Moléculas Esenciales Para La Vida Clase III

8/17/2019 Moléculas Esenciales Para La Vida Clase III

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Moléculasesenciales para la

vida


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Bioelementos

Sólo 27 elementos de la naturaleza forman parte de los seres vivosSon los bioelementos o elementos biogénicos

Bioelementos

PRIMARIOS

• !onstitu"en el#$ % del pesode cual&uier

organismo• !' (' O' )

S*!+),ARIOS

• !onstitu"en el - % del peso de cual&uier

organismo•

O0I1O*0*M*)OS• !onstitu"en el3'4 % del peso decual&uierorganismo

• !u' 5n' Mn' !o'Mo' )i Si' 66


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Biomoléculas

0os bioelementos se unen originando lasbiomoléculas &ue forman la materia viva

!ompuestosInorg8nicos

Org8nicos• Agua• Salesminerales

• Glúcidos

• Lípidos

• Proteínas

• Ácidosnucleicos+nión de numerosos

monómeros

PO09M*ROSMacromoléculas

formadas a base demoléculas más sencillas


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PRINCIPALES GRUPOS UNCIONALES!E LAS BIOMOL"CULAS ORG#NICAS

Hidroilo

! "H Alco#oles

$arbonilo

Alde#ídos

$etonas

$arboilo

Ácidosorgánicos

%ster

%steres

Amino Aminas


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El a$ua % sus &unciones'iol($icas

Por término medioconstitu"e el 7$ % del peso

del organismo

Lasespecies

&l tipo de te'ido

&dad delindi(iduo

Propiedades del agua)e#ículo de

transporte

Medio de reacci*n +eacti(o, especialmente en las reacciones de#idr*lisis

+eguladortérmico


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Las sales minerales % sus &unciones'iol($icas

Se pueden presentar*n estado sólido

-ormanestructuras

es.ueléticas como#uesos / conc#as

*n disolución

0isociadas en iones,cumplen funciones de

regulaci*n del pH,transmisi*n del impulso

ner(ioso, / regulaci*n deprocesos osm*ticos

0as células deben encontrarse enun medio isotónico con su citoplasma

Medio Hipot*nico

La célula absorbe

agua / puede llegara estallar

Medio Hipert*nico

La célula pierde

agua / se arruga

1 S

M

" S

2 S


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Principales monosac)ridos

3riosas Gliceralde#ído

0i#idroiacetona

4no es un alde#ído, elotro es una cetona

Se diferencia en laposici*n del doble

enlace con el "ígeno

Pentosas +ibosa

0esoirribosa

Son aldosasSe diferencian en .ue ladesoirribosa carece degrupo alco#*lico en el

56 carbono

Heosas Glucosa

Galactosa

-ructosa

Glucosa / galactosa sonaldosas, la fructosa escetosa

Las aldosas sediferencian en la

posici*n de los grupos

alco#*licos de loscarbonos 5 / 7


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0isacáridos / polisacáricos02SA$Á+20"S

Sustancias #idroli8ables

4ni*n de dosmonosacáridos

MAL3"SA

0os glucosas

LA$3"SA

glucosa /galactosa

SA$A+"SA

glucosa / fructosa

P"L2SA$Á+20"S

Polímeros #idroli8ables

4ni*n de n monosacáridos

0& +&S&+)A

ALM2019 en (egetales

GL4$1G&9" en animales

&S3+4$34+AL&S

$&L4L"SA, principalcomponente de la pared dela célula (egetal


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L*PI!OS

,e composición &u:mica variadaSon sustancias org8nicas insolubles en agua

Solubles en disolventes org8nicos

10I!;RI,OS OROS 09PI,OS

G+ASAS / S&B"S

s*lidos a temperaturaambiental

A$&23&S lí.uidos atemperatura ambiental

+eser(a de energía a largo pla8o

Su e.ui(alente cal*rico es de : ;cal


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GLIC"RI!OS Son ésteres de glicerinadiferentes ácidos graso

Glicerina, GlicerolAlco#ol propanotriol

Ácidos grasos

7H5"


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OROS 09PI,OS

!eras /osfol:pidos *steroides !arotenoides

-unci*nprotectora

+ecubren

super=cies de#o'as / frutos

+ecubren pielde (ertebrados

Mantienensuper=cies>eibles e

impermeables

-unci*nestructural

Moléculas an=páticas? una cabe8a#idr*=la, una cola #idr*foba forman unabicapa lipídica,estructurabásica de las

membranasbiol*gicas

0estaca elcolesterol

&structural?

