23
28. Bochumer Fortbildungsveranstaltung der Deutschen Gesellschaft für Ernährungsmedizin 19. Januar 2019 Diana Rubin Metabolische Komplikationen nach bariatrischer Chirugie

Metabolische Komplikationen nach bariatrischer Chirugie · Encephalopathie, Polyneuropathie, Mononeuropathie • Polyneuropathie durch Mangel an B12, Thiamin Kupfer, B6, Folat Niacin

  • Upload
    others

  • View
    2

  • Download
    0

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: Metabolische Komplikationen nach bariatrischer Chirugie · Encephalopathie, Polyneuropathie, Mononeuropathie • Polyneuropathie durch Mangel an B12, Thiamin Kupfer, B6, Folat Niacin

28. Bochumer Fortbildungsveranstaltung der Deutschen Gesellschaft für Ernährungsmedizin

19. Januar 2019

Diana Rubin

Metabolische Komplikationen nach bariatrischer Chirugie

Page 2: Metabolische Komplikationen nach bariatrischer Chirugie · Encephalopathie, Polyneuropathie, Mononeuropathie • Polyneuropathie durch Mangel an B12, Thiamin Kupfer, B6, Folat Niacin

Bewußtlosigkeit + rezidivierender Schwindel nach

bariatrischer Chirurgie

Gangunsicherheit nach bariatrischer

Operation

Der Vorteil der bariatrischen

Chirurgie kann zu Ihrem Nachteil

werden

Drei Fälle aus der Alltagspraxis in der Klinik

28.01.2019 RUBIN: Metabolische Komplikationen nach bariatrischer Chirurgie 2

Fall 1

Fall 2

Fall 3

Anamnese Funktions-diagnostik

Bewertung des Falles

Fazit

Page 3: Metabolische Komplikationen nach bariatrischer Chirugie · Encephalopathie, Polyneuropathie, Mononeuropathie • Polyneuropathie durch Mangel an B12, Thiamin Kupfer, B6, Folat Niacin

Fall 1: Der Vorteil der bariatrischen Chirurgie kann zu Ihrem Nachteil werden

28.01.2019 RUBIN: Metabolische Komplikationen nach bariatrischer Chirurgie 3

Anamnese Diagnostik Fazit

• Frau M.H., 41 Jahre • Aufnahme über die

Rettungsstelle bei Schwäche und Dyspnoe

• Im Labor schwere Eisenmangelanämie: Hb 6,8 mg/dl, Ferritin 5 ng/ml

• Keine Blutungszeichen, keine Menorrhagien

• Keine Medikamenten-einnahme

• Anamnestisch keine Vorerkrankungen

Page 4: Metabolische Komplikationen nach bariatrischer Chirugie · Encephalopathie, Polyneuropathie, Mononeuropathie • Polyneuropathie durch Mangel an B12, Thiamin Kupfer, B6, Folat Niacin

Fall 1: Der Vorteil der bariatrischen Chirurgie kann zu Ihrem Nachteil werden

28.01.2019 RUBIN: Metabolische Komplikationen nach bariatrischer Chirurgie 4

• Frau M.H., 41 Jahre • Aufnahme über die

Rettungsstelle bei Schwäche und Dyspnoe

• Im Labor schwere Eisenmangelanämie: Hb 6,8 mg/dl, Ferritin 5

• Keine Blutungszeichen, keine Menorrhagien

• Keine Medikamenten-einnahme

• Anamnestisch keine Vorerkrankungen

• Körp. Untersuchung unauffällig, bis auf blasse Haut und Konjunktiven

• Anmeldung zur Sonographie und Gastroskopie für den Folgetag

• Bei der kurzen Anamnese vor der Gastroskopie gibt die Patientin an, vor Jahren einen RYGB erhalten zu haben und keine Supplemente einzunehmen, die Angabe der Voroperation hatte sie in der Rettungsstelle einfach vergessen

Anamnese Diagnostik Fazit

Page 5: Metabolische Komplikationen nach bariatrischer Chirugie · Encephalopathie, Polyneuropathie, Mononeuropathie • Polyneuropathie durch Mangel an B12, Thiamin Kupfer, B6, Folat Niacin

