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villa de rêve : l’irrésistible

décoration respectueusede l’environnement

mettez-vousà l’ombre !

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201

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mars > avril 2015guadeloupebimestriel gratuit

Maisons creoles 3

oedit.

Maisons creoles magazineISSN : 1635-298X

Edité par Sarl TOTEM Communication (Guadeloupe / Martinique /Guyane) 12, Jardins de HoeulbourgZ.I. de Jarry / 97 122 Baie-Mahault T. 05 90 38 40 31 / F. 05 90 38 40 32 totem4@wanadoo.fr

Edité par SaS TOTEM réunion76 bis rue Labourdonnais / 97 400 Saint-DenisT. 02 62 21 10 09 / F. 02 62 41 24 48maisons.creoles@orange.fr

Gérant Patrick de larrOCHE

Président / Directeur de la publication Patrick de larrOCHE

Direction artistique et PAO

Mylène DERVILLE

Contributeurs : Corinne DAUNAR - Christine MOREL Jessica lEBraT - angel ST-BENOIT Shutterstock - Simax Communication

ImpressionGuadeloupe, Guyane et Martinique : rotocobrhiréunion : Caractère ltée (Ile Maurice)

REgIES PUbLICItAIRESgUADELOUPECandice BErTET : 06 90 40 87 07Valentine FOURNERIE : 06 90 40 61 82

MARtINIQUETOTEM Communication MartiniqueImmeuble la YoleEtang Z’abricot Pointe des Grives97 200 Fort de FranceT. 05 96 77 49 89 / F. 05 96 63 61 93totem-martinique@wanadoo.fr

Béatrice PHalaNSTÈrE : 06 96 27 91 41Emmanuelle DESIR : 06 96 40 05 27

REUNION Muriel MIREUR : 06 92 60 01 16Emmanuelle DELCLUZE : 06 92 67 77 96

WEBwww.maisonscreoles.netfacebook.com/MaisonsCreoles

Tous droits de reproduction même partiels par quelque procédé que ce soit, des textes et illustrations, sont réservés pour tous pays. les informations données sont à titre rédactionnel et ne sauraient engager la responsabilité de

l’éditeur, par erreurs ou omissions. les documents rédactionnels ne sont pas renvoyés. Tous les documents photographiques fournis sont libres de droits et publiés sous la responsabilité unique de celui qui les adresse à la rédaction. Toute éventuelle réclamation ne saurait en aucun cas engager la responsabilité de l’éditeur.

Chères lectrices,Chers lecteurs,

Médiamétrie qui depuis de nombreuses années mesure, par le biais de ses sondages, les audiences de la télévision et de la radio aux Antilles, a réalisé pour la première fois, à la fin du premier semestre 2014, une enquête sur tous les titres de la presse Guadeloupéenne.

les résultats sont éloquents et viennent récompenser 14 années de travail et de professionnalisme, dont ont fait preuve les équipes rédactionnelles, les commerciaux, les graphistes et les distributeurs de notre magazine.

aujourd’hui, MaISONS CrEOlES est devenu le leader de la presse écrite en guadeloupe, auprès des lecteurs 35/49 ans (43,80%), des actifs (38,70%), des CSP ++ (56,10%), des CSP+ (49,6%), des artisans, commerçants, cadres, et agriculteurs (48,9) et enfin des responsables des achats (36,2%).

aujourd’hui, MaISONS CrEOlES est lu régulièrement par plus de 102 000 Guadeloupéennes et Guadeloupéens de plus de 15 ans.

Merci à nos annonceurs qui ont permis à notre magazine d’exister. Merci à nos lecteurs qui chaque année sont devenus de plus en plus nombreux.

* Etude ad hoc Presse 2014 réalisée du 24 mars du 04 mai 2014.Lecteurs réguliers en pénétration, cible 15 ans et plus résidant en Guadeloupe.

Bonne lecture à tous !

4 Guadeloupe 96°

inspirationHotel de reveresort Blue Waters & Cove suites

maison de reveréinventer le style Palm Beach

ConstruCtion Construire sa maison

proteCtion inCendie Pour une habitation plus sûre

Cuisines ouvertes Dernières tendances

le bois les meubles en bois dans la déco

20

28 5042 53

55

dossiers

97 mars > avril 2015eDiTiON GuaDelOupes65

oMMaire.

art de vivrepatrimoinePoteries & jarres d’Antan

CommuneVieux-Fort, Terre de patrimoine et de savoir-faire

portraitPacman,la passiondu graffiti

objets insolites

sHopping

reCette Gelée d’hibiscus et petits sablés à croquer

0710

5860

15

P

bMaisons creoles 7

leurs originesElles sont fabriquées dès le XIVe siècle, dans

des villages provençaux tel celui d’aubagne

dont nous avons gardé l’appellation en Créole

«  Daubann  » ou  «  Dobann  », désignant ces

jarres et celui de Biot un important centre de

production de ces jarres jusqu’au XVIIe siècle.

De bordeaux, on importe les « canaris », mar-

mites en terre chères à la confection des plats

créoles et diverses « formes à sucre ».

des seCrets transmis de pères en Fils

Sous leurs cols, les jarres sont estampillées des

marques du fabricant, du propriétaire et sont

parfois ornées de symboles religieux, tel celui

du Chrisme Bernardin, protégeant hommes, ré-

ceptacles, marchandises.

D’une douzaine de tailles différentes elles

peuvent contenir de 60 à 150 litres.

Les navires marchands venant

de Bordeaux et Marseille

apportaient dans les îles, à

l’abri de leurs cales ventrues,

diverses marchandises parmi

lesquelles des jarres fermées

par des couvercles en bois et

remplies d’un liquide doré très

recherché: l’huile d’olive.

La glaçure ou émail nommé

alquifoux, un enduit vitrifiable

au sulfure de plomb qui les

rendait étanches sera interdit

en 1950 en France, du fait de

sa toxicité.

jarres d’antanoteries &

TexTe & phoTos : Angel sAinT BenoiTPpatrim

oine

8 Guadeloupe 97°

patr

imoi

ne

Une fois vides elles ont une seconde

vie, un recyclage avant l’heure  :

garde-manger pour la viande salée

ou réservoir d’eau fraiche. Placées

près des cuisines, dans des « cases à

eau », parfois noyées dans de la ma-

çonnerie, elles reçoivent l’eau de pluie

par une gouttière.

Le précieux liquide est filtré par un ta-

mis ou au travers d’une pierre à eau

creuse et poreuse, placée sur un socle

et puisé avec une longue louche en

fer « la chassepagne ».

produCtion loCaleDu fait des nombreuses casses en

mer et des délais incertains, les su-

creries bâtissent leurs ateliers de fa-

brication de poteries (livrées à bord

de canots à rames), près des rivages.

On y produit « terrailles » et « Formes

à Pain de Sucre », dans lesquelles on

verse le sirop brûlant avec un « bec de

corbin » en cuivre.

En 1748, la Guadeloupe recense sept

poteries. En 1760, à Terre-de-Bas, la

renommée Fabrique de la Grande

Baie, compte six tours de potiers.

Quarante ans plus tard, il y a en Gua-

deloupe une trentaine d’unités, dont

une à la Baie de Marigot, à Terre-de-

Haut. a Trois-rivières on fabrique des

réchauds à charbon de bois, copies

des réchauds africains.

Ces nombreuses extractions font

apparaitre dans le paysage, de nom-

breuses mares.

la FabriCationla terre est broyée dans un petit mou-

lin actionné par un cheval ou un âne,

ou répandue sur une table reposant

sur des rondins. On l’écrase debout,

à l’aide de lourdes barres métalliques,

on arrose les mottes, on les tamise,

on fait décanter la terre dans des bas-

sins, avant de la malaxer. avec des

tours à manivelle on forme les pièces

que l’on place dans des fours aux inté-

rieurs tapissés de briques réfractaires.

la légende prétend qu’en périodes

de troubles, les colons utilisaient

leurs « Dobann », pour y cacher leurs

biens les plus précieux qu’ils enter-

raient ensuite sur leurs propriétés.

Ces jarres autrefois si populaires, sont

désormais de plus en plus rares.

Certaines d’entre elles ornées de

fleurs, se font décoratives égayant les

jardins ou les terrasses de quelques

propriétaires chanceux. b

Pierre à eau poreuse • Habitation Petit Parc Habitation La Grivelière

Habitation La Grivelière

Maisons creoles 11

Elle est inaugurée le 3 mars 1844, en

présence des notables de l’île, parmi

lesquels le Gouverneur Contre-ami-

ral Gourbeyre, le maire louis-Philippe

Longueteau, le parrain de la chapelle  :

Charles Bonnet qui est le propriétaire

de l’Habitation Saint-Charles. Jean-bap-

tiste Navailles, le généreux donateur

est accompagné de son épouse Ma-

rie-Caroline, marraine de l’édifice. Le 8

janvier 1949, un incendie détruit la voûte

de la chapelle et le Père Nio, arrivé dans

la commune depuis 1944, la fait rebâtir

dans un style roman, sur les plans de

l’architecte Pierre Isnard. la première

pierre est posée en septembre 1949,

mais un nouvel incendie se déclare en

1953, la nuit de Noël. On sauve de jus-

tesse le Saint-Sacrement et le calice,

cadeaux du Pape Pie XII. l’église est

rebâtie et le mobilier est racheté grâce à

une souscription et à une loterie.

A Gourbeyre, sur un terrain offert par

Jean-Baptiste Navailles, propriétaire

depuis 1824 de l’Habitation Bisdary,

est édifiée une première chapelle,

là où se trouve désormais l’église

Saint Charles Borromée que nous

connaissons tous.

TexTe & phoTos : Angel sT-BenoiT

ode l’eglise st CHarles borromée

rgue Merklin

patrimoine

12 Guadeloupe 97°

patr

imoi

ne

l’orgue venu de FranCeCe « Roi des Instruments », commandé

par la paroisse de l’église Saint-Michel

de Draguignan au facteur d’orgues Jo-

seph Merklin, est fabriqué entre 1886

et 1887. Placé dans l’église au fond du

chœur d’où il domine le maître-autel,

l’organiste Parisien Henri Mulet (1878-

1967) en joua entre 1940 et 1958. En

1967, l’orgue est agrandi par les Ets

Dunand.

