Nama :Sang Ayu Putu Meni Sri AnggreniNIm : 13O81532

1. Fungsi Lipid adalahJawab:Lipid ( Lemak ) merupakan nutrisi yang penting kepada tubuh manusia. Lemak berfungsi sebagai sumber tenaga tubuh.Nomenklatur lainnya penting kepada bayi dan kanak-kanak dimana lemak memberi bekal dalam bentuk kalori untuk menghasilkan tenaga serta berfungsi di dalam keseimbangan cairan tubuh, tekanan osmotik, keseimbangan asid-.Lemak mempunyai fungsi selular dan komponen struktural pada membran sel yang berkaitan dengan karbohidrat dan protein demi menjalankan aliranair ion, dan molekul lain, keluar dan masuk kedalam sel.Lipid dapat berguna sebagai penyerap dan pembawa vitamin A, D, E dan K.[Abdul,Hadi.2OO5]2.Lipoprotein dalam metabolismeJawab: Lipoprotein dalam tubuh manusia terbagi menjadi 5 golongan utama, yaitu :a. KilomikronKilomikron merupakan lipoprotein terbesar dan paling ringan karena kaya akan TAG.Kilomikron disintesis dalam sel epitel usus halus, mengangkut lipid dalam makanan yang diabsorpsi dari usus ke pembuluh limfe, selanjutnya ke sirkulasi darah. 80-90% TAG dalam kilomikron diambil jaringan dengan bantuan enzim lipoprotein lipase (LPL) di sel endotel kapiler jaringan. Setelah kehilangan TAG kilomikron menjadi kilomikron remnant yang kaya kolesterol kemudian mengikat pada reseptor di hati mengadakan endositosis, degradasi oleh lisosom menjadi komponen komponennya.b. VLDLVLDL (very low density Lipoprotein) adalah Lipoprotein yang dibentuk di hati yang kemudian akan diubah di pembuluh darah menjadi LDL (low density Lipoproten). Bentuk Lipoprotein ini memiliki komponen kolesterol paling banyak dan akan membawa kolesterol tersebut ke jaringan seperti dinding pembuluh darah.c. LDLSesuai dengan istilah penamaanya, kolesterol LDL (low density liporotein) ini memiliki kadar protein lebih sedikit dan memiliki kandungan kolesterol lebih banyak. Dalam perjalanannya ke seluruh tubuh melalui pembuluh darah, kolesterol ini memiliki sifat yang mudah sekali menempel pada dinding pembuluh darah.Ketika proses penempelan pada dinding pembuluh darah ini berakumulasi, timbunan tersebut menjadi plak lemak dan volumenya bertambah hingga menyempitkan aliran dalam pembuluh darah. Ketika sebuah aliran dalam pembuluh darah tersumbat, berbagai macam ancaman yang fatal berpotensi menyerang tubuh manusia.HDLHDL (High Density Lipoprotein) merupakan kolesterol yang baik, dan dibutuhkan oleh tubuhe. IDLSisa hasil metabolism dari VLDL, VLDL yang dimetabolisme oleh LPL di endotel kapiler. TAG dihidrolisis oleh LPL. Asam lemak bebas diambil jaringan (otot, adiposa) kemudian dioksidasi untuk energi/ diesterifikasi kembali untuk disimpan. Pada keadaan sesudah makan, asam lemak yang berlebih diambil jaringan adiposa untuk disimpan sebagais TAG. (Philip,Gregory.2006)3.Mekanisme proses lipid dalam metabolismJawab : Dalam sel-sel hati dan jaringan adiposa,kilomikron segera dipecah menjadi asam-asam lemak dan gliserol.Kemudian kedua senyawa tersebut dibentuk kembai menjadi trigliserida, proses ini disebut esterifikasi.Sewaktu-waktu jika membutuhkan energi lipid,trigliserol dipecah menjadi asam lemak dan gliserol,untuk di transfor ke menuju sel-sel untuk dioksidasi menjadi energi.Pemecahan lemak jaringan disebut lipolisis.Asam lemak ditranspormasi oleh albumin kyang diperlukan jaringan disebut asam lemak bebas(FFA) (Wholgemuth.2010)4.mekanisme lipoprotein Jawab:a. Jalur Metabolisme EksogenSumber Metabolisme eksogen adalah lemak eksogen, yang terdiri dari 2 sumber yaitu : Makanan berlemak yang kita makan terdiri atas trigliserid dan kolesterol dan kolesterol yang berasal dari hati yang diekskresikan ke usus halus.Trigliserida dan kolesterol dalam usus halus akan diserap oleh enterosit mukosa usus halus ke dalam limfe. Trigliserida akan diserap sebagai mono gliserida dan asam lemak bebas, sedangakan kolesterol tetap sebagai kolesterol. Kemudian saat melewati sel epitel usus, akan dibentuk kembali trigliserida dan kolesterol akan di esterifikasi menjadi kolesterol ester. Saat masuk ke limfe Trigliserida dan kolesterol ester berkumpul bersama fosfolipid dan apoprotein membentuk lipoprotein yang disebiut kilomikron. Kilomikron ini akan masuk ke limfe dan akan melalui duktus torasikus untuk menuju ke peredaran darah. Trigliserid dalam kilomikron akan mengalami hidrolisis menjadi asam lemak (FFA) bebas dengan bantuan enzim lipoprotein lipase yang berasal dari endotel. Kemudian asam lemak akan disimpan di jaringan adiposa dalam bentuk Trigliserid dan jika berlebih akan disimpan di hati. Kilomikron yang sudah kehilangan Trigliserida akan menjadi kilomikron renmant akan dibawa ke hati.b. . Jalur Metabolisme EndogenTrigliserida dan kolesterol yang disintesis di hati dan di sekresi ke dalam sirkulasi sebagai lipoprotein VLDL, dengan jenis apolipoprotein yaitu apolipoprotein B100. Dalam sirkulasi trigliserid VLDL akan dihidrolisis menjadi IDL dengan bantuan enzim lipoprotein lipase (LPL), kemudian IDL akan mengalami hidrolisis menjadi LDL. Sebgian VLDL, IDL, LDL akan mengakut kolesterol ester menuju hati dan jaringan steroidogenik lainnya seperti kelenjar adrenal, testis, ovarium yang mempunyai reseptor untuk kolesterol-LDL. Sebagian lagi akan mengalami oksidasi dan ditangkap oleh reseptor SR-A milik makrofag dan akan menjadi sel busa. Makin banyak kadar kolesterol-LDL dalam plasma makin banyak yang dioksidasi oleh makrofag.(Murray,Robert.2009)