MÓDULO DE APRENDIZAJE · 2020. 5. 5. · Semillero 15 Importancia 16 Tipos de semilleros 16 Ubicación de los semilleros 17 Construcción de semilleros 17 Procedimiento para construir

CUADERNO DE ESTUDIO

SA

LID

A

OC

UP

AC

ION

AL

:

PR

OD

UC

TO

R A

GR

ÍCO

LA

VE

GE

TA

L

MÓDULO DE APRENDIZAJE

CICLO DE FORMACIÓN: BÁSICO COMPONENTE: TÉCNICO-PRODUCTIVO MAB –TP –1

V E N E Z U E L A , 2 0 0 5

REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA MINISTERIO PARA LA ECONOMÍA POPULAR

INSTITUTO NACIONAL DE COOPERACIÓN EDUCATIVA

REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA MINISTERIO PARA LA ECONOMÍA POPULAR

INSTITUTO NACIONAL DE COOPERACIÓN EDUCATIVA

Abril, 2005

Especialistas en Contenido: Agustín Pino (Prto. Agropecuario – C.F.A. “Tunapui” Edo.Sucre

José Díaz (Ing. Agrónomo – E.P.A. “La Providencia” Edo. Aragua

Elaboración y Diagramación: T.S.U. Roger Solórzano Moreno (Analista Productor de Medios)

Gerencia Regional Anzoátegui

Coordinación Técnica Estructural División de Recursos para el Aprendizaje

Coordinación General

Gerencia General de Formación Profesional

Gerencia de Tecnología Educativa

1ra Edición 2005 Copyright INCE

ÍNDICE

INTRODUCCIÓN Pág:

CARACTERIZACIÓN DEL AMBIENTE 3

Ambiente 3

Componentes del ambiente 3

Tipos de ambiente 3

Características del ambiente 3

Suelo 3

Composición de los suelos 4

Tipos de suelos 4

Propiedades de los suelos 5

Importancia del estudio de las propiedades de los

suelos 6

Clima 6

Importancia 6

Factores del clima 7

Análisis de suelo 7

Importancia 7

Método 8

Uso del triángulo de clasificación textural 8

Técnica de análisis de suelos 9

MORFOLOGÍA DE LAS PLANTAS 11

Planta 11

Partes de la planta 11

Funciones 11

Clasificación de las plantas 12

Especies 12

Características 13

Evaluación 14

PROPAGACIÓN DE PLANTAS 14

Propagación 14

Importancia 14

Métodos de propagación 14

Ventajas 15

Desventajas 15

PROPAGACIÓN SEXUAL 15

Semillero 15

Importancia 16

Tipos de semilleros 16

Ubicación de los semilleros 17

Construcción de semilleros 17

Procedimiento para construir semilleros

permanentes: 17

Procedimiento para construir semilleros

temporales 19

Siembra en semillero 19

Especies propagadas 20

Manejo de plántulas en semilleros 20

Viveros 20

Tipos de vivero 20

Ventajas de los viveros 21

Ubicación del vivero 22

Construcción del vivero 22

Siembra en vivero 22

Manejo de plántulas en viveros 23

Especies propagadas en viveros 24

PROPAGACIÓN ASEXUAL 25

Injerto 25

Importancia 25

Ventajas 25

Desventajas 26

Selección del patrón o porta injerto 26

Selección de yemas 26

Cuidados en la injertación 27

Técnica de injertación 28

Especies propagadas por injertos 30

Acodos 30

Estaca 31

GLOSARIO 33

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS 35

INTRODUCCIÓN

El cuaderno de estudio correspondiente a la Salida

Ocupacional Productor Agrícola Vegetal, que

comprende el Módulo de Aprendizaje Básico –

Técnico Productivo denominado: Las Condiciones Edafoclimáticas, Morfología y Propagación de las Plantas, tiene la finalidad de establecer una serie de

actividades considerando el sistema del suelo, planta y

clima que le permitirán obtener producciones de

buena calidad y cantidad para facilitar al sujeto de

aprendizaje su incorporación a las actividades

económicas del país.

La información presentada en éste, conllevará a

“Preparar y acondicionar terrenos para la propagación

de especies vegetales de interés comercial,

considerando los elementos edafoclimáticos y

morfológicos”.

Los aspectos que se van a estudiar se mencionan a

continuación:

Caracterización del ambiente. Morfología de las

plantas. Propagación de plantas (sexual y asexual).

Es importante resaltar que el contenido ante expuesto,

se ajusta al programa de formación diseñado según

los requerimientos del oficio, en donde los temas o

puntos específicos presentan ilustraciones y

referencias bibliográficas, que facilita el aprendizaje.

Sería conveniente que investigue y comparta

experiencias con sus compañeros y en otras fuentes

de estudio, a fin de consolidar y enriquecer los

conocimientos adquiridos.

CARACTERIZACIÓN DEL AMBIENTE

mbiente

onstituye el conjunto de condiciones externas que

odean a los seres vivos.

OMPONENTES DEL AMBIENTE

Suelo.

Clima.

Recuerde usted ampliar sus conocimientos sobre las características del ambiente en las fuentes de información referentes a:

EDUCACIÓN AMBIENTAL.

Suelo Es la capa superior de la superficie terrestre de donde

los cultivos extraen el agua y las sustancias nutritivas,

A C

r

C

TIPOS DE AMBIENTE

Ambiente húmedo. Ejemplo: Selva.

Ambiente semi-húmedo. Ejemplo: Bosque,

Valles y Sabanas.

Ambiente seco. Ejemplo: Desiertos.

