MARINAIOCAPOSSELAAppuntAmento Al teAtRo VeRDI DI FIRenZe

muSICAL’ora dijovanotti

io e te tournannini Live

nIGHtlIFei LocaLi trendy deLLa movida

PeoPLeFotogaLLery

teAtRoiL maggio e L’itaLia unita

iL teatro anticoa FiesoLe

ARteL’oPiFicioe i 150 anni

Futurismo e Futuristi

InoltRe

tuttomeSePillolecon i principali appuntamenti

GouRmeti miglioriristoranti selezionatida tutta laprovincia

maggio2011

Il mAGGIo muSICAlee l’ItAlIA unItA

CRonACHe DI poVeRI AmAntIAl teAtRo DI CeStello

lA moRSA Al BARGello

unA GARDenIApeR FABBRICA euRopA

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Il Don mIlAnI DeI CHIlle

Il teAtRo AntICoIn SCenA A FIeSole

FloRIDAnZA oFFAl teAtRo FloRIDA

mItoConteSt Al teAtRo StuDIo

BloCKBuSteRDI pRImAVeRA

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FutuRISmo e FutuRIStIAl mICRo

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l’oRA DI joVAnottI

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Il DoppIo ConCeRtoDI elISA

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I mIGlIoRI RIStoRAntI

DI FIRenZe e pRoVInCIA

Xenon pARtyAll’otel VARIetè

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ARtIGIAnAto e pAlAZZo

nAtuRAlIA A InCISA VAl D’ARno

GuStARuFInA

joCABAGuSto DI FRAnCIA

All’ImpRoVVISo DAnte

Il meSe In pIllole

Segnala i tuoi eventi alivein@etaoin.it

FoCuS

Un nUovo store per MalìparMiHa appena aperto, con una grande festa d’inaugurazione, il nuovo store malìparmi in via del Parione 11 a Firenze. il ne-gozio si avvale della partnership con la famiglia di impren-ditori romani Brugnoli che già nel 2006 aprirono la prima boutique maliparmi a roma. situato nell’elegante quartiere fiorentino della moda a due passi da via tornabuoni, sarà seguito da cinzia Brugnoli, forte dell’esperienza acquisita nei cinque negozi di roma. il punto vendita malìparmi è frutto della collaborazione con l’architetto Hajime miyajima, studioso dello spazio inteso come luogo complesso, fatto di relazioni e contaminazioni culturali ed emozionali. il nuovo store è un luogo che racconta il mondo e la donna malìpar-mi attraverso il prodotto, ambientandolo in un negozio/casa dove anche mobili e materiali si vestono dei valori propri del marchio. gli abiti e gli accessori della collezione ma-lìparmi si mescolano agli arredi senza ruoli troppo rigidi; dettagli provenienti da epoche e luoghi diversi vengono accostati con creatività. ne è esempio la collezione de “gli abiti della memoria”. ironia, gioco della metamorfosi e del trasformismo, artigianalità: ecco i tratti che caratterizzano e distinguono il nuovo negozio malìparmi.Info: www.maliparmi.it

il Maggio e l’italia unitaaL via La 74^ edizione deL FestivaL, Fra oPere concerti e tanti eventi coLLateraLi

Si alza il sipario sulla 74^ edizione del Maggio Musicale Fiorentino, quest’anno ricco come non mai, per festeggiare i 150 anni dell’Unità d’Italia. Ad aprile il Festival, un classico del Risorgimento: l’Aida di Verdi, per la regia di

Ferzan Ozpetek, con le scene del premio Oscar Dante Ferretti e i costumi di Alessandro Lai. Alla direzio-ne, il grande Zubin Mehta. Le prossime repliche sono fissate per martedì 3 maggio (ore 20.30), sabato 7 (20.30), domenica 8 (15.30), martedì 10 (20.30) e giovedì 12 (20.30). Nel ruolo di Aida si alterneranno Hui He e Maria José Siri, in quello di Radamès Marco Berti e Walter Fraccaro, in quello di Amonasro Ambro-gio Maestri e Anooshah Golesorski, in Ameneris Lu-ciana d’Intino e Mariana Petcheva, in Ramfis Giacomo Prestia e Enrico Iori.

Da non perdere anche “L’Italia del Destino”, un’opera contemporanea in prima assoluta il 15 maggio (ore 20.30) al Teatro Goldoni (replica il 17 maggio, ore 20.30). Commissionata al compositore Luca Mosca e al librettista Gianluigi Melega, è uno zapping impietoso nell’Italia di oggi, fra pubblicità, tg e confessionali.

Per ricordare la festa della Liberazione, venerdì 29, sabato 30 aprile (ore 21) e domenica 1° maggio (ore 16.30) Mau-ro Monni presenterà al teatro Everest di Firenze (via Volterrana 4/b) “Potente”, con Gila Manetti e lo stesso Monni. Una ballata popolare che racconta di Aligi-Potente ucciso da una granata alla vigilia della liberazione della sua Firenze da parte delle sue brigate partigiane. Info: 055.2321754, www.teatroeverest.it.

potente all’everest

la Morsa al BargelloPeriodicamente, sandro Lombardi ama incontrare attori, regi-sti o coreografi con cui confrontarsi. Lo fa nuovamente in vista di un altro Pirandello da allestire per il museo nazionale del Bargello, lavorando con arturo cirillo per dare vita ai due dei protagonisti de’ “La morsa”. Lo spettacolo mette in eviden-za i grovigli della concezione borghese del matrimonio. La compagnia sandro Lombardi metterà in scena la piece piran-delliana, con arturo cirillo (che cura anche la regia), sandro Lombardi e marta richeldi nel cortile del museo nazionale del Bargello, dal 24 maggio al 12 giugno. Info: 055.600218, www.lombarditiezzi.it.

Per i concerti, oggi e domani, 29 (ore 19.30) e il 30 aprile (ore 20.30) Metha festeggerà il suo 75° compleanno, dirigendo l’amico e collega Daniel Baren-boim. Sempre Mehta dirigerà il 6 maggio (ore 20.30) l’Orchestra del Maggio, il soprano Chen Reiss e il bari-tono Markus Brück. Giovedì 19 (ore 20.30) al Goldoni, ecco “Viaggio in Italia”, che celebrerà l’Unità del Paese con 20 canzoni popolari trascritte da compositori con-temporanei. Domenica 22 (ore 20.30), al Comunale, il War Requiem di Benjamin Britten, diretto da Semyon Bychkov, con il soprano Marina Poplavskaya, il tenore Paul Groves e il baritono Roderick Williams.

Per i più piccoli, ecco Maggio Bimbi. Il 7 maggio (ore 11, 15 e 16) appuntamento al Comunale per capire come nasce un’opera. E ancora (ore 17.30): il 14 maggio “Pierino il Lupo” di Sergej Prokof’ev con Andrea Battistoni e il sindaco Matteo Renzi (voce recitante); il 21 Francesco Ventriglia proporrà Pinocchio, balletto su mu-sica di Emiliano Palmieri; il 28 (Teatro Goldoni) “L’Italia chiamò”, ispirato alle musiche del Risorgimento. Appuntamenti ulteriori e successivi su www.maggiofiorentino.com.

Cronache di poveri amantiva in scena al teatro del cestello “cronache di poveri aman-ti” di Pratolini, adattato da carlo Lizzani e massimo mida, per la regia di marcello ancillotti. L’appuntamento è il 30 aprile e ancora il 1°, 6, 7, 8, 13, 14, 15, 20, 21 e 22 maggio. carlo Liz-zani e massimo mida fecero una riduzione teatrale del film e la rappresentarono, per la regia di Lizzani stesso, una sola volta al Fabbricone di Prato, nel marzo del 1992. da allora soltanto il teatro di cestello, in questa stagione, ha avuto il coraggio di riproporre, con l’autorizzazione degli autori, questa storia di persone, dove la collettività è un valore, dove tutti fanno tutto per amore. orario spettacoli: venerdì e sabato ore 21, domenica ore 16.30. Info e prenotazioni: 055.294609, www.teatrocestello.it.

Una vita da pavuramartedì 3 e mercoledì 4 maggio (ore 21) il Saschall di Firen-ze ospiterà il nuovo spettacolo del comico di Zelig Giusep-pe Giacobazzi (pseudonimo di Andrea Sasdelli, classe ‘63). In “una vita da pavura” il cabarettista romagnolo prende in esame la società italiana con i suoi eccessi e le sue miserie: dai reality show alla politica, dalla pubblicità ai telegior-nali. e ovviamente non manca l’ironia sul rapporto uomo-donna, né il riso amaro su tanti stereotipi della quotidianità: gite domenicali all’Ikea, file all’Ipercoop e acquisti su me-diashopping. Il tutto, facendo sfoggio del look del romagno-lo doc: sguardo ammaliante, Ray-Ban, capelli leccati anche se assenti e catenona al collo. Info: www.bitconcerti.it.

il Don Milani dei Chilleun maggio scoppiettante per i Chille che vede San Salvi protagonista. Si comincia il 1° maggio con la festa di Ca-lendimaggio, fra pittura, video, musica e danza popolare. Infine, cena conviviale e (ore 21.30) lo spettacolo del labo-ratorio teatrale del liceo Gramsci. Sabato 7 (ore 22) l’attore Francesco Chiatese e il cantautore massimiliano larocca porteranno in scena “per un Dio possibile”, spettacolo di teatro canzone sull’immaginario di Giordano Bruno. tante altre le piece dei laboratori per ragazzi e bambini: il 18 e 19 maggio (ore 21.30), oltre che il 28 (ore 18). ma l’evento clou sarà il 22 (ore 21) al teatro Giotto di Vicchio, con il debutto di “lettera a una professoressa” con immagini e riflessioni su e da Don lorenzo milani. Info e prenotazioni: 055.6236195, chille_@libero.it.

Una garDenia per Fabbrica europagrande aPertura deL FestivaL aL verdi con iL Lavoro teatraLe di aLain PLateL e Frank van Laecke

La XVIII edizione di Fabbrica Europa, dal 3 al 28 maggio alla Stazione Leopolda e in altri luoghi di Firenze, apre una nuova indagine sulle “isole culturali” che formano la ricchezza dell’Europa. Tantissimi gli appuntamenti. Si comincia con

Gardenia (3, 4 maggio, Teatro Verdi), il lavoro teatrale

di Alain Platel e Frank Van Laecke per les ballets C de la B, che racconta la vita eccentrica di nove travestiti e tran-sessuali. “Missa Ockeghem” (5 maggio) è invece una prima assoluta incentrata sulla reinterpretazione contemporanea della quattrocentesca “Missa cuiusvis toni” del fiammingo Johannes Ockeghem (in coproduzione con Fabbrica Europa e Maggio Musicale Fiorentino).

E ancora: “And all the questionmarks started to sing”, in prima nazionale, del collettivo norvegese Verden-steatret (13-15 maggio performance; 5-10 e 17-28 installa-zione); “Divagazione su 319 corde”, in prima assoluta con Stefano Bollani e l’Orchestra della Toscana diretta da Mirko Guerrini (10 maggio); “Comicoperando. A Tribute to the Music of Robert Wyatt” (17 maggio); lo spettacolo di danza (Im)possibile di Zero Visibility Corp (22 maggio); Tristi Tro-pici della Compagnia Virgilio Sieni (18 e 19 maggio); Abito di Roberto Bacci e Anna Stigsgaard con la Compagnia La-boratorio Pontedera (10-12 maggio). Le attrici Luisa Pasel-lo e Silvia Pasello, dirette da Virgilio Sieni, presenteranno in prima assoluta Due lupi (17-21 maggio CanGo), mentre un’altra prima nazionale sarà quella di Luca Camilletti con “La verità non basta. Autoservice - vol. IV Tropico del ca-pricorno” di Miller (13 e 14 maggio).

Grande evento musicale, con la serata Muv Preview, in collaborazione con Intooitiv, che vedrà alternarsi sul palco i dj set degli svedesi Sebastian Mullaert e Jesper Dahlback, con chiusura affidata al vj LP (6 maggio).

