OFER

TA

com

este núm

ero:

Porta

-revis

tas “Festa

do Leite” para

arruma

res a tua

colec

ção.

A revista para

os mais novos

sobre leite, alimentação, boa forma e bem-estar

Rev

ista

Sem

estral

– M

aio

de 2

009

– n.

º 2

bAndA-desenhAdA:

Um campeonato-

-quase-impossível2

númeroIS

SN 1

647-

0907

os

já são nossos!

Junta o número 2 à tua colecção!

Diverte-te com os nossos jogos e passatempos!

era uma vez...

o pequeno-

-almoço

Os Poderes do Leite

transformam a tua vida

numa verdadeira aventura.

os Poderes

do Leite

É o poder da curiosidade.

Faz-nos gostar de saber mais.

O POder da descOberta

Queres saber

cOmO?

O que é a

Festa do Leite?A Festa dO Leite é um programa da Mimosa para as escolas portuguesas do 1.º Ciclo. Foi criado para ajudar as crianças a percebe-rem a importância de beberem leite, terem uma alimentação equilibrada e outros hábitos de vida saudáveis.

Porque é que

beber leite é assim TãO importante?

Porque o leite tem tudo o que o corpo precisa para crescer e se manter de boa saúde:

Proteínas que te ajudam a crescer.

Gorduras que te protegem do frio.

Hidratos de carbono que te dão energia.

Vitaminas que te protegem das doenças.

Minerais, como o cálcio que te ajuda a crescer e a teres ossos fortes.

É o poder que nos faz gostar de estar com os nossos amigos.

O POder da amizade

Acompanha-nos na descoberta

dos sabores do leite. Mnham,

mnham!

O POder dO sabOr

Ajuda-nos a manter o corpo em boa forma.

O POder da energia

A fe

stA

do le

ite ApresentA-se...

Amigos para a Vida!

o GrUpo do

sUper X...super XO super-herói que te dá a conhecer os fantásticos POderes dO Leite.

Vitória-dedo--no-arA sabichona que tem sempre resposta para tudo.

este grupo de amigos vive

aventuras muito, muito divertidas.

Com eles temos aprendido

a conquistar os Poderes do Leite!

bibasO amigo da

Vitória que

adora resolver

mistérios.

toméO melhor amigo do Bibas e um grande desportista!

Pedro

mínimo

O mais novo

do grupo.

Fred LatasO rebelde... mas

que tem vindo

a portar-se cada

vez melhor!

Vaca malhadaA grande amiga que consegue grandes proezas: AtÉ VOAr!

FIcha TécNIca: Revista Semestral – Maio de 2009 – n.º 2; autor: Lactogal; Edição e coordenação: Sair da casca; Design e Ilustrações: Planeta Tangerina; ISSN: 1647-0907.

Os ROmAnOs TRATAvAm-sE bEm! em casa do imperador, por exemplo, o pequeno-almoço era um banquete: leite, queijo, mel, ovos, fruta fresca e figos secos. Nas quintas, recolhia-se o leite das cabras e das ovelhas que era bebido no próprio dia, acabado de ordenhar.

Os gREgOs AnTigOs chAmAvAm AO PEquEnO-ALmOçO “AkRATismOs”Ao pequeno-almoço, alguns gregos comiam pão de trigo mergulhado em vinho, com figos ou azeitonas. Muitos camponeses, preferiam beber leite, muitas vezes adoçado com mel.

Boa escolha!

nO TEmPO dOs dEscObRimEnTOsOs descobrimentos trouxeram novos alimentos à mesa do pequeno-almoço: especiarias, milho, açúcar. Na europa, nas casas mais ricas, passou a beber-se café com leite, chá e chocolate quente...

Os hábitos e os alimentos do pequeno-almoço foram mudando, ao sabor das épocas e das culturas. Mas uma coisa é certa: MuitOs POVOs GOstAVAM de Leite, não o dispensando logo pela manhã.

Hoje, cada país continua a ter os seus hábitos. e é isso que te convidamos a descobrir já ao virar da página...

nA idAdE médiAOs cavaleiros medievais (do tempo dos castelos) comiam sopas de pão ao pequeno-almoço. Antes das batalhas, partilhavam grossas fatias de pão, sobre as quais deitavam vinho, sopa, leite ou toucinho. temos a certeza de que os melhores soldados seriam os que preferiam leite ao pequeno-almoço!