CARACTERÍSTICAS DEL AMBIENTE Los ambientes tienen diferentes características de

acuerdo a las zonas geográficas donde se encuentra

localizado; siendo variables.

considerándose además su conservación para la

producción de alimentos.

El suelo es el producto de la descomposición de las

rocas donde se identifican tres grupos de partículas

principales:

Arena.

Limo.

Arcilla.

Estas dan origen a los diferentes tipos de suelos.

Condiciones Edafo-climáticas Morfología y Propagación de las Plantas 3

COMPOSICIÓN DE LOS SUELOS Están constituidos por las siguientes fases:

Fase Sólida Fase Líquida Fase Gaseosa

Condiciones Edafo-climáticas Morfología y Propagación de las Plantas

4

50% 25% 25%

Agua Aire

45% Mineral

5% Materia orgánica

Composición media de un suelo con buenas condiciones para el desarrollo de los cultivos

TIPOS DE SUELOS

Suelos arenosos (a): Son aquellos donde la

partícula arena ocupa alrededor de 70% o más

de un determinado suelo.

Suelo arenoso

Suelos limosos (L): Están constituidos por

partícula de limo, que ocupa el 90% o más de

un determinado suelo.

Suelos arcillosos (A): Compuestos por

partículas de arcilla que ocupa el 35% o más de

un determinado suelo.

Suelo arcilloso

Suelos francos (F): En estos suelos existe una

distribución balance rtículas arena,

limo y arcilla.

Suelo franco PROPIEDADES DE LOS SUELOS Es el conjunto de características que identifica a un

suelo el cual permite el desarrollo de los cultivos.

Estas propiedades son:

Reacción del suelo o pH

Fertilidad

Salinidad

Químicas

Organismos del suelo

Materia orgánica

Biológicas

Textura

Estructura

Porosidad

Permeabilidad

Profundidad

Color

Recuerde usted ampliar sus conocimientos sobre las propiedades del

e información OLOGÍA. FÍSICAS

Condiciones Edafo-climáti

suelo en las fuentes dreferentes a: EDAF

ada de las pa

cas Morfología y Propagación de las Plantas 5

IMPORTANCIA DEL ESTUDIO DE LAS PROPIEDADES DE LOS SUELOS

6

El estudio de las propiedades de los suelos es

importante por las siguientes razones:

1) Permite adaptar los cultivos a las diferentes

zonas.

2) Favorece el desarrollo de las plantas.

3) Suministra información acerca de las

condiciones nutricionales de los suelos para las

plantas.

4) A través de la actividad biológica en los suelos,

aumenta la cantidad de materia orgánica

ayudando a mejorar las propiedades físicas y

químicas.

Clima Es e

condic

atmos

determ

de las

organismos.

Físicas: Por ejemplo, la temperatura.

Química: Por ejemplo las precipitaciones.

Biológicas: Por ejemplo plantas y animales.

Condiciones atmosféricas

Existen dos tipos de climas:

1. Clima tropical.

2. Clima templado.

Venezuela tiene clima tropical, caracterizado por:

Dos períodos: seco y lluvioso.

Altas temperaturas en el año.

IMPORTANCIA El estudio del clima es significativo porque:


l conjunto de

iones

féricas que

inan el desarrollo

plantas y otros

1. Permite conocer las condiciones ambientales

de las diferentes regiones.

2. Establece los tipos de cultivo más adecuados

para las diferentes regiones.

3. Permite planificar las épocas de siembra y

cosecha de los cultivos.

4. Determina la necesidad de riego.

FACTORES DEL CLIMA Los principales factores son:

Temperatura: Es el grado de calor de un cuerpo.

Puede ser positiva o negativa. En este último caso,

se habla de ‘temperaturas bajo cero’, haciendo

referencia a los 0 grados Celsius ó 0°C.

El termómetro, instrumento utilizado para medir la temperatura.

Precipitación: Es la caída del

agua procedente de la

atmósfera, que puede

presentarse en forma de rocío,

lluvia, nieve, granizo sobre la

superficie de las tierras y los

mares.

Viento: Masas de aire que se mueven de un lugar a

otro.

Manifestación del viento

Análisis de suelo Es un procedimiento técnico que permite determinar

algunas propiedades físicas, químicas y biológicas de

los suelos.

Existe un análisis conocido como análisis de fertilidad

donde se determina el contenido de NPK (nitrógeno,

fósforo, potasio) y otros elementos nutritivos para las

plantas.

IMPORTANCIA El análisis de suelo permite conocer:


1. La textura del suelo.

2. Reacción del suelo o el pH (potencial del

hidrógeno).

3. Grado de fertilidad.

4. Grado de salinidad.


8

MÉTODO El método utilizado es el Boyouco; conocido como

análisis mecánico de suelo, que consiste en colocar

una muestra de suelo en agua, separándose las

partículas por gravedad, donde las más pesadas o

arena, sedimentan, quedando suspendidas las arcillas

y limos, luego mediante tamices, las partículas se

separan por sus diámetros, expresando los resultados

en porcentajes (%).

USO DEL TRIÁNGULO DE CLASIFICACIÓN TEXTURAL El triángulo de clasificación textural, es una

representación gráfica que indica en cada lado del

triángulo los resultados (a, L, A) obtenidos en el

análisis del suelo, haciéndolos coincidir en un punto,

permitiendo determinar la textura del suelo.

Veamos un ejemplo: El análisis mecánico de una

muestra de suelo indicó arena (a) 35%, arcilla (A)

20%, limo (L) 45%. La localización en el triángulo de

estos valores, señala que se trata de un suelo

franco (F).

