Meft Chile - Identificación y Caracterización Del Sector Comercio Justo y Consumo Responsable 2015 - Anexos

8/17/2019 Meft Chile - Identificación y Caracterización Del Sector Comercio Justo y Consumo Responsable 2015 - Anexos

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Índice Anexos

1.

Empresas Encuestadas

2. Empresas entrevistadas en profundidad

3. Participantes Focus Group

4. Metodología de los Focus Group

5.

Precios de Comercio Justo

6. Tipos de certificaciones en Comercio Justo

7. Implementación de Comercio Justo

8. Prima de Comercio Justo

9.

Empresas Chilenas de Comercio Justo

10.

Productores Comercio Justo con certificación de trabajador o plantación*

11. Empresas Interesadas en Comercio Justo

12. Encuesta a empresas potenciales

13. Ejemplos de Prima de Comercio Justo en Chile

14. Productores externos de Comercio Justo

15 Exportaciones totales de empresas de Comercio Justo*


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Nombre Direccion Ciudad Region Rut Rubro

Sociedad Vitivinicola Sagrada Familia S.A. Merced 641 CURICO Del Maule 96.803.050-7 Productor de vinos

Co ope rat iv a A grí co la Vi ti vi ní col a L on com il la Lt da . R ibe ra Pon ie nt e R ío Lo nco mi ll a s /n S an Jav ie r d el Mau le 81 0942 00- 2 E lab or ac ión y en va sa do de vi no

Pueblos del Sur Ltda. Av. Miguel Claro 1590 Providencia metropolitana 78502630-6 exportadora de artesania

Agroils 5 abril 99 Chillan 8ta Bio bio 76.067.926-7 Agro industrial

Emprediem Augusto Leguia Sur Las Condes RM 76.182.278-0 COMERCIALIZADO RA DE PRODUCTOS GOURMET Y ARTESANIA

Viñas Caupolican S.A. Rodriguez 557 Curico Maule 76.048.008-8 Exportación - Comercialización productos Agricolas

Vitivinícola y Cml.Teillery Ltda. Armijo 815 Isla de Maipo Metropolitana 85.993.200-2 VitivinícolaViña La Fortuna Camino a la Costa 901 Sagrada Familia Séptima 96963720-0 Elaboración y Bodega de Vino

VirtusNatura Chile SpA Fundo Parronales s/n Kmt 304 Linares Maule 76.126.045-6 elaboracion de bebidas no alcoholicas

COOPEUMO LTDA. SARMIENTO N° 10 PEUMO OHIGGINS 82400500-1 DISTRIBUCION DE INSUMOS AGRICOLAS

holding agropacal fundo el aromo s/n san clemente septima 96.966.900-5 agrícola/producción de vinos

Vñedos Esperanza De La Costa S.A. Hijuela Nº 4 Sitio Nº 4 Espinalillo Hualañe Maule 76.080284-0 Comercializaciòn de productos agrìcolas

S.V. Miguel Torres S.A. Curicó Curicó del Maule 85.980.800-k Vinícola

Asociación Indígena Relmu Witral Guerrero 180 Tirua Biobío 53280800-4 Artesanía

ONG Santa María. (Debuenafe) Comandante Malbec 13550 Lo Barnechea Metropolitana 65041820-4 Organización de desarrollo social

Manos del Bio Bio Barros Arana 565 local 53 Concepción Bio Bio Comercializadora de Artesanía

Fundación Chol-Chol Camino Labranza - Nva. Imperial KM3 Temuco Araucania 75.966.500-7 Capacitación

Beas y Tapia Ltda. Santa Victoria 365 Santiago Metropolitana 79.694.500-1 Exportación de Artesanía

calypso chile eirl julia berstein 1944 la reina matropolitana 76334664-4 artesanias

Red del vino sexta región s.a. Avenida Diego Portales 957 Santa Cruz Libertador Bernard '99.564.070 - 8 Corretaje, Agencia de Viñas

COOPERATIVA FRUTICOLA AGRONUEZ CHOAPA Parcela 3, Lote 1, Las Cocineras Illapel - Avd ILLAPEL Coquimbo 65.886.110-7 COMERCIALIZACION DE PRODUCTOS AGR ICOLAS

SURORIGEN Av. Américo Vespucio Norte 970, depto.81 Las Condes Región Metropolit 12.1631.171-7 Confección de prendas de vestir y diseño de vestuario

Mosaïque Wines Limitada El Retiro 1201, bodegas 6 y 7 Renca Metropolitana 79.483.990-0 Exportación y comercialización de vino

Witral Carrera 446 Cauquenes Maule 76295333-1 Compra y venta de artesania

Hebras del Alma camino a huincacara k7 p27, molco alto villarrica araucania 76.240.514-8 artesania

Comparte SA Guardia Vieja 50, depto, 21 Providencia Santiago 96561180-0 Comercializadora

COASBA SOTO 545 Santa Barbara Octava 72.837.400-4 Comercializacion de Miel

Socie dad Agricola Hacienda Mal Paso y Cia. Ltda. Fundo Huamalata s/n Ovalle Ovalle IV 81.617.100-8 Agroindustrial

Viñedos Emliana Nueva tajamar 481 of. 905 Las condes Metropolitana 96512200-1 elaboración de vinos

Agricola Llancay Ltda KM 2.8 camino Lo Ovalle s/n Casablanca Valparaiso 79.527.650-5 Agricola

Fundación Artesanías de Chile Santo Domingo 689 Santiago Metropolitana 65.175.180-2 Venta de artesanías

Viña Santa Ema Izaga 1096 Isla de Maipo Metropolitana 96531390-7 Producción, comercialización y exportación de vinos

Ecoterra Ltda Camino 8 poniente p209 Paine RM 76.178.738-1 Avicola

COOPERATIVA CAMPESINA APICOLA SANTA BARBA MANUEL RODRIGUEZ Nº10 SANTA BARBARA BIO BIO 72.837.400-4 APICOLA

Las que no llenaron

Sures WFTO

Cooperativa Campesina Apícola Valdivia Limitada FLO

Chilean Vineyards SA FLO

VINEDOS LOS ROBLES S.A. FLO

Productores de Frutas del Valle de Aconcagua S.A. FLO

Hortifrut Chile S.A. FLO

Desarrollo Agrario S.A. IMO

Viña Falernia IMO

Viña Montes IMO

Agro. Entrerios Ltda. IMO

cambiarondeoficinatelefonoycorreo,ahoratenemosdatosactualizadosperonocontestan

no(nunca)estadisponible

IndicanqueyanosonCJ

Faltadetiempo

TrabajanjuntoconVirtudNaturayactualmentenovendenporCJ

Indicóquenoqueriacompartirdatos/participar

Anexo 1: Empresas que participaren en la encuesta

EsunareddeCholchol,RelmuwitralyManosbiobioynadietienedatosdetodos.

Faltadetiempo

telefonosiempreocupado

no(nunca)estadisponible

porque


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Anexo 2

Entrevistas en Profundidad

Empresas entrevistadas: Persona Entrevistada Fecha

1. Comparte Pilar Leyton y Pamela Díaz 29/10/15

2. Calypso Marcela Cofre y Oscar Muñoz 29/10/153. Casas Patronales Carlos Silva 30/10/15

4. Emprediem Alvaro Cercos 30/10/15

5. Coop. Choapa Bella Villareal 29/10/15

6. Red de vinos Rodrigo Valenzuela 05/11/15

7. Coopeumo Miguel Duarte 05/11/15

8. Virtud Natura Segolene de Callatay 05/11/15

9. Agro Entrerios Jorge Bawitza 05/11/15

10. Miguel Torres Rodrigo Constandil y Rodrigo Martinez 06/11/15

11. Sagrada Familia Raúl Navarete 06/11/15

12. Esperanza de la Costa Hector Garrid0 06/11/1513. Viña Emiliana Marietta Montenegro 13/11/15

14. Malpaso Maria José del Fierro y Rodrigo Collao 18/11/15

15. Ecoterra Pablo Albarrán 20/11/15


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Fecha 17/11/2015 Faciltadores Robin Ramakeres

Región Coquimbo Gerardo Wijnant

Ciudad La Serena

Lugar Sede Inacap

Invitados Organización o Empresa Cargo Asisitencia

Empresas deComercio Justo

Bell Villaseca Coop Agronuez NO

Rodrigo Collao MalPaso OK

Jorge Bertin Falernia Gerente General NO

Sector Público Andres Sanchez Seremía Seremi (S) OK

Marcelo Araya Seremía Profesional OK

Fabiola Rojas Seremía Profesional OK

Andrés Sanchez Corfo Director Regional OK

Paola Vasquez ProChile OK

Fosis NO

Tonya Romero Indap Profesional NO

Claudia Rivera Gobierno RegionalJefa de la División de Planificación y Desarrollo

RegionalNO

Karin Alday Sercotec Rep Directora Regional OK

Sector Privado Luis Perez Almar Spa OK

Rubén Rojas Coopjibia Gerente General NO

Margarita Cuellar Cooperativa de Marquesa La Viñita OK

Patricio Azocar Cooperativa Capel OK

Sergio Serrano Cooperativa Capel subgerente de calidad y medioambiente Ok

Anexo 3 Listado invitados y participantes Focus Groups - Estudio Caracterización Comercio Justo y Consumo Responsable


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Fecha 27/11/2015 Faciltadores Robin Ramakeres

