FLASH

www.corrieredellosport.it/mt

03 u TORNA IN SCENA VENDITTI

10 u ISABELLA RAGONESE È ORLANDO

16 u INCONTRI A VALLELUNGA

20 u ITINERARI MUSICALI A CAPRAROLA

FILM | CONCERTI | SPETTACOLI | MOSTRE | ENOGASTRONOMIA | FIERE | EVENTI SPORTIVI | CORSI | ITINERARI | FUORI PORTA

DA SATURNIA ALLE TERME DI POMPEO, FINO A CHIANCIANO:ALLA SCOPERTA DI PICCOLI GIOIELLI PER IL WEEKEND

Cura del corpo e relax. Questo e molto altro èquanto propongono le Terme di Saturnia, a due oree mezzo di auto da Roma, in mezzo alla natura,ma, allo stesso tempo, vicine a luoghi d’interesse

culturale e archeologico. Il centro è meta di vacanza da nonperdere per coloro che amano lo sport e l’esercizio fisico: lospazio fitness delle Terme di Saturnia è, infatti, composto daben sette aree differenziate: quattro all’interno – sala attrezzi,

sala corpo libero, sala personal training e piscina interna ter-male, - e tre all’esterno – la terrazza, la piscina esterna ter-male e i percorsi nel verde, - tutte dotate di attrezzatureall’avanguardia. Particolarità del centro è poi che mette a di-sposizione dei clienti istruttori in grado di formulare pro-grammi d’allenamento personalizzati in base al loro stato diforma e alle esigenze della persona.

A pagina 18 e 19

In sala questo weekend arrivano

Gli Infedeli, commedia francese

che rievoca quelleitaliane degli anni’60 con il Premio

Oscar Jean Dujardin

p.6

CINEMA

GUSTOÈ la stagione delgelato: chicchecittadine per nonrinunciare mai a un appuntamentocon un prodottogastronomico di qualità

p.15

Alla ricerca del BENESSERE

La favoladel CALAIS

2PRIMO PIANO

Da oggi fino al 6maggio, gli spaziespositivi di Fieradi Roma ospitano

l’edizione 2012 della Cosmo-farma Exibition, manifesta-zione che mira a replicare ilsuccesso riscosso lo scorsoanno a Bologna e a dimo-strare che la farmacia è unpunto di riferimento per i con-sumatori che guardano conattenzione ai concetti di pre-venzione, di salute e di be-nessere. Per quanto riguardai prodotti esposti, i padiglioni5 e 6 sono dedicati al farma-ceutico, al parafarmaceutico e

al sanitario, mentre il 7 e il 9 sisoffermano sui servizi per lafarmacia tra cui, quest’anno,compaiono anche le attrezza-ture per i trattamenti estetici. Ilpadiglione 8 è, inoltre, in parteoccupato dalla dermoco-smesi, mentre lo spazio chene resta libero e una sezionedel padiglione 6 danno ampiavisibilità ai cosmetici alimen-tari, naturali e dietetici.L’esposizione si rivolge agliaddetti ai lavori e ai farmacisti,ma anche alla stampa a cui èdato modo di conoscere lemolte novità proposte dalleaziende del settore e anche

di partecipare ai convegni or-ganizzati all’interno della ma-nifestazione come, adesempio, i convegni istituzio-nali di Fofi/Federfarma e ilconvegno di Fenagifar. Polod’interesse per questa edi-zione 2012 è, come si può fa-cilmente immaginare, ilDecreto Liberalizzazioni e, diconseguenza, la possibilità dicostituire sul territorio nazio-nale dalle 3.000 alle 5.000 far-macie in più rispetto agli annipassati. Questa novità portacon sé una serie di opportu-nità per tutte le aziende legateai servizi per la farmacia, op-

Da oggi a

domenica nei

padiglioni di

Fiera di Roma

la Cosmofarma

Exibition 2012,

dedicata alla

farmaceutica

STRUMENTIper la salute

Al Quirinetta il racconto di unafantastica impresa sportiva

Non ci sono solo lefavole di lotta, su-dore e sanguedella boxe che al

cinema si sono trasformatein poesia grazie a maestricome Martin Scorsese. Lestorie dello sport, quelle pu-lite e piene di valori, diven-tano anche pièce teatrali,soprattutto se raccontanostorie di riscatto che travali-cano l’ambito della competi-zione. È il caso di Alè Calais,la storia di una squadra dicalcio di dilettanti che, al-l’alba del nuovo secolo, misein fila l’eccellenza del calciofrancese - Strasburgo, Bor-deaux, Cannes – fino a rag-giungere la finale di Coppadi Francia. Era il 7 maggiodel 2000, e il Calais affrontò ilNantes allo Stade de France.Erano i più sfigati, negletti eimprobabili giocatori di Fran-cia: commessi, operai, elet-tricisti ed ebbero il loromomento di gloria.Alè Calais è il canto dei tifosidi una società. Alè Calais èun’incredibile impresa spor-tiva che parte dal profondoNord della Francia, da citta-dina un tempo florida e fa-

mosa come passaggio ob-bligato per l’attraversamentodella Manica ed ora saltata apiè pari dal famigerato tun-nel. Storia di provincia di-menticata che sfida lemetropoli, storia di Davidecontro Golia, Leonida alleTermopili. Migliaia di cale-siani invadono Parigi conpullman e treni speciali. Ra-gazzini, vecchi, famiglie in-tere, sotto la pioggia, ilfreddo, con il pranzo alsacco e un sogno nel cuore:vincere. Fino all’ultimo la vit-toria sembra a portata dimano ma in finale un goalcontroverso fa vincere an-cora una volta i più forti. Ep-pure qualcosa è successo,qualcosa che va ben oltre ilcalcio, ben oltre lo sport.Nessuno impreca, nessunosi sfoga sugli altri. Calais infondo ha vinto, perché è arri-vata fino in fondo, a testaalta, compatta.Questa favola arriva al Qui-rinetta dall’8 al 13 maggio.Con tutti i problemi del no-stro calcio, forse c’è propriobisogno di una favola per ri-cordare a vivere meglio losport.

Una musica unicache dalla pelle ar-riva dritta al cuore.Dopo 19 album –

37 se si includono live e rac-colte – Antonello Vendittiscrive, suona e canta con lastessa passione di sempre.La passione per un lavoro chelo ha consacrato nel gothadella musica italiana e braniche nonostante gli anni nonpassano mai di moda. Unacarriera segnata da grandisuccessi, ultimo in ordine ditempo Unica – album uscito

lo scorso inverno e «nato il 25novembre 2010, quando glistudenti dell'università di Fon-tanella Borghese di Roma mihanno invitato sul tetto dellafacoltà di Architettura a can-tare con loro» - racconta Ven-ditti - «è stata un’esperienzache mi ha travolto, è stato bel-lissimo essere lì sopra conqueste persone che rivendi-cavano il diritto alla vita e a unfuturo lavorativo attraverso imiei brani». E i brani di Unicasaranno solo la punta di dia-mante di un live che ripercor-

rerà tutta la quarantennalecarriera del cantautore ro-mano con i suoi tanti successiche hanno segnato intere ge-nerazioni e suonano familiarianche a chi quelle epochenon le ha vissute, da Romacapoccia ad Alta marea perpassare da classici della mu-sica leggera italiana, fino ai ti-toli di coda del concerto, chescorreranno su Ricordati dime. Uno show «molto tecno-logico. Per la prima volta pro-pongo qualcosa di diversosotto il profilo visivo, muoven-

domi su un palco tridimensio-nale. È un segno del 2012, dicome sono oggi. E anche delmio modo di comunicare» eche non lascia niente al caso,a partire dal «disegno luci diMax Tommasini, un italoame-ricano che, per seguirmi ingiro per l’Italia, ha rinunciatoa un tour con Elton John e aun altro con Sting. Non possoche sentirmi lusingato. Anchegrazie a lui lo spettacolo stacrescendo di giorno ingiorno. E io mi sento in unaforma smagliante».

Il ritorno di ANTONELLO

> 3PRIMO PIANO

portunità che non possonoessere dimenticate all’internodi una simile manifestazione.Molte sono, infatti, le proposteinnovative che spaziano dagliarredamenti alle croci lumi-nose, passando per gli stru-menti da laboratorio e lerisorse informatiche, fino allebilance e a tutti gli elettrome-dicali. Non mancano neanchele iniziative che uniscono lafarmacia al sociale. Da men-zionare il “cocktail dinner” diquesta sera che rappresenta

un momento d’incontro tra ifarmacisti selezionati, le istitu-zioni Federfarma/Fofi e legrandi aziende del settore.Durante l’occasione sonoconsegnati anche i premi Fe-nagifar, il Preposito d’Oro e ilBanco Farmaceutico, e i pre-stigiosi Care Award riservati aquelle che sono state le mi-gliori campagne di comunica-zione dedicateall’automedicazione respon-sabile, alla prevenzione e allatutela della salute.