Gráfico para la denominación de los suelos según la textura

TÉCNICA DE ANÁLISIS DE SUELOS El muestreo de suelo, es la técnica empleada para

realizar el análisis de suelo, el cual consiste en

seleccionar porciones de suelo que permita realizar el

estudio de sus condiciones.

El procedimiento para el muestreo es el siguiente:

1. Recorrer y dividir el terreno en lotes que tengan

características similares, haciendo un croquis de

dichos lotes.

2. En cada lote, tomar muestras simples o

submuestras en zig-zag.

2.1. Limpiar los primeros dos centímetros de la

superficie.

2.2. Introducir la herramienta en forma inclinada

(pala) o girar si se usa el barreno.

2.3. Eliminar el suelo de los bordes, en caso de

utilizar la pala.

2.4. Colocar cada submuestra en un recipiente

(tobo).

2.5. Mezclar todas las submuestras para obtener la

muestra compuesta, la cual debe contener

entre uno o dos kilos.

2.6. Llevar la muestra compuesta al laboratorio de

suelo para su análisis, previa identificación.

Para realizar el muestreo en diferentes cultivos se

debe tomar en cuenta la información suministrada en

los siguientes cuadros:



10

Muestras compuestas por tipo de cultivo

Tipos de cultivos

Nº de muestra compuesta

Superficie en hectáreas (ha)

Intensivos 01 1-2

Extensivos 01 2-5

Suelos para

pastos 01 5-10

Suelos vírgenes 01 10-20

Profundidad de muestreo

Tipos de cultivos

Profundidad en centímetro (cm)

Pastos

permanentes

Hasta 10 cm,

después del corte

Frutales 0-20 cm y 20 – 40 cm

(02 muestra) *

Plantas anuales 0-20cm; 02 meses

antes de la siembra

Forestales 0-15 cm

*Dos muestras por punto de muestreo en función a la

profundidad de la raíces

Frecuencia del muestreo

Tipos de cultivos

Frecuencia

Anuales Cada 03 años

Intensivos Anualmente

De igual manera, hay que tomar en consideración que

NO se debe tomar muestra en:

1. Bandas donde se aplicó fertilizantes.

2. Áreas de antiguos canales.

3. Orillas de cercas.

4. Inmediaciones de árboles.

5. Donde hayan sido colocados residuos de cosecha,

estiércol u otros materiales.

6. Al pie de cerros.

La información que se anexa a cada muestra de suelo

para su envío al laboratorio debe incluir:

Nombre de la finca o parcela.

Nombre de agricultor.

Parroquia, municipio y estado.

Identificación de la muestra:

o Profundidad (cm).

o Área que representa (ha).

o Cultivo anterior.

o Rendimiento (kg/ha).

o Aplicación de cal.

o Aplicación de fertilizante.

o Uso de riego.

o Cultivo a sembrar.

o Presencia de competidores bióticos

(malezas, insectos-plaga y enfermedades).

MORFOLOGÍA DE LAS PLANTAS

Planta Organismo que crece y vive sin cambiar de lugar,

capaz de producir su propio alimento, es decir son

autótrofos.

PARTES DE LA PLANTA

Flores Hoja Frutos

Tallo

Raíz

FUNCIONES

Raíz: Tiene como función la de absorber el agua y

sustancias nutritivas del suelo, sirviendo además

de anclaje de la planta.

Tallo: Su función es la de conducir la savia bruta y

elaborada a través del xilema y floema hacia los


otros órganos de la planta, sirviendo además como

soporte de las partes aéreas.

Hoja: Su función principal es realizar la fotosíntesis.

l órgano de reproducción de la planta.

Es el óvulo fecundado y maduro,

o de producir semilla.

IÓN DE LAS PLANTAS

, de acuerdo a la utilidad que le da el

Recuerde usted ampliar sus conocimientos sobre las funciones de

la planta y su clasificación en las fuentes de información referentes a

Botánica.

Especies El reino vegetal, abarca una inmensa cantidad y

variedad de especies de gran interés para el hombre y

Flor: Es e

El fruto:

encargad

CLASIFICAC

Las plantas


12

hombre están clasificadas en dos grandes grupos,

estos son:

Plantas

con diferentes grados de importancia, así se tienen

para estudios científicos, usos medicinales, de

conservación, adornos florísticos, producción de

alimentos, entre otros. Sin embargo, tienen en común

los siguientes elementos:

Presentan semillas desnudas ejemplo: Pino

1. Son organismos autótrofos.

2. Realizan el proceso de fotosíntesis.

3. Producen oxígeno para la respiración de animales

y hombres.

Gimnospermas

Presentan semillas cubiertas o protegidas Angiospermas

Monocotiledóneas Dicotiledóneas

Presenta un cotiledón. Ejemplo: Maíz, arroz, cebollas, entre otras.

Presentan dos cotiledones. Ejemplo: Caraota, tomate, naranja, entre otras

Vale señalar, que la clasificación de las plantas es

muy amplia, destacando el grupo de las

espermatofitas por su grado de evolución e interés

para su uso por el hombre, cuyas características son:

- Presentan raíz, tallo y hojas.

- Plantas con flores.

- Reproducción por semillas, producidas en las

flores.

- Se dividen en Gimnospermas y Angiospermas.

CARACTERÍSTICAS Dada la importancia que tienen las espermatofitas, a

continuación se presentan las características de los

grupos en que son divididas:

1. Gimnospermas:

- Óvulos que originan semillas desnudas

- Flores simples y generalmente pequeñas.