Región Metropolitana Gerardo Wijnant

Ciudad Santiago

Lugar

Invitados Organización o Empresa Cargo Asistencia

Pilar Lyton Comparte Gerente General OK

Josefina Berliner Fundación Artesanías de Chile Directora Ejecutiva NO

Claudia Wladimiro Fundación Artesanías de Chile OK

Marcela Cofre Calypso Gerenta General OK

Alvaro Cercos Emprediem NO

Rodrigo Constandil Miguel Torres Encargado Comercio Justo NOKarene Volpato IMO Fair for life Inspectora / Auditora OK

M Soledad Valdes ProChile Ok

M Pilar Jimenez ProChile OK

Claudio Maggi CORFO NO

Paola Posligua CORFO NO

Alicia Olivares CORFO NO

Julián Goñi CORFO NO

Andres Galvez CORFO NO

Ghia Gajardo FOSISJefa Depto Estudios, Evaluación y

Gestión del Conocimiento en FOSISNO

Marcos Sanchez FOSIS OK

Mina Namdar-Irani INDAP Asesora Dirección Nacional NO

Juan Jimenez INDAP NO

Esmeralda Muñoz SERNACProfesional de Apoyo Dpto de

Participación CiudadanaOK

Susana Carey Asociación de Supermercados Presidenta NO

Verónica Torres Camara de Comercio de Santiago NO Ricardo Ríos Sodimac NO

Marcos Veragua OK

Raul Gutierrez OK

Xi T Ci Di t OK

Hotel Plaza San Francisco

Confederación del Comercio

Detallista y Turismo de Chile

Empresas de Comercio

Justo

Sector Público

Sector Privado


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Fecha 01/12/2015 Facilitadora Robin Ramakers

Region Maule

Ciudad Talca

Lugar Sede CONAF


Raul Navarrete Sagrada Familia Gerente General NO

Segolene de Callatay Virtus Natura NO

Rodrigo Martinez Miguel Torres OK

Paola Leiva Cordinadora Nacional FLO CLAC NO

Ingrid Allende FLO Fair Rep CLAC NO

Maria Elena Villagràn Seremía Seremi OK

Andrea Soto Directora Regional CONAF CONAF NO

Julio Caceres INDAP INDAP OK

Cesar Williams Director de ProChile ProChile OK

Vivian Watkins ProChile ProChile NO

Patricio Argandoña CONAF ProChile OK Carlos Leppe Director Corfo Corfo OK

Samuel Chambe Director Sercotec Sercotec NO

Jorge gandara CONAF OK

Leonel Rojas Municipalidad de talca (corp de Desarrollo) OK

Alvaro Ried Olivares de Quepu NO

Rafael Fuenzalida Huevos de Talca NO

Sergio Barrientos PF NO

Jorge Gandara Mesa Forestal del Maule NO

Antonio Caceres Bionativa NO

Rodrigo Neuenschwander Arauco NO


Justo

Sector Público

Sector Privado


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Fecha 04/12/2015 Facilitadores Gerardo Wijnant

Region Araucanía Javier Escobar

Ciudad Temuco

Lugar Agencia Regional de Desarrollo Productivo - CORFO


Susana Ortiz Fundación Chol Chol Directora OK

Maria Victoria Hernandez Manos del Bio Bio NO

Rodrigo Leal Manos del Bio Bio NO

Juan Eduardo Henriquez Coop Apicoop NO

Juan Fuenzalida Relmu Witral NO

Marcela TriviñoDivisión de Planificación y Desarrollo

RegionalArquitecto / Gestión de Proyectos OK

Cristián Salas Corfo Director Regional OK

Paola Aguilera Municipalidad Nueva Imperial NO

Paola Moncada Sercotec Director Regional OK

Nancy Iturra SernamCoordinadora Programa Mujeres

Asociatividad EmprendimientoNO

Eduardo Vicencio Seremi Economía Seremi OK

Julio Nichol Seremi Economía Asistente técnico NO

Ricardo Chancerel ProChile Director Regional NO

Paula VillarroelCorporación Agencia Regional de

Desarrollo Productivo Departamento Técnico de Gestión OK

Robinson Lopez SotoCorporación Agencia Regional de

Desarrollo ProductivoGerente General OK

Indap NO

Jorge Reinao Cámara de Comercio Mapuche NO

Andrea Castillo EcoColabora OK

Maricarmen Oyarzún Mestizo Chile NO

Carlos MelillanMelilef Mingako, empresa de turismo

mapuche, MelipeucoNO

Ana Liliana Mena Millao Witraltu Mapu NO

Francisco Cheuque Cooperativa Amuley Lef Traru OK

Elizabeth Painemal Cooperativa Folil NO

Centro gastronómico Kom Che Ñi


Justo

Sector Público

Sector Privado


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Anexo 4 – Metodología Focus Group

1. MAPA MENTAL

2. SOÑEMOS, ¿QUÉ QUEREMOSLOGRAR ?

Foco:

Levantar propuestas de programas yestrategias para potenciar el Sector de

Comercio Justo.

Metodología:

Asociación libre de practicas y acciones

precisas, en plotter de Mapa Mental.

Foco:

Priorizar 3 focos claves de trabajo, definiendo

qué acciones podemos realizar para llevar a

cabo cada FOCO.

Metodología:

Precisión de acciones en hoja INICIATIVAS DE

MI RESPONSABILDAD .


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MAPA MENTAL

MAPA MENTAL: INSTRUCCIONES

1. MAPA MENTALFoco:

Levantar propuestas de programas y estrategias para potenciar el Sector de

Comercio Justo.

1. En el plotter escribir la idea central

- Comercio Justo

2. Asociar prácticas que se relacionan con estos temas

3. Marcar con un signo

+ Acciones fortalezas que estén bien implementadas

- Acciones focos de mejoras, aquellas que sonurgentes de implementar

2. Marcar con sticker de color las 3 prácticas principales

que puedan trabajar dentro de su campo de acción

Certificación

Comercio Justo

Vías comercialización

Cursos

Sistema control de calidad

Universidades

Consumidores

Sociedad Civil

Sector PublicoSector Privado


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MAPA MENTAL: INSTRUCCIONES

Foco:

Priorizar 3 focos claves de trabajo

1. En una hoja escribir las 3 prácticas fundamentales:

2. ¿Qué debemos hacer para llevar a la practica cadauna de las iniciativas

3. Precisar qué necesito para implementarlas (puedeser recursos económicos, políticas, etc.)

2. SOÑEMOS, ¿QUÉ QUEREMOSLOGRAR ?


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Anexo 5

Determinación de Precio en Comercio Justo

• ¿Cómo es una típica cadena de distribución en Comercio

Justo?

• ¿Cuáles son los principales componentes?

• ¿Cuáles son los principales costos de distribución?

• ¿Cómo se determinan los Precios Finales en la Cadena?

• ¿Que diferencias hay con el Comercio Convencional?

•

Modelo a seguir para emprendimientos en Comercio Justo


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La cadena de distribución y abastecimiento

Productores

Procesadores

Exportadores

Importadores

Manufactureros

Distribuidores

(Tiendas de Mundo, Tiendas especializadas,Supermercados, Instituciones públicas y privadas)

Consumidores

En el Comercio Justo la cadenase acorta en cuanto posiblepara aumentar los beneficiospara los productores.

Ejemplo: Productor =Procesador = Exportador


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Costos de Distribución:

• Para hacer llegar un producto de

Comercio Justo al consumidor final

(en el exterior) se deben tener encuenta los diferentes costos

asociados en el proceso completo de

distribución:

• = +

La Utilidad que desea obtener el

productor tiene relación con:

- Sus expectativas

- La comparación con el mercado

- Lo único o especial del producto

- Otros parámetros

Precio de

Venta del

Productor

Costos de

ProducciónUtilidad


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Tipos de Costos

1)

2)

• Cada producto necesita tener una

etiqueta (ej. en textiles adherido a la

prenda)

• Colocado en un envase o bolsa

individual

• Caja para transporte interno que

implique seguridad

• A la Organización Exportadora

• O directo a Puerto / Aeropuerto

• Diferentes vías y montos a evaluar

Etiquetas

Bolsas

Envases

Transporte

Interno


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Tipos de Costos (2)

3)

4)

• Seguimiento de Pedidos

• Recepción y control de calidad deentregas

• Etiquetado

• Embalaje Uso de Materiales

sustentables

• Preparación de Listas de Empaque

• Cotizaciones de flete (peso / volumen)

• Preparación de Documentos ( FacturasListas de Empaque, Certificados deOrigen, otros por normas) etc

• Uso Agencias de Cargas

• Transporte de Bodega a Puerto oAeropuerto

• Agencia de Aduana

Logística de

Exportación

Procedimiento

de

Exportación


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Tipos de Costos (3)

5)

6)

• Por servicios de la Organización

- en producción / detalles

- seguimiento

- control de calidad

- etiquetado y embalaje

• Proceso completo de exportacion

• Utilidad

• Cotización y envío al país de destino

• Seguros

• Tramitación Naviera o Agencia

Cargos de

Exportación

Transporte

Internacional


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Tipos de Costos (4)

7)

8)

• Agente de Aduanas interna el

embarque

• Costos de desaduanaje o

desconsolidación

• Verificación de cumplimiento de

normas y documentación

• Revisión

• Transporte interno desde Puerto

a Bodega del Importador

• Seguros

Costos de

Importación

Transporte

Interno en

país de

destino


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Tipos de Costos (5)

9)

10)

• Ubicación en bodegas delimportador / logística - etiquetas

• Costos de envío a cada una de lasTiendas propias, asociadas o clientes

• Costo de envío por ventas mail-ordero clientes finales vía B2C

• Servicio Post-Venta

• Dependiendo del País de destinohabrá impuestos

• - tipo de producto / impuestosespecificos

• - si hay TLC o no

Almacenaje y

Distribución

Impuestos


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Costos de Distribución Final:

• Finalmente al llegar un producto deComercio Justo al consumidor final (enel exterior) el resultado debeconsiderar la suma de costos asociadosen el proceso completo dedistribución:

•

= + +

La Utilidad que desea obtener el importador otienda tiene relación con:

- Sus expectativas

- La comparación con el mercado

- Lo único o especial del producto

- Considerar que el mayor beneficio debe serdel productor

Precio de

Venta FinalPrecio del

Productor

Costos de

DistribuciónUtilidad


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Consideraciones

• Pueden haber variaciones en la estructura de estos costos o bien, casos, en

que algunos de estos no existen• También pueden haber mas costos, dependiendo del producto, de acuerdo

a regulaciones, normas, análisis necesarios, etc.

