5/26/2018 LT RC

1/15

REKTIFIKASI CARRIER

I. Tujuan Percobaan

Setelah melakukan percobaan ini, mahasiswa mampu :

Menjelaskan pergertian kurva baku dan Rektifikasi carrier

Membuat campuran biner unutk kurva baku

Melaksanakan praktikum untuk memperolah data yang diperlukan

Menentukan komposisi produk

Menghiitunh untuk menentukan jumlah produk

II. Alat dan Bahan

Bahan yang digunakan

Daun Serai : !! g

"ir deionisasi : #$! ml

%tanol : $! ml

"lat yang digunakan

Seperangkat alat carrier Rectifitation

Beaker gelas : buah

Decanter : & buah

III. Dasar Teori

5/26/2018 LT RC

2/15

'ada teknologi distilasi, carrier (as Distilation sering digunakan untuk

memisahkan kompenen ) kompenenn dengan titik didih tinggi* +perasi ini

merupakan metoda pemisahan suatu komponen dari campurannya pada kondisi

standar dan temperatu paling rendah dari titik didih campuran tersebut* ontohnya

komponen yang tak larut dalam air, dengan titik didih yang sangat tinggi bisa

dipisahkan pada temperatur dibawah &!! ! dengan menggunakan uap sebagai

carrier*

a* %ssential +il

Masalah bau ) bauan tergantung pada essential oil* Bau ) bauan juga perlukan

oleh industri parfum, deterjen dan bath salt* Sumber essential oil sangat luas,

antara lain herbs - tumbuhan bambu., leaves, wood, blossoms, fruits dan

vegetable* 'ada skala industri, essential oleh diperolah dengan cara carrier

Distilation * kolom Rektifikasi sebagai alat pemisah dari komponen )

kompenen yang berbeda dengan essential oil, disuling / dibersihkan proses*

b* Dasar ) dasar carrierDistilation

Distilasi carrier adalah suatu metoda distilasi dimana sifat titik didih dari

campuran cair, dipengaruhi oleh penambahan au0iliary gas yang ada pada alat*

1ika dua campuran menaikkan titik didih campuran yang tidak saling melarut

pada seluruh rentangkonsentrasi* 2ekanan parsial dari fase gas sama dengan

tekanan jenuh pada titik didih campuran* 2itik didih campuran lebih rendah

dari titik didih komponen murni pada tekanan operasi* Dampak dari ketidak )

larutan dari dua cairan adalah rendahnya titik didih*

IV. Langah Kerja

5/26/2018 LT RC

3/15

'rosedur percobaan dilaksanakan sebagai berikut :

&* Mengisi bejana leher 3 -four neck flask. dengan sampel sebanyak $!! g, dan

menambahkan air deinonisasi sampai menutupi seluruh sampel

* Mengisi steam (enerator dengan air deionisasi kira ) kira &$!! ml, jaga

jangan sampai teflon tercelup dalam steam generator*

4* Menghidupkan cooler, atur temperatur cooler !!

3* Menyalakan komputer dan "SS5 board

$* Memanggil program "SS5 dengan double klik pada icon "SS5 6"B di

desktop komputer

7* Mengaktifkan "SS5 dengan menekan 8$ atau mengklik 9con 2++6 pada

program "SS5

#* Membuka program "RR9%R R%2989"29+ dengan menekan tombol 84

atau 9con

;* "SS5 akan mambaca temperatur 29-

5/26/2018 LT RC

4/15

&3* Relay R& akan mengatur buka tutup magnet selenoida* Magnet akan otomatis

membuka bila dimasukkan parameter ! ke R& atau dapat dibuka/tutup secara

manual dengan mengerakkan magnet keatas/ kebawah

&$* Rektifikasi dianggap selesai bila tidak ada perubahan gas dan cair pada semua

kolom rektifikasi dan hasil murni dapat diambil pada labu $!! ml

&7* Menyimpan hasil percobaan dengan menekan 8& atau 9con dengan

menggunakan nama file yang berbeda

* Bila percobaan sudah selesai, mematikan pemanas, lalu jauhkan pemanas dari

bejana

&;* Mematikan cooler setelah &$ menit pemanas dimatikan

V. Data Penga!atan

5/26/2018 LT RC

5/15

2abel &* 'engamatan rektifikasi

'engukuran Sampel "& B&& B& "& " B&

&$ menit indeks bias

2 -o.