- Pueden medir hasta 150 m de altura y 30 m de

diámetro.

- Escasa distribución en los trópicos.

- Utilizadas en la producción de madera.

- Ejemplos: El pino y el ciprés.

2. Angiospermas:

- Óvulos y semillas protegidas.

- Flores compuestas, grandes o pequeñas.

- Ciclo de vida anual, de dos años y perennes.

- Plantas con altura y grosor de tallo variables.

- Distribución predominante en trópicos.

- En este grupo, se encuentran la mayoría de las

plantas que el hombre utiliza para su alimentación:

Semilla: Arroz, caraota, fríjol, otros

Fruto: Mango, maíz, naranja, otros.

Hoja: Lechuga, repollo, espinaca, otros.

Tallo: Coliflor, brócoli, espárrago, otros.

Raíces: Zanahorias, remolacha, papa, otros.

- Se clasifican en monocotiledóneas (maíz) y

dicotiledóneas (caraota).



14

Las angiospermas abarcan aquellas plantas que son

producidas por el hombre como fuente de alimentos

clasificándose en diferentes grupos, estos son:

GRUPOS CULTIVOS

Cereales ⇒ Arroz, maíz, sorgo

Cultivos tradicionales ⇒ Cacao, café, caña de azúcar

Frutales ⇒ Cambur, lechosa, mango,

naranja

Leguminosas ⇒ Caraota, fríjol, quinchoncho

Hortalizas ⇒ Cebolla, tomate, zanahoria

Raíces y tubérculos ⇒ Papa, yuca, batata

Textiles y oleaginosas ⇒ Algodón, palma de aceite.

EVALUACIÓN La evaluación de las características de las diferentes

especies pueden realizarse en:

1. Campos experimentales.

2. Bancos de germoplasma.

3. Parcelas demostrativas.

4. Campos o lotes de producción.

5. Construcción de germinadores.

6. Pruebas de germinación.

7. Cultivo de tejidos.

PROPAGACIÓN DE PLANTAS

Propagación Consiste en la reproducción y multiplicación de las

plantas con el objeto de perpetuar la especie

aprovechando su capacidad de producción y

rendimiento.

IMPORTANCIA Es importante por las siguientes razones:

Garantiza la existencia de la vida.

Preserva la biodiversidad.

Se cubren las necesidades alimenticias de la

población.

Conserva las características de las plantas madres.

MÉTODOS DE PROPAGACIÓN Existen dos formas fundamentales de propagación:

1. Sexual: Es aquella que se realiza a través del uso

de semilla botánica o por cultivo in vitro.

2. Asexual o vegetativa: Es aquella que se realiza por

intermedio de partes de la planta. Ejemplo:

hijuelos, estolones, yemas, bulbos, estacas,

rizomas y otros.

VENTAJAS

Sexual:

1. La siembra se puede realizar directamente en el

campo definitivo.

2. Se obtiene material de propagación en grandes

cantidades.

3. Puede ser manejado por procesos industriales.

4. Se pueden almacenar durante medianos a largos

períodos de tiempo (6 meses a 2 años)

Asexual o vegetativa:

1. Se mantienen las características de la planta

madre.

2. Poblaciones de plantas uniformes en cuanto a

tamaño, crecimiento vegetativo y reproductivo.

3. Rápido desarrollo vegetativo.

4. Floración precoz.

5. Menor tiempo a la cosecha

DESVENTAJAS

Sexual: 1. La planta hija no siempre mantiene las

características originales de la planta madre.

2. Puede ocurrir degeneración del material genético en

el tiempo

Asexual o vegetativa:

1. Puede ocurrir variabilidad, en las fases de

desarrollo juvenil a adulta de una misma planta, por

influencia ambiental.

2. Puede ocurrir mutaciones.

3. Su vida útil productiva puede ser menor,

dependiendo del manejo agronómico.

4. Incompatibilidad entre el injerto y el patrón o

porta-injerto.

PROPAGACIÓN SEXUAL

Semillero Se define como el sitio

especialmente acondicionado

para la siembra de la semilla


y el cual posee las condiciones óptimas para la

germinación y crecimiento, durante cortos períodos de

tiempo, antes del transplante.

IMPORTANCIA Es importante por los siguientes aspectos:

Protección de cultivo durante su etapa inicial.

Mayor eficiencia en los cuidados y permite vigilancia

continua.

Facilidad de ubicación de los semilleros en áreas

cercanas a la vivienda del agricultor.

Economía en semillas.

Selección del material a transplantar.


16

TIPOS DE SEMILLEROS Se clasifican, dependiendo de su vida útil en:

Permanentes: Se denominan así porque están

pegados al suelo, debido al tipo de material con

que es construido (bloques de concreto).

Semillero permanente

Temporales: Son aquellos que están levantados del

suelo y cuyo material para su construcción utiliza

tablas de madera o bambú.

Semillero temporal

UBICACIÓN DE LOS SEMILLEROS Para su ubicación se deben considerar los siguientes

aspectos:

1. Cercano al área de siembra y a la casa del

agricultor

2. Deben construirse en sentido este-oeste.

3. Cercano a una fuente de agua.

4. En áreas de buen drenaje.

5. Deben estar protegidos de animales y personas

para evitar la posibilidad de daños a las plantas y

contaminación. CONSTRUCCIÓN DE SEMILLEROS Lo ideal para construir los semilleros es utilizar

materiales de bajo costo y de fácil obtención. Los

pasos a seguir son los siguientes:

Tamaño del semillero:

Ancho: 1.20 m.

Largo: no mayor de 10 m.

Distancia entre semilleros: 1 m.

