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E-mail:[email protected] 责任编辑/欧莉 美编/黄辰毅 2017.8.9
MARKET 市场
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■本报记者 陈洁
浦东也有“夜行商场”了。记者日
前获悉，为配合地铁延时运营，浦东的
正大广场和百联世纪购物中心计划延
时运营。其中，正大广场餐饮部分计划
将闭馆时间由 22点延长至 23点，百联
世纪购物中心下沉式广场营业时间也
将延迟至23点。
餐饮业态“集体”延时
据了解，为进一步提升地铁网络服
务水平，满足乘客夜间出行需求，上海
地铁多条线路自今年 4月起延长运营
时间。其中，10号线和16号线全线，分
别常态延时运营25分钟和30分钟。1、2、7、8、9、10号线在周五、周六延时运
营至零点，“五一”“十一”及元旦节前最
后一个工作日也将延时运营。也就是
说，目前上海中心城区（外环线内）延时
线路的地铁车站周末夜间已运行至零
点。
地铁延时将刺激夜间经济，拿浦东
地区而言，世纪大道是地铁2、4、6、9线
路的换乘地，而陆家嘴则是浦东地区核
心商圈。为配合地铁延时和刺激消费，
百联世纪购物中心和正大广场两家商
场采取延时运营策略，将商场餐饮部分
延长运营时间，从过去的 22点闭馆延
长至晚上23点闭馆。
记者了解到，目前百联世纪购物中
心将下沉式广场麦子仓库、星巴克、途
尚咖啡、七叶和茶、桃园眷村、乐凯撒披
萨、大开沙界等7家餐饮商户的闭店时
间从原来的22点调整至23点。
而正大广场首批大半餐厅已经参
与延时营业，包括耶里夏丽、吃饭皇帝
大以及云海肴等，未来，更多人气店铺
也将陆续加入。
商场错位竞争引客流
“夜行商场”的概念在国外早已有
之，韩国、泰国等国家和地区均有24小
时营业的商场。
记者了解到，由于生活作息、消费
习惯以及商场自身运营等考量，上海地
区此前仅有浦西 iapm商场试水“夜行
商场”。
对于延时运营所带来的影响，正大
广场方面指出，正大广场在浦东陆家嘴
地区一直保持着超高人气。自2016年
到现在，正大广场对餐饮业态进行大幅
度调整和提升。
正大广场方面表示，如今陆家嘴附
近吃宵夜的地方不少，但大部分是“黑
暗料理”，而购物中心夜宵餐饮是空
缺。此次正大广场延时运营不仅是错
位经营，也是为了满足消费者的切实需
求。
百联世纪购物中心方面则向记者
表示，目前百联世纪购物中心每晚举行
的露天影院活动就吸引着众多周边市
民参与，成为消费者亲子纳凉的好地
方，地铁延时本身也为商场带来了客
流。目前，商场下沉式广场参与延时运
营的几家餐饮品牌整体运行效果良好。
此外，对于延时运营活动的结束时
间，正大广场和百联世纪购物中心均表
示，目前商场方面还未确定，将视具体
情况而定。
业内人士表示，地铁延时涉及的线
路多、站点多，覆盖了中心城区、交通枢
纽、重点商圈等，令乘客出行更加方
便。地铁在延长运营时间后，将进一步
刺激“夜间经济”的发展，为扩大内需、
扩大消费再添一把火。
本报讯（记者 陈洁）日前，京东和沃尔
玛共同启动的大型促销活动“88购物节”吸
引不少消费者关注。活动期间，消费者在沃
尔玛全国 400多家线下门店和京东线上商
城购物，通过扫描二维码就能领到优惠券，
且双方在此次活动中首次实现库存互通，真
