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LICEO STATALE “G.MOSCATI” • C.M. TAPS070008 • C.F. 80017240732 • Classico • Scientifico • Linguistico • Scienze Umane e opzione economico-sociale • Scientifico opzione scienze applicate
• Via Ennio, 181 - 74023 GROTTAGLIE (TA) • Centralino 099.5639040
[email protected] • [email protected]
_____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
www.liceomoscati.gov.it
PROGRAMMAZIONE DIDATTICA
DI DIPARTIMENTO
PRIMO BIENNIO
DIPARTIMENTO
Scienze ed Educazione Fisica
DISCIPLINA
Scienze
CLASSI
Primo biennio
ANNO SCOLASTICO
2017/18
RESPONSABILE DEL DIPARTIMENTO
Domenica Carmela Salamino
1. Assi culturali e competenze
a. Asse culturale di riferimento
ASSE DEI LINGUAGGI
ASSE MATEMATICO
ASSE TECNOLOGICO-SCIENTIFICO
X
ASSE STORICO-SOCIALE
2
b. Tabella delle competenze di asse
ASSE COMPETENZE
ASSE
DEI LINGUAGGI
a) Padroneggiare gli strumenti espressivi ed argomentativi
indispensabili per gestire l’interazione comunicativa verbale in
vari contesti.
b) Leggere, comprendere ed interpretare testi scritti di vario tipo.
c) Produrre testi di vario tipo in relazione ai differenti scopi
comunicativi.
d) Utilizzare una lingua per i principali scopi comunicativi ed
operativi.
e) Utilizzare gli strumenti fondamentali per una fruizione
consapevole del patrimonio artistico e letterario.
f) Utilizzare e produrre testi multimediali.
ASSE
MATEMATICO
a) Utilizzare le tecniche e le procedure del calcolo aritmetico ed
algebrico, rappresentandole anche sotto forma grafica.
b) Confrontare ed analizzare figure geometriche, individuando
invarianti e relazioni.
c) Individuare le strategie appropriate per la soluzione di problemi.
d) Analizzare dati e interpretarli sviluppando deduzioni e
ragionamenti sugli stessi anche con l’ausilio di rappresentazioni
grafiche, usando consapevolmente gli strumenti di calcolo e le
potenzialità offerte da applicazioni specifiche di tipo informatico.
ASSE
TECNICO-
SCIENTIFICO
a) Osservare, descrivere ed analizzare fenomeni appartenenti alla
realtà naturale e artificiale e riconoscere nelle sue varie forme i
concetti di sistema e di complessità.
b) Analizzare qualitativamente e quantitativamente fenomeni legati
alle trasformazioni di energia a partire dall’esperienza.
c) Essere consapevole delle potenzialità delle tecnologie rispetto al
contesto culturale e sociale i cui vengono applicate.
ASSE
STORICO-SOCIALE
a) Comprendere il cambiamento e la diversità dei tempi storici in una
dimensione diacronica attraverso il confronto fra epoche e in una
dimensione sincronica attraverso il confronto fra aree geografiche
e culturali.
b) Collocare l’esperienza personale in un sistema di regole fondato
sul reciproco riconoscimento dei diritti garantiti dalla
Costituzione, a tutela della persona, della collettività e
dell’ambiente.
c) Riconoscere le caratteristiche essenziali del sistema socio
economico per orientarsi nel tessuto produttivo del proprio
territorio.
3
c. Competenze trasversali di cittadinanza (indicare come la disciplina contribuirà all'acquisizione delle competenze trasversali)
COMPETENZA
CONTRIBUTI DELLA DISCIPLINA
IMPARARE
AD IMPARARE
Schematizzare
Evidenziare i concetti portanti degli argomenti
trattati
PROGETTARE Attività di laboratorio
Applicazione del metodo scientifico
RISOLVERE PROBLEMI
Affrontare situazioni problematiche costruendo e
verificando ipotese, raccogliendo e valutando dati,
proponendo soluzioni
INDIVIDUARE
COLLEGAMENTI E
RELAZIONI
Individuare e rappresentare collegamenti e relazioni
tra fenomeni, eventi, e concetti diversi, anche
appartenenti a diversi ambiti disciplinari e lontani
nello spazio e nel tempo
ACQUISIRE ED
INTERPRETARE LE
INFORMAZIONI
Utilizzo di testi, modelli e simulazioni
COMUNICARE Porre puntualmente quesiti sugli argomenti trattati
Uso della terminologia specifica
COLLABORARE E
PARTECIPARE
Attività di laboratorio
Lezione dialogata
AGIRE IN MODO AUTONOMO
E RESPONSABILE
Organizzare il proprio apprendimento individuando
varie fonti e varie modalità di informazione.
