MAKANAN SPESIFIK YANG MENURUNKAN RASA LAPAR.pptx

7/23/2019 MAKANAN SPESIFIK YANG MENURUNKAN RASA LAPAR.pptx

1/16

MAKANAN SPESIFIK

YANG MENURUNKANRASA LAPAR


2/16

Attenuated digestion of proteins, fats, andcarbo!drates a"e a## been reported to induce of satiet! and reduce energ! inta$e

Kuncin!a ada#a dengan asupan nutrisi !ang propencernaann!a #a%bat

&iet !ang idea# 'uga arus dapat %engatur or%$en!ang dan or%on rasa #apar dan %enaan ra#apar(


3/16

G#!ce%i) Inde)

G#i$e%i$ Inde$s *GI+ ada#a s$a#a atau ang$a !adiberi$an pada %a$anan tertentu berdasar$an scepat %a$anan tersebut %ening$at$an $adar gudara(

S$a#a !ang diguna$an ada#a -.( */0 1 ren

0-3 1 sedang 2 43 1 tinggi+ Sesuai dengan de5nisin!a, G#i$e%i$ Inde$s !ang

%e%odu#asi pencernaan dan pen!erapan, seindapat %e%perpan'ang rasa $en!ang *%ung$in %sti%u#asi GLP-.+


4/16


5/16


6/16


7/16

Protein 6inggi

Mening$at$an rasa $en!ang *satiet!+ 7 8NS #sensiti"it!, 9 gre#in, reduce gastric e%pt!ing, 7co#ec!sto$inin : GLP-.

Mening$at$an thermoregulasi%e%pengaruidan 7 energy expenditure

Rasa $en!ang #ebi tinggi pada grup tinggi prote*protein;carbo!drate;fat< =;>;.? energ!+dibanding$an dengan grup tinggi #e%a$*protein;carbo!drate;fat< .;=;>? energ!+(


8/16


9/16


10/16


11/16

SERAT

Meng$onsu%si serat !ang dapat %enaanair dan %e%bentu$ #arutan !ang $enta#,

da#a% sa#uran cerna dapat %en!ebab$an< %e%per#a%bat pengosongan %a$anan

dari #a%bung

%engurangi penca%puran isigastrointestina# dengan en@i% pencernaa

fungsi en@i% ber$urang %e%per#a%bat pen!erapan nutrien

%enguba a$tu transit usus


12/16

Serat %e%bentu$ #arutan $enta# penge#uaran c!%e dari #a%bung*pengosongan #a%bung+ $e duodenu%tertunda *diper#a%bat+ di perut #ebi#a%a %encipta$an rasa $en!ang*$epenuan+ sete#a %a$an *postprandia#+%e%per#a%bat proses pencernaan


13/16


14/16

LEMAK

Mes$i produ$ dari pencernaan #e%a$

*asa% #e%a$ dan %onoac!#g#!cero#s+%ea$i#i

$o%ponen !ang re#atif $eci# dari #e%a$!ang dicerna %asu$ duodenu%%ensti%u#us produ$si or%onco#ec!sto$inin *88K+ %enga%bat%oti#itas usus


15/16

La%bung berfungsi teruta%a sebagai organ%e$ani$ pencernaan%engasi#$an e%u#si*c!%e+

Btot p!#oric spincter !ang %e%isa$an#a%bung dan duodenu%%engontro#pengosongan #a%bung, terbu$a C $a#i per %e%e#epas$an se$itar = %# c!%e(

E%u#si #e%a$ da#a% c!%e densitasn!a $ura

dari %ateria# air

terpisa %en'adi C fra$si,#e%a$ a$an ter$u%pu# diatas #apisan air %asu$n!a e%u#si #e%a$ $e duodenu%tertunda%e%beri a$tu !ang cu$up asi#pe%ecaan produ$ untu$ bera$si teradap 8


16/16

Pada $asus pasien ini *diabetes dengan obesitas+%e#iat $ebiasaan %a$an pasien, %a$a sebai$n!apasien diberi$an diet tinggi protein dan serat *pro=?, $arboidrat >?, #e%a$ .?+(

Untu$ $arboidrat, !ang dipi#i ada#a baan-ba

%a$anan !ang %e%pun!ai inde$s g#i$e%i$ renda

Documents

MAKANAN SPESIFIK YANG MENURUNKAN RASA LAPAR.pptx