Icircn scopul de a promova agricultura ecologică și producţia Uniunea Europeană a creat

site-ul web wwweceuropaeu agriculture organic home_ro al cărui scop este de a informa

publicul larg cu privire la sistemul de agricultură ecologică Site-ul este de asemenea un punct

de plecare pentru campanii de promovare icircn diferite state Mai mult decacirct atacirct Comisia

Europeană oferă sprijin financiar icircn proporţie de 50 unor programe de informare și de

promovare iniţiate de organizaţiile profesionale și nonprofesionale care contribuie cel puţin 20

din costul real co-finanţarea fiind asigurată de la bugetul naţional icircn conformitate cu prevederile

din Regulamentul CE nr32008

13

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

Eticheta

Trebuie să conţină următoarele informaţii

1048576 referire la producţia ecologică

1048576 logo-urile

1048576 numele și codul organismului de control

1048576 organismul de certificare care a emis certificatul de produs ecologic

Reglementările din Polonia

Legislaţia care reglementează producţia ecologică Documentul de bază al legislaţiei icircn

Uniunea Europeană icircn ceea ce privește agricultura ecologică este Regulamentul Consiliului (CE)

nr 8342007 din 28 iunie 2007 privind producţia ecologică și etichetarea produselor ecologice

precum și punerea icircn aplicare a Regulamentului (CE) nr 8892008 din 5 septembrie 2008 de

stabilire a normelor de aplicare a Regulamentului (CE) nr 8342007 al Consiliului privind

producţia ecologică și etichetarea produselor ecologice icircn ceea ce privește producţia ecologică

etichetarea și controlul

Termenul polonez ECO este o etichetă ecologică care se acordă de către Centrul

Polonez de Testare și Certificare din 1998 Este o garanţie că produsul icircndeplinește cele mai

14

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

icircnalte standarde de mediu nu produce efecte adverse asupra sănătăţii și mediului icircn timpul

duratei de viaţă a produsului Este agricultura ecologică benefica pentru mediu

Scopul agriculturii ecologice este de a proteja solul de degradare precum și a menţine

calitatea icircnaltă a resurselor de apă și a eficienţei de apă

Logo-ul ecologic din Polonia

Acest lucru se realizează prin Instalarea de sisteme care permit utilizarea eficientă a apei

icircn circuit icircnchis protecţia apelor icircmpotriva substanţelor chimice

şi agenţilor patogeni de origine animală și umană

Crearea planului de agro-mediu pentru o fermă ecologică

care trebuie să includă

1048576 normele de aplicare a icircngrășămintelor organice (solide și lichide)

1048576 densitate maxim admisă

1048576 condiţiile de utilizare a icircngrășămintelor minerale permise

1048576 gestionarea efluenţilor de la instlaţia de prelucrare

Aceasta se realizează de asemenea prin

1048576 minimizarea degradării stratului superior al solului prin reducerea arăturilor alegerea

corectă a plantelor precum și scurtarea perioadei de timp icircn care solul este necultivat

1048576 luarea de măsuri adecvate pentru a proteja solul de eroziune a apei și eoliană și

pentru a preveni compactarea excesivă a solului

Agricultura ecologică trebuie să contribuie la icircmbunătăţirea calităţii ecosistemelor

agricole Icircn acest scop producătorii agricoli ar trebui să aloce o parte din zona lor de protecţie

pentru asigurarea biodiversităţii Aceste valoroase porţiuni naturale din ferme (terenuri adecvate

indiferent dacă sunt folosite pentru agricultură sau ca zone necultivate) ar trebui să fie utilizate icircn

scopul de a ajuta la menţinerea biodiversităţii icircn ecosistemele agricole

15

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

Reglementările din Turcia

Ar trebui să fie luate icircn considerare pentru succesul agriculturii ecologice solul plantele

şi animalele resursele umane și piaţa de desfacere oferind o abordare holistică a planificării Icircn

acest sens cultura și producţia animală ar trebui să fie planificate ca o afacere Prin selectarea de

specii și varietăţi care sunt durabile ca cerere pe piaţă ar trebui creat un sistem icircnchis Icircn loc de

agricultură icircn sistem monocultură ar trebui să fie practicată alternarea culturilor culturile

intercalate și culturile de protecţie Există patru principii ale agriculturii organice

-A nu folosi plante modificate genetic

Logo-ul ecologic din Turcia

GİLABURU

Planta numita Gilaburu originară din Europa si Asia

care este biodinamică și endemică a fost cultivată icircn trecut și

este icircncă frecvent cultivată icircn Kayseri Florile sunt produse la icircnceputul verii și polenizate de

insecte Este de obicei cultivată ca o plantă ornamentală pentru florile şi fructele sale se dezvoltă

cel mai bine pe soluri umede moderat alcaline deși tolerează bine cele mai multe tipuri de

sol Fructul este o drupă roşie sferică cu un diametru de 7-10 mm care conţine o singură

sămacircnţă Fructul este comestibil icircn cantităţi mici cu un gust foarte acid el poate fi folosit ca suc

de fructe prin stoarcere și adăugacircnd o mulţime de zahăr icircn el Icircn Kayseri se crede că sucul de

gilaburu tratează pietrele de rinichi din corpul uman

16

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

Produsele organice au devenit un sector important icircn Turcia icircn 1992 icircnfiinţacircndu-se astfel

organizaţia agricolă ecologică (eto) Pentru a icircmbunătăţi producţia organică din Turcia eto a

organizat activităţi agricole organice icircn Izmir Majoritatea firmelor de prelucrare a produselor

organice precum şi porturile de unde se exportă aceste produse sunt localizate icircn Izmir şi

totodată acele organizaţii instituţii şi sedii ale firmelor de control şi certificare Astfel Izmir a

devenit principalul centru al producţiei organice

REGLEMENTĂRILE PRIVIND PRODUSELE ORGANICE

1992mdashIcircnfiinţarea Asociaţiei pentru Agricultura Ecologică

1994mdashEmiterea Regulamentului Naţional Turcesc

2003mdashDepartamentul pentru Tehnici privind Producţia Agricolă Alternativă

2004 ndashLegea privind Agricultura Organică

2005mdashHotăracircrea organelor Locale privind Principiile şi Aplicarea Agriculturii

Organice icircn consens cu Reglementările UE 09291209291

2010 ndashRegulamentul privind Principiile şi Aplicarea Agriculturii Organice pe baza

Regulamentului UE 834200788920087102010

2011mdashDepartamentul pentru Bune Practici icircn Agricultură şi Agricultură Organică

Regulamentul Naţional Turcesc autorizează Ministerul Agriculturii şi Afacerilor

Rurale (MARA) ca fiind autoritatea competentă privind agricultura organică

Icircn fiecare etapă s-a avut icircn vedere armonizarea reglementărilor turceşti cu standardele UE

existente

Ministerul Agriculturii din Turcia a actualizat reglementările privind agricultura

organică icircn vederea armonizării acestora cu standardele UE relevante din 2010

Reglementările acoperă o gamă de activităţi de la producţia din ferma organică pacircnă la

depozitare şi desfacere

Se interzice utilizarea materialelor de reproducere modificate genetic (GMO)

Noile reglementări stabilesc amenzi şi alte măsuri punitive icircn cazul icircncălcării acestor hotăracircri

17

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

Fermele trebuie să fie localizate la minim 1-3 km de autostrăzi unităţi industriale mari

reactoare hidro- şi termocentrale mine şi spaţii publice de depozitare a deşeurilor

Agenţiile de control şi certificare vor superviza activităţile agricole conform unui contract

icircncheiat cu fermierul

Clădirile echipamentele şi uneltele folosite icircn producţia convenţională vor trebui să fie spălate

şi curăţate cu materiale specificate icircn regulament icircnainte de a fi utilizate icircn activităţile agricole

cu specific organic

O singură fermă nu poate produce recolte similare organice şi neorganice

Apele reziduale industriale şi urbane şi apa din canalizare nu pot fi utilizate icircn agricultura

organică şi la irigaţii

Regulamentele acoperă icircn detaliu adăpostirea şi hrănirea păsărilor precum şi alte aspecte

privind creşterea păsărilor pentru agricultura organică inclusiv de exemplu numărul limită de

păsări care să fie adăpostite icircntr-un spaţiu de o anumită suprafaţă sau timpul permis pentru

expunerea păsărilor la lumina naturală şi la cea artificială pe durata unei zile

Există reguli care prevăd ca păsările şi animalele să fie transferate rapid şi fărăa le supune

stresului Şoferii au obligaţia să facă pauze la fiecare opt ore pentru a hrăni şi adăpa animalele

transportate

Regulamentele mai definesc forma şi tipul logo-urilor care se tipăresc pe ambalajul

produselor organice

18

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

BIBLIOGRAFIE

httpeceuropaeuagricultureorganichome_ro

httpwwwsoeldeenglishindexhtml

httpwwwifoamorgwhoisifoamindexhtml

httpwwwbiofachdemainPagehtml

wwwbioagroro

19

Page 11: legislatie

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

Singura firmă găsită de noi după zile de cercetări şi anchete a fost Strianese situată icircn