Fall 1: Der Vorteil der bariatrischen Chirurgie kann zu Ihrem Nachteil werden

28.01.2019 RUBIN: Metabolische Komplikationen nach bariatrischer Chirurgie 5

• Frau M.H., 41 Jahre • Aufnahme über die

Rettungsstelle bei Schwäche und Dyspnoe

• Im Labor schwere Eisenmangelanämie: Hb 6,8 mg/dl, Ferritin 5

• Keine Blutungszeichen, keine Menorrhagien

• Keine Medikamenten-einnahme

• Anamnestisch keine Vorerkrankungen

• Körp. Untersuchung unauffällig, bis auf blasse Haut und Konjunktiven

• Anmeldung zur Sonographie und Gastroskopie für den Folgetag

• Bei der kurzen Anamnese vor der Gastroskopie gibt die Patientin an, vor Jahren einen RYGB erhalten zu haben und keine Supplemente einzunehmen, die Angabe der Voroperation hatte sie in der Rettungsstelle einfach vergessen

• Die unkomplizierte bariatrische Chirurgie wird vom Patienten oft gar nicht als medizinischer Eingriff erinnert.

• Häufig sind die Verläufe so unkompliziert, daß die Notwendigkeit der lebenslangen Einnahme von Supplementen nicht mehr vorhanden ist

Anamnese Diagnostik Fazit

Page 6: Metabolische Komplikationen nach bariatrischer Chirugie · Encephalopathie, Polyneuropathie, Mononeuropathie • Polyneuropathie durch Mangel an B12, Thiamin Kupfer, B6, Folat Niacin

Einordnung von Fall 1: Häufigkeit von Eisenmangelanämie nach bariatrischer Operation

28.01.2019 RUBIN: Metabolische Komplikationen nach bariatrischer Chirurgie 6

• Prävalenz des postoperativen Eisen-Mangels*: – RYGB 20 – 55% – BPD 13 – 62 – DS 8 – 50%

• Ursachen: - fehlende Magensäure - fehlende Resorptionsfläche im Duodenum - geringere Aufspaltung durch Pankreasenzyme von an

Myoglobin gebundenes Häm

Biesalski (2016): Vitamine und Mineralstoffe. Stuttgart, Thieme Weimann (2018): Aktuelle Ernährungsmedizin Camacho and Zundel, (2018) Complications after bariatric surgery, Springer

Page 7: Metabolische Komplikationen nach bariatrischer Chirugie · Encephalopathie, Polyneuropathie, Mononeuropathie • Polyneuropathie durch Mangel an B12, Thiamin Kupfer, B6, Folat Niacin

Einordnung von Fall 1: Eisenmangelanämie nach bariatrischer Operation

28.01.2019 RUBIN: Metabolische Komplikationen nach bariatrischer Chirurgie 7

Substitution zur Prophylaxe:

• 18 mg Eisen pro Tag • Bei prämenopausalen Frauen oder Anämie in der

Anamnese 45-60 mg • Regelmäßige Kontrolle von Eisen und Ferritin

Substitution bei Mangel: • 150-200 mg 2-3x tgl. • Wenn nicht suffizient, dann i.v. Therapie

Camacho and Zundel, (2018) Complications after bariatric surgery, Springer

Page 8: Metabolische Komplikationen nach bariatrischer Chirugie · Encephalopathie, Polyneuropathie, Mononeuropathie • Polyneuropathie durch Mangel an B12, Thiamin Kupfer, B6, Folat Niacin

Fall 2: Bewußtlosigkeit und rezidivierender Schwindel nach bariatrischer Chirurgie

28.01.2019 RUBIN: Metabolische Komplikationen nach bariatrischer Chirurgie 8

• Frau C.J., 56 Jahre: Aufnahme über die Rettungsstelle bei Z.n. Synkope in der Häuslichkeit

