Mayo 2017 Edición 292 - IFFO - Mayo... · 13 Nuevas guías de pescados y mariscos seguros disponibles para los consumidores, las partes ... 19 Noticias en breve CONTENIDO . El mes

wwwiffonet

Mayo 2017 Edicioacuten 292

wwwiffonet

2 brvbar IFFO UPDATE brvbar MAYO 2017

NOTICIAS IFFO

NOTICIAS DE LA INDUSTRIA

3 Editorial

IFFO realiza donaciones a fundacioacuten peruana tras catastroacuteficas inundaciones

Resumen de la Reunioacuten de Miembros

5 Primer Informe Anual de IFFO

6 Los depredadores se pueden ver menos afectados por la captura de peces pequentildeos de lo que se pensaba seguacuten un nuevo estudio

7 Nuevos miembros aplicantes de IFFO

8 ENTREVISTA Una buena gestioacuten para asegurar un suministro constante de harina de pescado

9 El caso de la utilizacioacuten de harina de pescado y aceite de pescado en alimentos balanceados para el salmoacuten atlaacutentico de cultivo

11 Uacuteltimas noticias de IFFO RS

22 Calendar

12 SUBPESCA y la FAO desarrollaraacuten un proyecto piloto para enfrentar los efectos del cambio climaacutetico

iquestEl bacalao de cultivo estaacute reapareciendo

13 Nuevas guiacuteas de pescados y mariscos seguros disponibles para los consumidores las partes interesadas de la industria y los responsables poliacuteticos

14 iquestLos suplementos de combinacioacuten de omega-3 pueden atraer a nuevos compradores

La produccioacuten mundial de camaroacuten de cultivo en 2016 puede haber disminuido seguacuten la FAO

15 Oceana saluda cuota precautoria para primera temporada de pesca de anchoveta 2017

16 Comunicado de ENFEN de abril

Los planes de sostenibilidad de los mariscos ganan impulso

17 Peruacute lanza cuota de anchoveta para consumo humano

18 Alternativas e innovacioacuten

19 Noticias en breve

CONTENIDO

El mes pasado iba

sentado en un tren

de Londres a

Bruselas uno de los

tantos peregrinos

que se dirigiacutean a la

Seafood Expo la

feria comercial maacutes

grande de la

industria pesquera

del mundo Estuve reflexionando sobre los casi

veinticinco antildeos que he asistido a esta

presentacioacuten tiempo en el cual el mundo y la

industria han cambiado han pasado de cerrar

negocios con un apretoacuten de manos a hacerlo

mediante una confirmacioacuten por correo

electroacutenico y donde el mal tiempo en China

significa un aumento del precio del camaroacuten

en Luisiana Los que hemos vivido muchos

antildeos ahora tenemos que lidiar con maacutes

informacioacuten de la que imaginamos cuando

comenzamos nuestras carreras en la era pre-

Internet cuando una maacutequina de teacutelex era la

vanguardia de la comunicacioacuten y los teleacutefonos

teniacutean cables

La presentacioacuten de Bruselas siempre genera

sentimientos encontrados Hoteles y

restaurantes duplican o triplican sus precios y

puede haber largas jornadas dedicadas a

cumplir el horario entre las multitudes que

asisten al evento cada antildeo Sin embargo

seguimos yendo porque a pesar de toda la

tecnologiacutea que tenemos ahora valoramos

conocer a las personas con las que hacemos

negocios y la presentacioacuten de Bruselas reuacutene a

maacutes gente de la industria en el mismo lugar y al

mismo tiempo que cualquier otro evento Seraacute

interesante ver si cuando esteacuten cerrando los

tratos dentro de los proacuteximos veinticinco antildeos

la siguiente generacioacuten de Skypers y

FaceTimers nativos de Internet todaviacutea

quieren hacer el mismo viaje Espero que asiacute

sea ya que la industria de los mariscos es

verdaderamente global y conocer a los socios

de negocios en todo el mundo es vital para su

eacutexito continuo A medida que vemos una

tendencia de la cuota de suministro de la pesca

de captura a la acuicultura y de este a oeste

mantener la comprensioacuten y las relaciones a

traveacutes de las zonas horarias es bastante difiacutecil

sin tener jamaacutes la oportunidad de compartir

una cerveza o una comida con un socio de

negocios Dichas relaciones cambian una

transaccioacuten de negocios basada en el precio a

una asociacioacuten de beneficio mutuo a maacutes largo

plazo

Podriacuteamos no hacer tantos negocios en

persona y llegar a acuerdos durante un largo

almuerzo con algunas copas podriacutea ser (con

razoacuten) una cosa del pasado pero nuestra

industria sigue siendo una industria muy social

Una prueba de ello es que las inscripciones

para la Reunioacuten de Miembros de IFFO en

Barcelona rompieron el reacutecord establecido el

antildeo pasado en Miami Tendremos algunos

puntos destacados del evento maacutes adelante en

esta edicioacuten de Update pero la contundente

respuesta de los delegados fue que esta

reunioacuten se estaacute convirtiendo en otra fecha de

asistencia obligatoria en el calendario Las

presentaciones estaacuten disponibles en el Aacuterea de

Miembros del sitio web para aquellos que no

pudieron ir pero yo les recomendariacutea reservar

la fecha para poder asistir a la Reunioacuten de

Miembros de 2018 en Miami (10 al 11 de

abril)

Andrew Mallison

Director General

EDITORIAL

MAYO 2017 brvbar IFFO UPDATE brvbar 3


Despueacutes de las catastroacuteficas inundaciones y deslizamientos de tierra en Peruacute IFFO y JCI han donado $ 10000 ($ 5000 cada uno) a la Fundacioacuten Oli una de las organizaciones no gubernamentales comprometidas en brindar ayuda y proporcionar alimentos y productos de higiene y salud Las lluvias torrenciales y las inundaciones han devastado grandes aacutereas del Peruacute y los voluntarios de las fundaciones estaacuten trabajando mucho para llegar a las viacutectimas y proporcionar la ayuda

esencial Han ayudado a las viacutectimas en Chiclayo Chimbote Chosica San Juan de Lurigancho Cantildeete y Chincha La donacioacuten realizada por IFFO y JCI ha ayudado a alrededor de 350 familias y ha tenido un impacto enorme Haga clic aquiacute para obtener maacutes informacioacuten sobre Fundacioacuten Oli

IFFO NEWS



La Reunioacuten de Miembros de IFFO de 2017 en Barcelona superoacute el reacutecord de asistencia de delegados establecido el antildeo pasado en Miami Barcelona sin duda resultoacute ser un lugar atractivo y maacutes de 150 delegados escucharon una amplia gama de presentaciones y debates grupales programados en torno a reuniones de negocios Algunos de los aspectos maacutes destacados fueron

Actualizaciones sobre el suministro de ingredientes marinos y otros productos baacutesicos

Tendencias en la demanda de las compantildeiacuteas de alimento balanceado y aceite de pescado para los mercados de DHC

Discurso del Sr Bruno Giuffra Ministro de Produccioacuten del Peruacute sobre el apoyo de las nuevas administraciones al comercio y la ciencia en nuestra industria

Una presentacioacuten sobre el mercado de China que abarca las condiciones econoacutemicas las importacio-nes la demanda de los sectores de la pesca y criacutea de cerdos y una perspectiva para el futuro

Actualizacioacuten y debate sobre el uso de antioxidantes en el enviacuteo de harina de pescado y cambios en la regulacioacuten

Varios delegados comentaron sobre el crecimiento de esta

reunioacuten que pasoacute de un grupo pequentildeo e informal de productores que debatiacutean acerca de la primera temporada de pesca del antildeo a un programa de presentacio-nes foros y discursos de apertura maacutes parecido a la Conferencia Anual de IFFO con una gama de participantes que incluye productores empresas de alimentos balanceados comerciantes y agentes La proacutexima Reunioacuten de Miembros se realizaraacute en Miami el 10 y 11 de abril de 2018 y promete ser otro evento de asistencia obligatoria en el calendario de la industria

Sesioacuten teacutecnica

Neil Auchterlonie organizoacute una sesioacuten teacutecnica muy concurrida el martes por la tarde En primer lugar se realizoacute una presentacioacuten sobre la actualizacioacuten del trabajo del Equipo Teacutecnico de IFFO incluyendo las prioridades actuales como etoxiquina antioxidantes y trabajo de

proyecto sobre poblaciones de peces de forraje seguridad referida a la etoxiquina y el proyecto GFLI (Global Feed Life Cycle Institute) de la FEFAC Luego de esta presentacioacuten siguioacute Gretel Bescoby quien resumioacute el trabajo sobre los antioxidantes y el compromiso con la ONU y la OMI en mejorar las regulaciones de enviacuteo con

respecto a los antioxidantes El profesor Jonathan Napier del Rothamsted Research proporcionoacute un extenso resumen de los avances en la comercializacioacuten de la tecnologiacutea GM en Camelina y la oportunidad de que los aacutecidos grasos omega-3 se produzcan a partir de cultivos terrestres Parece que los voluacutemenes reales de la produccioacuten permanecen a un miacutenimo de 3 antildeos de distancia y fue agradable escuchar al profesor Napier hablar de este material como una mejora para el aceite de pescado global (es decir no un reemplazo) Luego le siguioacute Svein Erik Haugmo CEO de la empresa Orivo quien describioacute una nueva teacutecnica para la validacioacuten de la harina de salmoacuten y su posible aplicacioacuten como meacutetodo para asegurar la procedencia en la cadena de suministro de alimentos para mascotas

Despueacutes del receso siguioacute un debate grupal sobre la etoxiquina moderado por Neil y con los panelistas Niels Alsted (Biomar) Gustavo Ferreyros (TASA) James Frank (MSICeres) y Mike Cici (The Scoular Company) El debate tratoacute la realidad de la reautorizacioacuten de la etoxiquina en Europa y el impacto potencial en la industria de la harina de pescado a traveacutes de la reaccioacuten de los consumidores ante su inclusioacuten en la harina de pescado y la alimentacioacuten de los peces Durante esta sesioacuten se presentoacute una amplia variedad de puntos de vista que representaban opiniones polarizadas sobre el uso de la etoxiquina pero el consenso pareciacutea ser que habiacutea alguacuten margen para reducir los niveles que actualmente se utilizan en la estabilizacioacuten de la harina de pescado La sesioacuten teacutecnica se completoacute con una actualizacioacuten de IFFO RS a cargo de Francisco Aldon quien describioacute el progreso referente al estaacutendar de la versioacuten 20 asiacute como una actualizacioacuten del Estaacutendar de Produccioacuten de Alimentos Balanceados de ASC

Enrico Bachis organizoacute el Foro de Mercado mientras que Hans de Wit de Marvesa lo presidioacute durante dos diacuteas


NOTICIAS IFFO

IFFO la Organizacioacuten de Ingredientes marinos publicoacute esta semana el primer Informe Anual de la organizacioacuten Con maacutes de medio siglo de historia el trabajo de IFFO para ayudar y participar con la industria cubre un amplio panorama y este informe da un vistazo del trabajo en el 2016 El informe brinda breves resuacutemenes de las principales aacutereas de trabajo de IFFO incluyendo participacioacuten de las partes interesadas proyectos teacutecnicos e investigacioacuten de mercado IFFO presentaraacute el informe a los miembros en la reunioacuten anual de esta semana en Barcelona a la que asistiraacuten 157 miembros de 27 paiacuteses

Fue otro antildeo ajetreado para IFFO ya que organizamos tres eventos para los miembros a los que asistieron 869 delegados en total 90 informes de mercado 24 de los cuales se centraron en el raacutepido crecimiento del mercado chino y la investigacioacuten pionera de la

Universidad de Stirling Como siempre la informacioacuten es clave y en el 2016 IFFO trabajoacute duro para ampliar sus meacutetodos de recopilacioacuten de datos al reunir datos anuales de produccioacuten yo comercio de 109 paiacuteses datos mensuales para 30 paiacuteses y datos semanales para alrededor de 10 paiacuteses Los datos se recogen de muacuteltiples fuentes para asegurar la exactitud Los miembros de IFFO son la fuente maacutes importante representan maacutes del 50 de la produccioacuten mundial total y entre 75 y 80 del comercio anual total de ingredientes marinos en todo el mundo

