Meso u staklenki Autor: Pavloska

Sastojci

meso moze svinjece, junece, pilece...

mrkvu sami odredite kolicinu, po zelji

gljive isto, po zelji

crni i bjeli luk

zacini vegeta, papar, lovor, senf uprahu, kari...

malo maslinovo ulje

malo bjeloga vina

malo vode

nekoliko snita dimljene slanine

Priprema

1. Tacne kolicine ne mogu ja odrediti zato sto to zavisi od vas i vaseg ukusa;2. Ako je meso svinjece, najbolje je od prednog buta ili vrata;3. Meso isecite na snicle;4. Uzmite staklenku i redite u njoj red mesa, pa povrce, zacinite po ukusu, pa opet isto

sve dok se staklenka ne napuni;5. Nalijte malo vina i vode, sipajte malo maslinovog ulja (treba da je puno, do vrha) i

dobro je zatvorite;6. Staklenku zavijte u kuhinjsku krpu , stavite je u lonac, napunite vodom i kuhajte na ne

mnogo jaku vatru;7. Ako je meso svinjece, trebace mu negde oko 2, 5-3 sata, isto i za junece, dok za pileceg

mesa vreme kuhanja je krace;8. Ovako pripremljene staklenke stavite u frizider i imacete rucak u svako vreme, dodajte

samo prilog koji zelite;9. Meso pripremljeno na ovaj nacin je ukusnije nego na uobicajeni...

www.coolinarika.com