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- ARENAZA TORRES, FRANCO - CASTAEDA ALAVREZ, LISETT - GODOY ESQUIVEL, CARLOS - CHONTA CCOYLLO, EDWAR - PACHAS RIOS MARIA

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NDICEINTRODUCCIN....................................................................................................................4 RESEA HISTRICA...5 ALICORP EN EL TIEMPO6 MISIN.7 VISIN.7 PRINCIPIOS BASICOS.7 PRODUCTO8 PRESENTACIONES DE ALACENA..8 MAYONESA ALACENA RECETA CASERA9 MAYONESA ALACENA RECETA LIGHT.9 SALSA DE ROCOTO ALACENA9 SALSA DE AJI ALACENA...9 KTCHUP ALACENA..9 SALSA GOLF10 CREMA HUANCANA ALACENA10 PLAZA- DISTRIBUCIN.10 PRECIO..10 PUBLICIDAD....11 CONCLUSIONES.12

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INTRODUCCIN

La mayonesa con sabor a limn, cal en el pblico peruano gracias al toque diferenciador del resto de las mayonesas tradicionales que se encontraban ya posicionadas en el mercado. En Per hay muchsimos platos que llevan como ingrediente principal el limn, el uso de este elemento pasa a ser ya algo de tradicin y costumbre. Otro factor importante es el hecho de que la mayonesa Alacena facilitaba la vida de los consumidores, porque no perdan el tiempo elaborndola ellos mismos, es decir, encontraron la solucin para ingerir el producto que les gustaba de manera fcil y sentan en ella el sabor de lo hecho en casa. Por otro lado, el hecho de que Alicorp haya invertido la cantidad de 1.5 MM USD en publicidad (radio, prensa, televisin y otros medios alternativos) slo en la fase de exhibicin, ayud a impulsar el reconocimiento de la marca Alacena en el mercado peruano de manera ms rpida de la prevista por la empresa, tomando en cuenta que se estaba atacando un nuevo nicho. Por lo mencionado anteriormente, se pudo posicionar fcilmente en la mente de los consumidores, llegando a convertirse en la marca nmero uno del Per. Otro elemento que ayud al xito de la mayonesa Alacena fue el reconocimiento previo que tena la empresa Alicorp en el mercado peruano, pues el producto ya contaba con el respaldo de la misma, como ejemplo podemos citar el caso de las Empresas Polar en Venezuela.

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RESEA HISTRICA La mayonesa alacena es un fenmeno, en el mercado peruano, si , por muchos aos utilizamos nicamente la mayonesa hecha en casa , para todos , la mejor .luego entro al mercado la mayonesa hellmans y otras importadas .y alicorp, empresa muy grande del Per de alimentos , aposto por un nuevo producto competitivo , para el mercado peruano .y es as que ingresa mayonesa alacena en mayo del ao 2000, con una gran aceptacin del pblico peruano , si , barre con todo !a todos nos gusto , es ms, nos encanto su sabor , especial , con un toque de limn , que la hace diferente a las dems .en varias presentaciones. Sachets (mac donalds y loncheras) envase de 125 gramos chico envase de 250 gramos mediano envase grande 500 gramos grande .as que hay envases para todos los gustos para el picnic, la lonchera, la cocina y viajes en auto, etc. .luego con la aceptacin, ingresaron de a pocos nuevos productos derivados de la mayonesa como la Salsa Golf, Ktchup, Salsa de Aj y Salsa de Rocoto. Todos muy buenos .tambin con ella ocurri algo fuera de lo comn, la cadena de restaurantes mac donalds cambio su mayonesa, por la alacena. Para mejor aceptacin del pblico.

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ALICORP EN EL TIEMPO

En 1971 el Grupo Romero adquiri la Compaa Industrial Per Pacfico S.A. (CIPPSA), constituida en 1956 por Anderson Clayton para producir aceites, grasas comestibles y jabn de lavar. En 1993 se fusion absorbiendo otras dos empresas del grupo, Calixto Romero S.A. en Piura, empresa productora de aceites vegetales y molienda de algodn; y Compaa Oleaginosa Pisco S.A. en el sur, empresa productora de aceites comestibles y jabn de lavar. En febrero de 1995 CIPPSA adquiere La Fabril, empresa matriz en el Per del grupo Bunge & Born de Argentina y que haba fusionado en 1993 a las empresas Copsa, Molinera Santa Rosa (en Lima) y a Sidsur (en Arequipa). En marzo CIPPSA absorbe a CODISA, empresa fundada en 1976 por el Grupo Romero para comercializar productos de consumo masivo. En junio de 1995 CIPPSA se fusiona con La Fabril absorbindola y dando lugar a la creacin del Consorcio de Alimentos Fabril Pacfico (CFP). En octubre de 1995 CFP compr la fbrica de galletas de Molinera del Per S.A. (MOPESA) y en diciembre de 1996, se fusion absorbiendo a otras 2 grandes empresas peruanas Nicolini Hnos. y Molinera del Per S.A.; ambas productoras de harinas y pastas. En ese momento se forma Alicorp S.A.A. En enero del 2001, Alicorp adquiere la planta de oleaginosos de Industrias Pacocha S.A. perteneciente al Grupo Unilever, ubicada en la ciudad de Huacho. El primero de junio del 2004 se llev a cabo la fusin de Alicorp y Alimentum S.A - que produce la marca Lamborghini- y de la distribuidora Lamborghini S.A.

