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Tutti i numeri e le modalità di pubblicazione del Network Italia a Tavola
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NETWORK DI COMUNICAZIONE MULTIMEDIALE
Horeca, Pizzerie, Pasticcerie, Bar, Grossisti e Gdo.Tutta l’informazione in un click!
Dicembre 2017
Partner di:
IkaItalian Kitchen
Academy - Roma
SapsAgnelli
Cooking Lab
IFSEItalina Food
Style Education
network di comunicazione multimediale
Horeca, Pizzerie, Pasticcerie, Bar, Grossisti e Gdo.
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Ottobre 2016
Partner di:
FicFederazione
Italiana Cuochi
Euro-ToquesItalia
AmpiAccademia Maestri
Pasticceri Italiani
ConpaitConfederazione Pasticceri Italiani
itchef-GVCIGruppo virtuale cuochi italiani
Abi ProfessionalAssociazione
Barmen Italiani
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IFSEItalian Food
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Museodel Gustoby IFSE
IkaItalian Kitchen
Academy - Roma
Noi di SalaCamerieri, maitre
e sommelier
AMPIAccademia MaestriPasticceri Italiani
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Movimento Turismo del Vino
AvpnAssociazione Verace
Pizza Napoletana
ApnAssociazione
Pizzaiuoli Napoletani
Atelier dei SaporiScuola di Cucina per Food Lovers
Vero Bello BuonoAggiornamenti professionali
per cucina e sala
VBB PromotionPartnershipe marketing
Trade&
Consumer
NETWORK DI COMUNICAZIONE MULTIMEDIALE
• Mensile cartaceo leader nazionale per diffusione nel settore Horeca con 65.000 copie mensili
• Newsletter settimanale inviata a oltre 100.000 utenti registrati
• APP completamente gratuita pubblicata su App Store e GooglePlay
• Quotidiano online www.italiaatavola.net con oltre 550.000 contatti unici mensili
• Mensile digitale (versione ampliata di quella cartacea) consultabile gratuitamente dalla APP e dal sito www.italiaatavola.net con approfondimenti dedicati al mondo Horeca e Gdo ma anche Consumer. Letto mensilmente da oltre 280.000 utenti
• Social network con oltre 165.000 fan
• RistoTv la web tv con oltre 2.430 video pubblicati e oltre 1.557.000 visualizzazioni
IL QUOTIDIANOONLINE
www.italiaatavola.net
LA WEB TVRISTO TV
www.ristotv.it
1986: Esce Bergamo a Tavola5.000 copie (di�usione)Direttore Roberto Vitali
1990: Esce Lombardia a Tavola12.000 copie (di�usione)
2006: Lombardia a Tavola e ristorazione del nord Italia42.000 copie (di�usione)
2008: Diventa Italia a Tavola53.000 copie (di�usione)
LA RIVISTAMENSILE
CARTACEA E DIGITALE
LA APPper Apple e Android
LE NEWSLETTERSETTIMANALI
2002: Direttore Alberto Lupini
Nato nel 1986 come Bergamo a Tavola, oggi Italia a Tavola è lo strumento di comunicazione più evoluto in Italia dedicato al Food & Beverage.Punto di forza l'integrazione fra carta e web con notizie e aggiornamenti costanti, in partnership con le maggiori associazioni professionali del settore
Trent'anni di un network in continua espansione
Italia a Tavola è l’unico network di comunicazione integrata nel settore dell’Horeca e dell’enogastronomia che offre tutti gli strumenti utili alla pianificazione di campagne mirate e tempestive. Dal quotidiano online, passando attraverso i social, le newsletter settimanali e la web tv, fino al mensile cartaceo e digitale; siamo in grado di seguire ogni momento di una campagna promozionale o di un evento in tempo reale utilizzando i mezzi di comunicazione più efficaci.
Italia a Tavola è l’unica testata giornalistica in grado di seguire e valorizzare un prodotto, una fiera o una manifesta-zione dall’immediata fase dell’annuncio, durante lo svolgimento, fino ad evento avvenuto.