Le proposte di FEDERFARMANell’ambito della manifestazione Cosmofarma, è intervenuto ildottor Franco Caprino, presidente di Federfarma Lazio: «Nellostand Assiprofar-Federfarma Roma saranno presentati i serviziche la nostra struttura operativa mette a disposizione dellefarmacie (assistenza professionale e legale, consulenza sugliadempimenti, supporto sulle operazioni relative allaspedizione dei farmaci acquistati dalla Regione Lazio edistribuiti dalle farmacie sul territorio e dei presidi per ipazienti diabetici ecc.). In particolare, verrà presentato ilnostro sito WIKI-Federfarma Roma, un servizio di consulenzaprofessionale on line rivolto a tutti i farmacisti, oltre ai nostriservizi informatici, riorganizzati per offrire alle farmacieun’ampia assistenza a prezzi competitivi. Inoltre, AssifarServizi presenterà i servizi di consulenza fiscale e del lavoro».Il dottor Caprino si è poi soffermato sull’iniziativa di alcunefarmacie di lanciare dei corsi sull’utilizzo del defibrillatore:«Da alcuni anni più di duecento farmacie di Roma e provinciasi sono dotate, a proprie spese, di un defibrillatore ed hannoseguito regolarmente il corso annuale che consente aglioperatori di utilizzare questo strumento così importante per lavita delle persone, mettendo gratuitamente a disposizione dellacollettività, la loro rete capillare a tutela della pubblica salute».

Dopo la pubblicazione del nuovoalbum, lo scorso novembre, prosegue ilcalendario live del cantautore romano

Venditti riparte da dove aveva cominciato. Il 5 maggio al Palalottomatica con il suo Unica Tour 2012

“Ci sono per-sone ched i c o n o‘Sono il

Jim del gruppo’, oppure‘Sono lo Stifler’ o l’Oz dellasituazione”. Sono il sim-bolo di una generazione di

americani. Dopo le pul-sioni sessuali scatenatealla John Belushi dell'iniziodegli anni Ottanta, i Por-ky’s, i Nerd, i ragazzi diAmerican Pie hanno rap-presentato la nuova gene-razione, confusa, curiosa,

cercando di interpretaretutti i segnali che manda ilcorpo di un adolescente.Per chi raggiunse la mag-giore età nel 1999, si sco-prì più propenso alle storied’amore piuttosto che allescappatelle.

Così i Jim, Stifler, Ozsonbo tornati per Ameri-can Pie - Ancora insieme.La scusa, una delle tradi-zioni americane più solide:la riunione delle classi delliceo. Per i fan è stata l’oc-casione di incontrare di

nuovo Jason Biggs eMena Suvari, che, da quelfilm, hanno avuto la car-riera più importante. Ilprimo, addirittura un ruolocon Woody Allen in Any-thing else, lui, il ragazzobeccato dai genitori men-tre si masturba con unatorta di mele; oppure lei, laninfetta che fa perdere latesta a Kevin Spacey inAmerican Beauty, unadelle pellicole più impor-tanti della cinematografiaa stelle e strisce sulla finedel XX secolo. Poi, di loro si sono perse letracce, come degli altricomponenti della famigliaAmerican Pie. Alyson Han-nigan, Michelle, ha trovatofortuna in tv, nel cast di HowI met your mother. Dopo treblockbuster e un miliardo didollari di incassi in tutto il

mondo (attualizzato conl'inflazione), si sono tuttiguadagnati 350 copie distri-buite da Universal, in Italiada oggi, 4 maggio.Sono passati nove anni da“Il matrimonio”, in Ameri-can Pie: Ancora insieme ri-troviamo Jim, alias JasonBiggs, Heather, ovveroMena Suvari, e Oz, inter-pretato da Chris Klein, alleprese con l’età adulta: se-parazioni, matrimonisenza sesso, figli e, sututto, la volontà di ritro-varsi ad East Great Fallsper una reunion dellaclasse ’99. Ne varrà lapena? Per i fans sicura-mente: 113 minuti con iloro personaggi preferiti. Adirigere il tutto, due fanconfessi della saga, JonHurwitz & Hayden Schlos-sberg.

Tornato tutti gli attori che hanno fatto la serie American Pie. Ma non sono cresciuti solo nella finzione cinematografica: JasonBiggs e Seann William Scott sono anche i produttori esecutivi del film, insieme ai fratelli Paul e Chris Weitz che partiti anche lorocon le vicende di East Great Falls hanno diretto commedie di successo come About a boy, American dreamz e Aiuto vampiro.

CURIOSITÀ

I LICEALIsono cresciutiIn American Pie - Ancora insieme ritornano i personaggi di una delle serie adolescenziali di maggior successo

5PRIMO PIANO

uello che toccaJean Dujardin sitrasforma in oro.È accaduto conThe Artist, il film

che ha trionfato agli Oscardello scorso febbraio e cheproprio all'attore francese èfruttato il premio quale mi-glior attore. Poi è stata la vol-ta di Piccole bugie tra amici,in cui, grazie a una piccolama fondamentale parte, harappresentato il collante maanche l'enzima che manda incrisi i legami di un gruppo diamici. Proprio su quel set haincontrato Gilles Lelloucheche ha ritrovato in un altrofilm che, in patria, ha scate-nato polemiche ma ha sban-cato i botteghini. Infatti, arri-va in Italia Gli infedeli, film aepisodi con diversi registidietro la cinepresa, tra cui lostesso Dujardin e MichaelHazanavicius di The Artist.Con loro, spiccano i nomi diEmmanuelle Bercot, Guilla-me Canet, Gilles Lellouche eAlexandra Lamy. Dujardin ha spiegato come«Il progetto è frutto di una se-rie di desideri e di idee checoltivavo da molto tempo.Innanzitutto c'era la vogliadi fare un film a episodi, unformato cinematografico che

consente una grande varietà.L’idea del tema mi è venutadopo aver sentito la storia diun tizio che, per tradire suamoglie, andava al cinema,comprava un biglietto e stac-cava il telefono prima di an-dare a spassarsela. Quandotornava a casa, alla moglieche gli chiedeva perché nonfosse raggiungibile sul cel-lulare, esibiva il biglietto delcinema come prova... Hotrovato questo espedientemolto interessante. Il temadell'infedeltà offriva un terre-no di gioco appassionante.L'ultimo elemento riguarda iltitolo che si è imposto quan-do, scorgendo di sfuggita lacopertina del Dvd del film diMartin Scorsese THE DE-PARTED, il cui titolo franceseè LES INFILTRÉS, ho letto pererrore LES INFIDÈLES... Aquel punto ho avuto la forma,il tema e il titolo».Hazanavicius invece ha ri-cordato le radici italiane delfilm: «Il progetto aveva qual-cosa delle commedie italia-ne un po' crudeli degli anni’60-’70, anche nella forma delfilm a episodi. Io non hoidee preconcette: per meconta la sceneggiatura, aprescindere dalla strutturadi un film. Se il copione è

buono, il film piacerà. Nonesistono divieti, tranne quel-lo di agire con cinismo inqualunque cosa. Nel casospecifico, essendo un gran-de amante della commediaall'italiana che ho appena ci-tato, non ho avuto alcunaesitazione. Poi, Jean è spes-so paragonato a Belmondo,ma io ho sempre sostenutoche in lui c'è qualcosa di Vit-torio Gassman».

Un grande cast dietro e davanti la cinepresa: dai premiOscar 2012 di The Artist fino a Gilles Lellouche

State attenti a GLI INFEDELI

>Sette registi per un film a episodi nato da un’idea di JeanDujardin che ricorda tanto le commedie italiane degli anni Sessanta

6CINEMA

04 American Pie - Ancora insiemedi Jon Hurwitz, Hayden SchlossbergCon Jason Biggs 04 Ulidi piccola mia

di Mateo ZoniCon Paola Pugnetti 04 Gli infedeli

di registi variCon Jean Dujardin, Gilles Lellouche

Q

CARTELLONE4-10 maggio

PICCOLA GUIDA A GLI INFEDELI

Un’idea originale diJean Dujardin

SCENEGGIATURAJean Dujardin Gilles LelloucheStephane Joly Philippe Caveriviere Nicolas Bedos

ADATTAMENTONicolas Bedos

I REGISTI Emmanuelle Bercot Fred Cavaye Alexandre CourtesMichel Hazanavicius Eric Lartigau Jean Dujardin Gilles Lellouche

Torna a Roma, dal 4 al 10 maggio 2012, CinemaSpagna, ilfestival del cinema spagnolo giunto alla sua quinta edizione,che presenterà, come di consueto al Cinema Farnese Persoldi Campo de’ Fiori, le ultime novità del cinema iberico, dailungometraggi ai film di animazione. Film di apertura delfestival, che sarà presentato a Roma dal regista Enrique Urbizue dall’attore protagonista José Coronado, il lungometraggio Nohabrá paz para los malvados, il thriller che ha battuto anchePedro Almodóvar ai recenti Premi Goya, vincendo 6 statuette,tra cui Miglior Film, Regista, Attore Protagonista eSceneggiatura Originale. La Nueva Ola, sezione principale del festival, presenterà unaselezione delle più recenti produzioni main stream e di quellepiù indipendenti, proliferate in questa fase di crisi e tagli, macapaci di raccogliere consensi nei maggiori festivalinternazionali dell’ultima stagione. La retrospettiva saràdedicata alla commedia pura y dura, genere che ha semprecontraddistinto la cultura e la cinematografia spagnola.L’omaggio di questa quinta edizione di CinemaSpagna saràdedicata al genio di Luis Buñuel con la proiezione speciale deL’angelo Sterminatore (El ángel exterminador) nel 50°anniversario del capolavoro che nel 1962 si aggiudicò il PremioFIPRESCI al Festival di Cannes.Tutte le proiezioni di CinemaSpagna saranno in versioneoriginale con sottotitoli in italiano (programma suwww.cinemaspagna.org) e vedranno la partecipazione di registie attori che incontreranno il pubblico prima e dopo le proiezioni.CinemaSpagna è prodotto da EXIT med!a in collaborazionecon l’Ambasciata di Spagna, la Reale Accademia di Spagna,l’Istituto Cervantes di Roma e Turespaña.

