Menenal Taanaman Hortikultura A.Definisi
hortikulturaHortikultura berasal dari bahasa latin yaitu hortus
(kebun) dan colere (menumbuhkan)Secara harfiah hortikultura berarti
ilmu yang mempelajari pembudidayaan tanaman kebun.B. kaitan
hortikultura dengan ilmu lainBeberapa teknologi yang berkembang dan
mendukung industry tanaman hortikultura antara lain : Ditemukannya
zat pengatur tumbuh (hormon) tanaman Pemulihan tanaman Perbanyakan
tanaman konpensional Mekanisasi pertanian Teknologi hasil
pertanianC. sejarah hortikultura di Indonesia1. Pada awalnya
tanaman buah sayur tumbuh liar tanpa banyak campur tangan manusia2.
Kemudian bersamaan dengan masuknya orang2 eropa diindonesia ,maka
dikembangkanlah sayuran daratan tinggi
(tomat,kentang,kubis,wortel,ddl) dan bunga2 khas eropa
(mawar,gladior,anyelir dan gerbera )3. Pengembangan tersebut
berlangsung di bandung, wonosobo,Jakarta,semarang,Sulawesi
sulatan,bali dan karo.4. Sementara itu tidak banyak buah buahan sub
tropis masuk keindonesia kecuali kesemek.
D. Fungsi utama tanaman hortikultura1. Tanaman hortikultura
memiliki prospek pengembangan yang baik karena memiliki nilai
ekonomi yang tinggi dan potensi pasar yang terbuka lebar,baik
didalam negri maupun di luar negri.2. Meningkatkan apresiasi
terhadap berbagai komoditas dan produk berbagai hortikultura bkn
lagi sebagai bahan pangan tetapi juga terkait dengan fungsi2
lainnya.Secara sederhana fungsi tanaman hortikultura dapat
dikelompokkan menjadi 4 yaitu : Fungsi penyediaan pangan Sebagai
penyedia vitamin,mineral,serat dan senyawa lain untuk pemenuhan
gizi. Fungsi ekonomiMenjadi sumber pendapatan
petani,pedagang,kalangan industry dll Fungsi kesehatan Hal ini
ditunjukkan oleh manfaat komoditas biofarmaka untuk mencegah dan
mengobati berbagai penyakit. Fungsi social budayaHal ini
ditunjukkan oleh peran komoditi hortikultura sebagai salah satu
unsur keindahan dan kenyamanan lingkungan.
E. ciri ciri tanaman hortikultura 1. Produk hortikultura mudah
rusak,bila disimpan tanpa perlakuan khusus misalnya dengan
perlakuan suhu rendah,( 4 derajat celcius)2. Komponen utama mutu
produk ditentukan oleh kandungan air (water content ) dan bukan
ditentukan oleh kandungan bahan kering (dry mater) kerena
konsumsinya dalam keadaan segar.3. Ketersediaan produk, terutama
dri kelompok tanaman buah buahan,bersifat musiman dan meruah,pada
saat panen,terutama pada saat panen raya,sehingga mempersulit
penanganan dan pengangkutannya.4. Harga produk ditentukan oleh
kualitas bukan kuantitas5. Berbeda debgan konsumsi tanaman pangan
6. Produk hortikultura merupakan sumber vitamin dan mineral,dan
bukan diutamakan sebagai sumber protein dan karbohidrat.7.
Disamping untuk memenuhi kebutuhan jasmani tanaman hortikultura
juga digunakan untuk kebutuhan rohani,misalnya tanaman hias,baik
sebagai bunga pot,bunga potong,maupun sebagai elemen linak di dalam
tanah.
F. pengelompokan tanaman hortikultura Berdasarkan kegunaanya
tanaman hortikultura dapat dikelompokkan menjadi yang dikonsumsi ,
yakni sayuran,buah buahan.Dan tanaman yang tidak dikonsumsi yakni
tanaman hias.1. Klasifikasi tanaman sayur a. Klasifikasi botanib.
