1

Issue 3 / Jan 2012"Party"

FREE COPYwww.lifestylemg.com

รจก Istanbulมหานครสองทวป

Let' s countdownto 2012

ทรปงายๆ จดงานปารต

สไตลรกษโลก

อาหารวางสไตลยโรป กบ Prawn Canapeสญญาณเตอนภย...เรองภายในของผหญง

วธลดความเครยด ดวยตวเอง

2

3

4

G O O D T H I N G s

SMASHBOX O GLOSS – GOLD : มนตสเนหแหงสสน

นาอศจรรยใจ เกาะตดกระแสฮอต กบ Smashbox “O-GLOSS GOLD” เครอง

ส�าอางคเพอการเมคอพทไดรบความนยมสงสดในแวดวงชนน�าของฮอลลวด

มาพรอมกบสดยอด PRIMER อนดบหนงของสหรฐอเมรกาผสมผสานความ

มหศจรรยใหมกบเทคโนโลย “Intuitive” ทจะเนรมตสสนนาอศจรรยเพอ

เปลยนสรมฝปากใหโดดเดนเฉดฉายเปลงประกายกวาใครดวยเฉดสพช

ประกายทอง พรอมทงสวนผสมของ “Goji Berry-C Complex™” ลขสทธ

เฉพาะของ Smashbox รวมไปถง “Ginkgo Biloba”, “Marine Botanicals,

น�ามนเมลดทบทม ซงมสารแอนตออกซแดนซ, และมอยสเจอไรเซอรเพม

ความชมชนดวย อโวคาโด ออยล ใหรมฝปากแวววบเซกซจนนาหลงใหล

ปราศจากสารกนเสย (ราคา 1,000 บาท) จบจองเปนเจาของไดแลววนน ณ

เคานเตอรเครองส�าอาง Smashbox สาขา สยามพารากอน, เซนทรลชดลม,

เซนทรลบางนา, เซนทรลลาดพราว, เอมโพเรยม และ สยามเซนเตอร ชน4

สอบถามขอมลเพมเตมไดท 02-365-6151-2

New! Get a shiny golden peach pout all

your own! The first intuitive lip gloss, this innova-

tive formula goes on clear and then reacts with

your personal skin chemistry to instantly transform

into your own custom shade of golden peach. O

GLOSS – GOLD is packed with our exclusive micro-

circulating Goji Berry-C Complex™, ginkgo biloba,

pomegranate seed antioxidants, revitalizing marine

botanicals, and moisturizing avocado oil, this gloss

is sure to make your lips look extra lustrous.

SMASHBOX O GLOSS - GOLD is available

at smashbox counter - Siam Paragon, Central Chid-

lom, Central Bangna, Central Ladphrao, Emporium

and Siam Center 4th Floor

การจดงานมหกรรมพชสวนโลก เฉลมพระเกยรตฯ ราชพฤกษ ๒๕๕๔ ในครงนถอเปนการเฉลมฉลอง 3

วโรกาสส�าคญของคนไทยคอ

พระบาทสมเดจพระเจาอยหว ทรงเจรญพระชนมพรรษาครบ 84 พรรษา ในป พ.ศ. 2554

สมเดจพระนางเจาสรกต พระบรมราชนนาถ ทรงเจรญพระชนมพรรษา ครบ 80 พรรษา ในป

พ.ศ. 2555

สมเดจพระบรมโอรสาธราชฯ สยามกฎราชกมาร ทรงเจรญพระชนมาย ครบ 60 พรรษา ในป พ.ศ. 2555

การจดงานในครงนแสดงศกยภาพใหนานาประเทศไดทราบถงความสามารถของคนไทยดานการเกษตรรวมถงเปนการเผย

แพรความรและเทคโนโลยดานพชสวนใหแกเกษตรกร นกวชาการเยาวชน และประชาชนทวไป ซงจะสงเสรมใหเกดวสยทศนและ

แนวคดในการพฒนาวชาชพพชสวนใหกาวหนา ตลอดจนเปนการเพมชองทางการพฒนาผลตภณฑออกสตลาดมาก

ยงขนอกดวยนอกจากนยงเปนการแลกเปลยนความคดเหนและบรณาการดานพชสวนระหวางประเทศตอ

ไป อกทงยงเปนการสงเสรมความรวมมอดานเศรษฐกจ สงคม วฒนธรรม และการทองเทยว ทงภายใน

ประเทศและระหวางประเทศ อนน�าไปสการกระตนเศรษฐกจของประเทศ ทงธรกจดานการน�าเขา

สงออกผลตผลการเกษตร ธรกจทองเทยว โรงแรม และธรกจบรการดานตางๆ

รายละเอยดเพมเตม : ส�านกงานบรหารจดการโครงการฯ 02-539-7791 เลขท

2521/11 ถนนลาดพราว แขวงคลองเจาคณสงห เขตวงทองหลาง กรงเทพฯ 10310

เวบไซต : http://www.royalflora2011.com

The International Horticultural Exposition Royal Flora Ratchaphruek 2011

The year 2011-2012 will be the great years for Thai people to commemorate

three auspicious occasions: The 84th Birthday Anniversary of His Majesty the

King, The 80th Birthday Anniversary of Her Majesty the Queen, The 60th Birthday

Anniversary of His Royal Highness the Crown Prince and The International Hor-

ticultural Exposition for His Majesty the King: ROYAL FLORA RATCHAPHRUEK

2011, A Tribute to the Royal Perseverance started from 14th December 2011 – 14th

March 2012 Chiang Mai, Thailand.

Theme: Reducing global warming to save planet earth and to improve the

quality of life

The theme will be convened from the concept of 3Gs (Generation, Garden,

Greenitude) and 3Rs (Reuse, Reduce, Recycle) which has been conceptualized

to educate the children and the youth, who are the future of the country, to love

and care for nature, to teach them the importance of planting trees, appreciate the

value of trees, and grow them with the sense of responsibility towards the green and

healthy environment, to lift their spirits to protect the green planet and help solve

the problem of global warming through reducing exploitation of energy resources by

reusing and recycling. Visit: http://www.royalflora2011.com/2011/en

5

อนนตรา กรงเทพฯ รเวอรไซด รสอรท

แอนด สปา ภมใจน�าเสนอรปโฉมใหมของ

2 หองอาหารดง “เทรเดอร วคส” และ “เบนฮา

นา” ทพรอมกลบมาสรางความประทบใจทงใน

รสชาตอาหาร รายการอาหาร การบรการ และ

บรรยากาศ ในแบบยกก�าลงสอง ตงแตบดน

เปนตนไป

ลมรสอาหารแถบมหาสมทรแปซฟกใน

เมนแบบดงเดมประจ�าหองอาหารเทรเดอร วคส

ในบรรยากาศสไตลหมเกาะทรายลอมไปดวย

พนธไมรมแมน�าเจาพระยา พรอมทงมอสายวน

อาทตยทอลงการกวาเดม โดยทานจะไดสมผส

กบไหม ไท บารทกวางขวางขน พรอมดวย

เมนเครองดมเตมรปแบบตามมาตรฐานเทรเด

อร วคส ทงไหมไทคอกเทลหลากรส มารตน ท

กนคอกเทล และคอกเทลแกวโปรดสตรตนต�ารบ

อนๆอกหลากหลายรสชาต โดยททานสามารถ

เลอกนงจบเครองดมเคลาเสยงดนตรทงจากวง

ดนตร หรอจากดเจทสลบสบเปลยนกนไป ทง

บรเวณบารดานใน หรอดมด�าบรรยากาศยาม

ค�าคนรมฝงน�าเจาพระยาบนโซฟาตวใหญรอบๆ

บารดานนอก

ตนตาตนใจกบบรรยากาศทนสมย

ภายในหองอาหารเบนฮานา ทเรมตนดวย

เคานเตอรขนาดใหญบรเวณทางเขาส�าหรบซช

บาร ทเชฟจะคอยเตรยมซช และซาชมสดใหม

พรอมเสรฟตอหนาทกทาน ตอดวยชนวางสาเก

ใจกลางหอง ซงประกอบดวยสาเกนานาชนด ท

สามารถน�ามาผสมเปนสาเกคอกเทลสตรเบนฮา

นาได จากนนเชฟอารมณดจะมาโชวลลาการ

ปรงอาหารสไตลเทปปนยากทโตะอาหารของ

คณ ซงไดเพมความสะดวกสบายบรเวณโตะ

อาหาร และเพมความเปนสดสวนดวยผนงกน

หองใหม เชฟพรอมมอบเสยงหวเราะและความ

สนกสนานใหกบลกคาทกโตะตามแบบฉบบเบน

ฮานา โดยยงคงค�าขวญทวา“ทกมออาหารคอ

การแสดง” แลวรวมกนแบงปนประสบการณดๆ

กบคนในครอบครว หรอเพอนฝง

สมผสมตใหมของหองอาหารเทรเด

อร วคส และหองอาหารเบนฮานาไดแลววน

น! สอบถามรายละเอยด หรอส�ารองทนงไดท

โทรศพท02 476 0022 ตอ 1416

Anantara Bangkok Riverside

Resort & Spa is taking dining

experiences to exciting new levels,

with both the Pacific Rim restaurant

Trader Vic’s and the Japanese

steakhouse Benihana reopening in

October 2011 with dynamic design

enhancements and fresh culinary

highlights.

Trader Vic’s unique Pacific

Rim tastes and beloved Sunday

Brunch are returning with three life-

style zones. Diners will watch river

life unfold from the expanded Mai

Tai Bar, where an extended Mai Tai

cocktail collection is to be accom-

panied by brand new Martini Tikinis

cocktails. For dining, in addition to

the private tropical garden, a face lift

to the restaurant’s vibrant Polynesian

décor will heighten the destination

ambience, and the large dining room

will have division options for private

parties. An improved bar snack se-

lection will vie for attention with the

main restaurant’s revival of classic

dishes, the personalized touch of

dishes and cocktails prepared table-

side, as well as Wine Guru services.

After dinner at the new outdoor

lounge, guests will be treated to a

fantastic variety of live music and

eclectic DJ sounds, thanks to a new

indoor and outdoor sound system

and performance stage.

Beyond the signature eve-

ning attractions, Sundays will con-

tinue to unfold in a leisurely brunch of

the finest international cuisine. While

Trader Vic’s exciting new image,

flavors and sounds will be matched

as always by the warm hospitality

of a dynamic and creative team,

culminating in the ultimate Pacific

Rim experience.

The award winning Japanese

steakhouse Benihana is re-launching

its unique “eatertainment” concept

with an impressive redesign and

revised menus to re-energize experi-

ences for family and friends to share.

Revamped in contemporary Japa-

nese style, Benihana’s modernized

image is inspired by a bold red and

black color scheme, striking destina-

tion features, confident textures and

imagery to convey the restaurant’s

dramatic simplicity. For instance

a central sake shack encasing a

traditional Japanese dress will also

display an extensive sake selection,

to be expertly blended into inventive

cocktails. A seafood counter will

showcase the ocean’s bounty for the

Kabuki dining concept, for which a

new sushi bar will serve upgraded

sushi and sashimi delicacies, as well

as a brand new raw seafood menu

with a unique Japanese twist.

For the Teppanyaki highlight,

guests can look forward to theatrical

cooking performances of artful jug-

gling precision before their very eyes

and the temptations of a thoughtfully

developed menu, with an increased

number of private rooms hosting

exclusive celebrations.

See, feel, hear and taste

the difference at Trader Vic’s and

Benihana from October 2011.

For more information or res-

ervations, please call +66 (0) 2476

0022 Ext. 1416.

พบกบเทรเดอร วคส และเบนฮานา โฉมใหม ไฉไลกวาเดม

Trader Vic’s & BenihanaReturn Better Than Ever

บรษท ลอรอล (ประเทศไทย) จ�ากด ไดแถลงขาว

เปดตวผลตภณฑบ�ารงผว อยางเปนทางการ

ท Living Room ราน Koi restaurant ซ.สขมวท

20 ในวนพฤหสบดท 15 ธ.ค.ทผานมา ภายในงาน

ไดรบเกยรตจากเซเลบรต คณโอปอล ปาณสรา อก

ทงมผ เชยวชาญดานผวหนามาใหความรดานการ

ดแลผวหนาพรอมแนะน�าผลตภณฑในชด KIEHL’S

DERMATOGLOGIST SOLUTIONS CLEARLY

CORRECTIVE WHITE

หวใจส�าคญของผลตภณฑประสทธภาพสงชด

น คอ Clearly CorrectiveTM Dark Spot Solution

ผลตภณฑสตรพเศษของ Kiehl’s ซงพรอมเรมปฏบ

ตการจโจมจดดางด�าฝงลกอยางฉบพลนโดยไมท�าใ

หผวแหงกราน ดวยเทคโนโลย “Anti-cluster” ของ

แอคตเวเตดซ (Activated C) อนอนพนธวตามนซ

ใหมลาสดในวงการผลตภณฑเพอความงาม ซงเปน

สวนผสมหลกทอดมไปดวยกลไกการสลายจดดาง

ด�าอยางรวดเรวพรอมปองกนการกอตวของกลมเมด

สใหม ผสมผสานคณคาของไวทเบรช และสารสกด

จากดอกโบตน ท�าใหเหนผลไดอยางชดเจนยงขนใน

การจดการปญหาจดดางด�าและสผวหมองคล�าอยาง

รวดเรวตลอดป เพอความกระจางใสโดยรวมและสผว

สม�าเสมอขนอยางเหนไดชด

ชดผลตภณฑ Dermatologist Solutions

Clearly CorrectiveTM White จะวางจ�าหนาย เดอน

กมภาพนธ ป 2555

L’Oréal (Thailand) Limited has officially

launched new skincare products under the

collection “KIEHL’S DERMATOLOGIST SOLU-

TION CLEARLY CORRECTIVE WHITE” on

Thursday 15th December,2011 at Living Room

at Koi Restaurant. Host the event by celebrity,

Khun Opal Panisara and Kiehl’s skin expert who

showed how special is this collection.