Striano la 10km de Ottaviano Firma prelucrează icircn baza unor cerinţe speciale tomate selectate

din alte provincii din Campania și icircn regiunea Abruzzo Cacircnd produsul este gata de recoltat se

colectează și se transportă la Striano aici se sortează se spală și se fierb roșiile iar la sfacircrșit se

pun icircn conserve Produsul Strianese nu este vacircndut icircn teritoriul local dar este exportat icircn partea

de nord a Italiei și icircn străinătate

Icircn căutare de produse ecologice icircn supermarketurile locale

Aceasta n-a fost o cercetare simplă doar după al treilea supermarket vizitat pe teritoriu

am putut găsi un departament mic la Conad icircn Pompei unde am cumpărat unele produse

ecologice

11

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

Cele mai comune produse alimentare de zi cu zi cum ar fi paste orez legume ouă

biscuiţi ceai și lapte de soia Pe produs este posibil să se citească cum se obţine produsul

Fiecare produs are o etichetă care cuprinde

bull ingrediente

bull substanţe nutritive proteine carbohidraţi zahăr grăsimi fibre și sodiu

bull cum se păstrează

bull termenul limită

Reglementările din Romacircnia

Ecologice eco organic bio - acești termeni au aceeași semnificaţie fiecare fiind

specifică pentru o anumită zonă geografică Termenul de eco sau ecologic este folosit icircn

Romacircnia Logo-ul de certificare conţine cuvintele Agricultura ecologica Legislaţia naţională şi

UE cuprind obiectivele principiile și normele aplicabile producţiei ecologice Aceste reguli

definesc metoda de producţie icircn sectorul vegetal animal și sectorul acvaculturii și reglementează

următoarele aspecte referitoare la sistemul de agricultură ecologică procesare etichetare

comercializare import inspecţie și certificare

Reglementările naţionale privind producţia ecologică pot fi găsite pe site-ul Ministerului

Agriculturii și Dezvoltării Rurale la următoarea adresă httpwwwmadrropagespagephpself

De-a lungul lanţului de producţie ecologică operatorii trebuie să se supună

reglementărilor naţionale și ale UE Activitatea lor este supusă unor controale periodice de către

organismele de inspecţie și certificare cu scopul de a verifica conformitatea cu normele și

reglementările icircn vigoare privind producţia ecologică Icircn Romacircnia activitatea de inspecţie și

certificare a produselor ecologice este asigurată icircn prezent de către organismele de certificare şi

inspecţie din sectorul privat avacircnd aprobarea Ministerului Agriculturii și Dezvoltării Rurale

Icircn urma controalelor efectuate de organismele menţionate mai sus operatorii care au

respectat toate regulile de producţie vor primi certificatul de produs ecologic care le permite să

utilizeze eticheta cu cuvacircntul ecologic menţionat la acest produs Eticheta trebuie să conţină

următoarele informaţii referire la producţia ecologică logo-urile numele și codul organismului

de inspecţie și certificare care a emis certificatul de produs ecologic

12

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

Logo-ul ecologic

Logo-ul ecologic și sistemul de etichetare reprezintă mecanismul prin care consumatorul

poate alege să cumpere produse ecologice Consumatorii care cumpară produse cu logo-urile

naţionale și comunitare pe etichetă pot fi siguri că cel puţin 95 din ingrediente au fost obţinute

icircn conformitate cu metoda de producţie ecologică și că produsul respectă regulile de producţie

ecologică Icircn plus eticheta conţine numele producătorului procesatorului sau agentului de

vacircnzari al produsului respectiv

Produsele etichetate 100 ecologic trebuie să conţină doar

ingrediente ecologice Produsele care conţin cel puţin 70 ingrediente

ecologice pot fi etichetate realizate din ingrediente ecologice Logo-ul

UE (frunza verde) și logo-uri ale statelor membre sunt folosite pentru a completa etichetarea și a

mări vizibilitatea alimentelor ecologice și băuturilor pentru consumator Aplicarea logo-ului UE

privind produsele alimentare a devenit obligatorie de la 1 iulie 2010 dar este opţională pentru

produsele importate Logo-ul UE cu privire la un produs asigură recunoașterea peste tot icircn UE

Icircn fiecare an Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale publică lista operatorilor de

producţie ecologică care au fost icircnregistraţi de către organismele locale autorizate conform

Ordonanţei Guvernului nr 2192007

Icircn scopul de a promova agricultura ecologică și producţia Uniunea Europeană a creat

site-ul web wwweceuropaeu agriculture organic home_ro al cărui scop este de a informa

publicul larg cu privire la sistemul de agricultură ecologică Site-ul este de asemenea un punct

de plecare pentru campanii de promovare icircn diferite state Mai mult decacirct atacirct Comisia

Europeană oferă sprijin financiar icircn proporţie de 50 unor programe de informare și de

promovare iniţiate de organizaţiile profesionale și nonprofesionale care contribuie cel puţin 20

din costul real co-finanţarea fiind asigurată de la bugetul naţional icircn conformitate cu prevederile

din Regulamentul CE nr32008

13

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

Eticheta

Trebuie să conţină următoarele informaţii

1048576 referire la producţia ecologică

1048576 logo-urile

1048576 numele și codul organismului de control

1048576 organismul de certificare care a emis certificatul de produs ecologic

Reglementările din Polonia

Legislaţia care reglementează producţia ecologică Documentul de bază al legislaţiei icircn

Uniunea Europeană icircn ceea ce privește agricultura ecologică este Regulamentul Consiliului (CE)

nr 8342007 din 28 iunie 2007 privind producţia ecologică și etichetarea produselor ecologice

precum și punerea icircn aplicare a Regulamentului (CE) nr 8892008 din 5 septembrie 2008 de

stabilire a normelor de aplicare a Regulamentului (CE) nr 8342007 al Consiliului privind

producţia ecologică și etichetarea produselor ecologice icircn ceea ce privește producţia ecologică

etichetarea și controlul

Termenul polonez ECO este o etichetă ecologică care se acordă de către Centrul

Polonez de Testare și Certificare din 1998 Este o garanţie că produsul icircndeplinește cele mai

14

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

icircnalte standarde de mediu nu produce efecte adverse asupra sănătăţii și mediului icircn timpul

duratei de viaţă a produsului Este agricultura ecologică benefica pentru mediu

Scopul agriculturii ecologice este de a proteja solul de degradare precum și a menţine

calitatea icircnaltă a resurselor de apă și a eficienţei de apă

Logo-ul ecologic din Polonia

Acest lucru se realizează prin Instalarea de sisteme care permit utilizarea eficientă a apei

icircn circuit icircnchis protecţia apelor icircmpotriva substanţelor chimice

şi agenţilor patogeni de origine animală și umană

Crearea planului de agro-mediu pentru o fermă ecologică

care trebuie să includă

1048576 normele de aplicare a icircngrășămintelor organice (solide și lichide)

1048576 densitate maxim admisă

1048576 condiţiile de utilizare a icircngrășămintelor minerale permise

1048576 gestionarea efluenţilor de la instlaţia de prelucrare

Aceasta se realizează de asemenea prin

1048576 minimizarea degradării stratului superior al solului prin reducerea arăturilor alegerea

corectă a plantelor precum și scurtarea perioadei de timp icircn care solul este necultivat

1048576 luarea de măsuri adecvate pentru a proteja solul de eroziune a apei și eoliană și

pentru a preveni compactarea excesivă a solului

Agricultura ecologică trebuie să contribuie la icircmbunătăţirea calităţii ecosistemelor

agricole Icircn acest scop producătorii agricoli ar trebui să aloce o parte din zona lor de protecţie

pentru asigurarea biodiversităţii Aceste valoroase porţiuni naturale din ferme (terenuri adecvate

indiferent dacă sunt folosite pentru agricultură sau ca zone necultivate) ar trebui să fie utilizate icircn

scopul de a ajuta la menţinerea biodiversităţii icircn ecosistemele agricole

15

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

Reglementările din Turcia

Ar trebui să fie luate icircn considerare pentru succesul agriculturii ecologice solul plantele

şi animalele resursele umane și piaţa de desfacere oferind o abordare holistică a planificării Icircn

acest sens cultura și producţia animală ar trebui să fie planificate ca o afacere Prin selectarea de

specii și varietăţi care sunt durabile ca cerere pe piaţă ar trebui creat un sistem icircnchis Icircn loc de

agricultură icircn sistem monocultură ar trebui să fie practicată alternarea culturilor culturile

intercalate și culturile de protecţie Există patru principii ale agriculturii organice

