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1
Progetto
trasversale:oggi
cucino io
MAPPA DEL PROGETTO
novembre-giugno
L’importanza dell’alimentazione : “Colazione, pranzo merenda e cena”
“Vitamine, Proteine
e Carboidrati per
crescere bene!”
Gli alimenti e i suoi
derivati
PROGETTI SPECIFICI
ATTIVITÀ
POMERIDIANE
PROGETTI
INDIVIDUALIZZATI
PROGETTO DI
EDUCAZIONE
STRADALE
PROGETTO I.R.C
PROGETTO ACCOGLIENZA
settembre -ottobre
2
PROGETTO ACCOGLIENZA
“Nel paese delle pulcette”
Per favorire l’ambientamento dei bambini più piccoli è previsto un periodo di inserimento graduale, che
consente ai bambini di interiorizzare le varie routine che scandiscono la giornata scolastica, in modo che
ognuno possa comprendere il prima e il dopo di ogni momento, per vivere serenamente il tempo che li
separa dal ricongiungimento con la figura materna e l’ambiente domestico.
Il progetto si snoda tra varie attività e giochi di conoscenza degli ambienti e del personale della scuola.
Le insegnanti utilizzeranno il libro “nel paese delle pulcette” per affrontare in modo semplice il tema delle
diversità individuali importante in questo primo periodo di scuola in cui, soprattutto i piccoli, si confrontano
per la prima volta con un ambiente sociale fatto di “altri” tutti diversi.
La lettura del libro sarà alternata a conversazioni, e ad attività grafico-pittoriche relative ai personaggi del
racconto.
Per i bambini grandi e medi è prevista un’uscita presso una famiglia del paese, per andare a vedere come si
svolge la vendemmia.
L’uscita permette una prima introduzione della tematica alimentare che coinvolgerà i bambini durante l’anno
scolastico e viene proposta anche per dare la possibilità ai bambini di conoscere un’attività alimentare legata
alla cultura e alla tradizione del territorio.
Tempi=settembre ottobre
Spazi=sezioni, salone,bagni,dormitorio, giardino
3
TRAGUARDI DI SVILUPPO OBIETTIVI DI COMPETENZA
3 ANNI 4 ANNI 5 ANNI
1.Sviluppa il senso dell’identità personale,
percepisce le proprie esigenze e i propri
sentimenti, sa esprimerli in modo adeguato
(dal c.e. Il sé e l’altro)
• Accetta serenamente il distacco dalla famiglia
• Conquista una progressiva autonomia rispetto ai propri bisogni personali
• Sviluppa il senso di appartenenza al gruppo
• Riprende serenamente la frequenza della scuola
• Sviluppa il senso di appartenenza al gruppo
• Impara a stare con gli altri superando tensioni e aggressività
• Sviluppa il senso di appartenenza al gruppo
• Sviluppa atteggiamenti positivi nei confronti dei compagni più piccoli
• Comunica e condivide con insegnanti e compagni le proprie esperienze
2.Sa collocare le azioni quotidiane nel tempo
della giornata e della settimana
(dal c.e.la conoscenza del mondo)
• Vive serenamente tutti i momenti della giornata a scuola
• Partecipa attivamente alle routine della giornata scolastica
• Partecipa attivamente alle routine della giornata scolastica(appello-calendario)
• Aiuta l’insegnante nell’allestimento della sezione nei vari momenti della giornata
3.Ascolta e comprende narrazioni,racconta a
inventa storie, chiede e offre spiegazioni, usa
il linguaggio per progettare attività e per
definire regole
(dal c.e.i discorsi e le parole)
• Sa mantenere un tempo di ascolto adeguato
• Sa comprendere il significato di una narrazione
• Sa comprendere il significato di una narrazione
4.Sa di avere una storia personale e
famigliare,conosce le tradizioni della
famiglia,della comunità e le mette a confronto
con altre
(dal c.e. Il sé e l’altro)
• accetta con gioia la presenza di un famigliare nell’ambiente scolastico
• accetta con gioia la presenza di un famigliare nell’ambiente scolastico
• accetta con gioia la presenza di un famigliare nell’ambiente scolastico
4
ATTIVITA’ PREVISTE PER IL
RAGGIUNGIMENTO DEGLI OBIETTIVI
3 ANNI
4 ANNI
5 ANNI
1° TRAGUARDO DI SVILUPPO o giochi di socializzazione e conoscenza
o canti balli filastrocche o libretto dell’accoglienza
o giochi di socializzazione e conoscenza
o canti balli filastrocche o libretto dell’accoglienza
o giochi di socializzazione e conoscenza
o canti balli filastrocche o libretto dell’accoglienza
2° TRAGUARDO DI SVILUPPO o Ripetizione delle attività di routine
o Svolgimento delle attività dell’appello e del calendario attraverso i cartelloni presenti nelle sezioni
o Svolgimento delle attività dell’appello e del calendario attraverso i cartelloni presenti nelle sezioni
o Aiuto nella preparazione dei tavoli,nella distribuzione del pranzo/merenda
3° TRAGUARDO DI SVILUPPO o Lettura da parte dell’insegnante ,conversazioni e attività relative al libro”nel giardino delle pulcette”
o Lettura da parte dell’insegnante ,conversazioni e attività relative al libro”nel giardino delle pulcette”
o Lettura da parte dell’insegnante ,conversazioni e attività relative al libro”nel giardino delle pulcette”
4°TRAGUARDO DI SVILUPPO o Realizzazione di un dono per i nonni
o Festa dei nonni
o Realizzazione di un dono per i nonni
o Festa dei nonni o Uscita:la vendemmia
o Realizzazione di un dono per i nonni
o Festa dei nonni o Uscita:la vendemmia
5
L’alimentazione:
“Colazione, pranzo merenda e cena”
L’alimentazione è uno dei fattori che di più concorrono alla qualità della vita di ognuno. Fra tutti gli elementi che costituiscono l’esperienza quotidiana il cibo è l’unico effettivamente ineliminabile, perché senza esso la vita non è possibile. Per questo motivo esso assume un valore centrale in tutte le società umane, non solo come risposta al bisogno di sopravvivenza ma anche dal punto di vista simbolico. L’educazione alimentare costituisce un tassello importante per acquisire corrette abitudini fin dalla prima infanzia, in quanto un positivo approccio con esso consente un futuro stile di vita equilibrato ed armonioso. In questa prima parte della programmazione si vuole far comprendere ai bambini che mangiare bene significa mangiare la quantità necessaria a far funzionare il proprio corpo; per fare ciò è necessario assumere quattro pasti al giorno: la colazione, il pranzo, la merenda e la cena. Daremo quindi importanza a questi quattro momenti facendo capire ai bambini la differenza di quando avvengono nell’arco della giornata e di quello che andremo a mangiare.
