Titular de la materia:Lic. Edith Vargas ZavalaMaestría en Administración de EmpresasPlan de Negocios

Elaboró:Isacec García Gatica

Naturaleza del proyecto

  PRODUCTO O SERVICIO CARACTERISTICAS NECESIDAD O PROBLEMA QUE SATISFACE

1 Comercialización y exportación de Mole.

Producto hecho a base de chiles y especias, es tradicional mexicano y de primera

calidad.

Comida tradicional mexicana, que ha perdurado en el gusto de la población por años; se ofrece un producto económico y de primera calidad.

2 Comercialización y exportación de mezcal.

Producto de fabricación artesanal, tradicional y de preferencia para el mexicano.

Bebida típica mexicana que por su sabor , aroma y cuerpo ha perdurado en el gusto de las personas.

3 Comercialización y exportación de pulque.

Bebida fermentada del maguey, 100% mexicana y tradicional.

Bebida típica mexicana que por costumbre ha gustado.

4 Comercialización y exportación de dulces

mexicanos.

Dulces típicos que varían de una región a otra, elaborados artesanalmente y emblemáticos de la cultura mexicana.

Dulces innovadores y perfeccionados a base de fruta natural, que han gustado por costumbre mexicana.

5 Comercialización y exportación de artesanías mexicanas.

Productos artesanales, en los que se plasma la identidad, historia, costumbres y cultura de México.

´Representa el folclor, diversidad cultural y riqueza creativa de los pueblos mexicanos, lo que lo hace muy apreciada en el extranjero.

  IDEA NIVEL DE INNOVACIÓN

MERCADO POTENCIAL

CONOCIMIENTO TÉCNICO

REQUERIMIENTO DE CAPITAL

TOTAL

1 Comercialización de Mole 4.0 5.0 3.0 4.016.0

2 Comercialización de mezcal 4.0 5.0 3.0 4.016.0

3 Comercialización de pulques 3.0 4.0 3.0 4.014.0

4 Comercialización de dulces mexicanos

3.0 3.0 3.0 3.012.0

5 Comercialización de artesanías mexicanas

3.0 4.0 3.0 5.015.0

Criterio de evaluación

Características y justificación del producto

Nuestro objetivo es satisfacer el paladar de las familias ofreciendo un producto de gran calidad y con un sabor exquisito; así mismo contribuir a la preservación y expansión de la gastronomía tradicional mexicana, buscando siempre la mejora continua del producto y su comercialización, para que estos superen las expectativas culinarias de nuestros clientes y los paladares mas exigentes del mercado

El mole es una síntesis individual y particular de la gastronomía, representa como ningún otro platillo la cocina mexicana y el mestizaje de la misma; en la suma de casi V siglos culinarios podemos observar el mole poblano, el más famoso de nuestros moles.

Justificación y necesidades que satisface

Nuestro producto, el mole poblano, es una comida tradicional mexicana que ha perdurado en el gusto de la población por años; nuestro proyecto ofrece un producto económico y de primera calidad que permita la preservación y expansión de la gastronomía tradicional mexicana

La justificación de este proyecto se basa en buscar potencializar la exportación de un platillo típico de la comida mexicana.

  NOMBRE DESCRIPTIVO ORIGINAL ATRACTIVO CLARO SIGNIFICATIVO

AGRADABLE TOTAL

1 Mulli S.A de C.V. 5.00 4.00 4.00 5.00 5.00 4.00

27.00

2 Mole Lupita S.A de C.V

5.00 3.00 4.00 5.00 4.00 4.0025.00

3 Mole Azteca S.A de C.v

5.00 3.00 4.00 5.00 5.00 4.0026.00

4 Mole Actopan S.A de C.V.

5.00 3.00 4.00 5.00 5.00 4.0026.00

5 Molemex S.A de C.V

5.00 3.00 5.00 5.00 4.00 4.0026.00

Evaluación del nombre

Nombre seleccionado:

Mulli S.A. de C.V.

Giro: Empresa comercializadora de mole poblano en pasta

Sector: Empresa del Sector Terciario o de Servicios

Tamaño: Micro

No de empleados: 35

Nivel de ingresos: $ 2 000,000 anuales

. Ubicación: Amores 70 Colonia Del Valle Norte, Del. Benito Juárez, CP.03103,Distrito Federal

Correo Electrónico: www.mulli.com Tel. 55-56-44-67-24

Tamaño y ubicación

Misión y objetivos

Misión: Ser una empresa líder en la comercialización de mole, dando a conocer y al mismo tiempo contribuir al fortalecimiento y a la preservación de la riqueza culinaria de la gastronomía tradicional mexicana.

