MUESTRAS PARA EL ANÁLISIS DE AGUAS (AREA …static.plenummedia.com/35090/files/20150508144410-fr-08-09-condici... · Laboratorios Munuera, S.L.U Pág 2 de 18 MUESTRAS PARA EL ANÁLISIS

LISTADO DE CONDICIONES DE

ACEPTACIÓN DE MUESTRAS

FR/MUNLAB/PG 08 09

Rev 18

Aprobado: 28.04.15

Laboratorios Munuera, S.L.U Pág 1 de 18

MUESTRAS PARA EL ANÁLISIS DE AGUAS

(AREA FQ E INSTRUMENTAL)

Determinación Envase

(*) Tamaño mínimo Conservación

Método análisis y tiempo recomendado de conservación antes de su análisis.

pH P,V 20 ml Refrigeración PE/MUNLAB/06 14

24 horas y preferiblemente in situ

Conductividad P,V 20 ml Refrigeración PE/MUNLAB/06 15

24 horas y preferiblemente in situ

Turbidez

P,V 25 ml Refrigeración y oscuridad.

PE/MUNLAB/06 16 24 horas

DBO5 P,V 500 ml Refrigerar o congelar

(plástico)

PE/MUNLAB/06 23 y PE/MUNLAB/06 563

24 Horas refrigeración y 1 mes congelación o 6 meses si el resultado es >50 ppm

Boro P 100 ml

Llenar completamente para excluir el aire.

Acidificar entre pH 1 y pH 2 con HNO3

PE/MUNLAB/06 09

6 meses

Boro P 10 ml

Llenar completamente para excluir el aire.

Acidificar entre pH 1 y pH 2 con HNO3

IT/MUNLAB/06 25 76

6 meses

Sólidos Sedimentables P,V 1000 ml Refrigeración PE/MUNLAB/06 21

24 horas

Sólidos en suspensión P,V 1000 ml Refrigeración PE/MUNLAB/06 20

48 horas

Nitrógeno Kjeldahl P,V 500 ml

Refrigeración, añadir H2SO4 hasta pH<2.

Congelación (plástico)

PE/MUNLAB/06 26

1 mes refrigeración

6 meses congelación

Nitritos P, V 50 ml Refrigeración PE/MUNLAB/06 06

24 horas

La aceptación de las muestras se realizará por cumplimiento de todos los parámetros anteriores y en el caso de cualquier desviación del mismo (requisito del cliente o fuerza mayor de Laboratorios Munuera), el cliente es conocedor que el análisis deberá de ser interpretado con precaución, atendiendo a estas variaciones producidas.



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MUESTRAS PARA EL ANÁLISIS DE AGUAS (AREA FQ E INSTRUMENTAL)

Determinación Envase(*) Tamaño mínimo Conservación Método análisis y tiempo

recomendado de conservación antes de su análisis.

Dureza P,V 200 ml

Si no se va analizar inmediatamente,

Añadir HNO3 hasta pH<2

PE/MUNLAB/06 08 1 mes.

Oxidabilidad P,V 100 ml Refrigeración Congelación

PE/MUNLAB/06 12 48 horas. 1 mes

Aniones (cloruros, nitratos, sulfatos y

fosfatos) P,V 50 ml

Refrigeración Congelación (plástico)

PE/MUNLAB/06 120 24 horas o 1 mes congelación.

Aniones (Fluoruros) P 50 ml Refrigeración Congelación (plástico)


Aniones (nitritos) P,V 50 ml Refrigeración

(…) PE/MUNLAB/06 120

24 horas.

Cationes (NH4+, Calcio, Magnesio, Sodio y

Potasio) P,V 50 ml

Refrigeración Congelación (plástico)


Carbonatos, Bicarbonatos, Alcalinidad total

P,V 100 ml

Llenar completamente para excluir aire.

Refrigeración. PE/MUNLAB/06 17

14 días

Amonio (también aguas de mar)

P,V 50 ml

Sin introducir ningún tipo de preservante

también se puede pero analizar en 24 horas.