-A nu folosi plante modificate genetic

Logo-ul ecologic din Turcia

GİLABURU

Planta numita Gilaburu originară din Europa si Asia

care este biodinamică și endemică a fost cultivată icircn trecut și

este icircncă frecvent cultivată icircn Kayseri Florile sunt produse la icircnceputul verii și polenizate de

insecte Este de obicei cultivată ca o plantă ornamentală pentru florile şi fructele sale se dezvoltă

cel mai bine pe soluri umede moderat alcaline deși tolerează bine cele mai multe tipuri de

sol Fructul este o drupă roşie sferică cu un diametru de 7-10 mm care conţine o singură

sămacircnţă Fructul este comestibil icircn cantităţi mici cu un gust foarte acid el poate fi folosit ca suc

de fructe prin stoarcere și adăugacircnd o mulţime de zahăr icircn el Icircn Kayseri se crede că sucul de

gilaburu tratează pietrele de rinichi din corpul uman

16

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

Produsele organice au devenit un sector important icircn Turcia icircn 1992 icircnfiinţacircndu-se astfel

organizaţia agricolă ecologică (eto) Pentru a icircmbunătăţi producţia organică din Turcia eto a

organizat activităţi agricole organice icircn Izmir Majoritatea firmelor de prelucrare a produselor

organice precum şi porturile de unde se exportă aceste produse sunt localizate icircn Izmir şi

totodată acele organizaţii instituţii şi sedii ale firmelor de control şi certificare Astfel Izmir a

devenit principalul centru al producţiei organice

REGLEMENTĂRILE PRIVIND PRODUSELE ORGANICE

1992mdashIcircnfiinţarea Asociaţiei pentru Agricultura Ecologică

1994mdashEmiterea Regulamentului Naţional Turcesc

2003mdashDepartamentul pentru Tehnici privind Producţia Agricolă Alternativă

2004 ndashLegea privind Agricultura Organică

2005mdashHotăracircrea organelor Locale privind Principiile şi Aplicarea Agriculturii

Organice icircn consens cu Reglementările UE 09291209291

2010 ndashRegulamentul privind Principiile şi Aplicarea Agriculturii Organice pe baza

Regulamentului UE 834200788920087102010

2011mdashDepartamentul pentru Bune Practici icircn Agricultură şi Agricultură Organică

Regulamentul Naţional Turcesc autorizează Ministerul Agriculturii şi Afacerilor

Rurale (MARA) ca fiind autoritatea competentă privind agricultura organică

Icircn fiecare etapă s-a avut icircn vedere armonizarea reglementărilor turceşti cu standardele UE

existente

Ministerul Agriculturii din Turcia a actualizat reglementările privind agricultura

organică icircn vederea armonizării acestora cu standardele UE relevante din 2010

Reglementările acoperă o gamă de activităţi de la producţia din ferma organică pacircnă la

depozitare şi desfacere

Se interzice utilizarea materialelor de reproducere modificate genetic (GMO)

Noile reglementări stabilesc amenzi şi alte măsuri punitive icircn cazul icircncălcării acestor hotăracircri

17

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

Fermele trebuie să fie localizate la minim 1-3 km de autostrăzi unităţi industriale mari

reactoare hidro- şi termocentrale mine şi spaţii publice de depozitare a deşeurilor

Agenţiile de control şi certificare vor superviza activităţile agricole conform unui contract

icircncheiat cu fermierul

Clădirile echipamentele şi uneltele folosite icircn producţia convenţională vor trebui să fie spălate

şi curăţate cu materiale specificate icircn regulament icircnainte de a fi utilizate icircn activităţile agricole

cu specific organic

O singură fermă nu poate produce recolte similare organice şi neorganice

Apele reziduale industriale şi urbane şi apa din canalizare nu pot fi utilizate icircn agricultura

organică şi la irigaţii

Regulamentele acoperă icircn detaliu adăpostirea şi hrănirea păsărilor precum şi alte aspecte

privind creşterea păsărilor pentru agricultura organică inclusiv de exemplu numărul limită de

păsări care să fie adăpostite icircntr-un spaţiu de o anumită suprafaţă sau timpul permis pentru

expunerea păsărilor la lumina naturală şi la cea artificială pe durata unei zile

Există reguli care prevăd ca păsările şi animalele să fie transferate rapid şi fărăa le supune

stresului Şoferii au obligaţia să facă pauze la fiecare opt ore pentru a hrăni şi adăpa animalele

transportate

Regulamentele mai definesc forma şi tipul logo-urilor care se tipăresc pe ambalajul

produselor organice

18

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

BIBLIOGRAFIE

httpeceuropaeuagricultureorganichome_ro

httpwwwsoeldeenglishindexhtml

httpwwwifoamorgwhoisifoamindexhtml

httpwwwbiofachdemainPagehtml

wwwbioagroro

19

Page 12: legislatie

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

Cele mai comune produse alimentare de zi cu zi cum ar fi paste orez legume ouă

biscuiţi ceai și lapte de soia Pe produs este posibil să se citească cum se obţine produsul

Fiecare produs are o etichetă care cuprinde

bull ingrediente

bull substanţe nutritive proteine carbohidraţi zahăr grăsimi fibre și sodiu

bull cum se păstrează

bull termenul limită

Reglementările din Romacircnia

Ecologice eco organic bio - acești termeni au aceeași semnificaţie fiecare fiind

specifică pentru o anumită zonă geografică Termenul de eco sau ecologic este folosit icircn

Romacircnia Logo-ul de certificare conţine cuvintele Agricultura ecologica Legislaţia naţională şi

UE cuprind obiectivele principiile și normele aplicabile producţiei ecologice Aceste reguli

definesc metoda de producţie icircn sectorul vegetal animal și sectorul acvaculturii și reglementează

următoarele aspecte referitoare la sistemul de agricultură ecologică procesare etichetare

comercializare import inspecţie și certificare

Reglementările naţionale privind producţia ecologică pot fi găsite pe site-ul Ministerului

Agriculturii și Dezvoltării Rurale la următoarea adresă httpwwwmadrropagespagephpself

De-a lungul lanţului de producţie ecologică operatorii trebuie să se supună

reglementărilor naţionale și ale UE Activitatea lor este supusă unor controale periodice de către

organismele de inspecţie și certificare cu scopul de a verifica conformitatea cu normele și

reglementările icircn vigoare privind producţia ecologică Icircn Romacircnia activitatea de inspecţie și

certificare a produselor ecologice este asigurată icircn prezent de către organismele de certificare şi

inspecţie din sectorul privat avacircnd aprobarea Ministerului Agriculturii și Dezvoltării Rurale

Icircn urma controalelor efectuate de organismele menţionate mai sus operatorii care au

respectat toate regulile de producţie vor primi certificatul de produs ecologic care le permite să

utilizeze eticheta cu cuvacircntul ecologic menţionat la acest produs Eticheta trebuie să conţină

următoarele informaţii referire la producţia ecologică logo-urile numele și codul organismului

de inspecţie și certificare care a emis certificatul de produs ecologic

12

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

Logo-ul ecologic

Logo-ul ecologic și sistemul de etichetare reprezintă mecanismul prin care consumatorul

poate alege să cumpere produse ecologice Consumatorii care cumpară produse cu logo-urile

naţionale și comunitare pe etichetă pot fi siguri că cel puţin 95 din ingrediente au fost obţinute

icircn conformitate cu metoda de producţie ecologică și că produsul respectă regulile de producţie

ecologică Icircn plus eticheta conţine numele producătorului procesatorului sau agentului de

vacircnzari al produsului respectiv

Produsele etichetate 100 ecologic trebuie să conţină doar

ingrediente ecologice Produsele care conţin cel puţin 70 ingrediente

ecologice pot fi etichetate realizate din ingrediente ecologice Logo-ul

UE (frunza verde) și logo-uri ale statelor membre sunt folosite pentru a completa etichetarea și a

mări vizibilitatea alimentelor ecologice și băuturilor pentru consumator Aplicarea logo-ului UE

privind produsele alimentare a devenit obligatorie de la 1 iulie 2010 dar este opţională pentru

produsele importate Logo-ul UE cu privire la un produs asigură recunoașterea peste tot icircn UE

Icircn fiecare an Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale publică lista operatorilor de

producţie ecologică care au fost icircnregistraţi de către organismele locale autorizate conform

Ordonanţei Guvernului nr 2192007

Icircn scopul de a promova agricultura ecologică și producţia Uniunea Europeană a creat

site-ul web wwweceuropaeu agriculture organic home_ro al cărui scop este de a informa

publicul larg cu privire la sistemul de agricultură ecologică Site-ul este de asemenea un punct

de plecare pentru campanii de promovare icircn diferite state Mai mult decacirct atacirct Comisia

Europeană oferă sprijin financiar icircn proporţie de 50 unor programe de informare și de

promovare iniţiate de organizaţiile profesionale și nonprofesionale care contribuie cel puţin 20

din costul real co-finanţarea fiind asigurată de la bugetul naţional icircn conformitate cu prevederile

din Regulamentul CE nr32008

13

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

Eticheta

Trebuie să conţină următoarele informaţii

1048576 referire la producţia ecologică

1048576 logo-urile

1048576 numele și codul organismului de control

1048576 organismul de certificare care a emis certificatul de produs ecologic

Reglementările din Polonia

Legislaţia care reglementează producţia ecologică Documentul de bază al legislaţiei icircn

