Manejo Nutricional e Alimentar de Equinos

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ARTIGO NU MERO 174

MANEJO NUTRICIONAL E ALIMENTAR DE EQUINOS - REVISA O

Elton Lima Santos, Maria Caroline de Almeida Cavalcanti, Jos Edmar de Lira, Douglas Rodrigues de Meneses, Clemens Rocha Fortes, Artur Victor Ferreira da Silva, Mariana

Correia Temoteo, Lucas Pereira da Silva

Universidade Federal de Alagoas, Centro de Cincias Agrrias, Curso de Zootecnia, (CECA/UFAL), BR 101-Norte Km 85, Rio Largo, AL, Brasil, CEP 57.100-00, (082) 3261-1351. ([email protected])

REVISTA ELETRNICA NUTRITIME ISSN 1983-9006 www.nutritime.com.br Manejo nutricional e alimentar de equnos - Reviso

Artigo 174 - Volume 9 - Nmero 05 p. 1911 1943 - Setembro/ Outubro 2012

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MANEJO NUTRICIONAL E ALIMENTAR DE EQUINOS: REVISO

Elton Lima Santos, Maria Caroline de Almeida Cavalcanti, Jos Edmar de Lira, Douglas Rodrigues de Meneses, Clemens Rocha Fortes, Artur Victor Ferreira da Silva, Mariana

Correia Temoteo, Lucas Pereira da Silva

Universidade Federal de Alagoas, Centro de Cincias Agrrias, Curso de Zootecnia, (CECA/UFAL), BR 101-Norte Km 85, Rio Largo, AL, Brasil, CEP 57.100-00, (082) 3261-1351. ([email protected])

RESUMO - O presente trabalho objetiva estudar de modo geral todos os cuidados com o manejo nutricional e alimentar nas diferentes fases de criao dos equinos. Relacionados aos seguintes pontos: consideraes sobre a anatomia e fisiologia digestiva dos equinos, digestibilidade de alimentos para equinos, consideraes sobre os principais alimentos utilizados para equinos, alimentao do potro, alimentao de animais em reproduo, alimentao de animais em reproduo, manejo nutricional de equinos idosos, alimentao de animais de exerccio ou de trabalho, comportamento dos equinos sob pastejo, principais distrbios nutricionais em equinos.

Palavras-chaves: alimentos, cavalos, nutrio

ABSTRACT - This paper aims to study all general care nutritional management in different stages of setting up the horses. Related to the following points: consideration of the anatomy and physiology equine digestive tract, digestibility of feed for horses, considerations on the main ingredients used for horses, feed the pony, feed animals in reproduction, feeding in animal reproduction, nutrition management for older horses, feed

animals of exercise or work, grazing behavior of horses, major nutritional disorders in horses.

Keywords: feed, horse, nutrition



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Introduo

A escassez de pesquisas sobre a

nutrio dos equinos tem contribudo para que sua alimentao seja realizada mais como arte do que propriamente cincia. Por outro lado, o incremento das prticas esportivas nas diversas modalidades hpicas e a expanso do calendrio das corridas nos hipdromos e parques de vaquejadas demandam potros de crescimento rpido, capazes de suportar o estresse nos treinamentos e nas

competies. Alm disso, a baixa produtividade de gros no Pas acentua o

problema de competio por alimentos entre o homem e os animais domsticos.

A espcie equina uma das poucas espcies domsticas para a qual os requerimentos no esto bem estabelecidos (NRC,1989). Para elaborao de prticas nutricionais corretas para atender s diversas funes do organismo, o conhecimento da fisiologia digestiva do cavalo essencial,

sendo necessrio conhecer no s como funciona o aparelho digestivo, como

tambm a eficincia com que aproveita os nutrientes dos alimentos.

O equino est destinado a papis muito variveis; do cavalo de corrida, exige-se velocidade, do cavalo de esporte,

a fora, bem como certa rusticidade, do reprodutor, espera-se boa fecundidade, do

cavalo destinado ao matadouro, busca-se um rpido desenvolvimento. Em quase todas as raas, a tendncia atual de produzir animais mais fortes, mais precoces e mais versteis. Seja qual for a anatomia e finalidade, o cavalo tem como qualquer outro ser vivo necessidade de encontrar em sua alimentao os

nutrientes necessrios ao seu crescimento, manuteno e trabalho. Para ser

completo, no entanto, o alimento deve conter no apenas os nutrientes bsicos

necessrios, como tambm esses devem estar em perfeito equilbrio. Entretanto, poucos estudos a respeito da nutrio e do manejo alimentar dos equinos so verificados na literatura cientfica, sendo ainda menor esse nmero quando relacionado s condies especficas do Pas (MORETINI et al, 2004).

Considerando-se individualmente cada categoria animal (potros, guas em reproduo, garanhes, animais de trabalho ou em manuteno), sabemos que existem diferenas nas necessidades



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nutricionais e no manejo de cada categoria.

Desta forma, o presente estudo visa

abranger de maneira geral todos os cuidados com o manejo nutricional e alimentar nas suas diferentes categorias dos equinos. Relacionados aos seguintes pontos: Consideraes sobre a anatomia e fisiologia digestiva dos equinos, digestibilidade de alimentos para equinos, consideraes sobre os principais alimentos utilizados para equinos, alimentao do potro, alimentao de animais em reproduo, alimentao de animais em reproduo, manejo nutricional de equinos idosos, alimentao de animais de exerccio ou

de trabalho, comportamento dos equinos sob pastejo, principais distrbios nutricionais em equinos.

Consideraes sobre a anatomia e fisiologia digestiva dos equnos

Conforme ARCHER (1973), o cavalo difere do bovino, especialmente sob dois aspectos: sistema digestivo monogstrico

herbvoro, com ceco e clon (funcionais) e funcionalidade (animal de trabalho). Os equinos tambm diferem dos bovinos no

hbito de pastejo por possurem incisivos superiores e grande motilidade labial, procedendo ao corte da gramnea rente ao

solo.

