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不少朋友讀者以為PHILLIP ISLAND只有觀賞企鵝生態為島上唯一的餘興活動，實在浪費了這座擁有10000公頃面積土地，坐擁97公里海岸線，為墨爾本以外更擁有大自然賦予生命力的地方。只要用心發掘，或許你也可以看到PHILLIP ISLAND與別不同的一面。
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7412AUG11
點只企鵝咁簡單
philLip
island
074 cover.indd 1 5/08/11 10:30 PM
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其他选择
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74120811issue
All editorials or advertisements are protected by copyright and used for Melon Magazine only. The publisher will not be liable for damage or loss caused by late publication, error or failure of advertisement to appear, or any misunderstanding or misleading information.
COVER DESIGN | HENRY PHOTO | LOUIS
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ABN: 28 148 150 074
PO Box 303 Kerrimuir VIC 3129
T/ F: (03) 9899 8427
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BUSINESS DEVELOPMENT DIRECTORTangent WONG
INTERNATIONAL BUSINESSDEVELOPMENT MANAGERHerbert SO
ACCOUNT MANAGERXu MENG
SALES & MARKERINGNatalie LEUNG
PHOTOGRAPHERLouis LAU @ Melon Studio
MANAGING EDITORTony CHOY
ART DIRECTORHenry LEE
GRAPHIC DESIGNERKaeti LUK / Inty CHENG
EDITORAlan / Barry / Pinkey / 瑜騫 / Jade / Victoria / Jay / Horace
Publication Deadline
vol.75 26/08/11 17/08/11
vol.76 09/09/11 31/08/11
vol.77 23/09/11 14/09/11
vol.78 07/10/11 28/09/11
vol.79 21/10/11 12/10/11
vol.80 04/11/11 26/10/11
vol.81 18/11/11 09/11/11
vol.82 02/12/11 23/11/11
What’s On009news and events012omg Fridays x g.e.m. 登陸墨爾本014movie- cowboys & aliens016 影音放送。最新讀物
Lifestyle 019 cover Story: phillip island - 點只企鵝咁簡單027Food news: easyWay 茶的新世代032pet: 寵物禦寒與關節病034 yoosh: 用自信的態度享受 自己的生活方式
Fashion & Beauty040Fashion: accessories are necessities042Fashion: 春夏美衣新裝登場
Tech045automotive: 墨爾本華人盃賽車完滿結束048gadget: 新物潮玩
Sport053 第12屆華人足球聯賽專訪056 英超開鑼在即，世盃完成抽籤
Soul & Body058 Health eat: 純淨橄欖油060pSy Quiz: 情人在你心中的地位
[ phillip island - 點只企鵝咁簡單 ]
074 content.indd 1 6/08/11 12:20 AM
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ForeSt Hill金寶海鮮酒家 (FOREST HILL)
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鯉魚門海鮮酒家 (HAWTHORN)
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采蝶軒 (HIGH POINT)
金輝海鮮大酒樓 (Docklands)
陳記海鮮酒家 (SOUTH BANK)
誼宛酒家 (DANDENONG)
金輝海鮮大酒樓 (SUNSHINE)
達成食品 (St Albans)
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The University of Melbourne (Saigon Noodle)
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金龍宮 (LOWER TEMPLESTONE)
全聚德 (EAST DONCASTER)
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富臨門酒家
新世界圖書
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金漢宮 (VERMONT SOUTH)
鴻星燒臘海鮮酒家 (BURWOOD EAST)
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張牙醫務所
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網上版：www.melonmagazine.com
的編話輯
Melon 每期也在變動，筆者約有 2-3 個月沒真正的出外
走走，以往會看到坊間讀者如何對待我們的雜誌，從而
得悉一些端倪，現在只能倚靠午飯時間有幸可以遇上兩、
三個正在閱讀的讀者，觀察一下他們的反應，便覺足矣。
生 氣 是 很 容 易的， 冷 靜之後才發 覺， 不應 該 太容 易把
內 心 的 猛 獸 給 釋 放 出 來， 可是 每 當 接 近 要 生 氣 之 前，
很 難 會發現這一點，與自己素未謀面的人會 很 難合作，
尤其是在大家欠缺事先溝通的狀態情況下，更嚴重的是，
筆者有點生怕與一些「自以為是」的人合作，我不犯他，
他竟然過來向我說教，是我真的那麼不濟？還是有人主
動自暴其短，裝小聰明？
Tech045automotive: 墨爾本華人盃賽車完滿結束048gadget: 新物潮玩
Sport053 第12屆華人足球聯賽專訪056 英超開鑼在即，世盃完成抽籤
Soul & Body058 Health eat: 純淨橄欖油060pSy Quiz: 情人在你心中的地位
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WHAT’SON news & events
Design•Kaeti09
整 容 醫 生 金 安 變 最 近 被
ABC 電 視 台 HUNGRY
BEAST 節 目 訪 問 後，
SBS 記者和 INSIGHT 節
目 主 持 人 因 為 對 種 族 與
整 容 這 個 題 目 非 常 感 興
趣，金醫生將於 8 月 16
日再被邀請到 SBS 電視節目 INSIGHT 作為嘉賓。金醫生 16 歲
來到澳洲，他在高中時曾經是新南威爾士州（NSW）的鋼琴冠
軍，之後他選擇了醫學，先後獲得新南威爾士大學醫學學士學
位，外科手術學士學位（1997）及 M.B.B.S.。金醫生又於韓
國漢城中央大學學院獲得醫學碩士學位（2004）及博士學位
（2008）。本年金醫生慶祝雪梨診所開張十周年，他在墨爾本和
其他主要城市也有分診所。
NEWS
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近期受邀參加了一個名為 BIDMONSTER.COM.AU 的購物網
站首發儀式，一下子令我改變了對網絡購物的看法，原來網購
還能如此有趣！買東西一下子變成了拍賣遊戲，虛擬和現實有
機地融為一體，更重要的是，網站提供的貨品均是年輕人鍾愛
的中高檔消費品，譬如 IPAD、LV 包包等。試過之后體會到拍
到的興奮和拍不到的遺憾等衕存在的刺激： 在首次體驗中，衹
因 1 秒之差，筆者與一張價值 $50 的 COLES 購物卡失之交臂，
而與另一位「快手」的朋友，卻以 $2.43 囊中取物。其實，在
BIDMONSTER 網站的拍賣中，沒有真正的輸家或贏家，省錢
又體會到購物的樂趣，我便覺得我是 WINNER 了！
新型網購，你 BID 樂在其中
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which morphs into a sherbetty
tang as it drifts toward the long
dryish finish.”
EVENTSNEGOCIANTS AUSTRALIA, HOWARD PARK AND LANGMEIL DINNER
由 NEGOCIANTS AUSTRALIA 酒行舉辦，於 DOCKLAND 金
輝海鮮大酒樓，宴請城中識飲識食之仕，籌備多月以來，酒行
以 HOWARD PARK 及 LANGMEIL 酒莊出品的佳釀，配合由金
輝酒樓主理的中式菜餚，務求讓本地識酒識食人仕，把酒暢言
美食。MELON 有幸備受邀請，現送出 2 名（每名獲得 2 位門
票， 費 用 全 免 ） 讓 MELON 讀 者 能 參 與 其 中， 結 交 城 中 惜
杯好友。
當晚餐單及所配餐酒如下：
· WELCOME DRINK：
HOWARD PARK SAUVIGNON BLANC 2010
· 金絲炸蝦卷（HOWARD PARK GREAT
SOUTHERN RIESLING 2010）
· 雙式蒸生蠔（LANGMEIL LIVE WIRE RIESLING 2010）
· 煎釀帶子球（HOWARD PARK CHARDONNAY 2008）
· 椒鹽鮮尤（LANGMEIL BELLA ROUGE ROSE 2011）
· 川汁燒羊扒（HOWARD PARK LESTON SHIRAZ 2008）
· 炭燒豬頸肉（LANGMEIL ORPHANBANK SHIRAZ 2008）
· 三杯雞球（LANGMEIL BLACKSMITH
CABERNET SAUVIGNON 2008）
· 蒜蓉煎和牛粒（HOWARD PARK LESTON
CABERNET SAUVIGNON 2009）
日期： 25 AUG, 2011 (THURSDAY) 7PM
地點： 金輝海鮮大酒樓
LV1, HARBOURTOWN SHOPPING CENTRE,
10 STAR CIRCUS, DOCKLAND
參 加 方 法： 由 即 日 起 至 8 月 19 日 之 前， 以 不 少 於 50 字 簡
介，介紹自己有關對紅白酒釀的酒齡經驗，以電郵方式傳送至
[email protected]，中獎人仕將會有專人通知有關門
票及細節安排。
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WHAT’SONnews & events
Design•Kaeti 10
白馬市亞裔商會（ABAW）舉辦的專題演講暨商務網絡聯誼餐
會已於 7 月 28 日晚假 FOREST HILL 金寶海鮮酒家順利舉行。
當晚共有八十餘人參加了此次晚宴，包括白馬市政府官員代表，
贊助商，商戶即各界朋友。晚宴中，維多利亞省公平工作申訴
專員活動統籌 STEPHEN MASTWYK 進行了題為《公平工作》
雇的演講，講解了包括雇主與雇員之間的責任與義務等大家關
心的問題。其生動的演講引來現場不斷的掌聲和積極的回應，
氣氛非常熱烈。許多商家都感到意猶未盡，期待商會將會舉行
的專題演講能為他們帶來更多的資訊。如果想瞭解更多跟《公
平工作》 有關的資訊，請登入 www.wfo.vic.gov.au。或者聯繫
白馬市亞裔商 www.abaw.com.au 瞭解更多的演講內容。
白馬市亞裔商會（ABAW）專題演講暨商務網絡聯誼餐會新聞稿
美國市場充斥中國製造的貨品，但有美國廠家就每日出口 200
萬對筷子，在中國的超級市場售賣，而且供不應求，打算全力
增產，在年底將出口量，提高到 1000 萬對。中國現時每年生產
630 億對筷子，但未能滿足市場需求，美國佐治亞州一個韓裔
商人看準時機，利用當地大量的楓香樹做筷子，成本每對少於 1
美仙，他說，最初親戚朋友都不看好，而工廠所在的市鎮，失
業率達到百分之 12，他們招聘 60 人，有 450 人應徵。美國經
濟發展局表示，環太平洋地區，特別是中國和日本，都短缺製
造筷子的樹木，而美國就有大量樹木可以做原料。
美國出口筷子到中國
一直想染指社交網站市場的 GOOGLE 集團，自從 6 月底推出
全新社交網 GOOGLE + 後，市場反應良好，用戶已突破 2500
萬人。科網界專家說，相比起其他競爭對手例如 FACEBOOK、
MYSPACE 和 TWITTER 推 出 初 期，GOOGLE + 的 發 展 速
度更快。分析家認為，在可見的將來，FACEBOOK 的王者地
位不會動搖。市場研究及分析公司 COMSCORE 副總裁利普
斯 曼 表 示，GOOGLE + 於 6 月 28 日 面 世， 截 至 7 月 24 日
為止，即在不足一個月內，登記用戶已經多達 2500 萬人。他
說，其他社交網站推出後，要花更長時間才可錄得這個數目的
登記用戶，MYSPACE 是 22 個月，TWITTER 是 33 個月，而
FACEBOOK 則是 37 個月。因此，GOOGLE + 是歷來業務增
長得最快的社交網站。
GOOGLE + 用戶破 2500 萬
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MELON
讀者有獎賞
WHAT’SON interview