Refrigeración acidificando a pH entre 1 y 2 con H2SO4 y

refrigerar.

Congelar.

PE/MUNLAB/06 05 y 560

14 días acidificando o 1 mes congelación.

Sin añadir preservante 24 horas.

Amonio no ionizado Es un cálculo teórico, se necesita medir el amonio, pH (in situ) y temperatura (in situ).

Color P,V 10 ml Refrigeración. PE/MUNLAB/06 31

5 días.

Sílice P 100 ml Refrigeración PE/MUNLAB/06 201

1 mes




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Método análisis y tiempo recomendado de conservación

antes de su análisis.

Metales traza (disueltos) excepto el mercurio

V(A) o P(A)

10 ml para todos los metales o uno individual.

Acidificar con HNO3, hasta pH<2 y mantener en Refrigeración

IT/MUNLAB/06 25 74, PE/MUNLAB/06 428 IT/MUNLAB/06 25 43 PE/MUNLAB/06 562

1 mes

Aluminio P,V 50 ml


PE/MUNLAB/06 479 1 mes

Metales traza totales excepto el mercurio

V(A) o P(A)

50 ml para todos los metales o uno individual.


IT/MUNLAB/06 25 76 PE/MUNLAB/06 428

1 mes

Mercurio (disuelto) V(A) 25 ml

Acidificar con HNO3, hasta pH<2 y añadir K2Cr2O7

(0.05% concentración másica

al final).

IT/MUNLAB/ 06 25 25, PE/MUNLAB/06 429

1mes

Calcio, Magnesio, sodio y potasio

P 5 ml por metal. Acidificar con HNO3,

hasta pH<2

IT/MUNLAB/06 25

1mes

Plaguicidas, PAHs y sustancias peligrosas

V tapón de teflón

40 ml

Refrigeración. En aguas cloradas (solo para aguas de consumo) añadir 80 mg de tiosulfato por cada 1000 ml de

muestra.

PE/MUNLAB/06 11

7 días

La aceptación de las muestras se realizará por cumplimiento de todos los parámetros anteriores y en el caso de cualquier desviación del mismo (requisito del cliente o fuerza mayor de Laboratorios Munuera), el cliente es conocedor que el análisis deberá de ser interpretado con precaución, atendiendo a estas variaciones producidas .



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Método análisis y tiempo recomendado de

conservación antes de su análisis.

Fósforo total / fosfatos Kit fotométrico

Todo tipo de aguas V, P 100 ml

Acidificar a pH 1 a 2 con H2SO4

Congelación sólo plástico.


Cromo VI (todo tipo de aguas)

P(A),V(A) 100 ml Refrigeración PE/MUNLAB/06 139

24 horas

Cianuros totales P,V 25 ml Refrigeración.

Añadir NaOH hasta pH>12

PE/MUNLAB/06 342 14 días

Cianuros fácilmente liberables

P,V 25 ml Refrigeración.

Añadir NaOH hasta pH>12


Fenoles totales P,V 25 ml Acidificar a pH<4 con H3PO4 o H2SO4


Tensioactivos V 100 ml Refrigeración PE/MUNLAB/06 378

48 horas.

TOC V 20 ml Acidificar a pH entre 1 y 2 con H2SO4 o con H3PO4

y refrigerar.

PE/MUNLAB/06 83 7 días.

Aceites y grasas V 1000 ml Acidificar a pH entre 1 y 2 con H2SO4 o HCL y

refrigerar.


Trihalometanos Y otros COV´s

V

40 ml Llenar completamente para que no quede

aire.

Refrigeración En aguas cloradas añadir 80 mg de tiosulfato por cada 1000 ml de muestra.

PE/MUNLAB/06 47 48 horas.