4 5

O Homem sempre teve muita fome ao acordar. Quer fosse um romano ou um soldado do tempo dos castelos, começava o dia ouvindo o seu estômago “a dar horas”, depois de uma boa noite de sono: Gruuuuuuá!mas será que o pequeno-almoço mudou ao longo da História? VamOs Lá saber...

À Conquista do Pequeno- aLmoço

ingLATERRAtradicionalmente, os ingleses comem

ovos estrelados, bacon ou salsichas, tostas, leite, chá ou café ao pequeno-almoço.Mas não é todos os dias... hoje, uma

refeição deste tamanho é deixada para os fins-de-semana. durante a semana,

os ingleses comem tostas, fruta, iogurte ou leite com cereais.

bRAsiLNo “café da manhã”,

os brasileiros não dispensam fruta (papaia, manga, goiaba), em sumos ou cortada às fatias.

da primeira refeição do dia também fazem parte, café, leite, pão e bolos variados.

cAnAdáNo Canadá comem-se “tartines”

(fatias de pão, tipo torrada) com manteiga de amendoim,

sumo de laranja e leite.

PORTugALComemos pão (papo-secos e

carcaças) com queijo, manteiga, compota. Bebemos leite, sumos e alguns adultos não dispensam um

galão (leite quente com café). Muitas crianças comem

cereais com leite.

O PEquEnO–ALmOçO é imPORTAnTE: mAs PORquê?Aqui fica uma lista de boas razões para não te esqueceres de o tomar:

desde o jantar do dia anterior, podem ter passado mais de 12 horas, que ficaste sem comer. O teu corpo precisa de energia logo pela manhã! tomar um bom pequeno-almoço ajuda-te a não teres “ataques de fome” e a tomares refeições mais leves ao longo do dia. O pequeno-almoço ajuda-te a estar mais concentrado na escola e a aprender melhor.

JAPãOÉ costume, no Japão, deixarem-se na

mesa alguns alimentos do jantar para o pequeno-almoço do dia seguinte, que pode incluir arroz, peixe, ovos,

vegetais. Bebe-se chá e café.

6 7

Pequeno-aLmoços de outras ParagensO que será que comem os japoneses logo pela manhã?e os brasileiros? e tu? estás convidado para uma viagem pelas mesas do pequeno-almoço de alguns países no mundo...

Gosto da vossa boa disposição. Mas quero que saibaM que

vou ser Muito riGoroso. para terMos os Melhores resultados, tereMos que ser inteliGentes,

respeitar o nosso corpo, aliMentarMo-nos beM.

Gosto de ouvir isso! Já deveM saber que vão concorrer

equipas de todo o país e que cada equipa terá que passar

por 3 duras provas...

FaltaM poucos dias para o Final do ano. coMo estes dias custaM a passar... Mas há ainda tanto para Fazer!

cheGou aGora, parece que é iMportante...

o Grupo do super X Foi escolhido para representar

a nossa escola no caMpeonato-das-provas-

-quase-iMpossíveis!

siM, Mas nós vaMos tentar...

sabeM que vencer este caMpeonato não é Fácil

...

aaaah!

os preparativos para o caMpeonato Já coMeçaraM.

o super X é o treinador da equipa e eXiGe que todos

dêeM o seu Melhor.

o GrUpo do sUper X ApresentA...

entre!

e durante as seManas seGuintes, ...

...o Grupo do super X... ...Faz tudo...

...para estar na Melhor ForMa.

e FinalMente cheGa o

Grande dia!

viva!

estou Muito orGulhosa de vocês.

é a priMeira vez que a nossa escola vai ter uMa equipa a participar. Mas, coMo Já deveM saber, as provas

são Muito diFíceis...

Mas coM a aJuda do leite,

nós vaMos conseGuir!

siM proFessora, quase iMpossíveis...

conseGuiMos!

que óptiMa notícia, acho

que vão Gostar de saber!

