Manejo de las vacas

Unidad XXXAudrey Torres de Saavedra

M.V. MsC. PhDMarzo, 2017UCLA-DCV

UCLA

3 de Febrer o de 1964

Objetivos

• Explicar las prácticas de manejo (alimentación, reproducción, sanidad) de las vacas secas.

• Analizar la importancia y duración del período seco.

• Explicar las prácticas de manejo (alimentación, reproducción, sanidad) de las vacas en producción.

Intervalo entre partos

• Producción

• Reproducción

• Primer estro post-parto

• Periodo de espera voluntaria

• Revisión ginecológica

Vacas secas

• Función periodo seco

• Etapas del periodo seco

– Involución Activa, Estado Estable, Calostrogénesis

• Duración del periodo seco

• Razones para secar vacas lecheras

• Susceptibilidad a infecciones

Metodos de secado

• Intermitente

• Incompleto

• Abrupto o brusco

Procedimiento de secado

• Limpie y seque cada pezón.

• Aplique pre-sellado con un producto germicida, déjelo actuar durante 30 segundos y seque con una toalla de papel desechable.

Procedimiento de secado

• Limpie la punta de cada pezón con un algodón impregnado en alcohol al 70 %. Utilice una pieza de algodón para cada pezón.

• Comience preparando los pezones más alejados de Ud. y termine con los que están más próximos.

Procedimiento de secado

• Aplique el tratamiento de vaca seca en orden inverso, primero los pezones cercanos y luego los más alejados.

• Aplique el tratamiento usando inserción parcial de la cánula

– Características del tratamiento

Procedimiento de secado

• Aplique post-sellador después de aplicar todas las jeringas de tratamiento

• Remueva las vacas de los corrales de producción para prevenir el ingreso de antibióticos a los tanques de leche.

Nutrición

• Considerar la condición corporal (CC), el crecimiento del feto y preparación para la próxima lactancia

• Forraje (80 %), brindar heno para mantener tensión pared ruminal y concentrado con 15 % PC

• Vacas periodo seco temprano y post-parto brindar 1,8-2 % MS.

• Vacas a ser secadas 1,5-1,7 % MS

Nutrición

• Mantener 3,5 CC

– <2,5 CC deben consumir una ración alta en energía

– >4 CC ración forrajes de baja calidad y suplementar proteínas

Nutrición

• Promover movilización de calcio– Dietas con bajo nivel de Ca (<20 g/vaca/día)– Diferencia catión (Na++K+) anión (Cl-+S-) en la ración

• DCAD= (Na+K) – (Cl+S) meq/100 g MS.

Exceso K lleva estado a alcalosis en el organismo

Disminuye [Ca] sangre al parto; R de PTH refractarios

Cuando pH sangre es elevado, afecta homeostasis del Ca.

…nutrición

• Cuando DCAD es ≤0– Predominio de aniones sobre cationes

– Ración aniónica

Acidosis metabólica leve (retienen iones H para compensar absorción de Cl y S)

Favorece acción PTH, para mantener pH sanguíneo y elevar Ca en sangre (calostro y Leche):

Producción 1,25 dihidroxicolecalciferol

Absorción Intestinal Ca, Reabsorción renal de Ca [Ca]

Resorción ósea de Ca

…nutrición

• DCAD en vacas secas

– -5 a -20 meq/100 g MS

– Pasa de movilizar 6-10 g Ca a 6-8 g adicionales

• Calostro requiere 2,3 g/L

– Debe brindarse en la ración 10 días pre-parto

– Vigilar niveles Cl y S en la ración por toxicidad.

– Medir en el pH urinario

• pH= 6,304 + (0,05*DCAD)

(Martínez M. Andrés L., 2000. www.produccion-animal.com.ar)

Periodo de transición

• Sistema digestivo– Flora

• Celulolítica

• Amilolítica

– Tamaño de la papila• Absorción de AGV

• Programa de alimentación vacas en transición• Promover fermentación ruminal

• Incrementar el consumo de MS

• Optimizar producción de leche

• Optimizar síntesis de componentes de la leche

Vacas lactantes

• Ocurren cambios al inicio de la lactancia

– Manejo

– Fisiológicos y hormonales

• Alimentación (2,5-3 % MS)

– Grupos

• Transición, minimizar desordenes metabólicos

• Alta, media y baja producción

• Primera lactancia

Manejo

• Prevenir enfermedades comunes como mastitis, infecciones del tracto reproductivo, enfermedades pódales y problemas del tracto gastrointestinal

• La prevención es multidisciplinaria: nutrición, manejo, selección animal, eliminación y medicina veterinaria.

Manejo

• Control de mastitis, es importante adecuada higiene y manejo de las vacas no infectadas e infectadas con mastitis sub-clínica. Las ubres deben estar limpias y secas, evitar humedad en los corrales y pobre higiene del ordeño.

• Cuidado podal– Laminitis interfiere con ordeño, alimentación,

reproducción y salud en general

– Usar pediluvios, evitar sumergir pezuñas en agua por periodos prolongados

Manejo

• Evitar los ruidos fuertes y las prácticas de manejo que infrinjan dolor y fuerza sobre el animal

• Sanidad– Enfermedades metabólicas

• Edema de ubre, Fiebre de leche, Síndrome de la vaca caída, Cetosis, Tetania de los pastos, Síndrome de la vaca gorda, Desplazamiento de abomaso, Laminitis y problemas pódales, indigestión simple, Acidosis láctica

Condición Corporal

• Evaluación de la cobertura de energía depositada en el cuerpo del animal en puntos críticos: lomo, dorso, pelvis, base de la cola, muslos y pared costal. La CC debe ser evaluada regularmente en todo el rebaño (seco y lactante)– Se pondera entre 1-5, siendo 1 el valor asignado a

una vaca sin depósitos grasos y 5 a una vaca obesa

– Al final de la lactancia la vaca es mas eficiente para alcanzar la CC deseada (Muller, 1992)

Valores esperados CC

• Al secado 3-3,5

• Al parto 3-3,5

• Al servicio 3,5

• Final de lactancia 3-3,5

• Al pico de producción 2-2,5

Índice Reproductivo Meta Problemas

Intervalo entre partos 12.5 - 13 meses > 14 meses

Promedio de días al primer celo observado < 40 días > 60 días

Vacas observadas en celo entre los primeros 60 días post-parto

> 90 % < 90 %

Promedio de días de vacía al primer servicio 45 a 60 días > 60 días

Servicios por concepción < 1.7 > 2.5

Tasa de concepción al primer servicio en novillas 65 a 70 % < 60 %

Tasa de concepción al primer servicio en vacas en lactancia 50 a 60 % < 40 %

Vacas preñadas con menos de tres servicios > 90 % < 90 %

Vacas con un intervalo entre servicios entre 18 y 24 días > 85 % < 85 %

Promedio de días de vacía 85 a 110 días > 140 días

Periodo seco 60 días <45 o >70

Promedio de edad primer parto 24 meses <24 o >30

Metas de Desempeño en vacas:

Conclusiones

• El manejo adecuado de las vacas durante el periodo seco es esencial para alcanzar una optima producción de leche en la próxima lactancia y promover la salud de la ubre

• Las vacas necesitan adaptarse a los cambios de manejo, nutricionales y fisiológicos para superar exitosamente el periodo de transición

• Agrupar las vacas de acuerdo a su condición fisiológica y nivel de producción es esencial para optimizar la producción de leche