Jan Fantys

Bretteur, cascadeur,écrivain... la force

est avec luiPage 118

Inédite enSuisse, uneétude sur le

profil psy desélecteurs

Page 28

MM39, 21.9.2015 | www.migrosmagazine.ch

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de l’été à l’hiver

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Wynencenter Samedi 3.10.2015 ; 8 h 00 – 20 h 00

Shoppy Spreitenbach Mercredi 14.10.2015 ; 9 h 00 - 20 h 00 Jeudi 15.10.2015 ; 9 h 00 – 20 h 00

COOPÉRATIVE DE BÂLE

Paradies Vendredi 9.10.2015 ; 10 h 00 – 19 h 00 Samedi 10.10.2015 ; 8 h 00 – 16 h 00

COOPÉRATIVE DE GENÈVE

Porte de Nyon Mercredi 23.9.2015 ; 10 h 00 – 19 h 00 Jeudi 24.9.2015 ; 10 h 00 – 19 h 00Vendredi 25.9.2015 ; 10 h 00 – 19 h 00 Samedi 26.9.2015 ; 8 h 00 – 16 h 00

COOPÉRATIVE DE LUCERNE

MMM Zugerland Vendredi 9.10.2015 ; 10 h 00 – 19 h 00 Samedi 10.10.2015 ; 8 h 00 – 16 h 00

COOPÉRATIVE DE NEUCHÂTEL/FRIBOURG

Avry Centre Vendredi 23.10.2015 ; 10 h 00 – 19 h 00 Samedi 24.10.2015 ; 8 h 00 – 16 h 00

COOPÉRATIVE DE SUISSE ORIENTALE

MM Frauenfeld (Passage) Vendredi 9.10.2015 ; 10 h 00 – 19 h 00 Samedi 10.10.2015 ; 8 h 00 – 16 h 00

MM Säntispark Vendredi 16.10.2015 ; 10 h 00 – 19 h 00 Samedi 17.10.2015 ; 8 h 00 – 16 h 00

MM Romanshorn (Hubzelg) Vendredi 16.10.2015 ; 10 h 00 – 19 h 00 Samedi 17.10.2015 ; 8 h 00 – 16 h 00

COOPÉRATIVE DU TESSIN

San Antonino Mercredi 16.9.2015 ; 10 h 00 – 19 h 00 Jeudi 17.9.2015 ; 10 h 00 – 19 h 00

Serfontana Mercredi 14.10.2015 ; 9 h 00 - 19 h 00 Jeudi 15.10.2015 ; 10 h 00 – 19 h 00

COOPÉRATIVE DE VAUD

Crissier Vendredi 23.10.2015 ; 10 h 00 – 20 h 00 Samedi 24.10.2015 ; 8 h 00 – 17 h 00

COOPÉRATIVE DU VALAIS

Simplon Center Glis Vendredi 2.10.2015 ; 10 h 00 – 19 h 00 Samedi 3.10.2015 ; 8 h 00 – 16 h 00

Forum des Alpes Vendredi 16.10.2015 ; 10 h 00 – 19 h 00 Samedi 17.10.2015 ; 8 h 00 – 16 h 00

COOPÉRATIVE DE ZURICH

MMM Bülach Süd Samedi 19.9.2015 ; 10 h 00 – 18 h 00

MMM Uster Mercredi 23.9.2015 ; 10 h 00 – 19 h 00 Jeudi 24.9.2015 ; 10 h 00 – 19 h 00

MMM Altstetten Vendredi 9.10.2015 ; 10 h 00 – 19 h 00 Samedi 10.10.2015 ; 8 h 00 – 16 h 00

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EEditorial

Par touslesmoyensEn cette période électorale, tous lesmoyenssont bons pour se faire remarquer. Ainsi, lestêtes pensantes des partis ont décidé de fairefi de toute retenue dans leurmanière deprésenter leurs poulains, leurs idées. Des clipsvidéo franchement loufoques, des affichesquasi humoristiques, des slogans qui claquent,rien ne nous est épargné cette année ( lire enpage 10).De quoi faire passer la campagned’il y a quatre ans pour terriblementennuyeuse.

Le but de tout cela étant évidemment des’attacher unmaximumde suffrages.L’efficacité de telles actions est difficile àprédire, mais on peut raisonnablementimaginer que les stratèges politiques ont bienétudié la question. D’ailleurs, on imagine bienqu’en jouant le jeu de la sympathie ou de lapeur, la carte de l’entraide ou de l’action,les diverses formations savent comments’attirer des voix nouvelles.

Au cas contraire, la première étude réaliséeen Suisse sur le profil des électeurs pourraitles y aider. L’équipe réunie autour du profes-seur bernoisMarkus Freitag ( lire notre entre-tien en page 28) a en effetmis en évidence destendances psychologiques fortes communesaux sympathisants de chacune des grandesformations. On découvre ainsi le côté craintifdes électeurs du PS, consciencieux de ceuxde l’UDC ou encore ouvert des Verts.

Cela peut paraître un peu cliché, les respon-sables de l’étude en conviennent.Mais d’unautre côté, connaître le caractère de sesélecteurs permet l’optimisation du discours,des arguments, de la propagande. En Suisse lescampagnes restent bon enfant, très amateurs,par rapport à ce qui se passe de l’autre côtéde l’Atlantique, par exemple.

Mais gageons que d’ici à quelquesannées, nous serons rattrapés parlemouvement. Avec une tendancetoujours plus forte aux discours denature àmanipuler nos opinions.

Toutefois pas de crainte à avoir selonMarkus Freitag, qui insiste sur le fait que

des typologies de caractères, aussiprécieuses soient-elles, ne permettentpas de définir des comportements.Nous voilà rassurés.

Steve Gaspoz, rédacteur en chefsteve.gaspoz@mediasmigros.ch

Société7Courrier des lecteurs

10Cette semaineL’ image et le son des partispolitiques en campagne.

12DossierLe combat des familles dontl’enfant est atteint du cancer.

20ReportagePlongée au cœur de l’expoitinérante «Lascaux» àGenève.

24PortraitRaphaël Chevrier,expert en antiquités.

27ChroniqueParMartina Chyba, journalisteet productrice à laRTS.

28EntretienMarkus Freitag, politologue.

UniversMigros36EnbrefLes dernières nouvellesdeMigros.

47Cuisinede saisonL’aubergine à l’honneur.

49ExtraVoyage

90Votre régionVotre coopérativeMigros

Auquotidien98EscapadeLe sentier de la truite (VD)

102Viede familleLes enfantsDys.

104Le coindes enfantsLe castor et les insectes.

106DémonstrationBien vernir ses ongles+unevidéo sur internet!

110VoitureLaMercedesCLA 220.

112 Jeux

116CumulusLesoffresfidélitédeMigros.

118Une journée avec...Jan Fantys, chorégraphede cascades et de combats.

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Adresse de la rédaction: Limmatstrasse 152, case postale1766, 8031 Zurich, tél. 058 577 12 12, fax 058 577 12 09redaction@migrosmagazine.ch; www.migrosmagazine.ch

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Courrier des lecteurs

Un article deMigros Magazine vous fait chaud au cœurou vous met au contraire de mauvaise humeur? Dites-le-nous!

MM38 Denis de la Reussille

Pour la situation des réfugiés,ce n’est pasmaintenant qu’ilfaut s’attendre à ce qu’une élitenous sorte une solution de sonchapeaumagique. (...) Quand onaccepte d’acheter un vêtementfabriqué à l’étranger à bas prixou d’acheter un légume à 1 francle kilo, on accepte que des gens,même en travaillant, viventdans lamisère. (...)

R. Berreqia, sur internet

MM37 Une fin digne pour monanimal

Mon yorkshire «Skippy» estmorte de vieillesse à l’âge de17 ans.Nous étions toujours en­semblemême quand je travail­

lais. Comme les gens en généralconsidèrent qu’un animal n’apas beaucoup de valeur, j’ai ca­chémon chagrin àmon entou­rage. Troismois après, j’ai euune tendinite à l’épaule droite.Suite à des séances de physio, j’aieu la surprise d’apprendre que,pendant les cours que les phy­siothérapeutes suivent pour leurmétier, on leur enseigne que lemanque de compassion lorsdu décès d’un animal de compa­gnie peut provoquer chez l’hu­main des lésions physiques surla partie du corps la plus fragile!!Ma tendinite a duré deux ans.J’ai repris depuis un adorablepetitYorky et je suis bien déci­dée à partager le chagrin queje nemanquerai pas d’avoirlorsqu’il me quittera, dans de

nombreuses années j’espère.Ghislaine Besnard,

La Chaux-de-Fonds (NE)

Quand on possède un chien, ilfaut déjà bien s’en occuper deson vivant! Lorsque lemomentest venu de lui dire au revoir, ilfaut offrir un dernier cadeau auchien souffrant: c’est de fairevenir le vétérinaire à lamaison…pour qu’il puissemourir chezlui. Et au lieu de garder des os,je préfère avoir quelque chosede tout doux de lui et qui segarde bien: des poils parexemple. Et vous pouvezmêmedemander à un souffleur deverre demettre des poils dansun pendentif. C’est hyper­discret.

DaphnéHelbling, Veyrier (GE)

Ecrivez-nous!

Vouspouveznous écrireparcourrier postal enmentionnantclairement vos nom, prénom,adresse et numéro detéléphone à:

MigrosMagazine,case postale 1766,8031Zurich

ou en envoyant un courriel à:redaction@migrosmagazine.ch

Vous avez aussi la possibilité deréagir directement sur interneten saisissant un commentaireau bas des articles publiés surle sitewww.migrosmagazine.ch

MM39, 21.9.2015 | 7

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6 jours dès CHF 390.–(Réduction de CHF 200.– incluse)

1er jour :Acheminement individuel jusqu’àBâle. Dès14h00, embarquement. À 15h00, « Larguez les amarres !»2ème jour :Wiesbaden, tour de ville* et visite des thermesd’Aukammtal. 3ème jour : BadBreisig. Visite des thermesromains* ou balade dans la charmante petite ville. Navi-gation sur le «Rhin romantique» avec le célèbre rocher dela Lorelei. 4ème jour :Transfert àBadenBaden et visite desthermes Caracala* ou promenade dans la ville thermale.Navigation jusqu’à Plittersdorf. 5ème jour :Transfert en caràBadKrozingen le long dumassif de Kaiserstuhl. Visitedes thermes deVita Classica* ou balade en ville. 6ème jour :Bâle.Débarquement et retour individuel.* tickets d’entrée aux centres thermaux inclus dans forfaitexcursion

Programme sous réserve de changements

Dates de départ 2015 Réductions applicables31.10.• 20005.11.• 200

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No. 51 Les marchés de Noël en AlsaceBâle–Breisach/Colmar–Strasbourg–Bâle

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1er jour :Acheminement individuel àBâle. Visite dumar-ché de Noël de Bâle. Depuis la Aeschenplatz, parcourezl’imposante Freie Strasse, la Barfüsserplatz, la Eisengasseet le pont idyllique jusqu’à laMesseplatz. 2ème jour :Arri-vée àBreisach. Transfert en bus aumarché de Noël deColmar. Les décorationsmagnifiques vous transportentdans l’ambiance de Noël. 3ème jour :Avant votre arrivée àStrasbourg, un brunch vous sera servi (pas de repas demidi). Visite du fameux Christkindelsmärik. Retour versBâle. Repas du soir au restaurant. 4ème jour : Buffet de dé-jeuner àBâle. Débarquement et retour individuel.Programme sous réserve de changements

Dates de départ 2015 Réductions applicables30.11. 10003.12. 10006.12.• 200

12.12. 10015.12. 20018.12. 100

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Savoirs inutiles

SeanConnery estarrivé troisième auconcours deMisterUniversen 1950.

LapizzaMargherita a étébaptisée ainsi en1889 en l’honneurde la reineMarguerite deSavoie.

Aux cartes, parmiles quatre rois,seul le roi decarreau estreprésenté deprofil.

Ramsès II a euune douzaine defemmes, plus de200 concubines etaumoins 106enfants.

Société21.9.2015

Ma photo de la semaine «J’aurais pu choisir Merkel ou une réfugiée, mais c’est ClaireChazal à la une. A 58 ans, dont vingt-cinq d’antenne, elle a été virée. En«vieillissant», je me rends compte que j’ai pu choisir mon métier et que je le dois«aux premières» qui ont osé. En Valais, elles sont nombreuses: Madeleine Gayou Liliane Varone par exemple, et peut-être sans s’en rendre compte, ontchacune fait avancer le rôle de la femme. Comme Claire Chazal. Ces dernièresannées, je ressens un léger retour en arrière. Alors, comme le disait Simone deBeauvoir, les droits de la femme ne sont jamais acquis, nous devrons restervigilantes notre vie durant.»

Dans les oreilles

Excusez-moi, qu’est-ceque vous écoutez,

au juste?Florian Rousse, 28 ans, logisticien à

Neuchâtel, écoute FirestonedeKygo,parce que c’est unmorceau stocké

sur Spotify.

SandrineViglino,humoriste.

Photos:Is

abelleFavre,JeremyBierer

Ecoutez«Firestone»

surmigrosmagazine.

ch/portrait

Cette semaine

En campagne, les partissont prêts à tout!Ils poussent la chansonnette, s’illustrent dans des clips vidéo plus ou moins réussis, veulentdevenir soudainement votre «ami» sur Facebook. A quelques semaines des électionsfédérales, les candidats et leur parti mettent les bouchées doubles pour se rappeler auxbons souvenirs des électeurs. Efficace ou contre-productif? Réponse le 18 octobre.

Texte: Viviane Menétrey

D u concours dumeilleurcocktail pour les Vertsau biberon et ours enpeluche de la candidate

aux Etats PLR bernoise ClaudineEsseiva en passant par lachansonnette poussée par lescandidats socialistes genevois,rien ou presque n’est épargné auxélecteurs appelés à renouvelerle Parlement lors des électionsfédérales du 18 octobre.

Vous n’avez encore rien vu etpensez pouvoir y échapper?Attendez seulement de recevoir la

«demande d’amitié» Facebookd’un politicien dont vous ignoriezjusqu’alors l’existence. Ou devous trouver nez à nez avec ledernier clip vidéo de l’UDC etChristoph Blocher piquant unetête dans une piscine sur fond detechno.

On l’aura compris, les électionsfédérales cuvée 2015 ontdéfinitivement franchi le pas de lacommunication à tous crins. Battrele pavé et serrer des poignées demains tout en s’affichant dans lesrues ne suffit plus pour être élu

dans unmonde devenu ultra-connecté. Faire le buzz, voilà quicompte tout autant qu’un tout-ménage déclinant un programmepolitique.

A l’instar des autres pays, laSuisse n’échappe pas à unenouvelle forme d’américanisationde la politique. Le constat vautaussi bien pour les partis que pourles candidats. Cette course effrénéepour sortir du lot portera-t-elle sesfruits ou finira-t-elle par agacer etse faire au détriment de lacrédibilité? Réponse le 18 octobre.

En chiffres

20Ce serait, enmillions de

francs, lemontantinvesti par les partispolitiques dans la

campagne, selon unsondage de laRTS et dela SRF. Petit problème,seules 68%des sectionscantonales interrogéesont répondu et il n’existeaucunmoyen de vérifier

si elles disent vrai.

3869C’est le nombre de

candidats en lice pourdécrocher un siège sousla Coupole le 18 octobreprochain, dont 33,7%defemmes. Au total, c’est10%deplus qu’en 2011.

48,5C’est, en pour-cent, letaux de participationlors des dernièresélections auConseil

national en 2011. Il étaitde 56,9%en 1971, annéeoù les femmes ont votépour la première fois.

Sources: RTS, SRF, ch.ch,OFS

Photo:Ke

ystone

10 | MM39, 21.9.2015 | SOCIÉTÉ

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L’expert

«Les candidats sont prêts àfaire n’importe quoi pour qu’onse souvienne d’eux»

Selfies, vidéos décalées, chansons,les candidats neménagent pas leursefforts pour se faire remarquer.Faire le buzz est devenu incontour-nable pour être élu aujourd’hui?Il faut déjà être connu, c’estindéniable.Mais il faut encoreintéresser les gens et on le voit plusque jamais dans cette campagne, lescandidats et les partis sont prêts àfaire n’importe quoi pour qu’on sesouvienne d’eux. Faire le buzz, c’estbien, mais il faut aussi que le contenucommuniqué soit intéressant.

Et quel est le bon dosage?Si un candidat déjà connu a parexemple une image un peu austère, seprésenter dans une situation dedétente est productif. On l’a vu auxEtats-Unis avecHillary Clinton qui arécemment été filmée en train dedanser.A l’inverse, trop en faire nesert à rien si ce n’est à se rendreridicule ou à se décrédibiliser.

Comment expliquez-vous cetteavalanche de tentatives pour sortirdu lot?Par le fait que nous vivons une époqueoù, grâce aux réseaux sociaux, tout lemonde peut se faire connaître àmoindre coût. Autrefois, une cam-pagne revenait beaucoup plus cher etles formations politiques se trou-vaient en concurrence avec les autresacteurs dumarché publicitaire. Il yavaitmoins de place et seuls les plusgrands pouvaient jouer. Aujourd’hui,réaliser un clip vidéo coûte 4 à 5 foismoins qu’il y a dix ans. Tout un cha-cun peut se faire remarquer sur lesréseaux sociaux. On le voit très claire-ment: les partis sont en train d’expé-rimenter ces nouvelles formes.

A ce propos, que pensez-vous du clipde l’UDCWelcome to SVP où le partipratique l’autodérision et où l’onvoit notamment Christoph Blocherplonger dans une piscine ou RogerKöppel, le rédacteur de chef de laWeltwoche, en train de lire unma-gazine de gauche sur les toilettes?Il est très bien réalisé, mais je trouve

que Christoph Blocher joue un jeudangereux, carmême dit sur un tonhumoristique, voir unmilliardaireplonger dans sa piscine à l’heure oùdesmigrants se noient enMéditer-ranée pourrait êtremal perçu par lapopulation. Et, hormismontrer quece parti veut et peut faire jeune, ceclip ne véhicule aucunmessage.

Le fond justement est souventoublié au profit de la forme. Unpoliticien peut-il encore demeurercrédible?Tout dépend de la façon dont il utiliseces nouveauxmoyens decommunication. Pour vendre, il fautse faire remarquer, c’est un fait, maisil faut aussi que le produit soit bon. Lavidéo du Parti socialiste genevois oùl’on voit par exemple ses ténorsrapper leurmessage politique est trèsbonne sur le fondmaismal réalisée.Celamontre qu’avec un peu d’effort ilest tout à fait possible de faire passerunmessage sur unmodemoinstraditionnel.

Quel est le bénéfice réel de cettecommunication?C’est toujours pareil, qu’il s’agisse devendre une boisson gazeuse ou unparti politique, il faut concentrer sesefforts sur les 10 à 15%quereprésentent les indécis. Tous cesgens qui, si vous ciblez leurs intérêtset répondez à leurs attentes,pourraient se décider à voter pourvous. Si tel est le cas, vous avez gagné.

Les clip vidéo et les selfies sont-ilsappelés à remplacer la fameusepoignée demain?Non, car il y aura toujours besoin depoignées demains et de contacts,mais à l’avenir, les politiciens serontappelés à être présents sur davantagede fronts. Nous sommes encore audébut de cette évolution, il n’y a qu’àregarder ce qui se passe aux Etats-Unis pour s’en rendre compte:bientôt, chacun de nous recevradavantage demessages toujours pluspersonnalisés et les supports vont semultiplier. MM

Pedro Simko,publicitaire etconsultant,cofondateur deSaatchi & SaatchiSimko.

Votre avis

Denis Pernet«Nous vivons dans unmonded’images,mais elles ne doivent pas sesubstituer au programmepolitiquedes partis. Je suis curieux de voir sicelamotivera les abstentionnistes.»

FlorianeNikles«Des clips comme celui de l’UDC sontpeut-être sympas,mais cela nemedonne aucune indication sur leprogramme. Je préfère savoir pourquoi un parti se bat.»

KatiaMagnenat«Ce quim’intéresse, c’est d’abord lapersonnalité des candidats et lesvaleurs qu’ils défendent. Pas de lesdécouvrir en train de danser ou semettant en scène.»

SOCIÉTÉ | MM39, 21.9.2015 | 11

Dossier

Le cancerchez l’enfant,une histoirede familleAprès le terrible choc de l’annonce dudiagnostic, associations, assistantes socialeset médecins aident les parents à unbouleversement de vie de longue durée.Pour qu’ils puissent se consacrerà l’essentiel: entourer lepetit malade.Texte: Pierre LéderreyPhotos: Christophe Chammartin/Rezo.ch

12 | MM39, 21.9.2015 | SOCIÉTÉ

Le petit Attila, ici avec sesparents, a été opéré detumeurs au cerveau.

A vec 50 à 60 nouveaux cas parannée en Suisse romande, deuxcents enfants sont actuellementtraités pour un cancer entre

Lausanne et Genève. Des chiffresheureusementmoins élevés que chezl’adulte, et avec demeilleures chances deguérison: jusqu’à 80% tous types confondus.

Vieille d’à peine un demi-siècle, cette spé-cialisation a effectué «d’importants progrèsscientifiques etméthodologiques, aug-mentant ainsi sensiblement les chances deguérison ainsi que la qualité de vie des pe-tits malades», expliqueMaja Beck Popovic,médecin-cheffe de l’Unité d’hémato-oncolo-gie pédiatrique auCHUV. Mieux ciblés, lestraitements sontmieux supportés, augmen-tant la qualité de vie et diminuant les effetssecondaires sur le long terme.

En revanche, la recherche ignore toujoursce qui provoque lamaladie. Il n’y a donc pasde dépistage, et les parents tombent engénéral des nues, car la gravité du diagnosticcontraste avec un garçon ou une fille enpleine forme. Certains cancers spécifiquesde l’enfant sont «liés au développementembryonnaire des organes» et se distinguentainsi des cancers des adultes.

Réorganisationde la vie familialeMaladies différentes, notamment dans leurdéveloppement rapide, mais aussi dans leurgrande sensibilité à la chimiothérapie, lesleucémies et autresmaladies telles quele neuroblastome, les tumeurs du rein, desos, desmuscles nécessitent également uneprise en charge particulière. Comme la pé-diatrie en général, mais plus encore lorsqueles traitements s’annoncent longs et exi-geants, «l’approche ne peut être que globale,en concertation avec les parents» qui re-vêtent la capacité de décision. Le dialogueoccupe forcément une place prépondérante,avec des niveaux de discours adaptés àchaque âge.

«Pour chaque diagnostic, ce sont trois,quatre personnes, une famille entière dontl’existence est bouleversée», résumeSylviane Pfistner, membre du comité del’ARFEC, l’association romande des familles

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Famille Libeyiilingi, région de Vevey

«Ilme dit de ne pas lelaisser tout seul»C’était le 11 juin.Attila tombedu canapé. Pas de quois’inquiéter pour un enfant de4 ans et demi.Mais voilà que lepetit garçon trébuche, a despertes d’équilibre. «Nous avonsété vérifier à l’hôpital de Vevey(VD) que cette petite chuten’était pas plus grave que prévu.Evidemment, nima femme nimoi ne nous attendions à cettenouvelle.»