En 1979, la paroisse souhaite remplacer

l’orgue par un instrument du facteur la-

val-thivolle, lequel effectue en 1964, à la

demande du Père Nio, le transport du

vieil orgue Merklin démonté vers notre

île, où on le remonte dans l’église Saint-

Charles Borromée.

desCriptiF de l’orguePlacé à l’étage sur une estrade en béton

d’où il fait face au maître-autel, sa façade

est flanquée de 41 tuyaux en étain, les

côtés de son buffet porte-voix et réso-

nateur, de style néo-gothique sont en

chêne. les panneaux à l’arrière sont en

sapin taillé peint tout comme les char-

pentes porteuses recouvertes d’ocre.

Des pointes (les pinacles), surmontent

les colonnes et les frontons triangulaires

s’ornent de crosses.

a l’origine, il avait deux consoles, mais

celle du chœur a été détruite par les

termites. Ses 940 tuyaux répartis sur 18

registres ont été restaurés par la Manu-

facture nantaise Nicolas Toussaint.

partie instrumentalede l’orgue de tribune

En chêne, palissandre et ivoire, elle

comprend : grand-orgue (56 notes), Ré-

cit expressif (56 notes),  Pédale de 27

marches, acc.II/I, tirasses I et II, ap-

pel des jeux, appel anches I, trémolo.

l’orgue, (dont le pendant a été restau-

ré en 1998 sur l’île voisine de la Domi-

nique), est béni le 1er février 2014 par

Mgr riocreux. Sa partie instrumentale

et son buffet ont été classés le 11 dé-

cembre 2003 au titre des Monuments

Historiques. b

14 Guadeloupe 97°

la construction a été réalisée dans le

cadre d’un partenariat public/privé al-

liant la région Guadeloupe et la SaS

UMAg par un bail de 25 ans au terme

duquel la région Guadeloupe en de-

viendra propriétaire.

La conception a été confiée aux ate-

liers d’architecture Doré/Marton et

Berthelot/Mocka Celestine qui ont

pris soin d’étudier le territoire chargé

d’accueillir l’URMA.

l’ouvrage s’inscrit dans son environ-

nement, dans une démarche Haute

Qualité Environnementale.

les contraintes naturelles du site

entre topographie, situation géogra-

phique, végétation luxuriante, implan-

tation urbaine… sont ainsi converties

en atouts constructifs.

Inaugurée en 2013 par Victorin LUREL, alors Ministre des Outre-mers,

l’Université Régionale des Métiers et de l’Artisanat (URMA) s’impose

comme un ouvrage essentiel dans la stratégie de la Région Guadeloupe en

termes de formation. S’appuyant sur le constat que bien que génératrices

d’emploi, les filières de l’artisanat demeurent délaissées par les étudiants, la

Région Guadeloupe a entrepris de revaloriser les métiers et les savoir-faire

et de répondre concrètement aux attentes des entreprises à la recherche de

qualifications et de formations.

Métiersl’artisanat

des de

niversité régionaleu

entre patrimoine, traditions et savoir-Faire

patr

imoi

ne -

urm

a

Maisons creoles 15

l’architecture contemporaine de la

façade s’inscrit dans une réflexion

visant à intégrer le bâtiment au site

grâce à un traitement particulier et

à une bonne orientation  ; La façade

est dotée de voiles végétales qui ac-

crochent la lumière du nord et pro-

tègent de la pluie et du soleil.

Quant à la végétalisation des es-

paces extérieurs, elle est disposée de

façon à bénéficier d’aires boisées et

ombragées. la transition entre l’inté-

rieur et l’extérieur étant assurée par

des jardins thématiques en rapport

avec les filières d’études proposées.

Le jardin intérieur, qui fait office de

place publique, constitue un espace

favorisant les échanges entre les dif-

férents pôles de formation, l’adminis-

tration, l’amphithéâtre et la salle de

réunion. La diversité de ses différents

espaces ouverts et sécurisés permet

à chacun, étudiant et enseignant, de

bénéficier de zones d’intimité ou bien

à l’inverse d’aires de rassemblement.

la structure compacte de l’éta-

blissement permet de répondre

au mieux tant aux exigences en

termes de fonctionnement et de sé-

curité qu’aux besoins spécifiques

des utilisateurs. b

Au-delà de proposer un outil pédagogique conventionnel, la Région gua-deloupe affiche clairement sa volonté de créer un tremplin à l’insertion professionnelle dans une logique de qualification et de performance.

D’une capacité d’accueil de 825 places, l’URMA propose des condi-tions d’apprentissage optimales dans ses diverses filières allant du niveau CAP à BAC + 4.L’établissement s’organise autour de trois pôles en matière de formation ; - Le pôle métiers de bouche (cuisine, restauration, pâtisserie, boulangerie),- le pôle artistique (photographie et la couture),- le pôle service à la personne (coiffure, esthétique, prothésiste dentaire, vente).

Le campus de la Cité de la connaissance vient confirmer la vocation uni-versitaire de la ville de saint-Claude avec la présence sur son territoire de l’Institut Universitaire de Technologie (IUT), le Département Pluridiscipli-naire de Lettres et de Sciences Humaines situé au Camp Jacob ou encore l’Ecole Régionale de la 2e Chance (ER2C). L’Université Régionale des Mé-tiers et de l’Artisanat de Desmarais s’inscrit en complément tel un outil clé, nécessaire à la réussite de tous ses étudiants et à la construction de la Guadeloupe de demain.

Maisons creoles 17

Comm

une

au nord, sur les hauteurs, on

distingue les Monts Caraïbes

qui assurent à Vieux-Fort une

protection naturelle face aux

éventuelles intimidations de la Soufrière toute

proche. la route côtière a d’ailleurs vu le jour

lors du réveil du volcan en 1976 afin de permettre

l’évacuation de la ville de Basse-Terre.

le massif montagneux des Monts Caraïbes,

apparu il y a plus de 450 000 ans, culmine avec

le Vent Soufflé à 687 mètres. Répartis sur 1 370

hectares sur les communes de Trois-rivières,

gourbeyre et Vieux-Fort, les Monts Caraïbes

permettent d’accéder de la côte au-vent à la côte

sous-le-vent. Ils constituent un point de départ

de parcours de randonnées pédestres réputés.

Située à l’extrême sud de

la Guadeloupe, la petite

commune de Vieux-Fort,

qui abrite moins de 2000

habitants, offre de splendides

points de vue vertigineux

notamment sur les Saintes

et tout le littoral de la Basse

Terre du haut de ses falaises.

vAU LARGE DE VIEUx-FoRT SE DéVoILEnT L’ARCHIPEL DES SAInTES eT le liTToRAl de LA BASSE-TERRE.

ieux-Fortterre de patrimoineet de savoir-Faire

TexTe CHRISTInE MoRELphoTo Angel sT BenoiT

18 Guadeloupe 97°

le territoire est, en premier lieu, oc-

cupé par les premiers occupants de

l’île  ; les Amérindiens. Ils vivent de

la pêche, de la chasse et des res-

sources de leurs jardins jusqu’à ce

que les colons français, emmenés

par le gouverneur de la Guadeloupe,

Charles liénard de l’Olive, animés

par la faim, ne décident d’investir les

lieux par la force en 1635. Des frag-

ments de poterie retrouvés attestent

de la présence d’un village amérin-

dien à l’Anse Dupuy notamment.

le site devient l’un des premiers ports

d’ancrage. le gouverneur y fait ériger

un fort baptisé Fort royal, en 1636,

en l’honneur de Louis XIII. Visée par

des assauts anglais à deux reprises,

en 1703 puis en 1744, la construction

change d’appellation pour devenir

Vieux-Fort-l’Olive quand le fort Del-

grès est construit.

Grâce à sa position naturelle, le village

constitue un point stratégique pour la

surveillance et la défense des côtes

contre les ennemis. Cependant, mal-

gré cette vigilance, en 1903, les an-

glais parviennent à débarquer à l’anse

Dupuy et détruisent le Vieux-Fort l’Olive.

aujourd’hui, grâce à l’initiative de la

Chambre de Commerce et d’Indus-

trie en 1980, un centre de broderie et

des arts textiles, situé à l’intérieur des

ruines du Fort-l’Olive, permet à des

couturières de perpétuer la tradition de

broderie de cette petite commune.

Cette tradition séculaire transmise de

mère en fille perdure depuis 300 ans.

le centre de broderie regroupe l’activité

de quelques dizaines de brodeuses, qui

y exposent leurs ouvrages entre nappes,

napperons en coton blanc, serviettes

brodées et dentelles finement ciselées.

Lors d’un passage à Vieux-fort, vous

distinguerez quelques vestiges d’habi-

tations sucrières, une manioquerie, une

sucrerie … qui viennent témoigner de

l’économie de l’époque entre culture du

café, d’épices, de la canne à sucre…

Autres particularités et fiertés de

Vieux-Fort, son clocher et son phare.

Son clocher apporte un cachet bien

particulier à l’église de Vieux-Fort.

Outre le fait d’être le plus vieux clocher

de l’île construit au début du XVIIIe

siècle et situé à l’extérieur de l’édifice,

il arbore une bien singulière silhouette

qui, de loin, s’apparente à une barque

renversée.

Quant à son phare, construit en 1953,

il marque l’entrée de la rade. Il est

inauguré en 1955 afin de signaler aux

bateaux qui croisent dans le canal la

proximité de la pointe suite au nau-

frage d’un voilier dominicain dans

cette zone en 1947. b

Com

mun

e

20 Guadeloupe 97°

rubr

ique

TexTe CHRISTInE MoRELphoTos PACMAn

Depuis près de 20 ans, Jean-Pol

JACOB développe une collection

de bijoux très originale et unique

aux Antilles. Il transforme les re-

jets marins et les coquillages qu’il

a récolté lors de plongées ou sur

les rivages de l’archipel pour leur

donner une nouvelle vie sous

forme de pendentifs, broches,

boucles d’oreilles et bagues.

jean-pol jaCob en Cinq dates

Installation à Marie-Galante et distribution des créations dans les boutiques de Guadeloupe et de Martinique.

ouverture d’une Boutique-Expo  présentant l’artisanat des îles et les productions oCEoM à Gd-Bourg.partenariat avec quelques galeries d’art en Métropole

Médaille pour la Transat Belle-Ile-en Mer/Marie-Galante- Rencontre avec laurent Voulzy. Création d’un trophée pour la 2e édition de 2009

exposition sur pointe-à-pitre expo itinérante dans la Caraïbe (détails à retrouver sur son site).