Attività di laboratorio
4
2. a - OBIETTIVI SPECIFICI (in termini di conoscenze, abilità e competenze con periodo temporale)
SCIENZE DELLA TERRA ( CLASSI PRIME)
Moduli Unità didattiche Competenze Conoscenze Abilità
Il pianeta
Terra
(sett/ott)
La Terra nello
spazio
Esaminare criticamente (riconoscere le
caratteristiche di un fenomeno, leggere e
comprendere un testo scientifico)
Stabilire relazioni (classificare, collegare
logicamente, formulare ipotesi, trarre conclusioni)
La Terra e il sistema
solare
I moti della Terra:
rotazione e rivoluzione
Forma e dimensioni
della Terra
Definire i termini orbita, rotazione, rivoluzione
Rappresentare con un disegno la sfera terrestre, il
suo asse, l’equatore
Saper descrivere e rappresentare il moto di
rotazione in termini di velocità angolare e lineare
Descrivere il moto di rivoluzione con riferimento
alla forma ellittica dell’orbita
Definire con diversi termini la formazione della
sfera terrestre
L’orientamento
Stabilire relazioni (classificare, collegare
logicamente, formulare ipotesi, trarre conclusioni)
Usare linguaggi specifici (utilizzare lessico
disciplinare, linguaggio simbolico, linguaggio
matematico, linguaggio grafico; comunicare
usando linguaggi specifici)
Stabilire relazioni (classificare, collegare
logicamente, formulare ipotesi, trarre conclusioni
Paralleli e meridiani
L’orizzonte e i punti
cardinali
L’orientamento di notte
e con la bussola
Le coordinate
geografiche
I fusi orari; la linea del
cambiamento di data
Rappresentare con un disegno il reticolato
geografico terrestre
Definire in diversi modi latitudine e longitudine e
rappresentare con un disegno la latitudine e la
longitudine di un punto sulla sfera terrestre
Identificare, date le coordinate di un punto, la sua
posizione sulla superficie terrestre e riconoscere
il fuso orario di appartenenza
Conseguenze dei
moti della Terra
Esaminare criticamente (riconoscere le
caratteristiche di un fenomeno, leggere e
comprendere un testo scientifico)
Risolvere problemi (interpretare dati empirici e/o
sperimentali, risolvere situazioni problematiche
utilizzando concetti disciplinari)
Stabilire relazioni (classificare, collegare
logicamente, formulare ipotesi, trarre conclusioni)
Flusso di energia solare
Angolo di incidenza
dei raggi solari
Altezza del Sole
Conseguenze dei moti
di rotazione e
rivoluzione
Riconoscere nella vita quotidiana i fenomeni
causati dai moti di rotazione e di rivoluzione
della Terra
Definire i termini: anno solare, giorno solare,
eclittica, equinozio, solstizio
Rappresentare con un disegno la relazione tra
inclinazione dei raggi solari e riscaldamento della
superficie terrestre
5
La Luna
(nov)
La Luna e i suoi
moti
Stabilire relazioni (classificare, collegare
logicamente, formulare ipotesi, trarre conclusioni)
La Luna
I moti della Luna
Fasi lunari ed eclissi
Osservare la forma che assume la Luna nell’arco
di un mese
Descrivere in termini corretti le fasi lunari
Spiegare come e perché cambia la Luna rispetto a
un osservatore terrestre nell’arco di un mese
Rappresentare con un modello le posizioni di
Sole, Luna e Terra durante le eclissi
Il sistema
solare e il
Sole
(dic/gen)
Il sistema planetario
del Sole
Usare linguaggi specifici (utilizzare lessico
disciplinare, linguaggio simbolico, linguaggio
matematico, linguaggio grafico; comunicare
usando linguaggi specifici)
Usare le tecnologie (ricercare informazioni sul
web, rappresentare ed elaborare risultati
sperimentali, in forma tabellare, grafica ecc. con
opportuni software)
I corpi del sistema
solare
Formazione del sistema
solare
Elencare i corpi del sistema solare e illustrarne
brevemente le caratteristiche
Esprimere le distanze tra i pianeti e il Sole in
unità astronomiche (UA) e in anni luce (a.l.),
utilizzando correttamente la notazione scientifica
Trovare in internet dati a sostegno delle diverse
ipotesi sull’origine del sistema solare
Il Sole
Usare linguaggi specifici (utilizzare lessico
disciplinare, linguaggio simbolico, linguaggio
matematico, linguaggio grafico; comunicare
usando linguaggi specifici)
Caratteristiche del Sole
La struttura del Sole
Definire correttamente i termini che descrivono
la struttura del Sole
Descrivere le caratteristiche del Sole e ordinare i
dati relativi in una tabella
I pianeti del sistema
solare
Usare linguaggi specifici (utilizzare lessico
disciplinare, linguaggio simbolico, linguaggio
matematico, linguaggio grafico; comunicare
usando linguaggi specifici)
Stabilire relazioni (classificare, collegare
logicamente, formulare ipotesi, trarre conclusioni)
Le leggi di Keplero
La legge di
gravitazione universale
I pianeti
Definire le leggi di Keplero
Rappresentare con diversi disegni le leggi di
Keplero e le loro conseguenze per il moto di
rivoluzione dei pianeti
Illustrare la legge di gravitazione universale di
Newton e la sua relazione con le leggi di Keplero
Rappresentare in forma grafica i dati relativi alle
caratteristiche dei pianeti del sistema solare
Oltre il
sistema
solare
(feb/mar)
La volta celeste
Esaminare criticamente (riconoscere le
caratteristiche di un fenomeno, leggere e
comprendere un testo scientifico)
Usare linguaggi specifici (utilizzare lessico
disciplinare, linguaggio simbolico, linguaggio
matematico, linguaggio grafico; comunicare
usando linguaggi specifici)
Il cielo e le
costellazioni
Le distanze tra le stelle
Osservare la volta celeste e riconoscere stelle,
pianeti e la costellazione della stella polare
Esprimere la distanza di una stella dal Sole in
unità astronomiche (UA) e in anni luce (a.l.)
utilizzando la notazione scientifica
6
La luce delle stelle
Esaminare criticamente (riconoscere le
caratteristiche di un fenomeno, leggere e
comprendere un testo scientifico)
Usare linguaggi specifici (utilizzare lessico
disciplinare, linguaggio simbolico, linguaggio
matematico, linguaggio grafico; comunicare
usando linguaggi specifici)
Luminosità e
magnitudine delle
stelle
Spettri stellari
Definire i termini magnitudine (assoluta e
apparente) e luminosità (assoluta e apparente)
Illustrare le caratteristiche di uno spettro di
assorbimento a righe e giustificarne l’uso per lo
studio delle stelle
Vita e morte delle
stelle
Esaminare criticamente (riconoscere le
caratteristiche di un fenomeno, leggere e
comprendere un testo scientifico)