IFFO continuoacute sus esfuerzos en la conduccioacuten de la investigacioacuten para la industria con la realizacioacuten de un estudio de la Universidad de Stirling sobre el uso de subproductos en la produccioacuten de harina de pescado y aceite de pescado El proyecto se encargoacute en 2014 para proporcionar un

anaacutelisis de la disponibilidad de materia prima y estimaciones de la cantidad global de harina de pescado y aceite de pescado que se podriacutea producir suponiendo que todos los subproductos podriacutean ser utilizados como materia prima Casi 20 millones de toneladas de materia prima se utilizan anualmente en la produccioacuten de ingredientes marinos pero el modelo mostroacute un estimado de 35 millones de toneladas disponibles para la produccioacuten de ingredientes marinos si se recogen todos los subproductos Esto aumenta a un total de 45 millones de toneladas disponibles en 10 antildeos Las cifras proporcionadas por esta investigacioacuten ayudaraacuten a tener maacutes informacioacuten para los debates sobre el desarrollo futuro de la industria y son importantes para enfatizar la creciente contribucioacuten que los subproductos haraacuten al suministro de materia prima

Con un grupo tan diverso como IFFO el

Primer Informe Anual de IFFO

con las presentaciones por parte de la oferta previstas para el martes por la mantildeana y la contribucioacuten por parte de la demanda el mieacutercoles por la mantildeana Ambas sesiones contaron con una gran participacioacuten del puacuteblico incluyendo la intervencioacuten del Ministro de Produccioacuten de Peruacute Bruno Giuffra quien confirmoacute el compromiso del gobierno peruano de apoyar a la industria pesquera local

La primera presentacioacuten se llevoacute a cabo el martes y estuvo a cargo de Thomas Mielke un experto en productos agriacutecolas que actualizoacute a los delegados sobre el suministro global de semillas oleaginosas Maacutes tarde Enrico Bachis dio sus proyecciones habituales sobre el suministro total de ingredientes marinos donde destacoacute el hecho de que en 2017 la produccioacuten mundial podriacutea llegar a 5 millones de toneladas de harina de pescado y 950000 toneladas de aceite de pescado Despueacutes del receso para el cafeacute se realizaron las presentaciones de cada paiacutes que llamaron la atencioacuten sobre

los uacuteltimos avances en teacuterminos de disponibilidad de materia prima cantidad y calidad de produccioacuten local y ambiente institucional

El mieacutercoles el Foro de Mercado comenzoacute con una actualizacioacuten de la oferta y la demanda global de aceite de pescado a cargo de Christian Meinich de Holtermann ANS seguida de una actualizacioacuten de las uacuteltimas tendencias de alimentos balanceados acuiacutecolas en teacuterminos del uso de harina de pescado y aceite de pescado a cargo de Neils Alsted de Biomar La sesioacuten continuoacute con James Frank y Charles Levy de MSI Ceres con una actualizacioacuten sobre las estadiacutesticas de exportacioacuten peruanas y el efecto negativo que la produccioacuten de los uacuteltimos antildeos ha tenido sobre la presencia de Peruacute en algunos mercados histoacutericos Por uacuteltimo Mike

Cici de la Scoular Company informoacute a los delegados sobre las tendencias recientes de produccioacuten consumo y comercio en los Estados Unidos y Canadaacute Mientras que en este uacuteltimo el 60 de la ingesta anual de harina de pescado va a la produccioacuten de alimentos balanceados acuaacuteticos en los EEUU el 80 de la harina de pescado que se consume estaacute destinado a los alimentos para mascotas

NOTICIAS IFFO


exitoso compromiso de las partes interesadas es crucial e IFFO trabaja duro para comprometerse no solo con sus miembros sino tambieacuten con la prensa la academia los organismos reguladores los gobiernos las ONG y la industria en general En el 2016 representamos a los miembros en un grupo de trabajo internacional con el Codex (Estaacutendar del aceite de pescado) el Comiteacute de Expertos en Transporte de Mercanciacuteas Peligrosas del Consejo Econoacutemico y Social de las Naciones Unidas (UN-TDG) y la Organizacioacuten Mariacutetima Internacional (OMI) (antioxidantes) la Organizacioacuten de las

Naciones Unidas para la Alimentacioacuten y la Agricultura (FAO) (datos y estadiacutesticas) y no menos importante con la Comisioacuten Europea durante nuestro trabajo sobre la reautorizacioacuten de la etoxiquina en la UE Un aspecto destacado fue la interaccioacuten con el UN-TDG en el que se ha propuesto un cambio en la redaccioacuten relativa al enviacuteo de harina de pescado Finalmente la Conferencia Anual de IFFO en Bangkok reunioacute a muchos de nuestros grupos de intereacutes para dar una visioacuten general de 360 grados de la industria de ingredientes marinos

El Director General de IFFO Andrew

Mallison declaroacute que este informe tiene la intencioacuten de dar una visioacuten general de quieacutenes somos queacute hemos alcanzado en el 2016 y lo que estamos tratando de lograr en el futuro Esperamos poder producir maacutes informes de este tipo en el futuro para reunir todos los trabajos maacutes importantes de IFFO

Lea el informe completo aquiacute (disponible en tres idiomas)

Informe anual de IFFO ingleacutes

Informe anual de IFFO espantildeol Informe anual de IFFO chino

Los depredadores se pueden ver menos afectados por la captura de peces pequentildeos de lo que se pensaba seguacuten un nuevo estudio

Una nueva investigacioacuten publicada hoy en la revista Fisheries Research concluye que la pesca de especies de forraje probablemente tenga un menor impacto en los depredadores de lo que se pensaba cuestionando estudios previos que sosteniacutean que los peces de forraje son maacutes valiosos en el oceacuteano

Un equipo de siete cientiacuteficos pesqueros reconocidos dirigido por el Prof Ray Hilborn PhD de la Universidad de Washington encontroacute que las poblaciones de depredadores son menos dependientes de especies especiacuteficas de peces de forraje de lo supuesto en estudios previos especialmente en un estudio de 2012 encargado por Lenfest Ocean Program que es administrado por The Pew Charitable Trusts El Grupo de Trabajo de Peces de Forraje de Lenfest argumentoacute que los peces de forraje son doblemente valiosos cuando se les deja en el oceacuteano para ser consumidos por los depredadores y recomendoacute reducir las tasas de captura de peces de forraje en

un 50 a 80 por ciento

Para la gestioacuten de las pesqueriacuteas este enfoque de precaucioacuten tendriacutea un gran impacto en la productividad de las pesqueriacuteas de forraje Como han sentildealado grupos como IFFO (La Organizacioacuten de Ingredientes Marinos) estas poblaciones contribuyen considerablemente a la seguridad alimentaria mundial asiacute como a la sostenibilidad social y econoacutemica local y regional

Sin embargo la nueva investigacioacuten encontroacute muacuteltiples omisiones en la metodologiacutea del estudio Lenfest Cuando revisas los modelos reales que fueron utilizados [por Lenfest] hay algunos elementos clave en la biologiacutea de estos animales que no estaban representados comentoacute el Dr Ricardo Amoroso uno de los coautores del estudio Antildeadioacute que uno de los meacutetodos de los autores era buscar pruebas empiacutericas de lo que realmente estaba sucediendo en el campo Los estudios anteriores se basaron en modelos que daban por hecho que deberiacutea haber un fuerte viacutenculo entre depredadores y

presas

Especiacuteficamente el estudio Lenfest y otro estudio que utilizaron modelos de ecosistemas ignoraron la variabilidad natural de los peces de forraje que a menudo fluctuacutean mucho en abundancia interanualmente Tambieacuten no tomoacute en cuenta el hecho de que los depredadores tienden a comer peces de forraje maacutes pequentildeos que no son capturados por los pescadores Debido a estos descuidos el nuevo estudio concluyoacute que las recomendaciones de Lenfest eran excesivamente generales y que los administradores de pesqueriacuteas deberiacutean considerar las especies de forraje caso por caso para garantizar una gestioacuten adecuada

ldquoEs vital que gestionemos nuestras pesqueriacuteas para equilibrar las necesidades del ecosistema la nutricioacuten humana y las comunidades costeras dijo Andrew Mallison Director General de IFFO Estos hallazgos dan a los administradores de pesqueriacuteas una orientacioacuten basada en la ciencia y actualizan algunas de las conclusiones inexactas de los informes anterioresrdquo


NOTICIAS IFFO

Los hallazgos de Lenfest se basaron en gran medida en un modelo llamado EcoSim desarrollado por el Dr Carl J Walters uno de los coautores del nuevo documento El Dr Walters encontroacute que los modelos de EcoSim utilizados en estudios anteriores habiacutean omitido factores importantes incluyendo la variabilidad natural las limitaciones de reclutamiento y el forrajeo eficiente de los depredadores

El Dr Walters sentildealoacute que hubo problemas muy especiacuteficos en los usos anteriores del modelo EcoSim Estaba prediciendo una sensibilidad mucho mayor de lo que podiacuteamos ver en los datos histoacutericos con relacioacuten a las criaturas que se encuentran en la parte superior de las redes alimenticias al pescar a las que se encuentran en la parte inferior dijo

Esta no es la primera vez que los modelos de ecosistemas utilizados en estudios anteriores han sido cuestiona-dos Un antildeo despueacutes del estudio de Lenfest dos de sus autores el Dr Tim Essington y la Dr Eacuteva Plagaacutenyi publicaron un artiacuteculo en ICES Journal of Marine Science donde comentaron Encontramos que la profundidad y amplitud con la que las especies de depredadores son representadas son generalmente insuficientes para evaluar las sensibilidades de las poblaciones de depredadores en relacioacuten al agotamiento de los peces de forraje El nuevo estudio reafirmoacute este hallazgo sentildealando varias razones para coincidir con la conclusioacuten de que los modelos utilizados en el anaacutelisis anterior eran insuficientesrdquo

Ademaacutes de sus criacuteticas a la investigacioacuten anterior los investigadores encontraron

evidencia adicional de la falta de impacto de la pesca en los peces de forraje Su investigacioacuten indicoacute que los factores ambientales son a menudo impulsores mucho maacutes importantes de la abundancia de peces de forraje Tambieacuten encontraron que la distribucioacuten de peces de forraje tiene un mayor impacto en los depredadores que la abundancia bruta de peces de forraje

Los autores concluyeron sentildealando la importancia de los peces de forraje como parte de las cadenas de suministro de alimento humanas alabando su alto valor nutricional tanto para el consumo humano directo como para el alimento en la acuicultura asiacute como el bajo impacto ambiental de la pesca forrajera Reducir la pesca forrajera como recomendoacute el grupo Lenfest obligariacutea a la personas a buscar en otro lugar la proteiacutena saludable y los micronutrientes proporcionados por los peces de forraje - probablemente a un costo ambiental mucho mayor sentildealaron los autores

ldquoLos peces de forraje proveen algunos de los alimentos de menor costo ambiental en el mundo baja emisioacuten de carbono sin uso de agua dijo el Dr Hilborn [Hay] muchas razones por las que los peces de forraje son una forma de alimento respetuosa del medio ambienterdquo

Tambieacuten estaacute demostrado que las pesqueriacuteas forrajeras proporcionan beneficios considerables para la salud de las poblaciones humanas mediante el suministro de aacutecidos grasos omega-3 de cadena larga directamente a traveacutes del consumo en forma de caacutepsulas de aceite de pescado e indirectamente a traveacutes de alimentos balanceados para peces de

cultivo y animales terrestres

El artiacuteculo fue redactado por el Dr Ray Hilborn el Dr Ricardo O Amoroso y la Dra Eugenia Bogazzi de la Universidad de Washington Dr Olaf P Jensen de la Universidad de Rutgers Dr Ana M Parma del Centro para el Estudio de Sistemas Marinos -CONICET Argentina el Dr Cody Szuwalski de la Universidad de California en Santa Baacuterbara y el Dr Carl J Walters de la Universidad de Columbia Britaacutenica

Para mayor informacioacuten veacutease los siguientes enlaces

Reporte completo sobre peces de forraje

Ficha teacutecnica peces de forraje Infografiacutea peces de forraje Video iquestCuaacutendo la pesca de

especies de forraje afecta a sus

depredadores

Pais Nombre de la empresa Categoriacutea de membresiacutea

Espantildea Aterimar No-Productor

Nuevos miembros aplicantes de IFFO

(esperando aprobacioacuten de la Reunioacuten de Directorio de IFFO en octubre)

NOTICIAS IFFO


ENTREVISTA Una buena gestioacuten para asegurar un suministro constante de harina de pescado pero la demanda sigue creciendo

Feedinfo News Service entrevistoacute al director teacutecnico de IFFO Neil Auchterlonie y publicoacute el siguiente artiacuteculo