PAH´s

V 500 ml

Refrigeración En aguas cloradas (solo para aguas de consumo) añadir 80 mg de tiosulfato por cada 1000 ml de

muestra





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Bromatos P 10 ml

Refrigeración Adicionar 1 gota

etilediamina/Dilución F 1000


DQO P,V 10 ml

1)Refrigeración 2) Acidificar con H2SO4 a pH<2. 3)Congelar

PE/MUNLAB/06 18 1) 24 horas 2) 6 meses 3) 6 meses

Cloro in situ (diferentes formas)

No aplica No aplica No aplica Realizar in situ siempre.

Nitratos P,V 50 ml Refrigeración

o Congelación.

PE/MUNLAB/459 – 561 - 120 24 horas: refrigeración 1 mes: congelación.

Nitritos P,V 50 ml Refrigeración PE/MUNLAB/06 06 y PE/MUNLAB/06 561

24 horas

Nitrógeno total P,V 10 ml Acidificar a pH entre 1 y 2 con H2SO4 a pH<2 o congelar a –20ºC.


Índices teóricos (SAR).

Ver procedi-mientos

Calcio, magnesio y sodio

Ver procedimientos específicos.

Ver procedimientos que le apliquen.

Índices teóricos (langelier).

Ver procedi-mientos

pH, conductividad, sólidos totales en suspensión, calcio y

alcalinidad.

Ver procedimientos específicos.

Ver procedimientos que le apliquen.


(*): P = Plástico (Polietileno o equivalente). V = Vidrio. V(A) o P(A) = Vidrio o plástico lavado con Nítrico diluido (1:1).

ESQUEMA A SEGUIR PARA EL ALTA DE MUESTRAS

- Ver PG/MUNLAB/08 ya que implica muchos conceptos y pasos que no se pueden resumir. - En el caso de muestras de microbiología la adición de tiosulfato será tal y como se indica en este procedimiento y

deberá realizarse por personal autorizado por la R. Área o in situ (si la tomamos nosotros)



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(AREA FQ E INSTRUMENTAL): GRUPOS

EN EL CASO DE GRUPOS SE PUEDE VER MEJOR EN EL SIGESTAN.

Determinación Envase(*) Tamaño mínimo Conservación



En el caso de agrupación de parámetros en una sola muestra, se deberá de realizar una consulta al SIGESTAN, ya que ahí está optimizado el envase y volúmenes para no incumplir ningún requisito anterior. También se puede hacer de forma individual sumando envases y volúmenes pero puede no ser operativo ni eficaz, por lo que se recomienda verlo en el SIGESTAN.





deberá realizarse por personal autorizado por la R. Area.



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MUESTRAS PARA EL ANÁLISIS DE LODOS, SUELOS Y SEDIMENTOS





Metales por absorción atómica de llama

P,V 50 g

1) En refrigeración entre 1 y 5ªC herméticamente cerrado.y oscuridad.

2) Congelado (-18ºC) herméticamente cerrado y en oscuridad.

3) Secado a 60 ºC aproximadamente y almacenado a temperatura ambiente herméticamente cerrado y en la oscuridad.


1) 1 mes 2) 6 meses 3) 6 meses

Metales por ICP P,V 50 g

1) En refrigeración entre 1 y 5ªC herméticamente cerrado.y oscuridad.

2) Congelado (-18ºC) herméticamente cerrado y en oscuridad.

3) Secado a 60 ºC aproximadamente y almacenado a temperatura ambiente herméticamente cerrado y en la oscuridad..


1) 1 mes 2) 6 meses 3) 6 meses

Mercurio por absorción atómica de llama

P,V 50 g

En refrigeración entre 1 y 5ªC herméticamente cerrado y oscuridad

PE/MUNLAB/06 566 procedimientos específicos

4 días

PAHs y PCBs P,V 25 g

En refrigeración o temperatura ambiente no superior a 15ºC y oscuridad

PE/MUNLAB/06 567 No aplican restricciones.



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MUESTRAS PARA EL ANÁLISIS DE LODOS, SUELOS Y SEDIMENTOS





Materia volátil P,V 50 g

En refrigeración entre 1 y 5ªC herméticamente

cerrado.