Dans un souffle,Halil Libeyiilin-gi dit se rappeler d’une certaineagitation desmédecins. D’un ren-dez-vous rapide pour une IRM àl’hôpital universitaire deLau-sanne. Et finalement du diagnos-tic. «J’étais dans une pièce avecplusieursmédecins. Ilsm’ont de-mandé de raconter l’accident.Puis onm’a expliqué que lesimages du cerveau d’Attilamontraient la présence d’uncancer.Les jours suivants ont ététerribles.» Le sol se dérobe sousles pieds deHalil et de sonépouse. «Attila était en pleineforme. Je ne comprenais plusrien», ajoute Zekiye Libeyiilingi.

Dès le lendemain, Attila est opé-ré pendant huit longues heures.Les tumeurs peuvent être enle-vées.Mais elles sontmalignes.«Nous allons faire lemaximumnous ont alors déclaré lesméde-cins.» Attila a besoin de ses pa-rents près de lui. Pas question

pour son père de retournerchaquematin de bonne heure àLeysin (VD), et d’y rester jusquetard le soir, pour faire tourner lekebab qui fournit le salaire de lafamille. «J’y travaillais tout seul.J’ai fermé pendant unmois. Puisj’ai essayé d’y retourner detemps en temps.Mais la petiterestauration demande d’êtretout le temps présent. Alors j’aivendu. Rapidement et donc encassant les prix.» Avec sonépouse en fin de grossesse d’uncôté, forcément très inquiète, etde l’autre son fils alité, Halil perdle sommeil. «Après la premièreopération, il y a eu six semainesde chimiothérapie quotidienne-ment dès 6 heures dumatin.Puis de nouveaux examens sui-vis d’une seconde opération.Avant une nouvelle phase dechimio. Nous savons que nousen avons en tout cas jusqu’enjuillet prochain.»

Zekiye et Halil Libeyiilingi es-pèrent que la venue aumondede leur second garçon leur don-nera encore davantage de forcepour rester auprès de son grandfrère. Grâce au soutien «formi-dable» des assistantes socialesde la Ligue vaudoise contre lecancer, Halil peut rester toutprès de son petit garçon. «Il medit de ne pas le laisser tout seulet que comme ça il nem’aban-donnera jamais.»

d’enfants atteints d’un cancer. Qui sait dequoi elle parle, puisque sa fille aujourd’huimaman «a été diagnostiquée à 11 ans, nepouvant plus se doucher seule du jour aulendemain».

Après le choc de l’annonce d’unemala-die comme tombée du ciel, la première vo-lonté, comme le premier rôle des parents,consiste à rester auprès du petit malade quicommence souvent son traitement par unséjour de plusieurs semaines à l’hôpital.Maja Beck Popovic: «Le soutien de l’adultereste indispensable, surtout au début où ilsera largementmis à contribution. Aprèsquelque temps, lorsque l’on entre dans uneroutine de traitement, ils peuvent soufflerun peu. Par contre les allers-retours en am-bulatoire nécessitent fréquemment une ré-organisation complète de la vie familiale.»

C’est là une autre spécificité du 11e étagedu Centre hospitalier universitaire vaudoisqui accueille tous les cas d’oncologiepédiatrique hors Genève où ils sont pris encharge par lesHUG. Médecins etinfirmières sont entourés d’une équipeinterdisciplinaire composée de

Halil Libeyiilingi,ici avec son

épouse et Attila,a dû vendre soncommerce pours’occuper de sonenfantmalade.

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Yann, papa d’Alexis, Lausanne

«Aucun parent n’estpréparé à cela»«Nous avons annoncé lanouvelle à notre entourageproche.En précisant d’embléeque si Alexis était atteint d’untype rare de leucémie, il avaitaussi bien choisi parce qu’elleoffrait de très grandes chancesde guérison.»

Avouant un naturel positif,Yann a tenu à se protéger despensées ou des réactions tropnégatives lorsque son fils,alors âgé de 4 ans, se voitdiagnostiqué une leucémiemyéloïde aiguë de type 3.«C’était le 15 février dernier.Alexis s’est soudain plaint demaux de ventre, il y avait despoints noirs sur sa langue etdes hématomes aux jambes.Le soirmême de notre visitemédicale, nous avions rendez-vous auCHUV. Aucun parentn’est préparé à cela.Mais unpronostic de guérison trèsfavorable nous a aidés àdonner de l’énergie et non del’inquiétude à notre fils.»

D’autant qu’Alexis, se retrou-vant soudain à l’hôpital avecbeaucoup demédicaments àprendre, réagit avec beaucoupde colère qu’il faut gérer avantqu’il puisse verbaliser ce quilui arrive. Yann et son épouse

se relaient en permanence auCHUV durant les trois pre-mières semaines de soinscontinus. «On se croisaitjuste pour un rapide repas demidi.»Grâce à l’aide de leursparents qui s’occupent de lagrande sœur d’Alexis, et quiplus tard leur permettent deconserver leur travail. «Monépouse a eu un arrêtmaladiede deuxmois.Mais nous avonsdesmétiers aux horaires assezflexibles. Et demon côté,après le premiermoment decrise passé, aller enseigner àl’école d’ingénieursm’a fait dubien. J’ai demandé àmes col-lègues d’éviter l’apitoiement.Et ils ont été super.»

Aujourd’hui, Alexis est entréà l’école, a passé le cap de lachimiothérapie aux lourds ef-fets secondaires pour un trai-tementmoins contraignant.«Cela nous a permis de partiren vacances cet été, ce qui estimpossible avec une chimioclassique. Il doit se rendre àl’hôpital un jour sur deux pen-dant deux à trois heures. C’estjuste compliqué à organisermais c’estmieux pour Alexis.Et lorsqu’il est auCHUV, il y aun parent qui est là rien quepour lui.»

Les parentsd’Alexis se sont

relayés enpermanence à

l’hôpital pendanttrois semaines.

psychologues, d’assistantes socialesmaisaussi d’artistes venant rappeler aux petitsque, même plongés dans unmonde trèssérieux, ils restent des enfants.

«Et c’est bien leur énergie et leur couragequi nous boostent», lancent en chœurAudrey Brossard et VéroniqueMonachon,les deux assistantes socialesœuvrant auCHUV pour le compte de la Ligue vaudoisecontre le cancer. «Une association vivant à75%des dons», tiennent à rappeler ces deuxprofessionnelles. Dont le rôle se résume enune phrase: «décharger aumaximum lesparents de toute autre préoccupation quecelle de leur enfant et d’une nouvelle déjàsuffisamment lourde».Ce qui commencepar des questions très immédiates commecelles du transport voire du logement pourles familles dont le domicile est trop éloigné.Ou celles concernant la garde de ou des en-fants restés à lamaison. Audrey Brossard:«En un instant, c’est tout un fonctionne-ment familial qui s’écroule. Lamaman, etparfois aussi le papa, ne veut plus être ail-leurs que près de son enfant. Qui d’ailleurs abesoin de cette présence. Nous sommes là

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pour la faciliter aumaximum.» Dans cer­tains cas, les parents sont tellement boule­versés qu’ils semontrent incapables d’appe­ler la garderie ou l’école. Là aussi, l’aide desdeux assistantes sociales s’avère précieuse.

Faire évoluer le congéparental pour lesmaladies de longueduréeEt puis évidemment se pose tôt ou tard laquestion de l’emploi.Même si de nombreuxemployeurs semontrent plus attentifs à cessituations difficiles, la loi reste assez peu gé­néreuse en termes de prestations sociales,offrant quelques jours à peine. Comme pourune grippe. Cette pression sociale poussecertains pères à retourner au labeur quinzejours à peine après le début du traitement.Pour d’autres, «l’idéemême de retravaillerparaît impensable. Du coup certains parentssont tentés de se libérer de ce souci en dé­missionnant. Parfois c’est effectivement laseule solution, mais le plus souvent nous lesaidons à en trouver une autre», explique Vé­roniqueMonachon. L’une des plus fréquen­tes consiste à semettre soi­même à l’assu­rancemaladie, via l’hôpital ou sonmédecin

traitant.» Solution qui ne cesse d’énerverSylviane Pfistner, qui dénonce «trop dedrames financiers chez ces proches aidants»,citant son propre cas: «A l’époque, malgrédeux salaires confortables, monmari etmoi nous sommes retrouvés avec de sa-crées dettes.Alors quand je vois encore desmères licenciées et sans chômage parcequ’elles ne sont pas pleinement disponiblespour un nouvel emploi, je suis scandalisée.»Tout comme la ligue, l’ARFEC tente d’appor­ter son soutien. «La solution consisterait àfaire largement évoluer le congé parentalpour lesmaladies de longue durée. Car du­rant la première phase de traitement, nousavons par exemple recensé unemoyenne de90 jours pleins à l’hôpital. Et lorsqu’il s’agitde personnes indépendantes et non sala­riées, la situation financière se péjore encoreplus vite», renchérissent Audrey Brossard etVéroniqueMonachon. Le canton de Vaud adéjà fait des efforts en ce sens, et ce pénibledossier revient régulièrement dans les dé­bats politiques. Le cancer reste néanmoinsla première cause demortalité chez lesenfants en dehors des accidents.

Le retour à l’école

Les conditions à respecterL’idée est qu’un enfant re-tourne à l’école dès que sonétat de santé le permet.Comme son système immuni-taire reste diminué jusqu’à laguérison complète, «il y a pourcela certaines précautions àprendre de la part des parentscommedes enfants de la classe»,expliquent VéroniqueMona-chon et Audrey Brossard. En plusde distribuer une circulaire duCHUV aux parents, depuis unedizaine d’années, les assistantessociales de la Ligue vaudoisecontre le cancer organisent desséances d’information pour lescamarades d’un enfantmalade.«Il s’agit notamment de leur ex-pliquer avec desmots simplesla situation, et de les rendre at-tentifs à ce qu’ils peuvent fairepour leur copain.Auniveau del’hygiène, par exemple, en se la-vant bien lesmains ou en faisantattention à jeter leurmouchoir àla première utilisation lors d’unrhume.Notre rôle est de rappe-

ler que l’enfant, quel que soit sondiagnostic, peut revenir à l’écolemais à certaines conditions.» Enacquérant des réflexes de tousles jours simples, comme aérerrégulièrement la classe,mêmeen hiver. «Ce qui leur serviraaussi en dehors de ce contexte»,sourit Audrey Brossard.Quiexplique qu’il leur faut aussi par-fois batailler avec certaines di-rections scolaires encoreadeptes des vieux linges de toi-lette au lieu des papiers bien plushygiéniques.

Laprésencede l’infirmièrescolaire s’avère indispensable.Celle de l’enfant doit rester sonchoix et celui de ses parents. «Cesont des enfants que l’on connaîtbien. Nous les voyons quasi tousles jours, tout comme leursparents. Celui ou celle quiparvient à devenir co-animateurde cette séance avec nous, enexpliquant lui-même samaladie,c’est gagné.» MM

Le petit Alexis a désormais passé le cap de lachimiothérapie et est entré à l’école.

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« C’est d’abord une sensation de calme.Puis, la frayeur prend le dessus, aveccette impression que les animauxnous emportent dans leur

mouvement.» Le professeur français YvesCoppens est l’un des rares chanceux àpouvoir admirer la grotte de Lascaux –l’authentique – environ une fois par année.Comme ce fut le cas lors de son ordinationen 2010 par Nicolas Sarkozy au poste deprésident du conseil scientifique chargé dela conservation du site. «Une fois à

l’intérieur de la grotte, l’ex-présidentfrançais s’est adressé àmoi en chuchotant, serappelle-t-il.Rien d’étonnant: on s’y sentcomme dans un sanctuaire.»

La célèbre caverne ornée de la Dordogne(France), «symbole de l’art pariétal duPaléolithique», a été fermée au public en1963. Ses nombreux visiteurs dès 1948avaient, par leur seule respiration,drastiquementmodifié l’écosystème de lagrotte. Résultat: des colonies de petitesalgues, un voile de calcite, desmoisissures

Reportage

La chapelle Sixtinede la préhistoireL’exposition itinérante «Lascaux» fera halte à Genève à partir du 2 octobre.Ses reproductions grandeur nature des fresques de la célèbre grotte permettent aux visiteursde prendre toute la mesure de ce trésor du Paléolithique, fermé au public dès 1963.Texte: Alexandre Willemin

En 1940, deux des enfants qui ont découvert lagrotte avec leur ancien instituteur et l’abbé Breuil.

Les cinq fresquesde la grotte de Lascaux

présentéesdans l’exposition.

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blanches puis dès 2001 de nouvelles tachesnoires dues à des champignons portaientpréjudice à la préservation des peintures.«Aujourd’hui la situation est sous contrôle»,rassure le paléontologue, célèbrepour sa codécouverte de Lucy,squelette d’hominidé de plus de3millions d’années. «Mais le lieuest karstique, donc trèscomplexe à préserver. L’eaucontinue à ruisseler dans Lascaux,ce qui signifie que d’ici à quelquesmillénaires le lieu sera de toutemanière condamné.»

L’exposition itinéranteLascaux, d’abord présentée àBordeaux en 2013, et qui a déjàtransité par Chicago, Houston,Montréal, Bruxelles etdernièrement Paris, ouvrira sesportes le 2 octobre à Genève Palexpo. Lecœur de la présentation, ce sont ces cinqreconstitutions des scènes les plusemblématiques de la caverne. A taille réelleet selon un procédé particulièrementméticuleux ( lire encadré). Un éclairage endeux temps permet d’observer les fresquesd’abord demanière classique, puis, grâce àdes lampes ultraviolettes, les gravures trèsfines qui se cachent derrière les peinturescolorées. On y découvre notamment la scènedu Puits, unique représentation d’un êtrehumain dans la caverne. Il y a aussi ces

Copie conforme

C’est àMontignac, à quelquesminutes devoiturede l’entréedela véritable grotte de Lascaux,qu’est installé l’Atelier des fac-similés du Périgord (AFSP).L’entreprise a étémandatée pourréaliser toutes les reproductionsdes fresques de l’exposition

«Lascaux». Aujourd’hui la trentained’employés, dont 22peintres-sculpteurs, s’affairent à un nouveauprojet de plus grande ampleur: lareconstitution entière de la grotte,Lascaux IV, qui devrait ouvrir aupublic l’été prochain. A quelquesminutes seulement de l’entrée dela véritable grotte. Et de sa copiepartielle, Lascaux II, inaugurée en1983.

«Les techniques actuellespermettent des résultats bienplus précis, affirmeFrancisRingenbach, directeur artistiquede l’AFSP. Notamment grâce à lanumérisation 3Dde la surfacetotale de la grotte qui a permisdemouler les 36 éléments depolystyrènes qui formeront les900m2des parois. Chaquepetit détail de la roche estreproduit.»

Ladeuxièmepartie du travailconsiste à recréer la couleuroriginelle de la surface. Ici aussi,rien n’est laissé au hasard. «Desimages numériques de hauterésolution de la grotte sontprojetées sur les parois, puiscopiées au pinceau par nos artisteset restaurateurs d’art, poursuit-il.Pas seulement les fresquesdessinées par les hommespréhistoriques,mais égalementl’épidermede la roche dans sonentier, y compris lesmoindrespetites taches d’humidité.»

Un travail pointilleux, et quiattire des passionnés loin à laronde.

dessins de cinq cerfs, qui enjambent unerivière les uns derrière les autres. Ou neserait-ce qu’un seul etmême animal? «Jecrois qu’on a voulu représenter une unique

bête enmouvement, avance leprofesseur. Comme on al’habitude de le faire aujourd’huidans lesBD ou dessins animés.»

On estime que lesmilliers dedessins et gravures qu’arbore lagrotte ont été réalisés sur unepériode d’une centaine d’années, ily a de cela environ 20 000 ans. Lespécialiste de la préhistoire est enconvaincu: «Nous avons déjàaffaire à une forme de langage.Une personne de l’époquepourrait déchiffrer l’histoireracontée ici! Un jour peut-être,nousmettrons lamain sur une

pierre de Rosette qui nous permettra de lireces histoires…»

Un lieude cultePour Yves Coppens, cela ne fait aucun doute,Lascaux jouait à l’époque un rôle desanctuaire. «Différentes tribus de la région,nomades, devaient passer régulièrement parla grotte, détaille-t-il. Ces peuples, pour sesentir unis, partageaient des croyancescommunes. Desmythes que l’on setransmettait de génération en génération etque l’on a décidé de représenter dans la

Yves Coppens,paléontologuefrançais.

Dans l’atelier du Périgord, ons’affaire à reconstituer la grotte.

Photos:Jo

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caverne.» Preuve irréfutable de ce travailrassembleur: la grande homogénéité dans lestyle de ces différentesœuvres. Ce quipermet, selon le paléontologue, de parlerdéjà «d’une école de pensées artistiques».Des propos qui rejoignent ceux d’un certainPablo Picasso, qui aurait déclaré,enthousiasmé par sa visite à Lascaux:«Nous n’avons rien inventé.»

Comme hypnotisés devant ces chefs-d’œuvre paléolithiques, on imagine sanspeine que ses auteurs étaient déjà douésd’une grande sensibilité. Les statues de cirehyper-réalistes, disposées entre les fresques,aident à se faire une image de ces premiershomo sapiens. «Habillés comme nous lesommes aujourd’hui, ils passeraientinaperçus dans la rue», sourit Olivier Retout,concepteur de l’exposition. On estimenotamment que ces anciens hommespartageaient déjà un langage articulécomplexe. «Une condition pour parvenir à secomprendre entre eux et construire leséchafaudages qui ont permis de réaliser les

Pratique

Exposition«Lascaux, chef-d’œuvre de lapréhistoire»

Lieu:Genève Palexpo,Halle 7.

Dates:du 2 octobre2015 au 17 janvier 2016.

Horaires: tous les jours10 h à 19 h.

Prix:de Fr. 16.- à Fr. 25.-audioguide inclus.

Enfants: l’exposition estparticulièrementadaptée aux plus petits,à travers les différentsateliers ludiques et laversion simplifiée del’audioguide qui leur estdédiée.

Infos:www.lascaux-expo.ch

fresques au plafond de la grotte.» A l’heureactuelle, des recherches scientifiques sontencoremenées à Lascaux. «Les techniquessont toujours plus pointues et permettentsans cesse de nouvelles découvertes,conclut le professeur Coppens. Parexemple grâce aux images numériques,toujours plus fines, qui permettent defaire apparaître de nouveaux dessins,cachés sous les fresques déjà répertoriées.»La grotte, à coup sûr, n’a pas encore dévoilétous sesmystères. MM

Les statues de cire, hyper-réalistes, des premiershomo sapiens.

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E n poussant la porte du cabinet de Ra-phaël Chevrier, l’on s’attendait à voirun expert en antiquités chenu, pous-siéreux et taiseux. Un peu à l’image

desmeubles et objets d’art que ce dernier cô-toie au quotidien. La surprise a donc été detaille lorsqu’on s’est retrouvé face à un jeunehomme propre sur lui, fringant et au sourire

avenant. Avec quandmême un petit quelquechose de décalé dans l’attitude. «J’ai toujoursété quelqu’un d’un peu à part», reconnaît-il.

Ce trentenaire un brin dandy réajuste seslunettes à finesmonturesmétalliques avantde poursuivre: «Je suis esthète dans la tête,j’aime ce qui est beau, cher et atypique.»Une qualité que ce Sédunois a héritée deson père. «Il adore l’art. Avant sa retraite,il profitait de ses déplacementsprofessionnels – il était technicien dentisteet représentant enmatériel dentaire – pourrencontrer d’autres collectionneurs, desmarchands aussi et évidemment pourécumer les salles de vente. C’est là qu’iltrouvait son plaisir, dans la recherched’objets rares.»

La révélation loindes bancs d’écoleTrès vite, ce papa voyageur a entraîné sonfiston dans ses pérégrinations aux quatrecoins de l’Europe. «Dès que j’ai eu 8 ans, ilm’a pris avec lui. Jeme souviens qu’il merépétait toujours: ‹Tu t’assieds, tu regardes,tu écoutes et tu ne touches à rien!›, rigolenotre hôte.Maintenant, c’estmoi quimedéplace, qui examine les objets et qui lescommente.» C’est ainsi que son géniteur luia transmis sa passion. Passion qui estdevenue ensuite sa profession.Mais nebrûlons pas les étapes...

«Mon parcours est atypique, pas du toutacadémique», note Raphaël Chevrier. Luiqui s’étiolait sur les bancs d’école («Jem’yennuyais terriblement parce que je n’étaispas stimulé intellectuellement.») effectue àl’adolescence plusieurs stages dans desmaisons et salles de vente réputées deZurich et Londres. C’est la révélation,l’épanouissement! «Dans cette branche, ondécouvre toujours de nouvelles choses. C’estunmonde parfait pour une éponge commemoi qui a une soif inextinguible de savoir et

qui l’absorbe avec beaucoup de facilité.»Sonmétier, ce Valaisan l’apprend donc sur letas avec commemoteur son insatiablecuriosité et comme réseauteur sonincontournable paternel. Au fil du temps, ilaccumule les expériences et enrichit sonbagage jusqu’à avoir une excellentemaîtrisede sa discipline. «Il y a les connaissancesacquises avec les années et puis un feelingaussi.» Pour illustrer son propos, il caressedu regard et de lamain unmeuble ancien.«On repère des détails infimes comme letoucher d’un artisan, la finesse d’un travail…Autant d’indices qui nous permettent defaire parler les objets.»

L’affaire résolue, l’expert doit encoreannoncer la bonne ou lamauvaise nouvelle àses clients. Deux cas extrêmes lui reviennentenmémoire: «Dans le premier, il s’agissaitd’une vieille horloge que ses propriétairesjugeaient sans intérêt, alors que c’était unepièce de l’Empire russe en partiemanufacturée dans l’atelier Fabergé. Et dansle second, c’était un homme qui avait lacertitude de posséder un tableau de grandevaleur et qui a déchanté lorsque je lui ai ditqu’il n’avait entre lesmains qu’une vulgairereproduction, qu’une simple page decalendrier encadrée.»

Aujourd’hui à la tête de son proprecabinet d’expertise, Raphaël Chevriertravaille sur desmandats très variés:estimations pour des assurances, destribunaux et des particuliers, inventaires etgestion de collections pour des privés et desmusées, et surtout successions. «Je suiscomme unmédecin généraliste. Les gensviennentme voir pour que je leur donne unpremier avis. Et si le cas s’avère particulier –par exemple, si j’ai un Renoir à ausculter,ce qui est déjà arrivé –, je n’hésite pas à lesadresser à un spécialiste pour avoir unecertitude.» MM

Portrait

L’expert qui faitparler les...objets

Raphaël Chevrier est expert en antiquités: il vérifie l’authenticité et apprécie la valeur desmeubles et objets d’art. Et c’est en cette qualité de spécialiste et de conseiller que ce Valaisan

officiera ce week-end lors de la 41e édition de la Brocante du Landeron (NE).Texte: Alain Portner Photo:Mathieu Rod

Le gendarmede la brocante

Plus grande foire aux antiquités enplein air de Suisse, avec quelque200 stands répartis sur une surfacede près de 10 000m2, la Brocante duLanderon (NE) attirera ceweek-end(samedi: 9 h-19 h, dimanche: 9 h-18 h)une foule d’amateurs de puces de luxedans ce charmant bourg situé entreles lacs de Bienne et deNeuchâtel.Raphaël Chevrier sera aussi de lapartie,mais en tant qu’expertnaturellement. «Cela fera la quatrièmefois que j’irai officier là-bas commegendarmede la brocante.» Lesorganisateurs l’ont engagé pour veillerà la bonne qualité des piècesproposées à la vente etpourdémasquer d’éventuelsarnaqueurs. « L’idée, c’est d’écarterlesmarchands peu scrupuleux,notamment ceux qui proposent descopies récentes au prix de l’ancien.»Toujours surmandat de l’organisation,le Valaisanmettra aussi gracieuse-ment ses compétences au service dupublic, histoire d’aiguiller les visiteurs,deprodiguer à ces derniers desconseils avisés lorsqu’ils envisagentd’acheter un vieil objet.