Para se usar um volumoso

suplementar adequado para pastagem imprescindvel que se conhea alguns detalhes da digesto do equdeo. De acordo com OLSSON & RUUDVERE (1955) vrios so os fatores afetam o tempo de permanncia dos alimentos nos diversos segmentos do trato digestivo dos equinos, alterando consequentemente sua digestibilidade, como: a individualidade do animal, a composio qumica e

quantidade do alimento, o tipo de atividade fsica do animal, o tipo e

tamanho das partculas do alimento e a quantidade de fibra presente na dieta. Os equdeos so capazes de utilizar grandes quantidades de forragem para atender as suas exigncias nutricionais e atualmente,

para maximizar o crescimento e a

produtividade dos equdeos, as dietas tambm contem altos nveis de

suplementos. Portanto, este tipo de manejo nutricional resulta em aumento do custo de produo, mas oferece uma significante contribuio da dieta



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volumosa no atendimento dos requerimentos nutricionais dos animais.

O equdeo um monogstrico, mas,

por possuir caractersticas particulares,

pode ser classificado como Herbvoro no

Ruminante. O primeiro compartimento (estmago) pequeno (apenas 9 % do total). Isso implica em um fornecimento de alimento vrias vezes ao dia. Outra particularidade a importncia do ceco e clon (70 % do total) onde ocorrem fermentaes que permitem o

aproveitamento das fibras. Um equdeo de 500 kg de peso vivo possui um aparelho digestivo de capacidade total de

cerca de 130 litros, portanto, seu estmago tem capacidade para 12 litros

(9% do estomago - entre alimento, gua, gases e secrees gstricas). Esta pequena capacidade do estmago do equdeo limita muito sua capacidade de ingesto de alimento. Se o alimento for concentrado, cuja digesto ocorre principalmente no estmago e incio do intestino delgado, o fornecimento deste

deve estar limitado a 2,5 kg por refeio, sendo o ideal ao redor de 1,5 - 2,0 kg de concentrado por refeio.

Este limite deve ocorrer para que no haja riscos de clicas por excesso de

alimentao, pois o equdeo possui uma outra caracterstica na insero do esfago com o estmago, que impede que

o alimento retorne boca (o equdeo no regurgita). Se ocorrer uma ingesto elevada de alimento concentrado de uma s vez, ele no vai conseguir digerir, havendo uma sobrecarga gstrica, podendo ocorrer ruptura do estmago pelo excesso de concentrado. Esta pequena capacidade do estmago faz com que o equdeo tenha que se alimentar durante todo o dia para que possa preencher seu aparelho digestivo. Um equdeo solto em um pasto, ele pasteja durante 18-19 horas por dia.

O alimento volumoso tem seu

processo de digesto ocorrendo principalmente no intestino grosso (ceco e clon) onde ocorrer ao da flora intestinal. Devido s fibras contidas no volumoso, a velocidade de passagem deste para intestino rpida. Isso tambm leva a uma caracterstica particular no

manejo alimentar do equdeo. No recomendado oferecer volumoso misturado ao concentrado ou logo em

seguida ao fornecimento do volumoso, pois devido fibra longa contida no volumoso, ocorre a passagem mais rpida



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pelo estmago e intestino delgado levando o concentrado para o intestino grosso onde o aproveitamento bem

menor, diminuindo assim a sua eficincia. No manejo dirio, deve sempre oferecer primeiro o volumoso e a seguir o

concentrado para melhor eficincia. Se se oferecer primeiro o concentrado deve-se aguardar por um tempo de 45 minutos uma hora para, a seguir, oferecer o

volumoso. Apenas

Na primeira refeio do dia, o cavalo bem manejado j comeu o volumoso durante a noite, podendo, logo cedo, receber a alimentao concentrada. A

sequncia alimentar deve ser cuidadosamente instituda, ou seja, o fornecimento das refeies deve ser realizado nos mesmos horrios. Os equinos no devem passar longos perodos em jejum, para evitar a ocorrncia de gastrites ou lceras. Isto muitas vezes difcil de ser realizado,

pois a rotina dos animais atletas acaba sendo determinada pelas necessidades das competies, alm de viagens constantes

as quais estes se submetem.

Digestibilidade de alimentos para equnos

As informaes sobre digestibilidade dos nutrientes em vrios alimentos para equinos, comparadas ao de outras espcies, so bastante limitadas. Dessa forma, o estudo de alimentos alternativos para compor raes para a espcie equina, torna-se fundamental.

ARAJO et al. (2000), trabalhando farelo de soja para equinos, , trabalhando com soja integral tostada, encontraram resultados de digestibilidade da matria seca, que foi de 79,64% para o farelo de soja e de 84,1% para a soja integral tostada.



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Tabela 1. Coeficientes de digestibilidade aparente da matria seca (CDAMS), matria orgnica (CDAMO), protena bruta (CDAPB), fibra em detergente cido (CDAFDA), fibra em detergente neutro (CDAFDN) e energia bruta (CDAEB) dos alimentos-teste por meio do mtodo de coleta total.

Coeficientes de digestibilidade aparente (%) Alimentos CDAMS CDAMO CDAPB CDAFDA CDAFDN CDAEB

Feno de Rama de mandioca

28.7 5.8 24.6 5.7 41.8 5.8 11.8 8.2 14.8 5.7 24.8 6.0

Feno de Rama de Cenoura

52.2 4.5 57.7 4.4 51.3 4.8 59.7 4.6 68.2 4.9 48.6 5.1

Feno de tifton 40.9 0.4 41.3 0.4 69.3 1.0 40.4 0.4 44.4 0.3 40.9 1.3 Soja Integra

Tostada 84.1 4.4 82.4 6.8 86.6 1.9 46.5 5.8 56.6 6.2 72.9 1.8

Milho Floculado 83.7 1.9 90.2 6.2 83.0 2.3 54.9 4.7 59.5 4.3 89.2 2.3

Semente de Linhaa

78.7 2.5 76.4 4.5 73.5 8.5 47.6 5.0 53.6 7.5 60.9 1.8

CV (%) 39.15 41.11 26.22 38.98 37.75 41.12 / Resultados obtidos a partir da media de 2 observaes avaliadas /Valor correspondente ao desvio padro de media

SANTOS et al, 2002, encontrou valores para matria seca digestvel,

protena digestvel, fibra digestvel, fibra em detergente neutro digestvel, fibra em

detergente cido digestvel, amido digestvel e energia digestvel com base

na matria seca da silagem de gros midos de milho foram, respectivamente,

86,66%; 4,94%; 0,83%; 3,56%; 1,28%; 70,63% e 3.667 kcal/kg, indicando ser este um alimento promissor em dietas para equinos.