Usare linguaggi specifici (utilizzare lessico
disciplinare, linguaggio simbolico, linguaggio
matematico, linguaggio grafico; comunicare
usando linguaggi specifici)
Il diagramma H-R
Il ciclo vitale delle
stelle
Rappresentare in un grafico i rami principali del
diagramma H-R: la sequenza principale, le nane
bianche e le giganti rosse
Illustrare le fasi della vita di una stella in
relazione alle reazioni termonucleari che
avvengono al suo interno
Le galassie e
l’universo
Stabilire relazioni (classificare, collegare
logicamente, formulare ipotesi, trarre conclusioni)
Esaminare criticamente (riconoscere le
caratteristiche di un fenomeno, leggere e
comprendere un testo scientifico)
La Via Lattea
Le altre galassie
L’effetto Doppler
L’espansione
dell’universo
L’ipotesi del big bang
Identificare i vari tipi di galassie riconosciute
dagli astronomi
Raggruppare in un grafico i rami principali del
diagramma H-R: la sequenza principale, le nane
bianche e le giganti rosse
Illustrare la forma della nostra galassia in
relazione ai dati osservativi
Trovare in internet documentazione sulle ricerche
attuali dell’universo
Le acque
oceaniche
(mar/apr)
Origine e proprietà
fisico-chimiche delle
acque marine
Esaminare criticamente (riconoscere le
caratteristiche di un fenomeno, leggere e
comprendere un testo scientifico)
Usare linguaggi specifici (utilizzare lessico
disciplinare, linguaggio simbolico, linguaggio
matematico, linguaggio grafico; comunicare
usando linguaggi specifici)
L’idrosfera marina
Il ciclo dell’acqua
Salinità delle acque
marine
Gas disciolti nelle
acque marine
Temperatura delle
acque marine
Luminosità delle acque
marine
Distinguere gli stati i cui l’acqua si presenta
nell’idrosfera e assegnare loro il nome corretto
Illustrare le caratteristiche principali
dell’idrosfera marina e i parametri con cui essi si
misurano
Rappresentare in una tabella, in ordine crescente,
i valori di salinità dei mari del nostro pianeta
7
I moti del mare
Usare linguaggi specifici (utilizzare lessico
disciplinare, linguaggio simbolico, linguaggio
matematico, linguaggio grafico; comunicare
usando linguaggi specifici
Varietà dei moti marini
Le onde
Le maree
Le correnti marine
I maremoti (tsunami)
L’inquinamento del
mare
Elencare i moti delle acque marine e classificarli
in base alla regolarità/variabilità con cui si
manifestano
Associare, a ogni tipo di moto marino, la causa
che lo determina
Trovare in rete quali sono le zone del pianeta in
cui le maree sono più evidenti
Le acque
continentali
(apr/mag)
L’acqua che scorre
in superficie
Esaminare criticamente (riconoscere le
caratteristiche di un fenomeno, leggere e
comprendere un testo scientifico)
Usare linguaggi specifici (utilizzare lessico
disciplinare, linguaggio simbolico, linguaggio
matematico, linguaggio grafico; comunicare
usando linguaggi specifici)
Stabilire relazioni (classificare, collegare
logicamente, formulare ipotesi, trarre conclusioni)
I serbatoi dell’acqua
dolce
Il bilancio idrologico
I corsi d’acqua
Il movimento delle
acque correnti
Identificare e Descrivere le caratteristiche di un
corso d’acqua
Definire i termini bacino idrografico e bacino
idrogeologico e illustrarne le differenze
Definire un fiume in base al suo regime e, anche,
con esempi
Spiegare il rapporto tra regime e portata di un
fiume
Specchi d’acqua
Risolvere problemi (interpretare dati empirici e/o
sperimentali, risolvere situazioni problematiche
utilizzando concetti disciplinari)
Usare procedure sperimentali (eseguire e
descrivere attività pratiche in laboratorio, sul
campo, o attraverso simulazioni)
I laghi
Evoluzione dei laghi
Classificazione dei
laghi
Elencare e descrivere le caratteristiche fisiche
delle acque lacustri
Elencare diversi tipi di laghi e Classificarli in
base all’origine
Rappresentare con un disegno schematico
l’evoluzione di un lago
Le acque di falda
Esaminare criticamente (riconoscere le
caratteristiche di un fenomeno, leggere e
comprendere un testo scientifico)
Stabilire relazioni (classificare, collegare
logicamente, formulare ipotesi, trarre conclusioni)
Le acque del sottosuolo
Acqua capillare e
acqua di infiltrazione
Permeabilità e porosità
delle rocce
Falde freatiche
Falde imprigionate
Elencare e descrivere le caratteristiche fisiche
delle acque del sottosuolo
Saper correlare permeabilità e porosità delle
rocce
Evidenziare le caratteristiche dei diversi tipi di
falde
8
L’acqua solida
Esaminare criticamente (riconoscere le
caratteristiche di un fenomeno, leggere e
comprendere un testo scientifico)
Usare le tecnologie (ricercare informazioni sul
web, rappresentare ed elaborare risultati
sperimentali, in forma tabellare, grafica, ecc. con
opportuni software)
I ghiacciai e il limite
delle nevi perenni
Ghiacciai continentali e
ghiacciai montani
Morfologia di un
ghiacciaio
Il ghiacciaio in
movimento
Identificare e Descrivere le caratteristiche di un
ghiacciaio
Definire i termini bacino collettore, bacino
ablatore, fronte del ghiacciaio, crepaccio
Elencare i fenomeni provocati dal movimento di
un ghiacciaio
Capire il
paesaggio
(mag/giu)
Lo studio delle
forme del paesaggio
Risolvere problemi (interpretare dati empirici e/o
sperimentali, risolvere situazioni problematiche
utilizzando concetti disciplinari)
Usare procedure sperimentali eseguire e
descrivere attività pratiche in laboratorio, sul
campo, o attraverso simulazioni)
Stabilire relazioni (classificare, collegare
logicamente, formulare ipotesi, trarre conclusioni)
Gli elementi del
paesaggio
La geomorfologia
Le cause delle forme
del rilievo
Definire i termini geomorfologia e paesaggio
Elencare le «variabili» che determinano le
caratteristiche paesaggistiche di una regione
Osservare, Elencare e Descrivere elementi tipici
del paesaggio della regione in cui si vive e
Formulare ipotesi sulla loro origine
Elencare i fattori che possono modificare il
rilievo suddividendoli in endogeni ed esogeni
Movimenti
gravitativi
Esaminare criticamente (riconoscere le
caratteristiche di un fenomeno, leggere e
comprendere un testo scientifico)
Stabilire relazioni (classificare, collegare
logicamente, formulare ipotesi, trarre conclusioni)
L’erosione
Le frane
Definire il termine erosione ed elencare le forze
esogene che possono determinare il fenomeno
Elencare i diversi tipi di frane e classificarle in