Ma Fabbrica Europa prevede moltissimi altri spet-tacoli, concerti e laboratori, oltre al festival Suona France-se promosso dall’Ambasciata di Francia in Italia, in collabo-razione con l’Istituto Francese di Firenze. Info: 055.2638480, www.fabbricaeuropa.net.

il teatro antiCo in scena a Fiesole

Nel 1911 l’Edipo Re, nell’interpretazione di Gustavo Salvini, inaugurò il Teatro Romano. A Fiesole spetta dunque il merito di aver ri-portato, primo in Italia, la tragedia classica in un teatro all’aperto. Ora, un nuovo proget-

to si propone di sensibilizzare i giovani e le scuole alla tradizione della cultura classica, offrendo l’opportunità di vedere uno spettacolo al tramonto e di visitare l’area archeologica e i musei di uno dei luoghi più suggestivi del nostro Paese.

Mitocontestal teatro studio di scandicci (via donizetti 58), il 14 e 15 maggio (ore 21) andrà in scena mitocon-test, primo studio per voce, mu-sica, digital visual sulla tragedia greca. un progetto di giancarlo cauteruccio, affidato alla direzione musicale di Fabio vacchi, con testi originali di Pierluigi Berdondini e brani da euripide ed eschilo. mitocontest, che registra la par-tecipazione di cinque allievi del maggio Fiorentino Formazione, è il primo esperimento di un’attività di formazione creativa sull’applica-zione delle nuove tecnologie e dei linguaggi innovativi di aiFarst, con sede al teatro studio. Info: 055.757348, www.scandiccicultura.eu.

Floridanza off al FloridaProsegue a maggio la programmazione di danza al cantie-re Florida. si comincia con “L’io scenico” laboratorio a cura della coreografa Paola vezzosi della compagnia ad arte (il 7 e l’8 maggio). info e iscrizioni entro il 5 maggio: 055.7135357, cantiere.florida@elsinor.net. L’8 maggio (ore 14) un’audizione per danzatori e danzatrici con più di 21 anni. infine, il 27 e 28 maggio (ore 21), opus Ballet presenta nu:Wave, all’interno di toscana Factory, Fabbrica europa Festival. Info: www.teatrocantiereflorida.it.

in occasione deL centenario deLLa Prima raPPresentazione ediPo re e casa agamennone neL teatro romano

Proprio in occasione dell’anniversario della prima rappresentazione, dal 18 maggio al 5 giugno (ore 18, ogni giorno esclusi i lunedì e martedì al Teatro Ro-mano), Comune di Fiesole e Archivio Zeta presenteran-no “Edipo Re” con la regia di Gianluca Guidotti ed Enrica Sangiovanni. Edipo è il nuovo capo, ma in città la peste decima la popolazione: dalla necessità di comprendere il motivo di questa maledizione si ripercorre la storia all’in-dietro, alla ricerca dei colpevoli.

Dal 6 al 15 maggio Marco Zannoni metterà invece in scena “Casa Agamennone” (il 6, 7, 8

e 13, 14 e 15 maggio ore 18; il 9, 10, 11, 12 alle ore 10 per le scuole), uno spettacolo

per parola e musica che si snoderà lun-go i percorsi dell’area archeologica

di Fiesole. Il mito diventa il motore inerziale nella mente degli uomi-ni, la giustificazione celeste dei misteri dell’universo. Protago-nista assoluto di questo viaggio è un personaggio immaginario:

Racconto. Raccontare, travisare, reinventare le parole, assumere più

sembianze è il gioco teatrale predi-letto da Marco Zannoni. Una rilettura

in chiave moderna del mito greco in grado di avvicinare anche un pubblico più giovane.

Lo spettacolo sarà accompagnato da una banda musicale della scuola media Pirandello di Fi-renze, guidata dal maestro Leonardo Brizzi. Info e prenotazioni: 055.5961293, infomusei@comune.fiesole.fi.it.

skin Card ad ognuno la sua cartasi chiama skin ucicard, il programma di fidelity e loyalty di uci cinema. tre tipologie di carte fedeltà: skin cinema, la carta per tutti; skin student per studenti fino a 26 anni; skin family per le famiglie con almeno un figlio sotto i 14 anni. tanti i benefici: pop-corn di benvenuto al rilascio della tessera, un biglietto omaggio per il compleanno, 10 ingressi superskin a 5 euro ciascuno (escluse proiezioni 3d, massimo 2 biglietti al gior-no), inviti ad anteprime, last minute e iniziative speciali, jolly per vincere biglietti gratuiti, gadget e sconti. in più, con skin ucicard si partecipa alla raccolta punti (i cinedobloni di uci cinemas) per ottenere numerosi premi, tra cui biglietti gratuiti, biglietti 3d, pop-corn, bibite, poltrone vip e molto altro. Info: www.ucicinemas.it.

Uci Cinemas ricomincia da tregrande promozione negli uci cinemas di Firenze e campi Bisenzio. È infatti in corso la rassegna “ricomincio da tre”: il giovedì di ogni settimana si potrà vedere un film in program-mazione, scelto fra quelli di maggior successo, a soli 3 euro. La promozione è valida tutta la giornata. in programma: il 5 mag-gio the next three days, il 12 maggio dylan dog, il 19 maggio Limitless, il 26 source code, il 31 Fast & furious 5. un’occasio-ne davvero unica per godersi pellicole di grande successo a un prezzo eccezionale. uci cinemas è il primo gruppo europeo per schermi e pre-senze: solo in italia oltre 300 schermi su 28 location per oltre 12 milioni annui di presenze. con l’acquisizione del multisala vis Pathè di campi Bisenzio, ha consolidato la presenza in to-scana dove annovera già i 28 schermi di Firenze il magnifico, arezzo e sinalunga portando la sua quota di mercato al 25%.Info: www.ucicinemas.it.

odeon Firenze si tinge di modamaggio ricco di eventi all’odeon di Firenze. si comincia il 2 (ore 21), con l’anteprima del film yves saint Laurent – L’amour fou, di Pierre thoretton, dedicato al mondo della moda. dal 3 maggio (tutti i martedì ore 20.30), una serie di film a ingresso libero, per integrare i percorsi delle mostre Picasso, mirò, dalì (Palazzo strozzi) e identità virtuali (strozzina). dal 6 al 9, ecco quattro giornate dedicate al cinema del vecchio continente per il Festival d’europa. domenica 15 (ore 11.15), primo ap-puntamento con gli aperitivi-concerto di toscana classica – orchestra da camera Fiorentina, in un omaggio ad astor Piazzolla. il 16 e 21, per la rassegna “1918 –1948 italia in rosso e nero” promossa dalla regione, due giornate per conoscere la storia attraverso il cinema. il 21 maggio (ore 21 e 23) presentazione in anteprima nazio-nale del film exit through the gift shop firmato dal misterio-so Banksy. il 25, per il progetto “donne... che impresa!” della cciaa di Firenze (ore 20.30), verrà proiettato coco avant cha-nel – L’amore prima del mito, di anne Fontaine (ingresso libe-ro). infine, il 30 (ore 21), in collaborazione con toscana musiche ed il Popolo del Blues, this is my story, ricordo di ernesto de Pascale e proiezione dei suoi documentari (ingresso libero). Info: 055.2719024, www.odeon.intoscana.it.

BloCkBUsterDi priMaveraaL cinema arrivano tHor, Fast & Furious 5, Pirati dei caraiBi 4 oLtre aL divertente seQueL di una notte da Leoni

Maggio è il mese dei primi grandi Blockbuster, i film d’intrattenimento che accompagneran-no il grande pubblico verso l’estate. Il primo ad arrivare nelle sale è “Thor”, pellicola in 3D diretta da Kenneth Branagh e distribuita

dalla Universal Pictures. Il potente ma arrogante guerrie-ro Thor viene cacciato dal regno di Asgard e mandato a vivere fra gli umani, diventando presto uno dei migliori difensori del pianeta. Il leggendario eroe della scuderia Marvel sbarca sul grande schermo interpretato dall’austra-liano Chris Hemsworth, con effetti speciali mozzafiato. Info: thor.marvel.com.

Il 4 maggio sarà la volta di “Fast & furious 5” (Universal Studios). Tra le strade di Rio De Janeiro, Vin Diesel e Paul Walker sfrecceranno a tutta velocità a bordo di auto da sogno, fra inseguimenti, fughe e sparatorie. Info: www.fastfive-ilfilm.it.

Il 18 maggio ecco “Pirati dei Caraibi 4. Oltre i confini del mare”, in 3D, prodotto da Jerry Bruckheimer

e dalla Walt Disney Pictures. Il nuovo capitolo dell’av-venturosa saga è liberamente ispirato al romanzo di Tim Powers “On Stranger Tides” ed incentrato sul personag-gio di Captain Jack Sparrow. Sconvolto dall’incontro con Angelica, che riaffiora dal suo passato, il capitano viene trascinato alla ricerca della Fontana della Giovinezza. Tante le novità di questo quarto capitolo: Orlando Bloom e Keira Knightley lasciano il posto a Penelope Cruz e Ian McShane, mentre Gore Verbinski passa il testimone della regia a Rob Marshall. Info: www.disney.it.

Il 25 maggio appuntamento con “Una notte da leoni 2” (Warner Bros). Il sequel della commedia che nel 2009 ha avuto uno straordinario successo di incassi vede protagonista tutto il cast del primo film. Phil (Bradley Cooper), Stu (Ed Helms), Alan (Zach Galifianakis) e Doug (Justin Bartha) partono, stavolta verso la Thailandia, per il matrimonio di Stu. Ma anche stavolta le cose non an-dranno affatto come previsto. Info: hangoverpart2.warnerbros.com.

l’italia Unitae l’opificio delle pietre Dure

Verrà inaugurata il 17 maggio e proseguirà fino all’11 settembre la mostra “Dagli splendori di corte al lusso borghese. L’Opificio delle Pietre Dure nell’Italia unita”. Un evento che si collega alle iniziative per i 150 anni dell’Unità d’Italia,

focalizzandosi su un tema specifico, fiorentino e interna-

zionale al tempo stesso: quello del nuovo percorso aperto-si dopo il 1861 per la brillante manifattura artistica, che per tre secoli era fiorita all’ombra della corte granducale di Toscana, diventando celebre in tutta Europa per le sue inimitabili creazioni in pietre dure.

Fu con l’avvento del regno d’Italia che l’antica Galleria dei Lavori, di fondazione medicea, dovette modi-ficare il suo status di laboratorio al sevizio esclusivo della corte, per aprirsi al mercato e offrire le sue creazioni a una clientela privata, nella quale non mancarono committenti regali, come lo zar di Russia e Ludwig II di Baviera.

Le creazioni che l’Opificio delle Pietre Dure re-alizzò negli ultimi decenni dell’Ottocento, anche quando destinate al ceto borghese emergente, si distinsero per ricchezza dei materiali e squisitezza tecnica, patrimonio irrinunciabile dell’antico “commesso fiorentino”. Pannelli parietali, piani di tavolo, cofanetti, sculture in pietre dure e oggetti di arredo furono periodicamente inviati alle esposizoni internazionali, a partire da quella che nel 1861 celebrò a Firenze l’Unità d’Italia. A loro volta, le realizza-zioni dell’Opificio furono il riferimento quasi obbligatorio per i laboratori privati di mosaico fiorentino.La mostra è la prima dedicata all’ultima attività artistica dell’Opificio, sinora rimasta un po’ al margine degli studi.Info: www.unannoadarte.it.

aLLa gaLLeria d’arte moderna di PaLazzo Pitti una grande mostra daL 17 maggio aLL’11 settemBre

Uffizi in valdelsaSi svolgerà dal 30 aprile al 31 lu-glio la mostra “Benozzo Gozzoli e Cosimo Rosselli nelle terre di Ca-stelfiorentino. pittura devozionale in Valdelsa”. l’esposizione (museo Benozzo Gozzoli, via testaferra-ta) fa parte del ciclo “la città de-gli uffizi” che intende riportare “a casa” le opere degli artisti nati nel territorio. I capolavori provengono dagli uffizi, dai musei Vaticani di Roma, dal museo Beato Angelico di Vicchio e dal museo del tesoro della Basilica di San Francesco ad Assisi. Conservando il biglietto si avrà diritto all’ingresso ridotto al percorso museale di palazzo medi-ci Riccardi e viceversa. Info: www.lacittadegliuffizi.org.