Los temas que involucran el ecosistema marino son siempre emotivos y a menudo estaacuten mal representados en los medios de comunicacioacuten afirma el Dr Neil Auchterlonie director teacutecnico de IFFO la Organizacioacuten de Ingredientes Marinos Es una observacioacuten sagaz De hecho muchos aspectos de la agricultura animal estaacuten plagados de conceptos erroacuteneos y verdades a medias que van desde la seguridad de los alimentos cargados con OGM hasta la sostenibili-dad de los pollos de crecimiento lento Y dados los numerosos abusos que la humanidad ha cometido contra el oceacuteano es faacutecil suponer lo peor de la mercantilizacioacuten de un recurso marino Sin embargo seguacuten el Dr Auchterlonie tal suposicioacuten pasariacutea por alto las realidades de la produccioacuten de harina de pescado el hecho de que la harina de pescado provenga principalmente de pesqueriacuteas cuidadosamente monitorea-das de que los picos y valles de las capturas estaacuten mayormente relacionados a factores climaacuteticos y no a la sobrepesca y de que la creciente tensioacuten en la oferta no es el resultado de un suministro agotado y mal gestionado sino maacutes bien a un aumento espectacular de la demanda

La harina de pescado no es una empresa artesanal no reglamentada La industria se basa en el uso de pequentildeos peces

pelaacutegicos A diferencia de las especies mucho maacutes grandes para el consumo humano que se reproducen a edades mucho maacutes tardiacuteas y por lo tanto toman mucho maacutes tiempo para reconstruir las poblaciones estos peces

son de raacutepido crecimiento y maduracioacuten temprana y las poblaciones son por lo tanto comparativamente faacuteciles de modelar y manejar explica el Dr Auchterlonie Y la gestioacuten es de hecho extensa afirma El establecimiento y el cumplimiento de las cuotas es una parte fundamental del proceso de gestioacuten y los miembros de IFFO tambieacuten se adhieren al Coacutedigo de Conducta para la Pesca Responsable (CCRF) de la FAO que claramente establece muchos principios de la conservacioacuten de la pesca y la conservacioacuten marina Como muestra de su compromiso con la sostenibilidad IFFO ha desarrollado una norma de certificacioacuten para el suministro responsable de harina de pescado y aceite de pescado IFFO RS que seguacuten el Dr Auchterlonie representa maacutes del 40 de la produccioacuten mundial Es una cifra proporcional extremadamente grande en comparacioacuten con otros ingredientes de alimentos balanceados y refleja un trabajo muy importante realizado en el sector desde la llegada del estaacutendar en 2009rdquo

A primera vista los brillantes principios de gestioacuten no son en siacute mismos convincentes Sin embargo argumenta el Dr Auchterlonie los resultados de la industria hablan por siacute solos Una produccioacuten anual constante de aproximadamente 5 millones de toneladas de harina de pescado y 1 milloacuten de toneladas de aceite de pescado indica que la sostenibilidad no es un problema tan grave (si lo fuera la

produccioacuten anual seriacutea mucho maacutes variable) aunque sabemos que algunos factores ambientales tienen un efecto en las poblaciones (por ejemplo los eventos de El Nintildeo en el Paciacutefico Sur tienen un impacto en la poblacioacuten de anchoveta peruana) sostiene Tambieacuten existe un gran intereacutes por asegurar que la eliminacioacuten de estas especies no afecte otras capas de la cadena alimentaria Con respecto a este punto la organizacioacuten se mostroacute esperanzada al enterarse de las investigaciones recientes del profesor Hilborn de la Universidad de Washington quien descubrioacute que la captura de especies de peces pelaacutegicos pequentildeos no tiene el impacto marcado en depredadores como aves marinas y focas explica el Dr Auchterlonie

Mientras tanto un porcentaje cada vez mayor del total de harina de pescado se recicla a partir de subproductos de procesamiento de mariscos de pesca silvestre o cada vez maacutes de peces cultivados La FAO considera que este subproducto representa entre 25 y 35 de la materia prima de la harina de pescado y un estudio de la Universidad de Stirling de 2016 situacutea la cifra cerca del 33 cita el Dr Auchterlonie Todaviacutea esperamos que esta cifra aumente con el tiempo ya que muy lentamente algunas de las pequentildeas especies de peces pelaacutegicos estaacuten siendo desviadas hacia los mercados de consumo humano directo (pero el subproducto seguiraacute siendo utilizado para harina de pescado y aceite de pescado) y con el crecimiento de la acuicultura habraacute una mayor disponibilidad de subproducto de pescado de cultivo procesado La tendencia seraacute un incremento en la proporcioacuten de harina de pescado derivada del subproducto y la FAO ha mencionado que ese total seraacute del 49 para 2022rdquo

Esto se debe en gran parte al aumento del valor que se tendraacute en el


NOTICIAS IFFO

procesamiento posterior de estos subproductos en la harina de pescado ya que la demanda del ingrediente de alta contenido de proteiacutena sigue aumentan-do IFFO describe la harina de pescado y el aceite de pescado como ingredientes estrateacutegicos desde al menos el antildeo 2006 y reconoce que aunque son nutricional-mente importantes no teniacutean el volumen global anual de suministro para satisfacer las necesidades de un sector de alimentacioacuten acuaacutetica en continuo desarrollo Esta importancia y este valor nutricional se reflejan en el precio de mercado explica el Dr Auchterlonie quien sentildeala que algunos otros mercados como la alimentacioacuten de cerdos y los alimentos para mascotas tambieacuten estaacuten creciendo (aunque a tasas maacutes bajas) De hecho reconoce a la luz de esta dinaacutemica que la industria estaacute abierta a e incluso entusiasta por ingredientes nuevos La acuicultura continuacutea creciendo y aunque la tasa de crecimiento se estaacute desacelerando hay una necesidad cada vez mayor de volumen de alimentos balanceados para los sistemas de acuicultura alimentados La harina de pescado y el aceite de pescado son importantes pero son ingredientes de volumen relativamente bajo y con el fin de satisfacer el volumen de alimentos balanceados requerido es importante disponer de otros ingredientes Consideramos que los

ingredientes de los alimentos balanceados son complementa-rios de la harina de pescado y el aceite de pescado para ser utilizados ademaacutes de y no en lugar de los ingredientes marinos altamente digestibles y nutritivosrdquo

En uacuteltima instancia el Dr Auchterlonie es optimista en el sentido de que el cuidado de los esfuerzos de la industria y los reguladores en la gestioacuten aseguraraacuten que el suministro permanezca relativamente estable Cuando se trata de las especies maacutes importantes se sabe mucho sobre la anchoveta peruana y tambieacuten sabemos mucho sobre la recoleccioacuten de las poblaciones a lo largo del tiempo ya que hay algunos buenos conjuntos de datos que han sido recolectados por las autoridades peruanas durante muchas deacutecadas Sabemos que los eventos de El Nintildeo tienen un efecto marcado en la productividad de las poblaciones y el gobierno administra la recoleccioacuten de las poblaciones durante estos eventos basaacutendose en estimaciones de poblaciones modelos y el establecimien-to de cuotas de la manera en la que siempre lo hace pero con particular referencia a la influencia ambiental de El Nintildeo La Universidad de Washington ha incluido esta poblacioacuten en su anaacutelisis

actual y en general parece que las condiciones climaacuteticas y ambientales normalmente tienen maacutes influencia sobre estas poblaciones que la pesca en siacute Ademaacutes cree que las transformacio-nes a largo plazo y menos ciacuteclicas derivadas del cambio climaacutetico seraacuten neutrales a fin de cuentas Los impactos del cambio climaacutetico tienen el potencial de cambiar la productividad individual de las pesqueriacuteas a traveacutes del movimiento de algunas especies y poblaciones pero en general la probabilidad de que la disponibilidad global total de materias primas se vea afectada es pequentildeardquo El factor maacutes influyente que determina la disponibilidad de harina de pescado seraacute por lo tanto la demanda cada vez mayor del material para satisfacer el volumen requerido en el mercado creciente de la alimentacioacuten acuaacuteticardquo

Fuente Feedinfocom

El caso de la utilizacioacuten de harina de pescado y aceite de pescado en alimentos balanceados para el salmoacuten atlaacutentico de cultivo

En respuesta a un comunicado de prensa realizado por Australian Ethical que se refiere a la venta de acciones de una empresa de cultivo de salmoacuten en base a la preocupacioacuten sobre la sostenibilidad del suministro de alimentos balanceados de salmoacuten de cultivo Neil Auchterlonie de IFFO escribioacute lo siguiente

El texto del comunicado de prensa critica especiacuteficamente el uso de ingredientes marinos en alimentos

balanceados de salmoacuten de cultivo sostenible y se refiere a la posicioacuten de su organizacioacuten de no invertir en compantildeiacuteas de salmoacuten de cultivo a menos que reduzcan su uso de peces silvestres como alimento Tambieacuten he leiacutedo la informacioacuten en el sitio web de su empresa Por queacute tenemos que dejar de pescar en alta mar como otro antecedente para entender la posicioacuten de Australian Ethical Como represen-

tante de la industria global de harina de pescado y aceite de pescado y como consecuencia de la lectura de dicho texto IFFO se siente obligado a escribir y proporcionar informacioacuten sobre la industria de ingredientes marinos y el suministro de harina de pescado y aceite de pescado a la industria acuiacutecola especiacuteficamente

La acuicultura como parece reconocerse en el sitio web de

NOTICIAS IFFO


Australian Ethical estaacute bien posicionada para hacer una gran contribucioacuten a la seguridad alimentaria mundial y su sitio web sentildeala el potencial para apoyar una reduccioacuten de la sobrepesca Hay varios beneficios a la provisioacuten de proteiacutenas de fuentes acuaacuteticas en comparacioacuten con los sistemas terrestres incluyendo la eficiencia del alimento balanceado y la conversioacuten de proteiacutenas los que son ampliamente comprendidos La acuicultura va a tener un papel muy importante que desempentildear en el suministro de alimentos suficientes para una poblacioacuten humana cada vez mayor a medida que avanzamos en el siglo XXI Sin embargo estamos preocupados por algunos de los malentendidos comunes sobre la produccioacuten de harina de pescado y aceite de pescado y su uso en alimentos acuaacuteticos algunos de los cuales parecen repetirse en el material escrito de Australian Ethical En este caso esos malentendidos estaacuten siendo comunicados de una manera tal que dantildea el apoyo a una industria acuiacutecola en desarrollo industria que aporta beneficios a la sociedad en momentos en que estos son muy necesarios

En el texto del sitio web de su organizacioacuten Australian Ethical llama la atencioacuten sobre la sostenibilidad de las poblaciones de peces silvestres que proporcionan la materia prima para la produccioacuten de harina de pescado y aceite de pescado Se menciona un movimiento hacia la sustitucioacuten de los

ingredientes marinos que se utilizan por maacutes proteiacutenas de origen vegetal para alimentos acuaacuteticos lo que implica que los ingredientes derivados de la tierra son de alguna manera maacutes sostenibles desde el punto de vista ambiental que los ingredientes marinos De hecho esta no es una conclusioacuten directa que se pueda sacar y aunque IFFO reconoce la importancia de otros ingredientes para proveer el volumen de suministro requerido para una industria en desarrollo consideramos que es una posicioacuten de ademaacutes es mejor que en lugar de La harina de pescado y el aceite de pescado fueron los cimientos de la acuicultura alimentaria moderna y seguiraacuten sieacutendolo durante muchos antildeos por algunas razones muy importantes

En primer lugar al abordar las preocupaciones medioambientales observamos que dado que estas pesqueriacuteas son de naturaleza pelaacutegica no hay ninguacuten problema con el dantildeo ambiental causado por el propio proceso de pesca Por lo general estas especies pelaacutegicas son atrapadas por redes de cerco que no tienen impacto en el lecho marino El proceso de pesca en siacute tambieacuten tiende a ser muy selectivo porque las pesqueriacuteas suelen estar dominadas por una sola especie como el pilar de la produccioacuten mundial de harina de pescado y aceite de pescado la anchoveta peruana (Engraulis ringens) y por lo tanto los niveles de captura incidental son a menudo muy bajos Esas

poblaciones de peces pelaacutegicos tienden a ser muy productivas de raacutepido crecimiento y de maduracioacuten temprana lo que las hace comparativamente sencillas de modelar y gestionar en comparacioacuten con otras pesqueriacuteas maacutes tradicionales como el bacalao o el halibut por ejemplo La dinaacutemica de la poblacioacuten de un ecosistema dominado en gran parte por una sola especie permite una mejor gestioacuten de las pesqueriacuteas Algunos hallazgos cientiacuteficos recientes demuestran que es probable que la variacioacuten en los paraacutemetros ambientales fiacutesicos como la temperatura o las corrientes oceaacutenicas tenga un efecto maacutes pronunciado sobre la variabilidad del tamantildeo de la poblacioacuten que la pesca misma

