鐵板燒套餐附加菜單 TEPPANYAKI SET SUPPLEMENTS

A4 Omi Wagyu A4 Tenderloin

100 grams 618

A4 Omi Wagyu A4 Sirloin

100 grams 428

A5 Kagoshima A5 Wagyu Tenderloin

100 grams 528

A5 Kagoshima A5 Wagyu Sirloin

100 grams 398

Hokkaido Abalone

200 grams 598

Boston Lobster Tail

200 grams 298

Hokkaido Scallop

100 grams 188

Toro

50 grams 98

Sea Urchin Rice

198

Seafood Rice

88

Chef's Signature Broth with Udon

68

All prices are in MOP and subject to 10% service charge

鐵板燒套餐 TEPPANYAKI SETS

每位688 per person

時令前菜

Seasonal Appetizer

北海道帶子配柚子牛油 Hokkaido Scallop with Yuzu Butter

斯内克河牧場和牛牛柳

Snake River Farm Wagyu Beef Tenderloin

香蒜炒飯配味噌湯 Garlic Fried Rice with Miso Soup

廚師精選時令甜品

Chef’s Seasonal Dessert

每位 1,188 per person

時令前菜

Seasonal Appetizer

波士頓龍蝦尾配柑橘醬油 Boston Lobster Tail with Ponzu Sauce

時令蔬菜

Seasonal Vegetable

煎鵝肝配日本蘿蔔 Pan-seared Foie Gras with Japanese Turnip

鹿兒島 A5和牛牛柳

Kagoshima A5 Wagyu Tenderloin

海鮮炒飯配味噌湯 Seafood Rice with Miso Soup

廚師精選時令甜品

Chef’s Seasonal Dessert

每位 1,988 per person

鐵板燒廚師發辦 TEPPANYAKI OMAKASE

清酒 SAKE

每杯 By glass

180毫升 ml

每瓶 By bottle

純米大吟醸 Junmai Daiginjo

Tamanohikari Bizen-Omachi 100%

200 780

伯樂星 Hakurakusei

230 900

紀土 發泡 Kid Sparkling

1,100

勝山 傳 Katsuyama Den

1,400

久保田 萬壽 Kubota Manju

1,500

磯自慢 Isojiman Emerald

2,000

鄉乃譽 花薰光 Sudohonke Kakunko

3,800

十四代 秘藏酒古酒 Juyondai Koshu Hizoushu

8,800

純米吟醸 Junmai Ginjo

賀茂鶴 一滴入魂 Kamotsuru Ittekinyukon

520

越乃寒梅 灑 Koshi No Kanbai Sai

160 580

鍋島 五百萬石 Nabeshima Gohyakumangoku

750

八海山 Hakkaisan

750

純米 Junmai

太平海 特別 過濾前取 Taiheikai Tokubetsu Rokamaetori

350

李白峨眉山 Rihaku Gabbisan

100 380

大吟釀 Daiginjo

喜多屋 吟之瞳 Kitaya Gin No Hitomi

120 400

鍋島 三十六萬石 Nabeshima

1,180

磯自慢 一滴入魂 Isojiman Itteki Nyukon

2,500

十四代 黑繩 Juyondai Kuronawa

8,000

本釀造 Honjozo

喜多屋 特別 Kitaya Tokubetsu

400

All prices are in MOP and subject to 10% service charge

葡萄酒 WINE

每杯 By glass

150毫升 ml

每瓶 By bottle

2015三得利 登美の丘 甲州 Suntory Tomi No Oka Koshu220

220 1,100

2015 三得利 登美の丘 赤霞珠 Suntory Tomi No Oka Cabernet-Sauvignon

220 1,100

燒酎 SHOCHU

每杯 By glass

45毫升 ml

每瓶 By bottle

八海山 宜有千萬 米燒酎 Hakkaisan Yoroshiku Senman Arubeshi Kome Shochu

50 430

梅酒 UMESHU

每杯 By glass

60毫升 ml

每瓶 By bottle

真澄 信州 梅酒 Masumi Suwa Umeshu

65 260

威士忌 WHISKY

每杯 By glass

45毫升 ml 每瓶 By bottle

余市 原酒 Nikka From The Barrel

100 1,000

竹鶴 純麥芽 Taketsuru Single Malt

160 1,600

山崎 12年單一麥芽 Yamazaki 12 Years Single Malt

500 5,000

響 12年 Hibiki 12 Years

600 6,000

白州 12年單一麥芽 Hakushu 12 Years Single Malt

700 7,000

生啤 DRAUGHT BEER

每杯 By glass

370毫升 ml

三得利頂級啤酒 Suntory Premium Malt’s

70

三得利黑啤 Suntory Dark Beer

80

啤酒 BEER

每瓶 By bottle

澳門金啤 55

Macau Golden Ale

朝日、北海道 精釀啤酒 Asahi, Sapporo Premium

65

小江戶 瑠璃 手工精釀啤酒 Coedo Ruri

70

汽水 SOFT DRINKS

可樂、零系可樂、雪碧、乾薑水 Coke, Coke Zero, Sprite, Ginger Ale

40

果汁 JUICES

蘋果、香橙、西瓜、蜜瓜、甘筍 Apple, Orange, Watermelon, Honeydew Melon, Carrot

60

礦泉水 STILL WATER

330毫升 ml 750毫升 ml

依雲 Evian

40 75

有氣礦泉水 SPARKLING WATER

330毫升 ml 750毫升 ml

原味巴黎 Perrier

40 75