1ères expositions en hôtels et dans les forums d’artisanat de Ste-Anne et Trois-Rivières.

1996 1998 2001 2007 2014

orFèvre de la natureoCeoM

Maisons creoles 21

portrait« C’est un travail d’observation qui demande une pratique délicate de concentration, minutie, patience et obstination. La terre offre une infinité de beautés à qui sait les regarder et les transformer en joyaux ». J-P JACOB.

Chaque produit marin (étoile, coquil-

lage, oursin, algue, corail, crustacé…)

ainsi collecté se transforme sous

ses mains expertes en une création

unique après avoir été baigné dans

de l’or 24 carats, parfois associé à

des couleurs brutes ou des textures

végétales et minérales (écorces,

graines, pierres, perles…). après un

minutieux travail de préparation, l’or

devient un véritable révélateur des

minuscules architectures et reliefs

ciselés par Dame Nature.

Un procédé que Jean-Pol, véritable

autodidacte, a expérimenté lui-même

tel un alchimiste ou chef cuisinier qui

élabore des nouvelles recettes. Cet

ancien technicien en arts graphiques

s’est lancé un peu au hasard dans

l’aventure en rachetant un petit ate-

lier de réparation de bijoux en 1995

à Gosier. Il est alors fasciné par les

nombreux éléments offerts par la

mer et la nature tropicale. De cette

observation méticuleuse va naître

l’idée de les transformer en bijoux. Il

présente ses premières pièces lors

d’expositions dans des hôtels, les

forums d’artisanat, et remporte aus-

sitôt du succès. En 1998, il s’installe

à Marie-Galante où il ouvre sa propre

boutique.

Dans son container-laboratoire, cet

artiste travaille seul afin d’assurer

à chaque étape de fabrication, une

qualité et une finition irréprochable.

Son mode d’approvisionnement

atypique et le temps de réalisation

de chaque création imposent une

fabrication artisanale de petites sé-

ries uniquement. Son inspiration et

sa créativité étant sans limites, ses

pièces sont sans cesse renouvelées

pour le plus bonheur de ses clients.

Son fameux «dollar des sables «  a

considérablement contribué à sa ré-

putation dans les îles alentour. Ce

pendentif est devenu un bijou em-

blème de Marie-galante. Jean-Pol

fut également le créateur d’une mé-

daille remise à Laurent Voulzy en

hommage à sa chanson «  belle-Ile-

en-mer » et d’un trophée remis au

vainqueur de la 2e édition en 2009

de la transat Belle-Ile-en-mer - Ma-

rie-Galante.

Jamais à cours d’idées, il travaille

actuellement sur la création d’une

gamme de cadrans montres de luxe

en partenariat avec un horloger-joail-

lier Suisse. Affaire à suivre…

avis aux amateurs, l’essentiel des

collections sont visibles à la bou-

tique-expo de grand-bourg. Une par-

tie des créations sont disponibles

dans les deux villages artisanaux

de Grande Terre situés à Sainte-an-

ne (chez SUD) et à Saint-François

(chez NOSY KEl) ou encore par

commande en ligne sur son site web

www.oceom.fr. b

oCEoM/JEAn-PoL JACoBAVEnUE DU DR MARCEL ETZoL97112 GRAnD-BoURG DE MARIE-GALAnTE

TéL. : 0590 97 58 86BoUTIqUE- ExPo oCEoM/TERRE & MER oUVERTE LE MATIn DE 9 H à 12 H

seyChellesraFFles

24 Guadeloupe 96°

Hotel de reve

Situé au Nord de l’île de Praslin, près de la vallée de

Mai classée au Patrimoine Mondial de l’UNESCO,

l’hôtel s’étend sur 15 hectares au milieu de collines

verdoyantes et de formations granitiques.

TexTe Angel sAinT-BenoiT phoTos © THE RAFFLES SEyCHELLES / EIHR

seyChelles

Maisons creoles 25

26 Guadeloupe 96°

Surplombant l’anse Ta-

kamaka, où la plage de

sable blanc fait face aux

eaux cristallines du la-

gon et au Parc National marin de l’île

Curieuse, paradis des tortues géantes ;

86 villas en pierres et bois exotiques,

contemporaines et spacieuses, de

style Créole Seychellois conçues par

Wilson Associates, se dressent à flanc

de colline.

beaCHFront royale villaDisposant d’un service de majordome

24h/24, agencée de touches florales,

de discrètes teintes de bleu et de co-

rail, de tableaux d’un peintre local évo-

quant la vie aux Seychelles, on y trouve

deux chambres équipées de lits King

Size. Posés sur des estrades en teck,

surmontés de hauts plafonds pourvus

de ventilateurs, ils s’adossent à une

paroi en pierres granitiques roses, face

à de grandes baies vitrées donnant

sur l’île Curieuse. S’ensuivent l’espace

bureau, un double dressing, un salon

de 70 m2, une cuisine aménagée de-

vant la piscine à débordement de 275

m2, longée par le vaste espace d’une

terrasse équipée et d’un barbecue.

Dans la salle de bain en marbre clair,

deux vasques modernes placées sur

un meuble en bois, sont opposées à la

douche et à la longue baignoire entou-

rée d’une baie vitrée, d’où l’on a vue sur

les étoiles et l’océan.

pisCine du Complexelongée par un bar et un restaurant

servant une cuisine créole, c’est l’une

des plus grandes de l’océan Indien, où

deux piscines accolées de 45 mètres

sont agencées de doubles transats

sous des parasols blancs.

Hote

l de r

eve

Hotel de reve

Maisons creoles 27

28 Guadeloupe 96°

restaurantsau lounge Terrace Takamaka et

Shisha près de la réception, on ad-

mire les couchers de soleil, en dé-

gustant un cocktail ou en fumant

la chicha, sous des toiles bariolées

dans une ambiance raffinée.

au Curieuse, on se restaure de pois-

sons et fruits de mer. Le Losean pro-

pose soirées à thème et expériences

gastronomiques.

Au bar principal Lounge Danzil, te-

nant son nom d’un promontoire

proche et décoré d’une multitude de

suspensions, on savoure des cock-

tails, on y fume des cigares Cubains.

spale plus grand des Seychelles (plus

de 1234 m2), dédié à la perle noire

cultivée dans les eaux de Praslin, cé-

lèbre la perle et ses vertus, perle qui

se retrouve dans la forme de la porte

principale vitrée, les tapis, le lustre de

la réception. Il y a 13 salles de soins

aux murs recouverts de nacre, au

décor iridescent, aux tables basses

rehaussées de perles.

Dans cet Eden retrouvé qu’est l’hô-

tel de rêve the Raffles, au service

discret, au cadre enchanteur, où les

jeunes mariés peuvent planter un

«Arbre d’Amour  » en souvenir de la

célébration de leur union, on se libère

des pressions quotidiennes dans

une ambiance d’exception, mêlant

quintessence du luxe, glamour et

modernité. b

Hote

l de r

eve

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l’irrésistible32 Guadeloupe 96°

Fondée sur des principes esthétiques et fonctionnels

simples comme la symétrie, les perspectives, la

répartition intelligente des espaces, une hauteur de

plafond généreuse, « l’irrésistible », en totale harmonie

avec le jardin paysager qui l’entoure, recèle un art

de vivre au quotidien où l’apparente simplicité est

orchestrée autour de beaux matériaux.

maison de reve

TExTE ET PHoToS : CoRInE TELLIERARCHITECTE : LAUREnT PERRIn

LA REUnIon

Maisons creoles 33

34 Guadeloupe 96°

llaurent Perrin, architecte a su

conserver l’histoire ancienne des

propriétaires, mâtinée de leurs

nombreuses escapades en afrique

du Sud et à l’île Maurice.

La maison à ossature bois, configurée en quatre

corps de bâtiments posés sur des niveaux diffé-

rents, épouse la forme du terrain, respire, com-

munique, joue avec la symétrie et les perspec-

tives.

l’aménagement de cette belle maison située

sur les hauteurs de l’ouest résulte d’un éton-

nant métissage entre style créole, industriel et

contemporain.

entre jeux de perspeCtive et multipliCation d’espaCes de ConFort Comme le souligne l’architecte : « L’idée était d’avoir

une partie centrale, autour de laquelle s’articule-

raient la suite parentale, les chambres des enfants,

l’ensemble de ces espaces bénéficiant de terrasses,

de patios ou de bassins. Mes clients souhaitaient

garder un esprit de maison de vacances à l’image

des campements mauriciens ou lodges africains

sans oublier les tendances contemporaines »

Maisons creoles 35

bl’Histoire des propriétairesse déCline dans CHaque pièCe

Chaque meuble, chaque objet de décoration chiné

dans des horizons lointains a trouvé sa place et

évolue avec élégance. le parquet, le bardage

intérieur ainsi que les portes en bois exotique ap-

portent à l’ensemble chaleur et convivialité.

Charme et douceur de vivre s’emparent de la

pièce centrale; une belle hauteur de plafond,

une élégante charpente, une perspective sur le

patio garantissant l’intimité des parents et celle

des enfants, une cheminée traversante avec son

élégant conduit en inox et un éclairage indirect

avec système de prises commandées.

Ici, l’improbable mélange de styles fonctionne

avec harmonie  : chaises tolix, autoclave de

Chamberlain, fauteuil le Corbusier, mobilier

créole (fauteuil planteur, chaises cannées…).

l’espace cheminée, la salle à manger et la

cuisine créent une rupture contemporaine avec

la décoration feutrée et traditionnelle du salon.

la salle à manger avec son étonnante vue

sur la terrasse et la piscine à débordement en

ardoise en contrebas respire l’air des hauts.

bIci, la lumière appelle, l’ouverture appelle

36 Guadeloupe 97°

La maison multiplie les vastes espaces

maison de reve

Maisons creoles 37

mai

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38 Guadeloupe 96°

La table en teck d’un designer belge d’une grande sobriété flirte

avec le style d’une autre époque des chaises créoles qui l’entourent.

les luminaires rappellent le style industriel de la cuisine attenante.

les deux espaces communiquent dans un ensemble cohérent.

langage industriel pour la CuisineMinimaliste mais très fonctionnelle, la cuisine ne manque pas de

caractère. D’une finition parfaite, les éléments compacts regroupent

les rangements et l’électro-ménager. l’ensemble de la cuisine a été

élaboré et dessiné par l’architecte, et réalisé sur mesure.

une suite parentale toute en symétriela suite parentale, véritable lieu d’intimité, a été totalement

dessinée par laurent Perrin, architecte, ainsi que le mobilier en

bois exotique (dressing, meubles de salle de bain et tête de lit).

réalisé de manière symétrique, cet espace communiquant à la

fois avec le jardin et le salon est composé d’une grande chambre,

d’un dressing pour la partie intermédiaire et d’une salle de bains

avec douche à l’italienne et salle de bains d’extérieur à la bali-

naise. les luminaires, dont l’éclairage est modulable, mettent en

évidence la belle charpente. Une aile est entièrement consacrée

aux deux chambres des enfants qui bénéficient chacune d’une

salle de bains privative et d’un accès direct au jardin. bMaisons creoles 39

40 Guadeloupe 96°

mai

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de r

eve

44 Guadeloupe 97°

mC : en quoi Consistent Ces panneaux asti ?