Text•Tony & Wendy Photo•Henry Design•Inty13
MELON： 下個月將滿 20 歲的你，比起同年的其他朋友，得著了什麼呢？
G.E.M.： 比起其他的同年朋友，會多添更多人生及社會經驗，大部分的
人還處於求學時期，以往課本上的知識其實只用作刺激思維，
學習面對問題的解決方法等，真正的實踐是在踏出社會工作的
一刻，不再是以前有老師及同學的保護及協助，開始要自己面
對及解決問題。
MELON： 比起其他同齡的人，自己會欠缺了些什麼呢？
G.E.M.： 欠了一些同齡人仕應有的自由及優閒，相對在學的同齡人仕，
也有讀書學習的壓力，可是對比起工作壓力，由其作為公眾人
物面對輿論的批判，以前的可算微不足道，所以我十分懷念當
學生的日子，比較自由自在。
MELON： 出道至今近 3 年的時間，自己在創作方面的進展是如何的呢？
G.E.M.： 現在才算得上踏入創作的階段，16 歲剛入行的時候，只接觸
有關旋律及歌詞的創作，需要其他有關的協助及灌輸正確的知
識觀念等等，現在的我可以參與的範圍漸多，最近紅館演唱會，
我可以參與燈光、舞台、服裝，一切配合演出的元素，其重要
程度比起演繹好一首歌同樣重要。
MELON： 最近的工作動向如何？
G.E.M.： 現在已著手錄製下一隻專輯，以往只把寫好的歌曲放入專輯裏面，現在卻有份參與整隻專輯的創作，自己一手建立起專輯的
理念及方向，製作團隊也會尊重我的思維，由《MYSECRET》
一張開始，才真真正正的算成自己想要的音樂。
MELON： 對於歌曲的創作，G.E.M. 平時會由什麼途徑獲取靈感呢？
G.E.M.： 創作的靈感其實無時無刻也會發生的，小時候畫的每一幅畫，
寫 BLOG 的習慣等，其實都會發揮到自己的創作能力，最好的
靈感來源其實是好好的把握生活上的每一個細節及感受，盡情
發揮。
MELON： G.E.M. 第一次來到澳洲，有沒什麼話要跟這邊的 FANS 說？
G.E.M.： 這邊的 FANS 很熱情，自己第一次來到澳洲，他們算是我在澳
洲的第一批的 FANS 觀眾，很高興可以見到他們，作為事業上
的里程碑，自己會在 8 月 27 日於悉尼開個人演唱會，十分緊
張及期待當晚為大家的演出。
賞你 G.E.M. 鄧
紫棋親筆簽名相 (5 名 ) 或
親筆簽名 MELON 雜誌 (10 本 )。
參加方法十分簡單，只需在 MELON APP 下載
本期 (#74)，點擊本頁閃爍位置便可留下個人聯絡資
料，會有專人聯絡通知領獎安排，G.E.M. 鄧紫棋親筆
簽名紀念品數量有限，先到先得，讀者們事不宜遲了。
Melon App獨家影片
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MELON
讀者有獎賞香港人氣女歌手 G.E.M. 鄧紫棋於較早前抵達墨
爾 本， 出 席 由 OMG FRIDAYS 主 辦 的 簽 唱 會，
G.E.M. 落機之後隨即到會場參與綵排演出，當晚
隨即舉行簽名會。
大部分到場人仕早在 8 時已抵 EVE BAR 門外輪
候進場，場面氣氛盛況空前；G.E.M. 抵達 EVE
BAR 後 隨 即 與 在 場 FANS 們 示 好， 主 辦 單 位 隨
即安排 G.E.M. 與最早輪候的 FANS 們見面，其
後 G.E.M. 更為在場 FANS 們獻唱最為人熟悉的
「GOOD TO BE BAD」及「A.I.N.Y. 愛你」，在
場 FANS 們更為 G.E.M. 伴唱，牽起全晚的高潮。
MELON 有 幸 得 主 辦 單 位 安 排 進 行 採 訪， 可 讓
G.E.M. 的 FANS 們緊貼 G.E.M. 最新動向。
WHAT’SONinterview
Text•Tony & Wendy Photo•Henry Design•Inty 12
賞你 G.E.M. 鄧
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本期 (#74)，點擊本頁閃爍位置便可留下個人聯絡資
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WHAT’SON movie
Design•Inty15
改編自韓國漫畫家邢民友大熱漫畫︽魔鬼教父︾，︽天間叛徒︾
保羅比特尼和導演史葛史超活再次攜手合作，︽狼災記︾索女
MA
GG
IE Q
、︽艷舞巨星︾型男C
AM
GIG
AN
DE
T
、配合︽變形
金鋼︾幕後特技班底發功，殺入恐怖詭異的另類凶間！
一名獵魔教士︵P
AU
L B
ET
TA
NY
飾︶抗拒服從教會的戒律，衝
破重門深鎖的圍城，與一名年輕警長︵C
AM
GIG
AN
DE
T
飾︶毅
然深入蠻荒之地，追尋一群神秘吸血鬼的行蹤，希望能救回慘遭
虜走的小姪女︵L
ILY
CO
LL
INS
飾︶。但他們很快便發現，今次
要對付的是非一般的吸血鬼；而教會亦絕非放任不管，派出一名
獵魔女教士︵M
AG
GIE
Q
飾︶聯同三名高手，追殺挑戰教會威
信的叛教者，殊不知，更大的陰謀早在後頭！
導演： Scott Stewart
演員： Paul Bettany | Karl Urban | Cam Gigandet |
Maggie Q | Lily Collins | Brad Dourif |
Stephen Moyer | Christopher Plummer
上映日期： 25 Aug 2011 (VILLAGE CINEMAS) (HOYTS)
PRIEST 033D ACTION
074 movie.indd 1 5/08/11 9:37 PM
WHAT’SONmovie
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導演： Will Gluck
演員： Mila Kunis | Justin Timberlake |
Patricia Clarkson
上映日期： 18 Aug 2011 (VILLAGE CINEMAS) (HOYTS)
FRIENDS WITH BENEFITS 02COMEDY
一位獵人頭公司的女性主管才剛結束一段慘不忍睹的關係，完全不
打算立即投入另一段關係。
因此她與客戶變好友的男性友人達成協議，彼此將為對方的床伴，
而若任何一方開始發展出情愫，該關係必須立即被終止。一開始這
樣的安排似乎讓雙方都非常滿意，但隨著時間的發展，兩人發現已
經愛上對方，因此也必須重新評估這樣的關係。
根據︽M
IB
︾的原創漫畫小說改編，內容結合西部牛仔與外星人科
幻元素，由︽IR
ON
MA
N
︾系列導演強費爾魯執導，史蒂芬史匹堡
與朗霍華等人擔任製片，丹尼爾克雷格、哈里遜福特和奧利維亞魏
爾德主演。
在十九世紀的新墨西哥，一個陌生的男子︵D
AN
IEL
CR
AIG
飾︶出
現在沙漠小鎮，他完全失去記憶，手腕上帶一個神秘的機器手環，
他自己也不清楚這是怎麼一
回事，然而，他仍試圖要與鎮上的人們
相處，但他馬上就發現這裡的鎮民一點兒也不歡迎陌生人，尤其是
此鎮的獨裁者杜上校︵H
AR
RIS
ON
FO
RD
飾︶對他非常不友善。
一日，小鎮被外星人襲擊，飛行物從天而降，抓走許多無辜的民眾。
這名陌生人也逐漸記起他是誰，同時也發現他手上握著一項秘密武
器，足以對抗來襲的外星人，因此他從不受歡迎的外來者成為眾所
期待的救星。
導演： Jon Favreau
演員： Daniel Craig | Harrison Ford | Olivia Wilde |
Sam Rockwell | Adam Beach | Paul Dano
上映日期： 11 Aug 2011 (VILLAGE CINEMAS) (HOYTS)
COWBOYS & ALIENS 01ACTION
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最新中文書介紹
● 窗裏窗外
作者：林青霞
出版：時報出版
● 養瘦：JOLIN 能吃能睡又能瘦的健美飲食調養法
作者：蔡依林
出版：推守文化
黃霑臨走前兩個月曾和林青霞邀稿寫專欄，當時林青霞不敢
答應。但當黃霑辭世之後，為了追憶他，她於是開始執筆寫
了第一篇文章〈滄海一聲笑〉，在黃霑追思會那天刊登在《明
報》上。這篇文章得到了許多迴響與鼓勵，於是有了第二篇、
第三篇⋯林青霞從此以寫作的方式復出了。《窗裡窗外》收
錄了林青霞數十篇散文作品，共分為六個章節：「戲」裡說
的是她的出道故事、拍戲的甘苦、對於作品的內心話；「親」
談她的家人親情；「友」則書寫她與摯友的交往，細談她與三
毛、 黃 霑、 張 國 榮、 龍 應 台、 瓊 瑤、 徐 克 等 人 的 往 來 互
動；「趣」是她的生活記趣，有旅行見聞，也有她與影迷的
邂逅；「緣」則書寫她一生難忘的相遇，像是和影劇記者的
友誼，和季羨林的會面之緣；「悟」裡紀錄了她對人生的體
悟和感動，以及她向聖嚴法師求道的故事。此外，本書還完
整收錄了林青霞一些未公開的照片。
JOLIN：「我不是
天 生 的 瘦 子， 我
是 靠 這 方 法 瘦 身
的！」JOLIN 首
度公開瘦身祕招，
讓 你 從「 能 吃 能
睡 又 能 瘦 」 的 生
活 習 慣 當 中， 擺
脫 身 上 贅 肉、 揮
別 癡 肥 人 生。 我
們 不 只 要 瘦， 還
要瘦得很漂亮！
WHAT’SON book
Text• 榮發 Design•Kaeti17
074 CD/DVD.indd 1 5/08/11 10:56 PM
以上資訊由 Glen Waverley 榮發公司提供 Shop 1, 28-32 Kingsway, Glen Waverl ey（聯邦銀行旁）
WHAT’SONcd & dvd
Text• 榮發 Design•Kaeti 16
最新 CD 介紹
最新 DVD 介紹
● Super Junior–Vol.5 Mr. Simple
商品版本：韓版
商品類別：POP
發行媒體：SM ENTERTAINMENT
● 蕭敬騰 – 狂想曲（夏日狂歡慶功限量終極 4D 收藏版）
商品版本：台版 CD+DVD
商品類別：POP
發行媒體：華納
人 氣 偶 像 組 合
S U P E R J U N I O R
以 5 集 正 式 回 歸，
12 位成員以以極富
現 代 感 的 絢 麗 形 象
登 場， 收 入 主 打 歌
「MR. SIMPLE」等
13 首歌曲。
蕭敬騰繼電影《殺手歐陽盆栽》後專心音樂創
作，第四張專輯《狂想曲》首次升格為製作
人，以主打歌「狂想曲」搖滾放電，還請來阿
弟仔、陳奐仁、李偲菘、李偉菘、蔡健雅、阿
怪、黃韻玲、葛大為、李焯雄、陳偉、小寒、
黃韻仁、小安等音樂人製作，把他對音樂的熱
情與想法全放入 11 首新曲中，以近乎 LIVE
原音形式錄製，讓歌迷聽見最原汁原味的歌聲。
CD#2 額外收錄 JAM 之前主唱耳熟能詳的「白
蛇傳」、「茉莉戀」和「看對眼」三首廣告歌。
蕭敬騰更於 8 月 7 日登香港紅磡開唱。
● 逆天潛能Limitless
導演：尼爾比格
演員：畢列谷巴、
羅拔迪尼路、
艾碧康妮絲
片種：驚悚
片長：105 分鐘
語言：英語
小說作家埃迪（畢列谷巴 飾），創作靈感早已掏空，為了挽救陷於低潮的事
業，竟接受仍在實驗階段的革命性驚世藥物「NZT」能啟動人類大腦組織功
用達至極限。NZT 的神奇藥力令埃迪記憶能力超強、對事物過目不忘，一天
可以學成多國語言。江郎才盡的埃迪，一夜之間變成能言善辯、才華橫溢的
萬人迷，他相信只要繼續服食 NZT，他的潛能將一直爆發。忽然名成利就的
埃迪吸引了商界巨人卡盧（羅拔迪尼路 飾）的注意，主動招攬他合作，其實
另有企圖⋯卡盧對神奇藥物虎視眈眈，未經測試的 NZT 副作用同時在埃迪身
上併發，秘密逐漸曝光，警方亦起了疑心，一切像墮入無可挽回的絕路⋯
● 危機解密 Source Code
導演：鄧肯鍾尼斯
演員：積克格寧賀、
維娜法米嘉、米雪蒙
娜漢、謝菲胡禮
片種：動作 / 科幻
片長：93 分鐘
語言：英語
軍隊上校哥達（積克格寧賀 飾）在一列前往芝加哥的火車上被惡夢驚醒，醒
來後被面前的美麗女子姬絲汀娜（米雪蒙娜漢 飾）誤認是另一個人。驚恐間
哥達往鏡子一照，赫然發現自己的樣子變了另一個人，而銀包裡的身份證亦
不屬於自己！哥達還沒來得及弄清楚情況，他們身處的火車忽然發生爆炸，
車毀人亡。哥達眼前一黑，醒來時已置身政府秘密研究所，原來他是軍方秘
密實驗計劃「SOURCE CODE」的行動執行者，這個程式會將他的意識「植
入」另一名男子的身體，利用這個人的身份，哥達可以在火車爆炸前的八分
鐘追查此兇案的幕後主腦，以阻止該名炸彈狂徒在六小時後再次大開殺戒。
哥達一次又一次重返案發現場追尋線索，直至他發現爆炸案背後不為人知的
秘密⋯他能否在事情尚未失控之前，成功完成任務？而他企圖扭轉不應被逆
轉的命運，將已被炸死的姬絲汀娜救活，又會引發甚麼後果？
074 CD/DVD.indd 2 5/08/11 10:56 PM
點只企鵝咁簡單Phillip
island
LIFESTYLE cover story
Text•Tony Photo•Louis Design•Henry Model•Inty19
PHILLIP ISLAND 位 於 墨 爾 本 東 南 偏 南 約 140 公 里， 取 名 於 NEW SOUTH
WALES 第一位省長 ARTHUR PHILLIP 的姓氏，自 1798 年島嶼被發現以來，
島上主要從事捕獵海豹、捕鯨、牧羊及耕種；從 1920 年開始從事生態保育，並
發展成海外遊客來到澳洲必到的旅遊勝地之一。
不少朋友讀者以為PHILLIP ISLAND只有觀賞
企鵝生態為島上唯一的餘興活動，實在浪費了
這座擁有10000公頃面積土地，坐擁97公里海
岸線，為墨爾本以外更擁有大自然賦予生命力
的地方。只要用心發掘，或許你也可以看到
PHILLIP ISLAND與別不同的一面。
N
點只企鵝咁簡單點只企鵝咁簡單
Phillip Island
Australia
Melbourne90mins
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LIFESTYLE cover story
Text•Tony Photo•Louis Design•Henry Model•Inty21
「那裡是鏡？那裡是路？」，最好形容這個充
滿著鏡子的房間，遊客要在這個鏡子房間裡
找尋出路，絕不是易事，腦袋已被眼前所見
的影像迷惑過去，本能反應下，只能用手感
應前方，不要撞到旁邊的鏡子呀。
繼續前行，來到一個滿是遊戲機的房間，最吸
引筆者的，絕對是這條有足 7,8 米高的超大型
滑梯，不要以為這是一般小朋友的玩意，滑梯
屬於木製結構，沒有加添任何有助滑行的粉末，
其光滑程度，可使一個成年人從上滑下，一直
滑行至 5,6 米以外的軟氈，讀者們有興趣挑戰
一下自己的膽量嗎？
3.