The anchor of this highly effective range is

Kiehl’s unique, entirely clear preparation Clearly

CorrectiveTM Dark Spot Solution, which with

its “anti-cluster” activity is 100% active upon

application to quickly begin attacking deep dark

spots without over drying the skin. The formula's

key ingredient, power-packed, Activated C is the

latest-generation Vitamin C derivative on the mar-

ket and Kiehl’s is proud to be the first company

in Asia to bring this ingredient to market within a

full product range.

Formulated with White Birch and Peony

Extracts, the results of this potent combination are

clear: fast, correction year-round, for visibly more

uniform skin tone and overall clarity.

Clearly CorrectiveTM White Available:

February 2012

Editor in Chief N. Varanya Head Creative R. Teerapol

Senior Writer S. Nussara Food Stylist N. Varisara

Photographer P. Chao , S. Woraphan

Accounting Executive N. Visarut Marketing & Translator T. Kedsara

Food & Nutrition Faculty Rajamangala University of Technology Krungthep ,

Cookery Academy

Editor' s talk

ตดตอโฆษณา วศรต : 08-0699-0938Advertising

SAKKA MEDIA PUBLISHING CO.,LTD.9/5 PRARAJVIRIYAPORN ROAD, BANGPUENG, PRAPRADAENG, SAMUTPRAKARN 10300E-MAIL : INFO.SAKKA@GMAIL.COM

เรมนบถอยหลงเขาสพทธศกราช 2555 กนแลว ปใหมปนอาจดเปลยนแปลง ความสนกรนเรงตางๆ คงนอย

ลง อทกภยครงนน�าพาสงตางๆ ทไมเคยเหนมาใหเหนตงมากมาย หลายคนเปนฮโรในสถานการณทคาดไมถง

หลายคนทมเททงแรงกายแรงใจชวยผอนไดอยางไมเหนดเหนอย และหลายคนเปนนกประดษฐแบบไมทนตงตว

เหตการณครงนเตอนสตใหกบเราไดหลายอยาง เราไดเหนวาการมสตสรางปญญาใหกอเกดได ความสามคค

ชวยใหอปสรรคตางๆ ผานพนไปได ไมใชแคฝงสขาวเทานนทเราไดพบเหน หากแตฝงสด�าเรากไดเหนเชนกน

ถงแมวาปใหมปนจะเงยบเหงาไปบาง "หากแตใจเราสขแลว" กมความสขไดในทกสถานการณ

ทมงาน Lifestyle Magazineขอเปนสวนหนงในการสรางความสขเลกๆนอยๆ และขอเปนก�าลงใจให

กบผอานทกทานมก�าลงใจเดนหนาตอไป

บรรณาธการ

วรญญา งามวาจาสตย

A few more weeks to go and its 2012! This New Year’s Festival will seem to

be different from the usual celebration because of flood situation. Lots of things that

you have never seen before had happened, in an unexpected way. Many people

became heroes, some devoted themselves to help others without complaining

and many of them unprecedentedly became inventors. This incident taught us

many things, and made us realized that having consciousness helps us to create

wisdom, and unity helps us get through the obstacles.

Although it will be a quiet New Year, nevertheless, if you have a happy

mind then you can be happy in any situation. Lifestyle Magazine would like to

be a part of this happiness and encourage everyone to move on.

Varanya Ngamwajasat

Editor

7

1. หมดปญหาปญหาผมเสยชฟอกตอไป ดวย POLA Idea Style Collection แชมพและทรทเมนท ทมสตรเฉพาะส�าหรบการดแลปรนนบตเสนผมทไดรบความเสยหายมากจากการดด ยอม ท�าส หรอส�าหรบทานทมผมแหง (250มล./420บาท และ 240ก./420บาท) 2. ปกปด และดแลผวหนาในหนงเดยว – ลอง THE FACE SHOP Power Perfection BB Cream ดวยคณสมบตพเศษแบบ 3-in-1 (แกไขจดบกพรอง, ชมชน, ยกกระชบ) ซงแตกตางจาก BB ครมทวไป จงสามารถชวยบ�ารง, ปกปดรวรอย และปกปองผวหนาของคณจากรงส UV (40ก./1,995บาท ) 3. เตมความชมชนใหผวหนาของคณกบ LANEÍGE Water Bank Es-sence เอสเซนตเนอเนยนบางเบา ทเตมเปยมดวยคณคามอยสเจอไรเซอรทสามารถเกบกกความชมชนไดยาวนานตลอดวน ปรบผวเนยนนม ใหคณเผยผวใสไดอยางมนใจ (60มล./1,850บาท) 4. ดวงตานนส�าสญไฉน บอกลาปญหาผวรอบดวงตาแหงหลงการลางเครองส�าอางคดวย RED EARTH Sweet Dream Gentle Eye Makeup Remover ทปราศจากสวนผสมของน�ามน พรอมอดมไปดวยสารสกดจากแตงกวาและน�าผงทชวยใหสามารถท�าความสะอาดเครองส�าอางคไดอยางหมดจด พรอมถนอมผวรอบดวงตาใหนมและชมชน (125มล./790บาท) 5. เผยเคลดลบการท�าความสะอาดผวหนาอยางล�าลกดวย SEACRET Mineral-Rich Clarifying Mud Mask ทอดมไปดวยวตามน และแรธาตจากโคลนทะเลสาบเดดซ ซงสามารถชวยท�าความสะอาดผวหนาอยางล�าลก ขจดสงอตนในรขมขน และชวยผลดเซลลทเสอมสภาพ ใหคณเผยผวใสเรยบเนยน 6. บอกลารอยคล�าใตดวงตาดวย ESTĒE LAUDER Idealist Cooling Eye Illuminator พบกบครงแรกของเอสเต ลอเดอร ในการสรางสรรคปลายผลตภณฑรปรางเฉพาะท�าจากเซรามค ซงมอบสมผสเยนสดชนสบรเวณผวรอบดวงตา ผสานกบนวตกรรมใหม ลขสทธเฉพาะทจะชวยใหรอบดวงตาดกระจางใสขนในทนท พรอมมอบการบ�ารงเพอลด และปองกนการเกดรอยคล�าใตตา (15มล./2,400 บาท) 7. สมผสประสบการณใหมแหงการอาบน�า ผอนคลายรางกาย และจตใจของคณดวยกลนหอมละมน

จาก SHOWER MATE Body Wash Collection เจลอาบน�าทม 3กลน 3สไตล ใหคณเลอก ไมวาจะเปน สไตลหอมสดชน ทมสวนผสมของมะกอกสด และชาเขยว, สไตลหอมหวานทมสวนผสมของ มะพราว และชาขาว และสไตลหอมโรแมนตก ทมสวนผสมของดอกกหลาบ และดอกซากระ เพอการบ�ารง และท�าความสะอาดผวกายอยางล�าลกในหนงเดยว (550มล./409 บาท) 8. ปรนเปรอผวกายของคณในหนาวนดวย KIEHL’S Crème de Corps Jeff Koons Limited Edition หนงในคอลเลคชนพเศษลาสดของป 2011 ทรอใหคณเปนเจาของกอนใคร (250มล./1,500บาท) 9. ขจดเซลลผวเกา พรอมอวดผวขาวใส เรยบเนยนทวเรอนรางกบ SEACRET Salt & Oil Scrub ดวยสวนผสมจากน�ามนสกดจากธรรมชาต ทชวยคนความชมชนใหกบผว ใหผวไมแหงตงหลงการขด คนความออนเยาวใหกบผวคณตงแตครงแรกทใช 10. ปกปองบ�ารงมอของคณใหเนยนนมชมชนตลอด 12 ชวโมงกบ CLINIQUE Deep Comfort Hand and Cuticle Cream บ�ารงผวล�าลกดวยเนอครมเขมขน ทอดมไปวตามนทชวยเสรมสรางความแขงแรงใหกบผวของคณ เพอใหคณพรอมรบมอกบมลภาวะในแตละวน (75มล./ 1,000 บาท) 11. อยาปลอยใหสนเทาของคณแหง และแตกอกตอไป ลอง THE FACE SHOP Sweety Mint Fresh Foot Scrub สครบขดเทาทประกอบไปดวยสารสกดจากตนมะนาว ตนสน และเมดขดแบบหยาบ ทจะชวยขจดความหยาบกราน และคนความออนนมใหกบสดเทาของคณ พรอมกลนหอมสดชนจากมนท และมะนาว (100ml/495baht)

1. No more frizzy hair – try POLA Idea Style Collection, Shampoo and Treat-ment, special care series that is perfect for extremely damaged or dry hair. (250ml/420baht and 240g/420baht) 2. Nourish and protect your face from UV – try THE FACE SHOP Power Perfection BB Cream, a 3 in 1 BB cream (anti-wrinkle, whitening, sun protection) with perfect coverage. (40g/1,995baht) 3. Brighten up your facial skin with LANEÍGE Water Bank Essence, long-lasting hydration essence that provides clear and moist skin. (60ml/1,850baht) 4. Because under eyes are sensitive – try RED EARTH Sweet Dream Gentle Eye Makeup Remover, a non-oily formula enriched with cucumber & honey that work quickly to remove makeup, leaving skin soft and moisturized. (125ml/790baht) 5. Deep clean your facial skin – try SEACRET Mineral-Rich Clarifying Mud Mask, which is based on an advanced formula composed of Dead Sea mineral mud that gently purifies and clean clogged pores. 6. Bye-bye panda eyes – try ESTĒE LAUDER Idealist Cooling Eye Illuminator, with specially contoured ceramic-tip applicator, help to reduce the look of dark circles, puffiness, shadows and fine lines (15ml/2,400baht) 7. Relax your body and mind with SHOWER MATE Body Wash Collection, comes in 3 different styles: Fresh Olive & Green Tea, Sweet Coconut & White Tea and Romantic Rose & Cherry Blossom (550ml/409baht) 8. Soften your skin with KIEHL’S Crème de Corps Jeff Koons Limited Edition, a brand new offering for 2011 (250ml/1,500baht) 9. Exfoliate and purify your skin with SEACRET Salt & Oil Scrub, a refreshing blend of natural oils moisturize for a healthy, rejuvenated glow. 10. Treat your hands up to 12-hour hydration – try CLINIQUE Deep Comfort Hand and Cuticle Cream, a rich restorative cream strengthens skin’s moisture barrier against environmental stresses (75ml/1,000baht) 11. Heal your cracked feet – try THE FACE SHOP Sweety Mint Fresh Foot Scrub, contains lime tree, pine tree water extracts and stony granules, which help to heal your cracked feet and gently moisturize them. (100ml/495baht)

G O O D P R O D U C T s

TWELVE GOOD PIECESFOR HEAD TO TOE

1

6

3

8

2

7

4

9

5

10

11

8

G O O D P R O D U C T s

Differentare...

Shoes from Manee by Maneesilp @ Siam Square Soi 2

Shoes from Steve Madden @ Siam Discovery

Shoes from Manee by Maneesilp @ Siam Square Soi 2

Necklace from Mosstories @ Siam Square Soi 2

Top, Jeans & Belt all from Dare to Dress @ Suamsub Plaza, Asoke

Dress & Belt from Aussie Boutique @ Suamsub Plaza, Asoke

Chic

SweetDress from Pony Stone @ Siam Square Soi 2

Easy

9

D O I T Y O U R S E L F

วธท�ำ

เตรยมพมพโดยทาวาสลนเพอใหสามารถแคะสบออกจากพมพ

ไดงาย หนสบกอนใสใหเปนชนเลกหรอขดเปนฝอยใสภาชนะท

ทนความรอน น�าไปตนใหละลายเปนของเหลว เมอสบละลายแลว

น�าลงจากเตา เทสวนผสมน�าสมนไพรลงในสบทละลายแลว คน

เบาๆ ใหสวนผสมเขากน เมอสบอนลงเลกนอยคอยเตมน�าหอม

และส คนใหสวนผสมเขากนอกครงแลวหยอดสบเหลวลงในแม

พมพ ปลอยทงไวจนสบแขงตวจงแคะออกจากพมพ

การเฉลมฉลองปใหมใกลเขามาทกท เทศกาลส�าคญแบบน

หลายคนคงเตรยมหาของขวญเพอมอบใหกนในวนปใหม จะ

ดแคไหนถาของขวญในปนเปนของทสามารถท�าเองได แถมคนรบ

ยงใชประโยชนไดอกดวย มาลองท�ากนดกวา "สบสมนไพรแฟนซ"

สวนผสมหาไมอยากและสามารถปรบเปลยนไดตามความชอบของ

แตละคนไดเลย สมนไพรแตละชนดชวยบ�ารงผวพรรณใหสดชน

ผองใส ตามสรรพคณของสารสกดสมนไพรทเลอกใช

อปกรณ

แมพมพ (พมพว นหรอกลอง

พลาสตก) ภาชนะทนความรอน

(หมอสแตนเลส) มด ชอน

กระเบองเคลอบหรอชอนไม

ถวยตวง วาสลน

สวนผสม

สบ ก อนใส (มกล เซอรน)

1 กโลกรม น�าผง 4 ชอนโตะ

น�าสมนไพร 4 ชอนโตะ ส

และกลนตามใจชอบ

การตน คอการใหสบละลายดวยไอน�า โดยใชหมอ 2 ใบ ใบลางใสน�าตงเตาไฟใหเดอด ใบบนใสสบทหนหรอขดฝอยแลว เพอปองกนการไหม

น�าสมนไพร น�าสมนไพรทหาไดน�าหนก 100 กรมมาลางท�าความสะอาด ปนพรอมกบน�าเปลา 200 มลลลตร กรองเอาแตน�า

ทส�าคญอยาลมตกแตงใหสวยงามกอนใหนะคะ จะเปนหอดวยกระดาษสสวยหรอผกเชอกสกหนอยกเกไมนอย แถมชวยลดโลกรอนไดเยอะเลย

-Herbal juice – wash 100grams of your favorite herbs, blend with 200ml of water. Drain the herbal residue out.