Altura sobre el nivel del suelo: 20 – 30 cm.

Materiales a utilizar:

Semilleros temporales: Tablas de madera, bambú,

estacas y clavos.

Semilleros permanentes: Bloques de concreto de

20 x 15 x 40 cm.

PROCEDIMIENTO PARA CONSTRUIR SEMILLEROS PERMANENTES: 1. Dependiendo de las dimensiones del semillero,

clavar cuatro estacas en los extremos y luego unir

con mecatillo o nylon.

2. Emparejar la parte de terreno donde van a

descansar los bloques de concreto

3. Colocar los bloques de concreto en el contorno del

mecatillo o nylon.

4. Compactar el suelo en la parte de afuera de los

bordes levantados para afirmar bien los bloques.

5. Remover y emparejar el fondo del semillero con

picos y escardillas o rastrillos.

6. Colocar una capa de arena gruesa entre 5 – 7 cm.

de espesor.

7. Llenar el resto del semillero con una mezcla de

arena, suelo previamente cernido y abono orgánico

bien descompuesto en proporción 2:1:1, la cual



18

debe estar muy bien mezclada.

8. Desinfectar la mezcla, utilizando los métodos y técnicas presentados en el cuadro-1:

Cuadro 1. MÉTODOS QUÍMICOS Y TÉCNICAS PARA LA DESINFECCIÓN DE SEMILLEROS Y CANTEROS

Productos y/o Desinfectantes

Nombre Técnico

Nombre Comercial

Característica Dosis M2 / Semillero

Manejo Post Aplicación

Días requerido para siembra Consideraciones

*Bromuro de Metilo

*Bromuro de Metilo Gas 1,5 lbs/m2

Cubrir 2 días con

plástico

Riego

5

• Destruye hongos maleza e insectos.

• Alto riesgo, muy tóxico. • Destruye hongos

beneficiosos.

Dazomet Basamid Granulado-Polvo 50 g/m2

Esperar 7 días incorporarlos y espera 7 días

más

15 a 20 días

• Libera gases tóxicos al descomponerse.

• Mantenerlo húmedo y cubrirlo.

Formalina Formol al 40% Líquido 1,5 litros / m2 Mantener

cubierto 2 días después de

aplicado

• Mantener húmedo. • Solo controla maleza y

hongos.

Captan Mancozeb

Captan -50 Dithane M-45 Polvo

200g / 100L agua

aplicar 10L de solución / m2

Ninguno Inmediato

• Solo controla hongos del suelo.

• Su eficiencia es limitada.

Agua Caliente Líquido

10 litros /m2Cubrir con

plástico 24 horas después • Mantener tapado mientras esta caliente.

Vapor de Agua Gas 5 días de vapor Mantener cubierto Después de enfriar

• Se utiliza una fuente de vapor en un local cerrado.

• El dispositivo de dispersión de calor se coloca por debajo de la mezcla.

Solarización (plástico transparente negro)

Mantener cubierto el sitio a

desinfectar

10 a15 días de exposición al sol

• Efectivo en zonas con suficientes radiación solar.

• Remover y tapar de nuevo.

* El Bromuro de metilo está en desuso

PROCEDIMIENTO PARA CONSTRUIR SEMILLEROS TEMPORALES 1. Seguir el paso número 1 para la construcción de

semilleros permanentes.

2. Clavar pares de estacas cada 50 cm. de distancia,

las cuales se emplearan como soporte y amarre a

las tablas de madera o bambú, que servirán de

bordes.

3. Seguir los pasos números 5 al 8, sugerido para la

construcción de los semilleros permanentes.

SIEMBRA EN SEMILLERO 1. Siembra al voleo: Consiste en distribuir las semillas

de manera uniforme en toda el área del semillero.

Siembra al voleo

2. Siembra en hileras: Consiste en sembrar a chorro

corrido o por punto en las hileras, distanciadas

entre sí a 10 cm. Es la más recomendable.

Siembra de hilera a chorro corrido

Siembra de hilera a punto


ESPECIES PROPAGADAS Algunas especies propagadas por semillero son:


20

Hortalizas: Tomate, berenjena, ají, pimentón y

otros.

Frutales: Café, parchita, naranja y otros.

MANEJO DE PLÁNTULAS EN SEMILLEROS 1. Regar en forma periódica y superficialmente.

2. Proteger el semillero de la acción directa del sol,

colocando coberturas como cáscara de arroz, resto

de vegetales sin semillas.

3. Una vez germinadas las semillas, se deben hacer

entresaques de plántulas (Plantas jóvenes, al poco

tiempo de emerger de la semilla), con la finalidad

de proporcionarle la distancia adecuada y así

eliminar plantas enfermas, de crecimiento lento,

delgadas, grandes o pequeñas e igualmente las

que presentan malformaciones en las raíces.

4. Realizar el endurecimiento de las plantas,

eliminando la cobertura del semillero y

suspendiendo el riego antes del transplante.

5. Regar profundamente el semillero para aflojar el

sustrato antes de realizar el transplante.

Viveros Es el sitio acondicionado para

recibir la plántula proveniente del

semillero hasta su transplante en el

campo definitivo.

TIPOS DE VIVERO Los viveros se clasifican en:

Naturales: Son sitios donde las plántulas son

protegidas naturalmente proporcionándoles las

condiciones adecuadas para su desarrollo.

Ejemplo: Bajo la sombra de un árbol.

Vivero natural

Temporales: Son viveros de corta durabilidad, 2 a 3

años, construidos con materiales como madera con

techo de palma.

