Matsatsingens kommunikasjonsplan

UMBs matsatsing – mat for en bærekraftig fremtid

2012-2018

Innledning Denne kommunikasjonsstrategien er basert på strategi for matområdet ved UMB, vedtatt i universitetsstyret, sak 34/2012, mai 2012.

Dagens situasjon Matområdet ved UMB kan betraktes og analyseres ut fra tre perspektiver som har grenseflater mot hverandre, og som kan utnyttes bedre:

Verdikjedeperspektivet - MATverdi: Hele verdikjeden for produksjon og forvaltning av ressurser til mat

Forbrukerperspektivet - MATsunn: Mat som kilde til ernæring, opplevelse og helse for mennesket

Mattilgangsperspektivet - MATglobal: Tilgang på mat, arealer til mat og bærekraftig produksjon

UMB oppfattes som ledende i Norge innen utdanning og forskning på matområdet. Det er ønskelig med flere og mer kvalifiserte søkere til UMBs matfaglige studieretninger. UMB har en god portefølje og høy aktivitet på forskningsprosjekter innen matområdet.

Ønsket posisjon Kommunikasjon skal brukes som et strategisk verktøy for å synliggjøre matsatsingen ved UMB.

Matsatsingen skal bidra til å styrke kjennskapen til UMB. UMB skal være best på mat. UMB skal opprettholde den nasjonalt ledende posisjonen innen forskning og

utdanning, og styrke matområdet i retning ernæring, prosessteknologi og økonomi. UMB skal utdanne attraktive kandidater for matindustrien, forvaltningen og der

UMBs kandidater ellers måtte passe. Samarbeid med matsektoren skal bidra til kompetanseheving i hele verdikjeden av

mat og forvaltningen.

Profilering Matsatsingen skal profileres med UMBs grafiske profil. Titlene MATverdi, MATsunn og MATglobal brukes i profileringsarbeidet. Utad benyttes UMBs logo og grafiske profil. Vi legger inn et tilleggselement når utadrettet kommunikasjon omhandler mat. Visjonen «mat for bærekraftig fremtid» benyttes i kommunikasjonsarbeidet.

Beskrivelse av målgruppene Forskere Forskere i andre matfaglige og forbrukerfaglige miljøer, som for eksempel Nofima, Bioforsk, SIFO og NILF og andre universiteter. De skal foretrekke UMB-forskere som partnere i forskningsprosjekter, og oppfatte UMB som en attraktiv arbeidsplass med godt fagmiljø og ekspertise. Studenter

Fremtidige studenter, primært i videregående skole og ungdomsskole. Målet er å få gode, motiverte studenter som brenner for fagområdet. Studenter som er i gang med studier, for eksempel bachelorstudenter som skal inn på master, er også en viktig målgruppe. Med informasjon og motivasjon er målet å få dem til å bli værende i de matvitenskapelige fagene. Det er viktig å starte med rekrutteringen tidlig, og det er derfor lagt inn noen tiltak rettet mot barneskolen. Dette arbeidet henger sammen med Landbruksmuseets virksomhet. Lærere og rådgivere Lærere og rådgivere i ungdomsskole og videregående skole er viktige ambassadører for rekruttering til matforskningen ved UMB. Bedrifter og forvaltning Bedrifter som jobber med produksjon av mat skal søke til UMB for å få løst utfordringer og bestille oppdragsforskning. De skal motiveres til å delta som samarbeidspartner i forskningsprosjekter. Matindustri skal også henvende seg til UMB for etter- og videreutdanning av egne ansatte. Bransjeorganisasjoner som for eksempel NHO Mat og Drikke, Kjøtt- og fjørfebransjens landsforening, Fiskeri- og havbruksnæringens landsforening og andre medlemsorganisasjoner er viktige samarbeidspartnere. Forvaltningen skal etterspørre kompetanse og ekspertise for å få løst viktige samfunnsmessige problemer knyttet til verdikjeden for matproduksjon og mattrygghet, og til andre befolkningsmessige problemstillinger som mat og kosthold og fedmeproblematikk. Myndigheter og virkemiddelapparatet Departementer, forvaltning, forbrukerorganisasjoner, Norges Bondelag, Norges bonde- og småbrukerlag, politikere og andre opinionsledere er viktige målgrupper. Nasjonale premissleverandører, som Norges forskningsråd, Fondet for forskningsavgift på landbruksprodukter (FFL), Fiskeri- og havbruksnæringens forskningsfond (FHF), Innovasjon Norge, Norgesuniversitetet og departementer. Internasjonale aktører, som FAO, CGIAR, Verdensbanken og EU. Prosjekter UMB deltar i skal forbindes med matsatingen og foretrekkes ved tildeling av midler innen matområdet. Media Media skal henvende seg til UMB for å hente ut informasjon om matfaglig forskning. Det gjelder innen alt fra global matsituasjon, til dyrkingsforhold, prosessering og ernæring.