Objetivo: Ser una empresa posicionada en el mercado y altamente exportadora, capaz de satisfacer los requerimientos de entrega con nuestros clientes.

Objetivos

A corto plazo:

Comercializar y exportar mole poblano en pasta a Perú.

A mediano plazo:

Comercializar y exportar mole poblano en pasta a América latina.

A largo plazo:Internacionalizar el mole poblano en pasta a países como, España, Estados unidos de América, etc.

Ventaja y diagnóstico competitivo

Ventaja competitiva:

La empresa surge para satisfacer la necesidad que el mole tiene como producto de exportación para dar a conocer la riqueza culinaria mexicana, es parte del Grupo Atocpan, quien crea las bases para producir y comercializar los productos que se elaboraban de forma casera y tradicional.

Diagnóstico competitivo:

Permanecer en el mercado incorporando diferentes estrategias productivas, las cuales mantengan estrategias tradicionales de producción/organización, calidad, exportación; así como su constante renovación que le exige la misma lógica del capital.

Análisis de la industriaInterior:- Actividad y pasión- Profesionalismo en cada detalle- Organización- Equipo - Personal capacitado- Brindamos un servicio integral

Debilidades:- Nuevos en el mercado- Nuestro nombre no esta

posicionado en el mercado

- Aún no se cuenta con una cartera de clientes fija

Exterior:- Oportunidades

- Contamos con proveedores que cumplan nuestros estándares de calidad

Amenazas:- Gustos exigentes de los clientes- Crisis mundial

Puesto Foto Ciudad Región Población 2015

Más de 500 000 habitantes1 Lima Lima 9 866 6472 Arequipa Arequipa 869 3513 Trujillo La Libertad 799 5504 Chiclayo Lambayeque 600 440Más de 300 000 habitantes5 Iquitos Loreto 437 3766 Piura Piura 436 4407 Cusco Cuzco 427 2188 Chimbote Ancash 371 0129 Huancayo Junín 364 725Más de 150 000 habitantes10 Tacna Tacna 293 11911 Juliaca Puno 273 88212 Ica Ica 244 39013 Cajamarca Cajamarca 226 03114 Pucallpa Ucayali 211 65115 Sullana Piura 201 30216 Ayacucho Ayacucho 180 76617 Chincha Ica 177 21918 Huánuco Huánuco 175 06819 Huacho Lima 153 7283 4

Más de 100 000 habitantes20 Tarapoto San Martín 144 18621 Puno Puno 140 83922 Paita Piura 135 42223 Huaraz Áncash 127 04124 Tumbes Tumbes 111 59525 Pisco Ica 104 656Más de 40 000 habitantes26 Huaral Lima 96 46827 Jaén Cajamarca 93 63128 Moyobamba San Martín 86 015

29 San Vicente de Cañete Lima 85 533

30 Puerto Maldonado Madre de Dios 74 494

31 Catacaos Piura 70 59032 Ilo Moquegua 67 42833 Cerro de Pasco Pasco 66 27234 Barranca Lima 63 81235 Yurimaguas Loreto 63 42735 Chancay Lima 63 37836 Andahuaylas Apurímac 63 65437 Moquegua Moquegua 60 57238 Talara Piura 59 68239 Abancay Apurímac 58 74140 Lambayeque Lambayeque 58 56441 Chulucanas Piura 57 38042 Tingo María Huánuco 56 93244 Sicuani Cuzco 53 67245 Mala Lima 53 53246 Huancavelica Huancavelica 47 86647 Ferreñafe Lambayeque 47 08748 Chepén La Libertad 45 89749 Pacasmayo La Libertad 43 35650 Tarma Junín 42 56951 Sechura Piura 44 10352 Guadalupe La Libertad 42 17753 Bagua Grande Amazonas 42 396

NÚMERO

DE

H ABITANTES

Producto y servicio

MOLE POBLANO EN PASTA

• Se trata de un mole poblano en pasta, el cual es diferenciado por utilizar ingredientes de la mas alta calidad y cuyo sabor es característico.

* Contamos con diversas presentaciones del mole poblano en pasta desde 1kg, 5kg, 10 kg y 20kg.

1.-Conocimiento del área de negocios internacionales

2.-Conocimiento del área de administración 3.- Conocimiento del área de mercadotecnia

Se elaboran reportes de control de calidad periódicos y se cuentan con estudios de maestría en administración.

Calificación del emprendedor para entrar en su área

Administrador de empresas:Abogado: Contador: Negocios internacionales: Mercadotecnia:Negocios financieros y bancarios: Universidad de apoyo e investigación: Universidad del valle de

México

Apoyos básicos para la empresa