Índico: Japón e Islas del Japón y Bali · Estás a un paso de recorrer las ciudades más asombrosas de Japón: Osaka, Nara, Kyoto, Hakone y Tokyo. De este modo, tendrás la tranquilidad

Japón e Islas delÍndico:Japón y Bali

Déjate sorprender por un circuito que lo tiene todo. Con el magníficorecorrido que ponemos en tus manos, caerás rendido ante la impagablecombinación de tradición y modernidad que destilan las principalesciudades japonesas. Y como colofón, tendrás la oportunidad de aparcarlos problemas en las playas de la paradisíaca isla de Bali.

¿Estás preparado/a?

Circuito con estancia en playa, 12 días

El País del Sol Naciente y la isla de losDioses, sólo para ti

Japón e Islas del Índico: Japón y Bali, circuito con estancia en playa

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JAPÓN E ISLAS DEL ÍNDICO: JAPÓN Y BALI, CIRCUITO CON ESTANCIAEN PLAYA

Disfruta de lo mejor de dos culturasasiáticas únicas

DESCUBRE EL PROGRAMA DEL VIAJE

Estás a un paso de recorrer las ciudades más asombrosas de Japón: Osaka, Nara, Kyoto,Hakone y Tokyo. De este modo, tendrás la tranquilidad de no perderte nada de loimprescindible del país del Sol Naciente, al tiempo que descubrirás algunas de las maravillasque esconde: castillos majestuosos, jardines flotantes, budas gigantes, parques por los quecorren los ciervos, pabellones dorados, santuarios sintoístas, el cruce de semáforos mástransitado del mundo, alguno de los distritos comerciales más concurridos de Asia...

Después, en Bali, podrás serenarte contemplando las terrazas de arroz, nadando en sus playasde ensueño y contemplando cómo discurre la vida cadenciosa del trópico.

¿Se te ocurre alguna propuesta mejor para un viaje inolvidable?

Día 1: España-OsakaVolaremos a Osaka, una de las principalesciudades de Japón. Noche a bordo.

Día 2: OsakaLlegada a Osaka. Después de aterrizar yrealizar los trámites aduaneros, unrepresentante de nuestra organización dehabla española nos dará la bienvenida y nosacompañará al hotel (la habitación estarádisponible a partir de las 15:00 h). Por la tarde,tiempo libre para actividades personales.Alojamiento.


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Día 3: Osaka-Nara-KyotoTras haber desayunado en el hotel, nosreuniremos en el lobby y para iniciar una visita guiada por Osaka. A lo largo de la misma,disfrutaremos de las vistas que brinda el observatorio del Jardín Flotante, en el edificio UmedaSky. Seguidamente, partiremos hacia Nara para visitar el templo conocido como Todaiji y elparque de los Ciervos Sagrados (almuerzo en un restaurante local incluido). Después de lavisita, nos dirigiremos por carretera hacia Kyoto, donde visitaremos el santuario sintoísta deFushimi Inari. Finalmente, traslado al hotel y alojamiento.*En las salidas a partir del mes del mes de abril de 2018 se visitará el Castillo de Osaka enlugar del Observatorio del Jardín Flotante en el Edificio Umeda Sky.

Día 4: KyotoDespués del desayuno, efectuaremos una visita guiada por Kyoto con un guía de hablacastellana. El recorrido nos llevará hasta el templo de Tenryuji, el bosque de bambú deArashiyama, el Kinkakuji o Pabellón Dorado y el castillo de Nijo. Almuerzo en un restaurantelocal, donde concluye el tour. Regreso al hotel por tu cuenta, tarde libre y alojamiento.

Día 5: Kyoto-HakoneDesayuno en el hotel, reunión en el lobby del hotel y traslado a la estación de Kyoto en metrocon asistente de habla española. Desde allí, tomaremos un tren bala hacia Odawara, sinasistente. Llegada a Odawara y recepción por parte de un guía de habla castellana, quien nosacompañará en una excursión por el Parque Nacional de Hakone. El recorrido incluye unpequeño crucero por el lago Ashi y una subida en teleférico al monte Komagatake (almuerzo enun restaurante local incluido). Después de la visita, traslado a tu hotel o ryokan (hotaltradicional japonés) en Hakone, en función de tu elección. Asimismo, dependiendo de la opciónescogida, te servirán una cena bufet occidental o una cena típica japonesa, respectivamente.

Día 6: Hakone-TokyoTras desayunar en el hotel, reunión en el lobby y salida hacia Tokyo por carretera. Llegada a lacapital japonesa, urbe que visitaremos con un guía de habla española para conocer elsantuario shintoísta de Meij, el templo de Asakusa Kannon, con su arcada comercial deNakamise, y la torre de Tokyo. Almuerzo en un restaurante local y traslado al hotel.

Día 7: TokyoDesayuno en el hotel y día libre para sus actividades personales.

Día 8: Tokyo-BaliDesayuno en el hotel y reunión en el lobby y traslado al aeropuerto en servicio regular con unasistente de habla española. Vuelo con destino Bali. Noche a bordo.


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Día 9: BaliLlegada al aeropuerto de destino, traslado al hotel y resto del día libre. Alojamiento.

Día 10: BaliJornada libre para disfrutar de las playas balinesas a tu aire. Alojamiento.

Día 11: BaliEn esta ocasión, te ofrecemos otra jornada libre para disfrutar a tu aire de Maldivas.Alojamiento.

Día 12: Bali-EspañaA la hora establecida, nos trasladaremos al aeropuerto para tomar el vuelo de regreso aEspaña. Noche a bordo.

Japón e Islas del Índico: Japón y Bali, circuito con estanciaen playa

Para Parejas Exóticos Precio Garantizado Confirmación Inmediata

Noches Flexibles Con guía Visitas/Excursiones incluídas

Duración: 12 Días

Visitando: Osaka, Nara, Kioto, Hakone, Tokio, Isla de Bali

Salidas: desde junio 2021 hasta diciembre 2021

Salidas desde: Málaga, Barcelona, Bilbao, A Coruña, Las Palmas de Gran Canaria,Madrid, Palma De Mallorca, Santiago de Compostela, Sevilla, Santa Cruz De Tenerife,Valencia

Tipo de circuito


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ASISTIR A UNA FUNCIÓN DE MARIONETAS EN EL TEATRO NACIONALDE BUNRAKU DE OSAKA

Acércate a un género dramáticoúnico en el mundo¿Te apetece presencial un espectáculo realmente diferente? En ese caso, te invitamos asacarle el máximo partido a tu estancia en Osaka asistiendo a un espectáculo de marionetasen el emblemático Teatro Nacional de Bunraku (Kokuritsu Bunraku Gekijo), situado en 11220 Nipponbashi Chuoku.

El recinto, inaugurado en 1984, es depositario de una tradición propia de la región de Kansai ydestaca por los coloridos carteles que cuelgan del exterior. En ellos se anuncian sus singularesfunciones de títeres, que tienen lugar en los meses de enero, abril, junio, julio, agosto ynoviembre y que cuentan con programas de 20 días de duración. Además, también seorganizan espectáculos de teatro kabuki, buyo (danza tradicional), hogaku (música tradicional)y otras disciplinas escénicas.

Una vez dentro, todo son ventajas: la acústica es inmejorable y, además, el teatro ofreceauriculares que te permitirán escuchar los diálogos en inglés en algunas representaciones.¿Estás preparado/a para dejarte llevar por la magia de este entrañable e inolvidable show?


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...el teatro de marionetas en Japón está documentado desde elsiglo XI?

En cualquier caso, lo cierto es que su consolidación definitiva no seprodujo hasta la época Edo (16031868).

Durante gran parte del siglo XVII, el bunraku se basaba en textos yaexistentes que cantaban las tragedias épicas clásicas. Todo cambiócon la irrupción de Takemoto Gidayu (16511714), quienpopularizaría la obra del dramaturgo de bunraku más famoso de todoslos tiempos: Chikamatsu Monzaemon (17531724). Este autorconfirió al teatro de marionetas una nueva técnica poética, narrativa ymusical, al tiempo que dio pie a nuevas historias basadas encrónicas y acontecimientos históricos.

Además, contribuyó a que brillaran con luz propia los relatos que giraban en torno aamores imposibles (por ejemplo, de mercaderes con cortesanas), prohibidos por losestrictos códigos éticos de la época. Precisamente, éste el eje argumental de la obracumbre de Chikamatsu: Los amantes suicidas de Sonezaki (Sonezaki Shinju), de 1703.Asimismo, esta obra, pasó a la historia del teatro nipón por ser la primera en el que elmaestro titiritero —en este caso, Tatsumatsu Hachirobei (?1734)— se mostró a supúblico sin la tradicional capucha negra que mantenía a los artistas en el anonimato.

Hacia 1740, se introdujeron mejoras en las técnicas de expresión y movimiento delos títeres, que hasta el momento eran poco más que una cabeza pegada a un vestido yfabricada

por el propio titiritero. A partir de entonces, los títeres, de 1 m de altura, comenzaron adotarse de mecanismos que enriquecían sus movimientos.

Una evolución similar fue la que experimentaron los personajes, que empezaron aclasificarse en las siguientes categorías: los danshichi o personajes de carácter fuerte; lafukeokama o madrastra; los kenbishi u oficiales; los komei u hombres; los wakaotoko oadolescentes, y finalmente, las okusan, que eran hermanas, esposas o mujeres de edadavanzada.

¿Sabías que...


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DuraciónVariable, en función de la obra representada.

Qué necesitasInterés por descubrir una tradición ancestral que te cautivará.

RecomendacionesPara acceder al teatro, puedes tomar el tren hasta la estación de Nipponbashi,perteneciente a la línea de Kintetsu, o bien el metro hasta esta misma parada,donde confluyen las líneas de Sennichimae y Sakaisuji. Para más información,puedes consultar este enlace (disponible en inglés): www.ntj.jac.go.jp/english/.

Detalles de la experiencia


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BAÑARSE EN UN ONSEN DE LA MONTAÑA SAGRADA DE KURAMA,CERCA DE KYOTO

Sumérgete en un torrente denaturaleza y espiritualidadDebido a la gran cantidad de volcanes existentes en Japón, la geografía nipona es generosa enonsen, piscinas naturales de agua termal al aire libre que se han consolidado como uno delos mayores reclamos turísticos del país. Además, se han convertido en una válvula de escapepara una población constantemente sometida al estrés, pero también en un lugar en el que sediluyen las diferencias sociales, ya que son frecuentados por hombres y mujeres de todaslas edades y de cualquier condición. Incluso, hasta hace algunos años, era habitual encontrar agente de ambos sexos bañándose juntos y desnudos, aunque hoy disponen de zonasseparadas.

Por todo ello, ¿qué mejor manera de aprovechar tu estancia en Kyoto que escapándote hastael cercano monte Kurama, situado a tan sólo 12 km del norte de la ciudad? Allí encontrarásmagníficos onsen asentados en un paraje natural de gran belleza, salpicado de cipreses y conunas vistas de ensueño. ¡Prepárate para decirle adiós al estrés!

Asimismo, podrás aprovechar tu visita a esta montaña sagrada para conocer el templo deKurama. Este santuario fue fundado en el año 770 de nuestra era por el monje Gantei, paraque protegiera la recién creada ciudad de Heian Kyoo (es decir, la actual Kyoto). Actualmente,el lugar pertenece a la secta budista de Kurama Kyoo. Entre los principales atractivos de estegrupo de edificios, conviene referirse a la Niomon o puerta de los Guardianes, situada a laentrada del complejo

Y si tu estancia en Kyoto se produce en la segunda quincena de octubre, no dejes de acercarteal monte Kurama para presenciar el festival del Fuego o Hi Matsuri, uno de los grandesacontecimientos anuales de la ciudad. Durante esta festividad, verás cómo los alrededores deltemplo se llenan de antorchas de más de 3 m de altura y 80 kg de peso.


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…Japón cuenta con más de 3.000 onsen?

Además de haber dado pie a una tradición milenaria, basada en elvínculo entre el ser humano y la naturaleza, los japoneses atribuyen aestos baños termales un origen divino. De hecho, según la tradición,los primeros en utilizarlos habrían sido dioses Oonamuchi y Sukunahikona, quienes, compadeciéndose de lo poco que viven laspersonas, crearon la medicina y los baños termales.

Con el paso de los siglos, el uso de estas piscinas naturales de agua caliente llegó aespecializarse. Por ejemplo, fueron muy socorridas para mejorar la salud de lossoldados heridos,

práctica que se extendió hasta la Segunda Guerra Mundial.

Como curiosidad, cabe destacar que algunos onsen no admiten a clientes con tatuajes,ya que éste es uno de los distintivos de los miembros de la Yakuza, la mafia japonesa. Encualquier caso, esta norma carece de sentido en el caso de los turistas occidentales.

¿Sabías que...

DuraciónVariable, aunque te aconsejamos dedicar medio día a esta experiencia.

Qué necesitasRopa deportiva y de recambio, traje de baño, chanclas, toalla y calzado cómodopara caminar.

RecomendacionesTen a mano la cámara de fotos. Si decides visitar el templo de Kumara, deberásllevar la indumentaria adecuada.



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PRESENCIAR UN ESPECTÁCULO DE GEISHAS EN KYOTO

Conoce el secreto mejor guardado delJapón feudal¿Has leído el best seller de Arthur Golden Memorias de una geisha? ¿Te emocionaste con lapelícula inspirada en el libro, galardonada con tres Oscar y un Globo de Oro?Independientemente de cuál sea tu respuesta, en tu paso por Kyoto no puede faltar una visitaral legendario distrito de Gion o al barrio de Pontocho donde las geishas, refinadas artistasexpertas en música y baile, siguen maravillando a propios y extraños con su elegancia ydelicadeza.

Aunque Kyoto cuenta con cuatro zonas de geishas —GionKobu, Miyagawacho,Kamishichiken y Pontocho—, te aconsejamos optar por esta última. En este míticoemplazamiento, que empieza a verse salpicado por las luces de neón y el hormigón, aúnconserva un buen número de ochaya, casas de té de madera en la que las geishasasombran a los entusiasmados espectadores.

Las verdaderas geishas de Kyoto reciben el nombre de geiko, término que podría traducirsecomo ‘hija de las artes’, y ostentan con orgullo una profesión que se remonta al siglo XVII. Detodos modos, existe otro tipo de geishas, las maiko o aprendizas. Normalmente, estas chicaslucen un tocado de pelo especial y una llamativa vestimenta que incluye un obi colgante,zuecos koppori altos y un kimono interior con el cuello bordado. Cuando se conviertan engeiko, el cuello pasará a ser de color blanco, tradición conocida como erikae o ‘cambio decuello’.

En cualquiera de las cuatro áreas que hemos apuntado anteriormente se organizanespectáculos públicos de geishas en primavera y en otoño. Fuera de esta época del año,no obstante, puedes contemplar a estas jóvenes sobre el escenario en ochaya, ryotei(restaurantes) y ryokan (hostales de lujo).


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…en contra de lo que muchos creen, las geishas no sonprostitutas?

De hecho, esta palabra deriva de la combinación de vocablos kanji:gei (‘arte’) y sha (‘persona’), por lo que la traducción más correcta encastellano sería ‘artista’.

Sin ir más lejos, la labor de las geishas consiste en entretener a susclientes a través del arte, la danza y la conversación, disciplinaspara la que se requieren muchos años de duro aprendizaje. Aunquees cierto que hay chicas que pueden llegar a algo más, esto no es lomás habitual. Generalmente, las jóvenes que ofrecen serviciossexuales reciben el nombre de geishas onsen.

Eso sí: al igual que ocurre en la vecina China, algunas de estas jóvenes buscan a undanna o amante con una situación social acomodada que les costee una vivienda y lasmantenga.

¿Sabías que...

DuraciónVariable.

Qué necesitasTener los ojos bien abiertos para disfrutar de este espectáculo único.

RecomendacionesSi optas por acercarte a Pontocho, también encontrarás el pequeño santuario deTanuki, que acoge los restos mortales de una geisha que perdió la vida en 1978durante un incendio. En cualquier caso, llegar a esta calle antes de la puesta delsol, para presenciar desde allí el incomparable espectáculo del ocaso.



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CONTEMPLAR UN COMBATE DE SUMO EN EL RYOGOKU KOKUGIKANDE TOKYO

Sé testigo de uno de los deportes másancestrales de Japón¿Qué te parecería ver a los corpulentos y legendarios luchadores de sumo enfrentándosesobre el tatami? Si te apetece disfrutar de este espectáculo, no dejes de acercarte hasta elRyogoku Kokugikan (o Estadio Nacional de Sumo) de Tokyo, que abre sus puertas en unedificio inaugurado en 1985 y con capacidad para unos 10.000 espectadores.

Los combates más multitudinarios tienen lugar en domingo y cada luchador se bate una vez aldía. Las luchas dan comienzo sobre las 14:30 h con los contrincantes peor clasificados ysiguen en orden ascendente. Así, los mejores participantes se miden entre ellos entre las17:00 h y las 18:00 h. Este duelo final enfrenta a los primeros clasificados, los yokozunas ograndes campeones, que son figuras muy respetadas en todo el país. Por eso, el número deespectadores va in crescendo a medida que avanza la tarde.

Por otro lado, si no eres amante de los grandes acontecimientos, también puedes optar porasistir a los combates que tienen lugar entre semana durante los primeros días deltorneo, reservando tu entrada en tu hotel, en agencias de viaje o incluso, en las taquillas delestadio a partir de las 08:00 h del mismo día de la competición. Eso sí: únicamente se ponen ala venta unas 300 entradas económicos, que no se pueden comprar por Internet.

El recinto también da cabida al Museo del Sumo, en el que se exhiben los retratos de losyokozunas de los últimos dos siglos.

Del mismo modo, otra opción no menos interesante es visitar una escuela de sumo o beya.La mayoría están abiertas al público, aunque está terminantemente prohibido comer, hacerruido o sacar fotos. Por lo general, los entrenamientos se llevan a cabo de las 04:00 h a las10:00 h.


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…los adolescentes que ingresan en una escuela de sumo puedenpasar años sin regresar a sus casas o volver a ver a susfamilias?

Asimismo, en el momento de entrar en la beya, los novatos deben deestar dispuestos a convertirse en los sirvientes de los luchadoresadultos, hasta el punto de cocinar para ellos o de encargarse de lalimpieza de la escuela. Además, se ven obligados a madrugar másque sus compañeros de más edad: mientras que estos últimos iniciansu entrenamiento a las 06:00 h, los más jóvenes tienen que estar enel tatami a las 04:00 h.

En cualquier caso, tanto los recién llegados como los más veteranos realizan una únicacomida diaria al mediodía, aunque ésta sea de lo más copioso. Se trata del llamadochankonabe, un estofado de vacuno, pescado, repollo, vegetales, tofu y fideos originariodel siglo XIX y con un aporte calórico que puede superar las 10.000 kilocalorías. Elfamoso luchador Takamisugi, de 285 kg de peso, se hizo muy popular por haber ingerido65 tazones de este estofado en una misma comida.

Una vez más, el chankonabe vuelve a ser motivo de discriminación, ya que losaprendices tienen que conformarse con lo que dejan los adultos. Tras la comida,unos y otros vuelven a los entrenamientos.

¿Sabías que...


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DuraciónUn combate de sumo dura de media entre 15 y 60 segundos. Pese a todo, merecela pena presenciarlos sólo per ver a los mastodónticos combatientes en acción.

Qué necesitasSencillamente, no perderte detalle.

RecomendacionesPara llegar, puedes tomar el metro (línea de ToeiOedo) o el tren (línea de JR Sobu)hasta la estación de Ryogoku, en ambos casos. Por otro lado, ten en cuenta quelas mejores localidades son las que están situadas en el lado norte del estadio.Para asegurarte tu plaza, puedes reservar tus entradas con antelación enPlayguide, en Ticket PIA (edificio Sony) o en los establecimientos de la cadenaLawson’s.



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ACUDIR A UNA SUBASTA DE SUSHI EN EL MERCADO DE TSUKIJI DETOKYO

Una experiencia única para losamantes de la gastronomía japonesaSi eres fan de la cocina nipona, no puedes dejar de conocer la meca de uno de susingredientes más valorados.