• Siempre hay que saber, si hay mas costos, a quien correspondern en lacadena para poder negociar adecuadamente

• En Resumen

• 1 2 3 4

1 Ex Works 2 FOB 3 CIF 4

• La empresa de Comercio Justo puede cotizar considerando solo1 o bien 1 + 2 o bien 1 + 2 + 3 No se considera el numero 4 puesson costos internos del Importador

PRODUCTO

(etiquetas,

empaque,

embalajes)

Transporte

Interno &

Formalidades de

Exportación

Transporte

Internacional mas

seguros

Aduanas y Costos

de Distribución en

el país de Destino


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Porcentajes de Costos en la Cadena de Distribución

• Aquí se muestran los porcentajes promedio de costos asociados en la

cadena completa.• Es muy difícil generalizar, puesto que los valores dependerán de los tipos

de productos, el lugar de origen, los costos al interior del país deproducción o en el país de destino, los programas de desarrollo conproductores, etc.

100% + 5% + 6% + 4% +15%

• Esta es la Composición del Precio FOB• + 130%

Precio

Productor

Etiquetas /

Embalaje y

Empaque

Transporte

Interno

Aduanas

Manejo mas

Documentación

Gastos empresa

Exportadora de

CJ

Precio

FOB


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Porcentajes de Costos en la Cadena de Distribución (2)

• En esta lámina se muestran los porcentajes promedio de costos asociados

en la cadena, desde el productor / exportador al importador.• También, en este caso, es difícil generalizar, puesto que los valores

dependerán de los tipos de productos, el lugar de origen, los costos alinterior del país de producción o en el país de destino, los programas dedesarrollo con productores, etc.

100% 130 - 135% +23% + 7% 160%

• Esta es la Composición del Precio al llegar a destino o CIF

• + 160%

Precio

Productor

Ex WorksPrecio FOB

Transporte

Internacional /

Seguros

Aduanas

Manejo en el

País de destino

Precio al

Importador de

CJ


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Costos desde el Importador al Consumidor

• En este cuadro se grafican los costos que genera la ultima parte de la

cadena de distribución:

• 256% 512%

• Entonces el Precio Final en Comercio Justo es aproximadamente

• - Precio Final = FOB x 4 o

• - Precio Final = Ex Works x 5

Bodegaje y

Distribución

incluyendo la

utilidad del

mayorista Total60%

Venta al Detalle

en Tienda,

incluyendo

impuestos y

utilidadTotal 100%


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Consideraciones Finales

• Las razones para este diferencial están en

• - es el alto costo de vida en países desarrollados• - arriendo de bodegas

• - arriendo de espacios de tiendas bien localizadas, instalaciones

• - salarios de staff

• - cargos fijos de electricidad, calefacción, etc

• Adicionalmente, para que sea sustentable es necesario que el mayorista yla Tienda tengan un beneficio

• El costo del retail es MAYOR que el de mayoristas porque la distribución esen cantidades pequeñas

• En los lugares en que el mayorista y el retail son los mismos, estos costos sereducen pero no tanto

• En general los costos y procedimientos de la distribución internacional noson fácilmente comprendidos por los productores y especialmente por losmas pequeños o no experimentados

• Pero es fundamental poder comprenderlos en particular en el ComercioJusto


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Anexo 6 Principales Sellos (Símbolos de Acreditaciones)

Fairtrade International (FLO)

Comercio Justo Internacional es una asociación sin fines de lucro con más

de 25 organizaciones miembros, asociados (iniciativas de certificación y

redes de productores), Comerciantes y expertos externos. La organización

desarrolla y revisa estándares de Comercio Justo, para diferentes tipos deproductos, apoya productores en obtener y mantener la certificación y

capitalizar oportunidades del mercado.Fairtrade International es uno de las dos organizaciones que resultaron de

la división de Fairtrade Labelling Organizations International en enero2004. La otra organización es FLO-CERT que fiscaliza y certifica

organizaciones de productores.

Sitio web: www.fairtrade.net

IMO Fair for Life

“Justo por la Vida” es un programa de certificación para responsabilidad

social y comercio justo en operaciones agrícola, de fabricación y decomercio. El programa complementa a los sistemas de certificación

Comercio Justo existentes. Responsabilidad social y Comercio Justo se

convirtieron en indicadores importantes para seleccionar actores de

negocio. Sin embargo los sistemas actuales excluyen muchas operacionesagrícolas, de fabricación o comercio en el mundo que practican Comercio

Justo y Responsabilidad Social independiente de verificación.

La certificación de “The Fair for Life” ofrece a operadores de proyectos

http://www.fairtrade.net/http://fairworldproject.org/wp-content/uploads/2013/11/ffl-80h.jpghttp://www.fairtrade.net/http://www.fairtrade.net/


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Fair Trade Certified Mark

The American Fair Trade Certified Mark fue diseñada por TransFairUSA en el Mercado estadounidense en 1998.

En 2010, Canada comenzó a promover activamente tanto la Fair TradeCertified Mark y la International Fairtrade Certification Mark como parte

de un proceso de transición hacia esta última marca que se convirtió en laprincipal marca de certificación de comercio justo en 2011.

TransFair USA, es una organización sin fines de lucro y miembro de Fair

Trade Labeling Organizations International (FLO), es la única organización

de certificación de tercera parte en USA. Se auditan las transacciones

entre las empresas estadounidenses que ofrecen productos Fair Trade

Certified y los productores internacionales de los que compran.

Inspecciones anuales llevadas a cabo por miembros de FLO aseguran que

los estrictos criterios de desarrollo socioeconómico están siendo utilizadosen todas las etapas de la cadena de producción, logrando aumentar los

ingresos de comercio justo.Sitio web: http://fairtradeusa.org/certification

World Fair Trade Organization (WFTO)

La Organización Mundial del Comercio Justo es una autoridad global en

el tema de Comercio Justo, debido a su estructura democrática y a lo quesus miembros hacen.

Ser miembro de la WFTO es limitado solo para organizaciones qued d d l

https://en.wikipedia.org/wiki/United_Stateshttps://en.wikipedia.org/wiki/TransFair_USAhttps://en.wikipedia.org/wiki/TransFair_USAhttps://en.wikipedia.org/wiki/International_Fairtrade_Certification_Markhttp://www.wfto.com/https://en.wikipedia.org/wiki/International_Fairtrade_Certification_Markhttps://en.wikipedia.org/wiki/TransFair_USAhttps://en.wikipedia.org/wiki/TransFair_USAhttps://en.wikipedia.org/wiki/United_States


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Anexo 7

Implementación en Comercio Justo

Sistemas de Acreditación, Certificación y/o Garantía

Para poder demostrar que una empresa u organización, trabaja en concordancia con estosprincipios, es que deben ser verificados por sistemas de garantía creíbles e independientes,como los operados por FLO ("Comercio Justo Certificado"), WFTO (Sistema de Gestión deGarantía de Comercio Justo), y Fair for Life. También existe un esquema de Certificación

Participativa o Alternativa que permite que pequeños grupos puedan acceder a un tipo deverificación que pueda ser reconocido y más económico para estos

Todos los productos de Comercio Justo deben provenir de los productores y trabajadorescomprometidos con sus principios. Sin embargo, en la cadena de la entrega, productos decomercio justo se negocian y comercializan a través de dos canales distintos perocomplementarios:

La ruta de la cadena de suministro integrado en el que los productos son importadosy / o distribuidos por organizaciones que tienen el comercio justo en el centro de sumisión, utilizándolo como herramienta de desarrollo para apoyar a productores endesventaja y reducir la pobreza, y combinar su comercialización con la conciencia-sensibilización y campañas.

La ruta de certificación del producto por la que los productos cumplen con las

normas internacionales y están certificados indicando que han sido producidos,comercializados, procesados y envasados de acuerdo con las requisitos específicos delas normas internacionales.


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Fuente: elaboración propia

Tipos de Certificaciones y Sistemas de Acreditación

Se pretende determinar cuáles son los objetivos de cada Sistema de Certificación,Acreditación o Garantía en Comercio Justo. No pretende ser el detalle de los procedimientos


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A) Certificación FLO (Flo-Cert) 1

Nos interesa para este tipo de Certificación y para las demás que sepresentan, los siguientes puntos.