Morandi alla galleria Farsettidopo cortina d’ampezzo, la galleria Frediano Farsetti ha aperto a Firenze un nuovo spazio sul Lungarno guicciardini 21/23 r, di fron-te a Palazzo corsini, a due passi da via tornabuoni e Ponte vecchio. a inaugurarlo, fino al 31 maggio, un’ampia mostra antologica con cinquanta dipinti sulla produzione artistica di giorgio morandi, dal 1919 al 1963. in mostra, paesaggi, nature morte, i cortili di via Fondazza. ingresso libero. Info: 055.210107, www.galleriafredianofarsetti.it.

gli sCatti Di gianni Berengo garDin ultimi giorni per ammirare, a Figline valdarno, gli scatti di gianni Berengo gardin. il suo obiettivo restitu-isce l’immagine di una terra che coniuga tradizione e modernità, natura, arte, cultura e vita quotidiana. La mostra, al Palazzo Pretorio di piazza san Francesco, si svolge fino al 1° maggio a ingresso libero. gianni Be-rengo gardin è un’icona della fotografia italiana nel mondo, con 1.350.000 scatti. il suo linguaggio è bianco e nero. orario: 9-13 e 15-18.30 feriali e festivi. Info: 055.9153509, www.comune.figline-valdarno.fi.it.

FUtUrisMo e FUtUristi

Proseguirà fino al 15 maggio, la mostra “Futu-rismo e Futuristi a Firenze” che inaugura il nuovo spazio fiorentino di Micro (Movimento Internazionale Culturale Roma), in via Romana 30/r. L’esposizione, curata da Maurizio Scudiero

e Anna Maria Ruta, ha il patrocinio dalla Provincia di

Firenze, del Comune e di Confindustria, e propone una visione “estesa” del Futurismo, che vide il suo sviluppo non soltanto nel Nord e nel Centro d’Italia, ma anche al Sud ed in particolare in Sicilia, dove il “mediterraneo” Marinetti ebbe numerosissimi seguaci.

Personaggi come Giovanni Verga e Luigi Ca-puana e ancor di più Guglielmo Jannelli, poeta e mecena-te, fondatore della rivista “La Balza” a cui collaborano lo stesso Marinetti, Boccioni, Depero, Balla e Carrà, diedero un grande contributo al Movimento Futurista, al pari di Papini, Soffici, Rosai, o di riviste come Lacerba e Italia Futurista che nel contempo si svilupparono a Firenze. E così, in esposizione, accanto ai maestri universalmen-te riconosciuti del Futurismo, trovano il loro spazio le opere dei siciliani Vittorio Corona, Pippo Rizzo e Giulio D’Anna, fratello del Giacomo D’Anna fondatore della casa editrice, che per la prima volta, in occasione di questa mostra, edita un catalogo di arte. L’allestimento propone oltre sessanta quadri e due sculture provenienti da gal-lerie e da varie collezioni private. Con la mostra, inoltre, è stata inaugurata negli spazi di via Romana l’attività espositiva del laboratorio studio Najs degli architetti Claudio Cantella e Giovanni Fantappié.Ingresso libero. Orari: feriali 10-12 e 16-19; festivi 11-19. Info: www.microarte.org.

neLLa nuova sede deL micro una grande mostra dedicata aL movimento

antonio Manzi a FiesoleFino al 30 maggio, la Basilica di sant’alessandro a Fieso-le ospita la mostra “antonio manzi, custode di attimi” che raccoglie le grandi ceramiche dell’artista. curata dal critico d’arte stefano de rosa è a ingresso gratuito e ospita quaran-ta opere fra cui anche alcune sculture e affreschi. i soggetti che ritornano sono la coppia, nella dimensione di incan-tesimo, ma anche erotismo, retaggio liberty e art nouveau. orario: lunedì-venerdì 14-18; sabato e domenica 10-18; mercoledì chiuso. Info: www.comune.fiesole.fi.it.

l’acqua, la pietra, il fuoco dall’11 maggio al 18 settembre, al Bargello si terrà la prima mostra monografica dedicata a Bartolomeo ammannati, nel v centenario della nascita. il titolo allude al tema centrale, ovvero alle tre fontane che l’ammannati realizzò per il duca cosimo i: per Palazzo vecchio, per piazza della signoria e per la villa medicea di castello. La mostra prevede la spetta-colare ricostruzione, nel cortile del Bargello, della prima di esse. inoltre, disegni, progetti e documenti. Info: www.uffizi.firenze.it.

lorenzo Bartolini La galleria dell’accademia di Firenze inaugura il 31 maggio (fino al 6 novembre) la prima grande mostra monografica dedicata a Lorenzo Bartolini (1777-1850), che ebbe un ruolo centrale nello sviluppo del-la scultura dell’ottocento. L’esposizione prende spunto dallo straordinario nucleo di modelli in gesso custoditi nella gipsoteca della galleria dell’accademia. alcune importanti tele di jean dominique ingres attestano il lungo sodalizio amicale con Lorenzo Bartolini. Info: www.uffizi.firenze.it.

l’ora Di JovanottiaL mandeLa Forum doPPio aPPuntamento con iL concerto evento di Lorenzo cHeruBini

Max pezzaliil 2011 è l’anno del ritorno di max Pezzali: di nuovo a sanre-mo, un album di inediti e un tour. Proprio il “terraferma tour Live 2011” farà tappa sabato 7 maggio (ore 21) al mandela Forum. il suo ultimo LP conta undici tracce scritte e composte da Pezzali con il suo singolare modo di cantare la realtà che lo circonda, non senza ottimismo e ironia. un disco che, tra pop, rock e cantautorato, mescola la quotidianità con una rinata voglia di divertimento. Info: www.mandelaforum.it.

Chiara CivelloDopo un fortunatissimo 2010, Chiara Civello ha ripreso da marzo la seconda fase del tour e farà tappa il 2 maggio (ore 21) al teatro Puccini di Firenze. Una tournée che la vede al pianoforte e alle chitarre, accompagnata da un trio essenziale (Marco Siniscalco al basso, Fabrizio Fratepietro alla batteria e Ni-cola Costa alla chitarra), con cui propo-ne il suo sound ruvido e diretto. Duran-te i concerti reinterpreterà i brani del suo repertorio, i successi dei due album precedenti e quelli contenuti nell’ulti-mo cd “7752”. Info: www.prg.it.

Lunedì 2 e martedì 3 maggio (ore 21) appuntamento al Mandela Forum di Firenze con il tour 2011 di “Ora”. Questo di Jovanotti (al secolo Lorenzo Cherubini) è sicuramente uno degli show più attesi dell’anno, in grado di portare nei Palasport italiani uno spettacolo innovativo, ad alto

tasso tecnologico ed emotivo. Un’epopea di ritmo e di sonorità sempre in movimento, nata dal lavoro di un vasto team di musi-cisti, videoartisti e ingegneri di scena. Un linguaggio nuovo, per ribaltare tutti gli stereotipi del concerto pop e sfruttare al meglio le possibilità offerte delle nuove tecnologie. Insomma un concer-to in 4D, ma anche ecologico. Grazie alla collaborazione di Enel, per compensare le 6mila tonnellate di CO2 prodotte dai concerti, verranno infatti piantati 12mila nuovi alberi in Camerun. Questo intervento di riforestazione, oltre a ricompensare le emissioni in-quinanti del tour, migliorerà la condizione socio-economica delle popolazioni locali, che saranno coinvolte in progetti forestali e agricoli.

Il nuovo e attesissimo disco di Lorenzo Jovanotti, an-ticipato dal singolo “Tutto l’amore che ho”, è uscito il 25 gen-naio con il titolo “Ora” ed è attualmente on air in tutte le radio, scaricabile da ITunes e negli store digitali. La cover di “Tutto l’amore che ho” è di Maurizio Cattelan, lo stesso che, con Ferrari, ha realizzato tutte le immagini di copertina e del libretto che accompagna “Ora” anche in formato digitale.

Il video di “Tutto l’amore che ho” è in anteprima esclusiva su Facebook nella pagina ufficiale di Lorenzo Jova-notti. È un vero action movie, impegnativo, ma anche estre-

mamente divertente: il protagonista vuole riprendersi il senso della parola amore e ci riesce andando contro ogni tipo di ostacolo, mantenendo un passo come di danza, a costo di farsi molto male. Info: www.bitconcerti.it.

il ritornodi ranieriVenerdì 20 e sabato 21 maggio (ore 20.45) massimo Ranieri è al teatro Verdi con “Canto perché non so nuotare... da 40 anni”. un ritorno a grande richiesta (siamo addirittura all’undicesima volta), dopo il successo dei passati con-certi al Verdi. lo show ripercorre i 40 anni di carriera dell’artista svelando aneddoti e teneri ricordi d’infanzia. Info: 055.212320, www.teatroverdionline.it.

i marinai di Caposselamartedì 10 e mercoledì 11 maggio (ore 20.45) vinicio capos-sela approda al teatro verdi di Firenze.Protagonista del tour, il suo nuovo doppio di inediti “marinai, profeti e balene”, un’opera sul fato, sul viaggio e sul mare come metafora del destino umano. da omero a dante, da melville a conrad, il disco trova ispirazione nella letteratura, fra miti, profezie e suggestioni.Info: 055.212320, www.teatroverdionline.it.

il Mondo di patty in concertoPer la prima volta in italia arriva Brenda asnicar, eroina della serie tv “il mondo di Patty” e idolo dei teenager, con un concerto previsto il 13 maggio (ore 18) al saschall di Firenze. Brenda alias antonella è la carismatica leader del gruppo delle divine e antagonista di Patty e del gruppo delle Popola-ri. in italia si esibirà cantando le celebri canzoni dei telefilm e alcuni brani inediti scritti per il concerto, oltre a regalare consigli di stile alle aspiranti divine. Info: www.saschall.it.

io e te toUrl’aMore roCkaPProda aL mandeLa Forum iL grande concerto deLLa nannini

Tanti concerti, a maggio, con l’Orchestra da Camera Fio-rentina. Per la XXXI stagione concertistica, il 29 e 30 maggio, al museo di Orsanmichele (via Calzaiuoli), Peter Tiboris dirigerà Antonio Di Cristofano al piano, con musi-che di Grieg, Mozart e Dvorak. Per la XII Stagione Tosca-na Classica, il 12 maggio, nella Chiesa di Orsanmichele ci saranno il coro e l’orchestra delle Università Americane di Yale e di Juillard, con la direzione di Masaaki Suzuki

e musiche di Bach (ingresso libero sino a esaurimento posti). Il 15 e 16 maggio Santo Stefano al Ponte Vecchio (via Por Santa Maria) ospiterà “Stumenti solisti insoli-ti” con la direzione di Marco Alibrando. Sul palco anche Gilberto Lo Surdo (marimba), Luca Cipriano (clarinetto), Alessandro Belli e Daniele Pisanelli (contrabbassi) con musiche di Rosauro, Bottesini, Mozart e Bottesini.Info: 055.783374, www.orcafi.it.

Proseguono i Mercoledì Musicali dell’Ente Cassa di Risparmio di Firenze, affidati alla direzione artistica del maestro Giusep-pe Lanzetta e dedicati alla musica organistica. Mercoledì 11 appuntamento con Gianfranco Nicoletti, eccellente musicista ed esperto di organi antichi, che proporrà brani di Morandi, Petrali, Bossi, Mendelsshon, Grey, Saint-Saens e Yon. Il 25 maggio, il poliedrico Sergio Militello sarà protagonista del

concerto “Le Variazioni” con brani di Eckelt, Vivaldi e Han-del, e si cimenterà in improvvisazioni su temi proposti dal pubblico. I Mercoledì Musicali proseguiranno a giugno per poi ripartire a settembre. L’appuntamento (a ingresso è gratuito previa prenotazione) è nell’Auditorium dell’Ente Cassa di Ri-sparmio in via Folco Portinari, sempre alle ore 21. Info: 055.5384012, www.entecarifirenze.it.

Grande attesa a Firenze, per l’arrivo del tour “Io e te” di Gianna Nannini. L’appuntamento è vener-dì 27, sabato 28 e domenica 29 maggio (ore 21) al Mandela Forum. “Ogni Tanto” è il nuovo sin-golo di Gianna Nannini, che ha preceduto l’at-

tesissimo nuovo album, “Io e te” appunto, uscito in tutta Europa l’11 gennaio, su etichetta Sony Music, a due anni di distanza dal successo di “Gianna Dream – Solo i sogni sono veri” (400mila copie vendute solo in Italia).