5.
筆者最愛玩平面的迷宮地圖，面對這個擁有重重木版間隔的迷宮，
筆者二話不說便向前進發，約 15 分鐘後便開始感覺暈頭轉向，經過
每一個像是似曾相識的轉角，還記得負責人稱樂園的迷宮曾難到不
少的遊客花上 45-60 分鐘的時間，原來實物原大的迷宮，的確有些
難度。
4.
A Maze'n Things
1805 Phillip Island Road, Cowes
http://www.amazenthings.com.au
票價：成人＄20，小童＄13.50
074coverstory.indd 2 6/08/11 12:02 AM
LIFESTYLEcover story
Text•Tony Photo•Louis Design•Henry Model•Inty 20
PHILLIP ISLAND有一個專門運用人類腦袋產生錯覺為題的主題樂園；
A MAZE'N THINGS始建於1991年，經歷不斷的番新及擴建，園內的設施
遊戲多達數十款，在2005年更奪得VICTORIA TOURISM AWARD，到底
有幾好玩，讓筆者帶大家去親身感受一下了。
ILLUSION ROOMS & PUZZLE ISLAND
玩到你天旋地轉
甫進入第一間「古怪屋」，會有
不少反地心吸力的裝置遊戲，有
反地心吸力而行的古怪椅，水份
逆流而上的洗滌盆，更有可讓人
造出 MICHAEL JACKSON 成
名 45 度傾斜動作的樓梯，還有
可讓人立刻變成大人國小人國角
色的可怕房間。
1.
還不止，再走沒完便來到一個，要從滾筒之
內走過對面房間的隧道，指示上提及遊客，
能否在雙手不接觸欄杆的情況下安全走過對
面？這個對筆者而言太沒難度了吧，可是，
當筆者進入隧道，頭頂上的滾筒開始轉動，
於是筆者便連人帶同滾筒的轉動的方向搖
墜，雙手觸及欄杆，失敗。
2. 內走過對面房間的隧道，指示上提及遊客，
能否在雙手不接觸欄杆的情況下安全走過對
面？這個對筆者而言太沒難度了吧，可是，
當筆者進入隧道，頭頂上的滾筒開始轉動，
於是筆者便連人帶同滾筒的轉動的方向搖
墜，雙手觸及欄杆，失敗。
074coverstory.indd 3 6/08/11 12:00 AM
LIFESTYLE cover story
Text•Tony Photo•Louis Design•Henry Model•Inty23
Harry's On The Espandade
17 The Esplanade, Cowes
http://www.harrysrestaurant.com.au
使用上 PHILLIP ISLAND 本地出產的羊隻肩膀肉，慢
火烹煮得稔熟以及充滿肩胛位的膠質口感，再配上薯蓉
及 ROSEMARY 汁佐味，每人吃一小口，剛剛好。
飽 餐 一 頓 之 後 不 妨 走 到 街 上 隨 便 閒 逛， 市 鎮 對 出 的 是 與
M O R N I N G T O N P E N I N S U L A 及 F R E N C H I S L A N D 交接的
WESTERNPORT BAY 海峽，眺望遠方，靜聽海浪的拍打聲，看
看途人溜狗追逐的模樣，風景實是怡人。繼續走到街上，馬路的兩
旁不少商鋪，有本地設計品牌的衣服精品及畫作擺設等，應有盡有，
或者在買上一杯咖啡才繼續閒逛亦可，自由自在。
PHILLIP ISLAND LAMB
SHOULDER
選 用 佈 滿 油 脂 的 腩
肉部份，用慢火炖煮，
讓油脂滲出，去除肥膩的
同時又能鎖起肉汁，配上薩沃伊
白菜的酸味口感，令胃口大增。
SLOW BRAISED BRAISED
PORK PORK BELLY
餐 後 不 妨 走 到 街 上 隨 便 閒 逛 ， 自 由 自 在 。
074coverstory.indd 4 6/08/11 12:04 AM
筆者已不只是第一次踏足PHILLIP ISLAND，其市中心商鋪
區位於較北的COWES區域，周圍食肆林立，紀念品手信或
垂釣水上活動沖浪用品店成行成市，可是筆者一直未有機會
好好的挑選一家比較優雅的餐館，終於給筆者發現這家名為
HARRY'S ON THE ESPANDADE，的確令人以為這個只有
魚薯店的島嶼，刮目相看。
SEAFOOD
RISOTTORISOTTORISOTTO
4 款 不 同 口 味 的 生
蠔 為 餐 廳 的 招 牌
頭 盤， 選 用 上 以 爽
滑清甜見稱的 P A C I F I C
O Y S T E R，佩搭上 4 款不同醬
料 口 味， 除 了 紅 酒 紅 蔥 頭 油 醋
汁外，有 MIGNONETTE 調味
蓉， 香 荵 煙 肉 焗 蠔、 以 及 1 隻
BLOODY MARY 雞尾酒浸蠔。
店面的入口很不十分明顯，位於一家餐廳及台鋪的中間有一條直上
的樓梯，餐廳的裝璜很有品味，周遭的陳設中有不少本地酒莊出品
的佳釀，及來自各省名區的出品，更有不少店東的特別珍藏，可是
已給上鎖，只能遠觀，給塵封起來的模樣，更顯收藏別具價值。
LIFESTYLEcover story
Text•Tony Photo•Louis Design•Henry Model•Inty 22
屬 2 位用的頭盤小菜，兩
隻來自 C O F F I N B AY 的
生蠔，用上紅酒紅蔥頭油醋汁佐
味，另外有兩片八爪魚沙律餅乾，
煙肉，雞 肝醬，三文 魚 片卷，還
有玉米湯。
ENTREE PLATTER
7 PACIFIC 7 PACIFIC 7 PACIFIC 7 PACIFIC OYSTERS OYSTERS OYSTERS OYSTERS 4 WAYS 4 WAYS 4 WAYS 4 WAYS
意式巴拿馬芝士焗飯，配有魚塊、大蝦、
青口、帶子、鮮茄等，有別於一般芝士焗飯
的膩滯感覺，巴拿馬芝士帶有甜及牛油味道，
香味撲鼻，令人食欲大增。
好味往「上」尋
074coverstory.indd 5 6/08/11 12:03 AM
LIFESTYLE cover story
Text•Tony Photo•Louis Design•Henry Model•Inty25
PHILLIP ISLAND 是大約 3 萬隻小企鵝的家園，作為保育中心之一
的 PENGUIN PARADE 需要遊客嚴格遵守及聽從指引，保護澳洲
的生態環境。
保育中心十分重視小企鵝的安全及生態環境，中心內隨處可以看見
嚴禁遊人在室外對小企鵝拍照等標語字句，在等待小企鵝回巢的同
時，遊人可以在中心內先作了解小企鵝的生態及習性；作為全世界
17 種不同種類的企鵝之一，PHILLIP ISLAND 及紐西蘭的小企鵝品
種為全世界體型最小的一種。中心內有不少供小企鵝棲息的小木箱，
內裡可觀看到小企鵝的棲息模樣，十分有趣。
Inty
PHILLIP ISLAND 是大約 3 萬隻小企鵝的家園，作為保育中心之一
小企鵝選擇PHILLIP ISLAND
作為牠們的棲息地已達過千年
的歷史，從1920年本島的居民
發現小企鵝的蹤跡以來，開始
有組織地安排觀賞團，然後隨
著連接PHILLIP ISLAND及大
陸的大橋落成，冒名而來的遊
人漸多，一度破壞及影響小企
鵝的生態及數目，從1955年起
政府才興建及著手保護小企鵝
的生態及發展。
PENGUIN PENGUIN PENGUIN PARADEPARADEPARADE
Penguin Parade
1013 Ventnor Rd., Phillip Island
http://www.penguins.org.au
票價：成人＄21.65，小童＄10.80
＊ SPECIAL THANKS TO PHILLIP ISLAND NATURE PARKS ＊
Penguin Parade
17 種不同種類的企鵝之一，PHILLIP ISLAND 及紐西蘭的小企鵝品
種為全世界體型最小的一種。中心內有不少供小企鵝棲息的小木箱，
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LIFESTYLEcover story
Text•Tony Photo•Louis Design•Henry Model•Inty 24
PHILLIP ISLAND 上不能少的生態之旅本行的目的絕對不能少了觀賞企鵝歸巢的景點，距離小企鵝
上岸回巢的時間尚早，筆者選擇回頭的路程，於A MAZE'N
THINGS位置的對面馬路，參觀保育樹熊生態中心。
原 址 建 於 1991 年，
於 2009 年經過番新至
現 有 模 樣， 結 合 認 識 及 教
育的使命，讓遊人理解保育機樹
熊的真正目的，自 1798 年發現
澳洲特有的樹熊以來，曾遭大量
捕殺出口，數量由起初的百萬隻
銳減至一千多隻，已被列為受保
護動物。
KOALA KOALA KOALA CONSERVATION CONSERVATION CONSERVATION CONSERVATION CONSERVATION CONSERVATION CONSERVATION
CENTRECENTRECENTRE
保育中心有關樹熊的生態及習性資料十分
詳 盡； 樹 熊 的 身 陳 代 謝 很 慢， 每 天 需 要 睡
上 17-20 小時，給人十分懶惰的印象，然而
「K O A L A」於澳洲土著方言的意思是「不喝
水」的意思，因為樹熊主要倚靠尤加利樹葉
作為食糧，樹葉所含的水份已足夠樹熊維持
生命。遊客可遁中心的室外觀嘗徑欣賞到樹
熊於樹上的睡姿。
Koala Conservation Centre
1790 Phillip Island Rd., Cowes
http://www.penguins.org.au
票價：成人＄10.80，小童＄5.40
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且含有治癒功能，成為東方文化的特有
飲品。E
AS
YW
AY
為這種傳統的飲品
注入現代元素，加入多種水果和其他口
味，還有嚼勁十足的仙草、珍珠和彩虹啫
喱，令飲品充滿口感，將﹁茶﹂重新解
讀，成為新一代的健康飲品。源自台灣
的EA
SY
WA
Y
，在澳洲已有七十多間分
店，自去年登陸墨爾本，矢志為味覺帶來
新觀感！
健康、方便、快捷！
茶含有豐富的抗氧化物，能有效對抗破壞
體內細胞的游離基，因此茶對人體健康可
說是有百利而無一害。E
AS
YW
AY
每天
為顧客沖泡各種新鮮茶類，即點即做，再
用機器密封包裝，易於攜帶，由點單到取
物，過程不過是短短數分鐘，E
AS
YW
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無疑是您既健康、又方便快捷的首選！
不斷研發新口味
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SY
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團隊，作出市場調
查及評估，不斷改進，希望創造出更切
合澳洲的本地口味；此外，團隊會開發
新口味及茶品，不停為更大的突破而努
力。所以E
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會定期推出特色季
節限定，如近期的香濃紅豆、黃金花生
系列，也是冬季極受歡迎的熱飲！除飲
品外，E
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還推出了燒仙草，以
花生、雜豆和珍珠作T
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給牠一個溫暖的家
CASE NO. 712402名字： Tilly毛色： 白、棕品種： Jack Russell Terrier年齡： 12 歲性別： 女
我叫 TILLY ！以前的生活對我來說，真的好不容易⋯所以我已經為新生活作出準備，希望能重新建立自信。我喜歡到處躺躺睡睡－所以家裡有沙睡或軟枕就最好不過。我想找一個成熟的家庭，因為小孩會令我有點不知所措。我喜歡經常有人在我身旁，可以帶我四處逛逛，嗅嗅四周的花香，可是不想家中有別的狗或其他小動物。
CASE NO. 706855名字： Harry毛色： 棕品種： Pomeranian年齡： 10 個月性別： 男