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Tabela 2. Coeficiente de digestibilidade aparente da matria seca, protena bruta, fibra bruta, fibra em detergente neutro (FDN), fibra em detergente cido (FDA), amido e energia bruta da silagem de gros midos de milho (SGUM).

Nutrientes (%) SGUM Matria seca 86.66

Protena Bruta 64.18 Fibra Bruta 43.90

FND 50.10 FDA 32.31

Amido 100.00 Energia Bruta 81.96

A gordura adicionada em nveis acima de 20% nas dietas no tem apresentado efeito negativo sobre o consumo ou a digestibilidade de matria

seca e energia em cavalos (HINEY & POTTER, 1996).

ALMEIDA et al. (1999), alimentando equinos com dieta exclusiva de capim Coast Cross, observaram valores mdios para os coeficientes de digestibilidade aparente, durante o perodo da seca, de 64,0% para a matria seca 47,90% para a energia bruta, 56,10% para a protena bruta e 63,30% para a fibra detergente neutra. Os valores obtidos por ALMEIDA (1999) foram 15% superior aos resultados mdios observados por ALVARENGA (1996) e

12% superiores aos observados por OLIVEIRA (1995), de 43,7 e 52,0%, respectivamente. Portanto, os alimentos

volumosos usados pelo criador de

equdeos, de um modo geral so de baixos valores nutritivos.

Consideraes sobre os principais alimentos utilizados pelos equinos

Alimento perfeito no existe, mas

equilbrio perfeito de alimentos o que se deve almejar para um melhor resultado na criao ou desempenho dos cavalos.

a) Alfafa De origem asitica, a alfafa uma

planta forraginosa da famlia das



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leguminosas, subfamlia papiloncea, sendo muito rica em protenas, vitaminas e sais minerais. No Brasil, seu uso

restrito forragem de cavalos de esporte, principalmente devido aos altos custos de

produo, sendo raramente utilizada na alimentao de outros animais ou em raes industrializadas. No resto do mundo, notadamente na Argentina, empregada para alimentao do gado de leite, o que melhora substancialmente a qualidade do leite fornecido. usualmente consumida na forma de feno, o que facilita o transporte e a estocagem.

O processo de fenao retira 75% do lquido sem prejuzo do valor nutritivo original e das propriedades fibrosas. Um

cavalo consome, em mdia, 5 quilos de feno por dia, que pode ser de alfafa.

b) Linhaa Muito se tem falado a respeito do uso

da linhaa na alimentao dos equinos. Como a maioria dos gros, a linhaa um timo complemento a ser utilizado na

alimentao do cavalo, desde que seu uso se justifique e seja feito com critrio e avaliao cuidadosa das necessidades reais do animal.

A linhaa pode ser utilizada de trs formas: gro integral, farinha e leo. O gro integral tradicionalmente

utilizado em pequenas quantidades, 20 a 50 g dirios ou mesmo duas vezes por semana, com o intuito de se prevenir clica.

A linhaa em gro somente tem uma

ao efetiva se administrada umedecida, pois a casca do gro extremamente dura, dificultando sua ao laxativa. O problema est em que quando se umedece o gro de linhaa este libera cido prssico (ciandrico) que altamente txico para o cavalo se administrado em

quantidades elevadas. O cido prssico impede a absoro de oxignio pelo

organismo, levando morte sbita. J a linhaa oferecida sob a forma de

farinha ou leo pode trazer alguns benefcios bastante interessantes ao animal, desde que obedecidas s recomendaes iniciais. A linhaa um alimento muito rico em mega 3, um cido graxo essencial que, juntamente com o mega 6, responsvel por uma srie de respostas do organismo a

agresses.

c) Milho



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O milho um gro altamente

energtico, palatvel e constitui uma opo frequente na alimentao equina,

devendo ter qualidade e ser fornecido sem excessos. Este ltimo est relacionado

obesidade e vigor exagerado. O baixo teor de fibras aumenta os riscos de laminite, diarreia e clica, por causar uma acidose cecal (LEWIS, 2000).

d) Trigo O trigo tambm foi citado como

boa fonte energtica (melhor do que o milho) e tambm pobre em fibras. Pelos mesmos motivos, ocorrem os mesmo

riscos observados no excesso de milho. Pode ser fornecido em gros, farinha ou

farelo, sendo este ltimo considerado subproduto de processamento (FRAPE, 1986). O farelo altamente palatvel, mas fornece apenas um quarto (1/4) da energia digervel dos gros de milho ou trigo e seu maior problema o alto teor de fsforo, em sua maioria como fitato, impedindo a absoro do clcio da dieta,

alm de ter uma baixa relao Ca:P. A consequncia clnica pode ser o

hiperparatireoidismo secundrio nutricional, tambm conhecido como doena do farelo (LEWIS, 2000).

Tambm indicado como laxante, devido sua alta capacidade de absoro de gua e como veculo de

administrao oral de drogas, aps umedec-lo formando uma pasta

(FRAPE, 1986).

e) Silagens na alimentao de equinos A silagem de capim nobre vem

gradativamente substituindo o feno. As silagens so volumosos mais palatveis,

no poeirentos e so de melhor valor nutritivo. O valor nutritivo

frequentemente melhor porque a

forragem cortada quando a planta se

encontra em estdio vegetativo mais jovem e consequentemente o produto obtido contm mais protena, mais energia metablica e matria seca mais digestvel.

Silagens de boa qualidade oriunda de capim nobre no causam problemas gastrintestinais aos equdeos por no conterem fungos, fermentos e cidos indesejveis. A silagem armazenada sob boa compactao, em um ambiente anaerbico (sem oxignio), proporcionando consequentemente melhor fermentao, permitindo assim conservar o alimento por um longo



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perodo, mantendo-se as caractersticas nutricionais semelhantes ao alimento

fresco. Contrrio ao que muitos julgam, uma silagem pode ser um timo alimento para o equdeo. claro que esta deve ser de boa qualidade, quer seja de capim nobre, de alfafa ou de milho.