“Ogni Tanto” è il primo degli undici brani ine-diti del nuovo album. Registrato a Londra, come l’intero l’album, presso i celebri Abbey Road Studios, è un can-to potente alla maternità e all’Amore nella sua più alta espressione. “Amor che bello darti al mondo… / Amor

che bello darsi al mondo – recita la lirica travolgente della canzone - Quando quest’alba esploderà / Vivrò nel fuoco di una stella / Per lasciare con te la terra” . Versi che po-trebbero apparire legati al momento personale della can-tautrice, ma che di fatto sono un vero e proprio slancio di poesia, nati per fotografare un momento di straordinaria lucidità.

Il ritmo travolgente delle melodie prodotte da Gianna insieme a Will Malone, suo storico collaboratore e coproduttore dell’album, fanno di questa composizione un pezzo indimenticabile già dal primo ascolto. Il tour prevede 15 tappe nelle principali piazze italiane e in esta-te approderà all’estero. Info: www.bitconcerti.it.

il tour doppio di elisaelisa, tra acqua e fuoco si sdoppia. due spettacoli diversi per un unico tour: così elisa torna ad esibirsi dal vivo sui palcoscenici delle principali città italiane. a Firenze arriverà martedì 17 e mercoledì 18 maggio (ore 20.45) al teatro verdi. Prosegue così il successo dell’ultimo progetto discografico “ivy” di elisa che si trasforma nella nuova sorprendente tournée “ivy i & ii”. Lo show giocherà su due degli elementi primari della natura: acqua e fuoco. così, le atmosfere nor-diche e sognanti del primo dei due eventi, lasceranno poi il posto a quelle calde e terrene del successivo. il concept del tour è di elisa ed è realizzato e prodotto da F&P group. Info: www.bitconcerti.it.

tripla ortmaggio ricco per l’orchestra regionale della toscana, al teatro verdi di Firenze (oltre che in altre date in varie città italiane). il concerto del 5 maggio (ore 21) vedrà come protagonista Patrick gallios, nella doppia veste di direttore e flauto solista. in programma: il concerto n.2 in re maggiore per flauto e orchestra k.314 di mozart; Pélleas et mélisande, suite op.46 di sibelius; sinfonia n.101 in re maggiore “La pendola” di Haydn. il 19 maggio (ore 21), le “siete canciones populares españolas per mezzosoprano e orchestra” (de Falla/Berio) saranno protagoniste del concerto nell’inter-pretazione della mezzosoprano monica Bacelli. Le atmosfere calde della tradizione andalusa saranno il punto focale della prima parte del programma dedicato a suggestive pagine per voce e orchestra (maderna, schubert e mahler). sul podio il musicista italo-danese giordano Bellincampi. il 26 maggio sergej krylov (direttore e violino solista) sarà prota-gonista di un concerto dedicato a mendelssohn e Beethoven. Info: 055.2340710, www.orchestradellatoscana.it.

orcafi, grandi classici

Mercoledì in musica

Gourmet

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I 100 migliori ristoranti di Firenze e provinciaselezionati da Alfredo Palmieri

Borgo AnticoIl sapore dell’Oltrarno di Borgo Antico Piazza Santo Spirito, 6rinfo@borgoanticofirenze.comTel. 055-210437

sempre aperto 25-30 ristorante, 7-10 pizzeria

Lo spirito della piazza di Santo Spirito nel ristorante Borgo Antico. L’Oltrarno è un quartiere a sé di Firenze, con il suo fascino particolare dove si vive l’aria degli artigiani di qualità, dei turisti più attenti, dei mercatini. Il ristorante Borgo Antico raccoglie nella sua clientela questo spirito internazionale che si confonde con l‘anima del quartiere e ne esce un locale affascinante. Atmosfera calda, luci soffuse, tavoli in legno, ragazzi cordiali e simpatici al servizio, pietanze presentate su piatti artigianali di ceramica, la veranda con vista sulla Chiesa, sono alcuni dei motivi del meritato successo di questo locale che ha compiuto il ventesimo compleanno. Beppe e Bibo con l’aiuto dei nuovo giovani collaboratori Andrea e Michele gestiscono con grande pro-fessionalità e con una forte attenzione alla qualità e alla stagionalità della materia prima. Gli chef Marco e Olmo vi faranno aprire con l’abbondante antipasto di mare caldo, l’aringa con ceci e balsamico, il ricco antipasto toscano. Seguiranno i ravioli con amaretti e bresaola padel-lata, gli spaghettoni alla siciliana e le linguine ai frutti di mare, presentati su ampi piatti con ottime presentazioni. Fra i secondi da non perdere filetti di sarde dorate, il branzino al forno con patate arrosto, la suprema di pollo con verdure, il baccalà alla livornese, l’hamburgher imperiale. Piacevoli l’in-salatone come la Nicoise e la Greca. Dolci come le torte fatte in casa e il cheese cake. Menu del giorno che cambia con la stagionalità. Pizze d’ottimo livello come la Pizza del Borgo con pomodoro fresco e bufala a crudo, l’appeti-tosa con salamino piccante, acciughe, capperi e pomodori secchi. Consigliabile la prenotazione. Ampia terrazza su Piazza Santo Spirito con vista sulla Chiesa.

Il Sedano Allegro Via Farini, 1/3 Tel. 055-2344020 / Cell. 347-5565483

dom.Il Sedano allegro, presente in città dal 1990,ha cambiato sede e si trova in via Farini a due passi da piazza S.Ambrogio. Fedele alla propria storia propone una cucina vegetariana dai sapori me-diterranei che piace anche a chi vegetariano non è, per i sapori intensi, ma anche delicati, con belle presentazioni coreografiche. I piatti preparati dallo chef Virgilio, nascono da una forte attenzione alla stagionalità e qualità dei prodotti. Aprirete con il tagliere di antipasti, le barchette di melanzane ripiene con funghi di bosco, carpaccio di zucchine con fiocchi di gorgonzola. Seguiranno le linguine ai funghi porcini, il risotto al radicchio trevigiano e la zuppa di cipolle, delicatissima e vera specialità del-la casa gratinata in forno alla francese e servita in appositi recipienti in terracotta. Tra i secondi piatti con le verdure di stagione troverete anche il seitan cucinato in svariati modi e per concludere golosi dessert della casa. Troverete inoltre gustosissime preparazioni come i fiori di zucca fritti con crema di formaggio, risotto con le fragole, filetto di seitan al pepe rosa o con glassa di aceto balsamico e grana. Si cena a lume di candela in un ambiente molto caldo e accogliente. Si consiglia la prenotazione. Aperto anche la domenica a pranzo.

I Cinque Sensi Via Pier Capponi, 3Tel. 055-5000315

dom.30-40, pranzo 10-15

Le cucine regionali d’Italia al ristorante I 5 Sensi. Un progetto ambizioso che vuol creare un punto di riferimento per chiunque abbia voglia di un ristorante in piena tranquillità, con un ambien-te raffinato, elegante ed intimo, con un ottimo rapporto qualità-prezzo ma allo stesso tempo un servizio cordiale ed informale. Una cucina mediterranea con una forte attenzione alle cu-cine regionali ed in particolare a quelle del Sud, con una ricerca continua ed aggiornamento del menu. Potrete aprire con insalata di polpo sal-tato in padella con verdure e frutta alla catalana, il carpaccio di branzino con insalata di finocchio e pompelmo ed il tortino tiepido di alici, carciofi e pecorino di Pienza. Seguiranno i maltagliati in zuppa di ceci e cozze, il chitarrone alla paler-mitana con sarde, pinoli, uvetta e finocchietto selvatico e gli spaghetti alla Trabaccolara. Fra i secondi segnaliamo le seppie ripiene alla pu-gliese sul letto di pomodoro, la tagliata di tonno in crosta di sesamo su insalatina e il filetto di maiale lardellato con melograno e cavolo nero. La carta dei vini presenta importanti etichette da tutta Italia.

Pasticceria Caffetteria Antica Maioli Via Guicciardini, 43rTel. 055-214701pasticceria@disimone.it

10-20

Tra il Ponte Vecchio e Palazzo Pitti, in via Guicciardini 43r, si trova “I di Si Antico Bistrot Maioli Pasticceria-Caffetteria”, un delizioso locale dove, oltre ad assaggiare i buonissimi dolci di Domenico, si possono consumare pranzi leggeri e cene saporite, abbinati ad una buona selezione di vini. Il tutto accompagnato da concerti live di buon jazz che hanno reso l’Antico Bistrot Maioli il punto di incontro per tutti gli appassiona-ti di musica. Ogni settimana si esibiscono qui artisti jazz di fama internazionale. Sta-sera “Piero Borri e Nyunit” con Piero Borri alla batteria, Casey Berman al sax tenore, Patrick Sargent al sax contralto, Pierre Piscitelli al pianoforte e Guido Zorn al contrabbasso. Sabato sera “Kalman Olah Trio” con Kalman Olah al pianoforte, Gui-do Zorn al contrabbasso e Piero Borri alla batteria. Gli spettacoli iniziano alle 21.30, ma dalle 19.00 si può anche cenare. L’in-gresso è gratuito. È gradita la prenotazione allo 055214701.

borgoanticofirenze.com ristoranteicinquesensi.it www.disimone.it

In questa pagina:lo spirito d’oltrarno / la cucina vegetariana / la cucina mediterranea / eleganza ed intimità / il sapere dei sapori pasticceri

Pizzeria Fiorella Via G. D’Annunzio, 11 Tel. 055-678989

lun., Aperti a pranzo 12,00 - 14,3015-25

Una pizzeria storica di Firenze come il Fiorella si è rilanciata dopo 30 anni d’attività con la nuova proprietà di un professionista come Pasquale, che arriva da una nota pizzeria fiorentina, affian-cato da Luca. Pasquale è un esperto nel settore e negli anni ha scelto sempre la migliore qualità azzardando pizze particolari, al di là della tradi-zionale margherita. Scoprite la fantasiosa pizza alla bufala burrata e basilico, al pecorino sardo e verdure, al taleggio di grotta e speck, alla ro-biola e tartufo con bufala, al pecorino di fossa e porcini trifolati, fiori di zucca tartufo e robiola e perfino al tutto mare con bufala fresca. Leg-gerissimo e digeribile l’impasto con un’ottima lievitazione. Primi espressi prevalentemente di mare come le penne pirata, i taglierini alla carbonara di pesce, il grande scoglio con astice e granchio freschi ma anche piatti di terra come le chicche di patate con zucca gialla, speck e funghi porcini, le tagliatelle alla valdostana con crema di funghi e Parma.Per gli amanti della carne una tenera fiorentina, tagliate e filetti al pepe verde. Dolci casalinghi. Piacevole il servizio e sarete accolti con cordialità e un sorriso.

Ristorante Pizzeria La Piazzetta Via di Ripoli 43/rinfo@lapiazzetta.comTel. 055-6800253

100 etichette commentatemar. tutto il giorno + sab. mattina 20-60 ristorante, 10-15 pizzeria

I fratelli Francesco e Dario, con il Ristorante La Piazzetta, festeggiano i 50 anni d’atti-vità. È l’unico ristorante a Firenze aderente al Consorzio tutela vitellone bianco dell’Ap-pennino centrale garantendo la carne bovina pregiata delle razze Italiane: solo bistecca Chianina, dunque. Le bistecche e le taglia-te, sono presentate al tavolo su una piastra di pietra vulcanica calda, affinché possano essere gustate alla temperatura e cottura desiderata. Un posto d’onore è riservato ai maxi-spiedi di carne mista (salsiccia di cinta senese, lombo di maiale, tacchino e bistecca) che vengono cotti rigorosamente a legna e appesi in bellavista. La Piazzetta è inoltre conosciuta dai Fiorentini per la sua pizza DOC, a lunga lievitazione naturale, soffice ed altamente digeribile, cotta categoricamente nel forno a legna, con mozzarella di bufala DOP o bocconcini fior di latte di Boiano, di-rettamente spezzettati a mano sulla pizza dal ventennale pizzaiolo napoletano verace.