哈囉！我的名字是 HARRY ！我是一隻快樂友善的小狗，正在尋覓一個堅定又有愛心的主人！年紀還小的我很跳躍很愛玩，喜歡玩玩具，而遇見任何人時我都會跟他玩，希望偶爾能被嬌縱一下－因此有小孩或其他動物的家庭不太適合我。如果成為了我的主人，要經常替我洗澡、梳毛和修甲哦。我已被絕育，只要有足夠的運動，就能保持我的身心健康了！充滿潛能的我很期待你能帶我回家！
若您有興趣領養寵物，讓牠們擁有一個溫暖幸福的家，
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但在領養寵物前請三思，因為您將要負起照顧牠們
一輩子的責任，以及承諾不會離棄牠們。
如有興趣領養以上寵物，請與 BURWOOD EAST 區的 RSPCA 聯絡： 3 BURWOOD HIGHWAY, BURWOOD EAST / 03 9224 2222
LIFESTYLE pet
Text•Victoria Photo•RSPCA Design•Kaeti33
CASE NO. 712366名字： Finlay毛色： 白、灰品種： Domestic Rabbit年齡： 1 歲性別： 男
大家好，我是一隻友善的兔仔 FINLAY ！我對周遭的事物都十分好奇，很喜歡去探秘。開始的時候可能會有丁點兒害羞，可是很快就會與你熟絡起來！我的毛髮較短，只要梳理一下便會很好看；還有，我已經絕育了。小孩子對我而言可能會有點害怕，所以我較喜歡跟大人同住。我希望能成為你唯一的兔仔，擁有你全部的愛！
CASE NO. 705122名字： Rufus毛色： 香檳品種： Domestic Medium Hair年齡： 2 歲性別： 男
我叫 RUFUS ！我正在尋找一個可以讓我住在家裡、花時間陪伴我的家庭。以前的主人有太多寵物，所以我需要一個有經驗的新主人來適應新生活。如果家裡有個舒適的床舖或沙發，那就太好了－我最愛四處躺！需然現在的我有點不知所措，可是只要在很多的關愛和對的環境下，相信我定能快樂地成長。我需要住進屋子裡，因為這會大大減低患癌症的機會；而我也不介意跟另一隻貓同住。只要每隔幾天幫我打理毛髮，便能減少在家裡掉毛；我已被絕育。我較想住進一個成人家庭。
074 RSPCA.indd 1 5/08/11 10:30 PM
DR. HORACE TANG
生於香港，於 2005 年來到墨爾本留學，
於 UNIVERSITY OF MELBOURNE
修讀 VETERINARY SCIENCE，
並於 2010 年畢業。現於 BALLARAT
VETERINARY PRACTICE 執業。
LIFESTYLEpet
Text•Horace Tang Design•Kaeti 32
倘若你最近發覺你的寵物走路時好
像
比
以
往
慢，
或
在
站
立
時
感
到
痛
楚，牠們很可能已患上退化性關節病
︵DE
GE
NE
RA
TIV
E J
OIN
T D
ISE
AS
E
︶，
簡稱骨關節炎︵O
ST
EO
AR
TH
RIT
IS
︶。
此病於年長的貓狗身上較為常見，主要
受影響的關節包括髖關、膝關及脊柱，
成因通常是由於關節中的軟骨組織受磨
損或損壞，或因某些寵物遺傳病，如髖
關節發育不全症︵H
IP D
YS
PL
AS
IA
︶或
膝蓋骨移位︵L
UX
AT
ING
PA
TE
LL
A
︶等，
引致關節僵硬及疼痛，並喪失活動能
力，嚴重的話寵物更會因痛楚而變得脾
氣暴燥。
一般獸醫若診斷寵物患上骨關節炎，都
會建議主人使用消炎止痛藥︵A
NT
I-
INF
LA
MM
AT
OR
IES
︶及關節軟骨保護劑
︵CH
ON
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OP
RO
TE
CT
IVE
AG
EN
TS
︶
以舒緩寵物的痛楚。但主人們，請緊記千
萬不要胡亂給寵物人用的止痛藥︵例如
PA
NA
DO
L
︶，因為這會帶來嚴重的副作
用，甚至會致命！另外，你亦可在獸醫
的專業建議下，嘗試為寵物按摩及作適
當的物理治療，避免讓寵物作劇烈運動、
為肥胖的寵物﹁減磅﹂。
當然，寵物腳痛的成因還有很多，最好
還是帶牠們到獸醫作專業檢查！
墨爾本的冬天，漫漫長夜，天氣
既潮濕又寒冷，確實為寵物的健
康帶來挑戰。未知大家有否為寵
物們做好禦寒準備呢？
一般成年的健康寵物，只要有一
個遠離風吹雨打而又溫暖的被窩，
下雨天散步後緊記為牠們抹乾身
體，便足以抵禦寒冬；如果你的
小狗毛髮較短或比較年長，可選
擇為牠們穿上毛衣或擋風衣。
寵物禦寒與關節病
074 Vet.indd 1 5/08/11 10:26 PM
嘉靈頓餅店
33 Carrington Road, Box Hill
棠哥，八十年代來到墨爾本，當過酒店的西餅師傅，其後轉職朱古力製作，
經驗相當豐富。約十年後，有了創業的念頭，剛巧遇上了在九七移民潮來
澳的祺哥，他們三十多年前在香港高級酒店一起當西餅學徒。幾個學徒時
期的師兄弟難得在異鄉重遇，萌生了創業的念頭，便集 合眾人之所長，展
開他們的心血－嘉靈頓餅店。
逆境中更要敬業
嘉靈頓餅店乞立不倒十六年，全靠他們每個早上七時開工，至晚上六時半下班，每星
期只休假一天，筆者覺得工作時間很長，祺哥笑言：「回想當年餅店剛剛起步，差不
多一整年沒有假期，沒辦法，凡事都得親力親為。」開業十六年，經歷的風浪相信也
不少。「每逢有餅店或面包店開業，新的競爭對手少不免會為我們的生意帶來衝擊，
畢竟人人也愛試新品種、新口味；我們能堅持的，就是保持出品水準，每天製作新鮮
麵包糕餅給街坊；留住獨有的中式口味如雞仔餅、老婆餅的同時，也會研製新品種以
緊貼潮流。」面對競爭仍能沉得住氣、處之泰然地堅持信念，抱有如此正面而敬業的
態度，著實叫人佩服。下班後除了與家人聚天倫，祺哥閒時喜歡以歌會友。他坦言日
做夜做，唱歌是調劑生活的好方法，既娛人亦自娛；去年亦曾參加才藝金曲歌唱比賽，
最後進入總決賽。決賽當晚，一眾伙記也有到場為祺哥打氣，可見關係融洽。
寬容的待人之道
合作多年，齟齬應該少不免；怎料棠哥說，其實齟齬不怎多。「也要看各人的個性，
盡可能互相遷就，再加上分工合作，便能成事。」他開始分享多年與拍檔的經驗。「很
多拍檔合作都不能長久，但只要細心想一想，自己一個人，又能完成所有工作嗎？」
是的，孤掌始於難鳴，一個人始終不能分身多角，洞悉自己擔當的角色非常重要。「也
要看各人的個性，最關鍵的是不斤斤計較，每事也計較，這樣做人很辛苦，辛苦了自
己，也辛苦了別人。」原來成功的秘訣，首先是要擁有如棠哥一般寬容的心，寬容的
相處之道。除了事業，來澳洲多年的棠哥也是個以家庭軸心的人，每年也與家人計劃
國內國外的旅行。
後記：
訪問過程中，幾位師傅雀躍非常地告訴筆者，他們平日最愛打
麻雀，三個人打了幾十年也難分高下，亦主動提議攝影師替他
們拍一張合照，可見三人感情深厚；另外叫筆者印象深刻的
是，受訪的兩位多次提及大家能合作多年，實屬有緣，這份惜
緣的態度，現世還剩多少？
LIFESTYLE yoosh interview
Text•Victoria Photo•Tony Design•Kaeti35
074 Yoosh.indd 1 5/08/11 10:20 PM
用自信的態度享受自己生活方式
LIFESTYLEyoosh interview
Text•Victoria Photo•Tony Design•Kaeti 34
生活， 其實是一種態度！
無論它以何種方式呈現，只要你享受它，都是讓自
己每一天感到幸福愉悅的事。YOOSH 這個品牌的
涵義，是源自一種對生活，採取積極、自信、正向、
絕不放棄的想法；也就是在面對生活難題時，對自
己或朋友、家人，勇往直前，加油打氣的態度。所
以，無論你的生活方式是什麼，只要以自信的態度
擁抱它，這就是 YOOSH 想要傳達的精神。
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澤；另外還有一系列的高科技儀器，保證你有一個真正設合你的美容療程。
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醫學博士金安變醫生 Dr. Andrew Kim 主理 畢業於UNSW Medical School
畢業於Seoul中央大學院
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澳洲美容整形協會會員(RACCS)
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不用多講，太陽鏡當然要有，而且非常重要！除眾人十分熟悉的 RAY BAN 外，
KSUBI 和 KAREN WALKER 都有推出方形膠框鏡，KAREN WALKER 卻不
只局限於方形，超粗框更是 KSUBI 的 SIGNATURE；OLIVER PEOPLES 更
是眼鏡中的老行家，款式較復古；而 PRADA 早前推出的 BUTTERFLY，十
分之有女人味，最適合高貴的您。
FASHIONBEAUTY fashion
Text•Victoria Design•Inty41
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不要小覷 BELT 的重要性，有時候穿單色長衫或連身裙，
戴上一條 BELT，整個感覺不再單調，起了畫龍點睛的功
能。因此有幾條靚 BELT 看門口，實為明智之舉。來自本
地的 INDY C 和 ESTILO EMPORIO 的 BELT，頗得筆
者的歡心，所以要拿出來跟各位分享分享！
Indy C
Est i lo Empor io
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FASHIONBEAUTYfashion
Text•Victoria Design•Inty 40
配 飾 在 時 裝 界 裡， 一 直 扮 演 綠 葉 的 角 色， 為 襯 托 出 別 人
的 嬌 美 燦 爛 而 存 在； 可 是 少 了 它， 一 切 又 會 變 得 枯 燥 乏
味。 其 實 配 飾 體 積 雖 小， 但 在 一 身 裝 束 裡 就 最 能 突 顯 配
帶 者 特 有 的 個 性 和 品 味； 戲 份 雖 少， 但 隨 時 變 得 搶 鏡。
獨愛 PAMELA LOVE 的誇張與對比，設計的人大膽，所以配戴的人也
要大膽，今季用了大量的水晶柱，在強烈的外型下透出女性的溫柔。
而 IMOGEN BELFIELD 的飾物一看就予人「硬淨」感覺，不規則的形
狀更有著建築美學，以金屬為主令其十分搶眼。
以木為素材，全部手製，SOPHIE MONET 的設計意念都是回歸大自然，
亦巧妙地帶出了飾品的線條美；而木色系列更容易配襯衣物。
Pamela Love
Sophi e Monet
Imogen Bel f i e ld
Sophi e MonetSophi e Monet
環 觀 最 近 各 大 時 裝 雜 誌 或 BLOG 的 AW 2011 EDITORIAL，諸位 STYLISTS 也不約而同地用了不同的帽作配搭，TOP HATS、FEDORA、FLOPPY HATS⋯相信帽又會成為來季大熱之物，特別是紳士帽。大家不妨參考一下，為來季作好準備。AMERICAN APPAREL 和UNIFORMAL WEARHOUSE 都有大量的款式，而且絕對抵買。
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總店地址： Shop 12/206 Bourke St Melbourne
（唐人街龍坊新商場內首層）
電話： 0401 088 658
營業時間： 11:30am-8:30pm (Sun-Thur)
11:30am-9:30pm (Fri-Sat)
分店地址： LG66 Melbourne Central （包店對面）
電話： 0401 088 658
營業時間： 10:00am-7:00pm (Sat-Thur)
10:00am-9:00pm (Fri)
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TodayFashion Party春夏美衣新裝登場
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經過多月的籌備，SEEKER MOTORSPORT
