Upload
molly
View
396
Download
4
Embed Size (px)
DESCRIPTION
METABOLISME ( Enzim ). KELAS XII SEMESTER 5 (GANJIL). Oleh : IIN GANTIHAR,S.Pd . STANDAR KOMPETENSI : 2. Memahami pentingnya proses metabolisme pada organisme. KOMPETENSI DASAR 2.1. Mendeskrip sikan fungsi enzim dalam proses meta bolisme 2.2. Mendeskripsikan proses - PowerPoint PPT Presentation
Citation preview
psb-psma Ikhlas berbagi rela memberi
REFERENSI
LATIHAN
MATERI
PENYUSUN
INDIKATOR
SK / KD
UJI KOMPETENSI
BERANDA
SELESAI
psb-psma Ikhlas berbagi rela memberi
REFERENSI
LATIHAN
MATERI
PENYUSUN
INDIKATOR
SK / KD
UJI KOMPETENSI
BERANDA
SELESAI
METABOLISME( Enzim )
KELAS XII SEMESTER 5 (GANJIL)
Oleh : IIN GANTIHAR,S.Pd.
psb-psma Ikhlas berbagi rela memberi
REFERENSI
LATIHAN
MATERI
PENYUSUN
INDIKATOR
SK / KD
UJI KOMPETENSI
BERANDA
SELESAI
STANDAR KOMPETENSI: 2. Memahami pentingnya proses metabolisme pada organisme
KOMPETENSI DASAR2.1. Mendeskrip sikan fungsi enzim dalam proses meta bolisme 2.2. Mendeskripsikan proses katabolisme dan anabolisme karbohidrat 2.3. Menjelaskan keterkaitan antara proses metabolime karbohidrat dengan metabolisme lemak dan protein
psb-psma Ikhlas berbagi rela memberi
REFERENSI
LATIHAN
MATERI
PENYUSUN
INDIKATOR
SK / KD
UJI KOMPETENSI
BERANDA
SELESAI
INDIKATOR2.1.1 Menjelaskan pengertian metabolisme.2.1.2 Menemukan faktor-faktor yang mempengaruhi kerja enzim. 2.1.3 Menceritakan kembali cara menguji kerja enzim. 2.1.4 Menjelaskan fungsi enzim dalam metabolisme. 2.1.5 Mengidentifikasi ciri-ciri enzim.
psb-psma Ikhlas berbagi rela memberi
REFERENSI
LATIHAN
MATERI
PENYUSUN
INDIKATOR
SK / KD
UJI KOMPETENSI
BERANDA
SELESAI
METABOLISM / METABOLISME
Enzyme
The relationship of carbohydrate, fat and protein metabolisms
Catabolism of carbohydrate
Anabolism of carbohydrate
psb-psma Ikhlas berbagi rela memberi
REFERENSI
LATIHAN
MATERI
PENYUSUN
INDIKATOR
SK / KD
UJI KOMPETENSI
BERANDA
SELESAI
Enzyme is a substance that can accelerate a chemical reaction in the body but it does not follow to react. Hence, enzyme is also called biocatalyst
Enzim berasal dari kata in dan zyme yang artinya sesuatu dalam ragi
Enzyme is the controller of a reaction.
Substrate is a material where enzyme works, while product is a material formed as the product of a reaction
Maltosa Glukosa Glukosa
maltase
psb-psma Ikhlas berbagi rela memberi
REFERENSI
LATIHAN
MATERI
PENYUSUN
INDIKATOR
SK / KD
UJI KOMPETENSI
BERANDA
SELESAI
Susunan Enzym
Non Protein (gugus prostetik)
Protein ( Apoenzym)
Holoenzym
Kofaktor (molekul anorganik)
Koenzym ( organik kompleks)
Koenzym ( organik
kompleks:NADH,FADH,co-A dan Vit B)
Kofaktor ( molekul
anorganik : Fe,Cu, dan Zn)
Protein ( Apoenzym)
Protein ( Apoenzym)
psb-psma Ikhlas berbagi rela memberi
REFERENSI
LATIHAN
MATERI
PENYUSUN
INDIKATOR
SK / KD
UJI KOMPETENSI
BERANDA
SELESAI
Characteristics of enzyme / Ciri-ciri enzym1.Enzyme is biocatalytic in property, meaning enzym can accelerate a reaction without it reacts.2.Enzyme is a protein so it has properties like protein, for example it can coagulate at a high temperature.3.Work specifically, meaning one kind of enzyme can only influence one raction and not influence other reaction. (satu jenis enzim hanya dapat mempengaruhi satu reaksi dan tidak dapat mengaruhi reaksi lainnya.)4.Enzyme can be used repeatedly5.Enzyme can be broken by heat…above 50 Celcius degrees.6.Enzyme is required in a little amount7.Enzyme is reversible in working8.Enzyme works inside cell (endoenzim) or outside cell (ectoenzim)
psb-psma Ikhlas berbagi rela memberi
REFERENSI
LATIHAN
MATERI
PENYUSUN
INDIKATOR
SK / KD
UJI KOMPETENSI
BERANDA
SELESAI
Cara kerja enzimLock and key theory / teori kunci gembok
Enzim
Enzim-substrateSubstrat
Produk Enzim
psb-psma Ikhlas berbagi rela memberi
REFERENSI
LATIHAN
MATERI
PENYUSUN
INDIKATOR
SK / KD
UJI KOMPETENSI
BERANDA
SELESAI
Cara kerja enzimInduced fit theory / teori induksi pas
“Sisi aktif enzim lebih fleksibel dalam menyesuaikan struktur substrat artinya sisi aktif enzim dapat berubah bentuk sesuai dengan bentuk substrat”.