Italia a Tavola è l’unico network media partner delle più importanti realtà del mondo dell’Horeca, insieme alle quali può organizzare manifestazioni, eventi o presentazione di prodotti in tutta Italia e in ogni locale garantendo anche la collaborazione dei più importanti professionisti di settore.In particolare collabora con Fic (Federazione italiana cuochi), l’unica associazione riconosciuta a livello istituzio-nale che vanta 18mila professionisti iscritti, Euro-Toques, itchefs-GVCI (Gruppo virtuali cuochi italiani nel mon-do), Conpait (Confederazione Pasticceri Italiani), Ampi (Accademia Maestri Pasticceri Italiani), ABI Professional (Associazione Barmen Italiani), Noi di Sala (Camerieri, Maitre e Sommelier), AVPN (Associazione Verace Pizza Napoletana), APN (Associazione Pizzaiuoli Napoletani), IFSE (Italian Food Style Education), Movimento Turismo del Vino, Museo del Gusto by IFSE, Saps (Agnelli Cooking Lab), Ika (Italian Kitchen Academy - Roma), Atelier dei Sapori (Scuola di Cucina) e VBB.
Un solo partner per pianificare ogni campagnae collaborare coi più importanti professionisti dell’Horeca
IkaItalian Kitchen
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IFSEItalina Food
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Sezioni dedicate su ogni numero: ALIMENTI, VINO, BIRRA, OLIO, BEVANDE, ATTREZZATURE, SALUTE, LUXURY ed EVENTI, con la presenza fissa delle aziende più importanti del panorama Italiano ed estero.
Speciali inerenti le fiere di settore: seguiamo con costante interesse tutte le fiere più importanti non solo in Italia ma anche all’estero, dedicando ampi spazi sia alle mani-festazioni, con articoli pre e post evento, sia a tutti i nostri clienti interessati, con servizi ad hoc e segnalazione della posizione in fiera (stand e padiglione), al fine di dare la massima visibilità.
Speciali dedicati: grazie al quotidiano online e ai social network di Italia a Tavola rice-viamo tantissime segnalazioni dai nostri lettori e, di volta in volta, in funzione anche delle loro esigenze, proponiamo Speciali mirati e dedicati al settore horeca.
Il progetto editoriale del network Italia a Tavola Obiettivi prioritari sono l’informazionee l’aggiornamento professionale.
Le news rispondono alle esigenze di mercato
dei nostri inserzionisti e alle richieste dei lettori
che ogni giorno interagiscono con la nostra redazione.
Italia a Tavola è oggi lo strumento di comunicazione
dedicato al mondo del Food e del Beverage più evoluto in Italia.
Entra a far parte del network Italia a Tavolaper dare valore alla tua comunicazione.
Servizi di approfondimento integrati con il mensile: si realizzano articoli informativi corredati da fotografie sui prodotti dell’azienda completi di schede tecniche.
Servizi di approfondimento per il solo web: focus su personaggi, tecnici ed operatori dell’azienda con interviste e/o approfondimenti. Servizi di cucina: affiancati ai servizi di approfondimento ci possono essere articoli che illustrano le ricette o gli abbinamenti che vedono protagonisti i prodotti dell’azienda.
Banner pubblicitari con link diretti: finalizzati ad integrare il progetto delineando una certa istituzionalità aziendale. Viene fornito, a richiesta, report sulle visualizzazioni e sui click effettivi.
Integrazione con RistoTv: i servizi possono essere collegati a video inerenti o filmati di eventi e prodotti pubblicati sul nostro canale web Tv.
Il quotidiano online www.italiaatavola.net
Inserzioni pubblicitarie: costituiscono il cardine della comunicazione istituzionale dell’azienda. È prevista anche la realizzazione e l’inserimento del QR code.
Servizi di approfondimento e redazionali: si realizzano articoli informativi corredati da fotografie sui prodotti dell’azienda completi di schede tecniche. È possibile realizzare servizi fotografici ad hoc.
Servizi di cucina: affiancati ai servizi di approfondimento possono essere presenti arti-coli che illustrano le ricette o gli abbinamenti che vedono protagonisti i prodotti dell’a-zienda. È possibile realizzare servizi fotografici ad hoc.