PiveteauBois : Il s’agit de panneaux modulables de 60 cm qui s’installent par empilement jusqu’à 3 m de hau-teur. Ils sont composés de laine de roche d’une épaisseur de 50 mm et d’une lame d’air de 18 mm. Ils sont absorbants ou réfléchissants selon la face. Ces modules en pin classe 4 sont esthétiques et apportent un réel ca-chet à votre propriété. Ils peuvent être peints ou lasurés et venir rehausser un muret existant.

mC : l’investissement est-il intéressant ?

PiveteauBois : Cet équipement per-met de se protéger du bruit en rédui-sant ou en réfléchissant sensiblement les nuisances sonores puisqu’il ab-sorbe jusqu’à 27 décibels.

A titre d’exemple, une route à forte fré-quentation a un niveau de bruit d’en-viron 70 décibels.

La performance acoustique des pan-neaux ASTI a été évaluée selon la norme NFS 31-089.

mC : la mise en œuvre est-elle Complexe ?

PiveteauBois : La pose des panneaux est rapide et simple car elle ne néces-site pas d’important moyens de levage, cependant il est conseillé de les faire installer par un professionnel afin de garantir leur bonne installation.

Pour protéger convenablement une pro-priété de nuisances sonores, il convient de créer un écran suffisamment haut et long. Nous proposons le passage d’un technico-commercial afin d’étudier et de chiffrer tous projets.

toPbruit !

au sSpécialiste du bois traité depuis 65 ans mais également de la conception et

de la fabrication d’écrans acoustiques pour les collectivités, PIVETEAUBOIS

propose désormais une gamme de panneaux anti-bruit accessible aux

particuliers. Monsieur Leux, commercial chez Vivre en Bois, nous précise les caractéristiques de

cet équipement unique sur le marché

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installez des panneaux aCoustiques pour réduire les nuisanCes sonores

Contact technico-commercial  : 0690 61 39 92

r

Maisons creoles 45

DossierPiscine & sPar

La piscine et le spa sont particulièrement appréciés sous nos

latitudes et constituent les pièces maîtresses de votre extérieur. Ils

sont plébiscités pour leur aspect esthétique d’autant plus lorsqu’ils

sont situés au cœur d’un jardin bien aménagé.

éussir

TexTe CHRISTInE MoREL • phoTos D.R.

En vue de transformer votre jardin en

véritable lieu de détente, il convient de

prévoir un aménagement adapté afin

de profiter au mieux de votre petit coin

de paradis personnalisé. Une action

qui consiste simplement à installer des

équipements qui mettent en valeur la

piscine ou encore le spa.

Si le spa, maître absolu de la détente,

requiert la création d’une ambiance

relaxante, la piscine reste plus propice

aux ambiances conviviales. Vous l’au-

rez compris, vous disposez de mille et

une façons d’habiller et de mettre en

valeur votre bassin.

les aménagements autour de la pisCine et du spa

46 Guadeloupe 96°

Certains aménagements se pré-

parent en amont de la construction

tandis que d’autres peuvent être ré-

alisés par la suite. Il convient notam-

ment de se préoccuper du matériau

de la plage autour du bassin qui fait

office d’espace détente.

Bien que le choix reste très vaste,

gardez bien à l’esprit que ce revête-

ment de sol, outre le fait de créer une

harmonie pour s’intégrer à son envi-

ronnement, doit être adapté à son

usage à savoir :

- être antidérapant même lorsqu’il est

mouillé, facile d’entretien, résistant

aux différents produits d’entretien du

bassin, ne pas chauffer au soleil afin

de rester agréable pour les pieds nus.

le budget à y consacrer constitue,

bien sur, un critère essentiel d’au-

tant plus que certains matériaux né-

cessitent au préalable la réalisation

d’une dalle en béton.

Le gazon se place au premier rang des

plages de piscine les plus écologiques.

Néanmoins, si vous ne souhaitez pas

être astreint à l’entretien du gazon na-

turel, vous pouvez opter pour un gazon

synthétique et ainsi vous épargner les

contraintes de la tonte et de l’arrosage.

L’accès au bassin peut alors s’effec-

tuer grâce à un pas japonais, un petit

sentier en dalles, en pierre ou en bois

pour un effet des plus « nature ».

Le bois apporte une touche d’élégance

naturelle et se fond avec tous les uni-

vers. Il reste agréable aux pieds nus

malgré les rayons du soleil et existe

sous forme de lames ou de caillebo-

tis. Dans le même esprit, on peut no-

ter l’arrivée d’un matériau très facile

d’entretien ; le bois composite doté de

polymère qui le protège des attaques

de champignons et des chocs.

Pour un aspect moderne et design, le

béton reste un matériau personnali-

sable à souhait selon le procédé de

pose et il ne nécessite aucun entretien

particulier. Il peut d’ailleurs, à l’envi,

prendre l’aspect des autres matériaux,

être décoré de motifs, de reliefs …

la pierre naturelle reconstituée consti-

tue l’alliée tant des ambiances contem-

poraines que des plus rustiques. Com-

posé d’agrégats de pierre dure, ce type

de revêtement assure une très bonne

résistance à l’abrasion et se décline en

divers modèles et coloris.

Parmi les nouveaux venus, on dis-

tingue également les résines asso-

ciées à des agrégats naturels qui

permettent la réalisation de sols per-

sonnalisés et résistants sans joint.

Pisc

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aDossier

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l’aménagement du jardin autour du

bassin représente un élément primor-

dial qui permet de transformer votre

extérieur à la hauteur de vos attentes.

ainsi, le choix de la végétation participe

à l’harmonie de l’ensemble et permet de

s’isoler du vent et des regards indiscrets.

Toutefois, certains végétaux sont à

proscrire entre les plantes qui attirent

les insectes et les arbres qui perdent

leurs feuilles qui viennent tomber dans

le bassin. N’hésitez pas à jouer sur les

couleurs et les proportions afin d’égayer

les abords. les professionnels restent

les plus à même de vous conseiller

dans cette étape décisive car il faut

tenir compte de la pousse de chaque

arbre et arbuste afin de conserver une

harmonie sur le long terme. Si la clô-

ture, qu’elle soit végétale ou composée

de tout autre matériau, représente une

installation essentielle en vue de pré-

server votre intimité et d’interdire l’accès

à votre propriété, certains matériaux

permettent également de réduire sensi-

blement les nuisances sonores pour un

meilleur confort.

De nombreux accessoires viennent s’in-

tégrer au jardin et apporter un cachet

supplémentaire entre fontaine, mare à

poissons ou tortues, cascade… ou en-

core un pont de jardin qui vient traverser

un cours d’eau ou l’espace baignade.

Quant au bassin, vous disposez d’une

kyrielle d’équipements afin de le per-

sonnaliser. Côté piscine, le choix d’ins-

taller un escalier, une margelle, d’opter

pour un liner ou bien du carrelage per-

met déjà de se démarquer. D’autres op-

tions sont proposées, entre cascades,

lames d’eau, effet miroir, débordement…

la nage à contre-courant, pour sa part,

concerne tant le spa que la piscine. Elle

est de plus en plus plébiscitée car elle

charme aussi bien les sportifs que les

amateurs de massage. Enfin, dans un

esprit plus convivial, le pool bar (bar

de piscine flottant) reste un accessoire

très prisé … sous réserve, bien sur, d’une

consommation d’alcool modérée !

pool House, tonnelleet Carbet

Ces équipements sont essentiels car,

au-delà de la fonction de local tech-

nique pour le pool house notamment,

ils constituent également un lieu de vie

autour de la piscine. Ils peuvent ainsi, à

loisir, accueillir une douche, un vestiaire,

un bar, une cuisine extérieure … a ce

sujet, vous trouvez sur le marché une

kyrielle de barbecues et de planchas à

installer dans votre coin repas. le bon

vieux bbQ au charbon a évolué  ; Au-

jourd’hui, il existe des modèles élec-

triques ou à gaz pour une utilisation

simplifiée. Certains modèles intègrent

à la fois une plancha et un bbQ afin de

bénéficier des deux modes de cuisson

sur le même appareil.

Maisons creoles 47

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48 Guadeloupe 97°

Pour profiter au maximum

de votre extérieur, l’éclai-

rage reste indispensable.

l’ambiance conviviale de

la journée laisse place, à la

nuit tombée, à un univers

plus feutré grâce des jeux

de lumière savamment

placés dans le bassin et le

jardin  ; Effet garanti pour

de belles soirées !

l’éclairage du bassin per-

met de profiter d’un bain

de minuit ou bien d’appor-

ter une touche de lumière

originale tout simplement

au moyen de projecteurs

immergés halogènes, so-

laires ou LED. La techno-

logie LED étant la moins

énergivore. l’alternative

constituée par la fibre op-

tique permet de disposer

d’un éclairage personnalisé tant pour

le bassin que pour tout le jardin. la lu-

mière est alors diffusée par des câbles

qui peuvent être immergés selon deux

techniques distinctes ; L’éclairage peut

intervenir en bout de câble tel un spot ou

bien par des câbles translucides qui dif-

fusent la lumière sur toute leur longueur.

les lampes solaires, de toutes formes et

couleurs, qui flottent sur l’eau du bassin

représentent un moyen pratique (pas

de souci de fils à passer) et accessible à

tous les budgets.

la séCurité à ne pas négligerSachez que les joies de la piscine sont

toutefois soumises à une obligation de

sécurité en particulier pour les jeunes

enfants.

le propriétaire d’une piscine

enterrée ou semi enterrée doit

équiper son bassin d’un dis-

positif de sécurité sous peine

d’une amende de 45 000 €.

