Upload
abdul
View
260
Download
13
Embed Size (px)
DESCRIPTION
Modul Pelatihan STBM untuk anak-anak.
Citation preview
Modul Pelatihan STBMModul Pelatihan STBM(Sanitasi Total Berbasis Masyarakat)(Sanitasi Total Berbasis Masyarakat)
Untuk AnakUntuk Anak
MODUL PELATIHAN STBM (SANITASI TOTAL BERBASIS MASYARAKAT)UNTUK ANAK
Tim Penyusun
1. Novika Noerdiyanti2. Bastomy Ali Burhan, SKM3. Rini Setyowati, SKM4. Intra Udi Astuti, SKM5. Sidik Darmanto, SKM6. Dedy K, SKM7. Mukasanah, SKM8. Sigit Priyanto, SKM9. Muslih, S.Kep10. Nursam11. Didik Dimyati12. Bambang Hadi Utomo13. Ashadi14. Nur Hamid15. Tamin16. Sholihati17. Siti Naomi18. Siti Maslikah19. Khamzanah
Design Layout Abdul Rohman
Modul STBM ini merupakan hasil kerjasama Plan International Indonesia Program Unit Rembang dengan Dinas Kesehatan Kabupaten Rembang dan Paguyuban Pengusaha Penggiat Sanitasi Rembang (PAPPSIR)
Modul Pelatihan STBMModul Pelatihan STBM(Sanitasi Total Berbasis Masyarakat)(Sanitasi Total Berbasis Masyarakat)
Untuk AnakUntuk Anak
KATA PENGANTAR
Plan Indonesia adalah sebuah organisasi international pengembangan masyarakat dan kemanusiaan yang berpusat pada anak, tidak berafisiliasi dengan pemerintah, sistem politik, ataupun agama tertentu. Program sponsorship anak merupakan dasar organisasi ini. Plan mengawali kegiatan di Indonesia sejak tahun 1969. Saat ini Plan bekerja di 4 propinsi, DKI Jakarta, Jawa Tengah, Nusa Tenggara Barat, Nusa Tenggara Timur dan mensponsori lebih dari 45.000 anak.
Plan Indonesia memiliki komitmen besar dalam rangka menciptakan sanitasi yang layak untuk anak. Salah satu program yang digunakan untuk merespon hal tersebut adalah program air dan sanitasi atau WASH (water and sanitation hygiene) dimana salah satu sub program yang dikerjakan Plan adalah sanitasi. Dalam upaya menciptakan sanitasi yang layak untuk anak, Plan melakukan promosi dan kampanye di masyarakat baik dengan masyarakat dewasa maupun anak-anak.
Modul ini disusun untuk memudahkan fasilitator sanitasi dalam memfasilitasi promosi dan kampanye sanitasi yang baik kepada anak dengan metode yang menyenangkan. agar anak-anak mampu menjadi agen perubahan bagi lingkungannya.
Terima kasih kami sampaikan kepada Dinas Kesehatan Kabupaten Rembang dan Paguyuban Pengusaha Penggiat Sanitasi Rembang (PAPPSIR) Paguyuban Pengusaha Penggiat Sanitasi Rembang (PAPPSIR) yang sudah berkontribusi terhadap tersusunnya modul ini. Tidak menutup kemungkinan bahwa dalam perkembangannya modul ini akan membutuhkan inovasi-inovasi baru, dan kami sangat terbuka untuk masukan dalam rangka pengembangan metode memfasilitasi nya. Semoga modul ini bermanfaat terutama dalam upaya memberikan pendidikan kesehatan sanitasi kepada anak.
Plan International IndonesiaProgram Unit Rembang
Manager
Endang Suprapti
ii
DAFTAR ISI
Kata Pengantar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . iiDaftar Isi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . iii
PEMBUKAAN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1Modul 1 : Perkenalan “Kamu Siapa?”. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2Modul 2 : Pohon Harapan dan Kekhawatiran. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4Modul 3 : Kontrak Belajar. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6Modul 4 : Pre Test dan Post Test. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
PILAR 1 : STOP BABS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9Modul 1 : Puzzle Diagram F . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10Modul 2 : Aku Jijik dan Malu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
PILAR 2 : CUCI TANGAN PAKAI SABUN. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15Modul 1 : Tanganku Hitam . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16Modul 2 : Lagu CTPS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17Modul 3 : Kaleng Pencuci Tangan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
PILAR 3 : PENGOLAHAN AIR MINUM DAN MAKANAN RUMAH TANGGA (PAMM-RT). . . . . . . 19Modul 1 : Ular Tangga PAMM RT. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
PILAR 4 : PENGELOLAAN SAMPAH RUMAH TANGGA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27Modul 1 : Jenis-Jenis Sapah . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28Modul 2 : Akibat Buang Sampah Sembarangan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29Modul 3 : Cara Pengelolaan Sampah . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
PILAR 5 : PENGELOLAAN AIR LIMBAH . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31Modul 1 : Pengelolaan Air Limbah . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
PENUTUPAN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33Modul 1 : Rencana Tindak Lanjut . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34Modul 2 : Evaluasi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
BAHAN BACAAN FASILITATOR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
iii
Modul Pelatihan STBM Untuk Anakiv
PEMBUKAAN
Modul
1Perkenalan
“Kamu Siapa?”