> Al Farnese il Festival del cinema spagnolo

CINEMASPAGNA

Eroi AVARIATIChronicle, il supereroe del nuovo millennio: scorretto e anche cattivo

04 Il servo di Joseph LoseyCineclub Alphaville 04 Seafood

Un pesce fuor d’acquadi Aun Hoe Goh Con Steven Bone

05 Diario di una camerieradi Luis BunuelCineclub Alphaville 09 Chronicle

di Josh TrankCon Dane DeHaan, Alex Russell

7CINEMA

Il cinema sta affrontandoil tema dei supereroi daogni tipo di angolazio-ne. Il progresso tecno-

logico ha riportato il genere diattualità dopo i tentativi bal-buzienti dei primi anni Ottan-ta con Superman. Prima èstata la volta dei grandi nomicome Spiderman, Batman-Cavaliere oscuro e gli X-men;poi The Avengers con la gran-de operazione che ha porta-to alla produzione di due Iron

man, un Hulk, Thor e CaptainAmerica fino all'abbuffata diaprile con tutti i Vendicatori incampo contro gli alieni inva-sori; nel frattempo sono arri-vati i personaggi decadenti diWatchmen e quelli fatti incasa come Kick Ass. È que-sta l'ultima frontiera: l'uomomedio (o l'adolescente me-dio) che si trasforma nel su-pereroe, sebbene non abbiaalcun superpotere. Chronicle, in sala dal 9, af-

fronta il tema da un altro pun-to di vista. Andrew, Matt e Ste-ve sono adolescenti comuni,che si imbattono in qualcosache trascende la loro com-prensione e quella di chiun-que altro. I tre ragazzi, infatti,improvvisamente si ritrovanocon dei superpoteri, incredi-bili capacità telecinetiche, di-ventano praticamente capacidi qualsiasi cosa: possonomuovere gli oggetti con la for-za del pensiero e scaraven-

tare in aria automobili solocon la volontà, volare. Il pro-blema è cosa fare con questipoteri. Così Chronicle si pro-pone come il film sui supere-roi cattivi... Ma come chia-marli? Supercattivi? E sonotalmente tali se non c'è nes-suno a contrastarli?Chronicle è girato con la tec-nica del found footage condel finto materiale amatorialesullo stile di The Blair witchproject e Cloverfield.

INFO

www.cinemaspagna.orgpress@cinemaspagna.org

Cinema Farnese Persol Piazza Campo dè Fiori, 56RomaTel. 06 6864395Biglietti intero: 6 euroridotto: 4 euro (studenti,over 60, tutti gli spettacoliin fascia pomeridiana)PROMOZIONE: Vedi 4film, il 5° è gratuito

RAPPORTI DI PARENTELATrama particolare quella di Chronicle. Ricorda da vicinoaltri due film: Carrie-Lo sguardo di Satana di Brian DePalma e Akira di Katsuhiro Otomo. La pellicola di JoshTrank si differenzia per la trovata del found footageovvero del falso documentario.

Un’immagine di No habrá paz para los malvados

CONCERTI4-10 MAGGIO 04 I MOSTRI

Locanda Atlantide 05 BENGABrancaleone 08 PIERS FACCINI

Circolo degli artisti21.00 22.00 21.30

Una delle icone deljazz mondiale, LouisArmstrong diceva:“Cos’è il jazz? Ami-

co, se lo devi chiedere, non losaprai mai”. E certo, perché iljazz è un vero e proprio stile divita, bisogna ascoltarlo, viverlo,sentirne l’odore e il calore chesprigiona nell’aria. E a Romadove si può respirare quest’at-mosfera? A due passi dallaStazione Tuscolana! In un ori-ginale Wine&Cheese&JazzClub, dislocato su due piani ci

si trova immersi in un luogo sen-za tempo abbracciati da pareticostellate da quadri e fotogra-fie, dove gustare dei piatti pre-libati accompagnati da una se-lezione curata e ricercata dellemigliori etichette e stare in com-pagnia prima di lasciarsi tra-sportare dalla musica che dal-le 22.30 propone dal vivo le per-formance dei migliori musicistijazz nazionali e internazionali.Tutto questo è 28DiVino Jazz.Un’oasi felice per gli amantidel genere che - dopo sole tre

stagione dall’apertura – puògià vantare un grande ricono-scimento essendo stato eletto5° Jazz Club Nazionale e 2° aRoma agli Jazzit Award 2011.Vera e propria fucina di talenti emusicisti di primo livello, il 28Di-Vino Jazz offre una ricca pro-grammazione musicale chespazia a 360 gradi tutti i gene-ri del jazz: si parte questa seracon Calambre Tango Projectche durante la serata presen-teranno l’album Philology “Al-mas Heridas” e saranno ese-

guite immortali musiche delgrande compositore argentinoAstor Piazzolla, ricche di con-taminazioni con la musica clas-sica e il jazz; domani è la voltadi Europa Jazz Quartet, un pro-getto nato nel 2010 che pro-pone un jazz moderno, con ri-ferimenti alla tradizione europeae italiana; giovedì 10 salirannosul palco, invece, Nicola Alesi-ni e Andrea Polinelli per suonarele note di Poliales Nicandre eper offrire al pubblico romano isuoni dell’ultimo lavoro di que-

sto duo insolito quanto intenso;venerdì 11 protagonisti del28DiVino Marco Mascaro 5tet,quintetto di recente formazio-ne che eseguirà un tributo alpolistrumentista e composito-re afroamericano Eric Dolphy,personaggio chiave per la na-scita dei movimenti avant-gar-de degli anni ‘60 e per lo svi-luppo del polistrumentismo neljazz; sabato 12, BBG Trio, tremusicisti eterogenei tra loroche uniscono le loro rispettiveesperienze e passioni legate da

una amicizia consolidata; gio-vedì 17 Base One & Tony For-micheela Live; venerdì 19 Gian-ni Salinetti 5tet presenta dalvivo il primo lavoro discografi-co Shifting Point.

Musica e non solo al 28DiVino, eletto 5° miglior JazzClub Nazionale agli Jazzit Award 2011

È tempo diGREASE PARTY

>Un mese ricco di appuntamentilive, si inizia stasera con CalambreTango Project

L’OASI JAZZdella Capitale

Si sono fatti conoscere al grande pubblico grazie alleloro frequenti apparizioni al Maurizio Costanzo Show.Ora i Four Vegas si presentano al pubblico romanoper regalare una serata travolgente con lo spettacoloGrease Party. Battute e gag accompagnerannol’esecuzione di colonne sonore cult come Grease,Happy Days e The Blues Brothers. Due ore didivertente e trascinante spettacolo all’insegna, percitare il loro slogan, dell’entusiasmo, con un repertoriodi brani e musiche che spaziano dal rock’n’roll altwist, dal country alle dolci ballads fino ai grandiclassici italiani degli anni ’60. Appuntamento questasera al Cotton Club, Via Bellinzona, 2 – Tel 0697615246. www.cottonclubroma.it

>Questa sera i Four Vegas sul palco del Cotton Club

8MUSICA

INFO

28DiVino Jazz Club Via Mirandola, 21 – Tel340 82 49 718www.28divino.com

IN MOTO. La rivistaper chi vive la moto, fatta da chi ama la moto allo stesso modo di chi la legge. Vivi la tua passione insieme a noi.