Uniunea Europeană icircn ceea ce privește agricultura ecologică este Regulamentul Consiliului (CE)

nr 8342007 din 28 iunie 2007 privind producţia ecologică și etichetarea produselor ecologice

precum și punerea icircn aplicare a Regulamentului (CE) nr 8892008 din 5 septembrie 2008 de

stabilire a normelor de aplicare a Regulamentului (CE) nr 8342007 al Consiliului privind

producţia ecologică și etichetarea produselor ecologice icircn ceea ce privește producţia ecologică

etichetarea și controlul

Termenul polonez ECO este o etichetă ecologică care se acordă de către Centrul

Polonez de Testare și Certificare din 1998 Este o garanţie că produsul icircndeplinește cele mai

14

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

icircnalte standarde de mediu nu produce efecte adverse asupra sănătăţii și mediului icircn timpul

duratei de viaţă a produsului Este agricultura ecologică benefica pentru mediu

Scopul agriculturii ecologice este de a proteja solul de degradare precum și a menţine

calitatea icircnaltă a resurselor de apă și a eficienţei de apă

Logo-ul ecologic din Polonia

Acest lucru se realizează prin Instalarea de sisteme care permit utilizarea eficientă a apei

icircn circuit icircnchis protecţia apelor icircmpotriva substanţelor chimice

şi agenţilor patogeni de origine animală și umană

Crearea planului de agro-mediu pentru o fermă ecologică

care trebuie să includă

1048576 normele de aplicare a icircngrășămintelor organice (solide și lichide)

1048576 densitate maxim admisă

1048576 condiţiile de utilizare a icircngrășămintelor minerale permise

1048576 gestionarea efluenţilor de la instlaţia de prelucrare

Aceasta se realizează de asemenea prin

1048576 minimizarea degradării stratului superior al solului prin reducerea arăturilor alegerea

corectă a plantelor precum și scurtarea perioadei de timp icircn care solul este necultivat

1048576 luarea de măsuri adecvate pentru a proteja solul de eroziune a apei și eoliană și

pentru a preveni compactarea excesivă a solului

Agricultura ecologică trebuie să contribuie la icircmbunătăţirea calităţii ecosistemelor

agricole Icircn acest scop producătorii agricoli ar trebui să aloce o parte din zona lor de protecţie

pentru asigurarea biodiversităţii Aceste valoroase porţiuni naturale din ferme (terenuri adecvate

indiferent dacă sunt folosite pentru agricultură sau ca zone necultivate) ar trebui să fie utilizate icircn

scopul de a ajuta la menţinerea biodiversităţii icircn ecosistemele agricole

15

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

Reglementările din Turcia

Ar trebui să fie luate icircn considerare pentru succesul agriculturii ecologice solul plantele

şi animalele resursele umane și piaţa de desfacere oferind o abordare holistică a planificării Icircn

acest sens cultura și producţia animală ar trebui să fie planificate ca o afacere Prin selectarea de

specii și varietăţi care sunt durabile ca cerere pe piaţă ar trebui creat un sistem icircnchis Icircn loc de

agricultură icircn sistem monocultură ar trebui să fie practicată alternarea culturilor culturile

intercalate și culturile de protecţie Există patru principii ale agriculturii organice

-A nu folosi plante modificate genetic

Logo-ul ecologic din Turcia

GİLABURU

Planta numita Gilaburu originară din Europa si Asia

care este biodinamică și endemică a fost cultivată icircn trecut și

este icircncă frecvent cultivată icircn Kayseri Florile sunt produse la icircnceputul verii și polenizate de

insecte Este de obicei cultivată ca o plantă ornamentală pentru florile şi fructele sale se dezvoltă

cel mai bine pe soluri umede moderat alcaline deși tolerează bine cele mai multe tipuri de

sol Fructul este o drupă roşie sferică cu un diametru de 7-10 mm care conţine o singură

sămacircnţă Fructul este comestibil icircn cantităţi mici cu un gust foarte acid el poate fi folosit ca suc

de fructe prin stoarcere și adăugacircnd o mulţime de zahăr icircn el Icircn Kayseri se crede că sucul de

gilaburu tratează pietrele de rinichi din corpul uman

16

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

Produsele organice au devenit un sector important icircn Turcia icircn 1992 icircnfiinţacircndu-se astfel

organizaţia agricolă ecologică (eto) Pentru a icircmbunătăţi producţia organică din Turcia eto a

organizat activităţi agricole organice icircn Izmir Majoritatea firmelor de prelucrare a produselor

organice precum şi porturile de unde se exportă aceste produse sunt localizate icircn Izmir şi

totodată acele organizaţii instituţii şi sedii ale firmelor de control şi certificare Astfel Izmir a

devenit principalul centru al producţiei organice

REGLEMENTĂRILE PRIVIND PRODUSELE ORGANICE

1992mdashIcircnfiinţarea Asociaţiei pentru Agricultura Ecologică

1994mdashEmiterea Regulamentului Naţional Turcesc

2003mdashDepartamentul pentru Tehnici privind Producţia Agricolă Alternativă

2004 ndashLegea privind Agricultura Organică

2005mdashHotăracircrea organelor Locale privind Principiile şi Aplicarea Agriculturii

Organice icircn consens cu Reglementările UE 09291209291

2010 ndashRegulamentul privind Principiile şi Aplicarea Agriculturii Organice pe baza

Regulamentului UE 834200788920087102010

2011mdashDepartamentul pentru Bune Practici icircn Agricultură şi Agricultură Organică

Regulamentul Naţional Turcesc autorizează Ministerul Agriculturii şi Afacerilor

Rurale (MARA) ca fiind autoritatea competentă privind agricultura organică

Icircn fiecare etapă s-a avut icircn vedere armonizarea reglementărilor turceşti cu standardele UE

existente

Ministerul Agriculturii din Turcia a actualizat reglementările privind agricultura

organică icircn vederea armonizării acestora cu standardele UE relevante din 2010

Reglementările acoperă o gamă de activităţi de la producţia din ferma organică pacircnă la

depozitare şi desfacere

Se interzice utilizarea materialelor de reproducere modificate genetic (GMO)

Noile reglementări stabilesc amenzi şi alte măsuri punitive icircn cazul icircncălcării acestor hotăracircri

17

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

Fermele trebuie să fie localizate la minim 1-3 km de autostrăzi unităţi industriale mari

reactoare hidro- şi termocentrale mine şi spaţii publice de depozitare a deşeurilor

Agenţiile de control şi certificare vor superviza activităţile agricole conform unui contract

icircncheiat cu fermierul

Clădirile echipamentele şi uneltele folosite icircn producţia convenţională vor trebui să fie spălate

şi curăţate cu materiale specificate icircn regulament icircnainte de a fi utilizate icircn activităţile agricole

cu specific organic

O singură fermă nu poate produce recolte similare organice şi neorganice

Apele reziduale industriale şi urbane şi apa din canalizare nu pot fi utilizate icircn agricultura

organică şi la irigaţii

Regulamentele acoperă icircn detaliu adăpostirea şi hrănirea păsărilor precum şi alte aspecte

privind creşterea păsărilor pentru agricultura organică inclusiv de exemplu numărul limită de

păsări care să fie adăpostite icircntr-un spaţiu de o anumită suprafaţă sau timpul permis pentru

expunerea păsărilor la lumina naturală şi la cea artificială pe durata unei zile

Există reguli care prevăd ca păsările şi animalele să fie transferate rapid şi fărăa le supune

stresului Şoferii au obligaţia să facă pauze la fiecare opt ore pentru a hrăni şi adăpa animalele

transportate

Regulamentele mai definesc forma şi tipul logo-urilor care se tipăresc pe ambalajul

produselor organice

18

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

BIBLIOGRAFIE

httpeceuropaeuagricultureorganichome_ro

httpwwwsoeldeenglishindexhtml

httpwwwifoamorgwhoisifoamindexhtml

httpwwwbiofachdemainPagehtml

wwwbioagroro

19

Page 13: legislatie

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

Logo-ul ecologic

Logo-ul ecologic și sistemul de etichetare reprezintă mecanismul prin care consumatorul

poate alege să cumpere produse ecologice Consumatorii care cumpară produse cu logo-urile

naţionale și comunitare pe etichetă pot fi siguri că cel puţin 95 din ingrediente au fost obţinute

icircn conformitate cu metoda de producţie ecologică și că produsul respectă regulile de producţie

ecologică Icircn plus eticheta conţine numele producătorului procesatorului sau agentului de

vacircnzari al produsului respectiv

Produsele etichetate 100 ecologic trebuie să conţină doar

ingrediente ecologice Produsele care conţin cel puţin 70 ingrediente

ecologice pot fi etichetate realizate din ingrediente ecologice Logo-ul

UE (frunza verde) și logo-uri ale statelor membre sunt folosite pentru a completa etichetarea și a

mări vizibilitatea alimentelor ecologice și băuturilor pentru consumator Aplicarea logo-ului UE

privind produsele alimentare a devenit obligatorie de la 1 iulie 2010 dar este opţională pentru

produsele importate Logo-ul UE cu privire la un produs asigură recunoașterea peste tot icircn UE

