Sorteo de 10 vales de consumo para una cena en el establecimiento Baco y Vaca (ubicación: 2 de Mayo N° 798 – San Isidro – Lima) hasta por un máximo de consumo de S/. 200.00., a consumir en una sola visita al local (el consumo en una sola cena hasta por el monto indicado. Si el consumo fuera menor al monto máximo establecido, la diferencia se pierde). Entran al sorteo todos los pago habientes del BBVA Banco Continental que hayan ingresado a la web del BBVA Banco Continental, hayan entrado al espacio Mundo Sueldo y hayan llenado sus datos en el formato especialmente creado para este fin (nombre completo, dirección, teléfono y correo electrónico). Entre el 15 de Marzo y 30 de Abril de 2011. La vigencia de estos vales tendrán un plazo máximo de consumo de 4 meses. Fecha de sorteo: Jueves 12 de Mayo de 2011.

INGRESA A LA WEB MUNDO SUELDO, MIRA TODOS LOS BENEFICIOS QUE TENEMOS PARA TÍ

Y LLÉVATE UNA CENA PARA DOS

EN

HAZ CLICK EN MUNDO SUELDO, LLENATUS DATOS Y PARTICIPA DEL SORTEO

DE 10 CENAS DOBLES. FECHA DE SORTEO:JUEVES 12 DE MAYO DE 2011.

SÓLO ENTRA A

WWW.BBVABANCOCONTINENTAL.COM

PARA MAYOR INFORMACIÓN DE LOS BENEFICIOS MUNDO SUELDO INGRESA A WWW.BBVABANCOCONTINENTAL.COM

Y HAZ CLICK EN MUNDO SUELDO

PARA MAYOR INFORMACIÓN DE LOS

10

El paraíso de los sabores

Algo más de 30 mil restaurantes son parte de la sorprendente oferta culinaria de Lima, reciente-mente declarada en España Capital Gastronómi-

ca de América. Desde deliciosas pollerías, pasando por cebicherías o restaurantes criollos, nikéis, italianos y, por supuesto, nuestros queridísimos chifas, resultado de la in-mejorable fusión de ingredientes y técnicas chinas con los mejores regalos de nuestra biodiversidad, como la cebolla roja y el ají amarillo. Su fama se ha dispersado por todo el país y compite mano a mano con las cocinas regiona-les, al punto que ya no hay mercado o avenida sin chifas. Ahí están el wantán, el min pao, el chaufa, el pato asado, el tallarín saltado o el famoso kam lu como infaltables en sus cartas. Por eso, el BBVA Banco Continental le ofrece esta guía, que le cuenta cómo surgieron los chifas en el Perú, los ingredientes de su éxito en todo el país y algunos secretitos para su preparación. Buen provecho a todos.

Gastón Acurio

10

12

Menú

22

21

29

85

15EL CHIFAEl chifa nos brinda la oportunidad de explorar en nuestra biodiversidad y dar un toque más peruano a estos platos.

Tallarin saltado con pollo en trozos, Wantanes de ají de gallina con crema de rocoto, Tacuchaufa con cabrito a la norteña.Según Gastón Acurio

Para preparar el mejor chaufa peruano

Los mejores establecimientos para comer, divertirse y comprar con descuentos de hasta 60% todas las veces que quieras

Un paseo por el Barrio Chino es como dar un salto de 18 mil kilómetros hasta el corazón de China.

DESCUENTOS

DE PASEO POREL CHINATOWN LIMEÑO

RECETARIO

TIPS

VIGENCIA: DEL 1 DE MARZO AL 31 DE MAYO DE 2011

TÚ TIENES EL PODER.ACCEDE A TUS BENEFICIOS IDENTIFICÁNDOTE CON TU TARJETA MUNDO SUELDO Y PAGANDO

CON TUS TARJETAS DEL BBVA BANCO CONTINENTAL O EN EFECTIVO.

El ChifaNo hay rincón del Perú que no tenga un chifa.

Desde los barrios más humildes hasta en las zonas residenciales encontramos este restaurante de fusión

peruano-china, que se ha dado el lujo, en la Capital Gastronómica de América, de abrir más locales que

los de cocina criolla. ¿Qué clase de sabrosa magia presenta el chifa para

encandilar con sus variados platos?