Se trata, como no podía ser de otro modo, del mercado de pescado de Tsukiji, en el que senegocia diariamente la compraventa de casi 3.000 toneladas de este preciado alimento.Esta cifra convierte a este recinto en el mayor mercado mayorista de pescado del planeta.

La subasta propiamente dicha tiene lugar de las 05:30 h a las 10:00 h, siendo el momento demayor ajetreo la franja que va de las 05:30 h a las 06:15 h, aproxiamadamente. Durante estelapso, alrededor de 15.000 restauradores y vendedores de comida adquieren 450 tipos deproductos del mar en 1.700 puestos de pequeñas dimensiones. Por lo general, los turistas —en su mayoría extranjeros, ya que este lugar no suele ser frecuentado por los propios tokiotas— asisten al espectáculo desde una zona especialmente acondicionada para ello.

Fuera del recinto, abre sus puertas el llamado mercado Exterior, donde también es posibleadquirir pescado, algas deshidratadas y otros productos de procedencia marina. Además, enuna de las calles adyacentes encontrarás paradas en las que venden sushi de gran calidad amuy buen precio, tempura y curry. Y por supuesto, un buen número de restaurantes ypuestos de comida al aire libre en los que podrás desayunar tras haber asistido a la subasta.


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…el mercado de Tsukiji está especializado en la venta de maguro(atún) congelado, originario de lugares tan remotos como NuevaZelanda o el Atlántico Norte?

En cualquier caso, no hay que perder de vista la difícil situación queatraviesa el atún rojo en el Pacífico: a pesar de los esfuerzos de lasautoridades por mantener estable el número de ejemplares, la cifra haido disminuyendo progresivamente. De ahí que muchos Gobiernosestén presionando a Japón para que intensifique los controles sobrela industria pesquera.

Actualmente, en el país del Sol Naciente se consume cerca del 30% de los 1,7 millonesde toneladas de atún que se pescan anualmente en todo el mundo. Asimismo, allí esdonde se come el 80% de este producto crudo, servido como shashimi yaprovechando siempre las mejores piezas capturadas. Su calidad es tal que losproveedores suelen exigir precios muy altos.

¿Sabías que...

DuraciónDepende de ti, aunque el horario de apertura va de las 05:00 h a las 14:00 h, delunes a sábado.

Qué necesitasMucha curiosidad… ¡y estar muy atento/a a lo que vas a presenciar!

RecomendacionesPuedes llegar hasta allí cogiendo el metro hasta la estación de Tsukiji (líneas H10de Hibiya), tomando las salidas A1 y A2. Asimismo, te aconsejamos que vayas aprimera hora, ya que el número de personas a las que se permite el acceso eslimitado. Si quieres ver la subasta de los atunes, te recomendamos que tomes untaxi. Por otro lado, ni se te ocurra presentarte en el mercado con un calzadoabierto, ya que el suelo está realmente sucio.



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HACER "RAFTING" EN EL RÍO AYUNG

Desaía las aguas en una "zodiac" ycon la selva tropical como telón defondo¿Te gustaría aprovechar al máximo tu paso por Bali para disfrutar del deporte al aire libre? Eneste sentido, no hay que olvidar que la oferta de actividades que brinda la isla se cuenta entrelas más extensas y prestigiosas del mundo. Y para que puedas comprobarlo por ti mismo/a,nada mejor que experimentar la sensación indescriptible de practicar rafting en el río Ayung,situado al noroeste de Ubud. Actualmente, se pueden contratar numerosas excursionesorganizadas a la zona, por lo que no tendrás que preocuparte de nada (tu guía te ofrecerá todala información que necesitas).

Si te decantas por esta opción, te recogerán sobre las 08:00 h en tu hotel y te trasladarán alpunto en el que se inicia la actividad, en un trayecto por carretera que te regalará fantásticasvistas panorámicas de los arrozales balineses. ¡Ten a punto tu cámara fotográfica!

Una vez en el lugar en el que se inicia la actividad, la empresa organizadora te proporcionarátodo el material que necesitas para que esta actividad sea totalmente segura: casco, chaleco yremo. A continuación, bajarás por el Ayung en una embarcación de tipo zodiac, en la quehabrá cuatro o cinco personas acompañadas de un instructor por cada lancha.

En total, recorrerás unos 8 km de aguas blancas, que discurren vigiladas por una exóticavegetación selvática completamente virgen e impactantes desfiladeros, mientras serpeas entrerápidos de nivel 2 y 3.

Por último, al incluir esta actividad, repondrás fuerzas con un delicioso almuerzo (incluidoen el precio de la excusión), antes de regresar a tu hotel a las 14:30 h.


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Aunque contarás con un instructor desde el primer momento, hayalgunas recomendaciones que debes de tener en cuenta para sacarel máximo partido a esta actividad.

Una precaución es llevar siempre una botella de agua fresca. Si laexcursión dura media jornada, como en este caso, procura tener amano medio litro de agua por personal. Si utilizas un camelback(para portar botellines) o una mochila, te asegurarás de tener el aguasiempre al alcance mientras remas, lo que te permitirá estarpermanentemente hidratado/a (en días muy calurosos, puedes perderhasta un litro de agua en un descenso rápido).

Por supuesto, también es importante prestar atención a las indicaciones que te facilitaránlos monitores para saber cómo manejar correctamente tu equipo básico personalcompuesto por chaleco, casco y remo. Al mismo tiempo, debes prestar atención a cómofuncionan las señales básicas de comunicación y a las instrucciones para ayudar aun/a compañero/a que ha perdido el equilibrio.

Información útil

DuraciónEl descenso toma alrededor de una hora y media, aunque la excursión completadura media jornada (6:30 h).

Qué necesitasRopa y calzado deportiva, tanto para llevar a la excursión como de recambio;impermeable, calzado resistente, gorra, gafas de sol, protector solar y un botellín deagua.



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VISITAR LA ISLA DE LEMBONGAN

Acércate a las formas de vidatradicionalesQué mejor manera de aprovechar tu estancia en Indonesia que realizar una excursiónopcional en catamarán a la hermosa isla de Lembongan, situada a unos 20 minutos al surde Bali.

Si optas por apuntarte a esta inolvidable actividad organizada, vendrán a recogerte al hotel alas 08:00 h, desde donde te trasladarán al puerto de Sanur. Allí tomarás un catamarán que tellevará a Lembongan. En este excepcional destino, disfrutarás de una playa y una piscinaprivada, perfectas para tomar el sol, bañarte o practicar deporte.

Asimismo, también realizarás una visita guiada por la zona, con la que podrás conocer deprimera mano las formas de vida de los lugareños. Uno de sus pilares económicos es laimportación de algas desde Japón, de las que extraen gelatina para elaborar productosdestinados a la industria alimentaria y cosmética.

Y eso no es todo: si lo deseas, también podrán disfrutar del snorkel. Además, a la hora delalmuerzo, degustaremos una exquisita barbacoa junto al mar (incluida en el precio de laexcursión). Al acabar, te llevarán de vuelta a tu hotel en Bali.


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La isla de Lembongan lo tiene todo: desde magníficas playas parapara los amantes del sol hasta sorprendentes arrecifes coralinos,muy adecuados para bucear. Además, los amantes de las avesavistarán numerosas especies en este enclave privilegiado.

Ten presente que algunos propietarios de embarcaciones localesofrecen la posibilidad de pasear por la isla, lo que te permitirádescubrir todos sus alicientes. Entre este tipo de barcos, destacan lospinisis, unos típicos veleros indonesios originarios de las islasCélebes.

Sin duda, uno de los principales alicientes de Lembongan es la casa de las Cueva,situada bajo el mar y excava por un sacerdote balinés. La razón de este proyectoobedece a un enigmático sueño del religioso, en el que se le reveló que tenía que vivir enlas entrañas de la madre Tierra. Aunque él falleció hace tiempo, su legado se haconvertido en uno de los grandes iconos de la isla.

No te lo pierdas

DuraciónMedia jornada (se sale del hotel a las 08:00 h y se regresa a las 14.30 h).

Qué necesitasCalzado y ropa cómoda y de recambio, traje de baño, toalla y protector solar. Si tegusta el snorkel y tienes tu propio equipo, no dudes en traértelo, aunque tambiénpodrás alquilarlo allí.



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ASISTIR A UN ESPECTÁCULO DE DANZA “KECAK”

Disfruta de una actuación llena decolor y espiritualidadUno de los rasgos más estrechamente ligados a la cultura balinesa es el innegableprotagonismo de la danza. Para que puedas comprobarlo por ti mismo/a, te invitamos adisfrutar de una excursión nocturna organizada al templo de Luthur Uluwatu, donde podrásdeleitarte con una de las principales señas de identidad de la isla y admirar un magníficoreclamo arquitectónico.

La sobrecogedora ubicación del santuario no te dejará indiferente: en efecto, éste se alzasobre

un acantilado de 75 m, lo que lo convierte en uno de los edificios religiosos más bellos ysingulares de Bali. Construido por el sacerdote hindú Dhang Hyang Nirarta en el siglo XVI, eltemplo te obsequiará con una estampa única durante la puesta del sol.

Además, disfrutaremos de un espectacular demostración de danza kecak. En este deliciosoespectáculo participan más de 100 personas, quienes representarán un episodio delRamayana, un texto épico indio atribuido al escritor Vālmīki. A lo largo de la función, podrás oíra los asistentes gritar ¡cak, cak, cak!, palabra que alude un instrumento musical de cuatrocuerdas típico de Indonesia.

¿Preparado/a para sumergirte en esta tradición mágica?


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…las danzas balinesas no son un mero espectáculo, sino queson una tradición muy antigua vinculada al hinduismo y susdioses?

Durante las celebraciones religiosas, las danzas explican parte de lamitología de esta corriente religiosa, siempre acompañadas por elllamado gamelan, un conjunto de instrumentos que producen un tipode música muy complejo.

Lo mismo podría decirse de la dificultad técnica que encierran estos bailes, y quehipnotizan al/a la espectador/a. Los milimétricos movimientos realizados con los ojos, losmúsculos de la cara, las manos, los pies y las caderas se coordinan al ritmo de la música,dando paso a un despliegue escénico sin parangón. Nada se deja al azar: tanto es asíque existen numerosas maneras de codificar los gestos de las manos, y que reciben elnombre de mudras.

Por regla general, los personajes más recurrentes en las representaciones de danza sonRangda, que representa la encarnación del Mal, y Barong, caracterizado como un león oun dragón, quien simboliza lo divino.

¿Sabías que...

DuraciónSe trata de una excursión nocturna.

Qué necesitasSi deseas sacar fotografías, te aconsejamos tener a mano un trípode, ya quecontarás con poca luz.



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VISITAR EL TEMPLO DE TANAH LOT AL ATARDECER

Admira uno de los ocasos máshipnóticos de BaliAunque Bali es un abanico inagotable de templos, el de Tanah Lot es uno de los que brillancon luz propia, hasta el punto de ser un punto de visita obligado para todos aquellos que viajena la isla por vez primera.

Este majestuoso recinto se halla en un emplazamiento de gran belleza: un precioso islotesituado a 100 m de la costa. Cuando cae el sol, la silueta de los santuarios se recorta sobreun horizonte incandescente. ¡No olvidarás nunca esta visión casi onírica!

Para alcanzar el templo, únicamente se puede acceder a pie cuando baja la marea. Paragarantizar la seguridad de los turistas y los fieles, los acantilados que circundan la isla han sidoreforzados con hormigón y se han hundido trípodes en el mar que funcionan como rompeolas.

Como su nombre indica, el templo se yergue en el punto en el que se encuentran la tierra(tanah) y el mar (lot). La tierra que se adentra en el agua está dedicado a Betara TengahSegara, la diosa balinesa del mar, mientras que la tierra firme está consagrada a los dioses delGunung Batukau. Su construcción se atribuye a Dang Hyang Nirartha, de quien se dice queaconsejó levantar el complejo para proteger Bali de las plagas y las epidemias, cuyo origen sehallaba, según sus propias palabras, en fuerzas malignas que emanaban del mar.


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…Bali se caracteriza por ser la única isla de Indonesia —el paíscon más fieles del Islam— cuya población es mayoritariamentehindú?

Sin ir más lejos, el 93% de los balineses declara ser devoto deeste antiguo credo originario de la India. Según algunas fuentes,cuando se produjo la conquista del reino hindúbudista de Majapahit amanos de los musulmanes, la élite política y cultural buscó refugio enBali. No obstante, existe una segunda teoría, defendida por el escritorfrancés Jean Couteau. Si hacemos caso de la misma, habría quemencionar historia de Dang Hyang Nirartha, un brahmán del reino deKediri que se estableció en Bali en el siglo XVI para propagar suconcepción del hinduismo.

En el siglo XIX, los científicos europeos se refirieron a Bali como “el último enclave hindúen el archipiélago”. Sin embargo, los propios balineses, herederos de Majapahit, ni tansiquiera habían oído hablar del término hindú por aquellas fechas.

En cualquier caso, Bali no es el único feudo hinduista de Indonesia: también hay gruposque siguen profesando estas creencias en el este de la vecina isla de Java, enregiones como Blitar y Tengger o en la localidad de Surakarta o Solo.

¿Sabías que...

DuraciónVariable.

Qué necesitasComo en el caso anterior, te aconsejamos tener a mano un trípode para sacar tusfotos.

RecomendacionesPuedes ir cuando desees, ya que el templo abre todos los días de la semana. Esosí: dado que el lugar suele estar muy concurrido, te recomendamos llegar bastanteantes de la puesta de sol, para que puedas contemplar este espectáculo naturaldesde un buen ángulo. No hay un precio fijo para la entrada: basta con hacer unpequeño donativo.



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DEGUSTAR EL "RIJSTTAFEL"

Acércate a la gastronomía local conuna receta con acento holandésA pesar de que el buque insignia de los fogones balineses es el sate —brochetas de carne depollo, cordero o cerdo aderezadas con salsa de cacahuete picante—, otra de lasespecialidades indonesias que no hay que dejar de probar es el rijsttafel, una delicia que secompone de unos 25 pequeños platos de carne, pollo y verduras con diversos grados depicante y que se sirve acompañado de varios tipos de arroz, presentado en bandejas.Normalmente, este ágape se reserva para ocasiones festivas, aunque tu estancia en la tierrade los dioses bien vale disfrutar de esta receta de nombre holandés, legado de los antiguosocupantes de Bali.

Además, no hay que perder de vista que el cereal mencionado —conocido localmente comonasi— es la base de la dieta balinesa. El arroz puede consumirse frito (goreng) o al vapor(pusih), acompañado de verduras.

Una curiosidad: por influencia de la religión dominante en Bali (el hinduismo), en la isla ni secaza ni se pesca, ya que los lugareños consideran que tienen suficiente con la carne queobtienen en las granjas. De este modo, muestran su voluntad de no perturbar a la MadreNaturaleza.

¡Buen provecho!


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…las técnicas del cultivo del arroz en Bali apenas han sufridocambios desde el Neolítico?

Esta circunstancia no obedece a la presunta desidia de losagricultores locales, sino a la accidentada orografía de la isla. Así, suescarpada superficie supone un freno para la mecanización, al tiempoque también dificulta las técnicas de irrigación, puesto que el aguafluye muy por debajo de las tierras cultivables.

Para dar solución a este problema, los balineses pusieron en marcha en el siglo IX denuestra era un ingenioso sistema de canales, túneles y acueductos que desvían elagua desde los manantiales, situado en la cima de las montañas, hasta las comunidadesque comparten el agua, y que reciben el nombre de subak. Gracias a este método, Baliexhibe una constelación de preciosos bancales verdes, cuya delicada silueta configurasus paisajes más genuinos.

A su vez, estos frondosos arrozales son el escenario de ofrendas a la diosa Dewi Sri—divinidad protectora de este cereal— durante sus distintas fases de crecimiento, lo queatestigua la importancia de esta actividad agrícola para la economía balinesa. En estesentido, no es extraño ver cómo los agricultores levantan un pequeño altar en unaesquina del arrozal en honor de Dewi Sri, decorado con festones de hoja de palmahechos a mano.

¿Sabías que...

DuraciónVariable.

Qué necesitasSencillamente, tener buen apetito.

RecomendacionesPuedes probar a comer como los balineses, que prescinden de cubiertos y cogenlos alimentos con las manos.



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Dia 1España-OsakaEstás a un paso de disfrutar de dos países inenarrables: por un lado, Japón, una tierra deleyenda que destaca por su espiritualidad y sus templos. Y por otro, Bali, la perla de Indonesia,donde tendrás la ocasión de explorar lo que, probablemente, sea lo más parecido al Edén en laTierra.

Haz tu reserva y preparar la maleta: nosotros nos encargamos de todo lo demás. Tú sólotendrás que hacer tu reserva, preparar tu maleta y presentarte en el aeropuerto de tu ciudad deorigen entre dos y tres horas antes de la salida de tu vuelo a Osaka, la segunda ciudad másimportante de Japón. Junto con Kobe y Kyoto, Osaka conforma el segundo centroindustrial y urbano de Japón: la zona industrial de Keihanshin, donde viven unos 17,5millones de personas.

Tras subir al avión y pasar la noche a bordo, aterrizaremos al día siguiente en el aeropuerto deKansai. Terminados los trámites de inmigración y aduana, un representante de nuestraorganización nos dará la bienvenida y nos acompañará a nuestro hotel (el checkin se harásobre las 15:00 h). El resto de la jornada, la tendrás a tu disposición para empezar a recorrerOsaka por tu cuenta.

Para relajarte del largo viaje, te animamos a visitar el Spa World, cuya capacidad para 5.000personas lo sitúan entre uno de los principales balnearios del mundo.

Por la noche, te animamos a asistir a una función de marionetas o bunraku en el TeatroNacional de Bunraku (echa un vistazo a la sección “Experiencias recomendadas” paraobtener más información sobre esta sugerencia). A la salida, y si quieres darte un pequeñocapricho (nada económico, eso sí), prueba la carne de res de la vecina Kobe. No obstante,también tienes a tu alcance otra opción más económica: salir de copas por el animado barriode Dontobori, muy conocido por su oferta de ocio nocturno.

Alojamiento.


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Resumen del día

El viaje comienza volando a Osaka, una de las ciudades más importantes de Japón. Noche abordo. Tras aterrizar y efectuar los correspondientes trámites aduaneros, un representante denuestra organización nos dará la bienvenida y nos acompañará a nuestro hotel. Después delcheckin (estarán disponibles a partir de las 15:00 h), tendrás tiempo libre para comenzar aconocer la ciudad por tu cuenta. Alojamiento.

…las reses de Kobe reciben un trato exquisito por parte de los ganaderos, queincluye la audición de música clásica e incluso masajes?

¿El motivo? Conseguir una de las carnes más apreciadas del mundo. Ésta se obtiene delvacuno Wagyū, que fue introducido en el Japón en el siglo II d.C. para trabajar comoanimal de carga en los arrozales. A medida que el consumo de ternera se fuegeneralizando, los granjeros empezaron a contratar obreros para masajear el lomo deestos rumiantes, con el objetivo de que su carne fuera de excelente calidad.

Este procedimiento, unido a minuciosas técnicas de alimentación —condicionadas porla escasa disponibilidad de tierras de pastoreo, y que incluyen la ingesta de cerveza— y alas particularidades geográficas del territorio nipón, dio como resultado un producto cuyosabor no tiene nada que ver con el de otras razas de vacuno. Además, posee unporcentaje de grasas saturadas netamente inferior al de estas últimas.

El éxito de esta fórmula ha animado a granjeros de Estados Unidos y el Reino Unido aimportar este modelo de crianza. De ahí que alimenten a sus vacas de la raza Wagyū concerveza y las mimen dándoles masajes diarios con sake templado. Nada que ver con loque ocurre en nuestro país, ¿verdad?