Osteria da Melo Via di Rosano,198 - Bagno a Ripoli info@osteriadamelo.comTel. 055-6519000

lun. + dom. sera25-35 escluso bevande

Vera osteria siciliana, Da Melo è una bella realtà nella ristorazione, un nuovo modo di intendere la cucina che esegue le prepara-zioni tutte espresse come in un ambiente ca-salingo, in un piccolo borgo contadino a soli 10 minuti dal viale Europa. Nell’osteria si respira un’aria familiare che nasce dall’ospi-talità di Carmelo e Francesca. La ricerca dei prodotti di prima qualità è fondamentale: molti provengono direttamente dalla Sicilia. Vi consigliamo di partire con acciughe, capo-nata, il cannolo nella versione salata, oppure con gli assaggi della Masseria composti da salumi di suino nero dei Nebrodi o formaggi come il tumazzu. Seguiranno gli scialatelli al profumo di limone e bottarga di Trapani, oppure la pasta ca’ muddica. Fra i secondi: i purpiceddi affucati o il pesce spada a‘ ghiot-ta. Per gli amanti della carne un ottimo con-trofiletto alle spezie. Si potrà concludere con il cannolo siciliano o la cassata di Mèlo.

La Bottega del Cioccolatodi Andrea Bianchini Via Gioberti 61 c/o le Nove BottegheTel. 055-664858Laboratorio Via dei Macci, 50

sempre aperto + giov.-sab. anche 21,00 - 24,00

La Bottega del cioccolato diventa pasticceria e caffetteria, con la nuova apertura presso Le nove botteghe, al numero 61. Non solo cioccolato e dolci da portare via, ma uno spa-zio per fermarsi, degustare e assaporare le storiche creazioni di Andrea Bianchini, la pa-sticceria mignon e i dolcetti da tè. La giorna-ta della Bottega inizia con la ricca colazione a base di croissant au beurre con le confetture bio, il pain au chocolat e le altre prelibatezze del mattino. In Bottega si troveranno, poi, tutti i cioccolatini, le monoporzioni e le torte ed i biscotti da consumare anche al tavolo con i tè, i vini dolci, il cioccolato in tazza alla ma-niera dei Medici. Nel pomeriggio si rinnova l’assortimento con una selezione di dolci più “global”: sempre i francesissimi macarons e madeleines, ma anche gli scones, i cakes ed i biscottini al burro per il tè delle 17. E poi l’aperitivo d’autore. Ogni giovedì un presti-gioso chef si cimenta nel proporre aperitivi di gusto, dalle 18 in avanti.

Fuoripiazza Via Gioberti, 46rTel. 055-669957

sempre aperto15-30bevande escluse

Un’eccellente proposta con un ottimo rap-porto qualità-prezzo. Giampiero Stallone è il giovane e dinamico patron che vi proporrà i suoi piatti sfiziosi di carne e di pesce e le gustose pizze. La sua iniziativa punta sulle materie prime superlative sempre fresche, sui prezzi contenuti, su una cucina toscana e di mare e infine su una pizza d’ottimo livello dall’impasto leggero e digeribile. Aprite con i grandi taglieri, belli da vedere ma soprattutto gustosi da assaporare con coccoli, stracchino e prosciutto crudo o il tagliere del golosone con verdure grigliate, formaggio di Grotta e sot-toli misti. O l’imperdibile tagliere di burrata con capocollo e crostone grigliato. Tra i primi spiccano i pici alla chiantigiana, i panzerotti di porcini con la crema di taleggio tartufato e il risotto al gorgonzola e pere. Vera leccornia i piatti a base di carne come le tagliate, le bistecche e i filetti. Da non perdere la sfiziosa tagliata di controfiletto argentino al lardo aromatico o il controfiletto argentino all’ace-to balsamico. Dolci casalinghi. Pregevole la proposta per il pranzo rivolta agli uffici.

osteriadamelo.comlapiazzetta.com www.andreabianchini.net

In questa pagina:pizza e carne italiana / la sicilia sbarca a firenze / pizza e fantasia / aperitivi d’autore / l’attenzione alle materie prime

Gourmet

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L’ Hosteria di Mosciano Via di Mosciano,76 - Scandicci info@hosteriadimosciano.itTel. 055-768801

30-40Su le colline di Scandicci, L’Hosteria Di Mosciano ha preso il posto della storica “Cesira” dopo un lungo e accurato re-stauro. Si continua però con una cucina tipica del territorio dove tradizione e creatività vanno di pari passo con l’at-tenzione alla qualità e freschezza delle materie prime. Dal menù proposto da Roberto Caporali escono ottime carni alla brace di carbone e antiche ricette ormai dimenticate (trippa, peposo, cinghiale, pollo e coniglio fritto) che in-sieme a asughi di carne e caccia, fanno si che all’Hosteria sia possibile riconoscere odori e sapori familiari, pasta, dolci, alcuni tipi di pane e schiacciata rigo-rosamente “fatti in casa”. L’ambiente interno è caldo e accogliente,lo spazio esterno ci fa godere una splendida vista sulla città. Buona la cantina,ottimo il rapporto qualità – prezzo. Al ristorante si aggiunge una deliziosa locanda,cinque camere con bagno affacciate sulle splen-dide colline di Roveta.

La locandadi Nemo Via per Barbiana, 2 - Loc. BoccagnelloLago della Baldracca - VicchioTel. 055-844503

sempre aperto 25-30

La Locanda di Nemo si trova sull’ex lago Viola, ribattezzato lago della Baldracca dall’oste Carlo. Un luogo veramente unico, come unico è il locan-diere che lo conduce: Carlo è un personaggio della ristorazione, grazie a lui si tiene alta la tradizione dell’ospitalità toscana. Convinto sostenitore dei “bretelloni”, (che lui dice di portare da oltre 40 anni), questo ”ex professore di materie agricole”, si definisce con gli ospiti un libero pensatore, oste per “bisogno e vocazione”. La vera osteria di una volta, sia per i “mangiari toscani e mugellani” pre-parati con prodotti genuini, sia per le cotture lente, come facevano una volta le massaie in campagna. Quando arrivate non pensate di poter guardare un menu: l’oste vi farà sedere con il suo fare affabile, ma a volte anche burbero (tipicamente toscano), e comincerà ad aprire le danze coi piatti del giorno: assaggiate il prosciutto crudo di cinta, i tortelli di patate della mamma Bianca con sugo di papero, le tagliatelle sulla lepre e di cinghiale di Carlo, e poi grigliate di carne biologica, peposo, dolci casalin-ghi. Se sarete simpatici all’oste vi farà mangiare anche altri piatti sempre con 30 euro e vedrete che verrà al vostro tavolo a bere con voi.

Trattoria Donnini Via Rimaggio, 22 - Bagno a Ripolitrattoriadonnini@trattoriadonnini.comTel. 055-630076

sempre aperto25-35

A pochi minuti da Viale Europa c’è la famosa trattoria Donnini. La gestione è di Carla, Fran-cesco e Gianmarco, che vi serviranno con gran-de attenzione e solarità. La cura dello chef Ro-sario per la materia prima è notevole, di livello anche il pane, le paste e i dolci fatti in casa. Vi consigliamo di iniziare con l’antipasto Donni-ni, con affettati e crostini misti e il leggendario “antinfluenzale”, carpaccio di trippa cipolla e fagioli cannellini, il mantecato di spigola su ceci e la zuppetta di mare con orzo. Seguiranno i cappellacci con ripieno di coniglio con salsa al vin santo, i tortelli mugellani con il ragù alla vecchia maniera, gli spaghetti alla chitarra con bottarga. Di alto livelloil gran fritto Don-nini con pollo, coniglio, cervello e verdure di stagione e il fritto di mare. Da non perdere la tagliata di controfiletto con funghi o tartufo, la faraona all’uva, e la fiorentina. Fra i piatti di pesce segnaliamo il baccalà gratinato su capo-natina di verdure. Dolci prelibati come la torta di mele alla vecchia maniera e il cheese cake ai frutti di bosco. Tutti i giorni, fuori menu, piatti nuovi seguendo la fantasia dello chef.

GastronomiaGalanti Piazza della Libertà, 31rTel. 055-490359

dom., da maggio anche sab. pom. Galanti, la gastronomia, compie 50 anni. Nel 1960 Aldo e Tosca Galanti aprono il negozio che da allora è sinonimo di alta gastronomia senza perdere il contatto con le radici e le tra-dizioni della cultura contadina da cui la cucina toscana proviene. Un anniversario importante raggiunto da Alessandro, Angela Galanti e da loro figlio Andrea che rappresenta la quarta generazione della famiglia. Per questa data forte è stato il desiderio di raccontare la loro storia, una storia che non tutti conoscono, ric-ca di passione ma anche di sacrifici, così come di soddisfazioni e dì successi. Galanti forte del-la sua tradizione ora guarda al futuro con nuovi progetti di alto profilo qualitativo. Non solo degustazione dei piatti preparati freschi ogni giorno da consumare nel negozio e da aspor-to, ampia selezione di prodotti alimentari del gourmet shop, catering e servizio a domicilio ma una nuova cantina che al momento conta una selezione di circa 400 etichette nazionali con una apertura ai francesi con gli champa-gne. Grande attenzione al vino dell’Aperidi-vino di Galanti: ogni mercoledì pomeriggio fino alle 21.00 selezione di vini al bicchiere con appetitosi stuzzichini della gastronomia.

Trattoria Antico Forno Via di San Romolo 118Loc.Villamagna Tel. 055-698197

lunedìCi troviamo sulle incantevoli colline di Vil-lamagna, a soli 4 chilometri da Firenze, nel borghetto omonimo che domina la Valdisie-ve. La Trattoria Antico Forno dei fratelli Ru-biu, Fabrizio in cucina e Christian in sala, vi accoglierà con i suoi sapori veraci, dove pasta fresca fatta in casa e le carni di prima qualità mettono al bando qualsiasi ingrediente sur-gelato o conservato. Una terrazza per la sta-gione più bella, un ambiente caldo e casalin-go nel resto dell’anno. Vi suggeriamo tra gli antipasti: composta di mele e peperoni rossi con formaggio erborinato e carciofini rustici sott’olio. Seguiranno fra i primi i pici senesi al ragù di carne, il tortello verde con ricotta e spinaci con vellutata al tartufo e porcini, le pappardelle al sugo di cacciata. Fra i secondi il peposo di manzo secondo tradizione, il frit-to misto dell’aia con carciofini fritti in padella con olio sempre nuovo, la bistecca di manzo alla fiorentina sulla brace, i filetti alla brace. Dolci casalinghi. Comunioni, cresime e ma-trimoni molto curati.

gastronomiagalanti.com locandadinemo.comtrattoriadonnini.com hosteriadimosciano.it

In questa pagina:pane e pasta fatta in casa / l’alta gastronomia / bretelloni e tradizione / genuinità con panorama / una terrazza in val di sieve

Godò Piazza Edison, 3/4/5rinfo@godofirenze.itTel. 055-583881

sempre aperto20-30, pranzo 10-15

Gianni e Francesco, dopo quattro anni passati in collina alla fattoria di Maiano, sono scesi a valle, prendendo in gestione il ristorante Godò. L’oste-ria è simpatica e frizzante, niente è lasciato al caso: casse di vini arredano il locale e ricreano la piace-vole sensazione delle osterie fiorentine, arredate con imponenti banconi e legni dai colori caldi. Lo chef Antonio ricerca e cura i particolari e ci consi-glia di provare, come antipasto, lo sformatino di porri con vellutata al curry o il paté di fegato d’oca tartufato. Si prosegue con primi piatti di pasta fresca come i pici all’anatra, i delicati conchiglioni al ragù tartufato e il riso alla parmigiana con vel-lutata di Merlot. Da non perdere i gamberoni in crosta fritti in fiori di zucca, e i bocconcini di bacca-là al prosecco su crosta di patate al rosmarino; tra i secondi di terra, gli straccetti di vitella ai carciofi in crosta di parmigiano. Immancabile la bistecca alla fiorentina. Accurata carta di dolci di produ-zione abbinata a vini da dessert. Molto piacevole lo spazio all’aperto che affaccia su una piazza cir-condata da pini mediterranei. Buona la carta dei vini, ottimo il rapporto prezzo-qualità.

godofirenze.it

Ristorante Conte Mascetti Corso Italia, 35 Tel. 055-2776336

35-40Per gli amanti della musica, del cibo e dei piaceri della vita, a pochi passi dal Teatro Comunale ha aperto il Conte Mascetti. L’idea è di Fabio Cambi, ristoratore storico fiorentino che, in compagnia delle figlie Elisa e Teresa e del genero Giacomo Rosini, ha aperto questo ristorante che ha tutte le carte in regola posizionarsi al vertice in città. Entrando, sembra di trovarsi in un angolo di Parigi. La cucina è curata con grande maestria dallo chef Andrea Parronch. Potrete iniziare con una burratina con spinacina croccante, la tartare di angus-beef, uova di quaglia e pan brioche. Tra i primi: i paccheri di Gragnano con la bottarga di Carloforte e zerse di limone, il riso al salto, fonduta al parmigiano gran riserva e tartufo di stagione ed il raviolo di magro servito col peposo di cinghiale alla grevigiana. Per continuare, la porchettina di coniglio con uovo e quinto quarto, il delicato filetto di bue spadellato al brandy, castellino gratinato e lardo di Colonnata. Dalla griglia da non perdere la bistecca che ha reso l’osteria del Cambi famo-sa. Piacevole il servizio che ha fra i protagonisti il grande professionista Lorenzo Guida. Ampio parcheggio a pochi metri. Molto adatto anche a cene aziendali.

