Nalogo

Palačinke s piščančjim mesom

Sestavine za palačinke:

1 jajce 3 žlice olja 70 g moke 180 ml mleka malo soli

Sestavine za nadev:

1-2 piščančja zrezka 5-7 žlic ribaneg sira 2 žlici kisle smetane Malo soli

Rabimo još:

2 jajca 8 žlic moke 8 žlic prezle

Priprava:

V posodo stremo jajce, dodamo moko, mleko, sol, in olje. Vse to dobro zmiksamo. V manjšo ponev zlijemo 1 srednjo veliko žlico mase, nato je pečemo. Postopek ponavljajte toliko časa da vam zmanjka zmesi.

Nakon toga pravimo nadev. Meso posolimo, narežemo na male koščke ter to pečemo. Pečene odstavimo in ohladimo. Eden del palačinke nadevamo z malce sira, kisle smetane in nato s pripravljenim mesom. Ta del zapognemo in zarolamo. Palačinke nato stavimo v moko, jajce in prezla in cvremo v olje.

Bele kučme

Sestavine za biskvit:

4 jajca 20 dag sladkorja 1 vanilijev sladkor 1 dcl mleka 1 dcl olja 20 dag moke 1 pecilni prašek

2 žlici kakava (po želji)

 Sestevine zaa kremo:

3 dcl mleka 3 žlice sladkorja 4 žlice moke 125 dag margarine jedilna čokolada kokosova moka vanilijev sladkor jedilna čokolada kokosova moka

Priprema:

Rumenjake, sladkor in vanilijev sladkor zmešamo in dodamo mleko, olje ter moko s pecilnim praškom. Če želimo pecivo temne barve, dodamo kakav. Na koncu pomešamo s beljakom. Pečemo 10 do 15 minut.

Za kremo skuhamo mleko in premešamo z sladkor in moko. Vse skupaj skuhamo kot puding. Ohlajenega postavimo v hladilnik, da se shladi. Ko je krema ohlajena, najprej zmešamo margarino, vanilijev sladkor in nato dodamo ohlajeno kremo.

Iz biskvita izrežemo kroge, nato na en krog namažemo kremo in z drugim stisnemo skupaj. Okrog namažemo s kremo, stavljamo v kokosovi moki in na vrhu prelijemo s čokoladnim prelivom.