舉辦的墨爾本華人杯賽車終於完滿結束。亦因
各界的支持以及熱烈的反應，才能使當天比賽
順利完成。比賽當天各參賽者亦按照大會的安
排，辦理各手續以及安全檢驗車輛等，最後才
使出本領在賽道上奔馳。當天比賽十分激烈，
在 TURBO 組別的競爭更如火如荼，讓觀眾看
得熱血沸騰。而經過眾多組別的激烈競爭後，
排名如下：
● UNDER 1800CC GROUP
1ST： BENNY LAM
2ND： ALAN CHUNG
3RD： ZERO
● OVER 1800CC GROUP
1ST： CHRIS (SYDNEY)
2ND： JUSTIN GAUJENIEKS
3RD： WING
墨爾本華人杯賽車SEEKER MOTORSPORT 舉辦：
完滿結束！
● TURBO A GROUP
1ST： ALAN CHUNG
2ND： EDDIE LEE
3RD： SHING
● TURBO B GROUP
1ST： IVAN CHAN
2ND： RONNIE FOK
3RD： ANDREW
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˙UNDER 1800CC GROUP 最後排名車手
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Open 7 days till late墨爾本最新亞洲 Fashion Shopping Mall
Tokyo Nono 亞洲購物中心Level 1, 345 Bourke St, Melbourne CityTrading Hours:Thur - Fri 11:30am to 8:30pmSat - Wed 11:30am to 7:30pm
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“Tokyo Nono Shopping Mall”
還有少量店鋪火熱招租中，有意請聯絡：電話：0411 508 567 / 電郵：[email protected]
MORCHI @ Shop 13
MORCHI其實是Morden Chil的簡寫。店主鍾情日韓潮流，定期到韓國和日本搜購最潮服
飾。店內以黑白灰為主，給人簡潔明亮的感
覺。貨品都是日本及韓國進口，其中包括日
本熱賣Jelly Beans，這品牌的鞋子都是日本製造，不論款式及貨料都是獨一無二。還有
近年流行的粗框眼鏡，有不同款式給客人試
戴，全部都是韓國製造，不同顏色及設計讓
客人配襯不同衣服。MORCHI提供不同類型服飾讓客人們mix + match，提升個人風格。
MUAH BEAUTY @ Shop 21
我們家的美妝超市東西非常齊全~不論減肥、
美顏、豐胸健康食品或是任何日本開架藥妝
品牌護膚品，小店應有盡有。絕對讓大家目
不暇接，除此以外，還有日本戒煙口香糖，
去除煙漬牙膏，各類護髮洗發用品，一定滿
足大家的一站式購物的滿足感。小店所有產
品均為日本品牌，日本製造產品。有質量保
障，大家可以放心購買，另外，有意成為會
員者，從此均享受9折優惠~~
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牌公司直接發貨入店，公司由可愛的日本和
中國店員為您竭誠服務！
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AIMO日系內衣滿足你所有深藏的慾望，她在罩杯的底部加入了專為實現增量的無負擔油袋
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1Cup。跟隨AIMO一起盡情體驗舒適和性感的完美平衡吧！AIMO家居服，就是要時刻捍衛MM 們無時無刻的完美形象，浩蕩發起睡衣革命，令一貫灰頭土臉的家居服也立刻美型
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參賽
車輛
介紹
Kaeti Design
黑馬 BMW E30 318IS這臺看似平平無其的 E30，就是這次墨爾本華人
杯 賽 車 UNDER 1800CC GROUP 的 冠 軍。 這
E30 備 有 1.8L 的 M42 DOHC 引 擎， 最 大 馬 力
為 136PS，重量大概 1100KG。車本身的改裝不
多，但車主為了針對在 WINTON 這麼多彎位的賽
道上發揮得更好，所以他重點的改裝了車身的平
衡以及吸排系統等，例如絞牙避震、風箱、剎車
配件和排氣喉。車子最終亦如理想，勇奪冠軍！
車主在這想特別嗚謝 PROMAX AUTO 的 ALAN
CHUNG，MAX 以及 AJ CARCARE 榮哥。
BMW E30 SPECBC BR Series Coilocers
(Spring F10K, R8K)BMC Carbon Intake
SystemRDA Slotted Brake DiscEBC Green Stuff Brake
Pad
Custom Made exhaust (High Flow Cat)
Nardi Steering WheelCharge Speed full
bucket racing seatAdvan A048 Semi Slick
(195/50/R15)
SPOON與 JS RACING結合的 S2000相信大家對 SPOON 這改裝商亦有一定的認識，
他 們 是 以 車 輛 平 衡 為 主 要 目 的， 無 論 由 速 度 以
至彎路，SPOON 都能制造出一個平衡點。這台
S2000 的車主亦是想車子達到一定的平衡而選購
了一些 SPOON 的擾流部件，務求令車子無論在
街道或賽道都能發揮得更好。而他亦購買了不少
JS RACING 的部件，把馬力進一步提升，所以這
台 S2000 可以說是平衡與馬力的結晶。
SPOON S200 SPECSpoon S-tai Bumper &
FenderSpoon Aero MirrorSpoon Throttlecomplete set of Spoon
bushingRaceNation Carbon
side skirtMugen Carbon BonnetVolkRacing Re30 17x8.5Project kit Titanim
locknutsAP Racing pro 5040
caliper330 moonblake 2pc
disc
Js Racing Carbon cooling plate carbon intake
Js Titanim 60 RS dual exhaust
Js Racing Rear Carbon Diffuser
Js front camber plate & rear roll center kit
Js front strut bar & side fender brace
Toda headerOhlins DFVCusco F&R sway bar,
front lower bar & floor bar
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當天最少 60 台參賽車，算上一些車 隊的 支援
車，一些車手 FANS 車，贊助商的後勤車，觀
眾車輛整個賽車場超過 100 台車。據統計，當
天 入 場 觀 眾 就 高 達 450 人， 由 於 觀 眾 眾 多，
WINTON RACEWAY 特意派出工作人員指揮交
通。SEEKER 負責人 ED 賽后展望未來：「依然
對墨爾本華人賽車事業充滿信心，用最直接嘅
方法帶大家進行最健康的賽車活動。事實上通過
這次比賽，無論觀眾、車手與後勤人員都已經全
心全意投入那一份熱誠。至於以後會不會再舉辦
華人賽車，答案是非常肯定的。並且從年底開始
會舉辦賽道體驗日，讓更多車手改進自己的技
術，讓更多人投入這份活動。」
最後恭喜各位得獎參賽車手「凱旋而歸」，給大
家描述一下比賽當天的實況吧！
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4.
令人垂涎欲滴的 IPHONE CASE
IPHONE CASE 的生產商不再以「薄」或強調保護性能作為賣點，
來自日本的手機配件品牌 IMESHI 推出全新 IPHONE 4 保護機殼，
強調要夠「美觀」，以流行的日式料理美食打造成 IPHONE 4 保護
機殼，料理的像真度極高，有壽司、炒麵、和菓子、煙肉煎蛋和朱
古力蛋糕等，其細緻程度與實物無異，幾可亂真，有興趣的讀者不
妨入手其中幾款。
3.
LG 祼視 3D 螢幕 - DX2000
LG 新推出一款 20 吋的 3D 裸視 LED 背光螢幕 - DX2000， 主要的
賣點在於其搭載了 LG 全新開發的眼球追蹤技術 (EYE TRACKING
TECHNOLOGY)，透過內建的 WEBCAM 可實時追蹤觀看者的眼球
轉動，經由軟體運算出觀者的觀看位置及角度，從而對輸出的影像
作調整優化處理，如此一來不僅有更細緻的畫面跟體驗，同時也可
以避免久看 3D 畫面所造成的疲倦。可是處於旁邊的觀眾會否享有
相同的 3D 效果，或者眼球追蹤技術最多可支援多少名觀眾，則有
待進一步的考究。
LG DX2000 會 在 近 期 內 在 韓 國 上 市， 預 計 售 價 為 129 萬 韓 元，
DX2000 尺寸為 20 吋，解析度為 1600X900，採用 LED 背光，反
應時間為 5MS，對比為 1000：1，輸入埠有 DVI 及 HDMI 兩種。
新物 潮玩
LG 新推出一款 20 吋的 3D 裸視 LED 背光螢幕 - DX2000， 主要的
賣點在於其搭載了 LG 全新開發的眼球追蹤技術 (EYE TRACKING
TECHNOLOGY)，透過內建的 WEBCAM 可實時追蹤觀看者的眼球
來自日本的手機配件品牌 IMESHI 推出全新 IPHONE 4 保護機殼，
強調要夠「美觀」，以流行的日式料理美食打造成 IPHONE 4 保護
子、煙肉煎蛋和朱
新物 潮玩新物 潮玩
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2.
私人的 “TROPICAL ISLAND PARADISE”
英國豪華遊輪船舶製造設計商 YACHT ISLAND DESIGN 設計公司
把旗下最新設計公之於世，隨即在業界引起不少轟動。
這艘遊艇船身總長 295 英尺（約 89.9 米），最快航速每小時 15 海
里，船上最多能同時容納 10 位客人，取名為「熱帶島嶼天堂」；最
引人注目之處就在甲板後部有一座巨大的火山造型塔樓。這座兩層
塔樓的內部設施齊全，電影院、圖書館、遊戲室、健身房、溫泉中
心、VIP 套房應有盡有。「火山」的山坡上有一條瀑布奔流而下，水
流直接注入甲板前端的海景遊泳池，泳池旁還修建著數座熱帶海濱
茅屋，船尾處「火山」背後， 更有一塊直升機停機坪， 方便船主
的賓客上落。
「 熱 帶 島 嶼 天 堂 」 只 是 YACHT ISLAND DESIGN 公 司 旗 下 其 中
一 款 的 遊 艇 設 計 造 型， 還 有「THE STREETS OF MONACO」、
「ORIENTAL CHUAN」、「EASTERN PROMISE」及由顧客自主設
計造型的選擇，諸款式還有待進一步推出市場，可是船公司卻十分
看好該系列的市場前景。
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1.
MAGIC CUBE VIRTUAL LASER COMPUTER KEYBOARD
由 MAGIC CUBE 公 司 近 日 也 研 發 出 一 款 VIRTUAL LASER
KEYBOARD。以藍芽方式進行連線，並在裝置前端設有一個雷射
光原，將鍵盤的形狀投影在平面之上。只要用手觸碰到投影出的鍵
盤便可使用。另外除了模擬鍵盤以外，還可以轉換成滑鼠功能，相
當特別。
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MAGIC CUBE VIRTUAL LASER COMPUTER KEYBOARD
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5.