Fantástico!

resolver uM

eniGMa...

preparar o Melhor pequeno-

-alMoço de todos os teMpos...

e para terMinar uMa prova Mistério que todos dizeM ser...

...quase iMpossível! ah, ah, ah!

nervosos?

eu estou uM bocadinho... Já

viraM os vencedores do ano passado?

eu por acaso Já tinha reparado neles... e não consiGo perceber coMo

venceraM o ano passado...

Já viraM as olheiras deles?...

estão para ali a arMar-se, a dizer que neM precisaM

de dorMir para nos Ganhar... bah...

e Já viraM o eXaGero de coMida que eles coMeM?...e as Meninas não toMaM o

pequeno-alMoço porque estão

de dieta...

dieta aos neurónios,

só pode!

-qUAse-impossíVeis

o cAmpeonAto--dAs-proVAs- alGuéM Me

diz quais são... Fred?

aManhã quero-vos aqui beM

cedo para os treinos!

Foi uM Final do ano eM cheio!

conseGUimos! conseGUimos!

Graças ao leite e a uMa vida saudável conseGuiMos

vencer desaFios...

fim

ó FranGanotes... o que é isso que estão a beber?

um homem tinha 7 quintas.

cada quinta tinha 7 pastos.

cada pasto tinha 7 vacas.

cada vaca dava 7 baldes de leite...

quanto leite tinha o homem afinal?

pensa, vitória pensa!

repararaM que a outra equipa estava a Falarao teleMóvel?

Mas cheGa a últiMa prova e coMeçaM os verdadeiros probleMas...

estou a pensar, estou

a pensar... portanto...

o caMpeonato vai coMeçar.

leite, claro. a

bebida dos caMpeões... queres uM

pouco?

na prova Mistério deste ano terão que atravessar este laGo o Mais depressa possível. para isso, terão que Fazer uMa construção coM o Material que se encontra nas caiXas à vossa

Frente. 1, 2, 3... coMeçar!

abre a caiXa, bibas, depressa!o que está lá

dentro?

pacotes de leite...! o que haveMos

de construir coM pacotes de leite?

e se FizésseMos uMa ponte? assiM passávaMos nuM instante para a outra MarGeM...

Já sei! vaMos Fazer uMa JanGada. Já vi nuM livro coMo se

constrói...

precisaMos de uM

proJecto... desenha aí,

Fred!

Mas o pior são os adversários: escondidos na MarGeM e seM ideias, provocaM ondas para os Fazer aFundar!

teMos que nos

aGuentar!

MesMo coM a teMpestade

provocada por aqueles batoteiros...

... quase iMpossíveis!não sei se dá... é Muito lonGe...

ah, ah, ah! beber essa Mistela?

neM pensar! não precisaMos de nada

disso para vos vencer...

isso é que Já vaMos ver...

FranGanote...!

o JoGo do Grande eniGMa.

... basta ir Multiplicando!o hoMeM tinha

7 quintas, 49 pastos, 343 vacas... 343 X 7...

deiXa lá ver...Já sei: o hoMeM tinha 2401 baldes de leite!

escreve a resposta, escreve a resposta!

viva, conseGuiMos...

na prova do pequeno-alMoço, o Grupo do super X taMbéM arrasa...

estavaM a perGuntar a resposta a alGuéM...batoteiros!

que batido Maravilhoso...

nunca bebi nada tão Macio na Minha vida!

e a JanGada Faz-se à áGua e até se Mostra resistente...

reMeM, reMeM, estaMos quase lá!

não podia ser Melhor!

1

solução: 1- c; 2-e; 3-f; 4-b; 5-d; 6-a.

12 13

Queremos saber se andas atento ao que lês na nossa revista. Algumas destas perguntas são sobre temas que saíram na revista n.º 1, outras são acabadinhas de sair da revista n.º 2.

PreParadO? Liga cada Pergunta à resposta certa:

Que povo antigo tinha por hábito oferecer leite aos deuses?

Que cientista francês descobriu como se podiam matar os

micróbios do leite?

A equipa do super X ganhou o “Campeonato das provas-

-quase-impossíveis” porque tem hábitos de vida...

um país em que se come “tartines”, leite e sumo ao

pequeno-almoço é o...