Residuo Seco P,V 50 g

En refrigeración entre 1 y 5ªC herméticamente

cerrado.


pH P,V 50 g

En refrigeración entre 1 y 5ªC herméticamente cerrado y oscuridad.

PE/MUNLAB/06 14 24 horas.

Fósforo total P,V 50 g

En refrigeración entre 1 y 5ªC herméticamente cerrado y oscuridad.

PE/MUNLAB/06 14 24 horas (lodos) 1 mes (sedimentos)

Materia orgánica/Carbono

orgánico. P,V 50 g

En refrigeración entre 1 y 5ªC herméticamente cerrado.






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MUESTRAS PARA EL ANÁLISIS DE ESPECIAS Y CONDIMENTOS






Color ASTA (Pimentón y oleorresinas)

P,V 50 g En condiciones ambientales (oscuridad).

PE/MUNLAB/06 164 (En oscuridad, no aplican

restricciones).

Cenizas totales P,V 10 g En condiciones ambientales.

PE/MUNLAB/06 163 (No aplican restricciones).

Pero si se aplica la humedad para el cálculo final se deberá de tener en

cuenta las restricciones indicadas en la humedad.

Cenizas insolubles P,V 20 g En condiciones ambientales.




Fibra bruta P,V 20 g En condiciones ambientales.




Extracto etéreo P,V 20 g En condiciones ambientales.

PE/MUNLAB/06 165 (no aplican restricciones).



Humedad P,V 10 g En condiciones ambientales.

PE/MUNLAB/06 226 Análisis antes de 24 horas de la F.

Muestreo en caso contrario se deberá de almacenar en envase de vidrio para

evitar pérdidas o ganancias de humedad.

Aflatoxinas y ocratoxina A (Especias)

P,V 50 g

En condiciones ambientales de desecación o baja humedad hasta su

análisis.

PE/MUNLAB/06 (113 y 169) Análisis antes de 72 horas (si no se conserva en desecación) de la F. Muestreo en caso contrario el análisis deberá de interpretarse con precaución.

Aflatoxinas y Ocratoxina A (frutos secos)

P,V 50 g al menos 2 unidades.

En condiciones ambientales de desecación o baja humedad hasta su

análisis.

PE/MUNLAB/06 (113 y 169) Análisis antes de 72 horas (si no se conserva en desecación) de la F. Muestreo en caso contrario el análisis deberá de interpretarse con precaución.



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MUESTRAS PARA EL ANÁLISIS DE ESPECIAS Y CONDIMENTOS






Mercurio por absorción atómica de llama vapor

frío P,V 50 g

En refrigeración o temperatura

ambiente no superior a 15 ºC y oscuridad.

PE/MUNLAB/06 399 y procedimientos específicos (No aplican restricciones).

Cadmio y plomo por absorción atómica de llama y cámara de

grafito

P,V 100 g

En refrigeración o temperatura

ambiente no superior a 15 ºC y oscuridad.


Proteína (productos lácteos)

P,V 5 g En condiciones ambientales.

PE/MUNLAB/06 174 No aplican restricciones. Pero si se aplica la humedad para el cálculo final se deberá de tener en cuenta las restricciones indicadas en la

humedad.

Humedad (productos lácteos)

P,V 10 g En condiciones ambientales.

PE/MUNLAB/06 226 Análisis antes de 24 horas de la F. Muestreo en caso contrario se

deberá de almacenar en envase de vidrio para evitar pérdidas o ganancias de humedad.

Cenizas totales e insolubles

(productos lácteos) P,V 10 g

En condiciones ambientales.

PE/MUNLAB/06 163 No aplican restricciones. Pero si se aplica la humedad para el cálculo final se deberá de tener en cuenta las restricciones indicadas en la

humedad.

1, -3 dicloropropeno Cloropicrina

P,V 10 g (envases) 10 ml (líquido)

En condiciones ambientales.

