MEJORAMIENTO GENETICO PARA MAXIMIZAR LA

RENTABILIDAD DE LAS EMPRESAS LECHERAS

Ing. Agr. Alejo Guichónaygparaguay@gmail.com

OBJETIVO GENERAL DE LOS PROGRAMAS DE

MEJORAMIENTO GENETICO

Obtener futuras generaciones deanimales que producirán de manera más eficiente en diferentes sitemas de producción maximizando la rentabilidad

PRIMEROS AÑOS

May Echo Sylvia Campeona Mundial Para Leche 1917 65 Kg. por día

1900 – 1940 MEJORAMIENTO MEDIANTE EL USO

DE MONTA NATURAL

MONVICT BONHEUR PIETJE EX MONVICT BONHEUR PIETJE EX 19401940

1940 – 1960 CENTROS DE INSEMINACIÓN

ARTIFICAL USO DE SEMEN FRESCO

SILVIA PABST TEXAL EX SILVIA PABST TEXAL EX 19601960

1960 –2000 SEMEN CONGELADO,

TRANSFERENCIA EMBRIONES, PRUEBAS DE PROGENIE

RAYNIGRIDE TONY BEAUTY 2000

2000 – 2015MODELO ANIMAL, MODELO DIA

TEST, CLONACION, SEMEN SEXADO, FERTILIZACION IN VITRO

DECRAUSAZ IRON O ´KALIBRA 2015

2009 – ACTUALIDADSELECCIÓN GENÓMICA

Es la selección simultánea de miles y miles de marcadores genéticos que cubren todo el genoma, de una manera tan completa que se espera que todos los rasgos tengan alguna conexión con esos marcadores. O, para decirlo de manera más simple, podremos predecir ahora si un animal es "bueno" o "malo“ en sus características, basados en su estructura genética real a partir de una muestra de ADN.

SELECCIÓN GENOMICA

INDUSTRIA LECHERA

Nacimiento

1 año 2 años

5 años 10 años

SELECCIÓN DEL TORO PADRE

NACIMIENTO HIJAS

TORO PROBADO PRUEBA DE PROGENIE

HIJO PROBADO PRUEBA PROGENIE

SELECCIÓN TORO PADRE

SELECCIÓN HIJOS

SELECCIÓN NIETOS

SELECCIÓN BISNIETOS

SELECCIÓN TATARANIETOS

SELECCION

Identificar los animales superiores para ser usados como padres

Intensidad de selección: proporción de animales usados como padres en relación a la población

Diferencial de selección: promedio del valor genético para la caractéristica a considerar de los padres en relación a la media de la población

HEREDABILIDADHEREDABILIDAD

Expresión de un rasgo o de una Expresión de un rasgo o de una característica que es debido a los característica que es debido a los genes que un animal ha heredado. genes que un animal ha heredado.

Es determinante para el progreso Es determinante para el progreso genético.genético.

Mayor exactitud en una medida mayor Mayor exactitud en una medida mayor h2h2

A mayor h2 mayor progreso genéticoA mayor h2 mayor progreso genético

HEREDABILIDAD DE DIFERENTES CARACTERISTICAS EN RAZAS

LECHERAS

PRINCIPIOS BASICOS DEL MEJORAMIENTO GENETICO

Aparear “el mejor” con el “mejor.......... Y hacerlo lo más rápido posible

Superioridad genética padres seleccionadosGanancia genética por año =

Intervalo generacional

PROGRESO GENETICO

ΔG = DIFERENCIAL DE SELECCIÓN X HEREDABILIDAD

INTERVALO GENERACIONAL

PROGENIE: ΔG = 250 X 0,2 = 14,28 3,5

GENOMICA: ΔG = 1000 X 0,2 = 200 1

14 VECES MAYOR

RESPUESTA DIRECTA Y CORRELACIONADA

• Cambio del valor de una variable asociado al cambio del valor de otra variable.

• La correlación varia de 0 cuando el cambio de una variable no afecta a la otra hasta 1 cuando el cambio de una unidad de una variable provoca el cambio de una unidad en la otra.

• Alta: mayor a 0,7. Media entre 0,3 y 0,7. Baja: menor a 0,3

RESPUESTA DIRECTA Y CORRELACIONADA

INDICES DE SELECCION

Método de ordenamiento de individuos para seleccionar los mas deseables (aquellos con valores mas altos). El índice de selección se formula eligiendo varios rasgos y asignándole un factor de peso a cada uno de ellos

– TPI (USA) – Merito Neto (USA)– LPI (Canadá)– Merito Fluido– Merito Quesero

[[

COMPARACION DE DIFERENTES INDICES

TPI NM$ LPI

PRODUCCION 48% 60% 51%

SALUD Y FERTILIDAD

28% 35% 15%

CONFORMACION

26% 15% 34%

SISTEMA DE PRODUCCION

• Fenotipo = Genotipo + Ambiente• Condiciones Ambientales: Paraguay común calor

variaciones de humedad.• Sistema de producción varía en función de

• Decisiones de manejo•Sistema de alimentación,•Confort•Oferta de alimentos

• Diferentes sitemas de pago inciden en decisiones de manejo

• Comportamiento animal y biotipo animal diferente para ´diferentes sistemas de producción

SISTEMAS DE PRODUCCION

• Sistema pastoril: – Maximizar la producción por hectárea ya sea de

leche fluida o sólidos– Producción de 1kg de sólidos totales (Grasa +

Proteína) por kg de Peso Vivo en una lactancia de 280 días.