contemascetti.com

Osteriadei Golosi Via Ponte alle Mosse, 105 Tel. 055-353339

sempre aperto, prenotazione consigliata(vedi sotto)

Si arriva qui e ci si ferma. Non si contano i riconoscimenti che di anno in anno vengono assegnati all’Osteria dei Golosi, che da quasi un decennio coltiva la vera arte del mangiar bene. Il ristorante propone stagionalmente uno straordinario e vasto menu di cucina contadina, con carni, pietanze di verdure e pasta fatta in casa di qualità egregia, da oggi ancora più ricco con le nuove e gusto-sissime specialità di pesce dei porti toscani, tra le quali assolutamente da non perdere, il cacciucco del Porto Vecchio. L’Osteria dei Golosi è davvero una categoria a parte. È uno degli ultimi laboratori artigianali di alta cuci-na della città, dove l’eccellenza dei prodotti e la sapienza creativa rendono indimenticabile anche il gusto delle pietanze più semplici. Altra novità intrigante, sono i menu degu-stazione di carne o di pesce con calici di vino abbinati, da € 24,50 e da € 28,50 tutto compreso. I prezzi come sempre includono già coperto e servizio, gli antipasti a partire da € 6,50, i primi a partire da € 7,50, i se-condi a partire da € 9,50.

golosi.net

TrattoriaLe Antiche Carrozze Borgo SS. Apostoli, 64rTel. 055-2658156

sempre aperto (11,00-23,00)

Il locale ci sorprende per la sua eleganza classica ma allo stesso tempo moderna per la piacevole illuminazione; per una cucina tipica ma anche rivisitata sia di terra che di mare e per essere sempre aperto dalla mattina alle 11 fino alle 23 senza la pausa pomeridiana. Aprite con l’antipasto della casa “Nandina” che cambia tutti i giorni con almeno sette tipi di assaggi diversi. Tra i primi l’insalata di polpo con verdure croccanti, le tagliatelle le antiche carrozze, le linguine al cartoccio di mare. La carne fa da regina nei secondi con le costolette di agnello scottadito, il filetto al Brunello di Montalcino, la tagliata di manzo; da gusta-re anche i secondi di pesce con la grigliata mista, il trancio di pesce spada alla griglia con patate, il branzino del Tirreno al car-toccio. Pizzeria di ottima qualità e prezzi competitivi. I dolci sono preparati in casa. Tutte le sere oltre sette vini al bicchiere in degustazione. Convenzioni per gli uffici per il pranzo.

L’Osteriadel Milione Via di Giogoli,16 Tel. 055-2047922

gradita la prenotazionelun.-giov. a pranzo 30-35

A soli due chilometri da Firenze, si può contem-plare uno dei più bei panorami su Firenze. L’oste-ria è un vecchio casale situato sul Poggio Arniano, Giogoli, dal quale si domina completamente tutta Firenze e le colline di Fiesole. È un ambiente familiare, caldo, con tante candele e luci soffuse. Potrete aprire con il misto del norcino con gli ot-timi affettati della fattoria Magnani, i formaggi di Corzano e Paterno serviti con confetture fatte in casa e i coccoli prosciutto e stracchino. La pasta viene preparata in casa: assaggiate i tortelli di pa-tate alla mugellana al sugo d’anatra, le tagliatelle al coniglio o le pappardelle al cinghiale. Le carni sono scelte con cura e la carne viene cotta su un grande barbecue a vista. Assaggiate il filetto di manzo al gorgonzola dolce e lardo di Colonnata, la butterà di rosticciana con tagliata di cinta senese, la tagliata di manzo alla rughetta e pecorino, il maialino di latte, l’agnello alla scottadito, il pe-poso e la selvaggina. E non può mancare la vera fiorentina. Dolci fatti in casa, tortino al cioccolato, torta di mele, semifreddo al pistacchio, cantucci alle mandorle e cioccolato artigianali.

osteriadelmilione.it

In questa pagina:pizza e carne italiana / la sicilia sbarca a firenze / pizza e fantasia / aperitivi d’autore / l’attenzione alle materie prime

all’otel varietè lo Xenon party

Giovedì 5 maggio torna all’Otel di via Generale Dalla Chiesa l’atto secondo dello Xenon Legen-dary ’80: un party in cui verrà ripercorsa, in una sola notte, la magia che si respirava nello storico club di Scandicci.

Per l’occasione verranno ricordati gli artisti che hanno calcato il palco del locale, come gli allora se-misconosciuti al pubblico italiano Depeche Mode, Zuc-

tenaxAl Tenax di Firenze, in via Pratese, domani sabato 30 aprile si esibirà Paul Ritch. Il venerdì del Tenax è One, uno che fa la differenza. Anche per que-sto mese prosegue la video-cena musicale, curata dallo storico dj fiorentino Enrico Tagliaferri. Il sabato è, invece, Nobody’s Perfect: sabato 7 maggio ospiti del locale saranno Philipp e Cole, Supernova dj’s e Romano Alfieri; sabato 14 maggio sarà la volta ancora di Philipp e Cole e poi di Alex Neri e Ricardo Villalobos. Info e prenotazioni: 393.9204279, 335.5235922.

Dolce vitaLa proposta del giovedì parte alle 19.30 al Dolce Vita con musica, atmosfe-ra, buffet messicano etnico e piccante, note di tutte le epoche. Il locale è anche wine bar, con un’attenta e variegata selezione di vini diversi ogni mese, con proposte nazionali e internazionali, degustazione di formaggi francesi e salumi toscani. Per informazioni e prenotazioni: 347.4238636.

oibòContinuano anche per il mese di maggio, all’Oibò di Firenze, i giovedì con l’appuntamento Pharmacy, la serata house con shottini in provetta offerti dallo staff e cameriere-infermiere, in linea con il perfetto stile Kill Bill; in consolle dott. house Alex Cappelli. Questa serata dell’Oibò si riconferma il punto di riferimento per chi ama bere e divertirsi con gusto, in un’atmosfe-ra frizzante. A partire dalle 19.30, il locale di via dei Benci 53 offre ai suoi clienti un ricco aperitivo per tutti i gusti. Chiuso il lunedì. Ingresso libero e gratuito. Info e prenotazioni: 338.7507562, 338.7583858,www.afcommunications.it, su Facebook AF Communications.

porfirio rubirosaIl Porfirio Rubirosa di Firenze è il luogo ideale per gustare una cena a base di sushi e sashimi. Il locale, in viale Strozzi, propone dalle 19 in poi un ricco buffet etnico disposto sul bancone bar, cucina mediterranea e ottimi cocktail preparati da barman esperti, sushi e sashimi, tanta musica e una calda atmosfera. Dopo cena è possibile intrattenersi con le proposte dell’american bar del locale fino a tarda sera. Domenica chiuso. Info: 055.490965.

Jazz ClubAl Jazz club di Firenze, in via Nuova de’ Caccini 3, continuano le serate all’insegna della buona musica. Sabato 7 maggio il concerto trascinante di Calderai, Taranto-Marchese Trio; il 14 maggio, diret-tamente da Richmond (Virginia, Usa), una grande band dixieland style, The Doctors of Jazz (che l’11 maggio ore 23 si esibirà anche al Volume Jazz Café di Piazza Santo Spirito, 5r); il 20 Gianluca Baron-celli Organ Trio in “Groovitology”; il 25 Marchese-Zorn-Calderai Trio. Apertura ore 21, inizio concerti ore 22.15. Ingresso riservato ai soci. Info: 055.2479700 (dopo le 21), 335.6146115 (fino alle 21), www.jazzclubfirenze.com.

sPeciaL guest deLLa serata sandy marton e den HarroW

chero Fornaciari, Loredana Berté, Enrico Ruggeri, Milva. Saranno inoltre riproiettati alcuni video di “Discoring”, storica trasmissione condotta da Emanuela Falcetti, Isa-bel Russinova e Anna Pettinelli e registrata proprio allo Xenon, in una delle quattro uscite uniche d’Italia. Ci sa-ranno anche le esibizioni di due leggendari cantanti so-listi, Sandy Marton con la sua “People from Ibiza” e Den Harrow. A seguire la pista sarà affidata alle musiche di Marzio dance, Enrico Tagliaferri ed Andrew Novelli. Ani-meranno la serata le “Go Go Girls” con il loro look “Drive In”. Apertura ore 21, inizio spettacolo ore 22.30, inizio live ore 23.30, dance music dopo la mezzanotte.

Per il resto, la prima e la terza settimana del mese di maggio lo staff accoglierà nel suo roster un nuo-vo gruppo di elementi: i Los Saly Brothers, due bravis-simi boladeros. Terminato lo spettacolo, ogni venerdì e sabato (dalle 23.30), spazio al momento live ’70-’80-’90 con le voci di Annalisa di Stefano e Simone Baldini Tosi. Domenica è invece “Didomenica”, l’aperitivo italiano ca-ratterizzato da gran buffet e musica dal vivo anni ’70-’80-’90. Ogni venerdì e sabato si riconferma l’after-dinner marchiato “Jet Set”, con dj e performer dai club più in della riviera romagnola.

Domenica 22 maggio l’Otel Varietè chiuderà la stagione invernale con un closing party e darà il ben-venuto a Flò, la terrazza panoramica estiva al piazza-le Michelangelo. Il locale fiorentino proporrà ogni sera un aperitivo con ricco menù. Giovedì, venerdì e sabato, inoltre, live music con cantanti dal repertorio revival e contemporaneo. Il martedì, serata tipicamente anni ’80. Aperto tutti i giorni dalle 19.30 fino a tarda notte. Info: 055.650791, 338.4877967. www.otelvariete.com.

Il nuovo mercoledì presso Le Carceri di Firenze parte l’11 maggio, con l’aperitivo dalle 20, caratterizzato da un buffet di qualità. Il ristorante, pizzeria, wine bar è al centro del nuovo complesso Le Murate, in piazza Madonna della Neve, nato come convento di clausura e poi carcere fino al 1985. Un locale dove trascorrere una

serata speciale, in una suggestiva cornice, riservata e accogliente. In consolle il dj set caratterizzato dai ritmi house di Alessio Foti dj tech. Info: 338.7507562, 338.7583858, www.afcommunications.it, su Facebook AF Communications.

