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Menükarte UpTown
Special
Unser limitiertes Blumentopfbrot, `Edition Spätsommer 2020´
Gefüllt mit gerösteten Walnüssen, Speck und Portweinfeigen,
dazu Frischkäse in frischen Kräutern und Radieschen | 7,00€
Vorspeisen:
Gebackener Ziegenkäse
Tomatenmarmelade | Kräuter-Blattsalat | Pinienkerne 10,00€
Rinder Carpaccio
Ponzu-Marinade | Gurke & jap. Rettich | Sesam | Sakura-Kresse 12,00€
Gerösteter Hokkaidokürbis
schwarze Walnüsse | Kräuter Salat | Kürbiskerne |
Cranberries | Focacciacroutons 10,00€
Fingerfood:
Gebratene Gyoza
Algensalat |Teriyaki Sauce 10,00€
Kokos Garnelen
Mango Chutney | Koriander 12,00€
Falafel Bällchen | Pimientos de Patrón |
Piment d'Espelettes Joghurt 8,00€
Flammkuchen Creme fraiche | gegrillte Rinderfiletstreifen |
Frühlauch | Ahorn Sirup | BBQ Gewürz | 14,50€
Hauptspeisen:
UPTOWN Caesar Salad
Romanasalat | halbgetrocknete Tomaten & frittierte Kapern |
Pinienkerne & Focacciachips| Parmesan & knuspriger Bacon |
unser Uptown Caesar Dressing 13,00€
gebratene Harissa Hähnchenbrust 18,00€
4 gegrillte marinierte Salzwasser-Garnele 21,00€
Veganes gelbes Thai Curry
gebackener Bio Tofu| Pak Choi | Austernpilze | Lychee |
Cherry Tomaten | Zuckerschoten | Cashewkerne|
Koriander | Udon-Nudeln 18,00€
4 gegrillte marinierte Salzwasser-Garnelen 26,00€
`Umami Boy´- Signature Burger
220g Bio Rindfleisch & gebratener Ziegenkäse |
Serrano Schinken | konfierte Tomate, Zucchini Relish |
Rucola | Bun mit italienischen Kräutern, schwarzen Oliven |
Pommes | Ketchup & Mayo | 19,00€
Gebratene Poularden Brust
Kartoffel | Erbse | Chorizo | Jus | Purple Curry 24,00€
Gebratenes Wolfsbarsch Filet
Verbotener Reis | mini Paprika |Pak Choi | Ingwer Schaum 27,00€
Neuseeland Gras feed Beef:
200g Rinderfilet | Szechuan Pfeffer| Gerösteter Knoblauch
Kartoffel Püree | Frühlauch | Finger Karotten | 33,00€
Perlzwiebeljus
Dessert
Cheesecake
Johannisbeer Ragout 6,00€
Creme Brûlee
Praliné Noisettes | Kapstachelbeere 6,00€
Yuzu Sorbet
Kandierte Yuzu | Limette |
Ganache von Weißer Valhrona Schokolade| Puff Reis 9,00€
BAR MENU
Summer Edition
Uptown Sky Lounge & Restaurant
Sandkaulstraße 20
52062 Aachen
Nutzen Sie die Gelegenheit und lösen Sie Ihre
Meliá Rewards-Punkte direkt bei uns im Restaurant ein.
1 Euro = 200 Punkte
Take advantage and redeem your Meliá Rewards-Points
right here in our restaurant.
