S SMAG

SMAGGenieten in Scheldeland. Langs Schelde, Dender & Rupel

2013

Scheldeland Vakantieland

Nic Balthazar

KoerSgeSchiedeniSop de fietS

dimitri VegaS & LiKe miKe

genieten in ScheLdeLand

dagtriptipS &ScheLdetopperS

In het wiel van Eddy Merckx

Recht uit ‘de put’

Geluid uit

o p a m p e r 1 2 m i n u t e n va n u i t d e s ta d m e t d e f i e t s a a n h e t wat e r

INHOUD

12

20

18

Scheldeland, waar Stad en dorp elkaar ontmoeten langS Schelde, dender en rupel

In Scheldeland vormen waterwegen een blauwe draad doorheen het landschap. Ze zorgden eeuwenlang voor economische welvaart door de handel op en langs het water. De laatste jaren werden de rivieren minder belangrijk voor handelsactiviteiten. Dit opende nieuwe perspectieven: wonen, werken en ontspannen aan het rustgevende water. Het is iets waar iedereen wel eens van droomt…

Scheldeland beschikt over heel wat unieke troeven: • 12 gratis voet- en fietsveren die je van de ene oever naar de

andere brengen• Denderende steden: Ninove, Aalst en Dendermonde• Excellente palinggastronomie en enorme bierrijkdom• Centrale ligging in Vlaanderen, omarmd door steden zoals

Gent, Antwerpen, Brussel en Mechelen• Charmante en rustige dorpjes met zicht op het water,

middenin het groen• Bijna 300 km bevaarbare waterwegen, ideaal voor

toeristische boottochten

Scheldeland heeft voor elk wat wils: voor stille genieters en actieve stappers, voor waterratten en jeugdige trappers, voor recreatieve en sportieve fietsers, voor digitale techneuten en klassieke kaartlezers, voor dagtrippers en uitslapers, voor culinaire genotzoekers en bierliefhebbers. Ook voor wie minder goed te been is, met de kinderwagen of rolwagen op trot gaat, of het landschap met ‘andere’ ogen beluistert en voelt, heeft Scheldeland een aanbod met een ‘plus’.

Voel je het kriebelen? Prima! Kom maar af, we kijken ernaar uit om je te verwennen!

Team Toerisme Scheldeland

e d i t o r i a L

02

In het wiel van Eddy MerckxFietstocht door de koersgeschiedenis

In het wiel van Eddy MerckxFietstocht door de koersgeschiedenis

IN HET WIEL VAN EDDY MERCKXFIETSTOCHT DOOR DE KOERSGESCHIEDENIS

DAT SMAAKT NAAR MEER: BIERRESTAURANT DE HEEREN VAN LIEDEKERCKE

HET STREEKGERECHT WILDE PALING...OP EEN BEDJE VAN SCHELDEGROEN!

Verantwoordelijke uitgever:Toerisme Scheldeland vzwHemelstraat 133A9200 Dendermonde

Fotografie:Fototheek Toerisme Schelde-land, diensten voor toerisme in Scheldeland, fotoclubs in Scheldeland, Nico Caignie, Geert Goiris, Inge Van den Heuvel, Daniël Rys.

Cartografie:Graffito, Aquaterra

Info en eindredactie:S. Palmaers, T. Corijn

Concept en opmaak: RCA Group

Dit magazine is met de grootst mogelijke zorg samengesteld door Toerisme Scheldeland, met medewerking van de steden en gemeenten uit de toeristische regio Scheldeland, Toerisme Rupelstreek-Vaartland en Toerisme Klein-Brabant- Scheldeland. De opgenomen informatie is verzameld in mei 2013.

De verantwoordelijke uitgevers kunnen op geen enkele manier aansprakelijk gesteld worden voor fouten, onnauw-keurigheden of veranderingen.

© Alle rechten voorbehouden. Niets van dit magazine mag worden vermenigvuldigd zonder schriftelijke toestem-ming van de uitgever.

Depotnummer: D/2013/0332/19

c o L o f o n

03

in het WieL Van eddY mercKX Fietstocht door de koersgeschiedenis

het StreeKgerechtWilde paling op een bedje van Scheldegroen

ScheLdeLand VaKantieLandOnthaasten met Nic Balthazar

ScheLdetopperSThe place(s) to be

feStiVaLitiSScheldse spektakels

dat SmaaKt naar meer

toUrnee digitaL eScheldeland, een multimediale ervaring

praktische info

ScheLdeKortJeSCulinair genietenGenieten met de kinderen

Bierrestaurant de Heeren van Liedekercke

geLUid UitStilteplekjes in Scheldeland

ten oorLog WO I in Scheldeland

recht Uit de pUt Top dj’s Dimitri Vegas & Like Mike

04 24

06 26

10 28

12 30

16 32

18 36

20

ScheLdeKortJeSGenieten van kunstTe voet of met de fiets: gewoon genieten

DONKMEER BERLARE

04

S c h e L d e Ko r tJ e S

Route N16, kuNst laNgs de opeNbaRe weg van 15 juni tot 29 september 2013

Rijd je deze zomer van Bornem naar Mechelen over de N16? Let dan goed op het land-schap… 6 teams van architecten en beeldende kunstenaars gingen er experimenteel aan de slag om de publieke ruimte geheel eigenzinnig te verkennen. Het resultaat is een boeiende openluchttentoonstelling van hedendaagse kunst op enkele unieke locaties. De kruisbestuiving tussen architectuur en beeldende kunst is de verrassende rode draad in dit project. Rijd je met de fiets of auto langs het traject, dan kan je de artistieke ingrepen in het landschap met eigen ogen bewonderen. Een zomerse road-trip die zeker de moeite waard is!

Meer weten? www.routen16.be en op www.facebook.com/routen16

buuRteN bij kuNsteNaaRszondag 13 oktober 2013

Het ontmoetingscentrum Top Hat en de gemeente Zwijndrecht slaan de han-den al voor de derde keer in elkaar voor de organisatie van ‘Buurten bij kunste-naars’. Tijdens dit najaarsevent zetten een 10-tal kunstenaars van Linkeroe-ver, Burcht en Zwijndrecht hun ateliers wagenwijd open voor kijklustige bezoe-kers. Je kan met de fiets of te voet van atelier naar atelier om het tentoonge-stelde werk exclusief te bewonderen. Routekaartjes krijg je gratis in elk ate-lier. Doe je het liever wat rustiger aan? Dan kan je gratis meerijden met de shuttlebus. Kom zeker eens een kijkje nemen, want zo’n artistieke sneak peek krijg je niet elke dag!

Meer weten? www.zwijndrecht. be03 250 49 52

ZWIJNDRECHT

TUSSEN BORNEM & MECHELEN

expo ‘iN het zog vaN boelweRf’van 23 maart 2013 tot 3 november 2013

Deze unieke tentoonstelling in het Scheepvaartmuseum neemt je mee naar het roemrijke verleden van de Boelwerf in Temse. In de naoorlogse periode was het de grootste werf voor scheepsbouw in België. Als bezoeker krijg je 3 grote thema’s voorgeschoteld: de geschie-denis van de werf door de jaren heen via unieke stukken, het teloorgegane schip ‘Paster Pype’ dat in 1947 werd gebouwd op Boelwerf en een videomontage met getuigenissen van ex-werfmedewerkers. Historiek, techniek en boeiende verhalen geven een mooi sfeer-beeld van de Boelwerf. Kinderen kunnen spelenderwijs meer leren over de scheepsbouw via tekeningen, puzzels en een ganzenbord. Kortom, een leuk uitstapje voor het hele gezin!

Meer weten? www.scheepswervenbaasrode.be

BAASRODE

Tips voor Trips - KUNsTKriEBELs

05

S c h e L d e Ko r tJ e S

putteke wiNteR7 en 8 december 2013

In de magische decembermaand is het provinciaal recreatiedomein De Schorre weer de ‘place to be’ voor een sprookjes-achtige winterwandeling. Ga op pad en ontdek de mooiste plekjes in een sfeer-vol verlicht decor met lampjes, kaarsjes en klank- & lichtspelen. Laat je verrassen door mysterieuze figuren, vuurshows, winterse proevertjes, lekkere jenever, vuri-ge vertellingen en nog zoveel meer. De deelname is gratis. Kortom, een hartver-warmende aanrader voor de hele familie!

Meer weten? www.puttekewinter.be

op waNdel ‘tusseN de RokkeN vaN de ajuiNeNstad’

Wil je als toerist de mooiste plekjes van Aalst op eigen tempo ontdekken? De nieuwe stadswandelbrochure van de dienst Toerisme biedt je de perfec-te leidraad om het centrum te door-kruisen. Op de 5 km lange route krijg je alle elementaire weetjes over de historische stad mee. Je maakt ken-nis met haar bekendste figuren, de rijke carnavalsgeschiedenis, de gezel-ligste cafés, de leukste winkels en heel wat verborgen juweeltjes zoals het Begijnhof, de Sint-Martinuskerk en het Belfort. Genieten, beleven en ontdekken is de boodschap!

Meer weten? www.aalst.be/toerisme

goudeN CaRolus fietszoektoChtvan juni tot september 2013

Ontdek Mechelen en haar Scheldelands buitengebied op een heel eigen manier tijdens de Gouden Carolus Fietszoektocht. In het spoor van Keizer Karel en dit unieke bier verken je de streek 25 km lang vanop de fiets. Het wordt rustig genieten tussen Mechelen centrum, Leest, Heffen, Heindonk en Battel. In elke dorpskern verzamel je stempels door vragen te beantwoorden. Bovendien kan je als actieve speurneus heel wat leuke prijzen winnen. Haal je stalen ros deze zomer dus zeker eens van stal!

Meer weten? www.hetanker.be

BOOM

AALST

AALST EN DENDERMONDE

ga mee op stap tijdeNs de wuiteNsmaRseN 19, 20 en 21 september 2013

Hamme is toe aan de 42ste editie van dit event dat heel wat internationale deelne-mers lokt. De wandeltochten van 8, 15 of 25 km zijn intussen uitgegroeid tot regelrechte klassiekers! Met je stapschoenen aan kan je de gemeente en omstreken op een gezonde, sportieve en ontspannende manier verkennen. Onderweg kom je heel wat idyllische plekjes tegen middenin het natuurschoon. Alles is aanwezig om je op je trektocht te verwennen: aan de start ontvang je een fraai rugzakje met een drankje, versnapering én leuk gadget als aandenken.

Meer weten? www.hamme.beHAMME

CitygolfeN

Gewapend met een golfstick en balletje kan je op wandel om heel wat pittoreske locaties te ontdekken. Fun en ontspan-ning verzekerd! Daarbij mik je de bal niet naar een hole, maar naar een target in de stad: een fontein, zitbank, standbeeld, … Het golfspel loodst je langs heel wat bezienswaardigheden. Geen ervaring met golf? Dan wordt het na een kleine initiatie des te leuker. Leef je dus lekker uit en verken de stad eens op een originele en ludieke manier!

Meer weten? www.aalst.be/toerisme www.dendermonde.be

Tips voor Trips - KUNsTKriEBELs Tips voor Trips - sTappErs & TrappErs

VAARTLAND

06

L a ng s o o g v e r b l i n de n de oe v e r s e n ov e r w e i d s e wat e r e n … m e t n ic Ba lt h a z a r !