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Il Sistina si tinge deisuoni del mondo. Ilmondo musicale di SalDa Vinci. Il cantautore

napoletano, infatti, terrà un

doppio appuntamento, il 4 e5 maggio, con lo spettacoloE così che giro il mondo, an-teprima del tour teatrale2012-2013. Interamente ispi-

rato all’omonimo nuovo al-bum di Sal Da Vinci – nei ne-gozi dal 24 aprile e anticipatodal singolo Fin Dove C’èVita – l’appuntamento al Si-stina si avvale della sapien-te regia di di Jimmy Pallas, itesti di Vincenzo Incenzo ePasquale Panella con la pro-duzione artistica e gli arran-giamenti di Adriano Pennino.Un altro importante tassellodella già fortunata carriera ar-

tistica dell’artista napoleta-no che torna sulle scene adue anni dall’uscita dell’al-bum Il Mercante di Stelle, ilcui omonimo spettacoloteatrale ha riscosso ungrande successo di pub-blico, e a tre anni dalla par-tecipazione al 59° Festival diSanremo dove si è piazza-to sul terzo gradino del po-dio con il brano Non Riescoa Farti Innamorare.

Il 4 e 5 maggio al Sistina, Sal Da Vinci presenta in anteprima il suo spettacolo ispirato al nuovoalbum di inediti

>CHIARA CIVELLO live al Teatro SistinaUn mix energico di jazz eritmi brasiliani. Ma ancheprofumo di tango e di latinità,di note classiche e senzatempo che rimandano a tuttii generi musicali e nessunoin particolare. Tutto questo èChiara Civello e il suo fiumedi note che scorre nell’animodi chi la ascolta in manieraraffinata e passionale. Dalvivo al teatro Sistina ilprossimo 8 maggio, l’artistapresenta sul palcoscenico

romano il suo ultimo lavoro ,perfetto equilibrio di talento esuoni proveniente da ogniangolo del mondo chemettono in risalto un talentocristallino. Se, infatti, comesostiene la stessa ChiaraCivello il suo primo lavorodiscografico è il disco delcercarsi, il secondo delraccogliersi, il terzo deltrovarsi, il quarto – Al postodel mondo – potrebbeessere tranquillamente il

disco del lasciarsi andare.Lasciarsi andarenell’universo musicale diun’artista capace di spaziareliberamente tra tutti i confinimusicali, riassumendo inmaniera sinergica ognigenere in completa libertà.La stessa libertà che suscital’ascolto dei suoi brani. Lastessa libertà che potrannogustare dal vivo tutti coloroche sceglieranno Il Sistina ilprossimo 8 maggio.

08 SERGIO CAPUTOThe Place 09 SHEL SHAPIRO

The Place 09 10 COSMETICCircolo degli artisti

21.30 21.30 21.00 21.00

9MUSICA

È così cheGIRO ILMONDO

EDDALocanda Atlantide

«Sto più a mioagio quandofaccio il ra-gazzo, che è li-

bero nell'atteggiarsi, mentre ladonna ha costrizioni, corpetti,strutture ingombranti». Paroledi Isabella Ragonese, unadelle più brave e, perchè no,belle attrici della nuova gene-razione italiana anche se, apensarci bene, è qualche

anno che circola nello star sy-stem italiano. Da Tutta la vitadavanti fino alle scene “hot”con Valeria Solarino in Viola dimare Isabella ha scelto l’adat-tamento da Virginia Woolf diEmanuela Giordano, con cuisarà all’Argentina dal 4 al 20maggio al Teatro Argentina.Lo spettacolo, La commediadi Orlando, è liberamentetratto da Orlando ed è la sto-

ria dell’aristocratico Orlando,giovane che dalla Londra del1600 viaggia lungo quattrosecoli di storia attraversograndi fallimenti, delusioni eprofondi cambiamenti. Trattodal romanzo del 1929 di Vir-ginia Woolf, lo spettacolonarra la vicenda della nobileragazza aspirante scrittriceche dopo mille peripezie riu-scirà a far pubblicare il suo

romanzo, a diventare unascrittrice famosa, a sposarsied essere madre orgogliosadi due gemelli. «Orlando, in-fatti, è l’unico eroe modernoche racchiuda in sé la partemaschile e quella femminiledi noi tutti, perché la ricercadella felicità ci riguarda allostesso modo, e forse propriouna maggiore conoscenzadell’altro può essere la

chiave per aprirci di nuovo leporte del “paradiso” ». Pa-role di Emanuela Giordanoche ricorda come «Orlandoattraversa quattro secoli dipassioni travolgenti e cupedelusioni, tutte legate allapercezione della vita comeun’opera, unica, preziosa eirripetibile. E assolve a que-sta “missione” come nessunaltro».

La Ragonese al Teatro Argentina veste i pannidell’androgino protagonista deLa commedia di Orlando

10TEATRO

>ULTIMASETTIMANA

SI SDRAI PERFAVORETeatro dei SatiriDall’8 al 13 maggio

Vladimir Luxuriatorna a calcare ilpalcoscenico delTeatro dei Satiricon uno dei suoispettacoli piùriusciti. Temaportante dellacommedia sono iproblemi legati allasessualità,affrontati con laconsueta ironia econ ilcoinvolgimento delpubblico in sala inuna serie di vere eproprie lezioni disesso. A fare daassistente allaprofessoressaLuxuriadell’UniversitàLasolunga di Romasarà Fuxia Loka,mentre la regiadello spettacolo èaffidata a RobertoPiana.

IN PROGRAMMA

Isabella e la WOOLF

>Dal 4 al 20 maggio liberamente tratto da Virginia Woolf con la regia e drammaturgia di Emanuela Giordano

Tra i più importantiriconoscimenti nel-l’ambito del foto-giornalismo, il

Premio World Press Photo èstato assegnato ogni annonegli ultimi 55 anni. Unagiuria indipendente diesperti è chiamata a valu-tare le domande di parteci-

pazione inviate alla WorldPress Photo di Amsterdamda fotogiornalisti, agenzie,quotidiani e riviste di tutto ilmondo. Le immagini piùbelle e rappresentative, chenel corso dell’anno sonoapparse sulla carta stam-pata, vanno poi a costituirela mostra e il libro che l’ac-

compagna, visitabile pressoil Museo di Roma in Traste-vere fino al 30 maggio,esposizione che si ponecome documento storicodegli eventi del nostrotempo. Quest’anno, le im-magini inviate alla giuria del

concorso World PressPhoto 2012 sono state101.254, realizzate da 5.247fotografi professionisti di124 diverse nazionalità.Anche in quest’edizione,sono state divise in nove ca-tegorie: vita quotidiana, pro-

tagonisti dell’attualità, spotnews, notizie generali, na-tura, storie d’attualità, arte espettacolo, ritratti e sport. Lafoto dell’anno 2011 è dellospagnolo Samuel Aranda emostra una donna che tienetra le sue braccia un pa-

rente ferito. La scena è stataimmortalata in una mo-schea di Sanaa, allestitacome ospedale da campodagli oppositori del regimedel Presidente Ali AbdullahSaleh durante gli scontri del15 ottobre 2011.

World Press Photo: le immagini più rappresentative del 2011realizzate dai fotografi di tutto il mondo

365 giorni di FOTO

Una donna tiene tra lebraccia un parenteferito durante leproteste contro ilpresidente Saleh.Sanaa, Yemen, 15ottobre

Le conseguenzedello Tsunami,Giappone, 14 aprile.Taro, Miyako,prefettura di Iwate

Hajjah, Yemen, 10 giugno 2010. Tahani (in rosa), datain sposa a sei anni e la sua ex compagna di classeGhada anche lei sposa bambina, con i mariti davantialla loro casa a Hajjah, nello Yemen

>Presso il Museo di Roma inTrastevere fino al 30 maggio

11ARTE

>I ristoranti della Capitale offronoun’ampia scelta di prodotti itticifreschi e di prima qualità

