Medientag BIOFACH und VIVANESS – Bilanzpressekonferenz

Situation Naturkostfachhandel Elke Röder – Geschäftsführung Bundesverband Naturkost Naturwaren (BNN) e.V.

Naturkostfachhandel 2013

Wachstum auf bestehenden und neuen Flächen

Hohe Nachfrage durch junge Zielgruppe

Mehr Märkte, mehr Flächen, mehr Relevanz

Naturkostfachhandel 2013 in Zahlen I

1 BNN-Umsatzmonitoring auf Großhandelsebene - 2 Kommunikationsberatung Klaus Braun - 3 Nielsen zitiert nach Klaus Braun

Gesamtwachstum Naturkostfachmarkt: +10,5 % 1

Erlöse Naturkosteinzelhandel 2013: 2,5 Milliarden EUR 2

Flächenbereinigtes Wachstum Naturkostfachhandel: + 5,8% 2

Gesamtwachstum LEH: + 2,1% 3

Naturkostfachhandel 2013 in Zahlen II

Quelle: Kommunikationsberatung Klaus Braun/BNN

Wachstumsgaranten: Trocken & Frisch

Frischsortiment

Obst/Gemüse

Brot/Backwaren

MoPro

Käse

Fleisch / Wurst

Convenience

Tiefkühlkost

Trockensortiment

sonst Lebensm.

Getränke

Wachstum: + 9,89%

Wachstum: + 10,95%

Quelle: BNN-Marktdaten/biovista

Megatrend Bio & Naturkost

• Bio ist ein junges Thema

– 23% der unter 30jährigen geben an, häufig zu Lebensmitteln aus ökologischem Anbau zu greifen (ein Plus von 9 Prozentpunkten) 1

• Die Entwicklung spiegelt die Werte der jungen Generation

– Fleischlose Convenience wächst deutlich 2

– Käsesortiment: leicht ansteigend 2

1 Ökobarometer 2013 (BMEL) - 2 Kommunikationsberatung Klaus Braun

Flächen- & Marktzuwachs I

Eröffnungen von Bio-Fach- und Bio-Supermärkten 1

1 Bio-Markt.info

Flächen- & Marktzuwachs II

Verkaufsfläche (m2) neugegründeter Bio-Supermärkte in Deutschland 1

1 Bio-Markt.info

Zusammenfassung

• Zweistelliges Wachstum

• Naturkostfachmarkt wächst

auf bestehender Fläche und durch neue Flächen

schneller als Bio-Absatz im LEH

• Zahl und Flächen der Bio-Märkte steigen deutlich

• Die Kundengruppe der jungen Menschen wächst deutlich

Die Politik ist eingeladen, die Öko-Landwirte in Deutschland so zu stärken, dass ihr Angebot Schritt hält!

Bio-Obst und -Gemüse enthalten im Schnitt einen rund 500-fach niedrigeren Gehalt an Pestiziden als konventionelle Produkte.