07

Hij komt ons tegemoet gereden op een taaie, grijze fiets. Petje op, een stevi-ge windjack aan, geen druilerige donderdag die hem tegenhoudt. ‘Op amper 12 minuten sta ik met de fiets van bij mij thuis, in Gent centrum, aan de jacht-haven van Merelbeke’, zegt hij enthousiast. ‘Ongelofelijk hoe snel je vanuit Gent te midden van het groen staat.’

Op zoek naar de veermanTerwijl we aan boord gaan van een prachtig jacht dat ons mee de Schelde op neemt, vertelt Nic hoe hij al zijn verplaatsingen zo veel mogelijk met het openbaar vervoer en met de fiets probeert te doen. ‘Deels uit overtuiging, deels omdat het gewoon ook sneller is dan met de auto. Vandaag fietste ik van hartje Gent naar Merelbeke langs de mooie groene oevers van de Schelde. Heen en terug kost me dat amper 24 minuutjes. Net wat je nodig hebt om je BMI onder controle te houden’, lacht hij. ‘En om gelukkig te zijn’, voegt hij eraan toe, ‘want van fietsen in het groen word je gewoon happy.’ Een van zijn favoriete fietstochten langs de Schelde gaat van Gent over Wetteren en Schellebelle naar Appels, niet zo ver van Dendermonde. ‘Een bezoekje aan de veerman van Appels is echt de moeite waard… Jo Pien zet er al 33 jaar lang mensen over van Appels naar Berlare en terug. Met pretlichtjes in zijn ogen vertelt hij honderduit over zijn leven op de Schelde.’

Zelf noemt Nic zich eerder een rasechte stadsmens. Samen met vrouw (fotografe Lieve Blancquaert) en kinderen woont hij aan de Muinkschelde in de Gentse binnenstad. Of dat niet een beetje contradictorisch is met zijn groene pet? ‘Dat is een groot misverstand’, antwoordt hij vurig. ‘Wil je ecologisch leven, dan doe je er net goed aan om in de stad te wonen. Mensen beweren vaak dat ze van de natuur houden. Zo veel zelfs, dat ze er hun huis neerplanten, waardoor we die verschrikkelijke lintbebouwing krijgen die zo typisch is voor Vlaanderen. Gelukkig begrijpen we steeds beter dat je van een stad ook een groene plek kan maken.’

S c h e L d e L a n d Va K a n t i e L a n d

Wanneer je hem vraagt wat hij in zijn vrije tijd doet, antwoordt hij dat al zijn tijd vrij is. Een gelukkig man, die Nic Balthazar. Bekend als filmmaker en – recensent, ontdekkingsreiziger voor Vlaanderen Vakantieland én sinds jaar en dag ook een fervente groene jongen. Hij neemt je mee langs de prachtige oevers van de Schelde, tot bij zijn

favoriete dichtbijplekjes in eigen Scheldeland.

Va n f i e t s e n i n h e t g r o e n w o r d j e g e w o o n h a p p y

Land van meertjes en kastelenHet leven in de stad vindt Nic fantas-tisch. ‘Gent is een stad maar heeft de gezelligheid van een dorp. Ik heb het geluk gehad dat ik al veel heb mogen reizen in mijn leven. Daardoor besef ik alleen maar beter hoe geprivilegieerd ik wel ben dat ik hier mag wonen.’

‘Maar ook de dorpen rond Gent heb-ben heel wat te bieden,’ zo zegt Nic. ‘Historisch is de rechterkant van Gent altijd wat onderbelicht geweest in vergelijking met de linkerkant, waar je Sint-Martens-Latem hebt bijvoor-beeld. Toch heeft ook de rechterkant – met Laarne, Heusden, Destelber-gen en het Donkmeer in Berlare als trekpleisters – heel veel te bieden: op enkele minuten rijden vanuit de stad ontdek je tal van meertjes en feeërieke kasteeltjes die destijds aan de textiel-baronnen toebehoorden. Elke Gente-naar weet dat je met de fiets meteen wég kan zijn. En je kan zelfs doorrijden tot in Antwerpen. Als je dat al zou willen natuurlijk!’ (lacht)

Op reis in eigen vakantielandFilms maken en promoten, verbeten strijden voor ons klimaat, schrijven en presenteren, je zou bijna gaan denken

dat deze man nauwelijks tijd heeft om te ontspannen. Maar een druk leven heeft Nic naar eigen zeggen niet. ‘Het hangt ervan af wat je druk noemt. Ik ben met veel verschillende dingen tegelijk bezig, maar net die variatie maakt dat mijn werk als vakantie aanvoelt voor me. Ik heb het geluk dat ik bezig kan zijn met

de dingen waar ik van hou: films maken, sporten uitproberen, de natuur intrek-ken, op reis gaan, … Ik maak me vaak de bedenking dat we het reizen verleerd zijn. Vandaag sta je in een handomdraai in de Dominicaanse Republiek, waar je samen met een dozijn andere Belgen friet kan eten en pintjes kan drinken. We willen altijd direct op onze bestemming

S c h i p p e r f r e d r i c K“Omdat de oevers van de Schelde vrij vlak zijn, kan je hier ook wakeboarden, kanoën of waterskiën. Golfjes die op het wateroppervlak ontstaan, lopen immers gewoon uit op het land.”

W e w i l l e n a lt i j d d i r e c t o p o n z e

b e s t e m m i n g z i j n , m a a r d e r e i s

a n s i c h i s t o c h m i n s t e n s e v e n

m o o i ? ’

Met maar liefst 277 km bevaarbare water-weg is Scheldeland de waterrijkste regio van Vlaanderen. En de hoofdrolspelers in dit decor? Dat zijn onze drie rivieren: de Schelde, de Rupel en de Dender. Stuk voor stuk eigenzinnig, maar bekoren kunnen ze! Scheldeland verkennen van op het water… dat is zonder twijfel het ultieme onthaasten.

Maak een boottocht op de machtige Schelde, de verrassende Rupel of de wispelturige Dender en leef niet langer op het ritme van de klok, maar op dat van eb en vloed. Meander mee op rivieren die zich een weg banen door het schilderachtige landschap. Groene oevers, gezellige dorpjes en bruisende steden glijden langzaam aan je voorbij.

Van april tot oktober worden op de Schelde, Dender en Rupel regelmatig boottochten georganiseerd. Vertrekken kan in Aalst, Antwerpen en Temse maar ook in Boom en Dendermonde. Sta je liever zelf aan het roer? Ga dan kanovaren op de rustig stromende Dender, kajak stroomopwaarts de Schelde op van Sint-Amands tot in Dendermonde of huur een boot. De boot-verhuurders in Scheldeland werken maar wat graag een uitstap op maat voor je uit.

Op Het water

08

zijn, maar de reis an sich is toch min-stens even mooi?’

Ondertussen vaart de schipper ons stil-zwijgend voorbij kilometerslange groene oevers. Hier en daar een wandelend paar-tje, wat verderop drie wielrenners in het spoor van hun kopman. ‘Mooi hé?’ zegt Nic. ‘Je zou zweren dat Vlaanderen een lang, breed, ongerept natuurgebied is. Door mijn werk voor Vlaanderen Vakan-tieland heb ik ons land écht leren kennen. En ik raad mensen aan om eerst Dender-monde of Aalst te bezoeken, vooraleer naar New York te trekken. Niet alleen beschikken we over een gigantische cul-tuurrijkdom in Vlaanderen, we wonen bovendien ook in het paradijs. Kijk eens hoe fantastisch mooi de Scheldeboorden

zijn. Dat beseffen we niet genoeg. Vroe-ger hadden we hier kunnen zwemmen, vandaag vinden we het bijna normaal dat we dat niét kunnen. Toch hebben we hier vooruitgang geboekt door van die mooie fietslanen te voorzien, waarop het heerlijk koersen is. Daarnaast is er ook nog de Dender, een prachtige waterloop die heel leuk is om op te varen. ’

Rust is nooit ver wegOmwille van zijn groene gedachten-goed en zijn strijd voor het klimaat – de clip van zijn Sing for the Climate werd zelfs vertoond op de finale avond van de klimaatconferentie in Doha eind 2012 – doet Nic zelf liever geen intercontinen-tale vliegreizen meer. Tenzij het echt niet anders kan, voor de promotie van

een film bijvoorbeeld. Maar om zelf op vakantie te gaan, verkies ik dichtbijbe-stemmingen, liefst zelfs in eigen streek.’Hij droomt ervan om met het hele gezin eens een fietsvakantie te doen. ‘Dat is zo ontzettend ontspannend. Je bent een vrij mens, je stopt en gaat wanneer je dat zelf wil. Bovendien besef je pas écht wat afstand precies betekent als je de kilometers zelf in de benen hebt. Als je er een drietal dagen op uittrekt met de fiets, heb je het gevoel dat je in het buitenland geweest bent. Terwijl je de drukte op de luchthaven, de stress om een parkeerplaats te vinden in Zaven-tem en de verplichte bezienswaardig-heden in de stad die je gaat bezoeken, lekker naast je neer kan leggen. Dat is pas onthaasten…’

p r a K t i S c h e i n f o B o o t t o c h t e n

RivertoursVertrekplaatsen: Hemiksem, Schelle, Mechelen, Willebroek, Temse, Sint-Amands, Dendermonde, Baasrode, Schellebelle, AalstContact: 053 72 94 40info@rivertours.be www.rivertours.be

Jan PlezierVertrekplaats: AntwerpenContact: 0475 69 68 80info@janplezier.be, www.janplezier.be

RiverstarVertrekplaatsen: Boom, Mechelen, Temse, Sint-AmandsContact: 03 722 13 10info@riverstar.be, www.riverstar.be

RodimoVertrekplaatsen: Aalst, Denderleeuw, Dendermonde, GentContact: 0475 23 33 80info@rodimo.be, www.rodimo.be

FlandriaVertrekplaats: AntwerpenContact: 03 231 31 00info@flandria.nu, www.flandria.nu

toeristische infokantoren die boottochten met ticketverkoop uitwerkenToerisme Klein-Brabant - ScheldelandContact: 03 899 28 68, info@tkbs.be www.toerismekleinbrabant.be boottochten voor groepen op de Schelde

Toerisme Rupelstreek-VaartlandContact: 03 886 22 66toerisme@TRVL.be www.TRVL.beboottochten voor groepen op de Schelde en Rupel

0909

ScHelDSe SpeKtaKelSAnimatie, spektakel, feesten en evenementen… In de streek langs Schelde, Dender en Rupel is er het hele jaar door wel iets te beleven! Het aanbod is letterlijk té groot om op te noemen, dus zetten we er hier slechts enkele in de spotlights. Voor een volledig overzicht van alle festiviteiten neem je best een

kijkje op www.scheldeland.be

parkconcerten 8 en 22 juli & 5 en 19 augustus 2013

4 maandagavonden lang kan je tijdens de zomer gratis komen mee-feesten met de Ninovieters. Het stadspark wordt voor de gelegen-heid omgetoverd tot een sfeervol concertterrein met echte festival vibes. Muziek, amusement, kinderanimatie, … Er is voor elk wat wils en de ambiance is méér dan verzekerd!