Apple e Android: Italia a Tavola è sempre più vicina ai suoi lettori grazie alla costante im-plementazione multimediale che consente di sfogliare e scaricare integralmente la rivi-sta digitale, ricca di contenuti multimediali, anche sui moderni mezzi di comunicazione.
Il mensile cartaceo e digitale Italia a Tavola
Tutti i numeri di Italia a Tavolasono consultabili
e scaricabili GRATUITAMENTE dalla nostra Homepage,
dalla nostra APP e dal sito Issuu.com
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Sono 3 le tipologie di Newsletter che oggi il network Italia a Tavola offre a tutti i suoi uten-ti. Una newsletter settimanale, una newsletter di aggiornamento professionale e una DEM dedicata. Il bacino di riferimento è composto da un database in costante aggior-namento ed estremamente profilato di oltre 100.000 utenti registrati tra professionisti del settore horeca, grossisti, locali, esperti e appassionati.
Newsletter settimanale: inviata ogni lunedì, viene realizzata con le più importanti notizie di attualità degli ultimi 7 giorni. All’interno di questa newsletter sono disponibili spazi banner.
Newsletter di aggiornamento professionale: inviata ogni sabato, contiene notizie di aggiornamento professionale mirate ai professionisti dell’horeca. All’interno di questa newsletter è disponibile un solo banner in esclusiva. Focus On: DEM realizzata su misura totalmente in esclusiva per tutte quelle aziende che intendono raggiungere con efficacia il target professionale di riferimento.
La newsletter settimanale
Video realizzati da Italia a Tavola: a integrazione dei diversi servizi possono essere realizzati anche video (riprese e montaggio a nostra cura) della durata di 2-3 minuti da caricare nella homepage del portale www.italiaatavola.net e nel canale RistoTv (www.ristotv.it). Gli stessi video sono condivisi attraverso la piattaforma YouTube.
I video possono avere come oggetto:- Report di eventi organizzati dall’azienda- Approfondimenti di prodotto - Videointerviste in esterna, videoricette...
Alcuni dettagli tecnici:I video in 16:9 sono realizzati in formato HD 1280x720 (a richiesta FullHD). Gli stessi sono adattati nei formati web 640x360 e 480x270. Montaggio video e audio (musicati) a 30 Fpb
Video di produzione esterna: possono essere pubblicati nei canali indicati sopra.
RistoTv è il primo canale specializzato per il mondo della ristorazione, dell’enogastronomia, dell’agroalimentare e del turi-smo. Oltre a presentare diverse strutture in tutta Italia (ristoranti, hotel, B&B, cantine, caseifici, ecc.), una particolare attenzio-ne è dedicata alla presentazione di videoricette, eventi, fiere, manifestazioni e interviste.
La Web Tv RistoTv
QUOTIDIANO ONLINE, RIVISTA DIGITALE, WEB TV, NEWSLETTER e DEM, sono racchiuse in un’unica e rivoluzionaria APP: dal professionista di settore, al rappresentante, passan-do per l’appassionato e il privato. Studiata per venire incontro alle esigenze di velocità e fruibilità delle notizie in qualun-que momento e dovunque. Totalmente GRATUITA, scaricabile da tutti i device APPLE e ANDROID senza alcun costo aggiuntivo. Uno strumento al servizio di tutti senza fee di ingresso o barriere economiche, sottolineando quanto Italia a Tavola, da ormai 30 anni, punti sempre sull’informazione e sulla capillarità delle notizie, con l’intento di raggiunge-re un bacino di utenti sempre maggiore e che, ad oggi, supera i 5 milioni l’anno.
La APP per APPLE e ANDROIDQUOTIDIANO ONLINE www.italiaatavola.net
NEWSLETTERe DEM
RIVISTADIGITALE
WEB TVwww.ristotv.it
Profilo con 43.703 followers a Novembre 2017
http://www.facebook.com/italiaatavola.networkPagina con 115.149 fan a Novembre 2017
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Attività di marketing su Facebook e TwitterIl network raccoglie migliaia di “fan” attraverso i social network. Questi rappresentano un importante bagaglio di contatti verso i quali promuovere un prodotto o comunicare iniziative. È dunque possibile ideare, in funzione delle singole esigenze, progetti di promozione e fidelizzazione dei contatti.