Tujuan : Menciptakan suasana akrab antara fasilitator dan peserta
Out Put Kegiatan :ØPeserta saling mengenal satu sama lain
ØSuasana pelatihan menjadi cair
Waktu:+30 menit
Alat dan Bahan :ØName tag peserta
ØSpidol
Prosedur Pelaksanaan :ØFasilitator meminta peserta untuk berdiri melingkar
ØFasilitator meminta peserta untuk menyebutkan nama panggilan peserta satu persatu
ØFasilitator meminta peserta untuk memperkenalkan diri dengan bernyanyi, dengan sebelumnya memberi contoh.
Garis Besar : Perkenalan antar peserta dengan menyanyi bersama lagu
“Are You Sleeping” dengan lirik “Kamu Siapa?”
Pembukaan
Modul Pelatihan STBM Untuk Anak2
ØUntuk peserta selanjutnya dipilih oleh peserta yang telah memperkenalkan dirinya dengan melempar bola.
ØBegitu seterusnya hingga peserta selesai berkenalan semua.
ØSetelah peserta menyebutkan semua nama fasilitator memberikan name tag dan masing-masing peserta menuliskan nama panggilan masing-masing di name tag
Variasi :Bahasa bisa diganti dengan bahasa Jawa agar lebih lucu dan menarik
PEMBUKAAN
“Kamu siapa, kamu siapa?” (dinyanyikan oleh semua peserta)
“Bastomy, Bastomy.” Jawaban dari yang memperkenalkan diri harus tiga suku kata.
Jika namanya kurang dari tiga suku kata, maka bisa diberikan tambahan “Mas, Mbak, atau yang lain” Contoh : Mbak Vika, Mbak
Vika.” (salah satu peserta menyebut nama panggilan)
“Rumahmu dimana, Rumahmu dimana?” (dinyanyikan oleh semua peserta)
“Di sluke, Di sluke.” (dinyanyikan oleh semua peserta)
Contoh :
3
Modul
2 Pohon Harapan
dan Kekhawatiran
Tujuan : Untuk mengetahui kekhawatiran dan harapan peserta selama kegiatan.
Out Put :ØHarapan dan kekhawatiran peserta terpetakan
ØHarapan dan kekhawatiran menjadi masukan bagi fasilitator agar dapat memfasilitasi sesuai hal tersebut.
Waktu:+30 menit
Alat dan Bahan :ØPlano
ØMeta Plan berbentuk buah dan ikan
ØSpidol
ØSelotip
ØGunting
Prosedur Pelaksanaan :ØFasilitator menggambar sebuah pohon di kertas plano.
ØFasilitator membagikan dua buah meta plan dengan warna berbeda kepada masing-masing peserta. Kemudian peserta menuliskan Harapan dan kekhawatiran yang mereka rasakan dalam kegiatan ini.
Garis Besar : Menggali harapan dan kekhawatiran peserta akan
kegiatan ini
Pembukaan
Modul Pelatihan STBM Untuk Anak4
ØMisalnya meta plan yang dibagikan berwarna hijau dan merah, peserta menuliskan harapannya di meta plan hijau dan kekhawatiran di meta plan warna merah.
ØSetelah peserta selesai menulis, fasilitator meminta peserta menempelkan harapan di gambar pohon bagian daun dan kekhawatiran di gambar pohon bagian akar.
ØFasilitator meminta salah satu peserta untuk membacakan kekhawatiran dan harapan pelatihan (fasilitator mengkonfirmasi jika ada jawaban yang kurang jelas).
ØFasilitator menyimpulkan harapan dan kekhawatiran peserta
PEMBUKAAN 5
Modul
3 Kontrak Belajar
Tujuan : Membuat aturan main (boleh dan tidak boleh) selama kegiatan berlangsung
Out Put :Adanya aturan main (yang boleh dan tidak boleh dilakukan selama kegiatan berlangsung
Waktu:+ 15 menit
Alat dan Bahan :ØPlano
ØSpidol
ØSelotip
Prosedur Pelaksanaan :ØFasilitator menyiapkan kertas plano 2 lembar (satu plano bertuliskan “do” atau boleh dan satu
plano bertuliskan “don't” atau tidak boleh)
ØFasilitator menanyakan peserta (berdasarkan kesepakatan) apa yang boleh dan tidak boleh dilakukan selama proses kegiatan terjadi
ØFasilitator membacakan ulang hasil kesepakatan peserta
ØFasilitator menempelkan hasil diskusi pada tempat yang strategis
Garis Besar : Kesepakatan atau aturan main selama kegiatan
berlangsung
Pembukaan
Modul Pelatihan STBM Untuk Anak6
Modul
4Pre Test dan Post Test
Tujuan :
ØMengetahui pengetahuan dan pemahaman peserta akan 3 5 pilar STBM sebelum dan sesudah kegiatan
ØMenggali pemahaman murni peserta dengan cara bermain.