12GUSTO

Giovedì gnocchi, ve-nerdì pesce e sa-bato trippa. È unnoto motto popola-

re romano che risale moltoprobabilmente al dopoguerra,in un periodo in cui le trattoriecapitoline cominciarono a ser-vire a rotazione settimanaledei piatti tanto semplici quan-to tipici. Soprattutto il pescedel venerdì, in osservanzaalla pia tradizione di non man-giare carne questo giorno; aRoma, è stato Carmelo Ric-cioli nel 1966 a scegliere diservirlo ogni giorno nel suo ri-storante La Rosetta (Via del-la Rosetta, 8 – Tel:066861002). Oggi questo lo-cale, a due passi dal Panthe-on e Piazza Navona, è certa-

mente tra i primi nelle spe-cialità di pesce; in un am-biente davvero raffinato,l’amore, l’esperienza e la mae-stria dello chef patron e pro-prietario Massimo Riccioli ga-rantisce pesce, crostacei eostriche sempre freschissimi,vivi e della più pregiata quali-tà, grazie anche alle due con-segne giornaliere. Per con-sultare l’intero menu, bastacollegarsi al sito www.laro-setta.com.Tra i tanti locali di pesce aRoma, anche Assunta Madre(via Giulia, 14 - Tel:0668806972 - www.assunta-madre.com) merita una men-zione speciale. Già all’entratavi accoglieranno aragoste,scampi, gamberi imperiali oanche pezzogne, spigole ericci di mare, orate, tonno etanto altro. Nel cuore della ca-pitale, a due passi da Campode’ fiori lo Zio Giovanni, pertutti Johnny, vi offrirà la mas-sima qualità del prodotto itti-co nostrano: sublimi crudi dipesce, ostriche, carpaccio,ricco antipasto di cotti. Pernon parlare dei primi piatti,come tagliolini all'astice, ri-

sotti con calamari e zucchineo alla pescatora, o dei se-condi, come calamaretti inpadella, grigliata di pesce,astice e aragosta viva al va-pore, e tanto altro. Parlando di pesce, non si puònon citare Bastianelli al molo(Via Torre Clementina, 312 -Fiumicino Tel: 066505358www.bastianellialmolo.com),che fin dal 1950 delizia i suoiclienti: il pesce viene selezio-nato tra le migliori qualità del“pescato” delle paranze diFiumicino, grazie all’estremacura che la famiglia Bastianellipone nel lavoro di ricerca e af-

finamento: sono banditi tuttii grassi e la panna, compa-iono sui tavoli i migliori olii difrantoio selezionati dai mae-stri oleari, mentre in cucinaviene usato solo olio extravergine di oliva.Tutto questo rende Bastia-nelli uno dei più rinomati ri-storanti di pesce della Ca-pitale e del panorama na-zionale: l’ambientazione,l’accoglienza, il cibo e ilvino si uniscono in una to-tale armonia, mettendo ilcliente a proprio agio in unacondizione di relax e piace-volezza.

Ostriche, astici,orate, aragoste,spigole e tantoaltro: solo ilmeglio dailitorali laziali

Rimanere a BOCCA APERTA

La sala del ristorante Assunta Madre

INSALATE DI PESCEUna lezione per scoprire trucchi e segreti per la preparazione di fre-sche e gustose insalate a base di pesce. Ogni incontro prevedeun momento teorico (spiegazione degli ingredienti e delle ricette),uno pratico e per finire l'assaggio dei piatti preparati.

22 maggio - Città del gustoVia Enrico Fermi 161 - Tel: 0655112211

CORSO COMPLETO DI CUCINA 1°LIVELLOUn corso fondamentale, a cadenza settimanale, sui procedimen-ti e le lavorazioni indispensabili per cucinare. Ogni incontro saràl’occasione per apprendere, attraverso la realizzazione di unmenu completo, piccoli segreti sull’esecuzione di piatti basilari osull’acquisto e la scelta degli alimenti, la loro lavorazione e infinei “trucchi” dello chef.

14 maggio 2012 - lunedì - ore 18.30-22 - 7 lezioni - Pepe VerdeVia Santa Caterina da Siena, 46 00186 RomaTel. 06-6790528 - cell. 342-0508012

CORSI di ENOGASTRONOMIAFOTOLIA

Una specialità de La Rosetta

ZIO FRANKIE

Ristorante con 200 posti a sedere, ilcui interno riproduce una tipica piazzadella vecchia Roma con tre ingressi diosterie, panni stesi, una loggia signo-rile e tegole caratteristiche. Tra le spe-cialità ci sono le pizze alla tavolaccia,carni argentine, filetti ed entrecóte.

Via Nostra Signora di Lourdes, 1Tel 06 66000292www.loziofrankie.it

FERRO E GHISA

Locale nato sulle ceneri di una fabbri-ca di cui conserva ancora il nome, ilristorante Ferro e Ghisa offre un’at-tenta selezione di carni (Argentina,Danese, Angus, Nazionale), accom-pagnate da una vasta scelta di pizzee crostini da gustare con birre artigia-nali anche fino a tarda notte.

C.ne Aurelia, 11Tel 06 66032638www.ferroeghisa.com

GUSTOSANDO

Luogo perfetto per assaggiare alcunedelle tante prelibatezze italiane, sele-zionate con cura, con una grande va-rietà di sapori, colori e profumi dellatradizione. Tante le specialità di carnee pesce oltre alle imperdibili e sfiziosepizze dai mille gusti.

Largo Caravillani, 3Tel 06 66016323www.ristorantegustosando.com

RISTORANTE JOSEPH

Un locale accogliente e di buon gu-sto, sia per l’atmosfera informale, siaper la cucina schietta. Una cucina(con chiare influenze romanesche manon solo) semplice e attraente, fattadi ingredienti assolutamente freschi edi primissima qualità.

Via Accursio, 12Tel 06 6623887www.ristorantejoseph.com

IINCONTRI

Roma racchiude al suo in-terno una moltitudine dizone e luoghi che si diffe-renziano per architettura,

bellezze artistiche e offerta del ter-ritorio. A due passi da San Pietro ePineta Sacchetti, ad esempio, si svi-luppa Cornelia-Boccea, zona rino-mata per gli amanti dello shoppinge luogo molto trafficato per la pre-senza dello snodo di Circonvalla-zione Cornelia – capolinea di auto-bus pubblici che collegano la zonacon differenti luoghi dentro e fuori lacittà. Ma non tutti sanno che in que-sta punto di Roma vi sono dei verie propri angoli culinari pronti a sod-disfare ogni tipo di palato. Uno diquesti è la Trattoria Sora Pia (ViaAurelia, 426 – Tel 06 6626112), un in-

telligente connubio fra un tipico lo-cale di quartiere e un rifugio per gliamanti della cucina di mare. Al suointerno, il locale ospita un coreo-grafico banco frigo in cui gli ospitipossono liberamente scegliere tra lavasta scelta di cernie, pesci San Pie-tro, astici, polpi, saraghi, orate e pe-sce spada preparati seguendo le ri-cette della tradizione e da gustare,nella stagione calda ormai alle por-te, nella allegra veranda. In unatraversa di Via Boccea, invece,L’Antica Torre (Via Pio IX, 15 – Tel06 66017702) mette a disposizionedella sua clientela una cucina ca-sereccia, tipicamente mediterranea,il cui fiore all’occhiello è la pasta, ri-gorosamente fatta in casa, servita inprimi piatti preparati con ingredien-ti di primissima qualità. Tante lespecialità e la scelta dei piatti chespaziano dalla carne al pesce frescoed i frutti di mare che arrivano, gior-nalmente, dalla vicina Toscana e pre-cisamente da Orbetello. Ampia an-che l’offerta del menu pizze a cui siaggiunge una vasta e variegatascelta alla carta di vini di ottima qua-lità. Assolutamente da non perdereperò, il dolce della casa: Millefogliesbriciolato con crema chantilly e frut-ti di bosco.

Due luoghi dovegustare ottimi piattiall’insegna dellafreschezza e laqualità delle materieprime

I saporidi CORNELIA

>A Roma la cucina è DIVINARoma è senza dubbio la Capi-tale del gusto, perché è laprima città di un Paese dovela cucina è sacra. È proprio ilcaso di dirlo, visto che nelcuore della Città Eterna, a duepassi da Piazza Cavour, haaperto da una decina di anniun locale davvero acco-gliente, discreto, ma soprat-

tutto, delizioso: il ristoranteL’Arcangelo(Via G.G. Belli 59/61 – Tel:063210992) infatti è garanziadi alta qualità, certamente daconsigliare. In primis perchéla cucina dello chef Arcangeloè in assoluto da podio, sia peri piatti della tradizione ro-mana, la squisita carbonara

su tutti, la trippa alla romana, ilbaccalà fritto, sia per quellimeno convenzionali: per farequalche esempio, il piccionein salsa di senape e mela allacannella incensato prima diessere servito, gli ottimi sup-plì rielaborati con fantasia, iltorcione di foie gras con panespeziato e frutta caramellata,

o il cioccolato bianco con unfilo d'olio, e capperi e zenzerocandito. Senza dubbio pia-cerà a chi ama la tradizionema sa anche apprezzare igiochi innovativi, rendendoL’Arcangelo un ristoranted'alto livello, ma non snob.Insomma, da consigliaresenza timore di sorprese.