¿Sabías que…


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Dia 1Osaka-Nara-KyotoLa jornada arranca desayunando en el hotel, antes de efectuar un recorrido por Osaka con unguía de habla hispana. Uno de los lugares que conoceremos será el Jardín Flotante. Éste sehalla a 173 m de altura y en el edificio Umeda Sky, de 40 plantas y proyectado por elarquitecto Hara Hiroshi. Su construcción data de 1993.

*En las salidas a partir del mes del mes de abril de 2018 se visitará el Castillo de Osaka enlugar del Observatorio del Jardín Flotante en el Edificio Umeda Sky.

Tras el recorrido, nos dirigiremos a Nara por carretera. Esta población, que fue una de lascapitales del Japón medieval, destaca por el estado de conservación de los templos.

Tras alcanzar esta localidad, visitaremos el Todaiji, un recinto dedicado al culto budista en elque se venera la imagen de un buda gigante. Como no podía ser de otro modo, tambiénaccederemos al parque de los Ciervos Sagrados, en el que estos animales, considerados porlos sintoístas como los mensajeros de los dioses, se mueven con total libertad. Si lo deseas,podrás acariciarlos y darles de comer. A continuación, almorzaremos en un restaurante.

Tras la comida, nos dirigiremos Kyoto, que fue la capital de Japón entre los años 794 y 1868.Además, se trata de la única gran ciudad nipona que no fue bombardeada durante laSegunda Guerra Mundial, lo que explica el gran número de templos que ahí se conservan.

Uno de ellos será el santuario que visitaremos con nuestro guía: el de Fushimi Inari. Fundadoen 711, destaca por un largo pasillo formado por pórticos o toriis rojos. Cada uno de elloses una ofrenda al dios Inari, la deidad principal del templo, a manos de hombres de negociosque le piden a cambio éxito en los negocios.

Concluida la visita, traslado al hotel y alojamiento.

Resumen del día

Después de desayunar, nos reuniremos en el lobby del hotel para llevar a cabo un tourcomentado por Osaka, acompañados de un guía de habla española, visitando el Jardín


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comentado por Osaka, acompañados de un guía de habla española, visitando el JardínFlotante del edificio Umeda Sky. A continuación, partiremos por carretera hacia Nara paravisitar el templo de Todaiji y el parque de los Ciervos Sagrados (almuerzo en un restauranteincluido). Por último, pondremos rumbo hacia Kyoto, donde admiraremos el templo de FushimiInari. Llegada, traslado al hotel y alojamiento.

*En las salidas a partir del mes del mes de abril de 2018 se visitará el Castillo de Osaka enlugar del Observatorio del Jardín Flotante en el Edificio Umeda Sky.

Fundada en el año 794 como capital imperial con el nombre de Heiankyo —que puedetraducirse como ‘Ciudad de la Paz y la Tranquilidad—, Kyoto se construyó tomando comoreferencia las calles y edificios de Chan’an, la actual Xi’an y capital de la dinastía chinaHan (206 a.C.220 d.C.), y siguiendo las recomendaciones de los geománticos delemperador Kanmu.

Su crecimiento urbanístico se vio lastrado por las continuas inundaciones del río Kamo, loque acabaría motivando la aparición de festivales destinados a aplacar a los espíritusresponsables de estas y otras catástrofes naturales, y que en algunos casos siguencelebrándose.

Notablemente influida por la corte y la nobleza, más adelante sería depositaria del legadode los samuráis, quienes promoverían las ceremonias del té y el budismo zen. Noobstante, la ciudad sería destruida en varias ocasiones por incendios, terremotos y laguerra civil de Onin, que tuvo lugar entre 1467 y 1477.

Tras el período Edo (16031868), Kyoto dejó de ser la capital imperial, privilegio queen lo sucesivo recaería en Tokyo. Sin embargo, esta circunstancia no redujo un ápice elatractivo de esta ciudad ancestral, cuyas señas de identidad siguen presentes en susimponentes monumentos y en el inconfundible y melodioso dialecto de Kyoto, del que laciudadanía se siente más que orgullosa.

Un poco de historia


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Dia 1KyotoTras desayunar, efectuaremos un recorrido por alguno de los lugares más emblemáticos deKyoto.

Lo primero que visitaremos el Tenyruji, templo principal de la escuela Rinzai. Este complejofue levantado en 1339 en un antiguo edificio de la villa del emperador GoDaigo, después deque un sacerdote viese en sueños a un dragón emergiendo de un río. El mayor reclamo deeste templo es un jardín zen que data del siglo XIV.

Después, nos dirigiremos al sugerente bosque de bambú de Arashiyama, situado en laciudad Kamakura, al noroeste de Kyoto. Eso será antes de conocer el templo de Kinkaku oKinkakjuji, también conocido como Pabellón Dorado. Denominado oficialmente Rokuonji,fue levantado por el tercer shogun Ashikaga, Yoshimitsu (13581408), quien abandonó el poderpara tomar los hábitos. Durante su etapa monástica, el templo fue su villa de retiro.

A continuación, nos espera el castillo de Nijo o Nijojo, declarado Patrimonio de laHumanidad por la UNESCO en 1994. Aunque fue erigido en 1603 como residencia oficial delshogun Tokugawa en Kyoto, lo cierto es que no se usó demasiado. El complejo cuenta concinco edificios interconectados interconectados, que dan cabida a 33 estancias.

Después de almorzar en un restaurante local (la comida está incluida en el precio delprograma), tendrás la tarde libre para seguir recorriendo Tokyo a tu aire. Te recomendamos queno te pierdas el Heian Jingu, un santuario sintoísta que fue levantado en honor del emperadory de su familia en 1895. Su zona ajardinada, de 30.000 m2

de extensión, es de gran belleza.

Asimismo, no dejes de descubrir Daitokuji, un complejo formado por 22 templos que reúnenalgunos de los jardines zen más hermosos de la ciudad, o el barrio de Gion, famoso porsus geishas (consulta el bloque “Experiencias recomendadas” de esta guía).

Alojamiento.


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Resumen del día

Acabado el desayuno, efectuaremos una visita por Kyoto con un guía de habla española. Entrelos lugares que tendremos ocasión de conocer, destacan el jardín del templo de Tenryu, elbosque de bambú de Arashiyama, el templo de Kinkaku (o Pabellón Dorado) y el castillo deNijo. Almuerzo en un restaurante, regreso al hotel por tu cuenta, tarde libre y alojamiento.

…los jardines zen se inspiran en la pintura china tradicional (en concreto, la deestilo sung) y que, en algunos casos, recrean la geografía japonesa?

Por ejemplo, si visitas el jardín zen de Daisenin, en Daitokuji, verás que hay un jardínseco que reproduce el mar Interior del Japón. Esta sección convive con unarepresentación del Gran Océano (es decir, el Pacífico), consistente en una extensasuperficie de gravilla rastrillada. Los conos que motean esta curiosa composición realzansu diseño, y se cree que el árbol que se halla en una de las esquinas pertenece a lamisma especie que aquel bajo el cual Buda alcanzó la iluminación.

Asimismo, el jardín también cuenta con una cascada de grava blanca, que fluye de unaroca que simboliza el legendario monte Horai. Otros grupos de roca tambiénrepresentan el cielo y la Tierra.

¿Sabías que…


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Dia 1Kyoto-HakoneEmpezaremos la jornada desayunando en el hotel y reuniéndonos en el lobby, desde dondeiremos a la estación de ferrocarril de Kyoto en metro con un asistente de habla española. Unavez allí, saldremos de Kyoto hacia Odawara en el tren bala de JR Hikari, sin asistente.

En la estación de Odawara, nos espera un guía de habla española, quien nos acompañará porParque Nacional de Hakone. Durante el paseo, haremos un pequeño crucero por el lagoAshi, antes de ascender en teleférico al monte Komagatake. Desde allí, contemplaremosunas magníficas vistas, hasta el punto de que, si el día es lo suficientemente claro, podremosatisbar el monte Fuji (sin embargo, estas condiciones no suelen darse en verano).

Después, nos llevarán a un hotel o ryokan (hotel tradicional japonés) en la localidad deHakone, una bonita ciudad balneario originaria del siglo IX, y que se erige sobre los restosde un gran volcán que estuvo activo hace 3.000 o 4.000 años. Debido a su intensa actividad, lazona está repleta de manantiales de agua termal y chimeneas de vapor.

Por lo que respecta al alojamiento, si te decantas por un alojamiento de categoría C, te serviránuna cena típica japonesa. En cambio, si eliges un hotel occidental de las categorías A o B,saborearás una sabrosa cena bufet occidental.

Alojamiento.

Resumen del día

Después de desayunar, reunión en el lobby del hotel y traslado a la estación ferroviaria deKyoto en metro, asistidos por un representante de habla castellana. A nuestra llegada,tomaremos un tren bala hacia Odawara, sin asistente, ciudad en la que nos aguarda un guíapara acompañarnos en una excursión por el Parque Nacional de Hakone. El itinerario incluyeun breve crucero por el lago Ashi y una subida en teleférico al monte Komagatake (almuerzo enun restaurante local incluido). Después de la visita, traslado a tu hotel o ryokan (hotaltradicional japonés) en Hakone, en función de tu elección. Asimismo, dependiendo de la opción


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escogida, te servirán una cena bufet occidental o una cena típica japonesa, respectivamente.

…la ciudad balneario de Hakone también es famosa por su producción demarquetería?

Esta técnica del trabajo de la madera, cuyo origen hay que buscarlo en el siglo IX, es muydiferente de la que se lleva a cabo en el mundo occidental. El sistema empleado es unade las especialidades de Hakone desde hace más de 200 años, y aún hoy siguedando trabajo a un centenar de artesanos locales.

El procedimiento utilizado consiste en extraer tiras de tablas de hasta 40 tipos demadera no teñida, que se adhieren para formar bloques de dibujos. A su vez, éstos sepegan a otros bloques de mayor tamaño. A continuación, se les da forma de bol y decaja con un torno, o bien se laminan para cubrir objetos (algo que no es difícil, ya queestas planchas de madera tienen el grosor de un folio).

Uno de los productos artesanales más populares de Hakone son las denominadasyosegizaiku o cajas mágicas. Tras una secuencia de movimientos, estas curiosaspiezas permiten acceder a un cajón secreto, lo que las convierten en un souvenir perfectopara sorprender a nuestros familiares y amigos.

¿Sabías que…


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Dia 1Hakone-TokyoTras el desayuno, nos reuniremos en el lobby y saldremos por carretera hacia Tokyo, la capitalde Japón. Una vez allí, efectuaremos una visita con un guía de habla española.

Lo primero que descubriremos será el santuario sintoísta de Meiji, dedicado a los espíritusdeificados del emperador Meiji y su mujer, la emperatriz Shoken. Su construcción dio comienzoen 1915, cinco años antes de su consagración, y fue concluida en 1921.

De allí, nos dirigiremos al templo de Asakusa Kannon o Sensoji, que es el más antiguo dela ciudad. Según narra la leyenda, en el año 628 d.C., dos pescadores rescataron una estatuade la diosa Kannon o Guan Yin en el cercano río Sumida. Pese a que ambos intentarondevolver la inquietante figura al agua, ésta siempre volvía a su lado, lo que les hizo pensar enun milagro. Asombrados por lo ocurrido, decidieron construir un templo dedicado a estadivinidad, que se terminó en el año 645.

Cerca de este templo, se halla la arcada comercial de Nakamise, que se eleva junto alpequeño parque de atracciones de Hanayashiki.

Nuestra siguiente parada será la Torre de Tokyo. Finalizada en 1958, sus 333 m de altura lasitúan por encima de la torre Eiffel de París, en la que se inspira claramente. En su planta bajahay un acuario y diversos ascensores que suben hasta sus miradores, situadosrespectivamente a 150 m y a 250 m de altitud. Desde allí, disfrutaremos de fantásticas vistassobre la ciudad. Actualmente, únicamente existe un edificio más alto en la capital japonesa: elTokyo Sky Tree, de 634 m e inaugurado en mayo del 2012.

Acabada la visita, almuerzo en un restaurante (la comida está incluida en el programa de viaje),traslado al hotel y alojamiento.

Resumen del día

Desayunaremos en el hotel y, a continuación, nos reuniremos en el lobby y saldremos haciaTokyo por carretera. A nuestra llegada, visitaremos la capital nipona con un guía de habla


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española, para conocer el santuario sintoísta de Meij, el templo de Asakusa Kannon, con suarcada comercial de Nakamise, y la torre de Tokyo. Almuerzo en un restaurante local y trasladoal hotel. Alojamiento.

Durante tus ratos libres en la capital del Japón, seguramente tendrás que relacionartemás de una vez con los tokiotas, por lo que deberás tener muy presentesdeterminadas normas de cortesía para no resultar grosero/a o maleducado/a.

Por ejemplo, y aunque este hábito está mal visto en todas partes, levantar la voz es pocomenos que una aberración. Procura no gritar nunca, aunque estés muy enfadado/a. Porel contrario, tendrás que estar siempre a punto para hacer reverencias (si esto te parecedemasiado forzado, puedes esperar a que tu interlocutor se incline primero y realizar acontinuación el mismo gesto) y saludar y dar las gracias (konichiwa es el equivalente a‘¡hola!’, y arigato gozaimas, a ‘muchas gracias’).

Si alguien te entrega una tarjeta de visita, cógela con las dos manos y léelacompletamente antes de guardarla. De lo contrario, quien te la entregado creerá que nointeresas por él/ella.

Asimismo, también hay que evitar sonarse la nariz en público, señalar a alguien oreírse de él (por muy extravagante que sea su indumentaria, algo que en Japón eshabitual) o sentarte mostrando las suelas de tus zapatos. Por último, ten presente queclavar los palillos que estás utilizando en el arroz puede ser visto como un desafío.

Por último, recuerda que no debes dejar propina y que tendrás que descalzarte si hasde pisar un tatami.

Información práctica


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Dia 1TokyoUna vez terminado el desayuno en nuestro hotel, tendrás el día libre para disfrutar de Tokyo atu aire.

Si no te da pereza madrugar, nuestro consejo es que vayas al mercado de pescado deTsukiji, donde podrás asistir a la subasta de sushi más popular del mundo (consulta elapartado “Experiencias recomendadas”).

Asimismo, también puedes visitar el barrio de Daiba, en el que podrás dar un relajantepaseo en barco, o ir de compras por los barrios de Shinjuku. Allí se encuentra la estaciónmás concurrida del mundo y la sede del Ayuntamiento, diseñada por Tange Kenzo.Asimismo, tampoco debes perderte el animado barrio de Shibuya.

Otros templo interesante es el santuario sintoísta de Hanazono, situado al oeste de Tokyo.Fundado en el siglo XVII, en su interior, se conservan unas imágenes del dios Inari,representado bajo la apariencia de un zorro, como pudimos ver en el Fushimi Inari de Kyoto.Asimismo, tampoco puedes perderte de Tennoji, sito en el distrito de Yanaka, y que cuentacon un bonito buda de 1690.

Mención aparte merece el Palacio Imperial, originario de 1590 y erigido por deseo del primershogun Tokugawa, Ieyasu. Por desgracia, a causa de los bombardeos de la Segunda GuerraMundial, de esa etapa sólo se conserva su círculo interior. El resto, es corresponde a unareconstrucción posterior a 1945. No obstante sólo podrás visitarlo desde el exterior, menos el23 de diciembre, cuando abre sus puertas con motivo del Año Nuevo y del aniversario delemperador Akihito. Eso sí: sus jardines son realmente impresionantes.

Por otro lado, si te apetece explorar otras ciudades, puedes apuntarte a una visita opcional aNikko, sita a 140 km al norte Tokyo. Esta urbe da cabida a diversos santuarios y piscinasnaturales al aire libre: los célebres onsen. Además, allí se halla el mausoleo de TokugawaIeyasu, en la lista del Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO desde 1999.


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Por último, si decides quedarte en Tokyo, no dejes de asistir a un espectáculo de sumo en elKokugikan (consulta el apartado “Experiencias recomendadas”) o de apuntarte a un creativotaller de ikebana.

Alojamiento.

Resumen del día

Por la mañana, desayunaremos en el hotel y tendremos el día libre para actividadespersonales.

...el ikebana o arte floral japonés tiene sus orígenes en el siglo VI d.C. y en lasofrendas que hacían a Buda los misioneros chinos?

La primera escuela dedicada a esta disciplina en Japón abriría sus puertas un siglodespués, de la mano de un monje budista que había visitado en diversas ocasiones lacorte china. Esta institución pasó a ser conocida como ikebono (término de puedetraducirse como 'casa del lago'), y acabaría dando nombre a las delicadas composicionesque de ella surgirían.

Pese a que el ikebana mantuvo una función únicamente religiosa hasta el siglo XV, locierto es que, actualmente, los nipones conciben esta técnica una forma decomunicación con la naturaleza. De ahí que el silencio sean aspectos indispensablesdurante el proceso de elaboración de las creaciones florales.

A su vez, esta destreza también les ayuda a la meditación, ya que les pone en contactocon la cadencia de estaciones y, en definitiva, con el ciclo de la vida. Ésta es la razón porla que las composiciones se elaboran con materias efímeras, que representan elinexorable paso del tiempo. Asimismo, todos los componentes empleados deben serorgánicos.

Si quieres conocer un poco más el ikebana e iniciarte en esta técnica, en Tokyoencontrarás algunos centros especializados en este ámbito, como la escuelaOhara (http://www.ikebanahq.org/ohara.php) o la escuelaSogetsu (http://www.sogetsu.or.jp/e/).

¿Sabías que…


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Dia 1Tokyo-BaliDespués del desayuno, nos trasladaremos al aeropuerto en transporte público y en compañíade un asistente de habla hispana. Desde allí, tomaremos un vuelo con destino a la isla de Bali,uno de los principales reclamos turísticos de Indonesia.

Situada en el archipiélago de la Sonda y separada de la isla de Java por el estrecho de Bali,Bali cuenta con una población aproximada de 3,2 millones de habitantes y una superficie de5.561 km2. Dotada de una orografía muy accidentada y con una intensa actividad volcánica,descuella por tener suelos muy fértiles y una notable actividad agrícola, que se refleja en laproducción de frutas y verduras, maíz, arroz, caña de azúcar, café, tabaco y algodón.

Sea como fuere, lo cierto es que el turismo se ha consolidado como una de las mayoresfuentes de ingresos para los hacendosos balineses.

Noche a bordo.

Resumen del día

Desayunaremos en el hotel, antes de reunirnos en el lobby para salir hacia el aeropuerto entransporte público con un asistente de habla castellana. Una vez allí, tomaremos un vuelo condestino a la isla indonesia de Bali. Noche a bordo.


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La trayectoria de Bali abarca un extensísimo período que arranca en el Paleolítico (ca.2500 a.C.,) y está estrechamente ligada al desarrollo de las islas vecinas y, en general, alde los territorios que conforman el archipiélago indonesio. El final de la Prehistoria en Baliestuvo marcado por la llegada del pueblo hindú, en torno al año 100 a.C., tal y como serefleja en algunas inscripciones halladas en vasijas de la época.

Asimismo, Bali tiene una historia común con el este de Java —al menos, desde el sigloXI, momento que coincide con la llegada al trono del rey Airlangga, cuyo padre, elpríncipe Udayana, era balinés.

Entre los años 1343 y 1527, Bali fue una colonia del imperio indio de Majapahit, etapaque precedió la creación del reino musulmán de Demak en Java. Este episodio motivó eléxodo de un buen número de intelectuales y artistas javaneses, que optaron por exiliarsea Bali en un intento desesperado de conservar sus formas de vida tradicionales.

Ya en 1686, se fundó una nueva dinastía en la ciudad balinesa de Klungkung,conocida con el nombre de Dewa Agungla. Sin embargo, sus integrantes no pudieronmantener el control de la isla, que se fragmentó en pequeños reinos que siguieronestando tutelados simbólicamente por esta estirpe de mandatarios.

Esta situación se mantuvo hasta la aparición de los holandeses. Los recién llegados,bajo el pretexto de acabar con el comercio de esclavos y de opio, tomaron la isla trasdiversas guerras coloniales (18461849) y en 1894, se hicieron también con la vecina islade Lombok. Habría que esperar hasta el 27 de diciembre de 1949 para ver el fin de ladominación holandesa, momento en el que los Países Bajos traspasaron finalmentesus posesiones a Indonesia, en la Conferencia de la Mesa Redonda de La Haya.