Vivero temporal

Comerciales: Son viveros de larga duración. Para

su construcción se utilizan tubos galvanizados con

techos de malla plástica verde, alto costo.

Viveros comerciales

VENTAJAS DE LOS VIVEROS Entre las ventajas destacan:

Pueden producirse amplia variedad de cultivos

perennes o semi-perennes como frutales, café,

cacao, forestales y ornamentales.

Protección de las plántulas de animales y personas

que puedan introducir cualquier tipo de

competidores bióticos (insectos-plaga o

enfermedades).

Ayuda a resguardar las plántulas contra las fuertes

lluvias, vientos y radiación solar.

Facilita la realización de labores de manejo de las

plántulas.

Acondiciona la planta para el trasplante o para su

venta.


UBICACIÓN DEL VIVERO


22

Para la ubicación de los viveros es recomendable

seleccionar:

1. Regiones con condiciones climáticas y edáficas

(suelos) aptas para el buen desarrollo de las

plantas.

2. Áreas de gran actividad agrícola que garantice la

venta del material a producir y mano de obra

suficiente.

3. Disponibilidad de agua.

4. Deben constituirse con una orientación norte-sur

con el propósito de lograr la máxima radiación

solar.

CONSTRUCCIÓN DEL VIVERO

En este caso se hará referencia a la construcción de

un vivero temporal por ser los más usados:

1. Establecer las dimensiones del vivero el cual estará

de acuerdo con las necesidades del agricultor.

2. Trazar el terreno, utilizando el método 3-4-5;

clavando estacas en los extremos.

Método 3-4-5

3. Colocar soportes horizontales sobre los extremos

libres de los estantes. Deberán entrecruzarse

formando cuadros que puedan servir de soporte a

la cubierta o techo. Los soportes pueden ser

también de madera como listones, varas, bambú.

4. Colocar cubierta o techo como: Hojas de palma de

coco, musáceas u hojas de gran tamaño o

cualquier otro material para dar sombra.

5. Acondicionar el piso del vivero, a través de

limpieza y nivelación del mismo.

SIEMBRA EN VIVERO

La siembra en los viveros puede realizarse de dos

maneras:

1. Indirecta: Las plántulas provienen de los semilleros

para ser transplantadas a bolsas de polietileno,

previamente dispuestas en el vivero, con el

sustrato adecuado.

Siembra indirecta

2. Directa: Las semillas previamente seleccionadas y

desinfectadas se colocan en las bolsas de

polietileno para su germinación y desarrollo.

Generalmente el tamaño de la bolsa va a depender

de la especie vegetal a sembrar. Estas deben ser

llenadas con una mezcla de tierra y arena fina en

proporción 2:1 más 1 kg de fórmula completa

(NPK) por 1 kg/m3 de mezcla (1 m3 de mezcla son

generalmente 10 carretillas).

Otra mezcla recomendada es tierra, arena más

abono orgánico en proporción 2:1:1.

Siembra directa

MANEJO DE PLÁNTULAS EN VIVEROS Es recomendable realizar un manejo adecuado que

consiste en:



24

1. Conservar la húmeda apropiada mediante la

aplicación de riego, tan frecuente como sea

necesario.

2. Control de malezas, que debe realizarse

manualmente.

3. Periódicamente, realizar aspersiones de

insecticidas – fungicidas más fertilizante foliar con

la finalidad de prevenir incidencias de insectos-

plaga y enfermedades, como referencia cada ocho

días.

4. Separar las bolsas de polietileno a 5 cm entre ella

con la finalidad de facilitar la aireación y evitar la

competencia por luz y espacio físico.

5. Los bloques de bolsas en el vivero no deben pasar

de 6 hileras o ancho máximo de 1.20 m y largo

entre 10 – 20 m máximo. La separación entre

bloques es de 80 cm, para facilitar la movilización y

manejo de las plántulas.

Distancia entre bloque

6. Eliminación de brotes en los porta-injertos. La

permanencia de las plántulas en el vivero depende

de la especie vegetal, generalmente varía de 04-08

meses, por ello se hace necesario:

- No sobrepasar las plántulas en el vivero.

- Seleccionar para la siembra, solo las plantas

sanas y vigorosas.

ESPECIES PROPAGADAS EN VIVEROS

Frutas: Cítricos, mangos, níspero, aguacate y

otros.

Plantaciones tropicales: Cacao, café.

Forestales: Pino, cedro, apamate, caoba y otros.

Ornamentales: Crotos, palmas, helechos y otros.

PROPAGACIÓN ASEXUAL

Injerto Es el método de propagación asexual o vegetativa

que consiste en unir dos partes de diferentes plantas,

para que formen una nueva planta.

Las partes son conocidas como:

Patrón o Porta-injerto: Es la base o soporte donde

se inserta el injerto obteniendo agua y sustancias

nutritivas.

Injerto: Es la estructura o parte de la planta que es

insertada en el patrón, conocida como yema. Este

injerto se escoge por su valor comercial y

productivo.

IMPORTANCIA El estudio y práctica de la injertación es importante

para:

Perpetuación de especies, sobre todo aquellas que

no pueden reproducirse con facilidad por otros

medios vegetativos

Algunas plantas no desarrollan un adecuado

sistema de raíces y son propagadas por injertos.

Susceptibilidad a condiciones inadecuadas de

suelo, competidores bióticos (insectos-plaga,

enfermedades, nematodos, entre otros).

Sustituir un tipo de planta con poca o ninguna

demanda en el mercado.

Disminución de la producción.

Acelera el crecimiento de las plantas y reduce la

etapa juvenil o improductiva.