¿Cuáles son los Principios orientadores?

¿Que busca?

Lo que el Sello FLO persigue es:

-

Definir un Precio Mínimo de Comercio Justo - Definir un Premio o Prima de Comercio Justo para el Desarrollo : Este es un monto

adicional que puede fluctuar en porcentaje dependiendo del tipo de producto o rubroy está destinado para financiar planes sociales (en el anexo XX y en el unto debeneficios del sistema de comercio justo se presenta un detalle de su significado yalcances)

- El desarrollo de las Organizaciones de Productores, ya sean cooperativas controladaspor sus miembros u otros esquemas de empresa

-

Libertad de asociación para los trabajadores- Lograr Producción Sostenible- Con claros sistemas de control interno- Educación de los productores y campesinos- Focalización en calidad y Rendimientos

Y, adicionalmente, favorecer emprendimientos sociales con responsabilidad hacía lacomunidad y con el Medio Ambiente.

¿Porque Certificar FLO? Y ¿Cuál es el Proceso?

http://www.fairtrade.net/


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- Requisitos básicos que garantizan que las condiciones de producción y de comercio deproductos certificados son social, económica y medioambientalmente responsables.

Cabe hacer notar que los criterios de Comercio Justo Fairtrade distinguen entre:- requisitos básicos, que los productores deben cumplir para ser certificados y- requisitos de desarrollo que alientan a los productores a mejorar e invertir en el desarrollode sus organizaciones y sus trabajadores.

En cuanto a principios comunes, estos aplican a productores, trabajadores y susorganizaciones y son de:

1) Desarrollo SocialExistencia de estructura organizativa para llevar un producto al mercado- oportunidades de formación- ausencia de prácticas discriminatorias- ausencia de trabajo infantil o forzado- acceso a proceso de negociación y libertad sindical- condiciones de seguridad y sanitarias

Facilidades para administrar la Prima de CJ

2) Desarrollo económico- El Precio Mínimo permite cubrir costos de una producción sostenible- La Prima Comercio Justo para que los productores inviertan en la mejora de sus condicionesde vida

3) Desarrollo Medio ambientalLas prácticas productivas y agrícolas, cuando corresponda, son respetuosas del medioambiente gracias al- uso reducido y seguro de agroquímicos


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Los trabajadores tienen el derecho a afiliarse a un sindicato independiente para negociarcolectivamente sus condiciones de trabajo.

Las condiciones de trabajo son las mismas para todos los trabajadores. Los sueldos deben seriguales o superiores a la media regional, o al salario mínimo.Deben establecerse medidas de salud y seguridad con el fin de evitar lesiones laborales.

Entonces, este es el caso que corresponde a empresas privadas que adhieren al sistema, perocontratan trabajadores en plantaciones o bien grupos con los cuales se generan acuerdos decompra, en esquemas de compromiso de largo plazo como lo hemos presentado aquíLa lámina siguiente expresa el círculo virtuoso del concepto Fair Trade y la forma en que se

utiliza la Prima de Comercio Justo, bajo el esquema FLO2


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Costos de Certificación:

Los costos y cuotas de certificación inicial se cargan una sola vez y cubren la inspección ycertificación conforme a los criterios Fairtrade que les corresponden. El sistema decertificación difiere de uno a otro tipo de estructura organizativa. Estas serán según los tiposde organización:

-

Organizaciones de pequeños productores- Organización de primer grado- Organización de segundo o tercer grado

No es factible poder dar órdenes de magnitud de costo, en este documento, puesto quedepende de muchos factores que se evalúan caso a caso.

Orientación del Sistema FLO:

El sistema FLO es válido o más aplicable hacia:- Materias primas- Productos Agrícolas- Productos de Gran Volumen y- Productos con normas de producción especificas

Esto es importante de considerar, puesto que cada Sello, en este caso FLO no es aplicable ono resulta de interés para cualquier tipo de productos o procesos, siendo el caso de productosmaterias primas de gran volumen, que se producen en diferente lugares, regiones o países yque son más conocidos, en donde este Sello cobra más validez o se representa como la mejor


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B) Certificación Fair for Life 3

Este esquema es una Iniciativa de IMO (Institute for Marketecology) que esuna Certificadora Orgánica y de Sustentabilidad y Acreditada bajo ISO 65.

Es un Sistema basado en los estándares existentes pero, a la vez, complementario a estos y seadapta a las realidades y desafíos de pequeñas y medianas empresas en países desarrollados yemergentes.

Se basa en Auditorias Anuales a través de toda la Cadena de Custodia.

¿Por qué certificar Fair for Life?

Es un sistema orientado a:- Organizaciones de Pequeños Agricultores o Productores y/o pequeños agricultorescontratados por empresas u ONGs- Campos con trabajadores contratados- Comercializadoras, procesadores y compañias de marca

- Todo tipo de productos agrícolas, tales como hierbas, nueces frutos secos, aceite, te, frutas- Productos de recolección silvestre- Miel y derivados / productos de animales- Cosméticos y productos de belleza- Pescados, textiles, artesanías, mineríaEtc.

Proceso:

Los procesos siguen la norma ISO 65 aceptada internacionalmente con el objetivo de asegurarque se alcanza una decisión de certificación creíble.

http://fairworldproject.org/wp-content/uploads/2013/11/ffl-80h.jpg


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pronto pago para productores La Prima de Fair Trade destinada a proyectos de la ComunidadConsiderando Responsabilidad Social en la Comunidad Local y Responsabilidad con el Medio

Ambiente

Fuente:http://www.fairforlife.org/pmws/indexDOM.php?client_id=fairforlife&page_id=newsroom&lang_iso6

39=en


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El costo depende del tiempo que necesitan los auditores para conducir la mismaComo ejemplos:

1) Un grupo agrícola Cooperativo con 2000 miembros y sin mano de obra contratada- 12 días de auditoria- 1- 1.5 días de verificación internacional- 1 día trazabilidad y asuntos de Comercio Justo- 2 días de reportes- 1 día de evaluación- comisión por certificado

Total aprox.: US$ 6500/año(US$ 3.2 por productor)

2) Una Plantación mediana con 3 granjas y 750 trabajadores contratados- 4/5 días de auditoria- 1.5 días por reportes- O.5/1 día por trazabilidad y asuntos de Comercio Justo- 1 día de evaluación

- comisión por certificadoTotal aprox.: US$ 3500 a US$ 4000/ año

Orientación del Sistema Fair for Life

La orientación de este sistema es hacia todo tipo de empresas con capacidad de comercializarpor sus propios medios y con capacidades productivas importantes. También considera todotipo de productos, sin distinción de rubros.

Este sistema acepta, en su proceso, otras Certificaciones de Fair Trade


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C) Sistema de Garantía o Acreditación WFTO4

¿Cuáles son sus principios?¿Que busca?

El proceso o Sistema de Garantía WFTO (World Fair Trade Organization) también, al igual quelos sistemas certificadores revisados en esta unidad, busca definir un precio mínimo decomercio justo para productos de empresas u organizaciones que buscan cumplir con losestándares de Comercio Justo y garantizar que las empresas que disponen del Sello WFTO

cumplan con los requisitos exigidos.

En este caso, WFTO es la única entidad que agrupa en un mismo espacio a empresas yorganizaciones, productoras, exportadoras e importadoras en los 5 continentes y abarca todotipo de producción. Las políticas y prácticas que ahí se definen, están validadas por unesquema democrático de toma de decisiones.

El sistema busca:

- El desarrollo de las Organizaciones de Productores- Desarrollo de un Sistema de Garantía de Fair Trade para sus miembros- Lograr Producción Sostenible- Con claros sistemas de control interno- Educación de los productores y campesinos- Fomentar el Emprendimiento Social basado en la Responsabilidad con la Comunidad y laResponsabilidad con el Medio Ambiente

¿Porque Garantizar con WFTO? Y ¿Cuál es el Proceso?

Al igual que los demás sistemas, lo que se pretende es evaluar el desempeño de una empresa

http://www.wfto.com/


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se puedan Facilitar relaciones comerciales a largo plazo: y así se comienza a generar Sello aProductos.

Requisitos básicos y requisitos de desarrollo

El hilo conductor de este sistema es el análisis de riesgo: Esto implica que los miembros debenser evaluados regularmente para determinar el nivel de riesgo lo que determinara suPrograma de Monitoreo.

¿Cuáles son los factores que determinan los niveles de Riesgo?En cada organización, este dependerá de:

- Número de productores desde los cuales son comprados los productos- Número de líneas de producto- Nivel de Control de flujo de productos y cadena de suministro- % de compras de NO miembros WFTO o de fuentes de Comercio Justo no verificables

Cada factor de riesgo es clasificado y existen 3 niveles de clasificación y es posible estimar elnivel de riesgo de cada miembro ya sea, Bajo, Medio o Alto.