base alla modalità di scorrimento
Morfologia eolica Esaminare criticamente (riconoscere le
caratteristiche di un fenomeno, leggere e
comprendere un testo scientifico)
L’azione del vento
Deflazione e corrasione
Forme di accumulo
Definire i termini deflazione e corrasione
Elencare e Descrivere i vari tipi di forme di
accumulo dei materiali trasportati dal vento
Il suolo
Esaminare criticamente (riconoscere le
caratteristiche di un fenomeno, leggere e
comprendere un testo scientifico)
Stabilire relazioni (classificare, collegare
logicamente, formulare ipotesi, trarre conclusioni)
Composizione del
suolo
Struttura del suolo
Formazione del suolo
Elencare e Descrivere gli orizzonti del suolo
Elencare i fattori che contribuiscono alla
formazione di un suolo e spiegarne le interazioni
9
L’azione
delle acque
continentali e
marine
(giu)
Morfologia fluviale
Stabilire relazioni (classificare, collegare
logicamente, formulare ipotesi, trarre conclusioni)
Usare procedure sperimentali (eseguire e
descrivere attività pratiche in laboratorio, sul
campo, o attraverso simulazioni)
Usare tecnologie (ricercare informazioni sul web,
rappresentare ed elaborare risultati sperimentali,
in forma tabellare, grafica, ecc. con opportuni
software)
Le acque ruscellanti
Morfologia fluviale
Trasporto dei sedimenti
Erosione fluviale
Tracciati fluviali
Sedimenti fluviali
Delta fluviali
Definire i termini ruscellamento, sedimento,
carico in sospensione, carico di fondo
Spiegare come intervengono nella morfologia
fluviale i processi di erosione, trasporto,
sedimentazione
Descrivere, utilizzando anche esempi trovati in
internet, le caratteristiche delle foci a delta
Il carsismo
Esaminare criticamente (riconoscere le
caratteristiche di un fenomeno, leggere e
comprendere un testo scientifico)
Stabilire relazioni (classificare, collegare
logicamente, formulare ipotesi, trarre conclusioni)
Morfologia carsica
Elencare e Descrivere le principali forme
geomorfologiche originate dai processi carsici
Identificare le differenze tra stalagmiti e stalattiti
nelle grotte di origine carsica
Il modellamento
glaciale
Esaminare criticamente (riconoscere le
caratteristiche di un fenomeno, leggere e
comprendere un testo scientifico)
Stabilire relazioni (classificare, collegare
logicamente, formulare ipotesi, trarre conclusioni)
L’azione erosiva dei
ghiacciai
Le morene
Identificare le differenze tra i vari tipi di depositi
morenici di origine glaciale
Descrivere brevemente come si esercita l’azione
erosiva dei ghiacciai
L’azione del mare
sulle coste
Esaminare criticamente (riconoscere le
caratteristiche di un fenomeno, leggere e
comprendere un testo scientifico)
Stabilire relazioni (classificare, collegare
logicamente, formulare ipotesi, trarre conclusioni)
I litorali
Coste alte
Coste basse
Descrivere come le acque marine siano
all’origine di processi di erosione e deposito sui
litorali
Identificare le caratteristiche delle coste basse e
alte e spiegare le differenze della loro origine
CHIMICA (CLASSI PRIME)
Moduli Unità
didattiche
Competenze Conoscenze Abilità
La materia
(ott/nov) Le grandezze
Stabilire relazioni (classificare, collegare logicamente, formulare ipotesi, trarre conclusioni) Risolvere problemi (interpretare dati empirici e/o
sperimentali, risolvere situazioni problematiche
utilizzando concetti disciplinari)
Grandezze fondamentali e
derivate
Unità di misura
Esprimere le misure nel Sistema
Internazionale ed effettuare trasformazioni tra
unità di misura diverse
10
Le miscele
Stabilire relazioni (classificare, collegare logicamente,
formulare ipotesi, trarre conclusioni)
Usare procedure sperimentali (eseguire e descrivere
attività pratiche in laboratorio, sul campo, o attraverso
simulazioni)
Risolvere problemi (interpretare dati empirici e/o
sperimentali, risolvere situazioni problematiche
utilizzando concetti disciplinari)
Sostanze, miscele,
elementi e composti
Metodi di separazione dei
miscugli
Pericoli del laboratorio
Riconoscere i miscugli e utilizzare
adeguatamente i mezzi di separazione
Distinguere le trasformazioni fisiche da
quelle chimiche
Distinguere composti ed elementi
L’atomo
(dic/febb)
Le leggi della
chimica
Stabilire relazioni (classificare, collegare logicamente,
formulare ipotesi, trarre conclusioni)
Usare procedure sperimentali (eseguire e descrivere
attività pratiche in laboratorio, sul campo, o attraverso
simulazioni)
Risolvere problemi (interpretare dati empirici e/o
sperimentali, risolvere situazioni problematiche
utilizzando concetti disciplinari)
Leggi ponderali
Teoria atomica di Dalton
Spiegare la costanza della composizione dei
composti
Spiegare le leggi della chimica
Interpretare i fenomeni chimici con
l’esistenza di atomi e molecole
Modello
atomico
Stabilire relazioni (classificare, collegare logicamente,
formulare ipotesi, trarre conclusioni)
Usare procedure sperimentali (eseguire e descrivere
attività pratiche in laboratorio, sul campo, o attraverso
simulazioni)
Risolvere problemi (interpretare dati empirici e/o
sperimentali, risolvere situazioni problematiche
utilizzando concetti disciplinar
Aspetti principali del
moderno modello atomico.
Numeri quantici
Configurazione atomica
degli elementi
Isotopi
Saper interpretare ed usare la tavola periodica
Scrivere la configurazione elettronica degli
atomi degli elementi
Calcolare la massa atomica assoluta e
relativa
Stati fisici
della materia
(mar/apr)
Passaggi di
stato
Usare procedure sperimentali (eseguire e descrivere
attività pratiche in laboratorio, sul campo, o attraverso
simulazioni)
Stati di aggregazione
Passaggi di stato
Rappresentare le curve di riscaldamento e di
raffreddamento
Lo svolgimento degli argomenti sopraindicati potrà subire variazioni a seconda dell’indirizzo scolastico, del numero di ore settimanali e del livello di partenza della classe.
11
2. a - OBIETTIVI SPECIFICI (in termini di conoscenze, abilità e competenze con periodo temporale)
BIOLOGIA (CLASSI SECONDE)
Moduli Unità didattiche Competenze Conoscenze Abilità
Macromolecole
(sett/ott/nov)
Le molecole della
vita
Possedere i contenuti fondamentali della biologia,
padroneggiandone il linguaggio, le procedure e i
metodi di indagine.
Sviluppare l’abitudine al ragionamento rigoroso e
all’applicazione del metodo scientifico.