– Biotipo adaptado al ssitema pastoril

• Confinamiento:– Maximizar la producción por animal– Capacidad de alojamiento es limitante– Biotipo adaptado al sitema de confinamiento

SISTEMA DE PAGO• Situación actual:

– Pago por leche fluida– Pago leche fluida con bonificación por % de

Grasa

• Futuro: Aumento de la participación del mercado exterior en la formación precio

• Formación precio paises exportadores:•Kg. Grasa•Kg. Proteína•Penalización por volúmen•CCS

LA LA VACA MODERNA´PARA SER RENTABLE DEBE SER CAPAZ DE PRODUCIR ALTOS VOLÚMENES DE LECHE Y SOLIDOS DURANTE UNA LARGA VIDA ÚTIL

GILLETE E SMURF EX 91 2E

• SMURF en sus 18 años de vida tuvo 11 partos y produjo un total de 247.711 Kg. de leche , 8.877 Kg.. de Grasa y 7.762 Kg. de Proteína en 4636 días de lactancia.

MEJORAMIENTO GENETICO PARA MAXIMIZAR LA RENTABILIDAD

• Las resultados positivos o negativos que obtendremos con las decisiones que tomamos son permanentes y se observan a largo plazo

• G$ invertidos en mejoramiento genético deben ser optimizados. No existe el toro perfecto

• Debemos medir las perfonmance de las hembras de nuestros tambos– Control lechero y análisis de sólidos y CCS– Evaluaciones genéticas

• Definir claramente cuales on los objetivos de selección para nuestro sistema de producción

• Agrupar las vacas según las características que deseamos mejorar en grupos y asignar los toros que decidimos utilizar a cada grupo

CARACTERISTICAS DE PRODUCCION

• Características a incluir Leche, Grasa y Poteína• Buscar toros con sólidos totales (Grasa +

Proteína) mayores a 80. • Comparar cuanto es el costo ($) en cada toro

por lb o kg de sólidos totales• Utilizar el efecto de correlación + entre solidos

totales y producción de leche• Cuidar los toros con desvíos negativos de

sólidos (% de Grasa y Proteína) preferentemente usar toros con desvíos positivos

• Productores de quesos incluir toros homocigotos BB kapa caseina

CARACTERISTICAS DE CONFORMACION

• Biotipo de acuerdo al sistema de producción• Toros EFI positivosSistema Mamario, Patas y Pezuñas , Fortaleza

lechera• Sistema Mamario:

• Inserción anterior• Ligamento medio• Textura de ubre, ancho y alto de ubre posterior

• Patas y Pezuñas: • Locomoción• Profundidad de talón

• Fortaleza Lechera• Ancho de pecho• Profundidad corporal

CARACTERISTICAS DE SALUD Y FERTILIDAD

• Utilizar toros que sean fértiles (SCR +)

• Positivos en vida productiva• Fertilidad de las hijas• Bajos en conteo de células

somáticas

MEJORAMIENTO GENETICO PARA MAXIMIZAR

RENTABILIDAD• No incluir toros con genes recesivos letales (BLAD. CMV,etc)• Utilizar técnicas reproductivas: IA, semen sexado, FIV• Genómica: identificar hembras superiores• Utilizar toros genómicos en grupos combinados con toros con

prueba de progenie.• Usar el Indice de Selección más adecuado al sistema• Cuidar la consanguinidad, tratar de tener una consaguinidad

en el rodeo no mayor al 6 - 7 %.• Análisis de pedigree• Los hijos se parecen a sus padres “lo semejante proviene de

lo semejante”• La genética no es una ciencia exacta, variación en la

recombinación, dominancia padres o madres, producción individuos extremos,

EL FUTURO

• Mayor velocidad en los cruzamientos• Mayor ganancia genética• Mayor precisión evaluaciones genómicas• Menor costo de los análisis genómicos• Epigenética...... Stress térmico• Nutrigenética.. Animales más eficientes

para cada sistema de producción• Características de salud y fertilidad:

identificación de genes. Mayor heredabilidad

• Selección Genomica en cruzas

REFLEXION

Frecuentemente se cree que los productores que logran éxitos poseen un método misterioso que los demas ignoran

Sin embargo los principios de los productores exitosos han sido sumamente simples. La dificultad radica no tanto en conocer los principios sino en aplicarlos.

Sewall Wright (1889 – 1998) Padre de la Genética Cuantitativa