La clasificación es diferente dependiendo de las diferentes categorías de miembros:- Productor- Organizaciones de Comercialización Domesticas y de Exportación- Organizaciones Importadoras- Tiendas de Comercio Justo (no están incluidas en este análisis de riesgo ya que tendrán unestándar diferente preparado para ellas)

El Análisis de riesgo debe ser actualizado periódicamente, después de cada auditoria Puede

ocurrir que una organización tenga un potencial alto de riesgo, pero cumple muy bien, peroque una aparente organización de bajo riesgo, pueda arruinar la reputación del Sistema. Portanto los factores de riesgo deben ser revisados por cada organización de comercio justo de


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Fuente: elaboración propia

Como se aprecia en esta lámina ( número 33 de la Presentación 3) el proceso SAR consta de 4elementos fundamentales:- Actualizar el Perfil SAR cada dos años- Monitoreo de la Cadena de Suministro


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El auditor prepara un reporte preliminar y un sumario de constataciones y propone acciones

correctivas. En discusión con la Organización o Empresa se definen y acuerdan correccionesrealistas las que son actualizadas por la propia entidad auditada.

Los costos de auditoría, se establecen de acuerdo con el país.- La Organización de Comercio Justo es responsable de los costos de traslado y hospedaje- La Organización paga directamente la auditoria- Se debe pre-pagar para asegurar la imparcialidad del auditorY los Costos dependen de:

- el número de trabajadores- complejidad de la producción- número de productos- número de cadenas de suministro, en especial de las fuentes no verificables de ComercioJusto

Visitas de Pares

El sistema WFTO incluye las visitas de pares. El sentido de estas visitas es,fundamentalmente, para apoyar a su par a lograr alcanzar sus mejoras de acuerdo con elprograma definido. Los pares destacan las buenas prácticas de una organización o empresa deComercio Justo y elevan la conciencia de los asuntos de preocupación en el proceso.

Las visitas de Pares se alternan con las auditorias. Es responsabilidad de cada Organización deComercio Justo acordar y programar la visita de un Par en el tiempo acordado. WFTO entregalas guías de revisión a los pares y a las FTO y el formato de reporte

Por su parte la Organización de Comercio Justo debe enviar al Par su SAR y su Perfil deOrganización.


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El Resultado es un sistema creíble y con fuerte reputación

Orientación del Sistema WFTO

Este sistema está dirigido, idealmente, para plataformas comerciales nacionales,exportadoras o importadoras, desde muchos grupos de productores más pequeños yvulnerables, en áreas, tales como:- artesanía- alimentos y productos gourmet- turismo y gastronomía de identidad


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D) Certificación Participativa5

En esta segunda parte de la Unidad 2 nos referiremos a un esquema de certificaciónalternativa y participativa, que no tiene reconocimiento internacional, y cuya aplicación esválida en contextos nacionales o locales, en donde adquiere su legitimidad, por el círculo deimpacto o las zonas y espacios a los que va dirigidoLos detalles de este tipo o esquema de certificación se pueden revisar en la Presentación 4

Las características comunes de los Sistemas de Certificación Alternativa

Origen y orientación: Orientado a Grupos de pequeños productores/as y pequeñasempresas de transformación, que incorporan en su modo de funcionamiento tanto aspectosambientales como sociales.Son sistemas orientados fundamentalmente a mercados locales a ayudar al consumidor/a aidentificar sus productos en el mercado local.

Distintivo: En la mayoría de los casos los grupos se identifican con un logo, etiqueta o sellopropio. En algunos casos, trabajan con declaraciones juradas por escrito

Organizaciones que las componen: Son de diversa índole, como grupos de productores/as,cooperativas o asociaciones de consumidores u organizaciones comerciales, ONGs formales,informales, comercializadores, etc.

Difusión: en general de boca a boca, a través de folletos, boletines, listas de correo, mercadosy ferias, vendedores profesionales, páginas web, etc.

Alcance de las experiencias: Desde lo local a lo nacionalNormas por las que se rigen Las normas por las que se rigen son, en general, regulaciones decarácter nacional o de cuerpos de certificación privados adaptados a las condiciones


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3) Evaluación de tercera parte: La organización de productores pertenece a una estructura decertificación privada, pero establecen un sistema de certificación grupal. En este sistema se

exige un esquema de control interno entre los productores, que es verificado periódicamentepor la entidad certificadora

4) Evaluación participativa Red: Los grupos de productores, en colaboración con otrosactores (consumidores, ONGs,) establecen un sistema propio de verificación a través

de visitas periódicas

A continuación un cuadro que da cuenta del grado de Credibilidad de estos sistemas versus

sus Debilidades

Consta de tres niveles de generación de

credibilidad:

Debilidades o Dificultades

- La auto-declaración por parte delproductor/a, que constituye la base

sobre la que se construye el proceso.

- Las visitas cruzadas de otros

productores/as del mismo grupo yentre diferentes grupos de un mismonúcleo.

- La implicación de consumidores/as,

ONG´s y entidades de asesoría.

De forma sintética se puede resumir en lossiguientes puntos:

-

Requiere organizarse y tiempo paralas reuniones.

- Exige formación, contactos, salir dela propia área de trabajo para ir aotras

- El sistema por auditoría es más

cómodo, no requiere esfuerzopersonal ni implicación.


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Anexo 8

Prima de Comercio Justo

Este Anexo pretende mostrar el objetivo, sentido y aplicación que tiene la denominada Prima deComercio Justo, que es un beneficio social, que distingue al comercio justo del comercioconvencional. Este beneficio, frecuentemente esta invisibilizado pero hace una gran diferencia enla situación de vida de muchos pequeños productores y demuestra que el comercio, en su versiónconvencional, cuando no se persigue sólo la maximización de utilidades, sino más bien colaborar yequilibrar beneficios y ganancias, genera posibilidades reales de importante impacto.

Este beneficio es posible y se da en dos de los esquemas certificadoras, que se exponen en esteanexo. En el esquema WFTO no se presenta, pues trata o trabaja con pequeños productores decapacidades productivas y volúmenes menores, en que no se justifica un monto adicionaldestinado a plan social, pues el costo de administración puede ser mayor, sino que se refleja en elmismo precio

PRIMA DE COMERCIO JUSTO: (Según documento FAIR TRADE).

INTRODUCCIÓN:

Este capítulo busca dar a conocer el funcionamiento y características de la Prima de Comercio

Justo, basándose en información entregada por FLO Fair Trade (Fairtrade.net). El objetivo es

instruir a miembros, personal, integrantes de las Juntas directivas, trabajadores y los subcomités

(cuando existan) de las Organizaciones de Pequeños productores respecto a la prima.

Primera Mirada:

La Prima de Comercio Justo FAIRTRADE es un pago adicional dentro del sistema de


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Los miembros de la Organización de Productores deberán tener la oportunidad de

revisar y analizar las propuestas y de votar el plan de la Prima de Comercio Justo

FAIRTRADE, el cual deberá ser presentado a los miembros en la Asamblea General.Cuando se trate de decidir sobre un proyecto adecuado, cada miembro tendrá un voto.

Cuando los proyectos de la Prima de Comercio Justo FAIRTRADE se estén

implementando, la Junta Directiva será responsable de la contabilidad y el monitoreo ,

y deberá informar el progreso a los miembros.

A las organizaciones de productores no se les pide que usen la Prima de Comercio Justo

FAIRTRADE exclusivamente para implementar proyectos comunitarios. También pueden

usar el dinero para apoyar el desarrollo y las mejoras de sus negocios de muchasmaneras.

DESARROLLO:

¿Qué es la Prima de Comercio Justo FAIRTRADE?

La Prima de Comercio Justo FAIRTRADE es una cantidad que se le paga a la

organización de productores además del pago por sus productos (ya sea por lo menos

el precio mínimo de FLO o el precio de mercado relevante, el que sea más alto).

Se trata de un pago adicional que una organización de productores recibe de manera

automática cuando vende un producto de Comercio Justo FAIRTRADE. Los niveles de

los pagos de la Prima de Comercio Justo FAIRTRADE son establecidos por FLO y la

cantidad a pagar no será negociable.La Prima de Comercio Justo FAIRTRADE nunca deberá ser incluida en las negociaciones sobre las

ventas o los precios de Comercio Justo FAIRTRADE.


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La Prima de Comercio Justo FAIRTRADE se le paga a la organización de productores (no

a los miembros individuales) por medio del pagador de Comercio Justo FAIRTRADE

(generalmente el exportador o el importador). El pagador de Comercio Justo FAIRTRADE tiene la obligación de pagar la prima

completa sin ningún descuento, y de acuerdo con los términos y los calendarios de pago

según se define en los Criterios Genéricos de Comercio y en los criterios del producto.

¿Cuál es el propósito de la Prima de Comercio Justo FAIRTRADE?

La Prima de Comercio Justo FAIRTRADE es una herramienta para el desarrollo y el

empoderamiento.

Se trata de una oportunidad para que los productores inviertan en el desarrollo

económico, social o ambiental de su organización, en sus miembros y en los

trabajadores y sus familias, y en sus comunidades, como también para que los

productores trabajen juntos y puedan crear un cambio positivo para sí mismos y para los

demás.

El Comercio Justo FAIRTRADE no determina ningún uso específico para la prima. Por el

contrario, se considera que los productores son los más adecuados para decidir por símismos acerca de las formas más apropiadas de usar la Prima de Comercio Justo

FAIRTRADE. Sin embargo, los Criterios de Comercio Justo FAIRTRADE exigen que esta

toma de decisiones y la administración de la Prima de Comercio Justo FAIRTRADE sean

responsables, transparentes e incluyan a todos los miembros de la organización.

¿Cómo se Administra?