• Bei Eintreffen des Notarztes kaltschweißige somnolente Patientin

• Initit. Glukosespiegel 39 mg/dl

• Vorerkrankungen: arterieller Hypertonus, kein Diabetes

• Vor 3 Jahren RYGB

Anamnese Diagnostik Fazit

Page 9: Metabolische Komplikationen nach bariatrischer Chirugie · Encephalopathie, Polyneuropathie, Mononeuropathie • Polyneuropathie durch Mangel an B12, Thiamin Kupfer, B6, Folat Niacin

Fall 2: Bewußtlosigkeit und rezidivierender Schwindel nach bariatrischer Chirurgie

28.01.2019 RUBIN: Metabolische Komplikationen nach bariatrischer Chirurgie 9

• Frau C.J., 56 Jahre: Aufnahme über die Rettungsstelle bei Z.n. Synkope in der Häuslichkeit

• Bei Eintreffen des Notarztes kaltschweißige somnolente Patientin

• Initit. Glukosespiegel 39 mg/dl

• Vorerkrankungen: arterieller Hypertonus

• Vor 3 Jahren RYGB

• 2-stündliche BZ-Messung bis zum nächsten Tag

• initial Hyperglykämie nach Glukoseinfusion, dann Werte von 100-150 mg/dl

• Keine weitere Hypoglykämie

• HbA1c 4,2% • Fastentest unauffällig

• Die erweiterte

Anamnese ergibt rezid. Unwohlsein und Zittern ca. 1-2 Stunden nach der Mahlzeit

Anamnese Diagnostik Fazit

Page 10: Metabolische Komplikationen nach bariatrischer Chirugie · Encephalopathie, Polyneuropathie, Mononeuropathie • Polyneuropathie durch Mangel an B12, Thiamin Kupfer, B6, Folat Niacin

Fall 2: Bewußtlosigkeit und rezidivierender Schwindel nach bariatrischer Chirurgie

28.01.2019 RUBIN: Metabolische Komplikationen nach bariatrischer Chirurgie 10

• Es besteht a.E. eine postprandiale hyperinsulinämische Hypoglykämie (PHH)

• Diffentialdiagnostisch muss eine Hypotonie bei Überdosierung von Antihypertensiva bei Synkope in Betracht gezogen werden

Anamnese Diagnostik Fazit

• Frau C.J., 56 Jahre: Aufnahme über die Rettungsstelle bei Z.n. Synkope in der Häuslichkeit

• Bei Eintreffen des Notarztes kaltschweißige somnolente Patientin

• Initit. Glukosespiegel 39 mg/dl

• Vorerkrankungen: arterieller Hypertonus, kein Diabetes

• Vor 3 Jahren RYGB

• 2-stündliche BZ-Messung bis zum nächsten Tag

• initial Hyperglykämie nach Glukoseinfusion, dann Werte von 100-150 mg/dl

• Keine weitere Hypoglykämie

• HbA1c 4,2% • Fastentest unauffällig • Nüchterninsulin i.N.

• Die erweiterte

Anamnese ergibt rezid. Unwohlsein und Zittern ca. 1-2 Stunden nach der Mahlzeit

Page 11: Metabolische Komplikationen nach bariatrischer Chirugie · Encephalopathie, Polyneuropathie, Mononeuropathie • Polyneuropathie durch Mangel an B12, Thiamin Kupfer, B6, Folat Niacin

Einordnung von Fall 2: Veränderungen des Glukosestoffwechsels nach bariatrischer Operation

28.01.2019 RUBIN: Metabolische Komplikationen nach bariatrischer Chirurgie 11

• Neben den erwünschten positiven Effekten der bariatrischen Chirurgie bei Diabetikern (Verbesserng der Insulinsensitivität bis Remission der Erkrankung)gibt es weitere wenig wissenschaftlich untersuchte Veränderungen des Glukosestoffwechsels bei Nicht-Diabetikern

• PHH Prävalenz in Studien ca. 1%, rezidivierende (überwiegend asymptomatische) Hypoglykämien aber bis 30% der Patienten

• Für die Diagnose müssen postprandiale Glukosewerte <50-60 mg/dl gemessen werden UND eine Hypoglykämiesymptomatik vorliegen