Meer weten? toerisme@ninove.be - 054 31 32 85

cirk!aalst23, 24 en 25 augustus 2013

Ook dit jaar trakteert Aalst alle bewoners, bezoekers en toevallige passanten weer op een spetterende circusdriedaagse. Dit gratis openluchtfestival palmt heel wat plekjes in de binnenstad in. Op de affiche staan indrukwekkende performances, verrassende circus-acts en opvallende theatervoorstellingen. Een echt festijn voor oog en oor!

Meer weten? www.cirkaalst.be

festivaria Zomer 2013 (augustus-september)

Aan de oevers van het Donkmeer kom je als cultuurliefhebber weer volop aan je trekken. Romantiek, dramatiek en spektakel zijn de vaste ingrediënten van de openluchtmusicals die er om de 2 jaar plaatsvin-den. De mix van pakkende acteerprestaties, prachtige muziek, adem-benemende decors en oogverblindende kostuums staan garant voor een unieke avondvoorstelling. In 2013 neemt Festivaria je mee naar het magische land van ‘The Wizard of Oz’ waar droom en realiteit ver-rassend in elkaar overgaan. Een fantasiefeest voor groot en klein!

Meer weten? www.festivaria.eu

casa Blanca7, 8, 9 en 10 augustus 2013

Dit gratis muziekfestival groeide de voorbije 10 jaar uit tot één van de grootste events van het land, met vorig jaar 80.000 bezoekers. Om te eindigen in schoonheid, op een absoluut hoogtepunt, is Casa Blanca nu toe aan de allerlaatste editie. Met een indrukwekkende mix van live optredens, comedy, dj-sets, … heerst er 4 dagen lang een echte partysfeer. Op diverse podia komen heel wat kleppers het beste van zichzelf geven. Om slechts enkele grote namen op de affiche te noemen: Absynthe Minded, Praga Khan, Milk Inc, … Met zo’n line-up wordt het een knaller van formaat!

Meer weten? www.casablancafestival.be

NINOVE

AALST

BERLARE

HEMIKSEM

10

f e S t i Va L i t i S

Waterfeesten3 en 4 augustus 2013

Dit zomerse event staat garant voor een gezellig dagje uit met de hele familie! Het is volop genieten van kinder- en straatanimatie en spetterende optredens van Vlaamse vedetten. Reken op heel wat spektakel op, rond en zelfs boven het Donkmeer met vliegende podia en helikoptervluchten. Traditionele afsluiter van het feest is het grandioze Venetiaanse vuurwerk op muziek!

Meer weten? www.donkmeer.be

reuzenommegang Katuit29 augustus 2013

Deze historische avondstoet betekent traditioneel het hoogtepunt van de feestzomer in de binnenstad. De dansende Gildereuzen: Indiaan, Mars en Goliath worden onthaald als echte helden in de feeërieke optocht. Zij worden omringd door meer dan 1.000 middel-eeuws gekostumeerde figuranten. Praalwagens, muziekkorpsen, toneelgroepen, straattheater, vendelzwaaiers en acrobaten zorgen voor een uniek spektakel. Een spetterend muzikaal vuurwerk op de Grote Markt zorgt voor de perfecte afsluiter.

Meer weten? www.rosbeiaard.be

Smeedfeesten7 en 8 september 2013

Een heel weekend lang kan je in het stadscentrum de grootste smidse van Europa komen bewonderen. Ijzerkunstenaars uit binnen- en buitenland tonen er hoe ze de vurige ambacht van de smeedkunst uitoefenen. Het is een fascinerend schouwspel om ze behendig te zien omgaan met hamer, aambeeld, staal en kolenvuur. Naast dit nostalgische openluchtspektakel zijn er ook tentoonstel-lingen voorzien, net zoals een openbare verkoop van het smeedwerk.

Meer weten? www.niel.be

Jaarmarkt1 juli 2013

Al eeuwen is deze jaarmarkt op het dorpsplein de Dries een echt begrip en een grote publiekstrekker in de ruime regio. Wil je de ‘grote vakantie’ goed inzetten? Dan is dit evenement zeker een bezoekje waard. Blikvangers zijn de kermis, de pony- en paarden-markt, standwerkers die het beste van zichzelf geven, optredens van Vlaamse artiesten, volksspelen en een grote dorpsbarbecue. Kort-om, een gevarieerd en feestelijk programma!

Meer weten? www.opdorp.be

BERLARE

DENDERMONDE

NIEL

BUGGENHOUT/OPDORP

11

f e S t i Va L i t i S

h e t S t r e e Kg e r e c h t

12

W i l d e pa l i n g … o p e e n b e dj e va n S c h e l d e g ro e n !

13

h e t S t r e e Kg e r e c h t

Dat de paling zo nauw verbonden is met de streek rond de oevers van de Schelde, is geen toeval. Ten tijde van Wereldoorlog II was de rivier nog erg rijk aan vis. In de streek rond Mariekerke, Baasrode en Sint-Amands was zowat de helft van de bevolking scheldevisser.

Smakelijker dan kweekpalingDe vissers en palingventers van toen leg-den de basis voor wat vandaag de twee grote palinghandelaars in de streek zijn, groothandel Borremans en palinghandel Schilders. Maar vandaag wordt de paling niet meer gevangen in de Schelde. Her-man Seghers vertelt: ‘Na de oorlog startten de bedrijven hun productie terug op. Dat zorgde voor veel vervuiling in de Schelde. De paling zocht andere oorden op. Toch is de paling die je vandaag in de streek van Marie-kerke en rond het Donkmeer kan eten geen kweekpaling, maar wilde paling. Gevangen

in Scandinavië of Amerika en met het vlieg-tuig of de vrachtwagen naar hier gebracht.’

Eens aangekomen in ons land krijgt de wilde paling geen voedsel meer: ‘Het Donk-meer in Berlare bijvoorbeeld heeft nog heel kwalitatief, zuiver water dat rijk is aan voe-dingsstoffen. Op die manier kan de wilde paling zich hier toch voeden. En daardoor wordt hij smakelijker dan kweekpaling, die wél voedsel krijgt en daardoor erg vet wordt. Daarom kiezen wij in deze streek resoluut voor wilde paling’, licht Frans Borremans van Palinghandel Borremans toe.

Paling proeven in het land van Stille WatersNa aankomst worden de vissen eerst twee weken bewaard in grote drijvende bak-ken op het Donkmeer. ‘We voorzien de vis van extra luchtbelletjes, die zorgen dat de paling rondzwemt. Daardoor wordt de vis gezuiverd. Na twee weken in het meer is de paling klaar voor consumptie. De vettigere soort wordt dan eerder gerookt, terwijl de magere paling geschikt is om te bakken of om paling in het groen te bereiden’, zegt Frans. Per week verkoopt hij 4 à 5 ton paling aan vishandelaars, particulieren en vooral restaurants. ‘In de palingrestaurantjes rond het Donkmeer komen de gasten in shiften

eten. Doorgaans moet je lang op voorhand reserveren. Paling is dus een erg geliefd streekgerecht.’

Maar ook Mariekerke - het schilderachtige dorp gekend van het tv-feuilleton Stille Waters dat 3.000 inwoners en slechts 900 huizen telt - is bekend omwille van de paling. En daar heeft het Palingfestival uiteraard iets mee te maken. Herman licht toe: ‘We organiseren het Palingfestival elk jaar met Pinksteren. Je kan hier tegen een erg schappelijk prijsje een heerlijke portie wilde paling in het groen komen eten. Tij-dens de laatste editie verkochten we maar liefst 6 ton paling! Elk jaar komen ruim 15.000 mensen van overal in Vlaanderen en Nederland naar het Palingfestival om paling te eten. Vaak combineren ze het festival met fiets- of wandeltochten in de streek. Tijdens het festival kan je ook boot-tochtjes doen op de Schelde, de boeken-markt bezoeken in Sint-Amands of één van de uitgestippelde wandelingen op basis van de wandelnetwerkkaart ‘In het land van Stille Waters’ maken. De opbrengst van het festival schenken we aan diverse caritatieve instellingen.’

Wie paling zegt, zegt paling in ’t groen. Een typisch streekgerecht uit Scheldeland. Ben je een liefhebber? Dan zijn er twee plekken in Scheldeland waar je deze gladde vis ten volle kan beleven: Mariekerke en aan het Donkmeer in Berlare. Palingkenner en ex-voorzitter van het Palingfestival in Mariekerke Herman Seghers over de paling, zijn herkomst én de gerechten die je ermee kan klaarmaken.

Variatie troef… op het borden in de streek!Paling in ‘t groen mag dan wel hét streek-gerecht bij uitstek zijn in Mariekerke en rond het Donkmeer, toch kan je de vis op heel wat verschillende manieren klaar-maken. Denk maar aan paling in room, in tomaat, gebakken paling, of – waar-om niet – een palingmousse gehuld in een jasje van gerookte zalm. ‘Je kan ont-zettend variëren’, zegt Herman. ‘Al zijn de Mariekerkenaars wel nog steeds het meest verzot op paling op zijn Mariekerks

ofwel paling in ’t groen. De vis combineert ook heerlijk met een frisse Duvel of verse asperges, die typisch zijn voor de streek rond Puurs. Paling in ‘t groen is dan weer eerder een zomergerecht: in de winter is er immers weinig groen. Eigenlijk geeft het Palingfestival eind mei meestal het startschot voor het palingseizoen.Met zoveel lekkers op de kaart spreekt het voor zich dat het bij goed weer behoorlijk druk kan worden op en rond het Donkmeer en in Mariekerke. ‘Inder-daad, dan zitten de terrasjes vol, varen

i e d e r e e n b l i j f t h i e r v e r z o t o p pa l i n g i n

‘ t g r o e n

de dagjesmensen met kleine bootjes op het meer, … Bovendien zijn er tal van mooie fietsroutes langs de Schelde. Van in Mariekerke kan je tot in Dendermon-de fietsen of tot in Lier. Over de Rupel zijn er zelfs fietsbruggen gemaakt. Veel bezoekers komen ook met de auto tot in Temse, waar er een grote parking is, om van daaruit met de fiets de dijken van de Schelde te verkennen. Er is in ieder geval genoeg te ontdekken in onze streek. Of je nu al van paling houdt… of nog niet!’ besluit Herman lachend.

1 kilo paling1 ui

1 takje verse tijmHandvol muntblaadjes

3 stengels citroenmelisse (enkel de blaadjes)Handvol palingkruid (enkel de blaadjes)

MaïzenaBoter

Peper & zout

B e r e i d i n g• Snipper de ui en fruit aan in weinig boter

• Voeg water toe, samen met de tijm en de blaadjes citroen-melisse en palingkruid

• Voeg de palingmoten toe en laat zachtjes gaar koken• Breng het geheel op smaak met peter en zout

• Voeg munt toe, maar zorg ervoor dat dit de rest van de saus niet overtreft

• Dik aan met maïzena

Bereid de paling het best een dag op voorhand zodat de saus goed kan intrekken.

Sm aKeLiJK !

INGREDIëNTEN VOOR 4 PERSONEN

De Groenendijk, beter bekend als ‘De Gruune’, is ongetwij-feld één van de meest authentieke eethuisjes in Vlaande-ren. Dit palingrestaurant ligt op een idyllische plek tegen de Scheldedijk en de tijd lijkt er te blijven stilstaan. De rijke familietraditie wordt vandaag door An en Jef Pauwels met veel enthousiasme verder gezet. Als broer en zus zijn zij al de vierde generatie uitbaters die paling in ‘t groen serveert volgens een traditioneel recept. Dat kregen ze door van hun grootmoeder, die 50 jaar geleden al paling op tafel toverde. De ingrediënten van de geheime kruiden- mix die het gerecht nét dat tikkeltje meer geeft, verklappen ze uiteraard niet!

