Luận Văn Bảo Quản Chanh Bằng Màng Chitosan - Tài Liệu, eBook, Giáo Trình

Embed Size (px)

DESCRIPTION

-giới thiệu nguyên liệu-cách tiến hành thí nghiệm-các thí nghiệm đánh giá ảnh hưởng của màng chitosan đến quá trình bảo quản chanh (chỉ số L, a, b, hàm lượng TSS, chỉ số TA...)-đánh giá kết quả thí nghiệm