PE/MUNLAB/06 484 y 661 No aplican restricciones.




deberá realizarse por personal autorizado por la R. Area.



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MUESTRAS PARA EL ANÁLISIS DE ALIMENTOS (…)






Humedad P,V 10 g En condiciones ambientales.

PE/MUNLAB/06 226 Análisis antes de 24 horas de la F.

Muestreo en caso contrario se deberá de almacenar en envase de vidrio para evitar pérdidas o ganancias de

humedad

Cenizas totales P,V 10 g En condiciones ambientales.

PE/MUNLAB/06 163 No aplican restricciones. Pero si se aplica la humedad para el cálculo

final se deberá de tener en cuenta las restricciones indicadas en la

humedad.

Grasa (…) P,V 5 g En condiciones ambientales


Fibra (…) P,V 5 g En condiciones ambientales

PE/MUNLAB/06 166

Nitrógeno/Proteína P,V 5 g En condiciones ambientales.

PE/MUNLAB/06 174 No aplican restricciones. Pero si se aplica la humedad para el cálculo

final se deberá de tener en cuenta las restricciones indicadas en la

humedad.

Proteína (…) P,V 5 g En condiciones ambientales

PE/MUNLAB/06 174

MUESTRAS PARA EL ANÁLISIS DE ALIMENTOS (…) (excepto productos altamente hidrolizado y/o fermentado)






Gluten (Elisa-Sandwich anticuerpo R5)

P,V 5 g En condiciones ambientales

PE/MUNLAB/06 366



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Aprobado: 28.04.15



(AREA MICROBIOLOGÍA)





Aerobios totales a 22ºC y a 37 ºC

E 100 ml Refrigeración inmediata

PEm/MUNLAB/06 19 Análisis antes de las 24 horas de la Fecha de Muestreo, en caso contrario el análisis deberá de interpretarse con precaución.

Investigación de Salmonella



Investigación de Staphylococcus aureus



Recuento de coliformes totales y fecales (NMP)


PEm/MUNLAB/06 12

Análisis antes de las 24 horas de la Fecha de Muestreo, en caso contrario el análisis deberá de interpretarse con precaución.

Recuento de E. Coli (NMP).


PEm/MUNLAB/06 25


Recuento de Estreptococos fecales

(NMP) E 100 ml Refrigeración

inmediata

PEm/MUNLAB/06 10


Investigación de Pseudomonas aeruginosa






FR/MUNLAB/PG 08 09

Rev 18

Aprobado: 28.04.15






Método análisis y tiempo máximo de conservación antes

de su análisis.

Recuento en placa de Legionella Pneumophila y spp

E 1000 ml No refrigerar

PEm/MUNLAB/06 38 El análisis debe comenzar lo antes posible tras la recepción de muestras. El tiempo máximo recomendado entre la entrada al laboratorio y su procedimiento es de 2 días no debiendo exceder los 5 días.

Recuento de coliformes totales y fecales (filtración).



Recuento de E. Coli beta-D glucoronidasa + (filtración)


PEm/MUNLAB/06 04


Recuento de estreptococos fecales

(filtración) E 200 ml

Refrigeración inmediata

PEm/MUNLAB/06 33


Investigación de coliformes totales y fecales


PEm/MUNLAB/06 30


Investigación de E. Coli beta-glucoronidasa +


PEm/MUNLAB/06 24


Recuento en tubo de clostridios

sulfitoreductores E 100 ml

Refrigeración inmediata


Investigación de salmonella 1L y 5L

E 1L o 5L Refrigeración inmediata


Recuento de Estreptococos fecales

(Filtración) E 500 ml Refrigeración

inmediata





FR/MUNLAB/PG 08 09

Rev 18

Aprobado: 28.04.15






Método análisis y tiempo máximo de conservación antes de su análisis.