15

mestizo hecho a base de arroz

sin sal ni ajo y, no necesaria-

mente preparado el día ante-

rior, al que le añadimos sillao,

sal, azúcar, kion y cebolla chi-

na, que le dan todo el toque

del sabor. Luego le podemos

añadir todo lo que encontre-

mos a la mano, como pollo,

embutidos, carne, langostinos,

mariscos, pescado, o champi-

ñones para los vegetarianos,

y abundante huevo. Sin chaufa

no hay chifa; así de simple.

Continuando con esta sabro-

sa historia de olores, sabores,

colores y texturas, la primera

en caer bajo sus encantos fue

la clase popular, como siempre

más atenta y abierta a aceptar

cambios; luego se rindieron los

intelectuales y, finalmente, el

chaufa fue aceptado hasta por

los más encopetados limeños

de la época. Incluso si alguien

preguntaba «¿has ido a la Ca-

lle Capón?» y la respuesta era

negativa, daba a entender que

17

18

23

25

27

HAZ TU RESERVA EN LOS RESTAURANTES DE ESTE CATÁLOGO EN LA LÍNEA MUNDO

SUELDO O ENVIANDO UN MENSAJE DE TEXTO AL 596

Línea Mundo Sueldo: 595-0016 (Lima) ó 0801-10071 (Provincias). Ingresa a www.bbvabancocontinental.com y haz click en Mundo Sueldo.

63

ACCEDE A ESTE BENEFICIO MOSTRANDO TU TARJETA MUNDO SUELDO Y PAGANDO CON TU TARJETA DE CRÉDITO O DÉBITO DEL BBVA CONTINENTAL O EN EFECTIVO. NO SON VÁLIDOS OTROS MEDIOS DE PAGO.

US$ 395 o S/. 1,126

(tarifa normal US$ 1000 x noche)3 NOCHES DE ALOJAMIENTO,

INCLUYE 2 DESAYUNOS, 1 ALMUERZO Y 2 CENAS

Rubro: hoteleríaReservas: 610-8300 / oereservations.peru@orient-express.comOpcional: traslados en servicio regular compartido (Arequipa-Colca 9 a.m. Colca-Arequipa 1 p.m.) US $100.

CONDICIONES: Precio en base a casita doble por persona. Incluye 10% servicios y 18% IGV. No incluye minibar ni bebidas. Promoción sujeta a disponibilidad. Tipo de cambio referencial S/. 2.85. Promoción válida para estadías hasta el 31 de mayo del 2011. Promoción para residentes en el Perú.

Búscalos en la página web del banco www.bbvabancocontinental.comHaz click en Para Tí y Banca Express.

Agente Express: El monto máximo por operación de depósito o retiro es de S/. 800 . Para pagos de cuotas, tarjetas de crédito, servicios y otros pagos: S/. 1,900. Agente Kasnet: El monto máximo por operación de depósito o retiro es de S/. 500 . Para pagos de cuotas, tarjetas de crédito, servicios y otros pagos: S/. 1,000. Para ambos agentes: Las transferencias entre cuentas propias y terceros no hay monto máximo de operación. Comisión de pago de servicios: S/. 1. Tus recibos en dólares pueden ser pagados en soles. Atención sujeta al horario del establecimiento. Tasas de interés, comisiones, gastos publicados en tarifarios de o�cinas de atención, consultas, condiciones y ubicaciones de cajeros en www.bbvabancocontinental.com. Sujetos a variación. Información brindada según ley 28587 y su RES SBS Nº 1765-2005. Sujeto a ITF (0.05%). ITF 2011 (0.005%) válido a partir del 01 de abril.

Realizatus operacionescon la comodidad yrapidez que buscasen los 800 Agentes Express Kasnet!

Paga tu tarjeta de crédito Avance de efectivo en tu tarjeta de crédito Depósitos y retiros en

efectivo Transferencia entre cuentas propias ya terceros Pago de colegios, institutos, centros

de belleza, teléfono �jo, teléfono celular y más.

85

De paseo por el

Chinatown limeño

El Barrio Chino, ubicadoen la Calle Capón, es el lugar

de concentración de másde tres millones de

descendientes chinosesparcidos por todo el país.Lo invitamos a un recorridopor sus calles y su historia.

86