LENTEJAS CON CHORIZO
Ingredientes para 2 personas: - 150 gr de lentejas pardinas.
- 1/4 de cebolla (entera era muy grande).
- 4 dientes de ajo.
- 1 tomate pequeo.
- 1 zanahoria mediana.
- 1 patata mediana.
- 1 choricito de los de guiso.
- 1 cucharadita (de postre) de sal.
- 1 cucharadita (de postre) de pimentn.
- Aceite de oliva.
- Agua
Preparacin: Cogemos la olla a presin, y ah vamos poniendo todos
los ingredientes.
Yo pongo las lentejas, la cebolla de un trozo, los ajos enteros,
el tomate entero, la
zanahoria y la patata picaditas en cuadraditos, un buen chorro
de aceite, sal y pimentn.
Cubro todo de agua (sin que se ahoguen los ingredientes, pero
que naden).
Cierro la olla, le pongo la vlvula, a fuego fuerte, y cuando
empiece a salir vapor,
bajo el fuego y cuento 8 - 10 minutos.
Nota: Como veis puse 4 dientes de ajo, pero despus de probarlo
considero, que para esta
cantidad de lentejas es excesivo, saba demasiado el ajo. As que
recomiendo solo 2 dientes.
Se le puede aadir un puaito de arroz, pero esta vez se me ha
olvidado. Se aadira
al principio con el resto de ingredientes.
Que disfrutis!!