A partir de los años cincuenta del siglo pasado, el crecimiento de la actividad turísticaayudó a mejorar notablemente las condiciones de vida de los balineses. Huelga decirque, hoy por hoy, Bali es actualmente uno de los destinos más visitados deIndonesia.

Un poco de historia


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Dia 1BaliTras tomar tierra en el aeropuerto internacional Ngurah Raide —situado muy cerca de la capitalide la isla, Denpasar—, nos trasladaremos a un hotel de la categoría que hayas elegido.Concluido el checkin, tendrás el resto de los días a tu entera disposición para empezar aconocer esta tierra mágica.

Uno de los lugares que no puedes perderte es Batabulan, una población próxima a la capitalinsular. A pesar de que está a punto de convertirse en un barrio más de Denpasar, Batubulancontinúa siendo una aldea en la que todavía perviven algunos oficios tradicionales, comola escultura de la piedra. Sin ir más lejos, paseando por sus calles, podrás ver no pocosartesanos esculpiendo figuras de temática religiosa o mitológica, e incluso, temas másactuales.

Uno de los materiales que emplean en su trabajo es la toba volcánica gris (paras), que se sacadel lecho de los ríos. Al ser una materia prima muy maleable, se utiliza tanto en el ámbito de laescultura como en el de la construcción de edificios.

¿Te gustaría ver un edificio hecho con paras? Si es así, puedes dedicar un tiempo a conocer alPura Puseh, ubicado en la carretera principal de Batabulan. El acceso es libre, pero seaconseja dejar un pequeño donativo.

Y si te gustan los animales, te recomendamos visitar el Elephant Safari Park Lodge, que abresus en las proximidades de la ciudad de Ubud.

Alojamiento.

Resumen del día

Llegada, traslado al hotel y jornada libre para empezar a descubrir Bali.


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…el elefante indonesio está en peligro de extinción?

Para ayudar a concienciar a la sociedad acerca de este grave problema y contribuir a laconservación de la especie, el Elephant Safari Park Lodge, situado a unos 20 minutos alnorte de Ubud, pone en marcha diversas iniciativas culturales, divulgativas y de ocio. Así,este centro brinda a sus visitantes la posibilidad de alimentar, tocar e interactuar conestos impresionantes mamíferos.

Asimismo, su sede también da cabida al Museo de los Elefantes, una institución quereúne más de 1.000 piezas, entre las que se incluyen fósiles de hace cinco millones deaños, cuernos prehistóricos, esculturas talladas en hueso y colmillos de mamut, entreotros muchos reclamos. Para más información, no dudes en consultar este sitio web:www.elephantsafariparklodge.com.

Este tipo de acciones conviven con otras que también persiguen la salvaguarda de lospaquidermos. Un buen ejemplo es el Proyecto de Protección y Arte del ElefanteAsiático, que dio comienzo en 1999. Su propósito es enseñar a los elefantes delElephant Safari Park Lodge a pintar con la trompa. Las curiosas obras de arte resultantesse ponen a la venta para recaudar fondos destinados a la preservación de estosmajestuosos animales.

¿Sabías que…


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Dia 1BaliUn día más, tendrás el día libre para que continúes sacando partido a tu paso por Bali.

Una magnífica opción consiste en reservar con antelación una escapada de un día aYogyakarta, la capital cultural de Indonesia, situada en la isla de Java. Te aconsejamos queplantees esta oportunidad a tu guía lo antes posible, ya que de este modo podrás hacer tureserva con tiempo.

Si eliges esta opción, vendrán a recogerte a tu hotel a primera hora y te conducirán hasta elaeropuerto de Denpasar, desde tomarás un vuelo en clase turista hasta Yogyakarta. Además,esta salida incluye el almuerzo en un restaurante y la visita a algunos de los templos localesmás bellos.

El itinerario incluye el Palacio de Sultán, el mercado de las aves y las zonas de artesanosde Kota Gede. Seguidamente, te llevarán al templo de Borobudur, el mayor santuariobudista del mundo, que forma parte del Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO en 1991.Asimismo, podrás admirar los templos de Pawon y Mendut y, por supuesto, los dePrambanan, en los que se hallan las esculturas de las tres principales deidades hindúes,Brahma, Shiva y Visnú. Este recinto también forma parte del Patrimonio de la Humanidaddesde 1991.

Concluido el recorrido, traslado al aeropuerto y regreso en avión, en clase turista, hacia Bali.Llegada y traslado al hotel.

Alojamiento.

Resumen del día

Jornada libre para que sigas explorando alguno de los lugares más emblemáticos de Bali.Alojameinto.


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La inscripción más antigua relacionada con Yodyakarta, correspondiente al año 778 yhallada a unos 10 km de la ciudad, alude a un monarca llamado Sailendra, quienobservaba los ritos budistas. De hecho, pertenecen a esta corriente algunos templos delcentro de Java erigidos entre los siglos VIII y X (como el de Borobudur, edificado pororden del propio Sailendra). Sin embargo, en este período también se levantaron otrosde tipo shivaísta (como el de Prambanan, construido por Sanjaya).

En 1755, se constituyó oficialmente el sultanato de Ngayogyakarta Hadinngrat,cuando el otrora sultanato de Mataram fue dividido en dos por la Compañía Holandesa delas Indias Orientales mediante el tratado de Giyanti.

Otra fecha clave en la historia de la ciudad es el 5 de septiembre de 1945, momento en elque, para apoyar la declaración de independencia de Indonesia de la ocupaciónholandesa y japonesa, Sri Hamengkubuwono IX y Sri Paku Alam VII declararon sussultanatos como parte de la república de Indonesia. En respuesta a este gesto, unaley especial aprobada en 1950 garantizó a Yogyakarta el estatus especial de regiónprovincia y el reconocimiento del poder del sultán para controlar sus propios asuntosinternos. El sultán Hemngkubuwono IX fue nombrado entonces gobernador vitalicio.

Además, cabe subrayar que la urbe ostentó la condición de capital de Indonesia en esaépoca, debido a que Yakarta estuvo ocupada por los holandeses de enero de 1946 aagosto de 1950.

Un poco de historia


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Dia 1BaliEn esta penúltima jornada, podrás recorrer Bali a tu ritmo. Una buena opción es dirigirte aKintamani, desde donde podrás contemplar el sobrecogedor volcán Batur (1.717 m) y suhermoso lago interior.

Del mismo modo, puedes hacer una inolvidable excursión a la isla de Lembongan, en cuyasplayas podrás relajarte y bucear. Si te apetece apuntarte a esta actividad, habla con turepresentante cuanto antes, con el fin de reservar la salida con anticipación.

Asimismo, te animamos a visitar la localidad de Batuan, donde contemplarás magníficosejemplos de arquitectura popular, así como el bonito templo de Batuan o Pura Puseh, delsiglo XI. En su patio central, está el Padmasana, un edificio de culto, mientras que, en patioposterior, verás el Wantilan Purbakala, que se utiliza como almacén de esculturas antiguas.

Si te gusta la artesanía, acércate a Mas, conocidas por sus hermosas tallas de madera, oCeluk, en los que encontrarás numerosos talleres de joyería.

Y por la noche, disfruta de una suculente mariscada en la playa de Jimbaran, dondesaborearás lo mejor de la cocina marinera, mientras vives la sensación de cenar con los piesdescalzos sobre la arena (echa un vistazo al apartado “Experiencias recomendadas” paraconocer todos los detalles).

Alojamiento.

Resumen del día

Jornada libre para disfrutar de algunos de los lugares más impactantes de Bali.


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…la población de Batuan es célebre por sus danzas, su producción pictórica y suarquitectura?

De hecho, la aldea da cabida a numerosos estudios de pintores, y la Escuela de Batuande pintura es famosas por sus diseños, la restringida paleta de colores utilizados y eldetallismo con el que inmortalizan escenas de la vida cotidiana.

Desde el punto de vista monumental, el mayor reclamo es su magnífico templo, a cuyointerior podremos acceder. Sus ostentosos santuarios y esculturas en relieve,restaurados en 1992, constituyen algunos de los mejores ejemplos de la excelencia delarte balinés. A su vez, este santuario ofrece representaciones de gambuh los días 1 y 15de cada mes, lo que brinda al viajero la rara oportunidad de disfrutar de esta antiquísimadanza cortesana.

De todos modos, ésta no es la única modalidad de baile propia de Bali, ya que lascompañías locales también llevan a cabo el wayang wong y el topeng, con las que detanto en tanto se amenizan las celebraciones que tienen lugar en el templo.

¿Sabías que...


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Dia 1Bali-EspañaTras casi dos semanas recorriendo Japón y una de las islas más bellas del archipiélagoindonesio, Bali, llega el momento de volver a casa. Desayunaremos en el hotel y, a la horaestablecida, nos trasladaremos al aeropuerto de Denpasar, donde efectuaremos los trámitesde facturación y embarque antes de subir al avión. Durante el vuelo, podrás descansar yrememorar todo lo que ha dado de sí este viaje.

Con la llegada a tu ciudad de origen, ponemos punto y final a nuestros servicios. Esperamosque esta experiencia haya sido muy especial para ti y que, en adelante, se te escape unasonrisa cuando evoques tu paso por Japón y Bali (y por supuesto, que tengas ganas deregresar). Da por hecho que nosotros estaremos encantados de acompañarte en el futuro.

¡No te olvides de compartir tus vivencias con nosotros y con futuros viajeros en foros deInternet y en las redes sociales! Tu experiencia puede ayudarles a pasar unasvacaciones tan especiales como las tuyas.

Resumen del día

A la hora fijada, traslado al aeropuerto para tomar el vuelo de regreso a España. Llegada y fin ala ciudad de origen y fin de nuestros servicios.


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…la isla de Bali cuenta con un tradicional cuerpo de guardias conocido comoPecalang?

Sus integrantes van ataviados con una indumentaria muy característica: un pañuelo atadoa la cabeza, una camisa blanca, un chaleco verde oscuro, una típica falda estampada acuadros negros, grises, rojos y blancos —¿quién dijo que los únicos hombres que lucíanesta prenda eran los escoceses?— y sandalias.

Entre las funciones del Pecalang, destaca la de controlar y supervisar el desarrollo dealgunas ceremonias religiosas y fiestas populares, como los actos que se llevan acabo en el templo de Tanah Lot.

Si nos permites la broma, te quedarás a cuadros si te encuentras con este peculiarcolectivo.

¿Sabías que...


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Hoteles

HOTELES PREVISTOS (O SIMILARES) EN KYOTO

HOTELES PREVISTOS (O SIMILARES) EN TOKIO

HOTELES PREVISTOS (O SIMILARES) EN HAKONE

Hotel Monterey Kyoto 9354

Karasuma Kyoto Hotel 9354

Shinjuku Washington Hotel 9354

Hakone Sengokuhara Prince Hotel 9354


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HOTELES PREVISTOS (O SIMILARES) EN OSAKA





Yumoto Fujiya Hotel 9355

Hotel Monterey Le Frere Osaka 9354

Cross HotelKyoto

Cross Hotel Kyoto 9355

Hyatt Regency Tokyo 9355

Yumoto Fujiya Hotel 9355

Hakone Sengokuhara Prince Hotel 9354

Rihga Royal Hotel 9355


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Cross HotelKyoto

Cross Hotel Kyoto 9355

Hilton Tokyo 9356

Ryuguden 9354

Rihga Royal Hotel 9355


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Guía de Japón

Sus habitantes mueven la cabeza como sidijeran que sí, pero en realidad estánnegando algo; las huelgas en las fábricasconsisten en jornadas de trabajomaratonianas, cuyo objetivo es crearproblemas en los almacenes y en la cadenade distribución; los taxis libres llevan una luzroja… Aunque estas circunstancias parecensacadas del mundo al revés, lo cierto es quehacen referencia a la tercera economíamundial y a uno de los países que hanadoptado con más éxito las formas de vidaoccidentales: Japón.

Situado en Asia oriental, este territorio reúneun total de 6.852 islas, aunque cuatro deellas ocupan el 98% de su superficie: éstasson, de norte a sur, Hokkaido, Honshu —lamayor y más densamente poblada, y en laque se halla la capital nacional, Tokyo—,Shikoku y Kyushu. Cada una de ellas estáformada por una zona montañosa interior deorigen volcánico —las montañas representanel 80% del suelo nipón— y rodeadas deangostas llanuras que se amplían a medidaque se acercan al litoral. El techo del país sehalla en Honshu, donde se eleva elmajestuoso y emblemático Fujiyama, de

3.776 m de altitud.

De raíces milenarias, la historia de este paísempieza a forjarse con la llegada, a partir del

paso a la aparición de diversas sectas y aenfrentamientos de los defensores de religiónautóctona, el sintoísmo, con los partidarios deabrazar la religión de Buda.

Tras sucederse en el poder diversas dinastíasimperiales, los shogunes —gobernantes defacto— controlaron el país desde los alboresdel siglo XVII hasta la caída del régimenfeudal o bakufu en 1868, episodio que dioel pistoletazo de salida de la era Meiji o dela restauración imperial.

Sumida en una vorágine de modernización yde importantes victorias militares entre finalesdel siglo XIX y principios del siglo XX, Japónacometió ambiciosos planes de expansión porel Pacífico, que le llevaron a participar en laSegunda Guerra Mundial, en la que caeríanderrotados. Tras ser ocupados por las tropasestadounidenses, los japonesesemprendieron su particular milagroeconómico, que consagraría a su patrio comouno de los países más punteros del mundoen tecnología y a nivel financiero.

Sin embargo, este sorprendente logro no seles ha subido a la cabeza a los 127 millonesde japoneses, un pueblo que siguecaracterizándose por su comedimiento y suespiritualidad (el 86% practica el budismo oel sintoísmo).


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empieza a forjarse con la llegada, a partir delaño 2500 a.C., de sucesivas oleadas depueblos mongoles, que se establecieron enHokkaido y Kyushu. La situación social delarchipiélago no experimentaría grandescambios hasta que, en el siglo V de nuestraera, la aparición del clan Yamato, que decíadescender de la diosa Amaterasu, impuso suhegemonía imperial y adoptó la escriturachina en el año 405. La irrupción delbudismo en el ecuador del siglo VI daría

Si a todo esto le sumamos una de lastradiciones culinarias más admiradas delmundo y un imaginario heterogéneo queaúna los ecos de geishas y samuráis y laestética del manga, no queda otro remedioque rendirse al innegable magnetismo únicodel país del Sol Naciente.

¿A qué esperas para descubrirlo por timismo/a?

…la cerámica japonesa raku, cada vez más popular en los países occidentales,responde en realidad a fines rituales y encierra un significado religioso?

De hecho, los boles creados mediante esta técnica, de formas irregulares y asimétricas—fruto de su peculiar proceso de producción—, van mucho más allá de su funciónpráctica, ya que condensan los valores propios de la ceremonia del té, conocida comowabicha o chanoyu. El motivo es claro: para un budista, cualquier objeto de la vidacotidiana es capaz de conducirnos a la iluminación.

A pesar el uso ritual de la cerámica en las ceremonias budistas fue un hábito importadode China, el raku es una invención puramente japonesa. Nacido hacia 1580 en Kyoto dela mano del maestro Senno Rikyu, esta primera escuela de artesanos se ocupaba dela elaboración de objetos destinados a la ceremonia del té, especialmente los cuencos ochawan.

Estos recipientes se modelaban artesanalmente y se caracterizaban por sus formasausteras y simples. La asimetría de cada pieza, derivada de su fabricación manual, buscatransmitir sensaciones táctiles a través del contacto de los dedos con la rugosa superficiedel bol. Esto sirve para preparar los sentidos para la meditación. Además, la suavidadde la pasta empleada y su forma, que se adapta perfectamente a la palma de la mano,son dos de las razones por las que la cerámica raku ha gozado siempre de una granaceptación.

¿Sabías que...

PUNTOS DE INTERÉS


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Hakone Hiroshima

Kanazawa Kyoto

Morioka Osaka

Sapporo Shirakawago


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INFORMACIÓN ÚTIL

Takayama Tokyo

Gastronomía Clima

Documentación necesariaPara viajar a Japón, sólo necesitas presentar un pasaporte en regla. Si tu estancia esinferior a 90 días y no es por motivos laborales, no necesitarás tramitar ningún visado.

A tu llegada al país, te tomarán una fotografía y las huellas dactilares en el aeropuerto, comoocurre en otros países como Estados Unidos. No obstante, los menores de 16 años, losmiembros del cuerpo diplomático o residentes con una acreditación oficial y las personas quevisiten Japón invitados por el responsable principal de una institución oficial estarán exentas derealizar dicho trámite.

En caso de pérdida o robo del pasaporte, debes ponerte en contacto con la embajadaespañola en Tokyo, situada en 1329 Roppongi, Minatoku, Tokyo 1060032.

Vacunas y saludNo se exige ninguna vacuna para entrar en Japón.

En cuanto a las condiciones sanitarias, éstas son similares a las que hay en Europa,aunque en ocasiones se producen casos de intoxicación por la ingesta de alimentos crudos,especialmente en verano. Por eso, para estancias cortas, es recomendable contratar unseguro de viaje, ya que la atención médica en Japón es excelente, aunque bastante cara.

Por otro lado, las autoridades niponas han adoptado medidas para impedir el acceso al

Preparando el viaje


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Por otro lado, las autoridades niponas han adoptado medidas para impedir el acceso almercado de alimentos que puedan contener niveles de radiación por encima de los permitidos(puedes consultar sus mediciones en la página web del Ministerio de Educación, Deportes,Ciencia y Tecnología de Japón: http://www.mext.go.jp/english/). Sin embargo, recientemente sehan detectado partidas de carne de vacuno contaminadas por forraje de las zonas afectadas. Apesar de que se han retirado del mercado inmediatamente, el Ministerio de Asuntos Exterioresy de Cooperación de nuestro país aconseja no consumir ese tipo de carne por el momento.

Ropa y material recomendadosDado que el clima que encontrarás en Japón variará notablemente en función de la zona quevisites, debes tener muy presente las regiones que vas a recorrer a la hora de hacer la maleta.Si te diriges al centro de la isla de Honshu o al sur del país, te recomendamos que cojas detu armario ropa ligera (camisetas de manga corta y shorts) y, en el caso de que tu estanciacoincida con el invierno, prendas de abrigo. En cambio, si tienes intención de desplazarte alnorte de Honshu o a la isla de Hokkaido, deberás optar por ropa gruesa, incluso si tusvacaciones son en verano.

Asimismo, aunque tu destino sean las áreas más meridionales del archipiélago, comoOkinawa, no dejes de llevar contigo una chaqueta fina o un suéter si tu viaje tiene lugar entremarzo y mayo o entre septiembre y noviembre, ya que por las noches puede refrescar.

Por otro lado, también es recomendable tener a mano un impermeable o un paraguasplegable, sobre todo si vas a realizar tu visita entre mayo y octubre, la época más lluviosa delaño.

Por otro lado, como en cualquier otro desplazamiento de larga distancia, no está de más incluiren tu equipaje un botiquín de primeros auxilios, o al menos, los medicamentos sin recetamás habituales: antipiréticos, analgésicos, pastillas contra el mareo, etc., ya que adquirirlos enJapón puede resultar costoso y, para un extranjero, problemático.

Diferencia horariaLa hora oficial en Japón a lo largo de todo el año es GMT+9. Por lo tanto, son ocho horas másque en la España peninsular y Baleares durante el horario de invierno (de finales de octubre afinales de marzo) y siete horas más durante los meses restantes.

MonedaLa moneda oficial de Japón es el yen (¥). Aproximadamente, un euro equivale a 144,35yenes. En la actualidad, existen billetes en circulación de 1.000, 2.000 (aunque difíciles de ver),5.000 y 10.000 yenes, y monedas de 1, 5, 10, 50, 100 y 500 yenes. Las monedas de 1 yen sonde aluminio, mientras que las de 5 y 50 yenes tienen un agujero en el medio.