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Raphaël Chevrierausculte les objetscomme le ferait unmédecingénéraliste.

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ImpolitiquementcorrectDésolée je ne peux pasm’en empêcher. Jecraaaque. Amatrice inconditionnelle de lanovlangue pédante, bureaucratique et poli­tiquement correcte, jeme dois de partager lesdernières découvertes. Déjà cet été, j’ai adoréles campings qui ne veulent plus qu’on lesappelle les campings parce que ça susciteinstantanément dans l’esprit des gens l’imagede FranckDubosc enmoule­boules ou deRoger et Ginette à l’apéro avec casquetteRicard et claquettes Adidas. Donc lesprofessionnels de la branche demandent quel’on dise désormais «hôtellerie en plein air».Haha. J’ai aussi appris que je n’étais pas petitemais «de taillemodeste» et qu’un nain étaitune «personne à verticalité contrariée». Si, si.

Mais rendons à César ce qui lui appartient,l’empereur du genre reste lemilieu scolaire etses pédagos à gogo. J’étais déjà tombée demachaise pendant une soirée de parents quandlamaîtresse a écrit sur le tableau que nosenfants allaient apprendre àmanier «l’outilscripteur» au lieu de tenir un crayon. Jemesuis habituée au fait que les rédactions sontdes «productions écrites», les courses d’écoledes «sorties de cohésion» et les élèves endifficulté ou handicapés des «élèves à besoinséducatifs spécifiques».Mais cette année,sans discussion aucune, lamention très bienest attribuée au Conseil supérieur desprogrammes en France et à sa réforme ducollège. Z’êtes prêts? Allons­y.

Donc, demain l’élève n’apprendra plus àécriremais à «maîtriser le geste graphomo­teur et automatiser progressivement le tracénormé des lettres». Il n’y aura plus de dictéemais une «vigilance orthographique». Quandun élève aura un problème on tenteraune «remédiation».

Mais curieusement lemeilleur est pour lagym… oups pardon! pour l’EPS (Educationphysique et sportive). Attention, ons’accroche: courir c’est «créer de la vitesse»nager en piscine c’est «se déplacer dans unmilieu aquatique profond standardisé ettraverser l’eau en équilibre horizontal parimmersion prolongée de la tête» et lebadminton est une «activité duellemédiéepar un volant». Ah! c’est du sportif, j’avaisprévenu, Les précieuses ridicules deMolière,à côté, c’est de l’urine de jeune félidé ( je n’osepas dire du pipi deminet).

Alors, les amis, ne perdons pas cemerveilleux sens du burlesque et inventonsune nouvelle catégorie: la «personne encessation d’intelligence» autrement dit, lecon. SignéMartina Chyba, parent d’élève. Ahnon, re­pardon…Martina Chyba, «génitriced’apprenant». MM

Nos chroniqueurs sont nos hôtes. Leurs opinions nereflètent pas forcément celles de la rédaction.

MartinaChyba,journaliste et pro-ductrice à laRTS.

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Entretien

«Dis-moi qui tu es,je te dirai quel

parti te convient»Les personnes craintives ont statistiquement plus de chances de soutenir le campsocialiste. Celles qui aiment l’ordre et la hiérarchie se sentiront plus proches desdémocrates du centre. Le politologueMarkus Freitag de l’Université de Berne a

établi les profils psychologiques des sympathisants des partis politiques helvétiques.Texte:AlexandreWillemin Photos:Matthieu Spohn

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Pourquoi vous être lancé dans cette étude?Parce qu’en Suisse aucune enquête de cetype n’avait encore été conduite. Jusqu’ici,nous nous étions uniquement intéressés àd’autres aspects de la personnalité descitoyens, par exemple l’influence de leur âge,leur sexe, leur formation, leur revenu, etc.Tous ces points font partie de ce que lespsychologues regroupent sous le termed’«acquis», c’est-à-dire qu’ils résultent duprocessus de socialisation qui a lieu tout aulong de leur existence. Dans le cadre de cettenouvelle étude, nous nous sommes aucontraire intéressés à la partie «innée» denotre personnalité, en d’autresmots notrehéritage génétique.

Le résultat est limpide: les clichés que l’oncolle généralement aux partis politiquesse retrouvent parmi leurs partisans...Les conclusions de cette étude laissent peude place aux surprises, c’est vrai.Mais ils’agit d’une véritable découverte puisquec’est la première fois que nous parvenons àprouver, par uneméthode scientifique, queces stéréotypes tirent leurs fondementsd’une situation bien réelle! On aurait pueffectuer cemême genre de test dans un toutautre domaine, enmettant en relationnotamment les types demétiers et les profilspsychologiques. Encore une fois, on seraitcertainement tombé sur des résultats qu’ilétait facile d’anticiper: par exemple que lesacteurs sont des personnesmajoritairement

De quoi parle-t-on?

Des chercheurs de l’Universitéde Berne, réunis autour du poli-tologueMarkus Freitag, se sontpenchés sur le profil psycholo-giquedes sympathisantsdescinq principaux partis politiqueshelvétiques.C’est la premièrefois qu’une étude de ce type estmenée en Suisse.

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PSUne étude inédite en SuisseL’équipe deMarkus Freitag a sondépartéléphone environ 1000personnes àtravers toute la Suissequi se disentproches de l’un des cinq principaux partispolitiques helvétiques: l’Union démocratiquedu centre (UDC), le Parti socialiste (PS), leParti libéral-radical (PLR), le Parti démocrate-chrétien (PDC) et Les Verts.Achaque fois, ils’agissait demettre en relation leuraffinité politique avec leur profilpsychologique.Cedernier a été établi enprenant pour référence lemodèlepsychologique des «Big Five» qui permet, àtravers un questionnaire d’une quinzaine dequestions, demettre en avant les cinq traitscentraux d’une personnalité: ouverture àl’expérience, caractère consciencieux,extraversion, agréabilité et névrosisme. Source:N

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de nature extravertie.Mais attention: il nes’agit que de tendances…Doncmême si lesconsciencieux ont tendance à supporterl’UDC, ce parti compte certainement aussiquelques personnes négligentes dans sesrangs.

Comment expliquez-vous l’existence de cerapport entre profils psychologiques etaffinités politiques?Ces liens sont pour la plupart très logiques.L’étudemontre notamment que si vousn’aimez pas prendre de risques, que vousêtes de nature craintive, il y a alors une plusgrande probabilité que vous vous affiliez à unparti comme le PS. Rien de bien étonnant ici:une personne peu sûre votera pour un partiqui prône la prospérité de tous et donc quidéfend un Etat social. Autre exemple trèsintéressant: même si les Verts et le PSprésentent souvent un programme politiquequasi identique, leurs sympathisantsprésentent des profils psychologiques trèsdifférents. Plutôt inquiets dans le cas dessocialistes, mais décontractés en ce quiconcerne le parti écologiste.

Les partis politiques sont souvent unehistoire de famille. Un point dont votreétude ne tient pas compte. Pourquoi?Entre frères et sœurs, les caractères de cha-cun peuvent semontrer particulièrementhétérogènes. Alorsmême que toutes ces per-sonnes ont lesmêmes parents, ont joui du

même style éducatif et ont grandi dans lemême environnement social… Plus précisé-ment, les profils psychologiques sontmar-qués d’environ 50%par les gènes, et 50%parl’environnement social comme le lieu denaissance, l’origine sociale, les professionsdes parents, les événements récents qu’on atraversés, etc.Nos idées émergent donc dece combat permanent entre notre proprepersonnalité acquise dès la naissance etnotre processus de socialisation. J’aime àdire que notre personnalité n’est pas du bé-ton,mais du gypse. Elle peut donc connaîtrede petitesmodifications, tout en conservantsa structure de base.

En quoi les résultats de votre étudepeuvent-ils être utiles aux partispolitiques?Il est très pertinent pour un parti demieuxconnaître la structure de son électorat. Ettout particulièrement lorsqu’il s’agit demettre sur pied des campagnes! Prenons unexemple: si un parti estmajoritairementconstitué de sympathisants qui secaractérisent par une inclination àl’appréhension, ses politiciens ont alors toutintérêt à accentuer le thème de la sécurité.

Avec le risque donc demanipuler plusfacilement les citoyens?Il n’y a pas de quoi s’alarmer. D’abord parcequ’en Suisse les partis politiques nedisposent pas de beaucoup d’argent et donc

Bio expressLeprofesseurMarkusFreitag, né en 1968, estdiplômé en sciences po-litiques, économie poli-tique et germanistique.

Après avoir enseigné àl’Ecole polytechniquefédérale deZurich etdans lesUniversités deBerne, Bâle, Berlin etConstance, il estaujourd’hui directeur del’Institut des sciencespolitiquesde l’Universitéde Berne et titulaire dela chaire de sociologiepolitique.

Il est également l’au-teur denombreusescontributions sur lesthèmes de la vie socialeet politique en Suisse etselon des comparaisonsinternationales.

Sonnouveau livre,«WahlenundWählerschaft inderSchweiz» (Elections etélectorat en Suisse,disponible uniquementen allemand), est paruaux EditionsNZZ-Libro.Disponible surwww.exlibris.ch

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Les Verts

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que l’influence des campagnes reste trèslimitée sur les résultats des élections.Ensuite, encore une fois, les types depersonnalités des citoyens n’expliquentqu’une partie de leurs comportementspolitiques. Beaucoup d’autres élémentsentrent en jeu… et sur lesquels il est pluscomplexe d’intervenir.

La démocratie directe, particularité helvé-tique, se retrouve-t-elle dans les résultatsde votre étude?En raison du système politique, les électionsen Suisse ontmoins de poids que dansd’autres pays. Parce que les citoyens ont ré-gulièrement la possibilité de corriger les dé-cisions des politiciens, lors des scrutins po-pulaires.Les Helvètes ont d’ailleurs l’habi-tude de voter pour ou contre des projets delois précis, sans forcément tenir comptedu parti politique qui en est l’auteur.

Cela signifie donc que les Suisses sontmoins souvent fidèles à un parti enparticulier?Il est vrai que la démocratie directe peutjouer le rôle de contrepoids face aux forcesdes partis politiques en tant qu’élément d’unsystème électoral représentatif. Mais d’unautre côté, ces derniersmettent régulière-ment à contribution le régime politique hel-vétique pour renforcer leurs rangs: les initia-tives ont certes pour but premier demodi-fier des lois, mais elles sont aussi des instru-ments politiques qui permettent de recruterde nouveaux partisans!

Comment expliquez-vous que de plus enplus de personnes aujourd’hui se disent«sans parti»?Ceux qui ne s’identifient avec aucun partipolitique sont soit ceux qui cherchentl’harmonie et essaient donc de fuir lacompétition entre partis politiques. Soitceux qui sont enmajorité ouverts à denouvelles expériences, puisque les partispolitiques leur semblent trop conservateurs.Les groupes politiques qui leur paraîtraientles plus attirants seraient donc ceux qui secaractérisent par un faible degré dehiérarchie, à l’image des Verts.

Et que dire des personnes qui décidentparfois de changer de parti politique?Cela reste difficile à comprendre…Cesmouvements sont souventmarginaux. Cespersonnes passent généralement d’un partià un autre très proche sur l’échiquierpolitique. Elles se caractérisent par un granddegré d’ouverture ou par leur faible stabilitéémotionnelle qui les prédispose à changerplus facilement de parti. Au contraire, ceuxqui sont les plus consciencieux et apprécientla hiérarchie, tout comme ceux quicherchent la coopération, resterontgénéralement fidèles à unmême parti.

Dernière question indiscrète: vous-même,avez-vous effectué le test?Oui.Mais je ne vous dirai pas avec quel partije sympathise (rires). Je peux néanmoinsvous assurer que celui-ci correspond bel etbien àma personnalité! MM

L’étude deMarkus Freitagpeut aider lespoliticiens à

mieuxconnaître leur

électorat.

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La question de la semaine

«Chaque semaine, ‹Migros Magazine› publie des recettes decuisine. Où peut-on les retrouver une fois le journal jeté?»En collaboration avec lemensuel «Cuisine de Saison»,«MigrosMagazine» publie chaque semaine enmilieude journal trois idées de recettes ayant commepointcommununmême ingrédient de base et – forcé-ment – de saison. Toutes ces recettes sont égalementmises en ligne chaque lundi sur le site internet de

«MigrosMagazine» à la rubriqueCuisine, ongletRecettes. Par ailleurs, le site de «Cuisine de Saison»dispose lui aussi d’une vaste base de données.Difficile de ne pas y trouver une idée de repas.Accès aux recettes en ligne: www.migrosmagazine.ch/recettesetwww.saison.ch.

La citation de la semaine«D’ici à la fin de l’année, Migros gérera vingt magasins Ryffel Running by SportXX.»

MarkusRyffel, médaillé d’argent aux Jeux olympiques de Los Angeles sur 5000met fondateur de Ryffel Running, le 12 septembre 2015 dans le «Berner Zeitung».

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Migros baisse le prix dedifférents articles. C’estle cas par exempledes olives Sélectionainsi que des olivesgrecques farcies.Cette baisse s’ex-plique par l’achat dematières premièresmeilleur marché, dontbénéficient au final lesconsommateurs.

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Baromètre des prix

* En francs.

Le chiffre de la semaine

180000Tel est le nombre de Suisses quipossèdent un abonnement auxFitnessparcs, Aquaparcs et

Wellnessparcs deMigros, soit10%deplus que l’andernier.

Migros exploite au totalseptante-huit de ces

installations de loisirs répartiesdans tout le pays.

Le facteur cheval Jusqu’au 3 janvier 2016, le Musée national suisse présente à Zurich uneexposition photographique consacrée à l’évolution du monde du travail de 1860 à nosjours dans notre pays. Les clichés montrent aussi bien des mines de charbon que desbureaux des géants de l’informatique ou, comme ici, un facteur faisant sa tournée àcheval à Savigny (VD). Les photos proviennent du fonds du Musée national suisse dontles 400 000 documents sont depuis 2013 inventoriés, restaurés et annotés dans lecadre d’un travail de mise en valeur soutenu par EngagementMigros. L’ensemble du fonds sera accessible dès 2016 dans lenouveau Centre d’études du Musée national suisse à Zurich.

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Prix de la viande de porc

«Les prix vont se redresser à l’avenir»Andreas Stalder, président d’IP-Suisse, revient sur la situation actuelle de la filière porcine, marquéenotamment par une surproduction, et sur la décision deMigros de baisser le prix de la viande de porc.

Texte:Thomas Tobler

L’an dernier, les Suisses ont enmoyennemangé 52,4 kg de viande −soit à peine 1% de plus qu’en 2013.Bien que le porc figure en tête de ceclassement, la consommation de cedernier est en recul, passant de25,4 kg en 2000 à 23,7 en 2014. Enoutre, l’offre excédentaire de porcs deboucherie exerce une pression sur leprix de vente pour les paysans.

Environ 70%de la viande de porcproposée àMigros est achetée auxproducteurs de l’association pay-sanne IP-Suisse. Son président,Andreas Stalder, revient sur l’offre ex-cédentaire dans la filière porcine etsur la réaction deMigros, qui baisse leprix de la viande de porc.

Andreas Stalder, le porc est laviande favorite de nos compa-triotes. Pourtant, les producteurs

voient leur situation se dégrader.Pour quelle raison?L’offre ne cesse d’augmenter. La pro-fessionnalisation des conditions deproduction, d’une part, et l’améliora-tion de l’élevage des bêtes, de l’autre,ont entraîné une hausse du nombrede porcelets à la naissance. Résultat:on se trouve avec des quantités exces-sives de viande. Et cette surproduc-tion a bien évidemment un impactdécisif sur la chute record des prix.

Ne pourrait-on pas tout simple-ment produiremoins?Les exploitations ne parviennent pasà adapter leurs volumes à leur guise àcause de leurmode d’organisationtrop rigide et professionnalisé. Enoutre, la concurrence est très rude:diminuer son offre équivaudrait à seretirer dumarché.

Andreas Stalderpréside IP-Suisse,une associationde plus de 20 000membres.

Une amélioration de la situationest-elle possible?Je suis sûr que les prix vont seredresser à l’avenir.Mais lemarchéne peut se rétablir que si les volumesbaissent. Autrement dit, certainséleveurs devront certainementabandonner leur activité.

Quel rôleMigros joue-t-elle danscette situation?Actuellement, l’enjeu consiste àvendre la viande afin d’écoulerl’excédent de production. C’estpourquoi nous collaborons étroi-tement avecMigros et avec sonentreprise industrielleMicarna etmettons tout enœuvre pour proposerau grand public notre viande dequalité. Le pire scénario serait que lespaysans ne trouvent pas de débouchéspour le fruit de leur labeur. MM

Les porcs IP-Suissejouissent de sortiesen plein air.

Photos:IP

-Suisse

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E n 2014, la Fondation Prix AdeleDuttweiler remettait son prix épo-nyme de 100 000 francs à Just ForSmiles, une organisation permettant

à des personnes en situation de polyhandi-cap de pratiquer une activité sportive et, par-tant, d’égayer leur quotidien (lire encadré).

«Donner de l’argent est quelque chosede relativement facile; donner de sontemps en allant sur le terrain est plus com-pliqué.Mais c’est lemeilleurmoyen de réel-lement prendre conscience de l’admirabletravail réalisé par Just For Smiles», expliqueMax Alter, président de la Fondation AdeleDuttweiler et directeur deMigros Valais, enarrivant sur un parking de Salvan (VS).

C’est ici, par ce beaumatin de fin d’été,que TerenceWilsher, chef de projet à JustFor Smiles, a donné rendez-vous àMax Alteret àMarc Schaefer, directeur deMigrosVaud, qui avait l’an passé proposé la fonda-tion comme récipiendaire. Les directions

générales in corpore des deux coopérativescomplètent les troupes. But de la journée:partir en escapade avec des défavorisés de lavie et leur offrir une journée enmontagne.«Jeme réjouis de cemoment de partage. Cesera une belle expérience de vie», s’enthou-siasmeMarc Schaefer.

Des fauteuils roulants tout-terrainAvant d’accueillir les pensionnaires de LaCastalie deMonthey (VS), la petite troupes’initie aumaniement des joëlettes, cesdrôles demachines oscillant entre la chaiseà porteurs et le fauteuil roulant et capablesvéritablement de sortir des sentiers battus.

«Une très bonne coordination est néces-saire entre le pilote de devant qui ouvre laroute et celui de derrière qui peut actionnerle frein ou le petit moteur, explique PascaleFresquet de l’associationHandicapRando,mandatée par Just For Smiles pour encadrerla balade du jour. Une troisième personne

doit toujours rester sur le côté pour s’assurerque le passager ne glisse pas du siège et pourlui tenir compagnie. La dimension relation-nelle est essentielle.»

Puis, c’est au tour de Kim,Marie-Noëlle,Nicolas et Stéphane, quatre pensionnairesde La Castalie accompagnés des éducatricesMarine Donnet etMarine Gay d’arriver.Après avoir fait connaissance, tout lemondes’en va rapidement à travers champs.

Racines, grosses pierres, raidillons etmêmemarches d’escalier: les joëlettespassent partout. «Le choix des parcours nese fait toutefois pas au hasard. Nous devonsanalyser au préalable les déclivités et la pré-sence de gros obstacles. De plus, il ne fautpas s’éloigner de la plaine et s’inquiéter de laprésence de toilettes adaptées, expliqueJean-Michel Koehler, deHandicapRandoqui est en train de préparer un guide de ran-données en joëlette pour les familles. «Nousne pensions pas que nous pourrions rouler

Solidarité

Deux hommesau grand cœur

Durant une journée organisée par la fondationJust For Smiles, Max Alter, directeur de Migros Valais, et

Marc Schaefer, directeur de Migros Vaud, ont redonné le sourireà des personnes en situation de polyhandicap.

Texte: Pierre Wuthrich Photos: Laurent de Senarclens

Marc Schaefer etMax Alter n’ont pas hésité à s’engager personnellement. Les deux directeurs, accompagnés de TerenceWilsher, chef de pr

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sur ce genre de terrains accidentés», expli­quent en chœurMax Alter etMarc Schaeferalors qu’ils transportent Stéphane visible­ment très à l’aise. Et quand l’entrave, telleune voie de chemin de fer, nécessite un ef­fort commun, tout lemonde apporte sonaide pour porter les véhicules par­dessus lesrails. «Dans cesmoments, il n’y a plus de hié­rarchie, sait TerenceWilsher. C’est pourquoinous organisons régulièrement des journées– les Smiles Days – pour des entreprises oudes associations. Ces sorties permettent detisser des liens entre lesmembres d’unemême équipe. Surtout, elles remettentl’église aumilieu du village et nous font réa­liser la chance que nous avons, nous et nosenfants, d’être en bonne santé.»

Cinqheures d’effortsDurant toute la journée, à l’ombre des feuil­lus ou sous un soleil éclatant, les directeursMigros transporteront leurs passagers ravis

de leur journée. Les nombreuses petitespauses pour se désaltérer ou remettre unchapeau en place sont aussi l’occasion d’ensavoir plus sur la région. Ainsi, Pascale Fres­quet et Jean­Michel Koehler expliquent avecpassion les drôles de formations géologiques– d’étranges dos de baleine – que l’on peutapercevoir le long du chemin et invitent lesparticipants à éveiller les sens de Kim,Ma­rie­Noëlle, Nicolas et Stéphane en leur fai­sant par exemple sentir une fleur trouvée enroute.

«Leurs rires et leurs cris de joie sont pourmoi le plus beau des cadeaux, expliqueMarc Schaefer alors que la troupe arrive auzoo desMarécottes, but de la balade qui auraduré près de cinq heures avec une pausedemidi. J’ai aiméme sentir responsablede Stéphane.» EtMax Alter de conclure:«Cette randonnée nous a permis d’allerjusqu’au bout de la remise du prix et de réali­ser la plus belle chose: être utile.» MM

Etude

Des résultatsréjouissantsSise à Villeneuve (FR),la fondation Juste ForSmiles permet à despersonnes en situationde polyhandicap de na-viguer sur le lac LémanoudeNeuchâtel à bordde catamarans spéciale-ment adaptés, de partiren randonnée enmon-tagne sur des joëlettesetmêmedeprofiterdes joies des sportsd’hiver en tandemski.

Ces engins dirigés parun skieur spécialementformé ne procurent passeulement lesmêmessensations que le ski,ils s’avèrent aussi béné-fiques sur le planmo-teur.

Une étude conjointe-mentmenée l’an passépar l’unité deneuro­pédiatrie et deneuro­réhabilitationpédia­triqueduCHUV, laHaute Ecole de santévaudoise et Just ForSmiles, a démontré queles passagers, bardés decapteurs pour l’occa-sion, réagissaient etadaptaient leur posturedans la région des cervi-cales et du tronc lors desdescentes – tout commele ferait n’importe quelenfant.