No obstante el material no siempre proviene de peces enteros Con frecuencia se pasa por alto que la contribucioacuten de los subproductos del procesamiento de los productos del mar (fileteado y otros materiales de desecho) al volumen total de harina de pescado y aceite de pescado que se producen es significativa Actualmente se estima que los malentendidos se estaacuten comunican-do de una manera tal que dantildea el apoyo a una industria acuiacutecola en desarrollo que aporta beneficios a la sociedad en un momento en que estos son muy necesarios

hellipContinuar leyendo


NOTICIAS IFFO

Sistema de monitoreo evaluacioacuten y aprendizaje (MEL por sus siglas en ingleacutes)

El sistema MEL es una parte clave del proceso de planificacioacuten de una organizacioacuten y un sistema de gestioacuten adaptable que puede proporcionar retroalimentacioacuten y oportunidades de aprendizaje Un sistema MEL consiste en una o maacutes Declaraciones de Cambio que tienen como objetivo comunicar el cambio que el estaacutendar quiere producir La Teoriacutea del Cambio es la articulacioacuten de los diferentes pasos que deben ser tomados para lograr el cambio deseado El 24 de abril de 2017 IFFO RS Ltd organizoacute un taller en Londres para discutir con las partes interesadas el desarrollo del sistema MEL de IFFO RS con el objetivo de presentar un borrador de la Declaracioacuten de Cambio y la Teoriacutea del Cambio para recopilar retroalimenta-cioacuten y comentarios para seguir desarrollaacutendolas con el fin de garantizar un sistema MEL soacutelido Las partes interesadas proporcionaron valiosos aportes durante el taller los cuales han sido presentados al Directorio de IFFO RS para comentarios adicionales Los siguientes pasos en el desarrollo del sistema MEL de IFFO RS incluyen enfocarse en los supuestos y los efectos negativos e involuntarios de la Teoriacutea del Cambio asiacute como mejorar los indicadores y finalizar una Teoriacutea del Cambio y un plan MEL soacutelido

Revisioacuten de la Estrategia

El objetivo original del Estaacutendar IFFO RS era permitir que los miembros productores de IFFO demostraran praacutecticas de abastecimiento y produccioacuten responsables con el objetivo de convertirse en un estaacutendar reconocido dentro de la industria y sus partes interesadas tales como Global Gap GAA Best Aquaculture Practices (BAP) y Aquaculture Stewardship Council (ASC) El estaacutendar IFFO RS estaacute bien encaminado para lograr su objetivo original ya que representa casi el 45 de la produccioacuten mundial total de ingredientes marinos y es reconocido por los principales estaacutendares de acuicultura mencionados anteriormente Como resultado en octubre de 2016 el Directorio de IFFO RS decidioacute encargar una revisioacuten de la estrategia con un consultor independiente para explorar posibles opciones futuras para el desarrollo continuo del estaacutendar IFFO RS El 1 de mayo de 2017 IFFO RS Ltd celebroacute un taller en Barcelona con el objetivo de obtener feedback sobre las diferentes opciones propuestas para el desarrollo y la direccioacuten que el estaacutendar IFFO RS debe seguir Se acordoacute que este proyecto seriacutea finalizado en octubre de 2017 y que el proacuteximo taller de Revisioacuten de Estrategias de IFFO RS se llevaraacute a cabo el 6 de junio de 2017 durante la Cumbre SeaWeb Seafood que tendraacute

lugar en Seattle Estados Unidos

Reunioacuten del Directorio de IFFO RS

El Directorio de IFFO RS celebroacute el 4 de mayo de 2017 su primera reunioacuten del antildeo en Barcelona Espantildea Los principales temas de debate fueron sobre la gobernanza de IFFO RS el nuevo Estaacutendar IFFO RS V20 y su Programa de Mejoras Se decidioacute que el Estaacutendar IFFO RS deberiacutea fortalecer su presencia en Asia y se llegoacute a la conclusioacuten de que esto seriacutea maacutes eficaz una vez que el Criterio de Pesca de Arrastre Mixto que estaacute en desarrollo estuviera en marcha Los Criterios de Pesca Mixta estaacuten bien encaminados e IFFO RS aumentaraacute sus esfuerzos para involucrar a maacutes partes interesadas de los paiacuteses asiaacuteticos El nuevo Estaacutendar IFFO RS V20 fue finalizado por el Comiteacute Asesor Teacutecnico y aprobado por el Directorio con el objetivo de ser lanzado en julio de 2017 Ademaacutes se decidioacute que los procedimien-tos y directrices del Programa de Mejoras de IFFO RS deberiacutean ser revisados con fines de aumentar su claridad y solidez mediante la implementacioacuten de un mecanismo de Revisioacuten por Pares de Pesqueriacuteas que involucre a Organismos de Certificacioacuten acreditadas La proacutexima reunioacuten del Directorio de IFFO RS se celebraraacute en Londres los diacuteas 10 y 11 de octubre de 2017

Uacuteltimas noticias de IFFO RS



En la sede de la FAO en Chile esta semana se creoacute el Comiteacute Directivo del proyecto de Fortalecimiento de la Capacidad de Adaptacioacuten al Cambio Climaacutetico en Pesqueriacuteas y Acuicultura cuyo objetivo es reducir la vulnerabilidad y aumentar la adaptabilidad al cambio climaacutetico en el sector pesquero y acuiacutecola en Chile

El proyecto es financiado por el Fondo para el Medio Ambiente Mundial (FMAM) y estaacute siendo desarrollado por la Subsecretariacutea de Pesca y Acuicultura (SUBPESCA) en colaboracioacuten con el Ministerio de Medio Ambiente y la Organizacioacuten de las Naciones Unidas

para la Alimentacioacuten y la Agricultura como organismo ejecutor

El proyecto contempla la intervencioacuten en cuatro

caletas vulnerables de diferentes aacutereas geograacuteficas del paiacutes Riquelme en la Regioacuten de Tarapacaacute Tongoy en la Regioacuten de Coquimbo Coliumo en la Regioacuten Biobiacuteo y El Manzano en la Regioacuten de Los Lagos Entre ellas se incluiraacuten proyectos de innovacioacuten e inversioacuten tecnoloacutegica y diversificacioacuten productiva entre otras iniciativas como medidas de adaptacioacuten al cambio climaacutetico

En esta primera reunioacuten se definioacute la presidencia del comiteacute directivo que estaba bajo la responsabilidad del Subsecretario de Pesca y Acuicultura Pablo Berazaluce La direccioacuten nacional

del proyecto tambieacuten estuvo en manos de esta institucioacuten con el nombramien-to del profesional Gustavo San Martiacuten

El proyecto contempla el fortalecimiento de las capacidades institucionales puacuteblicas y privadas para implementar mejoras en el sector que contribuyen a la adaptacioacuten al cambio climaacutetico asiacute como el establecimiento de sistemas de pesca y acuicultura para ayudar a contrarrestar el problema Tambieacuten busca mejorar el conocimiento de las comunidades costeras sobre el tema y dar a conocer las lecciones y las buenas praacutecticas aprendidas en el proyecto

La duracioacuten de este proyecto seraacute de tres antildeos y medio y se estima que la intervencioacuten directa en las caletas comenzaraacute en 2018

Fuente FIScom

SUBPESCA y la FAO desarrollaraacuten un proyecto piloto para enfrentar los efectos del cambio climaacutetico

Al parecer los informes sobre la muerte del bacalao de cultivo han sido muy exagerados Statt Torsk con sede en el oeste de Noruega planea cosechar bacalao este otontildeo como parte de un proyecto piloto y los resultados son prometedores comentoacute Bjug Borgund director gerente de la empresa

La empresa tiene alrededor de 58000 bacalaos en la jaula piloto donde estaacute

probando los paraacutemetros que determinaraacuten el futuro de esta iniciativa dijo Borgund En junio de 2016 Statt Torsk almacenoacute peces en jaulas programadas para la cosecha a principios de octubre de este antildeo

Mientras todo siga funcionando sin problemas cosecharemos en la regioacuten de 180 a 200 toneladas meacutetricas este otontildeo dijo Borgund

Estos peces promediaron alrededor de 100 gramos cuando se liberaron en las jaulas En la actualidad pesan menos de dos kilos en promedio y siempre que todo vaya de acuerdo con el plan creceraacuten hasta alcanzar unos 35 kilos para este otontildeo

La empresa cuenta con una licencia para producir 1520 toneladas meacutetricas de bacalao anualmente La salud de los peces hasta el momento no ha sido un

desafiacuteo Las condiciones bioloacutegicas son buenas las tasas de crecimiento tambieacuten son buenas y el nivel de mortalidad es de alrededor del 10 explicoacute

Aunque el bacalao no ha sido vacunado la empresa espera introducir vacunas cuando la produccioacuten aumente Las temperaturas y las condiciones meteoroloacutegicas afectaraacuten la evolucioacuten de la salud de los peces pero la localidad se seleccionoacute porque ofrece condiciones maacutes estables para el bacalao que es maacutes sensible que el salmoacuten

Un ambiente maacutes tranquilo es beneficioso para el crecimiento y el pescado no es particularmente amigo de las altas temperaturas dijo Borgund Los intentos anteriores de establecer una industria de cultivo de bacalao en Noruega no tuvieron eacutexito pero ahora se estaacute inyectando nueva vida para revivir el




concepto ldquoHasta el momento todo estaacute saliendo bien La experiencia que hemos ganado con esta jaula piloto nos ha dado fe en un futuro para el bacalao de cultivo dijo Borgund Si todo continuacutea de esta manera creo que aumentaremos la produccioacuten en 2018rdquo

Uno de los mayores desafiacuteos que enfrentan los productores de bacalao es el acceso a los alevines Aunque en este momento Nofima ha producido y suministrado la cantidad necesaria para su produccioacuten los objetivos maacutes

elevados llevaraacuten a una mayor demanda

Borgund confiacutea plenamente en que el mercado estaacute listo y a la espera del bacalao de cultivo Estamos adoptando un enfoque prudente para desarrollar nuestra operacioacuten pero estoy convencido de que el mercado estaacute ansioso por poner sus manos en este bacalao dijo Borgund La idea es abastecer al mercado en los meses de otontildeo e invierno justo antes de que empiece la temporada de bacalao cuando grandes cantidades de pescado

capturado en el medio silvestre entran en los mercados

La ventaja con el bacalao de cultivo es que podemos planear con bastante antelacioacuten La cosecha y el procesamien-to por ejemplo no tendraacuten lugar durante la temporada de skrei comentoacute En el transcurso del periacuteodo piloto el centro de cultivo estaraacute gestionado por un trabajador acuiacutecola mientras que los propietarios se encargaraacuten de otras tareas esenciales

Fuente Intrafish

El proyecto europeo ECsafeSEAFOOD ha publicado tres guiacuteas de pescados y ma-riscos que tienen como objetivo ayudar a los consumidores las partes interesa-das de la industria y los responsables poliacuteticos a entender los beneficios y los riesgos asociados con el consumo de pescados y mariscos Cada guiacutea incluye recomendaciones para ayudar a reducir los posibles riesgos asociados con la contaminacioacuten de los pescados y maris-cos desde una perspectiva especiacutefica de los interesados

En los uacuteltimos antildeos la investigacioacuten se ha concentrado en conocer los riesgos emergentes en relacioacuten con el consumo de pescados y mariscos ECsafeSE-AFOOD se ha dedicado a evaluar los ries-gos potenciales del consumo de pesca-dos y mariscos y las maneras de minimi-zarlos Las tres guiacuteas de pescados y ma-riscos se basan en los resultados del pro-yecto ECsafeSEAFOOD y otras investiga-ciones cientiacuteficas actuales relacionadas con la seguridad de los pescados y ma-riscos La ldquoGuiacutea de pescados y mariscos seguros para consumidoresrdquo informa a los consumidores acerca de los benefi-cios y los riesgos asociados con los pes-cados y mariscos que consumen como ayuda para la toma de decisiones con

respecto a su dieta El documento sentildea-la que aunque los contaminantes que representan nuevos motivos de preocu-pacioacuten se pueden encontrar en los pes-cados y mariscos los resultados de las investigaciones indican que los niveles son bajos y no plantean un riesgo para la salud de los consumidores cuando los consume como parte de una dieta ba-lanceada