Klasifikasi berdasarkan tanaman yang dikonsumsic. Sayuran buah 2.
Secara botani buah dapat didefinisikan sebagai ovari mtang dari
suatu bunga dengan segala isinya serta bagian2 yang kaitannya erat
dengan bunga tersebut.Berdasarkan jumlah ovary penyusunnya buah
dapat dikualifikasikan menjadi beberapa kelompok yaitu:a. bUah
sederhana berdagingyaitu : buah yang berkembang dari suatu ovari.b.
Buah sederhana tidak berdagingc. Buah agregatYaitu : buah yang
berasal dari beberapa ovari pada bunga yang sama.d. Buah
majemukYaitu : buah yang berasal dari beberapa ovari dari beberapa
bunga.
3. KLASIFIKASI TANAMAN HIASa. Tanaman berbunga untuk pot.Ex :
1.
Bayam yang dalam bahasa latin ditulis: "Amaranthus spp." adalah
tumbuhan yang mudah ditanam untuk dikonsumsi daunnya sebagai
sayuran hijau. Tumbuhan ini berasal dari Amerika tropik dan
sekarang tersebar ke seluruh dunia. Tumbuhan ini dikenal sebagai
sayuran sumber zat besi. Bayam tumbuh dengan baik di iklim yang
hangat dan cahaya kuat, tahan terhadap pencahayaan langsung karena
merupakan tumbuhan C4 (jenis tumbuhan yang hidup di daerah panas
seperti jagung, tebu, rumput-rumputan, memiliki kebiasaan saat
siang hari mereka tidak membuka stomatanya secara penuh untuk
mengurangi kehilangan air melalui evaporasi/transpirasi). Bayam
berbatang yang berair dan kurang berkayu. Daun bertangkai,
berbentuk elips, lemas, berwarna hijau, merah, atau hijau cenderung
putih. Bunga tersusun majemuk tipe tukal yang rapat, bagian bawah
duduk di ketiak, bagian atas berkumpul menjadi karangan bunga di
ujung tangkai dan ketiak percabangan. Bijinya berwarna hitam, kecil
dan keras.
Jenis Bayam KonsumsiUmumnya dikenal dua macam bayam untuk sayur:
bayam petik dan bayam cabut. Bayam petik berdaun lebar dan tumbuh
tegak besar (hingga dua meter) dan daun mudanya dimakan terutama
sebagai lalapan (misalnya pada pecel, gado-gado), urap, serta
digoreng setelah dibalur tepung. Daun bayam cabut berukuran lebih
kecil dan ditanam untuk waktu singkat (paling lama 25 hari) dan
selebihnya daun akan mengeras dan kurang lezat jika disayur, 2
jenis bayam ini lebih cocok untuk dibuat sup encer seperti sayur
bayam dan sayur bobor. Bayam petik biasanya berasal dari jenis A.
hybridus (bayam kakap) dan bayam cabut terutama diambil dari A.
tricolor (bayam hijau, bayam putih, bayam merah). Jenis-jenis
lainnya yang juga dimanfaatkan adalah A. spinosus (bayam duri) dan
A. blitum (bayam kotok).Klasifikasi Ilmiah BayamKingdom: Plantae
(Tumbuhan)Subkingdom: Tracheobionta (Tumbuhan berpembuluh)Super
Divisi: Spermatophyta (Menghasilkan biji)Divisi: Magnoliophyta
(Tumbuhan berbunga)Kelas: Magnoliopsida (berkeping dua /
dikotil)Sub Kelas: HamamelidaeOrdo: CaryophyllalesFamili:
Amaranthaceae (suku bayam-bayaman)Genus: AmaranthusSpesies:
Amaranthus hybridus L.