Ces résultats réjouis-sants vont conduire àune deuxième étape del’étude l’hiver prochain.Les scientifiques ana­lyseront alors les réac­tions des passagers,notamment au traversde la contraction decertainsmuscles.www.justforsmiles.ch.

, chef de projet à la fondation Just For Smiles, ont permis à Stéphane de passer une belle journée dans la région de Salvan (VS).

Photo:Dervey

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Délice du potagerOriginaire d’Asieméridionale, l’aubergine est un des légumes les plus polyvalentsde la cuisine orientale etméditerranéenne.Texte:Claudia Schmidt Photos et stylisme:Christine Benz Recettes:Annina Ciocco

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UNIVERS MIGROS | MM39, 21.9.2015 | 47

Brochettes d’auberginesavec tzatziki à la menthe

Aubergines farcies à laviande hachée d’agneau

Spaghetti aux aubergineset pois chiches

Préparation

25 min.

Préparation

20min.

Ingrédients pour4personnes1 grosse aubergine d’env. 300 g

sel24 tomates cerises1 gousse d’ail8 cs d’huile d’olive¼ de bouquet de thym

poivre150 g de concombre180 g de yogourt nature¼ de bouquet dementhe

Préparation1.Couper l’aubergine en rondelles d’env.2 cm d’épaisseur, puis partager celles-cien quatre ou en six selon leur diamètre afind’obtenir env. 32morceaux. Les saler de tousles côtés. Les laisser dégorger et épongerles gouttes d’eau avec du papier absorbant.Piquer lesmorceaux d’aubergine et lestomates cerises sur des brochettes. Presserl’ail dans l’huile. Y effeuiller le thym, saleret poivrer. En badigeonner les brochettes.

2.Eplucher le concombre, le partager endeux et l’épépiner. Le râper sur une râpeà rösti dans le yogourt. Hacher fin lamenthe.En réserver un peu pour la finition.Mélan-ger le reste avec le yogourt. Relever le tzat-ziki de sel et de poivre. Réserver au frais.Faire rissoler les brochettes de tous les côtésdans une poêle à feu doux àmoyen durantenv. 15min. Décorer le tzatziki avec lamen-the réservée et servir. Accompagner de painpita.

Tempsdepréparationenv. 25min

Par personne: env. 5 g de protéines,20 g de lipides, 11 g de glucides, 1000 kJ / 240 kcal

Ingrédients pour4personnes2 aubergines d’env. 250 g1 dl de bouillon½ oignon4 cs d’huile d’olive250 g de viande hachée d’agneau200 g de feta2 pincées de noixmuscade en poudre½ cc de cannelle

sel, poivre½ bouquet d’origan8 cs de chapelure

Préparation1. Préchauffer le four à 180 °C. Couperles aubergines en deux dans le sensde la longueur et prélever la chair à l’aided’une cuillère parisienne en laissant un bordd’env. 5mmd’épaisseur. Déposer lesmoitiésd’aubergines dans unplat à gratin ou surune plaque et verser le bouillon autour.Hacher fin la chair des aubergines et l’oignon.Les faire suer dans lamoitié de l’huile.Ajouter la viande hachée et faire revenirle tout. Y émietter la feta. Assaisonner de noixmuscade, cannelle, sel et poivre. Y effeuillerlamoitié de l’origan. Répartir la farce danslesmoitiés d’aubergines.

2.Couvrir et faire cuire aumilieu du fourdurant env. 40min en gardant les auberginesbien fermes. Faire griller la chapelure jusqu’àlégère coloration dans le reste de l’huile.En parsemer lesmoitiés d’aubergineset servir avec le reste de l’origan.

Tempsdepréparationenv. 40min + cuisson au four env. 40min

Par personne: env. 21 g de protéines,33 g de lipides, 11 g de glucides, 1900 kJ / 450 kcal

Ingrédients pour4personnes2 aubergines d’env. 250 g8 cs d’huile d’olive½ citron2 gousses d’ail130 g de pois chiches en boîte, égouttés4 cs de pignons

sel, poivre400 g de spaghetti1 bouquet de persil

Préparation1. Préchauffer le four à 200 °C. Faire cuireles aubergines entières aumilieu du fourdurant env. 40min. Les laisser tiédir et ôterla peau.Hacher fin la chair et lamélangeravec l’huile. Y râper le zeste de citron.Presser le citron, ajouter le jus. Y presser l’ail.Ajouter les pois chiches et écraser la couchesupérieure à l’aide d’une fourchette.

2.Griller les pignons jusqu’à légère colorationdans une poêle antiadhésive sèche. Fairecuire les spaghetti al dente dans un grandvolumed’eau bouillante salée. Prélever1 dl d’eau de cuisson des pâtes et l’incorporerà la préparation aux aubergines. Ciselerfinement le persil et l’ajouter. Relever la sauceaux aubergines de sel et de poivre. Egoutterles spaghetti. Les servir avec la sauce et lespignons.

Tempsdepréparationenv. 20min + cuisson au four env. 40min

Par personne: env. 22 g de protéines,26 g de lipides, 82 g de glucides, 2750 kJ / 660 kcal

Préparation40min.

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Savourer un thédans le désertEntre amis et en toute simplicité dans la péninsule Arabique.

MM39Extravoyage

Photo:Re

toE.Wild

O man est aux antipodes desdestinations telles que DubaïouDoha. Les sommets éton-namment verts duDjebel

Akhdar, massif qui culmine à plus de3000mètres, avaient déjà séduit laprincesse Diana. Suite à ses visites dansle sultanat, un point de vue particuliè-rement beau de cette région a été bapti-sé «Diana’s Point».Mais Oman compteaussi des gorges au fond desquellescoulent des cours d’eau plus oumoinsasséchés («oueds») ainsi qu’une côtequi, elle aussi, invite à la découverte.Aujourd’hui, les routes de la patrie del’encens sont de très bonne qualité.

Skypebloqué, alcools très chersEn 2015, cettemonarchie arabe dirigéepar le sultanQabus aura accueilli3,5millions de touristes. C’est peu com-paré aux 11,6millions de visiteurs recen-sés àDubaï en 2014. Il faut dire que lesultanat d’Oman est plus restrictif quel’émirat, et encore plus authentique ettraditionnel. On le constate d’ailleurs auquotidien: la plupart des habitants sontvêtus du costumenational.

Le SuisseMarkus Iseli (53 ans), qui adirigé de janvier 2014 au début de 2015le Chedi Hotel situé aux portes de la ca-

pitaleMascate, explique: «Skype, Viberet Facetime sont bloqués à Oman, et lesboissons alcooliques sont frappées detaxes de 100%.»De plus, leMinistère dutourisme a décidé d’omaniser les em-plois. Les hôtels ont pour consigne d’ap-pliquer un quota de 40%de personnelomanais. «Mais trop peu d’autochtonessont prêts à travailler en l’absence d’ho-raires réglementés et pour un salaire in-férieur à celui qu’offre l’Etat.» A causede ces quotas, le Chedi Hotelmanquecruellement demain-d’œuvre. Ce quiest étonnant, car la démographie oma-naise s’est drastiquementmodifiée:aujourd’hui, plus de 50%de la popula-tion amoins de 25 ans.

Les hôtels d’Oman doivent se battrecontre un autre problème: le coût trèsélevé de l’irrigation fait qu’une tête desalade, par exemple, coûte quatrefrancs, alors qu’on trouve un choixénorme de dattes bienmeilleurmarché.

Aux touristes,Markus Iseli conseillede visiter la ville de Nizwa (unmarchéau bétail s’y tient le vendredimatin de6 heures à 10 heures!), lemassif monta-gneux évoqué plus haut, le DjebelShams (le Grand canyon d’Oman) etSalalah, au sud du pays, pour ceux quiont envie de vacances balnéaires dans

1 Lemassif duDjebelAkhdar, une des régions lesplusmagnifiques du pays,culmine à plus de3000mètres d’altitude.2 Les plages de Salalah,au sud du pays, à deuxheures d’avion deMascate,s’étendent à perte de vue.3A l’est d’Oman se trouveSur. Au VIe siècle, cette villeétait un important centrede commerce avec l’Afriqueorientale.4 Encore aujourd’hui,le khanjar, poignardtraditionnel, fait partieintégrante du costumeofficiel desOmanais.On trouve aussi cette armedécorée dans les boutiquesde souvenirs ou,enminiature, commeclé USB.

Oman

L’Arabie des originesLe sultanat d’Oman est l’un des pays les plus authentiques de la région.Ses paysages très variés méritent d’être découverts.Texte: Reto E. Wild

Manama, capitaleet reine de la fête.

Bahreïn

Plus quela Formule 1Bahreïn, dont la super-ficie équivaut à peuprès à celle du cantondeNeuchâtel, est unarchipel de 33 îles.Sa capitale,Manama,reliée à l’Arabie Saou-dite par un pont, a laréputation d’être lamétropole de la fêtede toute la péninsulearabique. Elle est entous cas très prisée,surtout des Saoudiens,qui s’y rendent le jeudisoir pour y passer desweek-ends très arrosés.

Quant aux touristes,ils y trouveront unnombre étonnantde curiosités, à com-mencer par le circuitde Formule 1,lamosquée, le Natio-nalMuseum, le FortQalat, le parc aqua-tique «Lost Paradise»et l’élevage royal dechameaux. Et s’ils enont le temps, ils irontadmirer la côte depuisl’île Al Dar.

50 | MM39, 21.9.2015 | VOYAGE

Les curiosités deDoha: le soukWaqif avec les policiersà cheval et leMuseumof Islamic Art.

l’océan Indien. C’est d’ailleurs ici, sur laplage de sable qui s’étend à perte de vue,que Samih Sawiris et sa sociétéOrascomsont en train de lancer plusieursprojets, dont un, le Salalah RotanaResort, est déjà réalisé.Malgré les400 chambres et suites que compte cecomplexe extrêmement vaste, le clientn’a jamais l’impression d’être envahi.

Markus Iseli propose aussi de s’offrirquelques jours de détente dans son an-cien lieu de travail. Avec ses jardins etsa piscine de plus de 100mètres, le Che-di Hotel abrite six restaurants, parmilesquels «The Beach Restaurant»considéré comme lemeilleur établis-sement du pays question service, am-biance et gastronomie. Si la piscine estsi longue, c’est parce que la plage devantle Chedi n’est pas particulièrement atti-rante. AMascate, L’hôtelier recom-mande de visiter le souk, lesmagasinsde lamême catégorie de prix que lafameuse parfumerie Amouge, lamos-quée Sultan-Qabus et l’Opéra. De fait, leRoyal OperaHouseMuscat, avec sonauditorium de 1100 places, est le pre-mier opéra construit dans le golfe.Depuis son inauguration voici quatreans, il a reçu des stars de l’envergure dePlacido Domingo ou Andrea Bocelli.

Qatar

En routepour le souk!ADoha, capitale duQatar, la ligne d’horizonressemble à celle deHong-Kong. Sur la routeentre l’aéroport incroya-blementmoderne et laville, un gigantesquechantier annonce le pro-chain grand édifice dupays, le QatarNationalMuseum. Le nouvelemblème est leMuseumof Islamic Art conçu parI.M. Pei, une starmon-diale de l’architecture(à visiter absolument!).

A quelquesminutes àpied seulement de l’en-droit se trouve la princi-pale attraction deDoha,le soukWaqif avec sesboutiques, ses restau-rants et ses écuries dechevaux et de cha-meaux. Dans les étroitesruelles dumarché, re-construit en 2003 aprèsun énorme incendie,planent un parfum decardamome et les sen-teurs pommées despipes à eau. Desmusi-ciens tapent sur leurstambours. Une foulegrouillante déambule.

Il est frappant de voir legrand nombred’hommes vêtusde la traditionnelle dish­dasha blanche. On sesent immédiatementplongé au cœur del’Orient. A l’intérieurdu souk, le touriste a lechoix entre sept hô-tels-boutiques; un hui-tième est en construc-tion. C’est du jeudi ausamedi – le week-end enArabie – qu’il y règne laplus grande activité.

Le Qatar est aussi unpays de paradoxes:les ouvriers, essentielle-ment venus duNépal,d’Inde et des Philip-pines, vivent de salairesdemisère, alors quedans lemoderne«City Center», il fautdébourser 15 riyals qa-taris – l’équivalent dequatre de nos francs –pour une boule de glaceHäagen-Dazs. C’estplus cher que le trajetde dixminutes en taxientre le souk et lecentre commercial«City Center»!

Conseils

Attentionaux trajets en taxi!

Taxis àMascate: la plupart destaxis n’ont pas de compteur.De ce fait, il faut préalablements’enquérir du prix approximatifde la course à la réception del’hôtel, puis convenir du prixdéfinitif avec le chauffeur,avant demonter dans son taxi.

Période favorable: en principe,toute l’année.Mais il peut fairefroid dans lesmontagnes enhiver, alors que la températuredépasse allègrement 40 °Cen plaine en été. A Salalah,lamousson amène la pluieentre juin et septembre.

Hôtels: le ChediMuscat(à 15minutes en voiture del’aéroport), le Alila Jabal Akhdar(nouveau, enmontagne, pas devente d’alcool), le Rotana ResortSalalah pour des vacancesbalnéaires (400 chambreset 3 restaurants).

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VOYAGE | MM39, 21.9.2015 | 51

Abou Dabi

Contraste grâce à la natureCapitale des Emirats arabes unis (EAU), Abou Dabi est souvent dans l’ombre de Dubaï. A tort. Certes,la ville est moins trépidante, en revanche la tradition y est plus vivante. Et le plus grand des émirats révèleun arrière-pays constitué d’un immense désert de sable et d’oasis telles que Liwa ou Al-Ain.

Quand on parle d’AbouDabi, onpense généralement à une villemoderne et au Grand Prix de F1sur le circuit de YasMarina.Mais peu savent qu’AbouDabiest le plus grand des émirats etqu’il possède un vastemilieu na-turel, surtout des déserts. L’îleSir Bani Yas, par exemple. Situéeà 250 kilomètres au sud-ouestd’AbouDabi, elle a été déclaréezone naturelle protégée par lecheikh Zayid, premier présidentdesEAU, et ouverte au tourismeen 2008.Des safaris permettentaux visiteurs d’observer 15 000animaux, dont un tiers sont desgazelles des sables.On y ren-contre aussi quelques animauximportés tels que guépards,hyènes, girafes et oryx. On peutse loger auDesert Islands Resort& Spa, un hôtel de premièreclasse de 64 chambres (où il estconseillé de passer deux nuits).Ceux qui rêvent de faire l’expé-rience desMille et UneNuits serendront à Liwa, une oasis aucœur du plus grand désert desable d’un tenant dumonde,

et descendront auQasr al SarabDesert Resort. Il est relative-ment simple de louer une voi-ture à AbouDabi. Deux chosesà savoir cependant: la signalisa-tion pour sortir de la ville n’estpas simple et il vautmieux res-pecter les limitations de vitesse(bien que les autochtonesroulent beaucoup plus vite) souspeine de recevoir une amendesalée, directement débitée sur lacarte de crédit via l’agence delocation. Avec ses 206 chambreset ses 400 employés, le complexehôtelier inauguré en 2009 setrouve aumilieu de nulle part,entouré de dunes dont certainessont hautes de 180mètres. Il estcomplet pratiquement chaqueweek-end (du jeudi au samedien Arabie) à la haute saison, denovembre à avril. Au pro-gramme: excursions à dos dechameau, rallyes en jeep dans lesdunes et spectacle de faucons.Le soir, onmange au restaurant,ou bien, comme les bédouins, àla belle étoile. Bref, rien de telque de séjourner

auQasr al Sarab pour décom-presser!

1958, l’annéeoù tout a changéDe retour sur l’île d’AbouDabi,entourée de sa ceinture deman-grove, on est témoin d’un contemoderne: c’est seulement en1958 que l’on a découvert du pé-trole en ces lieux où des plon-geurs de perles et des pêcheursvivaient à l’ombre des palmiersdattiers et aumilieu des cha-meaux. Aujourd’hui, leurs des-cendants logent dans des gratte-ciel. Il n’y a plus que lemarchéaux dattes (il en existe 120 varié-tés) et le «Camelchino» – uncappuccino au lait de chamelle –qui rappellent l’ancien temps.

Le PDG zurichois de la com-pagnie aérienne Etihad Airways,Peter Baumgartner (45 ans), vità AbouDabi depuis avril 2005:«Il n’y a pas demots pour décrirele changement qu’a connu laville ces dix dernières années.»A commencer par son em-ployeur, qui «a démarré avecdeux ou trois petits avions et une

poignée de passionnés, etcompte actuellement 25 000 col-laborateurs». Etihad a fait sortirAbouDabi de l’anonymat.Aujourd’hui, cette ville qui se dittoujours beaucoup plus tradi-tionnelle queDubaï est aussiun paradis pour les amateursd’architecture.La ville offre lesconditions propices: de l’espaceet de l’argent. Ainsi, dans lequartier culturel de Saadiyat, surl’île dumême nom–AbouDabien compte près de 200 –, l’avenirest enmarche: un LouvreMu-seum conçu par JeanNouvel ysera inauguré en décembre 2015;l’an prochain, ce sera au tourdu ZayedNationalMuseum(architecte: Norman Foster)et 2017 verra aboutir le projetd’un GuggenheimMuseum(FrankGehry). Les conseils dePeter Baumgartner: le restau-rant asiatiquemoderneHakka-san dans l’Emirates Palace, l’Asiade Cuba (terrasse, musiquedécontractée, cuisine fusion,bar) ou le friday brunchà l’hôtel Shangri-La.

Contrastes: la corniche d’AbouDabiet un bébé gazelle des sables surSir Bani Yas Island.

La route d’accès auQasr Al SarabDesertResort passe parle désert de Liwad’AbouDabi.

52 | MM39, 21.9.2015 | VOYAGE

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L’hôtelMadinat Jumeirah deDubaïoffre des cours de yoga sur la plage.Au fond, l’hôtel de luxe Burj Al Arab.

Dubaï

Une oasis detranquillité«Sunset Yoga» est le nomde l’offreproposée par l’hôtel de luxeMadi-nat Jumeirah bordé d’une plageprivée de près de deux kilomètres.Selon StephanWagner (43 ans),directeur du spa et du centrewellness, cet endroit paisible est ré-gulièrement fréquenté par quelquesDubaïotes et un peu plus d’étran-gers travaillant dans le pays. «Riendemeilleur pour la santé que d’as-sister à un coucher de soleil sousune légère brise. Le calme, les va-gues et les oiseaux qui gazouillentsont quelque chose de particulierpourDubaï», ajoute leMunichois.Une philosophie reprise par sonétablissement: le JumeirahMadi-nat comporte trois hôtels dans lestyle d’un village arabe, avec troiskilomètres de voies aquatiques, sonpropre souk, plus de 40 restaurantset bars ainsi qu’un spa dont les 65employés sont entièrementdévoués au bien-être des hôtes.

Mais sitôt que l’on quitte cetteoasis de sérénité, on se retrouveassailli par tout ce qu’offre cetteville de deuxmillions d’habitants(qui étaient 276 000 en 1980). Pourse faire une idée de l’endroit, riende tel que de prendre lemétrojusqu’au plus haut édifice dumonde, le Burj Khalifa. Astuce:acheter préalablement son billet enligne! C’est là que se trouve le fa-meux «DubaiMall» avec plus de1200magasins. Et si l’on souhaitesavoir à quoi ressemblait Dubaïautrefois, il suffit de poursuivre enmétro jusqu’à la station «DubaiCreek Abra» et de visiter lequartier de Bastakiya, visite quel’on pourra combiner avec celledes souks du quartier de Deira(épices et or). MM

Voyager en Arabie

Bon à savoir...S’y rendre:pour entreraux Emirats arabes unis,les citoyens suissesdoivent être en posses-sion d’un passeportvalable aumoins sixmois après la date deretour, ainsi que d’unvisa. Ce dernier estobtenu gratuitementà l’entrée dans le pays.LeQatar exige un visatouristique qui coûteune trentaine de francset doit être présenté lorsdu contrôle des passe-ports (paiement unique-ment par carte de cré-dit). AOman, le visacoûte 12 francs pourdix jours et 50 francspour trente jours.

Sécurité: très élevée;les vols sont très rares,même comparative-ment à l’Europe. LeDépartement fédéraldes affaires étrangères(DFAE) déconseillede se rendre au Yémen.

Niveaudes prix:20%meilleurmarchéqu’en Suisse. Les taxissont sensiblementmoins chers, les bois-sons alcooliques beau-coup plus coûteuses.Les écarts de prix sonténormes entre les lieuxde restauration simpleset les restaurantsdes hôtels.

Pourboires: 5 à 10%.Un «tip» fait égalementtoujours plaisir auxporteurs et aux femmesde chambre.

Photos:M

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Sassel/Laif/K

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ARABIESAOUDITE

Dubaï

Abou Dabi MascateDoha

Manama

E.A .U.

QATARBAHREÏN

200 km

MerdˇArabie

VOYAGE | MM39, 21.9.2015 | 53

1

C ertes, il y a plus rapide pour aller enAmérique.Mais n’est-ce pas le vœude tout amateur de dépaysementque de connaître une fois dans sa

vie la délicieuse lenteur, le plaisir sophisti-qué et le luxe un brin rétro d’un voyage sur leQueenMary 2? Nous avons éprouvé lamagiede la vie à bord de ce paquebot…

Aumoment d’embarquer, dans le portanglais de Southampton, chacun se dit lamême chose que dans n’importe quel grandterminal de croisière: vivement à bord!Même lorsqu’il y amoins que les 2620 passa-gers que peut emporter leQueenMary 2la présentation des cartes d’embarquementprend un certain temps.Mais ensuite, dèsqu’on aborde la passerelle, notre poulss’accélère. Nous voici à quelquesmètres deréaliser un rêve. Beatrix Renggli (52 ans),une Suissesse qui s’est offert ce voyage derêve avec son père, ressent lamême excita-tion.Elle se réjouit de revêtir ses tenues desoirée et de se plonger dans l’atmosphèreduXIXe siècle. Exactement comme l’ontraversait l’Atlantique à cette époque.

Champagne et chair depouleSur le 3e pont, nous entrons dans le grandlobby, le ventre duQueenMary 2, que les ha-bitués surnommentQM2. Derniermoment

pour retenir son souffle et s’extasier devantl’impressionnant atrium qui s’élève sur lahauteur de six ponts. L’accès aux ponts supé-rieurs, le royaume des boutiques, se fait pardeux rampes d’escaliers cintrées. L’endroitidéal pour immortaliser l’événement.

Pendant que les bagages prennent le che-min des cabines, nous avons assez de tempspour découvrir une partie du bateau. Et biensûr, pour dénicher lameilleure place où setenir aumoment du départ. Un verre dechampagne enmain, nous assistons au lar-gage des amarres du haut du 7e pont, au sonde la sirène et accompagnés par les clameursdes nombreux badauds agitant leursmou-choirs, qui se sont agglutinés sur le quai pourne rien perdre du spectacle de cemonstredesmers en train de quitter son portd’attache. Un spectacle à vous donner lachair de poule…

Lorsque leQM2 a été baptisé par la reineElisabeth II, le 8 janvier 2004 à Southamp-ton, ce bateau de 345mètres de long et41mètres de large était le plus grand navirede croisière dumonde. Depuis 2010, il estdépassé par leAllure of the Seas de la compa-gnie de navigation Royal Caribbean, qui peutemporter plus de 6000 passagers. Il n’en de-meure pasmoins que la vraie «Reine desmers», c’est toujours lui, le successeur du

premierQueenMary, ancré depuis 1971à Long Beach en Californie, où il fait officede bateau-hôtel.