La ldquoGuiacutea de pescados y mariscos seguros para la industriardquo brinda recomendacio-nes que ayudaraacuten a la industria pesque-ra mdashdesde los acuicultores y los produc-tores hasta los mayoristas los distribui-dores los supermercados y los laborato-rios de anaacutelisismdash en la evaluacioacuten de los riesgos para la salud asociados con la provisioacuten de pescados y mariscos La guiacutea incluye un panorama general de la percepcioacuten de los consumidores sobre los beneficios y los riesgos del consumo de pescados y mariscos y detalles de nuevos meacutetodos de deteccioacuten de conta-minantes producidos como parte del ECsafeSEAFOOD Tambieacuten da consejos sobre la mitigacioacuten de la contaminacioacuten en los pescados y mariscos incluidos los efectos del origen y la biologiacutea el proce-samiento industrial y la coccioacuten en los niveles de contaminantes

La ldquoGuiacutea de pescados y mariscos seguros para los responsables poliacuteti-cosrdquo informaraacute a los responsables poliacuteti-cos y las autoridades de seguridad ali-mentaria sobre los uacuteltimos resultados de la investigacioacuten en la seguridad de los pescados y mariscos con el objetivo de contribuir a la reglamentacioacuten europea de seguridad de alimentos basada en la ciencia especiacuteficamente en relacioacuten con los nuevos contaminantes quiacutemicos que auacuten no han sido regulados

Las tres guiacuteas fueron producidas como un esfuerzo de colaboracioacuten entre los siguientes socios de ECsafeSEAFOOD AquaTT AEIFORIA el Instituto de Ciecircn-cias Tecnologias e Agroambiente da Universidade do Porto (ICETA) y el Insti-tuto Portuguecircs do Mar e da Atmosfera (IPMA) Las guiacuteas fueron revisadas por grupos de partes interesadas externas incluso por asociaciones de consumido-res autoridades de seguridad de los alimentos y representantes de la indus-tria pesquera

Para acceder a las guiacuteas de pescados y

mariscos seguros visite http

wwwecsafeseafoodeuecsafeseafood-

resultssafeseafood-guides

Nuevas guiacuteas de pescados y mariscos seguros disponibles para los consumidores las partes interesadas de la industria y los responsables poliacuteticos



Mientras que las ventas de suplementos de omega-3 han permanecido estancadas las marcas y los fabricantes estaacuten probando el mercado con maacutes lanzamientos de productos de combinacioacuten de omega-3 Ha habido un aumento en el nuacutemero de lanzamientos de productos como el aceite de pescado con Vitamina K2 Wileys Finests Wild Alaskan o la Curcumina de Omega de Nordic Naturals donde el omega-3 se destaca junto con otro ingrediente bioactivo

Algunos en la categoriacutea consideran que esta es una oportunidad para entusiasmar a los consumidores e incrementar la accioacuten en la categoriacutea de suplemento dieteacutetico de omega-3 que se encuentra en disminucioacuten Adam Ismail

director ejecutivo de la Organizacioacuten Mundial para el Omega-3 EPA y DHA (GOED) es uno de ellos Creo que sin duda esto ayudaraacute Estos tipos de productos son en gran medida atractivos para los nuevos consumidores que no estaacuten activos en la categoriacutea de omega-3 por lo que ayudan a atraer nuevos consumidores al mercadordquo

Muchas marcas coinciden en que el omega-3 en combinacioacuten con otros ingredientes estaacute aumentando el ritmo en los lanzamientos de nuevos productos El CEO y fundador de Nordic Naturals Joar Opheim dijo que los productos de combinacioacuten estaacuten creciendo mucho maacutes raacutepido que el aceite de pescado estaacutendar

Sam Wiley CEO y fundador de Wileys Finest comentoacute que los productos de combinacioacuten omega-3 estuvieron en el mercado durante mucho tiempo y que la repentina nueva ola de dichos productos representa simplemente combinaciones de segunda o incluso de tercera generacioacutenrdquo

Sentimos que los consumidores estaacuten buscando nuevas formas de reducir el nuacutemero total de piacuteldoras que tienen que

tomar Dado que las grasas Omega-3 de EPA y DHA son algo que toda la poblacioacuten necesita consumir independientemente de su edad o necesidades de salud tiene sentido combinarlas con otros nutrientes solubles en liacutepidos antildeadioacute

Sin embargo el mercado que seguacuten los datos de Euromonitor vale $ 1200m en el antildeo calendario 2016 sigue siendo dominado por los productos omega-3 puros Mientras que Wileys Finest se negoacute a hacer comentarios Nordic Naturals dijo que las ventas de los productos omega-3 de ingrediente puro empequentildeecen a las de los productos combinados

En general creo que la mayor parte del mercado y el volumen consumido hoy en diacutea son productos de un ingrediente puro En realidad no es tan faacutecil formular un producto combinado con omega-3 porque ciertos tipos de ingredientes pueden afectar la calidad del aceite omega-3 yo antildeadir volumen al producto que requiere maacutes caacutepsulas por porcioacuten o caacutepsulas maacutes grandes comentoacute Ismail

Fuente Nutraingredientscom

iquestLos suplementos de combinacioacuten de omega-3 pueden atraer a nuevos compradores


Seguacuten un anaacutelisis de la Organizacioacuten de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentacioacuten (FAO) es posible que la produccioacuten mundial de camaroacuten de cul-tivo en 2016 haya permanecido estanca-da en el nivel de 2015 y hasta puede haber disminuido debido a la disminu-cioacuten de los precios internacionales y las enfermedades en algunos de los princi-pales paiacuteses productores

La temporada principal de camaroacuten de cultivo en Asia finalizoacute en noviembre de

2016 en la mayoriacutea de los paiacuteses produc-tores con una tendencia en general len-ta en la produccioacuten Esta situacioacuten fue contraria a la previsioacuten anterior que estableciacutea un aumento de la produccioacuten en 2016 Informes preliminares de los datos de produccioacuten de 2016 relaciona-dos con el camaroacuten de cultivo indican que la recuperacioacuten en Tailandia y las buenas cosechas en Ecuador no fueron suficientes para contrarrestar la caiacuteda de la produccioacuten de camaroacuten de cultivo en China y Vietnam debido a la enfermedad

persistente del camaroacuten y cuestiones conexas

Seguacuten los informes la cosecha promedio por hectaacuterea en Vietnam disminuyoacute en 50 debido a la baja calidad del aleviacuten de camaroacuten y al lento crecimiento Debi-do a problemas de produccioacuten tanto China como Vietnam tuvieron que im-portar grandes cantidades de camaroacuten para el reprocesamiento y la exporta-cioacuten Se espera que la produccioacuten total de 2016 en la India e Indonesia otros



dos grandes productores de camaroacuten de cultivo de Asia sea menor que la pronos-ticada a principios de 2016

A principios de este antildeo el panel de ca-marones de la Conferencia Mundial del Mercado de Mariscos previoacute que la pro-duccioacuten china seguiraacute disminuyendo en 2017 con un lento crecimiento de la produccioacuten global El panel dio una pro-noacutestico mucho maacutes bajo que el nivel que se dio en la conferencia Global Outlook in Aquaculture Leadership (GOAL) de 2016 celebrada en China el antildeo pasado

En Ameacuterica latina la produccioacuten de ca-maroacuten de cultivo aumentoacute moderada-mente en Ecuador pero en Meacutexico la enfermedad y las cosechas prematuras afectaron negativamente el crecimiento del volumen Los suministros de cama-roacuten de cultivo tampoco mejoraron en otros paiacuteses de la regioacuten de Ameacuterica cen-tral y del sur

En cuanto al pescado capturado en el medio silvestre Argentina registroacute un nuevo antildeo reacutecord de capturas de Pleoti-cus muelleri en 2016 y se espera que los desembarques anuales superen las 150000 toneladas meacutetricas frente a las 140000t de 2015

Por el contrario en los Estados Unidos los desembarques provenientes del Gol-fo de Meacutexico disminuyeron el 18 entre enero y octubre de 2016 (36000t) en comparacioacuten con el mismo periacuteodo de 2015 y los precios de los almacenes se mantuvieron en niveles maacutes altos en comparacioacuten con los camarones van-namei importados

En setiembre del antildeo pasado los datos presentados en la conferencia GOAL pro-nosticaron un aumento adicional en la produccioacuten de camaroacuten en 2018 a partir de un nivel reacutecord en 2017 y un orador proyectoacute una tasa de crecimiento anual de 42 para 2015-2018

Incluso con un crecimiento menor al esperado en la acuicultura de camaroacuten la India se convirtioacute en el principal expor-tador en la comercializacioacuten internacio-nal de camaroacuten durante los primeros nueve meses de 2016 seguido por Ecua-dor Tailandia Indonesia y China En comparacioacuten con el mismo periacuteodo de 2015 las exportaciones de la India au-mentaron el 116 totalizando 315400t Ecuador tambieacuten aumentoacute sus exportaciones en 75 o 276000t du-rante este periacuteodo con mayores ventas a Asia oriental Rusia y Ameacuterica latina

La mejora de la produccioacuten de camaroacuten de cultivo en Tailandia facilitoacute un aumen-to del 28 en las exportaciones a 150000t durante el periacuteodo de revisioacuten y garantizoacute al paiacutes su tercera posicioacuten en el mercado mundial de exportacioacuten de camarones

Fuente Undercurrentnewscom

Cuota de 28 millones de toneladas meacutetricas permitiraacute conservar el recurso tras maacutes de dos antildeos de condiciones anoacutemalas en el mar peruano

Se hace un llamado a la transparencia y acceso a la informacioacuten durante el desarrollo de la temporada

Oceana saluda la decisioacuten del Ministerio de la Produccioacuten (PRODUCE) de asignar una cuota precautoria de 28 millones de toneladas meacutetricas para la primera temporada de pesca de anchoveta 2017 en la zona norte centro del litoral peruano De acuerdo a informacioacuten presentada por PRODUCE la poblacioacuten de anchoveta asciende a 78 millones de toneladas meacutetricas lo que dejariacutea 5 millones de toneladas en dicha zona Esta medida de manejo ayudaraacute a la conservacioacuten de la especie que ha sido sometida a las variaciones ambientales en el mar peruano durante los eventos

de El Nintildeo 2015 La Nintildea 2016 y actual El Nintildeo Costero

La porcioacuten juvenil ejemplares que auacuten no han alcanzado la talla miacutenima se estima en 43 del volumen y 70 en nuacutemero es decir 7 de cada 10 anchovetas son juveniles No obstante se ha indicado que casi no hay reproduccioacuten de la especie

Tomar las cifras maacutes conservadoras brindadas por IMARPE como referencia es la manera maacutes segura de manejar el recurso sometido a un fuerte estreacutes ambiental Saludamos la presentacioacuten puacuteblica de los resultados esperamos que la transparenciay el acceso a la informacioacuten sean una caracteriacutestica de esta temporada En ese sentido se espera que la publicacioacuten del informe del crucero de evaluacioacuten de IMARPE sea seguida de reportes diarios de desembarques por puerto que incluyan el porcentaje de juveniles y la pesca incidental

Finalmente recomendamos hacer puacuteblico el volumen maacuteximo de juveniles que se pueden extraer en toda la temporada tanto en porcentaje como en nuacutemero A la par se deben estimar los enmallamientos (peces tan pequentildeos que quedan sujetos en las mallas de las redes de pesca) para obtener un caacutelculo maacutes realista de la extraccioacuten de juveniles y tomar las medidas necesarias

Fuente Oceana

Oceana saluda cuota precautoria para primera temporada de pesca de anchoveta 2017



Comunicado de ENFEN de abril

Estado del sistema de alerta Alerta de EI Nino Costero

El Comiteacute Multisectorial ENFEN preveacute la continuacioacuten del evento El Nintildeo costero de magnitud

moderada que estaacute definida seguacuten la anomaliacutea de la temperatura superficial del mar por lo menos hasta mayo No obstante la probabilidad de lluvias muy fuertes en las zonas medias y bajas de la costa principalmente entre Tumbes y La Libertad se iraacute reduciendo durante el mes de abril de acuerdo a la estacionalidad de la temporada de lluvias

Por lo tanto el Comiteacute Multisectorial ENFEN mantiene el estado de ldquoAlerta de El Nintildeo Costerordquo durante el cual continuaraacute un monitoreo intenso de las condiciones actualizando las perspectivas en frecuencia quincenal

La clorofila-a indicador de la produccioacuten del fitoplancton que es base de la cadena alimenticia en el mar mostroacute en la segunda quincena anomaliacuteas negativas en la mayor parte de la costa (menor productividad) con algunos nuacutecleos

costeros de anomaliacuteas positivas en la zona central y sur

Los indicadores reproductivos de la anchoveta en la regioacuten norte-centro sentildealan que no hay actividad desovante significativa En el norte y centro se mantuvo la presencia de especies asociadas a aguas caacutelidas como bonito botellita barrilete mientras que en el sur se registroacute la presencia de munida especie asociada a aguas friacuteas Por otro lado se registraron varazones de especies costeras asociadas a descargas de riacuteos entre Lambayeque y La Libertad