SENNHEISER HD 380 PRO
HD380 PRO 是 SENNHEISER 最新、最高級的監聽耳筒，外
型跟對上一級的 HD280 PRO 有很大的改動。基本上它是屬於
專業用的，而不是作為 AUDIOPHILE ( 音響 ) 用，在音色方面，
這類耳筒的特性是盡量減少人為的修飾，而要求更準確的將音樂
還原，故喜愛有個性、有味道音色的朋友，HD380 PRO 不會
是那杯茶 ；相反如喜歡準確、中性重播能力的，這會是其中一
款選擇。
頻率響應 8 HZ - 27,000 HZ
線長 1M 可延伸至 3M
阻抗 100 歐姆
聲壓級 100DB (1KHZ,1VRMS)
插頭 3.5MM 立體聲插頭
佩帶方式 頭戴護耳式
單元原理 動圈
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資料傳輸線 * 1
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第 12 屆維省華人足球聯賽 2011
隊伍代表專訪
墨爾本華人足球協會（MCSA）自1999年舉辦，以本地華
人足球精英聯賽以來，現已踏入第12個年頭，本屆聯賽將
會分成 ﹣「超級聯賽」及「甲組聯賽」兩個級別，賽期當中
更會上演山形超級杯及一項慈善杯賽；賽事由4月2日開鑼
至今已進行得如火如荼，為隆重其事，由WESTPAC BOX
HILL分行及AMORE鼎豐地產大力支持，MELON邀請到
「超級聯賽」的各個隊伍接受本刊訪問，讓讀者深入認識
本地足球聯賽精英於足球路上的奮鬥歷程，今期受訪的隊
伍為J AVENUE UNITED及MASTER FC。
SPORT interviewText•Tony Photo•Louis Design•Kaeti53
J AVENUE UNITEDM MELON / L LEON（位置：FW）
M 可否分享一下有關球隊的背景歷史？
L 作 為 球 隊 的 TEAM COACH 以 及 管 理 人， 參
加 MCSA 已有差不多 10 年之久，近兩年才接
手管理球隊，可是由於傷患，也比較少出席球
隊的比賽，主要擔任營運管理會務；隊伍約於
2002 年成立，今年隊名才轉換成 J AVENUE，
取 於 我 們 經 常 進 行 練 習 的 場 地， 所 在 位 於
FOOTSCRAY 的一條稱為 J AVENUE 的街道，
所以稱之為 J AVENUE UNITED。球隊主要為
聯絡感情及運動健身而組成，起初約有廿多的
球員，至今還在陣的只有 2-3 名。
M 球員是如何招募得來的？
L 主要依靠海外留學生的參與，兩年前球隊以來
自香港的球員居多，可是大家畢業後大多回國，
現在的都多來自中國、澳洲、越南、非洲等國
家地方，可是每年依然約有 10 個的留學生球員
出替，默契方面可能每年也有參差不齊的情況，
以往每個位置會有 2-3 名替換，可是近年情況
較依賴球員們於位置上的互相遷就。
M 球隊管理方面有否遇過難題？如何解決？
L 現在球隊成員有學生及在職人仕，會遇到相約
練習時間的難題，即使不能抽空出席的球員，
我們也會保持聯絡，在 FACEBOOK 建立群組，
定期設立小型比賽予有空的球員參與，解決了
默契生疏的問題，漸入佳景；曾有守
門 員 出 缺， 隊 員 們 都 肯 輪 流 替 補
擔任，並無怨言；其後替補的兵
源 逐 漸 穩 定， 實 在 感 激 隊 員 們
的體諒。
M 球 隊 現 時 的 成 績 如 何？ 有 何
展望？
L 成績暫時未如理想，季初時期目
標以建立默契為主，中段時期有幾
名後衛回國，靠中場及前鋒球
員補替，陣容未算完整，
還有多方便要有待改善，
大家一起踢得開心便足
夠了，球季結束後會繼
續 練 習， 希 望 來 季 會
更進一步。
074 MCSA interview.indd 1 5/08/11 10:34 PM
Untitled-2 1 5/08/11 10:41 PM
專訪由以下
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MCSA 現招募賽事球證及旁證裁判人員，有興趣人仕，不論經驗將會安排接受培訓，或持有相關經驗或執照者更佳。
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墨爾本華人足球聯賽積分排行榜超級聯賽 - 甲組聯賽第 15 週
DIVISION DATE/TIME HOME TEAM RESULT AWAY TEAM GROUND
PL 31/07/2011 09:00 AM TAYLORS OLD BOYS FC 0 : 2 J UNITED FC JJ HOLLAND PARK
PL 31/07/2011 10:40 AM PRINCES PARK UNITED 0 : 3 ODYSSEY FC JJ HOLLAND PARK
PL 31/07/2011 12:15 PM BURWOOD VN 1 0 : 3 MELBOURNE STRIKERS ROYAL PARK
PL 31/07/2011 01:55 PM THINK ASIA 0 : 0 RICHMOND RANGERS ROYAL PARK
PL 31/07/2011 03:30 PM DC UNITED 2 : 1 BOX HILL CN A ROYAL PARK
1 30/07/2011 09:00 AM BURWOOD VN 2 1 : 2 MELBOURNE SOCCER DUDES PRINCES PARK S3
1 30/07/2011 10:40 AM CYSM 0 : 1 KIM LONG PRINCES PARK S3
1 30/07/2011 12:15 PM AS PENALTIES 1 : 1 ALPHA Q29 ROYAL PARK
1 30/07/2011 01:55 PM MASTER FC 0 : 2 MONASH UNITED ROYAL PARK
1 30/07/2011 03:30 PM BOX HILL CN B 2 : 4 J AVENUE UNITED ROYAL PARK
超級聯賽積分排名
TEAM PLAYED WIN DRAW LOSS GF GA GD POINTS
J UNITED FC 15 12 0 3 36 15 21 36
ODYSSEY FC 15 10 2 3 49 23 26 32
MELBOURNE STRIKERS 15 9 3 3 38 23 15 30
BURWOOD VN 1 15 9 1 5 47 35 12 28
DC UNITED 15 8 1 6 23 14 9 25
THINK ASIA 15 6 4 5 38 22 16 22
RICHMOND RANGERS 15 6 2 7 31 35 -4 20
TAYLORS OLD BOYS FC 15 5 1 9 28 38 -10 16
PRINCES PARK UNITED 15 2 0 13 25 77 -52 6
BOX HILL CN A 15 1 0 14 24 57 -33 3
甲組聯賽積分排名
TEAM PLAYED WIN DRAW LOSS GF GA GD POINTS
ALPHA Q29 15 11 2 2 48 17 31 35
KIM LONG 15 10 2 3 36 19 17 32
MONASH UNITED 15 9 1 5 41 20 21 28
AS PENALTIES 15 8 4 3 32 20 12 28
CYSM 15 8 3 4 36 13 23 27
BURWOOD VN 2 15 7 1 7 30 29 1 22
MASTER FC 15 6 3 6 29 31 -2 21
MELBOURNE SOCCER DUDES 15 4 1 10 25 37 -12 13
J AVENUE UNITED 15 2 0 13 10 66 -56 6
BOX HILL CN B 15 1 1 13 19 54 -35 4
SPORT interviewText•Tony Photo•Louis Design•Kaeti55
074 MCSA interview.indd 2 5/08/11 10:35 PM
SPORTinterviewText•Tony Photo•Louis Design•Kaeti 54
MASTER FCM MELON / MC MICAHEL（位置：FW）
M 可否分享一下有關球隊的背景歷史？
MC 球隊成立於 2005 年，當時一班大學留學生朋
友一起踢球，然後發現不如成立一支球隊，以
球會友，希望可以結識更多朋友，我是後來才
加入的。自 2005 年以來，有不少當年的留學
生，現在都在墨爾本定居了，所以不愁球員問
題，而我們之間都已發展成好朋友，不只單純
的踢球比賽，即使有什麼困難煩惱，也會互相
幫助，球隊裏面像社團一樣。我們只是第 2 年
參加聯賽，期望不會太高，雖然成績一般，可
是以「快樂足球」為球隊宗旨，享受足球的樂
趣，交到好朋友便足夠了。
M 參加 MCSA 聯賽對球隊有什麼影響呢？
MC 兩年前球隊成立初期，只是隨便憑興趣參加，
沒有什麼嚴格的管理，加入聯賽之後，球隊的
紀律有明顯的改善，不會隨便遲到缺席，每
人的責任感加強了，而參加聯賽能讓球隊建立
明確的目標，增加凝聚力及榮譽感，讓球隊走
得更遠。
M 如何處理球員上場時間不足的情況？
MC 大概每個球隊亦會遇上這情況，尤其是球員較
多的時候；我們會跟大家解釋，每場比賽換人
名額只有 5 個，要是當天來了 20 個球員，定
會有人不能上場，希望球員可以理解，而我們
也會輪流上場，今場沒上陣的，下場肯定會是
優先考慮；連我在內有 4-5 個核心管理球員，
然而各位都比較開放，有什麼話一定會在練
習、比賽之前直接溝通，所以一有問題便可以
馬上解決，不會讓誤會越滾越大。
M 為什麼球隊的名字叫 MASTER ？有什麼特別
含義嗎？
MC 因為當時我們大部分的隊員都在澳洲攻讀碩士
課程，最低的學歷都是 MASTER，最厲害時，
其他球員都是碩士，加上兩、三個博士，另外
MASTER 還帶出球隊可以成為「大師」的意
味，頗 有意思。
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中：跳水 美：游泳 俄：韻律泳
強國傳統優勢依然2011 年上海游泳世錦賽曲終人散，中國憑跳水盡攬 10 金，加上中長途自由式男
泳手孫揚有驚喜，得以 15 金 13 銀及 8 銅，僅落後美國的 17 金銀及 9 銅，在總
獎牌榜居第二位。中國跳水無敵手、美國泳壇穩佔一哥位置，至於俄羅斯，則在
韻律泳上，無懼中國的挑戰，優勢非常明顯。
中國隊在韻律泳方面資歷雖淺，但近年在日本籍教練井村雅代擔任主教練後，已
漸漸躋身世界頂尖之列。不過如果大家有觀看直播賽事的話，可以看到俄羅斯美
人魚，無論在合作、在難度、在流暢，都是全數參賽隊伍之冠，當俄羅斯隊員演出
後，相信就算評判未評分，又或者還有中國及西班牙兩大挑戰隊伍在其後，但大
家都知道，她們就是冠軍。
至於跳水，賽前大家都知道是中國的世界，但沒有郭晶晶這粒天皇巨星，今屆竟
能摘取所有金牌，亦實在有點意外。
游水方面，美國仍是大贏家，有點出人意表的是，奧運巨星費斯光芒遠遠遭隊友