Le port s’amenuise, la ligne de la côte s’es-tompe peu à peu dans les brumes anglaises.Lemoment est venu de défaire les bagages etde s’apprêter pour le repas du soir.A chaquehôte est attribué un restaurant principalsuivant la classe de sa réservation.Maischacun est libre demanger ailleurs.Au to-tal, dix salles sont à disposition, dont deuxréservées aux clients des suites.

Après un excellent dîner au restaurantBritannia – style Art déco sur une hauteur detrois ponts –, on a l’embarras du choix:prendre un verre au bar à vin Sir Samuel’s ouun cocktail au Commodore Club? Ou plutôtfaire une balade vespérale sur le «pont-promenade» qui fait le tour du bateau? Etpourquoi pas tout faire, mais sur plusieursjours? Six, au total. On a de quoi voir venir…

Le lendemainmatin déjà, leQM2 n’estentouré que d’eau. La terre ferme la plusproche se trouve sous le bateau, au fond del’océan. Ce constat et l’immensité de l’océansont une véritable invitation à philosopherentre le petit-déjeuner et l’apéritif, et à selaisser remonter dans le temps. N’est-on passur l’itinéraire le plus traditionnel entrele Vieux et le Nouveau-Monde?...

Voyage outre-Atlantique

Croisière royaleTraverser une fois l’Atlantique jusqu’à New York en bateau plutôt qu’en avion,beaucoup en rêvent! Le paquebot transatlantique «QueenMary 2», la «Reine desmers», emprunte régulièrement la route suivie par les migrants au XIXe siècle.Texte et photos: Inge Jucker

54 | MM39, 21.9.2015 | VOYAGE

4.70 au lieu de 5.70Chips Zweifel 170 g, 280 g, 300 g1.– de moins, p. ex. au paprika, 280 g

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20%3.90 au lieu de 4.90Tous les cafés en grains oumoulus, UTZp. ex. café Boncampo en grains, 500 g

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20%12.60 au lieu de 15.80Toutes les boîtes de pralinés ou Adoro, Frey,UTZp. ex. pralinés Prestige, 250 g, valable jusqu’au5.10.2015

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33%3.90 au lieu de 5.80Pommes de terre raclette, BioSuisse, le box de 2 kg

40%4.80 au lieu de 8.–ChâtaignesFrance / Italie, le filet de 500 g

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33%4.95 au lieu de 7.45Entrecôte de bœuffraîche, Suisse, l’emballage de 2 piècesou de 900 g env., en libre-service, les 100 g

20%7.25 au lieu de 9.10Toutes les barquettes géantes de charcuteriede gibier*p. ex. viande séchée de cerf, Nouvelle-Zélande /Autriche, les 100 g

30%4.90 au lieu de 7.–Poitrine de dinde finement prétranchée ouviande de dinde séchée, M-Classic, en lot de 2p. ex. poitrine de dinde finement prétranchée,France / Brésil, 2 x 144 g

33%1.40 au lieu de 2.15Tout l’assortiment de viande de porcen libre-service, p. ex. côtelettes, TerraSuisse,les 100 g

40%1.05 au lieu de 1.80Toutes les saucisses à rôtir de porcfraîches, les 100 g, p. ex. saucisse à rôtir de porc,«De la région.»

30%2.85 au lieu de 4.10Suprême de cabillaud, MSCà ne pas surgeler, Atlantique Nord-Est, les 100 g

40%1.80 au lieu de 3.–Escalopes de porc panées, TerraSuissel’emballage de 4 pièces, en libre-service, les 100 g

2.– au lieu de 2.55Truites suisses*20% de réduction, p. ex. truite arc-en-ciel,entière, «De la région.», fraîche,pisciculture de Neirivue, les 100 g

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40%4.95 au lieu de 8.40Saucisses de porc à rôtirSuisse, 4 x 125 g

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33%9.80 au lieu de 14.70Pizzas Lunga Anna’s Best en lot de 3p. ex. prosciutto, 3 x 205 g

2.20 au lieu de 2.70Toutes les confitures ou gelées en bocaux eten sachets, 185–500 g, à partir de 2 produits(excepté Alnatura), –.50 de moins l’un,p. ex. confiture d’abricots Extra, 500 g

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DES RÉDUCTIONS SUR DE NO

30%4.25 au lieu de 6.10Tous les mélanges à pâtisserie et dessertsen poudre(excepté Alnatura), p. ex. mélange pour brownies,490 g

30%10.90 au lieu de 15.60Lait entier UHT Valflora12 x 1 litre

3.50 au lieu de 3.90Tous les Pains Création(excepté les petits pains en libre-service),–.40 de moins, p. ex. baguette aux olives, 380 g

5.20 au lieu de 6.20Tous les gâteaux en lot de 2 parts1.– de moins, p. ex. gâteau suédoisframboise, 2 x 110 g

4.40 au lieu de 5.50Freylini Classic ou Special en boîte, Frey, UTZ20% de réduction, p. ex. classic, 180 g, valablejusqu’au 5.10.2015

2.20 au lieu de 2.70Tous les Friletti, boules de chocolat et plaques,Frey Suprême, UTZ, à partir de 2 produits–.50 de moins l’un, p. ex. plaque de chocolat NoirAuthentique, 100 g, valable jusqu’au 5.10.2015

MBREUX PRODUITSMIGROS.

30%7.45 au lieu de 10.70Sac de pâtes assorties M-Classicp. ex. pâtes aux œufs, 3,5 kg

4.80 au lieu de 6.–Biscuits coquillages, 760 g, bâtonnets auxnoisettes, 1 kg ou sablés au beurre, 560 g20% de réduction, p. ex. coquillages, 760 g

6.10 au lieu de 7.20Liquide vaisselle Handy en lot de 315% de réduction, p. ex. Power concentré,3 x 500 ml, valable jusqu’au 5.10.2015

33%9.80 au lieu de 14.70Produit de lessive Yvette pour linge fin, enemballage spécial de 3 litresp. ex. Black, valable jusqu’au 5.10.2015

2.80 au lieu de 3.55Graisses alimentaires et beurres à rôtir,M-Classic, Léger ou Balancenon réfrigérés, 20% de réduction, p. ex. préparationà l’huile végétale Extra, M-Classic, 50 cl

10.40 au lieu de 13.–Adoucissants Exelia en lot de 22 x 1,5 litre, 20% de réduction, p. ex. SummerFresh, valable jusqu’au 5.10.2015

DE NOMBREUX PRODUITSMIGROS SONT EN ACTION.

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L’INDUSTRIE MIGROS ET SES PRODUITS.Lait, boissons lactées,yogourt, fromage frais,sauces, mayonnaise.Collaborateurs: 583

Viande fraîche, poisson,charcuterie, volaille.Collaborateurs: 2650

Biscuits, Blévita, glace,poudres pour dessert,merveilles de carnaval,biscuits pour l’apéritif.Collaborateurs: 623

Fromage à racletteRaccard, Gruyère AOP,Appenzeller, fondue.Collaborateurs: 243

Riz nature, risotto,riz au lait, riz spéciaux.Collaborateurs: 24

Ice Tea, jus de fruits, platspréparés, produits à base depommes de terre ou de fruits.Collaborateurs: 971

Pains, articles de boulan-gerie, pâtisseries, pâtes.Collaborateurs: 3269

Café, capsules de café,fruits secs, épices, noix.Collaborateurs: 302

Produits de soins, agents cosmétiques,lessives et produits d’entretien,margarine et graisses alimentaires.Collaborateurs: 957

Chocolat, chewing-gum.Collaborateurs: 774

Eau minérale, sirop,jus de fruits.Collaborateurs: 122

13.50La magie des roses, Fairtradetige de 40 cm, disponible en diverses couleurs,le bouquet de 30

6.90Bruyère callune en lot de 6

5.10 au lieu de 6.40Tous les snacks ou rouleaux de printemps,J. Bank’ssurgelés, 20% de réduction, p. ex. rouleaux deprintemps aux légumes, 6 pièces

9.70 au lieu de 13.–Produits Cornatur en lot de 225% de réduction, p. ex. escalopes de Quornmozzarella/pesto, 2 x 240 g

3.60 au lieu de 4.50Tous les antipastis, Anna’s Best et Bio20% de réduction, p. ex. FromolivesAnna’s Best, 150 g

1.10 au lieu de 1.90Tous les biscuits en rouleaux,à partir de 2 paquets(excepté Alnatura), –.80 de moins l’un,p. ex. biscuits Rosette, 210 g

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4.– au lieu de 5.–Tous les Ice Tea en poudre20% de réduction, p. ex. classic, 700 g

50%7.65 au lieu de 15.30Cuisses de poulet M-Classic, Suissesurgelées, 2 kg

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30%3.85 au lieu de 5.50Ketchup Heinz classique ou Hot, en lot de 2p. ex. classique, 2 x 700 g

33%3.85 au lieu de 5.80Lentilles, lentilles au lard, haricotsblancs ou chili con carne, M-Classic,en lot de 4p. ex. haricots blancs, 4 x 440 g

40%7.35 au lieu de 12.30Tous les Orangina en pack de 6, 6 x 1,5 litrep. ex. Regular

6.– au lieu de 7.60Asperges blanches ou vertes M-Classic,en bocaux, en lot de 420% de réduction, p. ex. asperges vertes, 4 x 100 g

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SEMAINES DE PRIX IM

40%6.75 au lieu de 11.25Bâtonnets de cabillaud Pelican, MSCsurgelés, 3 x 300 g

40%3.30 au lieu de 5.50Mouchoirs en papier et serviettes àdémaquiller, Linsoft ou Kleenex, en emballagesmultiplesp. ex. mouchoirs en papier Linsoft Classic, FSC,56 x 10 pièces, valable jusqu’au 5.10.2015

33.60 au lieu de 50.40Toutes les couches Pampers(excepté les emballages géants), valable pour 3produits de même prix, p. ex. Baby-Dry 3,3 x 50 pièces, valable jusqu’au 5.10.2015

3 pour 2

7.90 au lieu de 9.90Céréales Kellogg’s en lot de 2Corn Flakes, Special K Classic ou Red Fruit,20% de réduction, p. ex. Special K Classic,2 x 500 g

1.55 au lieu de 1.95Tout l’assortiment de condimentsliquides ou en poudre Mirador20% de réduction, p. ex. condiment en poudre,90 g

30%–.45 au lieu de –.65Tout l’assortiment d’articles pouranimaux Selina, Asco, MAX, Best Friend ouM-Classicp. ex. Selina Adult avec bœuf, 100 g, valable jusqu’au5.10.2015

13.10 au lieu de 16.40Tout l’assortiment Garnier(excepté les produits de soins capillaires Fructis etles emballages multiples), 20% de réduction,p. ex. soin de jour UltraLift, 50 ml, valable jusqu’au5.10.2015

1.15 au lieu de 1.55Toutes les tisanes Klostergarten en sachets,à partir de 2 produits–.40 de moins l’un, p. ex. fenouil, Migros Bio,20 sachets

BATTABLES.

3.65 au lieu de 4.60Tout l’assortiment Esthetic(excepté les emballages multiples),20% de réduction, p. ex. gel de douche à la vanille,250 ml

19.–Pyjama pour garçon, avec imprimé fluorescenttailles 98–128, la pièce

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25.–Pyjama Violetta pour filletailles 134–176, la pièce

NOUVEAU

13.20 au lieu de 17.70Best-seller KneippDouche aromatique traitante à la lavande en lotde 33 x 200 ml

50%11.85 au lieu de 23.70Papier pour photocopies Papeteria en lot de 3,FSCA4, blanc, 80 g/m2, 3 x 500 pièces

14.90Shorts John Adams pour homme, le lot de 3disponibles en diverses couleurs et tailles,p. ex. bleu marine, taille M

12.– au lieu de 24.–Vaisselle pour le micro-ondes ou shaker,Topline, en lot de 2p. ex. assiettes pour le transport, 2 x 1 litre

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19.–Shirt à manches longues pour fille,motif chevreuil, Bio Cottontailles 134–164, la pièce

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6.30 au lieu de 8.40Papier ménage Twist Style en emballage spécial,FSC8 rouleaux, 25% de réduction

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NOUVEAUNOUVEAU

FRUITS & LÉGUMESTomates en grappe, Suisse / Pays-Bas, le kg 3.– au lieu de 4.60 33%Pommes Gala, douces, Suisse,le kg 2.20 au lieu de 3.70 40%Duo de salades Anna’s Best,pommée rouge et bouquetde salades, le lot de 2 sachets5.80 au lieu de 7.30 20%Pommes de terre Amandine,Suisse, le sac de 1,5 kg3.20 au lieu de 4.80 33%Pommes de terre raclette, Bio,Suisse, le box de 2 kg3.90 au lieu de 5.80 33%Courge vif d’Etampes, Suisse,la pièce 5.90 au lieu de 8.80 30%Poireau vinaigrette, Suisse, le kg,emballé 4.80 au lieu de 6.90 30%Mangue, Espagne, la pièce2.10 au lieu de 2.90 25%Kiwis, Nouvelle-Zélande,la barquette de 5 pièces2.40 au lieu de 3.20 25%Châtaignes, France / Italie, le filetde 500 g 4.80 au lieu de 8.– 40%Raisin chasselas, Neuchâtel, le kg5.50 au lieu de 7.90 30%

POISSON & VIANDEEscalopes de cerf, Nouvelle-Zélande,les 100 g 2.85 au lieu de 4.10 30%Saucisses de porc à rôtir, Suisse,4 x 125 g 4.95 au lieu de 8.40 40%Poitrine de dinde finementprétranchée ou viande de dindeséchée, M-Classic, en lot de 2,p. ex. poitrine de dinde finementprétranchée, France / Brésil,2 x 144 g 4.90 au lieu de 7.– 30%Toutes les barquettes géantes decharcuterie de gibier, p. ex. viandeséchée de cerf, Nouvelle-Zélande /Autriche, les 100 g7.25 au lieu de 9.10 20% *Poulets entiers Optigal, 2 pièces,Suisse, le kg 5.70 au lieu de 9.50 40%Saumon fumé de l’Atlantique,d’élevage, Norvège, 330 g11.80 au lieu de 19.80 40%Toutes les saucisses à rôtir deporc, fraîches, les 100 g, p. ex. sau-cisse à rôtir de porc, «De la région.»1.05 au lieu de 1.80 40%Fromage d’Italie au feu de bois,Suisse, l’emballage de 180 g env.,les 100 g 1.80 au lieu de 2.30 20%Cordon bleu de charcuterie,Suisse, l’emballage de 130 g env.,les 100 g 1.60 au lieu de 2.05 20%Pâté de chevreuil auxchanterelles, import, les 100 g3.40 au lieu de 4.90 30% *Terrine de gibier trio, import,le lot de 2 x 65 g env., les 100 g3.15 au lieu de 4.50 30%Cervelas, TerraSuisse,le lot de 5 x 2 pièces8.20 au lieu de 11.75 30%Saucisse sèche de sanglier,Autriche, le sachet de 88 g3.90 au lieu de 4.90 20% *

Mini-noix de jambon, TerraSuisse,past., fumée, cuite, Suisse,les 100 g 2.60 au lieu de 3.30 20% *Viande séchée artisanale,prétranchée, Suisse, les 100 g5.50 au lieu de 7.90 30%Tout l’assortiment de viandede porc, en libre-service,p. ex. côtelettes, TerraSuisse,les 100 g 1.40 au lieu de 2.15 33%Marrons caramelisés, Espagne,p. ex. l’emballage de 250 g4.10 au lieu de 5.20 20%Entrecôte de bœuf, fraîche,Suisse, l’emballage de 2 piècesou de 900 g env., en libre-service,les 100 g 4.95 au lieu de 7.45 33%Escalopes de porc panées,TerraSuisse, l’emballagede 4 pièces, en libre-service,les 100 g 1.80 au lieu de 3.– 40%Rôti de poulet juteux Roasty,Suisse, l’emballage de 800 g env.,les 100 g 1.80 au lieu de 2.30 20%Magret de canard Delpeyrat,frais, France, les 100 g2.65 au lieu de 3.35 20%Truites suisses, p. ex. truite arc-en-ciel, entière, «De la région.», fraîche,pisciculture de Neirivue, les 100 g2.– au lieu de 2.55 20% *Suprême de cabillaud, MSC, à nepas surgeler, Atlantique Nord-Est,les 100 g 2.85 au lieu de 4.10 30%Moules de bouchot, fraîches,France, l’emballage de 1,5 kg11.40 au lieu de 16.30 30%

PAIN & PRODUITS LAITIERSTous les Pains Création (exceptéles petits pains en libre-service),–.40 de moins, p. ex. baguette auxolives, 380 g 3.50 au lieu de 3.90Lait entier UHT Valflora, 12 x 1 litre10.90 au lieu de 15.60 30%Yogourts Big Pieces SiD’s,p. ex. Choco, 150 g1.60 NOUVEAU *,** 20xYogourts Oh! Greek Style en lotde 2, p. ex. myrtille-vanille, 2 x 170 g2.95 au lieu de 3.70 20%Emmental doux, les 100 g1.20 au lieu de 1.55 20%Appenzell surchoix, les 100 g1.40 au lieu de 1.80 20%Le Gruyère/Emmental râpésen lot de 2, 2 x 120 g3.80 au lieu de 4.80 20%Tous les flans en lot de 6, le lotde 6 x 125 g 2.40 au lieu de 3.– 20%Edam Suisse, Suisse, l’emballagede 250 g env., les 100 g1.15 au lieu de 1.45 20%

FLEURS & PLANTESGlaïeuls, «De la région.», le bouquetde 5 fleurs 5.90 au lieu de 7.50Bouquet d’automne, «De la région.»,le bouquet 9.90 au lieu de 12.90Arrangement dans panier, la pièce15.90Phalaenopsis, le pot de 9 cm8.90 au lieu de 12.90 30%

Chrysanthème Garden Mums,le pot de 19 cm 7.90 au lieu de 9.90Aster Novi-Belgii, le pot de 10 cm3.60 au lieu de 4.50Bruyère Calluna 13 cm,«De la région.», le pot de 13 cm3.90 au lieu de 4.90

AUTRES ALIMENTSFreylini Classic ou Special en boîte,Frey, UTZ, p. ex. classic, 180 g4.40 au lieu de 5.50 20% **Toutes les boîtes de pralinés ouAdoro, Frey, UTZ, p. ex. pralinésPrestige, 250 g 12.60 au lieu de 15.8020% **Tous les Friletti, boules de chocolatet plaques, Frey Suprême, UTZ,à partir de 2 produits, –.50 de moinsl’un, p. ex. plaque de chocolatNoir Authentique, 100 g2.20 au lieu de 2.70 **Biscuits coquillages, 760 g,bâtonnets aux noisettes, 1 kgou sablés au beurre, 560 g,p. ex. coquillages, 760 g4.80 au lieu de 6.– 20%Biscuits Blévita Noisette, Chocoou sandwich Blévita yogourt/abricot, p. ex. Noisette,248 g 4.20 NOUVEAU ** 20xTous les cafés en grains oumoulus,UTZ, p. ex. café Boncampoen grains, 500 g 3.90 au lieu de 4.9020%Toutes les confitures ou gelées enbocaux et en sachets, 185–500 g(excepté Alnatura), à partir de2 produits, –.50 de moins l’un,p. ex. confiture d’abricots Extra,500 g 2.20 au lieu de 2.70Tout l’assortiment, aha!, p. ex.Farmer Nuts & Fruits Cranberry,3 x 35 g 4.20POINTS x 20 20xTous les mélanges à pâtisserie etdesserts en poudre (exceptéAlnatura), p. ex. mélange pourbrownies, 490 g 4.25 au lieu de 6.1030%Haricots rouges Kidney Farmer’sBest, surgelés, 500 g3.20 NOUVEAU *,** 20xPois chiches Farmer’s Best,surgelés, 500 g3.20 NOUVEAU *,** 20xBeignets de filets de féra suisse,surgelés, 300 g10.50 NOUVEAU *,** 20xBeignets de crevettes Pelican,ASC, surgelés, 300 g6.60 NOUVEAU *,** 20xMoscato Sélection, 3 x 20 cl7.10 NOUVEAU *,** 20xJus de grenade Biotta, MigrosBio, 50 cl 4.60 NOUVEAU *,** 20xToutes les eaux minérales Aprozen pack de 6, p. ex. Classic gazeuse,6 x 1,5 litre 2.85 au lieu de 5.70 50%Comprimés pour végétariensActilife Depot, l’emballagede 30 pièces 5.30 NOUVEAU *,** 20xSirop Hugo Zero, 75 cl3.50 NOUVEAU *,** 20xSac de pâtes assorties M-Classic,p. ex. pâtes aux œufs, 3,5 kg7.45 au lieu de 10.70 30%Graisses alimentaires et beurresà rôtir, M-Classic, Léger ou Balance,non réfrigérés, p. ex. préparationà l’huile végétale Extra, M-Classic,50 cl 2.80 au lieu de 3.55 20%Chips Zweifel 170 g, 280 g, 300 g,1.– de moins, p. ex. au paprika,280 g 4.70 au lieu de 5.70

Tous les cakes de Mamie,p. ex. cake au chocolat, 420 g4.15 au lieu de 5.20 20%Vermicelles Anna’s Best,400 g 4.90 NOUVEAU *,** 20xTous les gâteaux en lot de 2 parts1.– de moins, p. ex. gâteausuédois framboise, 2 x 110 g5.20 au lieu de 6.20Pizzas Lunga Anna’s Best en lotde 3, p. ex. prosciutto, 3 x 205 g9.80 au lieu de 14.70 33%Coques de meringues, en sachet,excepté de la Gruyère, le sachetde 120 g 3.– au lieu de 3.80 20% *Gâteau aux noisettes, la piècede 270 g 7.90 au lieu de 9.90 20%

NON-ALIMENTAIRESoins capillaires Perfect HydrationPantene Pro-V, p. ex. shampooing,250 ml3.80 NOUVEAU ** 20xTous les shampooings ouaprès-shampooings, Fructis,en lot de 2 ou 3, p. ex. shampooingNutri-Repair en lot de 3, 3 x 300 ml9.– au lieu de 12.90 30%100 g = 1.– **Slips Ellen Amber pour femme,le lot de 5, disponibles en diversestailles et en 5 couleurs, p. ex. mini,blanc cassé, taille M 12.90 **Pyjama en coton ou kilt de sauna,Ellen Amber, disponible en diversescouleurs et tailles, la pièce,p. ex. pyjama en coton, Bio Cotton,vieux rose, taille S 19.90 **Pyjama John Adams pour homme,bleu marine, disponible en diversestailles, la pièce 34.90 **Tout l’assortiment de pantouflesou de protège-pieds confort,p. ex. ballerines d’intérieur, blanc,pointure 36, 1 paire13.85 au lieu de 19.80 30% **Lingettes imprégnées Pamperspour bébé, en emballage spécial,Sensitive ou Baby Fresh,p. ex. Sensitive, 9 x 56 pièces23.70 au lieu de 39.60 40% *,**Shirt à manches longues pourfille, motif chevreuil, Bio Cotton,tailles 134–164, la pièce19.– NOUVEAU ** 20xCombinaisons pour bébé oupyjamas pour enfant, disponiblesen diverses couleurs et tailles,la pièce, p. ex. pyjama pour garçon,rouge foncé, taille 140 12.90 **Pyjama Violetta pour fille,tailles 134–176, la pièce25.– NOUVEAU ** 20xPyjama pour garçon, avec impriméfluorescent, tailles 98–128,la pièce 19.– NOUVEAU ** 20xProduit de lessive Yvette pourlinge fin, en emballage spécialde 3 litres, p. ex. Black9.80 au lieu de 14.70 33% **Adoucissants Exelia en lot de 2,2 x 1,5 litre, p. ex. Summer Fresh10.40 au lieu de 13.– 20% **Liquide vaisselle Handy en lotde 3, p. ex. Power concentré,3 x 500 ml 6.10 au lieu de 7.20 15% **Sets de parfums d’ambianceMigros Fresh, vase en verre,2 bouquets de bâtonnets et2 flacons de parfum, 2 x 100 ml,p. ex. Iced Berries, le set 9.90 **SodaStream Play white, la pièce68.60 au lieu de 98.– 30% **

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NOUVEAU4.60Jus de grenade Biotta, Migros Bio50 cl

NOUVEAU7.10Moscato Sélection3 x 20 cl

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1 Lors de l’arrivée à Brooklyn, NewYork estpartiellement enveloppé de brouillard.2 Sur les ponts 6 et 8, les passagers peuventprofiter du soleil et se rafraîchir dans la piscine.3 La Suissesse Beatrix Renggli dans l’atriumduQM2, haut de six ponts.4 Le «QueenMary 2»devant la pointe sud deManhattan.