Klasifikasi Kacang Tanah Kategori : Kacang Tanah, Tanaman Kacang
Tanah
Kacang tanah atau yang dikenal dengan nama latin Arachis
hypogaea L. dan dikenal dengan istilah peanut di Inggris, merupakan
tumbuhan yang dimasukkan dalam daftar kekerabatan polong-polongan
atau Fabaceae. Kacang tanah pada permulaannya ditanam secara luas
oleh suku Indian. Namun pada perkembangannya, kini, kacang tanah
telah dibudidayakan hampir di seluruh penjuru dunia termasuk di
Indonesia. Tetapi secara statistik jumlah, pemasok kacang tanah
terbesar saat ini adalah Brasil. Kacang tanah memiliki rasa serta
aroma yang khas, karena itu tak heran jika banyak yang
menggemarinya. Dalam ilmu tumbuh-tumbuhan, klasifikasi kacang tanah
cukup kompleks. Meski secara awam kita menandai kacang tanah tak
lebih dari satu jenis, namun pada faktanya, kacang dengan cangkang
unik ini dibagi lagi ke dalam beberapa varian.
Klasifikasi Dalam Sistem Taksonomi
Dalam sistem taksonomi atau ilmu penggolongan mahluk hidup,
klasifikasi kacang tanah dalam tata binomial sebagai berikut:
Kingdom : Plantae atau tumbuh-tumbuhan Divisi : Spermatophyta atau
tumbuhan berbiji Sub Divisi : Angiospermae atau berbiji tertutup
Klas : Dicotyledoneae atau biji berkeping dua Ordo : Leguminales
Famili : Papilionaceae Genus : Arachis Spesies : Arachis hypogeae
L.; Arachis tuberosa Benth.; Arachis guaramitica, Chod &
Hassl.; Arachis idiagoi Hochne.; Arachis angustifolia (Chod &
Hassl) Killip.; Arachis villosa Benth.; Arachis prostrata Benth.;
Arachis helodes Mart.; Arachis marganata Garden.; Arachis namby
quarae Hochne.; Arachis villoticarpa Hochne.; dan Arachis glabrata
Benth.Jika mencermati binomial pada tingkatan spesies, kacang tanah
tak hanya terdiri dari satu jenis melainkan beragam jenis. Namun
yang paling umum kita jumpai di pasaran adalah kacang tanah dengan
nama ilmiah Arachis hypogeae L.
Klasifikasi Varian Kacang Tanah
Jika didasarkan pada sistem budidaya (khususnya di Indonesia),
maka klasifikasi kacang tanah adalah sebagai berikut:1. Pertama,
kacang tanah tipe tegak. Jenis kacang tanah yang satu ini tumbuh
secara lurus dan cenderung sedikit miring ke atas. Buah kacang
tanah ini terletak pada ruas-ruasnya yang dekat pada rumpun. Pada
umumnya berukuran pendek atau genjah dan tingkat kematangan buahnya
serempak.2. Kedua, jenis kcang tanah yang tumbh menjalar. Tanaman
jenis ini tumbuh menjalar ke arah samping. Batang utamanya memiliki
ukuran yang cendrung panjang. Sementara itu buahnya terdapat pada
ruas-ruas yang letaknya berdekatan dengan tanah. Pada umumnya jenis
tanaman kacang tanah yang ini memiliki umur yang panjang.Sementara
itu, jika didasarkan pada varian yang awam ditemui di masyarakat
kita, maka klasifikasi kacang tanah sebagai berikut:1. Kacang Brul,
yakni kacang tanah yang masa tanamnya antara 3 sampai 4 bulan.2.
Kacang cina, yakni kacang tanag yang masa tanamnya cukup panjang
yakni antara 6 sampai 8 bulan.3. Kacang holle, adalah varian
campuran yang merupakan hasil hibrida atau persilangan varietas
yang ada.
Klasifikasi dan Morfologi Tanaman Apel (Pyrusmalus)4 Februari
2013 oleh Nanda Oktora Tinggalkan komentar Apel (Pyrus malus) dapat
hidup subur di daerah yang mempunyai temperatur udara dingin.