-Wrap them with nice paper and decorate with ribbon or nice string.

Natural SoapTalking about Christmas and New Year’s gift,

many people might be bored to a give gift basket

every year.

How about giving handmade useful gifts like “Herbal

Fancy Soap”, which can be easily make and give

more impression to those receivers.

Preparations

Clear soap (with Glycerin)

1kg. Honey 4tbsp. Herbal

juice (as desired) 4tbsp.

Color and perfume

Equipment

Mould (square shape) Double boiler pot Knife

Porcelain or wooden

spoon Measuring cup

Vaseline

Instructions

Grease mold with Vaseline. 2.Cut clear soap into

small pieces and melt them with double boiler pot,

remove from heat. 3.Pour in herbal juice, stir continu-

ously. 4.Leave them warm then add perfume and

color, mix well. Transfer to the mould. 5.Let them

cool, once it become stiff then remove from the mould.

10

C O V E R S T O R Y

มาเรมนบถอยหลงตอนรบเทศกาลปใหมกน วนท 1 มกราคม เทศกาลเฉลมฉลองของคนทวโลก วนแหงความสขของใครหลายคน นอกจากจะมวนหยดพกผอนยาวนานแลว ยงเปนวนทหลายคนตงใจวาจะเรมตนสงใหมๆ ใหกบชวตอกดวย แตวาวนปใหมทเราเรยกกนมาเนนนาน เคยสงสยมยวาวนปใหมนมทมายงไง แลวท�าไมคนทวโลกถงยดวนนเปนวนปใหม

of January the world’s New Year celebrations, apart from long holidays it is also a good fresh start for everyone. But have you ever know why it has to be on this day?

Let’s countdown to

2012Let’s countdown to

2012

11

มเรองเลากนวาวนปใหมในอดตจรงๆ แลวไมใชวนท 1มกราคม แตเปนวนท 1 มนาคม ตามปฏทนโบราณของชาวโรมนปฏทนนจะมแคเพยง10เดอนและเดอนมนาคมเปนเดอนแรกของทกปการเฉลมฉลองปใหมเรมขนครงแรกเมอประมาณสองพนปทแลวในยคเมโสโปเตเมยต�านานยงเลากนวาในยคของกษตรยโรมนองคท2ไดมการเปลยนแปลงวธการแบงเดอนใหมโดยเพมเดอนมกราคมและกมภาพนธเขาไปจนเมอถงยคสาธารณรฐโรมนเมอ46ปกอนครสตศกราชไดมการเปลยนแปลงวนขนปใหมเปนวนท1มกราคมแทนเปนครงแรกโดยจเลยสซซาร

ความเชอเกยวกบเทศกาลปใหมตามประเทศตางๆ ประเทศองกฤษ เชอกนวาผชายคนแรกทมาเยอนทบานหลงจากเทยงคนแลวจะน�าความโชคดมาใหของขวญทชาวองกฤษนยมใหกนในวนปใหมสวนใหญมกเปนเงนขนมปงหรอกอนถานเพอเปนการอวยพรใหครอบครวนนมสงของเหลานนอยางอดมสมบรณตลอดปแตหากผทมาเยอนบานคนแรกนนเปนคนผมบลอนดผมสแดงหรอเปนผหญงมความเชอวาคนเหลานจะน�าความโชครายมาให

ประเทศเดนมารก เชอกนวา ถาบานไหนมเศษจานแตกกองสมอยหนาประตบานเปนจ�านวนมาก แสดงวาบานนนมเพอนฝงคบหาสมาคมมากมายชาวเดนชจงมกนยมเกบสะสมจานไวตลอดทงปและจ�าน�าไปขวางทหนาบานเพอนของพวกเขาในวนกอนปใหม

ประเทศศรลงกา เปนประเทศหนงทมวนปใหมแตกตางจากประเทศอนๆ โดยจะเรมเฉลมฉลองเทศกาลปใหมในวนท 13 หรอ 14เมษายนตามปฏทนของฮนด ผคนทนนจะท�าความสะอาดบานเรอนทาสบานใหม เตรยมท�าของหวานหลายชนดเพอรบประทานในวนปใหมชาวศรลงกาไมนยมท�าอาหารหรอจดไฟในคนกอนวนปใหมและนยมทานขาวpongalเปนมอแรกในวนปใหมซงเปนอาหารทท�าจากขาวผสมน�าตาลและมะพราวมรสชาตหวาน

ประเทศญปน วนปใหมถอเปนส�าคญของครอบครวรานคารวมไปถงส�านกงานและโรงงานจะปดท�าการในวนนนไมวาจะเปนผใหญเดกๆหรอวยรนมกจะไปไหวพระขอพรตามวดตางๆเมอยางเขาวนปใหมวดตางๆจะเรมตระฆง108ครงเพอปลดปลอยสงชวรายทงหมด108อยางจากปกอนใหหมดไป เมอเรมปใหมชาวญปนเชอวาการหวเราะจะเปนการท�าใหพวกเขาโชคดในปใหมอกดวย

Actually,astorytellsthatNewYeardaywasn’tholdonthe1stofJanuary,accordingtoancientRomancalendarwhichhasonly10monthsandMarchisthefirstmonthofeveryyeartherefore,NewYeardaywasholdonthe1stofMarch.ThefirstNewYear’scelebrationbeganabout2,000yearsago,intheageofMesopotamia.ThelegendalsotoldthatthemonthshasbeentransformedbyaddedJanuaryandFebruaryintheeraofKingRomanthesecond.Until46yearsB.C.,CaesarJuliushaschangedaNewYeardaytothe1stofJanuary.

Different countries different beliefsBritain believedthatthefirstmanwhovisitthemathomeaftermidnightwillbringthemluckintheotherwayifthefirst personwho visit is awoman or have red or blondehairwillbringthembadluck.MostpopularNewYeargiftsforBritishsuchasasilvercoin,abitofbreadoralumpofcoalforwishthosefamilytohavesuchthingsinabundancethroughouttheyear.

Denmark believed,thehousethathasalotofbreakingplatesinfrontofthedoormeanspeoplewhostayinthosehouseshaveplentyoffriendsandfellowship.Therefore,Danishnor-mallycollectsplatsforallyearroundandthrowthemattheirfriends’houseonthedaybeforeNewYear.

Sri Lanka AccordingtoHinducalendar,SriLankanusuallycelebratesNewYearon13thor14thofApril.Peoplewillcleanorrepainttheirhouse,preparevarietyofdessertstoeatascookingorstartonfireonNewYear’sEveisunpopularityforthem.RicePongal(sweetricemadewithsugarandcoconut)isthemostcommondishforthefirstmealonNewYear’sday.

Japan NewYear’sdayisanimportantdayforallJapanese,alltheshops,officesandfactorieswillbeclosedonthisday.Mostpeoplewillgototempletomaketheirwishes.Whenit’sgoingtostartNewYear,alltempleswillbegintohitthebellfor108timestoreleaseall108evilthingsfromlastyear.JapanesealsobelievedthatlaughingonNewYearwillbringthemluck.

12

อาหารปใหม!! กบความเชอทมแตโบราณสเปน นยมทานองน12ผลไปพรอมกบเสยงนาฬกาตบอกเวลาเทยงคนในวนสนปเพอเปนการตอนรบความโชคดไปตลอด12เดอนขางหนา

บราซล ชาวบราซลนยมท�าซปถวแขกทานกบขาวเพราะเชอกนวาซปถวแขกเปนเครองแสดงถงความมงคง

เนเธอรแลนด นยมทานโดนทเพราะเชอกนวาวงกลมแบบวงแหวนนนจะท�าใหชวตครบถวนบรบรณเหมอนรปรางของอาหาร

กรซ จะท�าเคกสอดไสเหรยญเงนชนใหญเพอร�าลกถงนกบญบาซลและยงเชอกนวาคนใดพบเหรยญเงนในเคกนนจะโชคดไปตลอดป

จน นยมทานปลาและไกทงตวในปใหมและจะทานไกทงตวโดยไมตดสวนใดออกเลยเพราะเชอวาจะท�าใหชวตครบถวนสมบรณและมงคงคนจนไมนยมสาลดวยเพราะสาลออกเสยงคลายๆค�าวา"หล"ซงแปลวาพรากจากชาวจนจงถอวาการใหสาลเปนการแชงใหคนทไดรบพลดพรากจากคนทรกไปสอกภพนง

ญปน จะทานบะหมไมตดเสนทเรยกวา"โทชโคชโซบะ"เพราะเชอวาจะท�าใหอายยาวเหมอนเสนบะหม

อตาล จะทานถวเลนทลเพราะถวนมรปรางคลายเหรยญเงนจงเชอวาจะน�าความร�ารวยมาให

อเมรกา นยมทานถวตาด�าเพราะถวนเมอปรงสกแลวจะมสและรปรางเหมอนเหรยญเงนและแนนอนเขาเชอวาน�าความร�ารวยมาให

โคลมเบย ควบา และเปอโตรโก มกจะเอาขาวของเครองใชเกาๆมาท�าเปนตกตาและเอาเสอผาเกาๆมาสวมทบเอาไวเมอถงเวลาเทยงคนเปะตกตาเหลานจะเรมถกรมดวยไฟโดยมความเชอกนวาความโศกเศราเสยใจและความเลวรายจะถกเผาใหมอดไหมไป

Traditional beliefs for New Year foods and culturesSpain, to welcome good luck throughout the nexttwelvemonths,Spanisheats12grainsofgrapealongwithmidnightbellonNewYear’sEve.

Brazil,itispopularforBraziliantohaveGreenBeanSoupwithricebecausetheybelievedthatGreenBeanSoupisasignofwealth.

Netherlands For Dutch, donutisacommonthingtoeatonNewYearcausetheybelievedthatring-shapedwillfulfilltheirlivescompletelyliketheshapeoffood.

Greece GreekorHellenewillmakeacakestuffedwithlargepieceofsilvercointocommemorateSaintBasiltheGreat;theyalsobelievedthatpeoplewhofoundthesilvercoinwillbegoodluckforthewholeNewYear.

China FishandChickenarepopulardishes,Chinesewill eat the whole chicken without cutting off anypartofitcausetheybelievedthatthiswillcompletetheir livesandbringthemwealth.Theyaren’tgivingChinesepear(SūlíinMandarin)asagiftbecauseitpronouncedliketheword“Líkaī”whichmeanspartedtherefore,givingsūlíisindicatetocurseapersonwhoreceivedtoseparatedfromtheirlovedonesfromthisworldtoanother.

JapanJapaneseeats thenoodles called “ToshikoshiSoba”withoutcuttingthembecausetheybelievedthattheywillhavelonglifelikenoodles.

Italy Italianeats lentils (kindof seeds)cause theirshapelooklikesilvercoinsotheybelievedthatlentilswillbringthemwealth.

AmericaAmericanpeoplebelievedthateatingBlack-eyedbeanswillbringthemwealthcauseafterthebeanscookedtheirshapedandcoloredwilllooklikesilvercoin.

Colombia,CubaandPuertoRiconormallymadedollsfromoldappliancesandletthemwearoldclothesthen,atmidnightthedollswillbefumigatedwithfiretoburnoutsadnessandevils.

picture from : orangepolkadot.com

13

ทองเทยวแนวใหมรบเทศกาลปใหม เกาะพยาม ระนอง “มลดฟ เมองไทย” อยฝงทะเลอนดามนจ.ระนองหางเกาะชางมาทางใตประมาณ4กโลเมตรตอนกลางของเกาะเปนภเขา มปาไมและสตวปาประเภทนก ลงและหมปาอาศยอยปจจบนยงไมมไฟฟาใชคงมแตไฟฟาของเอกชนทปนไฟฟาใชในกจการของตนเองเทานนหยดพกชวตเรงรบในสงคมเมองไปซมซบความเปนธรรมชาตในชวงปใหมกไมเลวเหมอนกน

หวยมะนาว ทเทยวสวยๆทคนทวไปไมคอยรจกอางเกบน�าหวยมะนาวเปนอางเกบน�าเพอการเกษตรตาม

แนวพระราชด�ารของสมเดจพระเจาอยหวฯ ตงอยต�าบลบานกาดอ�าเภอแมวาง จงหวดเชยงใหม ดวยการทเปนอางเกบน�าตดรมเขาจงท�าใหทวทศนสวยงามลองไปสกครงคณอาจจะตดใจกบการเทยวแบบนเลยกได

ดอยกาดผ แหลงทองเทยวแหงใหมของ อ.แมสรวย ทนในหนาหนาวอากาศจะเยนจดมองเหนสายหมอกทกอตวอยทหบเบองลางมทวทศนสวยงาม ไมแพจดชมทะเลหมอกทภชฟา เสนทางไปยงดอยกาดผยงผานหมบานชาวเขาเผาอาขา และเผาเยา ซงยงคงรกษาขนบธรรมเนยมประเพณของชนเผาไวไดอยางเหนยวแนนหากมโอกาสไดไปเยอนสกครงคงเปนความทรงจ�าทอยากจะลม

Greet New Year with new destinationsKoh Payam(Payamisland)or"MaldivesinThailand",RanonglocatedontheAndamanSeaabout4kilometersfromtheSouthofKohChang.Theislandconsistslotofmountains,wildlifesuchasforestbirds,monkeysandwildboar.Atthemomentthere'snoelectricity,onlytheprivateelectricgenerators ineachbusiness.Escapefromurbanhustle, livingnaturetorefreshyourheartandmindonNewYear.