C’est en 1840 que le navigateur SamuelCunard a traversé pour la première fois l’At-lantique à bord du vapeurBritannia et qu’ilcommença à proposer un service de ligne ré-gulier. 175 ans plus tard, cette route est par-courue par leQueenMary 2 et leQueen Vic-toria, tandis que le troisième paquebot de laflotte Cunard, leQueen Elizabeth, est voué àd’autres horizons.

Délicieuses traditions britanniquesLe thé est servi tous les après-midi dans la«Queens Room». C’est là que nous rencon-trons le capitaine ChrisWells (59 ans). Nousvoulons savoir ce qui le fascine le plus sur leQM2. «Poursuivre cettemanière tradition-nelle de découvrir lemonde. Le bateauaccomplit le voyage, la destination est sansimportance», répond-il.

Et pourtant, ce voyage aussi a une fin. Eneffet, c’est vers 5 heures dumatin que leQM2 passe sous le Verrazano Bridge par unevisibilité de 14mètres. Ce jour-là, NewYorkest enveloppé d’un épais brouillard. Ce n’estque lorsque le bateau entre dans le port àBrooklyn queManhattan, en face, émergelentement du brouillard. Les gratte-ciel sedressent dans le ciel bleu clair. Quelle vision!Quelle sublime conclusion pour un voyage!Une traversée sans souci, sans lemoindresentiment de rater quelque chose.L’idéede «ne rien devoir faire, mais de pouvoir toutfaire» et de nemanquer de rien est toutsimplementmerveilleuse! C’est peut-êtreaussi cela, lamagie de cette reine, non? MM

Itinéraireactuel desbateaux decroisièreà traversl’Atlantique.

New York

NewYork

Atlantique

Southampton

Infos pratiques

Informations relatives au voyage sur le «Queen Mary 2»Se rendre auport dedépartPar avion jusqu’à Londres ouNewYork,puis en bus jusqu’au bateau.

Bonà savoir• Emportezunadaptateurpour chargerles accus de vos appareils. Les ficheseuropéennes ne conviennent pas.

• Lesmédicaments contre lemal demerpeuvent s’acheter à bord.

• Eteignez votre téléphoneportable!

Même si c’est «seulement» pour être attei-gnable, cela peut vite coûter très cher.La liaison par satellite occasionne des fraisde roaming très élevés.

• Prix de la croisière (8 nuitées) de SouthamptonàNewYork: àpartir de 1605 francs en cabineintérieure; à partir de 2034 francs dans unecabine avecbalcon, y compris pension com-plète. Les prix varient suivant la saison et lepont. Les trajets en avion ne sont pas compris.

•Attention aux frais annexes:pour les bois-

sons alcoolisées, il n’est pas rare que la notedépasse 1000dollarsUSpour deux per-sonnes. Les amateurs de vin devraientdemander à voir les prix avant de commander.Eau, café, thé et jus de fruits sont gratuits.Unemajoration de prix est facturée danscertains restaurants spécialisés; de plus, destaxes de service sont automatiquementajoutées à tous lesmontants facturés.

Autres informations:www.cunardline.ch/fr

VOYAGE | MM39, 21.9.2015 | 67

Sports d’hiver

Ski sans frontièresPourquoi ne pas aller voir ailleurs de temps à autre? Entendez skier hors de nosfrontières! La Suisse possède trois grands domaines skiables transfrontaliers:Zermatt-Cervinia (VS), les Portes du Soleil (VS) et Ischgl/Samnaun (GR). Chacuna son caractère propre. «Migros Magazine» vous en présente deux.Texte: Hans Schneeberger

Pour les skieurs gourmetsLes choses sont toutes diffé-rentes à Zermatt. Certes, lepublic est international dans laplus célèbre station de ski d’Eu-rope. Et ces dernières années,l’endroit surplombé par le som-met le plus connu d’Europe estprogressivement devenu le ren-dez-vous des skieurs gourmets.Probablement qu’aucune autrestation aumonde ne possèdeune telle densité de bons restau-rants.Le Gault etMillaudécerne 12 points et plus à

19 restaurants de Zermatt.Quelle station de ski peut se tar-guer d’offrir des délicatessestelles que «variations à partird’un canard», ris de veau ou tur-bot et sandre?

C’est un fait: Zermatt n’a ja-mais prétendu être bonmarché.Toujours est-il que le prix desappartements de vacances n’yest pas plus élevé qu’à Verbier,Saas-Fee ou Crans-Montana. Etl’on n’est pas forcé demangertous les soirs des «rillettes de

cochon de lait au foie de vo-laille» accompagnées d’une bou-teille de Caymus Special Selec-tion (Fr. 220.-). Une croûte aufromage et un bon verre de vinblanc valaisan font aussi bienl’affaire.

Quant à Cervinia, le secteuritalien du domaine skiable, c’estle paradis des carveurs. Lespistes y sont parfaitement en-tretenues, ont la pente qu’il faut,et la neige y est garantie. Carveret déguster, que vouloir de plus?

Zermatt/Cervinia

Carving, apéroset dégustations

La station de ski suisse parexcellence. Avec un pointde chute de l’autre côté dela frontière, tout spéciale-ment pour les carveursaccomplis. Zermatt offretous les luxes: oasis dewellness, bistrots pourgourmets, après-ski hautde gammeet, bien sûr, lamontagne desmontagnes.

Nouveauté: le télésiège sixplaces sur leHirli (en 2016)revalorise le secteur deSchwarzsee. Réouverturedu restaurant Alphittaà Riffelalp. NouveaurestaurantWaldhaus, dansle secteurWinkelmatten.

Anepasmanquer:l’après-ski au bas des pistesduRothorn, à l’hôtel Cervo.Et le lunchChez Vroni. Maisà 3 heures, pas àmidi! Ex-périmenter l’architectureoriginale de l’hôtelOmniaen dégustant un verre devin ou, encoremieux, enprenant un repas soigné.

Chiffres

360kilomètres de pistes(dont 200 en Suisse)

54remontéesmécaniques(dont 34 en Suisse)

30000lits

(dont 15 000 en Suisse)

48restaurants sur les pistes

(dont 30 en Suisse).

68 | MM39, 21.9.2015 | VOYAGE

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Aux confins duValais et de la France, les Portes du Soleil se prêtent aussi très bien aux vacances en famille.

Avec armes et bagages, et toute la smala…Le domaine des Portes du Soleil,situé de part et d’autre de lafrontière franco-suisse, fonde sacommunication sur le fait qu’ilest «le plus grand domaineskiable dumonde». 650 kilo-mètres de pistes sur douze sta-tions des Alpes, personne n’offremieux. Seul problème: commentplanifier la journée pour êtreassuré de se retrouver au bon

endroit le soir (votre rédacteur apayé une telle négligence d’unemontée de deux heures et demieà pied dans l’obscurité)? Avec leredoutable Pas de Chavanette, lapiste qui fait la liaison entre lastation valaisanne de Champéryet celle d’Avoriaz côté français, ledomaine offre aussi une despistes les plus raides et difficilesd’Europe. Quiconquemaîtrise le

Pas de Chavanette a l’assurancede s’en sortir sur n’importequelle autre piste. Les Portesdu Soleil sont la station dessuperlatifs,mais le domaineskiable connaît une grande fai-blesse: il est situé entre 950 et2450mètres d’altitude. Leshivers peu enneigés, seulesdes bandes de neige brunâtreponctuent le paysage. MM

Portes du Soleil

Il n’y a pasplus grandChampéry,Morgins etLes Crosets sont quelques-unes des stations qui per-mettent d’accéder au plusgrand domaine skiable dumonde. Peu d’hôtellerie;ici, tout est plus petit etpaisible qu’ailleurs.

Plus d’informations sur internet:www.portesdusoleil.com

Chiffres

650kilomètres de pistes

12localités

(dont 3 en Suisse)

204remontéesmécaniques(dont 20 en Suisse)

40000lits

90restaurants sur les pistes

Photos:Tho

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VOYAGE | MM39, 21.9.2015 | 69

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Je participe uniquement au tirage au sort. Le gagnant / la gagnante sera informé/epar écrit. Le recours juridique est exclu.

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la lagune vénitienne avec visite desîles de Murano et de Burano

✓ 3 transferts en bateau (P.Sabioni – placeSaint-Marc/place Saint-Marc-P.Sabioni/P.Sabioni-place Saint-Marc)

✓ Cocktail de bienvenue✓Documentation sur le carnaval✓ 1 x galani, fritoe et souvenir en chambre✓ Assistance d’un guide suisse compétent1er jour – Aller

Trajet en car spécial confortable en direction de Lido diJesolo où nous sommes accueillis avec un succulent cock-tail de bienvenue. Plus tard, nous dégustons un délicieuxdîner.

2e jour – Tour de ville & Carneval deVeniseAprès le petit-déjeuner, nous parcourons de splendidespaysages avant d’arriver au ponton Punta Sabbione oùune magnifique promenade en bateau nous amène enplein coeur de Venise. Lors d’un joli tour de ville guidé,nous découvrons les curiosités de la ville des superlatifsédifiée sur 118 petites îles, traversées par 100 canaux. AVenise, le visiteur se sent transposé à une autre époque,et la ville est un véritable régal pour les sens. Nous vous

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3e jour – Murano, Burano & Carneval deVeniseCe matin, nous découvrons au cours d’une magnifique ex-cursion la merveilleuse lagune vénitienne. Lors d’une escalesur l’île de Murano, connue dans le monde entier pour sesouvrages en verre, nous observons le travail des souffleursde verre et admirons les maisons colorées ainsi que les cé-lèbres dentelles à l’aiguille à Burano. Notre excursion se ter-mine sur la place Saint-Marc où vous pouvez faire encore untour du monde fantastique du carnaval. Le soir, nous savou-rons un dîner final exquis à l’hôtel.

4e jour - RetourNous repartons aujourd’hui pour la Suisse, la tête remplie desouvenirs inoubliables.

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Bon à savoir

Dégradé de couleurSi la peau des aubergines arbore différents coloris en fonction des variétés,leur chair est toujours blanche. Leur saveur neutre est en fait un atout:

elles sont absolument délicieuses simplement agrémentées d’ailou de fines herbes.

Tout surl’aubergineSaisonLes aubergines suissessont systématiquementcultivées sous serre,de juin à septembre.

ConservationLa chair des auberginesmûres s’enfonce légère-ment sous le doigt.Leur chair est claire –les taches sombreset les graines brunâtressont l’indice que leslégumes sont tropmûrs,mais elles peuvent aussiapparaître lorsqueles aubergines sontplacées au réfrigérateur.Dans l’idéal, il convientde conserver celles-cià une températured’environ 10 °C. Ellesse gardent un peu plusd’une semaine.

SelAutrefois, on salait lestranches d’auberginesafin de les débarrasserde leur amertume.Même si aujourd’hui,ces légumes sont géné-ralementmoins acides,il est recommandéde les saler lorsque l’onsouhaite les cuire dansl’huile: elles absorbentainsimoins de graisses.

FarineLes tranches d’auber-gines poêlées ou fritessont particulièrementsavoureuses lorsqu’onles tamponne délicate-ment après les avoirsalées et qu’on les passedans la farine avantde les déposer dansl’huile chaude – sansoublier d’ôter la farineexcédentaire.

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L’aubergine zébrée*Les aubergines zébrées blanches

et violettes sont principalement cultivéesdans les pays asiatiques. Elles contiennent

généralement plus de graines queles variétés violettes. Certaines sortespeuvent atteindre unmètre de long.

L’aubergineblanche*

Les aubergines blanches(et jaunes) sont considéréescomme les sortes originelles.

Leur saveur est cependant trèsproche de celle de leurs

cousines violettes.

L’aubergine violetteLa plupart des auberginesque l’on trouve en Suisseprésentent une belle teinteviolet foncé. Selon la variété,

leur bout est allongéou arrondi.

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UNIVERS MIGROS | MM39, 21.9.2015 | 73

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chez nous.Cette semaine:les biscuitsBlévita.

Innovation

Un emballageinédit

Année après année, les entreprises industrielles de Migros élaborent des produits innovantstenant compte des attentes des consommateurs en termes de saveur, de santé et de mobilité.

Les nouveaux biscuits Blévita, fabriqués par Midor SA, ne dérogent pas à la règle.Texte: Dora Horvath Photos: Daniel Winkler Illustration: Bruno Muff

UNIVERS MIGROS | MM39, 21.9.2015 | 75

« Migros pourrait dire quenous avons vendu la peau del’ours avant de l’avoir tué»,déclare ZenoHolenstein,

responsable technique, en évoquantl’installation flambant neuve deMidor. Nous sommes au beaumilieudumois d’août et il s’agit de fabri-quer les nouveaux biscuits Blévita,qui devront être en vente àMigros àpartir du 1er septembre, dans un for-mat innovant. Volume prévu pourcette phase de production de deuxsemaines: 60%d’une année normale.Les délais sont serrés et chaquemi-nute compte. C’est le calendrier desmesures publicitaires (dégustations,stands spéciaux, affiches et rotairsdans lesmagasinsMigros, annonces

et actions Cumulus) qui déterminela cadence – et le degré d’adrénalinedes responsables du projet.

Une installation remarquableLes nouveaux biscuits représententun projet extrêmement ambitieux, ycompris pour l’équipe deMidor, quin’en est pourtant pas à son coup d’es-sai.Le défi réside non pas dans lafabrication des biscuits eux-mêmes, mais dans celle de leur em-ballage innovant: quatremini-rou-leaux de 62 grammes pièce et 5 cmde haut, solidementmaintenus en-semble par une languette autocol-lante perforée en haut et en bas.Celle-ci doit permettre d’éviter queles clients ne les écrasent en les pre-

nant dans le rayon, tout en restantsuffisamment pratique pour pouvoirêtre séparés facilement.

La tâche a beau être complexe, onne lit pas lamoindre tension sur levisage de ZenoHolenstein, techni-cien expérimenté. C’est lui qui estchargé – avecMarcel Tschiemer, res-ponsable de la production – du bondéroulement du processus pendantcette phase finale intense qui pré-cède le lancement.

L’installation est en service 24heures sur 24 depuis trois jours, etce fonctionnement ininterrompudoit encore durer dix jours. En cemoment, elle est exploitée unique-ment par un petit nombre d’expertset de collaborateurs spécialement

AMidor SA, l’équipede projet qui seconsacre aux biscuitsBlévita est composéede collaborateurs issusdes départementsAchats,Marketing,Développement,Production, Techniqueet Conceptiond’emballages:(de g. à dr.) Urs Bernet,Christoph Rota, HeidiWeideli, Helen Peter,Marcel Tschiemer,Sascha Stampfli,Michael Flühmann,SibylleWager, ZenoHolenstein,MehmetIscen, Sandra Cholletet KasparHuber.

76 | MM39, 21.9.2015 | UNIVERS MIGROS

formés. Elle a été conçue spécifique-ment pourMidor, ce qui est à saluerdans lamesure où rares sont les en-treprises de constructionmécaniquetechniquement capables de réaliserune telle prouesse.Mais ZenoHo-lenstein a eu la chance de pouvoirnouer un partenariat avec le fabri-cant au hasard d’une rencontre surun salon.

La recherchede la perfectionL’équipe doit encore se familiariseravec lamachine, qui peut parfois semontrer capricieuse.Mais les pro-blèmes techniques sont de toute fa-çon inévitables lorsqu’une installa-tion fonctionne sans s’arrêter. «Nousavons toujours trouvé une solution

pour livrer au client lesmarchan-dises promises», indique SandraChollet, directricemarketing et res-ponsable des relations avec leman-dant,Migros, en tant que cheffe deprojet. Force est de constater que lesnouveaux biscuits Blévita et leurconditionnement sont une innova-tion remarquable: tout est nouveau,jusqu’à l’installation de fabricationdes emballages. Bien sûr, il existeencore un potentiel d’amélioration.L’ouverture des rouleaux, parexemple, doit encore être simplifiée.

Le projet a été rendu possible pardouze collaborateurs issus des dé-partementsMarketing, Développe-ment, Achats, Production, Tech-nique et Conception d’emballages.

Ils ont dû surmonter de nombreusesdifficultés, notamment lorsqu’il afallu adapter la recette et la taille dupaquet aux limites techniques de lamachine.

Une réponse innovante auxnou-velles habitudes de consommationLes analyses demarchémontrentqu’aujourd’hui les clients ont enviede petites portions adaptées à uneconsommation rapide. Il n’est doncguère étonnant queMigros ait validéle projet Blévita deMidor, qui pro-pose un format inédit. Depuis le1er septembre, grâce à la capacitéd’innovation de laM-Industrie, lesbiscuits sont ainsi disponibles dansles rayons. MM

1 Les biscuits Blévita sont cuits environ 8minutesà 200 °C.2 Le rouleaumesure seulement 50millimètres.Il est très difficile de fabriquer des emballagesencore plus petits.3 La nouvelle installation d’emballage est encoreen phase demise en service.

1

2

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LaM-Industrie éla-bore de nombreuxproduitsMigrosparmi les plusappréciés, dontles biscuits Blévita.

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DifférentesmarquestellesNespresso ouLaurastar, y expose-ront leurs produits.L’occasion pour cha-cun de profiter desconseils experts desspécialistes présents.

Votre régionDes nouvelles

de la coopérativeMigrosNeuchâtel-Fribourg

Photos:Shu

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Comité coopératif

Serez-vous candidat(e)aux élections?Au printemps 2016 aura lieu le renouvellement partiel des membresdu comité coopératif de Migros Neuchâtel-Fribourg.Texte: Sandra Leuenberger Photo: Stéphane Gerber

Quelquesmodalités pourêtre candidat:• obligation d’être socié-taire de notre coopéra-tive et client régulier deMigros depuis un an aumoins.

• engagement à l’égarddes principes deMigroset volonté de lesdéfendre.

• présence aux quatreséances annuelles ducomité qui se tiennenten fin de journée ausiège de la coopérativeet lors desquelles lesmembres prennentconnaissance de la viede l’entreprise, de lamarche des affaires etdonnent leur avis surles orientations impor-tantes de la coopéra-tive. Une disponibilitéest souhaitée pour unengagement actif ausein d’une des deuxcommissions: Assorti-ments etmagasins ouAffaires culturelles etsociales

• les candidat(e)s nedoivent pas atteindrel’âge de 70 ans en coursde législature

• la rémunérationconsiste en jetons deprésence, plus la com-pensation des frais dedéplacement

• lemandat de quatre ansest renouvelable deuxfois.

Comment s’annoncer?Les personnes quiseraient disposées àexercer un telmandatpeuvent semanifesterpar écrit à l’adresse sui-vante jusqu’au 15oc-tobre 2015: SociétécoopérativeMigrosNeuchâtel-Fribourg,Commission des élec-tions, case postale 114,2074Marin-Epagnier.

Aréception,des préci-sions complémentaireset la remise de docu-ments permettront auxintéressé(e)s de confir-mer ou non leur candi-dature.

L a société coopérativeMi-gros Neuchâtel-Fribourgrenouvellera son comitécoopératif pour une pé-

riode de quatre ans. Si vous êtesintéressé(e) par le fonctionne-ment d’une grande entreprise dela distribution ainsi que par lesvaleurs du capital à but socialvéhiculées parMigros, présen-tez-vous donc en qualité de can-

didat(e) pour la prochaine légis-lature 2016-2020!

Dix-sept sièges àpourvoirLes quarantemembres actuelle-ment en place n’étant statutaire-ment pas tous rééligibles, dix-sept sièges seront à pourvoirpour cette nouvelle période. Unecommission désignée à cet effetsemet déjà à l’œuvre pour pré-

parer la liste électorale émanantdes organes, à savoir l’actuelcomité coopératif et le conseild’administration. Devront y fi-gurer des personnes actives etsoucieuses d’apporter aux déli-bérations leurs idées, critiqueset suggestions utiles à la causeMigros. D’où cet appel à nos so-ciétaires qui souhaiteraient s’en-gager dans une telle action. MM

Lesmembres ducomité coopératif seréunissent quatre foispar an dans différentslieux, comme iciau château deMünchenwiler (BE).

UNIVERS MIGROS | MM39, 21.9.2015 | 93

La plus naturelledes voluptés

Le Vacherin Mont d’Or AOP est en vente dans votre Migros

Meubles, textiles,objets de décoration etélectroménager serontprésentés lors duSalon de laMaison.

Décoration

Tout pour être bienchez soiDès aujourd’hui et jusqu’au 10 octobre, Marin Centre accueille son premier grandSalon de la Maison. Au programme: conseils, offres et concours.Texte:Maude Righi

U ne exposition d’unetelle envergure, c’est dujamais-vu àMarinCentre. Aujourd’hui, le

tout premier grand Salon de laMaison ouvre ses portes. Duranttrois semaines, les enseignes pré-sentes dans le centre commercialexposentmeubles, textiles, objetsde décoration, électroménager etéquipements électroniques.Pourque chacun puisse aménagerson intérieur ou leréinventer selon ses envies.

Les six enseignes partici-pantes présenteront une large

sélection d’articles aux différentsétages dumall deMarin Centre.

Lit, matelas, duvets ou oreil-lers,Micasa fera la part belle auxchambres à coucher. Lesmeubles de salon tiendront lehaut du pavé chez Pfister et pourtous ceux qui songent à rempla-cer le linge demaison, ils trouve-ront leur bonheur chez Globus.Quant aux télévisions et autresarticles électroménagers, ils se-ront présentés parMelectronicsetMediaMarkt. Sans oublier laboutique Depot et ses articles dedécoration tendance, idéals pour

créer de belles ambiances inté-rieures.