PERSPECTIVAS

Para las proacuteximas semanas se espera que la TSM frente a la costa norte disminuya pero sus anomaliacuteas positivas podriacutean persistir al menos hasta el mes de mayo prolongaacutendose la duracioacuten de El Nintildeo costero No obstante la probabilidad de lluvias muy fuertes en las zonas medias y bajas de la costa entre Tumbes y La Libertad iraacute reducieacutendose durante el mes de abril

El pronoacutestico se basa en 1) El acoplamiento oceacuteano-atmoacutesfera observado frente a la costa de Sudameacuterica entre el calentamiento costero la banda secundaria de la ZCIT y las anomaliacuteas del viento del norte decaeriacutea a lo largo de abril tanto por la estacionalidad de la TSM y lluvias y por la posible persistencia de vientos alisios del

sur intensos 2) La posible persistencia de las anomaliacuteas de vientos del oeste en el Paciacutefico Oriental retroalimentada por el mayor calentamiento de esta regioacuten en relacioacuten al Paciacutefico Central generando maacutes ondas Kelvin caacutelidas

Si bien algunos datos observacionales y los resultados de los modelos oceaacutenicos lineales muestran una onda Kelvin friacutea desplazaacutendose a lo largo de la liacutenea ecuatorial hacia la costa sudamericana esta no seriacutea suficiente para disipar las anomaliacuteas caacutelidas

Lo sentildealado en los paacuterrafos anteriores es consistente con la mayoriacutea de los modelos climaacuteticos internacionales en los proacuteximos dos meses aunque si bien varios de estos predicen la continuacioacuten de las condiciones caacutelidas en el Paciacutefico Oriental y el inicio de El Nintildeo en el Paciacutefico Central en lo que resta del antildeo sus pronoacutesticos a mediano plazo no son tan confiables debido a la ldquobarrera de predictibilidadrdquo en el otontildeo austral

Tomando en consideracioacuten el monitoreo y el anaacutelisis experto del Comiteacute Multisectorial ENFEN asiacute como los resultados de los modelos de las agencias internacionales se preveacute la continuacioacuten del evento El Nintildeo costero de magnitud moderada al menos hasta el mes de mayo

Fluente ENFEN

El Marine Stewardship Council (MSC) y el Aquaculture Stewardship Council (ASC) organizaron su Seafood Futures Forum en la Seafood Expo Global de Bruselas 2017 marca el vigeacutesimo antildeo del MSC y el seacuteptimo de la ASC y el foro brindoacute una oportunidad para reflexionar sobre coacutemo la proteccioacuten de los mariscos para las generaciones futuras depende del poder de las asociaciones entre los supermercados las marcas los

productores y las ONG

Judith Kontny gerente internacional de responsabilidad social corporativa de Lidl pronuncioacute el discurso de apertura del foro Lidl fue uno de los primeros grandes supermercados en incorporar la sostenibilidad en su proceso de compras y a partir de enero de 2017 Lidl Alemania soacutelo vende productos certificados por MSC en su gama permanente de pescado fresco y

congelado de marca propia Las ambiciones de Lidl Alemania tambieacuten alcanzaron a los mariscos de cultivo y soacutelo venderaacute productos certificados por ASC o certificados como orgaacutenicos desde enero de 2018 En su discurso Kontny explicoacute que cumplir sus compromisos habiacutea requerido la intermediacioacuten de nuevas asociaciones y que auacuten quedaban retos para satisfacer la demanda de los consumidores



ALTERNATIVAS E INNOVACIOacuteN

Peruacute lanza cuota de anchoveta para consumo humano

Peruacute ha asignado por primera vez en la historia una cuota de pesca de anchoveta para consumo humano directo informoacute Heacutector Soldi viceministro peruano de Pesca y Acuicultura La captura total admisible (TAC) para 2017 es de 300000 toneladas meacutetricas dijo Soldi

El propoacutesito de esta nueva especificacioacuten de asignacioacuten de cuotas es estimular el uso de los recursos de anchoveta para el consumo humano explicoacute sentildealando que el Peruacute ya tiene una pesqueriacutea muy grande para harina de pescado y aceite de pescado

La introduccioacuten de la TAC que es muy grande para el sector seraacute muy buena

para la industria Estamos haciendo otras regulaciones para facilitar la produccioacuten y exportacioacuten de diferentes presentaciones de anchoveta incluyendo latas anchovetas congeladas y surimi observoacute Soldi

Soldi tambieacuten sentildealoacute que el gobierno utilizaraacute parte de los 180 millones de doacutelares proporcionados por el Banco Mundial para financiar la innovacioacuten en la industria pesquera y acuiacutecola del paiacutes a fin de desarrollar nuevos productos de anchoveta para el consumo humano y renovar la flota

Soldi tambieacuten destacoacute que los 28 millones de toneladas meacutetricas de cuota asignadas para la primera temporada de

pesca de anchoveta en la zona centro-norte del Peruacute que comenzoacute el pasado 22 de abril fueron muy buenos para la industria y muy buenos para la sostenibilidad del recurso

La cuota para consumo humano se destinoacute a la pesca de anchoveta no industrial para fomentar el consumo de productos como surimi latas y anchoveta para el mercado espantildeol indicoacute Philippe Botta Jouvenot gerente general de Arcopa una empresa pesquera peruana productora de surimi de anchoveta


Queremos asegurarnos de que los productos que vendemos estaraacuten disponibles a largo plazo y por eso sus oriacutegenes son tan importantes En los antildeos en que Lidl ha trabajado con el MSC y el ASC hemos sido testigos de que cada vez maacutes pesqueriacuteas y productores logran la certificacioacuten pero auacuten existen desafiacuteos para cumplir nuestro compromiso Por ejemplo estamos ansiosos por obtener maacutes especies certificadas especialmente pulpo y calamar y creemos que es necesario hacer maacutes esfuerzos para que los consumidores de Europa del este y del sur den su respaldo a los mariscos responsables y sostenibles dijo Kontny

Nicolas Guichoux director comercial

global de MSC sentildealoacute Desde este mismo periacuteodo del antildeo pasado hemos visto 51 nuevas pesqueriacuteas certificadas y 27 recertificadas con el volumen de pescados y mariscos certificados por el MSC a nivel mundial en 95 millones de toneladas Alemania es el mercado liacuteder de los productos etiquetados por MSC pero el crecimiento maacutes raacutepido se produjo en Australia Nueva Zelanda y Espantildea donde los voluacutemenes se duplicaron seguidos por el Reino Unido (aumento de 50) y Japoacuten (aumento de 33) Las

ventas se han duplicado en la regioacuten de Asia aunque el volumen sigue siendo mucho menor que en Europa

Fuente TheFishSitecom



Leroslashy usaraacute sustitucioacuten de aceite de pescado en alimentos balanceados para la etapa de crecimiento

Uno de los mayores productores de salmoacuten del mundo ha anunciado sus planes de usar alimentos balanceados con contenido de microalgas para garantizar que sus peces contengan altos niveles de omega-3 de cadena larga

Leroslashy utilizaraacute alimentos balanceados que contengan AlgaPrime DHA en una

gama de foacutermulas producidas por BioMar a partir del mes proacuteximo para producir productos de salmoacuten ricos en aacutecidos grasos saludables reduciendo al mismo tiempo su necesidad de aceite de pescado Leroslashy afirma que esta cooperacioacuten es un paso importante para asumir la responsabilidad de construir una acuicultura auacuten maacutes sostenible

Leroslashy utilizaraacute el ingrediente de alimento balanceado que ha sido desarrollado por TerraVia en asociacioacuten con Bunge para la etapa de crecimiento de su salmoacuten desde 1 kg hasta la cosecha

Para el consumidor final este cambio

significa que podremos mantener el alto nivel de omega-3 saludable en el lsquoSalmoacuten Leroslashyrsquo Sabemos que habraacute escasez de aceite de pescado en el futuro y que tenemos que encontrar alternativas para el aceite de pescado como ingrediente de alimento balanceado si queremos mantener el alto nivel de omega-3 saludable que tenemos en el salmoacuten de la actualidad Con el uso de alimentos balanceados formulados con microalgas estamos seguros de que podremos mantener el nivel alto durante muchos antildeos afirma Henning Beltestad CEO de Leroslashy Seafood Group


Skretting quiere expandir su concepto ldquolibre de harina de pescadordquo

Skretting lanzoacute MicroBalance FLX (una nueva tecnologiacutea de formulacioacuten de alimentos balanceados) en 2016 lo que ayudoacute a crear dietas de salmoacuten libres de harina de pescado El nuevo alimento balanceado de harina de pescado para salmoacuten se lanzoacute en Chile (2016) y soacutelo en el 2016 Skretting despachoacute voluacutemenes significativos de alimentos balanceados basados en FLX formulados sin harina de

pescado lo que equivale a la dieta de maacutes de 7 millones de salmoacutenidos

Hacer que un recurso restringido como la harina de pescado sea intercambiable como cualquier otra materia prima es un avance crucial Sin embargo FLX no pone fin a la investigacioacuten de MicroBalance del Centro de Investigacioacuten en Acuicultura Skretting (ARC) Al contrario estaacute proporcionando la plataforma para explorar maacutes alternativas y nuevas materias primas para su aplicacioacuten a muchas maacutes especies de cultivo comerciales con el fin de avanzar auacuten maacutes en el crecimiento sostenible del

sector acuiacutecola global dice Ronald Barlow director general de Skretting Chile

La dependencia continua de la harina de pescado y los ingredientes del aceite de pescado en los alimentos balanceados podriacutea ser el viacutenculo que impida que la produccioacuten acuiacutecola aumente el 70 en los proacuteximos 35 antildeos para satisfacer las demandas crecientes seguacuten estima la Organizacioacuten de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentacioacuten

Fuente AllAboutFeednet


NOTICIAS EN BREVE

Koumlster Marine Proteins GmbH (ldquoKMPrdquo) y Marvesa Holding NV (ldquoMarvesardquo) entre otras empresas del sector de aceite de pescado anunciaron la creacioacuten de una asociacioacuten Como parte de la iniciativa KMP y Marvesa

crearon una empresa conjunta llamada Koumlster Marine Oils GmbH Hamburgo (KMO) KMO ha adquirido el 100 de las acciones de las empresas de Marvesa en Rotterdam y en Lima Peruacute que operan activamente en el sector de aceite de pescado Esta asociacioacuten es una respuesta estrateacutegica a las tendencias mundiales de la industria que se centran en la sostenibilidad y la reduccioacuten de los costos en las respectivas cadenas de suministro mientras proporciona productos que siempre cumplen estaacutendares de calidad como IFFO RS y GMP+

KMP y Marvesa comparten una verdadera cultura familiar y persiguen una visioacuten a largo plazo basada en sus cuatro

fundamentos conocimiento profundo de la industria relaciones a largo plazo con proveedores y clientes acceso a

redes logiacutesticas oacuteptimas y una soacutelida posicioacuten financiera A traveacutes de esta asociacioacuten se agregaraacute el aceite de pescado a la cartera de productos existente de KMP y una oficina en Lima asumiraacute la responsabilidad de adquirir harina de pescado para KMP en Peruacute Ademaacutes tanto KMP como Marvesa en la actualidad estaacuten relacionados con proveedores de varios paiacuteses que pueden compartirse en el corto plazo Como resultado directo los proveedores y los clientes podraacuten beneficiarse de esta ampliacioacuten de la cartera de productos y los canales de mercado La asociacioacuten tambieacuten implica que la excelente relacioacuten de 36 antildeos entre KMP y Conpac SA Lima llegaraacute a su fin el 30 de abril de 2017 Fuente KMPMarvesa

El Informe de Sostenibilidad 2016 de TASA fue incluido por segundo antildeo consecutivo en el ranking de los 100 mejores informes presentados por las empresas que conforman la industria pesquera y de alimentos e ingredientes marinos del mundo preparado por el prestigioso consultor internacional Seafood Intelligence alcanzando este antildeo el 16ordm lugar en la lista general y el 2ordm lugar entre las empresas iberoamericanas Como parte de su compromiso con la transparencia en su gestioacuten sostenible y como demostracioacuten de su inversioacuten en nuevas tecnologiacuteas procesos e iniciativas que contribuyen a la preservacioacuten y el cuidado del medio ambiente la empresa ha presentado su Informe de Sostenibilidad desde el antildeo 2008 y este es su primer Informe integrado