Promozione sui social networke sui più influenti aggregatori di notizie
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PAGINA VERIFICATA
PROFILO VERIFICATO
Atelier dei Sapori è un luogo per food lovers che, prima come associazione attiva dal 2005 e oggi come scuola di cucina privata, nasce con lo scopo di diffondere la buona cultura gastronomica, mantenendo l’integrità della tradizione e abbracciando contemporaneamente tutto quello che c’è di nuovo nel mondo della Cucina italiana.Le lezioni di cucina si svolgono in un ambiente pratico, informale e allo stes-so tempo accogliente, in pieno centro a Milano. La scuola è dotata di una doppia zona cottura con 8 fuochi, 4 forni, un abbattitore di temperatura, planetarie e tutti gli strumenti necessari.Il bancone centrale permette a tutti di seguire le fasi di cottura. Le attrezza-ture che utilizziamo sono di qualità ma ad uso domestico, in modo da poterriprodurre a casa quanto appreso durante le lezioni.
www.atelierdeisapori.it
La Scuola di cucina Vero Bello Buono si propone di sviluppare un articolato progetto di aggiornamento professionale centrato sulla gestione di tutte le attività di un pubblico esercizio, dal lavoro ai fornelli a quello in sala, dal mar-keting dell’accoglienza al food cost. I corsi sono dedicati a tutti gli operatori dell’universo Horeca.I docenti di Vero Bello Buono sono autorevoli professionisti di ogni singola disciplina: cuochi, pizzaioli, pasticceri, maitre, sommelier, esperti di comu-nicazione, rappresentanti di istituzioni, associazioni di categoria e aziende.Non ci sono persone improvvisate, blogger o riciclati dello spettacolo.A questo proposito diventano fondamentali le sinergie con il mondo delle imprese, che possono promuovere l’utilizzo ottimale delle proprie referenzeo novità e approfondire il concetto di ospitalità secondo la loro prospettiva.
www.vbb.srl
Atelier dei SaporiLa suolca di cucina per food lovers
Vero Bello BuonoAggiornamenti professionali per cucina e sala
Attraverso la scuola di cucina Atelier dei Sapori (rivolta ai food lovers e attiva dal 2005) e le nuove iniziative di aggiornamento professionale di Vero Bello Buono, VBB Promotion garantisce massima visibilità al brand promuovendo l’interazione tra consumatori, professionisti dell’Horeca e prodotto.Attraverso azioni di product placement, svolte grazie al supporto di un media partner come Italia a Tavola network, leader nell’informazione di settore, VBB Promotion sviluppa poi attività di comunicazione e promozione in occasio-ne di presentazioni di prodotti, conferenze stampa ed eventi, così da valoriz-zare l’evento sui media di informazione e sui social.
Promozione merceologicaNella sede della scuola di cucina Atelier dei Sapori e di Vero Bello Buono, VBB Promotion offre un’opportunità importante come “temporary show room” per i produttori che, in uno spazio professionale e riservato, vogliono incontrare food lovers e/o professionisti della cucina e della sala.
VBB PromotionPartnership e marketing
Le opportunitàUna prima opportunità di visibilità è offerta all’interno degli spazi da cornerespositivi prodotto da utilizzarsi sia come vetrina promozionale dei prodotti,sia per la vendita indiretta.Le materie prime o le attrezzature dell’azienda partner sono utilizzate du-rante le lezioni e durante gli eventi pubblici.Flyer e altro materiale informativo, anche multimediale, dell’azienda partnersono distribuiti ai partecipanti durante i corsi.Il logo dell’azienda partner è inserito su tutta la comunicazione della scuo-la (flyer, siti web, social network, comunicati, newsletter, manifesti). L’azienda partner può utilizzare in modo esclusivo la location per dimostra-zioni prodotto, meeting, team building, eventi aziendali o attività specifiche,in base al tipo di contratto stipulato.