Meer weten? www.degroenendijk.be

paling in ‘t groen smullen in De Groenendijk

15

AALST

BERLARE

BOOMBORNEM

BUGGENHOUT

DENDERLEEUW

DESTELBERGEN

ERPE-MERE

HAALTERT

HAMME

HEMIKSEM

LAARNE

LEBBEKE

LEDE

NIEL

NINOVE

PUURSRUMST

SCHELLE

SINT-AMANDS

WETTEREN WICHELEN

WILLEBROEKZELE

MELLE

MERELBEKE

TEMSE

KRUIBEKE

ANTWERPEN

Oost-Vlaanderen

Antwerpen

G R O E N EG O R D E L

W A A S L A N D

V L A A M S EA R D E N N E N

MECHELEN

DENDERMONDE

ZWIJNDRECHT

GENT

Schelde

Kanaal

Brussel-Schelde

Schelde

Zenne

Dijle

Leuvense Vaart

Nete

RupelDurme

Dend

er

Dend

er

Schelde

0304

01

06

06

16

fort van Breendonk… beklijvende ervaring

Tijdens de Tweede Wereldoorlog ge- bruikte de Duitse bezetter het Fort van Breendonk nabij Willebroek als gevan-genis en doorvoerkamp voor politieke tegenstanders en verzetslui. Hier werden donkere bladzijden uit de Belgische geschiedenis geschreven. Vandaag is het Fort een nationaal gedenkteken: het volledig gerenoveerde bezoekers-parcours vertelt het aangrijpende verhaal van de gruwel tijdens het naziregime.

Meer weten? www.breendonk.be

Kastelen Laarne en destelbergen… magisch verleden komt tot leven

Het middeleeuwse kasteel van Laarne is een van de best bewaarde waterburchten in België. De ridderzalen, wandtapijten, zilver-collecties en kunstvoorwerpen katapulteren je meteen terug naar ver vervlogen tijden. En in Destelbergen en Heusden kan je de Kastelenroute volgen en de rijke burgerij-geschiedenis uit de vorige eeuw opsnuiven vanop de fiets. De indrukwekkende torens, elegante balzalen en lommerrijke parken maken het decor compleet!

Meer weten? www.slotvanlaarne.be www.destelbergen.be/vrije-tijd

de bloemenstreek… daar fleur je van op!

Begonia’s, rozen, sierheesters, azalea’s, fruitbomen. Ontdek een zee van bloemen- en plantenpracht in de omgeving van Wetteren, Melle, Laarne, Wichelen en Destelbergen. Heel wat thematuinen, provinciale domeinen, boomkwekerijen, plantencentra en sierteeltbedrijven zetten hun deuren wagenwijd voor je open. Of je nu te voet of met de fiets komt, het kleurrijke landschap van de Bloemenstreek is een lust voor al je zintuigen.

Meer weten? www.floralientocht.be

Donkmeer

Kastelen Laarne& Destelbergen

0302

S c h e L d e t o p p e r S

01

Bloemenstreek

AALST

BERLARE

BOOMBORNEM

BUGGENHOUT

DENDERLEEUW

DESTELBERGEN

ERPE-MERE

HAALTERT

HAMME

HEMIKSEM

LAARNE

LEBBEKE

LEDE

NIEL

NINOVE

PUURSRUMST

SCHELLE

SINT-AMANDS

WETTEREN WICHELEN

WILLEBROEKZELE

MELLE

MERELBEKE

TEMSE

KRUIBEKE

ANTWERPEN

Oost-Vlaanderen

Antwerpen

G R O E N EG O R D E L

W A A S L A N D

V L A A M S EA R D E N N E N

MECHELEN

DENDERMONDE

ZWIJNDRECHT

GENT

Schelde

Kanaal

Brussel-Schelde

Schelde

Zenne

Dijle

Leuvense Vaart

Nete

RupelDurme

Dend

er

Dend

er

Schelde

02

05

06

07

denderende steden… een trio om ‘u’ tegen te zeggen

Ninove is een gezellig provinciestadje met een rijk textielverleden. Aalst kan pronken met uNESCO werelderfgoed zo-als de Belforttoren en Carnaval. En Dendermonde heeft als ommuurde vestingstad naast het Ros Beiaard nog heel wat ander erfgoed in petto. Rijg deze 3 parels van Scheldland, nabij de oevers van de Dender, aan elkaar en kom ze ont- dekken in een ‘denderende stedentocht’!

Meer weten? www.ninove.be www.aalst.be/toerisme - www.dendermonde.be

17

donkmeer in Berlare… plezier aan het water

Zwemmers, vissers, vaarders, … Iedereen kan zijn hartje ophalen in, op of langs het water in de prachtige natuurlijke omgeving van het Donkmeer. Ook wandelaars, fietsers, speeltuinravotters en liefhebbers van een lekker bord paling komen er volledig aan hun trekken. De openluchttentoonstelling over de verdwenen ambacht van de eendenvangst is meer dan de moeite waard, net zoals het interactieve museum over de Boerenkrijg.

Meer weten? www.donkmeer.be

Buggenhoutbos… parel in het groen

Wil je - alleen of met de hele familie - onthaasten, de batterijen weer opladen en zuurstofrijke lucht opsnuiven? Dan is het gemengde loofbos in Buggenhout dé ‘place to be’. Het uitgestrekte woud is meer dan 200 hectare groot en herbergt een bonte variatie fauna en flora. In het arboretum kom je alles te weten over de diverse boomsoorten. Niet alleen wan-delaars, maar ook fietsfanaten komen in het bos aan hun trekken dankzij de mooi uitgestippelde routes.

Meer weten? www.natuurenbos.be

rupelstreek… gewoonweg Steengoed!

De baksteennijverheid zorgde eeuwen-lang voor heel wat werk, bloei en welvaart in deze streek. De kleiputten, ovens en schoor stenen zijn de hedendaagse spo-ren van het harde labeur van destijds. In Boom, Hemiksem, Schelle, Niel, Terha-gen en Rumst kan je de indrukwekkende restanten van dit industriële tijdperk met eigen ogen bewonderen. Tal van steen-bakkerijsites wachten op jouw bezoek!

Meer weten? www.TRVL.be

Buggenhoutbos

Fort van Breendonk

Rupelstreek

04 05 06

07

Wie denkt dat wielrennen typisch en alleen met de Vlaamse Ardennen verbonden is, slaat de bal mis. Ook de streek van de Rupel en het Vaart-land ligt immers bezaaid met herin-neringen aan legendarische koersen en spectaculaire overwinningen. Naar aanleiding van de 100ste verjaardag van de Ronde van Vlaanderen orga-niseert Toerisme Rupelstreek-Vaart-land - in samenwerking met Toerisme Vlaams-Brabant en het Sportimoni-um - nu ‘In het wiel van Eddy Merckx’: een initiatief dat je letterlijk én figuur-lijk doorheen de geschiedenis van de koers laat fietsen.

Je merkt het als je een kijkje neemt op www.inhetwielvanEddyMerckx.be: keuze in overvloed als je op zoek bent naar een leuke activiteit die iets met wielrennen te maken heeft. Of je nu zelf op de trappers wil staan, dan wel je partner en wielerfanaat vergezelt, ‘In het

wiel van Eddy Merckx’ biedt voor elk wat wils. Wij zetten de voornaamste bouw-stenen voor je op een rijtje.

Op de trappers door de Rupelstreek, het Vaartland en de streek van Eddy MerckxDe gele route, de groene route en de rode bolletjesroute: het zijn de tot de verbeel-ding sprekende namen van 3 nieuwe fietslussen waarop amateurs plekjes ontdekken die iets met wielrennen te maken hebben. De gele route neemt je mee langs de Rupel en de Schelde, van Wilrijk tot wielerrestaurant Casa Grinta in Terhagen: een themarestaurant en fietsmuseum in één. De groene route loodst je vanuit Terhagen dan weer door het Vaartland. Via Mechelen, het Hom-beeks plateau, het Zennegat en het drierivierenpunt fiets je tot in Hofstade, waar het Sportimonium ligt. En de rode bolletjesroute? Die neemt je mee naar de woonplaats van Eddy Merckx én laat je de Groene Gordel ontdekken.

Maar er is meer. Want niet alleen zijn de 3 nieuwe fietslussen geënt op het fiets-knooppuntennetwerk, op de routes zelf werden er in totaal ook 35 belevingsitems voorzien. Goed voor 35 stukjes wielerge-schiedenis die je ter plaatse ten volle kan beleven. Op bepaalde plekjes langs de fiets-route staat een bordje met uitleg en een QR-code. Via je smartphone of tablet kan je zo filmpjes, getuigenissen of archiefbeel-den over dat concrete wielerthema oproe-pen. Op die manier wordt de koersgeschie-denis echt tot leven gebracht. Voor wie niet houdt van digitale snufjes, is er uiteraard ook een gewone fietskaart. Je koopt ze voor € 2 bij de toeristische dienst en je vindt er naast de route ook alle informatie over de 35 belevingsitems op verzameld.

In het spoor van een profWie graag eens een blik achter de schermen van de wielerwereld werpt én zelf niet bang is om zijn benen moe te maken, laat zich op sleeptouw nemen door een coureur local.

’ I n h e t w i e l va n E d dy M e rc k x ’ : d e pro f s ac h t e r n a !

18

Ludo Peeters, René Dillen, Johnny Macharis en Kurt Onclin nemen jou en je gezelschap - de coureurs local schieten uit de startblok-ken voor groepjes vanaf 8 personen - maar wat graag mee op tour. Ze weten de weg en vertellen je honderduit over hun carrière, de grote en kleine wielergebeurtenissen in de streek, … Via een tablet brengen ze hun ver-haal ook onderweg tot leven, met filmpjes en fotomateriaal van hun stukje geschiede-nis. Benieuwd wat een renner zoal eet en hoeveel hij slaapt? Ook dat vertellen ze je graag. Kortom, een dagje in het spoor van een prof… met een op maat samengesteld dagprogramma.

Wielerbeleving op en top… ook naast de fiets!Voor mensen die niet per se zelf actief fiet-sen, maar wel gepassioneerd zijn door het wielrennen of ons wielererfgoed, is er het Sportimonium in Hofstade. In dit olympische museum voor de sport loodst Eddy Merckx jou en je gezelschap aan de hand van een

digitaal quiz- en belevingsparcours door-heen legendarische momenten in de koers-geschiedenis. Op een speelse manier maak je er kennis met wielergoden zoals Stan Okkers, Lomme Driessens en Rupske Lauwers. Via ludieke opdrachten, films, foto’s uit de oude doos, radiocommentaren van belangrijke wielermomenten en heldhaftige verhalen kom je helemaal in de sfeer van de koers.