洛捷迪掩蓋，洛捷迪由於取得五金，更榮膺今屆世錦賽最佳男選手。值得中國高
興的，則除了女子有表現外，孫楊煞科日破世績奪得個人第二面金牌，成為中國
在倫敦奧運會摘金的希望。
現年 19 歲的孫楊早前於男子 400 米及 800 米自由泳分別奪得銀牌及金牌，在
最後一日男子 1,500 米自由泳決賽，他亦不負所託，以 14 分 34 秒 14，打破澳
洲名將赫傑於 01 年福岡造出的 14 分 34 秒 56 世績。
在其他項目，創隊僅 7 年的中國女子水球隊亦有令人驚喜表現，今屆在 4 強以
13:12 擊敗上屆銅牌得主俄羅斯，但在金牌爭奪戰中，最後 20 秒左右，中國還以
8：9 落後一球之際，持球進攻，只要投入的話，便可以追平而進入加時，只可惜
球員心急，白白浪費了這個扳平好機會，只能屈居亞軍了。
SPORT newsText•Barry Design•Henry57
S P O R T 2
A Q U A T I C S
FINA 2011
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英 超 開 鑼 在 即
世 盃 完 成 抽 籤
S O C C E R
SPORTnewsText•Barry Design•Henry 56
執筆寫波經前，M
ELON
老總來電，
問及英超未開鑼，有沒有需要暫
停一期呢？當時答曰，近排體壇盛事多
籮籮，唔使憂噃，正當今期以世界盃抽
籤行文，但屈指一算，發覺原來呢一期
MELON
發行翌日，正是英超開鑼日，
不過兩支大熱門，衛冕的曼聯同車路士，
都要在第二日先有比賽，對手分別是西
布朗及史篤城，有望雙雙旗開得勝。
E U R O P E至於歐洲區亦有結果，我們較熟識的英格蘭抽得上上籤，避開與法
國同組對手僅為黑山、烏克蘭、波蘭、摩爾多瓦及聖馬力諾，要取得
2014 巴西世盃決賽周入場券，相信會甚為順利。其餘抽籤形勢則相當
平均，惟獨 I 組有兩支強隊爭直接出線權；預計 2010 世盃得主西班牙，
只要能擊退法國便可如願。
2014 世盃外圍賽抽籤形勢
（每組頭一名直入決賽周，而八組最佳成績的第二名將進行淘汰賽，
勝的四隊亦入決賽周。賽事於 2012 的 9 月 - 2013 的 10 月舉行）
今屆英超，由於曼城同利物浦大灑金錢，分別購入名將，而曼城更實
施銀彈政策，傳聯賽每拿 1 分，各隊員可特別額外袋走 3,000 鎊，看
來兩隊均可與曼聯及車路士一爭長短。稍不如意的倒是阿仙奴，軍心
動搖是阿仙奴在新一季的最大致命傷，隊中兩名主力法比加斯及拿斯
尼被強留在酋長球場，但離心已現，實非阿仙奴之福。
談完英超，當然要談世界盃外圍賽抽籤結果，先看亞洲區，中國今屆
抽得好籤，有望能晉身最後十強賽，在這裡，筆者突然醒起阿仙奴領
隊雲格較早前訪華時，雖然語帶輕鬆，但這亦是很多中國人感覺奇怪
的，那就是「為何十幾億人中，找不到十一個懂踢球的人！」
A 組
克羅地亞、塞爾維亞、比利時、
蘇格蘭、馬其頓、威爾斯
B 組
意大利、丹麥、捷克、保加利亞、
阿美利亞、馬爾他
C 組
德國、瑞典、愛爾蘭、奧地利、
法羅群島、哈薩克
D 組
荷蘭、土耳其、匈牙利、羅馬尼亞、
愛沙尼亞、安道爾
E 組
挪威、斯洛文尼亞、瑞士、
阿爾巴利亞、塞浦路斯、冰島
F 組
葡萄牙、俄羅斯、以色列、
北愛爾蘭、阿塞拜疆
G 組
希臘、斯洛伐克、波斯尼亞、
立陶宛、拉脫維亞、列支敦士登
H 組
英格蘭、黑山、烏克蘭、波蘭、
摩爾多瓦、聖馬力諾
I 組
西班牙、法國、白俄羅斯、
格魯吉亞、芬蘭
A S I A至於澳洲，抽籤結果亦不俗，估計在沒有太大難度下，與中國雙雙在
十強賽碰頭。以下是亞洲區抽籤結果：（筆者按：每組前兩名將進軍
十強賽 , 賽期為 02/09/2011 - 29/02/2012）
A 組
中國、約旦、伊拉克、新加坡
B 組
韓國、科威特、阿聯酋、黎巴嫩
C 組
日本、烏茲別克、敘利亞、北韓
D 組
澳洲、沙特、阿曼、泰國
E 組
伊朗、卡塔爾、巴林、印尼
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SOUL & BODY healthy facts
Text• 瑜騫 Design•Kaeti59
小記
★不宜久存橄欖油，
因果味較易揮發，
且不宜與空氣接觸。
★切忌存放於高溫
及強光照射的地方，
令品質變壞及味道
變差。
★橄欖油能有效減
低心血管疾病的風
險，如冠心病、高
血壓和糖尿病、肥
胖症等，具有很好
的作用。但亦不可
過量使用，每人每
天用量只限大約2
匙︵2
3
克︶。
diy
橄欖油﹁養﹂足
對足部長繭、腳底長
繭，感覺不舒的朋友可
給雙腳上膜，先將海鹽
與橄欖油以2
:1
的比例
調配，給雙腳按摩1
0
分鐘去掉表面角質；並
將凡士林加入數滴橄欖
油，混和後即可用來給
雙腳按摩。讓雙腳皮膚
變得柔軟光滑，最後用
溫水洗淨。︵每星期護
理一次︶
2
橄欖油﹁養﹂髮
人人均喜歡潤澤如鏡的
健康秀髮，那麼只需在
洗頭之後輕擦乾頭髮，
用1
隻蛋黃混和適量的
橄欖油作護髮素，均勻
地給頭髮抹上，再用熱
毛巾包裹頭髮1
5
分鐘，
沖洗乾淨後，便可使頭
髮變得光澤順滑。︵每
星期護理一次︶
4
橄欖油﹁養﹂手
玉手容易灟出歲月，你
可隨身帶備一小瓶橄欖
油，在你洗手後或是感
到乾燥時及時滋潤，亦
可試用溫熱2
0ml
的橄
欖油浸雙手5
分鐘，後
用溫水洗淨，便可保持
十指柔澤嬌嫩的雙手。
︵每星期護理一次︶1
橄欖油﹁養﹂顏
溫差常會導致肌膚較容
易出現細紋，這樣可
用鮮奶1
0m
及檸檬汁
5ml
，加上5
ml
橄欖油
及適量麵粉調勻後，敷
於面及頸部。長期使用
這面膜可消除面部皮膚
上的皺紋，且具有緊緻
肌膚之作用，能增亮澤
皮膚和增加彈性。︵每
星期護理一次︶
3
074 Health.indd 1 5/08/11 10:50 PM
SOUL & BODYhealthy facts
Text• 瑜騫 Design•Kaeti 58
﹁橄欖油﹂是世界上唯一以天然狀態被
食用的植物油，在國際上享有﹁液體黃
金﹂、﹁植物油中的皇后﹂、﹁地中海甘露﹂
等美譽。橄欖油含有豐富的葉綠素和對
細胞膜有抗氧化作用的維生素E
，能減
緩皮膚細胞的衰老進程，修復被損害的
皮膚細胞。更被譽為﹁可以吃的美容化
妝品﹂。在遠古時代，埃及法老王的愛
妃，也每天用橄欖油塗抹皮膚及美髮。
橄欖油中含有一種多酚抗氧化劑，它可
以抵禦心臟病和癌症，並能與一種名叫
鱉烯的物質聚合，具有良性的﹁雙向調
節﹂作用，可降低血黏度，有預防血栓
形成和降低血壓的作用。此油中的油酸
含量高達7
5%
，其飽和脂肪酸及多元不
飽和脂肪酸的平衡良好，還含有多種維
他命。此為橄欖油的獨特性質。普遍的
食用油經高溫後產生對人體有害的過氧
化反應物；而橄欖油一受熱就會膨脹，
因此煮食時僅需一般食用油的三分之
一，所以烹製同一個菜，需要的用量就
比其他的油少。
地中海甘露
純淨橄欖油Olive Oil
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冷血排名：第十一名 冷血指數：5
與其它星座相比而言，雙魚座情況更加戲劇化，即
是說，無論分手是否已成事實，又或你是否已另有
所屬，你與本來的那個，依然可以繼續成為秘密情
侶，愛得難舍難離。對於愛情這回事，怕只怕你太
過濫情而不自知，請小心健康，如此這般，也往往
為多情所累。
雙 魚 座2 月 20 日 - 3 月 20 日
冷血排名：第二名 冷血指數：90
冷與熱只是一剎之間，愛與恨也只有一步之遙，面
對熱情如火的牡羊，別以為他分手時也會這樣熱辣
辣，他可以在睡床上一起身，突然發現正在拍拖的
你不適合他時，便實時揮一揮衣袖，真的是心如鐵，
不帶走一點浪漫，沒有絲毫的眷戀，這方面，牡羊
真可謂數一數二。
牡 羊 座3 月 21 日 - 4 月 20 日
冷血排名：第三名 冷血指數：80
對於一向務實的金牛座而言，既然真的決定要分手
的話，他們所持的態度，絕對就會像公事公辦一樣，
不會帶半分人情可言。他們的思維方式絕對的理性，
和你算帳的計算方法有著紮實的理論根據，有板有
眼，毫不含糊，帳還沒有算完怕是已經把你氣得背
過氣去了。
金 牛 座4 月 21 日 - 5 月 20 日
冷血排名：第六名 冷血指數：50
一聲說走真的就走，就連行李也不帶走的水瓶，對
愛情的態度依然貫徹始終，不要期望他會心軟回心
轉意，也不要奢望用軟功令其心腸變暖，基本上，
朋友和情人之間的層次太過模糊，加上太過理智，
與其拖拖拉拉，倒不如一刀兩斷可能更感痛快。
水 瓶 座1 月 20 日 - 2 月 19 日
冷血排名：第九名 冷血指數：20
無論遇到什麼對自己不利的情況，最會扮作看不見
的巨蟹，怕只怕多情反被無情累，只要對方還能給
自己那怕是頂點的念想，蟹兒定會乖乖的回到自己
巢穴內繼續生活。所以對於絕情這回事，除非蟹兒
早已是另有新歡，否則相信分手時，蟹兒也必定會
煎熬一段日子才能恢復。
巨 蟹 座6 月 22 日 - 7 月 22 日
冷血排名：第七名 冷血指數：40
要說再見後仍是朋友一族，首選必定是雙子。對於
愛一大班朋友與眾同樂的雙子來說，朋友和情人之
間最大的分別，可能只是有沒有床上活動而已。此
外雙子更會覺得由情人轉化做朋友的異性，不但較
容易明白對方的需要，有時候還可繼續重溫舊夢呢。
雙 子 座5 月 21 日 - 6 月 21 日
★十二星座的冷血指數★冷血排名：第四名 冷血指數：70
事實上，獅子不是很絕情的人，但卻都是自尊惹的
禍。絕情這回事有時也要看是誰先提出，若眼前的
感情不是由獅子一方宣布死亡的話，我可以告訴大
家，無論另一方如何想再重拾舊歡，結局都是於事
無補，畢竟傷及了他的尊嚴，一刀兩斷可能是獅子
唯一的面對方法。
獅 子 座7 月 23 日 - 8 月 22 日
冷血排名：第八名 冷血指數：30
其實處女座並非是有多麼的多情，只是分手的過程
之中，總是有些不太利落要慢慢地拖拉一段時間，
不要以為處女座的小心眼病態會咬著對方不放，只
要決定跟對方劃清界線，他便會開始演戲，依然會
裝著萬不得已，戀戀不捨的樣子，只是演技太一般，
不過，那種虛情假意還是值得很多人認真學習的。
處 女 座8 月 23 日 - 9 月 22 日
冷血排名：第十二名 冷血指數：0
要天秤座的人冷面絕情，真的是太難為他們了，相
信都只是反派的劇情需要才有此下著。對於生性猶
豫不決的天秤座而言，就算口口聲聲說分手，通常
也會散完再好好完再散散完又再好以後，最後不了
了之收場，就算你傷得秤兒很深，讓他板起面孔作
冷酷狀也很難。總之，秤兒總是心太軟。
天 秤 座9 月 23 日 - 10 月 22 日
冷血排名：第一名 冷血指數：100
無論愛情，天蠍座總是斬釘截鐵，經緯分明，毫無
餘地，就像分手這回事，何嘗不是？不要妄想當日
戀愛時如何如膠似漆，分手後仍可做番半點朋友，
對不起，天蠍反臉後真的可以不認人，而且速度如
火箭，可令對方心痛欲絕。
天 蠍 座10 月 23 日 - 11 月 21 日
冷血排名：第十名 冷血指數：10
永遠捉不住的射手，不是絕情，而是無時間再跟
你磋跎歲月，浪費青春。在戀愛時，要令射手始
終在你身旁守候，本來已是很困難的一回事，要
他分手後再跟你吃個飯，沒事的時候陪你嘮嘮，相
信更加難上加難。對於射手而言，做不成情侶，做
朋友未嘗不是個很好的選擇！不過也只能停留在精
神層面。射 手 座11 月 21 日 - 12 月 21 日