En relacioacuten con la gestioacuten ambiental el documento destaca una

iniciativa uacutenica en la industria pesquera peruana Se refiere al programa Cuidamares a traveacutes del cual TASA capacita y genera conciencia entre los colaboradores de sus 48 embarcaciones respecto de la correcta identificacioacuten y liberacioacuten de depredadores marinos superiores como delfines leones marinos y tortugas Gracias a esta iniciativa en 2016 los colaboradores de TASA lograron un reacutecord histoacuterico de 81 liberaciones de estas especies

La gestioacuten ambiental de la empresa ha sido reconocida por el propio Ministerio de Medio Ambiente a traveacutes de la publicacioacuten Biodiversidad y Empresa donde se afirma que TASA ha hecho de la sostenibilidad su valor principal para desarrollar una pesca responsable cumple las temporadas cerradas y autogenera sus propias temporadas cerradas en presencia de alevines libera especies compantildeeras y registra informacioacuten para vigilar el mar peruano Fuente TASA

Omega Protein se prepara para lanzar su 105ordf temporada de pesca consecutiva en Reedville Virginia y la empresa daraacute un paso importante el saacutebado al bautizar sus dos nuevos buques pesqueros el Cockrells Creek y el Windmill Point Estos nuevos buques remodelados continuacutean los esfuerzos de Omega Protein para avanzar en sus praacutecticas sostenibles mediante la modernizacioacuten de su flota pesquera Estos esfuerzos y las otras operaciones sostenibles de la empresa estaacuten documentados en un cortometraje de sus operaciones pesqueras que fue presentado juntamente con el lanzamiento de los nuevos buques La peliacutecula combina imaacutegenes aeacutereas inusuales y entrevistas con empleados de la empresa para mostrar queacute significa capturar menhaden para ganarse la vida y coacutemo la empresa obtiene su captura de manera segura y sostenible Al mostrar en detalle un proceso rara vez visto por el puacuteblico el video ofrece una nueva perspectiva sobre lo que significa ser parte de Omega Protein

El Cockrells Creek y el Windmill Point ostentan muchas mejoras en comparacioacuten con los buques que estaacuten reemplazando el Reedville y el Tangier Island Ofrecen una mejor refrigeracioacuten lo que ayudaraacute a asegurar que la cosecha de Omega Protein esteacute lo maacutes fresca posible cuando los buques lleguen al muelle Tambieacuten cuentan con maacutes capacidad suficiente para contener para 2 millones de peces cada uno en comparacioacuten con los 13 millones de los buques retirados Proporcionan una plataforma

NEGOCIOS

NOTICIAS EN BREVE


de trabajo maacutes segura y maacutes navegable para los miembros de la tripulacioacuten asiacute como tambieacuten alojamientos mejorados

Al acercarnos al inicio de nuestro 105ordm antildeo estos nuevos buques ejemplifican nuestra continua inversioacuten en el futuro de Reedville dijo Monty Deihl vicepresidente de operaciones de Omega Protein Tambieacuten tenemos el privilegio de honrar a las personas que han ayudado a construir nuestra comunidad y nuestra industria

Omega Protein tambieacuten publicoacute un video corto sobre sus operaciones de pesca disponible aquiacute Fuente Omega Protein

Mientras que la industria de alimentos para mascotas en todo el mundo crea titulares debido al uso de ingredientes mal etiquetados y adulterados hay una iniciativa innovadora

entre los principales proveedores de ingredientes marinos para los alimentos para mascotas Como los primeros productores de harina de salmoacuten en el mundo Biomega y Marine Harvest de Noruega y Fiordo Austral de Chile ahora estaacuten ofreciendo harina de salmoacuten con autenticidad probada a sus clientes de alimentos para mascotas La autenticidad ha sido verificada por la empresa noruega de laboratorio ORIVO (anteriormente denominada OmegaVeritas) a traveacutes de un programa independiente de pruebas de autenticidad de terceros

La prueba que es la primera de su tipo se basa en la prueba ya establecida para el aceite de salmoacuten y otros aceites omega-3 y es capaz de verificar especies y origen geograacutefico mediante confirmacioacuten con la base de datos de muestras de referencia de ORIVO Ademaacutes de esta tecnologiacutea basada en la grasa ORIVO ya ha comenzado un desarrollo auacuten mayor el objetivo es introducir una prueba de ADN mejorada para ingredientes de alimentos para mascotas el proacuteximo antildeo Con esta nueva herramienta a mano ORIVO podraacute ofrecer su programa de verificacioacuten a otros proveedores ademaacutes de los proveedores de harina de salmoacuten Fuente ORIVO

BioMar Group ha anunciado otra iniciativa de crecimiento la construccioacuten de una faacutebrica de alimentos balanceados en Australia BioMar Group ya estaacute cooperando con el gobierno local estatal para lo cual estaacute creando las bases de aprobacioacuten necesarias El objetivo es tener la capacidad de atender a los clientes locales con agilidad y con una base soacutelida de desarrollo de productos globales y experiencia teacutecnica en especies como el salmoacuten la trucha y dorado de cola amarilla

En 2016 abrimos una faacutebrica en Turquiacutea y este antildeo estaremos listos con nuestra segunda faacutebrica en China asiacute como con una

capacidad ampliada en Noruega En 2019 nos proponemos abrir una faacutebrica de alimentos balanceados en Australia con el apoyo de nuestras faacutebricas establecidas los expertos teacutecnicos y el departamento global de I+D Como grupo estamos dedicados a cumplir las ambiciones de crecimiento en nuestra estrategia de ser un proveedor de alimento balanceado premium independiente con un alto grado de cooperacioacuten global explica Carlos Diacuteaz CEO de BioMar Group

A traveacutes de la presencia en el mercado BioMar Group ha obtenido un conocimiento praacutectico de las condiciones y los desafiacuteos acuiacutecolas locales Esperamos que nuestra presencia local con el personal comercial la experiencia teacutecnica y las instalaciones de produccioacuten nos deacute una ventaja auacuten maacutes competitiva en el mercado Fuente Biomar

Aller Aqua Group abre su tercera liacutenea de produccioacuten en Egipto Apenas dos antildeos despueacutes de la inauguracioacuten de una faacutebrica de alimentos balanceados completamente nueva en Egipto Aller Aqua inaugura oficialmente una liacutenea de produccioacuten adicional en Egipto Desde su fundacioacuten nuestra filial Aller Aqua Egipto ha experimentado un crecimiento masivo en las ventas de nuestro alimento balanceado ecoloacutegico para peces en el mercado egipcio Por lo tanto decidimos construir una liacutenea de produccioacuten adicional que ya estaacute lista para su puesta en servicio explica Henrik Halken presidente de Aller Aqua Egipto Nos establecimos en el paiacutes en 2011 y desde entonces hemos trabajado arduamente en la construccioacuten de una organizacioacuten soacutelida y modernas instalaciones de produccioacuten

El mes pasado la empresa ganoacute un premio por el Mejor producto para la acuicultura en el Medio Oriente en una exposicioacuten realizada en Dubai La empresa ganoacute el premio por segundo antildeo consecutivo Estos premios aumentan el intereacutes por los productos de Aller Aqua en el Medio Oriente por ejemplo en los Emiratos Aacuterabes Unidos donde Aller Aqua acaba de comenzar a exportar alimentos balanceados Sin embargo dirigir un negocio en Egipto tiene sus desafiacuteos El paiacutes estaacute experimentando importantes retos poliacuteticos y financieros En 2016 la moneda del paiacutes se devaluoacute en 60 de la noche a la mantildeana y en 2011 el paiacutes atravesoacute una revolucioacuten en relacioacuten con la Primavera Aacuterabe Sin embargo estos desafiacuteos no nos han impedido ampliar nuestras actividades en el continente africano y este antildeo invertiremos 10 millones de doacutelares para la construccioacuten de una nueva faacutebrica en Zambia que se inauguraraacute este otontildeo Fuente Aller Aqua

NEGOCIOS

Peruacute Elena Conterno fue reele-gida presidente de la Sociedad Nacional de Pesqueriacuteas de Peruacute Elena Conterno Martinelli que ha prestado servicios como presidenta del organismo de comercio pesquero de Peruacute la Sociedad Nacional de Pesque-riacuteas (SNP) desde 2013 ha sido reelegida por otro periacuteodo de dos antildeos Mediante las eleccio-nes de la SNP del 11 de abril

Ricardo Bernales de Pesquera Diamante se convirtioacute en el pri-mer vicepresidente del grupo y Adriana Giudice del Grupo Aus-tral fue elegida vicepresidenta segunda

Conterno una economista y ex ministra del gobierno actual-mente tambieacuten es miembro del directorio de Scotiabank Peruacute la Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas y Confiep un gru-po empresarial peruano En el pasado ha ocupado diversos puestos ejecutivos y de asesoriacutea en instituciones del sector puacute-blico entre ellas el Consejo de Ministros de Peruacute el Ministerio de Economiacutea y Finanzas y el Ministerio de Transporte y Comuni-caciones Ha sido consultora de las siguientes instituciones USAID Banco Mundial BID PNUD y GIZ

Nuestro desafiacuteo para los proacuteximos dos antildeos es que las princi-pales pesqueriacuteas peruanas cuenten con una gestioacuten pesquera basada en derechos donde los pescadores artesanales e indus-triales sean los principales actores de la gestioacuten sostenible dijo Conterno despueacutes de ser reelegida Seguiremos promoviendo la sostenibilidad con iniciativas tales como Salve el Ceviche la lucha contra los permisos de pesca ilegal las conferencias sobre sostenibilidad marina y la trazabilidad de la produccioacuten pesque-ra Fuente Seafoodsource

Sustainable Fisheries Partnership (SFP) ha anunciado el lanzamiento de un proyecto de mejoramiento pesquero (FIP) para pequentildeas pes-queriacuteas pelaacutegicas en Mauritania una nacioacuten de Aacutefrica occidental

Las partes interesadas internacionales del sector pesquero los compradores los exportadores y los procesadores de harina de pescado y aceite de pescado junto con la autoridad pesquera mauritana firmaron un memoraacutendum de entendimiento en la Seafood Expo Global de 2017 celebrada en Bruselas Beacutelgica el viernes 27 de abril lo que marcoacute el comienzo oficial del FIP

Nos complace enormemente que el modelo del FIP se esteacute

adoptando en Aacutefrica occidental dijo Pedro Ferreiro director adjunto de Adquisicioacuten de SFP El enfoque colaborativo y flexi-ble para la sostenibilidad de la pesqueriacuteas que un FIP conlleva parece apropiado para las organizaciones que trabajan en estas cadenas de suministro

Ademaacutes Ferreiro anuncioacute que SFP pronto lanzaraacute una Mesa Redonda de Proveedores de Pulpo de Mauritania para promo-ver tambieacuten la sostenibilidad en esa pesqueriacutea Aunque la pes-queriacutea de pequentildeos peces pelaacutegicos de Mauritania auacuten no tiene un plan de gestioacuten finalizado el Ministerio de Pesca del paiacutes dijo que existe un marco legislativo seguacuten SFP En 2015 se aproboacute una ley que establece un coacutedigo de pesca su decreto de aplicacioacuten y varias ordenanzas y decretos adjuntos El go-bierno tambieacuten establecioacute una comisioacuten para el apoyo de la gestioacuten pesquera y una Comisioacuten Nacional para la Gestioacuten Sos-tenible de Pequentildeos Pelaacutegicos en 2012 Fuente Seafoodsour-cecom

Un nuevo estudio realizado en la Universidad de Hanyang y la Universidad de Mujeres de Sungshin publicado en el British Journal of Nutrition se centroacute en los posibles beneficios de los aacutecidos grasos omega-3 y el estroacutegeno en la salud oacutesea El estroacute-geno utilizado en este estudio fue en forma de 17 beta- estra-diol Los investigadores estudiaron ratas cuyos ovarios habiacutean sido quiruacutergicamente extraiacutedos Se estudiaron 60 ratas en total Las ratas se dividieron en tres grupos en base a la cantidad de aacutecidos grasos omega-3 como un porcentaje de la dieta cero uno y dos por ciento Luego cada uno de estos tres grupos se dividioacute en dos La mitad de cada grupo recibioacute inyecciones de 17 beta-estradiol o aceite de maiacutez el grupo de control

Los investigadores descubrieron que los aacutecidos grasos omega-3 y la hormona del estroacutegeno suprimiacutean los osteoclastos que reabsorben los huesos Ademaacutes encontraron que los aacutecidos grasos omega-3 y la hormona del estroacutegeno funcionaban mejor en combinacioacuten Todo esto ocurrioacute independientemente de las fluctuaciones de peso de las ratas Las ratas no soacutelo redujeron la reabsorcioacuten oacutesea sino que tambieacuten experimentaron un au-mento de la regulacioacuten de un factor de transcripcioacuten que impul-sa la formacioacuten oacutesea El estudio ha demostrado que un aumen-to en los aacutecidos grasos omega-3 en la dieta junto con el estroacute-geno suplementario es eficaz para proteger el tejido oacuteseo Es necesario realizar otros ensayos cliacutenicos para determinar si esto es maacutes eficaz en las mujeres que reciben terapia hormonal que en aquellas mujeres que no reciben esta terapia Fuente Medi-cal News Bulletin