&,43&7

4

=,$

&,43!7!

;,&

&,43!7

#,$

&,43!7

4

;,4

&,43;$

7

;,3

&,43=7&

7,

4! menit indeks bias

2 -o.

&,4$&7

4

;#,7

&,4$!7

;3,!

&,43;;!

#;,!

&,43;7

!

#7,7

&,4337

!

#$,=

&,4347!

#&,7

3$ menit indeks bias

2 -o.

&,44;7

!

=,#

&,437!

4!,3

&,43$7!

;;,$

&,4$&7

;,;

&,4$77

#=,$

&,4$774

#3,#

7! menit indeks bias

2 -o.

&,44;#

!

=#,=

&,44$#

=$,$

&,443#

=4,;

&,443#

!

=,=

&,44##

#=,$

&,44$#!

#=,!

2abel * 'engamatan 9ndeks bias %tanol ) Minyak Sereh

A volume minyak volume minyak volume etanol indeks bias

!

&!

!

4!

3!

$!

7!

#!

;!

=!

!

!,4

!,7

!,=

&,

&,$

&,;

,&

,3

,#

4

,#

,3

,&

&,;

&,$

&,

!*=

!,7

!,4

&,4$=#$

&,47;#$

&,4###7

&,4=#4

&,3!$

&,3!4#$

&,3

&,33!#4

&,3$=#4

&,3#3#&

5/26/2018 LT RC

6/15

&!! 4 ! &,3;#&

Grafik Rertifikasi

0

!

&!

!4!

3!

$!

7!

#!

;!

=!

y

&,4$=#$

&,47;#$

&,4###7&,4=#4

&,3!$

&,3!=#$

&,3

&,33!#4

&,3$=#4

&,3#3#&

5/26/2018 LT RC

7/15

&!! &,3;#&

5/26/2018 LT RC

8/15

VI. Perhitungan

"* Dari kurva indeks bias etanol ) minyak serai, diperoleh persamaan y !,!!& 0 C

&,444 dimana y merupakan indeks bias san 0 merupakan fraksi volume minyak serai*

Berikut disediakan masingmasing perhitungan untuk tiap stage, selanjutnya nilai

fraksi volume ditabulasikan pada tabel 4*

a* t &$ menit

"&&, y !,!!&0 C &,444

&,43&74 !,!!&0 C &,444

0 !,;74

B&&,y !,!!&0 C &,444

&,43!7! !,!!&0 C &,444

0 !,;7!

b* t 4! menit

"&&, y !,!!&0 C &,444

&,4$&74 !,!!&0 C &,444

0 !,&;74

B&&,y !,!!&0 C &,444

&,4$!7 !,!!&0 C &,444

0 !,J

c* t 3$ menit

"&&, y !,!!&0 C &,444

5/26/2018 LT RC

9/15

&,44;7! !,!!&0 C &,444

0 !,$7

B&&,y !,!!&0 C &,444

&,437! !,!!&0 C &,444

0 !,!=7

d* t 7! menit

"&&, y !,!!&0 C &,444

&,44;#! !,!!&0 C &,444

0 !,!$#

B&&,y !,!!&0 C &,444

&,44$# !,!!&0 C &,444

0 !,!#

B* penentuan fraksi mol berdasarkan A volume

fraksi mol

! A minyak serai C &!! A etanol

E 0 &!! A !

5/26/2018 LT RC

10/15

&! A minyak serai C =! A etanol

E 0 &!!A,;

! A minyak serai C ;! A etanol

E 0 &!! A7,

4! A minyak serai C #! A etanol

E 0&!! A &!,&

3! A minyak serai C 7! A etanol

E 0 &!! A&3,=

$! A minyak serai C $! A etanol

5/26/2018 LT RC

11/15

E 0 &!! A!,=

@asil perhitungan selanjutnya ditabulasikan dalam tabel 3*

2abel 4* 8raksi volume destilat tiap stage

t -menit. "& B&& B& "& " B&

&$ !,;74 !,;7! !,#7 !,#74 !,&$$7 !,&77&

4! !,&;74 !,J !,&$; !,&$7 !,&&7 !,&!7

3$ !,$7 !,!=7 !,&7 !,&;7 !,47 !,474

7! !,!$# !,!!# !,! !,! !,!3#4 !,!#

2abel 3* 8raksi mol berdasarkan fraksi volume

A minyak sereh A etanol fraksi mol

!