As silagens de capim nobre possuem timos nveis energticos,

oferecendo ainda protena em bom nvel, vitaminas e minerais (assim como os outros volumosos de boa qualidade) para equdeos. As silagens no devem ser o nico alimento volumoso a ser oferecido ao equdeo, mas pode constituir at 50% de sua dieta volumosa (incluindo a pastagem). Alguns animais rejeitam a silagem em um primeiro momento, mas

assim que se acostumam com o sabor, passam a consumi-la sem maiores

problemas. Deve-se ter cuidado no momento do fornecimento, de que a quantidade de silagem a ser oferecida ao animal deve ser proporcional

quantidade que este vai ingerir nas prximas duas horas, pois, aps este perodo tempo, ela adquire um sabor e

odor que o animal passa a rejeitar. Silagem de capim nobre com

idade de 80 dias utilizada (SARKIJARVI, et al.2002) pelos equdeos apresentou valores de digestibilidade da matria seca da forragem de 69,3%, da protena bruta digestvel de 82,1%, da fibra bruta de 50,9%. O valor de protena digestvel foi de 15, 5% e o de energia metabolizvel foi de 10,1%. Enquanto a silagem feita idade de 120 dias os valores de protena digestvel foi de 7,6% e de energia metabolizvel foi de 8,2%. Verifica-se que o nvel de energia adequado para

grupos de animais que no esto em atividade fsica intensa, enquanto o nvel de protena (15,5%) pode exceder a exigncia de muitos grupos de animais, quando em dietas somente com este volumoso.



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Tabela 3. Tipo de alimento oferecido, aos animais de trao, em Belo Horizonte, MG.

Alimentos Frequncia Porcentagem Volumoso - -

Capim 48 82.76% Feno 02 3.45%

Capim e Feno 02 3.45% nr* 06 10.34%

Verdura - -

Sim 32 55,17% No 25 43.10% nr* 01 1.72%

Concentrado comercial - - Sim 15 25.86% No 42 72.41%

nr* 01 1.72%

Milho - -

Sim 34 58.62% No 23 39.65% nr* 01 1.72%

Trigo - -

Sim 42 72.41%

No 15 25.86% nr* 01 1.72%

Sal - - Sim 38 65.51% No 09 32.75% nr* 01 1.72%

nr = No Responderam, Fonte: Silva Filho et al, (2004)

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Foi comparado o consumo da silagem de alfafa com feno de alfafa, na alimentao de equdeos (HILL & ELLIS, 2002). A silagem de alfafa foi mais bem (gastou-se menos tempo por unidade de alimento consumido) consumida pelos equdeos quando comparada com o feno desidratado. Quanto ao valor nutritivo os alimentos se equivaleram.

Alimentao do potro

Nessa fase, deve ter o mximo de cuidado na alimentao dos equinos, pois

podero prover de problemas que sero levados para toda a vida do animal. Deve-

se tomar cuidados no fornecimento

adequado e de boa qualidade do sal mineralizado, de forma que venha a ser fornecido a vontade, boa qualidade de

gua e alimentos. Segundo Jackson e PAGAN

(1993), o manejo adequado de potros em crescimento traz benefcios futuros, em virtude da menor incidncia de problemas nos membros locomotores, maior longevidade e maximizao do potencial atltico dos animais.

OTT (1977) observou que a protena e a energia so os nutrientes

bsicos que controlam o crescimento, ou seja, a ingesto de nveis adequados de protena e energia proporciona ao animal

taxas de crescimento de acordo com o seu

potencial gentico.

Tabela 4. Necessidades dirias de nutrientes das diferentes categorias de equinos com peso adulto aproximado de 400 kg (NRC, 1989). Peso

(kg) ED

(Mcal) PB

(kg) Ca (g)

P

(g) Vit.A

(1000 ui) Ingesto Diria*

Manuteno / adultos 400 13.4 0.54 16 11 12.0 1.5-2.0 Fmeas no tero da

gestao

400 14.9 0.65 28 21 24.0 1.5-2.0

Fmeas no inicio da

lactao

400 22.9 1.14 45 29 24.0 2.0-3.0

Potros ate 4 meses 145 13.5 0.67 33 18 7.0 2.5-3.5 Potros ate 6 meses 180 12.9 0.64 25 14 8.4 2.0-3.5



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Potros com 1 ano 265 15.6 0.70 23 13 12.0 2.0-3.0 Potros com mais de 2 anos

365 15.3 0.65 19 11 16.0 1.75-2.5

*% de peso corporal, alimento seco ao ar (cerca de 90 % de MS) ED Energia digestvel; PB Protena Bruta; Ca clcio; P fsforo. ENERGIA

Os animais de uma forma geral, mas principalmente em crescimento,

mastigam madeira, por hbito, por estresse e no por alguma deficincia nutricional ou por falta de fibras na dieta, pois mesmo com teores adequados de

fibra pode ocorrer esses mesmo comportamentos (LEWIS, 1985). No entanto deve-se certifica-se que a quantidade de sal mineral est disponvel ao animal.

Tabela 5. Efeito do feno versus alimento peletizado e frequncia da alimentao na mastigao de madeira.

Alimentao Desaparecimento da prancha de pinho

g/dia/cavalo Feno 81

Pellets 312

Uma vez/ dia 211

Seis vezes/ dia 103

Alimentao de animais em reproduo

A m nutrio um dos maiores responsveis pela infertilidade da gua e o mais grave que sua importncia vem sendo notadamente subestimada. entre as

complicaes mais comuns acarretadas por uma nutrio deficitria se destacam problemas na ovulao (cio no frtil), nudao (fixao do embrio no tero), gestao e mesmo na viabilidade do feto. Quando a m nutrio , ainda, grave e



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extensa podem ocasionar problemas de aborto, que predispem a complicaes infecciosas comprometendo a fertilidade

ou, simplesmente, o nascimento de prematuros ou pontos fracos, pouco

resistentes sujeitos natimortalidade. O ajuste na alimentao da gua em reproduo pode evitar tambm o aparecimento de problemas como: reduo das chances de fecundao, retardo do ciclo normal nos anos subsequentes e baixo nmero de potros nascidos no decorrer da vida reprodutiva da gua . Para prevenir esta infertilidade de

origem nutricional, a dificuldade prtica est na deteco do erro no arraoamento,

onde devem se adequar os aportes proteicos, minerais e vitamnicos

conforme as necessidades do animal. De um modo geral, a gua reprodutora exposta a uma superalimentao no final

da gestao e uma subalimentao no incio da lactao. Se por um lado, a

superalimentao no final de gestao frequente (mesmo se o apetite for dbil), por outro, as necessidades energticas da gestao so moderadas, pois a gua se beneficia do anabolismo da gestao,

que se caracteriza por uma melhora no

rendimento alimentar graas s secrees hormonais, favorveis ao anabolismo.

J a subalimentao no incio da lactao surge a partir de um aumento das

necessidades energticas relacionado produo leiteira. Ou seja, ela induz a um emagrecimento mais acentuado quanto mais gorda estiver a gua no momento do parto e quanto mais ascendente for a produo de leite. O dficit energtico tambm pode provocar uma hipoglicemia que origina uma inatividade ovariana.

Durante a primeira fase de gestao (1o a 8o ms) recomenda-se que a gua mantenha seu peso ou engorde se estiver muito magra. Neste perodo ocorre

um crescimento de cerca de 1/3 do tamanho do feto e as necessidades da me so ligeiramente superiores s de manuteno. Um volumoso de tima qualidade, mineralizao adequada e um mnimo de concentrado de qualidade so suficientes para suprir suas necessidades.

Na segunda fase (9o a 11o ms), ao contrrio do que acontece no incio da gestao, a alimentao fetal prioritria

em relao me. Nesta fase o aumento das necessidades nutricionais da gua muito grande e o crescimento do tamanho



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do feto de 2/3, quando se define todo o futuro potencial do potro, isto , seu potencial de crescimento.

Durante este perodo, a gua tambm deve adquirir uma reserva

corprea para que no ocorram uma perda excessiva de peso devido s elevadas necessidades energticas desta fase. Esse ganho deve ser de aproximadamente 13% de seu peso durante a gestao (65 kg para uma gua de 500 kg) sendo 10% neste perodo. Porm, deve-se ter cuidado com uma suplementao que pode causar problemas graves e importantes devido ao excesso de gordura da me e do feto,

como descrito a seguir:

Dificuldades no parto (ruptura de artrias uterinas, bloqueio da sada do feto devido ao seu tamanho) e diversas complicaes associadas (reteno de placenta, metrite).

Nascimento de um potro frgil que sofreu durante o parto

(anorexia). Limitao do aumento necessrio

do consumo voluntrio de

alimento no incio da lactao, que limita a produo leiteira e agrava a queda do balano energtico.

O bom estado corporal da gua no

momento do parto uma garantia do nascimento de um potro saudvel e com timo desenvolvimento ps-natal. Uma complementao concentrada

adequada no final da gestao tambm pode trazer vantagens como:

Compensar a queda de apetite momentos antes do parto, permitindo a manuteno do bom estado corporal;

Estimular o desenvolvimento

fetal, assegurando o nascimento de um potro saudvel com

maturidade;

Ativar a produo de anticorpos para a produo de um colostro de excelente qualidade, que comprova tima proteo anti-infecciosa;

Promover alta produo leiteira favorvel ao crescimento inicial

do potro.

Em relao ao perodo de lactao, vale ressaltar que, as

necessidades energticas no incio da lactao (1o ao 3o ms) so muito



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superiores s do perodo de gestao. Elas praticamente dobram em um ou dois meses. Um bom arraoamento

quantitativo, continuamente bem adaptado ao estado fisiolgico e na

produo de leite apontado como o principal fator que permite manter um

peso corporal prximo do timo, beneficiando ao mesmo tempo a secreo lctea da gua e a sua fertilidade.

Paralelamente s necessidades quantitativas, fundamental ainda considerar as necessidades qualitativas

em protenas, minerais e vitaminas, uma

vez que as reservas so muito modestas e as carncias mais frequentes. Nesta fase

so utilizadas as reservas corpreas do tero final da gestao.

Em geral, da alta produo leiteira vm as elevadas necessidades energticas nesta fase. Diante disso, a suplementao com concentrados necessrio pois, alm de tudo, a gua pode estar prenhe neste perodo. Em resumo, a fmea tem tripla funo: Manuteno, Lactao e Nova

Gestao.

Tabela 6. Programas alimentares para gua em lactao

Tipo de forrageira fornecida

Quantidade de concentrado necessrio (kg/100 kg PV)

Quantidade de concentrado necessrio (kg/100 kg PV)

Alfafa (ou outra leguminosa)

0 Nvel adequado de P Melhor: nvel de Ca

Pastagem de gramneas verdes

0 Ca e P equilibrados

Pastagem de gramnea madura ou feno de gramnea

0.5 1.0 Sal mineralizado com micro e macro

Lewis, (1985).

J no final da lactao (4o ao 6o ms), as necessidades da gua caem drasticamente, pouco acima das necessidades de manuteno. Neste perodo a produo leiteira reduz-se quase que a metade do incio da lactao e o

potro j est se alimentando de capim ou feno que suprem parte de suas necessidades.

Manejo nutricional de equinos idosos



1928

Em humanos, a idade cronolgica no para todos, um indicador do processo de envelhecimento, nos equinos

tambm. Para a AQHA (American Quarter Horse Assocation) , um cavalo com mais de 16 anos considerado maduro, mais de 70% dos cavalos acima de 20 anos de idade mantm boas condies mas, requerem tratamento especial porque foram desgastados de vrias formas. Muitos destes cavalos foram extenuados no esporte ou, no caso de guas e garanhes, muito usados na

criao e estratgias nutricionais

diferenciadas. O cavalo no deve ser tratado de

maneira diferente somente porque atingiu uma certa idade. Entretanto, vrios

problemas relacionados com o envelhecimento (Tabela 3) podem estar presentes e trocas no manejo, alimentao e alguns medicamentos, podem ser necessrios para manter os equinos mais

velhos de maneira confortvel (GOBESSO, 2007).

Tabela 7. Condies que requerem ateno especial nos cavalos idosos

Condio Sinais clnicos Consideraes de manejo Artrite Claudicao crnica

Deformidades osteo-articulares Anquilose (dificuldade flexo art.)