Identificación de las necesidades:

En su primer año de Certificación de Comercio Justo FAIRTRADE, a las Organizaciones de


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acerca de sus necesidades y propuestas para el uso de la Prima de Comercio Justo

FAIRTRADE.

Plan para la Prima:

Basándose en las propuestas de sus miembros, una vez que una organización comience

a recibir la Prima de Comercio Justo FAIRTRADE, se le exigirá que desarrolle un plan

anual para dicha prima.

Basado en las proyecciones de ventas de productos de Comercio Justo FAIRTRADE

estimadas por la organización, este plan debe establecer los objetivos, las actividades y

los proyectos que se proponen y que serán financiados por la Prima de Comercio JustoFAIRTRADE durante el próximo año.

El plan simplemente describe qué quieren hacer los productores, cómo quieren hacerlo,

cuánto va a costar y cuándo será completado. Después, el plan es propuesto a la

Asamblea General para su discusión y para que se tomen decisiones.

Toma de decisiones:

Las decisiones relacionadas con el uso de la Prima de Comercio Justo FAIRTRADE se

deberán basar en procesos transparentes y democráticos que sean incluyentes para los

miembros de la organización, es decir que garanticen la participación de los mismos.

Cuando sea apropiado, se puede establecer un Comité de la Prima que será un comité

nuevo o existente (como la Junta Directiva)4.

El plan deberá incluir

1. Descripción de los proyectos


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El plan aprobado de la prima deberá ser la base para el manejo de la Prima de Comercio

Justo FAIRTRADE. Si es necesario, es posible que la Junta Directiva cambie los planes

acordados para los gastos de la Prima de Comercio Justo FAIRTRADE entre dosreuniones de la Asamblea General.

Por ejemplo, esto podría ser adecuado en situaciones en donde la organización reciba más o

menos dinero de la Prima de Comercio Justo FAIRTRADE de lo que se esperaba, o cuando los

miembros de la comunidad resulten afectados por una crisis inesperada, y la organización

desee responder. Si esto sucede, la Junta Directiva deberá explicarle los cambios y las

razones de dichos cambios a la siguiente Asamblea General, y les pedirá a los miembros queratifiquen los cambios de manera retrospectiva.

Las decisiones que tome la Asamblea General se deberán documentar de manera clara

y detallada.

Una vez que la Asamblea General haya aprobado el plan de la Prima de Comercio Justo FAIRTRADE,

la organización podrá comenzar a implementarlo.

Planeación, contabilidad y reportes de inversión de la Prima de Comercio Justo FAIRTRADE

Todas las inversiones relacionadas con la Prima de Comercio Justo FAIRTRADE deberán

ser documentadas, y la documentación (como el plan de la Prima de Comercio Justo

FAIRTRADE, las actas de las reuniones y las propuestas del proyecto) deberá ser

accesible, clara y comprensible para todos los miembros.

Las cuentas se deberán guardar por separado para la Prima de Comercio JustoFAIRTRADE, reportando los detalles de todos los ingresos y los gastos, y reflejando el

plan y el presupuesto de la Prima de Comercio Justo FAIRTRADE. Los miembros de la


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metas, por lo general a través de discusiones con los grupos objetivo a los que se supone

que beneficiará6.

Los resultados del monitoreo y de la evaluación serán documentados y compartidos con los

miembros de la organización; por ejemplo, como parte del reporte a la Asamblea General.

FUNCIONES DE LOS MIEMBROS:

Decidir cómo usar la Prima de Comercio Justo FAIRTRADE

Una organización de pequeños productores puede implementar cualquier tipo de

proyecto de Prima de Comercio Justo FAIRTRADE que elija, siempre y cuando el

proyecto apoye el empoderamiento y el desarrollo.

Los Criterios de Comercio Justo FAIRTRADE no indican la forma en que se deberá usar

la Prima de Comercio Justo FAIRTRADE. Sin embargo, los Criterios de Comercio Justo FAIRTRADE requieren que las decisiones

sobre cómo gastar el dinero de la Prima de Comercio Justo FAIRTRADE se hagan a

través de procesos transparentes, participativos y democráticos.

Orientación sobre la selección de proyectos de la Prima de Comercio Justo FAIRTRADE

La forma de seleccionar los proyectos de la Prima de Comercio Justo FAIRTRADE variará

dependiendo de cada lugar, pero es importante que los miembros de lasorganizaciones sepan cómo se hará y cuándo y en dónde podrán participar realizando

propuestas y tomando decisiones.


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Esta podría ser una buena solución cuando una organización de productores decida

emprender un proyecto en un área en donde no tenga mucha experiencia, o cuandoexistan buenas iniciativas en marcha que necesiten financiamiento adicional.

Cuando el dinero de la Prima de Comercio Justo FAIRTRADE sea entregado a

organizaciones asociadas, es importante documentar el propósito de la donación,

por ejemplo, a través de un acuerdo firmado, así como establecer algunas medidas

básicas para garantizar la responsabilidad.

Por último, no es necesario gastar todo el dinero de la Prima de Comercio JustoFAIRTRADE cada año. La organización también puede optar por guardar una parte de la

Prima de Comercio Justo FAIRTRADE para usarla posteriormente.

Esto podría ser particularmente apropiado cuando una organización quiera ahorrar

para un proyecto grande, o cuando las buenas ventas den lugar a un ingreso mayor

de lo esperado con la Prima de Comercio Justo FAIRTRADE.

6.2 Sugerencias para el uso de la Prima de Comercio Justo

Desarrollo de negocios

Capacitación y construcción de capacidades

Proyectos de la comunidad

Servicios Financieros

PRIMA DE COMERCIO JUSTO: (Según documento FAIR For Life).

Administración de la Prima de Desarrollo FairTrade y su Uso:


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2. El dinero de la Prima solamente se utiliza para proyectos convenidos. Cualquier gasto y

uso está bien documentado. El Fondo de la Prima de Desarrollo Fair for Life tiene el

objetivo de financiar proyectos sociales sostenibles o ambientales de la comunidad oproyectos sociales para los trabajadores y sus familias.

Si no se define la prima por separado, el informe proporciona un resumen sobre el uso

del Precio Comercio Justo más alto (con detalles de la estructura de costos de la

empresa).

La Prima de Desarrollo no puede ser utilizada para inversiones comerciales o

para cumplir las obligaciones legales de la empresa (cumplimiento de lalegislación laboral vigente). Si se han adquirido bienes sustanciales con el dinero

de la Prima, debe establecerse una entidad legal de fondos FairTrade como

propietaria de dichos bienes.

No puede utilizarse para pagos de primas individuales a los trabajadores, excepto en

casos bien justificados, por ejemplo, pagos a trabajadores migrantes estacionales

que no pueden presentarse después de la cosecha y que no se beneficiarían de

ninguno de los proyectos de la comunidad financiados por la Prima.

3.

Las decisiones sobre el uso de la Prima de Desarrollo de Comercio Justo se toman ya sea

mediante la asamblea de trabajadores o mediante un Comité para el Fondo de la Prima

de Desarrollo Fair for Life. Dicho comité siempre debe incluir representantes de los

trabajadores y puede incluir expertos externos o representantes de compradores, no

contar solamente la gerencia de la empresa. Generalmente, se espera que los

representantes de los trabajadores sean la mitad de los miembros del Comité.

Los representantes de los trabajadores en el Comité para los Fondos deben ser


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FUNCION DE LOS MIEMBROS (Según documento FAIR TRADE).

Función de los miembros de la Junta Directiva:

La Junta Directiva tiene la responsabilidad de administrar el plan de la Prima de Comercio Justo

FAIRTRADE, y de administrar a los miembros del personal de la organización para poder alcanzar

los objetivos establecidos en el plan. La Junta Directiva dará seguimiento a los proyectos y

supervisará su implementación. Esto requiere que los miembros de la Junta Directiva inviertancierta cantidad de tiempo. Tal vez sea necesario que los miembros de la Junta Directiva reciban

algún tipo de capacitación en administración, comunicaciones y gestión.

Función de los subcomités (Comités de las Primas):

Bajo ciertas circunstancias, una organización de pequeños productores podría optar por crear

subcomités para que ofrezcan apoyo en la administración de la Prima de Comercio Justo

FAIRTRADE. Esto podría ser particularmente apropiado para las organizaciones muy grandes endonde los productores se localizan en un área muy amplia. En esos casos, podría ser más efectivo

implementar proyectos de Prima de Comercio Justo FAIRTRADE en más de un área para que


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De manera similar, la Junta Directiva podría optar por crear un subcomité en situaciones en donde

la organización decida realizar un proyecto que requerirá esfuerzos importantes de

administración.La Junta Directiva administrará cualquier subcomité que sea creado, y se asegurará de que éste

trabaje siguiendo la línea de los objetivos más amplios acordados por la organización, así como de

los principios de transparencia y participación.

Comités de Prima de los Trabajadores:Los Criterios requieren que, con el paso del tiempo, la organización desarrolle una política de

empleo que identifique, evalúe y responda a las necesidades de los trabajadores. Algunos de los

recursos de la Prima de Comercio Justo FAIRTRADE se podrían utilizar para implementar las

medidas de esta política de empleo.

