MITOSIS EN LAS CELULAS VEGETALES Y FORMACION DE ALMIDON EN LAS PLANTAS

Greyssy Barraza

Célula animal típica Célula vegetal típica Estructuras básicas

Orgánulos •Núcleo (con Nucléolo)•Retículo endoplasmático rugoso•Retículo endoplasmático liso•Ribosomas•Aparato de Golgi•Mitocondria•Vesículas•Lisosomas•Centrosoma (con Centriolos)•Peroxisoma

•Núcleo (con Nucléolo)•Retículo endoplasmático rugoso•Retículo endoplasmático liso•Ribosomas•Aparato de Golgi (Dictiosomas)•Mitocondria•Vesículas•Lisosomas•Vacuola central (con Tonoplasto)•Plastos (Cloroplastos, Leucoplastos, Cromoplastos)•Microcuerpos (Peroxisomas, Glioxisomas)

Membrana plasmática Citoplasma Citoesqueleto

Estructuras adicionales

•Flagelo•Cilios

•Flagelo (sólo en gametos)•Pared celular•Plasmodesmos

CUADRO COMPARATIVO ENTRE LA CELULA ANIMAL Y VEGETAL

CÉLULA VEGETAL Y SUS PARTES

DIVISION CELULAR: MITOSIS• En biología, la mitosis es un proceso que ocurre en el núcleo de las

células eucarióticas y que precede inmediatamente a la división celular, consistente en el reparto equitativo del material hereditario (ADN) característico. Normalmente concluye con la formación de dos núcleos separados (cariocinesis), seguido de la partición del citoplasma (citocinesis), para formar dos células hijas.

• La mitosis completa, que produce células genéticamente idénticas, es el fundamento del crecimiento, de la reparación tisular y de la reproducción asexual. La otra forma de división del material genético de un núcleo se denomina meiosis y es un proceso que, aunque comparte mecanismos con la mitosis, no debe confundirse con ella ya que es propio de la división celular de los gametos (produce células genéticamente distintas y, combinada con la fecundación, es el fundamento de la reproducción sexual y la variabilidad genética).

FASES DEL CICLO CELULAR

• La división de las células eucarióticas es parte de un ciclo vital continuo, el ciclo celular, en el que se distinguen dos períodos mayores, la interfase, durante la cual se produce la duplicación del ADN, y la mitosis, durante la cual se produce el reparto idéntico del material antes duplicado. La mitosis es una fase relativamente corta en comparación con la duración de la interfase.

INTERFASELa célula está ocupada en la actividad metabólica preparándose para la mitosis (las próximas cuatro fases que conducen e incluyen la división celular). Los cromosomas no se distinguen claramente en el núcleo, aunque una mancha oscura llamada nucléolo, puede ser visible. La célula puede contener un centrosoma con un par de centriolos (o centros de organización de microtúbulos en los vegetales) los cuales son sitios de organización para los microtúbulos.

profase metafase

anafase

telofase

citocinesis

PROCEDIMIENTO 1

GERMINACION DE LA CEBOLLA

Tomamos tres raicillas que tuvieran 3cm de largo

En un tubo de ensayo que contiene eosina, colocamos fragmentos pequeños de los ápices de la raíz anteriormente picados. Luego de 10 minutos, echamos el contenido en una caja de Petri y tomamos la muestra para ponerlas en las laminas.

Calentamos suavemente la lamina con la muestra, retiramos el exceso de colorante con papel absorbente y lo observamos en 40x

RESULTADO 1

ProfaseAnafase

Metafase

Anafase

Citocinesis

En la mayoría de las células eucariotas el ciclo celular consta de cuatro fases:G1: fase de crecimiento.S: duplicación del ADN.G2: fase preparatoria de la mitosis.M: fase de división o mitosis.Las tres primeras se agrupan en la interfase. Después de la fase M, algunas células que se encuentran en la fase G1 no continúan el ciclo y entran en una fase llamada G0 o fase de quiescencia, donde pueden estar días, meses, años o de por vida.

La célula puede encontrarse en dos estados claramente diferenciados:El estado de no división o interfase. La célula realiza sus funciones específicas y, si está destinada a avanzar a la división celular, comienza por realizar la duplicación de su ADN.El estado de división, llamado fase M.

• En un campo de 40x, observamos que

FASES DE LA MITOSIS INDICE MITOTICO

Profase 12%

Metafase 40%

Anafase 8%

Telofase 24%

Otras 16%

La eosina es un colorante basófilo (tiene afinidad por las sustancias alcalinas), tiñe el citoplasma y las fibras colágenas que tienen un carácter básico.

PROCEDIMIENTO 2

FORMACION DE ALMIDON EN LAS PLANTAS VERDES

Llenamos la mitad deun beacker de 500ml de agua y calentamos

Con el agua hirviendo agregamos las hojas de papaya durante un par de minutos, luego las sacamos y las introducimos en un tubo de ensayo, enrolladas.