Icircn fiecare an Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale publică lista operatorilor de

producţie ecologică care au fost icircnregistraţi de către organismele locale autorizate conform

Ordonanţei Guvernului nr 2192007

Icircn scopul de a promova agricultura ecologică și producţia Uniunea Europeană a creat

site-ul web wwweceuropaeu agriculture organic home_ro al cărui scop este de a informa

publicul larg cu privire la sistemul de agricultură ecologică Site-ul este de asemenea un punct

de plecare pentru campanii de promovare icircn diferite state Mai mult decacirct atacirct Comisia

Europeană oferă sprijin financiar icircn proporţie de 50 unor programe de informare și de

promovare iniţiate de organizaţiile profesionale și nonprofesionale care contribuie cel puţin 20

din costul real co-finanţarea fiind asigurată de la bugetul naţional icircn conformitate cu prevederile

din Regulamentul CE nr32008

13

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

Eticheta

Trebuie să conţină următoarele informaţii

1048576 referire la producţia ecologică

1048576 logo-urile

1048576 numele și codul organismului de control

1048576 organismul de certificare care a emis certificatul de produs ecologic

Reglementările din Polonia

Legislaţia care reglementează producţia ecologică Documentul de bază al legislaţiei icircn

Uniunea Europeană icircn ceea ce privește agricultura ecologică este Regulamentul Consiliului (CE)

nr 8342007 din 28 iunie 2007 privind producţia ecologică și etichetarea produselor ecologice

precum și punerea icircn aplicare a Regulamentului (CE) nr 8892008 din 5 septembrie 2008 de

stabilire a normelor de aplicare a Regulamentului (CE) nr 8342007 al Consiliului privind

producţia ecologică și etichetarea produselor ecologice icircn ceea ce privește producţia ecologică

etichetarea și controlul

Termenul polonez ECO este o etichetă ecologică care se acordă de către Centrul

Polonez de Testare și Certificare din 1998 Este o garanţie că produsul icircndeplinește cele mai

14

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

icircnalte standarde de mediu nu produce efecte adverse asupra sănătăţii și mediului icircn timpul

duratei de viaţă a produsului Este agricultura ecologică benefica pentru mediu

Scopul agriculturii ecologice este de a proteja solul de degradare precum și a menţine

calitatea icircnaltă a resurselor de apă și a eficienţei de apă

Logo-ul ecologic din Polonia

Acest lucru se realizează prin Instalarea de sisteme care permit utilizarea eficientă a apei

icircn circuit icircnchis protecţia apelor icircmpotriva substanţelor chimice

şi agenţilor patogeni de origine animală și umană

Crearea planului de agro-mediu pentru o fermă ecologică

care trebuie să includă

1048576 normele de aplicare a icircngrășămintelor organice (solide și lichide)

1048576 densitate maxim admisă

1048576 condiţiile de utilizare a icircngrășămintelor minerale permise

1048576 gestionarea efluenţilor de la instlaţia de prelucrare

Aceasta se realizează de asemenea prin

1048576 minimizarea degradării stratului superior al solului prin reducerea arăturilor alegerea

corectă a plantelor precum și scurtarea perioadei de timp icircn care solul este necultivat

1048576 luarea de măsuri adecvate pentru a proteja solul de eroziune a apei și eoliană și

pentru a preveni compactarea excesivă a solului

Agricultura ecologică trebuie să contribuie la icircmbunătăţirea calităţii ecosistemelor

agricole Icircn acest scop producătorii agricoli ar trebui să aloce o parte din zona lor de protecţie

pentru asigurarea biodiversităţii Aceste valoroase porţiuni naturale din ferme (terenuri adecvate

indiferent dacă sunt folosite pentru agricultură sau ca zone necultivate) ar trebui să fie utilizate icircn

scopul de a ajuta la menţinerea biodiversităţii icircn ecosistemele agricole

15

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

Reglementările din Turcia

Ar trebui să fie luate icircn considerare pentru succesul agriculturii ecologice solul plantele

şi animalele resursele umane și piaţa de desfacere oferind o abordare holistică a planificării Icircn

acest sens cultura și producţia animală ar trebui să fie planificate ca o afacere Prin selectarea de

specii și varietăţi care sunt durabile ca cerere pe piaţă ar trebui creat un sistem icircnchis Icircn loc de

agricultură icircn sistem monocultură ar trebui să fie practicată alternarea culturilor culturile

intercalate și culturile de protecţie Există patru principii ale agriculturii organice

-A nu folosi plante modificate genetic

Logo-ul ecologic din Turcia

GİLABURU

Planta numita Gilaburu originară din Europa si Asia

care este biodinamică și endemică a fost cultivată icircn trecut și

este icircncă frecvent cultivată icircn Kayseri Florile sunt produse la icircnceputul verii și polenizate de

insecte Este de obicei cultivată ca o plantă ornamentală pentru florile şi fructele sale se dezvoltă

cel mai bine pe soluri umede moderat alcaline deși tolerează bine cele mai multe tipuri de

sol Fructul este o drupă roşie sferică cu un diametru de 7-10 mm care conţine o singură

sămacircnţă Fructul este comestibil icircn cantităţi mici cu un gust foarte acid el poate fi folosit ca suc

de fructe prin stoarcere și adăugacircnd o mulţime de zahăr icircn el Icircn Kayseri se crede că sucul de

gilaburu tratează pietrele de rinichi din corpul uman

16

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

Produsele organice au devenit un sector important icircn Turcia icircn 1992 icircnfiinţacircndu-se astfel

organizaţia agricolă ecologică (eto) Pentru a icircmbunătăţi producţia organică din Turcia eto a

organizat activităţi agricole organice icircn Izmir Majoritatea firmelor de prelucrare a produselor

organice precum şi porturile de unde se exportă aceste produse sunt localizate icircn Izmir şi

totodată acele organizaţii instituţii şi sedii ale firmelor de control şi certificare Astfel Izmir a

devenit principalul centru al producţiei organice

REGLEMENTĂRILE PRIVIND PRODUSELE ORGANICE

1992mdashIcircnfiinţarea Asociaţiei pentru Agricultura Ecologică

1994mdashEmiterea Regulamentului Naţional Turcesc

2003mdashDepartamentul pentru Tehnici privind Producţia Agricolă Alternativă

2004 ndashLegea privind Agricultura Organică

2005mdashHotăracircrea organelor Locale privind Principiile şi Aplicarea Agriculturii

Organice icircn consens cu Reglementările UE 09291209291

2010 ndashRegulamentul privind Principiile şi Aplicarea Agriculturii Organice pe baza

Regulamentului UE 834200788920087102010

2011mdashDepartamentul pentru Bune Practici icircn Agricultură şi Agricultură Organică

Regulamentul Naţional Turcesc autorizează Ministerul Agriculturii şi Afacerilor

Rurale (MARA) ca fiind autoritatea competentă privind agricultura organică

Icircn fiecare etapă s-a avut icircn vedere armonizarea reglementărilor turceşti cu standardele UE

existente

Ministerul Agriculturii din Turcia a actualizat reglementările privind agricultura

organică icircn vederea armonizării acestora cu standardele UE relevante din 2010

Reglementările acoperă o gamă de activităţi de la producţia din ferma organică pacircnă la

depozitare şi desfacere

Se interzice utilizarea materialelor de reproducere modificate genetic (GMO)

Noile reglementări stabilesc amenzi şi alte măsuri punitive icircn cazul icircncălcării acestor hotăracircri

17

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

Fermele trebuie să fie localizate la minim 1-3 km de autostrăzi unităţi industriale mari

reactoare hidro- şi termocentrale mine şi spaţii publice de depozitare a deşeurilor

Agenţiile de control şi certificare vor superviza activităţile agricole conform unui contract

icircncheiat cu fermierul

Clădirile echipamentele şi uneltele folosite icircn producţia convenţională vor trebui să fie spălate

şi curăţate cu materiale specificate icircn regulament icircnainte de a fi utilizate icircn activităţile agricole

cu specific organic

O singură fermă nu poate produce recolte similare organice şi neorganice

Apele reziduale industriale şi urbane şi apa din canalizare nu pot fi utilizate icircn agricultura

organică şi la irigaţii

Regulamentele acoperă icircn detaliu adăpostirea şi hrănirea păsărilor precum şi alte aspecte

privind creşterea păsărilor pentru agricultura organică inclusiv de exemplu numărul limită de

păsări care să fie adăpostite icircntr-un spaţiu de o anumită suprafaţă sau timpul permis pentru

expunerea păsărilor la lumina naturală şi la cea artificială pe durata unei zile

Există reguli care prevăd ca păsările şi animalele să fie transferate rapid şi fărăa le supune

stresului Şoferii au obligaţia să facă pauze la fiecare opt ore pentru a hrăni şi adăpa animalele

transportate

Regulamentele mai definesc forma şi tipul logo-urilor care se tipăresc pe ambalajul

produselor organice

18

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

BIBLIOGRAFIE

httpeceuropaeuagricultureorganichome_ro

httpwwwsoeldeenglishindexhtml

httpwwwifoamorgwhoisifoamindexhtml

httpwwwbiofachdemainPagehtml

wwwbioagroro

19

Page 14: legislatie

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

Eticheta

Trebuie să conţină următoarele informaţii

1048576 referire la producţia ecologică

1048576 logo-urile

1048576 numele și codul organismului de control

1048576 organismul de certificare care a emis certificatul de produs ecologic

Reglementările din Polonia

Legislaţia care reglementează producţia ecologică Documentul de bază al legislaţiei icircn

