ANTIPASTI:

Mille foglie di tondino di vitello con salsa tonnata Prezzo: 12,00 euro

Battuta di fassona piemontese al coltello con scaglie di grana e citronette Prezzo: 14,00 euro

Sformato soffice di Castellano con bagna Caoda Prezzo: 14,00 euro

PRIMI:

Tajarin 40 tuorli alla farina di castagne fatti a mano con crema champignon Prezzo: 12,00 euro

Risotto acquarello all’ uva con porri di fervere e salsiccia di Bra Prezzo: 14,00 euro

Ravioli di nonna Olga fatti a mano come da antica tradizione Prezzo: 16,00 euro

SECONDI:

Guancia di vitello brasata al Barolo Prezzo: 14,00 euro

Filetto di maialino in crosta di nocciole di nostra produzione Prezzo: 16,00 euro

Tagliata di Fassona Piemontese con rucola e scaglie di grana Prezzo: 18,00 euro

Degustazione di formaggi con miele e marmellate di nostra produzione Prezzo: 16,00 euro

DESSERT:

I tre bicerin Prezzo: 7,00 euro

Ceese cake al gianduia Prezzo: 7,00 euro

Semifreddo ai marroni Prezzo: 7,00 euro

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