Huai Manao,anothersplendidplacethatpeopledonotknow.AngKepNamHuaiManao(HuaiManaoreservoir)isareservoirforagriculturebyHisMajestytheKing's,locatedatTambonBaankard,AmphurMaewang,Chiangmaiwhichisrightnexttothehillsthat'swhyyoucanfindsuchbeautifulscenery.

Doi Kard Phee, ChiangraiisanewtouristattractionofAmphurMaesaruay.Youcanfindmanificentviewfromthehillthere'saseamistwhileit issocoldinwintersameasyoucanfindatPhuChiFa(Thailand'sseamistviewpoint), learn traditionalcultureofAkaandYaohill tribefromtheirvillagesthatyouwillhavetopassontheway.MakeaspecialmemoryforthisNewYear!

จดงานปารตปใหมสไตลรกษโลกจะมงานเลยงสนกๆ ซกทไมเหนจ�าเปนตองซอ

ของตกแตงใหเปลองเงน แคใชในสงทเรามบวกเพมไอเดยนดหนอย แคนปารตเกๆ ทงายและประหยดเรากท�าได

สถานทจดงาน หาพนททกวางพอเหมาะ จะเปนทโลงหนาบานลานกวางในสวนหรอหองรบแขกแคจดเรยงเฟอรนเจอรนดหนอยเพอสรางพนทในหอง กประหยดคาใชจายในการเชาสถานทไปไดเยอะทเดยว

การตกแตงสถานท ประดบไฟพอเหมาะตามทใชประโยชนเทานนกพอ ไมควรประดบไฟใหมากเกนไปเพราะนอกจากจะสนเปลองแลวยงอาจท�าใหเกดอนตรายจากการสะดดสายไฟหรอโดนไฟชอตได

อาหารจดเลยง ควรเลอกอาหารทหางายในทองถนนอกจากไมตองเสยพลงงานในการขนสงแลวยงเปนการอดหนนสนคาในทองถนอกดวยหลกหนเครองดมบรรจกระปองและหนมาเสรฟน�าสมนไพรไทยๆ อยางน�าตะไครน�ามะตมน�ากระเจยบนอกจากจะดตอสขภาพแลวยงราคาไมแพงอกดวย

ภาชนะทใช เปนไปไดควรหลกเลยงการใชกลองโฟมบรรจอาหาร หรอภาชนะทใชครงเดยว ลองหนมาใชจานหรอชามในบานของเราเอง อาจจะเหนอยกบการลางจานชามหลงปารตสกนดแตลดการสรางขยะไดมากมายแตหากกลวการลางจาน ชามกองโตลองจดอาหารใหแขกลกขนตกเองแทนการน�ามาเสรฟครงละหลายๆจาน

เพมบรรยากาศ ไดดวยเทยนไข ไมจ�าเปนวาทกพนทในงานปารตตองประโคมตดไฟสวางจาไปเสยหมด ในบางมมอาจเลอกใชแสงจากเทยนไข โดยบรรจเทยนไขในขวดโหลใสทนความรอน วางตงบนโตะ สวนหนาบานกได สรางความโรแมนตกไดด แถมประหยดพลงงานดวย

Save earth celebrations Tohaveachicpartydoesn’tmean

that you have to spend a lot ofmoney,justapplyyouritemsathome,addedsomeideassoit’seasyforyoutoarrangeandsaveyourbudget.Location find space thatsuitableforyourguests,thiscanbeinfrontofyourhouse,garden or living room. Rearranging thoseareaalittletocreatemorespace,withthiswayyoucansaveyourrentingcost.

Decoration Ornamental onlyenoughlightstouse,overdecoratedwillbewastedandalsocanbedangerfromtrippingwires.

Catering Pickthelocalfoodsthateasytofind,thiscouldsavetimeandtransportingcost.Avoidcanneddrinks,tryservingThaiherbaldrinkswhicharegoodforhealthandnotexpensivesuchasLemongrassdrinks,BaelfruitjuiceorRoselledrinks.

Food containers, avoidfromfoampackagingorusedoncecontainersifpossible,reducewastebyusingplatesorbowlsathome.Ifyouafraidofwashingplentyofdishesafterparty,youcanmakebuffetinsteadofservingmultipledishes.

Atmosphere, createchicorromanticatmo-spherewithcandles.It’snotimportanttolightupthewholeplace,someplaceslikeon the tablesorwalkwaysmaydecoratewithcandleinglassjar.Thiscanmakeyourguestsfeelmorerelaxandalsosaveenergy.

14

F A B U L O U S T H A I L A N D

สวนผสมขาวเหนยว 1 กโลกรม หวกะท

450 กรม เกลอปน ¾ ชอนชา

น�าตาลทราย 550 กรม ใบเตย

5 ใบ ถวทอง 100 กรม น�าสมนไพร (น�าใบเตย สเขยว, น�าดอกอญชน สฟาหรอมวง, น�าแครอท สสม, น�าบทรท สแดง, น�าดอกเฟองฟา สชมพ ,)

IngredientsSticky rice 1 kg Coconut

Cream 450 g Salt ¾ tsp

Sugar 550 g Pandanus

leaf 5 no. Hulled-split mung

bean 100 g Herb juice (Pan-danus for Green color, Pea

flowers for Blur or Purple color, Carrot for Orange color, Beetroot

for Red color, Fuengfha for Pink color)

Khao Naew Moon(Steamed sticky rice with coconut milk)

ขาวเหนยวมะมวง

วธท�า

1. น�าขาวเหนยวไปลางท�าความสะอาดและแชน�าทงไว 1 คน จากนนน�าไปสะเดดน�า (กรณตองการท�าขาว

เหนยวทมสตางๆ กใหใสสลงไปในน�าทแชคางคนไวดวย)

2. น�าผาขาวบางรองไวในซงหรอหมอนง แลวจงน�าขางเหนยววางลงบนผาขาวบาง จากนนน�าไปนง

จนขาวเหนยวสก

3. ในหมอขนาดเลก ใสน�าตาล, เกลอปน (3/4 ชอนชา) และหวกะท และน�าไปตงบนไฟออนๆ คนจน

สวนผสมทงหมดเขากนด จากนนจงใสใบเตยลงไป ทงไวสกพกจงปดไฟ

4. ในชามขนาดกลาง ใสขาวเหนยวทนงไวจนสกดแลวลงไป จากนนจงใสน�ากะททเคยวไวในขนตอนทสาม

ตามลงไป คนจนสวนผสมเขากนทว และทงไวอยางนอย 15 นาท กสามารถน�าไปเสรฟได (เวลาเสรฟอาจโรยหนาดวยถวทอง)

Method

1.Rinse and proper clean sticky rice then soak in water or herb juice overnight.

2.Steam sticky rice by cover with sheet until cook.

3.Combine sugar, salt, coconut cream in low heat and stir until mix together, Add panda-

nus leaf then turn off the heat.

4.Add steamed sticky rice in mixing bowl and slowly pour coconut cream mixture

then mix together and leave it around 15 minutes before serve.

5.Spring hulled-split mung bean on top steamed sticky rice with coconut and serve

with ripe mango or Thai custard etc.

หมายเหต : ขาวเหนยวมนสามารถน�าไปทานกบมะมวงสก หรอทานกบสงขยา, หรอทานเปนขาวเหนยวมนหนากง + หนาปลาแหง และอนๆ

15

M A K E U P

FACE it Essence in Gloss #OR201 (795บาท) : ลปกลอสเนอสทมความละเอยด และมนวาวมากเปนพเศษ สสดใส

ตดทนนาน พรอมดวยสวนผสมเอสเซนสและวตามน ชวยบ�ารงเพมความชมชนใหกบรมฝปาก Face it Extreme Cell

Recovery Mascara (1,095บาท) : มาสคาราสตรน�า เพมความงอนหนามากเปนพเศษ พรอมเอสเซนสบ�ารงขนตา

ปองกนขนตาหลดรวง Face it Baked Eye Shadow #02 Orange Khaki (1,195บาท) : อายแชโดว 4 เฉด

ส ผสมชมเมอรเพมความสดใส เปลงประกายจากอญมณพราวแสง แตงแตมดวงตาใหสวย สะกดทกสายตา

Face it Baked Shimmer Blusher #03 Apricot Aura (1,295บาท) : บลชเชอรผสมชมเมอรโทนสมปะการง

ประกายมก ท�าใหแกมดซอฟท และมประกายสวย

16

F O O D I N 1 5 M I N .

INGREDIENT (S) Cooked mince prawn 200 g Minced Onion 50 g

Garlic 1 glove Chili powder ½ tsp Olive Oil 2

tbsp Lemon juice 1 tbsp Salt ½ tsp Black pepper

½ tsp Parsley chopped 30 g Crostini 20 slices

Method

1.Combine mince prawns with onion , garlic

, chili ,oil and lemon.

2.Add salt and pepper to taste and stir in

parsley.

3.Spoon in to crostini. Serve at room tem-

perature.

Spicy Prawn Crostiniสวนผสมกงสบตมสก 200 กรม หอมใหญสบ 50

กรม กระเทยม 1 กลบ พรกปน ½ ชอน

ชา น�ามนมะกอก 2 ชอนโตะ น�ามะนาว

1 ชอนโตะ เกลอ ½ ชอนชา พรกไทยด�า ½

ชอนชา ใบพลาสลสบ 30 กรม ขนมปงฝรง

เศษอบกรอบสไลท 20 แผน

วธท�ำ

1.น�ากงสบตมสก , หอมใหญสบ ,

กระเทยม , พรกปน , น�ามนมะกอก

และ น�ามะนาวผสมเขาใหเขากน

2.ปรงรสดวยเกลอ , พรกไทย ชมรส

ตามชอบ จากนนโรยดวยใบพลาสล

สบผสมใหเขากนอกครง

3.

ตกสวนผสมลงบนขนมปงฝรงเศษ

อบกรอบ จดเสรฟ

INGREDIENT (S) Cooked small prawn 200 g Pineapple 30 g

Mayonnaise 3 tbsp. Worcestershire sauce 1

tsp Tomato ketchup 1 tbsp Salt ½ tsp Pep-

per ½ tsp Tabasco ½ tsp Tobiko Decoration

Salad leaf Decoration

COOKING METHOD

1.Combine cooked small prawns, pine-

apple , mayonnaise, ketchup and

Worcestershire sauce.

2.Add salt , pepper and Tabasco to taste.

3.Spoon in top to baguette and decorate

with salad leaf and tobiko. Serve at

room temperature or chill.

Prawn CanapéClassic Prawn Cocktail

สวนผสมกงเลกตมสก 200 กรม สปปะรด 30 กรม มายองเนส 3 ชอน

โตะ วสเตอรชายซอส 1 ชอนชา ซอสมะเขอเทศ 1 ชอนโตะ

เกลอ ½ ชอนชา พรกไทย ½ ชอนชา ทาบาสโกซอส ½ ชอนชา

ไขกง ส�าหรบตกแตง ผกสลด ส�าหรบตกแตง

วธท�ำ

1.น�ากงเลกตมสก, สปปะรด, มายองเนส, ซอสมะเขอเทศ

และ วสเตอรชายซอสผสมใหเขากน

2.ปรงรสดวยเกลอ, พรกไทยและทาบาสโกซอส ชมรสตาม

ชอบ

3.ตกสวนผสมของกงลงบนขนมปงฝรงเศษ ตกแตงดวยผก

สลดและไขกง จดเสรฟ

18

D I N I N G

ในทกเมนนนลวนคดสรรแตวตถดบระดบพรเมยมทงลอบสเตอร เนอวากว แซลมอน พลาดไมไดกบเมนเดนและขนชอของ BENIHANA คอ Dragon ( ขาวหอสาหรายไสรวม หมดวยปลาไหลยางซอว )เปนเมนเดนประจ�าราน ตามดวยเมน B.L.T. ( ขาวหอสาหรายไสเบคอน และซลซามะเขอเทศ ) ทอรอยไมแพกน จากนน เอาใจคนรกอาหารทะเล ดวยเมน A Lobster Tale ( กงมงกรเมน กงมงกรภเกต ไขปลาแซลมอน และซอสครมบรนด ) แลวกตองลองลมชมรสกบ Tako-Su ( ย�าปลาหมกยกษ) ตบทายแบบครบสตร ดวยขนมหวานแสนอรอยไมวาจะเปนเมน Layer Chocolate In The Shell ( ชอกโกแลต เสรฟพรอมชาอหลง)และลางปากกนตอดวยผลไมนานาชนดททงสดและหวานทงฉ�าชมคอ

นอกจากนหองอาหารญปน BENIHANAยงม อาหารจานรอน เชน เกยวซานง สลดปนมทอด และอนๆ ทอรอยไมแพอาหารจานเยน คนทชอบอาหารญปนแบบสดๆ ละก ไมควรพลาดเปนอยางยงกบหองอาหารญปน BENIHANA

BENIHANAเพราะ "ทกมออาหารคอการแสดง" สโลแกนแหงหองอาหารญป น

BENIHANA เปนหองอาหารญปนทมเอกลกษณไมเหมอนใคร ไฮไลทคอความสนกสนานเพลดเพลนจากเชฟอารมณดทจะมาโชวลลาการปรงอาหารสไตลเทปปนยากทโตะอาหารของคณ โดยเชฟแตละคนจะมลลามาโชวไมเหมอนกน พรอมตนตาตนใจกบบรรยากาศทนสมยภายในหองอาหารแหงน เรมตนดวยเคานเตอรขนาดใหญบรเวณทางเขาส�าหรบซชบาร ทเชฟเตรยมซช และซาชมสดใหม พรอมเสรฟตอหนาทกทาน ตอดวยชนวางสาเกใจกลางหอง ซงประกอบดวยสาเกนานาชนด ทสามารถน�ามาผสมเปนสาเกคอกเทลสตรเฉพาะฉบบBENIHANA ได ภายในหองอาหารตกแตงเรยบงาย เนนโทนสไปทางด�าแดง อนสบเนองมาจากค�าวา “BENIHANA” แปลวา “ดอกไมสแดง”

Exper ience “Eaterta inment” at

A modern contemporary Japanese restau-rant where you can enjoy special show

during the meal from your private chef who will serve you variety of Teppanyaki dishes right at your table. The restaurant decorated with black and red theme with cozy atmo-sphere as “Benihana” means “Red flower”, savor fresh Sashimi and Sushi at sushi bar along with imported hot or cold Sake or special Benihana’ Sake Cocktails.