Quatre systèmes de sécurité sont à

votre disposition ; l’abri et la barrière qui

rendent le bassin inaccessible, la cou-

verture de sécurité qui se déroule sur

l’eau et qui doit supporter jusqu’à 100

kg, l’alarme périphérique ou immergée

qui alerte si un enfant chute ou s’ap-

proche de la piscine selon le modèle.

Tous ces équipements doivent ré-

pondre à la norme aFNOr et ne dis-

pensent pas les adultes d’une surveil-

lance constante des enfants.

le CHoix du mobilier extérieur

Voici l’ultime phase qui passe par la

personnalisation de votre espace dé-

tente car implanter un bassin dans

votre jardin sans vous soucier des amé-

nagements de ses abords n’a aucun

intérêt ! Le mobilier et les équipements,

que vous installez, créent l’ambiance et

transforment le lieu à votre image. le

mobilier outdoor se présente sous des

formes, des couleurs et, là encore, des

matières très variées qui contribuent à

renforcer l’atmosphère du site. b

Pisc

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aDossier

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L’univers du spaouvert du mardi au vendredide 9h00 à 13h00 et de 14h00 à 17h30 et le samedi de 9h00 à 14h00

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une notoriété à la Hauteurde ses CompétenCes

universdu sPa

’lL’Univers du Spa célèbre, en cette année 2015, ses vingt ans d’existence. Forte de cette expérience, l’enseigne s’inscrit comme l’adresse incontournable pour l’acquisition d’un sauna et d’un spa.

L’Univers du Spa se distingue grâce à des produits qualitatifs et néanmoins compétitifs. Un positionnement qui permet de démocratiser l’accessi-bilité aux équipements de bien-être sans toutefois lésiner sur la qualité, à l’instar de la gamme de spas, issus d’une marque américaine leader sur le marché mondial.

Le sérieux de l’entreprise a déjà sé-duit bon nombre de professionnels du bien-être, de la santé et du tou-risme. En s’équipant à L’Univers du Spa, ils disposent d’appareils perfor-mants, résistants aux sollicitations induites par un usage professionnel ;

Un véritable gage de confiance pour les particuliers qui sont ainsi assurés de la pérennité de leur installation.

Cette rigueur dans le choix des pro-duits proposés et dans la qualité du service après-vente constitue un atout majeur de l’entreprise  à en juger par les clients devenus ses meilleurs ambassadeurs en recom-mandant L’Univers du Spa à leurs connaissances.

Côté Service après-vente, l’équipe

est désormais renforcée avec 2 tech-

niciens en charge de la livraison, du

montage et de la maintenance des

installations.

En choisissant L’Univers du Spa,

vous bénéficiez d’un accueil chaleu-

reux, de conseils d’experts lors de

l’achat d’un équipement mais égale-

ment de préconisations avisées sur

le type d’aménagement à réaliser au-

tour du spa ou du sauna.

Afin de vous aider dans votre choix,

rendez-vous sur place afin de pro-

fiter du seul show-room dédié aux

spas et saunas proposés sur plus de

200 m2 avec entre autres, le must

en matière de tendance ; un spa de

nage en démonstration.

Composé de deux bassins, il as-

socie les bienfaits de la nage à

contre-courant et la détente dans

une eau chauffée à la température

souhaitée. b

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orta

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M

MProtectionso

laireettez-vousCet été

Pour atténuer les véritables

morsures du soleil des Antilles,

amener de la fraîcheur sur votre

terrasse et profiter de votre jardin

tropical même quand il pleut,

les professionnels disposent

de solutions utiles et durables.

Ainsi, le cocooning à l’intérieur

passe à l’outdoor living ! Pergolas

bioclimatiques, stores, laques, films,

permettent de profiter de chaque

espace de vie aussi bien à l’intérieur

qu’à extérieur.

TexTe : CoRine TellieRphoTos : STATIon D’éPURATIon DU GRAnD PRADo / CoRInE TELLIERSoURCES : VEoLIA / CInoR / LE GRAnD PRADo,ISABELLE PonAMALé, oFFICE DE L’EAU RéUnIon

Nous aimons tous

le farniente, pro-

fiter de l’extérieur

et pas seulement

lors des belles journées ensoleillées.

Aujourd’hui, nous pouvons enfin co-

habiter en quasi harmonie avec le

soleil. Essentiel à notre moral, indis-

pensable à la synthèse de la vitamine

D, les bienfaits du roi soleil sont in-

déniables, mais attention, ses sédui-

sants rayons sont à consommer avec

modération sous nos latitudes !

1- les pergolas Conjuguent Harmonie et FonCtionnalitéEn acier ou en bois, fixées au mur, au-

toportantes ou couplées en longueur,

à l’ombre !

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56 Guadeloupe 97°

solairePr

ote

ctio

nA M e N A G e M e N T S

toit ouvrant sous les étoiles, toutes les

structures proposées sur le marché

local sont adaptées pour ombrager de

grands espaces. De nombreuses op-

tions permettent de créer un espace

extérieur personnalisable, un peu

comme si votre terrasse était équipée

d’un système d’air conditionné gra-

tuit, pendant les journées chaudes.

Les pergolas mobiles ou autoportées

Nos espaces couverts se déplacent et

s’étirent vers l’extérieur à l’envi, selon

les différents moments de la journée.

les modèles de base sont souvent

complétés par une ou deux extensions

composées de panneaux latéraux et

d’une couverture en toile coulissante

et imperméable.

Conseil avisé : en cas de vent fort, il

est conseillé d’enrouler la toile afin

d’éviter qu’elle soit endommagée.

Un concept dynamique : des pergo-

las composées d’unités cubiques

et dotées de roues peuvent être

déplacées à loisir pour s’adapter à

toutes les exigences d’une journée

en plein air, au bord d’une piscine par

exemple ! Des équerres de stationne-

ment sont prévues en cas de vent fort

pour garantir une parfaite sécurité.

Ce type de structure peut être com-

plété par une grande variété de cou-

vertures (panneaux en lattes de bois,

nattes en canne de bambou, toile) et

des stores latéraux avec ouverture et

fermeture manuelles.

Les pergolas adossées

Une pergola adossée possède la plu-

part du temps un système de gout-

tière et un collecteur d’eau pluviale

intégré à la structure qui peut être

rallongée en largeur en y ajoutant un

ou plusieurs modules standards de la

même profondeur.

Ce type de pergola permet également

la pose de panneaux latéraux avec

jardinières et treillages.

Elle devient à elle seule un véritable

système modulaire adaptable à

toutes vos envies. les pergolas sont

équipées de lames en aluminium

orientables motorisées grâce à une

télécommande. le réglage permet de

moduler l’intensité lumineuse, le pas-

sage de l’air et d’obtenir une excellente

protection contre le soleil et la pluie.

Maisons creoles 57

58 Guadeloupe 97°

Les pergolas bioclimatiques, une pro-

tection nouvelle génération !

Produit «haut de gamme» de qualité

et de solidité

Qu’il pleuve ou qu’il vente, quelles que

soient les variations de température,

une pergola bioclimatique permet

de rester sur votre terrasse de jour

comme de nuit.

Ce concept régule naturellement la

température tout en offrant une pro-

tection contre la chaleur et les intem-

péries sous nos climats tropicaux.

Cette architecture intelligente sait

maîtriser vos besoins en chaleur et en

aération tout en exploitant les apports

naturels. le juste équilibre est atteint

entre votre habitat, votre confort et les

conditions climatiques de l’île.

Concentré de design et de technolo-

gie, le système d’une pergola biocli-

matique se fond dans l’esthétisme de

votre maison.

Grâce à des lames orientables, vous

pouvez maîtriser parfaitement l’en-

soleillement et la ventilation.

lors de périodes de fortes chaleurs,

la couverture de la pergola offre la

possibilité de créer un déplacement

d’air sous la structure en utilisant

les phénomènes physiques naturels

permettant une régulation notable

de la température ressentie.

Chaque pergola est personnalisable

à souhait. la gamme de couleurs

présentée par les constructeurs

étant vraiment très large. En cas de

pluie inopinée, les lames obéissent à

un détecteur et se ferment automati-

quement. De la même façon, avec un

vent supérieur à 85 km/h, les lames

s’ouvrent afin d’éviter toute prise au

vent.

les poutres porteuses intègrent à

l’intérieur de leur structure un sys-

tème d’évacuation permettant de ré-

cupérer les eaux de pluie. Des stores

à descente verticale composés de

matériaux haute qualité peuvent ve-

nir en complément.

sous une pergola, vos nuits sont aus-

si belles que vos jours !

Véritable touche de décoration lu-

mineuse, l’éclairage basse consom-

mation led avec télécommande ap-

porte à votre pergola une ambiance

festive.

solairePr

ote

ctio

nA M e N A G e M e N T S

Maisons creoles 59

a ce titre, pensez à faire installer un sys-

tème d’éclairage avec variateur d’inten-

sité et de couleurs pour profiter de l’ins-

tallation jusqu’au bout de la nuit !

Varier les plaisirs !

Equipée de claustras ou de stores à

descente verticale, une pergola instal-

lée à proximité de votre maison, nichée

au coeur de votre jardin tropical, procure

à votre espace une atmosphère diffé-

rente, comme si vous étiez ailleurs !

Une fois votre pergola installée, des

stores guidés peuvent venir en complé-

ment.

le store vertical guidé, en toile (tissu

traditionnel ou toile micro-perforée),

s’utilise autant comme ombrière qu’un

barrage contre la pluie et le vent.

En résumé, une pergola bioclimatique

réduit les besoins énergétiques, régule

et maintient un niveau de température

agréable, contrôle le taux d’humidité et

favorise l’éclairage naturel. Ce système

de pergola entièrement télécommandé

permet à l’utilisateur de faire pivoter les

lames au gré de nos envies (recherche

d’un plein ensoleillement pour un bain

de soleil ou rester à l’ombre lors d’un re-

pas ou d’une réception).

Les patios

Quel que soit le style de votre maison,

les protections solaires de type «patio»

créent une relation harmonieuse entre

la maison et l’environnement.

Ces structures sont faciles à poser entre

montage au mur, entre deux murs, au

plafond … et sont disponibles en alumi-

nium et inox dans de nombreux coloris

pour la structure comme pour les toiles.