&!

!

4!

3!

$!

7!

&!!

=!

;!

#!

7!

$!

3!

!

,;

7,

&!,&

&3,==

!,=

;,4

5/26/2018 LT RC

12/15

#!

;!

=!

&!!

4!

!

&!

!

4;,&

$4,3

#&,

&

VII. Analisa Percobaan

'ada percobaan yang telah dilakukan dapat dianalisa bahwa rektifikasi carrier

merupakan suatu proses destilasi multistage yang menggunakan bantuan uap sebagai

pembawa minyak yang akan didapatkan* 2etapi pada percobaan kali ini dicoba untuk

tidak menggunakan steam tersebut* Dalam prosesnya rektifikasi ini menggunakan

bantuan program "SS5 6"B untuk controller dan display hasilnya* ?urva

rektifikasi yang dihasilkan hanya terdapat 3 garis yang seharusnya 7 baris, hal ini

disebabkan karena setting "SS5 6"B ada yang terlewatkan*

'roses rektifikasi dilakukan dengan mencampurkan sereh, etanol, dan air*

Metode ini sebenarnya mirip dengan proses ekstraksi* %tanol diharapkan dapat

melarutkan minyak serai sehingga uap yang terkondensasi menuju labu destilat terdiri

dari minyak serai dan etanol* Di dalam labu destilat ditambahkan dengan air aFuadest,

penambahan tersebut diharapkan dapat melarutkan etanol yang membawa minyak

sehingga yang tersisa hanya minyak dan akan membentuk dua lapisan, lapisan minyak

dan lapisan air*

'ada bagian atas condenser, relay dipasang pada posisi + agar semua destilat

dapat dialirkan menuju kondensor* Suhu operasi di setiap stage diamati, begitu juga

dengan indeks biasnya* Dari data yang dicatat, dapat dilihat bahwa terjadi penurunan

suhu di setiap stage, dan terdapat pula peningkatan suhu di tiap peningkatan waktu*

amun terdapat beberapa indeks bias yang fluktuatif, sehingga fraksi volume yang

diperoleh juga fluktuatif* @al ini terjadi karena pengambilan sampel yang tidak

serentak*

5/26/2018 LT RC

13/15

Bila ditinjau dari indeks biasnya, semua indeks bias yang dicatat selama 7!

menit mendekati indeks bias etanol* @al ini menunjukkan baha fraksi volume -$A.

etanol tidak cukup untuk memisahkan minyak serai dari campuran umpan* @asil akhir

destilat dalam labu indeks biasnya &,4$$ mendekati indeks bias etanol* Dengan

demikian dapat dikatakan bahwa rektifikasi minyak serai dengan campuran $A

etanol dan #$A air tidak dapat dilakukan*

Data fraksi mol campuran terhadap indeks bias dapat diolah menjadi kurva

kesetimbangan yang digunakan untuk menentukan jumlah plate teoritis* Dari kurva

tersebut, dapat dilihat bahwa jumlah plate teoritis adalah $* Dengan demikian, proses

distilasi akan menghasilkan distilat yang paling murni setelah melewati plate ke lima*

VIII. Kesi!"ulan

Dari percobaan yang telah dilakukan dapat disimpulkan bahwa

?emurnian distilat dapat diamati dengan menggunakan indeks bias

Distilat yang diperoleh memiliki indeks bias mendekati etanol

Rektifikasi minyak serai dengan campuran $A etanol dan #$A air tidak berhasil

membawa minyak serai sebagai distilat

I#. Da$tar Pustaa

8adarina, dkk* !&&*Petunjuk pratikum hidrokarbon* 'alembang: polsri

5/26/2018 LT RC

14/15

(ambar "lat

5/26/2018 LT RC

15/15

Seperangkat 'eralatan Rektifikasi arrier