Ferrageamento e casqueamento Forrao adequada da baia Evitar obesidade Terapia anti-inflamatria

Ganho de peso Incapacidade para manter peso Desgaste irregular dos dentes Rao inadequada para cavalos idosos

Dentes Dieta Ambiente (baia apropriada) Falncia renal ou heptica Tumores Mal absoro

Dentio inadequada Pontas de dentes nos molares Perda de dentes Incapacidade para mastigao

Manuteno dentria regular Dieta

Tumor Hipfise /tireoide

Incapacidade para suportar vero/inverno Infees virais recorrentes Laminite Aumento ingesto de gua e mico Perda de peso excessiva (pituitria)

Manejo Dieta Vacinao Acesso a gua



1929

Ganho de peso excessivo (tireoide) Falncia

Renal/Heptica Perda de peso Letargia Perda de apetite Mico frequente ou dificultada

Dieta Suplementos

Adaptado de Revista Alimentao Animal (2000).

Cavalos com mais de 20 anos tem reduzida a sua capacidade de digerir

fibras, protenas e absorver fsforo, quando comparados com cavalos jovens alimentados com a mesma dieta. Entretanto, muitos dos cavalos idosos so capazes de manter boas condies corpreas com feno de boa qualidade na dieta e a absoro ruim de nutrientes, pode ser consequncia de parasitoses

crnicas no intestino ou alteraes nos

processos digestivos.

A dieta dos cavalos com mais de 20 anos deve ter ao redor de 10% de protena e 0,3% de fsforo com clcio maior ou igual a quantidade de fsforo mas, menos do que 1% da matria seca. A digestibilidade do concentrado precisa ser maximizada atravs de processamento do alimento (extruso ou peletizao). Uma rao ideal consiste de feno de alta qualidade (preferentemente mistura gramnea/alfafa, exceto para os animais com problemas renais ou hepticos), pellets de alta densidade ou produtos

extrusados, produzidos para potros desmamados ou cavalos idosos, alm de

gua e sal mineral a vontade (GOBESSO, 2007).

Perdas de dentes, especialmente molares ou pr-molares, podem reduzir a capacidade para apreenso e triturao do alimento. Alm disso, a dentio inadequada predispe o cavalo a perda de peso. Quando a mastigao dificultada, o uso de alimentos peletizados umedecidos pode ser indicado, mas

somente no momento de seu fornecimento.

O feno no tem se mostrado como bom componente para ser fornecido misturado com gua, melhor seria uma pastagem de boa qualidade. Por outro lado, quando ocorre a perda dos incisivos ou alinhamento inadequado, no indicado o uso de pastagem. Estes cavalos podem ser alimentados com dietas

peletizadas ou feno inteiro ou em cubos, desde que, no precisem arrancar o alimento.



1930

Falncia renal e heptica no so

to comuns nos cavalos como nos ces e

gatos, mas, podem ocorrer. As

degeneraes da habilidade renal e heptica progressiva e irreversvel mas

pode ser reduzida e os sinais clnicos estabilizados com uma dieta adequada. Cavalos com falncia renal precisam ser

tratados com dietas com pouco clcio (



1931

As caractersticas apresentadas por um animal de trabalho so o produto de vrios fatores aos quais ele est

submetido, como clima, manejo, treinamento, tipo de arreamento,

superfcie de trabalho e gentica (JONES, 1987). A idade, a m conformao, o casqueamento incorreto (RUOHONIEMI et al., 1997), a nutrio e o condutor do animal (salto ou trao) tambm so fatores relevantes para a sade e produtividade equinas (MIRANDA, 1988).

Uma nutrio correta fundamental para o desenvolvimento e

manuteno de um sistema msculo esqueltico saudvel, em qualquer fase da

vida ou atividade. Os excessos ou deficincias podem predispor ou mesmo causar o surgimento de patologias. A melhor forma de se identificar e corrigir desequilbrios analisar a rao diria e gua ingeridas pelo animal. (LEWIS, 1994).

O suprimento de energia para atividades fsicas com maiores demandas normalmente obtido pelo aumento do

percentual de gros na dieta. Apesar de constiturem uma fonte concentrada de

energia digestvel, o aumento do fornecimento de gros pode conduzir a distrbios digestivos e metablicos. Para obteno de mximo desempenho produtivo dos equinos no esporte ou em trabalhos, so necessrios conhecimentos que contribuam para retardar o incio da fadiga muscular. As causas exatas da fadiga muscular no esto bem definidas, entretanto, acredita-

se que fatores como baixo nvel de glicose sangunea, esgotamento do

glicognio muscular, aumento de lactato, acmulo de NH3 na clula, perda de adenosina trifosfato (ATP) muscular e eletrlitos conduzem fadiga (HINEY & POTTER, 1996).

Tabela 8. Frequncia e tipo de sal fornecido aos animais de trao de Belo Horizonte.

Frequncia Frequncia Porcentagem Ocasionalmente 6 18.80%

Todo dia 15 46.90% Toda semana 3 9.40%



1932

Quando o animal fica doente 2 6.30% Uma vez ao ms 4 12.50% A cada trs dias 2 6.30%

Tipo Frequncia Porcentagem Comum 15 39.50% Grosso 2 5.30% Mineral 12 31.60%

Comum torrado 6 15.80% Grosso torrado 2 5.30% Grosso mineral 1 2.60%

A incluso de gordura na dieta de equinos atletas comeou a ser estudada

com o objetivo de reduzir a fadiga muscular. O possvel retardo da fadiga muscular, obtido com a adio de gordura na dieta de cavalos atletas, pode significar a manuteno da velocidade de exerccio por perodos mais longos ou o aumento da velocidade do exerccio (MEYER et al. 1989).

Segundo LAWRENCE et al. (1995), a gordura pode ser adicionada em dietas para equinos para aumentar sua densidade energtica. Alm desse fato, FRAPE (1994) comenta que dietas contendo gordura reduzem os problemas de clica e laminite nos equinos e promovem o metabolismo de lipdeos no fgado e no msculo.

A incluso de gordura na dieta pode favorecer o desempenho de cavalos

exercitados em regies de clima quente, por diminuir o incremento calrico, visto que aproximadamente 3% a mais de calor produzido durante a formao de ATP via oxidao da glicose, quando comparado oxidao dos cidos graxos (KONH et al. 1996). Assim, MATTOS et al (2006), verificou que A adio de 250 e 500 g de leo na dieta de equinos submetidos a exerccio de mdia

intensidade proporcionou melhora no desempenho hematofisiolgico e, portanto, pode resultar em melhor desempenho atltico aos cavalos e ainda que, Os cavalos que consumiram 500 g de leo por dia apresentaram melhor recuperao ps-prova (Tabela 5).

1933

Tabela 9. Teores de glicose, lactato e hematcrito dos cavalos no incio e ao final do exerccio-teste

Rao

Glicose , ( MG/dl)

Lactoto, (mmol/L)

Hematcrito , 4 (%) Inicio Final Incio Final Inicio Final

Controle 99,4Aa 104.8Aa 0.58Aa 5.73Ba 32.1Aa 61.0Ba

250g leo 98.0Aa 127.0 Bb 0.52Aa 2.92Bb 35.8AaB 57.0Ba

500g leo 105.0Aa 133.0Bb 0.54. Aa 2.67Bb 38.8 Ab 50. Bb

Medias seguidas de pelo menos uma mesma letra maiscula na linha para cada parmetro no diferem pelo teste

F (P maior que 0.05) e de pelo menos uma mesma letra minscula na coluna para cada parmetro no diferem (p maior que 0.05) pelo teste de Tukey.

Ainda no est definido quanto tempo antes da competio deve ser iniciada a alimentao com uma dieta contendo gordura, nem por quanto tempo

essa suplementao deve ser mantida. recomendado que a gordura seja consumida pelo menos 6 a 11 semanas antes de qualquer evento para que haja adaptao enzimtica e metablica (FRAPE, 1994). Em alguns experimentos nos quais foi avaliada a resposta metablica de cavalos em exerccio sob suplementao com gordura na dieta, os autores adotaram o perodo de 21 dias (MEYER et al., 1989).

Comportamento dos equnos sob o pastejo

Manejar pastagens para equdeos difcil por causa de seu hbito seletivo. O animal ajusta seu comportamento de pastejo de acordo com a disponibilidade da frao preferida da forragem e sua distribuio espacial. Observa-se, tambm

que eles usam determinadas reas para alimentao e outras para excreo

(comportamento eliminativo). O comportamento eliminativo

consiste no ato de marcar territrio atravs de fezes e urina. Este tipo de comportamento observado principalmente em garanhes, em reas

pequenas. Garanhes mantidos em piquetes pequenos frequentemente

defecam sobre suas prprias fezes, produzindo grandes pilhas de fezes



1934

localizadas ao longo da divisa de territrio, portanto, cavalos mantidos em reas pequenas chegam a perder cerca de

90% do pasto disponvel atravs do comportamento eliminativo (ARCHER, 1978).

Considerando que as pastagens tropicais tm uma produo varivel, o consumo de forragens por animal em pastejo proporcional ao perodo gasto pastejando. O consumo de matria seca de animais em pastejo o produto de trs componentes distintos e inter-relacionados: perodo de pastejo, consumo de matria seca por bocada e

frequncia de bocada, onde os trs componentes so variveis de acordo com

a estrutura e cobertura do pasto. Equdeos pastejam durante 10 a

12 horas/dia, em turnos de 2 a 3 h (MANNETJE & EBERSOHON, 1980; RALSTON, 1984). Turnos de pastejo so separados por perodos de descanso e de atividades de locomoo e social. Portanto, a durao e frequncia dos

turnos de pastejo so influenciadas pela qualidade das forragens disponveis e

fatores climticos. Os pastos naturais so aqueles que

no foram formados pelo homem e que

portanto, no foram planejados. Neste tipo de pasto podem crescer at 100 diferentes espcies diferentes de plantas,

entre gramneas nativas, ervas,

leguminosas nativas, etc.

Na sub-regio do Abobral, Corumb, MS, foram observadas taxas de bocadas de cavalos adultos em reas de baixadas e nas reas de campo limpo, a mdia foi de 46 bocadas/minuto e o tamanho da bocada, especialmente para as espcies de porte baixo foi de 0,21g, enquanto que em campo limpo a taxa de bocada foi de 36 bocadas/minuto e o tamanho da bocada foi de 0,34g. Assim,

estimou-se um consumo mdio para baixadas de 7,0 kg de matria seca/dia e

para campo limpo de 8,8 kg de matria seca/dia, dando um consumo mdio de 7,9 kg de MS/dia para cavalos adultos, porm, neste estudo no foi considerada categoria animal, que de importncia.

Algumas espcies de plantas nativas comestveis podem causar danos a lngua e aos lbios dos animais mais

sensveis, alm da possvel ocorrncia de ervas txicas, como erva - de - rato e a

erva-de-So Joo, que podem causar srios distrbios ou at a morte.



1935

Os pastos cultivados so aqueles em que houve a participao do homem em sua implantao. De modo geral as

espcies forrageiras disponveis, no banco de germoplasma brasileiro para formao

de pastagem, para equdeos so escassas e as disponveis praticamente, no se conhecem os comportamentos do animal e delas quando em pastejo.

As principais gramneas

recomendadas para equdeos para pastagem so aquelas que pertencem ao

Gnero Panicum, como o capim ries (Panicum maximum cv ries) como sendo a principal gramnea hoje disponvel no mercado. Esta gramnea tolera solos moderadamente midos e

muito bem aceita pela sua apetecibilidade e muito bem consumida pelos equdeos pelo seu porte. O capim nobre recomendado para ser fornecido como verde picado no cocho e para ser ensilado o capim elefante hbrido Paraso. Esta gramnea mais palatvel do que as outras devida participao do acar,

proveniente do milheto existente em sua composio gentica, tornando-a com

maior grau de aceitabilidade pelo animal. Tambm por esta razo, esta gramnea bem recomendada para ser ensilada, pois

ir promover uma melhor fermentao

ltica na massa ensilada. Outras gramneas que podem ser

usadas como pastagem so capim Aruana, capim Tanznia,etc. Conquanto, as

leguminosas so tambm recomendadas, merecendo destaque o Estilosantes Campo Grande. Sabe-se que gramneas forrageiras de crescimento prostado (Tyfton, Coast Cross, B. humidicola etc) no so recomendadas como pastagem para animais com habito de pastejo baixo, como os equdeos. Estas plantas propiciam um habitat adequado ao desenvolvimento de microrganismos

como helmintos e outros. Com esta medida obtm-se menor incidncia de

vermes nos animais em pastejo.