• Eine ursächliche ß-Zell Hypertrophie ist kontrovers beschrieben

Service et al., New Engl J Med 2005 Meier et al., Diabetes care 2006

Page 12: Metabolische Komplikationen nach bariatrischer Chirugie · Encephalopathie, Polyneuropathie, Mononeuropathie • Polyneuropathie durch Mangel an B12, Thiamin Kupfer, B6, Folat Niacin

Fall 3: Gangunsicherheit nach bariatrischer Operation

28.01.2019 RUBIN: Metabolische Komplikationen nach bariatrischer Chirurgie 12

Aufnahme und Anamnese

Indikation bzw. Funktionsdiagnostik

Fazit

• Herr O.T., 68 Jahre • Einweisung vom

Hausarzt bei Gangunsicherheit und rezidivierenden Stürzen

• Gewichtsverlust von 60 kg in 2 Jahren bei Z.n. Sleeve-Gastrektomie

• Ein Multivitaminpräparat aus dem Supermarkt habe er unregelmäßig eingenommen, Vitamin B12 Spritzen alle 3 Monate

Page 13: Metabolische Komplikationen nach bariatrischer Chirugie · Encephalopathie, Polyneuropathie, Mononeuropathie • Polyneuropathie durch Mangel an B12, Thiamin Kupfer, B6, Folat Niacin

Fall 3: Gangunsicherheit nach bariatrischer Operation

28.01.2019 RUBIN: Metabolische Komplikationen nach bariatrischer Chirurgie 13

Aufnahme und Anamnese

Indikation bzw. Funktionsdiagnostik

Fazit

• Herr O.T., 68 Jahre • Einweisung vom

Hausarzt bei Gangunsicherheit und rezidivierenden Stürzen

• Gewichtsverlust von 60 kg in 2 Jahren bei Z.n. Sleeve-Gastrektomie

• Ein Multivitaminpräparat aus dem Supermarkt habe er unregelmäßig eingenommen, Vitamin B12 Spritzen alle 3 Monate

• Die körperliche Untersuchung ergibt den Verdacht auf eine periphere Polyneuropathie

• Vitamin B12 und Folsäure liegt im unteren Normbereich

• Der Hämoglobinwert ist niedrig normal

• Weitere Diagnostik bzgl Mikronährstoffen wurde nicht durchgeführt

Page 14: Metabolische Komplikationen nach bariatrischer Chirugie · Encephalopathie, Polyneuropathie, Mononeuropathie • Polyneuropathie durch Mangel an B12, Thiamin Kupfer, B6, Folat Niacin

Fall 3: Gangunsicherheit nach bariatrischer Operation

28.01.2019 RUBIN: Metabolische Komplikationen nach bariatrischer Chirurgie 14

Aufnahme und Anamnese

Indikation bzw. Funktionsdiagnostik

Fazit

• Herr O.T., 68 Jahre • Einweisung vom

Hausarzt bei Gangunsicherheit und rezidivierenden Stürzen

• Gewichtsverlust von 60 kg in 2 Jahren bei Z.n. Sleeve-Gastrektomie

• Ein Multivitaminpräparat aus dem Supermarkt habe er unregelmäßig eingenommen, Vitamin B12 Spritzen alle 3 Monate

• Die körperliche Untersuchung ergibt den Verdacht auf eine periphere Polyneuropathie

• Vitamin B12 und Folsäure liegt im unteren Normbereich

• Der Hämoglobinwert ist niedrig normal

• Weitere Diagnostik bzgl Mikronährstoffen wurde nicht durchgeführt

• Die Genese der PNP bleibt unklar

• Der vorbekannte Diabetes Typ 2 zeigte sich in Remission (ED 5 Jahre vor OP)

• Wahrscheinlich ursächlich ist ein Mikronährstoffmangel

Page 15: Metabolische Komplikationen nach bariatrischer Chirugie · Encephalopathie, Polyneuropathie, Mononeuropathie • Polyneuropathie durch Mangel an B12, Thiamin Kupfer, B6, Folat Niacin

