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Av. Paula Ferreira 1718 – São Paulo – SP Tel: 3932-3528 / 3932-3473 site: www.buffetmontezzano.com.br
Menu Master Montezzano á Francesa
Valor R$ 15.900,00 para 100 convidados evento aos Sábados e Feriados do ano 2016 / 2017 / 2018
Valor R$ 17.900,00 para 150 convidados evento aos Sábados e Feriados do ano 2016 / 2017 / 2018
Valor R$ 19.900,00 para 200 convidados evento aos Sábados e Feriados do ano 2016 / 2017 / 2018
Valor R$ 89,90 por pessoa acima de 250 convidados evento aos Sábados e Feriados do ano 2016 / 2017 / 2018
Drinks: .
(Inclui todos os sabores, servido período início do evento)
* Coco * Abacaxi com Vinho *Amarula Caseira *Cuba
* Maracujá * Morango * Pêssego com guaraná (Sem álcool) *Martini com Cereja
Entrada Frio (Ramequins): .
(Escolher 1 item, período início/meio do evento)
( )*Mix de folhas verdes com cubinhos de presunto e queijo prato com tomate cereja e molho ceaser.
( )*Salada de penne russa com fríos, ervilha, ,milho e cheiro verde
( ) *Mesa de Fríos com: 6 tipos de fríos e Paes variados
( ) *Espetinhos de tomate cereja, queijo e manjericão
Entrada Quente (Ramequins): .
(Escolher 1 item, período início/meio do evento)
( )*Escondidinho de Mandioca com Carne Seca
( )*Capelleti de Carne ao Molho Sugo
( ) *Risotto á Brasileira ( com Frios )
( ) *Camarão na Moranga acompanhado de pães ( Item servido na mesa dos convidados )
Delicadesses quentes: .
(Inclui todos sabores e tipos servido à vontade no período do início/meio do evento)
*Mini Kibes *Bastonetes de Carne e Calabresa *Esfihas de Carne *Maravilhas de Queijo
*Delícias de Bacalhau *Almofadas de Queijo/Presunto *Mini Pizzas de Mussarela
*Coxinhas de Frango ao Creme *Empadinhas de Palmito e Frango *Folhados de Presunto e Queijo
Obs. Fritos no momento de servir, servido nas mesas dos convidados em pratinhos coletivos
Continue abaixo folha 2
Menu Master Montezzano á Francesa
Continuação menu Master folha 2 de 5
Bebidas: .
(Inclui todos, consumos à vontade exceto a cerveja que o consumo é 1 litro p/p)
(Servido período Integral do evento)
*Coca Cola *Soda ou Sprite *Guaraná *Fanta Laranja *Obs. Diet e Light
*Água com e sem gás * Suco de Uva/Maracujá/Goiaba/Abacaxi Natural
* Cerveja Skol 1 litro p/ pessoa incluso no valor
Prato Principal Carne .
Escolher 1 item, servido no réchaud ou Francesa consumo à vontade período meio/fim
( ) Escalopinho de Filet Mingnon
( ) Filet de Frango Grelhado
( ) Strogonof de Carne ou Frango
( )Lagarto Recheado com Bacon
Prato Principal Massa .
Escolher 2 itens, servido no réchaud ou Francesa consumo à vontade período meio/fim
( ) Rondelli Presunto e Queijo
( ) Conchillioni de 2 Queijos
( ) Canelloni de Ricota com Espinafre
( )Mezzaluna de Frango com Catupiri
Prato Principal Acompanhamentos .
Escolher 1 item, servido no réchaud ou Francesa consumo à vontade período meio/fim
( ) Arroz com Brocolis ( )Arroz Branco ( )Arroz com Passas ( )Arroz á Jardineira
( ) Risoto de Frios
( ) Saladas de folhas com legumes
( )Batata soutê
Sobremesa: .
(Escolher 1 item, servido após o prato principal)
( )*Mini Tortinhas de Limão e Morango
( )* Salada de frutas com sorvete de creme e calda de chocolate e morango
( )*Cascata de Chocolate com espetos de frutas de época.
Continue abaixo folha 3
Menu Master Montezzano á Francesa
Continuação menu Master folha 3 de 5
Doces Finos: .
(Inclui todos os Tipos, servido em bandeja no período final)
*Surpresa de Chocolate *Beijinho *Brigadeiro Branco/Escuro
*Olho de Sogra *Cerejinha *Trufados *Caramelados
Bolo Tradicional: .
(Escolha 1 Sabor, servido em bandeja no período final
* ( )Creme de Abacaxi com Coco ou ( )Pêssego ou *( ) Floresta Branca
* ( )Mousse de doce de leite com ( )nozes ou ( )Ameixa
* ( ) Massa de Chocolate aquecida ao forno recheado de chocolate e acompanhado de sorvete.
Mesa de Encerramento .
(Inclui todos, montado em uma mesa no encerramento
* Mesa de café, Licor nacional, petit four doce, coockies, snacks doces, pão de mel
Decoração e Mesa do Bolo: .
(Incluso no valor do Cardápio)
( )*Decoração da mesa do bolo com colunas vidro sendo 2 com agua borbulhante dentro, ou
( ) *Mesa de Madeira Colonial com Arranjos de Flores Alto Padrão ou
( )*Mesa de Madeira Branca com Arranjos de Flores Alto Padrão
*4 arranjos de flores naturais sendo 2 altos e 2 baixos e mais 6 minis vasos
*1 bolo cenográfico branco pode ser redondo ou quadrado,
*2 taças e 1 champanhe para brinde com ou sem álcool.