Out Put :Fasilitator mengetahui sejauh mana pengetahuan dan pemahaman peserta tentang 5 pilar STBM
Waktu:+30 menit
Alat dan Bahan :ØMeta Plan mood meter
ØMeta Plan bergambar telapak kaki
ØSelotip
Garis Besar : Mengetahui pemahaman awal peserta tentang 5
Pilar STBM
Pembukaan
PEMBUKAAN 7
Prosedur Pelaksanaan :ØFasilitator menempel wajah tersenyum (setuju) ditempel di lantai paling kanan, wajah datar (biasa
saja) di tengah dan wajah murung (tidak setuju) di sebelah kiri. Bentuk kaki di tempel di tengah membentuk sebuah jalan sebelum ketiga wajah.
ØSemua peserta berkumpul di tengah
ØFasilitator menjelaskan peraturan permainan (setiap dibacakan pernyataan peserta diminta menuju ke mood meter sesuai dengan pilihan jawaban masing-masing peserta, setelah fasilitator menanyakan alasan pilihan peserta kemudian peserta kembali ke titik kumpul awal).
ØFasilitator membacakan pernyataan.
ØPernyataan yang diajukan yaitu :
o Seorang anak Buang Air Besar di sungai.
o Saat akan makan, ayah mencuci tangan di kobokan.
o Ibu meminum air langsung dari air sumur.
o Sampah yang tidak terpakai dibakar.
o Sisa limbah rumah tangga dibuang ke sungai
Modul Pelatihan STBM Untuk Anak8
PILAR 1
STOP BABS
Output Yang Diharapkan :1. Anak-anak dan keluarganya tidak lagi BAB sembarangan
2. Anak-anak mengetahui akibat dari BAB sembarangan
3. Anak-anak mengetahui jenis penyakit yang diakibatkan oleh BAB
sembarangan
4. Anak-anak berpartsisipasi dalam rangka membangun sanitasi
diingkungannya
5. Anak-anak bisa melindungi diri dari Penyakit yang berbasis lingkungan,
seperti:
ØDiare
ØDisentri
ØTypoid/Tipus
ØKecacingan
ØPolio
ØMuntaber
ØPenyakit Kulit
6. Peserta mampu menyampaikan materi yang telah diterima kepada
temannya dilingkungan sekolah dan dirumah
INFORMASI :ØTantangan pembangunan sanitasi di indonesia adalah masalah sosial
budaya dan perilaku penduduk yang terbiasa BAB disembarang tempat.
ØBuruknya kondisi sanitasi merupakan salah satu penyebab kematian
anak dibawah 3 tahun yaitu sebesar 19% atau sekitar 100.000 anak
meninggal karena diare
Modul
1 Puzzle Diagram F
Tujuan :
ØPeserta memahami alur penularan penyakit akibat BABS
ØPeserta mengerti cara memutus mata rantai penularan penyakit akibat BABS
Peserta :Anak Usia SMP-SMA
Jumlah 25 ( 5 kelompok )
Waktu:+60 menit (penjelasan 5', diskusi 20', presentasi 35' )
Alat dan Bahan :ØGambar Puzzle Diagram F
ØPlano
ØSpidol warna
ØIsolasi
ØKit gambar blocking
Garis Besar : Menunjukkan Alur penularan penyakit dengan metode
permainan
Pilar 1
Modul Pelatihan STBM Untuk Anak10
Prosedur Pelaksanaan :ØPeserta dibagi kelompok ( lima kelompok )
ØFasilitator menentukan lama waktu diskusi
ØMasing-masing kelompok mendapatkan ATK dan bahan
ØFasilitator menjelaskan satu persatu gambar yang ada
ØFasilitator menjelaskan aturan permainan, yaitu menyusun gambar tersebut menjadi sebuah alur yang benar
ØKelompok dibiarkan bebas berdiskusi dan berargumen antar anggota kelompok dalam menentukan alur yang benar menurut mereka.
ØSetelah selesai diskusi dan mereka yakin, perwakilan kelompok menjelaskan alurnya dan menyampaikan pendapatnya tentang memutus alur itu disertai alasannya
ØBerikan apresiasi dengan bertepuk tangan bersama
ØSetelah semua kelompok presentasi, fasilitator menjelaskan alur yang benar
ØKelompok dibiarkan bebas berdiskusi dan berargumen antar anggota kelompok dalam menentukan alur yang benar menurut mereka.
ØSetelah selesai diskusi dan mereka yakin, perwakilan kelompok menjelaskan alurnya dan menyampaikan pendapatnya tentang memutus alur itu disertai alasannya
ØBerikan apresiasi dengan bertepuk tangan bersama
ØSetelah semua kelompok presentasi, fasilitator menjelaskan alur yang benar
ØKemudian fasilitator mengajak berdiskusi peserta tentang cara memutus mata rantai alur penularan pemyakit yang benar
ØFasilitator menekankan untuk Stop BABS dengan cara berperilaku hidup bersih dan sehat
PILAR 1 STOP BABS 11
Modul
2 Aku Jijik dan Malu
Tujuan : ØPeserta merasa terpicu untuk tidak BAB Sembarangan
ØPeserta menjadi semakin paham tentang dampak dari BABS
Peserta :Anak Usia SMP-SMA
Waktu:+30 menit
Alat dan Bahan :Ø- Air Mineral Gelas
Ø- Sehelai rambut
Ø- Kertas plano
Ø- HVS
Ø- Kertas metaplan
Ø- Spidol warna
Ø- Semen warna
Garis Besar : Pemicuan peserta agar tidak lagi melakukan BAB
sembarangan dengan cara simulasi langsung.