冷血排名：第五名 冷血指數：60
倒不是因為山羊有多冷酷，而是他真的不懂得如何
表達他心目中的為情感所累之事。在他們的字典中
就像電一樣，要麼有電，要麼沒電，沒有第三種可能，
但說到底，你們復原的時間，其實比其它星座情人
還要長。絕情與濃情，就在電源的開與關。
山 羊 座12 月 22 日 - 1 月 19 日
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解析
A 你對性解放的慾望，比對情人的迷戀度高，難得到海外旅
行，你也會選擇交通便利的地方投宿，讓你到處見識一下，
與新奇有趣的事相比，你會把情人排在第二位。
B 你對於享受飯店內的各項設施的這件事的興趣，高過於與
情人共度難得的假期，是屬於自我中心的快樂派，新奇的
玩意兒令你常把愛人放在一旁不理，可見情人在你心目中
的地位極有限。
C 希望在度假中心和情人一起共度悠閒假期的人，表示你相
當重視二人之間的關係，情人在你心目中的地位相當高。
當你面臨其他引誘時，雖然你不會偉大地為情人放棄一切，
但你懂得在兩者之間取得平衡，是一個面面俱到的好情人。
D 你希望二人不受干擾，靜靜地共度二人世界，表示情人在
你心目中，是一個不能替代的地位，你很重視這份感情，
結婚只是遲早的事了。
情人在你心中的地位
難得有一個長假，你打算和情人到海外自助旅遊，你會選擇住在哪裡呢？
A 位於市中心的三星級飯店 C 郊區的度假中心
B 設施齊全的五星級飯店 D 風景優美的山區旅館
解析
A 找工地主管理論
脆弱指數 90％。目前不堪一擊的你，有如驚弓之鳥般的脆
弱：這類型的人看起來工作上、生活上還不錯，不過當他
一個人時，內心深處會想很多，而且碰到壓力時，會很想
要逃避哭泣。
B 申請保險賠償
脆弱指數 70％。外表故意裝堅強的你，其實內心是脆弱感
性的：這類型的人表面上看起來很強悍，好像什麼人都打
不倒他，其實他內心深處非常脆弱，只有他最親密的人才
能感覺到。
C 自認倒楣就算了
脆弱指數 20％。越挫越勇的你，遇到挫折反而更堅強： 這
類型的人當他面對很多困難挑戰，會勇敢的去面對解決，
相信明天會更好的他，會慢慢的走下去，反而越大的困難，
會激發他的勇氣。
你的內心有多脆弱？
如果你走在路上被工地的鐵條絆倒，你第一直覺會怎麼做？
A 找工地主管理論 C 自認倒楣就算了
B 申請保險賠償
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WANTEDMax Georg SEEGERS出生日期：1967年3月2日身高：165厘米（5尺5寸）體型：結實目色：棕色髮色：棕色膚色：棕褐色
你有看到過Max Georg SEEGERS嗎? SEEGERS被指於2007年7月在Laverton區涉嫌因其魯莽的行為導致他人嚴重傷害的案件。目前警方已發佈對此人的逮捕令,任何知情人士請致電罪行撲滅中心熱線1800 333 000或登陸網站www.crimestoppers.com.au
Target Crime案件編號CA 5115
2010年11月22日早上約3時10分，兩名男子走進一家位於Altona Meadows地區Queen S t r e e t 的 C o l e s E x p r e s s服務站。
其中一名男子留在門口，而另外一名男子拿出刀威脅服務員提供現金和香煙。第二名男子爬上外面櫃檯的架子後，靠在鐵絲網到抽屜拿取現金。他們拿取一定數量的現金後步行離開。
兩名男子都約20歲左右，大約170 -180厘米高，黝黑的皮膚，身材中等。
第一名男子身穿黑色長袖上衣，一條黑白條紋的圍巾，有黃色條紋的黑色短褲和一頂黑色棒球帽。
第二名男子穿著一件有條紋的連帽上衣和藍色牛仔褲。
警方已經發佈兩名男子的相片，他們相信二人可以協助他們的調查。
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肥 b手記
▉ 父子同心
世 事 無 奇 不 有， 最 近 就 有 一 單 發 生 在 飲 食
界，而且更是殿堂級人馬，但話就話奇啫，
呢位當代廚神所作所為，又確實令肥 B 衷
心敬佩！
呢位主人翁名字叫做阿德里亞，有全球第一
名廚之稱，身為五度獲選全球最佳餐廳的西
班 牙 餐 廳 EL BULLI 的 東 主， 他 於 七 月 最
後 一 個 星 期 六， 在 全 世 界 老 饕 一 片 惋 惜 聲
中，正式結束 EL BULLI，不過他強調「 EL
BULLI 並非關閉，而是改造自己，它的靈魂
仍存」。原來他打算利用三年時間，將餐廳
變身為非牟利美食學院，作育英才。
可能好多人認為佢一定神經有問題，但呢位
天才廚神，一直視錢財如糞土，而且係真正
嗰隻，並非如某些人年前謂「視民望如浮雲」
般，得個講字。是關阿德里亞，當他以「分
子美食學」（好深奧，肥 B 才疏學淺，有機
會了解後先向各位讀者交代）打響名堂後，
但卻嫌錢腥，為了保持食物質素，拒絕擴充
業務，每晚只招待 50 名食客，但廚房就僱
用了 42 名廚師，所以每年餐廳都虧蝕 50 萬
歐元。他為了幫補收入，不得不靠其他方法
開源，包括出烹飪書、推出一系列廚房用具、
演講，以及任商品代言人。
一手把 EL BULLI 打造成全球最佳餐廳的阿
德里亞，原是洗碗工。他服兵役時做伙頭軍，
誤打誤撞發現有烹飪天份。加入 EL BULLI
令 他 發 揮 潛 力， 其 後 更 受 一 名 法 國 廚 師 啟
發，踏上食物實驗和創作之路，成為分子美
食廚神。
其實在介紹呢位厭錢腥的廚神前，肥 B 原先
準備替一位老友開心，講佢第三仔的威水史，
事緣佢最近參加一個墨爾本區沖港式奶茶大
賽，榮獲冠軍，八月中將返香港，代表墨爾
本角逐總冠軍，希望他繼續發揮潛能，為自
己、為嚴父，以及為墨爾本爭光。
呢位仁兄，自然是博士山《香港茶餐廳》東
主財哥，他的第三仔，亦是三名兒子中，唯
一出舖頭幫手的 WILLIAM。唔好以為墨爾
本區啫，有幾多人參賽吖，咁就好容易擺到
冠軍噃，事關十幾名參賽者中，不乏臥虎藏
龍，而且 WILLIAM 幫老竇手的日子，都唔
係好長，有咁的成績，財哥應老懷快慰囉！
在執筆前，問一問 WILLIAM 有乜密訣，他
表示今次有所表現，其實要多得老竇，因為
佢在賽前，畀足指導，而他自己亦聽教聽話，
做足事前準備功夫，再加埋臨場表現冷靜，
得獎殊不簡單。首先，大會在賽前早已給予
每名參賽者五包指定茶葉，分別調泡港式奶
茶的色、香及味，老竇叫佢事前試清楚茶的
性質，試真用甚麼茶葉的份量，才可以沖出
一杯最好味的奶茶，咁樣佢又真係落了很多
心機。而可能最重要的一度板斧，就是在比
賽中，如何利用在煲水至沖茶的空間時間，
將花奶座暖，因為這樣沖出的奶茶，才是最
好的。結果 WILLIAM 一一做到，難怪他今
次能脫穎而出，可見凡事只要做足準備功夫，
自然成功在望啦！
Barry
資深傳媒工作人email: [email protected] 信不信由你，廚神厭錢腥！
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嵐嵐自語
「第三者」應該是愛情裡最沉重的話題，兩
個人之間，一旦出現多一位，愛情就陷入危
機。面對艱難的抉擇，吵鬧、傷心、痛苦、
消沉、挽救、放棄，整個人提不起勁，一位
不 確 定 面 前 會 變 心 的， 是 否 對 的 人； 一 位
不 確 定 貪 新 棄 舊 好 還 是 新 不 如 舊， 總 之 就
是麻煩 !
其中一方有小三固然難搞，但原來為倆人帶
來麻煩的不一定是伴侶另愛其人，可以是父
母、朋友、遊戲機、電話，基本上講得出的
人和事都可以成為第三者，只要其中一方很
沉迷某人或事，就可以叫第三者，因為他／
她／牠／它足以破壞彼此的關係。
剛開始的關係，打得火熱，當然世界只得你
共我，什麼人和興趣都拋到千里之外，不會
有任何形式的小三（縱然我也聽過有情侶剛
開始就出現第三者，什麼跟前度藕斷絲連，
誰算是小三都難以分清，這種賤人好快點跟
他／她 SAY GOODBYE，早走早著）。當日
子一天一天的過，雖不是不愛，是愛情盲的
日子已去，人要找回愛情以外的生活。
關係久了，我們將一切擁有的都 TAKE IT
FOR GRANTED，以為對方所給的永不會
溜走，更覺對方對自己好是理所當然，反而
對方一時少做了，就視為不足。人從來都不
會對永恆的事物有珍惜之心，正如你不會珍
惜空氣，但你會享受清新的空氣，因為清新
的空氣越來越珍貴，到快要失去才會珍惜。
我們經常以同樣的心態去對待一起久了的伴
侶，有時寧願多睡一會、去逛街、打機，也
不會為身邊的人多花一點心機和時間，畢
竟拍拖需要很大氣力，寧願花時間於別的人
和 事。 例 如 跟 朋 友 去 玩， 不 用 花 心 思 和 責
任，反正遲到，人家都會先開始活動，沒有
人 會 怪 你， 但 男 女 朋 友 遲 到， 隨 時 吵 鬧 收
場，所以拍拖有壓力，也花氣力，於是我們
甘心被各種「第三者」入侵，甚至主動去找
「第三者」。
世界之大，誘惑何其多，抵得這樣、抗拒不
了那樣，唱 K、飲酒、打機、行街、看戲、
陪 FRIEND。 我 們 當 情 人 是 空 氣， 無 色 無
味，長吸長有，但我們並無想過一旦失去空
氣的後果。
愛情容不下任何第三者，不是拍拖就要放棄
自己的生活，但愛情接受不了對方只有自己
的生活。遇到出現「第三者」的狀況，越迫
對方越走，只能欲擒故縱，如果情人的「小
三」不是個惡習，固且由得他／她，唯有習
慣就好！因為放棄了面前的一個，下個過了
熱戀期，又會是一樣的狀況。
林頴嵐 Pinkey
一個不好表達自己內心，
卻寫專欄和當DJ的矛盾女人。太多第三者
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飯後吃碗 糖水，是香港的一種 文化，也是一種很平常的事。糖樓第一店於去年 6 月在
B o x H i l l 誕生，為東區居住的華人送上一碗家鄉的糖水和為其他未認識糖水文化的人
提供一個認識的好機會。走上糖樓長長的樓梯，牆上掛著傳統中國日歷，舊式黑白電視
機，糖樓的裝潢佈置都令人回想起 70 年代的香港。同年的 12 月糖樓第二店於 G l e n
Waverley 開幕，糖水文化從而帶給更多墨爾本食客，在 Glen Waverley 嘗到的
是更多新派的甜品，「甘露爆珠涼粉」、「雪山爆珠涼粉」、「椰汁紫米沙冰」等；轉變其實
並非是壞事，反正身邊一切都會變，只要傳統的食譜沒有失傳，改變未嘗不是一件好事。
本年 3 月，糖樓走出東區，在 Cit y 最熱鬧的 rus s ell str ee t 上開了第三分店，糖
樓 1 樓以木架及懷舊擺設作主題；再走上 2 樓，店內以香港 80 年代的街境作為佈置藍本，
不少粉絲們感謝了我們，叫他們不用再長途跋涉，從 City、從西區、北區來。多等一個多月，
糖樓將為大家帶來另一驚喜，另一文化，請大家拭目以待。 到了這刻，糖樓最大的心願，也
慢慢達到了，從前渴望的一碗港式糖水，現在你們都嘗到了。這當然歸功於糖樓 60 多位的
員工，令每一位顧客都感到、享受到香港糖水及飲食文化。
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顧客服務推廣活動 。負責監管人手安排、衛生、成本控制，
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