All the ingredients such as premium Lobsters, Wagyū beef and Salmon are well selected. The chef recommended “Dragon" (Sushi: crab, avocado wrapped with eel and avocado top with tobiko), “B.L.T.” (apple wood smoked bacon rolled with steamed lobster, avocado, Japanese mayo, leetuce and smelt roe, topped with avocado and roma tomato salsa)signature dishes that you can find only here. For those seafood lovers don’t miss “A Lobster Tail” (Maine lobster, Phuket lobster, cognac and cream sauce, salmon caviar) and “Tako-Su” (Japamese octopus salad). Then comes highlight of Benihana “Teppa-nyaki” and complete your special meal with “Layer Chocolate In The Shell” (served with Oolong Tea).

19

BENIHANA

หองอาหารญปน BENIHANAชน 1 โรงแรมอนนตรา กรงเทพฯ รเวอรไซด รสอรท แอนด สปา ถนนเจรญนคร กรงเทพฯ ส�ารองทนง : 0-2476-0022 หรอ bangkokmarriott@minornet.comเวบไซต : www.anantara.com เปดใหบรการทกวน: 11.30-14.30 น. และ 18.00-22.30 น.

Benihana located at 1st floor Anantara Bangkok Riverside Resort & SpaFor reservation call +66(0)2 476 0022 ext. 1416 or contact bangkokriverside@anantara.comVisit: www.anantara.comOpening hours: Lunch 11.30-14.30 Dinner 18.00-22.30

Exper ience “Eaterta inment” at

0 2877 8286www.cookeryclubs.com

Anyone Can Cook

22

สญญาณเตอน ของการปวดประจ�าเดอนทผดปกตมอาการปวดทองหลายวนกอนการมประจ�า

เดอน อาการปวดจะมากขนเมอมประจ�าเดอนและอาจปวดมากตอเนองไปหลงจากประจ�าเดอนหมด และมอาการปวดมากจนสงผลตอชวตประจ�าวน เชน ตองหยดเรยนหนงสอ หยดงานหรอไมสามารถประกอบกจวตรประจ�าวนได ตองทานยาแกปวดมากขนหรอตองเปลยนเปนยาทแรงขน บางรายอาจมอาการปวดเวลาถายอจจาระ หรอปสสาวะ ขณะมประจ�าเดอน รวมถงมเลอดออกรวมดวย

สาเหตของการปวดประจ�าเดอน1. ความไมสมดลในรางกาย มความผดปกตใน

การหดรดตวของกลามเนอมดลกและมผลตอเสนเลอดทมาเลยงมดลก หรออาจเกดจากภาวะเสนประสาทไวผดปกต อาการจะเปนมากในชวง 2 วนแรกของการมประจ�าเดอน มกพบบอยในผทยงไมมบตรอาการจะดขนเมอผานการคลอดบตรตามธรรมชาตหรอเมออายมากขน

2. ความผดปกตหรอโรคในระบบเจรญพนธ ถอเปนประเภททจ�าเปนตองไดรบการตรวจวนจฉยเพมเตมเพอหาสาเหตของอาการปวด ไดแก เยอบโพรงมดลกเจรญผดท หรอในปจจบนนรจกกนในชอ “ชอกโกเลตซสต” มความผดปกตแตก�าเนดของชองทางคลอด หรอปากมดลก หรอภาวะการตดเชออกเสบในองเชงกราน

วธดแลอาการและรกษาอาการปวดประจ�าเดอน อาการปวดประจ�าเดอนสวนใหญสามารถ

รกษาและบรรเทาอาการปวดไดดวยยาแกปวด หรอรบประทานยาคมก�าเนด หากอาการปวดไมดขนหรอมอาการมากขน ควรปรกษาแพทยเพอท�าการวนจฉยตอไป ในการรกษาอาการปวดประจ�าเดอน ขนแรกแพทยจะซกประวต และตรวจวนจฉยโดยการเอกซเรยหรออลตราซาวนด เพอคนหาความผดปกตทเกดขนหากพบความผดปกตจะท�าการรกษาดวยการใหยา หรอการผาตดซงในปจจบนใช เทคโนโลยการผาตดดวยการสอง เนองจาก มความแมนย�าในการผาตดสงเพราะมองจากกลองจลทรรศน ผรกษามโอกาสเกดพงผดหลงผาตดไดนอยและฟนตวจากการผาตดไดเรวขน

แมการปวดประจ�าเดอนจะเปนภาวะปกตทสาวๆ สวนใหญตองพบเจอ กไมควรมองขามและใหความส�าคญ รวมถงหมนสงเกตอาการปวด เพราะหากละเลยแลวอาจกอใหเกดโรครายแรงเรอรง ซงจะสงผลเสยตอรางกายของเราได

H E A LT H B U Z Z

การปวดประจ�าเดอนเปนภาวะปกตทพบบอยในผหญงทวไปมผลตอการด�าเนนชวตประจ�าวนรวมถงบนทอนสขภาพจตของผหญงเราอกดวยมารจกและท�าความเขาใจกบการปวดประจ�าเดอนกนเถอะ ปวดประจ�าเดอน คอ อาการปวดบบเปนพก ๆ บรเวณทองนอย อาจราวไปถงบรเวณหลง

บรเวณกนหรอบรเวณตนขาซงมอาการคลนไสอาเจยนทองเสยหนามดเปนลมรวมดวยไดอาการปวดประจ�าเดอนเปนอาการทไมอนตรายฉะนนเราสามารถทานยาแกปวดประจ�าเดอนอาการปวดทองกจะดขนและทเลาหรอหายได

การปวดประจ�าเดอนในแตละชวงอาย กำรปวดประจ�ำเดอนในวยรน เปนอำกำรทพบไดบอย ไมควรตกใจ

หรอวตกกงวล ผหญงสวนใหญมกมประสบกำรณนในวยเรมสำว กำร

ปวดประจ�ำเดอนชวงอำย 18-40 ป กำรปวดทวไปตองทเลำไดดวยยำแกปวด

ธรรมดำแตถำไมทเลำกควรปรกษำแพทย เพรำะวยนเปนวยเจรญพนธม

หลำยโรคซงสำมำรถคนหำสำเหตและรกษำได กำรปวดประจ�ำเดอน ชวงหลง

อำย 40 ป หำกไมเคยมอำกำรปวดมำกอน และมอำกำรปวดหลง อำย 40

ป ควรจะใหแพทยตรวจ ยงถำมอำกำรปวดมำกๆหรอรนแรง แสดงวำอำจม

สำเหตผดปกต ซงตองกำรดแลกำรรกษำ เพรำะมบำงโรครกษำไดตงแตเมอ

ตรวจพบ กำรปวดประจ�ำเดอนกบกำรมบตร กำรตงครรภทคลอดธรรมชำต

จะท�ำใหอำกำรปวดลดลงหรอหำยไปเองได เนองจำกปำกมดลกขยำยมำกขน

แตในทำงกลบกนหำกเปนโรคคอนขำงรนแรงมพงผดกดรดทอน�ำไข ซงเปน

สำเหตของกำรมบตรยำกกควรไดรบกำรตรวจรกษำตอไป

23

ขอบคณขอมลจาก : แผนกทางเดนอาหารและตบ โรงพยาบาลบเอนเอชGastrointestinal and Liver Clinic, BNH Hospital

Menstrual PainMostofwomenexperiencemenstrualpainwhichaffectsourdailylifeand

mentalhealth.ByUnderstandingmoreabout thecausecanhelpyoutostayawayfromthepain.

Menstrual Pain at each age Teenager : quite common, do not panic or

worry. Age between 18-40 years : if pain cannot be

relieved by taking pills, consult your doctor. Over

40 years : if you have never experienced any men-

strual pain before and it just began recently after

40, you should see a doctor to check up if there’s any

disorder. Menstrual pain with childbearing : by

giving birth naturally you can relieve or cure pain

because the cervix has dilated. On the other hand, if

you have infertility problems you should discuss this

with your doctor regarding possible treatments.

Common signs and symptoms for menstrual pain are abdominal cramp-

ing or dull ache that moves to lower back and legs, nausea, diarrhea or feeling faint. These symptoms are not dangerous, you can relieve them by taking pills; Nonsteroidal anti-inflam-matory drugs (NSAIDs) will do.

Serious uncommon signs and symptoms

abdominal cramping several days before menstruation, worsening when menstruation starts and continues after the period. The pain affects your daily life, you may have to take more pills or change to stronger ones. Pain at during defecation or urination during the period including defecation with blood can happen in some cases.

What are the causes ? 1.Imbalance in the body

can cause contractions in the musculature of the uterus and affect blood vessels that feed the uterus. It can be painful for the first 2days

of menstruation and is frequently found in those who have no children, the symptoms may improve after have natural childbirth or with age.

2.Caused by conditions of the reproduc-tive tract; you’ll need to see a doctor to diagnose the cause of pain which could be Endometriosis, Uterine fibroid or ovarian cyst or Pelvic inflamma-tory disease (PID).

Treatment:Initial treatment is focused on relieving

pain by taking Nonsteroidal anti-inflammatory drugs (NSAIDs) such as Ibuprofen or Contracep-tives (birth control pills) help to relieve pain. If pain continues or worsens, you should see a doctor. The doctor may diagnose using a CT or ultrasound to see if there’s any disorder and how to treat it whether by drugs or surgery. Currently laparoscopic surgery is the treatment option due to minimal invasive procedure.

Even menstrual pain is a common thing for most women but it should not be overlooked because it can be serious and harmful to your health.

24

B E A U T Y U P D A T E

สขภาพผวด(ตอง)จากภายนอกถงภายใน

Foods thatFight Wrinkles

25

รวรอยแหงวย ผหญงคนไหนกคงไมปรารถนานอกจากการบ�ารงผวพรรณภายนอกแลว อกปจจยส�าคญทชวยใหผวของเราสวยใสไรรวรอยคอ การเลอกรบประทานอาหารทมสารตอตานรวรอย ไมวาจะเปนการเลอกรบประทานผกผลไมหรออาหารเสรมทมสวนผสมชวยตอตานความชราซงเปนทางเลอกงายๆทจะชวยใหผวของเราคงความออนเยาวไปไดยาวนานโดยไมตองพงศลยกรรม

Thedesiretostayyoung,tohavehealthyskinisabouttakingcareofyourbodyfromaninsideout.Everywomanwanttoavoidwrinkle,thefactismoisturizerscanbesomewhathelpfultoimprovethelookandfeelofourskinbutanother

importantmatteristofillourdietswithfoodthatarerichinantioxidants.Oxidationreactioncanproducefreeradicalswhichwillhelptodecreasefreeradicaldamagetoyourskinsoyoucankeepyourskinfreshandhealthy.

Vitamin A is an antioxidant,

helps and maintains skin

health, mucus membrane,

reduces cancer risk and pro-

motes good vision. It is found

in eggs, milk, butter, salmon,

papaya, cantaloupe, tomato,

pumpkin and in green vegeta-

ble such as broccoli, spinach

and asparagus.

Vitamin C helps the syn-

thesis of collagen; it is also

a highly effective antioxidant.

Antioxidants help to slow down

the aging process. Vitamin C

also helps in wound-healing by

strengthen cell wall so body

can repair and recovery itself,

it is also an important structural

component of blood vessels

and prevents inflammations.

You can find vitamin C in

many kind of fruits such as

acerola cherry, kiwi, orange,

strawberry, guava, Indian

gooseberry, lemon and also

found in tomato and sweet

pepper.

Vitamin E protects your

skin from ultraviolet light,

prevents cell damage from

radicals and support healthy

skin. High sources of vitamin

E include: milk, eggs, nuts,

fish, fowl, oil and dark green

leafy vegetable like lettuce or

spinach. Although vitamin E

is rather heat-resistant and

doesn’t dissolve in water, but

the high heat cooking such as

fried can cause loss of its con-

dition. Rancid oil is also one of

a sign shows that oil has loss

its nutrition. Therefore, you

should choose to eat foods

that give you great value of

vitamin E.

Zinc, is an important min-

eral that helps in regulation

of the human body’s immune

system, promotes damage

skin, helps in wound-healing

and also prevents hair loss.

Important sources of Zinc

include: meat based products,

oysters, liver, egg yolk, milk,

whole wheat grain and nuts

Omega-3, one of the fatty

acids that our body need

for makeup billion of cell

membranes, the Omega-3

benefits comes from DHA

(Docosahexaenoic acid) and

EPA (Eicosapentaenoic acid).