Pilar 1
Modul Pelatihan STBM Untuk Anak12
Prosedur Pelaksanaan :ØFasilitator membuat kotoran tiruan dari air, tepung terigu dan pewarna kuning.
ØAir mineral disiapkan bersama kotoran buatan dan lidi, dan menjelaskan tentang masing masing bahan itu.
ØFasilitator menanyakan jika kita BAB sembarangan, apa saja yang suka hinggap?
ØFasilitator meminta anak-anak untuk menghitung berapa kaki lalat (Dengan Gambar)
ØFasilitator melakukan demo, dengan mengambil sehelai rambut dicelupkan ke kotoran buatan lalu dicelupkan ke air aqua gelas
ØFasilitator menanyakan kepada anak-anak “siapa mau minum, cuci muka dll pakai air ini ?” sambil meyakinkan bahwa airnya jernih dan bening.
ØFasilitator menjelaskan ketika kita BAB sembarangan akan banyak lalat yang hinggap di kotoran kita lalu hinggap lagi kemakanan atau minuman yang ibu kita siapkan dirumah.
ØFasilitator menyampaikan dengan kaki lalat yang banyak berarti akan banyak kotoran yang akan dibawa oleh kaki lalat kemakanan kita.
ØFasilitator membandingkan dengan sehelai rambut saja kita sudah tidak mau menggunakan air tadi apalagi dengan lalat yang banyak kakinya dan banyak juga jumlahnya. (sesuai dengan Demo yang kita lakukan tadi)
ØFasilitator menjelaskan kepada anak-anak tentang penyakit yang timbul akibat dari memakan kotoran yang dibawa oleh lalat kemakanan kita.
ØFasilitator menegaskan bahwa BABS bisa menimbulkan banyak penyakit bagi kita.
PILAR 1 STOP BABS 13
Modul Pelatihan STBM Untuk Anak14
PILAR 2
CUCI TANGAN PAKAI SABUN
Output Yang Diharapkan :1. Anak-anak memahami akan pentingnya cuci tangan pakai sabun
2. Anak-anak mengetahui cara cuci tangan yang benar
3. Anak-anak mengetahui waktu-waktu kritis untuk mencuci tangan
4. Anak anak mampu menerapkan CTPS dalam kehidupan sehari-hari
5. Anak anak mampu menyampaikan materi CTPS dilingkungan sekolah dan masyarakat
Modul
1 Tanganku Hitam
Tujuan :
ØPeserta memahami pentingnya mencuci tangan dengan sabun
ØPeserta mengetahui bahaya adanya kuman di tangan kita.
Waktu:
+30 menit
Alat dan Bahan :
ØTepung Kanji
ØAir mengalir
ØIodine
ØSabun
Prosedur Pelaksanaan :
ØFasilitator menyiapkan bahan yang akan digunakan.
ØPeserta dipersilahkan untuk berdiri berbanjar / Antri.
ØFasilitator membagikan tepung kanji yang sudah dicampur air untuk dioleskan di tangan peserta.
ØSetelah semua peserta sudah mengambil kanji, peserta dipersilahkan mencuci tangan sebisa mereka.
ØSetelah mencuci tangan, fasilitator meneteskan iodine satu persatu kepada peserta, kemudian peserta meratakan iodine itu.
ØPeserta memperhatikan perubahan yang terjadi.
ØKemudian peserta diarahkan untuk mencuci tangan dengan sabun dan air mengalir.
ØKemudian ditetesi kembali dengan iodine.
ØLihat perubahan yang terjadi.
ØFasilitator menjelaskan bahwa warna hitam yang terjadi akibat adanya kuman di tangan. Sedangkan jika mencuci tangan dengan sabun, tangan tidak berwarna hitam karena kuman tidak ada lagi.
Garis Besar : Memberikan simulasi pentingnya mencuci tangan dengan sabun
Pilar 2
Modul Pelatihan STBM Untuk Anak16
Modul
2 Lagu Cuci Tangan
Tujuan : ØPeserta dapat mempraktekkan Cuci Tangan Pakai Sabun yang benar
ØPeserta memahami waktu kritis untuk mencuci tangan.
Waktu:+30 menit
Alat dan Bahan :Gambar waktu pelaksanaan CTPS
Prosedur Pelaksanaan :ØFasilitator menunjukkan lagu CTPS disertai gerakan.
ØPeserta menirukan gerakan tersebut dan menghafalkan lirik lagunya.
ØKemudian semua bernyanyi bersama disertai gerakan CTPS yang benar.
ØFasilitator mengamati satu per satu peserta, apabila ada yang kurang tepat akan diperbaiki.