Por otro lado, las tarjetas de crédito más habituales se pueden utilizar como forma depago en la mayoría de establecimientos del país. Además, su uso es muy común en lasgrandes ciudades, como Tokyo, Kyoto u Osaka. No obstante, ten en cuenta que la mayoría delos cajeros automáticos no aceptan tarjetas de crédito extranjeras. Para saber dóndepuedes obtener efectivo, busca los logos de Cirrus y Plus en las entidades financieras y pide

En el destino


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puedes obtener efectivo, busca los logos de Cirrus y Plus en las entidades financieras y pideasesoramiento a tu banco antes de realizar tu viaje.

En cualquier caso, dado que la tasa de criminalidad en Japón es muy baja, llevar encima dineroen metálico es mucho menos arriesgado que en Europa o América.

Finalmente, por lo que respecta a los cheques de viaje, éstos pueden canjearse en lasentidades bancarias autorizadas, en las oficinas de correos y en los grandes hoteles y centroscomerciales.

IdiomaEl japonés es el idioma oficial y, en general, la única lengua hablada en Japón. Enalgunas ciudades como Kyoto y Osaka se utiliza una variante del mismo, aunque el estándarjaponés (el que se emplea en la capital, Tokyo) se ha popularizado en todo el país gracias a latelevisión, la radio y el cine.

A pesar de que, fuera de los hoteles, son muy pocos los japoneses que dominan el inglés oalguna otra lengua extranjera, la población suele mostrar una gran disposición para ayudary orientar a los turistas, por lo que, con un poco de buena voluntad (y gestualidad), se puedesalvar la barrera idiomática. En cualquier caso, te aconsejamos que lleves contigo unas tarjetascon las preguntas más frecuentes.

ElectricidadEn Japón, la corriente eléctrica es de 100 voltios, una tensión que no se encuentra enningún otro lugar del mundo. Asimismo, en Tokyo y en el este del país la frecuencia es de50 Hz, mientras que en las ciudades situadas en la parte occidental (como Kyoto uOsaka) es a 60 Hz. Por lo que respecta a los enchufes japoneses, éstos son planos y con dosclavijas, como en Norteamérica. Por eso deberás llevar contigo un adaptador, o bien adquiriruno en cualquiera de las muchas tiendas de electrónica que hay en el país.

Tasas del paísNo hay que abonar ninguna tasa para salir de Japón.

ComprasSin duda, los artículos más típicos son los gadgets: teléfonos móviles de última generación,tabletas, ordenadores portátiles, cámaras fotográficas, reproductores de MP3 o MP4, etc. A suvez, también son muy populares los productos de artesanía lacados y esmaltados, así comolas perlas. También puedes llevarte a casa uno de los tradicionales kimonos de seda amedida con su correspondiente obi, a pesar de que no resultan precisamente económicos.Igualmente, merece la pena hacerse con una ningyo, las hermosas muñecas japonesastradicionales, o con una máscara teatral. Si pasas por Hakone, no dejes de adquirir las yosegizaiku o cajas mágicas, elaboradas siguiendo una técnica de marquetería única. Y si lo tuyoson los samuráis, puedes comprar una katana, aunque debes tener en cuenta que no tepermitirán viajar con ella como equipaje de mano. Por descontado, los aficionados al mangatienen a su disposición un amplio abanico de cómics, libros, objetos y muñecos relacionadoscon este singular universo. No obstante, para los que busquen obras pictóricas mástradicionales, lo mejor es decantarse por los coloridos ukiyoe, grabados que representan aactores teatrales o geishas.


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actores teatrales o geishas.

AduanasSe pueden sacar del país sin recargo 500 gramos de tabaco (o 400 cigarros o 100 puros), tresbotellas de 760 ml de alcohol, perfume (hasta 60 ml) y regalos y recuerdos por un valor máximode 200.000 yenes (equivalentes a unos 1.385 euros). Sin embargo, debes de ser mayor de 20años para poder llevarte a casa estos artículos.

Por otro lado, en Japón se aplica la libre circulación de divisas.


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Guía de Indonesia

Cuando se habla de Indonesia, asegurar quese trata de una tierra única no es un tópico. Ypara muestra, un botón: la constelación deislas que conforman su territorio (17.508, paraser exactos) no sólo le han valido elsobrenombre de Collar de Perlas, sino quetambién convierten esta maravillosa tierra enel mayor Estado insular del planeta.

Situados entre el mar de China Meridional ylos océanos Índico y Pacífico, estosarchipiélagos de ensueño responden acaracterísticas muy variadas. Al oeste, sedespliegan las grandes islas de Sumatra,Borneo y Java. En el centro, se hallan lasCélebes y la parte occidental de las pequeñasislas de la Sonda Oriental y la parteoccidental de Nueva Guinea. En su mayoría,estas islas son montañosas y volcánicas yestán acariciadas por numerosos maresinteriores: el mar de Java, entre Java yBorneo; el mar de Flores, entre las islasFlores y Célebes; el mar de Banda, al sur delas Molucas; el mar de las Molucas, al oestede las mismas, y el mar de las Célebres, alnorte de las islas a las que da nombre.

isla con un mayor número de habitantesdel planeta.

Otra particularidad es que se trata del paíscon más musulmanes de la Tierra, ya queésta es la religión del 88% de los indonesios.Este credo convive con las otras cuatroreligiones oficiales: el catolicismo, elprotestantismo, el budismo y el hinduismo,que es el credo hegemónico en la hermosaisla de Bali.

Con unos orígenes documentados en el sigloV a.C., Indonesia comenzaría a perderrelevancia en la escena internacional en elsiglo XIV, un siglo después de la llegada delIslam. Aunque en un primer momento suinfluencia se limitaba al norte de Sumatra, seexpandió rápidamente por todo elarchipiélago, lo que dio pie a la creación desultanatos. Ya en el siglo XVI, la aparición delos primeros comerciantes europeosculminaría con la colonización holandesa en1808, quienes acuñaron el topónimo deIndias Neerlandesas para referirse a la futuraIndonesia.

Los primeros movimientos separatistas, que


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En su conjunto, Indonesia es unaprolongación de las cordilleras indochinas,dispuestas en dos alineaciones arqueadas.De ahí las imponentes elevaciones quejalonan su territorio, como el volcán GunungKerinci (3.805 m), situado en Sumatra; elSemerú (3.676 m), de Java, o el Rinjani(3.726 m), en la isla de Lombok. Sinembargo, el techo de Indonesia es el pico delPuntiak Yaya (5.020 m), sito en NuevaGuinea Occidental. Lo accidentado de lageografía del país explica por qué los ríos sonmás bien cortos (los de mayor caudal ylongitud se localizan en Borneo y Sumatra).

Dejando al margen las particularidadesgeográficas de Indonesia, hay otro rasgo quecaracteriza al país: con 242 millones dealmas, es el cuarto país más poblado delmundo. A su vez, los 141 millones depersonas censadas en Java hacen de ella la

Los primeros movimientos separatistas, quearrancaron en 1911, contribuyeron a alcanzarla independencia del país en 1945, que tuvo aSukarno como primer presidente.Reemplazado en 1968 por el general Suarto,el país se abrió al capital foráneo con la ayudade Estados Unidos, siendo escenario de unnotable crecimiento interrumpido por la crisisfinanciera que en 1997 azotó los mercadosasiáticos. La última gran fecha destacable fue1999, año en el que Timor Oriental decidiósepararse del país por votación popular.

Hoy, Indonesia es una tierra hospitalaria,provista de todos los servicios para cautivar alturista occidental y poseedora de unageografía, a caballo entre la playa y lamontaña que enamora a propios y extraños, yque la convierte en un destino de visitaobligada.

…de las más de 17.000 islas que componen Indonesia, tan sólo 6.000 estánhabitadas? Además, tan sólo dos de estos territorios insulares, Java y Sumatra, yaconcentran 200 millones de habitantes: es decir, allí viven 5 de cada 6 indonesios.

En un intento de corregir esta descompensación demográfica, el gobierno del país llevó acabo una curiosa iniciativa hace unos 30 años, consistente en premiar con tierras y otrosbienes a todas aquellas personas que se animaran a cambiar de residencia y a poblarotras zonas del país.

Otra particularidad tiene que ver con la enorme diversidad étnica de Indonesia, ya queeste Estado acoge unos 350 grupos étnicos. Con este dato sobre la mesa, no es deextrañar que haya 700 dialectos oficiales, aunque la lengua oficial sea el indonesio obahasa, un idioma derivado del malayo.

¿Sabías que...

PUNTOS DE INTERÉS


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Denpasar Gili Trawangan

Kuta Lombok

Medan Seminyak

Tana Toraja Ubud


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INFORMACIÓN ÚTIL

Yakarta Yogyakarta

Gastronomía Clima

Documentación necesariaSi eres español/a, deberás presentar un pasaporte con una validez de seis meses osuperior y que tenga, como mínimo, una página en blanco sin sello alguno por cadaentrada que se vaya a hacer en Indonesia (ten en cuenta que el visado indonesio ocupa unapágina entera del pasaporte).

Además, no olvides que las autoridades indonesias deniegan la entrada a quienes poseanun pasaporte en mal estado (como por ejemplo, con las tapas despegadas).

Cuando esto ocurre, el/la viajero/a es repatriado de forma inmediata y debe asumir los costesde su salida de Indonesia por vía aérea. Dado que la repatriación es instantánea y sin que la

persona afectada pueda salir del puesto fronterizo, no existe la posibilidad de expedirpasaportes de emergencia, ya que para ello la persona debe acudir físicamente a la Embajadade España en Yakarta.

Si tu estancia no supera los 30 días, no necesitarás visado si entras en Indonesia por losaeropuertos de Yakarta (SoekarnoHatta), Bali, Medan, Surabaya o Batam, o por cuatropuertos marítimos (en las islas de Batam y Bintan). Sin embargo, la supresión del requisito de

Preparando el viaje


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visado para españoles es reciente (junio 2015), y por tanto, no pueden descartarse fallospuntuales en su aplicación.

Si deseas estar en el país más de 30 días, tendrás que tramitar un visado, cuyo coste esde 35 dólares estadounidenses. Se puede conseguir en frontera por una validez de 30 días,renovable por el mismo precio y para otros 30 días. Las personas que a la llegada decidanno tramitar el visado, entrando por tanto gratuitamente, no podrán prorrogar su estanciaen ningún caso.

Antes de viajar a Indonesia, los titulares de pasaporte diplomático y de servicio españolesdeberán tramitar un visado de entrada en la Embajada de Indonesia en Madrid o en laEmbajada de Indonesia en el país en el que estén acreditados.

La Embajada indonesia en Madrid (C/ Agastia, 65, 28043 Madrid; teléfono número 91 413 0294, fax número 91 419 49 50) o sus consulados en Barcelona o Las Palmas de Gran Canariapueden informar sobre los trámites y condiciones necesarias para la obtención de otrasmodalidades de visados.

En el caso de que tu viaje sea por negocios, asegúrate de que el visado que te expediráncorresponde a esta categoría y no a la de turista. Si esto ocurre, el error podría ocasionarteproblemas con las autoridades locales.

Finalmente, si quieres visitar determinadas zonas de Papúa Occidental, deberás obtener unpermiso especial. Para conocer los detalles, puedes dirigirte a la Embajada de Indonesia enEspaña o a sus consulados.

Vacunas y saludNo hay ninguna vacuna obligatoria. De todos modos, las personas procedentes de África oSudamérica que hayan residido en dichos continentes durante los seis meses anteriores a suentrada en Indonesia deberán acreditar que están vacunados contra la fiebre amarilla.

Como vacunas recomendadas, están la de la hepatitis B y el tifus. Aunque en lasprincipales ciudades del país no existe riesgo de malaria, si viajas a las zonas rurales de Riau,Jambi, Papúa, y Nusa Tenggara Oriental y Occidental, es conveniente utilizar un buenrepelente de mosquitos y telas mosquiteras de viaje.

Por otro lado, Indonesia es uno de los países afectados por la gripe aviar, por lo que antes deviajar debes consultar la página web del Ministerio de Sanidad y la de la Organización Mundialde la Salud (OMS). Este virus es endémico en Java, Sumatra, Bali y el sur de Sulawesi, conbrotes esporádicos en otras zonas.

En cuanto a la calidad de los servicios médicos y sanitarios en Indonesia no es muy elevada,siendo imprescindible la evacuación a Singapur para los casos más serios. Igualmente,recuerda que no es extraño que los hospitales cobren cantidades muy elevadas a los turistasextranjeros, sobre todo en situaciones en que la atención médica urgente es imprescindible. Seha detectado este tipo de abusos incluso en zonas muy turísticas como Bali. Por todo ello, teaconsejamos viajar con un seguro médico que cubra los gastos de una posiblehospitalización.


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En caso de necesidad, ten en cuenta que los mejores hospitales se hayan en la capital,Yakarta, Yoqyakarta y Bali.

Por otro lado, se recomienda no consumir alimentos crudos, frutas no peladas ni bebidas queno hayan sido envasadas de manera industrial.

Ropa y material recomendadosDado que en Indonesia predomina un clima marcadamente tropical, te aconsejamos llevarindumentaria veraniega en tu maleta, y si es posible, de colores claros y tejidos naturales,como el algodón o el lino: camisas, camisetas, shorts, vestidos… De todos modos, ten encuenta que la ropa es muy barata en Indonesia, por lo que vale la pena dejar un pocoespacio en tu equipaje (¡seguro que te animas a comprarte algo!).

No obstante, no hay que perder de vista que este país también cuenta con zonas selváticas, enlas que suele haber jornadas lluviosas. Por eso, vale la pena tener a mano un paraguas y unchubasquero, así como ropa de entretiempo: un jersey fino, una blusa, una sudadera, unacamiseta de manga larga, mallas, pantalones largos… Por descontado, tampoco hay queolvidarse del traje de baño ni de la toalla.

En cuando al calzado, te aconsejamos llevar contigo unas bambas, si tienes en mente hacerexcursiones a pie; unas chanclas o zapatillas abiertas, para las zonas más calurosas ycosteras, y si deseas hacer snorkel, unas zapatillas que te permitan caminar por las rocas.

Por último, también deberías poner en la maleta una gorra, gafas de sol, crema solar, unrepelente contra los insectos y telas mosquiteras.

Diferencia horariaLa hora oficial en Indonesia a lo largo de todo el año es GMT+8. Por lo tanto, son siete horasmás que en la España peninsular y Baleares durante el horario de invierno (de finales deoctubre a finales de marzo) y seis horas más durante los meses restantes.

MonedaLa moneda oficial del país es la rupia indonesia (IDR), normalmente abreviada como Rp.

Aproximadamente, 100.000 rupias indonesias equivalen a 7 euros.

Precisamente, éste el valor facial de los billetes de mayor, aunque también los hay de 50.000,20.000, 10.000, 5.000 y 1.000 rupias. Las monedas, de aluminio, son de 500, 200, 100, 50 y 25rupias.

El mejor lugar para canjear los euros por la moneda local son los bancos y las casas decambio, encontrarás sin problemas en Java, Bali y Lombok. No obstante, si tienes en menteviajar a otros lugares asegúrate de cambiar dinero por adelantado. Los dólares americanos sonlos más fáciles de cambiar, pero no deben ser anteriores a 1999 o estar sucios, viejos o rotos.Los mejores cambios se ofrecen para billetes posteriores al año 2000. El horario de apertura delos bancos es de lunes a viernes, de las 08:00 h a las 12:30 h, y los sábados, de lsa 08:00 h alas 11:00 h.

En el destino


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Los cajeros automáticos se encuentran sin problemas en las ciudades mencionadas, siendouna buena opción para obtener rupias.

Por otro lado, no se aconseja el pago con tarjetas de crédito, ya que el fraude y la clonaciónson frecuentes. Visa y Mastercard son las más aceptadas, aunque su utilización suelenconllevar un recargo de entre el 2%

y el 5% del importe adquirido.

IdiomaDesde 1945, la lengua oficial de Indonesia es el indonesio o bahasa, pero en las zonasturísticas se habla el inglés. Asimismo, en las grandes ciudades hay personas con nocionesde alemán y holandés. En total, este país asiático da cabida a 583 idiomas y dialectos, reflejode la extraordinaria diversidad étnica que caracteriza a este territorio. Entre las lenguas máshabituales, cabe referirse al acehnese, el batak, el sundanés, el javanés, el toraja, el buginés,el eramés y un extenso abanico de lenguas iranienses, con sus correspondientes dialectos.

ElectricidadPor regla general, la corriente eléctrica en Indonesia es de 220 voltios y 50 Hz, que es loque encontrarás en la mayoría de los hoteles. Sin embargo, la potencia en algunas provinciases de 110 voltios, mientras que los enchufes pueden tener dos patas redondas o tres patasplanas. Por eso, te recomendamos llevar contigo un adaptador universal, aunque algunoshoteles los facilitan a sus huéspedes.

Tasas del paísAl salir del país, todos los viajeros deberán abonar una tasa en el aeropuerto. Aunque éstavaría en función del aeropuerto de origen, el importe máximo es de 150.000 rupiasindonesias (10,5 euros).

ComprasIndonesia es el paraíso de las compras, y muy especialmente de los productos de artesanía.Durante tu estancia, encontrarás delicadas tallas de madera, batiks, sarongs confeccionados amano (los tejidos de Sumba son muy apreciados), joyería de oro y plata, manualidadeselaboradas con cuero y zinc, pinturas (sobre todo en Bali), porcelanas, máscaras de Java yBali, marionetas para el teatro de sombras chinescas, muebles, antigüedades, trabajos deratán, cestería y bambú, sin olvidar los abalorios hechos con conchas.

Si te gusta perderte en los grandes almacenes, Yakarta es la ciudad ideal. A su vez, en Sumbaencontrarás una gran cantidad de pequeñas tiendas de artesanía. En cuanto a losmercadillos, Pasar Baru y Jalan Surabaya dan cabida a dos de los mejores de Indonesia.

AduanasLos visitantes que entren en el país pueden llevar consigo un máximo de un litro de bebidasalcohólicas; 200 cigarrillos (o 50 cigarros o 100 g de tabaco, excepto en el caso de los/asviajeros/as con pasaporte diplomático), una cantidad razonable de perfume para uso personal ybienes para uso personal con un valor máximo de 250 dólares por persona o 1.000 dólares porfamilia. Por otro lado, si viajas con un equipo fotográfico o un ordenador portátil, tendrásque declararlos


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al entrar en Indonesia.

Entre los materiales prohibidos, destacan los narcóticos, las armas de fuego y la munición,televisores, radios, grabadoras, pornografía, fruta fresca, material impreso en chino y medicinaschinas. Todas las películas, videocasetes y DVD deberán ser depositados para serinspeccionados por la Oficina de Censura.

Por otro lado, no se permite la importación o exportación de moneda indonesia porencima de las 50.000 rupias indonesias.


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Hakone

Esta idílica población de 15.000 habitantes, perteneciente a laprefectura de Kanagawa y al distrito de Ashigarashimo, debe subien merecida fama a su condición de ciudad balneario, perotambién a su privilegiada ubicación, en un bello paraje circundadode montañas y en una zona dominada por el volcán inactivo deHakone, formado entre 3.000 y 4.000 años atrás. Asimismo, ensus inmediaciones se despliega el bucólico lago Ashi, en el quese pueden llevar a cabo cruceros a bordo de pintorescasembarcaciones de época, los ríos Hayakawa y Sukumogawa y los montes Kami yKomagatake.

Aunque el termalismo en Hakone está documentado desde el siglo IX, la ciudad comenzó adestacar a partir del siglo XVII, favorecida por su privilegiado emplazamiento en el camino deTokaido, que unía Kyoto con Edo (hoy Tokyo). Por aquel entonces, la localidad era la 10.ª de las53 estaciones de esta legendaria ruta. Además, sus onsen —piscinas naturales de agua termalal aire libre— dieron una excelente reputación a la población, y eran muy apreciadas por losviajeros que buscaban unos estantes de relax y descanso.