Stabilire relazioni (classificare, collegare
logicamente, formulare ipotesi, trarre conclusioni)
Saper applicare le conoscenze acquisite a
situazioni reali, anche per porsi in modo critico e
consapevole di fronte ai temi di carattere
scientifico e tecnologico della società attuale
Elementi e
composti chimici
nei viventi
I legami chimici
Caratteristiche
chimico-biologiche
dell’acqua
Composti organici,
idrocarburi e
scheletro
carbonioso.
Gruppi funzionali
Macromolecole,
condensazione e
idrolisi.
Saper riconoscere i principali elementi chimici e
composti presenti negli organismi e spiegarne le
differenze
Saper costruire il modello atomico di un elemento
(noto il numero atomico)
Comprendere i meccanismi alla base dei legami tra
gli atomi nella formazione di nuove sostanze
Sapere stabilire la relazione tra le principali
caratteristiche fisiche dell'acqua e i suoi
comportamenti in natura
Saper riconoscere il ruolo centrale del Carbonio
nella formazione delle molecole organiche
Saper correlare la presenza dei gruppi funzionali
alle caratteristiche chimiche e alle funzioni delle
molecole biologiche
Saper riconoscere e descrivere i processi di sintesi e
demolizione delle macromolecole
Carboidrati e
Isomeria
Possedere i contenuti fondamentali della biologia,
padroneggiandone il linguaggio, le procedure e i
metodi di indagine.
Sviluppare l’abitudine al ragionamento rigoroso e
all’applicazione del metodo scientifico.
Stabilire relazioni (classificare, collegare
logicamente, formulare ipotesi, trarre conclusioni)
Applicare le conoscenze acquisite a situazioni
reali, anche per porsi in modo critico e
consapevole di fronte ai temi di carattere
scientifico e tecnologico della società attuale
Monosaccaridi
Disaccaridi
Polisaccaridi
Saper descrivere la struttura, le funzioni e le
proprietà dei monosaccaridi più comuni; saperli
riconoscere e rappresentare.
Saper descrivere i rischi per la salute associati ad un
elevato consumo di dolcificanti industriali.
Saper descrivere la struttura, le funzioni e le
proprietà dei diversi tipi dei polisaccaridi; saper
distinguere i polisaccaridi di origine vegetale da
quelli di origine animale
12
Lipidi
Possedere i contenuti fondamentali della biologia,
padroneggiandone il linguaggio, le procedure e i
metodi di indagine
Sviluppare l’abitudine al ragionamento rigoroso e
all’applicazione del metodo scientifico.
Stabilire relazioni (classificare, collegare
logicamente, formulare ipotesi, trarre conclusioni)
Applicare le conoscenze acquisite a situazioni
reali, anche per porsi in modo critico e
consapevole di fronte ai temi di carattere
scientifico e tecnologico della società attuale
Trigliceridi
Acidi grassi saturi
ed insaturi
Fosfolipidi e
steroidi
Ricavare la formula di struttura di un trigliceride
Saper riconoscere la differenza strutturale tra grassi
saturi e grassi insaturi
Saper classificare gli alimenti in base al contenuto di
grassi saturi e insaturi
Correlare la struttura dei fosfolipidi alla loro funzione
nelle membrane biologiche
Conoscere l'importanza biologica del colesterolo e il
suo utilizzo nelle cellule
Conoscere i rischi per la salute associati all'uso degli
steroidi anabolizzanti
Proteine
Possedere i contenuti fondamentali della biologia,
padroneggiandone il linguaggio, le procedure e i
metodi di indagine
Stabilire relazioni (classificare, collegare
logicamente, formulare ipotesi, trarre conclusioni)
Saper applicare le conoscenze acquisite a
situazioni reali, anche per porsi in modo critico e
consapevole di fronte ai temi di carattere
scientifico e tecnologico della società attuale
Sviluppare l’abitudine al ragionamento rigoroso e
all’applicazione del metodo scientifico anche
attraverso l’organizzazione e l’esecuzione di
attività sperimentali
Le otto categorie
funzionali delle
proteine
Gli Amminoacidi
come monomeri
delle proteine e il
legame peptidico
Livelli strutturali
delle proteine
Comprendere l’importanza biologica delle proteine
distinguendo tra le loro molteplici funzioni
Correlare funzione e struttura di una proteina
Rappresentare la struttura generale di un
amminoacido, spiegando il ruolo del gruppo R
Ricavare la formula di struttura di un dipeptide
mediante condensazione di due amminoacidi
Spiegare come le cellule producono migliaia di tipi
diversi di proteine con soli 20 amminoacidi
Descrivere le quattro strutture delle proteine
Spiegare la differenza tra proteine fibrose e globulari
Acidi nucleici
Possedere i contenuti fondamentali della biologia,
padroneggiandone il linguaggio, le procedure e i
metodi di indagine.
Analizzare e utilizzare i modelli delle scienze
I nucleotidi come
monomeri degli
acidi nucleici
DNA e RNA
Descrivere e rappresentare la struttura di un
nucleotide e le caratteristiche dei suoi componenti
Descrivere la struttura e le funzioni del DNA e
dell’RNA
13
La cellula
(dic/gen/febb)
Studiare la
cellula
Possedere i contenuti fondamentali della biologia,
padroneggiandone il linguaggio, le procedure e i
metodi di indagine
Stabilire relazioni (classificare, collegare
logicamente, formulare ipotesi, trarre conclusioni)
Saper applicare le conoscenze acquisite a
situazioni reali, anche per porsi in modo critico e
consapevole di fronte ai temi di carattere
scientifico e tecnologico della società attuale
Sviluppare l’abitudine al ragionamento rigoroso e
all’applicazione del metodo scientifico anche
attraverso l’organizzazione e l’esecuzione di
attività sperimentali
Il microscopio
ottico ed
elettronico
Le dimensioni
delle cellule
La cellula
procariote
La cellula eucariote
Definire la teoria cellulare
Mettere in relazione le caratteristiche funzionali dei
diversi tipi dei microscopi con le immagini cellulari
che si vogliono acquisire
Conoscere e spiegare l’importanza del rapporto
superficie/volume; saper spiegare perché esistono dei
limiti alle dimensioni delle cellule
Indicare le caratteristiche comuni a tutte le cellule
Conoscere le differenze tra cellula procariote e cellula
eucariote
Saper confrontare la struttura delle cellule animali e
vegetali
La struttura
interna della
cellula
Possedere i contenuti fondamentali della biologia,
padroneggiandone il linguaggio, le procedure e i
metodi di indagine.
