7/25/2019 Mamina Patispanja

1/1

Mamina patipanja

esto nam je mama pravila patipanju, nekad prelivenu agdom, nekada suhu -

i uvijek bi nestala bre nego to se pojavila.

Autor: AmraChurak

30min Jednostavno

Sastojci4 osobe

5 jaja

5 kaika eera

5 kaika brana

1 kesica praka za pecivo

ZA AGDU:

300 g eera

200 ml vode

2 krike limuna

Priprema

1. Od pet jaja odvojiti umance i bjelance. Bjelance umutiti u vrst snijeg, a umancimadodati eer i dobro umutiti.

2. Spojiti umance i bjelance i izmijeati.3. U drugoj posudi promijeati brano i praak za pecivo. Mutei mikserom, postepeno

dodavati brano jajima.4. Smjesu izliti u nauljenu tepsiju veliine 20 x 35 cm.5. Pei na 180 stepeni dok patipanja ne porumeni, oko 15 minuta.6. Kada je peena, ostaviti da se malo ohladi i pripremiti agdu. U erpi promijeati vodu i

eer, staviti da se kuha. Kada prokuha, urezati dvije krike limuna i kuhati 10 minutana laganoj temperaturi.

7. Vrelu agdu polako i ravnomjerno sipati preko hladne patipanje.8. Ostaviti oko 45 minuta da patipanja lijepo upije agdu, pa rezati na kocke i posluivati.

www.coolinarika.com