La nuova domenica al Cestello, nel cuore del centro sto-rico fiorentino, propone una serata elegante e giovanile, house chic. Dalle 20 aperitivo a buffet, cene solo su pre-notazione nel locale e sulla terrazza esterna. La cucina è basata soprattutto su specialità di pesce. Dj set con una

selezione di brani cool house. Ingresso libero e gratuito. Motto della serata: “La Domenica di Firenze”. Cestello Opening il 15 maggio.Info: 338.7507562, www.cestelloristoclub.com, su facebook AF Communications.

le Carceri

Cestello ristoClub

oBikàMozzarella Bar

JazzatoJazzato (via Colleramole 20, località Bottai, Impruneta) è una rasse-gna d’arte culinaria, teatrale, musicale e figurativa che si svolge in un ex-convento dei padri passionisti, completamente ristrutturato, sulle colline dell’Impruneta. Giovedì 5 maggio “A ciascuno il suo” degustazione enogastronomica nelle cantine dell’ex-convento di San Paolo della Croce; venerdì 20 Sara Ruoti in concerto. Ogni sera, inizio alle ore 20 con l’aperitivo, cena alle 20.30-21 e infine un momento conviviale, verso le 22.30, con gli spettacoli. Info: 055.2373684, www.jazzato.com.

rifrulloTutte le domeniche il Rifrullo, in via San Niccolò 55/R, propone un brunch sfizioso, dalle 12 alle 15. Nel lounge bar i migliori cocktail sono serviti in un ambiente elegante, dall’aperitivo al dopocena. Il locale fiorentino si distingue sia per il divertimento che la qualità delle pietanze. Rifrullo è anche ristorante, con due diversi menù: per il pranzo una scelta più light e per la cena un menù più raffinato ma sempre caratterizzato dalla cucina toscana. Info: 055.2342621, www.ilrifrullo.com.

stony pubVenerdì 6 maggio allo Stony Pub di Rosano a Bagno a Ripoli si esibirà l’Oasis Tribute Band, sabato 7 l’Orchestra Rumore Ordinato, con i rumori di officina, il blues, la canzone d’autore e la musica popola-re. Venerdì 13 sarà la volta del chitarrista e cantante Cris Pinzauti. Sabato 14 maggio i Big Black Mama proporranno il meglio della tradizione Blues, Country e Rock n’ roll. Venerdì 27 maggio verrà inaugurato lo Stony Garden e per l’occasione si esibirà la tribute band dei Negramaro. Info: 055.698191, www.stonypub.it.

old stoveTanti gli appuntamenti a maggio con l’Old Stove di piazza della Signoria. Il locale, che si trova all’interno dell’antica armeria degli Uguccioni, propone mercoledì 11 la musica del Valerio Morelli Trio, venerdì 20 Last Minute Dirty Band, mercoledì 25 Acquaraggia; vener-dì 27 NanAcustica Quartet, in un piccolo viaggio attraverso il rock e il jazz, con un po’ di blues e qualche tocco di pop italiano. Inizio concerti ore 22.30. Aperto dalle 11 alle 3 di notte; ingresso libero. Info: 055.295232.

tepidariumIl tepidarium, presso il Giardino dell’orticoltura in via Vittorio emanuele (zona parterre/via Bolognese), è una location magica e carica di fascino. Dal martedì alla domenica, a partire dalle 19, apericena e gran buffet a cura di AF Communications. A seguire dj set, musica e atmosfera nella suggestiva cornice della serra più grande d’Italia, fondata nel 1862. Inoltre, si potrà prendere “un tè con le farfalle” dal martedì al venerdì mattina (scuole e gruppi su prenotazione), il pomeriggio dalle 15.30 alle 19 e, infine, il sabato e la domenica dalle 10 alle 19. Venerdì 6 maggio Superdolly Aperi-Casting al tepidarium. Info: 338.7507562, www.afcommunications.it, su Facebook AF Communications.

Obikà è il “mozzarella bar” che si trova in via Tornabuoni. Il locale ha recentemente amplia-to i suoi spazi all’antica corte coperta dei carri e rinnovato il suo menù. Obikà, che in dialet-to napoletano significa “Eccolo qua”, propone

degustazioni di mozzarella Pontina, Paestum e affumi-cata, rotoli farciti, burrata di bufala e stracciatella.

Novità assoluta sono le pizze, che vengono preparate con farine selezionate, macinate a pietra, lasciate lievitare naturalmente per quarantotto ore e cotte su pietra refrattaria; un metodo di preparazione che permette di avere una pizza leggera e digeribile. Le ricette delle pizze confermano gli ingredienti tipici della cucina Obikà: la mozzarella di bufala campana Dop abbinata al prosciutto crudo di Parma Dop, allo speck affumicato del Trentino Alto Adige o alla n’duja di Spi-

linga, su una base di filetti di pomodoro biologico. Le piz-ze bianche vengono condite con le verdure grigliate, la mortadella di Prato o il salmone selvaggio affumicato.

Nuova è anche una speciale combinazione di assaggi che Dario Cecchini, il famoso macellaio di Panzano in Chianti, ha voluto offrire ad Obikà in un mix-degusta-zione da non perdere: tonno del Chianti (un’antica pietan-za prodotta cuocendo nel vino bianco pezzetti di carne di maiale), Cosimino (particolare versione del Polpettone alla Fiorentina) e burro del Chianti (lardo fresco sottoposto a una particolare lavorazione) servito con crostini caldi. Non mancano nel nuovo menù i classici primi Obikà e vari piatti di carne, come la tartara di filetto, la cotoletta alla milanese, il petto di pollo ruspante abbinato alla caponata siciliana. Info: 0552773526, www.obika.it.

iL nuovo menù con iL mix degustazione di dario ceccHini

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PEOPLE

www.afcommunications.it

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artigianatoe palazzodaL 13 aL 15 maggio torna iL grande aPPuntamento neL giardino corsini e neLLe sue Limonaie

Torna, da venerdì 13 a domenica 15 maggio, il grande appuntamento con l’eccellenza: Arti-gianato e Palazzo presenta infatti una nuova selezione di oltre ottanta maestri artigiani pro-venienti da tutta Italia e dall’estero. La XVII

edizione della manifestazione, atteso appuntamento con i protagonisti della manualità e degli antichi me-stieri, si terrà nel seicentesco Giardino Corsini e nelle

sue Limonaie (via della Scala, 115). La mostra, nata nel 1995 da un’idea di Neri Torrigiani e promossa dalla prin-cipessa Giorgiana Corsini, ogni terzo fine settimana di maggio ricostruisce le botteghe artigiane, con dimostra-zioni pratiche e laboratori. Il pubblico può così scoprire decine di arti “nuove” e ordinare oggetti su misura uni-ci e personalizzati; ammirare la lavorazione del vetro e della paglia, del ferro e del cuoio, l’intaglio del legno, la realizzazione di tessuti stampati, di scarpe su misu-re e abiti esclusivi, di penne create in profumati legni esotici, di gioielli di foggia antica e moderna, ma anche assaggiare le prelibatezze proposte dalle aziende di alta gastronomia.

Quest’anno, Artigianato e Palazzo ha prodot-to, in collaborazione con la Fondazione per l’Artigiana-to Artistico di Firenze, anche la mostra di fotografie di Juri Ciani “Mani che raccontano”: 15 ritratti di alcuni protagonisti della più alta manualità immortalati men-tre lavorano. La mostra ha il sostegno dell’Ente Cassa di Risparmio di Firenze e la collaborazione di OmA - Os-servatorio dei Mestieri d’arte che propone una serie di laboratori per le famiglie, le scuole, gli studenti stranie-ri. Infine, visite guidate gratuite. Al termine della ma-nifestazione verrà consegnato il “Premio Perseo” della Banca CR Firenze all’artigiano più votato dal pubblico. Orario continuato 10-20.30. Biglietti in prevendita sul sito www.boxol.it. Info: 055.2654589, info@artigianatoepalazzo.it, www.artigianatoepalazzo.it.

naturalia a incisa val D’arnoPrenderà il via venerdì 13 maggio, a incisa in val d’arno, la terza edizione di naturalia, fiera della vita all’aria aperta, con tanti eventi previsti fino alla sera di domenica 15. La manifestazione, organizzata dal comune e dalla Pro loco caselli, vedrà la pre-senza delle più importanti case produttrici di articoli per caccia e pesca, di aziende e associazioni che rappresentano il vivere all’aria aperta, di commercianti che offriranno un mercato tipico, ricco di curiosità e novità. saranno presenti inoltre tutti i rappre-sentanti e le federazioni delle diverse aree di interesse coinvolte. tanti anche gli eventi speciali: esposizione di cani e di uccelli, tiro a piattello (anche laser), tiro con l’arco, gare di pesca a coppia (bambino e adulto) sull’arno, spettacoli e prove su cavalli e quad, dimostrazioni della Protezione civile. inoltre, dalle ore 20, i ristoranti del comune proporranno Hic cibus tuscus (Qui si cena toscano) con menù tipici regionali. ingresso gratuito. Info: 055.833341, www.comune.incisa-valdarno.fi.it.

o Flos Colendevenerdì 20 maggio (ore 21.15) la cattedrale di santa maria del Fiore ospiterà un altro concerto della rassegna “o Flos colende”. un viaggio musicale e spirituale nel mondo della lauda medievale: protagonisti proprio i canti e le musiche che accompagnavano i pellegrini. il programma include le cantigas de santa maria, composizioni religiose in galiziano-portoghese, provenienti dal monastero dell’escorial, e i canti del Llibre vermell del monastero catalano di montserrat. ingresso libero. Info: 055.2302885.

il galateo delle degustazioni assaggi di sapori d’eccellenza nel luogo in cui è nato il culto per le buone maniere, dove il bello e il buon vivere sono stati codi-ficati. L’enoteca del monsignor della casa, inserita nel resort monsignor della casa di Borgo san Lorenzo, apre agli appas-sionati dell’enogastronomia con due appuntamenti a settimana dedicati al gusto. a maggio, mercoledì e giovedì, solo su preno-tazione, si potranno gustare il prezioso tartufo e le cacciagioni (che provengono dalla tartufaia e dalla riserva di caccia della tenuta) in abbinamento coi migliori vini. inoltre, i principali piatti della tradizione toscana. La struttura ricettiva si trova all’interno di una tenuta di 200 ettari accanto alla villa cinquecentesca dove è nato monsignor della casa, l’autore del galateo. Info e prenotazioni: 055.840821, www.monsignore.com.

geniogioco a vinciLa Pro Loco di Vinci con il patrocinio del Comune dà vita, il 28 e 29 maggio, alla prima edizione di GenioGioco. Due giorni in cui gli spazi cittadini saranno chiusi al traffico e messi a disposizione per attività ludiche e di apprendimento in cui i più piccoli, al fianco degli adulti, potranno divertirsi giocando e imparando. In programma: spettacoli di strada, bande musicali, trampolieri, gioco-lieri e clown, fate e folletti, un trenino che percorrerà la città, burattini, maghi, il circo aereo, le suggestive “lan-

terne in volo”, laboratori creativi e gonfiabili. Sabato, nella cerimonia di apertura, il sindaco di Vinci conse-gnerà le chiavi della città a un bambino e la street band suonerà l’inno di Mameli, mentre domenica un volo di lanterne decreterà la fine della manifestazione. All’in-terno dell’area della festa, i bambini potranno giocare gratuitamente con tutto. Orario: sabato ore 17-23.30, domenica ore 10-22.30. Info: 0571.56014, www.geniogioco.it.

gUstarUFinaUna settimana di gustodaL 16 aL 22 maggio tante occasioni sPeciaLi Per scoPrire Questo Pregiato cHianti

Torna Gustarufina, un’occasione speciale per as-saporare uno dei Chianti più pregiati, apprezza-to dagli intenditori, ma forse non ancora abba-stanza noto al grande pubblico. Ed è per questo che i 23 produttori del Chianti Rufina si pro-

pongono anche quest’anno di diffondere la conoscenza delle loro eccellenze con un grande evento. L’appunta-mento durerà un’intera settimana, da lunedì 16 a sabato 22 maggio, quando una sessantina di ristonti, wine bar ed enoteche, nel capoluogo toscano e nell’hinterland, offriranno ai clienti degustazioni di diverse tipologie di Chianti Rufina, abbinate di volta in volta a specialità culinarie.

Non mancheranno le degustazioni guidate, con i sommelier Andrea Gori e Leonardo Romanelli, che lunedì 16 e venerdì 20 maggio accompagneranno il pubblico (su prenotazione) alla scoperta dei vini delle diverse cantine. Il 19 maggio, un altro grande evento, con una cena di gala su invito e degustazioni aperte al pubblico. «Il nostro obbiet-tivo è far conoscere meglio l’eccellenza della nostra produ-zione a un pubblico più vasto – spiega il presidente del Con-sorzio Chianti Rufina, Lorenzo Mariani – partendo proprio da Firenze e provincia. Gustarufina sarà un’occasione per approfondire la differenza dei nostri vini rispetto agli altri Chianti, ma anche fra i singoli Chianti Rufina».Info: 055.8399944, www.chiantirufina.com.