Faire le plein d’idéesLe Salon de laMaison permettraà chacun de profiter des conseilsde spécialistes, de parler style,couleurs etmatériaux. Et de faireson choix parmi demultiplesarticles de qualité. Lamatinée dusamedi 3 octobre sera animéepar la radio localeRTN. Denombreux concours permettrontaux plus chanceux de repartiravec des bons cadeauxexceptionnels. MM

Bien-être

Mieux vivregrâce au fengshuiOptimiser la circula-tionde l’énergiedanssamaisonet augmenter,ainsi, saqualité devie,c’est tout l’art du fengshui.Mais commenthar-moniser son intérieur etadapter l’aménagementaux codes complexesdecettediscipline chinoisetrès ancienne?

L’Ecole-clubMigrosdispensedes coursd’initiation au feng shuipermettant de se fami-liariser avec cette pra-tique. Durant une jour-née, les participants endécouvrent les prin-cipes de base et com-prennent l’influence del’habitat sur les do-maines de vie comme letravail, les relations ouencore la santé.

Photo:Sh

utterstock

UNIVERS MIGROS | MM39, 21.9.2015 | 95

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Publireportage

La science en s’amusant

«Un pantalon dont les jambes s’écartent toutes seules?Tour de magie? Non, physique élémentaire!»

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C’est bêteÇaplanepourmoi

Je suis un pola-touche. Un écu-reuil volant. C’estpas des blagues.Grâce à une sortedemembrane, lepatagium, j’arriveà faire des vols de10 à 15mètres. Lerecord dumondedu vol plané d’écu-reuil, c’estmême40mètres. Je vou-drais bien vous yvoir, quand onmesure 10 cm. Jevis en Sibérie etj’ai des cousinsau Japon. Jem’ap-pelle Volans.Pteromys volans.

LephénomèneVous vous souve-nez des atomes,ces riquiqui grainsqui constituent lamatière? Eh bien,ils sont formésd’un noyau com-posé de protons(chargés positive-ment) et de neu-trons (électrique-ment neutres ainsique leur nom l’in-dique) autour du-quel tournent desélectrons (chargésnégativement).Or, en frottant leplastique entre lespages du livre, onlui arrache juste-ment des élec-trons et on lecharge par consé-quent positive-ment. Du coup, lesdeux jambes se re-poussent commedeux aimantsqu’on essaieraitde rapprocher, etle pantalon faitun grand, non unmoyen écart…Texte: Alain Portner

1 Trois choses sontnécessaires à la bonneréussitede cette expé-rience: une fourre plas-tique, une paire deciseaux et un livre. Pasforcément un grosbouquin de science,mais un ouvrage auxpages tout sauf enpapier glacé!

2Adèle empoigne lesciseaux et joue les cou-turières. Elle découpeun petit rectangle dansla fourre plastique.Puis, elle le coupe par lemilieu demanière àobtenir unemini-pairede pantalons qui iraitpar exemple àSchtroumpf coquet.

3Notre apprentiescientifique glisse alorsles jambes du pantalonentre deux pages dulivre – idéalement enson beaumilieu –,referme celui-ci ettire d’un coup secsur le haut du falzarpour le faire sortirdu bouquin.

4Par Tesla! ParNewton! Le pantalonsemet à bouger!Une jambepart versl’avant, l’autre versl’arrière, comme s’il allaitentamer un pas dedanse.Mais non, il sefige juste dans cetteposition dumarcheur…Dommage!

Au Quotidien21.9.2015

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3. Je veux favoriser aumieux le développementdemon enfant, c’est pourquoi il devrait choisir

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En collaboration avec

Photos:M

athieu

Bernard-Re

ymon

d

A lire:la chronique deXavier Filliez surmigrosmagazine.ch/

chroniques

Escapade

Au filde l’eau douce

Le sentier de la truite, entre Morges et le vieux bourg de Saint-Prex (VD),est une balade didactique pour toute la famille. Facile, presque sans dénivelé et totalementbucolique, avec en prime des plages secrètes et des haltes gourmandes. Qui dit mieux?

Texte: Patricia Brambilla Photos: Laurent de Senarclens

1 L’itinéraire estriche en sous-boispoétiques.

2 Le châteaumilitaire deMorges, qu’ondélaissera pourcette fois au profitd’une ambianceplus champêtre.

3Ces féras,qui viennentd’être fumées,refroidissentdemanièrenaturelleen plein air.

98 | MM39, 21.9.2015 | AU QUOTIDIEN

D e la gare deMorges, pas besoin deboussole! L’objectif est clair:rejoindre le lac au plus vite. Ontraverse donc les avenues au pas

de charge, contournant le châteaumilitairepour se retrouver presque instantanémentailleurs: le cliquetis desmâts dans la brisede fin d’été, le soleil qui explose enmiroirà la surface de l’eau, pour un peu,on se croirait au bord de lamer.

Mais il vaut la peine de traverserle parc de l’Indépendance en ralen-tissant un peu l’allure. Une cin-quantaine de variétés d’arbres detous les continents, marronnierstricentenaires, tulipiers, séquoiasgéants, saisissent le regard et le tirent vers lehaut. Tout ce temps, concentré dans l’écorceet les ramures, donne au lieu une ampleurincroyable. Une sérénité. Et puis, on repartvers l’azur étincelant, le lac, l’embouchurede laMorges, les roselières.

L’eau sera véritablement le fil rouge– bleu? – de cette balade. Comme son noml’indique, le sentier de la truite suit lac et ri-vière en une douzaine de panneaux didac-

tiques, histoire de découvrir un peumieux lavie aquatique de leurs locataires. C’est quedans le Léman cohabitent trois grandes es-pèces: les poissons nobles (salmonidés), lespoissons blancs (cyprinidés) et tous lesautres, de la perche au brochet! Une partied’entre eux finissent d’ailleurs dans les as-siettes de la buvette du Petit Bois, qui sert

mousse de féra, terrine de poissonet autres produits du lac. Avec sesfilets qui sèchent au soleil et sondrapeau de pirate, l’endroit donneenvie de s’attarder…Mais il est troptôt pour passer à table! On s’en-fonce donc dans le sous-bois, dansun décor d’une extrême poésie. Ici,

les arbres flirtent avec l’onde, s’inclinent auplus bas, s’ouvrant parfois tel un rideau surun ponton improbable qui s’avance dansl’immensité parfaite. On pourrait yméditertoute la journée. Cette balade ne sera en faitqu’une volonté contrariée: celle de s’arrêterà tout instant dans des lieux enchanteurs,aussitôt quittés pour aller voir plus loin!

Le sentier sablonneux oscille ensuiteentre forêt et plage, laissant apparaître

çà et là de petites criques sauvages où l’on seprendrait presque pour Robinson. D’ailleurs,ce coin de littoral fait partie des rares rivesdu Léman encore naturelles (26%), où onlaisse par exemple le boismort servir d’abriaux gammares et aux lucanes cerfs-volants.

Lapetite cabanedans la pêcherieUn peu plus loin, nouvelle surprise: seule aumonde, une cabane fleurie avec sa guirlandede drapeaux tibétains et ses féras fuméesqui refroidissent, suspendues comme de lalessive sur un étendage. C’est la pêcheriedu Boiron, où vous risquez fort de croiserle pêcheur en train de démêler ses filets oude préparer le poisson pour lemarché.

Entre les nasses pour les perches et le cridu coq, voici l’embouchure du Boiron,où commence le sentier de la truite, baliséavec un poisson bleu. En quelques pas,on atteint laMaison de la Rivière, qui vautle détour. La suite de la balade se fait au fildu Boiron, que l’on va remonter, telles lestruites aumoment de la fraie.

Ce tronçon du parcours est particulière-ment bucolique, il longe un verger et

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AU QUOTIDIEN | MM39, 21.9.2015 | 99

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Pointe du Suchet à Saint-Prex par temps de bise.

son jardin potager piqué de couleurs vives,courges et tournesols, flots de vendangeuses,rucher vrombissant. On s’enfonce ensuitedans le sous-bois, où la rivière va au ralenti,s’étale dans l’ombre, méandre, paresseen silence.

Deux chemins possiblesA l’entrée d’un tunnel, deux options: uneversion courte en 35minutes jusqu’à Saint-Prex ou une version longue en une heure. Onchoisit la deuxième, le pied léger, d’autantque le sentier est facile, parsemé de petitsponts, de passerelles, de prêles et demûriers.Les arceaux de hêtres transforment lechemin en voie royale, tandis que le ressacdu vent dans les branches efface le roule-ment de l’autoroute au-dessus des têtes.

La dernière partie du parcours se fait enmontée. On quitte définitivement le Boironau douzième panneau consacré aux poètesqui ont chanté les rivières. Rimbaud, Lamar-tine et, plus près de nous, Pierre-PascalRossi. C’est en emportant quelques vers que

l’on sort du bois, surgissant soudain surun chemin agricole, face aux champs façontableau de Ballmoos.

Ne reste plus qu’à revenir au goudron,descendre par les trottoirsmonotonesjusqu’à Saint-Prex.Mais avec sa tour del’Horloge, son ancienne forge – aujourd’huioccupée par une épicerie du terroir – sonéglise romane, les façades pierreuses et fleu-ries de la Grand’rue, le bourg duXIIIe sièclemérite une visite. On peut encore s’arrêterau numéro 15, à l’atelier de Pietro Sarto, outerminer à la pointe du Suchet pour sentirencore une fois le vent du large sur le visage.Ce qui revient presque aumême… MM

Pratique

Carnet de routeDépart:Morges-gare (VD).Arrivée: Saint-Prex.Retour àMorgesen train ou en bateau.Infos surwww.cgn.chComment s’y rendre:En voiture, autoroute A1jusqu’à la sortieMorgesOuest. Possibilité de separquer devant la gare.Plus facile, en train, arrêtMorges-gare. Horairessurwww.cff.ch.Distance: 9,40 kmDurée: 2 h 30Dénivelé: 134mdemontée et 138mdedescente.Difficulté: aucune.La balade peut bien sûrêtre faite dans l’autresens ou en versioncourte, idéale avecdes enfants.

AU QUOTIDIEN | MM39, 21.9.2015 | 101Téléchargezla carte sur

migrosmagazine.ch/evasion

Vie de famille

Quand lecerveau fonctionneautrementDyslexie, dysorthographie,dyscalculie… Ces troublesde l’apprentissage sont de mieuxen mieux connus et compris.Mais pour que l’école ne deviennepas une montagne, il importede déceler au plus tôtles symptômes chez l’enfant.Texte: Patricia BrambillaPhotos: Christophe Chammartin/Rezo

D ’abord, il y a souvent un retard delangage et puis de lecture. Et cettedifficulté à suivre à l’école, cettefatigue immense, les larmes ver-

sées sur les vocabulaires impossibles à rete-nir. Ainsi Céline, à 3 ans, ne disait que troismots et quelques gazouillements. Samaman,Christine Jaccard, elle-même dyslexique, aeu très vite la puce à l’oreille. Une chance,qui a permis de poser rapidement lediagnostic: dyslexie et dysorthographie.A ces troubles de l’apprentissage de la lec-ture et de l’écriture s’est ajoutée une dys-praxie, autrement dit des problèmes demo-tricité. «Toute son énergie était utiliséepour tenir le crayon, au point qu’ellene pouvait mobiliser ses capacitéscognitives», se souvient Christine Jaccard.

Dans le cas de Céline, le diagnostic pré-coce a permis une bonne prise en chargeau sein d’une équipe spécialisée, logopédisteet ergothérapeute travaillantmain dans lamain. Aujourd’hui, Céline, 11 ans, a fait «unsacré chemin», parvient à faire desmultipli-cations toute seule pour le plus grand soula-gement de samaman. «C’est un accompa-gnement très intensif, mais aussi enrichis-sant, et il y a de belles victoires au bout!»

Détecter les signes avant-coureurs d’undysfonctionnement n’est pas toujours facile.Ainsi, pour Emilie, ce n’est qu’à 10 ans que lediagnostic a pu être posé, quand ses notes àl’école se sont écroulées. «Elle avait un grosretard de lecture, mais elle le compensait parune bonnemémoire. Comme c’était monaînée, je n’avais pas de point de comparaisonet les enseignants disaient qu’il fallait lui

102 | MM39, 21.9.2015 | AU QUOTIDIEN

L’experte

«Ce sont des enfantsqui sont très créatifs»On parle beaucoup dedyslexie, de dyscalculie.Le phénomène est-ilen augmentation ouest-onmieux informé?Avec l’avancée des neuro-sciences, on détecte sans doutemieux le problème aujourd’hui.On parle de 10 à 15%des en-fants qui seraient touchés parl’un ou l’autre trouble Dys. Iln’y en a donc pas plus qu’avant.Par contre, ces enfants diffé-rents, auxquels onmettaitle bonnet d’âne autrefois,ne passent plus inaperçus.

Un enfant Dys, qu’est-ce quec’est exactement?C’est un cerveau qui fonctionnedemanière particulière. Pourun enfant dyslexique, l’appren-tissage de la lecture par lamé-thode globale, par exemple, estproblématique. Il a besoin ducode pour comprendre com-ment les choses semettent enplace, du coup laméthode syl-labique lui convient beaucoupmieux. Les enfants Dyssont très créatifs, très visuelset pour eux l’approchescolaire traditionnelle nefonctionne pas.

En quoi est-ce importantde faire une détectionprécoce?Plus vous comprenez le pro-blème tôt, plus vite vous pour-rez le traiter.Mais ce qui estdifficile, c’est qu’il faut dix-huità vingt-quatremois de retardde lecture pour poser un dia-gnostic de dyslexie. Or souvent,c’est en cinquièmeHarmos,quand les enfants sont censésavoir acquis les bases de la lec-ture, que l’on repère le pro-blème. Et c’est déjà tard. Pen-dant tout ce temps, l’enfant adû compenser et a parfois em-magasiné des erreurs très ré-sistantes. C’est pourquoi unedétection précoce permet d’ap-porter un apprentissage adaptéqui évitera à l’enfant uneconstruction erronée du savoir.Mais ce n’est jamais trop tard!

Quels conseils donneriez-vousaux parents concernés?Qu’il faut travailler avec et nonlutter contre. Bien sûr, c’estsouvent le parcours du combat-tant.Mais qu’ils osent imaginerdes outils d’apprentissage diffé-rents, qu’ils se fassentconfiance, car les parentssont lesmeilleurs atoutsde leurs enfants.Une étude amontré qu’un des facteurs deréussite scolaire de ces enfantsDys est justement l’accompa-gnement parental. Et puis,ce sont des enfants qui ont unpotentiel énorme, une grandecapacité de travail. Ils ironttout aussi loin que les autres,mais autrement. D’ailleurs,ils sortent souvent premiersdu canton de leur voléed’apprentissage! MM

Un atelier pouren savoir plus

Une journée confé-rence et formationsur la problématiquedes enfantsDysse tiendra le 26 sep-tembre 2015à Lausanne, au Palaisde Beaulieu (salle Inns-bruck), de 8 h 30 à 17 h.Infos et inscriptions surwww.gre10.ch etwww.adsr.ch

MathildeGoumaz,co-fondatrice de la plateformed’entraideGRe10

laisser le temps», explique Joëlle Jeanneret,maman de deux fillettes àMorges.

Pour cette battante, les épreuves ne fai-saient que commencer, puisque quelquesannées plus tard, c’est sa cadette, alors 9 ans,qui était diagnostiquée Dys, avec en primeune dyspraxie visio-spatiale. «A cause d’untrouble oculaire, Fanny ne peut se repérerdans l’espace. Lire au tableau noir et repor-ter ensuite lesmots sur une feuille lui estimpossible. Demême, elle ne pourra jamaisenfiler un fil dans une aiguille et continue derenverser son verre une fois par semaine.»

Desmesures parfois simples,mais efficacesCommence alors un véritable parcours ducombattant pour cettemaman, qui fait lechoix d’un travail à temps partiel pourmieuxaccompagner ses enfants. Achat de cahiersspéciaux avec de la couleur et des lignes bienfaites, commandés en Allemagne. «Justeen adaptant lematériel, on leur changela vie!» Pour Fanny, elle saisit à l’ordinateurverbes et vocabulaires dans un caractèreplus gros, et scanne tous sesmanuels sco-laires. Et pour Emilie, il lui arrive encore delire à sa place les longs textes, les fiches degéo et d’histoire pour lui faire gagner dutemps et lui permettre d’aller à l’essentiel.

«J’ai eu la chance aussi de créer un parte-nariat avec les thérapeutes et l’école, pourqu’elle accepte certains aménagements,comme des temps de travail plus longs ou lapossibilité d’avoir un ordinateur en classe»,souligne Joëlle Jeanneret, qui connaît dé-sormais toutes les astuces utiles aux enfantsDys. Comme le Robert Dixel, un dictionnaireillustré spécialement conçu pour les ta-blettes et les smartphones. Et surtout laplateforme duGroupe romand pour enfantsDys Gre10 (www.gre10.ch), mise en placeen 2007 par une poignée de spécialistes pas-sionnés, qui fournit des outils précieux pourles parents: fiches de lecture, petitemaisondes conjugaisons, jardin des verbes et autredico visio-sémantique. «Bien sûr, on nepourra pas leur enlever ces troubles, les en-fants Dys le restent toute leur vie. Il fautjuste les valoriser, et surtout leur donnerconfiance enmettant le doigt sur leurs pro-grès.» Le plus dur? Garder l’énergie, mêmequand les notes baissent, que le décourage-ment et la fatigue s’accentuent en fin d’annéescolaire.Mais Joëlle Jeanneret en estconvaincue: «C’est un boulot de titan, mais ilfaut être prêt à ça. J’en récolte aujourd’huiles fruits, puisquemon aînée Emilie entre augymnase, son rêve, pour être un jour ensei-gnante et aider les autres.»

Pour certainsenfants, touts’embrouillequand il s’agitde s’y retrouverparmi les lettreset les chiffres.

AU QUOTIDIEN | MM39, 21.9.2015 | 103

Prédateurs:

Chez nous, seulsles jeunes castorsont des prédateurs.

Les grands rapaces(orfraie, grand-duc)

Les gros poissons(brochet, silure)

Le vison...

... et le renard

L’été, le castor senourritd’herbesetd’arbustes.Enautomne, il se constitueune réservedebranchagesdont ilmangera l’écorce.

Le castor est reconnaissable à saqueueplate, qui lui permet de se di-riger quand il plonge, de stocker desréserves de graisse en hiver et de serafraîchir en été (l’eau refroidit le sangen passant directement à travers lapeau). Autrefois, onmangeait le cas-tor, dont le poids peut atteindre 20 à30 kilos. Le plus gros rongeur d’Eu-rope a également été utilisé pour

fabriquer desmanteaux de fourrureetmêmedesmédicaments. En 1956, iln’y avait plus un seul castor en Suisse.Mais de nos jours, on en trouve denouveau sur les rives des cours d’eau,où ils construisent des barrages com-plexes.Ces animaux savent nagerdès leur premier souffle et sontcapables de rester jusqu’à quinzemi-nutes sous l’eau.

Parce qu’ils abattent des arbres –souvent jeunes –, qu’ils inondent leschamps de leurs barrages et qu’ilschapardent les récoltes en été, ils nesont pas appréciés de tous.Mais ilsont de la chance: il s’agit d’une espèceprotégée. Leur présence profite aussià d’autres animaux, qui sont ravis depouvoir utiliser les beaux abrisconstruits par les castors. MM

Le coin des enfants

Que vous avez de grandes dents!Ses quenottes, qui ne cessent de pousser, sont si solides qu’elles lui permettent de grignoter des troncs d’arbres

entiers. Vous avez sans doute deviné que nous parlons du castor, bien sûr! Il est rare de croiser ce rongeuren liberté, car il se déplace généralement le soir ou la nuit. Texte: Andrea Fischer Schulthess Illustration: Bunterhund

104 | MM39, 21.9.2015 | AU QUOTIDIEN

ÉnigmesÉnigmes

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Voici ce qui t’attend en ligne:

• des jeux amusants• des idées de bricolage fantastiques & des coloriages

• des idées passionnantes!

Rends-nous visite sur:

Découvre le mondefantastique des Lillibiggs

Énigmes Énigmes ÉnigmesÉnigmes Énigmes ÉnigmesÉnigmes Je peux faire autant de

galipettes les unes après les autresqu’il y a de conseillers fédéraux

en Suisse.

Combien de doigts etd’orteils as-tu au total? Jesais faire autant de sauts

à la corde d’affilée.

Devine combien de pattesa une araignée et tu sauras

pendant combien de secondesje peux faire la pièce

droite.

Découvre le monde

MAUVAISE PLACELe jardin de Tobi accueille fruits, légumes, ustensiles et autresoutils. Evidemment, il veille à ce que tout soit rangé à sa place.Mais il semble que le désordre soit de la partie. Trouves-tu quelobjet ne fait pas partie du groupe illustré?

Solution:1.labanane,2.laflûte,3.lecouteau,4.lafleur

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droite.

Solution: 1. la banane, 2. la fl ûte, 3. le couteau, 4. la fl eur

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Nina, Hugo et Tobi détiennent chacun un record personnel dans les disciplinessuivantes: exécution de galipettes, sauts à la corde et pièce droite. Mais ils nete les révéleront pas aussi facilement! Sauras-tu les découvrir?

LE CHIFFRE MYSTÈRE

Solutions:–Ninaréussitàsauter20foisàlacorde.–Hugosaitfaire7galipettesd’affilée.–Tobisaitfairelapiècedroitependant8secondes.

«Connaître l’origine exacte desinsectes n’est pas facile, car cesderniers sont très fragiles et trèspeu d’entre eux ont laissé des fos-siles. Il n’est par conséquent pasévident de déterminer quels sontles ancêtres des insectes. Seloncertains chercheurs, ces derniersseraient issus d’organismes res-semblant à desmille-pattes, alorsque pour d’autres, ils auraient plu-tôt un ancêtre commun avec lescrustacés, comme le crabe ou

la crevette. On considère que lespremiers insectes sont apparus il ya plus de 400millions d’années.A cette période, il n’y a pas encorede fleurs ni demammifères sur laTerre. Les plantes les plus évoluéesressemblent à des fougères, et lespremiers vertébrés terrestres sontdes amphibiens.Mais il y a déjàdes araignées et desmille-pattes!

Les premiers insectes n’avaientpas d’ailes. Ils ressemblaient aux

«poissons d’argent», ces petitsinsectes qu’on observe parfois dansnos salles de bains et nos cuisines.Leur corps était allongé et aplati,et était prolongé de trois longsfilaments. Il faut attendre quelquesdizaines demillions d’annéespour voir apparaître les premiersinsectes ailés.

Ce sont d’abord les éphémères,les orthoptères (criquets, grillons),les blattes et des insectes qui ontdisparu depuis comme les libel-lules préhistoriques. L’évolution sepoursuit avec l’apparition des hé-miptères (pucerons, punaises), descoléoptères (carabes, scarabées),des hyménoptères (guêpes etfourmis). Quant aux abeilleset aux papillons, ces insectes sontapparus un peu plus tard, car leurdéveloppement coïncide avec l’ap-parition des plantes à fleur.» MM

AnneFreitag,conservatricedes invertébrésauMusée cantonalvaudois dezoologie.