forma parte delas membranasde célulasanimales

+egulador?precursor deotras sustanciascomo #ormonas

0an lugar a lospigmentos (egetales,

responsables delos colores ro'i8os/ amarillentos delas plantas

http://fai.unne.edu.ar/biologia/macromoleculas/figacro/fosfolip.gifhttp://fai.unne.edu.ar/biologia/macromoleculas/figacro/fosfolip.gifhttp://fai.unne.edu.ar/biologia/macromoleculas/figacro/fosfolip.gifhttp://fai.unne.edu.ar/biologia/macromoleculas/figacro/fosfolip.gifhttp://www.cubasolar.cu/biblioteca/energia/Energia28/IMAGES/color03.jpghttp://www.cubasolar.cu/biblioteca/energia/Energia28/IMAGES/color03.jpghttp://www.cubasolar.cu/biblioteca/energia/Energia28/IMAGES/color03.jpghttp://www.cubasolar.cu/biblioteca/energia/Energia28/IMAGES/color03.jpghttp://fai.unne.edu.ar/biologia/macromoleculas/figacro/fosfolip.gifhttp://fai.unne.edu.ar/biologia/macromoleculas/figacro/fosfolip.gifhttp://fai.unne.edu.ar/biologia/macromoleculas/figacro/fosfolip.gifhttp://fai.unne.edu.ar/biologia/macromoleculas/figacro/fosfolip.gif


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Proteínas0os compuestos org8nicos m8s abundantes!onstitu"en el $3% del peso seco de la materia vi

Sus unidades básicas AMINOÁCIDOS Moléculas no

#idroli8ables

Ácidos orgánicosformados por un grupoamino / un grupocarboilo

GrupocarboiloGrupo amino

Grupo (ariable .ue diferencia los 5@ aminoácidos .ue forman las proteínas

http://images.google.es/imgres?imgurl=http://www.drzurita.com/imgs/glicocola_diabetes.jpg&imgrefurl=http://www.drzurita.com/glicocola.html&h=277&w=500&sz=33&hl=es&start=1&sig2=CYNmznKrrSLxNAygcDDnEw&usg=__ULK1PJ0YwUW-cJaPvJmkWo6jQxE=&tbnid=fFJzaYbqNem9OM:&tbnh=72&tbnw=130&ei=MPjISJG0J4bmQan15SM&prev=/images?q=glicocola&gbv=2&hl=es&sa=Ghttp://images.google.es/imgres?imgurl=http://www.drzurita.com/imgs/glicocola_diabetes.jpg&imgrefurl=http://www.drzurita.com/glicocola.html&h=277&w=500&sz=33&hl=es&start=1&sig2=CYNmznKrrSLxNAygcDDnEw&usg=__ULK1PJ0YwUW-cJaPvJmkWo6jQxE=&tbnid=fFJzaYbqNem9OM:&tbnh=72&tbnw=130&ei=MPjISJG0J4bmQan15SM&prev=/images?q=glicocola&gbv=2&hl=es&sa=Ghttp://images.google.es/imgres?imgurl=http://www.drzurita.com/imgs/glicocola_diabetes.jpg&imgrefurl=http://www.drzurita.com/glicocola.html&h=277&w=500&sz=33&hl=es&start=1&sig2=CYNmznKrrSLxNAygcDDnEw&usg=__ULK1PJ0YwUW-cJaPvJmkWo6jQxE=&tbnid=fFJzaYbqNem9OM:&tbnh=72&tbnw=130&ei=MPjISJG0J4bmQan15SM&prev=/images?q=glicocola&gbv=2&hl=es&sa=Ghttp://images.google.es/imgres?imgurl=http://www.drzurita.com/imgs/glicocola_diabetes.jpg&imgrefurl=http://www.drzurita.com/glicocola.html&h=277&w=500&sz=33&hl=es&start=1&sig2=CYNmznKrrSLxNAygcDDnEw&usg=__ULK1PJ0YwUW-cJaPvJmkWo6jQxE=&tbnid=fFJzaYbqNem9OM:&tbnh=72&tbnw=130&ei=MPjISJG0J4bmQan15SM&prev=/images?q=glicocola&gbv=2&hl=es&sa=G