Utføring og ansvar Kommunikasjonsarbeidet i matsatsingen ledes av kommunikasjonsavdelingen, i tett

samarbeid med leder for matsatsingen. Kommunikasjonsansvarlig og ansatte med

kommunikasjonsansvar ved de institutter som er interessert i å være del av matsatsingen

møtes månedlig. Hensikten er å få frem de gode forskningssakene innen matområdet, og

prioritere og fordele kommunikasjonsoppgaver mellom medlemmene i

kommunikasjonsgruppa Mat. Studieveilederne på instituttene har særlig ansvar for

kommunikasjonstiltak rettet mot studenter når det gjelder matområdet. Instituttenes

ledelse har særlig ansvar for god informasjonsflyt internt som bidrar til en felles forståelse av

Matsatsingen. Skoletjeneste, Landbruksmuseet, Forskningsavdelingen, Studieavdelingen,

SEVU med flere har ansvar for gjennomføring av tiltak innenfor sine ansvarsområder.

Tema: Interninformasjon Overordnet mål: Matsatsingen ved UMB skal være godt kjent og anerkjent blant alle UMBs ansatte.

Slik vil vi ha det Slik gjør vi det Arbeidet starter

Det skal være god informasjonsflyt og samhold mellom instituttene, som bidrar til å løfte matområdet på UMB. Forskere skal ønske å bidra til et felles løft for matsatsingen.

Instituttene oppfordres til å samarbeide om å søke på prosjekter, som for eksempel Tverrforsk-prosjekter. Vinnerideer presenteres på nett.

Vår 2013

Intern årlig Gründercamp arrangeres for å få frem nye ideer.

Høst 2012

Seminar om sosiale medier, fortrinnsvis om blogging, tilbys UMB-ansatte.

Vår 2013

Arrangere en intern kick-off når koordinator for matsatsingen er på plass.

Vår 2013

Kommunisere muligheter for etter- og videreutdanning til UMB-forskere.

Det skal være god kjennskap til matsatsingen på hele campus, og matmiljøet ved NVH skal fases inn i prosjektet.

På de nye nettsidene skal det være en tydelig inngang til matsatsingen, med presentasjon av forskningsprosjekter, nyheter, forskergrupper, utdanningstilbud etc.

Høst 2013

Et digitalt nyhetsbrev, som gir en samlet presentasjon av aktiviteten innen matområdet.

Vår 2013

NVH inviteres til å delta i kommunikasjonsgruppa Mat.

Vår 2013

Tema: Rekruttering av studenter Overordnet mål: Matstudiene ved UMB skal være ettertraktet for morgendagens studenter.

Slik vil vi ha det Slik gjør vi det Arbeidet starter

Flere studenter søker seg til studieretninger innen MatSunn, Matverdi og MatGlobal og flere studenter med gode karakterer setter disse studieretningene matfaglige studieretninger som første prioritet.

Igangsette kampanjer for de matområdene, med annonser i sosiale medier, trykksaker, messemateriell etc.

Våren 2013, dette arbeidet fortsetter gjennom hele satsingen.

Utforme roll-ups med matfokus til bruk på messer og ved skolebesøk.

Vår 2013

Gjennom skoletjenesten, skolebesøk og aktiviteter på Landbruksmuseet, videreutvikle 5-10 konsepter for læring gjennom aktivitet.

Vår 2014

Fortsatt oppsøke andre utdanningssteder for å rekruttere de beste til UMBs masterstudier.

Kontinuerlig

Ungdom i ungdomsskole og videregående skole får tidlig kunnskap om studieprogrammer innenfor matområdet ved UMB.