ØSetelah semua peserta bisa mempraktekkan, fasilitator menjelaskan waktu-waktu kritis untuk mencuci tangan, disertai dengan gambar agar peserta lebih mengingatnya
“7 Langkah Cuci Tangan“
(nada lagu memakai lagu “dua mata saya”)
Ada 7 langkah untuk cuci tangan
Mulai dari depan hingga ke belakang
Sela-sela jari, buku-buku jari
Kuku-kuku jari, jempol pergelangan
Garis Besar : Mengajari anak untuk bercuci tangan yang benar
melalui gerak dan lagu.
Pilar 2
PILAR 2 CUCI TANGAN PAKAI SABUN 17
Modul
3 Kaleng Pencuci Tangan
Tujuan : Peserta mampu membuat sarana cuci tangan yang murah
Waktu:+30 menit
Alat dan Bahan :ØKaleng bekas cat
ØPaku
ØAir
Prosedur Pelaksanaan :ØFasilitator menjelaskan bahwa mencuci tangan harus dengan air mengalir
ØAir mengalir dapat dibuat tanpa biaya mahal
ØFasilitator mengeluarkan bahan, yaitu kaleng bekas cat dan paku.
ØFasilitator menjelaskan pembuatannya, cukup diberi lubang di bagian bawah
ØKemudian diisi air secukupnya
ØPeserta diminta mempraktekkan mencuci tangan dengan kaleng yang sederhana tersebut
Garis Besar : Melatih peserta untuk bisa memanfaatkan bahan di sekitarnya
menjadi sarana cuci tangan yang murah.
Pilar 2
Modul Pelatihan STBM Untuk Anak18
PILAR 3
PENGOLAHAN AIR MINUM
DAN MAKANAN RUMAH TANGGA
(PAMM - RT)
Output yang Diharapkan
1. Mensosialisasikan pentingnya pengelolaan air minum dan makanan rumah tangga secara baik dan benar sesuai standart kesehatan.
2. Meningkatnya pengetahuan anak tentang pengelolaan air minumdan makanan rumah tangga secara baik dan benar sesuai standart kesehatan.
3. Anak dapat menjadi natural leader untuk anak yang lain tentang PAM RT
4. Anak mampu memahami dapak /akibat pengelolaan makanan minuman yang kurang benar
5. Anak mampu mencegah penyakit akibat PAM RT yang kurang benar.
Modul
1 Ular Tangga PAMM - RT
Tujuan : ØPeserta memahami tentang PAMM-RT
ØPeserta mampu menjawab permasalahan dalam PAMM RT
Waktu:+60 menit
Alat dan Bahan :ØBanner Ular Tangga PAMM RT
ØDadu Besar
ØKartu pertanyaan
ØKartu jawaban
Prosedur Pelaksanaan :ØFasilitator menjelaskan aturan permainan, yaitu :
üPerorangan / kelompok (3 – 5 orang) dan ada yg ditunjuk menjadi bidak permainan, yang lain menjawab pertanyaan
üUtk menentukan urutan lakukan hompimpa
üPermainan dimulai
üUrutan yg pertama melempar dadu terlebih dahulu lalu langkah yang diambil sesuai jumlah dadu, lalu menjawab pertanyaan
üKalau tdk jawab pertanyaan dapat melihat kartu jawabannya (baca keras)
Garis Besar : Peserta memahami tentang STBM pilar 3, yaitu Pengolahan Air Minum
dan Makanan Rumah Tangga
Pilar 3
Modul Pelatihan STBM Untuk Anak20
üPermainan berlanjut kelompok berikutnya
üKalau dadu pada angka 6 maka berhak melempar lagi
üJika berada di kotak yang sama, peserta sebelumnya kembali ke awal lagi
üBila berhenti pada tangga maka dapat naik
üBila berhenti pada gambar ular maka anak harus turun.
üFasilitator dpt memberikan intervensi dengan pertanyaan mengapa naik atau mengapa turun ( dpt diberi hadiah)
üPermainan dilanjutkan
ØPermainan berakhir dengan uraian penjelasan dari fasilitator
Panduan pertanyaan :