Possedere l’abitudine al ragionamento rigoroso e
all’applicazione del metodo scientifico.
Stabilire relazioni (classificare, collegare
logicamente, formulare ipotesi, trarre conclusioni)
Saper applicare le conoscenze acquisite a
situazioni reali, anche per porsi in modo critico e
consapevole di fronte ai temi di carattere
scientifico e tecnologico della società attuale
Possedere l’abitudine al ragionamento rigoroso e
all’applicazione del metodo scientifico anche
attraverso l’organizzazione e l’esecuzione di
attività sperimentali
Il nucleo
I ribosomi
Membrane
endocellulari
Il reticolo
endoplasmatico
liscio e ruvido
L’Apparato di Golgi
I lisosomi
I vacuoli
I mitocondri
I cloroplasti
Il citoscheletro
Le ciglia e i flagelli
La matrice
extracellulare
Giunzioni cellulari
La parete cellulare
Saper descrivere la struttura e le funzioni degli
organuli cellulari e del sistema di membrane interne
Saper descrivere la struttura e le funzioni
dell’apparato di Golgi
Saper descrivere la funzione dei vacuoli cellulari
Saper correlare mitocondri ed energia chimica degli
alimenti
Saper confrontare la struttura e le funzioni dei
mitocondri e dei cloroplasti Saper descrivere la motilità delle cellule e le strutture
coinvolte (struttura e funzioni) Mettere in relazione la struttura della matrice
extracellulare con le sue funzioni
Comprendere l’importanza della comunicazione tra le
cellule
Collegare la struttura della parete cellulare con le sue
funzioni
14
La cellula al
lavoro
Possedere i contenuti fondamentali della biologia,
padroneggiandone il linguaggio, le procedure e i
metodi di indagine.
Stabilire relazioni (classificare, collegare
logicamente, formulare ipotesi, trarre conclusioni)
Applicare le conoscenze acquisite a situazioni
reali, anche per porsi in modo critico e
consapevole di fronte ai temi di carattere
scientifico e tecnologico della società attuale
Sviluppare l’abitudine al ragionamento rigoroso e
all’applicazione del metodo scientifico anche
attraverso l’organizzazione e l’esecuzione di
attività sperimentali
La membrana
plasmatica
Trasporti di
membrana
L’osmosi
L’energia nelle
reazioni chimiche e
il metabolismo
cellulare
L’ATP e il lavoro
cellulare
Fotosintesi e
respirazione
cellulare
• Saper descrivere la struttura e le funzioni della
membrana plasmatica
• Saper distinguere e descrivere i diversi meccanismi di
trasporto di membrana
• Saper spiegare l’equilibrio osmotico fra cellule e
ambiente esterno descrivendo il comportamento delle
cellule in soluzioni di diversa tonicità
• Saper distinguere e descrivere i meccanismi di
esocitosi ed endocitosi; fagocitosi e pinocitosi
• Saper riconoscere una reazione esoergonica da una
endoergonica
• Saper descrivere e rappresentare le molecole di ATP e
ADP e loro funzioni
• Saper riconoscere i meccanismi alla base di fotosintesi
e respirazione cellulare
Gli enzimi
Possedere i contenuti fondamentali della biologia,
padroneggiandone il linguaggio, le procedure e i
metodi di indagine.
Saper ricondurre l’osservazione dei particolari a
dati generali (dai componenti al sistema, dal
semplice al complesso ) e viceversa
Saper analizzare e utilizzare i modelli delle
scienze
Possedere l’abitudine al ragionamento rigoroso e
all’applicazione del metodo scientifico anche
attraverso l’organizzazione e l’esecuzione di
attività sperimentali
Saper effettuare connessioni logiche
Saper formulare ipotesi in base ai dati forniti.
Gli enzimi e
l’energia di
attivazione
L’Azione degli
enzimi
L’attività
enzimatica e le
interazioni
ambientali
I cofattori e i
coenzimi
Gli inibitori
chimici
• Comprendere il ruolo degli enzimi come catalizzatori
biologici
• Descrivere come agisce un enzima
• Spiegare in che cosa consiste la specificità di un
enzima
• Spiegare come le condizioni ambientali influenzano
l’attività enzimatica
• Descrivere il ruolo di cofattori e coenzimi
• Spiegare come gli inibitori competitivi e non
competitivi interferiscono con l’attività enzimatica
• Interpretare la funzione degli inibitori nella retroazione
negativa
15
Ereditarietà,
evoluzione e
classificazione
degli esseri
viventi
(mar/apr/mag)
La divisione
cellulare e la
riproduzione
Possedere i contenuti fondamentali della biologia,
padroneggiandone il linguaggio, le procedure e i
metodi di indagine.
Possedere l’abitudine al ragionamento rigoroso e
all’applicazione del metodo scientifico.
Stabilire relazioni (classificare, collegare
logicamente, formulare ipotesi, trarre conclusioni)
Saper applicare le conoscenze acquisite a
situazioni reali, anche per porsi in modo critico e
consapevole di fronte ai temi di carattere
scientifico e tecnologico della società attuale
Riproduzione
asessuata e
sessuata;
Divisione cellulare
Riproduzione nei
batteri
Ciclo cellulare
Mitosi
Citodieresi
Controllo del ciclo
cellulare
Divisione delle
cellule tumorali
Cromosomi
omologhi, sessuali
e autosomi
Corredi
cromosomici
Ciclo vitale umano
Meiosi
Meiosi e mitosi a
confronto
Variabilità genetica
Alleli
Crossing over
Alterazioni
cromosomiche
• Saper riconoscere e descrivere i diversi tipi di
riproduzione e l’influenza sulla prole
• Interpretare il ruolo della divisione cellulare nei
diversi tipi di organismi
• Spiegare la relazione tra divisione cellulare e
riproduzione negli organismi unicellulari e
pluricellulari
• Saper descrivere la struttura dei cromosomi nei
diversi momenti del ciclo cellulare
• Saper individuare, interpretare e descrivere le diverse
fasi del ciclo cellulare
• Confrontare la citodieresi in cellule animali e vegetali
• Saper riconoscere l’importanza dei fattori di crescita
nel sistema di controllo del ciclo cellulare e nella
ricerca sullo sviluppo dei tumori
• Saper descrivere le funzioni della mitosi negli
organismi pluricellulari
• Saper spiegare struttura e funzioni dei cromosomi
• Saper riconoscere le differenze tra cellule somatiche e
gameti, tra cellule aploidi e diploidi
• Saper schematizzare e spiegare il ciclo vitale umano
• Saper confrontare mitosi e meiosi
• Saper valutare l’importanza della variabilità genetica
ai fini della selezione naturale
• Saper descrivere l’importanza degli alleli
• Saper riconoscere l’importanza del crossing over
• Saper riconoscere e descrivere le principali alterazioni
cromosomiche e le loro conseguenze
16
Evoluzione
Possedere i contenuti fondamentali della biologia,
padroneggiandone il linguaggio, le procedure e i
metodi di indagine.