Ha matfaglige aktiviteter når UMB mottar skolebesøk på campus.

Høst 2014

Foreslå matfaglige aktiviteter på universitetsturneen og utdanningsmesser.

Høst 2014

Gi Forskningsrådet innspill om matfokus på Forskningsdagene.

Høst 2013

Produsere korte videoer som viser koblingen mellom forskning og matinntak (eks. mørhet kjøtt, kjøttskjæring, næringsinnhold)

Vår 2014

Samarbeide med facebooksiden superkokkene.no og NHO Mat og Drikkes kampanje jobbimatbransjen.no (FEED).

Høst 2013

Lærere og rådgivere har tilstrekkelig Videreutvikle matfaglig Høst 2014

informasjon om bredden i matstudier ved UMB, slik at de anbefaler elever å søke seg til UMB.

undervisningsopplegg som sendes ut til skoler, og som lett kan tas i bruk.

Invitere lærere og rådgivere på besøk. Matfaglig dag for lærere.

Vår 2014

Tilby etter- og videreutdanningskurs for lærere.

Førsteårsstudenter Sikre faglige hjem for studentene innen matsatsingen

Barn får tidlig interesse for matforskning Utvikle konsepter for læring om forskning, sensorikk, smak og matkultur i Landbruksmuseet.

Vår 2014

Jobbe for å inngå samarbeid med Geitmyra matkultursenter om å sette opp kurs for familier/skoler/barnehager.

Høst 2014

Foreslå matfaglig forskning på Forskerfabrikken.

Høst 2013

Tema: Forskningsmiljøer Overordnet mål: UMB skal være en foretrukken samarbeidspartner for andre forskningsinstitutter innen matområdet både nasjonalt og internasjonalt. UMB skal oppfattes som en attraktiv arbeidsplass innen MatSunn, MatVerdi og MatGlobal.

Slik vil vi ha det Slik gjør vi det Arbeidet starter

Andre nasjonale og internasjonale forskningsinstitusjoner skal ønske å samarbeide med UMB-forskere innen matområdet.

Samarbeide med andre forskningsmiljøer om å tilby etter- og videreutdanningstilbud for matsektoren.

Høst 2014

Presentere alle matfaglige forskningsprosjekter på nettsidene.

Vår 2014

Presentere personer og forskningsområder med video.

Høst 2013

Opprette bloggen Matforskerne. Vår 2013

Forskere fra andre miljøer skal søke seg til UMB for stillinger innen matområdet.

Synliggjøre matforskning i medier.

Vår 2013

Delta på fagkonferanser innen matområdet. Vår 2013

Tema: Matindustri og forvaltning Overordnet mål: Campus Ås skal være det foretrukne miljø for matbransjen når det gjelder å finne kandidater, løse spesifikke problemstillinger i industrien og bransjefaglige utfordringer. UMB skal utdanne relevante kandidater som kan gå inn i stillinger i forvaltningen og på andre områder i samfunnet.

Slik vil vi ha det Slik gjør vi det

Matindustrien skal anse Campus Ås for å være det fremste forskningsmiljøet som kan bidra til å løse deres utfordringer.

Presentere resultater av aktiviteter i Matpiloten i fagpresse.

Høst 2013 – Avhengig av aktivitet

Markedsføre Matpiloten overfor industrien. Høst 2013 – Avhengig av aktivitet

Markedsføre forskningsbasert etter- og videreutdanningstilbud, både gjennom annonsering i fagtidsskrifter og med redaksjonelle omtaler på egne nettsider.

Vår 2013

Matindustrien skal ønske å samarbeide med UMB i forskningsprosjekter.

Aktiv deltakelse i NTP Food for life, for eksempel igjennom styringsgruppen.

Vår 2013

Være til stede på arenaer som er viktig for matbransjen.

Vår 2013

Vise til eksempler på forskning som har bidratt til nytte for bransjer og bedrifter.

Høst 2013

Synliggjøre hva det innebærer av tid og ressurser, og hvilken nytteverdi bedrifter har av å delta i forskningsprosjekter.

Høst 2013

Synliggjøre hva som finnes av midler til samarbeidsprosjekter.

Høst 2013

UMB skal vise matbransjen resultater av forskningsprosjekter med nytteverdi for industrien.