1. Dari mana saja sumber air minum kita?
2. Bagaimana syarat air yang sehat dan aman dikonsumsi?
3. Mengapa kita harus merebus air sampai mendidih?
4. Apa pendapatmu tentang orang yang cuci tangan di air kobokan?
5. Mengapa makanan basi tidak boleh dimakan?
6. Dimana sampah bungkus makanan harus dibuang?
7. Menurut pendapatmu, kenapa anak bisa sakit diare/ muntaber?
8. Mengapa makanan ditutup dengan tudung saji ?
9. Mengapa buah-buahan dan sayuran sebelum dimakan harus dicuci terlebih dahulu?
10. Apa komentarmu terhadap minuman yang warnanya menyolok ?
11. Bagaimana pendapatmu tentang makanan dihinggapi lalat ?
12. Teman-temanmu sehabis bermain bola, langsung pegang makanan jajan, bagaimana pendapatmu ?
13. Mengapa makanan harus dibungkus ?
14. Mengapa kita harus jajan di kantin?
15. Bagaimana kalau penjual makanan batuk-batuk/bersin di dekat makanan yang dijual?
16. Mengapa air bersih tidak boleh langsung diminum?
17. Mengapa kita harus minum air yang matang?
18. Ini adalah gambar pedagang yang rapih dan bersih, apa saja yang dipakainya?
19. Bagaimana menyimpan air minum yang benar?
20. Sebutkan bahan makanan yang secara alami mengandung racun!
PILAR 3 PAMM-RT 17
21. Bagaimana pendapatmu tentang penjual makanan ini ?
22. Anak yang buncit karena cacingan , menurutmu apa penyebabnya?
23. Tahukah apa yang disebut makanan kadaluarsa? Sebutkan ciri-cirinya.
24. Bagaimana pendapatmu tentang teman-temanmu yang biasa jajan di makanan kaki lima?
25. Mengapa kita tidak boleh makan makanan yang sudah kadaluarsa?
26. Mengapa anak-anak sekolah bisa keracunan makanan
27. Mengapa kita harus berhati-hati membuka pembungkus makanan yang distaples
28. Mengapa penjual makanan tidak boleh menggunakan cincin, kutek dan berkuku panjang.
29. Mengapa kita harus memasak makanan sampai matang
30. Mengapa mencuci peralatan makan dan minum sampai bersih
31. Bagaimana pendapatmu bila penjual makanan, merokok, menggaruk kepala pada waktu melayani pembeli
32. Mengapa kita tidak boleh membeli makanan yang dibungkus langsung dengan kertas bekas atau koran ?
33. Mencuci tangan dengan sabun setelah BAB adalah contoh kapan kita harus ctps. Coba sebutkan kapan lagi kita harus ctps
34. Menurut kamu apa manfaat ctps
35. Mengapa kita harus berhati-hati dalam membeli makanan yang warnanya mencolok
36. Sebutkan bahan kimiawi yang tidak boleh ditambahkan dalam olahan pangan!
37. Selain direbus, cara apa saja yang dilakukan untuk mengolah air bersih menjadi air minum?
38. Jelaskan apa itu teknologi sodis dalam pengolahan air minum!
39. Penyakit apa saja yang dapat dicegah dengan CTPS?
40. Bagaimana cara melakukan CTPS yang benar ?
41. Sebutkan makanan sehat dan bergizi ?
42. Mengapa makanan yang masih mentah harus dipisahkan dengan makanan matang ?
43. Apa ciri-ciri anak yang sehat ?
44. Sebutkan ciri2 ikan yang berformalin?
45. Mengapa makanan panas tidak boleh disajikan di wadah plastik/melamine?
Modul Pelatihan STBM Untuk Anak22
Kartu Jawaban :
1. Sumur gali, PDAM, Mata air, Sumur Pompa tangan, sumur artesis, PAH, dll
2. Jernih,tdk berwarna,tdk berbau,tdk berasa, bebas kuman berbahaya dan bebas zat kimia berbahaya.
3. Untuk membunuh kuman berbahaya/patogen
4. Tidak benar, cuci tangan di air kobokan tidak bersih dan kuman tetap menempel
5. Makanan basi mengandung kuman/bakteri berbahaya
6. Ditempat sampah bertutup
7. Karena makan makanan tidak sehat, tidak cuci tangan pakai sabun pada 5 titik kritis
8. Agar tidak dihinggapi lalat , serangga lainnya dan binatang pengganggu.
9. Agar bebas kuman dan bebas pestisida berbahaya
10. Minuman yang warnanya mencolok dicurigai memakai pewarna tekstil bukan pewarna makanan , bila dikonsumsi terus menerus bisa menimbulkan dampak negatif pada kesehatan manusia.
11. Makanan tersebut sudah tercemar dan tidak sehat.
12. Tidak setuju, setelah bermain tangan kita kotor dan harus CTPS
13. Makanan yang disajikan diruangan terbuka harus dibungkus agar terhindar dari pencemaran debu, serangga dan bakteri.
14. Karena makanan dikantin lebih sehat, terjaga mutunya dan terkontrol pengolahnya.
15. Makanan tersebut tidak bersih dan sudah tercemar, karena penjual tidak berperilaku hidup bersih dan sehat.
16. Air mentah dicurigai masih mengandung kuman dan zat kimia berbahaya yang apabila diminum langsung, dapat menimbulkan sakit.
17. Air matang lebih sehat dan bebas kuman
18. Sudah baik, dia memakai celemek dan tutup kepala, dan menerapkan hidup bersih dan sehat
19. Di wadah yang bersih, bebas kuman dan bertutup
20. Di sumber yang resmi dan terkontrol (pasar sehat, supermarket, toko, warung sehat)
21. Kurang sehat , berdagang ditempat terbuka, mudak tercemar
22. Karena tidak berperilaku sehat, tidak CTPS, makan sembarangan,dll
23. Makanan yang melebihi tanggal kelayakan untuk dimakan , cirinya tanggal sudah melebihi batas, makanan berjamur, erubah warna dan rasa, bungkus menggelembung dan rusak,dll
24. Kurang sependapat apabila pedagang kakilima tidak menerapkan PHBS
PILAR 3 PAMM-RT 23
25. Karena makanan kadaluarsa sudah melebihi batas tidak layak makan dan dapat menyebabkan penyakit.
26. Karena makan makanan yang tidak sehat dan tercemar penyakit serta mengandung zat kimia berbahaya.
27. Setaples bukan alat yang baik untuk menjepit pembungkus makanan karena membahayakan apabila sampai tertelan/termakan.