>Una zona rinomata per lo shopping offre anche delle vere e propie

oasi culinarie come la Trattoria Sora Piae il ristorante L’Antica Torre

13GUSTO

Una specialità della Trattoria Sora Pia

>Festa della BIRRAall’AtlanticoDa oggi al 6 maggio all’Atlantico vedremo affluire fiumi di bir-ra. Il locale romano è, infatti, sede designata della quarta edi-zione dell’Italian Beer Festival, evento che mira a promuovere,in tutta Italia, la birra prodotta artigianalmente. La manife-stazione, che vede coinvolti numerosi microbirrifici artigia-nali del territorio, è organizzata dall’Associazione Degusta-tori Birra, che promuove anche alcuni corsi sul tema, il cam-pionato italiano delle birre artigianali e la trasmissione di SkyBQTV. Per quanto riguarda i prodotti che sarà possibile gu-stare, ampio spazio avranno le birre realizzate secondo le re-gole artigianali, utilizzando le più classiche materie primecome il basilico, le castagne, le ciliegie e il tartufo, ma nonmancheranno neanche varietà prodotte con luppoli americanie neozelandesi. All’interno dell’Italian Beer Festival avrà luo-go anche la quarta edizione del Campionato Italiano HomeBrewer, una particolare competizione dedicata a chi produ-ce la birra fatta in casa, e una serie di corsi gratuiti che han-no come tema la degustazione per neofiti, la produzione ar-tigianale e casalinga della birra, la distribuzione della birraartigianale, e tutto ciò che c’è da sapere sulla birra senza glu-tine. Per accedere all’evento è possibile acquistare bigliet-ti giornalieri oppure abbonamenti validi per più giornate, men-tre colonna sonora delle tre serate saranno le band The BluesGroovers, Dj Set e Boogie Nights Band.

14GUSTO

Sono ormai svariati de-cenni che la cucinatradizionale delle re-gioni meridionali ha

affiancato quella tipica romananei tanti ristoranti disseminatiper la Capitale. L’avvento di lo-cali che propongono una cu-cina regionale diversa da quel-la laziale è figlia di un’emigra-zione dalle regioni del Sudverso Roma iniziata da tempoe mai arrestatasi. Lo testimo-niano gli 80 anni e passa del ri-storante Bella Napoli (Via Si-mone de Saint Bon, zona Ot-taviano – tel. 06 37518016)inaugurato nel 1929 e ora ge-stito da tre amici: Luigi, Dario

e Michele che lo hanno rileva-to nel 1984. Il nome non devetrarre in inganno: il ristoranteproprone la semplicità della cu-cina tradizionale molisana, cheben si sposa con un ambien-te familiare, cortese e adatto perogni occasione: da pranzo di la-voro a una cena galante o an-che una semplice pizza traamici.Nel 1992, con la prima aper-tura al centro Commerciale LaRomanina nasce La Frise-ria. I proprietari hanno volutoriprodurre un angolo di Puglianel cuore della Capitale. Tan-tissime le specialità offertedalla regione dei trulli: le frise,

le pucce, la burrata e tanti al-tri piatti rigorosamente case-recci. In seguito, la Friseria hafatto il bis con un nuovo localenel quartiere Flaminio (Vialedel Vignola, 1 – Tel. 063219204).La cucina calabrese rivive aRoma grazie al gruppo La’Ndu-ja, catena di ristoranti che an-novera ben tre locali: La’Ndu-ja (Piazza Santa Maria Conso-latrice, 1/4 – zona Portonaccio- Tel. 06 4370025), La’Nduja 2(Via Michele Tenore 21/31 –Centocelle – Tel. 06 25210654),La’Nduja 3 (Piazza Meucci,10/13 – zona Portuense – Tel.06 5587341).

Dal Molise alla Calabriapassando per la Puglia, la cucinatradizionale delMeridioneconquista semprepiù gli angolidella Capitale

Le delizie delSUD ITALIA

Gli interni del ristorante La Friseria in zona Flaminia

Arriva il primo caldo,via le sciarpe, com-paiono i primi shorts,polo e camicie a ma-

niche corte. Sotto un sole chebenevolo effonde il suo calorevitale, come negarsi un gu-stoso gelato, mentre si pas-seggia per le vie della Capita-le? Si vedono file alle Poste, al

casello, ai supermercati, madavanti ad una gelateria ècosa davvero rara: eppure èquello che succede davanti al-l’Old Bridge (Viale Bastionidi Michelangelo, 5 - Tel:3284119478 – www.oldbrid-gegelateria.com), non solo perle dimensioni del locale, masoprattutto perché da 25 anni

questi artigiani del gusto pro-ducono un gelato che, ognigiorno, attira migliaia di per-sone da tutto il mondo. La ge-nuinità degli ingredienti, lapassione, le dimensioni ex-tralarge e i prezzi decisamen-te popolari rendono unico il ge-lato Old Bridge, assolutamen-te artigianale: latte intero, pan-na fresca, destrosio, zucchero,frutta fresca, pastorizzato, man-tecato in laboratorio, senzaadditivi chimici, grassi idroge-nati, coloranti e conservanti.Per avere un’idea di cosa tro-vare in questa gelateria, bastipensare ad un cono ricopertodi una montagna di gelato, daigusti più classici a quelli più cu-

riosi, come la ricotta al pistac-chio pralinato croccante, o lanutella 100% Ferrero, e anco-ra l’Amaretto di Saronno. In-somma, all’ombra del Cupo-lone fate attenzione a nonconfondere la fila dei Musei Va-ticani con quella dell’OldBrid-ge! Per chi vuole farsi strega-re da un gelato da favola, la Fa-tamorgana (Via Bettolo, 7 –Tel: 37519093 - www.gelate-riafatamorgana.it) è la gelate-ria perfetta: qui infatti sanno tra-sformare il mondo del sotto-zero in un atelier dell'arte deldolce freddo. La ricetta vin-cente è l’assenza di coloranti,la genuinità dei prodotti, unaprofonda conoscenza della

materia prima, l’impegno co-stante, ma soprattutto la pas-sione. Artefici di questo suc-cesso sono Maria AgneseSpagnuolo e il marito France-sco, che dal 2003 rendono ilgelato un’esperienza straor-dinaria; oltre a latte panna ezucchero, cioccolato, noccio-le, pistacchi, noci, mandorle,ma anche fiori, erbe, spezie etutto ciò che la fantasia di Ma-ria Agnese trasforma in gelato:basilico, noce e miele, risonero con boccioli di rose, cioc-colato infuso di foglie di ta-bacco del Kentucky, giustoper fare qualche nome., ma ilconsiglio è: lasciatevi stregaredalla Fatamorgana!

La Nuova CANTINETTA>Cucina tipica romana nel cuore del quartiere Ostiense

>Passano le stagioni, passano le mode, ma una cosa è certa:

la passione per il “freddo”non tramonta mai

15GUSTO

Oggi er modernismo der novecentismo rinnovanno tutto va, e l'usanzeantiche e semplici so' ricordi che sparischeno. Così cantava negli anniSessanta il reuccio Claudio Villa, sulle note della nostalgica Vecchia Roma.In questi tempi di globalizzazione, in cui sembrano crollare le barriere ditutti i confini, diventa assai difficile mantenere un’identità culturale,rimanere ancorati alle proprie radici. Eppure, se c’è una cosa che ancoraidentifica Roma agli occhi del mondo è la cucina, quella tradizionale, coni suoi piatti popolari oggi ricercatissimi. Dove trovare ancora certeleccornie? Semplice, a La Nuova Cantinetta (Via Basilio Brollo, 7 - Tel:065135809): in questo piccolo ma accogliente locale nel centro delquartiere Ostiense, infatti, si possono assaporare i più classici dei piattinostrani, dai mitici rigatoni con la pajata alla carbonara, e ancora lacarbonara, la ajo e ojio, i bucatini alla amatriciana, per non parlare dellacoda alla vaccinara, l’abbacchio scottadito, l’agnello, la coratella con lacipolla, gli involtini, i salti in bocca alla romana, gli arrosticini di pecora, itiramisù della Sòra Augusta, la cuoca che delizia i palati dei suoi clienti. Siperché La Nuova Cantinetta è a gestione familiare, e Paolo, il titolare, èdavvero un ottimo cicerone, che farà sentire i propri ospiti a casa loro.Insomma, in questo locale, che al suo interno ospita intorno ai 35 coperti,ma d’estate si apre all’esterno fino ad ospitarne anche 90, si può trovaredavvero il meglio della cucina nostrana.

La compagnia del GELATOL’estate avanza:ecco dovedeliziare l’occhioe il palatoall’ombra delCupolone

16TEMPO LIBERO

Sarà l’autodromo diValleluga a ospitare,domani e domenica,la terza tappa degli

ACI-CSAI 2012 che vedrannoprotagonisti il CampionatoItaliano Gran Turismo, allasua gara d’esordio per que-st’anno, e il Campionato Ita-liano Turismo Endurance,giunto alla seconda tappastagionale. Tra le altre com-petizioni, si svolgeranno, inol-tre, i monomarca GinettaG50 Cup, il Seat Ibiza Cup e

la sesta edizione della Car-rera Cup Italia, indetta da Por-sche. Per quanto riguarda ilprimo appuntamento stagio-nale del Campionato ItalianoGran Turismo, saranno venti-cinque gli equipaggi iscrittialle due gare in programma,come da regolamento divisiin tre raggruppamenti. Nellaclasse regina, la GT2, è atte-sissimo il confronto tra duecase automobiliste storiche:la Ferrari e la Porsche, men-tre la GT3 si preannunciacombattutissima con la parte-cipazione ufficiale di Porsche,Audi e BMW e la presenza diun nutrito gruppo di Ferrariprivate. Entrambe le gare inprogramma saranno tra-smesse in diretta tv su Sporti-talia, sabato alle ore 17 edomenica alle ore 12. Il Cam-pionato Italiano Turismo En-durance, giunto ormai allaquinta edizione e da que-st’anno gommato Pirelli, di-sputerà sull’autodromo

intitolato a Piero Taruffi la se-conda gara della stagione.Nella classe maggiore, la Di-visione SuperTouring, assi-steremo al confronto tra PieroNecchi e Andrea Bacci, en-trambi a bordo delle BMW M34.2 V8, mentre molto piùaperta sembra essere la lottaalla vittoria nelle altre Divi-sioni. Come accennato, inte-ressante sarà anche la garad’esordio della Carrera CupItalia, campionato mono-marca organizzato dalla Por-sche Italia che si corre abordo delle potenti 997. Inquesto caso, favoriti per lalotta al gradino più alto delpodio e al ruolo di successoridi Alessandro Balzan, vinci-tore nelle ultime tre edizioni,sembrano essere Vito Posti-glione, Luigi Ferrara e DanielMancinelli. Anche le due garedella Carrera Cup Italia ver-ranno trasmesse da Sportita-lia sabato alle 16 e domenicaalle 11.