Uniunea Europeană icircn ceea ce privește agricultura ecologică este Regulamentul Consiliului (CE)

nr 8342007 din 28 iunie 2007 privind producţia ecologică și etichetarea produselor ecologice

precum și punerea icircn aplicare a Regulamentului (CE) nr 8892008 din 5 septembrie 2008 de

stabilire a normelor de aplicare a Regulamentului (CE) nr 8342007 al Consiliului privind

producţia ecologică și etichetarea produselor ecologice icircn ceea ce privește producţia ecologică

etichetarea și controlul

Termenul polonez ECO este o etichetă ecologică care se acordă de către Centrul

Polonez de Testare și Certificare din 1998 Este o garanţie că produsul icircndeplinește cele mai

14

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

icircnalte standarde de mediu nu produce efecte adverse asupra sănătăţii și mediului icircn timpul

duratei de viaţă a produsului Este agricultura ecologică benefica pentru mediu

Scopul agriculturii ecologice este de a proteja solul de degradare precum și a menţine

calitatea icircnaltă a resurselor de apă și a eficienţei de apă

Logo-ul ecologic din Polonia

Acest lucru se realizează prin Instalarea de sisteme care permit utilizarea eficientă a apei

icircn circuit icircnchis protecţia apelor icircmpotriva substanţelor chimice

şi agenţilor patogeni de origine animală și umană

Crearea planului de agro-mediu pentru o fermă ecologică

care trebuie să includă

1048576 normele de aplicare a icircngrășămintelor organice (solide și lichide)

1048576 densitate maxim admisă

1048576 condiţiile de utilizare a icircngrășămintelor minerale permise

1048576 gestionarea efluenţilor de la instlaţia de prelucrare

Aceasta se realizează de asemenea prin

1048576 minimizarea degradării stratului superior al solului prin reducerea arăturilor alegerea

corectă a plantelor precum și scurtarea perioadei de timp icircn care solul este necultivat

1048576 luarea de măsuri adecvate pentru a proteja solul de eroziune a apei și eoliană și

pentru a preveni compactarea excesivă a solului

Agricultura ecologică trebuie să contribuie la icircmbunătăţirea calităţii ecosistemelor

agricole Icircn acest scop producătorii agricoli ar trebui să aloce o parte din zona lor de protecţie

pentru asigurarea biodiversităţii Aceste valoroase porţiuni naturale din ferme (terenuri adecvate

indiferent dacă sunt folosite pentru agricultură sau ca zone necultivate) ar trebui să fie utilizate icircn

scopul de a ajuta la menţinerea biodiversităţii icircn ecosistemele agricole

15

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

Reglementările din Turcia

Ar trebui să fie luate icircn considerare pentru succesul agriculturii ecologice solul plantele

şi animalele resursele umane și piaţa de desfacere oferind o abordare holistică a planificării Icircn

acest sens cultura și producţia animală ar trebui să fie planificate ca o afacere Prin selectarea de

specii și varietăţi care sunt durabile ca cerere pe piaţă ar trebui creat un sistem icircnchis Icircn loc de

agricultură icircn sistem monocultură ar trebui să fie practicată alternarea culturilor culturile

intercalate și culturile de protecţie Există patru principii ale agriculturii organice

-A nu folosi plante modificate genetic

Logo-ul ecologic din Turcia

GİLABURU

Planta numita Gilaburu originară din Europa si Asia

care este biodinamică și endemică a fost cultivată icircn trecut și

este icircncă frecvent cultivată icircn Kayseri Florile sunt produse la icircnceputul verii și polenizate de

insecte Este de obicei cultivată ca o plantă ornamentală pentru florile şi fructele sale se dezvoltă

cel mai bine pe soluri umede moderat alcaline deși tolerează bine cele mai multe tipuri de

sol Fructul este o drupă roşie sferică cu un diametru de 7-10 mm care conţine o singură

sămacircnţă Fructul este comestibil icircn cantităţi mici cu un gust foarte acid el poate fi folosit ca suc

de fructe prin stoarcere și adăugacircnd o mulţime de zahăr icircn el Icircn Kayseri se crede că sucul de

gilaburu tratează pietrele de rinichi din corpul uman

16

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

Produsele organice au devenit un sector important icircn Turcia icircn 1992 icircnfiinţacircndu-se astfel

organizaţia agricolă ecologică (eto) Pentru a icircmbunătăţi producţia organică din Turcia eto a

organizat activităţi agricole organice icircn Izmir Majoritatea firmelor de prelucrare a produselor

organice precum şi porturile de unde se exportă aceste produse sunt localizate icircn Izmir şi

totodată acele organizaţii instituţii şi sedii ale firmelor de control şi certificare Astfel Izmir a

devenit principalul centru al producţiei organice

REGLEMENTĂRILE PRIVIND PRODUSELE ORGANICE

1992mdashIcircnfiinţarea Asociaţiei pentru Agricultura Ecologică

1994mdashEmiterea Regulamentului Naţional Turcesc

2003mdashDepartamentul pentru Tehnici privind Producţia Agricolă Alternativă

2004 ndashLegea privind Agricultura Organică

2005mdashHotăracircrea organelor Locale privind Principiile şi Aplicarea Agriculturii

Organice icircn consens cu Reglementările UE 09291209291

2010 ndashRegulamentul privind Principiile şi Aplicarea Agriculturii Organice pe baza

Regulamentului UE 834200788920087102010

2011mdashDepartamentul pentru Bune Practici icircn Agricultură şi Agricultură Organică

Regulamentul Naţional Turcesc autorizează Ministerul Agriculturii şi Afacerilor

Rurale (MARA) ca fiind autoritatea competentă privind agricultura organică

Icircn fiecare etapă s-a avut icircn vedere armonizarea reglementărilor turceşti cu standardele UE

existente

Ministerul Agriculturii din Turcia a actualizat reglementările privind agricultura

organică icircn vederea armonizării acestora cu standardele UE relevante din 2010

Reglementările acoperă o gamă de activităţi de la producţia din ferma organică pacircnă la

depozitare şi desfacere

Se interzice utilizarea materialelor de reproducere modificate genetic (GMO)

Noile reglementări stabilesc amenzi şi alte măsuri punitive icircn cazul icircncălcării acestor hotăracircri

17

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

Fermele trebuie să fie localizate la minim 1-3 km de autostrăzi unităţi industriale mari

reactoare hidro- şi termocentrale mine şi spaţii publice de depozitare a deşeurilor

Agenţiile de control şi certificare vor superviza activităţile agricole conform unui contract

icircncheiat cu fermierul

Clădirile echipamentele şi uneltele folosite icircn producţia convenţională vor trebui să fie spălate

şi curăţate cu materiale specificate icircn regulament icircnainte de a fi utilizate icircn activităţile agricole

cu specific organic

O singură fermă nu poate produce recolte similare organice şi neorganice

Apele reziduale industriale şi urbane şi apa din canalizare nu pot fi utilizate icircn agricultura

organică şi la irigaţii

Regulamentele acoperă icircn detaliu adăpostirea şi hrănirea păsărilor precum şi alte aspecte

privind creşterea păsărilor pentru agricultura organică inclusiv de exemplu numărul limită de

păsări care să fie adăpostite icircntr-un spaţiu de o anumită suprafaţă sau timpul permis pentru

expunerea păsărilor la lumina naturală şi la cea artificială pe durata unei zile

Există reguli care prevăd ca păsările şi animalele să fie transferate rapid şi fărăa le supune

stresului Şoferii au obligaţia să facă pauze la fiecare opt ore pentru a hrăni şi adăpa animalele

transportate

Regulamentele mai definesc forma şi tipul logo-urilor care se tipăresc pe ambalajul

produselor organice

18

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

BIBLIOGRAFIE

httpeceuropaeuagricultureorganichome_ro

httpwwwsoeldeenglishindexhtml

httpwwwifoamorgwhoisifoamindexhtml

httpwwwbiofachdemainPagehtml

wwwbioagroro

19

Page 15: legislatie

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

icircnalte standarde de mediu nu produce efecte adverse asupra sănătăţii și mediului icircn timpul

duratei de viaţă a produsului Este agricultura ecologică benefica pentru mediu

Scopul agriculturii ecologice este de a proteja solul de degradare precum și a menţine

calitatea icircnaltă a resurselor de apă și a eficienţei de apă

Logo-ul ecologic din Polonia

Acest lucru se realizează prin Instalarea de sisteme care permit utilizarea eficientă a apei

icircn circuit icircnchis protecţia apelor icircmpotriva substanţelor chimice

şi agenţilor patogeni de origine animală și umană

Crearea planului de agro-mediu pentru o fermă ecologică

care trebuie să includă

1048576 normele de aplicare a icircngrășămintelor organice (solide și lichide)