En tot slot zijn er nog tal van arrangemen-ten, voor een optimale wielerbeleving ter plaatse. Logeer bijvoorbeeld in één van de deelnemende B&B’s. Een overnach-ting combineer je zo met een leuk wieler-extraatje of fietspakket. Of ga lekker uit eten bij een gepassioneerde verzamelaar van wielermemorabilia, zoals bijvoor-beeld Casa Grinta in Terhagen. Koppel je een stevige fietstocht graag aan een uitgebalanceerd fietsmenu of wilde je altijd al eens op een velodroom rijden? De arrangementen van ‘In het wiel van Eddy Merckx’ bieden je mogelijkheden zat.

m e e r i n f o r m at i e

Je vindt de 3 fietslussen en alle in-formatie over het Sportimonium, de arrangementen en de uitstap met een coureur local op www.inhetwielvanEddyMerckx.be. Een brochure of fietskaart koop je via www.trvl.be of in het toe-ristisch kantoor ‘Het Sashuis’ in Klein-Willebroek op 03 886 22 66.

www.inhetwielvanEddyMerckx.be

S p o r t K r i e B e L S

Krijg je niet genoeg van de sportieve mogelijkheden in Scheldeland? Dan zijn deze uitstappen ook zeker de moeite waard:

Wielrennen Natourcriterium Aalst - 22 juli 2013 Natourcriterium Ninove - 28 juli 2013Wandelen Dodentocht Bornem - 9 augustus 2013Lopen Temse loopt (naar) de mara-thon - 15 september 2013Veldrijden Bollekescross Hamme-Zogge - 10 november 2013

Meer weten? www.scheldeland.be 19

De Mechelse bierbrouwerij Lamot zette in 1965 een promotionele zijsprong naar het wielermilieu. Samen met rijwielmerk Libertas uit Niel vormden ze een 25-koppige ploeg die succesvol deelnam aan tal van grote wielerklassiekers.

Sssssst, hier kookt bierkok tom!

20

21

Vergeet cava, bordeaux en chardonnay: vandaag is bier hipper dan ooit. En zeker in de keuken. Topchefs experimenteren volop met gerstenat. Klassieke gerechtjes – van aperitiefhapje tot dessert - worden gepimpt met abdijbier, stout of tripel. Maar hét beste bierrestaurant ter wereld? Dat ligt in Scheldeland. Een streek die de broers aan het roer van De Heeren van Liedekercke op meer dan één manier weet te inspireren.

“Een Bass drink je nooit alleen”, las Joost op het reclamebord in de bioscoop. Hij pikte er met het hele gezin een filmpje mee en besloot om na de film dan maar meteen de daad bij het woord te voegen. Hij bestelde een Bass. “En voor vader ook eentje”, zei hij, want een Bass dronk je toch nooit alleen? Het moment zou de geschiedenis ingaan als het begin van het verhaal van De Heeren van Liedekercke.

Kasteelheeren tussen pot en pintHet beste bierrestaurant ter wereld ligt in de Kasteelstraat in Denderleeuw. “De plek waar ons restaurant ligt, was vroeger de oprijlaan naar het kasteel van Lie-dekerke, dat nu helaas verdwenen is. Onze streek telt tal van leuke, ambachtelijke brouwerijtjes, maar dat was niet de reden waarom we onze zaak hier gevestigd hebben”, vertelt chef Tom. “We zitten hier, omdat onze ouders in de jaren negentig een tearoom uitbaatten in dit gebouw. Mijn broer Joost stapte van in het begin mee in de zaak, ik volgde toen mijn ouders in 1999 een stapje opzij wilden zetten.” Joost had zich sinds zijn eerste Bass in de bioscoop ondertussen verder ontpopt tot biersommelier. Tom had op zijn beurt net de opleiding aan de Hotelschool in Koksij-de afgesloten. Samen beslisten de broers om vanaf dat moment volledig in te zet-ten op bier. Tom: “België - en zeker Scheldeland - beschikt over een enorme bierrijk-dom, alleen beseffen we dat als Belgen vaak niet goed genoeg. We besloten om van de zaak van onze ouders een bierherberg en bierrestaurant te maken. Met de naam ‘De Heeren van Liedekercke’, een subtiele verwijzing naar het kasteeltje van toen.”

Meer dan 400 ambachtelijke en authentieke biertjesOp de kaart van De Heeren van Liedekercke geen Maes, Leffe of Hoegaarden, wél authentieke biersoorten gecreëerd door kleine, ambachtelijke brouwerijtjes. “We willen de kleinere brouwerijen steunen in hun bierverhaal en hen de kans geven om in contact te komen met een groot publiek. Vaak zijn het mensen die hun hart, ziel en passie in hun bieren leggen, maar niet de financiële slagkracht hebben van de grote bierbrouwers. Hun biertjes zijn vaak smaakvoller en aromatischer dan de grote bekende bieren zónder dat er bijvoorbeeld schuimstabilisatoren aan toege-voegd zijn of andere chemische componenten. Dat zorgt voor eerlijke producten met een eerlijke smaak”, vertelt Tom. En dat de Belgische biercultuur rijk is, wordt

d at S m a a K t n a a r m e e r

Z i n i n e e n b e zo e k j e a a n d e h e e r e n va n L i e d e k e rc k e ?

Reserveer dan best op voorhand via 053 68 08 88 Zo ben je zeker dat er plaats is voor jou en je gezelschap. Wil je graag op voorhand al eens snuisteren in de bier- of restaurantkaart? Laat je smaakpapillen alvast prikkelen op www.deheerenvanliedekercke.be

V.L.N.R. JOOST EN TOM DE FOUR

i n t e r V i e W

meteen duidelijk als je de drankenkaart van Tom en Joost bekijkt: bij De Heeren van Liedekercke kan je maar liefst 400 biersoorten proeven. Sinds kort bieden Tom en Joost ook een selectie vintage-bieren aan. “Dat zijn bieren die we vaak bewust laten verouderen, omdat ze daardoor nog lekkerder worden.” Cocktailsaus met oudbruin, tiramisu met stoutMaar waarom is koken met bier zo’n goed idee? “Omdat je met bier veel meer kanten op kan in de keuken dan met wijn. De complexiteit van bier is boeiender en veelzijdiger. Bij witte wijn heb je bij-voorbeeld typisch de zuren in de wijn. Of je nu char-donnay dan wel riesling of sauvignon gebruikt, die zuren horen bij de wijn en bepalen mee de smaak van je gerecht. Bij wijn zit je als chef of hobbykok dus ietwat vast in een bepaald stramien, terwijl bier meer variatiemogelijkheden biedt: afhankelijk van de biersoort die je gebruikt, kan je je gerecht een bit-tere tot zure, kruidige, fruitige of zelfs zoete toets geven.” En zo kan je vrijwel alle gerechten pimpen met bier. Cocktailsaus maakt Tom bijvoorbeeld niet klassiek met whisky, ketchup en mayonaise, maar met Rodenbach of een ander type oudbruin bier. “Vicaris, een lekker streekbiertje uit Dendermonde, komt hier bijvoorbeeld prima voor in aanmerking”, zegt Tom. Aardappelpuree maakt hij dan weer lekker smeuïg door de combinatie van een deel melk en een deel bier, terwijl hij tiramisu op smaak brengt met boudoirkoekjes geweekt in… stoutbier.

Gerstenat uit ScheldelandWanneer we hem vragen naar zijn persoonlijke favo-riete streekbieren, haalt Tom meteen drie biertjes uit Scheldeland boven. “Er is Vicaris, waar ik het al over had. Het wordt gebrouwen door Brouwerij Dile-wyns, die gerund wordt door een vader met zijn vier dochters! Witkap Pater is dan weer een biertje van Brouwerij Slaghmuylder in Ninove, een brouwerij die zeker een bezoekje waard is. De familie Slaghmuylder gaat erg ambachtelijk tewerk. Het lijkt wel alsof je 200 jaar teruggaat in de tijd!” vertelt Tom enthousiast. “Witkap Pater heeft een citrusachtige toets, die heel leuk is om mee te werken in de keuken. In bereidingen waar je citroen in zou verwerken, kan je de citroen vervangen door dit biertje. Sodalitas – dat is Latijn voor drinke- broer – is dan weer een van onze eigen biertjes. We lieten het brouwen volgens een eigen recept en met het gebruik van Erembodegemse hop. Het moet een van de bitterste bieren zijn in het Belgische bierlandschap. En toch heeft het een zachte, complexe en verrassende smaak.”

Voor de vis100 g mooie meid (heekfilet) per persoon10 cl Witkap bier 20 g boter10 cl roomgroene kruiden

Voor de puree4 aardappelen10 cl melk10 cl Steenuilke20 g boterverse muntsoeplepel Tierenteynmosterd

Voor de mayonaise4 soeplepels mayonaise10 cl Heerenbier2 sneetjes Gandahamdecoratie voor het bord, naar keuze: groene aspergetips, grijze garnaaltjes, …

Z o g a j e t e w e r k

Bak de vis kort aan in verse hoeveboter en kruid met peper & zout. Hou warm in de oven. Blus de pan met het Witkap bier, een scheutje room en groene kruiden. Laat kort inkoken en smaak af. Je kan eventueel wat gember of kerrie aan de saus toevoegen.

Maak een aardappelpuree met de vermelde ingrediënten. Gebruik ½ melk en ½ Steenuilke bier in plaats van enkel melk.

Mix de fijngesneden Gandaham in het Heerenbier en meng onder de mayonaise. Lepel op een warm bord rond de vis, zodat de mayo-naise lauw en smeuïg wordt.

tip : Heerenbier kan je enkel kopen bij Brouwerij Boelens in Belsele of bij De Heeren van Liedekercke. Als alternatief kan je ook Vicaris Generaal gebruiken of Pater Lieven bruin.

INGREDIëNTEN – VOOR 4 PERSONEN ALS VOORGERECHT

Mooie meid op het vel gebakken en geblust met

witkap Stimulo

22

23

d at S m a a K t n a a r m e e r

Verborgen groene pareltjes, klaar om ontdekt te wordenHet spreekt voor zich dat het beste bier-restaurant ter wereld talrijke internatio-nale bezoekers over de vloer krijgt. “Onze buitenlandse gasten komen vol respect en ontzag naar hier. Soms beseffen ze beter dan wij Belgen hoe uniek onze bier-rijkdom is. Ze nemen nota’s van wat we hen vertellen en weten vaak beter dan wij zelf wat er in onze bierkelder ligt!” lacht Tom. “Onze internationale gasten vragen me ook geregeld naar tips en beziens-waardigheden in de streek. En eigenlijk geef ik hen dan liefst het advies om vooral zélf op ontdekking te gaan in Scheldeland. Onze regio, het gebied tussen Gent, Brus-sel en Antwerpen, is waarschijnlijk een van de dichtst bevolkte gebieden van Bel-gië. Maar neem je je fiets, dan bevind je je na vijf minuutjes fietsen al te midden van groen en rust. De Heeren van Liedekercke situeert zich op nog geen 200 meter van de Dender, waar een fietsroute vertrekt die tot in Geraardsbergen loopt. Daar zie

je geen industrie of auto’s. Als je even de drukkere wegen verlaat, ontdek je mooie, groene pareltjes. En ik vind het leuker om mijn gasten die ontdekkingstocht zélf te laten beleven, dan hen typische beziens-waardigheden aan te raden. Zelf doen we dat overigens ook wanneer we wil-len ontspannen. We houden ervan om oude volkscafeetjes op te zoeken, waar de uitbaters vaak ver boven de zeventig zijn. We luisteren naar hun verhalen over de oorlog, over hun kinderen en over de streek. En dat is echt genieten voor ons.”