Fagtidsskrifter skal få tilbud om gode, faglige og nyttige fagartikler.

Høst 2013

Bruke fagtidsskrifter som en viktig kanal for å nå ut til fagmiljøer.

Høst 2013

Faggrupper skal tilby faste artikkelserier i fagtidsskrifter, som Kjøttbransjen, Baker og Konditor etc.

Høst 2013

Forvaltning Sette agenda for samfunnsdebatter.

Være til stede på arenaer som er viktig for relevante forvaltningsinstitusjoner.

Høst 2014

Vise til eksempler på forskning som har samfunnsnyttig betydning.

Høst 2014

Tema: Media Overordnet mål: Norske medier skal erfare at UMB har god og profesjonell fagekspertise innen mat i et verdikjedeperspektiv, globalt perspektiv og ernæringsperspektiv. UMB skal være medienes foretrukne fagmiljø for spørsmål om mat.

Slik vil vi ha det Slik gjør vi det

Vi skal være synlige i nyhetsbildet. UMB skal publisere mange og varierte artikler om mat på forskning.no og sciencenordic.com

Vår 2013, kontinuerlig.

UMB skal drive innsalg overfor medier og tilby eksklusivitet.

Høst 2013, kontinuerlig.

Vi skal vise UMBs lange tradisjoner på matforskning, og fortelle de gode historiene som underbygger det.

Vår 2014

Vi skal ha stemmer i den offentlige debatten. Det utformes tre-fem kronikker hvert år – med ulikt tema.

Vår 2013

Forskere kommenterer nyhetsbildet aktivt, gjennom blogginnlegg, kommentarer, kontakt med journalister.

Vår 2013

Det pekes ut personer som er villig til å delta på tv- og radiodebatter.

Høst 2013

Forskere som ønsker det, tilbys mediekurs. Vår 2013

Media skal føle at de får rask og god hjelp når de tar kontakt, og at UMB har en rekke gode intervjuobjekter og interessant forskningsområder.

Det utformes en oversikt over nøkkelpersoner innen ulike fagområder, som for eksempel mattrygghet, global matsikkerhet, ernæring etc. Lista sendes til alle redaksjoner og legges ut på egne nettsider.

Høst 2013

Publikum skal se linken mellom matforskning, ernæring og matinntak. Og

Skape en viktig formidlingsarena for mat, opplevelse og kultur, ved for eksempel å

Vår 2015

mellom forskning og global matforsyning. Og mellom forskning, matproduksjon og tilgang på mat

inngå samarbeid med Mathallen og kokker. Det kan for eksempel tilbys kurs som kombinerer matlaging og forskning (eks. baking og kornsorter, kjøtt og mørhet, grønnsaker, foredling og antioksidanter)

Bygge aktivt nettverk med matskribenter, matbloggere og andre relevante nettaktører på Twitter, blogg og Facebook for å skape bredest mulig interesse og publisitet for forskningen vår.

Vår 2015

Publikum/media skal gis innblikk i en forskers hverdag.

Etablere bloggen Matforskerne. Vi lager rutiner for god og hyppig oppdatering av bloggen. Det er ønskelig at flere forskere og stipendiater bidrar.

Vår 2013

Opprette facebook-siden Matforskerne ved UMB.

Høst 2013

Tema: Virkemiddelapparatet Overordnet mål: Nasjonale og internasjonale premissleverandører skal oppfatte UMB som et profesjonelt forskningsmiljø, og skal ha god kjennskap til matforskningen på UMB

Slik vil vi ha det Slik gjør vi det Arbeidet starter

Vi skal være en foretrukket partner i internasjonale forskningsmiljøet, og synlig i EU.

Benytte internasjonale nyhetssider, som ScienceNordic og Cordis, til å vise frem forskningen ved UMB.

Høst 2013

Presentere alle prosjekter, forskningsgrupper og forskningsområder på engelsk.

Vår 2015

Benytte twitter aktivt for å vise forskningsaktivitet.

Høst 2013

Norges forskningsråd og andre finansieringskilder skal oppfatte våre matprosjekter som samfunnsnyttige og med høy forskningskvalitet.

Finansieringskilde oppgis i artikler om prosjekter.

Vår 2013

Finansieringskildene får tilsendt tips om artikler.

Vår 2013