Maz JaCkson in san lorenzo

la notte Biancaaccende Firenzeil 30 aprile torna la notte Bianca a Firenze. dopo lo straordina-rio successo della prima edizione, con oltre 150mila persone, quest’anno si fa il bis con una festa tutta dedicata al contempo-raneo. dodici ore di performance (dalle 18 alle 6 del mattino) e tre eventi principali selezionati dalla curatrice valentina gensini, con mega istallazioni che rimarranno in città per tutto il mese: piazza annigoni si trasformerà in una distesa verde con alberi, piante e sedute; un bosco nascerà su ponte alla carraia e due istallazioni a forma di ruote giganti animeranno piazza santa maria novella. inoltre: piazza del cestello pedonalizzata, musei aperti fino a tardi, performance alla Pergola, a Palazzo strozzi, al cinema odeon, artisti di strada in santa croce, una street band sui lungarni, spettacoli dedicati ai bambini. il filo conduttore della serata sarà il contemporaneo. Info: www.insonniacreativa.it.

i profumi di Boboliil giardino di Boboli ospiterà, dal 19 al 22 maggio, “i profumi di Boboli”, percorso espositivo/commerciale di prodotti della tradizione artistica legata all’universo botanico. una vetrina di circa venti produttori selezionati, fra profumi, saponi, candele, olii essenziali, cosmetici, estratti, spezie, fiori e piante profu-mate, tessuti e accessori. orario: 10-20. ingresso gratuito per i residenti a Firenze. Info: www.profumidiboboli.org.

Festival d’europai big dell’unione europea e tanti eventi al 1° Festival d’europa, dal 6 al 10 maggio a Firenze. L’iniziativa è promossa dall’istituto universitario europeo e ha il fulcro nella conferenza “the state of the union”, il 9 e 10 a Palazzo vecchio. Per il Festival, Firenze si colorerà di blu, mentre piazze e palazzi ospiteranno iniziative e incontri. La manifestazione ha l’alto Patronato della Presiden-za della repubblica e il Patrocinio del ministero degli esteri. Info: www.eui.eu.

Dal 12 maggio al 12 giugno, nel Sa-lone di Donatello, sottochiesa della basilica di San Lorenzo a Firenze, saranno esposte le opere dell’artista inglese Maz Jackson, che fanno rivi-vere la “navigatio di San Brendano”. Realizzati secondo l’antica tecnica della tempera all’uovo e della foglia d’oro su tavole di quercia, narrano la storia di San Brendano, accompagnati

da xilografie rilegate a libro. La Navi-gazione di San Brendano, testo agio-grafico medioevale, tratta il viaggio del Santo irlandese nell’Atlantico alla ricerca della mitica “Isola dei Beati”. Ingresso libero. Orari: feriali, 10-17 (ingresso dal portone di facciata late-rale sinistro). Info: 055.292082, www.art-spaces.com.

JoCaBagusto di FranciaaPPuntamento a scandicci con iL mercatino regionaLe d’oLtraLPe

Profumi, sapori e colori d’oltralpe nella seconda edizione di Jocaba, il Mercatino Regionale Fran-cese che si terrà da venerdì 6 a domenica 8 mag-gio a Scandicci. Ospitato nella cornice di piazza Matteotti e organizzato in collaborazione con il

Comune di Scandicci (assessorato alla Promozione Econo-mica), l’evento rappresenterà un’occasione per conoscere i prodotti dell’enogastronomia d’Oltralpe. Il Mercatino Re-gionale Francese è proposto da un gruppo di operatori commerciali d’oltralpe che hanno maturato un’esperienza internazionale in questo settore, toccando nel 2010, più di 30 città dell’Italia settentrionale.

I prodotti artigianali arrivano dalla Provenza e dalla Costa Azzurra: tovaglie, saponi, lavanda, essenze e borse in paglia. Non mancano però anche le offerte legate all’abbigliamento sportivo, con le maggiori marche fran-cesi. Da Parigi giungono profumi, cosmetici e accessori moda. I prodotti legati all’enogastronomia francese rap-presentano il cuore del mercatino. Oltre 40 i tipi di for-maggio presenti, dal Mont d’Or, con la tipica confezione di legno, al Rocamadour del Midi Pyrénéés, dal Camembert della Normandia, al Brie della Ile de France. Anche i vini sono presentati in oltre 30 varianti, dallo Champagne al Bordeaux fino al Sidro. I salumi abbinano spezie ed erbe aromatiche. L’offerta dei biscotti Bretoni può contare su oltre 20 varietà diverse di ripieno e ricca di fantasia è la

pasticceria proveniente dal Maghreb. Una grande tavoloz-za di colori è rappresentata dallo stand delle spezie dalle ex colonie francesi. Da non perdere è lo spazio dedicato alle crepes, alle Tartiflette, al Cassoulet, così come la bou-langerie, con baguette, croissant e pasticceria da forno. Orari: venerdì 14-23, sabato 10-23, domenica 10-19. Info: www.comune.scandicci.fi.it.

torna alla Fortezza da Basso di Firenze (padiglione Cavaniglia) la fiera dedica-ta a chi vuole comprare o vendere casa. la manifestazione permette, in un solo giorno, di valutare migliaia di case in vendita, nuove o tradizionali, direttamen-

te da costruttori ed agenzie. Il Salone si svolgerà dal 20 al 22 maggio, a ingresso gratuito. orario: venerdì 9- 20, sabato 9.30 - 21 (area esterna fino alle 24), domenica 10-20. Info: 055.350868, www.saloneimmobiliare.it.

salone immobiliare

terra Futura Appuntamento alla Fortezza da Basso di Firenze, dal 20 al 22 maggio, con Terra Futura, mostra convegno internazionale delle buone pratiche di sostenibilità ambientale, economica e sociale. Al centro di questa ottava edizione, il tema della “cura dei beni comuni”, fra stand, convegni, dibattiti e se-minari. Ingresso libero. Orari: venerdì 9-20, sabato 9.30-21 (area esterna fino alle 24); domenica 10-20. Info: www.terrafutura.it.

all’iMprovviso DanteTrentatré alberi in piazza Santa Croce: questa piccola “selva” è una delle novità della VI edizione di “All’improvviso Dante 100 canti per Firenze”, in programma il 21 maggio. Sono 1151 i can-tori che parteciperanno recitando la Divina Commedia in una performance corale resa ancor più significativa dalla ricorrenza dei 150 anni dell’Unità d’Italia. Il progetto è ideato e organizzato dall’Associazione Culter, con numerose partnership. Guidati dal direttore artistico Franco Palmieri, i cantori sono persone comu-

ni e personalità di spicco, scolaresche e detenuti. Si inizierà alle 15.30 con il I Canto dell’Inferno, si proseguirà alle 16 sempre con l’Inferno, per continuare alle 17 con il Purgatorio e alle 18 con il Paradiso. Alle 19.30, il XXXIII Canto del Paradiso declama-to dai 1151 cantori sul Sagrato di Santa Croce. All’improvviso Dante toccherà anche il Carcere di Sollicciano, la Casa di riposo Montedomini, il liceo Michelangiolo, l’ospedale di Careggi e la residenza Il Bobolino. Info: 055.706561, www.culter.it.

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AGENDA

i n P i L L o L e

OGNI MESE ALL’INTERNO DEL TUO QUOTIDIANO

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road ecology La Lipu e Hydrogea Vision srl or-ganizzano a Firenze un corso di “Progettazione infrastrutture di trasporto e reti ecologiche - Road ecology” (20 ore), che approfondi-sce il tema della “road ecology”, di-sciplina trasversale al mondo inge-gneristico e biologico. L’iniziativa si svolgerà dal 5 al 7 maggio. Info e iscrizioni: 366.8067920, info@hydrogeavision.it.

antiquari messaggeriDal 6 al 10 maggio l’Associazione Via Maggio promuove nell’omonima strada la manifestazione “Gli anti-quari come messaggeri delle culture europee”. Antichi palazzi nobiliari e botteghe, spazi pubblici e gallerie fiorentine presenteranno numerosi eventi, incontri e approfondimenti in occasione del Festival d’Europa. Info: oliviaturchi@libero.it.

14 anni di gigliDal 16 maggio al 5 giugno il cen-tro commerciale i Gigli si tingerà di “bianco, rosso e verde” per celebra-re i primi 14 anni di vita all’insegna del tricolore per il 150° anniversa-rio dell’Unità d’Italia. Inoltre, un ricco programma d’intrattenimento che culminerà sabato 4 giugno con il taglio della torta, alla presenza di Miss Italia. Info: www.igigli.it.

istituto franceseL’Istituto francese ospiterà sabato 7 maggio (ore 20) le ultime tendenze della musica francese d’autore: pro-tagoniste Maud Lübeck e Nicolas Jules, accompagnate dallo chanson-nier italiano Maurizio Geri. Lunedì 9 maggio (ore 18, libreria Feltrinelli di via Cerretani), incontro dibattito con Frédéric Martel, ricercatore e giornalista francese, sul tema della cultura europea. Ingresso libero. Info: www.france-italia.it.

Cene & co alle oblateA maggio la Cooperativa Archeolo-gia propone pranzi a tema e percor-si turistici: domenica 15 visita alla mostra Signori di Maremma al Mu-seo Archeologico di Firenze e pran-zo etrusco; domenica 29 visita a moschea, sinagoga e museo ebraico con pranzo etnico. Il 7 e l’8 maggio si festeggia la Notte Blu, con musi-che e sapori d’Europa. Informazioni su: www.lospaziochesperavi.it.

girone JazzContinua fino al 26 maggio Girone Jazz, rassegna organizzata da Nuovi Eventi Musicali. Mercoledì 4 al circolo Arci del Girone (via Aretina 24, Fie-sole) appuntamento con il concerto manouche di Jacopo Martini & Frien-ds. Martedì 10, lo show di Alessandro Benvenuti. “Per Shostakovich” è il concerto pro-dotto dai Nem in collaborazione con il Maggio Musicale, il 31 maggio (ore 21) al Teatro Goldoni. Info:www.nuovieventimusicali.it.

Festivaldel gelatoAl via a Firenze, dal 25 al 29 mag-gio, la seconda edizione del Firenze Gelato Festival. Il Villaggio Artigia-nale sarà allestito in piazza Pitti, con tanti laboratori a vista, dove i gelatieri prepareranno i loro gu-sti e si alterneranno per produrre le golosità. Il Villaggio Industriale, invece, si conferma in piazza della Repubblica. In programma anche workshop, convegni, laboratori e happy hour. Orario: tutti i giorni dalle 12 alle 24. Info: www.firenzegelatofestival.it.

new York stylePer la prima volta in Toscana e di-rettamente da New York venerdì 6 maggio, al Glass Globe disco dan-cing di Campi Bisenzio, ci saranno Adolfo Idaconchea y su Latin Soul Dancer. Un appuntamento esclusi-vo, per gli amanti dello stile New York On2 salsa/mambo. Possibilità di abbinare lo stage dalle ore 19. Info: 393.2327774.

Musica insiemeGiovedì 26 maggio torna al Cinema Accademia di Pontassieve “Musica Insieme” con al pianoforte Federi-co Nicoletta (ore 21). Un’iniziativa della Provincia di Firenze, con la collaborazione di grandi realtà mu-sicali fiorentine. L’edizione 2011 di “Musica Insieme” ripercorre la sto-ria musicale di Franz Liszt. Info: www.provincia.fi.it.

voci dell’orienteLa mostra “Voci dell’Oriente. Mano-scritti e testi classici da Bisanzio alla Biblioteca Medicea Laurenzia-na” rimarrà aperta fino al 30 giugno in Biblioteca Laurenziana. L’esposi-zione riguarda la trasmissione del patrimonio culturale della Grecia antica attraverso la civiltà bizanti-na, all’umanesimo fiorentino. Info: www.bml.firenze.sbn.it.

Mostre al Museo MariniIl museo Marino Marini in piazza San Pancrazio a Firenze ospita fino al 4 giugno la doppia personale “Solo show” di Tomoaki Suzuki e “Free Compositions” di Maria An-tonietta Mameli, fotografa italia-na che vive e lavora a New York. Orario: dalle 10 alle 17, chiuso la domenica e il martedì. Info: 055.219432, www.museomarinomarini.it.

accademia del CoccioPer gli incontri “Parole in Tavola” l’Ac-cademia del Coccio di Lastra a Signa ospiterà il 19 maggio l’attrice Premio David di Donatello Barbara Enrichi che presenterà il suo libro “In fondo alla passione”. L’attrice toscana è nota per

il ruolo della sorella di Pieraccioni nel film “Il ciclone” ed è ora nei cinema con “Amici Miei... come tutto ebbe inizio”. In questo libro racconta la storia di un grande amore, vissuto nella cucina di un ristorante; una relazione segreta, legata al cibo e al sesso. Prenotazione obbligatoria. Info: 334.3802229.

Maggio a Cerreto guidiIl 20, 21, 22, 27 e 28 maggio il Circolo Arci di Cerreto Guidi organizza la XV edizione di Suoni nella Notte, concor-so musicale per band emergenti. Info: www.suoninellanotte.it.