Tempi=novembre-gennaio
Spazi= sezioni
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TRAGUARDI DI SVILUPPO OBIETTIVI DI COMPETENZA
3 ANNI 4 ANNI 5 ANNI
1.Sa collocare le azioni quotidiane nel tempo della
giornata e della settimana.
(dal c.e.la conoscenza del mondo)
• Conosce la scansione delle routine
• Osservazione delle regole durante la merenda e il pranzo
• Conosce la scansione delle routine
• consolidamento delle regole durante la merenda e il pranzo
• partecipa e aiuta la maestra durante la merenda e il pranzo
• Conosce la scansione delle routine
• consolidamento delle regole durante la merenda e il pranzo
• partecipa e aiuta la maestra durante la merenda e il pranzo
2. Ascolta e comprende narrazioni, racconta e
inventa storie, chiede e offre spiegazioni, usa il
linguaggio per progettare attività e per definirne
regole.
(dal c.e. i discorsi e le parole)
• Coglie la differenza tra i quattro pasti
• Partecipa alle conversazioni in sezione
• Coglie la differenza tra i quattro pasti
• Partecipa alle conversazioni in sezione
• Riflette e comunica sulle esperienze realizzate in sezione
• Coglie la differenza tra i quattro pasti
• Partecipa alle conversazioni in sezione
• Riflette e comunica sulle esperienze realizzate in sezione
• Racconta esperienze personali ai compagni
3.Sperimenta rime, filastrocche drammatizzazioni:
inventa nuove parole, cerca somiglianze ed
analogie tra i suoni e i significati .
(dal c.e. i discorsi e le parole)
• Impara nuove poesie
sull’argomento trattato.
• Impara nuove poesie
sull’argomento trattato
• Impara nuove poesie
sull’argomento trattato
4. Inventa storie e sa esprimerle attraverso la
drammatizzazione il disegno, la pittura e altre
attività manipolative:utilizza materiali e strumenti,
tecniche espressive e creative,esplora le
potenzialità offerte dalle tecnologie
(dal c.e.immagini,suoni e colori)
• Accetta di toccare e manipolare diversi materiali.
• Rappresenta con tecniche diverse alcuni piatti che si mangiano
• Conosce i diversi tipi di materiali e sa come usarli
• Rappresenta con tecniche diverse alcuni piatti che si mangiano
• Rappresenta ciò che gli piace e non gli piace
• Conosce i diversi tipi di materiali e sa come usarli
• Rappresenta con tecniche diverse alcuni piatti che si mangiano
• Rappresenta ciò che gli piace e non gli piace
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ATTIVITA’ PREVISTE PER IL
RAGGIUNGIMENTO DEGLI
OBIETTIVI
3 ANNI
4 ANNI
5 ANNI
1° TRAGUARDO Di SVILUPPO o Osservazione delle regole in classe durante la merenda e il pranzo
o Osservazione delle regole in classe durante la merenda e il pranzo
o Aiuto cameriere durante la merenda e il pranzo
o Aiuta l’insegnante nella preparazione delle tavole prima del pranzo
o Osservazione delle regole in classe durante la merenda e il pranzo
o Aiuto cameriere durante la merenda e il pranzo
o Aiuta l’insegnante nella preparazione delle tavole prima del pranzo
2° TRAGUARDO DI SVILUPPO o Conversazioni spontanee e guidate
o Osservazione di alcuni quadri di autori famosi che rappresentano gli alimenti
o Lettura di un libro sull’alimentazione
o Conversazioni spontanee e guidate o Osservazione di alcuni quadri di
autori famosi che rappresentano gli alimenti
o Riproduzione di un quadro o Lettura di un libro
sull’alimentazione
o Conversazioni spontanee e guidate o Osservazione di alcuni quadri di
autori famosi che rappresentano gli alimenti
o Realizzazione di un quadro in base alla loro creatività
o Lettura di un libro sull’alimentazione
3° TRAGUARDO DI SVILUPPO o Memorizzazione di poesie e filastrocche inerenti all’alimentazione con la realizzazione di un libretto
o Memorizzazione di poesie e filastrocche inerenti all’alimentazione con la realizzazione di un libretto
o Memorizzazione di poesie e filastrocche inerenti all’alimentazione con la realizzazione di un libretto
4° TRAGUARDO DI SVILUPPO o Realizzazione del menu scolastico tridimensionale
o Realizzazione dei piatti preferiti con tecniche varie
o Realizzazione del menù scolastico tridimensionale
o Realizzazione dei piatti preferiti con tecniche varie
o Realizzazione di alcuni cartelloni rispetto a ciò che piace e non piace ritagliando figure sull’alimentazione dai giornali
o Realizzazione del menù tridimensionale
o Realizzazione dei piatti preferiti con tecniche varie
o Realizzazione di alcuni cartelloni rispetto a ciò che piace e non piace ritagliando figure sull’alimentazione dai giornali
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Vitamine, proteine e carboidrati per crescere bene!
In questa parte del progetto si vuole far conosce ai bambini che cosa contengono i vari alimenti: le proteine, i carboidrati e le vitamine;il corpo trova nel cibo tutti gli elementi che gli sono necessari per svilupparsi. Attraverso il gioco e l'utilizzo di musiche e schede si vuole renderli partecipi di come influiscono sul nostro corpo e quali alimenti si devono mangiare per ottenere benefici. Questa parte della programmazione aiuterà, attraverso attività divertenti, a coinvolgere il bambino nell'assaggiare alimenti che già conosce,nell'ottica del benessere fisico e facendogli comprendere che a volte si mangia anche per golosità…è una cosa piacevole ma bisogna stare attenti a non esagerare! Tempi:febbraio -marzo Spazi: salone e sezione
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TRAGUARDI DI SVILUPPO OBIETTIVI DI COMPETENZA
3 ANNI 4 ANNI 5 ANNI
1. Sa esprimersi e comunicare agli altri
emozioni, sentimenti, argomentazioni
attraverso il linguaggio verbale che utilizza in
differenti situazioni comunicative.
(dal c.e. i discorsi e le parole)
• Partecipa alle conversazioni riportando esperienze personali inerenti all'argomento
• Usa il linguaggio verbale per interagire e comunicare
• Interagisce nel gruppo esprimendo gusti e preferenze
• Parla di sé e dei propri sentimenti
• Comunica e condivide emozioni
• riflette su esperienze fatte, attraverso il dialogo
2.Il bambino riconosce i segnali e ritmi del
proprio corpo, le differenze sessuali e di
sviluppo e adotta pratiche corrette di cura di
sé, di igiene e sana alimentazione
(da c.e. il corpo in movimento)
• Si mette in relazione con sé, gli altri e l'ambiente usando il corpo
• Sviluppa la coordinazione globale
• Si accorge di aspetti che influiscono sul benessere/malessere del corpo
• Conosce e percepisce la funzione delle singole parti del corpo
• Conosce e sperimenta atteggiamenti e scelte importanti per la salute
•Si accorge di aspetti che influiscono sul benessere/malessere del corpo
3.Il bambino gioca in modo costruttivo e
creativo con gli altri, sa argomentare,
confrontarsi e sostenere le proprie ragioni con
adulti e bambini
(dal c.e. il sé e l'altro)
• Condivide i materiali
• Sviluppa la capacità di cooperare
• Sa collaborare nell'allestimento di un cartellone e cercare il materiale richiesto dall'insegnante da diverse fonti
• Si impegna a realizzare qualcosa per il bene comune
• Sviluppa la capacità di cooperare anche con bambini di età inferiore alla sua
• Riconosce e apprezza le caratteristiche e capacità altrui
4. Inventa storie e sa esprimerle attraverso la
drammatizzazione il disegno, la pittura e altre
attività manipolative:utilizza materiali e
strumenti, tecniche espressive e
creative,esplora le potenzialità offerte dalle
tecnologie
(dal c.e. immagini, suoni e colori)
• Sperimenta varie tecniche espressive
• Manipola e costruisce con materiali diversi
• usa in maniera autonoma diverse tecniche grafico- pittoriche
• Sperimenta nuove tecniche espressive in modo libero su consegna
• Manipola e trasforma materiali esplorando diverse forme espressive
• Riproduce e inventa segni, linee, sagome, tracce, forme
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ATTIVITA’ PREVISTE PER IL
RAGGIUNGIMENTO DEGLI OBIETTIVI
3 ANNI
4 ANNI
5 ANNI
1° TRAGUARDO DI SVILUPPO o Spiegazione delle tre grandi famiglie: vitamine, proteine, carboidrati
o Intervento da parte di una nutrizionista sul tema della programmazione
o Spiegazione delle tre grandi famiglie: vitamine, proteine, carboidrati
o Intervento da parte di una nutrizionista sul tema della programmazione
o Spiegazione delle tre grandi famiglie: vitamine, proteine, carboidrati
o Intervento da parte di una nutrizionista sul tema della programmazione
2° TRAGUARDO DI SVILUPPO o Attraverso il gioco cercare di capire in che modo agiscono nel nostro corpo vitamine, proteine e carboidrati
o Attraverso il gioco cercare di capire in che modo agiscono nel nostro corpo vitamine, proteine e carboidrati
o Attraverso il gioco cercare di capire in che modo agiscono nel nostro corpo vitamine, proteine e carboidrati
3° TRAGUARDO DI SVILUPPO o Attraverso schede e riviste cercare di riconoscere quali alimenti contengono vitamine, proteine e carboidrati
o Attraverso schede e riviste cercare di riconoscere quali alimenti contengono vitamine, proteine e carboidrati
o Creare il “semaforo alimentare” per riconosce i cibi che ci aiutano e quelli dannosi
o Attraverso schede e riviste cercare di riconoscere quali alimenti contengono vitamine, proteine e carboidrati
o Creare il “semaforo alimentare” per riconosce i cibi che ci aiutano e quelli dannosi
4°TRAGUARDO DI SVILUPPO o Creare il libretto “Vitamine, Proteine e Carboidrati per crescere bene!”
o Creare il libretto “Vitamine, Proteine e Carboidrati per crescere bene!”
o Creare il libretto “Vitamine, Proteine e Carboidrati per crescere bene!
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Gli alimenti e i loro derivati
Questa parte della programmazione avvicina i bambini alla scoperta di alcuni alimenti come il latte, il pane e il cacao. I bambini avranno l’occasione di conoscere la vera origine degli alimenti e avranno modo di sperimentare semplici ricette, per preparare assieme a loro, alcuni alimenti più conosciuti che derivano dal latte, dal pane e dal cacao come per esempio la panna montata, una focaccia e pane e nutella. È sicuramente un percorso affascinante, denso di stimolazioni sensoriali e di fantasia. Sarà chiesta la collaborazione di un esperto cuoco del ristorante “Da Aldo” ,si prevedono alcune uscite come: una visita guidata in gelateria e in un panificio.
Tempo : aprile-maggio
Spazi : sezione e cucina
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TRAGUARDI DI SVILUPPO OBIETTIVI DI COMPETENZA
3 ANNI 4 ANNI 5 ANNI
1.Osserva con attenzione gli organismi viventi e i loro ambienti ,i fenomeni naturali accorgendosi dei loro cambiamenti. (dal c.e. la conoscenza del mondo).
• Conosce e osserva i vari alimenti proposti (latte,pane e cacao) e scopre la loro origine.
• Accetta di toccarli e di assaggiare alcuni alimenti.
• Sa riconoscere e osserva le caratteristiche principali dei vari alimenti proposti (latte ,pane e cacao) e la loro origine.
• Accetta di toccarli e di assaggiare alcuni alimenti.
• Sa riconoscere e osserva le caratteristiche principali dei vari alimenti proposti (latte ,pane e cacao) e la loro origine.
• Accetta di toccarli e di assaggiare alcuni alimenti.
2. Riflette, si confronta, discute con gli adulti e con gli altri bambini comincia a riconoscere la reciprocità di attenzione tra chi parla e chi ascolta (dal c.e. il sé e l’altro)
• Sa ascoltare . • Riesce a rispondere alle
domande richieste dalle insegnanti.
• Sa esprimere le sue preferenze e ascolta l’opinione dei compagni.
• Sa esprimere le sue preferenze e ascolta l’opinione dei compagni.
3.Si interessa a macchine e strumenti tecnologici, sa scoprirne le funzioni e i possibili usi. (dal c.e. La conoscenza del mondo ).
• Scopre e sperimenta gli alimenti che derivano dal latte ,pane e cacao.
• Osserva e sperimenta gli alimenti che derivano dal latte ,pane e cacao.
• Osserva e sperimenta gli alimenti che derivano dal latte ,pane e cacao.
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ATTIVITA’ PREVISTE PER IL
RAGGIUNGIMENTO DEGLI OBIETTIVI
3 ANNI
4 ANNI
5 ANNI
1° TRAGUARDO DI SVILUPPO
o Realizzare libretto sulla storia del latte,pane e del cacao.
o Realizzare libretto sulla storia del latte,pane e del cacao.
o Realizzare libretto sulla storia del latte,pane e del cacao.
2°TRAGUARDO DI SVILUPPO
o Creare una tabella del gusto dopo aver assaggiato il latte, il pane e il cacao.
o Creare una tabella del gusto dopo aver assaggiato il latte, il pane e il cacao
o Creare una tabella del gusto dopo aver assaggiato il latte, il pane e il cacao.
3° TRAGUARDO DI SVILUPPO o Creare delle semplici ricette per fare la panna montata ,una focaccia e dei biscotti al cioccolato.
o Visita guidata in gelateria.
o Creare delle semplici ricette per fare la panna montata ,una focaccia e dei biscotti al cioccolato.
o Visita guidata in gelateria.
o Creare delle semplici ricette per fare la panna montata ,una focaccia e dei biscotti al cioccolato.
o Visita guidata in gelateria e panificio
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Laboratorio: “Oggi cucino io”
Manipolare e pasticciare è una delle attività più divertenti per un bambino/a. Sperimentare la trasformazione
e la consistenza degli alimenti,riconoscere la qualità dei cibi,percepirne gli odori ed i sapori è una diversa
modalità di conoscere, acquisire consapevolezza delle proprie abilità,di sviluppare la fantasia e la creatività.
Il laboratorio favorisce l’autonomia, consentendo al bambino di sperimentare direttamente le caratteristiche dei materiali e di usare autonomamente strumenti. Toccare, mescolare, sbattere, stendere, lisciare, arrotolare, fiutare, assaggiare, canalizza energie, attenzione e disponibilità al “fare” ,consente di oltrepassare la fase della semplice manipolazione ed esplorazione per un lavoro finalizzato e costruttivo. Il laboratorio di cucina permette ai bambini di entrare in contatto in modo creativo con sostanze e alimenti e
favorisce il superamento della diffidenza verso alcuni alimenti nel tentativo di ampliare il bagaglio alimentare
di ogni bambino.
Prima di realizzare le ricette proposte, le insegnanti,attraverso conversazioni cartelloni e alcune schede,
cercheranno di far comprendere ai bambini le norme igieniche da attivare durante il laboratorio,per far in
modo che il risultato del lavoro dei bambini risulti commestibile cosicché i bambini possano alla fine avere la
soddisfazione di mangiare le loro creazioni.
SPAZI=Non avendo uno spazio adatto dove allestire un laboratorio permanente di cucina si cercherà di
disporre adeguatamente le sezioni nelle giornate dedicate al laboratorio e di ricavare uno spazio in cui
riporre la strumentazione utilizzata.
TEMPI=Il progetto è trasversale a tutta la progettazione annuale e si prevede un’incontro al mese circa
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TRAGUARDI DI SVILUPPO OBIETTIVI DI COMPETENZA
3 ANNI 4 ANNI 5 ANNI
1 riconosce i segnali e i ritmi del
proprio corpo,le differenze sessuali e
di sviluppo e adotta pratiche corrette
di cura di sé, di igiene e sana
alimentazione
(dal c.e.il corpo e il movimento)
• Adotta un comportamento adeguato prima,durante e dopo la manipolazione degli alimenti
• Comprende e rispetta le principale norme igieniche da attivare quando si manipolano alimenti
• Comprende e rispetta le principale norme igieniche da attivare quando si manipolano alimenti
2il bambino vive pienamente la
propria corporeità, ne percepisce il
potenziale comunicativo ed
espressivo, matura condotte che gli
consentono una buona autonomia
nella gestione della giornata a scuola
(dal c.e.il corpo e il movimento)
• Attraverso la manipolazione conosce sostanze e alimenti diversi (impasta,mescola, ec…)
• assaggia alimenti e sostanze • Sviluppa autonomia nel fare
• Attraverso la manipolazione conosce sostanze e alimenti diversi (impasta,mescola, ec…)
• assaggia alimenti e sostanze ed esprime le proprie preferenze
• Sviluppa autonomia nel fare
• Attraverso la manipolazione conosce sostanze e alimenti diversi (impasta,mescola, ec…)
• assaggia alimenti e sostanze ed esprime le proprie preferenze
• Sviluppa autonomia nel fare
3.osserva con attenzione il suo
corpo,gli organismi viventi e i loro
ambienti, i fenomeni naturali
accorgendosi dei loro cambiamenti
(dal c.e.la conoscenza del mondo)
• Nota il cambiamento di proprietà di alcuni alimenti
• Comprende procedimenti. • Individuare processi di trasformazione a partire da sperimentazioni specifiche (es. modificazione degli alimenti: crudo - cotto, intero - a pezzi, liquido-solido, ecc.)
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RICETTE CHE SI PREVEDE SI REALIZZARE alcune ricette potranno subire modificazioni o essere sostituite da altre ricette
PERIODO RICETTA
dicembre pupazzo di neve
gennaio biscotti di pasta frolla
febbraio pizzette di pasta sfoglia
marzo palline di cocco
aprile spiedini di frutta maggio tartine con le coccinelle
4.il bambino raggruppa e ordina
oggetti e materiali secondo criteri
diversi,ne identifica alcune
proprietà,confronta e valuta
quantità;utilizza simboli per
registrarle;esegue misurazioni usando
strumenti alla sua portata
(dal c.e.la conoscenza del mondo)
• Assaggiando e odorando i cibi ne percepisce le qualità
• osserva che servono più alimenti per la realizzazione di un prodotto finale
• Assaggiando e odorando i cibi ne percepisce le qualità
• Ordina i vari alimenti utilizzati per l’esecuzione di un semplice prodotto.
• Riconosce le qualità dei cibi e • Presta attenzione alle
quantità di alimenti che servono per le varie preparazioni e alle diverse unità di misura utilizzate(tazza,cucchiaio ecc..)
• Ordina i vari alimenti utilizzati per l’esecuzione di un semplice prodotto.
5 sa esprimere e comunicare agli altri
emozioni, sentimenti, argomentazioni
attraverso il linguaggio verbale che
utilizza in differenti situazioni
comunicative.
(dal c.e.i discorsi e le parole)
• Cerca di descrivere le esperienze vissute
• Impara il nome di alcuni strumenti utilizzati per cucinare
• Descrive le esperienze vissute • Impara il nome di alcuni
strumenti utilizzati per cucinare
• Descrive le esperienze vissute • Apprende termini specifici
legati alla preparazione di alimenti
17
PROGETTO SPECIFICO DELLE ATTIVITÀ POMERIDIANE DEL GRUPPO GRANDI
La programmazione annuale prevede un percorso specifico per i bambini grandi, che si svolge al pomeriggio
mentre i piccoli riposano, che si sviluppa in due grandi nuclei:linguistico- espressivo e logico-matematico.
Durante la settimana scolastica le varie proposte vengono alternate, valutando anche la motivazione e i
bisogni dei bambini.
Per l’area linguistica espressiva l’obiettivo è quello di favorire l’alfabetizzazione emergente, precedente
all’insegnamento formale di lettura e scrittura, che i bambini, affronteranno poi nella scuola di grado
successivo.
Con questo intervento si vogliono stimolare i bambini ad accrescere la loro curiosità verso la lingua scritta,
favorendo l’emergere di ipotesi di lettura ed esperimenti di scrittura.
Attraverso vari giochi ed esperienze i bambini sono stimolati a prestare attenzione alle “scritte” incontrate
nella quotidianità e ai suoni (fonemi) che servono per riprodurre le parole.
Oltre alle attività di riflessione, conversazione e libera espressione sono previste anche attività più strutturate
per conoscere lo spazio foglio ed imparare a gestirlo in maniera autonoma , ed esercizi specifici di
prescrittura.
Parallelamente alle attività linguistiche espressive, si propongono, attraverso un approccio ludico, esperienze
che permettano ai bambini di affrontare concetti logico –matematici.
Sperimentando, il bambino impara a confrontare, a ordinare, a compiere stime approssimative, a formulare
ipotesi e verificarle con strumentazioni adeguate, a interpretare e intervenire consapevolmente sul mondo.
Osservando la realtà che lo circonda, il bambino scopre che il nostro quotidiano è ricco di numeri e quantità.
In entrambi gli ambiti oltre alle attività pratiche, si riservano momenti per le conversazioni, guidate e
spontanee, per favorire l’emergere del senso critico di ogni bambino.
È previsto un primo approccio alla lingua inglese per coinvolgere i bambini attraverso filastrocche, balli e
canzoni per guidarli ad un incontro immediato e spontaneo con nuovi suoni.
La maggior parte degli interventi previsti per i bambini grandi viene affrontata in forma ludica e con
particolare rispetto dei tempi e dei ritmi di ciascun bambino in armonia con il proprio sviluppo.
Tempi: ottobre- maggio
Spazi: sezione
18
TRAGUARDI DI SVILUPPO OBIETTIVI DI COMPETENZA ATTIVITÀ TEMPI
Il bambino raggruppa e ordina
secondo criteri diversi, confronta e
valuta quantità; utilizza semplici
simboli per registrare, compie
misurazioni mediante semplici
strumenti.
(dal c.e.la conoscenza del mondo)
Il bambino sviluppa la padronanza
d’uso della lingua italiana e arricchisce
e precisa il proprio lessico.
(dal c.e. I discorsi e le parole)
Colloca correttamente nello spazio se
stesso, oggetti, persone; segue
correttamente un percorso sulla base
di indicazioni verbali.
(dal c.e.la conoscenza del mondo)
• Opera con figure geometriche, grandezze e misure
• Discrimina oggetti in base a criteri dati
• Esegue associazioni logiche
• Sa leggere immagini e le sa descrivere
• Percepisce le diversità fonetica
• Sa eseguire un percorso • Esercita la motricità fine • Esercita la corrispondenza
occhio-mano • Segue l’orientamento da
sinistra a destra
Costruzione di insiemi attraverso
attività pratiche e schede operative.
Individuazione degli
appartenenti/estranei ad un insieme
attraverso giochi e schede operative.
Giochi sul confronto di grandezze e
sulle forme geometriche
Filastrocche, conte,giochi di
associazione tra parole e gesti.
Gioco della scrittura collettiva
Giocare con i fonemi utilizzando
immagini
Filastrocche,giochi con le rime
Schede operative.
Ottobre – dicembre
19
TRAGUARDI DI SVILUPPO OBIETTIVI DI COMPETENZA ATTIVITÀ TEMPI
Il bambino raggruppa e ordina secondo
criteri diversi, confronta e valuta
quantità;utilizza semplici simboli per
registrare; compie misurazioni mediante
semplici strumenti.
(dal c.e.la conoscenza del mondo)
Il bambino formula ipotesi sulla lingua
scritta e sperimenta le prime forme di
comunicazione attraverso la scrittura,
anche utilizzando le tecnologie.
(dal c.e. i discorsi e le parole)
• Riconosce e riproduce segni e simboli convenzionali
• Riconosce i numeri nella realtà • Scopre le caratteristiche del
numero come simbolo
• Riconosce,scompone e ricompone i suoni delle parole.
• Coglie la struttura fonetica delle parole
• Individua e rispetta i riferimenti topologici nel foglio
• Esercita la motricità fine
Utilizzo di strumenti di calcolo/misura
convenzionali.
Risoluzione di problemi
Giochi con i numeri
Schede operative
Giochi di parole
Giochi con i fonemi vocalici e
consonantici
Giochi con immagini
Filastrocche
Schede operative
Eseguire pregrafismi sul foglio bianco e
quadrettato.
Giochi di scrittura spontanea
Schede operative sul quadernone
Gennaio-maggio
20
PROGETTO SPECIFICO DELLE ATTIVITÀ POMERIDIANE DEL GRUPPO MEDI
Anche per i bambini del gruppo medi è previsto un progetto, per gruppo omogeneo, in orario pomeridiano
Il progetto rivolto ai bambini di quattro anni permette di approfondire alcune tematiche riguardanti sia
l’ambito logico matematico, sia quello linguistico.
L’obiettivo è quello di favorire e stimolare la curiosità dei bambini e di trasmettere loro l’idea che, attraverso
i sistemi simbolici, l’esperienza vissuta può essere rappresentata e trasmessa agli altri.
Il percorso inizia dalla sperimentazione attraverso il proprio corpo, di alcuni concetti: quantità (tanti – pochi),
distanza (vicino – lontano), spazio (sotto – sopra) e lunghezza (lungo – corto);dopo averli vissuti il bambino
può operare con questi in varie attività, giochi e schede.
Attraverso giochi, immagini, discussioni di gruppo, si opera in oltre sui ritmi, sulle seriazioni, sulla
classificazione di oggetti .
Poiché fondamentale è la capacità di esprimere – comunicare il proprio pensiero, i propri bisogni anche con i
bambini medi si opera sull’aspetto grafico, comunicativo ed espressivo del linguaggio.
I bambini sperimentano l’importanza di “lasciare traccia di sé”, eseguono segni grafici in modo libero e
creativo, per cogliere la distinzione tra vari tipi di segni e materiali (quali colori a tempera, pennarelli, matite,
matite colorate, cere, nonché farina, sabbia, argilla).
Si utilizzano cartelloni, fogli di varie dimensioni, per tracciare linee e percorsi e per sperimentare il segno
grafico all’interno dei diversi spazi.
Tempi: ottobre- maggio
Spazi:sezione
21
PROGETTO INDIVIDUALIZZATO
Come previsto dal P.O.F del nostro istituto, nel caso della presenza a scuola di bambini con bisogni speciali,
vengono adottate particolari modalità per favorire l’integrazione scolastica e individualizzare il percorso di
apprendimento, per permettere a tutti di raggiungere un incremento di sviluppo secondo le loro diverse
disposizioni.
Quest’anno sono presenti a scuola tre bambini,uno per fascia d’età, con bisogni speciali e per ognuno è
previsto un progetto individualizzato
Le insegnanti, collaborano con le equipe di riferimento che seguono i bambini nel percorso extrascolastico,
al fine di programmare assieme il percorso più adatto per i bambini mediante indicazioni e suggerimenti per
lo svolgimento delle varie attività.
Per ogni bambino le insegnanti compilano il P.E.I che contiene le osservazioni,indicazioni e valutazioni
annuale del progetto individualizzato
• PROGETTO INDIVIDUALIZZATO PER IL BAMBINO DEL GRUPPO DEI MEDI
Il bambino è inserito nella sezione eterogenea e anche nei momenti di gruppo omogeneo segue le attività
previste dalla programmazione annuale all’interno del gruppo.
Per rispondere al suo bisogno di potenziamento dell’area linguistica tuttavia in alcuni momenti l’insegnante di
riferimento prevede di svolgere con lui attività individuale per raggiungere i seguenti obiettivi:
• comprensione/rielaborazione di una storia
• giocare con suoni più complessi
• saper leggere alcune immagini per descrivere una sequenza temporale
• PROGETTO INDIVIDUALIZZATO PER LA BAMBINA DEL GRUPPO DEI GRANDI
La bambina è inserita nella sezione eterogenea, mentre al pomeriggio segue l’attività del gruppo omogeneo
dei grandi.
Le insegnati organizzano le attività quotidiane in modo da garantire, in alcuni momenti, la compresenza nella
sezione per contenere l’impulsività della bambina che spesso non rispetta le regole scolastiche.
Si prevedono alcuni momenti di attività individuale per raggiungere i seguenti obiettivi:
• focalizzare l’attenzione su un compito/gioco
• riuscire a portare a termine un’attività a tavolino
• rispettare le regole di un gioco/attività
• seguire alcuni tratti liberi o guidati sul foglio
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TRAGUARDI DI SVILUPPO OBIETTIVI DI COMPETENZA ATTIVITÀ TEMPI
Il bambino conosce le diverse parti
del corpo e rappresenta il corpo in
stasi e in movimento
(dal c.e.il corpo in movimento)
• Conosce, percepisce, usa le diverse parti del corpo.
• Sa ricomporre la figura umana • Rappresenta in modo completo la
figura umana
Giochi di movimento.
Disegni.
Canzoni e balli.
Schede operative
Ottobre- dicembre Il bambino colloca correttamente
nello spazio se stesso, oggetti,
persone; segue correttamente un
percorso sulla base di indicazioni
verbali
(dal c.e.la conoscenza del mondo)
• Riconosce e usa gli indicatori spaziali (dentro/fuori,davanti /dietro,sopra/sotto,vicino/ lontano)
Giochi di movimento.
Schede operative.
Dettato topologico.
Balli
Il bambino raggruppa e ordina
secondo criteri diversi, confronta e
valuta quantità; utilizza semplici
simboli per registrare, compie
misurazioni mediante semplici
strumenti.
(dal c.e.la conoscenza del mondo)
Il bambino riflette sulla lingua scritta
e sperimenta le prime forme di
comunicazione attraverso la scrittura
anche usando le tecnologie.
(dal c.e. i discorsi e le parole)
• Riconosce e descrivere intuitivamente le forme degli oggetti.
• Riconosce e descrive alcune caratteristiche di figure piane.
• Classifica oggetti, immagini o persone in base a uno o più attributi.
• Ordina piccole quantità. • Sviluppa la capacità di ordinare,
confrontare, misurare.
• Orienta la penna per tracciare lettere in stampato grande.
• Riconosce il proprio nome e lo
scrive partendo da sx e andando verso dx.
Realizzazione di collage con le forme
geometriche.
Costruzione di cartelloni con le forme
per giocare ad associare oggetti con
“la forma di…”
Giochi con le quantità.
Schede operative.
Pregrafismi semplici su cartelloni, su
foglio libero.
Sperimentare la scrittura del proprio
nome.
Gennaio – maggio
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PROGETTO IRC (insegnamento religione cattolica)
La scuola dell’infanzia rappresenta, per i bambini, il primo ambiente extrafamiliare di tipo sociale, luogo
privilegiato per compiere i primi passi di una crescita equilibrata.
In questo clima di confronto sereno ed educativo con il mondo esterno, si inserisce l’insegnamento della
Religione Cattolica (I.R.C.), tappa fondamentale per il completamento del percorso formativo esercitato nella
Scuola dell’Infanzia e per la maturazione di un’identità anche in ambito religioso.
La nostra scuola dell’infanzia, di ispirazione cristiana, segue le indicazioni del progetto educativo “adesso ti
spiego” per le scuole paritarie appartenenti alla federazione FISM in cui si indicano come obiettivi per la
formazione armonica della persona:“il rispetto di sé, degli altri e dell’ambiente, la solidarietà, la giustizia e
l’impegno ad agire per il bene comune, i valori della vita, dell’accoglienza, della condivisione, della tolleranza,
della pace e di tutto quanto può rendere più bella la convivenza.”
Momenti fondamentali per affrontare le tematiche religiose con i bambini, sono soprattutto le feste cristiane,
in cui il messaggio cristiano si combina con il momento di festa che viene vissuto direttamente dai bambini e
soprattutto con il clima di attesa che solitamente si crea, attraverso la realizzazione di doni e la
memorizzazione di poesie a tema.
Per un ulteriore approfondimento vedere nel POF la parte relativa all’ “Integrazioni alle Indicazioni
Nazionali relative all’ insegnamento della religione cattolica nelle scuole FISM”
Tempi:durata annuale
Spazi: sezioni, salone, chiesa del paese
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TRAGUARDI DI SVILUPPO OBIETTIVI DI COMPETENZA
3 ANNI 4 ANNI 5 ANNI
Il bambino pone domande sui temi
esistenziali e religiosi, sulle diversità
culturali, su ciò che è bene o male,
sulla giustizia e ha raggiunto una
prima consapevolezza dei propri diritti
e dei diritti degli altri, dei valori, delle
ragioni e dei doveri che determinano
il suo comportamento (dal C.E. Il sé e
l’altro)
• Impara alcune preghiere • Conosce l’ambiente chiesa • Si relaziona con rispetto con
gli altri
• Impara e coglie il senso di alcune preghiere
• Conosce l’ambiente chiesa, alcuni simboli della propria tradizione religiosa
• Conosce l’esistenza di tradizioni culturali e religiose diverse attraverso luoghi diversi
• Impara e coglie il senso di alcune preghiere
• Conosce l’ambiente chiesa, alcuni simboli della propria tradizione religiosa
• Conosce l’esistenza di tradizioni culturali e religiose diverse attraverso luoghi e simboli diversi
ATTIVITA’ PREVISTE PER IL
RAGGIUNGIMENTO DEGLI OBIETTIVI
3 ANNI
4 ANNI
5 ANNI
1° TRAGUARDO DI SVILUPPO - Preghiera comunitaria - Discussione sul senso di una
preghiera - Preparazione della recita di
Natale
- Preghiera comunitaria - Discussione sul senso di una
preghiera - Preparazione della recita di
Natale
- Preghiera comunitaria - Discussione sul senso di una
preghiera - Preparazione della recita di
Natale
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PROGETTO DI EDUCAZIONE STRADALE
Nella vita quotidiana i bambini incontrano i segnali stradali, i vigili, i semafori e solitamente rispettano alcune
regole del comportamento stradale perché le hanno apprese dai genitori.
Questo progetto intende avvicinare i bambini al tema della sicurezza stradale in modo ludico per offrire loro
l’occasione di capire l’importanza di rispettare un codice di comportamento condiviso.
L’educazione stradale ha importanti funzioni educative: rafforza la sicurezza dei bambini, consente il
riconoscimento di alcuni segnali stradali, fa conoscere le regole della circolazione, contestualizza e motiva
alcune regole per la fruizione di spazi comuni e pubblici.
Rapportarsi con gli spazi esterni meno strutturati permette ai bambini di prendere maggiormente
consapevolezza di se, degli altri e dell’ambiente circostante e soprattutto dei comportamenti corretti per
evitare situazioni pericolose.
Poiché la posizione della nostra scuola ci permette di raggiungere comodamente a piedi alcuni luoghi,
importanti per la vita scolastica dei bambini (chiesa, sala parrocchiale) questo progetto diventa importante
per facilitare gli spostamenti dei bambini.
SPAZI: Salone, sezioni, strada principale del paese .
TEMPI:annuale.
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TRAGUARDI DI SVILUPPO OBIETTIVI DI COMPETENZA
3 ANNI 4 ANNI 5 ANNI
Colloca correttamente nello spazio se
stesso, oggetti, persone; segue
correttamente un percorso su
indicazioni verbali
(dal C.E. La conoscenza del mondo
• Riconoscere alcuni segnali stradali
• Riconoscere e capire il significato di alcuni segnali stradali
• Rilevare gli elementi di una situazione stradale
• Riconoscere e capire il significato di alcuni segnali stradali
• Individuare il rapporto causa-effetto in un evento della strada.
ATTIVITA’ PREVISTE PER IL
RAGGIUNGIMENTO DEGLI OBIETTIVI
3 ANNI
4 ANNI
5 ANNI
1° TRAGUARDO DI SVILUPPO - Discriminazione e lettura di immagini rappresentanti i segnali stradali
- Uscite a piedi
- Discriminazione e lettura di immagini rappresentanti i segnali stradali
- Giochi senso-motori e simbolici
- Uscite a piedi
- Discriminazione e lettura di immagini rappresentanti i segnali stradali
- Giochi senso-motori e simbolici
- Rappresentazione simbolica di un percorso fatto
- Uscite a piedi
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Valutazione del progetto annuale
Le insegnanti prevedono una valutazione in itinere del progetto per valutare le risposte dei bambini alle varie attività proposte ed eventualmente modificarle. La valutazione avviene tramite l’osservazione della partecipazione dei bambini e la loro motivazione. Tramite le conversazioni e gli elaborati prodotti dai bambini le insegnanti potranno verificare l’interesse e la comprensione dei bambini rispetto all’argomento proposto. Le insegnanti compilano delle griglie di valutazione relative al progetto proposto per valutare il raggiungimento dei traguardi stabiliti. A fine anno le insegnanti nel collegio docenti faranno una valutazione del progetto annuale, valutando non solo l’efficacia e l’efficienza di quanto proposto per i bambini ma valuteranno anche i punti di forza e le eventuali modifiche da proporre in riferimento alla gestione del progetto, all’impiego di energie e alla soddisfazione ottenuta(vedi allegato n.13).
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GRIGLIE DI VALUTAZIONE DEL RAGGIUNGIMENTO DEGLI OBIETTIVI DEL PROGETTO ANNUALE
2013/14
Alunno: data di nascita:
Progetto accoglienza
“Nel paese delle pulcette”
Settembre-ottobre
Obiettivi per i bambini piccoli (3 anni)
R PR NR
Accetta serenamente il distacco dalla famiglia
Vive serenamente tutti i momenti della giornata a scuola
Conquista una progressiva autonomia rispetto ai propri bisogni personali
Sviluppa il senso di appartenenza al gruppo
Accetta con gioia la presenza di un famigliare nell’ambiente scolastico
Obiettivi per i bambini medi (4 anni)
R PR NR
Riprende serenamente la frequenza della scuola Partecipa attivamente alle routine della giornata scolastica
Sviluppa il senso di appartenenza al gruppo
Accetta con gioia la presenza di un famigliare nell’ambiente scolastico Sa comprendere il significato di una narrazione
Obiettivi per i bambini grandi (5 anni)
R PR NR
Sviluppa atteggiamenti positivi nei confronti dei compagni più piccoli
Aiuta l’insegnante nell’allestimento della sezione nei vari momenti della giornata
Comunica e condivide con insegnanti e compagni le proprie esperienze Sa comprendere il significato di una narrazione
Accetta con gioia la presenza di un famigliare nell’ambiente scolastico
P=raggiunto PR=parzialmente raggiunto NR=non raggiunto
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L’alimentazione:
“Colazione, pranzo merenda e cena”
Novembre-Gennaio
Obiettivi per i bambini piccoli (3 anni)
R PR NR
Osservazione delle regole durante la merenda e il pranzo
Coglie le differenze fra i 4 pasti
Memorizza poesie sull’argomento trattato
Rappresenta con tecniche diversi i cibi
Partecipa alle conversazioni in sezione
Obiettivi per i bambini medi (4 anni)
R PR NR
Consolida le regole durante la merenda e il pranzo Partecipa e aiuta la maestra durante la somministrazione della merenda e del pranzo
Coglie le differenze tra i quattro pasti Memorizza poesie sull’argomento trattato
Rappresenta con tecniche diverse alcuni piatti che si mangiano
Rappresenta ciò che gli piace e non gli piace
Obiettivi per i bambini grandi (5 anni)
R PR NR
Partecipa e aiuta la maestra durante la somministrazione della merenda e del pranzo
Coglie le differenze fra i 4 pasti
Memorizza poesie sull’argomento trattato Rappresenta con tecniche diversi i cibi
Riflette e comunica sulle esperienze realizzate in sezione
Conosce i diversi tipi di materiali e sa come usarli per riprodurre gli alimenti
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Vitamine, proteine e carboidrati per crescere bene!
Febbraio-Marzo
Obiettivi per i bambini piccoli (3 anni)
R PR NR
Si mette in relazione con sé, gli altri e l'ambiente usando il corpo Usa il linguaggio verbale per interagire e comunicare
Sviluppa la coordinazione globale Condivide i materiali
Sviluppa la capacità di lavorare in gruppo
Obiettivi per i bambini medi (4 anni)
R PR NR
Interagisce nel gruppo esprimendo gusti e preferenze Si accorge di aspetti che influiscono sul benessere/malessere del corpo
Sa collaborare nell'allestimento di un cartellone e cercare il materiale richiesto dall'insegnante da diverse fonti
Conosce e percepisce la funzione di alcune parti del corpo
Sperimenta nuove tecniche espressive in modo libero su consegna
Obiettivi per i bambini grandi (5 anni)
R PR NR
Sviluppa la capacità di cooperare anche con bambini di età inferiore alla sua
Manipola e trasforma materiali esplorando diverse forme espressive
Si accorge di aspetti che influiscono sul benessere/malessere del corpo Riproduce e inventa segni, linee, sagome, tracce, forme
Acquisisce nuovi termini legati agli alimenti(proteine,vitamine ecc..)
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Gli alimenti e i loro derivati
Aprile- Maggio
Obiettivi per i bambini piccoli (3 anni)
R PR NR
Conosce e osserva i vari alimenti proposti (latte,pane e cacao) Accetta di toccare e di assaggiare alcuni alimenti.
Risponde alle domande delle insegnanti. Osserva la trasformazione da alimento a derivato
Partecipa con entusiasmo alle uscite proposte
Obiettivi per i bambini medi (4 anni)
R PR NR
Sa riconoscere e osserva le caratteristiche principali dei vari alimenti proposti (latte ,pane e cacao) e la loro origine.
Sa esprimere le sue preferenze e ascolta l’opinione dei compagni
Sperimenta gli alimenti che derivano dal latte ,pane e cacao Osserva e comprende la trasformazione da alimento a derivato
Partecipa con entusiasmo alle uscite proposte
Obiettivi per i bambini grandi (5 anni)
R PR NR
Sa riconoscere e osserva le caratteristiche principali dei vari alimenti proposti (latte ,pane e cacao) e la loro origine
Sa esprimere le sue preferenze e ascolta l’opinione dei compagni
Osserva e sperimenta gli alimenti che derivano dal latte ,pane e cacao
Comprende il prima e il dopo di un alimento
Partecipa e racconta l’esperienza fatta durante le uscite
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Laboratorio:
Oggi cucino io
Dicembre-Maggio
Obiettivi per i bambini piccoli (3 anni)
R PR NR
Adotta un comportamento adeguato prima,durante e dopo la manipolazione degli alimenti
Attraverso la manipolazione conosce sostanze e alimenti diversi (impasta,mescola, ecc…)
Assaggia alimenti e sostanze
Assaggiando e odorando i cibi ne percepisce le qualità
Sviluppa autonomia nel fare
Cerca di descrivere le esperienze vissute
Impara il nome di alcuni strumenti utilizzati per cucinare
Obiettivi per i bambini medi (4 anni)
R PR NR
Comprende e rispetta le principale norme igieniche da attivare quando si manipolano gli alimenti
Attraverso la manipolazione conosce sostanze e alimenti diversi (impasta,mescola, ec…)
Assaggiando e odorando i cibi ne percepisce le qualità
Ordina i vari alimenti utilizzati per l’esecuzione di un semplice prodotto
Descrive le esperienze vissute
Comprende procedimenti
Impara il nome di alcuni strumenti utilizzati per cucinare
Obiettivi per i bambini grandi (5 anni)
R PR NR
Comprende e rispetta le principale norme igieniche da attivare quando si manipolano gli alimenti
Riconosce le qualità dei cibi
Individua i processi di trasformazione a partire da sperimentazioni specifiche (es. modificazione degli alimenti: crudo - cotto, intero - a pezzi, liquido-solido, ecc.)
Presta attenzione alle quantità di alimenti che servono per le varie preparazioni e alle diverse unità di misura utilizzate(tazza,cucchiaio ecc..)
Ordina i vari alimenti utilizzati per l’esecuzione di un semplice prodotto
Descrive le esperienze vissute
Apprende termini specifici legati alla preparazione di alimenti