Excellent sources of DHA &

EPA are in fatty fish such as

salmon and mackerel which

contain a fatty acid called ‘fish

oil’ and ALA (Alpha-Linolenic

acid). Other food sources

of Omega-3 include: wheat

products, corn, soy bean,

sunflower seeds cooking oil,

and margarine.

โอเมกา-3 เปนหนงในกล ม

กรดไขมนทรางกายเราขาดไม

ได สารทอย ในกลมโอเมกา-3

น ม 2 ชนดใหญ คอ EPA และ

DHA ซงพบมากในปลาใตทะเล

ลก เชน ปลาแซลมอนและปลา

แมคเคอเรล ซงมไขมนทเรยกวา

น�ามนปลา (ไมใชน�ามนตบปลา

นะคะ) และกรดอลฟาไลโนเลอ

ก ซงพบมากในอาหารจ�าพวก

ธญพช เชน ขาวโพด ถวเหลอง

เมลดทานตะวน ผลตภณฑ

อาหารทท�าจากพชและน�ามน

พวกนอยางเนยเทยมนนกมกรด

ไขมนทมประโยชนประเภทนอย

มากเชนกน ซงรางกายคนเรา

ควรไดรบกรดไขมนทงสองชนด

ในสดสวนทสมดลกน

วตามนเอ เปนสารตานอนมล

อสระ ชวยปองกนการเสอมอาย

และชวยซอมแซมผวหนงทเสย

ไป นอกจากน วตามนเอยง

มความส�าคญตอกระบวนการ

เตบโตของผวหนง และชวย

ท�าใหผวหนงท�างานอยางเปน

ปกต แถมยงชวยปองกนมะเรง

และเสรมสขภาพตา อาหารท

อดมไปดวยวตามนเอ อาท ไข

นม, เนย ปลาแซลมอน ในผก

ใบเขยว เชน บรอกโคล ผกโขม

แอสพารากส มะละกอ แคนตาล

ป มะเขอเทศ และฟกทอง

วตามนซ ชวยในการสงเคราะห

และกระต นการสร างคอลลา

เจน แถมยงมสวนชวยตอตาน

อนมลอสระ จงชวยปองกนการ

เสอมสภาพของเซลลผวและ

ชะลอการเกดรวรอยไดอยางม

ประสทธภาพ นอกจากน วตามน

ซชวยใหแผลหายไดเรวขน โดย

การไปเสรมสรางผนงเซลล ซง

ชวยใหร างกายซอมแซมและ

รกษาตวเอง และท�าใหเสนเลอด

ฝอยแขงแรงและตอตานอาการ

อกเสบ พบมากในผลไม เชน

อะเซโรลา เชอรร กว สม สตรอ

เบอรร ฝรง มะขามปอม มะนาว

รวมทงมะเขอเทศและพรกหยวก

วตามนอ วตามนอสามารถลด

อาการไหมจากแสงแดด ชวยลด

รวรอย และท�าใหผวออนนมขน

อาหารทมวตามนอมาก ไดแก

นม ไข ถว ปลา เนอสตว เชน

เปด ไก น�ามนพชตางๆ ผกท

กนใบ เชน ผกกาดหอม ผกโขม

เปนตน ถงแมวาวตามนอจะคอน

ขางทนความรอนและไมละลาย

ในน�ากตาม แตการท�าอาหารท

ใชความรอนสง เชน การทอด

รวมทงการเหมนหนของน�ามนก

อาจท�าใหวตามนอสญเสยสภาพ

ได จงควรเลอกทานอาหารใหได

รบคณคาจากวตามนอมากทสด

ส งก ะส มความส� าคญต อ

การท�างานของทกอวยวะใน

รางกายเรา รวมทงมสวนในการ

ซอมแซมผวทเสยหายและชวย

ในการรกษาแผล นอกจากน ยง

มสวนชวยในการปองกนผมรวง

อกดวย สงกะสมอยในเนอสตว

หอยนางรม ตบ ไขแดง นมวว

ธญพชและถว

การใสใจดแลตวเองดวยเรองเลกๆ นอยๆ นบเปนหนงในเคลดลบความงามงายๆ อยางการเอาใจใสสขภาพ

อยางเรองอาหารการกน แคนกชวยใหเราดสวยออนเยาวแบบไมตองพงศลยกรรมไปไดตราบนานเทานาน

With all these beauty easy tips can help to improve the texture of your skin,

reduce fine lines and wrinkles, live young longer without any surgery!

ขอมล : นรนดา คลนก

26

H E A R T & M I N D

ถาพดถงเรองความเครยดชวงนหนหนาไปทางไหนกมกจะไดยนค�านเสมอ ไมวาจะ

เปนนกธรกจ พอคาแมขาย คนทวไป หรอแมกระทงนกเรยน นกศกษา ในปจจบน ตองบอกวาทกคนมความเครยดกนหมด รมยวาถาเราปลอยความเครยดอยกบเรานานๆ จะสงผลท�าใหเกดอาการผดปกต ทงทางรางกายและจตใจตามไปดวย ส�าหรบใครทก�าลงเครยดกบปญหาตางๆ เรามวธลด “ความเครยด ”แบบงายๆ ดวยตวเอง มาบอกกน

ลดความเครยดดวยตวเองรวธคดทถกตองเหมาะสม

เปนวธแรกทจะชวยปรบและเปลยนระบบความคดของเรา คดไวเสมอวาทกอยางมดานดและดานไมดประกอบกน ไมมอะไรทมเพยงดานเดยว แตเราสามารถเลอกไดวาจะเลอกดานไหนทจะใหใจเราเปนสข หากเราคดแตดานไมด คดแตเรองรายๆ ความลมเหลว ความผดหวง หรอเรองทเปนทกข ยงแตจะสรางความเครยดสะสม หากเรามองใหครบทกดาน หาทางปองกน แตหากปองกนแลวยงไมไดผล ใหคดเสยวาเราไดท�าดทสดแลว เพราะเราไดท�าการเตรยมพรอมไวแลว ไมควรจมอยในความทกข เปลยนวธคดหาทางเรมตนใหม จ�าไววาชวตตองกาวไปขางหนาเสมอ

พลงแหงการสมผสมองหาใครสกคนชวยโอบกอดหรอสมผส

เบาๆ เวลารสกเหนอยลาดส เพราะรางกายคนเราเวลาถกสมผสจะท�าใหเกดฮอรโมนทชอ "ออกซโทชน" ซงมผลในการลดระดบความเหนอยและความเครยด ชวยใหรางกายทก�าลงออนลารสกผอนคลายไดอยางไมนาเชอ แถมการสมผสเบาๆ แบบนยงชวยกระตนใหเรามก�าลงใจไดอกดวย

Easy tips to reduce stress by yourself

In this high inspiration world, “Stress” seems to be a common thing for

everyone. Continue living under stress can cause physical and mental troubles. Therefore, you ought to know how to handle and reduce it. Try to follow these easy steps!

Change the way of thinkingThe first step to change your opinion, keep in mind that everything has good

and bad side. The point is to choose to see things that make you happy, don’t only think about the bad part, failure or disappointment. Learn to understand every aspect of the problem, try to find a way to avoid problems even if sometimes it does not work but you know that you have done your best then, there is nothing to regret. Remember, “Life goes on”.

Touch is powerfulBecause when you touch or

hug someone, your body is secret-ing hormone called “Oxytocin”, a hormone that helps to relieve fatigue and stress. It also helps to relax exhausted body and give spirit. So let’s find someone to hug.

27

พยายามผอนคลายแลวหายใจลกๆ หากเรมมความรสกเครยดขนมา สงทดทสดทคณ

ควรท�า คอการหายใจเขาลกๆ “หายใจเขาทางจมกใหรสกวาอากาศไหลผานจากจมก เลอนไปทล�าคอ และไหลลงสทอง กลนหายใจสกพก หายใจออกจากทอง ผานล�าคอ และปากอยางชาๆ” เพราะเมอคณเครยด รางกายจะตองการพลงงานอยางมากเพอเตรยมความพรอมในการรบมอกบสถานการณความเครยด เมอรางกายตองการพลงงาน ออกซเจนจ�านวนมากจงเปนปจจยส�าคญในการสรางพลงงานทตองการ การหายใจผานทางปากจะท�าใหรางกายไดรบออกซเจนนอยกวาการหายใจผานทางจมก ดงนนการสดหายใจเขาลกๆ ทางจมกจะชวยในการบรรเทาความเครยดไดมากกวา

เขยนไดอาร การเขยนไดอารเปรยบเสมอนการเปดประตอารมณทปลอยใหความอดอนตนใจ

ตางๆ ไหลลงสหนากระดาษอยางเปนอสระและเปนสวนตวทสด เพราะการถายเทความรสกในใจออกมา จะท�าใหจตใจปรบสมดลไดเรวขน อกทงระหวางการเขยนไดอารนนยงถอเปนการทบทวนความรสกตวเองทดทสดดวย สวนขอดสดเลศอกขอกคอ ไดอารเปนเพอนสนททไวใจไดทสด เพราะรบฟงเราเสมอและไมเคยเอาความลบไปบอกตอแนนอน

แคขนตอนงายๆเพยงเทาน คณกสามารถปลดปลอยความเครยดทเจอมาทงวนใหหายเปนปลดทง และพรอมทจะเผชญหนากบเรองราวในวนใหมไดอยางแจมใสไรกงวล เมอคนเราไมเครยดท�าอะไรกท�าไดดไปหมดใชไหมละ?

ยมไวโลกสดใส

เรารกนดอยแลววาการหวเราะสามารถชวยใหความเครยดลดลง ถาคณยมกจะท�าใหคนรอบๆ ตวคณรสกดไปดวย แลวเขากจะยมตอบคณกลบมา แลวคณจะพบวาโลกรอบๆ ตวคณนนสดใสกวาทคณคด

Smile to the worldWe all know that laughing helps to

reduce stress as well as smiling. When-ever you smile, it makes people around you feel good too and when they smile back to you, you’ll realize that the world is not direful like you think. Just a simple tip can release your entire day’ stress, you will be cheerful and ready to face the next day. Everything is so good when you clear up your mind!

Relax and take a deep breatheWhenever you start to feel being tensed, the best

thing to do is to take a deep breath because when you are stressed, your body will need more energy to cope with it and oxygen is an important matter that helps your body to build up energy. Try to inhale through your nose to feel the air flowing to your throat and flow into your stomach, hold your breath for a while then slowly exhale from the stomach through the throat and out through your mouth.

Write diaryIs one of the best options that give you liberty and privacy to let your feel-

ings out. Writing is introspection, it also helps to balance your mind. Moreover, diary can be one of your best and trustworthy friends cause dairy will always be with you and it never talks about your secret.

Heaven for wine lovers

สวรรคของคนรกไวน

28

If you’re looking for wide range of fine wine in a cozy atmosphere along with jazz, “Wine Loft” at Sukhumvit 55(Market Place) could answer all your needs.

อยากนงจบไวนชนเลศ รสนมละมนชวนหลงใหล พรอมบรรยากาศสบายๆเปนกนเองๆคลอดวยเพลงแจสสดคลาสสค ใจกลางสขมวทตองมาทราน Wine Loft สขมวท55 (Market Place)

H A N G O U T

29

จดเดนของรานนอยท ลกคาสามารถลองชมไวนกอน และทางรานยงมเครองควบคม

อณหภมทจะท�าใหไวนทดมนนเปนไวนทมรสชาตดทสด เสรฟมาพรอมอาหาร

อตาเลยนหลายเมน ชวยเพมสสนใหกบการดมไวน นอกจากนนยงมกาแฟและซการชอ

ดงไวคอยบรการ จะเลอกใชเปนทนดพบเพอเจรจาธรกจ ใชสงสรรคกบกลมเพอนสนทใน

ยามวาง หรอเปลยนบรรยากาศการรบประทานอาหารกบคนสนทกเหมาะมากเชนกน ท

ส�าคญยงมผช�านาญการดานไวนคอยใหความชวยเหลอในการเลอกไวนอกดวย รบรอง

วาถาไดลองมาแลวคอไวนทงหลายไมผดหวงแนนอน

สถานทตง : อาคารมารเกตเพลส ทองหลอ ถนนสขมวท 55 (ทองหลอ) แขวง

คลองตนเหนอ เขตวฒนา กรงเทพฯ 10110

โทรศพท : 0-2392-2080 เวบไซต : www.wineloft.com

วนและเวลาเปดปดท�าการ : เปดทกวน เวลา 11.00 -24.00 น.

The highlight of this store is that they’ve got tasting station with

temperature-controlled so customers always can try something new,

well-trained staffs offer you a hand in selecting wines, variety of tapas and

Italian dishes that goes well with a glass of wine. You can be sure that

“Wine Loft” is one of the greatest choices for dining, hanging out with

friends or even business meeting.

Imported cigars and coffee are also available here!

Wine Loft located at Market Place Thonglor

Tel: 02 392 2080 Visit: www.wineloft.com

Open daily from 11.00-midnight (DJ-Every Friday & Saturday from 20.00-midnight)

30

D E C O R A T I O N & D E S I G N

Color charming and culture combination

มนตเสนหสสน งานตกแตงลกผสม

ไดมโอกาสไปทานอาหารทรานLOSCABOSและประทบใจกบงานตกแตงแบบลกผสมซงไมคอยจะไดเหนมากนก เปนการผสมผสานวฒนธรรมทงตะวนออกและตะวนตกเนนหนกการใชสทตดกนกบลวดลายทดสนกสนานมชวตชวาอนเปนเสนหสไตลแมกซกน

IfyouhaveachancetovisitLosCabosCaliforniaMexicanGrillI'msureyouwillbeimpressedwiththeirdecorationsasIam.Therestauranthastheiruniquestyle

bycombinedEastandWestculturetogether,usedcontrastcolorsandlivelypaintedwhichisthecharmingofMexican’sstyle.