Einordnung von Fall 3:Gangunsicherheit nach bariatrischer Operation

28.01.2019 RUBIN: Metabolische Komplikationen nach bariatrischer Chirurgie 15

• Häufigkeit von neurol. Komplikationen 5-13% • Encephalopathie, Polyneuropathie, Mononeuropathie

• Polyneuropathie durch Mangel an B12, Thiamin Kupfer, B6, Folat Niacin und Vitamin E

Camacho and Zundel, (2018) Complications after bariatric surgery, Springer

Page 16: Metabolische Komplikationen nach bariatrischer Chirugie · Encephalopathie, Polyneuropathie, Mononeuropathie • Polyneuropathie durch Mangel an B12, Thiamin Kupfer, B6, Folat Niacin

Von den 3 Fallstudien zur Weiterbildung

Neben den postoperativen Problemen wie Übelkeit, Erbrechen, Dumpingsyndrom, mangelnder Flüssigkeits- und Kalorienaufnahme sind vor allem langfristig auch erst nach Jahren auftretende Mangelerscheinungen zu beachten.

Hierbei muss auf bereits präoperativ bestehende Defizite mit Vitamin- und Mineralstoffmangel mit Indikation zur frühzeitigen Substitution geachtet werden.

Auf die Notwendigkeit der lebenslangen täglichen Einnahme eines Multivitaminpräparates, Vitamin D und Kalzium, monatliche Vitamin-B12-Injektionen sowie die Beachtung einer ausreichenden täglichen Proteinzufuhr (Kontrolle über ein Ernährungstagebuch, eventuell Einsatz eines Eiweispräparates) sowohl prä- als auch postoperativ müssen die Patienten bereits präoperativ vorbereitet werden.

Auch ohne chirurgisch komplizierten Verlauf sind Falle schwerer Mangelernährung mit Indikation zur parenteralen Ernährung berichtet worden.

28.01.2019 RUBIN: Metabolische Komplikationen nach bariatrischer Chirurgie 16

Weimann (2018): Aktuelle Ernährungsmedizin

Page 17: Metabolische Komplikationen nach bariatrischer Chirugie · Encephalopathie, Polyneuropathie, Mononeuropathie • Polyneuropathie durch Mangel an B12, Thiamin Kupfer, B6, Folat Niacin

Mikronährstoffe mit Mangelerscheinungen und präoperativer Prävalenz

Quellen: Weimann (2018), Biesalski (2016): Vitamine und Minerale. Stuttgart, Thieme.

28.01.2019 RUBIN: Metabolische Komplikationen nach bariatrischer Chirurgie 17

Page 18: Metabolische Komplikationen nach bariatrischer Chirugie · Encephalopathie, Polyneuropathie, Mononeuropathie • Polyneuropathie durch Mangel an B12, Thiamin Kupfer, B6, Folat Niacin

Implikationen für die Nachsorge aus internistischer Sicht (1 von 3)

28.01.2019 RUBIN: Metabolische Komplikationen nach bariatrischer Chirurgie 19

2010 Neufassung 2018

Vorführender
Präsentationsnotizen
Considering the unrelenting increase in prevalence of obesity and rise in the aging society, the current prevalence is most likely higher than this 1988-1994 estimate.
Page 19: Metabolische Komplikationen nach bariatrischer Chirugie · Encephalopathie, Polyneuropathie, Mononeuropathie • Polyneuropathie durch Mangel an B12, Thiamin Kupfer, B6, Folat Niacin

Implikationen für die Nachsorge (aus internistischer Sicht) (2 von 3)