Se pueden detectar rápidamente enfermedades

causadas por virus.

Injerto Porta-injerto VENTAJAS

El injerto ofrece algunas ventajas tales como

1. Aumenta el vigor de variedades débiles.



26

2. Favorece la precocidad de las especies.

3. Mayor resistencia a competidores bióticos.

4. Permite adaptar plantas a diferentes condiciones

de clima y suelo.

5. Incrementa la obtención de material de transplante.

6. Aumenta la producción, obteniendo cosechas de

mayor cantidad y mejor calidad.

DESVENTAJAS Entre las desventajas se encuentran:

1. Incompatibilidad entre el injerto y el patrón.

2. Variabilidad genética a través de aparición de

quimeras y mutaciones.

3. Requiere de personal con experiencia.

4. Es costosa.

SELECCIÓN DEL PATRÓN O PORTA INJERTO Para su selección es conveniente considerar: 1. Resistencia a:

a. Enfermedades ocasionadas por virus. b. Pudriciones del sistema de raíces.

c. Exceso de humedad en el suelo. d. Falta de humedad en el suelo. e. Salinidad

2. Debe tener influencia sobre: a. Precocidad.

b. Porte del árbol.

c. Calidad del fruto.

d. Producción.

e. Época de cosecha.

f. Longevidad.

3. Buena compatibilidad con la variedad y especie

seleccionadas.

4. Adaptación a las condiciones ecológicas del lugar.

5. Número de semillas por fruto.

6. Fácil manejo en el vivero y rápido desarrollo.

SELECCIÓN DE YEMAS La selección de yemas a ser injertadas, deben

provenir de plantas madres adultas apropiadas, libres

de competidores bióticos y vigoroso desarrollo.

Además, deben reunir las siguientes condiciones:

1. Estar maduras fisiológicamente y en reposo.

2. Buenas condiciones sanitarias.

3. Poseer las características de la variedad.

CUIDADOS EN LA INJERTACIÓN Debe tenerse las siguientes precauciones:

1. Antes de la injertación:

a. Acondicionar un lugar adecuado.

b. Utilizar herramientas afiladas y desinfectar en

solución de cloro al 10%.

c. Eliminar hojas y ramas del porta-injerto.

d. Mantener las yemas y varetas porta-yemas

hidratadas.

2. Durante el injerto:

a. Mantener buenas condiciones de higiene del

injertador.

b. Realizar cortes lisos, procurando no desgarrar

el tejido del injerto y porta-injerto.

c. Tener cuidados al manipular la navaja para

injertar.

d. Amarrar con cinta plástica para injertar de abajo

hacia arriba, presionando suavemente.

e. Identificar el injerto con la variedad injertada y

colocar la fecha.

3. Después del injerto:

a. Colocar el injerto en espacios libres de agentes

contaminantes.

b. Regar al pie del porta-injertos durante los

primeros días.

c. Revisión del injerto entre 8-15 días después de

realizado el mismo.

d. Realizar media savia, si la yema mantiene

coloración verde, al eliminar la cubierta. La

práctica de la media savia, consiste en cortar el

porta-injerto a una altura entre 15-20 cm por

encima de la yema injertada.

e. Una vez desarrollado el injerto, dejar

aproximadamente 5cm del porta-injerto para

favorecer el desarrollo vertical de la futura

planta, ayudado por un tutor (soporte).



28

TÉCNICA DE INJERTACIÓN Antes de señalar las técnicas de injertación es

recomendable conocer las siguientes consideraciones:

1. Los injertos deben hacerse 20-40 cm de la

superficie del suelo, dependiendo el cultivo.

2. El tallo del porta-injerto debe tener un máximo de 1

cm de diámetro.

3. Las varetas de yemas deben cortarse de ramas de

segundo crecimiento, es decir que la madera esté

endurecida, pero con la corteza verde.

Injerto

4. Las ramas deben ser de sección circular, dejando

el pecíolo adherido para facilitar el manejo de las

yemas durante la injertación.

5. La época para injertar depende de:

Tutor

a. Clima (temperatura, humedad y oxígeno).

b. Tipo de planta a injertar.

c. Disponibilidad de materiales.

Vale la pena destacar que en Venezuela por tener

clima tropical, se puede injertar durante todo el

año, preferiblemente durante los meses de

septiembre a noviembre.

Porta-injerto

Las técnicas de injerto más utilizadas son:

1. Injerto de yema o escudete

Extracción de yema y corte en T invertida

T invertida Escudete o

enchape lateral2. Injertos de púa

Lateral o costado Terminal o de corona

Corte de yema

Corte T invertida

Lateral o costado

Injerto
Escudete o enchape lateral
Terminal o corona


Las herramientas y materiales necesarios para injertar

son:

Navaja o cuchillo inoxidable con buen filo.

Material de amarre (cinta de injertar).

Recipiente con solución desinfectante (solución de

cloro al 10%).

Piedra de afilar.

Tarjetas de identificación.

Tijera de podar.

ESPECIES PROPAGADAS POR INJERTOS Frutales y cacao principalmente.


30

Acodos Es un método de propagación asexual para la

producción de raíces en ramas, realizada en aquellas

plantas que tienen dificultad o limitaciones para emitir

raíces.