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MISIN Alicorp es una empresa dedicada a la produccin y comercializacin de alimentos y derivados, integrada por personas con espritu de empresa, comprometidas enfijar nuevos estndares de excelencia en la satisfaccin de los clientes. Queriendo Lograr nuevos niveles de xito competitivo en cada categora de negocios en los que compiten para beneficio de sus accionistas, de sus clientes y consumidores, de sus trabajadores y de las comunidades en las que operan. VISIN Somos una empresa de Clase Internacional, con productos y servicios de alto valor agregado, que satisfacen las necesidades y expectativas de nuestros clientes en cualquier mercado" PRINCIPIOS BSICOS Orientacin al Mercado Compromiso con la Calidad Trabajo con Eficiencia Compromiso con Nuestros Accionistas 5 Desarrollo del Recurso Humano Compromiso con la Comunidad y la tica

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PRODUCTO El producto principal de alacena es la mayonesa, est hecha a base de ingredientes tradicionales de la mayonesa casera como son el limn, las yemas de huevo aceite vegetal entre otras. Dentro de las salsas tambin tiene ktchup, salsa golf, mayonesa light, rocoto, mayonesa picante etc.

PRESENTACIONES DE ALACENA

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1.- MAYONESA ALACENA RECETA CASERA La mejor dedicacin y el mximo cario se une a los mejores ingredientes naturales y la autentica receta casera para darte en todo momento esa sensacin tan especial que solo vives en casa. Alacena, el rico sabor de casa. 2.- MAYONESA ALACENA RECETA LIGHT La misma dedicacin y cario con que preparamos la mayonesa de siempre, unidos a una receta especial son el secreto de alacena receta light, una mayonesa baja en caloras pero con el rico sabor de casa. 3.- SALSA DE ROCOTO ALACENA Con la mejor seleccin de rocotos frescos y la autentica receta casera, elaboramos la nueva salsa de rocoto molido alacena, preparada especialmente por los que les gusta resaltar el sabor de sus comidas con ese picantito que solo el rocoto puede ofrecer. Alacena, el rico sabor de casa. 4.- SALSA DE AJI ALACENA Con la mejor seleccin de ajes frescos y la autentica receta casera, elaboramos la nueva salsa de aj molido alacena, ideal para quienes gustan de combinar el sabor de sus comidas con el delicioso sabor del aj recin molido.. Alacena, el rico sabor de casa. 5.- KTCHUP ALACENA Una cuidadosa seleccin de tomates frescos combinados con especias naturales hace del ktchup alacena la mejor opcin para acompaar tus comidas con el toque ideal de dulce

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6.- SALSA GOLF La receta casera de la mayonesa alacena se combina con pasta de tomates frescos para obtener la nueva salsa golf alacena. Ahora podrs disfrutar del exquisito sabor de la salsa golf, con el rico sabor de casa que solo alacena te puede brindar. 7.- CREMA HUANCANA ALACENA No importa si tus habilidades en la cocina se limitan a hervir el agua o a frer huevos. Ni siquiera es necesario que tengas buena sazn, ni cansarte para preparar los ingredientes. Ahora puedes disfrutar de una deliciosa crema Huancana sin mucho esfuerzo. Gracias a Alacena, lo nico que necesitas para poder disfrutar de una deliciosa crema Huancana es destapar el envase y buscar un acompaamiento para disfrutarla.

PLAZA- DISTRIBUCIN Los consumidores se ven beneficiados por el fcil acceso, ya que se venden en diferentes tiendas de autoservicio y bodegas, siendo sus principales fuentes de distribucin los supermercados tales como: Totus Metro Plaza vea Ecco Vivanda Fast foods PRECIO Alacena se encuentra accesible en cuanto a los precios ya que asilan entre 1 sol y los 5 soles depende de la presentacin. La ms comn es la presentacin de doypack pequeo

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PROMOCIN - PUBLICIDAD Alacena se ha presentado principalmente a travs de la televisin con imagen de familia que comparte feliz enfatizndose en ser un producto nacional y hecho adems con el rico sabor de casa.

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CONCLUSIONESLa marca alacena calo en el mercado peruano gracias a la investigacin del mercado, a las buenas estrategias, actividades promocionales, publicidad atractiva y busco cobertura 100% de distribucin. Ha sido Reconocido por su buen sabor. Hizo su propia escalera de posicionamiento como la primera Mayonesa casera con el toquecito de limn que muchas marcas de mayonesa de la competencia no tenan y que imitaron despus y que finalmente se ubicaron debajo de Alacena. Actualmente 9 de cada 10 peruanos consumen mayonesa Alacena considerada como el estndar de excelencia en la categora. Lleva impresa una imagen sper sencilla con artculos caseros Sus colores bandera son: verde, amarillo y toques de blanco. Segn diversos estudios llevados a cabo en la cuidad de Lima, la mayonesa es un producto que est presente en los hogares de poblacin de todos los niveles socioeconmicos Los estudios tambin sealan que los principales consumidores dentro del hogar son la madre y el padre, seguidos de los hijos varones y, a mucha distancia, las hijas mujeres Hoy en da el consumo de alacena se ha incrementado gracias a que la mayora de establecimientos de comida rpida lo ofrecen acompaando sus diversos platos, tambin muchos de nosotros opta por la llamada comida chatarra la cual en su consumo es infaltable las cremas tales como. Mayonesa, ktchup, rocoto. Etc En nuestros hogares nos facilita y permite que ahorremos tiempo ya que lo compramos listo para consumirlos y evitamos perder tiempo en elaborarla en casa Tambin creemos que su xito se debe a que ofrece todas las variedades de cremas que podemos necesitar a la hora de consumir algn alimento.

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