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Empresa certificada para la elaboración de comidas en las instalaciones del cliente

HOTAZA informaHOTAZA, le ayuda a complementar la dieta

Conscientes de la preocupación de las fami-lias por la alimentación de los niños, la obesidady sobrepeso, carencias nutricionales, trastornosalimenticios, forman parte de la problemáticaque entre todos tenemos que resolver.

HOTAZA, además de programar los menús de lacomida de acuerdo con los criterios establecidospor las Autoridades Sanitarias y valorarlos nutri-cionalmente para conocer con exactitud el cumpli-miento de tales criterios, colabora con las familiaspara el mantenimiento de una alimentación salu-dable, en el colegio y fuera del centro escolar, paraello, recomendamos las pautas siguientes:

DESAYUNOLácteo con pan o cereales, fruta o zumo natu-

ral, se puede complementar con mermelada, mielo aceite de oliva y de forma puntual con algúnfiambre bajo en grasas.

MEDIA MAÑANA Fruta

COMIDAMenú adjunto

MERIENDAUn lácteo y una pieza de fruta o alternar con

Bocadillo de queso o jamón york y una pieza de fruta.

CENAComplementar equilibradamente con los ali-

mentos de la comida, conforme a la pirámide dela alimentación saludable.

HOTAZA, le sugiere menú de cena

MENÚESCOLAR

Menu Nuevo CARA-DAVID.QXP:Menu Nuevo base DAVID.QXP 31/8/11 09:29 Página 1

HOTAZA - MENU ESCOLARLUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES

MAYO 2015

DIA 5LENTEJAS

CON VERDURAS Y ARROZTORTILLA DE PATATA

CON ENSALADA DE LECHUGAFRUTA - PAN

CENASOPA DE PASTA

SALCHICHAS DE PAVO CON PATATASFRUTA - PAN

ENERGIA (Kcal.) 755PROTEINAS (g.) 29GRASA (g.) 24H. CARBONO (g.) 107

DIA 6PURÉ DE ACELGAS Y ZANAHORIAS

CANELONES DE ATÚN CON TOMATEYOGUR - PAN

CENABERENJENA PLANCHA

BOQUERONES REBOZADOSNATILLAS - PAN

ENERGIA (Kcal.) 687PROTEINAS (g.) 30GRASA (g.) 15H. CARBONO (g.) 107

DIA 4ESPIRALES

CARBONARAMERLUZA ROMANA CON ENSALADA

DE LECHUGA, TOMATE Y MAIZFRUTA - PAN

CENAJUDÍAS VERDES CON TOMATE

COSTILLAS ASADASFRUTA - PAN

ENERGIA (Kcal.) 697PROTEINAS (g.) 29GRASA (g.) 23H. CARBONO (g.) 95

DIA 7SOPA DE PICADILLO, FIDEO,

JAMÓN SERRANO, YORK Y HUEVOHAMBURGUESA CON TOMATE

Y PATATAS FRITASFRUTA - PAN

CENACREMA DE PUERROS

HUEVOS FRITOS CON JAMÓNFRUTA - PAN

ENERGIA (Kcal.) 747PROTEINAS (g.) 27GRASA (g.) 36H. CARBONO (g.) 79

DIA 8

DIA 1

PANACHE DE VERDURAS CON TOMATE

POLLO ESTOFADO CON PATATAS FRITASFRUTA Y LECHE - PAN

CENAENSALADA DE LECHUGA CON ATUN

EMPERADOR AL LIMÓNFRUTA - PAN

ENERGIA (Kcal.) 659PROTEINAS (g.) 29GRASA (g.) 22H. CARBONO (g.) 87

DIA 19MENESTRA DE VERDURAS

LOMO SAJONIA PLANCHA CON ENSALADA DE LECHUGA Y ACEITUNAS

FRUTA - PAN

CENAARROZ TRES DELICIAS

ALITAS DE POLLO EN SALSAFRUTA - PAN

ENERGIA (Kcal.) 664PROTEINAS (g.) 21GRASA (g.) 36H. CARBONO (g.) 64

DIA 18CODITOS CON CEBOLLA

SALSA DE TOMATE Y QUESOSOLDADITOS DE PAVÍA

CON LECHUGA Y ZANAHORIAFRUTA Y LECHE - PAN

CENAPURÉ DE PUERROS Y PATATAS