www.vbb.srl
Dati ufficiali Facebook e Twitter aggiornati al 30/11/2017
LA MADIA TRAVELFOOD
MIXER PLANET
PIZZA E PASTA ITALIANA
RISTORANDO
RISTORAZIONE ITALIANA
MI PIACE FOLLOWERS
NOVEMBRE 2017
3.463
6.491
5.633
467
ITALIA A TAVOLA 115.149 43.703
A TAVOLA 17.640 1.013ARTU 2.600 1.234BARGIORNALE 23.837 2.042
DOLCESALATO 10.453 1.158
FOOD&BEVERAGE 3.681 1.106
GRANDE CUCINA - IG 36.974 2.895
IL MONDO DELLA BIRRA 11.642 -
ITALIA SQUISITA 23.558 16.547
157
-
-
-
15.227 1.324
Tabella comparativa della presenza sui principali Social Network(Facebook e Twitter)
Presentazione prodottiItalia a Tavola mette a disposizione le proprie risorse, conoscenze e capacità per organizzare serate a tema per il lancio o la presentazione di prodotti nelle location più esclusive, con l’ausilio dei più moderni mezzi di comunicazione.
Eventi, pr, progetti di co-marketingLo staff di Italia a Tavola ha maturato negli anni un’esperienza nell’ideazione e nell’organizzazione di eventi legati alla promozione di un prodotto o di un concetto-filosofia. La chiave del successo di questi eventi risiede nel forte legame con il territorio italiano, nel monitoraggio e nella partecipazione a manifestazioni simili in qualunque stagione e regione del nostro Paese e nel grande numero di contatti che nel tempo si sono sviluppati.
SondaggiPeriodicamente vengono realizzati sondaggi aperti a tutti i lettori per affrontare i temi più attuali nel settore Horeca. È inoltre possibile studiare, su richiesta specifica delle aziende, dei sondaggi mirati per verificare particolari condizioni di mercato o trend di settore.
Esempi di eventi organizzati
Proposte personalizzateattraverso gli strumenti del network
Premio
Premio Personaggio dell’AnnoDal 2006 ad oggi sono state realizzate ben 9 edizioni con un totale complessivo di oltre 900mila votanti.
Presentazione Guida Euro-Toques Italia Dal 2016 editiamo e presentiamo la prestigiosa Guida Euro-Toques Italia. 2 le edizioni presentate dal 2016 ad oggi.
Un banner pubblicato su www.italiaatavola.net o sulla newsletter settimanale può essere linkato a un form di contatto per raccogliere informazioni dell’utente oppure fungere da filtro per l’accesso ad aree riservate (pagina per scaricamento dati, landing page su sito, quiz...).Attraverso il form è possibile richiedere informazioni di qualunque tipo (con libero inserimento di testo, menu a scomparsa, menu a tendina...). Alcuni campi possono richiedere la compilazione obbligatoria e la verifica del corretto inserimento dei campi (ad esempio della mail). Il report di quanto compilato può essere inoltrato a diversi destinatari.
Un banner pubblicato sul portale www.italiaatavola.net o sulla newsletter settimanale può essere linkato a un quiz che consente di catturare l’attenzione di chi naviga. Lo scopo di un quiz online è di fidelizzare l’utente che sceglie di dedicare tempo (generalmente libero) ad un test tematico.