No tempo dos castelos, os melhores soldados comiam

sopas de pão feitas com...

Na escola, o pequeno-almoço ajuda-te a estar mais...

leiteD

loUis pAsteUrE

concentrAdoA

os romAnosC

cAnAdáB

mUito sAUdáVeis!F

6

5

4

3

2

1

bibAs

sUper X

VAcA mAlhAdA

obserVA o desenho completo

de cAdA personAGem e, Ao lAdo, desenhA os detAlhes qUe fAltAm

pArA qUe A imAGem fiqUe eXActAmente iGUAl.

3 ApenAs UmA destAs sombrAs é A correctA...

faz a escolha certa!

42 qUAl será o peqUeno-Almoço do sUper X hoje? escolhe os alimentos que estão à sua volta e desenha-os.

solução: d

14 15

Une os pontos e descobre qUem está A prepArAr Um peqUeno-Almoço de sonho pArA os seUs AmiGos...

D

AC

B

E

1/57

2

34

5

6

78

910 11

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14

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Em que consistiu o Concurso?este ano o concurso chamou-se “A Conquista dos Poderes do Leite” e pedimos às escolas duas tarefas:- primeira: responder a um

questionário sobre o leite e a festa do leite;

- segunda: fazer 4 desenhos, cada um representando a conquista de um poder no leite no futuro.

ConCurso “a Conquista dos Poderes do Leite”

Que prémios vamos dar?haverá 4 prémios, um para cada poder. o júri distinguirá ainda alguns trabalhos com menções honrosas.os prémios serão os seguintes:

Prémio PodEr dA AmizAdE:uma máquina fotográfica digital e uma câmara de filmar.

Prémio PodEr dA dEsCobErtA:um computador portátil e uma impressora multifunções.

Prémio PodEr dA EnErgiA:material para a realização de exercício físico, como: uma tabela de basquete, bolas de basquete, um trampolim, um colchão e cordas para saltar.

Prémio PodEr do sAbor:um frigorífico para a escola, cheio de pacotinhos de leite mimosa.

os critérios do júri:o júri valoriza os desenhos mais originais e criativos e também o facto de o poder do leite representado ser facilmente reconhecido.se a tua escola entregou um trabalho, não percas o próximo número da nossa revista... vamos apresentar os trabalhos vencedores.

se A tUA escolA não pArticipoU, fAlA com o/A

teU/tUA professor(A). mAntenhAm-se

Atentos Ao concUrso do próXimo Ano!

Já terminou o prazo de envio de trabalhos para o Concurso da Festa do Leite deste ano. o júri teve uma tarefa bem difícil de avaliar as respostas e apreciar os cerca de 1000 desenhos lindos que nos enviaram. no próximo número desta revista iremos apresentar os grandes vencedores!

notíciAs

18

índice Glicémico os alimentos que ingerimos diariamente podem ser classificados de várias formas: consoante o valor calórico que aportam, o seu teor de gordura, a quantidade de fibras que contêm, a qualidade dos hidratos de carbono, entre outros. conhecer de perto estes factores pode facilitar as escolhas alimentares e ajudar-nos a ter uma alimentação mais saudável.

um dos factores que importa ter em conta é o Índice Glicémico (iG) dos alimentos, ligado ao tipo de hidratos de carbono que existem nos alimentos e à velocidade com que estes são absorvidos pelo nosso corpo.

hidrAtos de cArbono e índice Glicémicoos hidratos de carbono devem representar mais de metade da nossa alimentação diária, já que a sua função é preci-samente fornecer energia ao nosso organismo. podem ser obtidos através de quase todos os alimentos, desde o pão ao arroz, às frutas, aos lacticínios, entre outros.

durante a digestão, os hidratos de carbono são reduzidos a pequenas moléculas (açúcares simples), que posteriormente são absorvidas, ficando disponíveis no sangue, prontas a fornecer energia.

no que diz respeito à sua função, os hidratos de carbono são todos iguais (ou seja, independentemente de serem simples ou complexos são fornecedores de energia), mas diferem na velocidade a que são absorvidos pelo organismo, tendo esta velocidade impactos directos na nossa saúde.