Además de los lugares mencionados, otro de los atractivos de este pequeño núcleo es el Museoal Aire Libre de Hakone, que reúne una interesante colecciones de esculturas modernas; elMuseo de Arte de Hakone, accesible en funicular, en el que se exhiben magníficas piezas decerámica y un jardín japonés, o la colina de Owkudani (o ‘valle de Gran Ebullición), dondealgunas chimeneas naturales aún desprenden vapor sulfúreo.

En las inmediaciones, también vale la pena acercarse hasta Hakonemachi, conocida poralbergar una reproducción de la barrera de Sekisho, empleada durante la época Edo (16031868) para controlar el tránsito de viajeros por la carretera de Tokaido, como si de un puesto depeaje se tratara. Desde este enclave, se puede ir caminando hasta MotoHakone, un puertosituado al sur del lago Ashi. Allí, en lo alto de una colina con maravillosas vistas al santuario deHakone, abre sus puertas el Museo de Arte Narukawa, el único que reúne pinturasmodernas y contemporáneas de estilo japonés (nihonga). Desde un impresionante ventanalde 50 m, divisan el lago Ashi y el monte Fuji. Las 1.500 obras que forman el fondo del museo sepueden visitar todos los días de las 09:00 h a las 17:00 h. Más allá de MotoHakone, cruzandoun puerto, se halla la casa de té Amazakechaya y el pueblo de Hatajuki, famoso por acogerartesanos que realizan un tipo de marquetería tradicional conocido como yosegizaiku.


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Hiroshima

Pocas ciudades del mundo encierran recuerdos tan aciagos comoHiroshima, escenario del primer ataque nuclear de la historia.Situada en la costa norte del mar interior de Seto, esta localidadse ha convertido en el testimonio de la sinrazón humana y en unode los principales destinos turísticos de Japón.

El momento más trágico de su historia se produjo a las 08:15 h dela mañana del 6 de agosto de 1945, con la Segunda GuerraMundial a punto de concluir y uno de los ejércitos involucrados, eljaponés, a un paso de pedir la rendición. Sin embargo, el ejército estadounidense quiso acelerarla capitulación nipona utilizando su arma más letal contra la población civil: la recién creadabomba atómica. En tan sólo unos segundos de destrucción apocalíptica, decenas de miles deinocentes fueron borrados literalmente del mapa. No obstante, la cifra total de víctimasseguiría incrementándose durante los años siguientes debido a los efectos de laradiación, situándose en una cantidad que oscilaría entre las 180.000 y las 200.000personas. Pese a ser testigos de la hecatombe que habían ocasionado, los americanosrepetirían el macabro espectáculo en Nagasaki tres días después.

Tras el brutal ataque estadounidense, la ciudad tuvo que ser reconstruida. Como recuerdo deaquel funesto episodio, sólo queda en pie el Gembako Domo, edificio que albergaba el antiguopabellón de Fomento y que hoy es un sobrecogedor amasijo de vigas de hierro retorcidas. En1996, la UNESCO lo incluyó en la lista del Patrimonio de la Humanidad.

Al oeste del centro urbano, se erige el Parque Conmemorativo de la Paz, construido en losaños cincuenta. El lugar acoge numerosos monumentos que evocan el desastre atómico yrinden homenaje a las víctimas, como la Campana de la Paz, el Monumento Infantil de la Paz,la Llama de la Paz —que únicamente se apagará cuando se haya eliminado todo el armamentonuclear de la Tierra—, un cenotafio proyectado por Tange Kenzo y un túmulo que alberga lascenizas de decenas de miles de personas incineradas en este lugar.

A su vez, el parque también da cabida al Museo Conmemorativo de la Paz, donde se muestranlas nefastas consecuencias del lanzamiento de la bomba sobre Hiroshima. En el exterior delmuseo, se yerguen los árboles del Fénix, que crecían a 1,5 km del punto del impacto de labomba y que fueron trasplantados aquí.

No obstante, Hiroshima cuenta con otros lugares que nada tienen que ver con el holocaustoatómico. Uno de ellos es el parque de Shukkeen, dotado de un lago, isletas, arroyos, puentesy miniaturas y pinos que recrean un paisaje típico de la pintura china tradicional. A su vez,también cabe referirse al castillo de Hiroshima, arrasado durante la Segunda Guerra Mundial yreconstruido en 1958; el Museo de Arte Contemporáneo, diseñado por el famoso arquitectoKurokawa Kisho, o el Museo de Hiroshima de los Niños.


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No muy lejos de Hiroshima, se localiza el santuario sintoísta de Itsukushima, sito en la isla deMiyajima. Fundado en el año 593 —aunque su existencia sólo está confirmada a partir del 811—,destaca por su puerta torii que emerge del mar. La estructura actual, que corresponde a 1875,posee una altura de 16 m y, como el Gembaku Domu, es Patrimonio de la Humanidad desde1996.


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Kanazawa

Esta ciudad de casi medio millón de habitantes y enmarcada en laprefectura de Ishikawa se alza junto al mar del Japón y los AlpesJaponeses. Sin embargo, además del delicioso paisaje que lacircunda, esta población también es célebre por su patrimonioarquitectónico de la época feudal y por haber dado cabida a unode los principales barrios de placer del país del Sol Naciente.

Históricamente, Kanazawa estuvo protegida de las influenciasexteriores debido al aislamiento que le conferían las montañas y elmar, lo que ayudó a que pudiera dedicarse al cultivo de arroz sin sobresaltos, actividad en laque acabó destacando. En 1583, la zona, conocida como Kaga, dejó de estar controlada porla secta budista Ikko y pasó a manos de los señores Maeda, quienes mantuvieron la pazdurante tres siglos y convirtieron el lugar en la tierra más rica de Japón. Su pujanza atrajo a losartistas de Kyoto, a la sazón punto neurálgico de la cultura nipona, quienes dejaron su huella enKanazawa. El hecho de que los ejércitos enemigos optaran por no bombardearla durante laSegunda Guerra Mundial permitió conservar un vasto legado del período Edo (16031868).

Entre sus rincones más emblemáticos, cabe referirse al jardín de Kenrokuen, creado amediados del siglo XVII y abierto al público en 1871; la villa Seisonkaku, erigida en 1863 porMaeda Nariyasu, el 13.º señor de la dinastía; el castillo de Kanazawa, considerado como unade las grandes construcciones del Japón feudal, o el santuario de Oyama, dedicado a MaedaToshiie. Por descontado, no hay que perder de vista el barrio de samuráis de Nagamachi,cuyos edificios conservan sus características paredes de barro, y que da cabida a laemblemática casa Nomura y al Centro de la Seda Nagamachi Kaga Yuzen, ubicado en laantigua residencia de un guerrero.

Otro pintoresco barrio de Kanazawa es el de Higashi. Fundado en 1820, este enclave seconvirtió en el lugar de recreo más elegante fuera de Kyoto y Edo (la actual Tokyo). Resultaobligado visitar la casa de geishas Shima, cuyas estancias aún conservan los escenarios en losque actuaban estas legendarias artistas. No muy lejos de allí, en Fukushima Shamisen, lafamilia Fukushima construye artesanalmente instrumentos musicales desde hace más de130 años.

Por último, merece la pena acercarse al almacén de pan de oro Sakuda, donde se vendenproductos de pan de oro desde 1592 y se permite a los visitantes ver demostraciones en vivo deeste oficio ancestral.


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Kyoto

Esta importantísima urbe, situada en la prefectura homónima ycon una población de 1,5 millones de habitantes, se halla 48 km alnoreste de la ciudad Osaka y a orillas del río Kamo, en la partecentrooccidental de la isla de Honshu. Su nombre, que se traduceliteralmente como ‘la capital’, da fe del papel crucial quedesempeñó Kyoto en el pasado, cuando fue la capital de Japóndesde el año 794 hasta 1868, fecha en el que el nuevo gobiernoMeiji otorgó ese privilegio a Tokyo.

La historia de Kyoto es tan fascinante como su ingente abanico de atracciones turísticas.Aunque las pruebas arqueológicas sitúan el primer asentamiento humano en el archipiélagonipón hacia el año 10.000 a.C., el área de Kyoto no fue poblada hasta el siglo VII por el clanHata, originario de Corea. A finales del siglo VIII, debido a influencia que ejercían los monjesbudistas en los asuntos del gobierno imperial, el emperador decidió trasladar la capital a estalocalidad, en un intento de escapar del férreo control de estos clérigos.

Después de que Edo fuera rebautizada como Tokyo (‘capital del este’), Kyoto fue conocidadurante un corto período como Saikyo (‘capital del oeste’).

Gracias a su ingente patrimonio cultural, y al igual que ocurrió con Kanazawa, Kyoto no fuebombardeada durante la Segunda Guerra Mundial, lo que le permitió salvar sus más de 1.600templos budistas y 400 santuarios sintoístas, así como diversos palacios y jardines. Por todoello, es una de las ciudades mejor preservadas de todo Japón. De hecho, se trata de la únicagran urbe nipona que aún conserva numerosos edificios anteriores a la contienda. No obstante,la modernización de la ciudad ha obligado a demoler construcciones tan tradicionales como lasmachiya, que están siendo reemplazadas por nuevas propuestas arquitectónicas, tales como elpolémico complejo de la nueva estación ferroviaria de Kyoto Eki.

En el año 2002, Kyoto alcanzó fama mundial por acoger la redacción del tratado sobre el cambioclimático más importante hasta la fecha: el Protocolo de Kyoto.


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Entre sus monumentos más emblemáticos, conviene citar el Kiyomizudera, un magníficotemplo de madera; el castillo de Nijo, que dio cabida a la residencia de los shogunes hasta lacaída del feudalismo o bakufu (1868) y que deslumbra por su elegancia, y el Kinkakuji (opabellón de Oro) y el Ginkakuji (o pabellón Plateado), ambos levantados durante la épocaMuromachi (13361573) y declarados Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1994.Esta distinción es compartida por el santuario de Kiyomizudera, originario del año 778 yreconstruido en 1633. Asimismo, tampoco hay que dejar de descubrir el Heian Jingu (1895), unsantuario sintoísta erigido en honor a la familia imperial; el templo To o Toji, que cuenta con lapagoda más alta del país; el Ryoanji, célebre por su jardín de piedras, el santuario de Heian,poseedor de 30.000 m2 de superficie ajardinada; el santuario sintoísta de Fushimi Inari, junto alque se eleva una avenida de arcos o torii, y el histórico barrio de Gion, el principal barrio deplacer de la ciudad en la época feudal.

Dentro del término municipal, también habría que mencionar el área conocida comoArashiyama, famosa por las pintorescas imágenes del río Hoso, el monte Atago y elmítico Pontocho.

Asimismo, Kyoto también es conocida por su deliciosa cocina local. Al contrario de lo queocurre en la región volcánica de Kanto, de la que forma parte, la tierra de Kyoto esextremadamente fértil, lo que permite cultivar una buena variedad de vegetales. Además, susnumerosos cursos fluviales favorecen la pesca.

Por último, cabe reseñar que en Kyoto se emplea un dialecto conocido como kyotobien. Unode sus rasgos definitorios es la expresión que se utiliza para dar las gracias: ooki ni, que difieredel típico arigato del japonés estándar.


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Morioka

Antigua capital de la provincia de Nambu, esta localidad de300.000 habitantes fue fundada oficialmente el 1 de abril de1889 y ostenta actualmente la capitalidad de la provincia de Iwate

En el pasado, el territorio de la actual Morioka y sus alrededoresfueron parte de los territorios de la etnia ainu. En el año 803,Sakanoue no Tamuramaro, cuya misión era conquistar y pacificarel norte de Japón, construyó la fortaleza de Shiwa o Shiwajo, yel control de la región se trasladó poco a poco a manos de la corteen el período Heian (7941185).

Al final de esta etapa, Morioka estaba dirigida por el clan Oshu Fujiwara, afincado en Hiraizumi,a unos 50 km al sur de la localidad. Esta saga sería eliminada por Minamoto no Yoritomo ysucedida por el clan Oshu Kudo. Durante el período Muromachi (13361573), el clan Nambuextendió sus dominios desde el norte y construyó el castillo de Kozukata, que cambiaría sunombre a por el de Morioka durante el siglo XVII. La antigua Morioka fue fundada en 1597 porNobunao, el 26.º daimio de clan Nambu, quien le daría su denominación actual en el siglo XVII.

Durante la guerra Boshin (18641869), Morioka se alió con clanes leales al shogunato y seenfrentó a los ejércitos de los clanes que optado por apoyar el emperador Meiji, y que fueron losganadores de la contienda.

En 1874, el castillo de Morioka fue desmantelado —hoy apenas se conservan algunos vestigiosde la muralla y de los fosos en el parque de Iwate— y en 1876, fue inaugurada la Escuela deIwate, embrión de la futura Universidad de Iwate.

En el apartado de atracciones turísticas, habría que citar las ruinas del desaparecido castillo, laherrería Morihisa, Konyacho (calle de los Tintoreros) o el templo conocido como Hoonji yoriginario de 1394. Su rasgo más característico es el pabellón de Rakan o Rakando,construido en 1735 y reconstruido en 1858.

Por otro lado, cabe destacar que Marioka es la cuna de los tradicionales fideos wankosoba.


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Osaka

Con una población de 2,7 millones de habitantes, Osaka es latercera ciudad más grande de Japón, si bien sólo se vesuperada por Tokyo en horario laboral. Asimismo, forma parte dela región de Kansai y constituye el núcleo del área metropolitanade OsakaKobeKyoto, que acoge un total de 17.510.000personas. A su vez, su emplazamiento en la desembocadura delrío Yodo y en la bahía de Osaka la convierte en uno de lospuertos y centros industriales más importantes delarchipiélago nipón.

Tal y como figura en diversos documentos históricos, Osaka se llamaba Naniwa en sus orígenes.Bajo el mandado del emperador Kotoku, éste la convirtió en su capital y la denominó Naniwanomiya (‘palacio de Naniwa’), categoría que ostentó entre los años 652 y 655.

Aunque llegó a ser un importante nudo de comunicaciones marítimas entre la isla japonesade Kyushu, Corea y China, y pese a permitir las conexiones fluviales entre la provincia deYamato (la actual prefectura de Nara) y la provincia de Yamashiro (que hoy corresponde a laprefectura de Kyoto), los sedimentos del río hicieron imposible mantener las instalacionesportuarias en el siglo IX, lo que marcaría el declive de Naniwa.

Ya en 1496, la secta budista Jodo Shinshu fijó allí su centro de operaciones, y más adelante, eldaimio Toyotomi Hideyoshi (15371598) eligió el lugar para levantar de su propio castillo: elcastillo de Ozaka (penúltima denominación de la localidad). De ahí que sea considerado comoel fundador de ciudad actual. La prosperidad de la urbe creció durante el período Edo, época enla que Ozaka pasó a ser el centro económico de Japón. A principios de la era Meji (18681912), el Gobierno adoptaría el topónimo Osaka.

Además del ya mencionado castillo, considerado como la atracción turística más visitada de todoJapón, la ciudad cuenta con otros reclamos de notable interés. Entre ellos, habría que subrayarel acuario de Osaka. Emplazado en la bahía de Osaka, esta institución da cabida a 35.000animales distribuidos en 14 tanques. Uno de ellos es el más grande del mundo, con 5.400toneladas de agua que albergan diversas especies marinas, como el tiburón ballena. Tampocohay que perderse el distrito Shinsekai, la Torre de Osaka, el Mirador del Jardín Flotante, elparque temático Universal Studios Japan, el parque Sumiyoshi, el Teatro Nacional deBunraku y diversos museos: el Museo de Historia de Osaka, el Museo Nacional de Arte, elMuseo de Arte Popular y el Museo de Cerámica Oriental.

Como curiosidad, conviene remarcar que la población local utiliza una variante del japonésconocido como dialecto de Kansai, que se caracteriza por una entonación diferente y por el usode la inflexión verbal hen en vez de nai, que es la que se emplea en la conjugación negativa delos verbos.


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Sapporo

Situada en provincia de Hokkaido, sus 2 millones de habitanteshacen de Sapporo la quinta ciudad más grande de Japón.

A diferencia de lo que ocurre con otras urbes niponas, la historiade Sapporo es mucho más reciente. Antes del nacimiento de lalocalidad, el área que la albergaría—la llanura de Ishikari— era elhogar de varios asentamientos de los ainus. Sólo en el tramo finaldel período Edo, en 1866, se inició la construcción de un canal, loque animó a los primeros habitantes Sapporo a levantar allí unapequeña aldea.

En 1869, año de la fundación de Sapporo, el nuevo gobierno Meiji consideró que el centroadministrativo de la isla de Hokkaido, el puerto de Hakodate, estaba mal situado desde el puntode vista defensivo, y que su ubicación tampoco contribuía a estimular el desarrollo de la zona.De ahí su decisión de trasladar la capital insular a Sapporo.

En 1870 y 1871, Kiyotaka Kuroda, vicepresidente de la Comisión de Desarrollo de Hokkaido, seacercó al Gobierno de Estados Unidos para que le ayudara a impulsar el crecimiento de la zona.Los contactos dieron sus frutos, y los trabajos constructivos se iniciaron en torno al parque deOdori Koen, que sigue siendo una importante zona verde que divide en dos el centro de laciudad. El trazado de la localidad resultante se inspiró en el urbanismo estadounidense,con calles perpendiculares y bloques residenciales, algo inusual en el Japón de la época.

Ya en 1972, Sapporo se convirtió en la sede de los Juegos Olímpicos de Invierno, cita que dioun renovado impulso a la creación de infraestructuras.

Actualmente, el evento anual más importante de la ciudad es el Festival de la Nieve deSapporo (Matsuri Yuki). Este certamen, que tiene lugar en febrero, da cabida a un concurso deesculturas de hielo y a degustaciones de uno de los platos más aclamados de la cocina local: elmiso ramen, presente en la carta de casi todos los restaurantes de Sapporo.

Entre los principales alicientes de la ciudad, cabe deferirse a la torre del Reloj o SapporoTokeidai, una imponente estructura de madera construida en 1878 en estilo occidental; la Torrede Sapporo o Sapporo Terebito, el Museo y Jardín de la Cerveza Sapporo, la Sala deExposiciones de los Pueblos del Norte, situada en el jardín botánico, y el estadio SapporoDome, que fue el escenario de algunos partidos del Mundial de fútbol del 2002.


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Shirakawa-go

Esta encantadora población de poco más de 1.700 habitantes,situada en el distrito de Ono y en la prefectura de Gifu, esconocida por el peculiar estilo arquitectónico de sus casas,denominado gasshozukuri o ‘construcción con las palmas delas manos juntas’. Esta característica ha hecho que Shirakawago, junto con la aldea de Gokayama, fuese declarada Patrimoniode la Humanidad por la UNESCO en 1995.

Ubicada en lo alto del monte Haku —perteneciente a lasmontañas de Ryohaku—, el 95,7% de la superficie del pueblo está recubierta de bosques. Entrelos picos de la sierra se abre paso el río Sho, cuyo cauce fluye hacia el norte.

La historia de esta pintoresca localidad arranca en 1875, año en el que se definió la red demunicipios en Japón. En aquellas fechas, las tierras de

la provincia de Hida regadas por el río fueron bautizadas como Shirakawago, mientras que elárea norte recibió el nombre de Shirakawa.

Actualmente, los ingresos derivados del turismo han contribuido a mejorar notablementela economía local. A pesar de que el lugar siempre había sido un potente polo de atracciónpara los extranjeros, la llegada de visitantes se disparó hace dos décadas, coincidiendo con laresolución de la UNESCO. Sin embargo, este fenómeno también tuvo un impacto negativo, yaque parte de la población abandonó sus actividades tradicionales y se lanzó a abrir tiendas desouvenirs. Asimismo, existe el temor creciente de que esta fijación por atender a los turistaspueda dañar las formas de vida de siempre y, en definitiva, el paisaje japonés tradicional.