Il existe plusieurs sortes de patios :

• le patio complètement ou-

vert qui s’adapte à une architecture

sobre.

• le patio est ouvert avec possi-

bilité de fermer les côtés afin de pro-

téger l’espace du vent et de la pluie

• le patio combine des poteaux

robustes, une gouttière intégrée et

une toile qui semble flotter pour un

design épuré.

Les toitures à persiennes

Ces toitures solaires s’adaptent parfai-

tement à toutes les formes d’architec-

ture. Ce nouveau concept de couverture

de terrasse, avec des persiennes en alu-

minium pouvant pivoter à 180°, assure

la protection de l’espace contre le soleil

et la pluie. Elles sont ouvertes pour bé-

néficier du soleil et fermées pour appré-

cier l’ombre et tamiser la lumière.

S’il pleut, les persiennes fermées re-

couvrent hermétiquement la pergola et

son mobilier. Contrairement aux volets

à persiennes traditionnels, ce système

de toiture n’empêche pas la

lumière de pénétrer jusque dans les

pièces à l’intérieur.

Les toitures en polycarbonate

Toitures planes ou arrondies, les toi-

tures en polycarbonate alvéolaire sont

conçues pour être adaptées aux climats

tropicaux et bénéficie d’un avis tech-

nique garantissant sa tenue en zone

cyclonique. Elles diminuent sensible-

ment la température dans votre espace

de vie, tout en préservant la luminosité.

Contactez-nous pour créer le jardin de vos rêves > 0690 59 47 37

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Toute l’équipe de Tendan’s Garden met à

votre service sa passion pour l’harmonie

et la beauté du paysage pour des presta-

tions variées et de qualité :

• Conseil en aménagement de

paysages

• Création de jardins et parcs

• Construction et aménagement de

bassins et chutes d’eau bio, du plus

petit au plus grand projet (avec sys-

tème de filtration naturel)

• Engazonnement

• Construction de murets en pierres

• Réalisation de rocaille

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et massifs

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et élagage d’arbre

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Gosier et intervenons sur toute la Gua-

deloupe, ainsi que la Martinique et la

Guyane.

Nous avons fait le choix de devenir votre

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Nous mettons toutes nos compétences

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alisation «clés en main» de vos projets

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Pour mener à bien nos chantiers, nos

équipes sont polyvalentes et maîtrisent

aussi les métiers de la maçonnerie,

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gements paysagés souvent mêlé à celui

de jardinier.

Nous vous assurons des projets uniques

et réussis pour l’harmonie et la beauté

de votre jardin b

62 Guadeloupe 97°

Les pergolas contemporaines

en ferronnerie d’art, sobriété et

élégance !

le forgeron a étendu son savoir-faire

à la création de pièces contempo-

raines aux formes linéaires et épurées

et associe d’autres matériaux aux

cordes de son art. les mariages fer et

inox, bois et métal, styles industriel et

traditionnel, rendent les formes plus

fluides, innovantes et surprenantes.

les matériaux sont spécialement trai-

tés pour leur résistance au climat local

et à son air marin. Ces ossatures in-

temporelles de pergolas galvanisées

et thermo-laquées peuvent accueillir

tous types de couvertures, bâche an-

ti-chaleur, canisse, filet laissant grim-

per et passer lianes et passiflores,

grillage tendu pour tapissage végétal

naturel. a chacun son style selon son

lieu d’habitation.

2 • Les stores intérieurs et extérieurs Bien choisir son store représente l’assu-

rance d’une protection solaire efficace.

A vous de choisir en comparant les

principaux composants et les options

proposées pourle personnaliser.

les avantages :

Le store extérieur offre une bonne pro-

tection contre l’ensoleillement et, en

cas de pluie, il permet de rester au sec.

Le store intérieur filtre les rayons so-

laires et permet d’avoir une lumière

douce, diffuse et agréable. A l’abri des

intempéries extérieures, il se conserve

beaucoup plus longtemps.

Les petits désagréments :

le store extérieur subit de plein fouet

les intempéries (vieillissement de la

toile, salissures, déchirures). Malgré un

ombrage réel sous la toile, la chaleur est

toujours aussi présente. Son rôle est

donc de protéger de la pluie et de faire

de l’ombre. Une fois le store baissé ou

fermé, on ne voit plus à l’extérieur et la

chaleur est toujours présente à l’inté-

rieur de la pièce.

Le store film, un store différent et

nouveau !

Le store-film conjugue les avantages

des stores et des films. Ce système in-

génieux habille vos baies vitrées tout en

maîtrisant les rayons solaires. le store-

film empêche la chaleur de pénétrer

dans la pièce et évite une déperdition

énergétique.

Résultats  : Vous régulez se-

lon vos besoins le degré de

pénétration de la lumière

tout en préservant la vue vers

l’extérieur. Envie de chaleur

ou de fraîcheur, c’est vous

qui décidez, votre espace

est toujours à bonne tempé-

rature. l’éblouissement est

sensiblement diminué, vous

améliorez la vision sur écran informa-

tique. les rayons nocifs du soleil sont

neutralisés (IR et UV).

Quel que soit le type de store-film que

vous choisirez (store-film écran, vertical,

trapèze ou cintré), son aspect gaufré

lui assure une bonne rigidité lors de

manipulations fréquentes. le système

enrouleur se distingue par un grand

nombre de variantes. la manoeuvre est

aisée (mécanismes à chaînette ou mo-

torisés), le positionnement à la hauteur

souhaitée est rapide et précis.

Les stores bannes évoluent avec le

temps et s’occupent de votre bien-être !

le store banne est la solution la plus

courante pour vous protéger du soleil

et de la pluie. Son armature et ses bras

pliables ou télescopiques vous per-

mettent de monter et descendre la toile

de manière manuelle ou motorisée.

Le store banne se fixe en façade sur

une terrasse ou au plafond sur un

balcon et s’adapte à toute configu-

ration créant ainsi un nouvel espace

à vivre. Il existe des produits de très

haute qualité et d’une extrême fiabilité.

la banne monobloc, par exemple, est

conçue pour de larges dimensions et

permet également de grandes avan-

cées avec une petite largeur grâce son

système de bras articulés d’une puis-

sance exceptionnelle.

Ce nouveau système permet l’utilisa-

tion de toiles lourdes et de nombreuses

options notamment le lambrequin dé-

roulable à volonté pour une protection

optimale des rayons du soleil ou des

regards indiscrets.

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solairePr

ote

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nA M e N A G e M e N T S

Maisons creoles 63

3 • La Laque soLaire, un proteCteur solaire eFFi-CaCe La laque solaire, utilisée essentiel-

lement à l’extérieur en toiture ou fa-

çade, permet d’obtenir une bonne

protection solaire sur les surfaces

translucides (toiture bombée, atelier

avec verrières).

Ces surfaces sont fortement sou-

mises aux rayonnements solaires et

constituent grâce à leur structure fai-

blement isolante, une source de cha-

leur considérable. D’aspect extérieur

blanc brillant et blanc mat à l’inté-

rieur, la laque permet un contrôle op-

timal de la lumière en répondant aux

problématiques d’éblouissement.

En filtrant 100% des UV, la laque so-

laire constitue une excellente protec-

tion contre la décoloration des objets

et des produits exposés.

les surfaces synthétiques sont éga-

lement protégées et conservent un

bel aspect. la laque arrête jusqu’à

70% de la chaleur solaire qui pénètre

dans une pièce. L’effet de sauna ou

de serre est ainsi considérablement

réduit. Cette importante réduction de

chaleur permet d’obtenir une tempé-

rature ambiante plus agréable. Sous

nos latitudes, en cas de climatisation

ou de ventilation, vous réalisez des

économies d’énergies immédiates.

4 • Les fiLms Les pLus per-Formants arrêtent 99% des uv Il existe une gamme étendue de

films-vitres de protection solaire.

Chaque référence possède une pro-

priété précise adaptée à chaque utili-

sation (film anti-chaleur, film anti-dé-

coloration).

Les films totalement incolores

Ils sont utilisés partout où l’on sou-

haite une parfaite vision des objets

exposés derrière les vitres et obtenir

un maximum de protection contre

les rayonnements anti-ultraviolets

(UV). Les films les plus performants

arrêtent 99% des UV.

Les films teintés ou colorés (du plus

clair au noir le plus total)

Du plus clair au noir le plus total, ils

sont généralement destinés à l’em-

bellissement des façades et les déco-

rations intérieures. Ils ne contiennent

pas de métal et ne sont pas réfléchis-

sants. Ils sont du type anti-éblouisse-

ment, anti-décoloration et réduisent

le gain solaire par absorption.

Les films métallisés et ionisés de

différentes couleurs

Ils peuvent être bleu, rouge, rose,

mauve, vert, jaune, cobalt, platine,

argent, inox, alu, cuivre, bronze… et

ils assurent une protection

anti-chaleur maximale. les

économies d’énergie sont

immédiates et notables

(climatisation à faible ré-

gime). Ils augmentent le confort der-

rière les vitres, améliorent les condi-

tions de travail là où le soleil devient

vraiment gênant. Compte tenu de

l’effet miroir, ils sont utilisés pour as-

surer un effet discrétionnaire efficace

(voir sans être vu).

Les films décoratifs et

discrétionnaires 

avec leurs bandes verticales, horizon-

tales et leurs formes géométriques…

ils sont posés sur des cloisons de

séparation, apportent discrétion et

embellissent les parties communes.

l’utilisation complémentaire avec

des stores-films permet une occulta-

tion partielle ou totale et surtout, de

voir à l’extérieur de la pièce sans être

vu à l’intérieur.

Le film décoratif, vendu également

sous le nom de film design, est la so-

lution idéale pour décorer et person-

naliser vos cloisons intérieures ainsi

que vos vitrages extérieurs.

Vous donnez à vos surfaces vitrées

une touche d’élégance et de fantai-

sie.

Résultat : Une ambiance douce et

intime, une occultation totale ou

partielle, une personnalisation avec

le mixage de films teintés et de cou-

leurs.

64 Guadeloupe 97°

Les films opalisants

Ils reproduisent l’aspect du verre sablé.

Ils suppriment l’éblouissement, luttent

contre la chaleur, et diffusent avec har-

monie et homogénéité la lumière.

Les films solaires pour polycarbonates

Ils représentent une solution novatrice

pour les surfaces alvéolaires planes.

