MANEJO Y PRODUCCIÓN DE PASTURAS EN SISTEMAS SILVOPASTORILES EN LA REGION CHAQUEÑA SEMIÁRIDA

MANEJO Y PRODUCCIÓN DE PASTURAS EN MANEJO Y PRODUCCIÓN DE PASTURAS EN SISTEMAS SILVOPASTORILES EN LA REGION SISTEMAS SILVOPASTORILES EN LA REGION

CHAQUEÑA SEMIÁRIDACHAQUEÑA SEMIÁRIDARenolfi, R. F.Renolfi, R. F.

EEASEEEASE

1) Caracterización del ambiente. 1) Caracterización del ambiente.

2) El árbol en la producción ganadera 2) El árbol en la producción ganadera regional.regional.

3) Manejo y utilización de pasturas.3) Manejo y utilización de pasturas.

Renolfi, R. F. Renolfi, R. F.

EEASEEEASE

MANEJO Y PRODUCCIÓN DE PASTURAS EN SISTEMAS SILVOPASTORILES

— ¿Cuáles son las especies y cultivares adecuados a cada ambiente y sistema de manejo?

— ¿Cómo mantener la productividad de la pastura en el tiempo?

Renolfi, R. F.

EEASEEEASE

3) MANEJO Y UTILIZACIÓN DE PASTURAS

¿Cuáles son las especies y cultivares ¿Cuáles son las especies y cultivares adecuados a cada ambiente y sistema de manejo?adecuados a cada ambiente y sistema de manejo?

— Zonas y sitios

— Cadena forrajera

— Sistema de pastoreo

— Tipo de animal

Renolfi - Radrizzani

EEASEEEASE



Ensayos de Malbrán:Ensayos de Malbrán:

Efectos de sitios sobre la producción de cuatro pasturas

3) EVALUACION DE PASTURAS

EEASEEEASE

Topografía y sitios de la unidad MalbránTopografía y sitios de la unidad Malbrán


Sitio: Alto (Bosque

Quebrachal)


EEASEEEASE

Sitio: Media loma

(Aibal)

Sitio Bajo (Gramillal -Simbolar)

Sitio: Bajo inundable


N

#Y

#Y

#Y

#Y

Sitio Bajo InundableSitio Bajo (Gramillal)Sitio Media Loma (Aibal)Sitio Alto (Bosque)CatastroCaminos principalesRuta Nº 34

#Y Poblaciones

Referencias

20 0 20 40 kilómetrosEscala

EEASEEEASESitios de Pastizal – Unidad MalbránSitios de Pastizal – Unidad Malbrán


EEASEEEASE



9439

3106 2997

4055

2744 2557

1006

2974

0

2000

4000

6000

8000

10000

Callide Klein verde Marandu Gattonpanic

Producción de forraje en sitio bajo (anaranjado) y media loma (verde) en estación

de crecimiento 2002/03 (Kg MS/ha)

Tasa de crecimiento de distintas pasturas

0

20

40

60

80

100

120

140

160

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

semanas

Kg

MS

/ha

/dia

gatton texas grama molopo

De León, M., 1998

Elegir especie según la cadena forrajeraElegir especie según la cadena forrajera


EEASEEEASE


Renolfi, R. F.

EEASEEEASE


Elegir especie según la cadena forrajeraElegir especie según la cadena forrajera

Renolfi, R. F.

Elegir especie según la cadena forrajeraElegir especie según la cadena forrajeraEEASEEEASE


Efecto del sistema de pastoreoEfecto del sistema de pastoreo EEASEEEASE




EEASEEEASE


Efecto del sistema de pastoreoEfecto del sistema de pastoreo

Efecto del sistema de pastoreoEfecto del sistema de pastoreo EEASEEEASE



Efecto del sistema de pastoreo Efecto del sistema de pastoreo EEASEEEASE


CompetenciaCompetenciaPersistenciaPersistencia

Producción (MS) -Producción (MS) -Relación hoja/cañaRelación hoja/caña

NutrientesNutrientes

MacollosMacollos

Producción de Producción de semillasemilla

Renolfi, R. F.

¿Qué medir en las forrajeras?¿Qué medir en las forrajeras? EEASEEEASE


CalidadCalidad

Área FoliarÁrea Foliar

NutrientesNutrientes

Producción de frutosProducción de frutos

Cobertura Cobertura pasturapastura

Aportes de hojas y ramonesAportes de hojas y ramones

Renolfi, R. F.

¿Qué medir en las forrajeras?¿Qué medir en las forrajeras? EEASEEEASE


¿Qué medir en las forrajeras? ¿Qué medir en las forrajeras? EEASEEEASE


Cobertura Cobertura MantilloMantillo

EstolonesEstolones

Renolfi, R. F.

EnraizamientoEnraizamiento

NodulaciónNodulación

EEASEEEASE


Renolfi, R. F.

PersistenciaPersistencia

Renolfi, R. F.