1048576 densitate maxim admisă

1048576 condiţiile de utilizare a icircngrășămintelor minerale permise

1048576 gestionarea efluenţilor de la instlaţia de prelucrare

Aceasta se realizează de asemenea prin

1048576 minimizarea degradării stratului superior al solului prin reducerea arăturilor alegerea

corectă a plantelor precum și scurtarea perioadei de timp icircn care solul este necultivat

1048576 luarea de măsuri adecvate pentru a proteja solul de eroziune a apei și eoliană și

pentru a preveni compactarea excesivă a solului

Agricultura ecologică trebuie să contribuie la icircmbunătăţirea calităţii ecosistemelor

agricole Icircn acest scop producătorii agricoli ar trebui să aloce o parte din zona lor de protecţie

pentru asigurarea biodiversităţii Aceste valoroase porţiuni naturale din ferme (terenuri adecvate

indiferent dacă sunt folosite pentru agricultură sau ca zone necultivate) ar trebui să fie utilizate icircn

scopul de a ajuta la menţinerea biodiversităţii icircn ecosistemele agricole

15

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

Reglementările din Turcia

Ar trebui să fie luate icircn considerare pentru succesul agriculturii ecologice solul plantele

şi animalele resursele umane și piaţa de desfacere oferind o abordare holistică a planificării Icircn

acest sens cultura și producţia animală ar trebui să fie planificate ca o afacere Prin selectarea de

specii și varietăţi care sunt durabile ca cerere pe piaţă ar trebui creat un sistem icircnchis Icircn loc de

agricultură icircn sistem monocultură ar trebui să fie practicată alternarea culturilor culturile

intercalate și culturile de protecţie Există patru principii ale agriculturii organice

-A nu folosi plante modificate genetic

Logo-ul ecologic din Turcia

GİLABURU

Planta numita Gilaburu originară din Europa si Asia

care este biodinamică și endemică a fost cultivată icircn trecut și

este icircncă frecvent cultivată icircn Kayseri Florile sunt produse la icircnceputul verii și polenizate de

insecte Este de obicei cultivată ca o plantă ornamentală pentru florile şi fructele sale se dezvoltă

cel mai bine pe soluri umede moderat alcaline deși tolerează bine cele mai multe tipuri de

sol Fructul este o drupă roşie sferică cu un diametru de 7-10 mm care conţine o singură

sămacircnţă Fructul este comestibil icircn cantităţi mici cu un gust foarte acid el poate fi folosit ca suc

de fructe prin stoarcere și adăugacircnd o mulţime de zahăr icircn el Icircn Kayseri se crede că sucul de

gilaburu tratează pietrele de rinichi din corpul uman

16

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

Produsele organice au devenit un sector important icircn Turcia icircn 1992 icircnfiinţacircndu-se astfel

organizaţia agricolă ecologică (eto) Pentru a icircmbunătăţi producţia organică din Turcia eto a

organizat activităţi agricole organice icircn Izmir Majoritatea firmelor de prelucrare a produselor

organice precum şi porturile de unde se exportă aceste produse sunt localizate icircn Izmir şi

totodată acele organizaţii instituţii şi sedii ale firmelor de control şi certificare Astfel Izmir a

devenit principalul centru al producţiei organice

REGLEMENTĂRILE PRIVIND PRODUSELE ORGANICE

1992mdashIcircnfiinţarea Asociaţiei pentru Agricultura Ecologică

1994mdashEmiterea Regulamentului Naţional Turcesc

2003mdashDepartamentul pentru Tehnici privind Producţia Agricolă Alternativă

2004 ndashLegea privind Agricultura Organică

2005mdashHotăracircrea organelor Locale privind Principiile şi Aplicarea Agriculturii

Organice icircn consens cu Reglementările UE 09291209291

2010 ndashRegulamentul privind Principiile şi Aplicarea Agriculturii Organice pe baza

Regulamentului UE 834200788920087102010

2011mdashDepartamentul pentru Bune Practici icircn Agricultură şi Agricultură Organică

Regulamentul Naţional Turcesc autorizează Ministerul Agriculturii şi Afacerilor

Rurale (MARA) ca fiind autoritatea competentă privind agricultura organică

Icircn fiecare etapă s-a avut icircn vedere armonizarea reglementărilor turceşti cu standardele UE

existente

Ministerul Agriculturii din Turcia a actualizat reglementările privind agricultura

organică icircn vederea armonizării acestora cu standardele UE relevante din 2010

Reglementările acoperă o gamă de activităţi de la producţia din ferma organică pacircnă la

depozitare şi desfacere

Se interzice utilizarea materialelor de reproducere modificate genetic (GMO)

Noile reglementări stabilesc amenzi şi alte măsuri punitive icircn cazul icircncălcării acestor hotăracircri

17

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

Fermele trebuie să fie localizate la minim 1-3 km de autostrăzi unităţi industriale mari

reactoare hidro- şi termocentrale mine şi spaţii publice de depozitare a deşeurilor

Agenţiile de control şi certificare vor superviza activităţile agricole conform unui contract

icircncheiat cu fermierul

Clădirile echipamentele şi uneltele folosite icircn producţia convenţională vor trebui să fie spălate

şi curăţate cu materiale specificate icircn regulament icircnainte de a fi utilizate icircn activităţile agricole

cu specific organic

O singură fermă nu poate produce recolte similare organice şi neorganice

Apele reziduale industriale şi urbane şi apa din canalizare nu pot fi utilizate icircn agricultura

organică şi la irigaţii

Regulamentele acoperă icircn detaliu adăpostirea şi hrănirea păsărilor precum şi alte aspecte

privind creşterea păsărilor pentru agricultura organică inclusiv de exemplu numărul limită de

păsări care să fie adăpostite icircntr-un spaţiu de o anumită suprafaţă sau timpul permis pentru

expunerea păsărilor la lumina naturală şi la cea artificială pe durata unei zile

Există reguli care prevăd ca păsările şi animalele să fie transferate rapid şi fărăa le supune

stresului Şoferii au obligaţia să facă pauze la fiecare opt ore pentru a hrăni şi adăpa animalele

transportate

Regulamentele mai definesc forma şi tipul logo-urilor care se tipăresc pe ambalajul

produselor organice

18

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

BIBLIOGRAFIE

httpeceuropaeuagricultureorganichome_ro

httpwwwsoeldeenglishindexhtml

httpwwwifoamorgwhoisifoamindexhtml

httpwwwbiofachdemainPagehtml

wwwbioagroro

19

Page 16: legislatie

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

Reglementările din Turcia

Ar trebui să fie luate icircn considerare pentru succesul agriculturii ecologice solul plantele

şi animalele resursele umane și piaţa de desfacere oferind o abordare holistică a planificării Icircn

acest sens cultura și producţia animală ar trebui să fie planificate ca o afacere Prin selectarea de

specii și varietăţi care sunt durabile ca cerere pe piaţă ar trebui creat un sistem icircnchis Icircn loc de

agricultură icircn sistem monocultură ar trebui să fie practicată alternarea culturilor culturile

intercalate și culturile de protecţie Există patru principii ale agriculturii organice

-A nu folosi plante modificate genetic

Logo-ul ecologic din Turcia

GİLABURU

Planta numita Gilaburu originară din Europa si Asia

care este biodinamică și endemică a fost cultivată icircn trecut și

este icircncă frecvent cultivată icircn Kayseri Florile sunt produse la icircnceputul verii și polenizate de

insecte Este de obicei cultivată ca o plantă ornamentală pentru florile şi fructele sale se dezvoltă

cel mai bine pe soluri umede moderat alcaline deși tolerează bine cele mai multe tipuri de

sol Fructul este o drupă roşie sferică cu un diametru de 7-10 mm care conţine o singură

sămacircnţă Fructul este comestibil icircn cantităţi mici cu un gust foarte acid el poate fi folosit ca suc

de fructe prin stoarcere și adăugacircnd o mulţime de zahăr icircn el Icircn Kayseri se crede că sucul de

gilaburu tratează pietrele de rinichi din corpul uman

16

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

Produsele organice au devenit un sector important icircn Turcia icircn 1992 icircnfiinţacircndu-se astfel

organizaţia agricolă ecologică (eto) Pentru a icircmbunătăţi producţia organică din Turcia eto a

organizat activităţi agricole organice icircn Izmir Majoritatea firmelor de prelucrare a produselor

organice precum şi porturile de unde se exportă aceste produse sunt localizate icircn Izmir şi

totodată acele organizaţii instituţii şi sedii ale firmelor de control şi certificare Astfel Izmir a

devenit principalul centru al producţiei organice

REGLEMENTĂRILE PRIVIND PRODUSELE ORGANICE

1992mdashIcircnfiinţarea Asociaţiei pentru Agricultura Ecologică

1994mdashEmiterea Regulamentului Naţional Turcesc

2003mdashDepartamentul pentru Tehnici privind Producţia Agricolă Alternativă

2004 ndashLegea privind Agricultura Organică

2005mdashHotăracircrea organelor Locale privind Principiile şi Aplicarea Agriculturii