正打通线上线下零售渠道。
记者登录京东发现，目前“88购物节”专
场活动涵盖领券、购物满减、专场特买等。
一些母婴用品和生活用品，平台显示已售
罄。在沃尔玛线下门店，活动期间有网红直
播，扫码领优惠券活动，让消费者应接不暇。
实际上，过去线上线下零售商并未有过
彻底合作，天猫“双11”活动也仅仅从支付端
口切入，通过让消费者获取支付优惠，推动支
付渠道和场景的深入。此次京东和沃尔玛的
“88购物节”则首次实现双方库存的互通。
如北上广深等城市的消费者在京东平
台下单某商品后，如果系统判定商品从沃尔
玛的门店进行配送为最优路径，后台订单管
理系统会下发指令到对应的沃尔玛门店，随
后由沃尔玛门店的工作人员进行商品出库
及打包，同时京东快递也将在每天指定时间
去沃尔玛门店提取商品并进行配送。这一
过程极大提高了配送效率，优化了配送路
径，也提升了沃尔玛商品的库存周转率。
记者了解到，2016年 6月，京东就与沃
尔玛宣布达成战略合作。目前全国有18个城市的 134家沃尔玛门店已入驻京东到家
平台。据今年6月的数据显示，沃尔玛在京
东到家平台上的线上销售额与今年 1月相
比增长4倍，平均送达时间在1个小时以内。
对此，京东方面指出，零售革命改变的
不是零售，而是零售的基础设施。未来，零
售的基础设施将变得极其可塑化、智能化和
协同化，实现成本、效率、体验的升级。
京东指出，未来，京东会在沃尔玛门店
内设立快递自提点，为消费者提供更多的收
货地址选择和自提解决方案。而沃尔玛方
面则表示，为了最大限度提升沃尔玛商品在
京东平台上的丰富度，沃尔玛计划今年底通
过跨境直邮的方式大幅增加单品数量，将更
多全新的沃尔玛海外产品引入中国。
对此，业内人士表示，两家企业强大的
零售基因和自营模式是能够实现打通用户、
门店与库存，实现线上平台与线下门店深度
融合的重要基础，因此双方的这种合作模式
很难被其他厂商复制。这次合作也说明通
过能力的不断输出，京东能够与合作伙伴一
道对产业链条上的更多环节进行垂直整合，
为行业及用户创造价值。
本报讯（记者 周蓓君）8月 6日，浦东
香格里拉大酒店推出全新“食·界”早午餐，
举办首日，可容纳350人共同用餐的怡咖啡
自助餐厅上座率达90%。
此次升级的早午餐包含了备受好评的
怡咖啡周日早午餐、滩万周末铁板烧的美
食美酒，客人可以在二楼两个餐厅间自由
穿梭，顶级海鲜餐台、日式料理自助及铁板
烧、韩式特色料理餐台、烧烤料理台等11个
现场烹饪台同时展现特色美食，13位国际
大厨将呈现自己国家的经典菜肴，为客人
提供德国、法国、日本、韩国、印度、泰国等
各款国际美馔，现场同时也提供瓦罐煨汤、
广式烧味在内的中式美食。丰富的甜品台
则汇聚众多异国美味，如锡兰红茶慕斯配
黑巧克力、德国芝士蛋糕配蓝莓酱、马达加
斯加香草萨伐仑松饼、美式丝绒蛋糕、芒果
酥皮甜点、橘汁白巧克力覆盆子巧克力杯、
卡布其诺慕斯巧克力蛋糕等。
早午餐期间，还有驻场乐队在怡咖啡
演绎经典曲目。同时，专为孩子们准备的
儿童自助餐也吸引了亲子家庭参与，早午
餐同时，有趣的面部彩绘、气球及魔术表
演等为用餐锦上添花。消费者顾小姐表
示，相比日式自助餐，酒店里的自助餐品
种更齐全，品质也很高，更适合家人聚会
用餐。
浦东“夜行商场”试营业 让消费无缝隙正大广场携百联世纪购物中心试水延时营业
京东携沃尔玛推出线上线下互动营销购物节
浦东香格里拉大酒店推出全新早午餐
优质自助餐市场前景依然广阔