28. Penjual makanan harus terbebas dari perhiasan berulir karena ditakutkan dapat mencemari makanan baik secara fisik maupun bakteriologis, perhiasan berulir dapat sebagai tempat berkembang biak kuman dan sulit dibersihkan.
29. Agar makanan sehat dan bebas kuman
30. Agar peralatan bersih dan bebas kuman
31. Penjual tersebut tidak berperilaku sehat dan harus dihindari membeli makanan yang dijualnya.
32. Karena kertas bekas/koran tidak terjamin kebersihannya dan mengandung zat kimia berbahaya
33. CTPS harus dilakukan saat : Sebelum makan, setelah beraktifitas/bermain, setelah memegang hewan, Setelah dari kamar mandi, setelah membuang ingus dll.
34. Tangan bersih, sehat dan bebas kuman penyakit, badan lebih terjaga dan tidak mudah sakit.
35. Metanil yellow, rodhamin B, borax, formalin, dll
36. Penyaringan dg keramik filter, alat penyaring dan penjernih air buatan pabrik, solar water disinfection (sodis), pembubuhan tablet kaporit ,dll
37. Tehnologi sodis yaitu memanfaatkan air dalam botol separo dicat gelap separo bening, dijemur diterik matahari dengan maksud menyerap sinar ultaviolet sebagai pembunuh kuman + 4-5 jam setelah itu dapat langsung diminum.
38. Penyakit yang dapat dicegah dg CTPS: Diare, Disentri, Muntaber, flu burung, flu babi, influenza, mata, Hepatitis, kecacingan, typus, TBC, dll
39. Tempat permanen , aman , jauh dari sumber pencemaran, makanan yang tersedia sehat , tidak kadaluwarsa , dari sumber yang resmi, minuman bebas zat kimia berbahaya, dll.
40. Menerapkan 7 langkah
41. Makanan yang aman dikonsumsi terhindar dari cemaran fisik, bakteri, kimia serta memenuhi nilai gizi .( karbohidrat, protein, vitamin ,mineral, dll)
42. Karena makanan matang dapat terkontaminasi dari makanan mentah melalui udara, ataupun serangga.
43. Sehat badan tidak mudah sakit, sehat jasmani dan rohani
44. Warnanya mengkilat, tidak dihinggapi lalat, bila dicium bau khas formalin, bila ditekan dagingnya kenyal
45. Karena plastik/melamine bila terkena panas mudah mengeluarkan zat berbahaya yang bersifat karsinogenik.
Modul Pelatihan STBM Untuk Anak24
PILAR 3 PAMM-RT 25
Modul Pelatihan STBM Untuk Anak26
PILAR 4
PENGELOLAAN SAMPAH
RUMAH TANGGA
Output yang Diharapkan
1. Anak-anak mengetahui jenis jenis sampah
2. Anak-anak mengetahui akibat dari buang sampah sembarangan
3. Anak-anak bisa tahu dan ikut berpartisipasi cara pengelolaan sampah
4. Anak-anak berpartsisipasi dalam rangka membangun sanitasi dilingkungannya
Modul
1 Jenis-Jenis Sampah
Tujuan :
Peserta memahami jenis dan ciri sampah
Waktu:
+30 menit
Alat dan Bahan :
ØGambar gambar sampah
ØSpidol marker
ØKertas plano
Øselotip
Prosedur Pelaksanaan :
ØFasilitator menyiapkan bahan yang akan digunakan.
ØPeserta dibagi menjadi 2 kelompok.
ØFasilitator membagikan gambar kepada dua kelompok,satu kelompok di bagikan sampah organik dan kelompok satunya dibagikan gambar sampah anorganik
ØSetiap kelompok di berikan waktu 10 menit untuk menganalisa jenis sampah dan ciri cirinya
ØSetelah selesai masing masing kelompok mempresentasikan hasil diskusinya.
ØFasilitator menegaskan tentang jenis jenis sampah dan ciri cirinya.
Garis Besar : Memberikan pengetahuan tentang jenis jenis sampah
Pilar 4
Modul Pelatihan STBM Untuk Anak28
Modul
2 Akibat Buang Sampah
Sembarangan
Tujuan : Peserta memahami akibat yang timbul disebabkan buang sampah sembarangan
Waktu:+30 menit
Alat dan Bahan :ØGambar gambar ( sampah,tempat,kondisi bencana,penyakit )
ØSpidol marker
ØKertas plano
ØKerta metaplan
ØSelotip
Øgunting
Prosedur Pelaksanaan :ØFasilitator menyiapkan bahan yang akan digunakan.
ØPeserta dibagi menjadi 2 kelompok.