Esempio di quiz e realizzato da Italia a Tavola per McCain
Form di contatto e quiz per il web
MENSILE CARTACEO (uscita inizio mese), 10 numeri/anno. Tutte le pubblicazioni del mensile cartaceo sono riportate anche sul mensile digitale (oltre 280mila lettori/mese)Professionisti dell’HORECA, PIZZERIE, PASTICCERIE, GDO e BAR
MaterialeConfezionePrenotazione spazi pubblicitariTermini di consegna impianti
StampaCartaFormatoFoliazione media
file in pdf, jpg o tifBrossura fresata30 gg prima data uscita20 gg prima data uscita (il 10 del mese)
RotativaCover da 200 gr patinata lucida, interno patinata opaca 213 x 287 mm144 pagine
1/4 pagina 3 MODULIImpianto: 106,5x143 mmAbbondanza esterna di 3 mm per latoMargine interno con 10 mm di tolleranza
Piedino3 MODULIImpianto: 213x76 mmAbbondanza esterna di 3 mm per latoMargine interno con 10 mm di tolleranza
4a di copertinaImpianto: 213x287 mmAbbondanza esterna di 3 mm per latoMargine interno con 10 mm di tolleranza
Doppia pagina interaPosizione di rilievoImpianto: 426x287 mmAbbondanza esterna di 3 mm per latoMargine interno con 10 mm di tolleranza
Doppia pagina interaPosizione internaImpianto: 426x287 mmAbbondanza esterna di 3 mm per latoMargine interno con 10 mm di tolleranza
CoverImpianto: 213x287 mm Abbondanza esterna di 3 mm per latoMargine interno con 10 mm di tolleranzaImmagini a cura del cliente. Approvazione e personalizzazione grafica (inserimento strilli) a carico di Italia a Tavola
2a,3a, II, III di copertinaImpianto: 213x287 mmAbbondanza esterna di 3 mm per latoMargine interno con 10 mm di tolleranza
Pagina intera internaImpianto: 213x287 mmAbbondanza esterna di 3 mm per latoMargine interno con 10 mm di tolleranza
2/3 di pagina8 MODULIImpianto: 142x287 mmAbbondanza esterna di 3 mm per latoMargine interno con 10 mm di tolleranza
1/2 pagina orizzontale 6 MODULIImpianto: 213x143 mm Abbondanza esterna di 3 mm per latoMargine interno con 10 mm di tolleranza
1/2 pagina verticale6 MODULIImpianto: 106,5x287 mmAbbondanza esterna di 3 mm per latoMargine interno con 10 mm di tolleranza
1/3 pagina verticale4 MODULIImpianto: 71x287 mmAbbondanza esterna di 3 mm per latoMargine interno con 10 mm di tolleranza
Periodicità
TargetParticolarità
MENSILE CARTACEO (uscita inizio mese), 10 numeri/anno. Tutte le pubblicazioni del mensile cartaceo sono riportate anche sul mensile digitale (oltre 280mila lettori/mese)Professionisti dell’HORECA, PIZZERIE, PASTICCERIE, GDO e BAR
Periodicità
TargetParticolarità
POSIZIONI SPECIALI
1/2 SovracoverImpianto: 106,5x287 mm Abbondanza esterna di 3 mm per latoMargine interno con 10 mm di tolleranzaImmagini a cura del cliente. Approvazione e personalizzazione grafica a carico di Italia a Tavola
Cover doppio battenteImpianto: 426x287 mm Abbondanza esterna di 3 mm per latoMargine interno con 10 mm di tolleranzaImmagini a cura del cliente. Approvazione e personalizzazione grafica a carico di Italia a Tavola
1/3 SovracoverImpianto: 71x287 mm Abbondanza esterna di 3 mm per latoMargine interno con 10 mm di tolleranzaImmagini a cura del cliente. Approvazione e personalizzazione grafica a carico di Italia a Tavola
Pagina intera interna plastificataImpianto: 213x287 mmAbbondanza esterna di 3 mm per latoMargine interno con 10 mm di tolleranzaUna singola pagina intera interna stampa fronte e retro con carta spessorata e plastifica UV lucida
Pagina intera interna doppio battente plastificataImpianto: 426x287 mmAbbondanza esterna di 3 mm per latoMargine interno con 10 mm di tolleranzaPagina intera interna doppio battente stampa fronte e retro con carta spessorata e plastifica UV lucida
MENSILE DIGITALE (uscita inizio mese), 10 numeri/anno. Pubblicazioni presenti SOLO sul mensile digitale (oltre 280mila lettori/mese), in aggiunta a quelle del mensile cartaceoProfessionisti dell’HORECA, PIZZERIE, PASTICCERIE, GDO e BARCONSUMER, ESPERTI e APPASSIONATI
FormatoMaterialePrenotazione spazi pubblicitariTermini di consegna impiantiTipologia pagina
213x287 mmfile in pdf, jpg o tif5 gg prima della data di uscita2 gg prima della data di uscita (il 10 del mese)SOLO PAGINA INTERA INTERNA o DOPPIA PAGINA AFFIANCATA
Pagina intera internaImpianto: 213x287 mm
Periodicità
Target primarioParticolarità
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A fronte di più uscite sono previste agevolazioni da concordare in fase di pianificazione. Possono essere previsti anche banner fissi (non a rotazio-ne) con costi da concordare con la direzione commerciale.
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