Lo que no ha perdido un ápice de su apariencia original son las mencionadas casas de estilogasshozukuri. Éstas deben su nombre —que también puede traducirse como ‘manos enoración’— a la acusada inclinación de sus característicos y robustos tejados de paja,diseñados así para soportar las fuertes nevadas de la zona. Por lo general, las construccionestienen tres o cuatro plantas, y en el pasado daban cabida a familias extensas de 20 a 30integrantes. Aquellas personas que se dedicaban a la cría de gusanos de seda se alojaban enlos pisos superiores, que permitían variaciones de luz, calor y aire en las distintas fases dedesarrollo de estos invertebrados.

Asimismo, las ventanas de ambos lados de las viviendas se abren para provocar corrientes: deahí que en Shirakawago, donde el viento siempre sopla de norte a sur, todas las casaspresenten la misma orientación.


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Takayama

Sita en la prefectura de Gifu, esta población de 94.000 habitanteses conocida como la Pequeña Kyoto debido a su extensopatrimonio arquitectónico, en el que destacan las construccionesen madera.

El término Takayama, que significa literalmente ‘alta montaña’, sedebe al emplazamiento serrano de esta población, en plenosAlpes Japoneses y circundada de montañas de 3.000 m dealtitud. Entre ellas, cabe referirse a las cimas del Norikuradake, elYarigatake y el Hotakadake, al este; el monte Hakusan, al oeste, y el monte Ontakesan, al sur.

Aunque la ciudad fue oficialmente el 1 de noviembre de 1936, sus inmediaciones han estadoocupadas desde hace 8.000 años, coincidiendo con el período Jomon (14500 a.C.300 a.C.).Convertida en la capital de la antigua provincia japonesa de Hida, la localidad consiguió ungran prestigio gracias a sus maestros carpinteros. Estos artesanos se contaban entre losmejores de Japón y participaron en la construcción de Nara y Kyoto. El motivo de su inimitabledestreza radica

en el clima local, que dificultaba enormemente la producción de arroz, lo que obligó a la ciudad abuscar otra fuente de ingresos que no dependiera de la agricultura.

En el siglo XVI, la urbe estaba dotada de un castillo cuya construcción fue ordenada porTakayama Geki. Destruida en 1695 por el clan Tokugawa, sus antiguas ruinas descansan hoybajo el parque de Shiroyama.

Entre los lugares que no hay que dejar de visitar, cabe referirse al Yatai Kaikan, una sala deexposición de carrozas festivas situada en Takayama Jinya, sede del Gobierno de la épocade los samuráis; la calle de Kamisannomachi, el Museo Folclórico de Kusakabe, el MuseoArqueológico y el Museo de la Ciudad de Takayama, dedicada a la historia de la población; elKokubunji, un templo fundado en 746 por el emperador Shomu, y una pagoda de tres pisos,construida en 1821.

A su vez, Takayama es muy conocida en Japón por dos de sus festivales: el Sanno Matsuri,que tiene lugar a mediados de abril, y el Yahata Matsuri, que se desarrolla en la primeraquincena de octubre.


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Tokyo

La vibrante capital de Japón, hogar para 13 millones de personas,se alza en el centro de la isla de Honshu y sobre la costa delPacífico, y forma parte de la Keihin Kogyo Chitai, la mayorconcentración urbana e industrial de Japón.

El lugar, habitado desde hace siglos, fue un minúsculo villorriopesquero hasta la restauración Meiji (18661869). En 1457, OtaDokwan ocupó Edo (así se conocía entonces a la localidad) ylevantó en ella un castillo. Sin embargo, la ciudad no empezaríaa destacar hasta 1590, cuando el daimio Tokugawa Ieyasu la eligió como capital para recibir alregente Hideyoshi. A la muerte de éste, Ieyasu se apoderó de todo el país e instauró la dinastíaTokugawa, que gobernaría el archipiélago nipón durante 265 años.

Restablecida la autoridad de la casa imperial en la persona del joven imperador Meiji(Mutsuhito), se trasladó la capital imperial de Kyoto a Edo, localidad que fue rebautizada comoTokyo. Desde entonces, la urbe sería pasto de varias catástrofes, como el terremoto que en1923 causó un incendio que devastó dos terceras partes de la ciudad, o la Segunda GuerraMundial, que se saldó con más de la mitad de la localidad destruida por los bombardeos aliados.El 2 de septiembre de 1945, en la bahía de Tokyo y a bordo del acorazado Missouri, tuvo lugar larendición oficial de Japón en la contienda, lo que motivó la ocupación de la capital nipona.Acabada la guerra, los estadounidenses pusieron en marcha un plan de reconstrucción que hizoque Japón se convirtiera en la segunda economía del mundo a principios de los setenta(así sería hasta el 2010, año en el que fue superado por China). La celebración de los JuegosOlímpicos de 1964 marcaría el despegue definitivo de la capital japonesa, que volverá aorganizar esta cita deportiva en el 2020.

En la actualidad, Tokyo es el epicentro económico y financiero del país, así como un potentemercado internacional de productos llegados de todo el planeta.

Tras la Segunda Guerra Mundial, Tokyo superó a Osaka como el núcleo fabril másimportante del territorio nipón, aupada por la industria automovilística, textil, fotográfica y deaparatos electrónicos.

Su oferta de lugares de interés es ingente. Entre ellos, se cuentan el imponente PalacioImperial, originario de 1590 y reconstruido tras la Segunda Guerra Mundial; el distrito deMarunouchi, un importante barrio de negocios; el distrito de Kasumigaseki, sobre el que seyerguen numerosos edificios gubernamentales; el distrito de Ginza, muy conocido por susincontables tiendas; los tranquilos barrios de Minato y Shibuya, sede de embajadas, y el distritode Kanda, cuajado de universidades, bibliotecas y librerías.


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Otros enclaves que no hay que dejar de descubrir son el templo conocido como Sensoji (645),el santuario budista más antiguo de Tokyo; Asakusa, el primer distrito de geishas que seinauguró Japón; la Torre de Tokyo, inspirada en la torre Eiffel; el Tokyo Sky Tree (2012),cuyos 634 m lo convierten en el techo de la capital japonesa; el mercado de pescado deTsukiji, el templo sintoísta de Hanazono, el santuario conocido como Tennoji, en el que seconserva un buda de bronce de 1690, o el parque Ueno.

Por último, en el apartado de museos, hay que referirse al Museo Nacional de Arte Occidental,el Museo Nacional de Tokyo o el Museo Shitamachi.


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Gastronomía

¿Quién no conoce a algún enamorado de las bondades de lanihon ryori o cocina japonesa? Sin ánimos de restar méritos a suexotismo, sus intensos sabores y su extraordinario equilibrionutricional —sin duda, uno de los factores que han convertido a lapoblación japonesa en una de las más longevas del mundo—,

la gastronomía nipona también destaca por prestar una especialatención a los productos de temporada, la calidad de lasmaterias primas empleadas y la presentación de los platos.Asimismo, el recetario patrio huye de los platos glutinosos, más propios de Europa y América.

Como ocurre con otras tradiciones culinarias orientales, la cocina japonesa gira en torno aciertos productos estrella, como el arroz y los fideos, normalmente elaborados con harinaobtenida de dicho cereal. Éstos se consumen en sopas y okazu, platos preparados conpescado, carne, verduras, tofu (soja fermentada) y diversos condimentos que realzan su sabor.Estas sustancias aromatizantes suelen consistir en dashi, miso o salsa de soja, por lo generalbajos en grasa y ricos en sal.

Esta circunstancia no debería de extrañar a nadie, ya que el arroz es el cultivo más importantede Japón desde hace 2.000 años, período durante el cual este alimento ha sido utilizado inclusocomo moneda. Actualmente, la mayoría del arroz que se comercializa se vende en forma dearroz blanco o hakumai. Otro tipo de arroz muy consumido es el mochi, que suele servir debase para preparar el sekihan (arroz con frijoles rojos) o para hacer pasteles de arroz (niangao).

En cuanto a los fideos, tampoco hay que perder de vista que los más típicos son los que seelaboran con trigo, y que son más gruesos que los de arroz. Asimismo, en el último siglo se hanpopularizado en Japón los fideos al estilo chino.

Aunque la influencia occidental ha modificado notablemente los hábitos alimenticios de losjaponeses, la comida nipona tradicional consiste en okazu que se sirven acompañados de untazón de arroz blanco cocido al estilo japonés (gohan), un tazón de sopa y algunos tsukemono(encurtidos) en vinagre. La comida estándar comprende tres okazu y recibe el nombre de ichijūsansai. Por lo que atañe al pan, éste no se introdujo en Japón hasta el siglo XIX, aunque hoy esrelativamente fácil de encontrar.


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Por descontado, no hay comida nipona que se precie sin sashimi, consistente en un surtido depescados crudos y muy frescos, cortados en pequeños trozos y aderezados con salsa de soja.Debido a su condición de país insular, en el archipiélago hay una ingente variedad de pescado.Incluso, se dice que los buenos chefs, con sólo catar su carne, pueden conocer la procedenciade cada ejemplar, así como su edad. En cualquier caso, ésta es la principal fuente de proteínaspara los japoneses, ya que apenas consumen carnes rojas o de ave (eso sí: la que sedistribuye es excelente, aunque el precio resulta prohibitivo). La carne de pollo sirve parapreparar los deliciosos yakitori (o brochetas marinadas). A su vez, uno de los platos nacionaleses el sukiyaki, elaborado con ternera y champiñones.

Las técnicas más habituales para preparar los alimentos son la cocción a fuego lento, alvapor, a la parrilla y las frituras (sobre todo en el caso de las empanadillas), a pesar de que hayrecetas que se sirven envinagradas o en salsa.

Entre los platos estrella del recetario japonés, cabe referirse a la sopa de miso, la tempura(verduras o marisco rebozados con una fina capa de harina), el sushi (pescado crudo), la gyoza(pasta rellena de carne de cerdo y gambas) y el maki (rollos de arroz y pescado crudo envueltosen algas). En el apartado de especialidades dulces, son muy apreciados los obura (helados defrijoles) y el dulce de membrillo.

Aunque la bebida nacional por antonomasia es el vino de arroz o sake, tomar té también es unapráctica muy extendida en el país del Sol Naciente.


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Clima

Debido al amplísimo rango de latitudes en el que se sitúan los másde 3.000 islotes e islas que configuran Japón —y que va desdeHokkaido hasta los archipiélagos más meridionales, como Miyakoy Okinawa—, el país se caracteriza por una gran diversidadclimática.

No obstante, lo cierto es que las temperaturas del archipiélagosuelen ser moderadas, a pesar de que los valores térmicosacostumbran a ser más bajos en las regiones septentrionales queen el sur. Así, la isla de Yeso, situada en el extremo norte, registra temperaturas medias de –9°Cen invierno y de 21°C en verano. En cambio, en la isla de Kyushu, en el sur del país, estosvalores suben hasta los 7°C y los 27°C, respectivamente.

Por lo que respecta a las dos islas principales ubicadas más al norte, Hokkaido y Honshu,éstas se caracterizan por un clima templado continental, con veranos templados e inviernosfríos, en los que se producen fuertes nevadas durante algunos meses. En cuanto a lasprincipales ciudades japonesas —Tokyo, Nagoya, Kyoto, Osaka y Kobe, sitas en el este ycentrooeste de Honshu, la mayor isla del territorio nipón—, éstas presentan un clima de tiposubtropical húmedo, marcado por inviernos relativamente suaves (con poca nieve o sin ella) yveranos calurosos y húmedos, en los que no falta una temporada de lluvias (tsuyu),especialmente desde principios de junio hasta mediados de julio.

El clima de Fukuoka (Hakata), en la isla de Kyushu, es relativamente templado, con inviernossuaves y veranos tropicales, y con precipitaciones abundantes entre finales de mayo hastafinales de septiembre, originadas por las elevadas temperaturas y un alto índice de humedad.Por último, el clima de las islas Ryukyu, incluyendo Okinawa y emplazadas en el extremo surdel archipiélago japonés (coincidiendo en latitud con Taiwán), es prácticamente tropical, sinheladas ni nieve, y con temperaturas mínimas que en invierno no bajan de los 16 °C.

Asimismo, también conviene destacar que el viento y las corrientes oceánicas ejercen unainfluencia directa sobre el clima japonés. Así, durante la temporada invernal, los vientos deorigen siberiano dejan grandes nevadas en la costa oeste del archipiélago. En cambio, el litoraloriental está resguardado por la cordillera de Nihon Arupusu (también conocida como losAlpes Japoneses), por lo que los inviernos son generalmente secos y soleados. Coincidiendocon los meses estivales, conviene recordar que son bastante habituales las tormentas tropicales,especialmente entre junio y octubre.


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Denpasar

Esta ciudad de medio millón de habitantes y 124 km² de superficiees la capital balinesa desde 1958 y alberga el aeropuerto deNgurah Rai, la puerta principal de entrada a la isla. La urbe,que ocupa el corazón del sur de Bali, es una ciudad en vías demodernización y el principal centro administrativo y comercial de lazona. Su núcleo urbano dispone de autobuses que permitenacceder a otros puntos de la isla y que llegan hasta los puertosde transbordador de Gilimanuk y Padang Bai.

Tiempo atrás, Denpasar había sido capital real —el reino de Badung dominó el sur de Bali desdefinales del siglo XVIII hasta el siglo XX—, algo de lo que dan fe sus edificios más antiguos.

Entre sus principales reclamos, cabe referirse a dos importantísimos instituciones culturales. Porun lado, destaca el Museo de Bali, que da cabida a una de las mejores colecciones de artebalinés del mundo. Diseñado por el arquitecto holandés Pieter Adriaan Jacobus Moojen einaugurado en 1931, su encanto no sólo tiene que ver con su fondo artístico, sino también con laarquitectura de sus edificios, cuyos muros, puertas y patios exteriores imitan un antiguopalacio real. Asimismo, los pabellones o gedung imitan los edificios clásicos de las regiones deBuleleng, Karangasem y Tabanan. En su interior, el visitante tendrá la oportunidad de contemplartejidos tradicionales, máscaras teatrales, tallas de madera, pinturas, piezas arqueológicas queabarcan desde el Paleolítico hasta el siglo XIX y prasastis, tablas de bronce con inscripcionesdatadas en el siglo X de nuestra era.

La otra gran institución es el Centro de Arte de Bali o Taman Werdhi Budaya. Dotado deespaciosos jardines, el complejo da cabida a museos que reúnen pintura y escultura de los añossetenta y ochenta del siglo XX, diversos teatros cubiertos y un anfiteatro al aire libre. A pesar deque en ellos se ofrecen representaciones con frecuencia, aunque no cuentan con un programafijo.

Otros lugares interesantes de Denpasar son el mercado de pájaros de Pasar Burung, la callecomercial de Jalan Gajah Mada, famosa por sus herbolarios chinos, y los talleres textiles deJalan Sulawesi, donde se pueden comprar batiks a buen precio, así como sedas y brocados.Es aquí donde la población local adquiere sus vestidos ceremoniales para las fiestas religiosas,así como las kebayas (blusas tradicionales).

A su vez, Denpasar aún conserva algunos edificios previos a la invasión holandesa de 1906,sin olvidar algunas estructuras de muros blancos y tejas rojas, correspondientes al períodocolonial. Además, sus calles están salpicadas con monumentos que rinden homenaje a loshéroes de la independencia indonesia.


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Gili Trawangan

Esta isla, en la que residen 1.500 personas, forma parte de unpequeño archipiélago constituido por otras dos (Gili Air y GiliMeno), separadas entre sí por 2 o 3 km escasos y famosas porsus arrecifes de coral y sus aguas cristalinas. De entre las tres, setrata de la más extensa —mide 3 km de largo por 2 km deancho— y la más alejada de Bali. Además, es la única que seeleva significativamente sobre el nivel del mar (unos 30 m,aproximadamente).

El origen de su nombre hay que buscarlo en la palabra indonesia terowongan (que significa‘túnel’), debido a la presencia de un paso subterráneo construido en la zona cuando losjaponeses ocuparon la isla, coincidiendo con la Segunda Guerra Mundial.

Algunos de los primeros habitantes de Gili Trawangan fueron pescadores y agricultoresprocedentes de Sulawesi. Antes de que se fundaran estos primeros asentamientos, la islaestaba cubierto de bosques y contaba con notables poblaciones de ciervos.

De las tres islas Gili, Gili Trawangan es también

la más desarrollada y la más orientada al turismo (de hecho, no tienen otra alternativa, yaque el territorio insular es demasiado pequeño para impulsar la agricultura a gran escala). Laprincipal concentración de centros de ocio, hoteles y puntos aptos para la práctica del buceoestá situado en el lado este de la isla. En este sentido, vale la pena destacar que el local Tir NaNog convierte a Gili Trawangan la isla más pequeña del mundo con un pub irlandés. Otroedificio destacado que puede visitarse en la isla es la mezquita.

Con la salvedad de unos cuantos hoteles de gran lujo, los precios acostumbran a ser bastanteeconómicos.

En Gili Trawangan, así como en las otras dos islas del archipiélago, se prohíbe la circulación devehículos de motor. Los principales medios de transporte son las bicicletas —que puedenalquilarse en numerosos establecimientos— y los cidomos, pequeños carruajes tirados porcaballos. Para desplazarse al resto de las islas Gilis, los lugareños suelen utilizar barcosmotorizados y lanchas rápidas.


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Kuta

Este complejo costero es el principal centro turístico de Bali.Sus playas, muy apreciadas por los amantes de los deportesacuáticos, cuentan con hoteles de todas las categorías,restaurantes, pubs, empresas especializadas en actividades alaire libre, una nutrida oferta comercial y una animada vidanocturna.

En el siglo XIX, Kuta se contaba entre los puertos balineses demayor relevancia. Buena parte de su extraordinario crecimientose la debe a Mads Johansen Lange (18071856), conocido popularmente como el Rey de Bali.Entre 1839 y hasta su muerte, este comerciante y aventurero danés trabajó para poner enmarcha un puerto que pudiera rivalizar con el de Singaraja y para que pudiera acoger tráficointernacional. Sin embargo, esta prosperidad no duró demasiados años, por lo que, tras ladesaparición de Lange, Kuta se convirtió en una sencilla aldea de pescadores, característica queconservó hasta los años cincuenta del siglo XX.

La suerte de este enclave cambiaría en la década de 1960, momento en el que Kuta se convirtió,junto con Katmandú y Kabul, en uno de los tres destinos asiáticos del turismo hippyconocidos como las 3 K. Desde entonces, el desarrollo del turismo ha ayudado a transformarla ciudad, hoy muy occidentalizada.

Su playa, alargada, llana y arenosa, se estrecha a lo largo de unos 3 km y dispone denumerosos hoteles en primera línea de mar. Allí se pueden alquilar tablas de surf, tomar el sol odisfrutar del baño sin problemas. Al norte de Jalan Melasti, la playa de Kuta se convierte en la deLegian, muy famosa por sus locales nocturnos.

La principal calle comercial de es Jalan Legian, paralela a la playa. En ella, se desplieganagencias de viaje y de alquiler de vehículos, sucursales bancarias y clubes nocturnos, así comoel monumento Ground Zero.

En las inmediaciones de Kuta —concretamente, en Jalan Bypass Ngurah Rai—, se alza unaestatua dedicada a Bhima, héroe del poema épico hindú Mahabharata.


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Lombok

Esta isla se enmarca en la provincia indonesia de las IslasMenores, pertenecientes al archipiélago de la Sonda Occidental, yse encuentra situada entre las islas de Bali, de la que la separael estrecho de Lombok, y Sumbawa, separada mediante elestrecho de Alas. Su extensión es de 4.725 km² y cuenta con unapoblación de 2,5 millones de habitantes. La ciudad más importantees Mataram, que es también la capital de la provincia.

Aunque tradicionalmente estaba dividida en tres kabupaten oregencias —Lombok Occidental, Lombok Oriental y Lombok Central— en los últimos años se haañadido una cuarta: Lombok Septentrional.

Más del 85% de su población pertenece a la etnia sasak, muy próxima a los balineses enlengua y cultura, pero de religión musulmana. No obstante, este grupo está mermando enimportancia, ya que en 1975 representaba el 95% de los habitantes de Lombok. Un 3% sonbalineses y otro 2%, nativos llamados orang buda, que conservan creencias animistas. Tambiénhay chinos, algunos árabes y, sobre todo, javaneses.