Investigación de Estreptococos fecales



Recuento de Clostridium Perfringens (filtración)



Recuento de enterococos (filtración)


PEm/MUNLAB/06 40





FR/MUNLAB/PG 08 09

Rev 18

Aprobado: 28.04.15


MUESTRAS PARA EL ANÁLISIS DE ALIMENTOS





Recuento en placa de aerobios mesófilos

E 50 g Según aplique (A/R/C)

PEm/MUNLAB/06 17 Específico atendiendo al alimento: Anexo II de este formato y que coincide con el Anexo I del PG/MUNLAB/08.

Recuento en placa de mohos y levaduras



Recuento de E. Coli beta-glucuronidasa +



Investigación de Salmonella spp


PEm/MUNLAB/06 29

Específico atendiendo al alimento: Anexo II de este formato y que coincide con el Anexo I del PG/MUNLAB/08.

Recuento e identificación de

Staphylococcus aureus y S. Coagulasa +


PEm/MUNLAB/06 26


Recuento de anaerobios sulfitoreductores.


PEm/MUNLAB/06 15


Investigación / Recuento de Lysteria

monocytogenes E 50 g

Según aplique (A/R/C)

PEm/MUNLAB/06 06 PEm/MUNLAB/06 82





FR/MUNLAB/PG 08 09

Rev 18

Aprobado: 28.04.15


MUESTRAS PARA EL ANÁLISIS DE ALIMENTOS / SUPERFICIES




Método análisis y tiempo máximo de conservación antes

de su análisis.

Recuento en placa de aerobios mesófilos



Recuento de enterobaceterias totales.



Investigación de Salmonella spp. VIDAS

SLM E 50 g Según aplique

(A/R/C)


Investigación de Listeria Monocytogenes VIDAS

LM02. E 50 g


PEm/MUNLAB/06 03


Recuento en placa RODAC de aerobios

mesófilos E Placa Rodac


PEm/MUNLAB/06 44 Análisis antes de las 24 horas de la

Fecha de Muestreo, en caso contrario el análisis deberá de interpretarse con precaución.

Recuento en placa RODAC de aerobios enterobacterias

E Placa Rodac Según aplique (A/R/C)



Recuento en placa RODAC de mohos y

levaduras. E Placa Rodac




Coliformes a 30ºC E 50g Según aplique (A/R/C)

PEm/MUNLAB/06 42 Específico atendiendo al alimento: Anexo II de este formato y que coincide con el Anexo I del

PG/MUNLAB/08.




FR/MUNLAB/PG 08 09

Rev 18

Aprobado: 28.04.15


MUESTRAS PARA EL ANÁLISIS DE ALIMENTOS / SUPERFICIES





Investigación de Salmonella. Heces de gallina y calzas

N/A Ver documento

adjunto Refrigeración


(*) E= ESTERIL (Polietileno, vidrio, aluminio, .....). A = Ambiente (no se especifica). R = Refrigeración (1 a 6ºC) C = Congelación (<-18ºC)


- Ver PG/MUNLAB/08 ya que implica muchos conceptos y pasos que no se pueden resumir. - En el caso de muestras de microbiología la adición de tiosulfato será tal y como se indica en este procedimiento

y deberá realizarse por personal autorizado por la R. Area.

LISTADO DE CONDICIONES DE ACEPTACIÓN DE MUESTRAS

FR/MUNLAB/PG 08 09

Rev 17

Aprobado: 29.12.14


Copia del Anexo I del PG/MUNLAB/08.

Denominación Criterio

Productos estables (ej. pimentón) (No hay problemas de temperatura) si condiciones de orden y limpieza. Plazo

de análisis , 7 días

Productos congelados o ultracongelados: <-18ºC. Plazo de análisis 7 días.

Otros productos inestables a tª amb, incluyendo alimentos estropeados como son productos altamente perecederos como el marisco.

1 a 6ºC. Plazo máximo 24 horas.

Productos perecederos (pescado, leche cruda,...) 1 a 6ºC. Plazo máximo 36 horas.

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