Cuando sea apropiado, se podría crear un Comité de Prima de los Trabajadores para incluir a los

trabajadores en los procesos de desarrollo y en la toma de decisiones del plan de la Prima deComercio Justo FAIRTRADE. De acuerdo con la definición proporcionada en los Criterios de

Comercio Justo FAIRTRADE, cualquier empleado asalariado de la organización productora o de

sus miembros es considerado como trabajador. Esto incluye a trabajadores migrantes,

temporales, estacionales, subcontratados y permanentes, y podría incluir tanto a los trabajadores

del campo como a los trabajadores de las plantas procesadoras.

La creación de un Comité de Prima de Trabajadores podría ser apropiada cuando unaorganización o sus miembros generan empleo a un gran número de trabajadores. Es menos

relevante en situaciones en donde existe poca dependencia de mano de obra contratada al nivel

d l ó d b


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Apellido Nombre Empresa / Organización Dirección Correo Ciudad Telefono fijo

Ortiz Susana Fundación Chol Chol Camino Temuco - Imperial km 16 [email protected] Temuco 45 2614007

Leyton Pilar Comparte Fair Trade Guardia Vieja 50, of 21, Providencia [email protected] Sa nti ago 02 223 3 1642

Cofre Marcela Calypso Juan Berstein 1944, La Reina [email protected] Sa nti ago 02 227 3 5320

Vergara Lorena Pueblos del Sur Miguel Claro 1590, Providencia, Santiago [email protected] Santiago 2 343 98 64

Vásquez Natalia Manos del Bio Bio Juan de Dios Rivera 1364, Concepcion [email protected] C on ce pc ió n 41 274 0361

Luck Bernardo Beas & Tapia Ltda Santa Victoria 365, Santiago [email protected] Sa nti ago 02 263 4 6869

Larrain M de la Luz Cordillerana / De Buena Fe Comandante Malbec 13550, Lo Barnechea [email protected] Sa nti ago 02 289 5 9068

Pérez M. Angélica Asociación Indígena Relmu Witral Guerrero 180, Tirua [email protected] Tirúa 041 2614050

B ob ad il la A le jand ra SurOrigen Av. Américo Vespucio Norte 970, depto.81 Las Condes [email protected] Santiago

Cercos Alvaro Emprediem Agusto Leguia Sur 134, Santiago [email protected] Sa nti ago 02-23252592

Josefina Berliner Fundación Artesanías de Chile Santo Domingo 689, Santiago [email protected] Sa nti ago 02 266 44272

Lagos Ana Hebras del Alma camino a huincacara k7 p27, molco alto. Villa rica [email protected] Villarrica

Soto Lorena Sociedad Soto - Witral Chile Carrera 445 Cauquenes Chile [email protected] C au qu en es 56 9 92248143

Apellido Nombre Empresa / Organización Dirección Correo Ciudad Telefono fijo

Henriquez Juan Eduardo Cooperativa Campesina Apícola Valdivia Limitada [email protected] Paillaco 063 2421259

COASBA Coop. Campesina Apicola Sta. Barbara

LtdaSoto 545, Sta. Barbara [email protected] Sta. Barbara 534510 y 534511

N av ar re te R au l Sociedad Vitivinicola Sagrada Familia S.A. Merced 641, Curico [email protected] Curico 075 327707

Oyarzun Juan Viña La Fortuna S.A. Fundo La Fortuna, Camino a la Costa 901 [email protected] Teno 75 2471023

Valenzuela Rodrigo Sociedad Red del Vino Sexta Region S.A. Av. Diego Portales [email protected]/ rodrigo. Santa Cruz 072-2823422

Parra Paola Viñas CAUPOLICAN SA Av Manuel Rodriguez 557, Curico [email protected] Curico 75 2226180

Pierre Chilean Vineyards SA [email protected] 75 545728

Jaime Mosaique Wines Ltd. El Retiro 1201, bodegas 6 y 7, Renca [email protected] Renca 02 25819335Maire Christian VINEDOS LOS ROBLES S.A. [email protected] 02 24765090

Lepe Cristián Productores de Frutas del Valle de Aconcagua S. Condel 330, San Felipe [email protected] Sa n Fe li pe 0 34 22 98 27 9

Duarte Miguel Cooperativa Campesina Intercomunal Peumo Lt Sarmiento N° 10 , Peumo [email protected] Peumo 72 2561596

Alvaro Muñoz Cooperativa Agrícola Vitivinícola Loncomilla Ribera Poniente Río Loncomilla S/N [email protected] Loncomilla (56-73) 232 2540

Lopez Pedro Cooperativa Fruticola Agronuez Choapa Las Cocineras, Parcela 3, Lote, Illapel [email protected] Illapel 56 53 243 36 07

Va squez Secundina Viñedos Esperanza de la Costa Hijuela Nº 4 Sitio Nº 4 Espinalillo, Hualañe [email protected] Hualañe

Montenegro Marietta Viñedos Emiliana S.A. (VESA) Nueva tajamar 481 of. 905, Las Condes [email protected] Sa nti ago 02 235 39144

T ro mb er t J oh an a Hortifrut Chile S.A. [email protected] 02 24792610

Apellido Nombre Empresa Dirección Mail de contacto Telefono

de Callatay Segolene [email protected] 56 73 2451143

Nordenflycht Elizabeth [email protected]

Moya Andrea [email protected]

Tramón Sebastián [email protected]

Correa Sindy [email protected] 56 2 2663 7130Pavone Rossana [email protected]

Teillery Solange Vitivinicola y Comercial Teillery Ltda. Armijo 815, Isla de Maipo [email protected] Isla de Maipo 56 2 28192380

C on st an di l R od rigo Sociedad Vinicola Miguel Torres S.A. Panamericana Sur, km 185, Curicó [email protected] Curicó56 75 2564100 /

752564177

d e la M az a Ger mán Agr. Llancay Fundo Loma Larga, Casilla 139, Casablanca. [email protected] C as ab lanc a 56 32 2742098

Tapia Mauricio Agroils Chile S.A. Las Urbinas 23 L49, Providencia, Santiago (entrevistas en Valdivia) [email protected] Valdivia

F ue nt ea lb a A le x Viña Casas Patronales Casilla 948, Talca, Chile (oficina en Santiago) [email protected] Talca 56 71 2622311

Albarrán Pablo Ecoterra Ltda. Camino 8 Poniente, Parcela 209, Paine, Región Metropolitana [email protected] Paine

d el F ie rr o M ar ía Jo sé Soc. Agr. Hacienda Mal Paso y Cía. Ltda. Casilla 380, Ovalle, IV Región [email protected] Ovalle 56 53 2661500

Bertin Jorge Viña Falernia Casilla 178, Vicuña, IV Región [email protected] Vicuña 56 51 22412260

Viña Montes

Bawlitza Jorge Agro. Entrerios Ltda. Linares

Viña Santa Ema S.A. Izaga 1096, Isla de Maipo, Región Metropolitana Isla de Maipo

Anexo 9 Empresas y Organizaciones de Comercio Justo Certificadas bajo los tres Sellos existentes

Certificación WFTO

Certificación FLO-Cert

Certificación Fair for Life - IMO

Virtus Natura Chile SpA (entrerios) Panamericana Sur, km. 304, Fundo parronales s/n, Sector La Isla, Linares Linares

Viñedos Emiliana S.A. Av Tajamar 481, Torre Norte, piso 9, Vitacura, Santiago Santiago56 2 2353 9130 /

56 22 3539130

mailto:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]


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N° NOMBRE EMPRESA/PRODUCTOR REPRESENTANTE DIRECCIÓN / SECTOR RUBRO

1 Francisco Manzur Marzuka Francisco Manzur California 1955, Providencia Agrícola

2 Moscatel Cinsaut Guarilahue SA Domingo Arteaga Guarilihue km 10 Agrícola3 Soc. Agr. Canta Claro Ltda. Gerardo Garcia Costa Lote 1, resto Predio Fdo Sta Isabel, 5 De Abril n° 289 Agrícola

4 Mariagri Mario Briones Fundo San Isidro, Chequenlemu Los Niches -Curicó Agrícola

5 Agricola la Cumbre Patricio Bustamante Naranjo Norte lote b2 - Maule Agrícola

6 Jose Miguel Muñoz Cristian Gutierrez Fundo Huerto Bonito, San Nicolás, Agrícola

7 Agricola La Mavilla Carlos Herman Fundo Hospital -Leyda Agrícola

8 Agricola y Forestal Don Rafael Ltda. Manuel Gutierrez Alameda 877, Piso 11, Stgo. Agrícola

9 Viña Portal del Sur Juan Carlos Sotomayor O’Higgins 192, Linares Agrícola

10 Bodegas y Viñedos Korta Bucarey Ltda Consuelo Corta B. Longitudinal Sur km 192, Curicó Agrícola

11 Soc. Agrícola Viña Las Pitras Ltda Rodrigo Balbontin Fundo Las Pitras s/n, Rauco Agrícola

12 Viña Richards SpA Miguel Richards Desembocadura Mataquito s/n, Curepto Agrícola

13 Soc. Agrícola El Carmen y San Juan Ltda. Juan E. Balbontin Labbe Fundo Las Pitras s/n, Rauco Agrícola14 ALBERTO EXEQUIEL ALBORNOZ SAEZ Alberto Albornoz Pcla n°10 Santa Helena s/n Sector San Agustin Agrícola