Tumbuhan ini di Eropa dibudidayakan terutama di daerah subtropis
bagian Utara. Sedang apel lokal di Indonesia yang terkenal berasal
dari daerah Malang, Jawa Timur. Atau juga berasal dari daerah
Gunung Pangrango, Jawa Barat. Di Indonesia, apel dapat tumbuh dan
berkembang dengan baik apabila dibudidayakan pada daerah yang
mempunyai ketinggian sekitar 1200 meter di atas permukaan
laut.Tumbuhan apel dikatagorikan sebagai salah satu anggota
keluarga mawar-mawaran dan mempunyai tinggi batang pohon dapat
mencapai 7-10 meter. Daun apel sangat mirip dengan daun tumbuhan
bunga mawar. Berbentuk bulat telur dan dihiasi gerigi-gerigi kecil
pada tepiannya. Pada usia produktif, apel biasanya akan berbunga
pada sekitar bulan Juli. Buah apel yang berukuran macam-macam
tersebut sebenarnya merupakan bunga yang membesar atau mengembang
sehingga menjadi buah yang padat dan berisi. Klasifikasi Tanaman
Apel (Pyrus malus)Regnum: Plantae (Tumbuhan)Sub Regnum:
Tracheobionta (Tumbuhan berpembuluh)Divisi: Spermatophyta
(Menghasilkan biji)Sub Divisi: AngiospermaeKelas: DicotyledoneaeSub
Kelas: DialypetalaeOrdo: RosalesFamili: Rosaceae (suku
mawar-mawaran)Genus: PyrusSpesies:Pyrus malusL.Apelialah jenisbuah,
ataupohonyang menumbuhkan pohon ini. Buah apel biasanyamerahdi luar
saatmasak(siap dimakan), namun bisa jugahijauataukuning. Kulit
buahnya sangan lembek. Dagingnya keras. Ada banyak bibit di
dalamnya, which.Orang mulai pertama kali menumbuhkan apel diAsia
Tengah. Kini apel berkembang di banyak daerah di dunia yang lebih
dingin.Nama ilmiahpohon apel dalam bahasaLatinialahMalus.
Kebanyakan apel yang ditanam orang ialahMalus sylvestris.Kebanyakan
apel bagus dimakanmentah-mentah(tak dimasak), dan juga digunakan
banyak jenis makananpesta. Apel dimasak sampailembekuntuk
membuatsaus apel. Apel juga dibuat menjadiminumanjus apeldansari
buah apel.Untuk melihat gambar lengkap apel bisa dilihat DISINI
Palem kuning(Chrysalidocarpus lutescenssyn.Dypsis lutescens)
adalahtanaman hiaspopuler yang biasa dijumpai dipekarangan.
Tumbuhan anggota suku pinang-pinangan (Arecaceae) ini berasal
dariMadagaskarnamun di tempat asalnya sekarang terancam.Tumbuhan
ini dapat tumbuh hingga setingg 6m, meskipun biasanya di pekarangan
hanya setinggi 3m karena alasan keindahan. Seperti palem
lainnya,dauntersusun majemuk, menyirip. Warna helai daun hijau
terang, cenderung kekuningan (sehingga disebut palem kuning). Daun
ini memilikipelepah daunyang cukup panjang dan menutupibatangyang
beruas-ruas. Jumlah anak daun sekitar 80 hingga 100
LIDAH BUAYA
Lidah Buaya(Aloe vera;Latin:Aloe barbadensis Milleer) adalah
sejenistumbuhanyang sudah dikenal sejak ribuan tahun silam dan
digunakan sebagai penyubur rambut, penyembuh luka, dan untuk
perawatan kulit. Tumbuhan ini dapat ditemukan dengan mudah di
kawasan kering diAfrika.Seiring dengan kemajuan ilmu pengetahuan
dan teknologi, pemanfaatan tanaman lidah buaya berkembang sebagai
bahan baku industri farmasi dan kosmetika, serta sebagai bahan
makanan dan minuman kesehatan.