Possedere l’abitudine al ragionamento rigoroso e
all’applicazione del metodo scientifico.
Stabilire relazioni (classificare, collegare
logicamente, formulare ipotesi, trarre conclusioni)
Saper applicare le conoscenze acquisite a
situazioni reali, anche per porsi in modo critico e
consapevole di fronte ai temi di carattere
scientifico e tecnologico della società attuale
Origine della vita
I fossili
La teoria
dell’evoluzione di
Darwin
Prove a sostegno
dell’evoluzione
La specie
La filogenesi
Classificazione
degli organismi
Saper descrivere la sequenza dei principali eventi nella
storia della vita
• Saper collegare lo studio dei fossili alla scala del
tempo geologico
• Saper spiegare il ruolo della selezione naturale nel
processo evolutivo
• Saper individuare le prove a sostegno dell’evoluzione
• Saper definire il concetto di specie
• Saper descrivere i criteri utilizzati nella classificazione
dei viventi
Classificazione
dei viventi
Possedere i contenuti fondamentali della biologia,
padroneggiandone il linguaggio, le procedure e i
metodi di indagine.
Possedere l’abitudine al ragionamento rigoroso e
all’applicazione del metodo scientifico.
Stabilire relazioni (classificare, collegare
logicamente, formulare ipotesi, trarre conclusioni)
Saper applicare le conoscenze acquisite a
situazioni reali, anche per porsi in modo critico e
consapevole di fronte ai temi di carattere
scientifico e tecnologico della società attuale
• Caratteristiche dei
procarioti
• Archebatteri e
Eubatteri
• Caratteristiche dei
protisti
• Protisti:
caratteristiche e
classificazione
• Vegetali: evoluzione
e cicli vitali
• Il fiore
• Le Angiosperme
• I Funghi
• Evoluzione e
diversità degli
animali
• Saper individuare e descrivere le caratteristiche
principali e il ruolo dei procarioti
• Saper descrivere le caratteristiche dei batteri
• Saper descrivere le caratteristiche fondamentali dei
protisti
• Saper ricostruire le tappe fondamentali nell’evoluzione
dei vegetali e lo schema generale del loro ciclo vitale
• Saper spiegare l’importanza evolutiva del fiore; saper
descriverne struttura e funzioni
• Saper confrontare le caratteristiche di monocotiledoni
e dicotiledoni
• Saper descrivere le caratteristiche dei funghi e
l’importanza ecosistemica
• Saper illustrare lo schema generale del ciclo vitale di
un fungo
• Saper descrivere le caratteristiche distintive degli
animali
• Saper elencare i caratteri distintivi delle principali
classi di organismi animali in relazione alla loro
origine evolutiva
17
CHIMICA (CLASSI SECONDE)
Moduli Unità
didattiche Competenze Conoscenze Abilità
La Tavola periodica degli
elementi
(ott/nov)
Il sistema
periodico
Collegare le configurazioni
elettroniche, tavola periodica ed
elettroni di valenza
Mettere in relazione il
comportamento chimico degli atomi
con la loro posizione nella Tavola
Periodica
Tappe che hanno portato alla
definizione della moderna Tavola
Periodica
Posizione degli elementi nella Tavola
Proprietà periodiche: affinità
elettronica, dimensioni atomiche,
energia di ionizzazione,
elettronegatività
Collocare gli elettroni nei livelli di
energia, nei sottolivelli e negli orbitali
Saper ricavare e rappresentare la
configurazione elettronica degli
elementi dalla loro posizione nella
tavola periodica
Spiegare la periodicità delle proprietà
degli elementi nella tavola periodica
I legami chimici
(dic/gen) Legami
chimici
Stabilire il numero di legami che un
atomo può formare
Prevedere il tipo di legame esistente
tra atomi uguali e diversi
Prevedere in casi semplici il tipo di
ibridazione di un atomo in un
composto e collegarla alla forma
della molecola
Teoria dell’ottetto
Teoria del legame di valenza
Natura chimica dei legami tra atomi e
molecole
Legami chimici secondari.
Teoria VSEPR
Orbitali ibridi
Teoria degli orbitali molecolari
Stabilire il numero di legami per atomo
Prevedere il tipo di legame esistente tra
atomi uguali e diversi
Saper individuare il tipo di legame in
relazione al tipo di atomo
Prevedere in casi semplici il tipo di
ibridazione di un atomo in un composto
e collegarla alla forma della molecola
La nomenclatura dei
composti inorganici
(feb/(mar)
Nomenclatura
Classificare i composti inorganici,
collegando in alcuni casi la formula
alla reazione di formazione o al
comportamento acido o basico
mediante le opportune reazioni
Applicare le regole di nomenclatura
utilizzando i numeri di ossidazione,
ricavati dalla tavola periodica
Nomenclatura IUPAC e tradizionale dei
principali composti
Numeri di ossidazione
Formule e nomi di ioni e composti
Idrossidi come basi e gli ossiacidi come
acidi
Formule dei composti ionici e dei sali
binari e ternari
Saper scrivere correttamente le formule
di atomi, ioni, composti e assegnare i
nomi
Saper scrivere l’equazione di dissocia
zione dei principali composti ionici
Scrivere la formula di un composto
ionico a partire dalle formule degli ioni
presenti
Stechiometria dei
composti chimici
(apr/mag)
Stechiometria
Individuare in un problema di
stechiometria, dati e richieste,
pianificare la risoluzione, attuarla e
valutare se il risultato è attendibile.
Informazioni presenti nelle equazioni
chimiche bilanciate
Numero di Avogadro
Concetto di mole
Massa di una sostanza espressa in mole
Saper svolgere calcoli con moli,
particelle e masse da un’equazione
chimica
Determinare la formula minima e
molecolare di un composto
Saper applicare la costante di Avogadro
nei calcoli stechiometrici
Lo svolgimento degli argomenti sopraindicati potrà subire variazioni a seconda dell’indirizzo scolastico, del numero di ore settimanali e del livello di partenza della classe.