El proceso de acodado puede utilizarse por dos

métodos:

1. Acodo por anillamiento de la rama.

2. Acodo de corte en ramas con menos tallo leñoso.

Independiente del método a utilizar, el acodo se

realiza de dos formas:

Acodo aéreo: Se realiza en ramas suspendidas en

el árbol, donde se coloca un sustrato húmedo,

envolviéndolo con un pedazo de plástico negro y

resistente. Se amarran los extremos con cinta

adhesiva evitando entrada de excesos de agua y

para que el sustrato permanezca en el interior del

plástico. Una vez que las raíces salgan del sustrato

Recuerde usted ampliar sus conocimientos sobre injerto en las

uentes de información referentes a laPROPAGACIÓN DE PLANTAS

f

la rama con el acodo puede cortarse utilizando una

tijera de podar para posteriormente sembrarla,

previa eliminación del plástico, en bolsa, matero o

campo definitivo.

Acodo aéreo

Acodo terrestre o subterráneo: Consiste en doblar

una rama no leñosa y enterrarla por debajo de la

superficie del suelo, se riega manteniendo la

humedad para estimular la formación de raíces y

brotes. Una vez desarrollada la nueva planta se

corta o separa de la planta madre, trasladándola al

sitio definitivo de siembra.

Algunas especies propagadas por acodos son el café,

níspero, guayaba, ornamentales.

Acodo

Acodo terrestre

Estaca Es una vía de propagación asexual o vegetativa

realizada generalmente en plantas dicotiledóneas

donde se utiliza principalmente tallos, hojas o raíces.

Es importante destacar que para tener éxito con este

tipo de propagación, se debe mantener un adecuado

suministro de humedad para evitar la muerte de la

estaca antes de la formación de raíces.


Algunas ventajas del uso de estacas son:

Producción de muchas plantas, a partir de pocas

plantas madres.

Es una técnica económica, rápida y simple.

No presenta problemas de incompatibilidad.

Uniformidad de las plantas.

No se corre el riesgo de variación genética.

Entre algunas especies propagadas tenemos:

Frutales, ornamentales, caña de azúcar, yuca.


32

Estacas

GLOSARIO

Anillamiento: Consiste en remover la corteza del

árbol cerca de una yema para estimular el

desarrollo de raíces y brotes que originará una

nueva planta.

Bióticos: Característico de los seres vivos o que se

refiere a ellos.

Cultivo in vitro: cultivo en medio nutritivo bajo

condiciones estériles, de plantas, semillas,

embriones, órganos, explantos, tejidos, células y

protoplastos de plantas superiores.

Dicotiledóneas: Clase del subtipo de las

Angiospermas, constituida por plantas que tienen

dos cotiledones en su embrión.

Estolones: Vástago rastrero que nace de la base

del tallo y emite raíces que producen nuevas

plantas.

Gemoplasma: Colección completa de la

variabilidad genética de la que está formada una

especie.

Hijuelos o hijos: Retoño de algunas plantas en la

base del tallo. Ejemplo: musáceas.

Leñosa: Arbusto, planta o fruto que tiene dureza y

consistencia como la de la madera.

Monocotiledóneas: Especies vegetal con un solo

cotiledón en el embrión de la semilla.

Musáceas: Familia de plantas de las angiospermas

monocotiledóneas perennes, algunas gigantescas,

con tallo aparente formado por los pecíolos

envainadores de las hojas caídas, y ya elevado a

manera de tronco, ya corto o casi nulo; hojas

alternas, simples y enteras con pecíolos

envainadores y un fuerte nervio, flores irregulares

con pedúnculos axilares o radicales, y por frutos


http://www.xtec.es/~jsanfeli/concurs/castella/medi.htm

http://www.xtec.es/~jsanfeli/concurs/castella/esteril.htm

http://www.xtec.es/~jsanfeli/concurs/castella/morfolog.htm


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bayas o drupas con semillas amiláceas o carnosas.

Ejemplo: cambur, plátano.

Mutación: Variación en un gen o en la estructura de

un cromosoma.

Pecíolo: Parte de la hoja que une la lámina foliar al

tallo.

Rizoma: Tallo subterráneo grueso y horizontal que

sirve como órgano de almacenamiento. Presenta

nudos, entrenudos hojas escamosas y raíces

adventicias.

Solarización: Práctica que consiste en colocar

plástico negro o transparente utilizado para el

control físico por calor de competidores bióticos.

Sustrato: Sustancia sobre la cual la planta se

desarrolla y obtiene sustancias nutritivas, tanto

superficialmente como penetrando en ella, puede

ser tierra o cualquier otra sustancia.

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

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fruticultura. Caracas, Venezuela: América

Berlijn, J. D. Van, J. N. M. (1982). Manuales para

educación agropecuaria fruticultura. Área: producción

Vegetal. México: Trillas.

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“El ecologista”.

Instituto Nacional de Cooperación Educativa. (2000).

Huerto familiar. Valencia, Venezuela.

Fundación Servicios para el Agricultor (1983).

(Propagación Poda Enfermedades y su Control.

IN: Cítricos. Serie Petróleo y Agricultura.

Fundación Servicio para el Agricultor (1984).

Hortalizas en Cantero. Serie petróleo y agricultura.

Fundación Servicio para el Agricultor (1985).

Establecimiento de un vivero de plantas cítricas.

Hertmant, H., J. y D. E. Kester (1974). Propagación de

plantas. Principios y prácticas, (3ª ed.).

Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas. (2003).

Curso Propagación de frutales. Resumen de

conferencias. Sucre.

Reyes C., Pedro, Reyes M., C. A., Reyes M. F. E.

(2002). Introducción a la agronomía. México: Trillas.


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MÓDULO DE APRENDIZAJE · 2020. 5. 5. · Semillero 15 Importancia 16 Tipos de semilleros 16 Ubicación de los semilleros 17 Construcción de semilleros 17 Procedimiento para construir