Organice icircn consens cu Reglementările UE 09291209291

2010 ndashRegulamentul privind Principiile şi Aplicarea Agriculturii Organice pe baza

Regulamentului UE 834200788920087102010

2011mdashDepartamentul pentru Bune Practici icircn Agricultură şi Agricultură Organică

Regulamentul Naţional Turcesc autorizează Ministerul Agriculturii şi Afacerilor

Rurale (MARA) ca fiind autoritatea competentă privind agricultura organică

Icircn fiecare etapă s-a avut icircn vedere armonizarea reglementărilor turceşti cu standardele UE

existente

Ministerul Agriculturii din Turcia a actualizat reglementările privind agricultura

organică icircn vederea armonizării acestora cu standardele UE relevante din 2010

Reglementările acoperă o gamă de activităţi de la producţia din ferma organică pacircnă la

depozitare şi desfacere

Se interzice utilizarea materialelor de reproducere modificate genetic (GMO)

Noile reglementări stabilesc amenzi şi alte măsuri punitive icircn cazul icircncălcării acestor hotăracircri

17

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

Fermele trebuie să fie localizate la minim 1-3 km de autostrăzi unităţi industriale mari

reactoare hidro- şi termocentrale mine şi spaţii publice de depozitare a deşeurilor

Agenţiile de control şi certificare vor superviza activităţile agricole conform unui contract

icircncheiat cu fermierul

Clădirile echipamentele şi uneltele folosite icircn producţia convenţională vor trebui să fie spălate

şi curăţate cu materiale specificate icircn regulament icircnainte de a fi utilizate icircn activităţile agricole

cu specific organic

O singură fermă nu poate produce recolte similare organice şi neorganice

Apele reziduale industriale şi urbane şi apa din canalizare nu pot fi utilizate icircn agricultura

organică şi la irigaţii

Regulamentele acoperă icircn detaliu adăpostirea şi hrănirea păsărilor precum şi alte aspecte

privind creşterea păsărilor pentru agricultura organică inclusiv de exemplu numărul limită de

păsări care să fie adăpostite icircntr-un spaţiu de o anumită suprafaţă sau timpul permis pentru

expunerea păsărilor la lumina naturală şi la cea artificială pe durata unei zile

Există reguli care prevăd ca păsările şi animalele să fie transferate rapid şi fărăa le supune

stresului Şoferii au obligaţia să facă pauze la fiecare opt ore pentru a hrăni şi adăpa animalele

transportate

Regulamentele mai definesc forma şi tipul logo-urilor care se tipăresc pe ambalajul

produselor organice

18

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

BIBLIOGRAFIE

httpeceuropaeuagricultureorganichome_ro

httpwwwsoeldeenglishindexhtml

httpwwwifoamorgwhoisifoamindexhtml

httpwwwbiofachdemainPagehtml

wwwbioagroro

19

Page 17: legislatie

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

Produsele organice au devenit un sector important icircn Turcia icircn 1992 icircnfiinţacircndu-se astfel

organizaţia agricolă ecologică (eto) Pentru a icircmbunătăţi producţia organică din Turcia eto a

organizat activităţi agricole organice icircn Izmir Majoritatea firmelor de prelucrare a produselor

organice precum şi porturile de unde se exportă aceste produse sunt localizate icircn Izmir şi

totodată acele organizaţii instituţii şi sedii ale firmelor de control şi certificare Astfel Izmir a

devenit principalul centru al producţiei organice

REGLEMENTĂRILE PRIVIND PRODUSELE ORGANICE

1992mdashIcircnfiinţarea Asociaţiei pentru Agricultura Ecologică

1994mdashEmiterea Regulamentului Naţional Turcesc

2003mdashDepartamentul pentru Tehnici privind Producţia Agricolă Alternativă

2004 ndashLegea privind Agricultura Organică

2005mdashHotăracircrea organelor Locale privind Principiile şi Aplicarea Agriculturii

Organice icircn consens cu Reglementările UE 09291209291

2010 ndashRegulamentul privind Principiile şi Aplicarea Agriculturii Organice pe baza

Regulamentului UE 834200788920087102010

2011mdashDepartamentul pentru Bune Practici icircn Agricultură şi Agricultură Organică

Regulamentul Naţional Turcesc autorizează Ministerul Agriculturii şi Afacerilor

Rurale (MARA) ca fiind autoritatea competentă privind agricultura organică

Icircn fiecare etapă s-a avut icircn vedere armonizarea reglementărilor turceşti cu standardele UE

existente

Ministerul Agriculturii din Turcia a actualizat reglementările privind agricultura

organică icircn vederea armonizării acestora cu standardele UE relevante din 2010

Reglementările acoperă o gamă de activităţi de la producţia din ferma organică pacircnă la

depozitare şi desfacere

Se interzice utilizarea materialelor de reproducere modificate genetic (GMO)

Noile reglementări stabilesc amenzi şi alte măsuri punitive icircn cazul icircncălcării acestor hotăracircri

17

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

Fermele trebuie să fie localizate la minim 1-3 km de autostrăzi unităţi industriale mari

reactoare hidro- şi termocentrale mine şi spaţii publice de depozitare a deşeurilor

Agenţiile de control şi certificare vor superviza activităţile agricole conform unui contract

icircncheiat cu fermierul

Clădirile echipamentele şi uneltele folosite icircn producţia convenţională vor trebui să fie spălate

şi curăţate cu materiale specificate icircn regulament icircnainte de a fi utilizate icircn activităţile agricole

cu specific organic

O singură fermă nu poate produce recolte similare organice şi neorganice

Apele reziduale industriale şi urbane şi apa din canalizare nu pot fi utilizate icircn agricultura

organică şi la irigaţii

Regulamentele acoperă icircn detaliu adăpostirea şi hrănirea păsărilor precum şi alte aspecte

privind creşterea păsărilor pentru agricultura organică inclusiv de exemplu numărul limită de

păsări care să fie adăpostite icircntr-un spaţiu de o anumită suprafaţă sau timpul permis pentru

expunerea păsărilor la lumina naturală şi la cea artificială pe durata unei zile

Există reguli care prevăd ca păsările şi animalele să fie transferate rapid şi fărăa le supune

stresului Şoferii au obligaţia să facă pauze la fiecare opt ore pentru a hrăni şi adăpa animalele

transportate

Regulamentele mai definesc forma şi tipul logo-urilor care se tipăresc pe ambalajul

produselor organice

18

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

BIBLIOGRAFIE

httpeceuropaeuagricultureorganichome_ro

httpwwwsoeldeenglishindexhtml

httpwwwifoamorgwhoisifoamindexhtml

httpwwwbiofachdemainPagehtml

wwwbioagroro

19

Page 18: legislatie

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

Fermele trebuie să fie localizate la minim 1-3 km de autostrăzi unităţi industriale mari

reactoare hidro- şi termocentrale mine şi spaţii publice de depozitare a deşeurilor

Agenţiile de control şi certificare vor superviza activităţile agricole conform unui contract

icircncheiat cu fermierul

Clădirile echipamentele şi uneltele folosite icircn producţia convenţională vor trebui să fie spălate

şi curăţate cu materiale specificate icircn regulament icircnainte de a fi utilizate icircn activităţile agricole

cu specific organic

O singură fermă nu poate produce recolte similare organice şi neorganice

Apele reziduale industriale şi urbane şi apa din canalizare nu pot fi utilizate icircn agricultura

organică şi la irigaţii

Regulamentele acoperă icircn detaliu adăpostirea şi hrănirea păsărilor precum şi alte aspecte

privind creşterea păsărilor pentru agricultura organică inclusiv de exemplu numărul limită de

păsări care să fie adăpostite icircntr-un spaţiu de o anumită suprafaţă sau timpul permis pentru

expunerea păsărilor la lumina naturală şi la cea artificială pe durata unei zile

Există reguli care prevăd ca păsările şi animalele să fie transferate rapid şi fărăa le supune

stresului Şoferii au obligaţia să facă pauze la fiecare opt ore pentru a hrăni şi adăpa animalele

transportate

Regulamentele mai definesc forma şi tipul logo-urilor care se tipăresc pe ambalajul

produselor organice

18

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

BIBLIOGRAFIE

httpeceuropaeuagricultureorganichome_ro

httpwwwsoeldeenglishindexhtml

httpwwwifoamorgwhoisifoamindexhtml

httpwwwbiofachdemainPagehtml

wwwbioagroro

19

Page 19: legislatie

Buzaianu Mirela ndash Georgiana Legislatie

BIBLIOGRAFIE

httpeceuropaeuagricultureorganichome_ro

httpwwwsoeldeenglishindexhtml

httpwwwifoamorgwhoisifoamindexhtml

httpwwwbiofachdemainPagehtml

wwwbioagroro

19