In pista, tra gli altri, anche i campionatiitaliani di Gran Turismo e di TurismoEndurance

Il nuovo centro sportivo PuraVida si distingue decisa-mente per le attività chesvolge. Punto di forza dellastruttura è l’originalità deisuoi corsi tra cui meritanomenzione quelli di salsa, diBurlesque, di danza del ven-tre, di tango, di sexy chair euna serie di lezioni di hip hopper bambini. All’interno del-la palestra c’è spazio per ladanza e per l’ironia, ma an-che per le arti marziali,

come, ad esempio, il KravMaga che è una disciplina didifesa personale nata inIsraele nella prima metà delXX secolo e utilizzata dal-l’esercito e dai corpi specialiperché efficace e facile daapprendere. A tal proposito,la palestra Pura Vida è il pri-mo centro ufficiale e ricono-sciuto dalla World KombactFederation ed effettua lezio-ni di Krav Maga ogni lunedìsera dallo scorso 2 marzo,

raccogliendo un gran nu-mero di appassionati, daimaestri di arti marziali chevogliono specializzarsi, alledonne che mirano a svilup-pare una buona tecnica didifesa personale, ai bambi-ni che vogliono proteggersidagli episodi di bullismo. Lapalestra Pura Vida si trova invia Antongiulio Bragaglia,27B, per informazioniinfo@puravidasocialclub.com e 06/45496887.

DANZA E DIFESA PERSONALE> Presso il centro sportivo Pura Vida

Si accendono i MOTORI

>Domani e domenica sull’asfaltodell’autodromo intitolato a Piero Taruffi la terza tappa degli ACI-CSAI 2012

Cura del corpo e re-lax. Questo e moltoaltro è quanto pro-pongono le Terme

di Saturnia, a due ore e mez-

zo di auto da Roma, in mez-zo alla natura, ma, allo stes-so tempo, vicine a luoghid’interesse culturale e ar-cheologico. Il centro è meta divacanza da non perdere percoloro che amano lo sport el’esercizio fisico: lo spazio fit-ness delle Terme di Saturniaè, infatti, composto da bensette aree differenziate: quat-tro all’interno – sala attrezzi,sala corpo libero, sala per-sonal training e piscina inter-na termale, - e tre all’esterno– la terrazza, la piscina ester-na termale e i percorsi nel ver-de, - tutte dotate di attrezza-ture all’avanguardia. Partico-larità del centro è poi che met-te a disposizione dei clienti

istruttori in grado di formula-re programmi d’allenamentopersonalizzati in base al lorostato di forma e alle esigenzedella persona. Gli sportivi gra-diranno, inoltre, anche il cir-cuito Leading Golf, situato asoli 100 metri di distanza dal-l’hotel, che si estende per ol-tre settanta ettari ed è statoeletto, nel 2008, Miglior nuo-vo campo italiano. Per chivuole trascorrere qualchegiorno in assoluto relax, tap-pa obbligata è il centro be-nessere, dove tutto è statopensato per dare una sensa-zione di tranquillità e rilassa-mento, dove gli arredi e i co-lori si fondono tra loro. Il cen-tro è famoso per la sua idro-

terapia con acqua sulfurea-carbonica che sgorga dalsottosuolo al ritmo di 800 litrial secondo e a una tempera-tura costante di 37°C ed èquindi dotata di proprietà sa-lutari e stimolanti, efficaci perla pelle, per l’apparato respi-ratorio e muscolo-scheletrico.Tra le novità nell’ambito deitrattamenti troviamo, invece,il Saturnia Amber Massage. Inquesto particolare massaggioè l’ambra, con le sue capaci-tà drenanti e detossinanti, adare un prezioso contribuito

per il benessere e l’equilibrodel corpo. Eseguito con sfe-re d’ambra baltica, il SaturniaAmber Massage è estrema-mente coinvolgente e rilas-sante perché unisce i benefi-ci della preziosa resina baltica,che stimola la circolazione e ri-muove lo stress fisico ed emo-tivo, a quelli dell’arte del mas-saggio. Numerose sono an-che le facilities per chi decidedi restare alle terme per un pe-riodo di più giorni: l’hotel, ri-cavato da un’antica costru-zione in travertino, comprende

ben 140 camere in armoniacon il contesto naturale e ar-chitettonico, mentre il risto-rante Aqualuce è affacciatosulla piscina termale e All’Ac-quacotta è stata assegnatauna stella Michelin. Tra le altrestrutture compaiono anche laGalleria d’Arte, l’Atelier delleEccellenze dov’è possibile ac-quistare i migliori prodotti delterritorio, la SPA Boutique el’Hairstylist Frank Giacone.Per informazioni: www.terme-disaturnia.it e info@termedi-saturnia.it Tel. 0564 600111.

Oltre alleimmancabilivasche termali,meritanoattenzione lospazio fitness e il campo da golf

18TEMPO LIBERO

Non soltanto IDROTERAPIA

>Piccolo viaggio nel Centro Italia attraverso luoghi di benessere e relax: a Saturnia, in provincia di Grosseto, il wellness è di casa

19TEMPO LIBERO

Per il 12 maggio leTerme Pompeo pro-pongono un modooriginale per tra-

scorrere la Festa della Mam-ma, organizzando una seriedi trattamenti snellenti de-tossinanti, tonificanti e idra-tanti per mamma e figlia, ol-tre ad alcuni percorsi esclu-sivi da condividere con lapropria famiglia. Il centro hapensato, inoltre, anche alledonne in attesa, attraversoun wellness check-up volto aconoscere e monitorare la

condizione del proprio be-nessere, a cui fa seguito untrattamento idratante Pevo-nia e un rigenerante mas-saggio per le gambe. Fon-date nel 1854 da AmbrogioPompeo, le Terme Pompeosi sono costantemente rin-novate negli anni per coniu-gare i servizi termali classicialle nuove esigenze dellabellezza e del fitness e sonoil luogo ideale per trascorre-re un weekend in assolutorelax preoccupandosi di séstessi e della propria salute.Il centro propone, infatti, unavasta serie di trattamenti perringiovanire e aumentarel’elasticità della pelle, perfavorire la circolazione e l’eli-minazione delle scorie, perprevenire e contrastare lacellulite e il rilassamento cu-taneo della pelle e del corpoe per eliminare le tossine ineccesso e allentare le ten-sioni muscolari. Altrettanto

interessanti e ricchi di bene-fici sono anche i percorsiSPA che si colorano di pro-poste d’allenamento al-l’avanguardia e che puntanoalla salvaguardia della salu-te per mezzo della preven-zione e dell’esercizio fisico.All’interno del parco TermePompeo è compreso anchel’Hotel Fontana Olente perchi vuole soggiornare all’in-terno della struttura.

Presso le Termedi Pompeoun’occasione per festeggiare il 12 maggio

UN’ACQUA TERAPEUTICALe qualità delle acque di Pompeo sono riconosciute già nel 1874 dal medico Guido Baccelli che ne dimostra l’efficaciacurativa verso molte malattie. Studi recenti attestano che l’acqua solfurea-bicarbonato-calcica è un’ottima terapia nellepatologie dell’apparato respiratorio, in otorinolaringoiatria, nelle affezioni vascolari periferiche, in dermatologia e inreumatologia per le patologie osteo-articolari.