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Ilona, 8 ans

AU QUOTIDIEN | MM39, 21.9.2015 | 105

U ne joliemanucure exige de lapatience et lematériel adéquat.Afin de bien soigner ses onglessans risquer l’écaillement,

Marushka Schuwey, coach en image etesthéticienne diplôméeASEPIB, conseilled’utiliser une lime en carton ou enmousse,et d’éviter lesmodèles enmétal.

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Pour effectuer un soin total desmains etdes ongles, prévoir 45minutes auminimumet semunir des éléments suivants: lime à

polissage, lime à ongles, eau tièdesavonneuse et linge propre, repousse-cuticules, gommage pour lesmains, crèmepour lesmains, base de vernis, vernis et topcoat. En effectuant les différentes étapescorrectement, vous serez assurés d’avoir desmains douces et unemanucure impeccabledurant une semaine. MM

Démonstration

De jolis ongles bien soignésMarushka Schuwey, coach en image et esthéticienne diplômée, vous explique comment réussirune belle manucure en choisissant le matériel adéquat et effectuant les gestes justes.Texte: Véronique Kipfer Photos: Loan Nguyen

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1 Commencerpar raccourcir lesongles.Effectuer desmouvements réguliers en arrondi, toujours dans lemême sens(donc pas d’allers-retours!), à droite, puis à gauche de l’ongle.Suivre la formede l’ongle et, si ce dernier est petit, le laisserlégèrement dépasser afin de le rallonger optiquement.

3Repousserdélicatement les cuticules àl’aide d’un repousse-cuticule (à désinfecter aupréalable), ou alors à l’aide d’un bâtonnet – plusfacile à utiliser lorsqu’il dispose d’un bout encaoutchouc. Ne jamais les couper, car celablesse le doigt et les fait repousser plus vite!A noter: on peut également utiliser un gel spéci-fique, pour ramollir davantage les cuticules.

5 Ensuite, unbonmassageavecune crèmepour lesmains permet d’éviter les problèmesde circulation et les taches pigmentaires. Pource faire, effectuer de petitsmouvements dubout des doigts au poignet, durant 5-10minutes.Attendre que la crème ait bien pénétré, puisessuyer les ongles avec un disque de ouate.

4Faire ensuiteungommagedesmainsunefois par semaine. Il existe des peelings tout prêts(n’importe quel peeling pour le corps à base denoyaux d’abricots peut faire l’affaire), et despoudres àmélanger soi-même.Onpeut sinoncréer son gommage soi-mêmeenmélangeantun peu de sucre cristallisé et de l’huile d’olive,d’amandes ou demassage.

6Polir ensuite lesongles avec la lime à polissage (la plusdouce). Cela va permettre d’enlever les petites irrégularités etfavoriser la bonne tenue du vernis.Attention à ne pas trop poncer, car cela abîme l’ongle et le rendmou! Essuyer à nouveau l’ongle afin d’enlever les petitespoussières.Choisir unebasedevernis et un vernis adaptés àson type d’ongles (en favorisant par exemple une basevitaminée si les ongles sont fragilisés).Appliquer labase,laisser sécher.

2Tremper sesmainsdansunbol rempli d’eau tiède etsavonneuse durant environ cinqminutes, afin d’enlever lapoussière d’ongles et ramollir les cuticules.

7Puis appliquerà la suitedeux couchesdevernis,en faisantglisser son pinceau de bas en haut et en dessinant d’abord uneligne aumilieu de l’ongle, puis de chaque côté. Si les onglessont petits, dessiner une large ligne aumilieu, sans remplir lesbords. Si le vernis est épais, éviter la base ou n’appliquerqu’une couche de vernis. Lorsque levernis est sec, appliquerune couche de top coat et bien laisser sécher.

Marche à suivre

AU QUOTIDIEN | MM39, 21.9.2015 | 107

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Avec un salaire annuel actuel de 75 000 francs et un capital vieillesse de300000 francs, une personne seule dispose d’une rentemoyenne de 1700 francsparmois grâce à son 2e pilier (taux de conversion de 6,8%).

Pour la plupart desménages,l’argent de la prévoyance constituela plus grosse part de leur épargne.Malgré cela, lamajorité des gens neconnaissent pas lesmontants quileur seront alloués à la retraite. Il estvrai que le sujet est complexe.

Commençons avec la générationqui arrivemaintenant à la retraite.A peu de chose près, elle a profité deconditions idéales durant ces quatredernières décennies. Durant l’en-semble de leur vie, ces personnesont touché des salaires augmentantenmoyenne de 2,4% par an. De sur-croît, à la bourse suisse, les actionsont offert un rendement annuel deprès de 9% depuis 1975 (pour lesobligations, c’était 4,7%). Deschiffres qui font aujourd’hui rêver.

Malgré cet âge d’or desmarchés fi-nanciers, la plupart des nouveauxrentiers actuels disposent d’avoirsrelativementmodestes – comme lemontre notre graphique. Les chiffresse fondent sur les revenusmédians(75 000 francs par an pour unmé-nage d’une personne et près de130 000 francs par an pour uncouple) ainsi que sur l’évolution gé-nérale des salaires depuis 1975.

La personne seule dispose à saretraite de 300 000 francs au titre dela prévoyance professionnelle, soit1700 francs parmois. Couplée à l’AVS(enmoyenne 2200 francs), cettesomme s’élève à 3900 francs.Pourun couple, le capital vieillesse global(500 000 francs) équivaut à unerentemensuelle de 2800 francs. Sion lui ajoute une renteAVSmoyennepour un couple (3200 francs), onarrive à 6000 francs parmois.

Et qu’en est-il des générations à ve-nir? Plusieurs réformes (élévationde l’âge de la retraite, hausse des im-pôts, retenues sur les salaires) sonten cours pour assurer la stabilité desrentes.Mais comme ces dernières nepermettent guère de réaliser des ex-cès, il vaut la peine de se constituerune réserve supplémentaire dansun 3e pilier. Pour savoir comments’y prendre, rendez-vous surwww.blog.banquemigros.ch. MM

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De combien d’argent vais-je disposerune fois que je serai à la retraite?

Sommes moyennes à disposition des nouveaux retraités

25 30 35 40 45 50 55 60 65Age

Couple

500000

400000

300000

200000

100000

0

Albert Steckest responsabled’analyse demar-ché et des produitsà la BanqueMigros.

Personne seule

AU QUOTIDIEN | MM39, 21.9.2015 | 109

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Q u’il a été dur de restituer l’époustou-flanteMercedesCLA 220 Shootingbreak après ces quelques jours detest! Parfait en tous points, le nou-

veau break de lamarque allemande a été unvéritable enchantement du début à la fin!

La première étape d’un tour de Suisse ro-mandem’a amenée à Assens (VD) pour unvernissage, puis à Lausanne pour un anni-versaire avant de terminer près de Bulledans un giron de jeunesse.Cette petite ba-ladem’aura fait tester le bolide sur diffé-rents terrains, allant de l’autoroute à lacampagne, en passant par un sol en gra-vier.La boîte à double embrayage s’est adap-tée avec puissance et douceur à chacune deces configurations, offrant un dynamismeoptimal sans à-coups lors des changementsde rapport. Le sentiment de sécurité, le com-portement, la consommation particulière-ment raisonnable (4,4 l en cyclemixte) et lesfaibles émissions du véhicule (112 g/km) enfont unmodèle de vertu.

Le top 10des voitures testéesCôté confort, tout estmis enœuvre pour quele conducteur voyage dans de parfaitesconditions. Il est prévenu de chaque dangerpar une alerte, comme l’avertisseur d’anglemort ou de franchissement de ligne, et leposte de pilotage est très ergonomique.

On pourrait lui reprocher son prix élevéqui la propulse dans le domaine du rêve pourde nombreuses bourses, mais en regardantles tarifs exercés par la concurrence, j’étaismême étonnée que son prix de base ne soitpas fixé 10 000 ou 20 000 francs plus haut. Leseul véritable «problème» que je peux rele-ver est la peur constante d’abîmer le véhiculelors demanœuvres en ville. Comme il s’agitd’un break assez large et quemon esprit n’ar-rivait pas à se détacher du caractère précieuxdu véhicule, j’avais tendance à éviter demeparquer dans des rues étroites ou trop ani-mées, préférant les parkings payants par sé-curité.Malgré ce dernier point, cetteMerce-des arrive dansmon top 10 des voitures tes-tées depuis ces cinq dernières années. MM

Voiture

Un breaktrès glamourLa Mercedes CLA 220 Shooting break allie luxe,élégance et efficacité.

Texte: Leïla Rölli

110 | MM39, 21.9.2015 | AU QUOTIDIEN

Fiche technique

Moteur / transmission:Cdi 2.2 diesel4 cylindres, 2143 cm3,175 ch (130 kW)Boîte automatiquedouble embrayage7 rapports

Performance:0-100 km/h = 7,8 sVitesse depointe:228 km/h

Dimensions:Lxlxh = 463,0 cm x177,7 cm x 143,5 cmPoids: 1555 kg

Consommation:mixte: 4,3 l/100 kmEmissiondeCO2:112 g/kmCatégorie:A

Prix: à partir deFr. 52 200

Technologies de confort Enplus des équipements de sérieclassiques et attendus dans unevoiture de cette gamme, il estpossible d’acquérir unemulti-tude d’options plus oumoinspertinentes commeun guidetouristique et gastronomiqueMichelin (en option) qui secharge de trouver l’hôtel, bistroou restaurant le plus proche oules endroits intéressants sur lelieu de destination.

Le tableaudebord Une carrosserie aussi léchée ne peutqu’appeler un intérieur d’exception. Le design desinstruments est raffiné. Les touches de chrome sontdistillées à la justemesure et l’ensemble, envoûtant, estergonomique, à l’image de l’écranmédia autonome. Petiteparticularité, le pommeaude vitesses a été troqué contreune commande au volant qui permet d’épurer encore plus laconsole et d’économiser quelques gestes.

Le look LaCLA 220 Shooting break est l’unede ces voitures qui envoûtent leur public.Luxueuse etmoderne, sa carrosserie racéecapte les regards et fait tourner les têtes. Entreses lignes aérodynamiques et sa silhouette fou-gueuse, elle se révèle presque animale. Un par-faitmélange entre agressivité et élégance qui,par exemple, associe des lignes tendues àl’avant qui s’adoucissent à l’arrière dumodèlepour révéler un hayon aux formes arrondies su-blimé par des feux arrière en formed’ailes de li-bellule. L’avantmusclé, avec sa calandre expres-sive et ses renflements sur le capot, exprimetoute la sportivité et la puissance dumodèle.

Le coffre En position 5 places, lecoffre propose entre 495 et 595 litresde contenance, en fonction de la po-sition des dossiers de la banquettearrière qui s’inclinent pour offrir en-core plus de confort. Lorsqu’elle estcomplètement rabattue, la zone dechargement atteint 1354 litres.

112Emissionsde CO2

en g/km

AU QUOTIDIEN | MM39, 21.9.2015 | 111

Solution n° 38: FERMIÈREGagnants n° 37:Pierre Willen, Morges VD;Patricia Delabays, Treyvaux FR;Sylviane Munier, Vevey VD;Sylviane Croci-Torti, Neuchâtel;Dolores Zanni, Lausanne

Gagnants «en plus» n° 37:Yves Diacon, Tavannes BE;Madeleine Schmid, Yvorne VD;Roger Crettenand, Leytron VS;Ginette Coulot, Nuvilly FR;Nathalie Bertholet, Clarens VD

ou l’une des 5 cartes cadeauMigros d’une valeur de50francs chacunepour la case verte!TéléphoneComposez le 0901 591 905(Fr. 1.–/appel depuis le réseau fixe).SMS EnvoyezMMF5 suivi de la solution,vos nomet adresse au 920 (Fr. 1.–/SMS).Chances égales et sans frais supplémentairesparwap http://m.vpch.ch/MMF12415 (gratuit de-puis le réseau portable)Délai departicipation:dimanche 27.9.2015, àminuit

TéléphoneComposez le0901 591 901 (Fr. 1.–/appel depuis le réseaufixe).SMS EnvoyezMMF1 suivi de la solution, vos nomet adresse au920 (Fr. 1.–/SMS). Exemple:MMF1CHATPierre Lexemple RueLexemple 22 8000ModèlevilleCarte postale (courrierA)MigrosMagazine,mots fléchés, casepostale, 8074 ZurichInternetwww.migrosmagazine.ch/motsflechesDélai departicipation: dimanche 27.9.2015, àminuitConditions departicipation:Aucune correspondance ne seraéchangée au sujet du concours. La voie du droit est exclue. Pas de ver-sement en espèces. Concourir aumoyen d’un logiciel de participationautomatisé est exclu. Les collaborateurs/trices desmédiasMigros nepeuvent participer. Les gagnants/es seront informés/ées par écrit etleur nomet lieu de résidence seront publiés.

Comment participer

Mots fléchés

A gagner, 5 bonsd’achat Migrosd’une valeur de100 francs chacun!

Valeur totaledes gains

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112 | MM39, 21.9.2015 | AU QUOTIDIEN

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Représentantrégional:

1. Qui a remporté en 2015 le tournoi de Roland-Garros?

T R. Federer B S. Wawrinka F R. Nadal

2. Le Parc naturel régional Jura vaudois est composé de … communes.

U 20 R 30 E 40

3. Le Monument international de la Réformation se situe à …?

N Fribourg I Lausanne O Genève

4.Parmi les mots suivants lequel est du genre masculin?

S stalactite T autoroute U termite

5. En … , les Allemands ont inventé une expression légendaire «L’Heure Zéro».

A 1000 I 1491 E 1945

6. A quelle période l’Escalade est-elle fêtée chaque année à Genève?

L janvier O juin T décembre

7. De quel petit insecte les fourmis font-elles l’élevage?

T puceron R moucheron S araignée

8. Lequel de ces noms n’est pas celui d’une variété de fraise?

N Gariguette E Rubinette U Elsanta

Solution:

CCEEEHIOPT

EYGOPATCAA

DCRNIBAETP

RLIIDICATI

IASSELINIO

ENEMMESIEC

REEEITMERA

ESSSEEENES

1

2

3

4

5

I

1 2 3 4 5 6 7 8

Répondez aux questions du quiz. En reportant les lettres correspondant aux bonnes réponses dansla grille de solution, vous trouverez lemot code.

Quiz

A gagner, 3 bons d’achat Migrosd’une valeur de 100 francs chacun!

Paroli

A gagner, 3 bons d’achat Migrosd’une valeur de 100 francs chacun!

Gagnants n° 37:Lydie Renaud, CouvetNE;MarianneMathez-Roguet, Chêne-BougeriesGE;AntoineChoux, Bienne BE

Solutionn° 38:NOISETTE

Comment participerTéléphoneComposez le 0901 591 902(Fr. 1.–/appel depuis le réseau fixe).SMS EnvoyezMMF2 suivi de la solution, vos nomet adresse au 920 (Fr. 1.–/SMS).Exemple:MMF2CHATPierre Lexemple RueLexemple 22 8000ModèlevilleCarte postale (courrierA)MigrosMagazine,quiz, case postale, 8074 ZurichInternetwww.migrosmagazine.ch/motsflechesDélai departicipation:dimanche 27.9.2015, àminuit

Conditions departicipation:sur la première page de jeux

Remplissez la grille avec les dixmots. Chaque casede 1 à 5 correspond à une lettrede la solution.

Solutionn° 38:AIGUE

Gagnants n° 37:Eric Zaugg, Bienne BE;LilianeGhezzi, CarougeGE;JocelyneDerouel, Epalinges VD

Comment participerTéléphoneComposez le 0901 591 903(Fr. 1.–/appel depuis le réseau fixe).SMS EnvoyezMMF3 suivi de la solution, vos nomet adresse au 920 (Fr. 1.–/SMS).Exemple:MMF3AHESRPierre Lexemple RueLexemple 22 8000ModèlevilleCarte postale (courrierA)MigrosMagazine,paroli, case postale, 8074 ZurichInternetwww.migrosmagazine.ch/motsflechesDélai departicipation:dimanche 27.9.2015, àminuit

Conditions departicipation:sur la première page de jeux

Solution:1 2 3 4 5

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5 1 2 1 1 2 2 0 3 3

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3

Sudoku

A gagner, 5 bons d’achat Migrosd’une valeur de 100 francs chacun!Remplissez les cases blanches avec les chiffres 1 à 9. Chaque chiffre ne peut apparaîtrequ’une seule fois dans chaque rangée, chaque colonne et chacun des neuf blocs 3×3.La solution s’affiche dans les cases jaunes, de gauche à droite.

Comment participerTéléphoneComposez le 0901 591 904(Fr. 1.–/appel depuis le réseau fixe).SMS EnvoyezMMF4 suivi de la solution, vos nomet adresseau 920 (Fr. 1.–/SMS).Exemple:MMF4 234 Pierre Lexemple Rue Lexemple 228000ModèlevilleCarte postale (courrierA)MigrosMagazine, sudoku, casepostale, 8074 ZurichInternetwww.migrosmagazine.ch/motsflechesDélai departicipation: dimanche 27.9.2015, àminuit

Conditions departicipation:sur la première page de jeux

Solutionn° 38: 369

Gagnants n° 37:Markus Zimmermann, Trasadingen SH;Louise Walter, Beringen SH;Pierrette Kneubühl, Cornol JU;Isabelle Cuenat, Develier JU;Jacqueline Vouilloz, Muraz VS

Le chiffre à côtéde chaquecolonneetde chaque ligne indique lenombredecasesoccupéespar lesnavires. Ils nepeuventpas se toucher et doi-vent être complètement entouréspar l’eau, sauf s’ils touchent lebord.

Chaque cercle représente une île. Le chiffre à l’intérieur du cercle indiquele nombre de lignes (ponts) qui passent sur cette île. Les ponts qui relientles îles voisines ne sont que des traits horizontaux ou verticaux. Les îlespeuvent être reliées avec des lignes simples ou doubles. Au final, toutes

les îles sont reliées les unesaux autres. Des intersections,des ponts diagonaux et desliaisons avec plus de 2 lignesne sont pas autorisés.

Bimaru Ponts

Solutionn° 38: Solutionn° 38:

Impressum

MIGROSMagazineConstruireHebdomadaire du capitalà but socialwww.migrosmagazine.ch

Tirage contrôlé:506 306 exemplaires(REMP 2014)Lecteurs: 681 000(REMP,MACHBasic 2015-1)

Adresse rédaction et éditions:Limmatstrasse 152case postale 1766,8031 ZurichTéléphone: 058 577 12 12Fax: 058 577 12 09redaction@migrosmagazine.ch

Editeur:Fédération des coopérativesMigros

Directeur deMédiasMigros:Lorenz Bruegger

Directiondes publications:MonicaGlisentiRédacteur en chef:SteveGaspozRédacteur en chef adjoint:PierreWuthrich

DépartementMagazine:Tania Araman, Patricia Brambilla,Véronique Kipfer, Pierre Léderrey,VivianeMenétrey,LaurentNicolet, Alain Portner,AlexandreWillemin

Editionprint et online:ChristineWerlé (cheffe d‘édition),LaurenceCaille, Manuela Vonwiller

UniversMigrosActualitésMigros:Daniel Sidler (responsable),PierreWuthrich (coordinateurpour la Suisse romande),Jean-SébastienClément, Christoph

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16h

Lemaître des armesChorégraphe de cascades et de combats, Jan Fantys estune fine lame de l’escrime historique. Qu’il enseigne et fait

vivre à travers son école d’arts et d’actions, unique en Suisse romande.Texte: Patricia Brambilla Photos:DomSmaz

Une journée avec...

Chevalier JediIl a l’allured’unmous-quetaire et plus d’unebotte secrète. Regardbleu vif, dégaine souple,Jan Fantys, 48 ans,maniejustement l’épée depuisl’enfance. Une armequ’iln’a jamais quittée,mêmes’il a très vite abandonnéla carrière olympique.Parce que si l’escrime estunmeurtre, il en aimesurtout la chorégraphie.

NéàPrague, petiteenfance àAlger puis àLausanne – «je suis undéraciné» –, sa premièreenvie est de devenirmé-decin.Mais une «scolari-témouvementée» etsurtoutCyrano de Ber-gerac, vu sur scène à Pa-ris, lui donne le coupd’estoc: il sera acteur!Ecole de la rue Blanche,plusieurs figurations àl’Opéra de Lausanne,une rencontre décisiveavec le réalisateur PavelJancik l’amènent à créerses propres spectacles,toujours épiques et horsnormes, à l’instar deGuillaume le Conquérant.«J’aime l’Histoire et ra-conter les histoires», ditcelui qui concilie tous lesarts, cascades, danse,théâtre, pyrotechnie,pour «un rendu tumul-tueux à l’image de la vie».

Bouillonnant deprojets – il lorgne versle cinéma –, il lance en2000 l’Ecole lémaniqued’arts et d’actions àLausanne, puis àFribourg et bientôt àGenève. Une écolecentrée d’abord surl’escrime historique ettrès vite élargie àd’autres disciplines:parkour, artsmartiaux etmême cours de sabrelaser, façon StarWars.«C’est très riche. Çaenglobe le jonglage,l’acrobatie, l’aspectthéâtral, lamagie...»Alors,maître d’armes oumaître Jedi? Sûr que JanFantys a la force avec lui!

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9hPendulaire«Comme je vis entre Lau-

sanne et la Côte d’Azur, je prendsl’avion et le train chaque semaine.Cesmoments de voyage sont desparenthèses. J’en profite pour pré-parer des dossiers, écriremonpro-chain spectacle surOthon deGrandson à qui l’on doit la culturede la Saint-Valentin. Je composeaussi des poèmes pourmoi.»

10hYoga time«C’estma femme, ensei-

gnante de yoga, quim’a fait décou-vrir cette discipline. J’ai commencéun peu à reculons,mais en faitj’aime vraiment. C’est un gain phy-sique et de bien-être sans se dé-truire les genoux! Et ça permet dediminuer le flot des pensées.»

11hProjet de livre«Je prends des notes sur l’es-

crime historique et artistique, envue d’un livre sur les spécificitésdes différentes époques, duMoyenAge à la Renaissance. A partdans quelques rares films, LesDuellistesouRobRoy, les combatsà l’épée à l’écran n’ont rien à voiravec la réalité.»

15hLa rapière«C’est la première armede

spectacle que j’aie trouvée. Sa lameest historique, elle a été forgée enAllemagne auXVIIIe siècle. On lui acoupé la pointe pour en faire unaccessoire de spectacle. Je l’aitrouvée dans une brocante,mais laflexibilité de la lame est tellementexceptionnelle que je l’utilise pourdonnermes cours.»

16hLe retour de la force«Je fais répéter des cascades

pour une animation autour de StarWars. Mon rôle est de corriger etharmoniser les combats. Latechnicité estmoins intéressanteque l’aspect théâtral pour lespectateur, qui doit vivre douleur,espoir, passion enmême tempsque les acteurs.»

18hDe la pointe de l’épée«Jusqu’à 22 h, j’enseigne l’es-

crime à travers les âges. Le combatà l’épée, c’est unemanière d’êtretrès près de soi-même, demaîtri-ser précision et vitesse, de gérer unrisque. Cette concentration drama-turgique est un élixir où la vie s’ac-célère. C’est assez jouissif.» MM

18h

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10h

«La petite taupe représentemon premier souvenir d’en-fance,mon lien à la culturetchèque et l’attachement àmon fils, 6 ans. Comme il viten France avec samaman,je garde sa peluche quandje ne suis pas avec eux!»

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