¿Qué medimos con efecto animal? ¿Qué medimos con efecto animal? EEASEEEASE


Defoliación–selectividad-ConsumoDefoliación–selectividad-Consumo

Dieta: Composición botánica Dieta: Composición botánica

Nutrientes Nutrientes Orina-hecesOrina-heces

Compactación Compactación PisoteoPisoteo

PreferenciaPreferencia

Dinámica % MS Hoja, Caña y Flor de Gayndha Bajo Pastoreo

0

10

20

30

40

50

60

70

80

90

23-dic-0223-ene-03

23-feb-0323-mar-03

23-abr-03

Fecha Ingreso Pastoreo

% MS

% Hoja%tallo%Flor

Dinámica del % Hoja, Caña y Flor de Gayndha Salida del pastoreo

0

10

20

30

40

50

60

70

02-ene-03

16-ene-03

30-ene-03

13-feb-03

27-feb-03

13-mar-03

27-mar-03

10-abr-03

24-abr-03

Salida Potrero

% MS

% Hoja

%tallo

%Flor

EEASEEEASE


Renolfi, R. F.

Algunas diferencias adaptativas Algunas diferencias adaptativas

Especie Tolera Sequía

Tolera Frío

Tolera Salinidad

Tolera Anegam.

Requer. Fertilidad

Tolera Sombra

Cenchrus ciliaris

ALTA BAJA MEDIA BAJA BAJA

Chloris gayana

MEDIA MEDIA ALTA MEDIA MEDIA BAJA

Panicum maximum

BAJA BAJA BAJA BAJA ALTA ALTA

Panicum coloratum

MEDIA ALTA MEDIA ALTA MEDIA

Brachiaria brizantha

BAJA BAJA BAJA MEDIA ALTA

EEASEEEASE



¿La producción ¿La producción de las pasturas de las pasturas se mantiene en se mantiene en

el tiempo?el tiempo? ?Renolfi - Radrizzani

EEASEEEASE


EEASEEEASE

Ensayos del Ensayos del decaimiento de la decaimiento de la producción de producción de forraje:forraje:

El Quebrachal, Salta

3) EVALUACION DE PASTURAS

EEASEEEASE

Pastura 1990/91 1991/92 1992/93 1993/94 1994/95

Gatton panic 12012 12305 5769 6112 5105

Green panic 12285 12340 4230 4213 6893

Precipitaciones 524 620 390 389 953

Decaimiento de la producción de forraje Decaimiento de la producción de forraje (kg MS/ha) de pasturas en suelos desmontados. (kg MS/ha) de pasturas en suelos desmontados. El Quebrachal, Salta.El Quebrachal, Salta.

Adaptado de Berti, 1999

EEASEEEASE


EEASEEEASE


¿Porqué decae la producción de las pasturas?¿Porqué decae la producción de las pasturas?

EEASEEEASE



EEASEEEASE



Dos funciones debe Dos funciones debe cumplir una forrajera:cumplir una forrajera:

— Alimentarse

— Alimentar al ganado

Fisiología de Fisiología de crecimiento y el crecimiento y el

manejo de la manejo de la pasturapastura

EEASEEEASE


EEASEEEASE

EEASEEEASE

EEASEEEASE

EEASEEEASE

Relación entre Morfogénesis y la Estructura de la PasturaRelación entre Morfogénesis y la Estructura de la Pastura

Variables AmbientalesTiempo, Agua, nitrógeno, etc.

Elongación Hoja

Tamaño Hoja

Aparición Hoja

Densidad Macollos

Duración Hoja

Hojas / Macollo

Índice de Área Foliar

Manejo

Calidad de la luz

CaracterísticasMorfogenéticas

CaracterísticasEstructurales

EEASEEEASE

EEASEEEASE

EEASEEEASE

EEASEEEASE

EEASEEEASE

EEASEEEASE

EEASEEEASE

EEASEEEASE

¿Qué es forraje?

Toda porción de una planta que ofrece alimentoalimento aprovechable por el ganado, que no le produceno le produce dañodaño, que tiene valor nutritivovalor nutritivo y quizás la característica más importante para la región chaqueña es el estar disponibleestar disponible

INTA EEASE

EEASEEEASE

Estar DisponibleEstar Disponible

INTA EEASE

EEASEEEASE

INTA EEASE

EEASEEEASE

INTA EEA Santiago del EsteroINTA EEA Santiago del Estero. . Área Producción AnimalÁrea Producción Animal

EEASEEEASE

Ing. Agr. Rodolfo F. RenolfiIng. Agr. Rodolfo F. Renolfi

Estación Experimental Agropecuaria Santiago del Estación Experimental Agropecuaria Santiago del EsteroEstero

Área Producción AnimalÁrea Producción Animal

SISTEMAS DE PASTOREOSISTEMAS DE PASTOREO


SISTEMAS DE SISTEMAS DE PASTOREOPASTOREO

¿ QUÉ ES ?

ORDENAMIENTO DEL PASTOREO DE ORDENAMIENTO DEL PASTOREO DE

GANADO PARA OBTENER UN RESULTADO GANADO PARA OBTENER UN RESULTADO

DESEADODESEADO


CONDICIONES:CONDICIONES:

RACIONALRACIONAL

EFICAZEFICAZ

EFICIENTEEFICIENTE



RACIONALRACIONAL

Elasticidad en intensidad y duración Elasticidad en intensidad y duración según: potrero, estación del año, el según: potrero, estación del año, el añoaño

Sin excesos de descansosSin excesos de descansos

Debe prever de forraje para toda la estadíaDebe prever de forraje para toda la estadía

No debe sobrar mucho forrajeNo debe sobrar mucho forraje


Si permite aprovechamiento del forrajeSi permite aprovechamiento del forraje


EFICAZEFICAZ

Llena las necesidades de los animalesLlena las necesidades de los animales

No daña :No daña :

11 las plantaslas plantas

2 2 el sueloel suelo



EFICIENTEEFICIENTE

Lograr mayor aprovechamiento del forrajeLograr mayor aprovechamiento del forraje

Aumento de cargaAumento de carga

No hay subpastoreo ni No hay subpastoreo ni sobrepastoreosobrepastoreo

Permite el rebrotePermite el rebrote

Retarde aumento de las malezasRetarde aumento de las malezas

No provoque malestar en los animalesNo provoque malestar en los animales

Se relaciona con la capacidad del campoSe relaciona con la capacidad del campo



ELEMENTOS A TENER EN CUENTAELEMENTOS A TENER EN CUENTA

AguadasAguadas

Tipo de pasturaTipo de pastura

Cantidad de AnimalesCantidad de Animales

Objetivo del sistema de pastoreoObjetivo del sistema de pastoreo

Número de potreros Número de potreros

Períodos de descansoPeríodos de descanso

Materiales para las subdivisionesMateriales para las subdivisiones

Capacidad técnico - gerencialCapacidad técnico - gerencial



CONSIDERACIONES DEL AMBIENTECONSIDERACIONES DEL AMBIENTE

Cantidad de lluvias varia entre añosCantidad de lluvias varia entre años

La distribución dentro del año también cambiaLa distribución dentro del año también cambia

La cantidad de animales es La cantidad de animales es fijafija

Dará distintos grados de utilización de la pasturaDará distintos grados de utilización de la pastura

LigeroLigero FuerteFuerte AdecuadAdecuadoo


¿ Por que ?¿ Por que ?

Evitar el sobre pastoreo o el sub pastoreoEvitar el sobre pastoreo o el sub pastoreo

Controlar Hasta Donde Pastorear Controlar Hasta Donde Pastorear INTENSIDAD INTENSIDAD

¿ Que hay que hacer ?¿ Que hay que hacer ?

Y Cuando Volver a Pastorear Y Cuando Volver a Pastorear FRECUENCIAFRECUENCIA



Hay dos Sistemas Principales de Hay dos Sistemas Principales de pastoreospastoreos



CONTINUOCONTINUO

Se aconseja se uso en potreros bien empastadosSe aconseja se uso en potreros bien empastados

No permite recuperar las pasturasNo permite recuperar las pasturas

Sin producción de semillas, estolones, rizomas, Sin producción de semillas, estolones, rizomas, macollosmacollos

Los Animales permanecen todo el año en el potreroLos Animales permanecen todo el año en el potrero

Escaso establecimiento de plantas nuevasEscaso establecimiento de plantas nuevas

Incremento de malezas y especies no preferidasIncremento de malezas y especies no preferidas


ROTATIVOROTATIVO

Se corta el pastoreo en un potrero en momentos Se corta el pastoreo en un potrero en momentos del año y entre los años.del año y entre los años.

Se deja descansar cada lote sucesivamente para Se deja descansar cada lote sucesivamente para permitir a las pastura:permitir a las pastura:

Recuperación del vigorRecuperación del vigor

Establecimiento de nuevas plántulasEstablecimiento de nuevas plántulas

Producción de semillasProducción de semillas





IMPORTANCIA DEL PASTOREOIMPORTANCIA DEL PASTOREO

El crecimiento está controlado por diversos El crecimiento está controlado por diversos factoresfactores

Planta no pastoreada Planta no pastoreada calidad del forraje baja calidad del forraje baja

Pastoreos intensivos en primavera u otoño Pastoreos intensivos en primavera u otoño provocan efectos negativos sobre la pastura provocan efectos negativos sobre la pastura naturalnatural



LEY DEL PUÑOLEY DEL PUÑO




SISTEMA DEL SISTEMA DEL PASTOREOPASTOREO

RELACIÓN ENTRE ALTURA Y TAMAÑO DE BOCADORELACIÓN ENTRE ALTURA Y TAMAÑO DE BOCADO



A= Zona de Consumo para “Inicidores”

B= Zona de Consumo para “Seguidores”



SUBDIVISIÓN Y AUMENTO DEL DESCANSO ENTRE PASTOREOSUBDIVISIÓN Y AUMENTO DEL DESCANSO ENTRE PASTOREO







Muchas gracias por su Muchas gracias por su amable atenciónamable atención


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MANEJO Y PRODUCCIÓN DE PASTURAS EN SISTEMAS SILVOPASTORILES EN LA REGION CHAQUEÑA SEMIÁRIDA