Relax per le MAMME

Tre ore e mezza è iltempo necessarioper sperimentare ilnuovo percorso

sensoriale delle Terme diChianciano, percorso chemira a riequilibrare il campoenergetico del corpo attra-verso l’armonizzazione deicinque elementi – terra, aria,fuoco, acqua e etere – chelo compongono. All’internodel salone sensoriale, gliospiti hanno l’opportunità dientrare nella piramide ener-getica che rispetta le pro-porzioni di quella diCheope, di sperimentare ilsilenzio assoluto in una

stanza completamente inso-norizzata e di manipolare di-versi tipi di fango termale,venendo a contatto conventi diversi trattamenti peril recupero dell’equilibriopsicofisico. Il percorso com-prende anche stanze dedi-cate all’aromaterapia, allacromoterapia e alla musico-terapia, oltre a un’area relaxin cui è possibile sorseg-giare tisane depurative e ri-lassanti e a un giardino dagliintensi profumi dove pren-dere il sole. All’interno dellastruttura è inoltre possibileanche iniziare programmispecifici per il dimagri-mento, per il recupero del-l’elasticità e tonicità cutaneae per un effetto anti-age.

PER INFORMAZIONITel. 057 868111

info@termechianciano.itwww.termechianciano.it

Il percorso del benesserealle Terme di Chianciano

Il saloneSENSORIALE

20IN REGIONE

FROSINONE - Wine DayPatrica 6 maggio

Si svolgerà domenica, nelle raffinate sale di Villa Ecetra,la quarta edizione del Wine Day, appuntamento chepermetterà a tutti gli amanti del vino di farsi deliziare dauna serie di degustazioni. Gli espositori presentiall’evento saranno oltre sessanta, dislocati nelle settesale della villa.

RIETI - I vicoli dell’arte e del saporeCottanello – 5 e 6 maggio

Botteghe d’arte e locande gastronomiche sarannoprotagoniste del prossimo weekend nel paese diCottanello. Realizzata in collaborazione conConfartigianato, la mostra prevede l’esposizione dioggetti artistici realizzati dagli artigiani locali da ammirarementre si gustano alcune delle specialità del luogo.

VITERBO - Sopraffactions Dal 5 al 20 maggio

Da domani, Palazzo dei Papi diventerà sede dell’eventoespositivo itinerante Sopraffactions. Alla realizzazionedella mostra partecipano 15 artisti con 60 opere informato 100x100 che, nella loro collettività, si caricanodi nuovi significati e si pongono come specchio dellacontemporaneità in cui viviamo.

LATINA - Leo Brouwer Dal 4 al 6 maggio

Da oggi a domenica, il musicista cubano Leo Brouwerterrà, presso il Centro Musicale Culturale di Latina, tregiorni di lezioni dedicate ai chitarristi classici e alleformazioni di musica da camera. Obiettivo dell’iniziativaè fondere l’esperienza artistica di Brouwer con ilcontesto culturale della città.

APPUNTAMENTI

Un “tridente” d’ecce-zione chiude la ras-segna Itinerari Mu-sicali, che si tiene

alle Scuderie di Palazzo Far-nese di Caprarola. Il gran finaleè domenica 6 maggio conPeppe Servillo, Javier Girotto eNatalio Mangalavite con il pro-getto Fùtbol, nato dall’incontrodi tre grandi artisti della musi-ca contemporanea e l’ironia diOsvaldo Soriano, scrittore ar-gentino e appassionato di cal-cio, spesso e volentieri pre-sente nelle sue opere.Fùtbol raccoglie canzoni sulcalcio e sulla vita: i tre musici-sti proporranno brani di questolavoro ma non solo. Marcatostretto da due argentini – trecon Soriano – Peppe Servillo èl’unico italiano nonché voce diun progetto musicale d’autore.Nato a Caserta, è fondatore,cantante e autore dei testi delgruppo Avion Travel oltre aessere fratello dell’attore Toni(visto in Gomorra, Il Divo e mol-ti altri). Sax e clarinetto sono ilterreno su cui fa valere tutto ilsuo talento Javier Girotto (èuno dei più grandi sassofoni-sti contemporanei), nativo di

>Il trio italo-argentino chiude la rassegna Itinerari Musicali di Caprarola il 6 maggio

Peppe Servillo, Javier Girotto e Natalio Mangalavite suonano Fùtbol:raccolta ispirata ai testi dello scrittore Osvaldo Soriano

Il CALCIOin MUSICA

21IN REGIONE

Èun appuntamentoormai fisso del mag-gio di Nepi. La sa-gra del pecorino ro-

mano del Lazio e dei prodot-ti tipici della Tuscia torna an-che nel 2012. L’appunta-mento è questo weekend: il 5e 6 maggio. Il protagonistadella manifestazione è ovvia-mente lui: il pecorino, chesarà attorniato da tutte le al-tre specialità che si possonogustare in questo periodocome le fave fresche, il sala-

me cotto, il miele e le confet-ture.Numerose le aziende pre-senti che offriranno un’ampiapanoramica dell’enogastro-nomia del territorio: spazioquindi a vino, olio, formaggi,salumi e tanti altri prodottidella Tuscia, a cui Nepi ap-partiene come tradizione sto-rica e culturale. La sagra èun’occasione unica per tra-scorrere due piacevoli gior-nate a Nepi e riscoprire gli an-tichi sapori del territorio.

Il 5 e 6 maggio a Nepi appuntamentocon la Sagra del Pecorino Romano

La festa dei SAPORI

Cordoba ma con tanti anni dicollaborazione con i migliorijazzisti italiani. E poi c’èl’esperto di pianoforte e ta-stiere: Natalio Luis Mangala-vite, che da quasi vent’annivive in Europa dove ha lavo-rato in svariate cornici musicalinell’ambito del pop e jazz. Haaccompagnato per quasi 15anni Ornella Vanoni nei suoiconcerti e ha lavorato al fian-co di altri musicisti jazz eworld di livello internazionale.Le loro canzoni sono nuove,ma al tempo stesso “antiche”.Il loro talento è indiscutibile e,come spesso accade nel cal-cio, questo dovrebbe garanti-re un ottimo risultato, vale adire un “buon ascolto”.

IL TRIO

Peppe Servillo: voceJavier Girotto: saxsoprano, baritono,clarinetto basso e flautiandiniNatalio Mangalavite:pianoforte, tastiere e voce

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22IN ITALIA

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Là dove più di 20secoli fa, nell’areadel Cilento, sullerive del Tirreno sor-

geva Poseidonia, una fio-rente città, oggi non ci sonoche resti di templi, a testi-monianza di una ricchezzascomparsa. Infatti, oggiquella località è famosa nelmondo per le affascinantiopere architettoniche che visi trovano; eppure, forsecome un tempo, l’odiernaPaestum potrà tornare agliantichi splendori, anchesolo per tre giorni. Dal 7 al9 maggio, infatti, in unadelle più belle città dellaMagna Grecia, si terrà la VIIedizione de Le Strade del-la Mozzarella, un eventoche apre la bella stagionecon l’interessante conven-tion enogastronomica, visi-

te guidate e degustazioni.Non è un caso che sia sta-ta scelta questa zona, dovefin dall’epoca della domi-nazione lucana era prati-cato l’allevamento. La cul-tura culinaria campanaquindi eccelle per la quali-tà dei suoi prodotti, e que-sto evento vuole rendereomaggio a cotanta mae-stria, anche grazie alla qua-le la dieta mediterranea -scoperta dallo scienziatostatunitense Ancel Keys,che trascorse in questazona più di trent’anni perstudiare le abitudini ali-mentari, lo stile di vita ed ibenefici sulla prevenzionedelle malattie cerebrocar-diovascolari che tale ali-mentazione apportava allepopolazioni cilentane - è di-veuta famosa nel mondo,

nonché patrimonio Unescodal 2010. Per questo nei tregiorni, celebri chef ospitipresenteranno le loro in-terpretazioni della Mozza-rella di Bufala CampanaDop e dell’alimentazionemediterranea, partecipandoanche al fitto programmadella manifestazione, du-rante il quale si fornirannospunti di riflessione sultema del “viaggio” per svi-luppare un approccio allalettura del territorio, percomprenderlo senza anda-re alla ricerca di sempliciconferme o illusioni. Saràdunque un momento diconfronto per chi crede nel-la valorizzazione delle ec-cellenze enogastronomichee nella cultura della pro-fessionalità, con i massimiesponenti del settore, tra

cui Enzo Vizzari, direttoredella Guida dell’Espresso,Luigi Cremona curatore del-la Guida del Touring Club,Clara Barra curatrice dellaGuida dei ristoranti delGambero Rosso, PaoloMarchi ideatore di IdentitàGolose, Fiammetta Faddacritico gastronomico di Pa-norama. A chiusura diognuna delle tre giornateLuciano Pignataro, foodand wine writer, presenteràinteressanti appuntamenti.Sarà possibile parteciparealla convention gratuita-mente ma è consigliata laprenotazione per assisterenelle prime file agli inter-venti degli chef preferiti.Tutte le informazioni ed ilprogramma dettagliato sulsito www.lestradedella-mozzarella.it

A Paestum convegni, laboratori, visite guidate e degustazioni della mitica “bufala” campana

>Nella “tre giorni” i grandi chefinternazionali renderanno omaggioad uno dei prodotti italiani “dop”

Le strade dellaMOZZARELLA