1 Euro = 200 Points
Refresher
Americano 8€ Antica Formula, Campari, Soda Water Rosé Spritz 8€ Martini Fiero, Cherry Heering, Lime, Soda Vigili del Fuoco 8€ Cold Brew Espresso, Chili Infused Campari, Amaro Montenegro, Ginger Beer White Port Tonic 8€ White Port, Tonic Water Aachener Mule 10€ Coriander Infused Tanqueray Gin, Lime, Ginger Beer Avant L’amour 10€ Pampelle Ruby, Tequila, Lemon, Agave, Orangebitter, Cava Bee’s Knees 10€ Gin, Lemon, Honey Daiquiri 10€ Cuban Rum, Lime, Sugar Dark N’Stormy 10€ Bermuda Rum, Lime, Ginger Beer Reverse Manhattan Ginger 10€ Antica Formula, Bourbon, Ginger Ale, Angostura Delicious Fizz 12€ Calvados, Lemon, Peach, Sugar, Eggwhite, Soda
Classics
Boston Sour 10€ Bourbon, Lemon, Sugar, Eggwhite Caipirinha 10€ Cachaça, Lime, Sugar Dry Martini 10€ Tanqueray No. Ten, Noilly Prat Mai Tai 10€ Jamaica Rum, Rhum Agricole, Lime, Almond, Sugar, Dry Curacao Negroni 10€ Gin, Campari, Antica Formula Pisco Sour 10€ Pisco, Lime, Sugar, Eggwhite, Angostura
Back to the 90’s
Cosmopolitan 10€ Vodka, Cranberry, Lime, Cointreau Mojito 10€ Cuban Rum, Mint, Lime, Sugar, Soda Sex on the Beach 10€ Vodka, Pineapple, Cranberry, Peach, Grenadine Tequila Sunrise 10€ Tequila, Orange, Lemon, Grenadine
Bartenders Choice
20th Century Cocktail 10€ Gin, Lemon, Crème de Cacao, Lillet Aviation 10€ Gin, Lemon, Maraschino, Crème de Violette Corn N’ Oil 10€ Cuban Rum, Falernum, Angostura Espresso Martini 10€ Vodka, Espresso, Kahlua, Sugar Morning Glory Fizz 12€ Scotch, Lemon, Lime, Sugar, Eggwhite, Absinth, Soda Philadelphia Fish House Punch 12€ Cognac, Jamaica Rum, Lemon, Peach, Sugar
Non-alcoholic
Ginger & Berries 6€ Ginger Beer, Lime, Sweet Berries Tea
Green Tea & Tonic 6€ Tonic Water, Lime, Green Tea
Ipanema 6€ Ginger Ale, Lime, Sugar
San Francisco 6€ Pineapple, Orange, Passionfruit, Grenadine
Aquavit 4cl
Aalborg Dild Akvavit Denmark 38% 6€
Linie Aquavit Norway 41,5% 6€
Brandy
Asbach Uralt 8 Germany 40% 8€
Cardenal Mendoza Spain 40% 9€
Calvados
Papidoux VS France 40% 6€
Cognac
Chateau Montifaud VSOP France 40% 11€
H by Hine VSOP France 40% 11€
Fortified Wine 5cl
Antica Formula Italy 17% 6€
Lillet Blanc France 17% 6€
Martini Bianco Italy 14,4% 6€
Martini Fiero Italy 14,4% 6€
Martini Rosso Italy 14,4% 6€
Noilly Prat France 18% 6€
Presidential Porto Ruby Portugal 19% 6€
Presidential Porto Tawny Portugal 19% 6€
Presidential Porto White Portugal 19% 6€
Fruit Brandy 4cl
Schladerer Kirsche Germany 40% 6€
Schladerer Mirabell Germany 40% 6€
Schladerer Williams-Birne Germany 40% 6€
Schladerer Zwetschge Germany 40% 6€
Gin
Bobby’s Schiedam Dry Gin Netherlands 42% 9€
Charlies Dry Gin Germany 47,4% 9€
Ferdinand’s Saar Quince Germany 30% 9€
Hendrick’s Scotland 44% 9€
Nikka Coffey Gin Japan 47% 9€
Tanqueray United Kingdom 47,3% 7€
Tanqueray No. Ten United Kingdom 47,3% 7€
Tanqueray Flor de Sevilla United Kingdom 41,3% 9€
The Botanist Islay Dry Gin Scotland 46% 9€
Villa Ascenti Italy 41% 9€
Whitley Neill Dry Gin United Kingdom 42% 9€
Grappa
Nonino Chardonnay Italy 40% 6€
Nonino Merlot Italy 40% 6€
Liqueur & Amaro 4cl
Amaro Montenegro Italy 23% 6€
Aperol Italy 15% 6€
Baileys Ireland 17% 6€
Campari Italy 25% 6€
Chartreuse Verte France 55% 6€
Cointreau France 40% 6€
Cuarenta y Tres Spain 31% 6€
Disaronno Amaretto Italy 28% 6€
D.O.M. Bénédictine France 40% 6€
Drambuie Scotland 40% 6€
Fernet Branca Italy 39% 6€
Jägermeister Germany 35% 6€
Sambuca Molinari Italy 40% 6€
Villa Massa Limoncello Italy 30% 6€
Rum, Rhum & Ron
Appleton E. Signature B. Jamaica 40% 8€
Bacardi 8 Bahamas 40% 10€
Goslings Black Seal Bermuda 40% 8€
Ron Barcelo Imperial Dominican Republic 38% 12€
Ron Vacilon 3 Cuba 40% 5€
Ron Vacilon 5 Cuba 40% 5€
Ron Zacapa 23 Guatemala 40% 16€
Trois Rivières Blanc Martinique 50% 8€
Tequila 4cl
Sierra Milenario Blanco Mexico 41,5% 8€
Sierra Milenario Reposado Mexico 41,5% 8€
Vodka
Belvedere Poland 40% 10€
Grey Goose France 40% 10€
Russian Standard Russia 40% 6€
Whiskey & Whisky
Ardbeg 10 Scotland 46% 11€
Auchentoshan 12 Scotland 40% 10€
Bulleit Bourbon USA 45% 7€
Chivas Regal 12 Scotland 40% 8€
Glenfiddich 12 Scotland 40% 10€
Glenmorangie 10 Scotland 40% 12€
Highland Park 12 Scotland 40% 10€
Jack Daniels Gentleman J. USA 45% 10€
Jameson Ireland 40% 7€
Johnnie Walker Black Scotland 40% 10€
Lagavulin 16 Scotland 43% 12€
Nikka From the Barrel Japan 51,4% 12€
Oban 14 Scotland 43% 12€
Talisker Skye Scotland 45,8% 8€
Woodford Reserve USA 43,2% 10€
Wine! Because no great story started with someone eating a salad.