Combineer je je bezoek graag met een fietstocht?Ga dan voor de Denderende Steden-tocht, de fietsroute waar Tom het over had. Het is een thematische fietstocht op het fietsnetwerk Scheldeland en Vlaamse Ardennen, die je langs 4 steden vol folklore, historische feesten en rijke culinaire tradities voert. Feest vieren, lek-ker genieten en plezier maken, kunnen ze hier als geen ander!

De Denderende Stedentocht bestaat uit 4 fietslussen rond Dendermonde (45 km), Aalst (39 km), Ninove (42 km) en Geraardsbergen (46 km). Je kan ze afzonderlijk rijden of combineren, want ze lopen langs elkaar.

Meer informatie vind je op www.scheldeland.be

‘ o n z e b u i t e n l a n d s e

g a s t e n b e s e f f e n

b e t e r d a n w i j h o e

u n i e k d e B e l g i s c h e

b i e r r i j k d o m i s . ’

Brouwerij Slagmuylder in ninove

Wanneer je deze brouwerij bezoekt, ga je 200 jaar terug in de tijd. De brouwerij bestaat sinds 1860, en vandaag gaat de familie Slaghmuylder nog steeds even ambachtelijk te werk als vroeger. Tijdens een rondleiding maak je kennis met de Witkap Pater-biertjes – tripel, dubbel, stimulo en special – en breng je een be-zoek aan het museum, waar je tal van oude gereedschappen, bierattributen en oude reclameborden kan bewonderen.

Meer informatie: www.witkap.be

Brouwerij Boelensin Belsele

Dit is de brouwerij achter het Heerenbier, een zelf ontwikkeld biertje dat naar het eigen recept van Tom en Joost gebrou-wen werd, exclusief voor De Heeren van Liedekercke. Andere toppers? De Waase Wolf bijvoorbeeld, gebrouwen naar aan-leiding van de wolf die ronddwaalde door het Waasland in 2000.

Meer informatie: www.brouwerijboelens.be

Brouwerij dilewyns – Vicaris in dendermonde

Aan het roer van deze brouwerij staan vader Vincent Dilewyns en zijn vier doch-ters. Hoewel het brouwersbloed hen in de genen zit, dienden de Vicaris-biertjes oor-spronkelijk enkel voor eigen gebruik. Maar ze hadden zo veel succes, dat de familie in mei 2011 hun brouwerij opende. Maak kennis met de Vicaris-bieren – Tripel 8.5°, Generaal 8.5°, Tripel Gueuze 7°, Winter 10° en Quinto 5° - en ontdek wat je ermee kan doen in de keuken!

Meer informatie: www.vicaris.be

tOUrNee DIGItale

t o U r n e e d i g i ta L e

Wil je Scheldeland op eigen tempo ontdekken? Helemaal afgestemd op jouw smaak en interesse? En het liefst op een interactieve en hedendaagse manier? Dankzij de onbegrensde mobiele mogelijkheden van de nieuwe media kan je als toerist of bezoeker volledig à la carte je eigen belevingsmenu samenstellen. Of je nu op verkenning gaat met de smartphone, gsm, mp3-speler, gps of tablet… Mix de werkelijke met de virtuele wereld en ga voor een rijke multimediale ervaring die lang blijft nazinderen!

24

De gemeenten Bornem en Sint-Amands vormden in 2001 het schilderachtige decor voor de populaire fictiereeks ‘Stille Waters’. Hier slingert de vruchtbare Schelde zich in verleidelijke bochten door een magnifiek groen landschap dat bekend staat als echt wandelparadijs. Benieuwd naar sterke verhalen over vissers, schippers, kunstenaars en rijke heren? Met stevige stapschoenen en een mp3-speler op je hoofd kan je heel wat verhalen beluisteren op een uitgestippelde audioroute. De digitale verhalengids loodst je langs oevers, veerponten, kaaien en paden, … Kortom, de couleur locale blijft eindeloos inspireren. De mp3-wandeling ‘Schipper mag ik overvaren’ kan je gratis down- loaden van www.storynations.com.

BORNEM & SINT-AMANDSOeverloos genieten…

Dit dorpje bij het Donkmeer met zijn prachtige natuur wacht om door jou ontdekt te worden. Spring op je fiets en volg de I-Bikeroute, een virtueel geleide tocht van 30 km. Gewapend met een mp3-speler en een routeplan weet je perfect hoe je moet rijden om onder-weg de mooiste plekjes te verkennen. De audiogids vertelt je heel wat anekdotes, volkse verhalen en een stukje geschiedenis. Je kan gratis een mp3-speler lenen in het infokantoor/museum of de geluidsbestanden zelf downloaden van www.berlare.be

Meer weten? toerisme@berlare.be - 09 342 92 40

BERLAREDe I-Bikeroute, fietsfun verzekerd!

Geen fan van kaartlezen? Geen probleem! Er zijn digitale alternatieven genoeg om de mooiste locaties en bezienswaardigheden in Scheldeland te ontdekken. Te voet of met de fiets, je smartphone of gps wijst je moeiteloos en duidelijk de weg. Zo kan je persoonlijke fietsroutes uitstippelen via www.scheldeland.be/routeplanner. Even alles downloaden naar je gps en klaar is Kees! Of wat denk je van fietsen per sms? Je stuurt een berichtje met het gewenste aantal kilometer en je ontvangt meteen een sms met een routevoorstel. Ook wandelaars worden op hun wenken bediend met boeiende gps-routes die de streek in al haar glorie aandoen. Eindeloos ontdekkingsplezier troef!

Meer weten? www.scheldeland.be

SCHELDELAND Ga gezwind op zwier via gps en/of sms

Like ‘Toerisme Scheldeland’ op Facebook en volg ons op de voet of post je allermooiste foto’s op Pinterest en Instagram met #Scheldeland.

t o U r n e e d i g i ta L e

Het hele jaar door kan je in Aalst op wandel gaan onder leiding van een digitale gids. Die loodst je langs 13 hotspots in het centrum en brengen het carnaval in al zijn facetten tot leven. Via video- en audiofragmenten verneem je meer over dit unieke volksfeest dat prijkt op de uNESCO-lijst van ‘immaterieel cultureel erfgoed van de mensheid’. Voel de spanning bij de opbouw van de praalwagens in de werk-hallen, beleef de ludieke volkssfeer en geniet van de carnavaleske stadsdrukte. Je kan de wandeling gratis downloaden op je eigen toestel (www.storynations.com/alledagencarnaval) of de dienst Toerisme ter plaatse contacteren voor een gepaste digitale oplossing.

Meer weten? www.aalst.be/toerisme

AALST365 dagen carnavalspret

De grootste kunstroof van de 20ste eeuw blijft vragen oproepen. Wie stal de Rechtvaardige Rechters? Waarom juist dat Lam Gods-paneel? Wetteraar Arsène Goedertier werd verdacht, maar is dat terecht? Tijdens de wandeling ‘Op stAPP met de Rechtvaardige Rechters’ in Wetteren kom je heel wat te weten, met je smartphone of tablet in de hand. Het hele jaar door leidt een digitale gids je gratis langs monumenten die het verhaal van Goedertier en de diefstal vertellen. Getuigenissen, historische geluidsfragmenten en culinaire weetjes dompelen je onder in de wereld van de jaren ‘30. Met een iPhone of iPad met 3G-verbinding krijg je de beste kwaliteit. Heb je zelf geen tablet? Dan kan je er eentje huren bij Toerisme Wetteren.

Meer weten? www.beleefwetteren.be - 09 366 31 04

WETTERENBeleef het mysterie van het Lam Gods voortaan digitaal!

25

S c h e l d e l a n d v i r t u e e l

Fietsen, wandelen en varen langs en op de Dender is al een tijdje enorm hip. Dankzij de Augmented Realitytoepassing en de QR-codes geraak je op een innovatieve manier wegwijs langs het water. Scan deze code en ontdek de mobiele website van Scheldeland.

26

L a at j e o n d e r d o m p e l e n i n d e z e o a s e va n r u s t,e n j e z i n t u i g e n z e t t e n z i c h va n z e l f o p s c h e r p.

geluid uit: stilteplekjes in Scheldeland

26

27

Is stilte een bijzonder iets? Meestal staan we er niet bij stil. Toch gaan we er steeds meer naar op zoek. We koesteren en beschermen stilte, rust en ruimte als meerwaarde van onze levenskwaliteit. In Scheldeland weten ze dat als geen ander. Je vindt er dan ook een overvloed van. Houd zeker je ogen open, want je kan er de meest idyllische plekjes ontdekken!

De lokroep van het Stiltegebied Waar kom je beter tot rust dan in een stiltegebied? Vlaanderen telt er zo 14 en één ervan ligt in Bornem. Het situeert zich van Branst tot Wintam langsheen de Scheldeoever. Niet dat alle geluid hier wegvalt. Wel overheersen de natuurlijke geluiden van fauna en flora. Je hoort er de vogels, het ruisen van bomen, … Laat je onderdompelen in deze oase van rust en je zintuigen zetten zich vanzelf op scherp. Wandel langs de stiltepaden van Weert of Hingene of ga gewoon even-tjes tegen een boom stilletjes zitten genieten.

Heerlijk hangmattenLekker languit luisteren naar niets dan stilte. Dat kan in Scheldeland zelfs vanuit een comfortabele hangmat. Je vindt ze in Hingene aan wandelknooppunt 10 en in Weert aan wandelknooppunt 46. Vlei je gerust neer en geniet. Vanuit zo’n hangmat beleef je de dingen om je heen dubbel zo intens. Of doe een heerlijk dutje onder de blote hemel.

Wow aan de waterkant!Scheldeland telt tal van bijzondere plekjes aan het water. Het Koningsrek in Branst is zo’n pareltje. En dan bedoelen we naast het bekende café van Leonie van Zates vooral het uitzonderlijk lange rechte stuk in de Scheldeloop. Vissers werpen hier maar al te graag hun lijnen uit.

Een andere trekpleister van het Stiltegebied vind je in Sint-Amands aan de kaai: het praalgraf van de internationaal geroemde dichter Emile Verhaeren en zijn echtgenote Marthe Massin. Het uitzicht over de Schelde is echt hemels. Een plek uit de duizend om zalig te verpozen. Met een unieke vaartrip met het veer uit Stille Waters kan je ten slotte nog een fantastisch vervolg breien aan een heerlijke dag Stiltegebied.

Kunst op de kaaiOok kunstliefhebbers komen in het Stiltegebied volop aan hun trekken. Op de kaai bevindt zich het levensgrote standbeeld van Emile Verhaeren. Met dit beeld en het praalgraf houdt Sint-Amands de herinnering aan haar beroemdste zoon levendig. Vlakbij, in de Marthe Massintuin, staat het beeld Liefdesgetijden van kunstenaar Jan Mees. Het beeld De Veerman, nabij het veer, is geïnspireerd door Verhaerens gedicht Le Passeur d’Eau (De Veerman). Stap binnen in het Provinciaal Museum Emile Verhaeren en je komt echt alles over hem te weten. In kunstatelier ‘Onder den bloo-ten hemel’ op den Dam van Sint-Amands maak je kennis met het werk van beeldhouwer Joris Maes. Ben je nieuwsgierig naar de geschiedenis van molens in Vlaanderen? Bezoek dan zeker het Molenmuseum…

Wa n d e l e n i n s t i lt e

In het Stiltegebied kan je 2 heerlijk ontspannende stiltewandelingen maken. Een brochure hierover is gratis te verkrijgen bij:

•Toerisme Klein-Brabant - Scheldeland, ‘Het Landhuis’, Boomstraat 1 in 2880 Bornem, tel. 03 899 28 68•De Zilverreiger vzw, Vlechtmuseum van Klein-Brabant, Scheldestraat 18

in 2880 Weert, tel. 03 889 06 03•Bezoekerscentrum De Notelaer, Notelaardreef 2 in 2880 Hingene,

tel. 03 889 69 20

HANGMATTEN IN WEERT TUIN MARTHE MASSIN

GRAF EMILE VERHAEREN

AAN HET FORT VAN LIEZELE

KERK VAN SINT-AMANDS

2628

top dj’s thuis in én trots op … de Schorre!