28.01.2019 RUBIN: Metabolische Komplikationen nach bariatrischer Chirurgie 20

Ausgangslage: Art und Umfang der Nachsorge Kontrolle der Gewichtsentwicklung Anpassung der Medikation bei Begleiterkrankungen Beurteilung des Essverhaltens und entsprechende Beratung Ermunterung zur sportlichen Aktivität Kontrolle der Durchführung einer Supplementation zur Prophylaxe von Mangelerscheinungen infolge Fehlernährung oder bei Malabsorption Laborkontrollen Screening psychischer Erkrankungen Erkennen von Komplikationen und Einleitung entsprechender Interventionen oder Indikationsstellung für nötige / empfohlene weitere Operationen Ermunterung zur Teilnahme an Selbsthilfegruppen Aufklärung zur Vermeidung einer Schwangerschaft bei prämenopausalen Frauen in den ersten zwei Jahren Aus den Erkennitnissen dieses Vortrages heraus: Alle Patienten sollten ausreichend über langfristige postoperative Auswirkungen informiert werden (s. hierzu auch Weimann (2018)

Quelle: S3-Leitlinie Chirurgie der Adipositas

Vorführender
Präsentationsnotizen
Considering the unrelenting increase in prevalence of obesity and rise in the aging society, the current prevalence is most likely higher than this 1988-1994 estimate.
Page 20: Metabolische Komplikationen nach bariatrischer Chirugie · Encephalopathie, Polyneuropathie, Mononeuropathie • Polyneuropathie durch Mangel an B12, Thiamin Kupfer, B6, Folat Niacin

Implikationen für die Nachsorge aus internistischer Sicht (3 von 3)

28.01.2019 RUBIN: Metabolische Komplikationen nach bariatrischer Chirurgie 21

Die neue S3-Leitlinie hebt die Bedeutung der konsequenten Nachsorge als unerlässlich hervor. • Regelmäßige Überwachung/Medikationsanpassung von Komorbiditäten • Motivation zur Steigerung der körperlichen Aktivität und gesunden Ernährung und • rechtzeitiges Erkennen von Komplikationen wie Mangelzuständen.

Nach adipositaschirurgischen beziehungsweise metabolischen Eingriffen soll eine Nachsorgeuntersuchung nach 1, 3, 6, 12, 18 sowie 24 Monaten und dann jährlich erfolgen. Laborkontrollen sollen nach 6 und 12 Monaten erfolgen, dann in Abhängigkeit von Operationsverfahren und Komorbidität, und sollen mindestens folgende Parameter beinhalten: • kleines Blutbild und Elektrolyte, Leber- und Nierenwerte, Blutzucker und HbA1c

(nur bei Diabetikern), Vitamine B 1, B 12, Albumin, Kalzium, Folsäure, Ferritin; • bei allen Bypassverfahren: 25(OH) D3, Parathormon, Vita- min A; • bei distalen Bypässen: Zink, Kupfer, Selen, Magnesium.

Vorführender
Präsentationsnotizen
Considering the unrelenting increase in prevalence of obesity and rise in the aging society, the current prevalence is most likely higher than this 1988-1994 estimate.
Page 21: Metabolische Komplikationen nach bariatrischer Chirugie · Encephalopathie, Polyneuropathie, Mononeuropathie • Polyneuropathie durch Mangel an B12, Thiamin Kupfer, B6, Folat Niacin

Ausblick: interdisziplinär besetztes Behandlungsteamals Grundlage für die bariatrische Chirurgie Gemäß neuer S-3 Leitlinie sollten vertreten sein: ein kompetenter Chirurg, ein in adipositaschirurgischen bzw. metabolischen Eingriffen

kompetenter Internist/Hausarzt/Ernährungsmediziner ein „mental health professional“ mit adipositaschirurgischer Erfahrung, eine Ernährungsfachkraft oder ein Ernährungsmediziner mit

adipositaschirurgischer Erfahrung und ein Diabetologe, wenn Eingriffe im Sinne der metabolischen Chirurgie

zur Therapie des Typ-2-Diabetes geplant sind.