White
0,15l 0,75l
2019er „Wolke 7“ Grauburgunder QbA Markus Büchin, Baden, trocken 7€ 30€ 2017er „VolX“ Riesling QbA Van Volxem, Mosel, trocken 7€ 30€ 2018er Sauvignon Blanc Knewitz, Rheinhessen, trocken 7€ 30€ 2018er „Saar-Hara“ Riesling Nik Weis St. Urbans-Hof, Mosel, trocken 7€ 30€
2017er Chardonnay Dreissigacker, Rheinhessen, trocken 8€ 35€
Rosé
2019er Cuvée Rosé Anette Closheim, Nahe, trocken 7€ 30€
Red
2017er Tempranillo Crianza D.O.Ca. Verema, Rioja, trocken 7€ 30€ 2016er Spätburgunder Knewitz, Rheinhessen, trocken 7€ 30€ 2018er „Il Puro“ Merlot D.O.C Astoria Vini, Venetien, trocken 7€ 30€ 2018er Old Vine Zinfandel I.G.P. Red Fire, Apulien, lieblich 7€ 30€
Sparkling
0,1l 0,75l
Cava, brut 6€ 35€
Drappier Carte d’or, Champagne, brut 15€ 99€
Drappier rosé, Champagne, brut 15€ 99€
Wenn man Bier ins Licht hält, sieht es aus wie flüssiges Gold
vom Fass / Draft Beer
0,3l 0,4l 0,5l
Veltins Pilsener 3,50€ 4,90€ -
Franziskaner Hefeweizen - - 5€
Radler/Alsterwasser 3,50€ 4,90€ -
aus der Flasche / Bottled Beer
0,33l 0,5l
Früh Kölsch 4€ -
Veltins Alkoholfrei/ non-alcoholic 4€ -
Franziskaner Hefeweizen, dunkel/ dark - 5€
Franziskaner Alkoholfrei/ non-alcoholic - 5€
Softdrinks
0,25l 0,75l
Apollinaris, sparkling 3€ 8€
Vio, still 3€ 8€
0,2l
Coca Cola 3,50€
Coca Cola light 3,50€
Coca Cola zero 3,50€
Fanta 3,50€
Sprite 3,50€
Thomas Henry Ginger Ale 4€
Thomas Henry Spicy Ginger 4€
Thomas Henry Bitter Lemon 4€
Tonic Water
Fever Tree Mediterranean 4€
Fever Tree Indian 4€
Thomas Henry 4€
0,33l
Red Bull 5€
Fruchtsäfte / Fruit juices 0,2l
Ananas / Pineapple 3,50€
Apfel, klar / Apple, filtered 2€
Orange 3,50€
Fruchtnektar / Fruit nectar
Banane / Banana 3,50€
Cranberry 3,50€
Kirsch, naturtrüb / Cherry, unfiltered 3,50€
Maracuja / Passionfruit 3,50€
Rhabarber / Rhubarb 3,50€
Hot Drinks
Café Crème 3,20€
Espresso 3€
Doppelter Espresso / Caffè doppio 4€
Cappuccino 4€
Milchkaffee / Café au Lait 4€
Latte Macchiato 4,50€
Heiße Schokolade / Hot Chocolate 3,20€
Glas Tee / Glass of Tea 3,50€
Schwarzer Tee / Black Tea
Darjeeling Summer Gold
English Breakfast
Earl Grey
Grüner Tee / Green Tea
Green Dragon Lung Ching
Jasmin Gold
Kräutertee / Herbal Tea
Moroccan Mint
Fruity Camomile
Verveine
Ayurveda Herbs & Ginger
Magic Moringa
Rooibos Cream Orange
Früchtetee / Fruit Tea
Sweet Berries
Vielen Dank für Ihren Besuch
Ihr Uptown Team