Decoração e Mesa dos Convidados: .
(Incluso no valor do Cardápio)
*Decoração de 1 mesa para cada 8 convidados contratados com:
* Em cada mesa 1 Taca de vidro Imperial 70cm de altura decorados com Arranjos de 40cm de diâmetro com lisiantus e gérberas
* Susplat de Inox e Guardanapos de Tecido para cada convidado
* Em cada mesa 1 jogo Toalhas longas Brancas ou Bege e cobre mancha na cor de sua preferência ou
Toalha de Cor única Alto padrão Adamascado
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Menu Master Montezzano á Francesa
Continuação menu Master folha 4 de 5
Equipe e Colaboradores: .
(Incluso no valor do Cardápio)
*1 Garçom para cada 25 convidados *1 Auxiliar para cada 2 Garçons *1 Supervisão ou gerencia
*1 Chefe de Cozinha para cada 100 convidados *1 Segurança Patrimonial
*1 Auxiliar de Limpeza para os Banheiros *1 Dj profissional
Obs. Sempre estará presente no dia do evento 1 responsável pelo buffet
Atenção: Não está incluso o serviço de cerimonialista caso tenha cerimonia no local, porem temos para indicar.
Material de uso exclusivo do buffet: .
(Incluso no valor do Cardápio)
*Taças de vidro, talheres de inox, réchaud, pratos de porcelana, samovar
Equipamento de uso exclusivo do Buffet no dia do evento: .
(Incluso no valor do Cardápio)
*Cozinha com: Freezers, geladeiras, fogão industrial, forno industrial, micro-ondas e sistema de gás
*DJ, Som e Iluminação: Equipamento profissional fixo no espaço, para uso exclusivo no dia e 20 pontos de luzes âmbar
Descrição do Espaço Montezzano: .
(Incluso no valor do Cardápio)
*Salão: Pé direito de 6 metros com 4 ambientes integrados com área total de 900mº quadrados e wi-fi
*Fumantes: Área ao ar livre para fumantes com Jardim e iluminação de led
*Deficientes: Acesso para deficientes físicos com elevador (Uso exclusivo para deficientes não carga)
*Ar: Sistema de ar ventilado com turbina e dutos renovando o ar do ambiente o tempo integral,
*Segurança do Local: Sistema de Segurança com Saídas e Luzes de Emergência, Extintores, Hidrantes, Detectores de Fumaça,
Alarme e Brigada de Incêndio e Alvará de Funcionamento e do Bombeiro.
*Banheiros com: Papeis de higiene em geral, sabonete líquido, secador de mão e espelhos
(Itens não Incluso no valor do Menu Master)
*Gerador: Gerador de energia não oferecido pelo buffet
* Estacionamento: 25 vagas (Serviço Terceirizado)
*Espaço Físico para Bar Mens: Prestação de serviço oferecida somente pelo buffet valor a combinar
*Retroprojetor ou Telão: Prestação de serviço oferecida somente pelo buffet valor a combinar
*Decoração Nobre: Oferecemos outros itens de decoração Alto Padrão
*Castiçais de Ferro para mesa dos convidados, puffs brancos (lounge), decoração da escada,
*Arvores francesas com galhos secos, arranjos diferenciados para as mesas dos convidados,
*Decoração do cerimonial, e muito mais... valor a combinar.
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Menu Premium Montezzano á Francesa
Continuação menu Master folha 5 de 5
Complementos adicionais do Menu Montezzano
( )Serviços de Bar Man e Tender ´s com 6 tipos de coquetéis a partir de R$ 12,00 p/p
( )Retroprojetor (Telão) R$ 300,00 a locação do equipamento ( )Substituição da Skol por Bohemia R$ 3,00 por litro
( )Decoração do Cerimonial a partir de R$ 1.500,00 ( ) Suplat de Inox para decoração (Já incluso no Cardápio)
( )4 pontos de fogos indoor na entrada dos celebrantes R$ 300,00 ( ) Foto Cabine Lembrança a partir de R$ 1.200,00
( )Cascata de Chocolate com 4 tipos de frutas R$ 5,00 por pessoa ( ) Mesa com 6 tipos de Frios R$ 5,00 por pessoa
( )Cortina de Led para decoração atrás da mesa do bolo R$ 300,00
Esclarecimentos e dúvidas frequentes:
*Duração do Evento: prestação de serviço de 5 horas
*Havendo Cerimonia no local acrescenta mais 1 hora totalizando 6 horas
*Criança são consideradas pagantes a partir de 8 anos
*Nossa tolerância de pessoas é para os Staffs. Limite máximo 12 colaboradores
*Oferecemos um Kit viagem com tudo que foi servido para Lua de Mel
*Forma de Parcelamento: em boletos bancários/cheque/deposito em C/C tendo que estar quitado até 5 dias antes do evento
Obs. Limite máximo de parcelas 15 parcelas
*Forma de Pagamento: 10% de sinal no contrato e Saldo conforme descrição acima de parcelamento
*Financiamentos: Sinal de 10% do valor do contrato + Cartão de Credito em até 12 vezes passado 05 dias antes do evento
(valores diferenciados fora desta promoção)
Imagens ilustrativas do modelo da prestação de serviço do Menu Master
Buffet & Espaço Montezzano
Av Paula Ferreira 1718
São Paulo–SP –Cep:02916-000
11 3932.3528 / 11 3932-3473
www.buffetmontezzano.com.br