Agregamos alcohol de 690 a cada tubo de ensayo hasta cubrir las hojas e introducimos los tubos dentro de un beacker con agua hirviendo durante 5 minutos.

Extrajimos las hojas con las pinzas y colocamos en cajas de Petri por separado. Vertimos lugol en cada caja hasta cubrir las hojas y observamos

RESULTADOS 2• El Almidón sintetizado por fotosíntesis sirve como

" Reserva de energía química" ya que es un polisacárido reservante, y será utilizado por el vegetal cuando lo requiera, por ej durante la germinación de una semilla el almidón almacenado en el Endosperma amiláceo del Maíz es usado para generar energía química, dar alimento a las células que se están formando. Otro caso particular, el almidón almacenado en tallos subterráneos( bulbos, tubérculos, rizomas) es usado cuando el tallo subterráneo emite Brotes para alimentar a las células en formación.

• La fotosíntesis se realiza en dos etapas: una serie de reacciones que dependen de la luz y son independientes de la temperatura, y otra serie que dependen de la temperatura y son independientes de la luz.

• La fase oscura de la fotosíntesis. Ocurre en los cloroplastos y depende directamente de los productos obtenidos en la fase lumínica.

• En esta fase, el hidrógeno formado en la fase anterior se suma al dióxido de carbono gaseoso (CO2) presente en el aire, dando como resultado la producción de compuestos orgánicos, principalmente carbohidratos; es decir, compuestos cuyas moléculas contienen carbono, hidrógeno y oxígeno.

• Dicho proceso se desencadena gracias a una energía almacenada en moléculas de ATP que da como resultado el carbohidrato llamado glucosa (C6HI2O6), un tipo de compuesto similar al azúcar, y moléculas de agua como desecho.

• Después de la formación de glucosa, ocurre una secuencia de otras reacciones químicas que dan lugar a la formación de almidón y varios carbohidratos más.

CUESTIONARIO

1. De acuerdo con sus observaciones (frecuencia da cada una de las etapas de la mitosis). ¿Cuál de las etapas es la mas prolongada?

R: La profase,  es la fase más larga (1 a 2 horas en el ápice de raíz) y en ella se suceden una serie de fenómenos tanto en el núcleo como en el citoplasma.

2. ¿Cómo son los cromosomas? Desde que etapa de la mitosis pueden ser visualizados?

R: Los cromosomas son hebras de ADN muy enrolladas que contienen la información genética vital para la célula y el organismo. Son pequeños cuerpos en forma de bastoncillos en que se organiza la cromatina del núcleo celular durante las divisiones celulares (mitosis y meiosis). Durante la mitosis, se observa que los cromosomas presentan una forma y un tamaño característicos. Presentan forma de X.

Desde la metafase se pueden visualizar los cromosomas en la célula que se divide.

3. ¿Cómo cree usted que se comportara un cromosoma sin centrómero durante mitosis?

R: El centrómero es la zona por la que el cromosoma interacciona con las fibras del huso acromático desde profase hasta anafase, tanto en mitosis como en meiosis, y es responsable de realizar y regular los movimientos cromosómicos que tienen lugar durante estas fases. Además, el centrómero contribuye a la nucleación de la cohesión de las cromátidas hermanas. Por lo tanto, si durante la mitosis un cromosoma no tuviese centrómero, esto daría lugar a una anomalía genética.

4. Diga que sucede en la tinción de lugol con las hojas? ¿Qué reconoce este reactivo y quien da positivo a al prueba a la prueba y cual no? Explique por que?

R: El lugol o solución de Lugol es una disolución de yodo molecular I2 y yoduro potásico KI en agua destilada.

Sirve para identificar polisacáridos como los almidones, glucógeno y ciertas dextrinas, formando un complejo de inclusión termolábil que se caracteriza por presentar distintos colores según las ramificaciones que presente la molécula. El Lugol no reacciona con azúcares simples como la glucosa o la fructosa.

La hoja de papaya que se cubrió con el papel aluminio se tiño con el reactivo de lugol , ya que al tener estas condiciones se pudo llevar cabo la fase oscura desde la que se obtiene el almidón, que es el que reconoce el reactivo.

5. ¿Qué fase e inhibe exactamente al cubrir las hojas con papel aluminio?

R: La fase lumínica, por que se impide la llegada de la luz a la hoja.

6. ¿Qué se esperaría si se hace este experimento con una Crasulaceae, tendría almidón o no?

R: L a cantidad de almidón será significativamente reducido, ya que el CO2 producido a partir del ácido málico, se fija en el ciclo de Calvin en la luz con los estomas cerrados. El CO2 se fija en la oscuridad a través de una reacción con PEP(C-3), catalizada por la PEP-carboxilasa. El producto de esta reacción es el ácido oxalacético (OAA, C-4), el cual se reduce a malato(C-4). El PEP viene de la glucólisis, de tal forma que a medida que se forma malato, el almidón disminuye de noche.