Als kind trokken ze er met opa en oma naartoe. Om fossielen en haaientanden te zoeken, nota bene. Tieners waren ze, toen ze er hun eerste sigaretjes rookten. En nu, goed tien jaar later, staan ze op hún domein De Schorre in Boom voor de vierde keer op rij op het hoofdpodium van Tomorrowland, en dat op vrijdag én op zondag. Maak kennis met Dimitri Vegas & Like Mike: twee jonge, Willebroekse

DJ’s… van wereldformaat!

Hoe voelt het om op te treden voor een massa volk op het terrein waar jullie vroeger kwamen spelen? Zo dicht bij huis optreden - en dan vooral op een domein dat je echt goed kent – is fantastisch. Als kind hebben we zo vaak in de vallei van De Schorre gespeeld en ineens sta je op een podium met 30.000 enthousiaste fans voor je. Dat geeft ons echt een heel bijzonder gevoel. We kijken al ontzettend uit naar Tomorrowland 2013.

Waarin zit ‘m de magie van ‘de put’ van De Schorre, denken jullie?Enerzijds is De Schorre gewoon een prachtig domein. Trouwens, heel de Rupelstreek is betoverend! Het is jam-mer dat zo veel kleiputten dichtgegooid

en bebouwd worden. De Rupelstreek is centraal gelegen en toch rustig. Je kan hier fietsen, wandelen, en op De Schor-re kan je zelfs parapenten. Een ideale plek om te ontspannen dus. Anderzijds doet de organisatie van Tomorrowland er uiteraard ook alles aan om de magie verder tot leven te doen komen. Er wordt een jaar gewerkt aan het thema, de decoratie, de beleving en de inkleding van het festival. Zo’n productie is nooit eerder gezien. Vanaf het moment dat je het terrein op stapt, word je geprikkeld, verrast en voel je de magie. De festival-gangers zijn ook allemaal uitgelaten. En dat weet ondertussen al heel de wereld… Misschien is Boom nu wel bekender dan België! (lachen)

Hadden jullie ooit durven dromen dat jullie hier op een dag zouden optreden voor zo veel mensen?

Nee, hadden ze ons dat een tiental jaar geleden verteld, dan hadden we het nooit geloofd. Hier een festival, en wij op het podium… Het is echt een droom die uitkomt.

Jullie zijn bijna continu op tournee. Heb-ben jullie soms heimwee naar huis en naar jullie streek?

We missen onze thuis zeker en vast. Gemiddeld zijn we slechts vier dagen per maand thuis. Dat knaagt… al moeten we toegeven dat we de regen níet missen. Soms denken we eraan om te verhui-zen, maar we vinden het heel moeilijk

28

DIMITRI VEGAS & LIKE MIKE

om te beslissen. Onze familie woont hier immers. En dit is nog altijd onze échte thuis, met of zonder regen.

Sommige festivalgangers komen van heinde en ver naar Tomorrowland. Wat valt er zoal in jullie streek te beleven, naast het festival? Een bezoekje aan De Schorre – ook zon-der festival – loont in ieder geval enorm de moeite. Op een zonnige dag kan je ook de fiets nemen en langs de dijk van de Rupel fietsen, terrasjes doen, … Je kan ook de Brouwerij Duvel Moortgat bezoe-ken in de buurt. Met de fiets kan je hele mooie tochten maken langs het water, tot in Mechelen of tot in Antwerpen. Het Fort van Liezele vinden wij ook de moei-

te: daar is één gang zelfs omgebouwd tot een vleermuizenreservaat. Maar goed, het zou natuurlijk ook kunnen dat de feestende festivalbezoekers na drie dagen Tomorrowland liever een beetje slapen… (lachen).

Hoe ontspannen jullie zelf?Onze tijd om even tot rust te komen, is helaas beperkt. Maar als we de kans krij-gen, gaan we graag uitgebreid eten met onze vriendinnen en familie, zodat we kunnen bijpraten. Daarnaast is muziek onze passie. Muziek maken, producen of brengen is een goede uitlaatklep voor ons. Soms zijn we doodmoe van de lange vluchten, het onregelmatige eten en de lange optredens. Maar van zodra

we op het podium staan en de energie van onze fans voelen, hun lachende, meezingende gezichten zien en hun uitbundige bewegingen, zijn we hele-maal opgeladen. Onze job is ons leven, onze passie. En daar genieten we elke seconde van!

Binnenkort steekt Tomorrowland de plas over. Jullie gaan ook mee?Ja, uiteraard gaan we mee naar de Ver-enigde Staten. We toeren al enkele jaren in de States en daar staat alles op zijn kop! De lat ligt hoog, want de Ameri-kanen kijken echt uit naar Tomorrow-world. Maar dat het festival in de Chat-tahoochee Hills een succes wordt, daar twijfelen we niet aan!

De Schorre: vroeger een kleiput, nu een groene oase van rust tussen Ant-werpen, Mechelen en Brussel. Van-daag staan recreatie, sport en eve-nementen centraal op dit 75 hectare grote provinciale recreatiedomein. En ja hoor, los van Tomorrowland valt hier heel wat te beleven…

Zowat een derde van dit domein is natuurzone. Je vindt er een rijke scha-kering aan vogels, insecten en andere dieren én een mooie vegetatie die spontaan ontstond nadat de kleibak-kers hun activiteiten in de kleiput stopgezet hadden.

Een houten vlonderpad voert je langs rietvelden, bossen en restanten van de klei- en baksteennijverheid. Ben je rolstoelgebruiker of breng je een kinderwagen mee? Dan kies je beter voor een wandeling langs één van de drie uitgestrekte vijvers, want op het vlonderpad bevinden zich af en toe trappen.

Tot slot zijn er op De Schorre maar liefst 5 km wandelpaadjes, een roeivij-ver, een helling voor een initiatie del-tavliegen, een avontuurlijke minigolf, een speeltuin én een rits visvijvers. Kortom, een put die garant staat voor rustig én actief genieten!

d e S c h o r r e

29

DE SCHORRE

DE SCHORRE DE SCHORRE

04

S c h e L d e Ko r tJ e S

30

pRoeveN à la CaRte vaN de Ros beiaaRdstad

Het hele najaar komt Dendermonde nog delicieus uit de hoek. Als laureaat van Vlaanderen Lekkerland zet de stad haar streekproducten en -gerechten smakelijk in de spotlights. Als bezoeker is het dus zalig genieten van een brede culinaire waaier. Zo zet de horeca heel wat typische lokale specialiteiten op de menukaart. Verder kan je deelnemen aan tal van streekbierproefavonden, brouwerijbezoeken, degustatiewan-delingen en culinaire verblijfsarrange-menten. Streeklekkers genoeg om te ontdekken voor foodies!

Meer weten? www.vlaanderenlekkerland.be toerisme@dendermonde.be

jeNeveRstokeRij RubbeNs op haaRNieuwe loCatieWICHELEN

Aan de oevers van de Schelde nam sto-kerij Rubbens haar intrek in een prachtig gebouw. De vroegere locatie in Zele was te klein voor de ambitieuze plannen van de stokerij. Het doel is om de graanjene-ver weer van a tot z zelf te stoken, ‘van de korrel tot de borrel’. Door de granen zelf te verwerken en er unieke kruiden aan toe te voegen, ontstaat de specifieke smaak van het topproduct. In Wichelen ben je van harte welkom voor een rondleiding door de zaakvoerder. Als afsluiter volgt een degustatie waarbij je de overheer-lijke jenever zelf kan proeven. En heerlijk natafelen kan je in de gezellige brasserie …

Meer weten? www.rubbens.be

siNgle malt whisky, uNiek stReekpRoduCt uit de Nieuwe stokeRijBLAASVELD/WILLEBROEK

Whisky distilleren volgt de regels van de kunst, het is niet iedereen gegeven. Voor brouwerij Het Anker is perfectie de standaard. Vandaag staat er in Blaasveld in een gerenoveer-de hoeve een moderne, volwaardige productie-eenheid klaar, compleet volgens de zuiverste whiskynormen. De 2 traditione-le ‘pot stills’ of koperen stookketels - geslagen door Forsyths, een gerenommeerde kopersmid uit Schotland - vormen het hartje van de nieuwe stokerij. Ze staan garant voor een heel unieke en typische smaak. Voorlopig is de ‘spirit’ nog aan het rijpen op eiken vaten, nog even geduld dus… Maar in decem-ber 2013 is de Gouden Carolus Single Malt Whisky helemaal klaar voor een eerste ‘tasting’. Kom de jonge whisky zeker eens proeven, je bent van harte welkom!

Meer weten? www.hetanker.be

CuliNaiR & CultuReel geNieteN tijdeNs walkiNg deNdeRvrijdag 23 augustus 2013

‘Walking Dender’ staat voor zalig zomers genieten van heel wat gastro-nomische en artistieke traktaties. De oevers van de Dender leveren het ideale decor aan het water om het weekend goed in te zetten en stoom af te blazen. Op de markt van Dendermonde vind je ontelbare eet- en drankkraampjes waar je voor een klein prijsje typische streek-producten en -bieren kan proeven. De kunstmarkt en gratis randanimatie (sfeervolle verlichting, kinderattracties, muziek, boottochtjes, …) maken het plaatje helemaal compleet.

Meer weten? toerisme@dendermonde.be

Tips voor Trips - GEproEfd & GoEdGEKEUrd

DENDERMONDE WICHELEN DENDERMONDE

BLAASVELD/WILLEBROEK

31

S c h e L d e Ko r tJ e S

de 44ste pikkeliNg, iNteRNatioNaal oogst- eN folkloRefeest van 24 tot 30 juli 2013

In hartje zomer zet de Faluintjesstreek zich weer schrap voor de Pikkeling. Dit unieke volksevent gaat afwisselend door in de Aalsterse deelgemeenten Baardegem, Herdersem, Meldert of Moorsel. Dit jaar is het de beurt aan Moorsel om groot en klein, oud en jong, behoudsgezind en vooruitstrevend van harte welkom te heten. Eén ding heeft iedereen gemeen: liefde voor de natuur, respect voor het rijke verleden van de streek én véél ‘goesting’ om te feesten. Daarbij ontbreekt het zeker niet aan traditionele muziek, interna-tionale volksdansen, demonstraties van het aloude oogstgebeuren en oude ambachten, folkloristische taferelen en dat alles in een uitermate hartelijke sfeer. Bezoekers kunnen zich verlekkeren aan typische streekproducten zoals hopjenever, Pikkelingbier, Faluintjes-koffie en Aalsterse vlaaien. Mmm… om duimen en vingers af te likken!