Fußzeilentext Fußzeilentext Fußzeilentext Fußzeilentext 22

Page 22: Metabolische Komplikationen nach bariatrischer Chirugie · Encephalopathie, Polyneuropathie, Mononeuropathie • Polyneuropathie durch Mangel an B12, Thiamin Kupfer, B6, Folat Niacin

Happy End

28.01.2019 RUBIN: Metabolische Komplikationen nach bariatrischer Chirurgie 23

https://www.aerztezeitung.de/medizin/krankheiten/adipositas/article/961853/hohe-scheidungsrate-nach-bariatrischer-op-schwinden-nicht-nur-pfunde.html

Vorführender
Präsentationsnotizen
Considering the unrelenting increase in prevalence of obesity and rise in the aging society, the current prevalence is most likely higher than this 1988-1994 estimate.
Page 23: Metabolische Komplikationen nach bariatrischer Chirugie · Encephalopathie, Polyneuropathie, Mononeuropathie • Polyneuropathie durch Mangel an B12, Thiamin Kupfer, B6, Folat Niacin

Komplikationen prä-operativ erkennen und managen (2 von 2)

28.01.2019 RUBIN: Metabolische Komplikationen nach bariatrischer Chirurgie 25

Risikofaktoren für postoperative Mortalität nach Komplikationen (n = 44,408) Gesamthafte Mortalität = 0.14%) [34].

1 2

8-98 Sonstige multimodale Komplexbehandlung 8-98j Ernährungsmedizinische Komplexbehandlung Info: Dieser Kode ist auch bei intensivmedizinisch versorgten Patienten anzugeben Mindestmerkmale: • Ernährungsteam bestehend aus einer fachärztlichen Leitung mit der strukturierten curricularen Fortbildung oder

Zusatzweiterbildung Ernährungsmedizin und einem Diätassistenten oder Ökotrophologen • Werktags (von Montag bis Freitag) mindestens 7-stündige Verfügbarkeit des Ernährungsteams • Standardisiertes Screening des Ernährungsstatus innerhalb der ersten 48 Stunden nach stationärer Aufnahme (z.B. NRS 2002,

MNA oder NUTRIC Score) • Standardisiertes ernährungsmedizinisches Basisassessment zu Beginn der Behandlung durch ein Mitglied des Ernährungsteams,

bestehend aus: Ernährungsanamnese inkl. aktueller Nahrungsaufnahme • Standardisiertes ernährungsmedizinisches Basisassessment zu Beginn der Behandlung durch ein Mitglied des Ernährungsteams,

bestehend aus: Handkraftmessung • Standardisiertes ernährungsmedizinisches Basisassessment zu Beginn der Behandlung durch ein Mitglied des Ernährungsteams,

bestehend aus: Bestimmung der Körperzusammensetzung mittels Bio-Impedanz-Analyse oder Bestimmung des Energieumsatzes mittels indirekter Kalorimetrie

• Standardisiertes ernährungsmedizinisches Basisassessment zu Beginn der Behandlung durch ein Mitglied des Ernährungsteams, bestehend aus: Energie- und Nährstoff-Bedarfsermittlung unter Berücksichtigung von Verträglichkeit und Gesamtbilanz

• Erstellung eines individuellen Behandlungsplanes (oral/enteral/parenteral nach einem Stufenschema der Ernährung) zu Beginn der Behandlung

• Mindestens zweimal pro vollständiger Woche Verlaufs- und Zielkontrolle der dokumentierten Nahrungsaufnahme (oral, Trinknahrung, enteral und/oder parenteral), davon einmal mit Durchführung folgender Verfahren: Handkraftmessung oder Bio-Impedanz-Analyse oder indirekte Kalorimetrie

• Mindestens zweimal pro vollständiger Woche Verlaufs- und Zielkontrolle der dokumentierten Nahrungsaufnahme (oral, Trinknahrung, enteral und/oder parenteral), davon einmal mit Durchführung folgender Verfahren: Erfassung von Gewicht/Body-Mass-Index

• Wöchentliche Teambesprechung • Untersuchungen wie z.B. Body-Mass-Index oder Handkraftmessungen sind entbehrlich, wenn sie aus medizinischen Gründen

(Amputationen, Lähmungen, Sedierung o.Ä.) nicht durchführbar sind • Indikationsabhängige Empfehlungen für den weiterversorgenden Arzt und/oder Homecare-Dienstleiste

Vorführender
Präsentationsnotizen
Considering the unrelenting increase in prevalence of obesity and rise in the aging society, the current prevalence is most likely higher than this 1988-1994 estimate.