ØFasilitator membagikan satu paket gambar kepada dua kelompok yang menggambarkan sampah yang dibuang di selokan,sungai,halaman atau tempat yang lainya disertai kelengkapannya ( alur sampah yang dibuang sembarangan)
ØSetiap kelompok di berikan waktu 10 menit untuk membuat alur dari membuang sampah sampai terjadinya bencana maupun penyakit
ØSetelah selesai masing masing kelompok mempresentasikan hasil diskusinya.
ØFasilitator menegaskan kembali akibat sampah yang dibuang disembarang tempat.
Garis Besar : Memberikan gambaran akibat buang sampah
sembarangan
Pilar 4
PILAR 4 PENGELOLAAN SAMPAH RUMAH TANGGA 29
Modul
3 Cara Pengelolaan Sampah
Tujuan : Peserta memahami cara pengelolaan sampah
Waktu:+30 menit
Alat dan Bahan :ØBotol bekas
ØAir minum kemasan
ØKertas A4
ØKertas bekas
Prosedur Pelaksanaan :ØFasilitator menyiapkan bahan yang akan digunakan.
ØPeserta dibagi menjadi 3 kelompok.
ØFasilitator membagikan bahan kepada masing masing kelompok ,kemudian kelompok pertama di berikan tugas untuk menjelaskan memberikan contoh pengelolaan sampah secara reduce, kemudian kelompok kedua di berikan tugas untuk menjelaskan memnberikan contoh pengelolaan sampah secara reuse kemudian kelompok ketiga di berikan tugas untuk menjelaskan memberikan contoh pengelolaan sampah secara recycle.
ØSetiap kelompok di berikan waktu 10 menit untuk mendiskusikan cara pengelolaan sampah
ØSetelah selesai masing masing kelompok mempresentasikan hasil diskusinya.
ØFasilitator menegaskan kembali tentang pemilahan sampah dan cara cara pengolahan sampah.
Garis Besar : Memberikan pengetahuan cara pengelolaan sampah
Pilar 4
Modul Pelatihan STBM Untuk Anak30
PILAR 5
PENGELOLAAN LIMBAH
Output yang Diharapkan
Meningkatnya pengetahuan pengelolaan air limbah rumah tangga secara baik dan benar
Modul
1 Pengelolaan Air Limbah
Tujuan :ØPeserta mengetahui jenis-jenis pengelolaan air limbah
ØPeserta memahami dan mampu menyampaikan informasi kepada teman di lingkungan sekolah dan masyarakat tentang pengelolaan air limbah rumah tangga
Waktu :30 menit
Alat dan bahan :ØPlano
ØMetaplan
ØSpidol
ØKain stiklut/lem semprot
Prosedur pelaksanaan :ØFasilitator memperkenalkan diri
ØFasilitator menyampaikan jenis-jenis pengelolaan air limbah Rumah Tangga
ØFasilitator memandu peserta menempelkan gambar pengelolaan air limbah Rumah Tangga dirumah masing-masing
ØFasilitator memandu peserta untuk melakukan Focus Group Discussion pengelolaan air limbah Rumah Tangga
Catatan : materi jenis-jenis limbah Rumah Tangga dan cara pengelolaannya belum ada, penyakit yang disebabkan oleh air limbah Rumah Tangga
Garis Besar : Memberikan pengetahuan cara pengelolaan limbah
Pilar 5
Modul Pelatihan STBM Untuk Anak32
PENUTUPAN
Modul
1 Rencana Tindak Lanjut
Tujuan :Membuat rencana tindak lanjut
Out put :Adanya rencana pasca pelatihan
Waktu :± 15 menit
Alat dan Bahan :ØForm RTL
ØSpidol
Prosedur Pelaksanaan :Ø- Fasilitator membagikan form RTL pada peserta dan menjelaskan bagaimana pengisian formnya.
ØSetelah dijelaskan peserta menuliskan rencananya diform.
Garis Besar : Melakukan Rencana Tindak Lanjut
Penutupan
Modul Pelatihan STBM Untuk Anak34
Permasalahan Yang harus dilakukan Waktu
Pilar 1 : ........................................................................
Pilar 2 : ........................................................................
Pilar 3 : ........................................................................
Pilar 4 : ........................................................................
Pilar 5 : ........................................................................
Form Rencana Tindak Lanjut Perorangan
Nama : Alamat :
PENUTUPAN 35
Proses Pelatihan
FasilitatorMateri
Konsumsi
Modul Pelatihan STBM Untuk Anak36
BAHAN BACAAN
FASILITATOR
Modul Pelatihan STBM Untuk Anak38
12
BAHAN BACAAN FASILITATOR 397
34
Modul Pelatihan STBM Untuk Anak40
56
BAHAN BACAAN FASILITATOR 417
78
Modul Pelatihan STBM Untuk Anak42
910
BAHAN BACAAN FASILITATOR 43
1112
Modul Pelatihan STBM Untuk Anak44
1314
BAHAN BACAAN FASILITATOR 45
1516
Modul Pelatihan STBM Untuk Anak46
1718
BAHAN BACAAN FASILITATOR 47
192
0
Modul Pelatihan STBM Untuk Anak48
22
21
BAHAN BACAAN FASILITATOR 49
23
24
Modul Pelatihan STBM Untuk Anak50
25
26
BAHAN BACAAN FASILITATOR 51
27