Del mismo modo que el resto de islas que conforman el archipiélago de la Sonda, Lombokpertenece al área de la línea de Wallace (Wallacea), de gran interés científico por su enormebiodiversidad y por sus maravillosos parajes.

A diferencia de lo que ocurre en la vecina Bali, la actividad turística no está tan desarrollada. Poresta razón, los turistas encontrarán playas prácticamente y paisajes de gran belleza, como elque rodea el estratovolcán de Rinjani (3.726 m), el tercero más alto de toda Indonesia.

Lombok cuenta con el aeropuerto Internacional de Lombok (Bandara InternasionalLombok), construido entre el 2006 y el 2011, y que sustituyó al anterior (el de Selaparang,cercano a la ciudad de Mataram). Sin embargo, se prevén otras dos

frases de ampliación cuya finalización está prevista para el 2028.

El puerto principal de acceso a la isla es el de Lembo, emplazado en el suroeste.


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Medan

Medan, capital de la provincia de Sumatra, es la cuarta ciudadmás grande de Indonesia, por detrás de Yakarta, Surabaya yBandung, así como la mayor urbe indonesia fuera de la isla deJava. Rebautizada popularmente por los colonos holandesescomo la París de Sumatra, debido a su parecido con la Ciudad dela Luz, está considerada como una de las seis ciudades deAsia que cuenta con un mayor número de edificios antiguos.Entre ellos, cabe destacan el Medan Capitol Building (Balai KotaMedan) y la Gran Mezquita, que brillan con luz propia en una ciudad rica en historia y cultura.

Fundando en 1590, este núcleo urbano es también el hogar de varios grupos étnicos, ya queen ella residen malayos, javaneses y chinos. La modélica convivencia entre ellas es todo unejemplo para otras regiones de Indonesia.

Medan alberga una gran cantidad de magníficos edificios de estilo art déco de la épocacolonial holandesa, como el Viejo Ayuntamiento, la oficina de correos o la ya mencionadaGran Mezquita, así como otras construcciones que salpican las inmediaciones de la calle deAhmad Yani. A pesar de que algunos de ellos no están en buen estado de conservación, lo ciertoes que la mayoría ha sabido preservar su antiguo esplendor.

Como principales reclamos culturales de Medan, cabe referirse a su importante ofertamuseística. Dentro de la misma, destaca el Museo de Sumatra Septentrional, que seencuentra a unos 4 km al sur del centro de la ciudad, en el número 15 de la calle de H. M. Joni.Inaugurado en abril de 1982, brinda una gran cantidad de información sobre la diversidad étnicay cultural existente en el norte de Sumatra, incluyendo la historia de los distintos grupos étnicos.Esta institución puede visitarse de martes a jueves, de las 08:00 h a las16:00 h, y de viernes adomingo, de la 08:00 h a las 15: 30 h (cierra los lunes).

Otro lugar de interés es el Museo Bukit Barisan, de temática militar y abierto al público desde1971. Situado en la calle de H. Zainul Arifin,

8, alberga una extensa oploteca, con armas históricas que se utilizaron en la lucha por laindependencia de Indonesia y en la revuelta en el norte de Sumatra, que tuvo lugar en 1958.Asimismo, el museo también exhibe pinturas que inmortalizan el enfrentamiento de la poblaciónlocal con los ocupantes holandeses.

Finalmente, tampoco hay que perderse la Galería Rahmat, sita en Jalan Letjen S. Parman, 309,inaugurada en 1999 y poseedora de una vasta colección de taxidermia, que incluye mamíferos,reptiles e insectos.

Su principal aeropuerto es el aeropuerto internacional de Kualanamu, en funcionamientodesde el 25 de julio del 2013, mientras que el puerto más importante es del de Belewan.Asimismo, Medan goza de buenas comunicaciones por carretera y ferrocarril.


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Seminyak

La zona turística de Seminyak, situada en la costa oeste de Bali,se extiende al norte de Kuta y Legian, tornándose mucho másapacible a medida que se avanza hacia el norte.

A pesar de que en sus orígenes fue un municipio independiente,ha acabado convirtiéndose en un barrio más de Kuta. Esta zonaes muy popular entre el turismo residencial, por lo que los preciosde los terrenos y del alojamiento hotelero se encuentran entre losmás elevados de Bali. De ahí el inagotable rosario de spas de lujoy hoteles que jalonan el lugar. Debido a su alta concentración

de tiendas y restaurantes de gran calidad, Seminyak ha pasado a ser en muy pocos años unade las zonas turísticas más conocidas de la isla. Entre sus hoteles de mayor renombre, destacael bonito (aunque poco asequible) Oberoi, de fama internacional y poseedor de bellos jardinescon vistas a la playa.

En cualquier caso, estos establecimientos, dirigidos a un público con un alto poder adquisitivo,conviven con establecimientos comerciales y restaurantes a precios más populares y muyconcurridos, así como bares y tiendas de artesanía, moda y muebles.

La calle conocida como Jalan Raya Seminyak (o sencillamente, Jalan Legian), discurre enparalelo a la playa, divide Seminyak en y actúa como su principal polo de actividad.

En las inmediaciones, yendo hacia el norte por la playa de Seminyak, se alcanza el Pura PetiTenget (que podría traducirse como ‘templo del Baúl Mágico’), que se eleva unos 8 m sobre elnivel de la carretera. Fundado por el sacerdote Dang Hyang Nirartha en el siglo XVI, es uno delos templos más místicos de Bali.

Asimismo, entre Seminyak y Keroboka, a 5 km al norte, se despliega una zona de industriasdedicadas a la fabricación de mobiliario, por lo que la carretera principal está repleta degalerías en las que se puede adquirir estos productos.


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Tana Toraja

La singular Tana Toraja es una regencia (kabupaten) situada en elsur de la provincia de Sulawesi, en el centro de la isla de Sulawesiy a 300 km al norte de Makassar, la capital provincial. Del mismomodo, constituye el hogar de la etnia toraja. La sede delgobierno local se halla en la pequeña localidad de Makale (6.600habitantes), a pesar de que el

punto neurálgico de la cultura toraja se localiza en Rantepao,capital de la regencia de Toraja Utara.

Con una extensión de 2.054.30 km², Tana Toraja destaca por poseer una geografía muymontañosa. De hecho, su elevación mínima es de 150 m, mientras que la máxima alcanza los3.083 por encima del nivel del mar.

La denominación Tana Toraja fue adoptada por el gobierno de las Indias Orientales Holandesasen 1909 (en la lengua de los bugis, significa ‘Tierra de los Torajas’, mientras que toraja quieredecir ‘gente de las tierras altas’). Después de que la zona pasara a ser administrada por la etniabugis en 1926, el 8 de octubre de 1946 alcanzó la condición de regencia o regentschap, siendoel último territorio al que los colonos holandeses otorgaron este estatus. Ya en 1984, TanaToraja fue designado como el segundo destino turístico de Indonesia después de Bali porel Ministerio de Turismo. Desde entonces, cientos de miles de visitantes internacionales hanelegido este lugar como destino para sus vacaciones. Asimismo, un gran número deantropólogos occidentales han recalado en Tana Toraja para estudiar la cultura indígena y elpueblo toraja.

Este grupo étnico habita en el sur de la provincia de Sulawesi y está formado por 650.000personas, de las que unas 450.000 viven en Tana Toraja. A pesar de que son cristianos en sumayoría, también hay musulmanes y animistas. En este último caso, sus creencias seconocen con el nombre de aluka, término podría traducirse como ‘el camino’.

Los torajas deben su fama a sus elaborados ritos funerarios, sus lugares de enterramientoexcavados en acantilados de roca, sus casas con tejados con pinchos (conocidas comotongkonan), y sus tallas de madera policromada.


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Ubud

Esta población balinesa de 30.000 habitantes asoma entre losarrozales y escarpados barrancos de la regencia de Gianyar.Epicentro del arte y la cultura de Bali, en las últimas décadas seha consolidado como un importante destino turístico. Asimismo,sus alrededores, salpicados de pequeñas granjas, campos decultivo y frondosos bosques, son un auténtico regalo para lossentidos.

En sus orígenes, esta población adquirió una gran fama graciasa las numerosas hierbas y plantas curativas que crecen en la zona. No en balde, Ubud debesu nombre a la palabra balinesa ubad, que quiere decir ‘medicina’.

A finales del siglo XIX, este asentamiento se convirtió en la residencia de los señores feudalesque habían jurado lealtad al rey de Gianyar, el más poderoso de los estados del sur de Bali.Estos mandatarios, miembros de la casta de los kshatriyas, no escatimaron esfuerzos a la horade impulsar la producción artística local, rasgo que todavía forma parte del ADN de Ubud.

El boom turístico tendría lugar después de la llegada de Walter Spies, un inmigrante de origenalemán nacido en Rusia que se inició en la pintura, la música y la danza. Tanto Spies como otros

pintores extranjeros de enorme talento, como Willem Hofker y Rudolf Bonnet, fueron objeto dereconocimiento por parte de celebridades de la talla de Charles Chaplin, Noël Coward,Barbara Hutton, H. G. Wells y Vicki Baum. Además, su trabajo fue un imán que atrajo hastaUbud a grandes artistas de todo Bali, lo que sirvió para consolidar la localidad como el referentecultural de la isla. Prueba de ello son las numerosas galerías de arte y muesos que abren suspuertas allí, como el Museo de Arte Neka o el Museo de Arte Agung Rai.

En la década de 1960, se produjo una nueva explosión creatividad, con la llegada del pintorholandés Arie Smit (1916) y el desarrollo del Movimiento de Jóvenes Artistas. Esta etapacoincidió con la eclosión de Ubud como destino turístico.

Hoy, esta actividad se centra fundamentalmente en tres pilares: la cultura, el yoga y lanaturaleza. A diferencia de la principal zona turística del sur de Bali, el área de Ubud cuenta conbosques, ríos, temperaturas más bajas y menos tráfico rodado, a pesar de que ha sufrido unincremento de visitantes en los últimos años. Otras propuestas de ocio que gozan de unaaceptación creciente son los spas y la posibilidad de hacer senderismo por las montañascercanas.

La calle más importante de la ciudad es Jalan Raya (que podría traducirse como ‘carreteraprincipal’), y que atraviesa de este a oeste a través del centro de la urbe.


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En cuanto a sus edificios más destacados, convendría referirse al Puri Saren Agung, un granpalacio situado en la intersección de las carreteras del Bosque de los Monos y Raya Ubud. Laresidencia de Tjokorda Gede Agung Sukawati (19101978), el último rey de Ubud, todavía espropiedad de la familia real y cuenta con un palacio en el que se celebran danzas rituales. Elpalacio fue también uno de los primeros hoteles de Ubud, inaugurado en la década de 1930.

A su vez, Ubud también alberga templos hindúes, como el Pura Desa Ubud, el santuarioprincipal; el Pura Taman Saraswati y el Pura Dalem Agung Padangtegal o templo de laMuerte. Otro edificio religioso remarcable es el templo de Gunung Kawi, que da cabida a lastumbas reales. A esta lista habría que añadir Goa Gajah, también conocido como la Cueva delElefante. Este monumento se localiza en un valle a las afueras de Ubud, cerca de la ciudad deBedulu.

Tampoco hay que perderse la Luna de Pejeng, en las cercanías de Pejeng, el mayor timbal debronce del mundo realizado con un solo molde, fechado alrededor del año 300 a.C. Suextraordinario valor histórico lo convierte en un destino popular para los turistas interesados en lacultura local.


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Yakarta

Con una población de 9,5 millones de habitantes y ubicada en ladesembocadura del río Liwung, en el noroeste de la isla de Java,Yakarta es la capital política y económica de Indonesia, así comouna urbe cosmopolita y con una cultura muy diversa, que atrae aun buen número de ciudadanos de otras partes del país,especialmente de otros rincones de Java. Sin duda se trata de unametrópoli llena de vida, famosa por sus aglomeraciones, su densotráfico rodado y la gran disparidad de ingresos entre susmoradores.

Sin embargo, pese a ser una ciudad moderna, Yakarta cuenta con numerosos reclamos y unanotable oferta de ocio. Entre sus principales reclamos, cabe referirse a salas de conciertos deartes escénicas como el de Senayan. La música tradicional suele encontrarse en hoteles de lujo,donde también se pueden presenciar espectáculos de gamelan y wayang (términos de origenindonesio y malayo, respectivamente, con los que se designan las funciones musicales yteatrales).

En cuanto a los museos, éstos se encuentran básicamente concentrados en el área de la plazaMerdeka de Yakarta Central, en la Ciudad Antigua de Yakarta. Entre los más importantes, cabereferirse al Museo de Historia de Yakarta, que abre sus puertas en el antiguo Ayuntamiento deBatavia (nombre con el que se conocía la ciudad en el pasado); el Museo Wayang, que seencuentra en una vieja iglesia de Batavia; el Museo de Bellas Artes y Cerámica, en losantiguos juzgados de Batavia; el Museo Marítimo, que ocupa un antiguo almacén de SundaKelapa; el Museo del Banco de Indonesia, en lo que fue la sede del Banco de Java, y elMuseo del Banco Mandiri, antiguo Nederlandsche Handels Maatschappij. Otros museos queconviene destacar son el Museo Militar de Satria Mandala, el Museo Sumpah Pemuda y elLubang Buay.

Del mismo modo, tampoco hay que perderse el castillo de Taman Mini, ni el centro cultural deTaman Ismael Marzuki.

Mención aparte merecen sus calles más antiguas, donde todavía pueden verse construccionesque atestiguan el pasado colonial de Yakarta.


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Yogyakarta

Esta ciudad del centro de la isla de Java, así como la provincia delmismo nombre, es la única de todo el país que todavía estágobernada por un sultanato.

Poseedora de una población de más de medio millón dehabitantes, esta urbe destaca por su importancia cultura, tradicióny refinamiento, superior al de ciudades javanesas. Históricamente,Yogyakarta se ha granjeado un gran prestigio gracias a lafloreciente la industria del batik —una técnica empleada para teñirtejidos—y de las danzas tradicionales. A su vez, la zona es también conocida por sus orquestasde gamelan.

En el pasado, el área de Yogyakarta también fue la sede de antiguas capitales y monumentos.Así, el templo de Borobudur, construido por los Sailendra y declarado Patrimonio de laHumanidad por la UNESCO en 1991, y el templo shivaíta de Prambanan aún dan fe delesplendor y la pujanza de aquel período. El primero de estos edificios está considerado como laprincipal atracción de Indonesia. Levantado entre los años 750 y 850 e inspirado en elbudismo mahayana, el recinto cuenta con seis plataformas de planta cuadrada, sobre las que seelevan otras tres de tipo circular. El complejo está embellecido con 2.672 relieves y 504 estatuasde Buda.

En cuanto al santuario de Prambanan, éste acoge 241 templos y también forma parte de la listadel Patrimonio de la Humanidad desde el 1991. El más importante de estos edificios estádedicado a Durga, consorte de Shiva.

Ya el siglo XVIII, Yogyakarta se convirtió en la capital del sultanato de Surakarta y, más tarde, enla capital de Indonesia entre 1945 y 1949, durante la Revolución Nacional Indonesia.Actualmente, la ciudad posee el estatus de kota y es la capital del territorio especial deYogyakarta: el Daerah Istimewa Yogyakarta.

Entre otros reclamos turísticos que no hay que dejar de admirar, hay que referirse a la playa deParangtritis, situada a 35 km del núcleo urbano.


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Gastronomía

La exquisita cocina indonesia es el espejo de la grandiversidad étnica que caracteriza las 17.500 islas de esteasombroso archipiélago. Su recetario es casi tan diverso como sucultura, que bebe de los numerosos pueblos que han pasado porla zona a lo largo de la historia.

De hecho, Indonesia siempre ha estado fuertemente implicada enel comercio debido a su localización y a sus generosos recursosnaturales, bendecidos por una climatología tropical. De ahí que lastécnicas indígenas y los ingredientes de Indonesia, al menos en las áreas de Malasia, hayanrecibido influencias de la India, Oriente Medio, China y Europa. A su vez, los comerciantesespañoles y portugueses trajeron hasta allí productos del Nuevo Mundo antes de que losholandeses colonizaran la mayor parte de Indonesia.

De todos modos, la gastronomía nacional no está sólo condicionada por la riqueza de su suelo yla herencia colonial, ya que las costumbres de sus habitantes también desempeñan un papeldecisivo. Por ejemplo, en Indonesia occidental y central, la comida principal se preparageneralmente por la mañana y se consume alrededor del mediodía. Por esta razón, la mayoríade los platos se elaboran tal manera que puedan conservarse en buen estado durantehoras, aunque estén sobre la mesa y a temperatura ambiente.

Generalmente, una comida incluye sopa, una ensalada —o vegetales salteados con ajo— y unplato principal. Cuando a este menú base se le añaden uno o varios complementos, el ágaperecibe el nombre de sambal. Otra opción consiste en el famoso rijsttafel, consistente en unafuente de arroz que se coloca en el centro de la mesa, y que va acompañada de una grancantidad de pequeños platos con diferentes ingredientes.

A su vez, en Indonesia oriental, donde predominan las culturas isleñas nativas —sobre todo enla isla de Papúa y de Timor—, los cereales como el trigo adquieren un gran protagonismo.Un rasgo que podría aplicarse a la carne de ternera y los sambales, que también son muyapreciados en Malasia y Singapur. Del mismo modo, los platos a base de soja, tales comovariaciones del queso de soja (tahu) y del tempeh —una variante de la soja fermentada— sonmuy populares. Por el contrario, es difícil encontrar platos elaborados con carne de cerdo, yaque la religión musulmana, profesada por un alto porcentaje de indonesios, prohíbe su consumo.

En la mayoría de las ciudades, es frecuente ver platos chinos, tales como las recetas a base defideos, que pueden adquirirse en puestos ambulantes (denominados kaki lima) o enrestaurantes, adaptando los platos a los gustos locales.

Por lo general, los lugareños comen combinando el uso de la cuchara, que se coge con la manoderecha, y el tenedor, que se toma con la izquierda. Sin embargo, en zonas como Javaoccidental, es harto habitual ver a la gente comiendo con los dedos.


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Entre las recetas más típicas de Indonesia, destacan el nasi kuning (arroz aromático), el nasigoreng (arroz frito), el combro daging (yuca rellena), el kue yakamata (ruedas de yuca), elbakwan (fritura de col y zanahoria), el adogado (ensalada de vegetales cocidos con salsa decacahuete), el kolak pisangubi (dulce de plátano y boniato), el pepes ikan pescado marinadoal horno con coco, o el hígado al estilo balinés, elaborado con mantequilla o margarina,cebolla, tomate, ajo y salsa de soja, un producto de origen chino.

Normalmente, el postre consiste en piezas de fruta fresca, ya que las piezas de reposteríasuelen consumirse a media tarde.

Debido al predominio de la religión musulmana entre la población, el consumo de bebidasalcohólicas no está bien visto. La salvedad es Bali, ya que los habitantes de esta isla, al sermayoritariamente hindúes, no tienen vetado estos productos.


15/01/2021 96

Clima

Por su situación geográfica, en Indonesia reina un climaecuatorial con alternancia de la estación húmeda y la estaciónseca. No obstante, éste presenta variaciones debido a lasdiferencias de latitud, los monzones y la altura. Las temperaturasson elevadas, y las lluvias, abundantes durante todo el año.De hecho, la precipitación media anual oscila entr e los 1.780 y los3.175 milímetros en las tierras bajas, hasta los 6.100 milímetros enlos puntos de mayor altitud.

Las zonas montañosas se encuentran especialmente en la costa oeste de Sumatra, JavaOccidental, Kalimantan, Sulawesi y Papúa, y están bastante dispersas. En ellas, la humedad esmuy elevada, alcanzando una media anual del 80%.

En cuanto a los valores térmicos, éstos apenas varían poco a lo largo del año. En el caso dela capital indonesia, Yakarta, el promedio oscila entre los 26°C y los 30°C.

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