Meer weten? www.faluintjes-pikkeling.be

ola! palabRa, betoveReNd veRtelfestivalWETTEREN - 16 en 17 november 2013

Als de dagen korter worden, de bomen kaler en de truien uit de kast komen, dan is het tijd voor Ola! Palabra. Dit vertelfesti-val is er speciaal voor gezinnen met kinde-ren die graag op wonderlijke reis gaan in hun verbeelding. Deze editie zijn er 2 vari-anten om klein én groot in de ban te hou-den. Op zaterdagavond gaan alle stoere kinderen van 8 tot 12 jaar op pad voor een duistere wandeling. Smalle wegen en donkere steegjes vormen het decor voor een feeërieke tocht met schimmige figuren en spannende Wetterse verha-len. Op zondagnamiddag is er speciaal voor de allerkleinsten (van 4 tot 8 jaar) de Ola!Palabra-dag. Daarbij worden aparte plekjes omgetoverd in knusse vertelhoek-jes met sfeerverlichting. De vertellers en de kinderlijke fantasie doen de rest…

Meer weten? www.beleefwetteren.be

MaxifUN voor MiNi’s

op oNtdekkiNgs-vluCht met spotvogel RikAALST

Avontuurlijke kinderen van 6 tot 12 jaar kunnen zich wagen aan een leuke zoektocht in de Aalsterse binnenstad. Rik de spotvogel, de mascotte van de dienst Toerisme, vliegt met hen mee! Samen met vriendjes en vriendinne-tjes, mama en papa of oma en opa gaan ze – gewapend met pen of potlood – op interactieve verkenning. Onderweg wachten er leuke vragen, rebussen en doe-opdrachten om op te lossen. Tijdens de wandelzoektocht komen de kinderen heel wat te weten over beroemde historische figuren en ge-bouwen, o.a. schrijver Louis Paul Boon, kunstschilder Valerius De Saedeleer en drukker Dirk Martens. Hebben ze alle vragen goed beantwoord? Dan wacht er nog een tof geschenkje…

Meer weten? www.aalst.be/toerisme

Tips voor Trips - GEproEfd & GoEdGEKEUrd

MOORSEL

AALST

De herdenking van WO I in Scheldeland start officieel in maart 2014. Houd zeker www.scheldeland.be in de gaten. Binnenkort vind je er alle praktische informatie over de fiets- en wandelroutes terug.

dWarS dooreen ScheLdeLand

in oorLog

32

Volgend jaar is het precies 100 jaar geleden dat Wereldoorlog I uitbrak. Een oorlog die 4 jaar zou duren en ontelbare mensenlevens eiste. Het grootste deel speelde zich dan wel af in de streek rond de IJzer, toch werd er ook in Scheldeland strijd geleverd. Het spreekt dan ook vanzelf dat het begin van de oorlog binnenkort ook in Scheldeland wordt herdacht, met interactieve fiets- en wandelroutes.

Vaak wordt vergeten dat er ook in Schelde-land verbeten gevochten werd in 1914. De Duitsers waren net ons land binnengeval-len. Op doortocht naar Parijs zaaiden ze angst en paniek bij de Vlaamse bevolking. Spoorlijnen werden gesaboteerd, bruggen opgeblazen. Gevechten, brandstichting en plundering waren schering en inslag in het land van Schelde en Dender. Dat oorlogsverleden wordt vanaf 2014 her-dacht, precies 100 jaar na het begin van de grote oorlog. Binnenkort kan je al wande-lend én fietsend zelf ontdekken wat het betekende om een Scheldeland in oorlog te zijn. 3 thema’s staan daarbij centraal…

De kleine man en de grote oorlog Stel je het eens voor: op een dag loopt er een grens door je woonplaats heen. Jij woont aan de ene kant, je vrienden en familie aan de andere. Het overkwam de inwoners van tal van dorpen in Scheldeland tijdens WO I. Hun streek werd in 2 gedeeld, met slag-bomen en wachtposten die de grens afba-kenden. Mensen moesten rondkomen met voedselbonnen en zonen en vaders werden opgeëist om te vechten of te werken in de oorlogsindustrie. Vanaf maart 2014 kan je zelf ervaren wat het effect was van de grote oorlog op de kleine man tijdens een fietsroute en stads-wandelingen rond dit thema. Aalst en haar deelgemeenten lagen bijvoorbeeld precies op de grens tussen de 2 bezettings-regimes. Binnenkort fiets je via een pas uit-gestippelde route van Aalst en enkele Aal-sterse deelgemeenten naar Dendermonde over Lebbeke en Buggenhout. En wist je dat Aalst tijdens WO I het grootste stadspark van Vlaanderen aanlegde? Het was een

opdracht van het stadsbestuur: zij wilden zo veel mogelijk mannen zélf aan het werk zetten. Zodat de oorlogsindustrie hen niet zou opeisen. Het is slechts één van de boei-ende weetjes die je mee naar huis neemt.

Strijd en verwoestingBij de herdenking van WO I staat vrede centraal, maar uiteraard werd er ook een harde strijd geleverd. In september 1914 werd Dendermonde bijvoorbeeld nage-noeg compleet verwoest. De ligging aan de Schelde maakte de stad van strategisch belang voor het oprukkende Duitse leger. Niet enkel de gevechten om de Schelde-bruggen, maar vooral de systematische brandstichting en willekeurige terreur tegen de burgerbevolking zorgden ervoor dat Dendermonde de geschiedenisboeken in ging als martelaarsstad.

Aan de hand van verhalen en getuigenis-sen, met beeld én geluid, toont de stad in 2014 haar oorlogsverleden tijdens een stadswandeling. Een fietslus laat je kennis-maken met de omliggende streek. Je komt onder andere langs Schoonaarde en Zele, In deze streek sneuvelden alleen al aan Belgische kant 64 mensen. Her en der in het landschap vind je begraafplaatsen voor de oorlogsslachtoffers.

FortenEn dan is er nog de verdediging… Heel wat forten in de streek tussen Puurs, Bornem en Sint-Amands speelden een belangrijke rol tijdens WO I bij de terugtrekking van de Belgische troepen. Rond Antwerpen was er een fortengordel dichtbij de stad én eentje wat verderop. Antwerpen werd gezien als een vestingsstad en had daarom 2 cirkels van forten om zich heen. De buitenste

fortengordel loopt in de streek van Kruibeke, aan de overkant van de Schelde, over Bornem, Liezele, Breendonk tot Walem. En die forten kan je ontdekken tijdens een leuke fietstocht.Het fort van Liezele krijgt daarbij speci-ale aandacht. Het is sowieso al het meest bekende fort in de streek, maar in aanloop naar de vieringen in 2014 wordt het extra klaargestoomd voor het grote publiek. Het wordt het startpunt van een wandel- en fietslus. Tijdens een bezoek aan het fort vertellen audioguides je over de geschiede-nis achter het fort van Liezele. En ook het fort van Bornem en een aantal kleinere ver-dedigingswerken staan op de agenda.

33

goed om te weteN!

t e n o o r L o g

De fietslussen die speciaal voor de herdenking van WO I uitgestippeld werden, volgen allemaal het fiets-knooppuntennetwerk. Handig!

Zowel de fietsroutes als de stads-wandelingen werden uitgewerkt in samenwerking met verschillen-de cultuurdiensten, heemkundige kringen, bibliotheken en erfgoed-cellen. Echte experten dus, die het effect van WO I op Scheldeland mooi in kaart weten te brengen.

Heb je een smartphone of tablet? Via QR-codes krijg je op de fiets- en wandelroutes informatie, filmpjes of achtergrondinformatie bij de plek die je bezoekt. Liever niet digitaal? Uiteraard worden er ook bordjes ter plaatse voorzien én kan je ook gewoon een gidsje verkrij-gen dat alle informatie bundelt.

34

STREEKMUSEUM DE ZILVERREIGER, WEERTDENDERENDE STEDENROUTE, NINOVE

35

Tijdens onze zoektocht naar interessant leesvoer voor dit magazine, doorkruisten we Scheldeland kriskras. Op heel wat plaatsen vielen onze monden écht open van verbazing. Overal kwamen we schitterende vergezichten, idyllische landschappen, authentieke locaties en pittoreske plaatsjes tegen. Onze fotograaf kon zich dan ook maar met moeite bedwingen, want al deze pracht sméékte gewoon om vastgelegd te worden op de gevoelige plaat. uiteraard willen we je graag laten meegenieten van enkele unieke sfeerbeelden…

a d e m b e n e m e n d e s n a p s h o t s

DE RUPELSTREEK HERDENKINGSPLEK WO II

SIERTEELT, DESTELBERGENKASTEEL VAN LAARNE

Toerisme AalstMolenstraat 459300 Aalsttel. 053 73 22 70toerisme@aalst.bewww.aalst.be/toerisme

Toerisme BerlareInfokantoor DonkmeerDonklaan 123 9290 Berlaretel. 09 342 92 40toerisme@berlare.bewww.berlare.be

Toerisme Klein-Brabant -Scheldeland‘Het Landhuis’,Boomstraat 1 2880 Bornemtel. 03 899 28 68info@tkbs.bewww.toerismeklein brabant.be

Toerisme DendermondeStadhuisGrote Markt 9200 Dendermondetel. 052 21 39 56 fax 052 22 19 40toerisme@dendermonde.bewww.dendermonde.be

Cultuur & Toerisme Erpe-MereOudenaardsestwg. 458 9420 Erpe-Meretel. 053 60 34 00toerisme@erpe-mere.bewww.erpe-mere.be

Toerisme GentSint-Veerleplein 5 9000 Genttel. 09 266 56 60visit@gent.bewww.visitgent.be

VVV/Toerisme HammeGemeentehuisMarktplein 1 9220 Hammetel. 052 47 56 05toerisme@hamme.bewww.hamme.be

Toerisme MechelenHallestraat 2-4-6 2800 Mechelentel. 070 222 800toerisme@mechelen.bewww.toerismemechelen.be

VVV/Toerisme Ninove StadhuisCentrumlaan 100 9400 Ninovetel. 054 31 32 85toerisme@ninove.bewww.ninove.be

Toerisme WetterenMarkt 23 - 9230 Wetterentel. 09 366 31 04toerisme@wetteren.bewww.beleefwetteren.be

Toerisme Rupelstreek-VaartlandInfokantoor ‘Het Sashuis’Sasplein 18 2830 Willebroektel. 03 886 22 66toerisme@TRVL.bewww.trvl.be

www.scheldeland.be

Ik ging eigenlijk maar eventjes veerman zijn, ter vervanging van een vriend… Maar het is zo leuk om je eigen baas te zijn en zelfstandig te werken. Bovendien ben ik altijd buiten en is dit ook echt een sociaal beroep. Ik help kindjes naar school, zet werkende mensen én recreanten over. Het aantal dagjesmensen dat wil overvaren, is de laatste vijf jaar minstens verdubbeld. Doordat de Scheldedijken zo goed berijdbaar geworden zijn, is het fietstoerisme hier erg toegenomen. Al die mensen samen staan garant voor heel wat leuke babbels! En die maken het varen zo plezant, dat ik er voorlopig niet

mee ophoud…”

Jo pien, 59 - EN AL 35 JAAR DE VEERMAN VAN APPELS

ScheLdeLand praKtiSchVoor meer informatie over Scheldeland kan je terecht bij: