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Manual de bioseguridad
“Asociación ambiental de mujeres emprendedoras de Soacha
Cundinamarca”
Soto Espitia Diane Melissa
Toro Ronderos Angie Paola
Fundación Universitaria San Mateo
Facultad de Ingeniería y afines
Ingeniería de Seguridad y Salud para el trabajo
Bogotá
2019
2
Contenido
RESUMEN ..................................................................................................... 3
ABSTRACT .................................................................................................... 6
INTRODUCCIÓN ........................................................................................... 9
OBJETIVO GENERAL ................................................................................. 12
Objetivos específicos.............................................................................. 12
MARCO TEÓRICO ....................................................................................... 13
Barreras Universales .............................................................................. 13
1. Higiene de manos ........................................................................... 13
2. Elementos de protección personal ................................................ 15
3. Protección facial: ............................................................................ 16
4. Ropa, Batas y delantales: ............................................................... 18
5. Salud ocupacional .......................................................................... 19
6. Limpieza y desinfección ambiental: .............................................. 20
7. Eliminación de desechos ................................................................ 23
8. Limpieza y desinfección de contenedores: ................................... 24
ANALISIS Y RESULTADOS ...................................................................... 28
ANEXOS ...................................................................................................... 46
Definiciones ............................................................................................. 46
Bibliografía ................................................................................................. 50
3
RESUMEN
Millones de personas alrededor del mundo se ganan la vida
recolectando, separando, reciclando y vendiendo materiales que otros
han descartado. Los recicladores, actores vitales en la economía
informal, proporcionan enormes beneficios a sus comunidades, sus
municipalidades y al medio ambiente. En muchos países, los
recicladores ofrecen la única forma de recolección de residuos sólidos.
Sin embargo, con frecuencia tienen un estatus social bajo, condiciones
de vida y de trabajo deplorables, y poco apoyo de los gobiernos locales.
(Perez, 2007)
El reciclaje de residuos es una medida para crear empleo, a más de
implicar una actividad económica de amplio valor agregado económico y
social, aporta al sustento económico del ser humano contemporáneo a
más de ser un factor trascendente para la conservación del medio
ambiente. (Tellez, 2009)
4
Los recicladores, conocidos tradicionalmente por su independencia e
individualismo, están cada vez más motivados a organizarse y a pelear
por su reconocimiento y por un lugar dentro de los sistemas formales de
gestión de residuos. Los recicladores se están organizando de muchas
diferentes maneras: cooperativas, asociaciones, compañías, sindicatos,
microempresas. Algunas recicladoras incluso están formando
organizaciones “sólo para mujeres” para poder confrontar mejor los
estereotipos de género. Las investigaciones sugieren que las
recicladoras son más proclives a pertenecer a organizaciones. Un
estudio a pequeña escala realizado en Brasil encontró que el 56 por
ciento de los miembros de las organizaciones, cooperativas y
asociaciones de recicladores eran mujeres, mientras que el 44 por
ciento eran hombres (Alvarez, 2005)
La sociedad se relaciona holísticamente con el reciclaje por el valor
moral y económico generado, tanto para los productores que demandan
materia prima reciclada, como para los acopiadores, la sociedad en
general y más que nada el medio ambiente, espacio que no corresponde
a ninguna generación destruir. El medio ambiente se beneficia
5
ampliamente ya que los desechos reciclables permanecen durante un
corto lapso como contaminantes del entorno, adicionalmente se reduce
la extracción de materiales vírgenes y se reducen los procesos
productivos contaminantes. La metodología utilizada implicó el
contraste de concepto económicos, sociales y políticos, las
interacciones entre si y el valor agregado generado. Es así como se
determina que mediante el reciclaje se genera una mayor oportunidad
para el desarrollo autónomo del ser humano en base a su trabajo y como
esta gestión implica un beneficio directo para el medio ambiente y
sociedad. (Martinez, 2009)
Palabras claves: Reciclaje, contaminantes, individualismo, medio
ambiente, recicladores.
6
ABSTRACT
Millions of people around the world make their living collecting,
separating, recycling and selling materials that others have discarded.
Waste pickers, vital actors in the informal economy, provide enormous
benefits to their communities, their municipalities and the environment.
In many countries, waste pickers offer the only form of solid waste
collection. However, they often have low social status, deplorable living
and working conditions, and little support from local governments.
(Cataunidos, 2007)
The recycling of waste is a measure to create employment, besides
involving an economic activity of broad economic and social added
value, contributes to the economic sustenance of the contemporary
human being, more than being a transcendent factor for the
conservation of the environment. (Aluna, 2011)
Recyclers, traditionally known for their independence and individualism,
7
are increasingly motivated to organize and fight for their recognition and
for a place within formal waste management systems. Waste pickers are
organizing themselves in many different ways: cooperatives,
associations, companies, unions, microenterprises. Some recyclers are
even forming "women-only" organizations to better confront gender
stereotypes. Research suggests that recyclers are more likely to belong
to organizations. A small-scale study in Brazil found that 56 percent of
the members of organizations, cooperatives and associations of waste
pickers were women, while 44 percent were men (Rojas, 2007)
Society is holistically related to recycling for the moral and economic
value generated, both for producers who demand recycled raw material,
as for the collectors, society in general and, above all, the environment,
a space that does not correspond to any generation destroy. The
environment benefits greatly since recyclable waste remains for a short
time as environmental contaminants, additionally, the extraction of
virgin materials is reduced and polluting production processes are
reduced. The methodology used involved the contrast of economic,
social and political concepts, the interactions between them and the
8
added value generated. This is how it is determined that through
recycling, a greater opportunity is generated for the autonomous
development of the human being based on his work and how this
management implies a direct benefit for the environment and society
(Martinez, 2009)
Keywords: Recycling, pollutants, individualism, environment, recyclers.
9
INTRODUCCIÓN
Los seres humanos en el área laboral se encuentran expuestos a
gran variedad de peligros los cuales afectan la salud de las personas y
por consiguiente la producción de la empresa.
Actualmente el municipio de Soacha Cundimarca cuenta con tres
centros comerciales, Ventura, Gran Plaza y Mercurio, los cuales generan
grandes cantidades de residuos sólidos generados por los comerciantes,
usuarios y cadenas alimenticias presentes en cada uno de los centros
comerciales. Sabiendo la problemática ambiental, social y económica
que generan los residuos sólidos a nivel nacional, en los rellenos
sanitarios, la asociación ambiental de mujeres emprendedoras de
Soacha (AASOMED) decidió ofrecer el servicio de la clasificación y
separación de residuos sólidos reciclables.
Gracias al compromiso de la representante legal de la asociación
ambiental de mujeres emprendedoras de Soacha (AASOMED), se realiza
10
la observación de los procesos que desarrollan en los centros
comerciales mediante la observación, análisis, recolección de datos,
determinación y clasificación de peligros, esto con el fin de mitigar el
riesgo biológico al que se encuentran expuestos los trabajadores de
dicha empresa.
Los centros de reciclaje tienen como finalidad realizar una adecuada
disposición de residuos sólidos urbanos (RSU) de forma secuencial y
detallada, conforme a que se cumpla con una eficiente recolección,
almacenamiento, separación, transporte y venta o disposición de dichos
residuos aprovechables. Las personas involucradas en el centro de
reciclaje se encuentran expuestas a factores de riesgos biológicos
presentes en las diferentes actividades del proceso productivo de la
empresa, aumentando considerablemente la generación de
enfermedades de origen laboral, debido a que el personal del centro de
reciclaje tiene contacto directo con los residuos sólidos con muy poca
prevención y control de dichos procesos productivos.
11
Este documento expondrá de forma clara y concisa las formas de
control, promoción y prevención mediante un manual de bioseguridad
que busca reducir los factores de riesgo biológico, a los cuales se
encuentran expuestos los trabajadores, identificados en cada una de las
actividades productivas.
12
OBJETIVO GENERAL
Diseñar un manual de bioseguridad para la Asociación ambiental de
mujeres emprendedoras de Soacha Cundinamarca.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
• Determinar la prevención y promoción del centro de reciclaje
• Establecer los criterios de bioseguridad ajustados a la
normatividad vigente que se aplica en el centro de reciclaje.
• Reconocer los elementos de barrera requeridos para cada una de
las prácticas según el área.
13
MARCO TEÓRICO
BARRERAS UNIVERSALES
1. Higiene de manos
La higiene de manos es la estrategia fundamental en el control de
cualquier patología infecciosa transmisible, y eso tiene relevancia en la
prevención de las enfermedades virales respiratorias agudas. (Salud,
2007).
Técnica del lavado de manos:
Lavarse las manos con agua y jabón interrumpe la cadena de
transmisión de enfermedades por ello que debemos realizarla a
conciencia antes y después de realizar una actividad. (López, 2011)
• Humedece las manos.
• Aplicar suficiente jabón para cubrir toda la mano.
14
• Frotar las palmas entre si.
• Frotar la palma de la mano derecha contra el dorso de la mano
izquierda entrelazando los dedos, y viceversa.
• Frotar las palmas de las manos entre sí , con los dedos
entrelazados.
• Frotar el dorso de los dedos de una mano contra la palma de la
mano opuesta, manteniendo unidos los dedos.
• Rodeando el pulgar izquierdo con la palma de la mano derecha,
frotarlo con un movimiento de rotación, y viceversa.
• Frotar la punta de los dedos de la mano derecha contra la palma de
la mano izquierda, haciendo un movimiento de rotación, y
viceversa.
• Enjuagar las manos.
• Secarlas con una toalla de un solo uso.
• Utilizar la toalla para cerrar el grifo.
15
Figura 1. Técnica de lavado de manos
2. Elementos de protección personal
• Uso de guantes:
Los guantes son considerados como un mecanismo de barrera de
protección de riesgos biológicos a la exposición de fluidos
corporales, objetos corto punzantes y residuos sólidos. (Quiminet,
2009)
16
.
Figura 2. Guantes de vaqueta y caucho
3. Protección facial:
• Ojos: Es necesario usar gafas y/o caretas protectoras con
protección lateral para los procedimientos que puedan generar
salpicaduras o desprendimiento de fragmentos de vidrio.
(sanitas, 2010)
Figura 2. Monogafas lente claro
• Nariz y boca
Programa de protección respiratoria:
17
Hay dos tipos de respiradores que pueden proteger a los
trabajadores del polvo en el centro de reciclaje. (Zapata, Seguridad
de los trabajadores en los centros de reciclaje , 2013)
Una mascarilla N95 contra el polvo
Figura 3. Mascarilla N95
Un respirador “purificador de aire” o “de media mascarilla” que
tenga cartuchos N100 o P100.
Figura 4. Purificador de aire
18
Antes de darles respiradores a los trabajadores, hay que enviarlos a
hacerse un examen médico y debe asegurar que los respiradores sean
de la medida correcta para cada trabajador. Capacite a los trabajadores
sobre su uso, limpieza y almacenamiento.
4. Ropa, Batas y delantales:
• Overol: Este permite reducir el contacto con el material
aprovechable ya que su material es de mezclilla, algodón y
poliéster; permitiendo proteger al personal
de fibra, polvo y vidrios. (León, 2015)
Figura 5. Tipo de overoles
19
• Delantal: El uso del delantal permite proteger contra
salpicaduras de material orgánico, ya que es fabricado con
material de pvc el cual permite la impermeabilidad del tejido,
permitiendo repelar cualquier sustancia. (24h, 2018 )
Figura 6. Delantal Impermeable (PVC)
5. Salud ocupacional
• Protocolo de vacunación:
La vacunación de los trabajadores en la propia asociación tiene
una justificación económica y sociosanitaria, basándose
principalmente en las orientaciones que marcan las actuales
políticas en materia de Salud Laboral y Prevención de Riesgos
Laborales en el lugar del trabajo. Para facilitar la prevención de
20
determinadas enfermedades a las que pueden estar expuestos
los trabajadores se deben organizar programas de vacunación.
http://www.insht.es/InshtWeb/Contenidos/Documentacion/Textos
Online/Folletos/Medicina/Ficheros/Vacunacion.pdf
• Vacunas que se deben aplicar de forma general a todos los
trabajadores
Gripa: Esta vacunación se justifica por el gran número de horas
de trabajo perdidas por esta causa y su incidencia en nuestro
medio.
Se deben vacunar especialmente aquellos trabajadores con un
mayor riesgo de patología respiratoria infecciosa o favorecida
por el ambiente de trabajo.
6. Limpieza y desinfección ambiental:
• Elementos de protección personal:
21
➢ Cascos plásticos o gorro, gafas, mascarillas con filtro mixto,
guantes, botas punta de acero antideslizantes, overol y
delantal impermeable.
• Indicaciones para la limpieza y desinfección del espacio
deficiente:
➢ Frecuencia: Tres veces por semana.
➢ Con una escoba barra toda el área del cuarto y recoja los
residuos en una bolsa de color negro.
➢ Prepare el detergente y humedezca el piso, paredes y shut;
refriegue con un cepillo o con una escoba de cerdas duras,
hasta retirar la mugre.
➢ Dejar la solución de detergente por un tiempo de
aproximadamente 5 minutos para que este actúe
➢ Enjuague con abundante agua, hasta que no observe
presencia de detergente.
➢ Trape y una vez verificado que no hay presencia de jabón
prepare el hipoclorito de sodio en un recipiente diferente al
22
del detergente porque el hipoclorito sódico es inactivado en
presencia de materia orgánica, jabones y detergentes
comunes.
➢ Humedezca el trapero limpio con la solución de hipoclorito de
sodio y páselo por toda el área del cuarto de basura.
➢ Deje secar y actuar por un periodo de 20 minutos
aproximadamente.
➢ Juague los shut
➢ Todos los elementos de aseo utilizados deben someterse a
limpieza y desinfección de manera simultánea con la limpieza
del cuarto para evitar que se contaminen nuevamente las
zonas limpias. (Fonseca, 2017)
23
Figura 7. Limpieza y desinfección del espacio deficiente
7. Eliminación de desechos
Hay varios tipos de residuos sólidos, incluyendo los municipales
(residencial, institucional, comercial), los agrícolas, los industriales
y los especiales (atención de la salud, desechos domésticos
peligrosos, lodos de depuradora, etc.) y una variedad de métodos
para deshacerse de ellos. (Ecoticias, ¿Que hace el mundo con las
basuras?, 2016)
En (AASOMED) se usa el método de recuperación y reciclaje como
método de eliminación de desechos, ya que este es el proceso por
el cual los desechos útiles se seleccionan en plástico, cartón,
metal, vidrio y aluminio para un uso específico y luego se procesan
para extraer o recuperar materiales y recursos o convertirlos en
energía en forma de calor utilizable, electricidad o combustible.
(Ecoticias, 2016)
24
Figura 8. Método de recuperación y reciclaje
8. Limpieza y desinfección de contenedores:
El uso de los contenedores es muy importante a la hora de
transportar el material orgánico e inorgánico ya que este ayuda a
mantener el espacio ordenado y limpio, por ello es de vital
importancia conocer como limpiarlos y desinfectarlos para que así
se pueda prevenir la propagación de malos olores y
microorganismos causantes de enfermedades.
Indicaciones:
➢ Retire la cubierta de plástico (bolsas) del cubo de la basura
una vez que se llena a capacidad. Este es uno de los métodos
más simples de asegurar que rebose la basura.
25
Figura 9. Retiro de bolsas
➢ Lleve los contenedores vacíos a una zona libre donde se
pueda lavar con manguera, Rociar el interior de la papelera
con agua de una manguera de aspersión y utilizar una esponja
desechable para limpiar manualmente lejos todas las
manchas de líquidos visibles (latas de bebidas, botellas de
refrescos).
26
Figura 10. Lavado de contenedores
➢ Desinfectar el interior y el exterior del cubo de la basura por
pulverización con un desinfectante. Rocíe el cubo de la
basura en un área abierta para aliviar la irritación de los
senos y persistentes olores fuertes.
Figura 11. Desinfección de contenedores
27
➢ Deje que el desengrasante para disolver la suciedad
superficial y la suciedad durante al menos cinco minutos
antes de enjuagar la solución con agua fría. Deje el
contenedor al aire libre para su secado
Figura 12. Secado de contenedor
28
ANALISIS Y RESULTADOS
La asociación ambiental de mujeres emprendedoras de Soacha,
Cundinamarca, se encuentra regido por la Superintendencia de Servicios
Públicos y establecido por la Cámara de Comercio de Bogotá desde el
año 2017, la cual cuenta con 6 trabajadores de género femenino y
masculino, quienes hacen disposición de residuos aprovechables.
Los riesgos biológicos presentes en el centro de reciclaje de cada uno
de los centros comerciales, son derivados de los residuos sólidos
aprovechables, tales como el vidrio, papel, cartón, metal y plástico, lo
cual hace que entren en contacto con residuos de origen orgánico,
inorgánico y sanitario, el proceso en el cual se resalta un mayor riesgo
es la separación de residuos de los cuales no son aprovechables y los
residuos aprovechables en donde se genera mayor exposición a agentes
anaerobios (microorganismos, virus, bacterias), y su frecuente contacto
con vectores ( ratas, mosquitos), y de esta manera el desarrollo de
enfermedades que afectan la salud de los trabajadores de la asociación
provocando enfermedades en piel, sistema respiratorio, sistema
29
digestivo, ya que los controles no son eficientes y la prevención ante
estos no son implementados de formas adecuadas.
La manipulación de residuos de origen orgánico se enfrenta a procesos
de descomposición por residuos alimenticios, lo cual se caracterizan por
ser un foco inicial de proliferación de agentes patógenos capaces de
causar enfermedad. (ucha, 2012)
La manipulación de residuos abarca a su vez los residuos sanitarios
catalogados como residuos peligrosos por contacto con fluidos humanos
(orina, heces, sangre), generando posibles enfermedades por
microorganismos, virus y bacterias. (santander, 2008).
En enfermedades asociadas al trabajo por exposición a riesgo biológico
por agentes patógenos anaerobios se debe tener en cuenta la vía de
entrada que estos manejan para así mismo determinar métodos de
prevención necesarios en determinada actividad. (Rioja, 2015)
30
Las vías de entrada de los contaminantes biológicos en el organismo son:
• Vía dérmica: a través de lesiones y/o roturas de la piel.
• Vía parenteral: Como consecuencia de pinchazos, cortaduras,
mordeduras, erosiones, salpicaduras, etc.
• Vía respiratoria: Por inhalación de aerosoles en el medio de trabajo,
que son producidos por la centrifugación de muestras, agitación de
tubos, aspiración de secreciones, toses, estornudos, etc.
• Vía digestiva: Por ingestión accidental, al pipetear con la boca, al
VIA DERMICA
VIA PARENTERAL
VIA RESPIRATORIA
VIA DIGESTIVA
31
comer, beber o fumar en el lugar de trabajo, etc. (Rioja, 2015).
El análisis de resultados se establece a partir de la observación de
proceso de separación de residuos, donde se identifica clasificación de
residuos, características de los residuos, los efectos posibles,
patogenicidad, sintomatología de la enfermedad, métodos de
prevención y medidas de control, para lo cual se elabora la matriz de
identificación de riesgo biológico a partir de la norma GTC-24, la cual
tiene como objetivo la identificación del riesgo biológico con mayor
exposición en el trabajador e implementar medidas de prevención y
control en el proceso.
A continuación, se describe el riesgo biológico con mayor exposición y
probabilidad de generar enfermedades entre los trabajadores del
Centro de Reciclaje de La asociación ambiental de mujeres
emprendedoras de Soacha, Cundinamarca.
Matriz de Identificación de Riesgo Biológico
Proceso Riesgo Residuo
Separación de Residuos
Orgánicos e Inorgánicos
Biológico Orgánico
32
En el proceso de separación de residuos de origen orgánico se
encuentra presente el riesgo biológico por presencia de procesos de
descomposición ya que se encontraron en contacto con productos
alimenticios o fluidos de origen corporal (sudor, heces, orina, sangre), lo
cual se caracterizan por ser un foco inicial de proliferación de agentes
patógenos capaces de causar enfermedades. (ucha, 2012).
Matriz de Identificación de Riesgo Biológico
Descripción del
Residuo
Efectos Posibles
Comida: Restos de
alimentos de origen
animal o vegetal tanto
crudo como cocinados.
Fusobacterium; Prevotella;
Leptospirosis; Clostridium;
Streoptococcus
Papel: Servilletas de
papel, papel de cocina
y manteles de
papel ensuciados con
restos de materia
orgánica.
Madera: Palillos,
fósforos y tapones de
corcho natural.
Restos de café, harinas,
dulces, pan, bolsitas de
infusiones, cáscaras de
marisco, de frutos secos
y de huevos.
33
La descripción de los residuos abarca las características presentes
decada material de tipo orgánico.
• Papel: El papel se compone de fibras vegetales, es decir, de
materia orgánica, o lo que es lo mismo, de elementos que
están o han estado vivos.
Este es generador de bacterias en el ambiente por presencia
de vectores (ratas, cucarachas, moscas y mosquitos),
llevando a cabo una serie de enfermedades asociadas a
bacterias como la leptospirosis, sthaphylococcus,
streptococcus.
• Comida: los residuos de alimentos de tipo vegetal y animal
generando procesos de descomposición y proliferación de
agentes patógenos anaerobios (leptospirosis, clostridium) y
presencia de vectores, generando enfermedades de tipo
infecciosas a nivel respiratorio, digestivo y dérmico.
(anonimo, 2016).
• Madera: Es un material ortótropo, duro y fibroso con el cual
están formados los troncos de árboles, los cuales son
34
moldeados a la necesidad y el uso para el cual serán
empleados, como producto de origen orgánico genera la
proliferación de vectores y a su vez riesgo biológico por
bacterias. (Anonimo, Concepto definicion, 2015)
Matriz de Identificación de Riesgo Biológico
Patogenicidad Sintomatología
*Fusobacterium:
Neumonia por
aspiracion, infecciones
cutaneas, sinusitis
*Neumonía por aspiración: Dolor, Expectoración
fétida con flema de color verdoso u oscuro o flema
que contiene pus o sangre, Fatiga, Fiebre, Dificultad
para respirar, sibilancias, Halitosis, Sudoración
excesiva, Dificultad para deglutir.
*Infecciones cutáneas: Enrojecimiento y
decoloración, Tumefacción, hinchazón, Calor, Dolor,
Descamación, Fiebre, Pústulas, formación de pus.
*Sinusitis: Mal aliento o pérdida del sentido del
olfato, Tos que generalmente empeora por la noche,
Fatiga y sensación de malestar general, Fiebre, Dolor
de cabeza, Dolor de dientes o sensibilidad facial,
Congestión y secreción nasal, Dolor de garganta.
*Prevotella: Incluyen
neumonía por
aspiración, sinusitis
*Neumonía por aspiración: Dolor, Expectoración
fétida con flema de color verdoso u oscuro o flema
que contiene pus o sangre, Fatiga, Fiebre, Dificultad
para respirar, sibilancias, Halitosis, Sudoración
excesiva, Dificultad para deglutir.
*Sinusitis: Mal aliento o pérdida del sentido del
olfato, Tos que generalmente empeora por la noche,
Fatiga y sensación de malestar general, Fiebre, Dolor
de cabeza, Dolor de dientes o sensibilidad facial,
Congestión y secreción nasal, Dolor de garganta.
*Leptospirosis
*Streptococcus:
Faringitis, amigdalitis,
infecciones cutáneas.
*Leptospirosis: Fiebre, conjuntivitis, brotes en la
piel, insuficiencia respiratoria aguda, cefalea.
*Faringitis: Molestia al deglutir, Fiebre, Dolor
articular o dolores musculares, Dolor de garganta,
Ganglios linfáticos inflamados y sensibles en el
cuello.
35
Las principales enfermedades a las cuales se ven expuestos los
trabajadores del centro de reciclaje son transmitidas por agentes
patógenos anaerobios, producto de residuos orgánicos, los cuales
se transmiten por vías de entrada dérmica y respiratoria;
generando enfermedades de tipo respiratorio y dérmico.
Los agentes patógenos anaerobios a los cuales se ven expuestos
los trabajadores son; fusobacterium, prevotella, leptospirosis,
streptococcus y clostridium.
*Infecciones cutáneas: Enrojecimiento y
decoloración, Tumefacción, hinchazón, Calor, Dolor,
Descamación, Fiebre, Pústulas, formación de pus.
*Amigdalitis: Dolor de garganta, que puede ser
grave, Amígdalas rojas e hinchadas, Dificultad para
tragar, Una capa blanca o amarilla sobre las
amígdalas, Glándulas inflamadas en el cuello, Fiebre,
Mal aliento
*Clostridium: Tétano,
Botulismo.
*Tetano: Espasmos, rigidez en los músculos de la
mandíbula (trismo), rigidez de los músculos del
cuello, dificultad para tragar, rigidez de los músculos
abdominales, espasmos dolorosos en el cuerpo que
duran varios minutos.
*Botulismo: Cólicos abdominales, Dificultad para
respirar que puede llevar a una insuficiencia
respiratoria, dificultad al deglutir y al hablar, visión
doble, náuseas, vómitos, debilidad con parálisis
36
• Fusobacterium: Familia de bacterias anaerobias Gram
negativas, no esporuladas. Se consideraba flora normal de la
orofaringe, pero el consenso actual demanda ser tratada
como patógenos. (Chimal, 2011).
Esta bacteria desencadena enfermedades como la Neumonía
por aspiración, infecciones cutáneas y sinusitis.
• Prevotella: Es un genero de bacterias Gramnegativas.
Prevotella ssp, son miembros de la microbiota oral, vaginal e
Intestinal y con frecuencia se asocian a infecciones
anaeróbicas del tracto respiratorio. (Tanaka, 2008)
Las enfermedades asociadas a esta bacteria son Neumonía
por aspiración y sinusitis.
• Leptospira: Es una enfermedad aguda y febril causada por
una bacteria del género Leptospira que comprende sobre
todo a los animales salvajes y domésticos. El hombre se
contamina en forma accidental por el contacto con orina o
tejidos de animales infectados. (Acosta, 2000).
37
La enfermedad principal producto de esta bacteria es
Leptospirosis.
• Streptococcus: Esta bacteria corresponde a las llamadas
Gram positivas, se caracterizan por tener una forma redonda
y crecen en cadenas, están pueden encontrarse en el
organismo sin causar ningún tipo de enfermedad. Sin
embargo, debido a la exposición recurrente y condiciones de
trabajo puede generar un desequilibrio provocando una
proliferación de esta bacteria produciendo enfermedades.
(Anonimo, Tuasaude, 2018)
Las enfermedades asociadas a este género de bacterias son:
Faringitis, amigdalitis, infecciones cutáneas.
• Clostridium: Es un género
de bacterias anaerobias, caracterizadas por ser bacilos gram
positivos, que esporulan, y son móviles, en general por
intermedio de flagelos periticos. Toman la forma de fósforo,
palillo de tambor o huso de hilar. (Ryan, 2004).
38
Las enfermedades con mayor probabilidad en el proceso de
reciclaje asociadas a esta bacteria son Tétano, Botulismo.
En la implementación de prevención y controles para el manejo de
enfermedades adquiridas por procesos de separación de residuos de
material orgánico, se debe tener en cuenta los síntomas presentes en
cada una de ellas y su vía de entrada.
39
Neu
mo
nia
po
r asp
ira
cio
n
• La neumonía es una
afección respiratoria en
la cual hay hinchazón o
una infección de los
pulmones, las vías
respiratorias por
inhalación de gases
emitidos por alimentos
en descomposición,
polvos.
• VIA DE ENTRADA:
Inhalatoria
• SINTOMAS: Dolor,
Expectoración fétida
con flema de color
verdoso u oscuro o
flema que contiene pus
o sangre, Fatiga, Fiebre,
Dificultad para respirar,
sibilancias, Halitosis,
Sudoración excesiva,
Dificultad para deglutir.
• EPP: Mascarilla N95
Sin
usi
tis
• La sinusitis es una
afección en la cual el
revestimiento de sus
senos para nasales se
inflaman por
consecuencia a
exposición en tiempos
prolongados a polvos.
• VIA DE ENTRADA:
Inhalatoria
• SINTOMAS: Mal
aliento o pérdida del
sentido del olfato, Tos
que generalmente
empeora por la noche,
Fatiga y sensación de
malestar general,
Fiebre, Dolor de
cabeza, Dolor de
dientes o sensibilidad
facial, Congestión y
secreción nasal, Dolor
de garganta.
• EPP: Mascarilla N95
40
Fa
rin
git
is
• Es la inflamación de la
garganta o faringe a
menudo causada por una
infección bacteriana o
vírica.por inhalación de
gases emitidos por
alimentos en
descomposición, polvos.
• VIA DE ENTRADA:
Inhalatoria
• SINTOMAS: Molestia al
deglutir, Fiebre, Dolor
articular o dolores
musculares, Dolor de
garganta, Ganglios
linfáticos inflamados y
sensibles en el cuello.
• EPP: Mascarilla N95
Am
igd
ali
tis
• La amigdalitis es una
inflamación de las
amígdalas. A veces,
junto con la amigdalitis,
las adenoides también
se hinchan por causa
bacterial o viral.
• VIA DE ENTRADA:
Inhalatoria
• SINTOMAS: Dolor de
garganta, que puede ser
grave, Amígdalas rojas
e hinchadas, Dificultad
para tragar, Una capa
blanca o amarilla sobre
las amígdalas,
Glándulas inflamadas
en el cuello, Fiebre, Mal
aliento.
• EPP: Mascarilla N95
41
Infe
ccio
nes
Cu
tan
eas
• Las infecciones de la piel
y de las heridas
representan la invasión
de los tejidos por una o
más especies de
microorganismos. Estas
infecciones
desencadenan una
reacción por parte del
sistema inmunológico,
provocan inflamación y
daño tisular y enlentecen
el proceso de curación.
• VIA DE ENTRADA:
Dermica
• SINTOMAS:
Enrojecimiento y
decoloración,
Tumefacción, hinchazón,
Calor, Dolor,
Descamación, Fiebre,
Pústulas, formación de
pus.
• EPP: Guantes de caucho y
vaqueta/Overol/Delantal
PVC
Lep
tosp
irosi
s
• Los humanos pueden
contraer leptospirosis
por el contacto directo
con la orina o heces de
los animales infectados,
principalmente roedores
y animales domesticos.
• VIA DE ENTRADA:
Dermica
• SINTOMAS: Fiebre,
conjuntivitis, brotes en
la piel, insuficiencia
respiratoria aguda,
cefalea.
• EPP: Guantes dde
caucho y
vaqueta/overol/delantal
PVC/ Monogafas de
lentes claros
42
Tet
an
o
• Se encuentran en el suelo,
en las heces y en la boca
de los animales. En forma
de espora, la bacteria
puede permanecer inactiva
en el suelo, aunque puede
seguir siendo contagiosa
por más de cuatro
décadas. La enfermedad
se adquiere cuando las
heridas se infectadas por
la bacteria.
• VIA DE ENTRADA:
Dermica/Parenteral
• SINTOMAS: Espasmos,
rigidez en los músculos de
la mandíbula (trismo),
rigidez de los músculos del
cuello, dificultad para
tragar, rigidez de los
músculos abdominales,
espasmos dolorosos en el
cuerpo que duran varios
minutos.
• EPP: Guantes de caucho y
vaqueta/overol/delantal
PVC/ Monogafas de lentes
claros
Bo
luti
smo
• Es una enfermedad
poco frecuente pero
grave, causada por la
bacteria Clostridium
botulinum. Esta
bacteria puede entrar al
organismo a través de
heridas por contacto
con heces o residuos
contaminados.
• VIA DE ENTRADA:
Dermica/Parenteral
• SINTOMAS: Cólicos
abdominales, Dificultad
para respirar que puede
llevar a una
insuficiencia
respiratoria, dificultad
al deglutir y al hablar,
visión doble, náuseas,
vómitos, debilidad con
parálisis.
• EPP: Mascarilla N95 /
Guantes de caucho y
vaqueta/overol/delantal
PVC/Monogafas de
lentes claros.
43
La prevención establecida para manejo de enfermedades adquiridas por
proceso de separación de residuos de tipo orgánico, se enfocan en los
controles adaptables al ambiente del centro de reciclaje, y métodos de
prevención en cuidado personal del trabajador.
Matriz de Identificación de Riesgo Biológico
Prevención Medidas de control
*Sensibilización y capacitación de
elementos protección personal y
su adecuado uso.
*Limpieza y almacenamiento
dependiendo el EPP o las
actividades a desarrollar.
*Implementación de duchas.
*Implementación de extractor de
aire.
*Capacitación del adecuado
proceso en el cambio de ropa
contaminada
*Seguimiento de esquema de
vacunación.
*Campañas de prevención y
promoción.
*Rotación de personal.
*Charlas de seguridad
*Reuniones mensuales sobre
aspectos a mejorar y
accidentalidad.
*Buenas prácticas de higiene
en el espacio deficiente.
*Uso de elementos de
protección personal: overol
impermeables, delantal
impermeables, botas con
puntera de acero
antideslizantes, guantes de
caucho hasta el codo, mascara
N95, respirador “purificador
de aire" o de media mascarilla.
*Extractor de aire.
*Orden y aseo
*Sensibilización al personal
de la recolección de desechos
sobre el código de colores.
*Exámenes periódicos (cada 6
meses).
44
La prevención se inicia en base al cuidado personal, el cumplimiento en
exámenes periódicos, y la forma de adaptación frente a reglas
establecidas, como el manejo de elementos de protección personal, y su
cuidado, la higiene en espacios deficientes, el manejo de separación de
residuos, bajo un frecuente programa de capacitación proporcionado por
personal del grupo se Seguridad y Salud en el Trabajo.
Para manejo como prevención y controles en el ambiente del centro de
reciclaje se realiza uso del extractor de aire, generando una
disminución de gases, polvos, olores producto de los residuos.
El manejo de duchas y protocolos de cambio de ropa contaminada al
finalizar la jornada laboral, como método de control para evitar la
diseminación de agentes patógenos anaerobios fuera del sitio de
trabajo, y a su vez no aumentar tiempos de exposición de los
trabajadores a estos agentes.
*Exámenes periódicos (cada 6
meses).
*Capacitación de lavado de manos.
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Los métodos de prevención establecidos cuentan a su vez con las
barreras universales de prevención como lo son la higiene de manos, los
esquemas de vacunación para los trabajadores, limpieza y desinfección
de espacios deficientes, la adecuada eliminación de residuos sobrantes
de los procesos.
46
ANEXOS
DEFINICIONES
a. Acopio o almacenamiento temporal: Es la acción del generador de
colocar temporalmente los residuos sólidos en recipientes,
depósitos contenedores retornables o desechables dentro de sus
instalaciones mientras se procesan para su aprovechamiento,
transformación, comercialización o se presentan al servicio de
recolección para su tratamiento o disposición final.
b. Barreras de protección: Son los elementos que protegen al
auxiliador de la transmisión de infecciones. Se clasifican en dos
grandes grupos, la inmunización activa (vacunas) y el uso de
barreras físicas o elementos de protección personal (EPP).
c. Bioseguridad: Se define como el conjunto de medidas preventivas,
destinadas a mantener el control de factores de riesgo laborales
procedentes de agentes biológicos, físicos o químicos, logrando la
47
prevención de impactos nocivos asegurando que el desarrollo o
producto final de dichos procedimientos no atenten contra la salud
y seguridad de los trabajadores.
d. Centro de recolección selectiva: Sitios de almacenamiento
transitorio de los residuos sólidos aprovechables.
e. Compostaje: Proceso biológico controlado que permite la
degradación y estabilización de la materia orgánica por la acción
de microorganismos.
f. Disposición final de residuos: Es el proceso de aislar y confinar los
residuos en especial los no aprovechables, en forma definitiva, en
lugares técnicamente seleccionados y diseñados para evitar la
contaminación, y los daños o riesgos a la salud humana y al medio
ambiente.
g. Elementos de protección personal (EPP): Es cualquier esquipo o
dispositivo destinado a ser llevado o sujetado por el trabajador
48
para que le proteja de uno o varios riesgos y que pueda aumentar
su seguridad y salud en el trabajo.
h. Factores de riesgo biológico: Todos aquellos seres vivos ya sean
de origen animal o vegetal y todas aquellas sustancias derivadas
de los mismos, presentes en el puesto de trabajo y que puedan ser
susceptibles de provocar efectos negativos en la salud de los
trabajadores. Efectos negativos se puedan concertar en procesos
infecciosos, tóxicos o alérgicos.
i. Prevención: Es el conjunto de medidas cuyo objeto es impedir o
evitar que los riesgos a los que está expuesta la empresa den lugar
a situaciones de emergencia.
j. Precauciones universales: Conjunto de técnicas y procedimientos
destinados a proteger al personal que conforma el equipo de salud
de la posible infección con ciertos agentes, principalmente virus
de la inmunodeficiencia humana, Virus de la Hepatitis B, Virus de
49
la Hepatitis C, entre otros, durante las actividades de atención a
pacientes o durante el trabajo con sus fluidos o tejidos corporales.
k. Normas de bioseguridad: medidas de precaución que deben aplicar
los trabajadores de las áreas existenciales al manipular sangre,
secreciones, fluidos corporales o tejidos provenientes de todo
paciente, independiente de su diagnóstico.
50
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