TORTILLA DE PATATA CON CEBOLLAFRUTA - PAN

ENERGIA (Kcal.) 768PROTEINAS (g.) 33GRASA (g.) 26H. CARBONO (g.) 101

DIA 20JUDÍAS PINTAS ESTOFADAS CON VERDURAS Y ARROZ

FILETE DE MERLUZA ADOBADA CON LECHUGA TOMATE Y SOJA

YOGUR - PAN

CENASOPA DE FIDEOS

MAGRO CON TOMATEFRUTA - PAN

ENERGIA (Kcal.) 707PROTEINAS (g.) 33GRASA (g.) 24H. CARBONO (g.) 88

DIA 21CREMA DE JUDÍAS VERDES,

GUISANTES, PATATA Y ZANAHORIACONTRA DE POLLO EN PEPITORIA

CON ARROZ BLANCO FRUTA Y LECHE - PAN

CENAENSALADA CÉSAR

JAMÓN YORK PLANCHAFRUTA - PAN

ENERGIA (Kcal.) 621PROTEINAS (g.) 27GRASA (g.) 18H. CARBONO (g.) 88

ESTUDIO COMPARATIVORecomendación diaria (U.C.M.)Recomendación comida - 30-35%Aporte menú HOTAZA

ENERGÍA (Kcal.)2000

600-700694

PROTEINAS (g.)12-15%12-15%

16%

GRASA (g.)30-35%30-35%

33%

H. CARBONO (g.)50-60%50-60%

51%

DIA 22LENTEJAS CON ZANAHORIA, CEBOLLA, PATATA, PIMIENTO

HUEVOS FRITOS CON PATATAS FRITAS

HELADO - PAN

CENASOPA DE VERDURAS FRESCAS

EMPERADOR AL LIMÓNYOGUR - PAN

ENERGIA (Kcal.) 747PROTEINAS (g.) 25GRASA (g.) 30H. CARBONO (g.) 95

DIA 26JUDÍAS BLANCAS ESTOFADAS

TORTILLA DE PATATA, CALABACÍN Y CEBOLLA CON RODAJA DE TOMATE

FRUTA - PAN

CENACALABACÍN REBOZADOCHULETAS DE CORDERO

FRUTA - PAN

ENERGIA (Kcal.) 660PROTEINAS (g.) 24GRASA (g.) 23H. CARBONO (g.) 88

DIA 27CREMA DE ZANAHORIA

CINTA DE LOMO PLANCHA CON ENSALADA DE LECHUGA Y ACEITUNAS

FRUTA - PAN

CENAGUISANTES CON JAMÓNBACALAO A LA RIOJANA

FLAN - PAN

ENERGIA (Kcal.) 659PROTEINAS (g.) 19GRASA (g.) 33H. CARBONO (g.) 72

DIA 28SOPA DE COCIDO

CON FIDEOSCOCIDO MADRILEÑO CON GARBANZOS,

MORCILLO, CHORIZO Y PATATAFRUTA Y LECHE - PAN

CENACHAMPIÑONES REHOGADOS

PAVO A LA PLANCHAFRUTA - PAN

ENERGIA (Kcal.) 670PROTEINAS (g.) 25GRASA (g.) 19H. CARBONO (g.) 99

DIA 29PATATAS GUISADAS

CON VERDURASFILETE DE PESCADILLA ROMANA

CON ENSALADA DE LECHUGA Y SOJAHELADO - PAN

CENAENSALADA MIXTA

TORTILLA DE QUESOFRUTA - PAN

ENERGIA (Kcal.) 730PROTEINAS (g.) 27GRASA (g.) 28H. CARBONO (g.) 93

DIA 25ARROZ TRES DELICIAS

CON YORK, GUISANTES Y GAMBASBACALAO ORLY CON ENSALADA DE LECHUGA, TOMATE Y MAIZ

YOGUR - PAN

CENASOPA DE FIDEOS

CONTRAMUSLO DE POLLO ASADOFRUTA - PAN

ENERGIA (Kcal.) 641PROTEINAS (g.) 31GRASA (g.) 24H. CARBONO (g.) 75

F I E S T A

En cumplimiento del Reglamento UE 1169/2011, existe a su disposición, información relativa a alérgenos

CENAACELGAS REHOGADAS

FILETES RUSOSFLAN - PAN

el Camino de la lengua Castellana Y su gastronomÍaDIA 11lentejas

Con morCillaBaCalao Con Fritada

Queso de Burgos Con menBrillo

CENAARROZ CON GAMBASTORTILLA FRANCESA

FRUTA - PAN

DIA 12sopa

CastellanaCaldereta de Cordero

natillas de Convento

CENAENSALADA MIXTACAZÓN ADOBADO

FRUTA - PAN

DIA 13Calderillo Bejaranopollo

de Corralperas de soto

CENASOPA CON PASTA

FILETES DE PESCADO ROMANAFRUTA - PAN

DIA 14Caparrones

Con tropiezospiCada

de tejaresFresas del Henares

DIA 15

F I E S T A

MAYO 2015-5100.QXP_Menu Nuevo base DAVID.QXP 31/03/15 12:38 Página 1