psb-psma Ikhlas berbagi rela memberi
REFERENSI
LATIHAN
MATERI
PENYUSUN
INDIKATOR
SK / KD
UJI KOMPETENSI
BERANDA
SELESAI
Mekanisme kerja enzim“Enzim dapat mempercepat reaksi dengan menurunkan energi aktivasi yaitu energi yang diperlukan untuk berlangsungnya suatu reaksi”
psb-psma Ikhlas berbagi rela memberi
REFERENSI
LATIHAN
MATERI
PENYUSUN
INDIKATOR
SK / KD
UJI KOMPETENSI
BERANDA
SELESAI
Faktor-faktor yang mempengaruhi kerja enzim :
1. Temperature : Enzyme commonly works optimally at temperature of 30 – 40 Celcius degrees or at the body temperature.
2. pH (Acidity degree) / Derajat keasaman : Kerja enzim sangat dipengaruhi oleh pH jika berubah maka kerja enzim akan menurun. pH optimum setiap enzim tidak selalu sama. Umumnya enzim bekerja optimum pada pH netral.
psb-psma Ikhlas berbagi rela memberi
REFERENSI
LATIHAN
MATERI
PENYUSUN
INDIKATOR
SK / KD
UJI KOMPETENSI
BERANDA
SELESAI
Faktor-faktor yang mempengaruhi kerja enzim :3. Consentration : A reaction will work optimally if concentration of enzyme and substrate are in equilibrium.4. Inhibitor / Zat penghambat :The work of enzyme can be retarded by inhibitor. Some inhibitor are reversible in property and some are irreversible .Reversible inhibitors are distinguished into two, namely competitive inhibitor and non competitive inhibitor
psb-psma Ikhlas berbagi rela memberi
REFERENSI
LATIHAN
MATERI
PENYUSUN
INDIKATOR
SK / KD
UJI KOMPETENSI
BERANDA
SELESAI
Faktor-faktor yang mempengaruhi kerja enzim :5. Aktivator / Penggiat : molekul atau ion
yang memacu kerja enzim. Contoh : a).garam-garam logam alkali dalam kondisi encer ( 2% - 5% ) b).ion logam seperti Ca, Mg, Ni, Mn, dan Cl.
psb-psma Ikhlas berbagi rela memberi
REFERENSI
LATIHAN
MATERI
PENYUSUN
INDIKATOR
SK / KD
UJI KOMPETENSI
BERANDA
SELESAI
Faktor-faktor yang mempengaruhi kerja enzim : 4.Inhibitor reversibel (dpt. diatasi)4.1. Inhibitor kompetitif menghambat kerja enzim dengan menempel pada sisi aktif enzim
Inhibitor kompetitif
Substrate
Contoh : Oksalosuksinat
Diatasi dengan menambah substrat
psb-psma Ikhlas berbagi rela memberi
REFERENSI
LATIHAN
MATERI
PENYUSUN
INDIKATOR
SK / KD
UJI KOMPETENSI
BERANDA
SELESAI
Faktor-faktor yang mempengaruhi kerja enzim : 4.Inhibitor reversibel (dpt. diatasi)4.2. Inhibitor nonkompetitif menghambat kerja enzim dengan menempel pada sisi pasip enzim (tidak bersaing dengan substrat
Substrate
Inhibitor nonkompetitif
Contoh : antibiotik penisilin,Ag+, Hg2+,Pb2+
Diatasi dengan menambah zat pemisah enzim dan inhibitor
psb-psma Ikhlas berbagi rela memberi
REFERENSI
LATIHAN
MATERI
PENYUSUN
INDIKATOR
SK / KD
UJI KOMPETENSI
BERANDA
SELESAI
Faktor-faktor yang mempengaruhi kerja enzim : 4.3.Inhibitor irreversibel (dpt. merusak enzim) adanya inhibitor ini menyebabkan enzim tidak dapat bekerja dan tidak dapat kembali kesemula. contohnya asetilkolin-esterase enzim ( dirusak oleh Diisoprofil fluorofosfat / DFP).
psb-psma Ikhlas berbagi rela memberi
REFERENSI
LATIHAN
MATERI
PENYUSUN
INDIKATOR
SK / KD
UJI KOMPETENSI
BERANDA
SELESAI
Tata nama Enzim :Pemberian nama enzim :Dilakukan dengan dua cara sebagai berikut :1. Berdasarkan subtratnya, ditambah dengan
akhiran –ase. Contoh : Protein nama enzimnya Protease Lipid nama enzimnya Lipase Maltosa nama enzimnya Maltase2. Berdasarkan tipe reaksinya, ditambah akhiran
–ase Reduksi nama enzimnya reduktase Oksidasi nama enzimnya oksidase Pelepasan CO2 nama enzimnya dekarboksilase
psb-psma Ikhlas berbagi rela memberi
REFERENSI
LATIHAN
MATERI
PENYUSUN
INDIKATOR
SK / KD
UJI KOMPETENSI
BERANDA
SELESAI
1. Komponen penyusun enzim yang berupa ion logam disebut….
A.holoenzim
B.koenzim
D.kofaktor
C.apoenzim
E.gugus prostetik Ke no.
2
psb-psma Ikhlas berbagi rela memberi
REFERENSI
LATIHAN
MATERI
PENYUSUN
INDIKATOR
SK / KD
UJI KOMPETENSI
BERANDA
SELESAI
A. Cl, Pb, dan Mg.
B. Cl, Ni, dan Hg.
D. Mn, Hg, dan Pb.
C. Ni, Mn, dan Ag.
E. Mn, Ni, dan Cl.
2. Ion logam yang dapat memacu kerja enzim yaitu………
Ke no. 3
psb-psma Ikhlas berbagi rela memberi
REFERENSI
LATIHAN
MATERI
PENYUSUN
INDIKATOR
SK / KD
UJI KOMPETENSI
BERANDA
SELESAI
E.2), 3), atau 5).
D.2), 3), atau 4).
B.1), 2), atau 3).
A.1), 2), atau 4).
C.1), 2), atau 5).
3. Perhatikan faktor-faktor berikut : 1)jumlah substrat 4)nilai pH 2)jumlah enzim 5)inhibitor 3).suhu Pada reaksi enzimatis, jumlah produk
persatuan waktu dapat ditingkatkan dengan menambah…..
Ke no. 4
psb-psma Ikhlas berbagi rela memberi
REFERENSI
LATIHAN
MATERI
PENYUSUN
INDIKATOR
SK / KD
UJI KOMPETENSI
BERANDA
SELESAI
A.katalase
B.laktase
D.amilase
C.maltase
E.lipase
4. Didalam tubuh manusia penguraian hidrogen peroksida dilakukan oleh enzim….
Ke no. 5
psb-psma Ikhlas berbagi rela memberi
REFERENSI
LATIHAN
MATERI
PENYUSUN
INDIKATOR
SK / KD
UJI KOMPETENSI
BERANDA
SELESAI
A. bekerja pada organ tertentu
B. dipengaruhi pH
D. dipengaruhi suhu
C. bekerja spesifik
E. memerlukan kofaktor
Enzim amylase di mulut dapat bekerja dengan baik. Namun setelah berada dalam lambung, amylase tidak lagi berfungsi. Hal ini menunjukan bahwa enzim mempunyai ciri… Enzim amylase di mulut dapat bekerja dengan baik. Namun setelah berada dalam lambung, amylase tidak lagi berfungsi. Hal ini menunjukan bahwa enzim mempunyai ciri…
5. Enzim amylase di mulut dapat bekerja dengan baik. Namun setelah berada dalam lambung, amylase tidak lagi berfungsi. Hal ini menunjukan bahwa enzim mempunyai ciri…
selesai
psb-psma Ikhlas berbagi rela memberi
REFERENSI
LATIHAN
MATERI
PENYUSUN
INDIKATOR
SK / KD
UJI KOMPETENSI
BERANDA
SELESAI
ANDA BERUNTUNG
Kembali ke soal
psb-psma Ikhlas berbagi rela memberi
REFERENSI
LATIHAN
MATERI
PENYUSUN
INDIKATOR
SK / KD
UJI KOMPETENSI
BERANDA
SELESAI
ANDA KELIRU
Kembali ke soal
psb-psma Ikhlas berbagi rela memberi
REFERENSI
LATIHAN
MATERI
PENYUSUN
INDIKATOR
SK / KD
UJI KOMPETENSI
BERANDA
SELESAI
REFERENSI1. Biologi Jilid II, penerbit Esis Erlangga2. Biologi Sains IIB, penerbit Bumi Aksara3. Biologi II, john Kimball, Erlangga4. Biological Science W.T Keeton / Gould 5h
editor Norton & Company New York. London5. www.sirinet.net/jg johnson/neruons.htm/
psb-psma Ikhlas berbagi rela memberi
REFERENSI
LATIHAN
MATERI
PENYUSUN
INDIKATOR
SK / KD
UJI KOMPETENSI
BERANDA
SELESAI
PENYUSUN
IIN GANTIHAR,S.Pd.SMA NEGERI 1
SUMBAWA BESARE-mail :
psb-psma Ikhlas berbagi rela memberi
REFERENSI
LATIHAN
MATERI
PENYUSUN
INDIKATOR
SK / KD
UJI KOMPETENSI
BERANDA
SELESAI
TERIMA KASIH / HATUR NUHUN /
THANK YOU