31

Who would believe that colors have a lot of power to change an atmosphere from one world to another? Los Cabos was built from a Thai style house which decorated with Thai stencil. The house has a lot of doors and windows, high ceiling, roof and terrace decorated with Colonial architecture that makes the place looks sweeter, tinged with bold colors to create Mexican atmosphere.

Keeps the classic interior design by used small trees, old style furniture, added a touch of Mexican’s seaside with pictures and wall painted end with fit some festoons on the ceiling.

The use of color, there's no need to pick only hot color for Mexican's style; you can also use a combination of Colonial and Mexican style together. By using a soft yellow with spicy green and added pink, blue or pastel colors can create fun and relax atmosphere.

ใครจะเชอวาแคการเลอกใชสจะมอทธพลเปลยนบรรยากาศของสถานทจากซกโลกหนงใหขามทวปเปน

อกซกโลกหนงได รปแบบโครงสรางสถาปตยกรรมอาคารไมประดบลายฉลทคงความเปนไทย เนนชองประตและหนาตางทเปดโลง พนเพดานยกสงเพอให

สมผสบรรยากาศภายนอกไดอยางสบาย ระเบยงและหลงคาเนนความงดงามดวยลายฉลไมสไตลโคโลเนยดออนหวาน แตงแตมความจดจานดวยสใหกลายเปน

บรรยากาศสไตลแมกซกนไดพอเหมาะ

งานการตกแตงยงคงใชความคลาสสคภายในดวยตนไมขนาดเลก เฟอรนเจอรแบบเกา เหยาะกลนแมกซกนดวยผนงประดบรปภาพเตมกลนอายของเมองรม

ทะเลแมกซโก เพมชวตชวาดวยลกเลนระยาบนเพดาน

การใชสสไตลแมกซกนไมจ�าเปนตองใชโทนสรอนแรงเพยงอยางเดยว ยงสามารถผสมผสานการใชสสไตล

โคโลเนยกบสไตลแมกซกนเขาดวยกนได โดยการใชสเหลองนวลกบสเขยวทจดจาน แตงเพมดวยสฟา สชมพ หรอสพาสเทลกชวยท�าใหบรรยากาศดสบาย สนกสนาน

32

E N T E R T A I N M E N T s

When a terrorist bomb-ing destroys the Kremlin, the United States government initi-ates a black ops "ghost proto-col" and disavows the entire Im-possible Mission Force. Ethan Hunt (Tom Cruise) and his team are to be blamed for the attack, but are allowed to escape as part of a plan to enable them to operate in the dark, outside of their agency. However, Hunt is

warned that if any member of his team is captured during their mission, they will be charged as terrorists planning to incite global nuclear war. Ethan is then forced to work with ex-IMF agent Brandt, who knows more about Hunt and his past than even Hunt himself.

JJ Abrams, "Mission: Impossible 3" director is back as a producer. The film co-stars Ving Rhames, Jeremy Renner, Paula Patton, Vladimir Mashkov, Michael Nyqvist, Josh Hol-loway, Simon Pegg, Lea Seydoux, and Anil Kapoor.

The mission begins 15 December, 2011.

New Year’s Eveรวมแสดงโดยหลากหลายนก

แสดงดงจากฮอลลวดทง Robert De Niro, Josh Duhamel, Jon Bon Jovi, Katherine Heigl, Ashton Kutcher, Sarah Jessica Parker, Zac Efron, Michelle Pfeiffer และ Hilary Swank ทงนยงได Garry Marshall’s ผกบกบหนงโรแมนตกคอมเมดอยาง Runaway Bride, Princess Diaries 1,2 และลาสดกบ Valentine’s day มานงแทนควบคมการถายท�าอกครง

New Year's Eve พาคณไปรวมเฉลมฉลองความรก ความหวง การใหอภย และการเรมตนสงใหมๆ สมผสหลากหลายแงมม ในคนสดแสนพเศษของนวยอรกเกอรหลายคนหลายค ทงโสดไมโสด ทมอนตองมาพวพนกนในวน New Year's Eve หรอวนสนป จะวนวายและหวานชนขนาดไหนตองตดตาม 29 ธนวาคม 2011

"New Year's Eve" celebrates love, hope, forgiveness, second chances and fresh starts, in intertwining stories told amidst the pulse and promise of New York City on the most dazzling night of the year.

Robert De Niro, Josh Duhamel, Jon Bon Jovi, Katherine Heigl, Ashton Kutcher, Sarah Jessica Park-er, Zac Efron, Michelle Pfei-ffer and Hilary Swank star in director Garry Marshall’s (Valentine’s Day) all-star ensemble romantic comedy.

Why we Broke UpI'm telling you why we broke up, Ed. I'm writing it in this letter, the whole truth of why it happened. Min Green and Ed Slaterton

are breaking up, so Min is writing Ed a letter and giving him a box. Inside the box is why they broke up. Two bottle caps, a movie ticket, a folded note, a box of matches, a protractor, books, a toy truck, a pair of ugly earrings, a comb from a motel room, and every other item collected over the course of a giddy, intimate, heartbreaking relationship. Item after item is illustrated and accounted for, and then the box, like a girlfriend, will be dumped.

Mission Impossible: Ghost Protocolทอม ครซกลบมารบบทอธาน ฮนทอกครงในเรองราว

ของกลมสายลบสดไฮเทคทตองปฏบตการลบสดยอดและเสยงตายเมอวงเครมลนถกระเบดจนพงพนาศ หนวยงานIMFจงตกเปนเปาหมาย ถกปายความผดวาอยเบองหลงเหตวนาศกรรมครงนจนตองถกยบหนวยไป ภารกจ Ghost Protocol จงเกดขน โดยมอธาน ฮนต พรอมดวยลกทม ออกปฏบตการไรเงาเพอลางมลทน และสบหาผรายตวจรง

พบกบการก�ากบโดย เจ.เจ. อบรามส ทเคยก�ากบในภาคสามอครง น�าแสดงโดย Tom cruise รวมกบ Ving Rhames, Jeremy Renner, Paula Patton, Vladimir Mash-kov, Michael Nyqvist, Josh Holloway, Simon Pegg, Lea Seydoux, and Anil Kapoor.

ภาพยนตรเมกะบลอคบสเตอรทจะสงทายป2011 Mission: Impossible 4ปฏบตการไรเงา จดเตมสด ๆ ทงโปรดคชนยงใหญอลงการ และการอพเดทขาวคราวตางๆมาเปนระยะ นอกจากตวอยางแรกทสรางความฮอฮากนไปทวโลก กบฉากไตระห�าบนยอดตกทสงทสดในโลกทดไบ ซงทอม ครซ นน ลงทนเสยงตายเลนเองแบบไมงอสตนท รวมถงเพลงประกอบเท ๆ มน ๆ จาก Eminem - Won't back down

เตรยมนบถอยหลงจดระเบดความมนสสงทายป 15 ธ.ค. นทวโลก (UIP)

Sherlock Holmes 2: A Game of Shadowsพบกบการกลบมาอกครงของสองคห Holmes และ Watson

ทจะน�าคณไปรมเผชญหนากบตวรายอยางศาสตราจารย Mori-arty ในคราวนได Gut Ritchie ผก�ากบคนเดม มานงแทนก�ากบอกครง โดยRobert Downey, Jr.และ Jude Law ยงคงรบบทเปน Sherlock Holmes และ Dr. John Watson เชนเดม และJared Harris รบบทเปน ศาสตราจารย Moriarty

A mystery film directed by Guy Ritchie and produced by Joel Silver, Lionel Wigram, Susan Downey and Dan Lin. It is a sequel to the 2009 film Sherlock Holmes based on the char-acter of the same name created by Sir Arthur Conan Doyle. The screenplay is by Kieran Mulroney and Michele Mulroney. Robert

Downey, Jr.and Jude Law reprise their roles as Sherlock Holmes and Dr. John Watson, respectively, as the duo join forces to outwit and bring down their most cunning adversary, Professor Moriarty, played by Jared Harris.

MikaThe Origin of Love is the upcoming album from British singer-songwriter Mika.

It will be released in 2012 under Casablanca Records and in France under Barclay Records.

Mika worked with Greg Wells, Dan Wilson and Klas Åhlund. Mika is recording the album in various locations including Montreal, Miami and Sweden. Mika has described the album as "more simplistic pop, less layered than the last one". He has also described the album's themes as dealing with the adult years. He has said that it's a serious album, but still has the boppy, happy tunes. The first single from the album is "Elle me dit". This track is Mika's first track written entirely in French. It was released on July 8, 2011.

Mika has said that the musical style will include ele-ments of Daft Punk and Fleetwood Mac.

RihannaOnly a year

after dropping Loud, Rihanna will release her sixth album in No-vember. That album already has a single (the just-released “We Found Love,”whose apparently too-sexy videowill be released soon), and now it has a title. The new album is called Talk That Talk, and it will be available on November 21. The 23-year-old announced the news via her Facebook page, with more details forthcoming.

วนทสมคร............................................................................

สมครในนามหนวยงาน สมครเอง

...........................................................................................

วน/เดอน/ป เกด(พ.ศ.)........./........../........อาย.................ป

สถานภาพ โสด สมรส อนๆ......................

ทอยในการจดสง บาน ททำางาน (ชอบรษท)

.............................................................................................

เลขท.................................อาคาร.........................................

ซอย..................................ถนน............................................

ตำาบล/แขวง......................อำาเภอ/เขต..................................

จงหวด..............................รหสไปรษณย..............................

โทร.(บาน).......................................................................โทร.(ททำางาน)......................................................................

โทร.(มอถอ)....................................................................ระบบเครอขาย.....................................................................

อเมล.....................................................................................................

อาชพ รบราชการ บรษทเอกชน เจาของกจการ คาขาย อนๆ

ตำาแหนงงาน

การศกษา ปวช ./มธยมปลาย ปวส./อนปรญญา ปรญญาตร ปรญญาโท ปรญญาเอก

รายไดรวมของครอบครว/เดอน

<20,000 บาท 20,000 -50,000 บาท 50,000-100,000 บาท >100,000 บาท

นตยสารแจกฟรททาชนชอบ...........................................................................................................................................

ทานรจกนตยสาร LIFESTYLE MAGAZINE จาก............................................................................................................

เหตผลทตดสนใจสมครสมาชก LIFESTYLE MAGAZINE...............................................................................................

สนใจรบขอมลขาวสารของนตยสาร ไมสนใจ สนใจทาง จดหมาย โทรศพท อเมล SMS

SAKKA MEDIA PUBLISHING CO.,LTD.9/5 PRARAJVIRIYAPORN ROAD, BANGPUENG, PRAPRADAENG, SAMUTPRAKARN 10300FAX : 0-2877-8287E-MAIL : INFO.SAKKA@GMAIL.COM

สามารถสงใบสมครสมาชกไดทางไปรษณย แฟกซ และอเมล

ใบสมครสมาชก สมครสมาชกนตยสาร 1 ป เรมตงแตฉบบเดอน เปนฉบบแรก

FREE ไมเสยคาใชจาย

ผานไปแลวการเทศกาล Big Mountain Music festival 3 มน ใหญ มาก ในวนท 10-11 ขอแสดงความยนดกบ สมาชกชาว LIFESTYLE MAGAZINE คณอมรรตน อนทปต จากจงหวดโคราช

ทไดรบรางวล บตรเขางาน Big Mountain Music festival 3มลคา 1440 บาท จ�านวน 2 ใบ

ยงมกจกรรมดๆและรางวลอกมากมาย ส�าหรบสมาชก คราวหนาจะเปนอะไร อยาลมตดตามกนใหดๆนะคะ สามารถตดตามกจกรรม และเลนเกมชงของรางวลไดท www.facebook.com/Lifestylemg

ผานไปแลวการเทศกาล Big Mountain Music festival 3 มน ใหญ มาก ในวนท 10-11 ขอแสดงความยนดกบ สมาชกชาว LIFESTYLE MAGAZINE คณอมรรตน อนทปต จากจงหวดโคราช ทไดรบรางวล บตรเขางาน Big Mountain Music festival 3มลคา 1440 บาท จ�านวน 2 ใบยงมกจกรรมดๆและรางวลอกมากมาย ส�าหรบสมาชก คราวหนาจะเปนอะไร อยาลมตดตามกนใหดๆนะคะ สามารถตดตามกจกรรม และเลนเกมชงของรางวลไดท www.facebook.com/Lifestylemg

34

พระรำชวงทอปกำป (Topkapi Sarayi หรอ Topkapi Palace) ทประทบของสลตานแหงจกรวรรดออต

โตมน มการจดแสดงโบราณวตถมากมาย ในสวนทนกทองเทยวนยมเขาชมมากทสดคอ ต�าหนกนางในหรอ

ฮาเรม (เสยคาเขาชมตางหาก)

วหำรเซนตโซเฟย (Hagia Sophia Museum) สดยอดสถาปตยกรรมทมแผนหนออนสะทอนแสง

เทยนภายใน มบลลงกจกรพรรดทถอเปนศนยกลางจกรวาล และยงมเสารกษาโรค ทกลาวกนวาสามารถรกษา

โรคไมเกรนของจกรพรรดจสตเนยนได เพยงแนบพระเศยรลงกบเสา ท�าใหมความเชอวาเสาแตละตนในวหาร

สามารถรกษาโรคได

The Basilica Cistern อางเกบน�าส�าหรบใชในพระราชวง ตงอยเยองกบวหารเซนตโซเฟย เสาคอลมน

หวเสาและฐานเสาน�ามาจากซากปรกหกพงของอาคารหลายแหง มเสาทรงแปลกทประดบรปศรษะเมดซาทกลบ

หวลงและตะแคงขาง รวมทงเสาหยาดน�าตาทถอวาเปนเสาทเดนทสด ในยคจกรวรรดออตโตมนอางเกบน�าแหง

นใชเปน ททงขยะและซากศพ

บลมอสก (Blue Mosque) ชอนไดมาจากสของกระเบองอซนคบนก�าแพงชนในทมสฟา โดยตวมสยด

หนหนาเขาหาวหารเซนตโซเฟย ตงประชนความงามกนอยคนละฝง ตกแตงภายในดวยหนาตางทงหมด 260

บาน สลบดวยหนาตางกระจกส และมพนส�าหรบละหมาดขนาดใหญ หากไปเยอนในฤด รอนไมควรพลาด

งานแสดงแสงสเสยงทงดงามตระการตาในยามค�าคน

พระรำชวงดอลมำบำเช (Dolmabahce Palace) เปนการออกแบบดวยศลปะ

ผสมผสานระหวางยโรปและตะวนออก นาฬกาทกเรอนของทนจะชเวลา 09.05 น. เพอ

ระลกถงเวลาการจากไปของ คามาล อตาเตรก (Kamal Ataturk) วรบรษผบดขยกองทพ

องกฤษในสมยสงครามโลกครงท 1

สะพำนบอสฟอรส (The Bosphorus Bridge) หนงในสะพานททอดยาวขาม

ชองแคบบอสฟอรสเอเชย เชอมระหวางทวปยโรป มความกวางถง 8 เลน ถนนสวน

กนขางละ 3 เลน ทางเดนและเลนฉกเฉน สะพานแหงนเปดใหเดนขามแคในชวง 4

ปแรกเทานน ปจจบนอนญาตใหเดนขามไดเฉพาะเดอนตลาคม ในการวงมาราธอน

“fun run” เทานน

อสตลบล ประเทศตรก เมองส�าคญเมองเดยวในโลก ทมทตงคาบเกยว2ทวปทงยโรปและเอเซยเมองทผสมผสาน

2อารยธรรมทมคณคาและเปนเมองแหงประวตศาสตรของ3

จกรวรรดทยงใหญจกรวรรดไบแซนไทนโรมนและออตโตมน

มหานครสองทวปIstanbul

T R A V E L l I N G

ประวตศาสตร ประวตศาสตรของอสตนบลเรมขนตงแตเมองไบแซนเทยม (Byzan-

tium) ถกครอบครองและท�าลายโดยจกรวรรดโรมนเมอป ค.ศ. 196 และได

สรางกรงโรมใหม ณ เมองแหงน แตคนสวนมากนยมเรยกเมองนวา “คอน

สแตนตโนเปล” หรอ “จกรวรรดไบแซนไทน” เปนเมองทใหญทสดในยโรป

ยคนน และลมสลายหลงสงครามครเสดครงท 4 กระทงในป ค.ศ. 1453 ได

ถกยดโดยสลตานเมหเมดท 2 เปลยนชอเปนอสตนบล ภายใตวฒนธรรม

แบบมสลม เมอสาธารณรฐตรกกอตงขน ไดยายเมองหลวงจากอสตนบลไป

เปนเมององการา

จากความส�าคญและประวตศาสตรการเปนเมองหลวงอนยาวนานของ

อสตนบล 1,610 ป ท�าใหอสตนบลเปนเมองทมทองเทยวมากมาย ทสกครง

นาลองไปสมผสกบประวตศาสตรทเปนเอกลกษณหนงเดยวในโลก และไม

ควรพลาดทจะเยอนสถานทเหลาน

Istanbul,Turkeyoneofthemostimportantcityintheworld,extendsontheEuropeanandAsiancontinental.

Thecitythatcombines2civilizations,IstanbulhasservedtheEasternRoman(Byzantine)Empire,RomanEmpireandtheOttomanEmpire.

History of Istanbulstarted from Byzantium, which is the city that was besieged by Roman forces

and suffered from extensive damage in 196CE. The location of Byzantium re-founded as an imperial residence inspired by Rome itself, the city was name Nea Rome (New Rome); however, most simply called it Constantinople(the city of Constantine) or Byzantine Empire. Constantinople was the largest city of the European continent in that time and began to decline after the Fourth Crusade. Finally, on 29 May 1453, the city fell to the Ottoman Turks; the sultan summoned an imam to proclaim the Islamic creed. The Turks called the city Istanbul, after the newly formed “Republic of Turkey”, Ankara was officially proclaimed as a new capital.

Istanbul is an old city with long history of being a capital for 1,610years which made Istanbul one of the most popular tourist attractions, a place of many unique ancient civilizations and culture. If you have a chance to visit Istanbul, you shouldn’t miss these places.

35

ของฝำกและของทระลกไปอสตนบลไมควรพลาดทจะซอพรมตรก ททอจาก

ไหมทงผน วสดทใชทอมทงขนสตวฝาย ไหม เมอผกปมแลว

จะตดเสนใยออก ดานหนงจงปยขนเปนลายตามทตองการ ถอ

เปนสนคาทมชอเสยงของอสตนบล กระเบองเซรามก ยงคง

สรางสรรคดวยเทคนคดงเดม มความแขงแกรงและลวดลาย

ทงดงาม เตอรกซ ดไลท ขนมหวานทท�ามาจากถวและแอปร

คอทแหง นยมทานคกบกาแฟหรอชาผลไม

Topkapi Sayari or Topkapi Palace was the primary residence in the city of the Ottoman Sultans. The place shows large of ancient collections, the most visiting place in this palace is the Imperial Harem (additional fees required)

Hagia Sophia Museum, a mosque Sophia and now Ayasofya or Hagia Sophia Museum is one of the greatest examples of Byzantine architecture (the mixture of Greek and Rome culture). In early a days it served as the Greek Patriarchal cathedral of Constantinople but after Constantinople was conquered by the Ottoman Turks under Sultan Mehmed II, the building was ordered to convert into a mosque. The dome of Hagia Sophia has spurred particular interest, adorn with colorful glasses, forty windows around the base of the dome, doors and 108columns with original Byzantine sculpture.

The Basilica Cistern provided a water filtration system for the Palace which lies facing the Church of Hagia Sophia. You can find unique and weird columns here; the Medusa column bases, the bases of two column reuse blocks carved with the visage of Medusa, the blocks are oriented sideways and inverted, also famous column engraved of tears.

Blue Mosque, the name is for the blue tiles adorning the wall of its interior. The mosque is a neighbor of Hagia Sophia, the upper level of the interior are decorated with 260 stained glass windows with intricate designs and overwhelming prayer area. If you have a chance to visit in summer, don’t miss the night festival shows.

Dolmabahce Palace, the layout and décor of the palace contain influence of European and Eastern styles. All the clocks in the palace were stopped and set to 9.05 after the death of Mustafa Kemal Arturk, in order to remind the hero from World War I.

The Bosphorus Bridge is one of the two bridges, spanning the Bosphorus strait and thus connecting Europe and Asia. The bridge has a total width of eight lanes. Each direction has three lanes plus one emergency lane and one sidewalk. The Bosphorus Bridge was opened only the first four years, in these day people can walk over the bridge only in October when the marathon “fun run” start.

Gifts and souvenirs

Turkish car-p e t , a c a r p e t whether knotted of flat woven can be made from wool, cotton or silk by the traditional ways is one of the most famous souvenirs from Istanbul.

Turkish ceramics, the art of Turkish tiles and ceramics are still making with the tradition tech-niques, with a great quality and fabulous design.

Turkish delight, a Turkish confectionary con-sists largely of chopped dates and nuts, which normally have with coffee or fruit tea.

36

T R A V E L I N G

1. หากมเวลาควรศกษาสถานททเราจะไปกอน วาสถานทนนๆ มมมไหน หรอสวนไหนทส�าคญ หาก

ไมมการหาขอมลไวกอนอาจพลาดมมสวยๆ หรอจดทนาสนใจของสถานทนนได

2. ตรวจสภาพกลองของคณกอนออกเดนทาง รวมถงท�าความสะอาดกลองและอปกรณสม�าเสมอ

ฝนหรอรอยเปอนอาจท�าใหภาพสวยๆของคณเสยหายได การศกษาวธใชจากคมอใหละเอยดและลองถายภาพดกอนเดนทางจะท�าใหคณเขาใจการท�างานของกลองมากขน

3. จ�าไววาการพกกลองหลายตว อปกรณหลายชน อาจท�าใหคณพลาดชอดเดดของสถานทนน เพราะ

ความพะรงพะรงในการขนสมภาระ ทส�าคญอยาลมเตรยมแบตเตอรรและการดความจ�าภาพส�ารองใหเพยงพอ เพราะในบางทไมสามารถหาซอได หรอไมกแพงกวาปกต

4. หากไปทองเทยวหนาฝนหรอไปสถานททอาจสมผสกบน�า เชน การเดนทางดวยเรอ ควรพกถงกนน�าตด

กระเปากลองไว เตรยมพรอมเผอฉกเฉน

5. ทส�าคญไมควรวางกลองไวหางตว หรอสายตาเรา เพราะถาหากกลองหาย รปถายมาสวยแคไหนกคง

ไมไดด เสยดายแย

Photos

ถายภาพเลาเรอง

that tell stories

การไปเทยวแตละครงมความทรงจ�ามากมาย แตจะใหจดจ�าทงหมดคงไมไหว และบางครงกคงอยาก

เอาเรองราวทไดพบเหนมาแบงปนกบคนรอบขาง แนนอนวาการถายภาพกลบมาสามารถตอบสนองทกความตองการไดทงหมด แตจะไดภาพทสวยสมใจกไมใชเรองงาย (ส�าหรบมอใหมหดถาย) เราจะมาท�าใหการถายภาพทองเทยวไมใชเรองยากอกตอไป

เคลดลบถายแบบไหนกสวยเลอกเลนสใหเหมาะสม เพอความคลองตวในการ

ถายภาพ ควรพกเลนสทใหมากบกลอง เพราะจะสามารถครอบคลมการถายภาพพนฐานไดทกรปแบบ การถายภาพบคคล ควรระวงเรองการถายภาพยอนแสง หากจ�าเปนใหเปดแฟลซชวย ตองการภาพบคคลพรอมววสวยๆ ในชวงเวลากลางคน คนเปดแฟลชววสวยๆ ดานหลงกจะหายหมด ลองหาโหมด Slow Synchronize Flash ไดภาพบคคลสวย ภาพววสวยกไมเสย ทะเลสถานทสดฮตตลอดการไมวาจะวยไหน แตสวนใหญถายภาพมาจะดเหมอนทะเลเอยง สถานททมเสนขอบฟาอยางทะเล ภเขา ตองระวง เพราะเสนขอบฟาเปรยบเสมอนเสนน�าสายตา อยากเกบภาพสวยในทมดแตหามใชแฟลซ แกงายๆ ดวยการปรบคา ISO ยงคา ISO สงกไดแสงสวางมากขน แตตองท�าใจยอมรบกบ Noise ทจะตามมา แตทงน Noise จะมากหรอนอยขนอยกบความทนสมยของกลอง

37

Check these tips out then you will see that it’s easier than you think.

1. Find information about your destinations, if you’ve got

time you should find out information about places where

you’re going to visit, to see highlight in each place and see

whether there is any location that perfect for photo shooting.

2. Check your camera before go on a trip including clean

up your camera and their equipments, dust and smudged

on lenses can cause damage to your image. Studying manual

carefully will be invaluable when you’re out in the field taking

those special photos.

3. Carry fewer devices; remember that carry multiple cam-

eras and devices can make you miss a cool shot because

of disorderly baggage. Make sure to bring spare battery and

memory card.

4. Traveling in rainy season, if you plan to travel in rainy

season or travel to places that may contact with water

such as cruising therefore you should bring a waterproof bag

with you.

5. Keep an eye on your camera; it would be a pity to lose

your camera and all the stories.

Every times you travel or go on a trip, there’s always a long story and a lot of memories you want to share

with your family or friends, but to remember all the details is not easy for everyone.

Photo shooting, seems to be the best way to tell your stories but for those who has no experience might feel that it’s difficult to keep such wonderful shots.

Take stunning photosPick the right lens for flexibility of shooting; you should carry the lens that came with your camera be-

cause it will be able to cover all basic forms of photography. Portrait photography, be careful about shoot-

ing backlit, turn on flash if necessary. Portrait photography at night, if you want to keep a night scenes

therefore you shouldn’t turn on flash, using Slow Synchronize Flash mode can help. Beach n’ Sea, the all

times favorite places for photo shooting; beware of places with skyline like sea or mountains because skyline

can make your photos look tilt.

Hair Decor @ Siam discovery

0 2658 0124

PAY LESS

08 7046 4559 Asoke

0 2877 8286

20%

for Kérastase treatment50%

Asoke 08 9780 7624, 08 1556 4024

10-15%for 1,000 baht purchased

1,000 baht purchased

for more than 5,000.- Course

20 TO

50%

Siam square Soi 3, 0 2658 1979

Mr.Boon

35-40%Asoke 08 6897 6721

15%

10%

10%1st floor Amarin Plaza 0 2256 9817

De EmillieDress & Accessories

1st floor Amarin Plaza 08 5094 9994, 08 1999 8244

20%

10%1st floor Amarin Plaza08 6335 2468, 0 89133 5458

Siamsquare Soi 20 2250 1915

08 1907 9969

Pratunam (Airport link Ratchaprarop)

08 5110 1080, 02 640 0096