o que é o índice Glicémico?o iG é uma medida que compara a capacidade que os alimentos têm de elevar o açúcar no sangue (glicemia).

ao contrário dos alimentos com um baixo iG, os alimentos com um iG elevado contêm hidratos de carbono que são rapidamente digeridos e absor-vidos, provocando um pico glicémico. esta “entrada” repentina de açúcar no sangue obriga o organismo a accionar sistemas de compensação (libertação de insulina), para manter os níveis normais de glicose no sangue. acontece que quando este processo de compensação acontece frequentemente, pode causar alterações na gordura do nosso corpo e nos músculos e causar desgaste em vários órgãos do nosso organismo.

são preferíveis os alimentos com um iG mais baixoos hidratos de carbono dos alimentos com baixo iG são digeridos e absorvidos mais lentamente, produzindo apenas aumentos graduais nos níveis de glicose no organismo e fornecendo energia de longa duração, com benefícios evidentes para a saúde. estes alimentos ajudam a regular o apetite, contribuindo para a manutenção do seu peso.

além disso, apresentam especial interesse para os diabéticos, na medida em que ajudam a controlar os seus níveis glicémicos.

leite e iogurtes com baixo iG: asseguram uma libertação lenta da glicose para

o sangue, promovendo um fornecimento gradual de energia.

promovem, em geral, um efeito de saciedade prolongado.

facilitam a manutenção do peso. são adequados para diabéticos.

a Festa do leite para pais, proFessores e encarreGados de educaçãoentrega esta página aos teus pais, professores ou outros adultos (que mereçam!)

especiAl cálcio

contrariar a perda do cálcio: uma missão para toda a vida

o que acontece dentro dos ossos?entre outras funções, os ossos funcionam também como depósitos de cálcio. no entanto, este cálcio não é cons-tante: como estruturas dinâmicas, os ossos estão sujeitos à acção de dois tipos de células (osteoclastos e osteo-blastos) que agem de formas distintas sobre o cálcio: os osteoclastos têm uma Acção destruidora, pois retiram cálcio da matriz do osso; os osteoblastos têm uma Acção Construtora, pois repõem o cálcio no osso.os ossos são, assim, estruturas em renovação diária: dia-riamente, uma parte do cálcio depositado na massa óssea é eliminado; diariamente, é necessário repor cálcio na estrutura óssea (ver gráfico).

A importância das reservas entre os 25 e os 30 anos, a nossa massa óssea atinge o seu pico de formação, criando reservas. as reservas de cálcio que se conseguem formar até esta idade serão fundamen-tais para contrariar a tendência natural de perda de cálcio, no futuro.

leite + cálcio + vitamina d: a solução para compensar as perdaspara criar reservas e repor o cálcio nada mais fácil do que beber leite enriquecido em cálcio e vitamina d que ajuda à sua fixação. um investimento a favor da sua saúde e contra a osteoporose, uma doença que fragiliza a massa óssea. a melhor forma de garantir que a sua família está a cons-truir reservas e a repor o cálcio é beber leite todos os dias, toda a vida.

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(massa Óssea x idade)

cheGoU o correionesta página vamos passar a publicar as mensagens e fotografias dos nossos leitores. em cada número lançaremos um passatempo, cujas respostas (as melhores!) mostraremos no número seguinte. se tiverem ideias de passatempos também são bem-vindas.

Vamos lançar o primeiro passatempo... ApAnhem-no!queríamos propor-vos um desafio: durante as próximas férias, tirem fotografias mostrando como o leite também fez parte do vosso verão. pensem em ideias originais: leite com preguiça, leite divertido com os amigos, leite fresquinho nos dias de muito calor, leite colorido a celebrar o verão.

As 3 imagens mais originais serão publicadas nesta página “Chegou o correio!”, já na próxima revista.

esperamos pelas vossas imagens!

completa a tua colecçãose te falta o n.ª 1 da revista “festa do leite”, ainda vais a tempo de fazer o teu pedido. pede aos teus pais ou professor que enviem um e-mail para: servicopedagogico@gmail.com

e não se esqueçam

de pôr a máquina

fotográfica

na mochila...