PAIacuteS


NOTICIAS EN BREVE


CALENDARIO

2017

Contacto

IFFO Unit C Printworks 22 Amelia Street London SE17 3BZ United Kingdom

Tel +44 (0)2030 539 195 Fax +44 (0)2030 539 196

e-mail secretariatiffonet wwwiffonet

27 de mayo Intrafish Seafood Investor Forum New York

31 de mayomdash4 de junio World of Seafood - Thaifex 2017 Bangkok Tailandia

5 ndash 7 de junio SeaWeb Seafood Summit Seattle EEUU

27 ndash 30 de junio World Aquaculture 2017 Ciudad del Cabo Sudaacutefrica

3-6 de octubre GOAL 2017 Dubliacuten Irlanda

11 de octubre Humber Seafood Summit Grimsby Reino Unido

23 ndash 25 de octubre Conferencia Anual de IFFO Washington DC EEUU

9-11 de abril 2018 Reunioacuten de Miembros de IFFO Miami EEUU


NOTICIAS IFFO


3 Editorial



5 Primer Informe Anual de IFFO

6 Los depredadores se pueden ver menos afectados por la captura de peces pequentildeos de lo que se pensaba seguacuten un nuevo estudio

7 Nuevos miembros aplicantes de IFFO

8 ENTREVISTA Una buena gestioacuten para asegurar un suministro constante de harina de pescado

9 El caso de la utilizacioacuten de harina de pescado y aceite de pescado en alimentos balanceados para el salmoacuten atlaacutentico de cultivo

11 Uacuteltimas noticias de IFFO RS

22 Calendar

12 SUBPESCA y la FAO desarrollaraacuten un proyecto piloto para enfrentar los efectos del cambio climaacutetico


13 Nuevas guiacuteas de pescados y mariscos seguros disponibles para los consumidores las partes interesadas de la industria y los responsables poliacuteticos

14 iquestLos suplementos de combinacioacuten de omega-3 pueden atraer a nuevos compradores


15 Oceana saluda cuota precautoria para primera temporada de pesca de anchoveta 2017

16 Comunicado de ENFEN de abril


17 Peruacute lanza cuota de anchoveta para consumo humano

18 Alternativas e innovacioacuten

19 Noticias en breve

CONTENIDO

El mes pasado iba

sentado en un tren

de Londres a

Bruselas uno de los

tantos peregrinos


Seafood Expo la


grande de la

industria pesquera















teniacutean cables































plazo




















abril)

Andrew Mallison

Director General

EDITORIAL





IFFO NEWS


















NOTICIAS IFFO













NOTICIAS IFFO















presas




NOTICIAS IFFO















depredadores





NOTICIAS IFFO













NOTICIAS IFFO





Fuente Feedinfocom







NOTICIAS IFFO










NOTICIAS IFFO




















Fuente FIScom




















Fuente Intrafish

















































Fuente Oceana












PERSPECTIVAS







Fluente ENFEN









































NOTICIAS EN BREVE












NEGOCIOS

NOTICIAS EN BREVE














NEGOCIOS












PAIacuteS


NOTICIAS EN BREVE


CALENDARIO

2017

Contacto


Tel +44 (0)2030 539 195 Fax +44 (0)2030 539 196










El mes pasado iba

sentado en un tren

de Londres a

Bruselas uno de los

tantos peregrinos


Seafood Expo la


grande de la

industria pesquera















teniacutean cables































plazo




















abril)

Andrew Mallison

Director General

EDITORIAL





IFFO NEWS


















NOTICIAS IFFO













NOTICIAS IFFO















presas




NOTICIAS IFFO















depredadores





NOTICIAS IFFO













NOTICIAS IFFO





Fuente Feedinfocom







NOTICIAS IFFO










NOTICIAS IFFO




















Fuente FIScom




















Fuente Intrafish

















































Fuente Oceana












PERSPECTIVAS







Fluente ENFEN









































NOTICIAS EN BREVE












NEGOCIOS

NOTICIAS EN BREVE














NEGOCIOS












PAIacuteS


NOTICIAS EN BREVE


CALENDARIO

2017

Contacto


Tel +44 (0)2030 539 195 Fax +44 (0)2030 539 196










IFFO NEWS


















NOTICIAS IFFO













NOTICIAS IFFO















presas




NOTICIAS IFFO















depredadores





NOTICIAS IFFO













NOTICIAS IFFO





Fuente Feedinfocom







NOTICIAS IFFO










NOTICIAS IFFO




















Fuente FIScom




















Fuente Intrafish

















































Fuente Oceana












PERSPECTIVAS







Fluente ENFEN









































NOTICIAS EN BREVE












NEGOCIOS

NOTICIAS EN BREVE














NEGOCIOS












PAIacuteS


NOTICIAS EN BREVE


CALENDARIO

2017

Contacto


Tel +44 (0)2030 539 195 Fax +44 (0)2030 539 196











NOTICIAS IFFO













NOTICIAS IFFO















presas




NOTICIAS IFFO















depredadores





NOTICIAS IFFO













NOTICIAS IFFO





Fuente Feedinfocom







NOTICIAS IFFO










NOTICIAS IFFO




















Fuente FIScom




















Fuente Intrafish

















































Fuente Oceana












PERSPECTIVAS







Fluente ENFEN









































NOTICIAS EN BREVE












NEGOCIOS

NOTICIAS EN BREVE














NEGOCIOS












PAIacuteS


NOTICIAS EN BREVE


CALENDARIO

2017

Contacto


Tel +44 (0)2030 539 195 Fax +44 (0)2030 539 196










NOTICIAS IFFO















presas




NOTICIAS IFFO















depredadores





NOTICIAS IFFO













NOTICIAS IFFO





Fuente Feedinfocom







NOTICIAS IFFO










NOTICIAS IFFO




















Fuente FIScom




















Fuente Intrafish

















































Fuente Oceana












PERSPECTIVAS







Fluente ENFEN









































NOTICIAS EN BREVE












NEGOCIOS

NOTICIAS EN BREVE














NEGOCIOS












PAIacuteS


NOTICIAS EN BREVE


CALENDARIO

2017

Contacto


Tel +44 (0)2030 539 195 Fax +44 (0)2030 539 196











NOTICIAS IFFO















depredadores





NOTICIAS IFFO













NOTICIAS IFFO





Fuente Feedinfocom







NOTICIAS IFFO










NOTICIAS IFFO




















Fuente FIScom




















Fuente Intrafish

















































Fuente Oceana












PERSPECTIVAS







Fluente ENFEN









































NOTICIAS EN BREVE












NEGOCIOS

NOTICIAS EN BREVE














NEGOCIOS












PAIacuteS


NOTICIAS EN BREVE


CALENDARIO

2017

Contacto


Tel +44 (0)2030 539 195 Fax +44 (0)2030 539 196










NOTICIAS IFFO













NOTICIAS IFFO





Fuente Feedinfocom







NOTICIAS IFFO










NOTICIAS IFFO




















Fuente FIScom




















Fuente Intrafish

















































Fuente Oceana












PERSPECTIVAS







Fluente ENFEN









































NOTICIAS EN BREVE












NEGOCIOS

NOTICIAS EN BREVE














NEGOCIOS












PAIacuteS


NOTICIAS EN BREVE


CALENDARIO

2017

Contacto


Tel +44 (0)2030 539 195 Fax +44 (0)2030 539 196











NOTICIAS IFFO





Fuente Feedinfocom







NOTICIAS IFFO










NOTICIAS IFFO




















Fuente FIScom




















Fuente Intrafish

















































Fuente Oceana












PERSPECTIVAS







Fluente ENFEN









































NOTICIAS EN BREVE












NEGOCIOS

NOTICIAS EN BREVE














NEGOCIOS












PAIacuteS


NOTICIAS EN BREVE


CALENDARIO

2017

Contacto


Tel +44 (0)2030 539 195 Fax +44 (0)2030 539 196










NOTICIAS IFFO










NOTICIAS IFFO




















Fuente FIScom




















Fuente Intrafish

















































Fuente Oceana












PERSPECTIVAS







Fluente ENFEN









































NOTICIAS EN BREVE












NEGOCIOS

NOTICIAS EN BREVE














NEGOCIOS












PAIacuteS


NOTICIAS EN BREVE


CALENDARIO

2017

Contacto


Tel +44 (0)2030 539 195 Fax +44 (0)2030 539 196











NOTICIAS IFFO




















Fuente FIScom




















Fuente Intrafish

















































Fuente Oceana












PERSPECTIVAS







Fluente ENFEN









































NOTICIAS EN BREVE












NEGOCIOS

NOTICIAS EN BREVE














NEGOCIOS












PAIacuteS


NOTICIAS EN BREVE


CALENDARIO

2017

Contacto


Tel +44 (0)2030 539 195 Fax +44 (0)2030 539 196





















Fuente FIScom




















Fuente Intrafish

















































Fuente Oceana












PERSPECTIVAS







Fluente ENFEN









































NOTICIAS EN BREVE












NEGOCIOS

NOTICIAS EN BREVE














NEGOCIOS












PAIacuteS


NOTICIAS EN BREVE


CALENDARIO

2017

Contacto


Tel +44 (0)2030 539 195 Fax +44 (0)2030 539 196


















Fuente Intrafish

















































Fuente Oceana












PERSPECTIVAS







Fluente ENFEN









































NOTICIAS EN BREVE












NEGOCIOS

NOTICIAS EN BREVE














NEGOCIOS












PAIacuteS


NOTICIAS EN BREVE


CALENDARIO

2017

Contacto


Tel +44 (0)2030 539 195 Fax +44 (0)2030 539 196















































Fuente Oceana












PERSPECTIVAS







Fluente ENFEN









































NOTICIAS EN BREVE












NEGOCIOS

NOTICIAS EN BREVE














NEGOCIOS












PAIacuteS


NOTICIAS EN BREVE


CALENDARIO

2017

Contacto


Tel +44 (0)2030 539 195 Fax +44 (0)2030 539 196




























Fuente Oceana












PERSPECTIVAS







Fluente ENFEN









































NOTICIAS EN BREVE












NEGOCIOS

NOTICIAS EN BREVE














NEGOCIOS












PAIacuteS


NOTICIAS EN BREVE


CALENDARIO

2017

Contacto


Tel +44 (0)2030 539 195 Fax +44 (0)2030 539 196




















PERSPECTIVAS







Fluente ENFEN









































NOTICIAS EN BREVE












NEGOCIOS

NOTICIAS EN BREVE














NEGOCIOS












PAIacuteS


NOTICIAS EN BREVE


CALENDARIO

2017

Contacto


Tel +44 (0)2030 539 195 Fax +44 (0)2030 539 196













































NOTICIAS EN BREVE












NEGOCIOS

NOTICIAS EN BREVE














NEGOCIOS












PAIacuteS


NOTICIAS EN BREVE


CALENDARIO

2017

Contacto


Tel +44 (0)2030 539 195 Fax +44 (0)2030 539 196




























NOTICIAS EN BREVE












NEGOCIOS

NOTICIAS EN BREVE














NEGOCIOS












PAIacuteS


NOTICIAS EN BREVE


CALENDARIO

2017

Contacto


Tel +44 (0)2030 539 195 Fax +44 (0)2030 539 196











NOTICIAS EN BREVE












NEGOCIOS

NOTICIAS EN BREVE














NEGOCIOS












PAIacuteS


NOTICIAS EN BREVE


CALENDARIO

2017

Contacto


Tel +44 (0)2030 539 195 Fax +44 (0)2030 539 196










NOTICIAS EN BREVE














NEGOCIOS












PAIacuteS


NOTICIAS EN BREVE


CALENDARIO

2017

Contacto


Tel +44 (0)2030 539 195 Fax +44 (0)2030 539 196





















PAIacuteS


NOTICIAS EN BREVE


CALENDARIO

2017

Contacto


Tel +44 (0)2030 539 195 Fax +44 (0)2030 539 196











CALENDARIO

2017

Contacto


Tel +44 (0)2030 539 195 Fax +44 (0)2030 539 196










Documents

Mayo 2017 Edición 292 - IFFO - Mayo... · 13 Nuevas guías de pescados y mariscos seguros disponibles para los consumidores, las partes ... 19 Noticias en breve CONTENIDO . El mes