18
2. b - OBIETTIVI MINIMI DEL PRIMO BIENNIO (SOGLIA DI SUFFICIENZA)
N. Competenze Conoscenze Abilità
1 Saper osservare e descrivere fenomeni naturali
semplici utilizzando il linguaggio specifico
Acqua e sue proprietà
Idrosfera marina
Il sistema solare
Natura particellare della materia
Individuare i principali fattori che
sono alla base dei principali
fenomeni naturali a livello
macroscopico, atomico e
molecolare
2 Saper utilizzare semplici modelli per interpretare
strutture e fenomeni
La materia
Le biomolecole
La cellula
I composti inorganici
Distinguere i vari tipi di materia, le
varie biomolecole, le cellule
procariotiche ed eucariotiche
3 Risolvere semplici problemi
Rappresentazione di una reazione chimica
Massa atomica e massa molecolare
Definizione di numero di ossidazione
Concetto di mole
Effettuare semplici calcoli
stechiometrici
Utilizzare adeguatamente le
tecniche di separazione
19
3. STRATEGIE DIDATTICHE
a. Metodologie didattiche Ogni docente sceglierà tra le metodologie di seguito proposte
Lezione frontale
Lezione dialogata
Attività laboratoriale
Esercitazioni individuali
Esercitazioni di gruppo
Ricerca individuale
Lavoro di gruppo
Esercizi
Soluzione di problemi
Discussione di casi
Esercitazioni pratiche
Realizzazione di progetti
Altro:
b. Strumenti didattici Ogni docente sceglierà tra gli strumenti di seguito proposti
Libro/i di testo
Altri testi
Dispense
Laboratorio
Biblioteca
Palestra
LIM
Strumenti informatici
Audioregistratore
Videoproiettore
DVD
CD audio
ALTRO:
4. CRITERI E STRUMENTI DI VALUTAZIONE a. Tipologia e numero minimo delle prove di verifica
TIPOLOGIE DI PROVE DI VERIFICA NUMERO MINIMO DI PROVE A QUADRIMESTRE
Prove scritte almeno 2 nello scientifico
Prove orali e/o semistrutturate almeno 2 in tutti gli indirizzi
Relazioni di laboratorio
20
b. Griglie di valutazione delle verifiche strutturate/orali
Conoscenza degli argomenti Capacità di analisi e sintesi
Organizzazione delle
risposte e coerenza
argomentativa
Correttezza espositiva Voto
Lo studente dimostra una conoscenza
completa degli argomenti oggetto della prova
di verifica,
costruisce ragionamenti autonomi ed
esprime valutazioni personali con lo
sviluppo di collegamenti;
organizza il discorso in
modo efficace, chiaro, e
coerente
avvalendosi di un linguaggio
appropriato e pertinente 10
Lo studente dimostra una conoscenza
apprezzabile degli argomenti oggetto della
prova di verifica
elabora ragionamenti organici, stabilisce
possibili collegamenti ed esprime
valutazioni personali;
articola il discorso in
modo chiaro e organico
con un linguaggio corretto ed
appropriato 8-9
Lo studente dimostra una conoscenza
adeguata degli argomenti oggetto della prova
di verifica
individua i concetti chiave e stabilisce
collegamenti appropriati;
articola il discorso in
modo lineare
con un linguaggio generalmente
corretto 7
Lo studente dimostra una conoscenza
essenziale degli argomenti oggetto della
prova di verifica
è in grado di individuare i concetti chiave e
di stabilire eventuali collegamenti;
articola il discorso in
modo semplice
con un linguaggio generalmente
chiaro 6
Lo studente dimostra una conoscenza
frammentaria degli argomenti oggetto della
prova di verifica
incontra qualche difficoltà nell’individuare
i concetti basilari e nello stabilire
collegamenti;
articola il discorso in
modo poco organico
e con un linguaggio non sempre
corretto 5
Lo studente dimostra una conoscenza
lacunosa degli argomenti oggetto della prova
di verifica
non sa individuare i concetti basilari e
incontra difficoltà a stabilire collegamenti;
articola il discorso in
modo approssimativo e con un linguaggio scorretto 4
Lo studente dimostra una conoscenza molto
lacunosa degli argomenti oggetto della prova
di verifica
non sa individuare i collegamenti basilari e
non è in grado di operare collegamenti;
articola il discorso in
modo approssimativo e
confuso
e con un linguaggio scorretto e
improprio 3
Lo studente dimostra di non conoscere gli
argomenti oggetto della prova di verifica non sa individuare i collegamenti basilari;
articola il discorso in
modo assai confuso
e con un linguaggio fortemente
scorretto 2-1
21
c. Criteri della valutazione finale Livello individuale di acquisizione delle conoscenze
Livello individuale di acquisizione delle abilità
Livello individuale di acquisizione delle competenze
Progressi compiuti rispetto al livello di partenza
Impegno
Interesse
Partecipazione
ALTRO:
5. RECUPERO E VALORIZZAZIONE DELLE ECCELLENZE a. Modalità di recupero curricolare
Ripresa delle conoscenze essenziali
Riproposizione delle conoscenze in forma semplificata
Percorsi graduati per il recupero di abilità
Esercitazioni per migliorare il metodo di studio
Esercitazioni aggiuntive in classe
Esercitazioni aggiuntive a casa
Attività in classe per gruppi di livello
Peer Education (educazione tra pari)
ALTRO:
b. Modalità del recupero extra-curricolare Ripresa delle conoscenze essenziali
Riproposizione delle conoscenze in forma semplificata
Percorsi graduati per il recupero di abilità
Esercitazioni per migliorare il metodo di studio
Sportello didattico individuale o per piccoli gruppi
(se deliberato dagli organi competenti)
Corso di recupero (se deliberato dagli organi competenti)
ALTRO:
c. Modalità di valorizzazione delle eccellenze
Grottaglie, 11 settembre 2017
La coordinatrice del Dipartimento
Prof.ssa Domenica Carmela Salamino
Corsi di preparazione e partecipazione a gare, olimpiadi e concorsi
Corsi di approfondimento
Esercitazioni aggiuntive in classe
Attività in classe per gruppi di livello
ALTRO: