T.C.GÜMÜŞHANE ÜNİVERSİTESİ

SAĞLIK BİLİMLERİ FAKÜLTESİ

BESLENME VE DİYETETİK BÖLÜMÜ

MEZUNİYET ÇALIŞMASI (Bitirme Tezi) YAZIM KILAVUZU

1. GİRİŞ

Gümüşhane Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü

Başkanlığı’na teslim edilecek olan mezuniyet çalışmasında, bir standardı sağlamak

amacıyla genel kurallar bu kılavuzda kısa, öz ve kolay anlaşılabilecek şekilde

belirtilmiştir.

“MEZUNİYET TEZİ” ÖNCESİNDE YAPILMASI GEREKENLER

1. Öğrenciler bölüme ait web sayfasından “Mezuniyet Çalışması Danışman Tercih

Dilekçesi” formunu indirerek doğru bir şekilde doldurmalıdır.

2. Formu doldururken tercihler kısmında dört tercihi (danışman öğretim elemanı) de mutlaka doldurmalıdır.

3. “Mezuniyet Çalışması” ortak bir çalışma olacaktır. Bu çalışma kapsamında her bir

konuyu en az iki öğrenci birlikte çalışacaktır.

4. Dilekçede öğrenciler AGNO’larını (Ağırlıklı Genel Akademik Ortalaması) ve varsa

birlikte çalışmak istedikleri arkadaşlarının ad ve soyadını yazarak belirtmelidirler.

5. Dilekçede öğrencilerin yaptığı herhangi bir yanlış beyan “Mezuniyet Çalışması”

dersini ilgili dönemde alamamalarına neden olacaktır.

6. Eksiksiz ve doğru olarak doldurulan “Mezuniyet Çalışması Danışman Tercih

Dilekçesi” formları öğrenciler tarafından ilgili Bölüm Sekreterliğine teslim edilmelidir.

1

MEZUNİYET TEZİ GENEL İLKELERİ

“Diyetisyen” adayının mezuniyet tezi danışmanı, dilekçesinde belirttiği tercih sırası ve

AGNO’su dikkate alınarak belirlenir ve bölüm web sayfasında ilan edilir.

“Diyetisyen” adayının danışmanıyla birlikte belirlediği çalışma konusu bölüm web

sayfasında ilan edilir.

Tezin dili Türkçedir ve olabildiğince Türkçe kelimeler kullanılmalıdır.

Beslenme ve Diyetetik Bölümü öğrencileri tezlerini hazırlama ve teslim etme

aşamalarında, bu kılavuzda belirtilen yazım, biçim ve çoğaltmayla ilgili tüm kurallara

uymak zorundadır.

Jüri üyelerini tez danışmanı belirler. Sağlık Bilimleri Fakültesi’nde ders veren öğretim

üyeleri/görevlileri mezuniyet tezi jüri üyeliği yapabilir. Gerek duyulduğu takdirde BESYO

vb. yüksekokul veya fakültelerdeki öğretim üyeleri tez jüri üyeliği yapmak üzere davet

edilebilir.

“MEZUNİYET TEZİ”Nİ PLANLAMA AŞAMASINDA BİLİNMESİ GEREKENLER

Mezuniyet tezine başlamadan önce tez konusu danışman tarafından belirlenir; ancak

danışmanın inisiyatifine bağlı olarak öğrencinin isteği doğrultusunda değiştirilebilir.

Sayfa sayısı Giriş Bölümünden itibaren en az 30 olmalıdır.

Kaynak sayısı en az 30 olmalıdır.

Tezde kaynaklar ağırlıklı olarak makale ve tezlerden oluşmalıdır. Yabancı kaynak sayısı

ise toplam kaynakların en az %50’sini oluşturmalıdır. Bunun dışında kitap, bilimsel web

sayfaları, Sağlık Bakanlığına bağlı kurumların çıkarttığı broşür vb.den de

faydalanılabilir.

Tez bir anket çalışması (araştırma) olacaksa, gerekli izinler (Dekanlık ve Etik Kurul

izinleri) çalışmaya başlamadan önce alınmalıdır.

Tezlerin benzerlik (intihal) oranlarına danışmanlar tarafından bakılmalı ve bu oran

%20’yi geçmemelidir. İntihal şartlarını sağlayan tezler savunmaya alınır.

Tezlerin düzenlenmiş son haline ait word dosyası, intihal oranını gösteren belgenin

ekran görüntüsü çıktısı ve “Dağıtım Formu” ile birlikte en geç 13. Ders haftasının Cuma

günü tez danışmanları tarafından Mezuniyet Çalışması Koordinatörüne teslim

edilmelidir. Teslim edilmeyen tezler bütünlemeye kalır.

2

Mezuniyet Çalışması Komisyonu (MÇK) üyeleri her bir tezi biçimsel olarak inceler ve

“Tez Kontrol Formu”nu doldurur.

Teslim edilen tezlerin değerlendirme sonucu 14. Ders haftasının Çarşamba günü

açıklanır. Değerlendirme sonucunu içeren Tez Kontrol formları danışmanlara iletilir.

Danışmanlar, tezin değerlendirme sonucuna göre bu form üzerinde belirtilen

değişikliklerin tez öğrencileri tarafından yapıldığından emin olduktan sonra aynı form

üzerinde ilgili kısmı (a/b/c) imzalayarak formu en geç 1 hafta içerisinde komisyona

tekrar iletir.

Tezler öğrenciler tarafından çoğaltılarak danışmanlara iletilir.

Danışmanlar, final sınavlarının ilk haftası (15. Hafta) Çarşamba gününe kadar tezleri

jüri üyelerine teslim etmelidir.

Mezuniyet Çalışması Komisyonu Tez Kontrol Formu Değerlendirme Sonucu;

Tezin değerlendirme sonucunun “a” olması halinde, tez bu haliyle final sınavlarının 2.

Haftası ilan edilen tarihte sunulabilir.

Sonucun “b” olması halinde önerilerin dikkati alınması ve eksikliklerin giderilmesi

koşulu ile final sınavlarının 2. Haftası ilan edilen tarihte sunulabilir.

Uygun olmayan tezlerde değerlendirme sonucu “c” olarak bildirilir. Bu durumda tez,

kontrol formunda belirtilen eksikliklerin giderilmesi koşulu ile bütünleme sınavları

haftasında ilan edilen tarihte sunulabilir.

Tez Savunması sonrasında gerekli düzeltmeler yapıldıktan sonra Mezuniyet Tezinin

son hali, danışman ve jürilere imzalatıldıktan sonra, o yılın akademik takvimine göre

belirlenmiş tarihte Bölüm Başkanlığı’na teslim edilir.

2. GENEL YAZIM KURALLARI

Beslenme ve Diyetetik Bölümü’ne teslim edilecek tezlere ait yazım kuralları ve diğer biçimsel

özellikler aşağıda belirtilmiştir:

2.1. Yazım Ortamı, Kullanılacak Kağıt, Ciltleme ve Çoğaltma Biçimi

Tezler A4 normuna uygun olan beyaz kağıtların sadece bir yüzüne yazılmalıdır. Yazı

tipi rengi siyah olmadır.

3

Çoğaltma yazıcı ya da fotokopi ile A4 beyaz kağıda yapılmalı, çoğaltılan nüshalarda

yazılar ve şekiller net ve okunaklı olmalıdır.

Tez Savunması öncesinde danışman ve jürilere incelenmek üzere verilecek olan ilk

teslim tezleri spiralli cilt olarak ya da şeffaf dosyada iki yüze yazılı olarak teslim

edilebilir.

İlk teslimi yapılacak olan tezler, ilan edilen tarihe kadar 3 nüsha halinde Danışmana

teslim edilmiş olmalıdır. Sınav sonrası (varsa) gerekli düzeltmeler yapıldıktan sonra tezler

(son teslim) 3 nüsha halinde beyaz renkli karton kapakla ciltlenmiş olarak 1’i Bölüm

Başkanlığı’na diğer 2’si jüri üyesi öğretim elemanlarına teslim edilir.

NOT: Tezlerin son halinin (düzeltilmiş) 1 adeti kesinlikle belirtilen tarihe kadar

Bölüm Başkanlığına teslim edilecektir. Jüri üyeleri gerek görmediği taktirde onlar için

çoğaltma yapmayabilirsiniz.

2.2. Sayfa Düzeni ve Numaralandırılması:

Tüm tezde satır aralığı “paragraf ayarları”ndan 1,5 satır olarak ayarlanır.

Kenar boşlukları, “Sayfa Yapısı/Sayfa Düzeni” penceresinde, “Kenar boşlukları”

seçilerek, sol ve üst boşluklar 3 cm; alt ve sağ boşluklar 2,5 cm olacak şekilde

ayarlanmalıdır.

ÖNSÖZ, İÇİNDEKİLER, TÜRKÇE ÖZET, GENEL BİLGİLER, GEREÇ VE

YÖNTEM, BULGULAR ve TARTIŞMA gibi ana bölüm başlıkları, büyük harflerle

yazılarak yeni bir sayfada başlatılır ve kendisinden sonra gelecek paragraf metni ile

arasında 1,5 satır aralıklı bir satır boşluk bırakılır.

Dış kapak haricinde tezin bütün sayfaları numaralandırılır. Tezin “1. GİRİŞ” kısmına

kadar olan kısımları Romen rakamları ile (I, II, III, IV, ...) sayfanın alt orta kısmında

numaralandırılır. İç kapak sayfası aslında numaralandırılmış olup, sayfa numarası

gösterilmez. Numaralama, "onay" sayfasının altına yazılan “II” sayısı ile başlar.

Tezin, 1. GİRİŞ ile başlayan metin kısmından itibaren sayfanın alt orta kısmında yer

alacak şekilde Batı Arap rakamları (1, 2, 3, ...) ile numaralandırma yapılır.

2.3. Yazım Yöntemi ve Anlatım Biçimi

4

Tez bilgisayar ortamında yazılmalıdır. Yazı tipi “Times New Roman” olmalı, 12

punto kalınlığında yazılmalıdır.

Mezuniyet Tezi yazımında Türkçe dilbilgisi kurallarına özen gösterilmeli, mahalli

lisandan kaçınılmalı, bilimsel dil kullanılmalı, noktalama ve imla kuralları için Türk Dil

Kurumu İmla Kılavuzu ve Sözlüğünden (www.tdk.gov.tr) yararlanılmalıdır.

Mezuniyet Tezi yazımında, anlatımda üçüncü şahıs, genel olarak geniş zaman ve

gerekli yerlerde edilgen çatı kullanılmaya özen gösterilmelidir.

(ÖR: “Bu çalışmada …. amaçlanmıştır.” ya da “Bu çalışmanın amacı … ilişkin bilgileri

derlemektir.”)

Mezuniyet Tezinde kullanılacak semboller ve özel işaretlerin, bilgisayar ortamında

yazılmasına özen gösterilmelidir.

Tezde SI birimleri kullanılmalıdır. Zorunlu durumlarda MKS birimleri de

kullanılabilir.

Tezin içinde özellikle belirtilmesi gereken kısımlarda, istenirse italik yazı şekli

(özellikle lâtince isimler için) kullanılabilir. Bunun dışında diğer yazı türleri kabul

edilmez.

2.4. Satır Aralıkları

Paragraf girintileri sol taraftan 1cm olmalı ve yazı metinleri iki yana yaslı olacak

şekilde hizalanmalıdır. Alt başlıklar öncesinde ve sonrasında 1,5 satır aralıklı bir satır

boşluk bırakılmalıdır.

Bütün metin 1,5 satır aralıkla yazılmalıdır (bir sayfada 33 - 37 satır). (“Word” -

“Biçim” - “Paragraf” - “Girinti ve Aralıklar” - “Aralık” - “Satır aralığı” seçilerek “1,5

satır” değeri seçilir). Sayfa/satır sonundaki kelimeler bölünmemelidir.

Tablo ve Şekil başlıkları ile Dipnotlar, KAYNAKLAR ve EKLER “tek satır” aralıkla

yazılmalıdır. Kaynak yazımı sırasında, iki kaynak arasında “tek satır” boşluk

bırakılmalıdır.

Nokta ve virgül gibi noktalama işaretlerinden sonra bir harf/karakter boşluk bırakılır.

2.5. Bölüm Başlıkları

5

Ana ve alt bölüm başlıklarından sonra, paragraf metnine başlamadan önce 1,5 satır

aralıklı bir satır boşluk bırakılır.

Tez; İÇ ve DIŞ KAPAK, ÖNSÖZ, İÇİNDEKİLER, ŞEKİLLER DİZİNİ, TABLOLAR

DİZİNİ, SEMBOLLER VE KISALTMALAR DİZİNİ, ÖZET, 1. GİRİŞ 2. GENEL

BİLGİLER, 3. GEREÇ VE YÖNTEM, 4. BULGULAR VE TARTIŞMA, 5. SONUÇ VE

ÖNERİLER, 6. KAYNAKLAR, 7. EKLER, ÖZGEÇMİŞ bölümlerinden oluşur (Bkz. Ek

5a). Bu bölüm başlıkları deneysel ve anket yöntemlerinin kullanıldığı çalışmalarda yer

alır. Bu çalışmaların dışında kalan literatür taramasına dayanan derleme şeklindeki

çalışmalarda “İÇİNDEKİLER” kısmı farklıdır (Bkz. Ek 5b). Literatür taramasına dayanan

çalışmalarda ana hatlarıyla “GİRİŞ” ve “GENEL BİLGİLER” bölümleri daha geniştir.

“GİRİŞ” bölümünde özellikle çalışmanın amacı (“GİRİŞ” bölümünün son paragrafı olacak

şekilde yerleştirilmelidir) ve gerekçesi iyice açıklanır.

Derlemelerde “GENEL BİLGİLER” bölümünde literatürde yer alan olabildiğince çok

çalışmaya ulaşılmalı ve yer verilmelidir. “GEREÇ VE YÖNTEM” ile “BULGULAR”

bölümü bulunmaz. “TARTIŞMA” kısmı (yine geniş tutularak) aynı konuda literatürde

yapılmış olan çalışmaları ve onların sentezini kapsar. Bu kısımda, daha önce yapılmış her

bir çalışmaya ayrı bir paragrafta yer verilmesi önerilir. “SONUÇ VE ÖNERİLER”

kısmındaki yorum ve değerlendirmeler paragraflar şeklinde ya da maddeler halinde

bulunmalıdır. “KAYNAKLAR” ise araştırma tezlerindekinden daha fazla sayıda olacaktır.

Mezuniyet Tezinin ÖNSÖZ, İÇİNDEKİLER, ŞEKİLLER DİZİNİ, TABLOLAR

DİZİNİ, KISALTMALAR VE SEMBOLLER DİZİNİ, ÖZET başlıkları ortalanarak,

kalın ve büyük harflerle yazılmalıdır.

Ana bölümler (1.GİRİŞ 2.GENEL BİLGİLER, 3.GEREÇ VE YÖNTEM,

4.BULGULAR VE TARTIŞMA, 5.SONUÇLAR VE ÖNERİLER, 6.KAYNAKLAR,

7.EKLER) ise sola dayalı, yine kalın ve büyük harflerle yazılmalıdır. Bu tür başlıkların

önüne belirtildiği üzere 1,2,3,4, … gibi rakamlar eklenmeli, rakamlardan sonra bir karakter

boşluk bırakılmalı, paragraf ile hizalı bir şekilde yazılmalıdır. Bu tür başlıklardan sonra 1,5

satır aralıklı bir satır boşluk bırakılmalıdır.

Ana bölüm başlıkları sayfa başından başlatılmalıdır.

Alt bölüm başlıkları 1.1., 1.2., 1.3., 1.3.1., 1.3.2. … şeklinde numaralandırılmalıdır.

6

İlgili bölüme ait son paragraf yazıldıktan sonra, yeni alt başlık yazılmadan 1,5 satır

aralıklı bir satır boşluk bırakılmalıdır.

2.6. Şekiller, Grafikler, Tablolar ve Formüller

Şekil ve tablolar bilgisayar ortamında çizilmelidir.

Şekil, resim, grafik, tablo ve fotoğraflar metin içerisinde ilk sözü edildikleri yerlere

mümkün olduğu kadar yakın olmalıdır.

Şekil, resim, grafik ve fotoğraflar metin içerisine ortalanarak, Tablolar sola dayalı

olacak şekilde yerleştirilmelidir.

Şekil (resim, grafik, fotoğraf vb.) yazıları şeklin alt kısmına, şekille hizalı olacak

şekilde yerleştirilmeli; Şekil 1, Şekil 2, Şekil 3, ... şeklinde numaralandırılmalıdır.

Tablo yazıları tablonun üst kısmına, tablo ile hizalı olacak şekilde yerleştirilmeli;

Tablo 1, Tablo 2, Tablo 3, ... şeklinde numaralandırılmalıdır.

Ekteki şekil, tablo vb. ise, Ek-Şekil 1., Ek-Tablo 2., … şeklinde numaralandırılmalıdır.

Tez içerisindeki şekil, grafik ve çizelge gibi unsurların formatı ve yerleşimi tez

danışmanı ile birlikte belirlenmelidir.

Tezde geçen kısaltmalar ile denklem ve formüllerdeki terim ya

da semboller, ilk geçtikleri yerde parantez içerisinde açıklanmalı, sonrasında yalnızca

kısaltmaları kullanılmalıdır. Formüller ve denklemler sayfanın sola dayalı olacak şekilde

hizalanmalı, alttan ve üstten 1,5 satır aralığı boşluk bırakılarak yazılmalıdır.

Formüller denklem düzenleyicisi (equation editor) ile yazılmalıdır. Her bir formülün

bitiminde formül numaraları belirtilmeli ve formüller birbirini izleyen sıra ile (1), (2), (3),

… şeklinde numaralandırılmalıdır.

3. TEZ KAPSAMI

DIŞ ve İÇ KAPAK düzenlemesinde örneğe bağlı kalınmalıdır, tüm bilgiler ortalanarak

yazılmalıdır (Bkz. Ek 1, 2).

ÖNSÖZ onay sayfasından (Bkz. Ek 3) sonra yer almalı ve bir sayfayı geçmemelidir. Bu

sayfada amaç ve kısaca tezin önemi belirtilir, varsa tezi destekleyen kişi ve kurumlara

teşekkür edilir. Eklerde örnek önsöz verilmiştir (Bkz. Ek 4).

7

İÇİNDEKİLER; tez içeriğinin bir sıra dahilinde veya sayfa numaralarına göre yer aldığı

kısımdır. Bu sayfada bitirme tezinde bulunan bütün ana ve alt başlıklar, metin içerisindeki

şekliyle, sayfa sırasına göre verilmelidir (Bkz. Ek 5a ve 5b).

ÖZET ve ANAHTAR KELİMELER bölümü bir sayfayı geçmeyecek şekilde

yazılmalıdır. Tezin tümünü okumak için zaman bulamayanlar veya gerek duymayanlar,

araştırma hakkında ilk bilgileri kısa yoldan özet yardımıyla elde edebilirler. Öncelikle tezin

başlığının verildiği bu bölümde, çok kısa olarak konunun tanıtımı yapılmalı, kullanılan

yöntemlerden ve elde edilen sonuçlardan söz edilmelidir (Bkz. Ek 6).

Özetin ilk kısımda birkaç cümle halinde tezin amacı, önemi veya kapsamı belirtilmelidir.

Ayrıca, bilgi toplama ve değerlendirme, uygulanan yöntem hakkında özlü olarak bilgi

verilmelidir. Araştırma derleme değil ise kullanılan verilerin nereden ve nasıl elde

edilmiş olduğu kısaca anlatılmalıdır. Sonuç, bir rakamla, bir cümleyle veya bir yargıyla

ortaya konulabilir. Özet sayfasının alt bölümünde anahtar kelimeler yer almalıdır. Tezin

başlığı her zaman yeterli bilgiyi vermeyebilir. Bu nedenle, tezin içeriğini yansıtmak

üzere anahtar kelime sayısı 5’i geçmemelidir.

TABLO, GRAFİK veya ŞEKİLLER DİZİNİ: Herhangi tablo/grafik/şeklin hangi sayfada

sunulduğunu bir bakışta görebilmek amacıyla bunlara numara verilerek sayfa numaralarına

göre sırayla yerleştirilmesi gerekmektedir. Tablo, grafik veya şekillerin numarası, adı ve

bulunduğu sayfanın yazılması bu konuda yeterli olacaktır (Bkz. Ek 7, 8).

KISALTMALAR ve SEMBOLLER DİZİNİ: Kısaltılmış adların (WHO, BKI, DM, TG,

HDL vb.) veya simgelerin (α, β, γ, μ, ‰, ®, © vb.) metin içerisinde kullanılması hem

kolaylık hem de ekonomi sağlamaktadır. Uzun isimleri veya bir kısım yabancı adları

kısaltılmış şekli ile kullanmak yaygın olarak başvurulan bir yöntemdir. Kısaltma ve

sembollerin açıklaması (uzun isimleri) ve bulunduğu sayfanın yazılması bu konuda yeterli

olacaktır (Bkz. Ek 9).

GİRİŞ bölümünde, çalışma konusunun amacı ve kapsamı kısa ve net olarak açıklanmalıdır.

Bu bölüm konunun genel olarak ortaya konulduğu ve tanıtımın yapıldığı bölümdür. Giriş

bölümüne ayrılacak sayfa sayısı bakımından herhangi bir sınırlama yapılmaz, ancak

genellikle 1-2 sayfa yazılır. Girişte üç hususun itina ile vurgulanmasında yarar vardır:

Tezin ve konunun önemi üzerinde durulur.

Tezin kapsamı vurgulanır.

8

Özellikle son paragrafta tezin amacı belirtilir.

GENEL BİLGİLER bölümünde; çalışma konusuyla ilgili olarak bilgi verilmeli,

problemin tanımı yapılmalı, bu çalışma kapsamında önceden yapılmış ve literatüre geçmiş

çalışmalara yer verilmelidir.

GEREÇ VE YÖNTEM bölümünde; çalışmanın gerçekleştirilmesinde yararlanılan

materyaller ile izlenen yol ve yöntemlerin tanıtımı yapılmalıdır.

BULGULAR VE TARTIŞMA bölümünde, (ayrı ayrı veya birlikte verilebilir) çalışmadan

elde edilen bulgular ile daha önce yapılmış çalışmaların belli bir düzen içerisinde tartışması

yapılır. İyi bir Tartışma bölümü yazmak için, sonuçlarınızın ve yorumlarınızın, evvelce

yayımlanmış çalışmalarla nasıl uyum içinde olduğunu (veya zıt olduğunu) göstermeniz

gerekir. En basit ifadeyle, Tartışmanın ana amacı, gözlenen gerçekler arasındaki ilişkileri

göstermektir.

SONUÇLAR VE ÖNERİLER bölümünde, (ayrı ayrı veya birlikte verilebilir) çalışma

konusu ile ilgili olarak elde edilen sonuçlar ve geliştirilen öneriler verilmelidir.

KAYNAKLAR bölümü tezde doğrudan ya da dolaylı olarak yararlanılan tüm yayınların ve

belgelerin bir düzen içerisinde belirtildiği listedir.

Tezin hangi kısımlardan oluştuğunu ortaya koyduktan sonra, tezi yazmaya geçmeden

önce yapılması gereken çalışmaların başında yararlanacak kaynakların ve eldeki

bilgilerin gruplandırılması gelmektedir.

*** Kaynakların Tez İçerisinde Gösterilmesi ve Düzenlenmesi

Kaynaklar, metin içerisinde yazarın soyadını ve yayın yılını gösterecek şekilde

düzenlenmelidir. Tek yazarlı kaynaklar (Baysal, 2006), iki yazarlı kaynaklar (Türkoğlu ve

Akın, 2010), üç veya daha fazla yazarlı kaynaklar (Altuğ vd., 1998), (Walker vd., 2008)

şeklinde yazılmalıdır. Tek yazarlı olup, yazarın iki soyadı varsa kaynaklar (Ünsün Ergin,

2003) şeklinde yazılmalıdır. Aynı paragrafta 1’den fazla kaynaktan yararlanılmışsa

aralarına noktalı virgül koyarak (Baysal, 2011; Çetin vd., 2015; Karslı ve Ertürk; 2016)

yazılmalıdır.

Metin içerisindeki tüm kaynaklar, “Sonuç ve Öneriler”den sonra yazılan “KAYNAKLAR”

bölümünde açıkça yazılmalıdır. Bu kısımda tez yazımında yararlanılan kaynaklar yazarların

9

soyadının alfabetik sırasına göre liste halinde verilmelidir. Kaynaklar aşağıdaki gibi

düzenlenmiş olmalıdır. (Kaynak yazımında, Google Akademi’deki APA alıntısını

kullanabilirsiniz; ancak yazım kılavuzunda belirtilen sıraya uygunluğunu kontrol edin.)

A) Makaleler:

a) Yazar (/lar) ın soyad (/lar) ı ve ad (/lar) ının ilk harfi., b) Makalenin yayınlandığı yıl, c)

Makalenin başlığı d) Derginin adı veya varsa uluslararası yayınlarda kullanılan kısaltılmış

şekli, d) Cilt No, e) Sayı No, f) Makalenin başlangıç ve bitiş sayfa numaraları.

Örnek:

Melina, V., Craig, W., & Levin, S. (2016). Position of the Academy of Nutrition and Dietetics: vegetarian diets. Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, 116(12), 1970-1980.

Karadağ, A., Cicioğlu, İ., Balin, M. ve Yavuzkır, M. (2007). Aerobik egzersiz programının kardiyak rehabilitasyon ve koroner risk faktörlerine etkisi. Fırat Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi, 21(5), 203-210.

Baysal, A. (1993). Gençliğin Beslenme Sorunları. Sosyal Politika Çalışmaları Dergisi, 3(3), 97-108.

B) Bildiriler:

a) Yazar (lar)ın soyad (/lar)ı ve ad (/lar)ının ilk harfi., b) Bildirinin adı, c) Kongrenin adı, d)

Tarihi, e) Kongrenin yeri.

Örnek:

Demirci M. ve Bölükbaşı B., Akdeniz Beslenme Tarzında Zeytinyağının Önemi, Türkiye I. Zeytinyağı ve Sofralık Zeytin Sempozyumu Bildirileri, 2-3 Ekim, 2003, İzmir.

Özcan Ç., Samur G., Nişancı F. & Temizhan A. The Evaluated Probable Relations Between Dietary Calcium Intake and Some Antropometric Measurements and Blood Pressure in Hyperlipidemic Patients, VI. International Nutrition and Dietetics Congress, Congress Proceedings, p. 325, P0056, April 2-6, 2008, Antalya.

Kayahan S., Samur G., Acartürk G., Çölbay M., Toprak D. ve Doğan İ. Tip II Diyabetik Hastalarda Plazma Homosistein Düzeyi ile Diyet Kaynaklı Folik Asit ve B12 Alımı ve Bazı Antropometrik Ölçümler Arasındaki İlişkinin Araştırılması, 44. Ulusal Diyabet Kongresi, SS26, 28 Mayıs-1 Haziran, 2008, Antalya.

C) Kitaplar:

10

a) Yazar (/lar)ın soyad (/lar)ı ve ad (/lar) ının ilk harfi., b) Kitabın yayınlandığı yıl, c) Kitabın

adı, d) Yayınevinin adı, e) Çeviri ise çevirenin adı, f) Cilt numarası ve kaçıncı baskı olduğu, g)

Yayın yeri.

Örnek:

Baysal, A., Bozkurt, N. ve Aksoy, M. (2002). Diyet el kitabı, Hatipoğlu Yayınevi, 4. Baskı, Ankara.

Baysal, A. (2009). Beslenme, Hatipoğlu Yayınları, Yenilenmiş 9. Baskı, Ankara.

Pekcan, G., Yıldız, E. ve Kara, Ö. (2000). Klinikte ve Sahada Beslenme Durumunun Saptanması El Kitabı, Novartis Yayınları, Ankara.

Roth, E.M. ve Streicher Lankin S.L. (2000). İyi Kolesterol Kötü Kolesterol, HYB Yayıncılık, İngilizceden Çeviren: Gökhan Sezgi, 2. Baskı, Ankara.

Mahan, L. K. ve Raymond, J. L. (2016). Krause's Food & the Nutrition Care Process-E-Book. Elsevier Health Sciences.

Orskov, E. R. (1982). Protein nutrition in ruminants. Academic Press Inc. (London) Ltd.

D) Tezler:

a) Yazarın soyadı ve adının ilk harfi., b) Tezin adı, c) Tezin türü (yüksek lisans veya doktora),

d) Çalışmanın yapıldığı kuruluş, bölüm/ABD adı, e) Bulunduğu şehrin adı, f) Yılı.

Örnek:

Sağun, S., Hiperlipidemisi Olan ve Olmayan Tip 2 Diyabetik Hastalarda Plazma Homosistein, Beslenme Durumu ve Bazı Antropometrik Ölçümlerle Plazma Folik Ait ve Vitamin B12 Düzeyleri Arasındaki İlişki, Bilim Uzmanlığı Tezi, Hacettepe Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Beslenme ve Diyetetik Programı, Ankara, 2006.

Selim, İ., Acemi Erlerde Üç Aylık Eğitim Dönemindeki Beslenme ve Askeri Eğitimin Kan Lipid Değerleri Üzerine Etkisi, Yüksek Lisans Tezi, Selçuk Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Biyokimya Anabilim Dalı, Konya, 2007.

E) Yazarı belli olmayan, bazı bilgileri eksik olan ya da anonim çalışmalar (web, tebliğ,

broşür, yönetmelik vb.)

1. WEB sayfa adresleri:

a) Web sayfasının adı, b) web sayfasına erişim tarihi Ay ve Yılı, c) web adresi.

11

Örnek:

- metin içerisinde gösterimi: (URL-1).

URL 1., Sosyal Güvenlik Kurumu, Nisan 2019,http://www.sgk.gov.tr/wps/portal/tr/istatistikler

2. Bazı bilgileri eksik olan eserler/kaynaklar:

a) Varsa yazarların adı, b) belgenin yayınlandığı Yıl, c) Belgeyi tanımlayıcı başlık adı d) web

adresi.

Örnek:

- metin içerisinde gösterimi: (Besin Güvenliği, 2008).

Bilici S., Uyar M.F., Beyhan Y., Sağlam F.). Besin Güvenliği. Ankara Sağlık Bakanlığı Bilgi serisi, 2008. http://www.beslenme.saglik.gov.tr/content/files/yeterlibeslenme/hijyen/b1.pdf

Örnek: - metin içerisinde gösterimi: (Hacettepe Üniversitesi Bilgi, 2010).

Hacettepe Üniversitesi Bilgi Okuryazarlığı Programı, 2010.

http://hubo.hacettepe. edu.tr/

Örnek:

- metin içerisinde gösterimi: (TÜBİTAK, 2013).

Türkiye Bilimsel ve Teknolojik Araştırma Kurumu [TÜBİTAK] ile İlgili Bazı Düzenlemeler,

2013.

https://www.lexpera.com.tr/mevzuat/kanunlar/turkiye-bilimsel-ve-teknolojik-arastirma-

kurumu-kurulmasi-hakkinda-kanun-278

3. Anonim eserler/kaynaklar:

a) Anonim, b) belgenin yayınlandığı Yıl, c) Belgeyi tanımlayıcı başlık adı.

Anonim eserin metin içerisinde ve Kaynaklar bölümünde gösterimi:

Örnek:

- metin içerisinde gösterimi: (Anonim, 2007).

Anonim, 2007. Türk Gıda Kodeksi Zeytinyağı ve Pirina Yağı Tebliği.

EKLER bölümünde, metin kısmında çok hacim teşkil edecek istatistik tablolar, bir kısım

resim, harita, kroki, şekil veya grafikler, araştırmada kullanılan anket ve değerlendirme

12

formları örneği, araştırmada sözü edilen bazı metin parçaları, mektuplar, belgeler vb. yer

alabilir.

ÖZGEÇMİŞ, Mezuniyet Tezinin son sayfasını oluşturacak şekilde yazılmalıdır. Ekler

kısmında örnek olarak verilen tablonun doldurulması yeterlidir (Bkz. Ek 10). Bu bölümde,

Mezuniyet Tezini hazırlayan öğrenci/öğrencilerin doğum yeri ve yılı, bitirdiği eğitim-

öğrenim kurumlarının adları ve yerleri, bölüme (lisans) giriş yılı, varsa bildiği yabancı dil,

iletişim bilgileri, almışsa burs ve ödüller belirtilmelidir.

13

DIŞ KAPAK

(4 satır boşluğu)

T.C.GÜMÜŞHANE ÜNİVERSİTESİ

SAĞLIK BİLİMLERİ FAKÜLTESİ

BESLENME VE DİYETETİK BÖLÜMÜ

(10 satır boşluğu)

OKUL ÖNCESİ ANA SINIFI ÖĞRENCİLERİNDE BESLENME VE FİZİKSEL

AKTİVİTE DURUMLARININ SAPTANMASI

(5 satır boşluğu)

Mezuniyet Çalışması

Ahmet Nafiz AKINCIOĞLU

(12 satır boşluğu)

GÜMÜŞHANE - 2019

14

Ek 1.

İÇ KAPAK (4 satır boşluğu)

T.C.GÜMÜŞHANE ÜNİVERSİTESİ

SAĞLIK BİLİMLERİ FAKÜLTESİ

BESLENME VE DİYETETİK BÖLÜMÜ

(10 satır boşluğu)

OKUL ÖNCESİ ANA SINIFI ÖĞRENCİLERİNDE BESLENME VE FİZİKSEL

AKTİVİTE DURUMLARININ SAPTANMASI

(5 satır boşluğu)

Mezuniyet Çalışması

1010031061 Ahmet Nafiz AKINCIOĞLU

(6 satır boşluğu)

Tez Danışmanı: Dr. Öğr. Üyesi Salih YURDAKUL

(5 satır boşluğu)

2018 - 2019 Bahar Yarıyılı

GÜMÜŞHANE

15

Ek 2.

ONAY SAYFASI

GÜMÜŞHANE ÜNİVERSİTESİ - SAĞLIK BİLİMLERİ FAKÜLTESİBESLENME VE DİYETETİK BÖLÜMÜ BÖLÜM BAŞKANLIĞINA

1010031061 Ahmet Nafiz AKINCIOĞLU

tarafından hazırlanan

OKUL ÖNCESİ ANA SINIFI ÖĞRENCİLERİNDE BESLENME VE FİZİKSEL

AKTİVİTE DURUMLARININ SAPTANMASI

Başlıklı mezuniyet çalışması jürimizce değerlendirilmiştir.

Tarih : ... / ... / ...

Danışman : ........................................................................ ..........................

Üye : ........................................................................ ..........................

Üye : ........................................................................ ..........................

Bölüm Başkanı

ONAYI

16

Ek 3.

ÖNSÖZ

Bölümümüzde lisans mezuniyet çalışması/mezuniyet tezi yazımı önemli bir aşama olup,

mezuniyet tezi savunma sınavlarının yapılmasından sonra tezler, yazım kuralları yönünden

titizlikle incelenmektedir.

Tez Yazım Kılavuzu; çalışmaların belli bir düzen içerisinde bulunmasının anlamlı

olacağı düşünülerek hazırlanmıştır.

İncelemekte olduğunuz “Tez Yazım Kılavuzu” bölümümüzden mezun olacak

öğrencilerimizin, yapacakları mezuniyet çalışmalarının yazımı sırasında faydalanabilecekleri

bir kitapçığa dönüştürülmüş ve kolaylıkla erişebilmeleri için ilgili web sayfasında yerini

almıştır.

Tez Yazım Kılavuzunda, kurallar açık bir şekilde anlatılmış ve örnek yazılımlar

verilmiştir.

Tez Yazım Kılavuzunun bu aşamaya gelmesinde yararlandığım kaynak belgeleri internet

üzerinden erişime açık hale getiren ve emeği geçen herkese teşekkür eder, öğrencilerimize

faydalı olmasını dilerim.

Dr. Öğr. Üyesi Nesibe ARSLAN BURNAZ

(Mezuniyet Çalışması Koordinatörü)

17

Ek 4.

İÇİNDEKİLERSayfa No.

ÖNSÖZ……………………………………………………………………………........ III

İÇİNDEKİLER…………………………………………………………..………...…… IV

ÖZET…………………………………………………………………...….....….…….. VII

ŞEKİLLER DİZİNİ…………………………………………………………………..... IX

TABLOLAR DİZİNİ…………………………………………………………………… X

KISALTMALAR VE SEMBOLLER DİZİNİ…………………………………………. XI

1. GİRİŞ………………..…………………………………………………………........ 1

2. GENEL BİLGİLER……………………………………………………………........ 3

2.1. …………………………………………………………………….……........... 3

2.2. ……………………………………...………………………………………….. 7

2.3. ……………………………………...………………………………………….. 13

3. GEREÇ VE YÖNTEM……...………...…………………………………………..... 22

3.1. ……………………………………...………………………………………….. 22

3.2. ……………………………………...………………………………………….. 25

3.3. ……………………………………...………………………………………….. 27

4. BULGULAR VE TARTIŞMA……………………………………………………... 30

4.1. ……………………………………...………………………………………….. 30

4.2. ……………………………………...………………………………………….. 34

4.3. ……………………………………...………………………………………….. 37

5. SONUÇ VE ÖNERİLER…………….………………………………………... 40

6. KAYNAKLAR……………………………………...……………………………… 42

7. EKLER……………………………………………………………………………... 46

ÖZGEÇMİŞ……………………………………...……………………………………… 50

18

Ek 5a.

İÇİNDEKİLER

Sayfa No.

ÖNSÖZ……………………………………………………………………………........ III

İÇİNDEKİLER…………………………………………………………..………...…… IV

ÖZET…………………………………………………………………...….....….…….. VII

ŞEKİLLER DİZİNİ…………………………………………………………………..... IX

TABLOLAR DİZİNİ…………………………………………………………………… X

KISALTMALAR VE SEMBOLLER DİZİNİ…………………………………………. XI

1. GİRİŞ……………..……………………………………………………………...... 1

2. GENEL BİLGİLER……………………………………………………………….. 3

2.1. …………………………………………………………………….……....... 3

2.2. ……………………………………...………………………………………. 11

2.3. ……………………………………...………………………………………. 24

2.3.1.……………………………………...………………………………... 25

2.3.2.……………………………………...………………………………... 27

3. TARTIŞMA………………....………...…………………………………………... 30

4. SONUÇ VE ÖNERİLER ……………………………………………………. 36

5. KAYNAKLAR……………………………………...…………………………….. 38

6. EKLER……………………………………...…………………………………….. 45

ÖZGEÇMİŞ……………………………………...……………………………………… 50

19

Ek 5b.

ÖZET(2 satır boşluğu)

OKUL ÖNCESİ ANA SINIFI ÖĞRENCİLERİNDE BESLENME VE FİZİKSEL

AKTİVİTE DURUMLARININ SAPTANMASI

(1 satır boşluğu)Ahmet Nafiz AKINCIOĞLU

(2 satır boşluğu)

Sağlıklı ve dengeli beslenme; vücudun büyüme ve gelişmesi, yaşamın sürdürülmesi, sağlığın

korunması, iyileştirilmesi ve geliştirilmesi, yaşam kalitesinin arttırılması için gerekli olan

besin öğelerinin yeterli miktarlarda tüketilmesidir. Bireyin beslenme durumunu; bir besinin

üretiminden tüketimine kadar birçok etmen etkileyebilmektedir. Bu etmenler; bireyin genetik

özellikleri, yaşı, beslenme durumu ve diğer yaşam biçimi şekillerini (fiziksel aktivite ve sigara

içme alışkanlığı gibi), sosyal ve çevresel etmenleri (ev koşulları, sanitasyon ve hijyen gibi),

stres, çalışma koşulları ve aile desteği gibi birçok diğer sosyal ve kültürel çevre özelliklerini

kapsar.

Beslenme şekli dediğimiz diyet, insan sağlığının en önemli ve değiştirilebilir yaşam biçimi

belirleyicisidir. Hem yetersiz beslenme hem de aşırı beslenme ölümlerin ve hastalıkların

oluşumunda önemli rol oynamaktadır. Aşırı kilolu (obez) bireylerinin büyük çoğunluğunda bu

sorunun çocukluk çağlarına uzandığı bilinmektedir. Özellikle 4–11 yaşlarında başlayan

obezitenin, erişkin dönemde de devam etmesi ve beraberinde hipertansiyon, kardiyovasküler

hastalıklar, diyabet gibi sağlık sorunlarına yol açması büyük bir sorundur. Bu nedenle

beslenme durumunun erken yaşlarda saptanması ve sağlıklı beslenme alışkanlıklarının

bireylere küçük yaştan itibaren kazandırılması sağlıklı bir toplumun oluşumu için önemlidir.

Bu çalışmada, Gümüşhane’de bulunan dört farklı okulda okul öncesi ana sınıfı öğrencilerinin

beslenme ve fiziksel aktivite durumlarının saptanması için antropometrik ölçümler (vücut

boyutlarının ve bileşiminin saptanması), diyetle besin alımının (besin tüketimini ve besin öğesi

alımı) takibi yapılmış ve elde edilen veriler değerlendirilmiştir.

(2 satır boşluğu)

Anahtar Kelimeler: Beslenme, Okul öncesi, Fiziksel aktivite.

20

Ek 6.

ŞEKİLLER DİZİNİ

Sayfa No.

Şekil 1.1. .......................................................................................................................................

Şekil 1.2. .......................................................................................................................................

Şekil 2.1. .......................................................................................................................................

Şekil 2.2. .......................................................................................................................................

Şekil 2.3.........................................................................................................................................

Şekil 2.4.........................................................................................................................................

21

Ek 7.

TABLOLAR DİZİNİSayfa No.

Tablo 2.1. ......................................................................................................................................

Tablo 2.2. ......................................................................................................................................

Tablo 2.3. ......................................................................................................................................

22

Ek 8.

KISALTMALAR VE SEMBOLLER DİZİNİ

WHO : Dünya Sağlık Örgütü

BKI : Beden Kitle İndeksi

DM : Diabetus Mellitus

TG : Trigliserid

HDL : Yüksek Yoğunluklu Lipoprotein

LDL : Düşük Yoğunluklu Lipoprotein

…

23

Ek 9.

ÖZGEÇMİŞ SAYFASI

(8 satır boşluğu)

ÖZGEÇMİŞ

Soyadı Akıncıoğlu

Adı Ahmet Nafiz

Doğum Yılı 11.06.1992

Doğum Yeri Trabzon

İlköğretim İskenderpaşa İlkokulu / Trabzon

Lise öğrenimi Trabzon Kanuni Anadolu Lisesi / Trabzon

Bölüme Giriş Yılı 2009

Bildiği Yabancı Dil(ler) İngilizce

Aldığı Burs - ÖdülTÜBİTAK Lise Girişimcilik ve Yenilikçilik

Yarışması ikincilik ödülü (2007) – 2205 Yurt İçi Lisans Burs Programı

Sürekli Yazışma Adresi Fatih mah. İpekyolu Cad. Mavikent Sitesi. A Blok No:14 D:12 Trabzon

e-posta adresi : akincioglu.91@gmail.com

24

Fotoğraf

Ek 10.

25