Les films rejettent jusqu’à 80 % de la

chaleur, renforcent les panneaux et

offrent une finition de haute qualité. Ces

films sont particulièrement recomman-

dés pour les verrières, vérandas, pergo-

las, puits de lumière … et tout espace où

l’esthétisme constitue une composante

indispensable.

Les films dernière génération : des

performances exceptionnelles

Ces films issus de la conquête spatiale

séduisent depuis plus de cinquante

ans les architectures du monde entier

pour leurs performances inégalées et

leur capacité à résoudre les nombreux

problèmes liés aux baies et vitrages.

Les films

adhési fs

de protec-

tion solaire

sont com-

posés de 2 couches de polyester mé-

tallisé sous-vide, d’un adhésif et d’une

pellicule de protection (à enlever lors de

la pose). Ils sont traités anti-rayures.

Une sécurité renforcée : les films pro-

tègent des éclats de verre tranchants

et assurent une meilleure tenue du vi-

trage en cas de vandalisme.

L’application d’un film solaire et/ou

de sécurité nécessite un diagnostic

préalable

Selon le type de verre (clair, teinté, ré-

fléchissant, trempé, securit, double ou

triple vitrage, miroir…), l’épaisseur, le

type d’encadrement (bois, acier, alu,

pvc…), l’ancienneté de l’installation,

l’orientation, les efforts à supporter

(chute enfant, adulte, animal, objet, in-

tempérie, cyclone…), il est nécessaire

de définir la meilleure compatibilité

entre le verre et le film polyester qui

doit être posé sur le vitrage. C’est à

ce moment qu’il est déterminé, s’il est

préférable de poser le film à l’intérieur

ou à l’extérieur du vitrage.

Pose intérieure ou extérieure ?

Les films en pose extérieure utilisant

des films spécifiques assurent une

protection solaire nettement plus ef-

ficace. Les courants d’air et la pous-

sière environnantene rendent pas

toujours la pose aisée.

Sous nos cieux, la réverbération pro-

voque une chaleur trop importante et

les films adhèrent beaucoup trop rapi-

dement au vitrage ! Il est préférable de

les poser soit de très bonne heure soit

en fin d’après-midi.

la pose intérieure est possible sur la

plupart des vitrages. Elle s’effectue

généralement en journée. Nettoyez

votre film comme un simple vitrage

(éponge et chiffon en coton).

Conseil avisé : iI existe des kits de

pose, mais êtes-vous certain d’ache-

ter le bon film, le bon produit, les bons

outils, saurez-vous éviter les bulles,

les plis… Il est recommandé pour une

pose efficace et durable de faire appel

à un professionnel. . b

solairePr

ote

ctio

nA M e N A G e M e N T S

l

Maisons creoles 65

lLes peintures minérales et

végétales sont la référence

en termes de qualité sanitaire.

Choisissez en priorité les

peintures qui ont passé avec brio

le test d’évaluation sanitaire.

TexTe CoRine TellieR

les peintures utilisées dans nos inté-

rieurs recouvrent des surfaces impor-

tantes et leur impact sanitaire peut

être conséquent, autant de raisons

qui légitiment une attention particu-

lière,  qui plus est si des personnes

fragiles, enfants, personnes âgées,

personnes présentant des problèmes

de santé sont concernées.

les peintures au siliCatele liant est fondamental pour la quali-

té de la peinture. Son rôle est d’assu-

rer l’homogénéité entre les différentes

matières et surtout de garantir l’adhé-

rence de la peinture au support.

les liants minéraux proviennent de

matières premières minérales, le plus

durable est le silicate de potassium.

Ils réagissent chimiquement avec le

support, une liaison durable et inso-

luble est créée avec ce dernier qu’il

soit un enduit, de la pierre, du béton…,

elle est déterminante pour la longévi-

té des peintures silicates.

’environneMent

les matières minéraleset végétalesrespeCtueuses de

DossierDecoratio

n

66 Guadeloupe 97°

DecorationDo

ssie

r

le béton Ciré,un matériau anCestral remis au goût du jour

le "béton ciré", micro mortier hydrau-

lique composé de ciment calcique, de

poudre de marbre, de silice combiné

avec des additifs a conservé cette ap-

pellation en référence aux premiers

sols et aux premières méthodes de

protection de ce matériau minéral

poreux ou micro poreux par essence.

les romains avec de nombreux

styles d'Opus ont utilisé ces tech-

niques et pour ainsi dire les premiers

« bétons » pour leurs sols. Les ruines

de Pompéi par exemple montrent les

grandes variétés décoratives de ces

mortiers, les dalles sont colorées, lis-

sées avec des incrustations.

• Le Terrazzo ou Granito appartient

à une tradition d’excellence de l’art

vénitien où des granulats de marbre,

de quartz, de granite, de verre sont

incrustés dans une chape de béton.

• Le Tadelakt, enduit traditionnel

marocain, était à l’origine employé

pour étanchéifier les citernes à

eau. Ce matériau supporte les taux

d’humidité élevés (hammams)  ;

L e S p e i N T u r e S©

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Maisons creoles 67

DossierDecoratio

n

c’est un élément décoratif au-

jourd’hui très en vogue. le béton ciré

magnifiera tous vos sols, vos murs

mais aussi vos douches, escaliers,

plans de travail, mobilier…

adaptable sur tous les supports, neuf

ou en rénovation, il peut parfaitement

être coulé sur un carrelage existant.

les pigments naturels sont incorpo-

rés directement dans la masse, le bé-

ton ciré offre ainsi une large palette

de coloris, la teinte est uniforme et en

profondeur.

le béton ciré s’invite dans tous les

intérieurs. Ce matériau grimpe aux

murs, s’impose en toute en légèreté

sur du mobilier, épouse la pureté des

lignes, utilisé en revêtement de sol,

il laisse comme une peau extrême-

ment lisse au toucher. élément déco-

ratif aujourd’hui très en vogue.

Le béton ciré magnifiera tous vos

sols, vos murs mais aussi vos

douches, escaliers, plans de travail,

mobilier… adaptable sur tous les sup-

ports, neuf ou en rénovation, il peut

parfaitement être coulé sur un carre-

lage existant. les pigments naturels

sont incorporés directement dans la

masse, le béton ciré offre ainsi une

large palette de coloris, la teinte est

uniforme et en profondeur. le béton

ciré s’invite dans tous les intérieurs.

Ce matériau grimpe aux murs, s’im-

pose en toute en légèreté sur du mo-

bilier, épouse la pureté des lignes,

utilisé en revêtement de sol, il laisse

comme une peau extrêmement lisse

au toucher.

le béton ciré trouve toute sa place

dans l’intérieur de nos maisons, les

raisons sont multiples,

il offre :

• une décoration contemporaine, tra-

ditionnelle et en rénovation

• pas ou peu de joints

• une excellente adhésion aux sur-

faces

• une grande résistance

• de nombreuses couleurs durables si

minérales

• une bonne résistance aux rayons

UV et aux perturbations climatiques

• un faible impact sur l’environnement

la moquette de marbre l’homme travaille la pierre naturelle

depuis la nuit des temps, la moquette

de marbre hérite de l’histoire. C’est le

résultat de la sélection rigoureuse de

millions de grains de marbre mélan-

gés avec un agent liant.

la moquette de marbre assure une

durée de vie maximale au revêtement

de sol, toutefois son installation doit

être réalisée dans les règles de l’art.

l’utilisation de bons produits contri-

bue également à une qualité opti-

male. la quantité d’agent liant doit

être suffisante afin de maintenir la

cohésion des pierres.

la peinture à la CHaux pour une déCoration

saine et naturelle la peinture à la chaux est un produit

sain et naturel connu depuis des mil-

lénaires.

Comme son nom l’indique, c’est une

peinture dont le liant principal est la

chaux auquel on ajoutera de l’eau,

des pigments et des adjuvants.

Elle s’adapte à tous les supports si

ils sont propres et suffisamment ab-

sorbants, et possède des qualités in-

déniables  : elle assainie, régule l’hy-

grométrie et l’humidité, elle assure la

protection des murs tout en les lais-

sant respirer.

DecorationDo

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r L e S p e i N T u r e S

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Maisons creoles 69

le stuC à la CHauxrevêtement à base de chaux ita-

lienne raffinée, il s’utilise pour la ré-

alisation d’enduits décoratifs à effet

marbré et finitions soyeuses.

Ce produit présente plasticité et pro-

fondeur.

développer votre sensibilité éCologique en

utilisant des matières végétales

LES HUILES VéGéTALES S’InVITEnT

DAnS VoTRE MAISon !

Quels sont les intérêts d’utiliser

des peintures écologiques ?

Elles contribuent, bien entendu, à la

protection de notre planète, le pé-

trole est remplacé par des ressources

renouvelables sommes les huiles vé-

gétales (lin, chanvre, ricin, tournesol).

Les peintures végétales s’utilisent

à l’extérieur comme à l’intérieur

Avec des produits spécifiques pour

l’intérieur (pièces sèches, pièces hu-

mides) et pour l’extérieur, les huiles

végétales répondent à tous vos be-

soins et toutes vos envies de déco-

ration.

Elles peuvent être appliquées sur du

béton, du plâtre et même sur du bois.

avec ses aspects mats et satinés,

et une palette de couleur très large,

cette gamme de peinture conviendra

aux envies les plus excentriques.

Decoratio

nDossier

DecorationDo

ssie

r L e S p e i N T u r e S

CHoisir une peinture CertiFiéepour une meilleure qualité de l’air intérieur

les polluants de l’air intérieur des maisons sont multiples.Certains sont d’origine biolo-gique comme les allergènes d’acariens, de moisissures, d’ani-maux domestiques.

D’autres comme les COV (Com-posés Organiques Volatils) sont des substances chimiques om-niprésentes dans notre environ-nement et en particulier dans les espaces bâtis où les concentra-tions peuvent devenir très éle-vées et néfastes à la santé.

Les émissions de COV dé-pendent de la formulation et sur-

tout du mode de dissolution des différents éléments (résine, pig-ments…) qui constituent le film appliqué sur support peint.

la qualité de l’air de la maison est fortement dégradée si la peinture contient des solvants d’origine pétrolière, des co-sol-vants (éthers de glycol) présents dans certains produits dits en dispersion aqueuse.La Directive Européenne, dont l’application est obligatoire, ré-duit les teneurs maximales de COV des peintures. Parmi les douze catégories de peintures définies par la direc-

tive, les peintures mates pour les murs et les plafonds sont les moins polluantes.

le protocole aFSSET (agence Française de Sécurité Sanitaire de l’Environnement et du Travail) fixe les valeurs limites d’émis-sion pour les COV.

a partir de 2012, un étiquetage a été rendu obligatoire notamment sur leurs émissions et contenus en polluants volatils. les carac-téristiques d’émissions sont for-malisées selon une échelle de 4 classes a+ (émission faible) à C (niveau d’émission élevé). b

72 Guadeloupe 97°

Sécurité optimisée en cuisine ! Lorsqu’il s’agit de couteaux de cuisine tranchants, de nombreux parents se sentent plus rassurés si ces couteaux sont rangés dans un tiroir. Or, ce mode de rangement est dangereux et altère fortement la durée de vie des lames. D’où cet astucieux bloc à couteaux aux mul-tiples caractéristiques :Sécurité  : le système innovant Cam-lock breveté, verrouille chaque couteau a l’inté-rieur du bloc lorsqu’ils sont rangés. Seule la main d’un adulte pourra les débloquer d’une simple pression pour les utiliser.Ergonomie : bloc penché avec base antidéra-pante pour faciliter la prise du couteauDesign et fonctionnalité : ingénieux, chaque couteau détient sa propre fente reconnais-sable par code couleur.

loCkbloCk | www.josephjoseph.com

bouCHon vide d’air vinileC | www.cadeauxtech.com/5-vinilec

stainless steel Apple slicerLorsque l’on pose le VINILEC sur le goulot de la bouteille, le bouchon s’enclenche pour extraire l’oxygène de la bouteille en quelques secondes. Capable de mesurer la pression atmosphé-rique de la bouteille, il chassera automatiquement l’oxygène pour garantir une conserva-tion optimale, cette opération permet d’éviter toute oxy-dation du vin tout en préservant les arômes et les sa-veurs.

Maisons creoles 73

Kubb est un ordinateur français à la forme d’un cube parfait de 12 cen-timètres. Il offre une technologie d’avant-garde qui allie puissance et performance.

C’est un concentré de technologies modernes avec une grande capaci-té. Il est silencieux, il ne chauffe pas, il consomme très peu d’énergie et est compatible avec tous les périphé-riques, écrans, claviers et souris. Kubb est un véritable objet de décoration, il existe en différentes couleurs, maté-riaux et finitions. La coque interchan-geable s’adapte au goût de chacun.

kubb, l’ordinateur réinventé | www.kubb.eu

74 Guadeloupe 96°

1 Verre à Pied Magnifico 65 cl I ErPEG - 2 Tire-Bouchon double détente I ErPEG - 3 Ice bag I ErPEG - 4 Mixa bébé au karité pur I COSMEgUA - 5 Arbre olivier artificiel 180 cm - choix de plantes, arbres, cadres I ENTrE CIEl ET MEr - 6 Parure de lit Fusion Bleu royal, François Hans Gérardmer I MAtELAS bAPtIStIDE - 7 accessoires Salle de BainsI NUANCES - 8 Parure de lit Memphis Chocolat, François Hans Gérardmer I MAtELAS bAPtIStIDE - 9 Parure de lit Glamour Oran-gé, François Hans Gérardmer I MAtELAS bAPtIStIDE - Salon Paris sofa canopy 345x275x259cm I DéCOR Et bOIS - Barbecue à gaz Odeon avec technologie infrarouge I ENTrE CIEl ET MEr -

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1 Pot lumineux I JARDIPRESt - 2 Garnier BB crème I COSMEgUA - 3 Pouf tissu d’intérieur Mokka I ENTrE CIEl ET MEr - Barbecue à gaz Odeon avec technologie infrarouge I ENTrE CIEl ET MEr - 4 Bureau en teck massif 120 x 60 x 80 cm I COlIBrI SPIrIT - 5 Pot Sitting line I JARDIPRESt 6 lampe corde 45x159cm I DéCOR Et bOIS -

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1 Pot lumineux I JARDIPRESt - 2 Garnier BB crème I COSMEgUA - 3 Pouf tissu d’intérieur Mokka I ENTrE CIEl ET MEr - Barbecue à gaz Odeon avec technologie infrarouge I ENTrE CIEl ET MEr - 4 Bureau en teck massif 120 x 60 x 80 cm I COlIBrI SPIrIT - 5 Pot Sitting line I JARDIPRESt 6 lampe corde 45x159cm I DéCOR Et bOIS -

hoPPing

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v2

1

ColiBRi spiRiT 0590 86 07 74Rue Thomas Edison / Jarry

déCoR eT Bois0590 383 606Impasse Emile DessoutZ.I. Jarry 97122 Baie-Mahault

EnTRE CIEL & MER 0590 89 23 735-7 Place Créole Le lagon La Marina Gosier

eRpeg0590 21 18 789 rue Ville d’Orly Z.I. de Bergevin 97110 Pointe-à-Pitre

JARDIPREST0590 251 610www.jardiprest.fr

nUAnCES 0590 90 97 01C.C Escale BoutiqueBas-du-Fort Gosier

LES MATELAS BAPTISTIDE Jarry : 0590 48 39 20Basse-Terre : 0590 94 36 04Usine/Showroom : 0590 81 17 96

nos artenairesP

Maisons creoles 79

vDepuis quelques étés en métropole, toute l’année de notre côté du

globe, le rosé aromatisé, surtout au pamplemousse, séduit un bon

nombre de palais réunionnais, qui n’avaient pourtant pas un goût

avéré pour le vin en général.

insaroMatisés

TexTe THIERRy KASPRowICZ • phoTos dR

des

Ce qui plaît pour ce type de vins

sous nos latitudes, c’est sa fraî-

cheur, son faible degré d’alcool

(entre 7 et 10°) et son accessibilité

en terme de prix (environ 5  euros

la bouteille de 75 cl) et sa consom-

mation pratique avec capsule à vis

avec l’ajout sans complexe de gla-

çons à foison dans son verre.

Si l’intérêt de ces vins est tendance

à l’apéritif, l’aromatisation du vin

est un procédé très ancien, qui re-

monte à l’antiquité. Il s’agissait à

l’époque soit d’améliorer un vin de

qualité médiocre, soit de créer une

boisson apéritif. Noilly Prat, Ver-

mouth sont quelques-uns des cé-

lèbres vins aromatisés à l’ancienne

comme des vins artisanaux de noix

ou de pêche.

le gros suCCès

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la Cave

80 Guadeloupe 97°

le Carton plein du rosé au pamplemousse

Depuis ses débuts, le succès des

vins aromatisés ne s’est pas dé-

menti tant en métropole qu’à la

réunion. Ce qui au départ n’était

qu’une niche est devenu un rare

succès commercial comme on

en voit peu. les ventes ont plus

que doublé entre mars  2012 et

mars  2013 (+125%) et il s’est écou-

lé quelque 22  millions de litres de

vin aromatisé en un an. les profes-

sionnels ont parié sur

40  millions de litres

pour la seule année

2014 sans penser aux

aléas météo concomi-

tants à la consomma-

tion de ces boissons.

le best-seller des vins

aromatisés est le rosé

pamplemousse qui,

immanquablement, voit ses ventes

bondir chaque mois.

rouge Colaou blanC pain d’épiCes

les consommateurs de ces vins

aromatisés qu’ils soient rosés,

blancs ou rouges ne sont pas

spécifiquement les jeunes et les

femmes car les 35-50 ans hommes

et femmes prétendent en consom-

mer toute l’année.

la variété des gammes s’est consi-

dérablement élargie, avec des pro-

positions parfois curieuses pour

être présents durant toute l’année.

Par exemple, le vin rouge aromatisé

au cola, lancé par le négociant bor-

delais Haussmann Famille, lors du

dernier salon Vinexpo.

Pour l’hiver en métropole, certaines

marques tentent de prolonger la

vogue avec des produits à boire l’hi-

ver, chauds, comme un

blanc au pain d’épices

ou le blanc chocolat

blanc…

En parallèle, de pe-

tites maisons tentent

de jouer la montée

en gamme et reven-

diquent de vendre des

vins de propriétaires mélangés avec

les sirops d’une marque renommée

(Simonin).

Preuve que les vins aromatisés ont

fait du chemin, pour la première fois,

un rosé pamplemousse a été primé

en 2013 au Concours Général agri-

cole et que le Chai de Cilaos a travail-

lé sur une gamme de vins aromatisés

aux fruits pays comme le letchi, la

mangue et l’ananas… b

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Maisons creoles 81

tsauMonartare

de

reCe

tte

version mise en bouCHe

Si vous décidez de réunir famille et amis autour d’un apéritif dinatoire, voici une idée de mise en bouche fraîche et légère, qui devrait séduire tous les amateurs de saumon. Une recette simple et rapide à réaliser ! Veillez à utiliser un poisson très frais. Si possible, congelez-le au préalable afin d’éliminer tout parasite. Côté présentation, vous avez le choix : cuillères, verrines ou encore coupelles !

82 Guadeloupe 96°

reCe

tte

Commencez par découper le saumon en petits dés. Placez-le dans un réci-pient.

ajoutez-y les zestes du citron vert, les zestes du combava, le gingembre râpé, l’ail, la ciboulette, l’aneth, l’oignon rouge émincé finement,  l’huile d’olive, le sel et le poivre.

Mélangez le tout délicatement.Réservez au frais – sous film transpa-rent – jusqu’au dressage.

avant de dresser, ajoutez-y le jus du citron vert. le jus de citron devra être incorporé juste avant le service  pour éviter que le saumon ne soit cuit par l’acidité du citron.

InGREDIEnTS PoUR PoUR UnE VInGTAInE DE MISES En BoUCHE

Pour les sablés350 gr de saumon cru (sans peau et

sans arêtes)Un citron vert

Les zestes d’un combava15 gr de gingembre frais

(épluché et râpé)1/4 d’oignon rouge

1/2 c.c de purée d’ail2 c.s d’huile d’olive

Une poignée de ciboulette (émincée finement)

Une poignée d’anethSel & poivre

Facultatif : Quelques graines de nigelle pour la décoration (on en trouve dans les épiceries Marks

& Spencer sous le nomde « Black Onion Seeds »)

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tartare de sauMon

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villa de rêve : l’irrésistible

décoration respectueusede l’environnement

mettez-vousà l’ombre !

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