Principais distrbios nutricionais em equnos

a) Distrbios de crescimento e desenvolvimento do Esqueleto

Distrbios no crescimento e

desenvolvimento do esqueleto, tendes e ligamentos geralmente ocorrem nos

potros em crescimento, em especial,

naqueles que apresentam alta taxa de crescimento (MEYER, 1995). O termo



1936

doenas ortopdicas do desenvolvimento usado para descrever vrias desordens de crescimento no

esqueleto equino, tais como

osteocondrose, epifisite, deformidades

nos membros e anormalidades na vrtebra cervical.

A causa precisa dessas doenas desconhecida, mas acredita-se que h uma etiologia multifatorial para estas

doenas envolvendo nutrio, predisposio gentica, taxa de crescimento rpida, disfuno endocrinolgica e trauma bioqumico (HARRIS et al. 1996). Entre os fatores nutricionais, as principais causas so:

dficit de energia e protena e

desbalanos de minerais. Um meio prtico e confivel de diagnosticar o excesso ou deficincias de minerais, protenas ou energia atravs da anlise da dieta.

- Desbalanos de minerais: Numerosas enfermidades de equinos podem ser atribudas a insuficincia,

carncia ou excesso de macro e micro elementos essenciais na dieta, porm, so

de difcil diagnstico, at que se tornem graves. Nesse caso, o tratamento pode no ser eficiente alm de ser difcil e

dispendioso, assim sendo, recomenda-se a preveno de tais desequilbrios nutricionais, atravs de misturas minerais

vitamnicas adequadas. Com relao ao Ca e P, podem ocorrer vrias formas de

desequilbrios na dieta: excesso ou deficincia de Ca, excesso ou deficincia de P, falta de vitamina D (no problema em animais criados a pasto) e relaes entre estes minerais no adequadas.

- Hiperparatireoidismo nutricional secundrio: ocorre devido ao consumo inadequado de Ca e/ou excessivo de P. Em cavalos, os minerais retirados dos ossos so repostos por um tecido fibroso,

que no caso de cavalos adultos, mais evidente nas laterais do chanfro na poro

mdia entre os olhos e as narinas, comumente chamado de cara inchada. Tal desordem pode ocorrer de duas formas: cavalos estabulados permanentemente e alimentados com gros de cereais, que so inadequados em Ca e altos em P; cavalos em pastejo, consumindo pastagens que ruminantes

que metabolizam oxalato de Ca no rmen, os cavalos so incapazes de absorver Ca

em oxalato de Ca atravs do duodeno. A ingesto, pelos equinos, de plantas com altas concentraes de



1937

oxalato afeta o metabolismo do Ca (NUNES et al., 1990). Estes autores citam outras espcies cultivadas ricas em

oxalato, tais como: Setaria anceps cv.

Kazungula, Panicum maximum cv.

Colonio e Digitaria decumbens cv. Transvala.

- Epifisite: uma sndrome caracterizada por um aumento e alargamento das metfises dos ossos longos.

- Contrao dos tendes flexores: caracteriza-se principalmente pela maior

inclinao do ngulo da quartela (mais vertical do que o normal). Se considerarmos que epifisite e contrao dos tendes flexores ocorrem mais

comumente no cavalo em crescimento

muito rpido, bem como nos animais que recebem uma superalimentao.

- Eclampsia: caracteriza-se por

tremores e tenses musculares. causado por uma diminuio nos nveis de Ca, geralmente ao redor do 10 dia aps o parto.

- Tetania do estresse: caracteriza-se pelo andamento difcil e forado e

relutncia em se mover do animal, ocorrendo aps atividade fsica prolongada. Esta desordem resultante da

perda excessiva de Ca, e ocasionalmente de magnsio. No tratamento dessa condio, no deve-se administrar Ca

intra-venal muito rapidamente ou em grandes quantidades (LEWIS, 1985).

b) Clica O melhor termo seria sndrome

clica, pois reflete um conjunto de sinais que caracterizam uma enfermidade. A clica manifesta-se por uma dor na rea abdominal e intranquilidade, podendo ser resultante das seguintes causas: dilatao gstrica, enterite, peritonite, toro, empachamento, etc. Clicas que no so

situadas em rgos digestivos so consideradas por alguns autores como

falsa clica. A identificao de um cavalo com clica relativamente fcil, no

entanto, o diagnstico etiolgico da origem da dor na maior parte das vezes difcil (THOMASSIAN, 1990).

Provavelmente as causas mais

comuns de clica referem-se qualidade insatisfatria da dieta e erros de manejo e prtica alimentar (fornecimento de quantidades excessivas de suplemento

alimentar, mudana repentina na alimentao, etc), segundo CARVALHO et al. (1992).



1938

c) Obstipaes ou empachamento Caracteriza-se pela diminuio da

passagem do alimento pelo trato intestinal. So vrias as causas, mas a

principal refere-se ao consumo de alimentos grosseiros de difcil digesto, rico em fibra e lignina (palhas em geral, capim velho, etc.), mudana repentina na alimentao, etc. (MEYER, 1995). Pode ocorrer tambm empachamento de areia (CARVALHO & HADDAD, 1987).

d) Diarreias Caracteriza-se pelo excesso de

gua nas fezes, devido no absoro a nvel de intestino. Este fato ocorre

provavelmente devido maior taxa de passagem dos alimentos atravs do trato digestivo, portanto, pouco comum nos cavalos que so mantidos em pastagens. Porm, h outros provveis fatores que

merecem ser considerados como uma mudana repentina na alimentao.

e) Aguamento ou laminite Caracteriza-se pela dor intensa e

inflamao das lminas do casco do

cavalo. So vrias as causas: uma mudana brusca na alimentao

(estbulo/pasto), ou seja, um aumento sbito no fornecimento de gros; consumo excessivo de forragens verdes de alta qualidade, geralmente ocasionadas em animais gordos ou de bom estado corporal; exerccios intensos sem preparo

fsico. Para a preveno, deve-se eliminar os fatores responsveis (MEYER, 1995; CARVALHO et al. 1992).

Consideraes finais

Desta forma, deve ressaltar que os equinos necessitam de alimentao e cuidados especficos para cada fase da criao. Destacando-se que a nutrio adequada proporcionaria melhores resultados, para a espcie, dentre as vrias alternativas de lucro na equideocultura.



1939

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Documents

Manejo Nutricional e Alimentar de Equinos