15 DELY TATIANA VERDUGO JARA Tatiana Verdugo Chacarillas S/n sectlor Quiñantum Agrícola

16 EDGARDO ANDRES RODRIGUEZ CARO Edgartdo Rodriguez Casas Viejas S/N, Aurora; Maule Agrícola

17 ERNESTO VERDUGO BRAVO Ernesto Verdugo Rinconada km 2,5 Botalcura Pencahue Agrícola

18 HECTOR FERNANDO HORMAZABAL REYES Hector Hormazabal El Oriente s/n sector Purisima Agrícola

19 JUAN ANTONIO ESCUDERO ESCUDERO Juan Escudero Santa María de Duao km 4, San Clemente Agrícola

20 LUCY PEREZ CANCINO Lucy Perez San Sebastian s/n Santa Margarita, Pelarco Agrícola

21 MIGUEL ANGEL GARRIDO CASANOVA Miguel Garrido Pelarco Cordillera km 1,5 San Francisco Agrícola

22 OSVALDO DEL CARMEN BRAVO ARAVENA Osvaldo Bravo Parcela n° 17 Purisima Agrícola

23 RAMON ENRIQUE CANDIA MARIFIL Ramon Candia Parcela n° 38, Purisima Agrícola

24 VICTOR ENRIQUE TRONCOSO CONTRERAS Victor Troncoso Lo Patricio s/n Pelarco Agrícola25 Emprendedores asociados a Glocart Diverso Agrícola

26 Granja los Maitenes Agrícola

27 Terra Noble Valle frio, el Maule Vinos

28 Lomas de Cauquenes Cauquenes Vinos

29 Ovejeras Región de los Ríos Textil

30 Mahila Textil Región de los Ríos Textil

31 KaloFisha Región de los Ríos Textil

32 Cosecha Justa Denisse Opazo Región Metropolitana Productos alimenticios,

cosmética natural, papelería y

artesanía33 Nuevo Arte Antofagasta Katerine Fritis Antofagasta Artesanía y productos

alimenticios

34 Smoje EIRL ILINKA MARIJA MERGUDICH SMOJE EIR Coyhaique Textil /Confección

35 Naienk María Cecilia Cortés Alvornoz Coyhaique Textil /Confección

Anexo 11 - Organizaciones y Empresas interesadas en certificación CJ

http://www.mercantil.com/empresa/francisco-manzur-marzuka/providencia/300427569/enghttp://www.mercantil.com/empresa/francisco-manzur-marzuka/providencia/300427569/eng


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Anexo 12 – Encuesta a empresas potenciales

Estudio:

“Identificación y Caracterización del Sector

Comercio Justo y Consumo Responsable”

Breve Encuesta Empresas y Organizaciones no Acreditadas


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Preguntas sobre interés en Comercio Justo

Nombre empresa organización : ____________________________________

Persona que responde: ___________________________________________

Cargo: _________________________________________________________

Fecha: _________________________________________________________

1) ¿Cuál es rubro o sector productivo?

____________________________________________________________

____________________________________________________________

2) Tipos de producto que elabora o comercializa:

Produce: _________________________________________________

Comercializa: _____________________________________________

3) ¿Conoce el significado y las implicancias de trabajar en Comercio Justo?:

(Para mayor precisión, adjuntamos la definición, beneficios y estándares que las empresas y

organizaciones adhieren al integrarse a este sistema)

El Comercio Justo es:

Una relación comercial basada en el diálogo, la transparencia y el respeto que busca mayor equidad en el

comercio nacional e internacional.

Contribuye al desarrollo sostenible a través de ofrecer mejores condiciones comerciales, y asegurar los

derechos de productores y trabajadores más vulnerables.

Las organizaciones y Empresas de Comercio Justo (sustentadas por los consumidores) están

comprometidas activamente en el apoyo a productores, la creación de conciencia ciudadana y


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2 Transparencia y responsabilidad en aspectos de gestión y rendición de cuentas

3 Prácticas comerciales sostenibles

4 Pago de un precio justo y pago oportuno

5 No al trabajo infantil ni trabajo forzoso

6 No discriminación, equidad de género y libertad de asociación

7 Condiciones de trabajo seguras y sanas

8 Desarrollo de capacidades

9 Medio ambiente: Prácticas responsables que preservan el medioambiente y la biodiversidad

10 Promoción del comercio justo

4) ¿Le parece o le parecería interesante trabajar bajo este esquema?

Si __

¿Por qué? _____________________________________________________________

______________________________________________________________________

No __

¿Por qué? _____________________________________________________________

______________________________________________________________________

5) ¿Le encuentra sentido o valor el acreditarse o certificarse?

Si _____

NO _____


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10) ¿Conoce otras empresas que les interese el tema? Si es sí ¿Cuáles?

_____________________________________________________

_____________________________________________________

_____________________________________________________

11)

¿Puede indicar su nivel de ventas?

Nacional: $________________

Internacional: $____________

12) Comentarios:

______________________________________________________

______________________________________________________

______________________________________________________

______________________________________________________

______________________________________________________

______________________________________________________


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Anexo 13

Ejemplos Usos de Prima y Montos

En este anexo, indicamos algunos ejemplos de utilización de la Prima de Comercio Justo deaquellas empresas y organizaciones de las cuales conseguimos información, ya sea vía encuestasy entrevistas en profundidad o posteriormente, en entrevistas específicas para recabar estainformación

Nos parece relevante destacar, en particular este beneficio, considerando solo algunos casos, porel impacto social que genera y que por lo general no es un beneficio conocido ni por los

consumidores ni por las empresas que, al conocerlo, podrían interesarse en entrar en el esquemade comercio justo, en la medida que exista un adecuado mercado para sus productos.

Empresa: Cooperativa Campesina Apícola Valdivia Limitada

Región: Los Ríos / Localidad: Paillaco

Correo: [email protected]

Contacto: Fabiola Solis

Monto de Prima Estimado:

- miel: $ 54.299,833

- arándanos: $ 11.947.988

Usos:

- Servir deudas, durante la implementación y puesta en marcha de huertos

- Servicios de Salud, Educación para los hijos de los socios, etc

Nr. de Personas Beneficiados: 118 Socios ubicados entre la Sexta y la Décima Región

(incluyendo tres cooperativas)

mailto:[email protected]:[email protected]


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Salud: Muchos campesinos no tienen previsión ni seguro de salud.

Se tomó un seguro en la Fundación López Pérez, contra el cáncer, para

todos ellos

Se subsidia hasta con $1.000.000 anuales la adquisición de medicamentos,

consultas médicas, exámenes, ortopedias, etc. Anualmente y desde hace

15 años se ha entregado ayuda para asistencia salud a 25 familias (3-4

personas por grupo familiar). Es decir, 1500 personas.

Recreación y solidaridad: Se asignan recursos para un paseo anual de vacaciones

de los socios y trabajadores. También se consideran recursos para apoyar a

personas e instituciones del entorno. Beneficios a la Comunidad: Útiles escolares a escuelas, premios en concursos

sobre la importancia del viñedo para sus familias.

Localidad: Comuna de Sagrada Familia, Curicó

Nr. de Personas Beneficiados: más de 1500 personas

Empresa: Viña La Fortuna S.A.

Dirección: Fundo La Fortuna, Camino a la Costa 901, Sagrada Familia, Curicó, Chile.

Correo: [email protected], [email protected]

Contacto: Juan Oyarzun, Macarena Concha

Monto de Prima Estimado: Entre 7.000-10.000 Euros / Año

Desde que año: 2009

Usos:

Reparación de Bicicletas de trabajadores; Operativos dentales; Carga decombustión; Fondo solidario; cajas navideñas; proyecto fiestas patrias; proyecto

servicio oftalmológico


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Nr. De Personas Beneficiados: 108 Personas, que son las que componen las 19 familias

que conforman red del vino.

Empresa: Viñas CAUPOLICAN SA.

Región: Maule Localidad: Curico


Contacto: Paola Parra

Monto de Prima Estimado: TOTAL GASTADO PRIMA 2009-2012: $ 72.378.351

Educación: $13.576.500

Insumos y vendimia: $24.556.580 Salud: $19.858.625

Inversión: $9.404.785

Imprevistos: $2.150.000

Apoyo otros grupos; $120.000

Administración: $2.051.405

Saldo salud socios: $660.456

Desde que año: 2009-2012 Usos:

Educación superior de sus hijos. Mantener un aporte anual a los hijos de los

productores que estén cursando educación superior.

Cubrir parte de los altos costos que representan los gastos de aplicación de

productos en las viñas (necesarias para tener una buena calidad de la uva).

Donación para construcción de Biblioteca en escuela de Santa Emilia Cubrir parte de los costos de mejorar las condiciones laborales de la vendimia.

Cubrir los costos de pago de imposiciones de trabajadores en vendimia Para ello

mailto:[email protected]:[email protected]


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Nr. de Personas Beneficiados: Productores y sus familias (100), Escuela (100 Alumnos).

Empresa: Cooperativa Agrícola Vitivinícola Loncomilla.

Región: Maule / Localidad Loncomilla


Contacto: Edmundo Meza

Monto de Prima Estimado:

2o12-2013 US$ 14.997.600

2013 US$ 2.225.726

Desde que año: 2012 Usos:

Salud general y dental : enfermedades trabajadores $ 4.910.000

Bono mensual prevención $ 1.097.027

Reparaciones casas $ 5.079.825

Transporte y Bonos Escolares: $

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Meft Chile - Identificación y Caracterización Del Sector Comercio Justo y Consumo Responsable 2015 - Anexos