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&l enlacepeptídico

Se unen aas entreel grupo carbo=ilo de uno" el amino del siguiente

Se forman cadenas peptídicas opéptidos de longitud (ariable

$ada proteína es una macromoléculaformada por una o (arias cadenas

peptídicas

&n cada célula eisten miles deproteínas distintas con funciones

especí=cas

$ual.uier alteraci*n en lasecuencia de aminoácidos,incluso la sustituci*n de un

solo aa por otro, proporcionauna proteína diferente


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Especi&icidad de las prote+nas

0as prote:nas sonespec:>cas

$ada especie poseeproteínas diferentes alas de otras especies

0entro de una mismaespecie, cada indi(iduo

tiene proteínas eclusi(as.ue le diferencian de otros

indi(iduos4na misma proteína tiene

secuencias peptídicasdistintas en distintosindi(iduos

&l grado de diferenciadependerá de su parentesco

e(oluti(o

Cada ser vivotiene unascaracterísticasdeterminadas,

porque tienenunas proteínas


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-unci*n de las proteínas

&S3+4$34+AL &92MÁ32$A

Son el principal material deconstrucci*n de los organismos

-orman parte de casi todas susestructuras

biocatali8adores aumentar la (elocidad delas reacciones biol*gicas

3odas las reacciones.uímicas celulares se


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Los )cidos nucleicos

A!N ARN

&n elnúcleocelular

formando

parte delos

cromosomas

&n elnúcleocelular

nucleolo / 'ugo

nuclearC, /en el

citoplasmaformandoparte de

losribosomasA+9m

A+9t

A+9rDuímicamente son polímeros .ue resultande la uni*n de otros mon*meros? los

nucleótidos


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Nucle(tidos

• Los nucle*tidos son mon*meros #idroli8ables formados por trescomponentes

P&93"SA

+2B"SA

A+9

0&S"E2++2B"S

A A09

A0&929A

G4A929A$23"S29A

-orman parte del A09

/ del A+9

32M29A -orma parte del A09

4+A$2L

"

-orma parte del A+9

A+9? A, G, $, 4

A09? A, G, $, 3


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Polinucle(tidos

• Los nucle*tidos se unen formando largas cadenas depolinucle*tidos

La uni*n se #aceentre?

&l ácido fosf*rico

4ne las ribosasde dosnucle*tidosconsecuti(os

&l A+9 está formado poruna sola cadena

&l A09 por dos cadenasenrolladas formando unadoble #élice


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Bases nitro$enadas en los )cidosnucleicos

*n el A,) la uniónde basesnitrogenadas se

?ace por pare@as

A ! 3

G ! $


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&nlaces entre bases en elA09

enlacesentre 1 "!

2 enlacesentre A "


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-unciones de losácidos nucleicos

0irigir la síntesis de proteínas 3ransmitir la informaci*n#ereditaria

4n gen es un fragmento deA09 .ue dirige la síntesis de una

proteína, responsable de laaparici*n de un carácterF

$ada molécula de A09 estáconstituida por numerosos genessucesi(os

A un gen con una determinadasecuencia de nucle*tidos le

corresponde una proteína conuna determinada secuencia deaasF

&l A+9 es el encargado dee'ecutar la informaci*n contenidaen el A09, / el encargado desinteti8ar las proteínasF

&l A09 se duplica o replica

Gracias a ello los caracteres#ereditarios se transmiten depadres a #i'os

+eplicaci*n?

Se desenrolla el A09

$ada #ebra sir(e de moldepara la síntesis de la cadenacomplementaria

Se (uel(en a enrollar en ladoble #élice


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Las mutaciones

• 4na mutaci*n es un cambio #ereditario producido por lamodi=caci*n del material genético

Se mani&iestan en las

células ,ue las su&ren %en su descendencia!élulas som8ticas

La mutaci*n s*lo

afecta a la parte delcuerpo donde se #aproducido la mutaci*n/ no se transmite a los

#i'os

!élulas reproductoras

9o se mani=esta enel indi(iduo pero síen la descendencia

Las mutaciones soncausa de

(ariabilidadgenética en las

poblaciones

$onstitu/en la basedel proceso de

e(oluci*n


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Las biomoléculas orgánicas están formadas a base deMO)BM*ROS

.ue pueden ser?

H20+"L2ABL&S9"

H20+"L2ABL&S

)ucleótidos Amino8cidos1licerina "

Ccidos grasosMonosac8ridos

-orman polímeros de 8cidos nucleicos

Polinucle*tidosA09A+9

-orman polímeros deProte:nas

PéptidosPolipéptidos

Proteínas

-orman polímeros de0:pidos

3riglicéridos

-orman polímeros de1l

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